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旅游管理專業(yè)綜合教改實踐

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旅游管理專業(yè)綜合教改實踐

摘要:主動適應(yīng)行業(yè)人才需求變化,推進(jìn)旅游管理專業(yè)綜合教改,把握發(fā)展機(jī)遇,明確定位,優(yōu)化教學(xué)資源,實現(xiàn)“校企合作、協(xié)同育人”目標(biāo)。圍繞“學(xué)科知識、綜合素質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”三線合一理念,促進(jìn)高校旅游管理專業(yè)特色化、內(nèi)涵化建設(shè)。

關(guān)鍵詞:旅游管理;綜合教改;實踐措施

旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,對旅游人才也提出更高要求。旅游管理專業(yè)綜合教改工作,要主動適應(yīng)行業(yè)、人才需求變化,抓住機(jī)遇,深化學(xué)科改革,與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相契合。旅游管理專業(yè)學(xué)科綜合性強(qiáng),而綜合教改有助于拓展人才培養(yǎng)渠道,提高人才教學(xué)質(zhì)量。

1確立綜合教改目標(biāo),順應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài)

從旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀來看,社會認(rèn)知度低,學(xué)科專業(yè)定位模糊,課程設(shè)置與核心知識缺乏特色,人才培養(yǎng)模式“千校一面”,尤其是在校內(nèi)外實驗實訓(xùn)教學(xué)上,缺失實訓(xùn)基地,影響實訓(xùn)項目開展,降低了畢業(yè)生就業(yè)競爭力。為此,以綜合教改為途徑,重構(gòu)旅游管理專業(yè)目標(biāo),積極主動適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)、酒店業(yè)、會展產(chǎn)業(yè)等結(jié)構(gòu)升級轉(zhuǎn)型需要,優(yōu)化人才培養(yǎng)模式,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2旅游管理專業(yè)綜合教改主要措施

1)深化校企合作,構(gòu)設(shè)協(xié)同育人機(jī)制旅游管理專業(yè)綜合性、實踐性、國際性特征顯著,在綜合教改領(lǐng)域,需要聯(lián)系現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展實際,強(qiáng)化校企合作,特別是與國際高端企業(yè)、區(qū)域一線旅游品牌的合作,實現(xiàn)“學(xué)科知識、綜合素質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育”三線合一教學(xué),從師資人才引進(jìn)上,與知名學(xué)者、資深專家,引進(jìn)企業(yè)優(yōu)秀教育資源,協(xié)同企業(yè)名師,共同組建教學(xué)師資隊伍,來提高旅游管理專業(yè)學(xué)科教學(xué)水平,促進(jìn)產(chǎn)教融合,協(xié)同育人。

2)推進(jìn)學(xué)科創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,打造人才特色旅游管理專業(yè)在綜合教改上,要體現(xiàn)人才的應(yīng)用性,要通過校企合作,與國際接軌,增強(qiáng)學(xué)科專業(yè)特色。一方面,在旅游管理課程領(lǐng)域,將旅游規(guī)劃、國際旅游作為特色方向,強(qiáng)調(diào)國際化思維,引入先進(jìn)教學(xué)理念,注重旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與旅游市場開發(fā),突出人才特色。另一方面,深挖旅游管理,協(xié)同一線酒店品牌,從企業(yè)化班級建設(shè)上植入企業(yè)實務(wù)課程與管理培訓(xùn)知識。如設(shè)置“希爾頓班”,將專業(yè)課程教育與希爾頓酒店實踐課程綜合起來,吸引企業(yè)優(yōu)質(zhì)教育資源,促進(jìn)學(xué)校教育向企業(yè)人力儲備基地的轉(zhuǎn)型,更好的對接企業(yè)。另外,延伸旅游管理在會展經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理類專業(yè)的發(fā)展,特別是在課程項目化教學(xué)中,通過會展策劃實訓(xùn)、會展現(xiàn)場觀摩、會展活動組織等實踐教學(xué),來促進(jìn)學(xué)生知識向能力的轉(zhuǎn)化。

