旅游安全論文精選(九篇)

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第1篇：旅游安全論文范文

關(guān)鍵詞：旅游；安全；對(duì)策

隨著國家經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和社會(huì)生活生平的不斷提高，以及交通條件的不斷完善，外出旅游已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?，我國的旅游業(yè)進(jìn)入了蓬勃發(fā)展時(shí)期。然而，旅游活動(dòng)的增多也使旅游安全事故發(fā)生的概率增大，旅游安全問題逐漸成為社會(huì)各界日益關(guān)注的焦點(diǎn)。

一、旅游安全現(xiàn)狀

安全是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，它不僅是旅游活動(dòng)順利發(fā)展的保障，也是旅游業(yè)發(fā)展的前提。旅游業(yè)是個(gè)綜合性的產(chǎn)業(yè)，它涉及到很多社會(huì)部門和行業(yè)，旅游活動(dòng)又包含了食、住、行、游、購、娛六大方面，涉及到社會(huì)生活的方方面面，可以說現(xiàn)代旅游業(yè)由于各種社會(huì)的和自然的因素影響，潛在著許多危險(xiǎn)和不安全因素，旅游行業(yè)和旅游活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中都可能存在著潛在的旅游風(fēng)險(xiǎn)。旅游安全問題產(chǎn)生后，會(huì)通過各種媒介影響到潛在旅游者，影響潛在旅游者對(duì)目的地決策行為。由表1我們也可以看出，旅游風(fēng)險(xiǎn)可能是來自旅游目的地的自然環(huán)境或社會(huì)環(huán)境，也可能來自旅游者自身和旅游組織者等各個(gè)方面。因此，解決旅游安全問題，加強(qiáng)旅游安全研究，不僅是旅游活動(dòng)質(zhì)量的重要保證，也是旅游業(yè)做到可持續(xù)發(fā)展的重要因素。

在目前情況下，旅游安全事件還在頻繁發(fā)生，甚至出現(xiàn)了增長的趨勢(shì)。據(jù)國家旅游局綜合司統(tǒng)計(jì)，從2009年初至9月份僅9個(gè)月中就發(fā)生了41起旅游事故，其中重大事件8起，比2008年同期增長60%，整體比2008年同期增長10.8%。由此可見，旅游安全問題越來越尖銳，已經(jīng)是擺在我們面前需要時(shí)刻關(guān)注的問題。

二、旅游安全的表現(xiàn)形式

旅游安全的表現(xiàn)形式在實(shí)際生活中是各種各樣的，而且常常是交叉出現(xiàn)。按照旅游研究對(duì)象劃分，旅游安全表現(xiàn)為旅游主體安全、旅游客體安全、旅游中介安全。旅游主體安全就是旅游者的安全，旅游客體安全為旅游目的地人和物的安全，旅游中介安全為各種旅游接待設(shè)施和人員的安全。按照旅游的六要素：食、住、行、游、購、娛進(jìn)行劃分，旅游安全表現(xiàn)為飲食安全、住宿安全、交通安全、游覽安全、購物安全和休閑娛樂安全。按照最終的表現(xiàn)形式劃分，旅游安全表現(xiàn)為交通事故、疾病、治安事件、火災(zāi)、食物中毒、旅游設(shè)施事故等。

三、旅游安全問題的對(duì)策

（一）完善旅游安全法規(guī)

旅游安全法規(guī)是從法律上保障旅游安全，為旅游活動(dòng)過程中出現(xiàn)的各種安全問題的解決提供法律依據(jù)，依靠其權(quán)威性和強(qiáng)制性來規(guī)范和約束旅游從業(yè)人員的行為，增強(qiáng)旅游從業(yè)人員的安全意志和防控意志，提高旅游者的旅游安全防范意志，約束旅游者在旅游活動(dòng)過程中的各種不當(dāng)行為。目前，雖然旅游安全問題已經(jīng)引起了人們的關(guān)注，國家和地方也相繼出臺(tái)了各種相關(guān)法規(guī)，但是我國的旅游法體制還不完善，對(duì)安全問題只是做出了原則性的指導(dǎo)和規(guī)定，在處理旅游安全的相關(guān)問題上還存在著很多空白處。旅游安全法規(guī)是旅游安全得到保障的基礎(chǔ)，完善的旅游安全法規(guī)是旅游業(yè)順利、平穩(wěn)發(fā)展的保障和前提。

（二）建立旅游安全預(yù)警系統(tǒng)

旅游安全不僅僅考慮與人們生命財(cái)產(chǎn)直接相關(guān)的安全問題，還應(yīng)涵蓋旅游資源安全、旅游環(huán)境安全等內(nèi)容，準(zhǔn)確、及時(shí)的預(yù)警信息能有效減少國家經(jīng)濟(jì)損失，確保人們生命財(cái)產(chǎn)安全，從某種意義上說對(duì)危險(xiǎn)事故的預(yù)警也是一種安全。旅游安全預(yù)警就是在安全事故發(fā)生之前，通過科學(xué)指標(biāo)，對(duì)未來特定的一段時(shí)間，一定旅游區(qū)域內(nèi)的旅游動(dòng)向進(jìn)行預(yù)測(cè)和引導(dǎo)，使旅游效果達(dá)到最佳。旅游安全預(yù)警系統(tǒng)是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，它是為了預(yù)防旅游活動(dòng)過程中發(fā)生危險(xiǎn)而建立的報(bào)警和排警系統(tǒng)，它擔(dān)負(fù)著旅游安全信息的搜集、分析、對(duì)策制定和信息等功能，是國家旅游安全信息、進(jìn)行安全預(yù)控的組織機(jī)構(gòu)，它在警示旅游者和旅游企業(yè)、增加安全意志、提高安全防范與控制能力，使旅游者和旅游企業(yè)預(yù)見問題并采取積極的防范措施等方面有著極大的作用。

我國目前很多地方都建立了假日旅游預(yù)警系統(tǒng)，屬于旅游團(tuán)體協(xié)作機(jī)構(gòu)，依靠其成員單位的廣泛性和權(quán)威性已經(jīng)在假日旅游活動(dòng)過程中發(fā)揮了積極、有效的作用。因此，可以在假日旅游預(yù)警系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，集成和調(diào)配相應(yīng)的功能，建立一套完善的旅游安全預(yù)警系統(tǒng)。

（三）建立旅游急救系統(tǒng)

我國現(xiàn)有的旅游安全急救系統(tǒng)還不成體系，相互之間的協(xié)調(diào)合作程度比較低，這使得急救工作的效率不高。張秋芬指出，旅游急救系統(tǒng)應(yīng)包括：（1）救援指揮中心。對(duì)整個(gè)旅游安全急救工作的進(jìn)行開展、協(xié)調(diào)、整體統(tǒng)籌。（2）安全救援機(jī)構(gòu)。涉及到很多部門，如醫(yī)院，消防部門，及其他與救援工作有關(guān)系的其它部門。（3）安全救援的直接機(jī)構(gòu)。包括可能發(fā)生旅游安全問題的旅游景區(qū)（點(diǎn)）、旅游企業(yè)、旅游管理部門和社區(qū)。（4）安全救援的間接機(jī)構(gòu)。包括旅游地、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、新聞媒體和通訊部門。這些部門雖然不參加直接的救援工作，但是卻對(duì)救援工作的順利開展起著非常重要的影響作用。一個(gè)完善的旅游安全急救系統(tǒng)要能夠這四個(gè)部分組織起來，以救援指揮中心為核心統(tǒng)一策劃旅游安全急救工作，一旦發(fā)生旅游安全事故，各方面能夠快速、有序的開展工作，發(fā)揮集體的力量，順利解決問題。

（四）加強(qiáng)旅游從業(yè)人員培訓(xùn)

旅游業(yè)是屬于勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，相對(duì)于其他產(chǎn)品，旅游產(chǎn)品有無形性、生產(chǎn)和消費(fèi)的同時(shí)性、不可儲(chǔ)存性、異質(zhì)性的特點(diǎn)。這些特點(diǎn)決定了旅游產(chǎn)品的質(zhì)量在很大程度上是由旅游從業(yè)人員的即時(shí)表現(xiàn)來決定的。如果旅游從業(yè)人員沒有掌握足夠的基本安全知志，或是在旅游活動(dòng)過程中不按有關(guān)規(guī)定行事，就會(huì)大大增加旅游安全事故發(fā)生的可能性。因此，旅游企業(yè)和旅游有關(guān)部門應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定定期對(duì)旅游從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們的安全知志水平和安全防范意志，強(qiáng)化他們?cè)诼糜位顒?dòng)過程中嚴(yán)格按照規(guī)章制度工作的意志，將安全事故的發(fā)生扼殺在萌芽階段。

（五）加大旅游安全的宣傳教育

針對(duì)近年來出現(xiàn)的諸多安全事故，旅游企業(yè)及旅游有關(guān)部門應(yīng)加大旅游安全的宣傳教育，增加人們對(duì)旅游活動(dòng)過程中潛在危險(xiǎn)的了解，提高社會(huì)大眾的自我保護(hù)意志。

參考文獻(xiàn)：

[1]鄭向敏，盧昌崇.論我國旅游安全保障體系的構(gòu)建[J].東北財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2003，11（6）.

第2篇：旅游安全論文范文

[論文關(guān)鍵詞]名優(yōu)產(chǎn)品；產(chǎn)品質(zhì)量；食品安全

民以食為天，現(xiàn)如今隨著人們生活水平的提高，人們不僅要求三餐相濟(jì)，更要注重吃得有品質(zhì)，吃得安全放心有營養(yǎng)。但目前綠色和平報(bào)告的顯示，不禁讓我們不寒而栗，不少知名服裝產(chǎn)品上殘留的有毒有害物質(zhì)，在洗滌過程中會(huì)大量釋放出來，將這樣的水排放到河流、湖泊和海洋中，會(huì)極大地?fù)p害人們的身體健康。這樣的報(bào)告不禁讓我們回憶起了三聚氰胺事件，它造成的影響是毀滅性的，國內(nèi)的奶制品行業(yè)也受到了空前絕后的打擊。國家免檢產(chǎn)品制度也因此被徹底廢除，而名優(yōu)產(chǎn)品也似乎一夜之間替代了公眾心中的免檢產(chǎn)品，大家都對(duì)它青睞有加，成為公眾的首要選擇，但是名優(yōu)產(chǎn)品的后續(xù)發(fā)展卻差強(qiáng)人意。

一、 “名優(yōu)產(chǎn)品”熱背后的故事

（一）什么是名優(yōu)產(chǎn)品

產(chǎn)品的名優(yōu)稱號(hào)和名優(yōu)標(biāo)志是指經(jīng)消費(fèi)者、有關(guān)社會(huì)組織或者行政機(jī)關(guān)評(píng)選，對(duì)達(dá)到一定產(chǎn)品質(zhì)量條件和質(zhì)量保證能力的生產(chǎn)者，允許其使用的證明產(chǎn)品質(zhì)量水平良好的產(chǎn)品質(zhì)量稱號(hào)或者標(biāo)志。

國家承認(rèn)的產(chǎn)品名優(yōu)稱號(hào)和產(chǎn)品名優(yōu)標(biāo)志是專指依據(jù)原《國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選條例》以及國務(wù)院有關(guān)部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府制定的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選規(guī)章中所規(guī)定的榮譽(yù)稱號(hào)、榮譽(yù)標(biāo)志，其中榮譽(yù)標(biāo)志包括金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ａ硗?，一些國際公認(rèn)的產(chǎn)品名優(yōu)標(biāo)志，我國政府也予以承認(rèn)。

（二） “名優(yōu)產(chǎn)品”熱的表現(xiàn)

名優(yōu)產(chǎn)品基于自身長期以來優(yōu)異的質(zhì)量、良好的口碑，更重要的是官方組織機(jī)構(gòu)的鑒定和認(rèn)證，讓人們對(duì)于它的品質(zhì)更加深信不疑，即使多花些錢，人們也會(huì)覺得物有所值，畢竟在這個(gè)社會(huì)什么都講究個(gè)幸福指數(shù)，吃得安全、用得放心，才可能談得上幸福。免檢產(chǎn)品因其在技術(shù)上和創(chuàng)造上的巨大投入，大量的人力、財(cái)力、物力，經(jīng)過反復(fù)的試驗(yàn)和反復(fù)的攻關(guān)，相對(duì)于其他同類產(chǎn)品而言包含著更多的社會(huì)生產(chǎn)價(jià)值，同時(shí)也凝聚著其他眾多產(chǎn)品勞動(dòng)的價(jià)值。

“名優(yōu)產(chǎn)品”熱現(xiàn)象出現(xiàn)的原因和當(dāng)初“免檢產(chǎn)品”熱現(xiàn)象的出現(xiàn)的原因如出一轍，都是順應(yīng)了現(xiàn)代消費(fèi)者的使用價(jià)值觀，人們的需求不再僅僅停留在實(shí)用的價(jià)值要素上，單單滿足吃得飽、穿得暖的要求，而是要求全方位地滿足人們?cè)诰裆虾托睦砩系南硎?，所以即使價(jià)格偏高，人們對(duì)于名優(yōu)產(chǎn)品也是趨之若鶩、競(jìng)相購買。追求“名優(yōu)產(chǎn)品”的消費(fèi)心理實(shí)際上是一種對(duì)高層次消費(fèi)的熱衷。在這個(gè)由溫飽型向享受型的社會(huì)轉(zhuǎn)型過程中，我們絕對(duì)不能忽視和低估消費(fèi)者在精神上的追求，而“名優(yōu)產(chǎn)品”作為凝結(jié)著人們精神和物質(zhì)結(jié)合的高層次產(chǎn)物，勢(shì)必被消費(fèi)者所青睞。

