旅行社全面成本管理

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摘要:經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展范圍的擴(kuò)大以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的提升，使得旅行社面臨一定發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也面臨著一定的挑戰(zhàn)，旅行社產(chǎn)品的同質(zhì)化導(dǎo)致企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)不斷的增大，使旅行社的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)受到嚴(yán)重的影響，同時(shí)也使得其運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)不斷的加大。在此背景的影響下，旅行社為了提升自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還需要構(gòu)建科學(xué)的成本管理方式，根據(jù)自身的情況制定科學(xué)的戰(zhàn)略目標(biāo)，并加強(qiáng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的分析和合作，創(chuàng)造多元化、個(gè)性化的產(chǎn)品，降低旅行社的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。本文主要對(duì)旅行社全面成本管理的研究進(jìn)行具體的分析。

關(guān)鍵詞:旅行社全面成本管理思路對(duì)策

一、全面成本管理分析

全面成本管理總體來說，指的是企業(yè)為了提升經(jīng)濟(jì)效益和收入對(duì)企業(yè)的成本進(jìn)行全面的控制，通過對(duì)現(xiàn)代管理理論和手段的應(yīng)用，突出成本管理在企業(yè)發(fā)展中的作用，并加強(qiáng)對(duì)成本管理資源的優(yōu)化，同時(shí)結(jié)合經(jīng)營(yíng)管理中各部門以及環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)開展形式、特點(diǎn)以及成本的具體控制情況。通過對(duì)企業(yè)的投入與產(chǎn)出進(jìn)行具體的分析，形成的一種科學(xué)的基于成本調(diào)控和控制的一體化管理方式。全面成本管理在具體的實(shí)踐過程中融入了財(cái)務(wù)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科內(nèi)容，進(jìn)而形成對(duì)成本的系統(tǒng)、連續(xù)以及完成的考慮和控制，同時(shí)將這些因素滲透到各個(gè)管理環(huán)節(jié)中。全面成本管理的特點(diǎn)可以分為以下四個(gè)方面：第一，全面化的管理。全面化的管理方式主要是從企業(yè)發(fā)展情況以及戰(zhàn)略目標(biāo)出發(fā)的一種對(duì)成本、價(jià)值以及時(shí)間等不同因素間的分析，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)成本控制狀況的改善；第二，全程化的管理。全面成本管理模式下，管理工作的開展中不僅要意識(shí)到成本的計(jì)算方式，同時(shí)還需要對(duì)成本控制前后進(jìn)行預(yù)測(cè)和指導(dǎo)，進(jìn)而保證成本控制的全程化進(jìn)行，更好的實(shí)現(xiàn)成本管理和控制；第三，標(biāo)準(zhǔn)化的管理。全面成本管理的應(yīng)用過程中，需要企業(yè)根據(jù)自身的情況制定科學(xué)的成本管理方式，同時(shí)在標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的支持下有效的實(shí)施成本管理；第四，全員化管理。企業(yè)的成本管理中需要涉及到多個(gè)不同的部門，同時(shí)在實(shí)施的過程中需要全體員工的參與，而且成本管理還需要滲透到各個(gè)工作崗位和環(huán)節(jié)中，通過共同管理的方式有效的提升成本管理的效率。

二、旅行社成本管理中存在的問題

(一)缺乏科學(xué)的成本管理理念

成本管理對(duì)旅行社的成本控制來說具有非常重要的作用，在具體的落實(shí)過程中包括企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)中的各個(gè)方面，要求每一位員工都要參與到具體的成本控制中，并將成本管理納入到日常的工作日程中。但是從我國(guó)當(dāng)前的旅行社管理工作來看，各個(gè)層級(jí)的人員都沒有認(rèn)識(shí)到成本管理的重要作用，在成本管理主體以及各部門的職責(zé)上都沒有明確的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為成本管理只是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，與自己無關(guān)。這種錯(cuò)誤的理念也導(dǎo)致員工對(duì)成本管理的參與意識(shí)不強(qiáng)。同時(shí)，企業(yè)也沒有針對(duì)員工的成本控制問題設(shè)置相應(yīng)的激勵(lì)制度，無法調(diào)動(dòng)員工參與成本管理的積極性。而且為了獲取更大的經(jīng)濟(jì)利益，很多的管理人員不惜降低產(chǎn)品的質(zhì)量，比如降低游客的住宿、餐飲標(biāo)準(zhǔn)等。這種成本控制的方式雖然從價(jià)格上會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中獲得一定的優(yōu)勢(shì)，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展來看卻是不利的，會(huì)導(dǎo)致客源的流失。

