旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)研究
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［摘要］在“互聯(lián)網(wǎng)+”深入旅游業(yè)的現(xiàn)實(shí)背景下，旅游業(yè)呈現(xiàn)出定制化、散客化、休閑化、品質(zhì)化與智能化等特征，對(duì)新時(shí)期旅游管理應(yīng)用型人才的需求也提出了新的要求。研究通過(guò)分析了當(dāng)前“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人成才培養(yǎng)方面存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，結(jié)合實(shí)際梳理出了人才需求的特點(diǎn)，從知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)三個(gè)層面提出“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人成才的能力培養(yǎng)思路。研究為新時(shí)期旅游應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供了思路借鑒。
［關(guān)鍵詞］互聯(lián)網(wǎng)+;旅游管理專業(yè);應(yīng)用型人才
一、“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景
2015年3月5日十二屆全國(guó)人大三次會(huì)議上，總理在政府工作報(bào)告中首次提出“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃。隨后，國(guó)務(wù)院出臺(tái)《關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，積極推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)向經(jīng)濟(jì)社會(huì)各領(lǐng)域加速滲透，以融合促創(chuàng)新，推動(dòng)生產(chǎn)方式和發(fā)展模式變革。自“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃提出以來(lái)，依托“互聯(lián)網(wǎng)+”理念推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的舉措已經(jīng)如火如荼的得以開展，表現(xiàn)出強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)活力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至2018年12月，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模為8．29億，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)59．6%，手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)8．17億，“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，并以產(chǎn)業(yè)融合思維推動(dòng)著相關(guān)行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。
二、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)現(xiàn)狀
新時(shí)期“互聯(lián)網(wǎng)+”對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的影響已經(jīng)全面深入，引領(lǐng)著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)，也使行業(yè)對(duì)人才需求提出了新的要求。近年來(lái)，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革、共享經(jīng)濟(jì)、信息技術(shù)與科技創(chuàng)新等不斷發(fā)展，社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)發(fā)生了飛速轉(zhuǎn)變，旅游業(yè)也因大趨勢(shì)的影響表現(xiàn)出了新的特性。綜合而言，從全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略、文旅融合等宏觀層面到旅游者消費(fèi)偏好、消費(fèi)習(xí)慣、審美情趣等微觀層面，旅游業(yè)正經(jīng)歷著以“互聯(lián)網(wǎng)”信息技術(shù)所帶來(lái)的影響。據(jù)中國(guó)旅游研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)在線旅行預(yù)訂用戶規(guī)模逐年遞增，定制游比例增幅巨大，旅游新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，研學(xué)旅行、醫(yī)療旅游、自駕游、探險(xiǎn)旅游等不斷興起，呈現(xiàn)出散客化、定制化、品質(zhì)化、智能化等特性，對(duì)旅游業(yè)從業(yè)人員也提出了更高要求。但當(dāng)前高校在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方面還未全面與行業(yè)需求相匹配，現(xiàn)有的人才培養(yǎng)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
(一)高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)滯后