二、“名優(yōu)產(chǎn)品”質(zhì)量問題的分析

（一）“名優(yōu)產(chǎn)品”的生產(chǎn)是個(gè)動(dòng)態(tài)的發(fā)展過程

科學(xué)日新月異，名優(yōu)產(chǎn)品雖然有著先天優(yōu)勢(shì)，但如果不思進(jìn)取，在優(yōu)勝劣汰的商品市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的今天，也有如逆水行舟，不進(jìn)則退，所以只有不斷進(jìn)取才不會(huì)被殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭所淘汰。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的一些“名優(yōu)產(chǎn)品”的倒牌現(xiàn)象就是最血淋淋的教訓(xùn)，這也無疑給“名優(yōu)產(chǎn)品”的生產(chǎn)廠家敲了一記響亮的警鐘。

沒有什么是一成不變的，“名優(yōu)產(chǎn)品”的質(zhì)量穩(wěn)定是一種持續(xù)著的動(dòng)態(tài)穩(wěn)定。即使在同一批次生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，它們的質(zhì)量也會(huì)參差不齊，這就是為什么廠家一般都會(huì)生產(chǎn)比訂單要多的貨物數(shù)量，以此來保證提供的是較好的質(zhì)量水準(zhǔn)。人們的物質(zhì)需求是不斷增長的，沒有任何一種“名優(yōu)產(chǎn)品”是長期不變而能永遠(yuǎn)得到消費(fèi)者的歡迎，只有不斷創(chuàng)新、不斷改進(jìn)、不斷進(jìn)行量變的積累，才可能發(fā)生質(zhì)的飛躍，永遠(yuǎn)保持自身的優(yōu)勢(shì)。

（二） “名優(yōu)產(chǎn)品”評(píng)比渠道過多

“名優(yōu)產(chǎn)品”稱號(hào)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益大家都有目共睹，1979年以來，我國每年都有一批產(chǎn)品獲得國家、部委和省市的名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。迄今為止，全國有300多個(gè)產(chǎn)品獲得了國家的金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。此外，不少地區(qū)的新聞機(jī)構(gòu)、民間組織，如報(bào)社、消費(fèi)者協(xié)會(huì)，也評(píng)選了一些名優(yōu)產(chǎn)品。而正是名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)獎(jiǎng)的渠道過多，沒有統(tǒng)一的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，有的人為主觀性過多，評(píng)選有失公平、公正、公開，有損名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)的聲譽(yù)。有些評(píng)選往往不經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢查，更有不少單位以評(píng)選名優(yōu)產(chǎn)品為盈利手段，致使有些名優(yōu)產(chǎn)品名不副實(shí)、質(zhì)量低下，使名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)在消費(fèi)者的心目中大打折扣。

（三）“名優(yōu)產(chǎn)品”企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)不強(qiáng)烈

正是因?yàn)楝F(xiàn)在的廠家拿到“名優(yōu)產(chǎn)品”頭銜后，便固步自封，不思進(jìn)取。雖然說如今越來越多的“名優(yōu)產(chǎn)品”被曝光出各種各樣、形形的問題，在消費(fèi)者唏噓不已之際，抱著僥幸心理的其他廠家依舊我行我素，只爭朝夕的利潤，而不顧企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。名優(yōu)稱號(hào)、名優(yōu)標(biāo)志是有一定時(shí)效性的。一般名優(yōu)稱號(hào)、名優(yōu)標(biāo)志的有效期為3至5年，是獲獎(jiǎng)時(shí)產(chǎn)品的一種榮譽(yù)。超過時(shí)效后，名優(yōu)稱號(hào)和名優(yōu)標(biāo)志就會(huì)成為歷史。表面上看，“名優(yōu)產(chǎn)品”質(zhì)量下降只是一種物質(zhì)現(xiàn)象，但根本問題卻是人的主觀意識(shí)。真正決定產(chǎn)品的銷路的關(guān)鍵因素不是名優(yōu)稱號(hào)，而是過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，名優(yōu)稱號(hào)這個(gè)外體因素給人的影響的確是有，但是這個(gè)因素與產(chǎn)品質(zhì)量相脫節(jié)的話，這樣的影響只是暫時(shí)的、有限的。

（四）“名優(yōu)產(chǎn)品”擴(kuò)大生產(chǎn)帶來的質(zhì)量弊端

名優(yōu)產(chǎn)品大受消費(fèi)者青睞，需求的不斷增加勢(shì)必導(dǎo)致產(chǎn)量的增加，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)自動(dòng)調(diào)節(jié)的必然結(jié)果。企業(yè)為了追逐自身利益的最大化，進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)，提高效益，這本是無可厚非的。但是由于生產(chǎn)設(shè)備的落后，傳統(tǒng)的加工方式，沒有足夠配套的物質(zhì)技術(shù)條件保障，而只是單單依賴招募臨時(shí)工，進(jìn)行簡單培訓(xùn)，讓員工加班加點(diǎn)，致使“名優(yōu)產(chǎn)品”的質(zhì)量得不到保障。因此員工素質(zhì)的落后、機(jī)器設(shè)備的陳舊、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的下降、原材料供應(yīng)的不足，當(dāng)然會(huì)直接影響產(chǎn)品的最終質(zhì)量。

某些“名優(yōu)產(chǎn)品”企業(yè)自知內(nèi)部生產(chǎn)的局限性，便在全國各地找聯(lián)營協(xié)作伙伴，以此來擴(kuò)大生產(chǎn)，提高規(guī)模效益。但是目前很多“名優(yōu)產(chǎn)品”的質(zhì)量曝光問題雖然直指“名優(yōu)產(chǎn)品”這個(gè)品牌，但是具體生產(chǎn)的廠商卻是聯(lián)營合作企業(yè)，聯(lián)營合作企業(yè)往往沒有創(chuàng)立這一“名優(yōu)產(chǎn)品”品牌的龍頭廠家對(duì)這個(gè)品牌有著深深的認(rèn)知感和責(zé)任感，他們往往更注重產(chǎn)品的收益問題，而忽視品牌問題。一些聯(lián)營合作廠家的產(chǎn)品質(zhì)量問題不過關(guān)，其主要責(zé)任當(dāng)然是聯(lián)營廠家這個(gè)生產(chǎn)商，但是龍頭廠家的不負(fù)責(zé)任也是一重要因素。很多龍頭企業(yè)在選擇聯(lián)營協(xié)作伙伴時(shí)，不對(duì)聯(lián)營生產(chǎn)廠家做資信調(diào)查，只是為了擴(kuò)大生產(chǎn)，盲目延伸生產(chǎn)范圍，即使對(duì)方不具備生產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品的條件，也依舊靠出賣自己的商標(biāo)來謀取一時(shí)的利益。

（五）“名優(yōu)產(chǎn)品”管理上存在的紕漏

“名優(yōu)產(chǎn)品”的管理可以分為內(nèi)部管理和外部管理。內(nèi)部管理就是指名優(yōu)產(chǎn)品廠家對(duì)自己的名優(yōu)產(chǎn)品的管理，也包括龍頭廠家對(duì)聯(lián)營協(xié)作伙伴生產(chǎn)產(chǎn)品的管理。龍頭企業(yè)對(duì)聯(lián)營企業(yè)生產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品的負(fù)責(zé)態(tài)度不僅僅反應(yīng)在選擇聯(lián)營廠家時(shí)對(duì)其進(jìn)行的資信調(diào)查等，而且應(yīng)該將這種負(fù)責(zé)態(tài)度貫徹到聯(lián)營廠家日后生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)、設(shè)備更新、員工培養(yǎng)、技術(shù)改進(jìn)等方面，作為龍頭企業(yè)，引領(lǐng)聯(lián)營企業(yè)保質(zhì)保量地為消費(fèi)者提供可靠的名優(yōu)產(chǎn)品。從外部管理來看，現(xiàn)在是商品經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)資源的合理配置發(fā)揮了重要作用，但是市場(chǎng)調(diào)節(jié)的自發(fā)性、盲目性和滯后性也是不容忽視的弊端，容易陷入市場(chǎng)失靈的境地。維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，單單依靠市場(chǎng)這只看不見的手來自我調(diào)節(jié)是不夠的，還必須依靠政府的宏觀調(diào)控這只看得見的手進(jìn)行干預(yù)和調(diào)控。因此要維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)步健康的發(fā)展，必須確保這“兩只手”的協(xié)調(diào)配合。質(zhì)量檢測(cè)部門以及其他的質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)要提高相關(guān)的名優(yōu)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)手段，制定有理有據(jù)的規(guī)章制度，完善名優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)以及質(zhì)量安全保證的法律。

三、從法律角度完善“名優(yōu)產(chǎn)品”的保護(hù)制度

國家評(píng)選名優(yōu)產(chǎn)品的目的，一是為了提高被評(píng)選上的名優(yōu)產(chǎn)品的知名度，培育行業(yè)品牌，增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)綜合競(jìng)爭能力，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展、科技創(chuàng)新和產(chǎn)品質(zhì)量的全面提高。二是為了充分調(diào)動(dòng)廣大企業(yè)的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)優(yōu)積極性，讓名優(yōu)產(chǎn)品帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)品不斷躍向新的高度。為了更好地評(píng)選名優(yōu)產(chǎn)品、更好地保護(hù)評(píng)選出來的名優(yōu)產(chǎn)品，我們需要從以下幾個(gè)方面入手：

（一）建立和完善一套嚴(yán)格的、科學(xué)的評(píng)優(yōu)制度

建立和完善一套嚴(yán)格的、科學(xué)的評(píng)選名優(yōu)產(chǎn)品的制度，以此來確保名優(yōu)產(chǎn)品的高水平。不言而喻，名優(yōu)產(chǎn)品所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益，我們大家都有目共睹，要實(shí)現(xiàn)以評(píng)優(yōu)促創(chuàng)優(yōu)，提高企業(yè)的創(chuàng)優(yōu)積極性，我們必須嚴(yán)格把握評(píng)選這個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督檢查，防止以次充好、敗壞名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)的現(xiàn)象產(chǎn)生。為了改變?cè)u(píng)優(yōu)渠道和獎(jiǎng)牌的多而濫的情況，我們可以針對(duì)性地只設(shè)立國家級(jí)與部委級(jí)和省級(jí)這兩個(gè)級(jí)別的名優(yōu)產(chǎn)品，并且對(duì)同一種產(chǎn)品統(tǒng)一對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品的評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)規(guī)范，并根據(jù)產(chǎn)品和行業(yè)的特點(diǎn)，對(duì)不同種類產(chǎn)品的評(píng)選細(xì)則具體地加以規(guī)定。名優(yōu)產(chǎn)品的質(zhì)量不過關(guān)污染的僅僅是水流，而名優(yōu)產(chǎn)品評(píng)選制度的失敗污染的就不僅僅是水流問題，而是水源了。只有對(duì)評(píng)選名優(yōu)產(chǎn)品的這個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理才能從源頭上解決問題。

（二）增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品的法律保護(hù)意識(shí)

生產(chǎn)的最終目的是向社會(huì)和消費(fèi)者提供商品和服務(wù)，以此來獲得經(jīng)濟(jì)或非經(jīng)濟(jì)上的利益，所以消費(fèi)者作為商品的最終消耗者，其對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品的法律保護(hù)意識(shí)的強(qiáng)弱直接關(guān)系到名優(yōu)產(chǎn)品的保護(hù)問題。通過全社會(huì)的普法教育，人們普遍從過去的不懂法、不知法的現(xiàn)狀走出來了，逐漸形成了品牌意識(shí)，在選購商品時(shí)會(huì)更多地傾向于選擇社會(huì)認(rèn)知度高、有專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品，這個(gè)大前提對(duì)消費(fèi)者形成名優(yōu)產(chǎn)品的法律保護(hù)意識(shí)是很好的鋪墊。盡管如此，我們依舊應(yīng)該依舊加強(qiáng)對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品的宣傳，讓消費(fèi)者從心底對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品有認(rèn)同感；與此同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品的監(jiān)管，讓消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品的信賴無后顧之憂，并可以通過完善消費(fèi)者的救濟(jì)手段，讓消費(fèi)者在受到名優(yōu)產(chǎn)品侵害而造成損失時(shí)可以通過多種手段進(jìn)行維權(quán)和救濟(jì)。

（三）企業(yè)加強(qiáng)對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品的法律保護(hù)意識(shí)

要保持名優(yōu)產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的優(yōu)勢(shì)，必須依靠技術(shù)進(jìn)步，確保名優(yōu)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，只有促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，有效提高產(chǎn)品質(zhì)量，才能推動(dòng)創(chuàng)優(yōu)保優(yōu)的順利開展，企業(yè)才能從自身做好對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品保護(hù)的第一步。在擴(kuò)大生產(chǎn)、增加產(chǎn)品批量、提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，要慎重選擇聯(lián)營合作伙伴，適時(shí)清理一些不符合要求的聯(lián)營合作伙伴，純潔聯(lián)營隊(duì)伍，排除不好的質(zhì)量牽制因素，這樣就可以防患于未然，減少不必要的損失，降低企業(yè)因內(nèi)部監(jiān)管不利而產(chǎn)生的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。

不僅如此企業(yè)要增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品假冒的短期盈利行為進(jìn)行嚴(yán)格的打假防偽，否則不僅會(huì)侵害名優(yōu)產(chǎn)品品牌的形象，而且會(huì)直接影響名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，致使真正的名優(yōu)產(chǎn)品最終被市場(chǎng)所淘汰。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的侵權(quán)行為，企業(yè)要善于運(yùn)用法律手段，奮起自衛(wèi)，企業(yè)可以每年都從盈利中劃取部分作為打假防偽、保護(hù)名優(yōu)產(chǎn)品形象的專項(xiàng)資金。

（四）引入法律機(jī)制，嚴(yán)格名優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任問題處罰