(二)預(yù)先成本控制不完善

我國(guó)旅行社的成本核算大部分都是在旅行團(tuán)結(jié)束后進(jìn)行的，根據(jù)旅行團(tuán)具體的支出進(jìn)行成本核算。這也說明，旅行社當(dāng)前還沒有意識(shí)到對(duì)成本的預(yù)先控制機(jī)制制定。但是如果能夠在成本發(fā)生前就對(duì)成本做出一個(gè)預(yù)測(cè)，使旅行社各項(xiàng)活動(dòng)的開展中能夠有所依據(jù)，能夠有效的降低旅行社的營(yíng)業(yè)成本，提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。影響旅行社預(yù)先成本控制不完善的因素有以下幾種，第一，我國(guó)旅行社的經(jīng)營(yíng)模式中大部分導(dǎo)游都是外聘的，缺乏對(duì)旅行社的全面認(rèn)識(shí)，對(duì)旅行團(tuán)的收費(fèi)，成本控制，利潤(rùn)獲取等方面都不了解，導(dǎo)致在實(shí)際的帶團(tuán)過程中無法對(duì)成本和經(jīng)費(fèi)進(jìn)行合理的控制；同時(shí)，旅行團(tuán)各環(huán)節(jié)的對(duì)接工作不完善，使旅行團(tuán)中各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的支出無法全面的掌控，進(jìn)而無法對(duì)旅行團(tuán)的支出費(fèi)用進(jìn)行及時(shí)的監(jiān)管。而且旅行社財(cái)務(wù)部門在發(fā)團(tuán)前沒有對(duì)各項(xiàng)事務(wù)進(jìn)行了解，而且在團(tuán)出發(fā)的過程中也沒有及時(shí)的跟進(jìn)，從而導(dǎo)致旅行團(tuán)的開支情況無法有效的掌握。從旅游行業(yè)的自身發(fā)展情況來看，其對(duì)外部的資源依賴比較強(qiáng)，與很多的行業(yè)都具有一定的聯(lián)系性，旅行社的價(jià)值鏈成本間的聯(lián)系也比較緊密，而且整個(gè)行業(yè)的發(fā)展需要較強(qiáng)的協(xié)調(diào)性，這些對(duì)旅行社的影響比較大。但是從我國(guó)當(dāng)前大部分旅行社的成本管理情況來看，主要體現(xiàn)在旅行社的內(nèi)部，沒有結(jié)合旅行社自身的情況進(jìn)行，導(dǎo)致旅行社的成本管理過于局限，不利于旅行社的成本控制。

(三)成本管理方式落后

我國(guó)當(dāng)前的成本管理中，研究還缺乏系統(tǒng)性。從我國(guó)大部分的旅行社成本管理方式方面分析可知，這種管理方式缺乏戰(zhàn)略思想，而且沒有應(yīng)用到目標(biāo)管理、質(zhì)量成本管理以及作業(yè)成本管理方法。缺乏與計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)等成本管理軟件的結(jié)合意識(shí)，導(dǎo)致旅行社各個(gè)環(huán)節(jié)的成本控制情況不能及時(shí)、準(zhǔn)確的反應(yīng)出來，對(duì)企業(yè)的決策制定存在一定的影響，同時(shí)也無法滿足企業(yè)的成本管理需求。

(四)成本管理人員的責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)

旅行社的成本管理工作中，主要是由旅行社的管理人員和財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)，這也導(dǎo)致旅行社的成本管理中其他部門人員的責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，大部分員工都會(huì)認(rèn)為成本管理是財(cái)務(wù)部門以及領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，所以在實(shí)際的工作中，成本管理的行為不規(guī)范，造成旅行社成本管理落實(shí)不嚴(yán)，降低成本管理工作的效率。