當(dāng)前在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，我國(guó)在線旅游市場(chǎng)飽和率比較低，發(fā)展?jié)摿薮?同時(shí)在線旅游模式不斷創(chuàng)新，其旅游價(jià)值鏈覆蓋面廣，旅游電子商務(wù)發(fā)展前景良好。在此背景下，旅游行業(yè)需要大量掌握專業(yè)技能知識(shí)與互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的復(fù)合型人才。然而，現(xiàn)有旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程體系中缺乏對(duì)信息技術(shù)、電子商務(wù)、移動(dòng)端平臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷與新媒體服務(wù)、定制與個(gè)性化服務(wù)、在線運(yùn)營(yíng)與管理等相關(guān)能力的培養(yǎng)，學(xué)生難以達(dá)到“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游行業(yè)應(yīng)用型技能的相關(guān)要求。
(二)“雙師型”師資力量薄弱
“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展浪潮在近幾年興起，而高校旅游管理專業(yè)“雙師型”師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)多以導(dǎo)游員、茶藝師、調(diào)酒師、花藝師等方面的實(shí)踐技能師資為主，缺乏信息技術(shù)型技能師資隊(duì)伍，在理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)難以將信息技術(shù)、平臺(tái)運(yùn)營(yíng)與管理、在線服務(wù)技能等方面的知識(shí)與實(shí)操技術(shù)教授予學(xué)生，造成所培養(yǎng)的學(xué)生在行業(yè)中難以勝任崗位工作。
(三)信息化教學(xué)手段與配套設(shè)施更新不足
隨著互聯(lián)網(wǎng)與旅游業(yè)融合的不斷深入，旅游相關(guān)行業(yè)對(duì)服務(wù)設(shè)施、服務(wù)技能等的要求不斷提升。在此背景下，新的教學(xué)理念與教學(xué)技術(shù)對(duì)于強(qiáng)化新時(shí)期旅游行業(yè)所需的相關(guān)知識(shí)與技能顯得非常重要。而高校教師在信息化教學(xué)方面還處于起步階段，尚不足以較好的開展教學(xué)工作。此外，在配套設(shè)施方面，很多開設(shè)旅游類專業(yè)高校仍舊依托原有的茶藝室、中西餐實(shí)訓(xùn)室、模擬導(dǎo)游講解室等傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，與“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游新業(yè)態(tài)與新需求所需要的智慧旅游實(shí)訓(xùn)室、大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)、在線旅游模擬操作系統(tǒng)等方面的實(shí)訓(xùn)設(shè)施要求嚴(yán)重不符，難以滿足學(xué)生對(duì)新技能的需求。
三、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才需求特點(diǎn)
“互聯(lián)網(wǎng)+”與旅游業(yè)的融合改變了傳統(tǒng)旅游業(yè)對(duì)人才的需求，是旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的正確路徑，將“互聯(lián)網(wǎng)+”引入旅游教育體系已成為歷史之必然。新時(shí)期，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才呈現(xiàn)如下特征。
(一)市場(chǎng)需求總量大
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年國(guó)內(nèi)游客達(dá)55．4億人次，比上年增長(zhǎng)10．76%，預(yù)計(jì)到2020年，旅游市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)67億人次。同時(shí)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)自助游的比例已經(jīng)超過(guò)跟團(tuán)游，依托攜程等線上平臺(tái)自主設(shè)計(jì)旅游線路、預(yù)訂相關(guān)產(chǎn)品的比例不斷增大。在全域旅游與智慧旅游建設(shè)背景下，旅游目的地、景區(qū)(點(diǎn))、酒店(民宿、非標(biāo)準(zhǔn)化住宿)、特色商品、餐飲各相關(guān)行業(yè)已開始廣泛使用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，與之匹配的服務(wù)與管理人員也供不應(yīng)求。總體上，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，對(duì)掌握旅游專業(yè)技能與相關(guān)信息技術(shù)人才需求將顯著增加。
(二)高層次與復(fù)合型需求
根據(jù)國(guó)務(wù)院印發(fā)《“十三五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中關(guān)于旅游業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)的要求，其中涉及經(jīng)營(yíng)管理人才開發(fā)、專業(yè)技術(shù)人才開發(fā)、萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃、導(dǎo)游素質(zhì)提升、旅游人才援助等方面。這些舉反映了新時(shí)期旅游從業(yè)人員的新要求，同時(shí)對(duì)于培養(yǎng)適合“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游業(yè)高層次人才也具有重要作用。當(dāng)前新一代信息技術(shù)已滲透到旅游業(yè)各個(gè)領(lǐng)域，隨著旅游業(yè)向商務(wù)、養(yǎng)生、研學(xué)、度假、探奇等方向的不斷拓展以及旅游國(guó)際化的發(fā)展，都要求旅游人才朝著高層次與復(fù)合型方向發(fā)展。
