旅游管理職業(yè)興趣精選(九篇)
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第1篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
一、旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀
目前，旅游人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求存在供需脫節(jié)。以昆明市某高校為例，2004—2007年旅游管理專業(yè)學(xué)生從事旅游業(yè)的比例最高只達(dá)到23.38%，更多的畢業(yè)生選擇以在校任教、考研、自主創(chuàng)業(yè)等形式就業(yè)。資料來(lái)源：根據(jù)某高校畢業(yè)生從事旅游企業(yè)就業(yè)數(shù)據(jù)整理而成
另一方面，旅游人才缺口仍然很大。以云南省昆明市為例，至2004年，到昆明的海外旅游者達(dá)49.33萬(wàn)人次，國(guó)內(nèi)旅游者達(dá)1707萬(wàn)人次，旅游直接從業(yè)人員12萬(wàn)多人，間接從業(yè)人員30萬(wàn)人，有效職位數(shù)達(dá)5908個(gè)。而從上表可以看出，相對(duì)于2004年昆明市旅游行業(yè)提供的有效職位數(shù)和某高校的畢業(yè)總?cè)藬?shù)（88人），旅游企業(yè)的就業(yè)崗位是供大于求，旅游管理專業(yè)學(xué)生從事旅游行業(yè)的比例明顯太低。造成這些現(xiàn)象的原因是多方面的，也是值得我們深入思考的。
二、影響旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)的主要因素分析
（一）就業(yè)指導(dǎo)工作存在不足
就業(yè)指導(dǎo)工作是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的工作，目前大多數(shù)高校從事就業(yè)指導(dǎo)工作的人員多為黨政干部，專職從事就業(yè)指導(dǎo)工作的人員一般很少。另外，在對(duì)旅游管理專業(yè)不同年級(jí)學(xué)生對(duì)學(xué)校就業(yè)工作的調(diào)查中，希望學(xué)校能夠有針對(duì)性地就業(yè)指導(dǎo)，幫助其順利就業(yè)的，大一的學(xué)生占40%，大二的占23.5%，大三的占18.2%，大四的占52.5%。由此可見，高校就業(yè)指導(dǎo)工作缺乏針對(duì)性，忽視了個(gè)人的個(gè)性特征。
（二）學(xué)校教學(xué)方面存在問(wèn)題
在課程設(shè)置中，理論課程占比例太多，實(shí)踐課程較少。在對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)課程設(shè)置的看法調(diào)查中，10%的學(xué)生選擇了“比較滿意”，35%的學(xué)生選擇了“不太滿意”，27%的學(xué)生選擇了“很不滿意”。由此看出，學(xué)生對(duì)當(dāng)前的課程設(shè)置是不太滿意的；同時(shí)與逐年增開的旅游管理專業(yè)的院校相比，師資力量比較薄弱。旅游教師普遍缺少旅游實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)，而從行業(yè)中聘請(qǐng)兼職教師，雖有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，但同時(shí)又存在教學(xué)方法不科學(xué)等問(wèn)題。
（三）學(xué)生對(duì)自身專業(yè)的興趣
興趣是最好的老師。一個(gè)人如果對(duì)其所從事的活動(dòng)有著極大的興趣，則其就會(huì)積極主動(dòng)地做好這件事情，反之亦然。問(wèn)卷結(jié)果顯示：在對(duì)所學(xué)專業(yè)感興趣的程度問(wèn)題上，有效問(wèn)卷中38%的學(xué)生選擇“比較感興趣”，48%的學(xué)生選擇“不太感興趣”，8%的學(xué)生選擇“完全不感興趣”。由此可見，很多旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的興趣不大，這些都直接影響了他們選擇從事服務(wù)行業(yè)的態(tài)度，在對(duì)“你是否愿意從事服務(wù)行業(yè)”的調(diào)查中，31%的學(xué)生選擇了“比較愿意”，42%的學(xué)生選擇了“一般”，19%的學(xué)生選擇了“不太愿意”，3%的學(xué)生選擇了“完全不愿意”。調(diào)查結(jié)果表明，一個(gè)人對(duì)其所學(xué)專業(yè)的興趣，直接影響其擇業(yè)的態(tài)度。