(五)成本管理中信息技術(shù)應(yīng)用不充分

信息時(shí)代下，信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用范圍不斷的擴(kuò)大，為成本控制工作的開展提供了有利的條件，同時(shí)通過對(duì)信息技術(shù)的有效應(yīng)用，也能夠提升旅行社成本管理中數(shù)據(jù)分析、處理等方面的效率。有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，并給予積極的處理，促進(jìn)成本管理方式的優(yōu)化。但是當(dāng)前部分旅行社缺乏信息化的意識(shí)，導(dǎo)致在實(shí)踐的過程中無法利用信息技術(shù)對(duì)實(shí)際的問題進(jìn)行處理。導(dǎo)致成本管理工作的水平降低，難以有效的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中存在的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)部分旅行社的成本管理制度不完善，缺乏成本的事前控制意識(shí)，往往都是旅行團(tuán)結(jié)束后，根據(jù)旅行團(tuán)支出進(jìn)行費(fèi)用的計(jì)算，從而使得旅行社的成本管理機(jī)制不完善、不健全，不僅無法有效的實(shí)行成本管理，而且會(huì)影響旅行社的發(fā)展。

三、旅行社成本管理體系構(gòu)建的基本思路

(一)樹立科學(xué)的成本利益觀念

傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)理念影響下，旅行社在成本控制中主要采用的為降低成本的方式獲取更高的效益，這種方式短期內(nèi)可以獲得一定的收獲，但是由于忽視了增加必要成本獲取更大的利益的意識(shí)，導(dǎo)致旅行社在長(zhǎng)期的發(fā)展中容易陷入瓶頸。因?yàn)橥ㄟ^增加必要的成本開發(fā)新的產(chǎn)品有利于旅行社獲得更大的優(yōu)勢(shì)，從而提升其行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并快速的占領(lǐng)市場(chǎng)，進(jìn)而提升旅游產(chǎn)本的效益。所以旅行社的成本控制不是一味的降低成本，還需要通過增加適當(dāng)?shù)耐顿Y，提升旅行社的利潤(rùn)以及資源的利用率。比如可以通過大量的投入廣告，擴(kuò)大宣傳力度，提升旅行社的業(yè)務(wù)量。

(二)完善成本管理體系

旅行社還需要對(duì)單個(gè)團(tuán)體利潤(rùn)的預(yù)算和決算體制進(jìn)行完善，并根據(jù)旅行團(tuán)的具體運(yùn)營(yíng)情況，對(duì)旅游線路涉及到的飯店、景點(diǎn)等變化與參團(tuán)人數(shù)和季節(jié)變化等結(jié)合在一起，為了使旅行團(tuán)的價(jià)格變化得到有效的控制和預(yù)測(cè)還需要加強(qiáng)對(duì)單團(tuán)利潤(rùn)預(yù)算和決算體制的研究。旅行團(tuán)可以根據(jù)具體的開銷項(xiàng)目以及收費(fèi)情況等編制預(yù)算表格，并根據(jù)預(yù)算中列出的各項(xiàng)開支標(biāo)準(zhǔn)和流程等進(jìn)行審核，如果發(fā)現(xiàn)預(yù)算超支需要第一時(shí)間給出原因，同時(shí)寫出文字報(bào)告。管理層會(huì)根據(jù)具體的情況確定是否對(duì)超出的部門給予補(bǔ)貼，如果是出于必要的需要給予報(bào)銷，否則由責(zé)任人自行承擔(dān)。此外，加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)審核制度的完善，旅行社各個(gè)部門在產(chǎn)品成本核算的過程中，對(duì)各個(gè)階段的成本和工作進(jìn)行準(zhǔn)確的劃分。比如采用月結(jié)的方式實(shí)施成本核算。同時(shí)審核地在借貸旅行團(tuán)的過程中需要根據(jù)組團(tuán)前的協(xié)議和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的執(zhí)行成本結(jié)算制度。并注重對(duì)旅行社各環(huán)節(jié)的審核，包括住宿、餐飲等多方面的情況，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)成本的優(yōu)化和控制。