名優(yōu)產(chǎn)品作為一種包含更多社會(huì)勞動(dòng)成果的產(chǎn)品，其自身相較于同類產(chǎn)品包含更多的價(jià)值，因此根據(jù)其特殊性，需要有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)其質(zhì)量檢測(cè)，完善外部監(jiān)控體系。比如可以設(shè)立消費(fèi)者免費(fèi)委托檢驗(yàn)制度，消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量有異議的，可以向政府設(shè)立的免費(fèi)檢測(cè)的專門機(jī)構(gòu)申請(qǐng)檢驗(yàn)鑒定，從而進(jìn)一步遏制假冒偽劣名優(yōu)產(chǎn)品的蔓延。眾所周知，所有食品生產(chǎn)及相關(guān)行業(yè)都要辦理生產(chǎn)許可證，取得QS認(rèn)證，確保質(zhì)量安全，而名優(yōu)產(chǎn)品對(duì)于質(zhì)量的要求更是不言而喻。加快我國名優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)程；根據(jù)我國食品生產(chǎn)、加工和流通領(lǐng)域具體情況，制訂具有可操作性的過渡標(biāo)準(zhǔn)或分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，加快我國名優(yōu)產(chǎn)品認(rèn)證的國際互認(rèn)進(jìn)程。

而質(zhì)量監(jiān)督部門和單位應(yīng)當(dāng)明確認(rèn)識(shí)到自己在名優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量管理方面應(yīng)負(fù)的職責(zé)職權(quán)，通過監(jiān)督、指導(dǎo)與控制，加強(qiáng)外部監(jiān)控。其次，研究探索正確的質(zhì)量管理檢測(cè)方法，建立起正常的質(zhì)量檢查、評(píng)比制度，進(jìn)行經(jīng)常性的名優(yōu)資格審查，不斷刺激名優(yōu)產(chǎn)品更新?lián)Q代，推陳出新，注入新鮮血液。在此基礎(chǔ)上，可以充分借鑒海外經(jīng)驗(yàn)，引入法律機(jī)制，運(yùn)用法律手段，對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品進(jìn)行約束和規(guī)范。建立起我國名優(yōu)產(chǎn)品安全信用體系的基本框架和運(yùn)行機(jī)制，使我國名優(yōu)產(chǎn)品安全邁上一個(gè)新臺(tái)階。在制度規(guī)范上，建立起對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評(píng)價(jià)制度、披露制度、服務(wù)制度、獎(jiǎng)懲制度等，使名優(yōu)產(chǎn)品安全信用體系建設(shè)的主要方面有法可依，有章可循。對(duì)于那些出現(xiàn)質(zhì)量問題的名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，不僅要受到消費(fèi)者協(xié)會(huì)等社會(huì)組織的經(jīng)濟(jì)、行政處罰，而且還要依照法律規(guī)定予以起訴，通過法律手段，取消其生產(chǎn)資格，對(duì)那些抱有僥幸心理的企業(yè)嚴(yán)懲不貸。通過不斷加強(qiáng)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)的建設(shè)，完善各級(jí)執(zhí)法機(jī)構(gòu)對(duì)名優(yōu)產(chǎn)品的管理分工，有計(jì)劃有步驟地進(jìn)行打假防偽工作。

第3篇：旅游安全論文范文

教育部、財(cái)政部關(guān)于“十二五”期間實(shí)施“高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程”的意見中明確指出，“提高教育質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，是建設(shè)高等教育強(qiáng)國的基本要求，是實(shí)現(xiàn)建設(shè)人力資源強(qiáng)國和創(chuàng)新型國家戰(zhàn)略目標(biāo)的關(guān)鍵”[1]。教育質(zhì)量是教育的生命線，也是高等教育研究永恒的主題[2]。從1999年開始，我國高等教育開始了本科擴(kuò)招，這標(biāo)志著我國已邁入高等教育大眾化階段，這就要求對(duì)高等教育的質(zhì)量監(jiān)控必須有新的思維和認(rèn)識(shí)。諸多學(xué)者已經(jīng)開始了這一問題的思考和探索，如歐陽玉[3]認(rèn)為實(shí)施人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控的關(guān)鍵是監(jiān)控體系的確立和質(zhì)量監(jiān)控指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)。劉高永[4]提出建立多元開放的高職技能培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控與保障體系。張恩忠等[5]對(duì)地方工科院校內(nèi)部本科人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控體系進(jìn)行了理論研究與實(shí)踐探索。何春林等[6]對(duì)獨(dú)立學(xué)院人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控體系進(jìn)行了理論研究。武劍[7]對(duì)研究生教育中的培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控進(jìn)行了探討。于海英等[8]對(duì)地方高師院校師范生培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控問題進(jìn)行了探索研究。張慧敏[9]從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)背景下對(duì)高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控及保障體系建構(gòu)進(jìn)行了思考。這些研究從不同層面、不同視角對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控進(jìn)行了有益的探索，但在實(shí)踐探索的關(guān)注進(jìn)程中不約而同地忽視了理論體系的細(xì)節(jié)缺陷。本研究擬在現(xiàn)有研究的基礎(chǔ)上，以食品質(zhì)量管理中的HACCP體系為借鑒，對(duì)旅游管理本科生培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控進(jìn)行進(jìn)一步的探索。

1 HACCP體系的啟示及其移植

1.1 HACCP體系的概念及原理

HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point的英文縮寫，一般中文譯為“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)”。國家標(biāo)準(zhǔn)《食品工業(yè)基本術(shù)語》GB/T15091-1994對(duì)HACCP的定義為：生產(chǎn)（加工）安全食品的一種控制手段；對(duì)原料、關(guān)鍵生產(chǎn)工序及影響產(chǎn)品安全的人為因素進(jìn)行分析，確定加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立、完善監(jiān)控程序和監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，采取規(guī)范的糾正措施[10]。可見，HACCP體系是一種通過分析、確認(rèn)生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的危害，采取充分的預(yù)防性措施，對(duì)可能影響最終產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵步驟進(jìn)行重點(diǎn)控制，從而確保產(chǎn)品質(zhì)量的一種系統(tǒng)方法[11]。該體系強(qiáng)調(diào)的是過程管理原理，主要包涵三大內(nèi)容：一是危害分析（Hazard Analysis），二是確定關(guān)鍵控制點(diǎn)（Critical Control Point），三是建立關(guān)鍵點(diǎn)監(jiān)控體系。

1.2 HACCP體系的啟示

HACCP體系帶給人們諸多的啟示：一是“未雨綢繆，防患于未然”。HACCP是一種控制食品安全危害的預(yù)防性體系而不是最終結(jié)果的反應(yīng)性體系，中間過程出了問題可以迅速監(jiān)控并調(diào)整，該體系改變了依賴最終成品檢驗(yàn)的傳統(tǒng)管理模式，做到了防患于未然。可改變目前本科生質(zhì)量培養(yǎng)過程中事后檢驗(yàn)的不足，同時(shí)也對(duì)建立科學(xué)合理的質(zhì)量監(jiān)控體系具有借鑒意義；二是“教無定法，貴在得法”。HACCP作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并沒有列出每一種食品生產(chǎn)過程中的潛在危害，因此其危害控制也沒有統(tǒng)一的借鑒模式，這就要求生產(chǎn)企業(yè)結(jié)專業(yè)提供論文寫作和寫作論文的服務(wù)，歡迎光臨dylw.net合自己的生產(chǎn)流程、工藝技術(shù)、設(shè)備、人員等方面特點(diǎn)進(jìn)行質(zhì)量管理。這有兩點(diǎn)啟示：首先要求不同層次、不同類型的學(xué)校對(duì)不同專業(yè)的培養(yǎng)環(huán)節(jié)要根據(jù)學(xué)校定位、學(xué)科專業(yè)等特點(diǎn)有所區(qū)別，不能一刀切；其次質(zhì)量監(jiān)控的各層次教育管理主體需要明確自己的責(zé)任和義務(wù)。只有這樣，才能有效加強(qiáng)教育管理，達(dá)到提高培養(yǎng)質(zhì)量的預(yù)期目的；三是“好鋼用在刀刃上，花錢花在裉節(jié)上”。HACCP體系與當(dāng)前其它的質(zhì)量管理體系相比，主要將精力放在影響培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)上，而不是在每一個(gè)步驟中花很多精力。這樣既可以緩解本科生擴(kuò)招后資源相對(duì)緊缺的現(xiàn)狀，把質(zhì)量監(jiān)控集中用于主要問題和切實(shí)可行的預(yù)防措施上，減少學(xué)?；蛏霞?jí)監(jiān)控部門人力、物力和財(cái)力的支出，同時(shí)又可以使本科生培養(yǎng)過程中的主要環(huán)節(jié)及主要影響因素時(shí)時(shí)處于監(jiān)控之中。

1.3 HACCP體系的移植

部分學(xué)者嘗試性地將HACCP運(yùn)用于教育質(zhì)量監(jiān)控領(lǐng)域，如孫健[12]、李姚礦[13]、劉冠卉[14]等分別運(yùn)用HACCP體系對(duì)研究生的培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控進(jìn)行了思考，但除此之外并沒有搜索到更多的文獻(xiàn)。這一方面說明該體系在教育質(zhì)量監(jiān)控中具有可行性，另一方面也說明該領(lǐng)域的研究還需深化，如影響培養(yǎng)質(zhì)量的潛在危害因素、危害的預(yù)防措施、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的達(dá)標(biāo)評(píng)價(jià)等。根據(jù)HACCP體系的原理和啟示，筆者將其移植到應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控研究中，這里以旅游管理專業(yè)為例，建立HACCP體系在人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控中的分析框架（圖1）。

在該分析框架中，首先需明確培養(yǎng)流程和質(zhì)量目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上分析潛在危害和識(shí)別關(guān)鍵控制點(diǎn)，然后建立質(zhì)量監(jiān)控體系，最后對(duì)質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行達(dá)標(biāo)評(píng)價(jià)。

2 HACCP體系的應(yīng)用

這里主要以旅游管理專業(yè)為例，探討HACCP體系在人才培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控中的具體應(yīng)用。

2.1 培養(yǎng)流程分析

從培養(yǎng)過程來看，旅游管理專業(yè)本科生一般要經(jīng)歷課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、導(dǎo)游資格證考試、畢業(yè)實(shí)習(xí)、學(xué)位論文、其他職業(yè)資格證考試、畢業(yè)答辯等環(huán)節(jié)，其培養(yǎng)流程如圖2所示。

2.2 關(guān)鍵影響因素識(shí)別

旅游管理專業(yè)本科生的培養(yǎng)過程包括3大培養(yǎng)環(huán)節(jié)和5大關(guān)鍵控制點(diǎn)，其中3大培養(yǎng)環(huán)節(jié)包括課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)（含畢業(yè)實(shí)習(xí)）和學(xué)位論文。5大關(guān)鍵控制點(diǎn)包括課堂教學(xué)的考查、實(shí)踐教學(xué)的考核、導(dǎo)游資格證的考試、行業(yè)資格證的考試、學(xué)位論文評(píng)審與答辯。3大培養(yǎng)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵影響因素分析如下。

1）課堂教學(xué)環(huán)節(jié)。通過對(duì)34位旅游管理專業(yè)教師的半結(jié)構(gòu)化訪談，讓他（她）們對(duì)所列舉的20多項(xiàng)可能影響課堂教學(xué)質(zhì)量的因素進(jìn)行多項(xiàng)選擇，結(jié)果發(fā)現(xiàn)課程設(shè)置、教學(xué)方式、教材質(zhì)量、教學(xué)風(fēng)氣、教師素質(zhì)、教學(xué)方式、教學(xué)資源等7項(xiàng)因素被認(rèn)為是影響課堂教學(xué)質(zhì)量的主要因素，而課程設(shè)置被認(rèn)為是影響教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵因素，見圖3。

2）實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。與其它專業(yè)相比較，旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)有其自身的特點(diǎn)[15]：一是教學(xué)內(nèi)容的綜合性。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)具有內(nèi)容綜合性、實(shí)習(xí)企業(yè)多樣化的特點(diǎn)，如實(shí)習(xí)企業(yè)除涉及旅行社、景區(qū)、酒店三大行業(yè)外還有其它與旅游相關(guān)的企業(yè)；二是教學(xué)形式的靈活性。旅 游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)一般采取集中和分散兩種形式，并且集中實(shí)習(xí)主要安排在酒店；三是教學(xué)體驗(yàn)的創(chuàng)新性。旅游管理專業(yè)學(xué)生通過實(shí)踐教學(xué)，獲得感性知識(shí)和基本技能，綜合素質(zhì)得到提高，這與個(gè)人素質(zhì)和隱性知識(shí)有一定聯(lián)系。因此，旅游管理專業(yè)在實(shí)踐教學(xué)安排上，一般有課程實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、學(xué)年論文、認(rèn)知見習(xí)、中期專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)（頂崗）實(shí)習(xí)等多層次、多模塊的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。而在這些環(huán)節(jié)中，畢業(yè)（頂崗）實(shí)習(xí)被認(rèn)為是最為關(guān)鍵的專業(yè)提供論文寫作和寫作論文的服務(wù)，歡迎光臨dylw.net因素。筆者在對(duì)湖南某高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)的一個(gè)調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，約有71.4%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)過程對(duì)專業(yè)技能提高較大，實(shí)習(xí)后有較多的收獲，約有50%的學(xué)生論文選題來源于畢業(yè)實(shí)習(xí)，約有40%的學(xué)生就業(yè)單位即為實(shí)習(xí)單位[16]。

3）學(xué)位論文環(huán)節(jié)。本科學(xué)位論文是通過課程學(xué)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)后對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的集中展現(xiàn)，是培養(yǎng)結(jié)果的一種表現(xiàn)。以筆者所在單位本科畢業(yè)論文評(píng)分要求為例，本科學(xué)位論文質(zhì)量主要從以下方面衡量：（1）選題質(zhì)量。如選題符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求，注重反映解決社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化中的實(shí)際問題；（2）文獻(xiàn)綜述與外文翻譯水平。如文獻(xiàn)綜述撰寫規(guī)范，外文翻譯符合規(guī)定要求，文獻(xiàn)數(shù)量符合相關(guān)要求；（3）研究水平與實(shí)際能力。能熟練掌握和運(yùn)用所學(xué)專業(yè)基本理論、基本知識(shí)和基本技能分析解決相關(guān)理論和實(shí)際問題；（4）論文撰寫質(zhì)量。論文格式符合規(guī)范要求，圖表完備，編號(hào)齊全等；（5）學(xué)術(shù)水平與創(chuàng)新。對(duì)與課題相關(guān)的理論或?qū)嶋H問題有較深刻的認(rèn)識(shí)，有新的見解，有一定的創(chuàng)新。從學(xué)位論文質(zhì)量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)看，導(dǎo)師對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)是學(xué)位論文質(zhì)量的主要影響因素，而其關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)是學(xué)位論文的評(píng)審與答辯環(huán)節(jié)的控制。