（四）學(xué)生就業(yè)心理存在偏差
目前，很多旅游管理專業(yè)畢業(yè)生對(duì)于選擇到旅游企業(yè)就業(yè)存在很大的顧慮。究其原因有：一是旅游業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，畢業(yè)生認(rèn)為從事服務(wù)行業(yè)就覺(jué)得低人一等，在自尊心上過(guò)不去；二是旅游行業(yè)的通則是管理員要從服務(wù)員做起，因此往往剛進(jìn)這些旅游行業(yè)時(shí)待遇不高，與學(xué)生預(yù)期收入不匹配；再加上社會(huì)、家長(zhǎng)對(duì)旅游行業(yè)的誤解，認(rèn)為旅游行業(yè)是“青春行業(yè)”，造成旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)觀念出現(xiàn)偏差，導(dǎo)致其不愿在旅游行業(yè)就業(yè)。
三、旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)對(duì)策
（一）強(qiáng)化就業(yè)指導(dǎo)，合理規(guī)劃職業(yè)
對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，品德、責(zé)任心是選人的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)。因此，在學(xué)校期間加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃的教育和指導(dǎo)很有必要。第一，可以通過(guò)職業(yè)生涯規(guī)劃的教育和指導(dǎo)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向的認(rèn)識(shí)；第二，鼓勵(lì)學(xué)生多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，盡早了解所從事職業(yè)的特性及從業(yè)人員應(yīng)具備的品質(zhì)；此外，就業(yè)指導(dǎo)的形式應(yīng)該是多樣化的，除了開展就業(yè)講座等形式外，還可以舉辦面向家長(zhǎng)的就業(yè)說(shuō)明會(huì)，請(qǐng)有關(guān)企業(yè)來(lái)校介紹其情況等幫助學(xué)生從多方面研究感興趣的企業(yè)。
（二）優(yōu)化課程設(shè)置，提高教學(xué)質(zhì)量
一是要細(xì)化專業(yè)方向。目前，我國(guó)的旅游高等教育基本上有酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、旅行社管理等專業(yè)方向。根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展的需要還會(huì)出現(xiàn)更多的專業(yè)方向。因此，專業(yè)細(xì)化將是一個(gè)趨勢(shì)。各個(gè)院校要根據(jù)自身的實(shí)力來(lái)設(shè)置適應(yīng)時(shí)代要求的專業(yè)，做到實(shí)用性，超前性，結(jié)構(gòu)的合理性；二是要合理安排理論課和實(shí)踐課的課時(shí)，讓學(xué)生掌握基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，實(shí)際動(dòng)手能力也得到相應(yīng)的鍛煉和提高；三是要培養(yǎng)既有理論知識(shí)，又有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的師資隊(duì)伍，從而提高教師的整體素質(zhì)。
（三）強(qiáng)化實(shí)踐環(huán)節(jié)，提升操作能力
為了增強(qiáng)學(xué)生未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)力，大學(xué)教育應(yīng)有針對(duì)性地調(diào)整教育內(nèi)容。在課堂設(shè)置上，要適當(dāng)增大實(shí)踐教學(xué)課時(shí)數(shù)的比例，提高學(xué)生的專業(yè)技能。這方面，國(guó)外院校有許多的經(jīng)驗(yàn)可供我們參考。例如美國(guó)康奈爾大學(xué)旅館管理學(xué)院，校內(nèi)就設(shè)有實(shí)習(xí)酒店，充分滿足學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的需要；還可通過(guò)輔環(huán)節(jié)完善和補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)旅游專業(yè)素質(zhì)；此外，要科學(xué)安排畢業(yè)實(shí)習(xí)，提高學(xué)生的服務(wù)水平和綜合素質(zhì)。這方面學(xué)?？膳c一些旅游企業(yè)建立長(zhǎng)期的聯(lián)系，使之成為畢業(yè)生的實(shí)習(xí)基地。