(三)落實(shí)全面成本管理理念

落實(shí)全面成本理念，倡導(dǎo)全員參與、全面控制和全程跟蹤，并對(duì)經(jīng)營(yíng)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)以及涉及到的各個(gè)方面進(jìn)行成本控制和管理，從而提升旅行社的成本管理水平。從具體的實(shí)踐情況來看，旅行社還需要從四個(gè)方面進(jìn)行分析，首先，在成本管理的過程中要求全員參與，并樹立正確的成本管理理念。在成本管理的指標(biāo)分配中，為了保證指標(biāo)落實(shí)的有效性，需要針對(duì)企業(yè)的員工進(jìn)行層層分解、層層落實(shí)，同時(shí)通過有效的激勵(lì)手段提升員工的工作積極性，使員工能夠主動(dòng)的參與到成本管理工作中，進(jìn)而有效的落實(shí)企業(yè)的成本管理；其次，在旅行社的經(jīng)營(yíng)中注重成本管理的落實(shí)，成本管理不是單個(gè)或者少數(shù)部門的責(zé)任，旅行社還需要能夠從整體上落實(shí)全面成本管理。再次，拓展成本管理范圍，加強(qiáng)對(duì)各類經(jīng)營(yíng)成本的全面計(jì)量。不僅要做好基本運(yùn)營(yíng)成本的管理，同時(shí)旅行社還需要注重人力資源、資本以及質(zhì)量成本的管理。企業(yè)在成本控制的過程中需要對(duì)這些成本指標(biāo)進(jìn)行細(xì)化，并結(jié)合勞動(dòng)生產(chǎn)率、利潤(rùn)以及質(zhì)量等指標(biāo)做好全面成本管理工作；最后，注重對(duì)各類成本管理方法的全面管理。此外，旅行社還需要能夠科學(xué)的應(yīng)用各種成本管理方式，比如目標(biāo)成本控制法等，從而提升全面成本管理質(zhì)量。

(四)樹立戰(zhàn)略成本管理意識(shí)

旅行社企業(yè)成本管理過程中普遍存在的一個(gè)問題就是缺乏戰(zhàn)略性的規(guī)劃，這也導(dǎo)致成本管理的方式只適用于短期的管理。當(dāng)前旅行社在成本管理過程中普遍存在短視的行為，進(jìn)而導(dǎo)致戰(zhàn)略管理的思想難以有效的應(yīng)用，所以還需要從企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展高度認(rèn)識(shí)成本管理作用，同時(shí)結(jié)合旅行社的實(shí)際發(fā)展情況做出全面的成本管理行為和結(jié)構(gòu)規(guī)劃，針對(duì)旅行社中的各項(xiàng)因素做好對(duì)成本的分解，并以此為基礎(chǔ)制定長(zhǎng)期的、有效的發(fā)展戰(zhàn)略。通過成本分析法對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略中的各種因素進(jìn)行分解，同時(shí)完善旅行社的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略方案。

四、旅行社全面成本管理的對(duì)策

(一)樹立成本精細(xì)化管理理念

旅行社在成本管理的過程中還需要注重將粗放式的管理方式向精細(xì)化的成本管理模式發(fā)展。首先，注重目標(biāo)成本責(zé)任制度建設(shè)，明確旅行社的目標(biāo)成本責(zé)任制度，對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化，使其形成不同的管理單元，同時(shí)分解成本管理目標(biāo)，加強(qiáng)對(duì)各部分的成本控制，并針對(duì)各部門的特點(diǎn)制定科學(xué)的目標(biāo)成本，將目標(biāo)成本進(jìn)行細(xì)化，落實(shí)到員工個(gè)人，同時(shí)根據(jù)根據(jù)旅游的淡季和旺季等制定相應(yīng)的成本目標(biāo)；同時(shí)為了有效的解決成本的超標(biāo)問題，各個(gè)部門都需要根據(jù)各自的業(yè)務(wù)特點(diǎn)建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，提升各部門工作人員的成本控制意識(shí)，杜絕各環(huán)節(jié)中的成本浪費(fèi)問題；其次，注重成本目標(biāo)設(shè)置的多元化，在成本目標(biāo)的設(shè)置中需要以企業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)過程為主，同時(shí)將旅行社中各個(gè)部門和人員都納入到成本管理的體系中；再次，在成本目標(biāo)的設(shè)置中還需要充分結(jié)合經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。其中經(jīng)濟(jì)效益是旅行社發(fā)展的基礎(chǔ)，而社會(huì)效益則是為旅行社帶來持久、穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵。所以在成本管理的目標(biāo)設(shè)置中必須要從這兩個(gè)方面入手。而且企業(yè)的成本目標(biāo)管理中還需要注重對(duì)社會(huì)責(zé)任的履行，使企業(yè)具有良好的社會(huì)形象，為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更大的空間。