2.3 質(zhì)量監(jiān)控體系的構(gòu)建

1）培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控組織的建立。建立培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)與督導(dǎo)專家組，組員主要由旅游管理專任教師和長期工作在一線、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的旅游企業(yè)從業(yè)人員組成，專家組負(fù)責(zé)對(duì)培養(yǎng)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)實(shí)施質(zhì)量評(píng)價(jià)和監(jiān)督檢查，定期提出工作報(bào)告和工作建議。

2）培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制的建立。HACCP是一個(gè)持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)的模型，需要建立起監(jiān)控機(jī)制。如在人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)過程中，成功的經(jīng)驗(yàn)和做法需要加以肯定，并予以推廣，或據(jù)此制定執(zhí)行導(dǎo)則，便于以后工作時(shí)遵循，對(duì)于失敗的教訓(xùn)也要總結(jié)，以免過失重現(xiàn)，對(duì)于沒有解決的問題，應(yīng)提請(qǐng)下一個(gè)循環(huán)解決，其監(jiān)控機(jī)制如圖4。

2.4 質(zhì)量達(dá)標(biāo)評(píng)價(jià)的多元化

當(dāng)前本科生人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)主體主要是教育管理部門或任課教師，評(píng)價(jià)內(nèi)容多以課堂教學(xué)內(nèi)容為主，評(píng)價(jià)方式為課程考試或?qū)I(yè)能力考查，缺乏用人單位、行業(yè)組織、學(xué)生及家長的參與和監(jiān)督，教育質(zhì)量評(píng)價(jià)結(jié)果往往得不到用人單位的認(rèn)可，造成市場(chǎng)需求與人才供給一定程度的錯(cuò)位，影響了學(xué)生的就業(yè)。因此有必要建立多元化的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。首先是評(píng)價(jià)主體的多元化。建立由用人單位、行業(yè)組織、學(xué)生家長、研究機(jī)構(gòu)等利益相關(guān)方組成的多元化評(píng)價(jià)主體，共同參與人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)

（下轉(zhuǎn)第103頁）

價(jià)，并將這種結(jié)果及時(shí)反饋到HACCP體系中；其次是評(píng)價(jià)內(nèi)容的多元化。將職業(yè)能力、社會(huì)聲譽(yù)、就業(yè)質(zhì)量、教學(xué)管理、企業(yè)滿意度、個(gè)人發(fā)展空間等要素作為衡量人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要指標(biāo)，逐步形成以學(xué)校為核心、教育行政部門為引導(dǎo)、社會(huì)參與的多元化培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。

3 結(jié)束語

人才培養(yǎng)質(zhì)量的監(jiān)控與評(píng)價(jià)須著眼于整個(gè)培養(yǎng)過程，人才培養(yǎng)質(zhì)量的監(jiān)控應(yīng)該具有及時(shí)性，就“監(jiān)”和“控”的關(guān)系來說，監(jiān)是前提，是為教學(xué)管理提供可靠的信息；控是手段，調(diào)節(jié)控制對(duì)教學(xué)質(zhì)量有影響的各種因素專業(yè)提供論文寫作和寫作論文的服務(wù)，歡迎光臨dylw.net，及時(shí)解決人才培養(yǎng)中存在的問題。監(jiān)控結(jié)果一定程度上反映了資源投入使用情況，對(duì)于不合理的分配，管理者能夠及時(shí)做出調(diào)整，可以使教育資源最大程度的得到利用。本文借鑒HACCP體系，以旅游管理專業(yè)為例，對(duì)本科生培養(yǎng)過程及培養(yǎng)質(zhì)量關(guān)鍵要素進(jìn)行了分析，從理論層面上有利于高校開展應(yīng)用型人才的培養(yǎng)工作，但對(duì)培養(yǎng)過程中所面臨的潛在危害、危害的預(yù)防性措施等方面的考察與思考不足，這也將是本研究在未來可以拓展與深化的領(lǐng)域。

參考文獻(xiàn)

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第4篇：旅游安全論文范文

關(guān)鍵詞：大學(xué)生旅游；存在問題；解決對(duì)策

一、大學(xué)生旅游市場(chǎng)存在的問題

1．政府及旅游相關(guān)部門對(duì)在校大學(xué)生旅游市場(chǎng)不夠重視

政府及相關(guān)部門對(duì)在校大學(xué)生群體旅游市場(chǎng)不夠重視，宣傳力度和促銷手段都存在著嚴(yán)重的不足。很多人都覺得在校大學(xué)生是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、低消費(fèi)、不好管理的群體。旅游相關(guān)部門沒有對(duì)在校大學(xué)生群體旅游市場(chǎng)進(jìn)行深入的考察探討也沒有收集到非常準(zhǔn)確的旅游消費(fèi)信息。在面對(duì)在校大學(xué)生旅游群體的安全與健康方面，政府及相關(guān)部門一般選擇的是最保守的態(tài)度，不積極鼓勵(lì)學(xué)生外出旅游學(xué)習(xí)，在這方面抑制了在校大學(xué)生的出游需求，又使得旅游業(yè)不敢放心大膽地去做在校大學(xué)生群體的旅游市場(chǎng)。在這個(gè)旅游市場(chǎng)中在校大學(xué)生群體沒有獲得足夠的推動(dòng)和重視，使得在校大學(xué)生群體旅游市場(chǎng)陷進(jìn)了不好的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

2．在校大學(xué)生外出旅游的保障性嚴(yán)重缺失，制約在校大學(xué)生旅游市場(chǎng)的健康發(fā)展

在整個(gè)旅游過程中，大學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)少，是出于一個(gè)弱勢(shì)群體的地位，有很多合法權(quán)益都沒辦法得到保障。比如“吃、住、行”的安全問題、經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的服務(wù)質(zhì)量等問題都得不到保障[1]。

3．很多高校對(duì)在校大學(xué)生群體外出旅游的正確教導(dǎo)不夠完善

在新聞媒體上，我們看到了很多因?yàn)槁猛局谐霈F(xiàn)的各種意外而引發(fā)的悲劇[2]。在大學(xué)生中也有這方面的問題。由于學(xué)校不重視學(xué)生旅游這一塊兒，沒有對(duì)學(xué)生進(jìn)行定期的旅游常識(shí)和安全教育，從而間接導(dǎo)致學(xué)生旅途中死亡的概率。

4．旅游業(yè)在旅游項(xiàng)目的價(jià)格、開發(fā)和管理上存在著一定程度的不足

在校大學(xué)生外出旅游的花費(fèi)太多是在旅游交通和旅游景點(diǎn)方面，經(jīng)過調(diào)查分析，了解到在校大學(xué)生在這兩個(gè)方面的開支太高，從而會(huì)減少在校大學(xué)生群體出游的時(shí)間和次數(shù)[3]。大學(xué)生在旅游產(chǎn)品的開發(fā)存在著相當(dāng)高的期望，但是因?yàn)槁糜纹髽I(yè)在資金和人力上存在著嚴(yán)重缺失，所以針對(duì)大學(xué)生旅游的產(chǎn)品相對(duì)就比較少。大學(xué)生群體是個(gè)比較先進(jìn)、充滿活力和個(gè)性化的人群，而因?yàn)槁糜萎a(chǎn)品沒有滿足大學(xué)生求新求異的心理，從而吸引大學(xué)生旅游的目光就比較少[4]。而在旅游信息的獲得上旅行社和旅游景區(qū)宣傳所占的比重都很小，這表明旅游企業(yè)在對(duì)旅游景點(diǎn)、景區(qū)的宣傳工作上存在很大問題。這說明，政府及旅游相關(guān)部門對(duì)在校大學(xué)生旅游市場(chǎng)不夠重視、在校大學(xué)生外出旅游的保障性嚴(yán)重缺失、高校對(duì)在校大學(xué)生外出旅游的正確教導(dǎo)不夠完善以及旅游項(xiàng)目的價(jià)格開發(fā)管理上的不足，這些都是制約在校大學(xué)生外出旅游的重要原因。

二、大學(xué)生旅游市場(chǎng)開發(fā)建議

為了更好更快的拓展在校大學(xué)生群體的旅游市場(chǎng)，從相關(guān)部門支持、新產(chǎn)品的開發(fā)、旅游安全常識(shí)教育、定價(jià)和營銷策略、費(fèi)用解決方式等地方提出了一些有用的建議。

1．增加強(qiáng)化政府和旅游相關(guān)部門對(duì)在校大學(xué)生外出旅游的政策支持

政府應(yīng)該看到大力發(fā)展在校大學(xué)生外出旅游對(duì)我國高等教育質(zhì)量的提升有著非常重要的實(shí)際意義。因此，政府和相關(guān)部門應(yīng)該從以下幾點(diǎn)來支持：①政府應(yīng)該從制度及政策層面來推動(dòng)支持旅游相關(guān)企業(yè)積極主動(dòng)的加入在校大學(xué)生群體旅游市場(chǎng)的開發(fā)；②政府應(yīng)該聯(lián)合相關(guān)部門出臺(tái)多項(xiàng)措施，進(jìn)一步深化對(duì)大學(xué)生旅游的優(yōu)惠力度；③政府應(yīng)該聯(lián)合學(xué)校，鼓勵(lì)在校大學(xué)生在保證安全的基礎(chǔ)上，適量的健康出游；④政府應(yīng)該主動(dòng)與旅館、餐飲、景區(qū)景點(diǎn)等互相商量調(diào)節(jié)，針對(duì)在校大學(xué)生群體的住宿、飲食和門票應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕档唾M(fèi)用；⑤政府應(yīng)該出資修筑在校大學(xué)生關(guān)于旅游的基礎(chǔ)配套設(shè)施；⑥政府應(yīng)該繼續(xù)提高在校大學(xué)生群體旅游市場(chǎng)的法規(guī)建設(shè)。

2．旅游企業(yè)應(yīng)該盡量努力的開發(fā)設(shè)計(jì)有針對(duì)性的旅游新產(chǎn)品

①旅游企業(yè)應(yīng)該推出多種有特點(diǎn)、多元化的新產(chǎn)品；②旅游企業(yè)應(yīng)該推出大學(xué)生群體旅游專線，盡量開發(fā)適用于大學(xué)生群體喜愛的新產(chǎn)品；③旅游企業(yè)應(yīng)該根據(jù)旅游產(chǎn)品組合的重點(diǎn)，開拓“機(jī)動(dòng)靈活”的新產(chǎn)品；④推出個(gè)性化旅游產(chǎn)品。從之前的特征研究中能夠了解到在校大學(xué)生群體存在著很多有別于其他旅游群體的特征，然而在整個(gè)旅游市場(chǎng)中這個(gè)新群體沒有占據(jù)應(yīng)該具有的地位。為了更好地開發(fā)這個(gè)旅游市場(chǎng)，應(yīng)該注重成立專門的大學(xué)生旅行社。這樣才能提升出游的質(zhì)量，使之保持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。

3．高校有必要增加對(duì)在校大學(xué)生群體出游的安全常識(shí)教育

①高校應(yīng)定期舉行不同形式的基礎(chǔ)旅游常識(shí)和安全教育；②高校應(yīng)支持鼓勵(lì)由在校大學(xué)生自己組建的旅游協(xié)會(huì)等社團(tuán)的開展，正確引導(dǎo)和鼓勵(lì)在校大學(xué)生旅游的自我管理；③高校應(yīng)針對(duì)大學(xué)生旅游建立有效溝通機(jī)制和應(yīng)急機(jī)制；④高校應(yīng)充分意識(shí)到適當(dāng)旅游對(duì)大學(xué)生知識(shí)、身心、鍛煉和精神上有著正面的促進(jìn)作用。大學(xué)生在旅游中進(jìn)行規(guī)劃并執(zhí)行等活動(dòng)既鍛煉了組織能力、協(xié)調(diào)能力和人際交往能力等，同時(shí)也能使大學(xué)生更好的認(rèn)知社會(huì)，培養(yǎng)他們學(xué)會(huì)獨(dú)立思考和判斷的能力。各大高校應(yīng)該正確指導(dǎo)支持和鼓舞在校大學(xué)生群體積極參與旅游活動(dòng)，將旅游作為在校大學(xué)生群體素質(zhì)教育的第二課堂。

4．旅游定價(jià)策略和營銷策略的新方式

①旅游定價(jià)策略：其一，針對(duì)大學(xué)生旅游的定價(jià)應(yīng)采取低價(jià)策略，以薄利多銷為原則[5]；其二，旅游產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)；其三，根據(jù)不同的時(shí)間制定不同的價(jià)格；其四，根據(jù)不同的空間制定不同的價(jià)格。因?yàn)槭艿郊彝ソ?jīng)濟(jì)因素的限制，在校大學(xué)生群體對(duì)價(jià)位非常在意。在校大學(xué)生群體的外出旅游人數(shù)會(huì)隨著價(jià)位的漲幅而增加減少。唯有定價(jià)的合理，才可能導(dǎo)致越來越多的在校大學(xué)生群體外出旅游，形成在校大學(xué)生這個(gè)特殊群體的旅游市場(chǎng)。②旅游營銷策略：其一，增加對(duì)旅游業(yè)的形象進(jìn)行傳播，創(chuàng)建大學(xué)生旅游品牌[6]，讓在校大學(xué)生更好的關(guān)心支持現(xiàn)在的旅游業(yè)市場(chǎng)；其二，建立高校旅游網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷對(duì)于開發(fā)在校大學(xué)生旅游市場(chǎng)是一個(gè)非常積極健康的手段。經(jīng)過前面的數(shù)據(jù)分析，我們知道在校大學(xué)生群體獲取旅游信息的渠道來源多是網(wǎng)絡(luò)。由此可以看出，旅游相關(guān)部門在景點(diǎn)景區(qū)宣傳和旅行社宣傳這兩方面必須改進(jìn)，在營銷策略和手段上得以改善。