3)拓展課程結(jié)構(gòu),促進(jìn)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合旅游管理專業(yè)綜合教改,要從課程優(yōu)化重組上,體現(xiàn)人才培養(yǎng)理念創(chuàng)新,化解學(xué)科人才與行業(yè)、就業(yè)不銜接難題。引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育,立足旅游管理專業(yè)教改需要,實現(xiàn)教學(xué)、科研、實踐環(huán)節(jié)的有序整合。建立以“學(xué)科基礎(chǔ)通識課、專業(yè)特色核心課、素質(zhì)拓展課、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課”為架構(gòu)的“理實一體化”教學(xué)模式,引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育學(xué)分積累機(jī)制,通過將學(xué)習(xí)、實踐、科研、競賽等活動進(jìn)行學(xué)分折算,來激勵學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐,培養(yǎng)創(chuàng)新精神,激活創(chuàng)業(yè)意識,提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

4)深化教改方法,創(chuàng)新學(xué)習(xí)方式隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的發(fā)展,越來越多的在線課程、精品微課、共享網(wǎng)絡(luò)課程資源,拓展了教改視野,也讓更多的慕課資源得以開發(fā)和應(yīng)用。通過構(gòu)建開放性在線課程資源,實現(xiàn)課堂教學(xué)、線下翻轉(zhuǎn)課堂相結(jié)合。引入國外教材、參考資料,優(yōu)秀網(wǎng)絡(luò)課件資源,如《管理學(xué)》、《會展策劃管理》、《旅游學(xué)》、《酒店管理》《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》等原版教材,直接導(dǎo)入課堂教學(xué),增強(qiáng)學(xué)生的國際化視野,培養(yǎng)學(xué)生的全球戰(zhàn)略管理思維,提高學(xué)生英語應(yīng)用水平。在教法創(chuàng)新上,引入案例分析,倡導(dǎo)自主、研究性學(xué)習(xí)。結(jié)合教學(xué)主題,組織學(xué)生進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí),從產(chǎn)業(yè)調(diào)研、案例編寫、課堂研討、實踐應(yīng)用等方面,促進(jìn)學(xué)生知識、能力生成,提高學(xué)生綜合素養(yǎng)。

5)協(xié)同產(chǎn)教融合,營造創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)氛圍旅游管理專業(yè)綜合教改的推進(jìn),要從產(chǎn)學(xué)研合作層面,完善創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)教育體系,協(xié)同好創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、實驗實訓(xùn)課程、第二課堂特色活動的深度融合。一方面,改革課程評價與考核體系,面向?qū)W生開發(fā)多種課程群,與企業(yè)、行業(yè)深度合作,引入企業(yè)資源進(jìn)課堂,重構(gòu)課堂教學(xué)業(yè)務(wù)流程,促進(jìn)學(xué)生“學(xué)中干、干中學(xué)”,更好的順應(yīng)和滿足企業(yè)用人需求;另一方面,依托高校旅游實訓(xùn)、經(jīng)濟(jì)管理實驗中心,積極開發(fā)實驗實訓(xùn)課程,引進(jìn)科研競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動,豐富學(xué)生實踐體驗。

3結(jié)語

旅游管理專業(yè)綜合教改實踐,需要創(chuàng)新教改理念,把握當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新常態(tài),聚焦學(xué)科專業(yè)定位,圍繞學(xué)科專業(yè)實際,從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、人才培養(yǎng)模式、師資梯度建設(shè)、產(chǎn)教研融合等方面,融入創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)教育。同時,結(jié)合旅游管理人才培養(yǎng)過程,細(xì)化到每一門課程、每一個教學(xué)環(huán)節(jié),完善學(xué)科知識結(jié)構(gòu),拓展學(xué)生綜合素質(zhì)能力。以課程為平臺,以學(xué)生為中心,積極組建學(xué)科教師團(tuán)隊,優(yōu)化學(xué)科師資結(jié)構(gòu),以綜合教改為契機(jī),充分發(fā)揮學(xué)科資源優(yōu)勢,加強(qiáng)與旅游管理、酒店管理、市場營銷、會展經(jīng)濟(jì)等學(xué)科師資的統(tǒng)合,從職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)優(yōu)化上,提升學(xué)科師資整體教學(xué)能力。

參考文獻(xiàn):

[1]劉小蓉.旅游管理專業(yè)綜合改革實踐與成效分析[J].旅游縱覽,2017(1):

作者:張佳 俞倩 單位:上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院