(三)專業(yè)化與創(chuàng)新型需求
在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，旅游業(yè)與信息技術(shù)的關(guān)聯(lián)性不斷增強(qiáng)，而信息技術(shù)專業(yè)性強(qiáng)，且更新發(fā)展速度快。例如，線上旅行社完全顛覆了傳統(tǒng)旅行社的業(yè)務(wù)流程，需要從業(yè)人員掌握最新的業(yè)務(wù)技能，熟練各模塊間操作;而旅游景區(qū)等在智慧旅游建設(shè)過(guò)程中，從智慧管理、智慧服務(wù)及智慧營(yíng)銷等方面，也需要從業(yè)人員掌握專業(yè)化的信息技術(shù)，并且能較好應(yīng)對(duì)信息與設(shè)備更新所帶來(lái)的影響。因此，在“互聯(lián)網(wǎng)+”與旅游業(yè)融合發(fā)展背景下，要求旅游從業(yè)人才具備專業(yè)性與創(chuàng)新性思維，以此契合新時(shí)期旅游業(yè)更好地服務(wù)于人民群眾。
四、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才能力結(jié)構(gòu)分析
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的來(lái)臨，為旅游產(chǎn)業(yè)在更大范圍的產(chǎn)業(yè)融合提供了新機(jī)遇，也為旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)提出了新要求。因此，培養(yǎng)適合“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用人才，從知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)三方面達(dá)到行業(yè)需求，是當(dāng)前旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中急需解決的問(wèn)題。
(一)知識(shí)結(jié)構(gòu)層面
“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)和人才需求特征，高校培養(yǎng)旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才在知識(shí)結(jié)構(gòu)層面應(yīng)該以行業(yè)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建符合行業(yè)發(fā)展的知識(shí)體系。具體而言，在專業(yè)知識(shí)體系培養(yǎng)設(shè)計(jì)方面，應(yīng)該提高旅游信息類相關(guān)課程占比，將智慧旅游、旅游電子商務(wù)、旅游信息化、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)與管理、旅游大數(shù)據(jù)分析、線路定制與活動(dòng)策劃等課程納入培養(yǎng)計(jì)劃，使學(xué)生更好地掌握“互聯(lián)網(wǎng)+”與旅游業(yè)融合背景下行業(yè)的實(shí)際需求。
(二)能力結(jié)構(gòu)層面
知識(shí)體系的確立為學(xué)生能力構(gòu)成奠定了基礎(chǔ)，而要培養(yǎng)具備實(shí)干能力的應(yīng)用型人才，具備“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代旅游業(yè)所需要的創(chuàng)新性人成才，則需要學(xué)生在行業(yè)中掌握較好理論基礎(chǔ)知識(shí)，并能夠結(jié)合崗位要求和行業(yè)趨勢(shì)，秉承不斷學(xué)習(xí)與探索的精神，在崗位上應(yīng)用專業(yè)知識(shí)與技能，解決崗位現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。
(三)綜合素質(zhì)層面
綜合素質(zhì)可以看作是知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)的綜合，包括專業(yè)素質(zhì)、思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、心理素質(zhì)等內(nèi)容?；ヂ?lián)網(wǎng)+”背景下，旅游業(yè)在散客化、定制化、休閑化、智慧化等特性發(fā)展趨勢(shì)下，要求從業(yè)人員具備綜合知識(shí)素養(yǎng)，為旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供智力支撐。
五、結(jié)語(yǔ)
研究通過(guò)對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人才現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)以及能力結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，指出當(dāng)前主要存在高素質(zhì)技能型人才培養(yǎng)滯后、“雙師型”師資力量薄弱、信息化教學(xué)手段與配套設(shè)施更新不足等方面的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際梳理出了人才需求的特點(diǎn)，從知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和綜合素質(zhì)三個(gè)層面提出“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游管理專業(yè)應(yīng)用型人成才的能力培養(yǎng)思路。研究為新時(shí)期旅游應(yīng)用型人才培養(yǎng)提供了思路借鑒，對(duì)于推動(dòng)旅游業(yè)可持續(xù)具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
作者：張志明 勞國(guó)煒 單位：桂林理工大學(xué)南寧分校