5．大學(xué)生旅游費(fèi)用的解決方式

經(jīng)過前面對(duì)在校大學(xué)生群體外出旅游的消費(fèi)來源、外出旅游的購物、外出旅游的飲食和外出旅游天數(shù)等問題的分析中可知，家庭經(jīng)濟(jì)條件是約束在校大學(xué)生群體外出旅游的最主要原因。關(guān)于這個(gè)問題的處理方式，除了家庭、高校等外界因素的支持以外，還要依靠在校大學(xué)生憑借自己的方式使費(fèi)用這一關(guān)鍵因素得到緩解。關(guān)于解決的方式有：①鼓舞有出游意愿的在校大學(xué)生自己打工兼職賺取外出旅游費(fèi)用。在校大學(xué)生可以通過自己勞動(dòng)賺取的錢來實(shí)現(xiàn)自己外出旅游增長知識(shí)面，來實(shí)踐自我人生價(jià)值。沒有因?yàn)榧彝ソ?jīng)濟(jì)條件的制約，而丟失開闊視野的機(jī)會(huì)。并且我覺得自己勞動(dòng)賺的錢花起來也是比其他方式獲取的費(fèi)用更讓人開心的；②鼓勵(lì)各大高校旅游專業(yè)的師生積極加入到在校大學(xué)生旅游行為的激發(fā)行列中，為大學(xué)生量身定做經(jīng)濟(jì)型的旅游產(chǎn)品。學(xué)校自己制作的經(jīng)濟(jì)型旅游對(duì)于旅游本專業(yè)的師生是一個(gè)實(shí)踐挑戰(zhàn)，對(duì)于在校大學(xué)生群體外出旅游的低消費(fèi)窮游起到一個(gè)正面鼓舞的作用；③鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)型的旅游方式。外出旅游的方式有很多，但是在經(jīng)濟(jì)型的出游方式方面，旅游費(fèi)用就是大幅度的降低，所以有必要鼓勵(lì)經(jīng)濟(jì)型出游方式。比如一些學(xué)生組織一起腳踏車出游、徒步出游等方式。

作者:張冰 單位:河南省黃河迎賓館

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第5篇：旅游安全論文范文

從目前旅游行業(yè)的人力資源情況來看：一方面，行業(yè)中、高層管理人員缺乏，管理隊(duì)伍學(xué)歷水平不高，我國旅游行業(yè)基層員工包括一些中高層管理人員多數(shù)都是職高畢業(yè)，只有高中或中專文化水平靠操作技能突出得到晉升的。另一方面，大量旅游管理專業(yè)的高校畢業(yè)生對(duì)旅游行業(yè)認(rèn)識(shí)不夠，就業(yè)定位不準(zhǔn)，往往有很高的熱情，但不愿吃苦，起步就想做管理人員，在工作中頻繁跳槽，無法穩(wěn)定工作，加之我國高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在工作中不如職高生的操作能力強(qiáng)，無法適應(yīng)工作崗位而使相當(dāng)多的旅游企業(yè)在用人上不愿考慮聘用高學(xué)歷學(xué)生，使旅游管理專業(yè)高校畢業(yè)學(xué)生處于無法就業(yè)的尷尬境地。這說明，在旅游管理專業(yè)高等教育中還存在著問題。分析其原因如下：

第一，部分高校開設(shè)的旅游管理專業(yè)其培養(yǎng)方案、課程設(shè)置與市場(chǎng)需求脫節(jié)，過分偏重理論知識(shí)，對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)重視不夠，導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手能力差，學(xué)生的知識(shí)水平、專業(yè)技能與旅游企業(yè)用人的需求錯(cuò)位，而造成學(xué)生無法在本行業(yè)就業(yè)。

第二，高校師資隊(duì)伍建設(shè)緩慢與行業(yè)高速發(fā)展不相適應(yīng)。我國旅游高等教育起步較晚,多數(shù)高校的旅游管理專業(yè)是由經(jīng)濟(jì)管理、地理、歷史、外語類專業(yè)轉(zhuǎn)軌而來的,相當(dāng)多的教師是轉(zhuǎn)行來教旅游。所以在教學(xué)過程中不可避免地帶有原專業(yè)的痕跡，使理論教學(xué)過多而缺乏實(shí)用性。

第三，高校旅游專業(yè)與旅游行業(yè)聯(lián)系不夠，目前高校旅游專業(yè)與旅游行業(yè)的聯(lián)系較少缺乏長期協(xié)作，論文學(xué)校的教學(xué)實(shí)習(xí)計(jì)劃,由于缺乏旅游企業(yè)的有力支持,往往流于形式。

二、培養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展高素質(zhì)旅游管理人才的路徑選擇

（一）制定人才培養(yǎng)模式，設(shè)置課程體系應(yīng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向

課程體系的設(shè)置，培養(yǎng)方案的制定必須來自于旅游人才市場(chǎng)需求，應(yīng)充分聽取各層次旅游企業(yè)人力資源部門的意見。學(xué)校在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)應(yīng)深入旅游企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)研究，建立由旅游行業(yè)專家和學(xué)術(shù)帶頭人組成的“專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)”，共同參與對(duì)該專業(yè)的指導(dǎo)、咨詢、審議和協(xié)助活動(dòng)，從而真正做到教學(xué)計(jì)劃的針對(duì)性，培養(yǎng)人才的目的性；使教學(xué)計(jì)劃、課程體系符合行業(yè)發(fā)展的需要，建立專業(yè)崗位群，使培養(yǎng)的學(xué)生崗位明確，定位準(zhǔn)確。所開課程應(yīng)充分考慮旅游管理專業(yè)特色，突出專業(yè)技能培訓(xùn)課程，所選教材必須是實(shí)踐環(huán)節(jié)充分，技能性強(qiáng)，符合高校辦學(xué)特色的教材。

（二）用“嵌入式”實(shí)踐教學(xué)體系強(qiáng)化理論實(shí)踐結(jié)合

在旅游管理人才的培養(yǎng)上應(yīng)注重理論實(shí)踐并重，建立理論實(shí)踐充分結(jié)合的嵌入式實(shí)踐教學(xué)體系，使學(xué)生在理論教學(xué)的同時(shí)與實(shí)踐學(xué)習(xí)緊密結(jié)合，培養(yǎng)出的學(xué)生既懂理論又懂操作，在旅游企業(yè)中“下的去、上的來、留的住”。筆者在長期旅游管理專業(yè)教學(xué)與建設(shè)工作中，構(gòu)建了以下理論實(shí)踐嵌入式實(shí)踐教學(xué)體系。

理論與實(shí)踐充分結(jié)合的嵌入式實(shí)踐教學(xué)體系

該體系在課程體系設(shè)置上避免了目前一年級(jí)純理論教學(xué)，二年級(jí)才剛接觸專業(yè)，三年級(jí)完全沒有理論教學(xué)的理論實(shí)踐環(huán)節(jié)在時(shí)間上脫節(jié)嚴(yán)重的弊端，該體系在第一學(xué)年由于學(xué)生理論必修課多，采用第二課堂，節(jié)假日到旅游企業(yè)認(rèn)知實(shí)踐的方式，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生一進(jìn)入高校學(xué)習(xí)就能接觸到專業(yè)實(shí)際；第二學(xué)年，通過校企互動(dòng)的專業(yè)核心課程開設(shè)，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外短期定崗實(shí)習(xí)結(jié)合，職業(yè)資格學(xué)習(xí)，使學(xué)生能深入旅游企業(yè)的實(shí)踐，參加企業(yè)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)。第三學(xué)年，深入旅游企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)與專業(yè)綜合知識(shí)培養(yǎng)的畢業(yè)論文結(jié)合，真題真做，使學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中不僅僅是技能訓(xùn)練，他們必須在實(shí)踐中去觀察發(fā)現(xiàn)企業(yè)出現(xiàn)的問題，查閱大量資料，用所學(xué)知識(shí)提出解決的方案，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)綜合素質(zhì)，敬業(yè)樂業(yè)精神，可持續(xù)發(fā)展能力。理論與實(shí)踐充分結(jié)合的嵌入式實(shí)踐教學(xué)體系建立，使學(xué)生在三年學(xué)習(xí)中實(shí)踐不斷線，不僅能培養(yǎng)他們較強(qiáng)的理論知識(shí)而且使他們具有過硬的實(shí)踐能力，創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，能在畢業(yè)后的短時(shí)間內(nèi)成為企業(yè)認(rèn)可的行業(yè)骨干。從我校旅游管理03—06的4個(gè)年級(jí)畢業(yè)學(xué)生反饋情況看，該實(shí)踐教學(xué)體系得到了企業(yè)的認(rèn)可。

（三）理論教學(xué)應(yīng)以職業(yè)能力為主進(jìn)行教學(xué)

在理論教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)組織，教學(xué)設(shè)計(jì)等方面應(yīng)以能力為本位。以職業(yè)能力為主線劃分出知識(shí)能力、技術(shù)能力、素質(zhì)能力等不同的能力群組，每一群組由不同的具體項(xiàng)目組成，每一項(xiàng)目落實(shí)到具體的課程章節(jié)中，形成統(tǒng)一的規(guī)劃和優(yōu)化的體系。在教學(xué)內(nèi)容上與旅游行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)緊密結(jié)合，應(yīng)根據(jù)發(fā)展調(diào)整充實(shí)教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生學(xué)到行業(yè)先進(jìn)的理念與技能，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)造性思維的能力。

在教學(xué)中發(fā)揮學(xué)生為主體與教師為主導(dǎo)的作用。強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，這種能力不僅是學(xué)生在校學(xué)習(xí)的一種能力，同時(shí)還是學(xué)生離開學(xué)校進(jìn)入社會(huì)以后終身學(xué)習(xí)的一種基本要求。因此把教師角色和學(xué)生角色重新定位，使教師由知識(shí)傳授者向教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者轉(zhuǎn)變；使學(xué)生由知識(shí)的被動(dòng)接受者向知識(shí)的主動(dòng)探尋者轉(zhuǎn)變。在我校開設(shè)的“旅游市場(chǎng)營銷”課程中就能較好的體現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變。在該課程中教師主要以講座形式展開教學(xué)，根據(jù)旅游企業(yè)實(shí)際營銷案例，讓學(xué)生設(shè)計(jì)解決方案為企業(yè)策劃，學(xué)生分小組討論企業(yè)情況，探索解決企業(yè)問題的方法，教師給予指導(dǎo)，案例分析與討論能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新思維。

（四）設(shè)立校園旅游實(shí)訓(xùn)中心培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)

學(xué)校應(yīng)在校園內(nèi)采取“自建”的方式建立旅游實(shí)訓(xùn)中心，如導(dǎo)游模擬講解實(shí)驗(yàn)室、飯店客房操作室、模擬中西餐實(shí)訓(xùn)室、酒店吧臺(tái)操作室、旅游景區(qū)設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室等小型的實(shí)習(xí)場(chǎng)所，一方面可以進(jìn)行技能實(shí)訓(xùn)、展示；另一方面可以對(duì)外營業(yè)讓學(xué)生參與管理與經(jīng)營，學(xué)生可通過真實(shí)的擔(dān)當(dāng)服務(wù)員、管理員、客人等角色更好的培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)，掌握專業(yè)理論，他們能及時(shí)對(duì)所上課程進(jìn)行實(shí)踐，使課堂理論與實(shí)際運(yùn)用充分結(jié)合，達(dá)到提高學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)其愛業(yè)樂業(yè)精神的教學(xué)目的，這為學(xué)生的高素質(zhì)就業(yè)與職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（五）校企合作，頂崗實(shí)習(xí)強(qiáng)化職業(yè)技能訓(xùn)練

1、科學(xué)建立多層次實(shí)踐教學(xué)基地，使學(xué)生與企業(yè)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、高比率的就業(yè)

實(shí)踐教學(xué)基地的科學(xué)性和實(shí)用性是學(xué)生專業(yè)技能培養(yǎng)與就業(yè)順利與否的關(guān)鍵，以我校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地為例，2003年以來，我們以上海、北京、廣州、蘇州、成都等地多家酒店以及旅行社、景區(qū)等眾多旅游企業(yè)作為實(shí)習(xí)基地，分為低星級(jí)酒店—高星級(jí)酒店；星級(jí)酒店—經(jīng)濟(jì)型酒店；國內(nèi)股份制酒店—國外先進(jìn)的酒店三種類型，學(xué)生可根據(jù)自身特長、將來的就業(yè)方向，靈活選擇實(shí)習(xí)基地。以我校學(xué)生在某五星級(jí)酒店頂崗實(shí)習(xí)情況來看，這家酒店的來賓幾乎都是外賓，管理人員一半都是外籍人員，酒店就是一個(gè)國際社區(qū)。因此酒店對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的要求不僅是服務(wù)意識(shí)、能力，還有外語水平，以及靈活快捷的反應(yīng)、與客人溝通的能力、緊急情況應(yīng)變能力等。該酒店對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)培訓(xùn)非常重視，培訓(xùn)計(jì)劃完善，除了職業(yè)理念教育、操作技能訓(xùn)練外，還有非常重要的成長發(fā)展教育和企業(yè)文化教育。到國際知名品牌管理的酒店實(shí)習(xí)讓學(xué)生更自信。實(shí)習(xí)完后學(xué)生能很輕松的就業(yè)，這對(duì)于學(xué)生的職業(yè)成長很有好處。