第2篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
一、現(xiàn)有教學(xué)模式中的現(xiàn)狀
(一)旅游管理專業(yè)教學(xué)模式的特點(diǎn)
雖然旅游管理專業(yè)在我國(guó)是一個(gè)相對(duì)年輕的學(xué)科，但由于其涉及的知識(shí)卻包羅萬(wàn)象：從地理知識(shí)、歷史知識(shí)、計(jì)算機(jī)知識(shí)到管理學(xué)知識(shí)等等。另外，目前我國(guó)旅游管理專業(yè)多設(shè)置于高職院校，這類院校的學(xué)生教學(xué)方法都有著共同的特點(diǎn)，就是應(yīng)該更加注重實(shí)踐性教學(xué)，理論性教學(xué)相對(duì)偏少，這也比較符合這類學(xué)生的自身發(fā)展特點(diǎn)。因此，教師在教學(xué)設(shè)計(jì)中應(yīng)該考慮到這一點(diǎn)，授課方式要有所側(cè)重。
(二)旅游管理專業(yè)教學(xué)模式存在的問(wèn)題
由于旅游管理專業(yè)涉及的知識(shí)面非常廣，這就需要授課教師具備多門學(xué)科的知識(shí)，而目前能夠達(dá)到這個(gè)知識(shí)標(biāo)準(zhǔn)的教師并不多，這也就導(dǎo)致了旅游管理專業(yè)授課教師為了減少自己的工作強(qiáng)度，不得已去選擇各類現(xiàn)有的教學(xué)輔助教案，將其直接應(yīng)用到自己的課堂上。這樣一來(lái)使得旅游管理這門需要很強(qiáng)的實(shí)踐性教學(xué)模式的專業(yè)變得比較理論化，因此也很大程度上降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
二、提高旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的建議
(一)提高授課教師自身的能力
想讓學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生興趣，首先就需要一名優(yōu)秀的教師。提高教師自身的知識(shí)量，學(xué)習(xí)更多的授課方法，例如，反轉(zhuǎn)課堂的方式、微課的方式等等。我認(rèn)為每個(gè)老師所追求最好的授課效果應(yīng)當(dāng)是最大限度的提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性。即老師應(yīng)該想盡辦法令每個(gè)同學(xué)更樂(lè)于傾聽我們的講課。而作為結(jié)果，就是學(xué)生能從教師的授課中收獲到更多的東西。這里的東西既可以指專業(yè)知識(shí)，也可以指學(xué)生獨(dú)立思考的能力。
其次，精心設(shè)計(jì)的PPT是必須的。盡量制作細(xì)節(jié)完備但又篇幅精簡(jiǎn)的幻燈片。如果有條件，在上課前將其打印出來(lái)發(fā)到學(xué)生手上。這樣即便他們沒(méi)有預(yù)習(xí)，在課上也有一個(gè)參考，而且一份制作精美的課件可以讓學(xué)生感受到老師的用心，對(duì)他們的學(xué)習(xí)的積極性也有潛移默化的作用。這好比電商與門店的對(duì)比，我相信在網(wǎng)上可以找到更好的老師的書籍或講義，但我們畢竟和同學(xué)們?cè)谝粋€(gè)教室，擁有面對(duì)面授課不可替代的優(yōu)勢(shì)。
另外，課堂上應(yīng)該準(zhǔn)備豐富的旅游案例。實(shí)際的案例總是更易于讓學(xué)生產(chǎn)生代入式的思考，每節(jié)課至少要有幾個(gè)案例分析思考題供大家討論，再準(zhǔn)備一個(gè)作為課后習(xí)題，用于復(fù)習(xí)。這些例子應(yīng)該是被精心設(shè)計(jì)的，經(jīng)得起推敲的，這是因?yàn)榻處熞獙?duì)學(xué)生們開放性的討論結(jié)果有著充分的準(zhǔn)備與判斷。在授課初期，不要對(duì)例子的結(jié)果模棱兩可，這樣不利于同學(xué)們建立起獨(dú)立思考的興趣。盡量傳遞更接近正確的推斷，當(dāng)學(xué)生找出案例的關(guān)鍵并被實(shí)際結(jié)果肯定后會(huì)自然的產(chǎn)生自信，自信是對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣的關(guān)鍵所在。這些例子可以涉及旅游管理的方方面面：一次失敗的旅游路線規(guī)劃、假期酒店定價(jià)與預(yù)定策略的成敗、一次成功解決的旅游事故糾紛等等。