(二)采用科學(xué)的成本費(fèi)用管理機(jī)制和方法

旅行社的發(fā)展中還需要根據(jù)具體的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、業(yè)務(wù)形式以及發(fā)展方向等制定適合的規(guī)章制度、成本管理體系等，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)費(fèi)用的完善管理。首先，在發(fā)團(tuán)前做好成本的預(yù)算工作，并以此為基礎(chǔ)做好成本的控制和管理，由于旅行社的業(yè)務(wù)會(huì)受到季節(jié)以及氣溫等方面的影響，所以還需要制定科學(xué)的成本預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)，使其不僅可以符合旅行社的開支需求，同時(shí)盡可能的降低對(duì)成本和資源的浪費(fèi)。其次，完善旅行社的各項(xiàng)審批制度、考勤考核制度以及設(shè)備維修制度，從而更好的實(shí)現(xiàn)對(duì)旅行社的制度成本控制。此外，還需要建立完善的激勵(lì)機(jī)制，通過對(duì)成本預(yù)算落實(shí)情況的有效執(zhí)行，為相關(guān)的責(zé)任人提供相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰，從而保證成本管理機(jī)制的有效落實(shí)。

(三)加強(qiáng)對(duì)成本管理人員的培訓(xùn)

旅行社成本管理人員是全面成本管理的主體，對(duì)全面成本管理的落實(shí)具有重要的作用，同時(shí)有利于提升全面成本管理落實(shí)的效率，使成本管理理念和方式不斷的提升，并有效的融入到各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，為旅行社的發(fā)展和業(yè)務(wù)水平的提升奠定基礎(chǔ)。所以旅行社還需要注重對(duì)成本管理人員的培訓(xùn)。在培訓(xùn)的過程中可以采用兩種形式，第一種派遣成本管理人員到相應(yīng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)，提升其成本管理的能力和水平，進(jìn)而促進(jìn)旅行社成本管理的有效落實(shí)。第二種可以聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)高水平的成本管理人員到旅行社為相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使旅行社的成本管理人員不僅具備相應(yīng)的成本管理能力，同時(shí)也有利于其專業(yè)素質(zhì)的提升。

(四)利用電子商務(wù)模式降低企業(yè)交易成本

電子商務(wù)模式相對(duì)于傳統(tǒng)的旅行社管理模式來說，有效的節(jié)約了中間的人員以及環(huán)節(jié)，進(jìn)而降低旅行社的交易成本，通過電子商務(wù)等現(xiàn)代管理和營(yíng)銷手段的應(yīng)用，提升旅行社的管理效率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)旅行社管理成本的降低，而且通過對(duì)電子商務(wù)等現(xiàn)代管理工具的應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)即時(shí)的信息溝通。通過信息的交互發(fā)展以及快捷性的應(yīng)用也能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)交易成本的降低。此外，通過電子商務(wù)的應(yīng)用還能夠?qū)崿F(xiàn)旅行社之間的資源共享，使旅行社間實(shí)現(xiàn)聯(lián)合發(fā)展，提升旅行社的效益和規(guī)模。電力商務(wù)還可以簡(jiǎn)化旅行社的業(yè)務(wù)流程，使旅行社可以建立一個(gè)完整的價(jià)值鏈，提升其成本優(yōu)勢(shì)。這些優(yōu)勢(shì)也使得旅行社可以通過電子商務(wù)手段建立門戶網(wǎng)站和旅游網(wǎng)站，利用這種方式不斷的促進(jìn)旅游電子商務(wù)模式的發(fā)展，提升旅游行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)和成本優(yōu)勢(shì)。

五、結(jié)束語

綜上所述，經(jīng)濟(jì)的全球化發(fā)展使得企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈，在當(dāng)前的形式影響下，旅行社還需要根據(jù)自身的特點(diǎn)制定科學(xué)的成本管理模式。同時(shí)根據(jù)完善成本預(yù)算和控制制度，建立全面的成本管理體系，提升旅行社的競(jìng)爭(zhēng)力，降低經(jīng)營(yíng)成本。

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[3]崔揚(yáng).企業(yè)全面成本管理探討[J].經(jīng)濟(jì)師,2017.

作者：許桂芳 單位：澳妙國(guó)際旅行社（北京）有限公司上海分公司