2、“頂崗實(shí)習(xí)2+1模式”強(qiáng)化實(shí)習(xí)過程管理

頂崗實(shí)習(xí)是職業(yè)技能訓(xùn)練的關(guān)鍵階段，其教學(xué)實(shí)行過程控制很重要，抓好基礎(chǔ)管理：做好實(shí)習(xí)前的教學(xué)準(zhǔn)備，實(shí)習(xí)計(jì)劃大綱、實(shí)習(xí)指導(dǎo)書完善；做好實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)動(dòng)員、安全教育、專業(yè)思想教育工作；提前將實(shí)習(xí)安排、達(dá)到的目標(biāo)等情況告知學(xué)生家長，并簽訂學(xué)生、家長、學(xué)校三方實(shí)習(xí)安全保證書，得到家長對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的認(rèn)可；建立實(shí)習(xí)生檔案，學(xué)生每周填寫實(shí)習(xí)日志，撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告；采用教師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與跟蹤指導(dǎo)兩種方式，每位實(shí)習(xí)生指定專業(yè)教師指導(dǎo)實(shí)習(xí)、指導(dǎo)論文；使學(xué)生與實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師及旅游企業(yè)管理人員的信息暢通，保證實(shí)習(xí)順利進(jìn)行。將旅游企業(yè)職業(yè)培訓(xùn)與高校教育相結(jié)合，學(xué)校參與旅游企業(yè)對(duì)學(xué)生的培訓(xùn)，提出人才發(fā)展規(guī)劃，幫助企業(yè)進(jìn)行科學(xué)的人才管理。教師指導(dǎo)與旅游企業(yè)操作能手指導(dǎo)相結(jié)合，使學(xué)生的職業(yè)技能得到充分提高，使他們?cè)诰蜆I(yè)時(shí)相比其他學(xué)生更具有擇業(yè)優(yōu)勢(shì)。學(xué)生實(shí)習(xí)崗位技能學(xué)習(xí)與畢業(yè)論文結(jié)合。學(xué)生在實(shí)習(xí)工作中能第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)中的問題，根據(jù)生產(chǎn)中的具體問題撰寫出畢業(yè)論文，真題真做，強(qiáng)化了所學(xué)專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維，分析處理問題的能力，從而培養(yǎng)了學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的綜合能力。

第6篇：旅游安全論文范文

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【摘要】食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】食品科學(xué)有著悠久的歷史 豐富的內(nèi)涵

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【正文】

食品科學(xué)有著悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵，它深深植根于人們的日常飲食生活中。人類的生存離不開食品，它是人類與環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)聯(lián)系并賴以生存的基礎(chǔ)，是人類維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。社會(huì)發(fā)展到今天，人類對(duì)食品有了更全面更深層的認(rèn)識(shí)。人們開始從健康、衛(wèi)生、營養(yǎng)、科學(xué)的角度注重飲食生活。因飲食不當(dāng)?shù)确N種原因造成的心臟病、糖尿病等各種慢性疾病已逐漸減少。

1．發(fā)酵食品。是人類巧妙的利用有益微生物加工制造的一類食品，具有獨(dú)特的風(fēng)味，它豐富了我們的飲食生活。如酸奶、干酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、腐乳、黃酒、啤酒、葡萄酒，甚至還包括臭豆腐，這些都是頗具魅力而長期為人們喜愛的食品。發(fā)酵食品經(jīng)發(fā)酵后使一些不能被人體利用的物質(zhì)（如乳糖、棉子糖等）轉(zhuǎn)變成能被人體吸收利用的物質(zhì)，并使一些食物中有害的氰基化合物經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)變成安全無毒的物質(zhì)，改善了風(fēng)味和結(jié)構(gòu)；對(duì)于酸奶發(fā)酵生成乙醛、雙乙酰、3-羥基丁酮等，使其產(chǎn)生愉快的口感，具有柔軟結(jié)構(gòu)，而且發(fā)酵食品有一個(gè)最大的優(yōu)點(diǎn)，就是抑制微生物的生長，增加保質(zhì)期。發(fā)酵能提供種類繁多的組分、風(fēng)味和結(jié)構(gòu)的食品。

2．方便食品。多指工業(yè)化大規(guī)模加工制成的，可直接食用或稍加烹調(diào)即可食用的食品。隨著人們生活節(jié)奏的加快和旅游業(yè)的興起，省時(shí)省力的方便食品已是食品市場(chǎng)的“寵兒”，并逐漸成為市民們生活中不可缺少的一部分。像現(xiàn)在最普遍最常見的方便面、各種飲料、以及方便米粉、芝麻粥、果蔬罐頭、肉類罐頭、速凍水餃、速凍面條等，種類繁多、風(fēng)味各異，趨于大眾化，是利于人們生活性很強(qiáng)的食品，它將成為食品中消費(fèi)量最多的食品。

3．冷藏食品。是抑制化學(xué)反應(yīng)和酶反應(yīng)，阻止微生物生長的手段，使其保持原有的色、香、味。冷藏食品是消費(fèi)者喜歡并青睞的食品。人們把新買來的食品放入冰柜中冷藏，幾天后還可以保持其新鮮度。在一些超市可以看到有些食品通過包裝改變氣體并與低溫相結(jié)合，使食品有更好的保藏效果。食品的冷藏技術(shù)在我國已得到了高效快速的發(fā)展。

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第7篇：旅游安全論文范文

秋去冬來，從衛(wèi)生局來到人大工作很快就近一年時(shí)間，在人大各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心支持下，應(yīng)該說情況基本熟悉，工作基本適應(yīng)，任務(wù)基本完成。

在新的崗位上，分工聯(lián)系社會(huì)事業(yè)部門，更切身體會(huì)到科學(xué)發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、統(tǒng)籌發(fā)展的重要性和必然性。一年來和工委同志們一起，圍繞相關(guān)議題，主要做了以下幾方面工作：

一是抓好關(guān)于職業(yè)病防治工作的主任會(huì)議議題調(diào)查工作。隨著我市工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我市可能產(chǎn)生職業(yè)病危害的企業(yè)和工種日益增多，在堅(jiān)持以人為本，著力構(gòu)建和諧社會(huì)的新形勢(shì)下，6月份主任會(huì)議專題聽取了我市《職業(yè)病防治法》貫徹實(shí)施情況的匯報(bào)。為了做好議題的審議工作，6月上旬我們的同志分別到衛(wèi)生局、安監(jiān)局、疾控中心和車邏鎮(zhèn)走訪調(diào)查，聽取相關(guān)匯報(bào)，并召開由鄉(xiāng)企局、衛(wèi)生監(jiān)督所、相關(guān)重點(diǎn)企業(yè)等單位負(fù)責(zé)人參加的座談會(huì)，形成了全市《職業(yè)病防治法》貫徹實(shí)施情況的調(diào)查報(bào)告。我們認(rèn)為，針對(duì)我市職業(yè)病防治工作現(xiàn)狀，要強(qiáng)化宣傳教育培訓(xùn)，提高全社會(huì)職業(yè)病防治意識(shí)；加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，建立統(tǒng)一高效的監(jiān)管機(jī)制；狠抓基礎(chǔ)工作，有效預(yù)防和控制職業(yè)危害，不斷提高職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管水平。市政府十分重視，分管市長明確表態(tài)，要加大執(zhí)法力度，重點(diǎn)抓好企業(yè)法人培訓(xùn)，提高職工自我保護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)企業(yè)的重點(diǎn)檢查。

二是圍繞食品衛(wèi)生安全“難點(diǎn)”問題，搞好聯(lián)動(dòng)執(zhí)法檢查。近年來，國內(nèi)乃至全球食品衛(wèi)生安全問題不斷，“問題食品”屢禁不止，廣大百姓苦不堪言，深受其害。今年__市人大常委會(huì)決定從8月份起在全市進(jìn)行一次食品衛(wèi)生市縣聯(lián)動(dòng)執(zhí)法檢查活動(dòng)，根據(jù)方案要求，我們高度重視、精心安排，深入走訪、調(diào)研?？偟目磥?，我市食品安全形勢(shì)總體是好的，但也存在一些不容忽視的問題，如食品衛(wèi)生管理制度落實(shí)還不到位，管理體制有待進(jìn)一步理順，群眾食品衛(wèi)生安全意識(shí)不強(qiáng)，特別是農(nóng)村食品安全，由于監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)民自身防范意識(shí)差，令人擔(dān)憂。針對(duì)這些問題，我們?cè)趫?bào)送的調(diào)查報(bào)告中，建議強(qiáng)化《食品衛(wèi)生法》宣傳，增強(qiáng)全民食品衛(wèi)生安全意識(shí)；實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入，推進(jìn)“食品放心工程”建設(shè)；抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督效能；加大領(lǐng)導(dǎo)力度，提升食品監(jiān)管水平。

三是組織好關(guān)于“緩解看病難、看病貴”問題的視察活動(dòng)。根據(jù)主任會(huì)議安排，3月份我們主動(dòng)與衛(wèi)生局對(duì)接、認(rèn)真準(zhǔn)備，對(duì)匯報(bào)材料的準(zhǔn)備、視察單位等精心安排。3月31日市人大對(duì)市合管辦、疾控中心、人民醫(yī)院病房樓、開發(fā)區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和文游社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站等進(jìn)行了實(shí)地視察，在聽取了衛(wèi)生局關(guān)于緩解“看病難、看病貴”問題的情況匯報(bào)后，認(rèn)真進(jìn)行了審議。針對(duì)實(shí)際情況和問題，向市政府和職能部門提出了加強(qiáng)公共衛(wèi)生的宣傳，提高全民預(yù)防疾病的水平；切實(shí)關(guān)注民生，把緩解看病難、看病貴作為民生問題的重要切入點(diǎn)；從構(gòu)建和諧社會(huì)的高度加強(qiáng)對(duì)困難群體大病統(tǒng)籌的扶持力度；逐步加大投入，加強(qiáng)公共衛(wèi)生服務(wù)設(shè)施的建設(shè)。

四是關(guān)注城市發(fā)展，努力推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。市政府為了進(jìn)一步推進(jìn)城市東擴(kuò)戰(zhàn)略，加快城市建設(shè)步伐，促進(jìn)__城市新區(qū)功能的進(jìn)一步完善，增強(qiáng)后發(fā)優(yōu)勢(shì)，采取bt模式對(duì)海潮東路、通湖東路延伸建設(shè)。我們與有關(guān)主管部門認(rèn)真研究，細(xì)致對(duì)接，建議市政府認(rèn)真測(cè)算，嚴(yán)守誠信，確保政府對(duì)外形象；加強(qiáng)規(guī)劃，充分發(fā)揮該路的土地優(yōu)勢(shì)，使土地增值后減輕政府的資金投入壓力，同時(shí)還要堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持質(zhì)量，建好形象路。經(jīng)過政府的努力，目前該路已建成通車，得到了社會(huì)一致好評(píng)。與此同時(shí)，還對(duì)政府申請(qǐng)農(nóng)發(fā)行貸款建設(shè)甸湯等農(nóng)村骨干公路項(xiàng)目，也給予了大力的支持，促進(jìn)了該項(xiàng)目的有序推進(jìn)。

五是抓好常委會(huì)議題，推進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。為了切實(shí)做好市十三屆人大常委會(huì)第五次會(huì)議關(guān)于聽取市政府關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展情況的匯報(bào)準(zhǔn)備，我們擬定了調(diào)研方案，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審定，常委會(huì)組成五個(gè)調(diào)查組，于8月至9月上旬分赴旅游局、文化局、宗教局、商貿(mào)總

公司和馬棚、界首、天山、菱塘、八橋、臨澤、龍虬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)走訪調(diào)查，并赴儀征市、鹽城市鹽都區(qū)等周邊縣市學(xué)習(xí)考察。撰寫了綜合調(diào)查報(bào)告，在肯定成績的同時(shí)，指出了我市旅游業(yè)發(fā)展與旅游資源比較豐富還不相符，與先進(jìn)縣市相比，存在著明顯的差距和不足，圍繞“小、低、散、舊”的突出問題，就繼續(xù)轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展動(dòng)力；堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)，加快整合全市旅游業(yè)資源；完善投入機(jī)制，著力打造旅游拳頭產(chǎn)品；精心組織實(shí)施，合力推進(jìn)旅游大市建設(shè)五個(gè)方面向市政府提出了發(fā)展旅游業(yè)的建議。市政府已采取多種措施，積極落實(shí)了市人大的審議意見。六是配合__人大聯(lián)動(dòng)執(zhí)法檢查，推進(jìn)《環(huán)境保護(hù)法》的貫徹。為了全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作，保障人民群眾的切身利益，根據(jù)__市人大的統(tǒng)一部署，從4月起開展了環(huán)保聯(lián)動(dòng)執(zhí)法檢查活動(dòng)。常委會(huì)決定成立了執(zhí)法檢查組，于4月上旬動(dòng)員部署，具體制定了實(shí)施方案，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，確定檢點(diǎn)。4月中下旬市政府及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織相關(guān)單位進(jìn)行自查。同時(shí)，市人大執(zhí)法檢查組分別赴天山、市污水處理廠、開發(fā)區(qū)、湯莊、八橋、車邏、__鎮(zhèn)進(jìn)行執(zhí)法檢查。5月上旬，在聽取政府和相關(guān)單位匯報(bào)、廣泛調(diào)研及檢查的基礎(chǔ)上，進(jìn)行總結(jié)并形成書面報(bào)告，報(bào)送__市人大常委會(huì)執(zhí)法檢查組，6月至9月，針對(duì)執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，按照__市人大常委會(huì)的部署和要求，督促政府及職能部門認(rèn)真整改，狠抓落實(shí)。

七是認(rèn)真辦理領(lǐng)導(dǎo)交辦事項(xiàng)，推進(jìn)城市綠化、城市管理和鹽河小島地塊的實(shí)施規(guī)劃的調(diào)整。5月上旬按照主任會(huì)議安排，我們就近年來我市城市管理和城市綠化工作，進(jìn)行一次專題調(diào)研，分別聽取建設(shè)局和城管局的工作情況匯報(bào)，召開城建、城管下屬部門負(fù)責(zé)人座談會(huì)和社區(qū)主任、市民代表、市人大代表、開發(fā)區(qū)、__鎮(zhèn)分管負(fù)責(zé)人參加的座談會(huì)，實(shí)地察看城區(qū)道路、綠化現(xiàn)場(chǎng)，還走訪了部分市民。撰寫了專題調(diào)研報(bào)告，重點(diǎn)提出了城市管理八個(gè)方面薄弱環(huán)節(jié)和城市綠化方面的四個(gè)問題，建議重視加快城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐，完善城市功能；加強(qiáng)城管隊(duì)伍作風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化城市管理綜合治理；同時(shí)，加強(qiáng)規(guī)劃，配套完善各類綠地；依法規(guī)范管理，抓好綠化隊(duì)伍建設(shè)；加大投入，提升城市綠化水平。對(duì)此，兩個(gè)職能部門高度重視，積極整改，尤其是建設(shè)局行動(dòng)迅速，制定了“管、補(bǔ)、創(chuàng)”整改措施，按序時(shí)分解了城市綠化整治及維護(hù)補(bǔ)植任務(wù)。5月中下旬，我們就陸宇公司鹽河小島地塊的實(shí)施進(jìn)展情況進(jìn)行調(diào)查，分別走訪建設(shè)局、國土局，并實(shí)地查閱資料、察看現(xiàn)場(chǎng)，形成客觀、真實(shí)的調(diào)查報(bào)告，認(rèn)真負(fù)責(zé)地根據(jù)調(diào)查情況，結(jié)合鹽河風(fēng)光帶建設(shè)規(guī)劃的總體要求和專家意見，從三個(gè)方面對(duì)鹽河風(fēng)光帶的開發(fā)規(guī)劃提出了建議，供領(lǐng)導(dǎo)決策參考。

一年來的工作在緊張和壓力中基本順利，在工作中我能夠虛心向老同志學(xué)習(xí)，遇事多請(qǐng)教、多溝通、多交流，重大或重要問題多請(qǐng)示、多會(huì)商，廣泛征求意見，力求建議或意見的提出，都能符合__的實(shí)際切實(shí)可行，都能有助于__又快又好的發(fā)展。

在工作之中、之余，不放松理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，一年中先后三次參加__黨校理論學(xué)習(xí)班、省社會(huì)主義學(xué)院無黨派人士培訓(xùn)班和省委組織部、統(tǒng)戰(zhàn)部舉辦的為期兩個(gè)月的第十二期縣處級(jí)黨外干部主題教育培訓(xùn)班。三次學(xué)習(xí)豐富了自己的頭腦，對(duì)中國特色社會(huì)主義建設(shè)的理論，我國的政黨制度、統(tǒng)一戰(zhàn)線思想、科學(xué)發(fā)展觀、改革開放三十年的成果與實(shí)踐等，有了更深、更新、更全面的理解。同時(shí)利用業(yè)余時(shí)間，順利完成了歷時(shí)三年的__大學(xué)管理學(xué)院公共管理專業(yè)行政管理方向在職研究生的學(xué)習(xí)，撰寫的論文《新農(nóng)村建設(shè)框架下農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)投入的實(shí)證分析：以江蘇為例》，一次全票通過論文答辯，同意授予公共管理學(xué)碩士學(xué)位（mpa），論文被答辯專家預(yù)評(píng)為優(yōu)秀論文得到推薦。

在平時(shí)的工作中，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔從政的各項(xiàng)規(guī)定，從不利用手中的權(quán)力謀取私利。

第8篇：旅游安全論文范文

[關(guān)鍵詞]嚴(yán)重自然災(zāi)害　顧客恢復(fù)策略　價(jià)格策略　景區(qū)降價(jià)

一、前言

“吃、住、行、游、購、娛”為旅游六要素，而在六要素中，呈現(xiàn)剛性需求的是“吃、住、行、游”四要素。“吃、住、行”這三要素已被前人研究，“游”即景區(qū),為前人研究的空白。雖然景區(qū)門票優(yōu)惠的做法頻見于中國旅游報(bào)上，但是通過網(wǎng)絡(luò)檢索，將“景區(qū)促銷、景區(qū)價(jià)格促銷、景區(qū)降價(jià)”作為關(guān)鍵詞對(duì)中國學(xué)術(shù)期刊全文數(shù)據(jù)庫CNKI進(jìn)行檢索，結(jié)果為零。而將“景區(qū)門票”作為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，僅得到幾篇關(guān)于景區(qū)門票定價(jià)的文獻(xiàn)。此外，本文也將“price promotion of tourism attractions、price discounts”等英文關(guān)鍵詞對(duì)Science Direct外文數(shù)據(jù)庫進(jìn)行了檢索。

二、以景區(qū)降價(jià)作為研究視角的依據(jù)

（1）國外學(xué)者對(duì)“吃、住、行”的研究

Alexander A. Sunday（1978）指出美國游客的出國旅游需求對(duì)機(jī)票價(jià)格敏感。更高/更低的機(jī)票價(jià)格產(chǎn)生了更少/更多的美國游客。在其他條件相同的情況下，更遠(yuǎn)的目的地國將接待更少的美國游客。Teresa Garin-Munoza等（2007）西班牙巴利阿里群島的入境游客對(duì)價(jià)格很敏感，經(jīng)測(cè)算長短期的價(jià)格彈性各是0.76與1.65。為了保持產(chǎn)品的競(jìng)爭力，供應(yīng)商必須對(duì)價(jià)格謹(jǐn)慎。

分析以上兩篇文章：前人的研究視點(diǎn)集中在以總支出大為特征的入境旅游者，而在入境旅游者中，在總支出中比重大的機(jī)票又是研究點(diǎn)。以上兩篇文章對(duì)本文的借鑒：總支出小的省內(nèi)及鄰省游客并沒有研究，而在省內(nèi)及鄰省游客中，占總支出比重大的是景區(qū)門票。所以，本文的研究的是景區(qū)降價(jià)對(duì)省內(nèi)及鄰省游客的吸引力大小。

（2）對(duì)景區(qū)降價(jià)的國內(nèi)外文獻(xiàn)支撐

1.國外文獻(xiàn)

H Anthea Rogers（1995）在其文中指出了兩點(diǎn)。①由于旅游景點(diǎn)的壟斷性、景區(qū)經(jīng)營者之間害怕價(jià)格戰(zhàn)的發(fā)生，價(jià)格一般保持剛性。但是如果在營銷組合策略中使用非價(jià)格促銷手段，價(jià)格促銷就會(huì)采用。②景點(diǎn)門票費(fèi)是旅游收入中的一部分，理應(yīng)最優(yōu)化，以鼓勵(lì)在景區(qū)其他方面額外的支出。這為本文的研究視角——景區(qū)降價(jià)提供了有力的文獻(xiàn)支撐。

2.國內(nèi)文獻(xiàn)

黃瀟婷（2006）在其碩士論文中認(rèn)為維持相對(duì)較低門票價(jià)格水平，旅游者會(huì)感到“物超所值”，并認(rèn)為景區(qū)企業(yè)兼顧社會(huì)利益，對(duì)旅游企業(yè)的公眾形象產(chǎn)生積極影響。賈真真等（2008）指出基于市場(chǎng)承受力的景區(qū)門票優(yōu)化定價(jià)及其社會(huì)效益的實(shí)現(xiàn)應(yīng)成為景區(qū)門票價(jià)格制定的依據(jù)。通過分析上述文獻(xiàn)可以得出景區(qū)降價(jià)在我國有其必要性。

（3）在嚴(yán)重自然災(zāi)害下，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)價(jià)格策略的研究

有文獻(xiàn)已經(jīng)指出在嚴(yán)重自然災(zāi)難后，游客恢復(fù)策略中的價(jià)格恢復(fù)策略效果不明顯。原因是降價(jià)所帶來的利得效應(yīng)小于對(duì)自身安全擔(dān)憂所帶來的利失效應(yīng)。Rittichainuwat等（2006）研究了2004年印度洋海嘯后，泰國政府針對(duì)入境游客推出的降價(jià)包價(jià)旅游，而大多數(shù)游客對(duì)泰國推出的降價(jià)包價(jià)游保持中立的態(tài)度。原因是旅行社的低價(jià)包價(jià)游不能抵消游客對(duì)自身安全的擔(dān)憂，風(fēng)險(xiǎn)或是安全憂慮會(huì)改變理性決策者的決策。但是這篇文章的調(diào)查只是針對(duì)泰國的入境游客，對(duì)于同一個(gè)災(zāi)難，入境游客感知是高風(fēng)險(xiǎn)的，但對(duì)低風(fēng)險(xiǎn)感知的省內(nèi)及鄰省游客沒有研究。在政府編制的《汶川地震災(zāi)區(qū)風(fēng)景名勝區(qū)災(zāi)后重建指導(dǎo)意見》中建議：為了恢復(fù)市場(chǎng)與游客對(duì)風(fēng)景區(qū)的旅游信心，可以針對(duì)本地和附近省份未受災(zāi)或受災(zāi)很小的城市居民，開放一日游或2日游。這與我們本地、省內(nèi)及鄰省游客的樣本不謀而合。

綜合上述兩篇文章，本文的研究是景區(qū)何種價(jià)格折扣帶來的利得能抵消省內(nèi)及鄰省潛在游客對(duì)自身風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂。

三、價(jià)格促銷作為嚴(yán)重自然災(zāi)害背景下顧客贏回策略引入研究的依據(jù)

Jen-Hung Huanga等（2002）在研究1999年9.21臺(tái)灣地震旅游恢復(fù)問題時(shí)，臺(tái)灣旅游業(yè)恢復(fù)初期采取大大減少整體價(jià)格的方法，以吸引游客到臺(tái)灣；對(duì)日本和香港等主要客源地市場(chǎng)游客提供折扣機(jī)票。Rittichainuwat等（2006）在研究2004年印度洋海嘯后旅游恢復(fù)問題時(shí)，指出泰國政府推出了針對(duì)入境游客的降價(jià)包價(jià)旅游來恢復(fù)入境客源。從這兩篇文獻(xiàn)可以看出，價(jià)格促銷是常用的恢復(fù)營銷策略之一。

四、景區(qū)降價(jià)中選擇知名景區(qū)降價(jià)的依據(jù)

通過閱讀相關(guān)的國內(nèi)外文獻(xiàn)，將知名景區(qū)作為降價(jià)對(duì)象的依據(jù)歸納為以下兩點(diǎn)：①Blattberg etal（1995）及 Bronnenberg等（1996）指出國際性品牌的價(jià)格促銷有更高的瞬時(shí)吸引力 ②知名景區(qū)開放時(shí)間已久，國家及省物價(jià)局對(duì)其門票有一定規(guī)定，降價(jià)能對(duì)消費(fèi)者形成縱向的直觀比較。韓睿（2008)指出比較價(jià)格廣告是一種有效的降價(jià)策略。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃瀟婷.國內(nèi)旅游景區(qū)門票價(jià)格研究[D].山東大學(xué)碩士學(xué)位論文.2006年

[2]賈真真,吳小根,李亞洲.國內(nèi)旅游景區(qū)門票價(jià)格研究進(jìn)展[J].北京第二外國語學(xué)院學(xué)報(bào).2008年第3期

第9篇：旅游安全論文范文

基金項(xiàng)目：本文系2013年泰山醫(yī)學(xué)院教育教學(xué)研究一般課題（課題編號(hào)：XY2013100）的研究成果。

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1007-0079（2014）15-0030-02

一、問題的提出

伴隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，經(jīng)過三十多年的努力，我國旅游高等教育取得了很大成績，為我國旅游業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)大的人才支持。辦學(xué)規(guī)模也有了長足進(jìn)步，到2012年末全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游系（專業(yè)）的普通高等院校1097所，在校生達(dá)57.62萬人。在肯定成績的同時(shí)，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)問題不能忽視，特別是學(xué)生就業(yè)去向與行業(yè)需求錯(cuò)位的矛盾日益凸顯。

據(jù)有關(guān)人士的調(diào)查顯示：綜合性大學(xué)旅游專業(yè)本科生的行業(yè)內(nèi)就業(yè)率大約在10% ～20% 左右，幾年后流失率高達(dá)20%～70%。[1]王佳（2010）以山東省為例，對(duì)2009年山東省旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向的調(diào)查顯示：2009年山東省旅游管理類專業(yè)的就業(yè)畢業(yè)生中升學(xué)、出國、參軍的約占4.2%，到機(jī)關(guān)事業(yè)單位的約占0.7%，從事旅游行業(yè)的比例為29.54%，從事其他行業(yè)的約占60%。[2]一項(xiàng)針對(duì)泰山醫(yī)學(xué)院2005-200專業(yè)提供論文寫作和寫作論文的服務(wù)，歡迎光臨dylw.net8級(jí)旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向的調(diào)查顯示：約5%的畢業(yè)生考入了政府機(jī)關(guān)或事業(yè)單位；1%左右的學(xué)生選擇繼續(xù)深造；29.6%的畢業(yè)生選擇旅游行業(yè)，從事其他行業(yè)的約占64%。

上述調(diào)查折射出旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向的特點(diǎn)：行業(yè)外就業(yè)占主導(dǎo)，就業(yè)領(lǐng)域?qū)挿?；行業(yè)內(nèi)就業(yè)率不高。結(jié)合這一特點(diǎn)，為更好地促進(jìn)旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)，筆者認(rèn)為必須從源頭上認(rèn)真研究和審視旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案，合理確定該專業(yè)的目標(biāo)定位，最大限度縮小與社會(huì)需求的偏差，實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)的健康發(fā)展。

二、相關(guān)領(lǐng)域的研究進(jìn)展

1.旅游管理專業(yè)就業(yè)方面的研究

趙丹丹（2012）針對(duì)我國旅游管理專業(yè)本科生“難就業(yè)”和“非本行業(yè)就業(yè)”問題，提出了相關(guān)解決意見。[3]陳向紅（2011）探討了旅游管理本科學(xué)生就業(yè)能力與實(shí)踐教學(xué)的關(guān)系，給出了實(shí)踐教學(xué)方面的建議。[4]鄧秋霞（2010）分析了廣西旅游管理本科畢業(yè)生的“三低”現(xiàn)象，據(jù)此提出了相應(yīng)對(duì)策。[5]王奇（2008）認(rèn)為旅游本科院校應(yīng)以就業(yè)能力提升為中心改革教學(xué)過程和方法。[6]

2.旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案方面的研究

薛寶琪（2013）認(rèn)為要實(shí)現(xiàn)旅游人才培養(yǎng)與行業(yè)需求的有效對(duì)接，需要構(gòu)建以創(chuàng)新和實(shí)踐能力培養(yǎng)為主線科學(xué)合理的課程體系。[7]張濤（2013）構(gòu)建了旅游管理本科專業(yè)模塊化人才培養(yǎng)方案。[8]何天祥和鐘志平（2012）設(shè)計(jì)了培養(yǎng)應(yīng)用型中高級(jí)旅游人才的新方案。[9]高永豐和招建貞等（2011）提出了旅游管理專業(yè)培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)方案。[10]

可見近年來旅游管理畢業(yè)生就業(yè)方面及培養(yǎng)方案構(gòu)建方面是國內(nèi)學(xué)者較為關(guān)注的研究層面，然而學(xué)者們的研究大都集中在供需矛盾錯(cuò)位方面，針對(duì)行業(yè)外就業(yè)方面的研究關(guān)注不夠，特別是鮮有把旅游管理畢業(yè)生的就業(yè)去向和培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)聯(lián)系起來的系統(tǒng)研究。為此，筆者將從就業(yè)視角對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行設(shè)計(jì)和優(yōu)化，構(gòu)建泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的基本框架。

三、現(xiàn)有旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案存在的主要問題

1.培養(yǎng)目標(biāo)定位與行業(yè)需求錯(cuò)位

根據(jù)教育部1998年修訂頒布的《普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹》，我國部分高校結(jié)合自身辦學(xué)條件先后制訂了旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案。然而這些培養(yǎng)方案的目標(biāo)大都定位于培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識(shí)的“中高級(jí)管理人才”。泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)亦是培養(yǎng)具有豐富的旅游專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)英語交際專業(yè)提供論文寫作和寫作論文的服務(wù)，歡迎光臨dylw.net能力的“中高級(jí)專門人才”。眾所周知旅游實(shí)業(yè)界需要的是能在“旅游一線工作的員工”，[11]他們更加看重的是學(xué)生的實(shí)踐操作能力，更希望這些畢業(yè)生能立足一線穩(wěn)扎穩(wěn)打不斷發(fā)展。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)定位越來越不適應(yīng)旅游行業(yè)的實(shí)際需求，供需錯(cuò)位的矛盾不斷加劇。

2.培養(yǎng)理念狹隘

20世紀(jì)90年代以來，在教育市場(chǎng)化改革的基礎(chǔ)上，我國大多高校普遍秉持著“教育人是我的事而就業(yè)不是我的事”的培養(yǎng)理念，逐漸拉開了教育與就業(yè)的距離，造成了上游和下游的脫節(jié)，出現(xiàn)了企業(yè)選人難和大學(xué)生就業(yè)難的現(xiàn)實(shí)矛盾。從這個(gè)層面上來說，高校的責(zé)任不應(yīng)止于專業(yè)教育本身，而應(yīng)將其責(zé)任延伸到下游的就業(yè)教育上來，著力研究大學(xué)生就業(yè)市場(chǎng)的特點(diǎn)和企業(yè)需求的實(shí)際情況，以此作為教育的指揮棒，這樣一方面學(xué)生可以學(xué)有所用，提高學(xué)習(xí)的針對(duì)性；另一方面企業(yè)可以用有所長，提高招聘的效率。

泰山醫(yī)學(xué)院努力協(xié)調(diào)教育與就業(yè)的關(guān)系，目前設(shè)立了大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)畢業(yè)生信息的統(tǒng)計(jì)、上報(bào)，并向社會(huì)畢業(yè)生求職信息；收集用人單位需求信息并及時(shí)，可見就業(yè)教育還只是停留在信息的收發(fā)方面。

3.培養(yǎng)課程體系結(jié)構(gòu)不合理

目前國內(nèi)多數(shù)高校旅游管理專業(yè)的課程體系大致分為必修課、選修課、實(shí)踐課三大板塊。必修課強(qiáng)調(diào)專業(yè)的基礎(chǔ)性和統(tǒng)一性，保證學(xué)生具備旅游管理學(xué)科的基本學(xué)識(shí)結(jié)構(gòu)。選修課是為了充分培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性和興趣特點(diǎn)，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，使其具有特殊的競(jìng)爭力。必修課與選修課的課程設(shè)置影響著學(xué)生對(duì)知識(shí)體系和自主學(xué)習(xí)的一致性與靈活性。實(shí)踐課是深化課堂教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的重要平臺(tái)。當(dāng)前一些院校普遍存在著過分強(qiáng)調(diào)理論上的高層次，重理論輕實(shí)踐，不注重綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和鍛煉；同時(shí)缺乏嚴(yán)格的實(shí)習(xí)制度或者不按照規(guī)定實(shí)習(xí)，致使學(xué)生缺少必要的專業(yè)實(shí)踐和實(shí)習(xí)。[12]

由圖1泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)課程的學(xué)分結(jié)構(gòu)圖顯示可見：泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)必修課程比例達(dá)到68%，選修課程占12%，可見旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一性教學(xué)，學(xué)生自主選擇性低，這就使培養(yǎng)的學(xué)生同質(zhì)化傾向嚴(yán)重，非常不利于打造學(xué)生與眾不同的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，在就業(yè)市場(chǎng)中無疑處于劣勢(shì)地位。實(shí)踐課程僅占20%，而且有些實(shí)踐課程還沒有真正發(fā)揮 效果，因此學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力較差。

四、旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案的基本框架設(shè)計(jì)

培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)要以有利于就業(yè)為導(dǎo)向，本著本科教育屬于通識(shí)教育的指導(dǎo)思想，特別應(yīng)考慮一方面要拓寬學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)面和興趣面，迎合行業(yè)外就業(yè)的需要；另一方面要提高實(shí)踐和應(yīng)用能力，緩解行業(yè)需求錯(cuò)位的矛盾。

1.培養(yǎng)目標(biāo)定位為培養(yǎng)特色鮮明，融會(huì)貫通的高素質(zhì)、復(fù)合型、應(yīng)用型人才

培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)應(yīng)著力培養(yǎng)學(xué)生走向社會(huì)所需要的素質(zhì)技巧和品質(zhì)能力，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生充分就業(yè)為最終檢驗(yàn)指標(biāo)。圖2顯示泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)科定位是以管理學(xué)為基礎(chǔ)，外語和醫(yī)學(xué)兩大特色。一方面該專業(yè)開設(shè)了與英語專業(yè)相同的英語視聽說、日語等課程，外語類課程占到總學(xué)時(shí)的48%。目前外語特色已經(jīng)非常成專業(yè)提供論文寫作和寫作論文的服務(wù)，歡迎光臨dylw.net熟，圖中用實(shí)線顯示旅游英語特色，得到了用人單位的一致好評(píng)。另一方面依托醫(yī)學(xué)院雄厚的師資力量，培養(yǎng)學(xué)生掌握一定的食品營養(yǎng)與安全和旅游常見病急救知識(shí)，開設(shè)旅游常用醫(yī)學(xué)、急診醫(yī)學(xué)與食品營養(yǎng)學(xué)等課程。目前醫(yī)學(xué)特色還不夠鮮明，兩張皮的現(xiàn)象比較突出，學(xué)生還不能做到融會(huì)貫通，圖中用虛線顯示，有待進(jìn)一步的充實(shí)完善提高。在學(xué)科的滲透方面要加大探索力度，真正做到特色融入旅游課程，旅游課程反映特色水平，而不是簡單的拼接，只有這樣才能打造特色鮮明、融會(huì)貫通的畢業(yè)生隊(duì)伍，在人才競(jìng)爭中真正脫穎而出。

可見泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)是管理學(xué)、外語、醫(yī)學(xué)等學(xué)科交叉發(fā)展起來的綜合性、應(yīng)用型的新興專業(yè)。圍繞社會(huì)發(fā)展需要，正向培養(yǎng)既具有較強(qiáng)的外語表達(dá)能力，又掌握管理與旅游等專業(yè)知識(shí)技能的高素質(zhì)、復(fù)合型、應(yīng)用型人才隊(duì)伍而不懈努力。

2.培養(yǎng)理念延伸，打造動(dòng)態(tài)系統(tǒng)教育格局

筆者認(rèn)為高等教育界普遍秉持著“關(guān)門辦教育”的培養(yǎng)理念造成了上游教育和下游就業(yè)的脫節(jié)，人才供求矛盾日益嚴(yán)峻，從這個(gè)意義上來說，高等教育不應(yīng)僅僅局限專業(yè)教育自身，而應(yīng)將其觸角延伸到下游的就業(yè)上來。因?yàn)橄掠瓮〞沉?，上游高等教育才真正?shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。培養(yǎng)理念應(yīng)走出專業(yè)教育的層面，注重兼顧入門教育和就業(yè)教育兩大板塊，打造動(dòng)態(tài)系統(tǒng)教育格局。圖3旅游管理專業(yè)動(dòng)態(tài)教育格局示意圖所示，培養(yǎng)理念寬廣，至少要兼顧入門教育、專業(yè)教育、就業(yè)教育三大板塊。

當(dāng)前這“一入一出”的教育板塊相對(duì)薄弱，涉及學(xué)生專業(yè)認(rèn)知和學(xué)生定位以及就業(yè)教育方面課程比較欠缺。入門教育對(duì)大學(xué)生來講至關(guān)重要，關(guān)系到學(xué)生在學(xué)校四年的學(xué)習(xí)生活和努力方向，是造就高質(zhì)量大學(xué)生人才的重要環(huán)節(jié)。

泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)的學(xué)生大部分來自于山東省，屬于本科二批錄取的生源，錄取時(shí)很多一志愿未錄滿，大部分為調(diào)劑過來的考生。新生入學(xué)后，按照專業(yè)填報(bào)類型和旅游認(rèn)知程度，安排有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師進(jìn)行耐心的專業(yè)指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生確立正確專業(yè)思想和學(xué)習(xí)態(tài)度，讓學(xué)生對(duì)本科通識(shí)教育有較為深刻的認(rèn)識(shí)和理解，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的忠誠度和熱愛度。第二，學(xué)生定位和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃教育不容忽視。在大學(xué)期間，很多學(xué)生都沒有自己明確的職業(yè)生涯規(guī)劃，走一步算一步，最終也不清楚自己到底適合干什么，因此務(wù)必對(duì)學(xué)生進(jìn)行定位教育，讓學(xué)生對(duì)自己有個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)提早進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃。

學(xué)有所用是高校教育追求的普遍目標(biāo)。圍繞這一目標(biāo)，就業(yè)教育至少涵蓋創(chuàng)業(yè)教育、應(yīng)聘技巧教育、公務(wù)員考試教育、深造教育等，努力為學(xué)生進(jìn)入工作領(lǐng)域搭好跳板。同時(shí)就業(yè)教育又進(jìn)一步指導(dǎo)入門教育和專業(yè)教育，如此循環(huán)下去，動(dòng)態(tài)系統(tǒng)教育格局初見端倪。

3.培養(yǎng)課程體系結(jié)構(gòu)優(yōu)化，三大課程板塊比例合理

課程體系是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的主要載體?？茖W(xué)合理的課程體系是培養(yǎng)方案目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵，是執(zhí)行培養(yǎng)方案的重中之重。為了贏得就業(yè)市場(chǎng)上與眾不同的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)課程體系結(jié)構(gòu)應(yīng)該優(yōu)化，做到三大課程板塊比例合理，可在保留必修課一定比例情況下，適當(dāng)提高選修課的比例。針對(duì)管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、政策與法規(guī)、文化、禮儀等課程進(jìn)行深化教學(xué)，適當(dāng)減少大學(xué)英語、形體訓(xùn)練、高等數(shù)學(xué)等課程比重；增加音樂、演講、舞蹈、民俗品鑒、計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承、旅游常用醫(yī)學(xué)、物流等選修課程，培養(yǎng)學(xué)生個(gè)性和特色，打造基礎(chǔ)雄厚覆蓋面廣的知識(shí)結(jié)構(gòu)，有利于學(xué)生在今后的就業(yè)競(jìng)爭中贏得成功。

20%的實(shí)踐課程說明學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力比較薄弱。為此，泰山醫(yī)學(xué)院正在籌建高規(guī)格的數(shù)字化實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)生在校提供實(shí)踐鍛煉的必要場(chǎng)所；培養(yǎng)模式多元化，堅(jiān)持課外與課內(nèi)相結(jié)合，對(duì)于飯店管理、旅游文化、民俗鑒賞等課程，可以采取現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方式，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)；注重創(chuàng)新能力培養(yǎng)，指導(dǎo)學(xué)生參加各類課外競(jìng)賽活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。硬件提升的同時(shí)，軟件建設(shè)亦尤為重要，特別是師資方面的建設(shè)迫在眉睫。

五、結(jié)語

大學(xué)生就業(yè)是我國當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中具有戰(zhàn)略性的重大課題。筆者以泰山醫(yī)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例，從就業(yè)視角搭建了培養(yǎng)方案的大致框架，這些粗淺認(rèn)識(shí)，旨在為解決大學(xué)生就業(yè)難從上游教育層面進(jìn)行積極探索。篇幅所限，諸如優(yōu)化課程體系、特色學(xué)科融合、師資建設(shè)等方面的研究都需要在今后的研究中進(jìn)一步充實(shí)和完善。

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