(二)教師注意自己的授課形象
教師注重自身的著裝，談吐與儀表。得體但不嚴(yán)肅的著裝既可以傳遞給學(xué)生們教師很重視他們的訊號(hào)，又不至于拉開大家的距離。自信而邏輯清晰的語(yǔ)言有著不言自明的說(shuō)服力。保持微笑，因?yàn)閷W(xué)習(xí)是一件快樂(lè)的事。
(三)學(xué)校應(yīng)開設(shè)實(shí)訓(xùn)課堂
由于旅游管理專業(yè)的特殊性，標(biāo)準(zhǔn)的課堂并不能夠讓教師完全展現(xiàn)要表達(dá)的內(nèi)同，同時(shí)也限制了學(xué)生更好的理解所學(xué)的知識(shí)。例如旅行社的運(yùn)營(yíng)管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、前廳與客房的服務(wù)管理等等課程是需要一些實(shí)際操作的環(huán)境來(lái)配合教師授課的，只有學(xué)生處于假設(shè)的工作環(huán)境下，才能夠更好的理解教師所講述的知識(shí)。因此，對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，實(shí)訓(xùn)課堂是教師和學(xué)生的必備硬件條件。
(四)加快推進(jìn)校企合作
由于旅游管理專業(yè)實(shí)踐性較強(qiáng)，學(xué)?？梢岳闷髽I(yè)的資源建設(shè)校外的實(shí)訓(xùn)基地。若學(xué)生到企業(yè)去實(shí)習(xí)，設(shè)身處地將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到工作中，感受企業(yè)文化，這非常有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德和敬業(yè)精神。并且企業(yè)中的實(shí)踐教學(xué)也有利于學(xué)生更有針對(duì)性的去學(xué)習(xí)專業(yè)課，提高自身的學(xué)習(xí)興趣。
三、讓學(xué)生暢談工作與人生的規(guī)劃
教師可以在合適的時(shí)機(jī)和學(xué)生談一談某些可能的工作選擇。通過(guò)一些例子，明確的讓學(xué)生知道旅游管理專業(yè)對(duì)口的工作內(nèi)容究竟是什么。這樣既可以讓大家對(duì)未來(lái)工作環(huán)境不畏懼，也可以讓一部分有志于此的學(xué)生早作計(jì)劃，這樣可以讓學(xué)生更加努力的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生課堂的學(xué)習(xí)興趣。
在美國(guó)，人們會(huì)在各個(gè)階段被人反復(fù)問(wèn)及一個(gè)關(guān)鍵詞：Career Plan。這既可以被翻譯成職業(yè)規(guī)劃，也可以引申為人生規(guī)劃。教師要帶給同學(xué)們的思考就是做出自己在校期間的一份人生規(guī)劃。當(dāng)你的人生具有一條自己設(shè)定的主線，一些小的、暫時(shí)性的阻礙就沒(méi)那么容易妨礙到你前進(jìn)的腳步。當(dāng)你設(shè)計(jì)好一份長(zhǎng)期的規(guī)劃，你的最初職業(yè)選擇也會(huì)顯得充滿可能，或者說(shuō)，一個(gè)看似沒(méi)什么吸引力的起點(diǎn)其實(shí)遠(yuǎn)沒(méi)有那么糟糕，因?yàn)槁愤€很長(zhǎng)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是讓學(xué)生為了達(dá)到對(duì)自己將來(lái)的工作規(guī)劃，而對(duì)現(xiàn)在的學(xué)習(xí)更加努力。
四、結(jié)語(yǔ)
本文通過(guò)分析傳統(tǒng)授課方式和思維上的不足，提出了一些方法可以讓學(xué)生提高主觀能動(dòng)性，這樣可以更好的完成教師授課并提高學(xué)生自身的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)強(qiáng)調(diào)讓學(xué)生意識(shí)到盡早樹立人生規(guī)劃對(duì)學(xué)習(xí)和工作的重要性。這樣一來(lái)就可以通過(guò)教師的課堂教學(xué)以及學(xué)生的課外工作實(shí)習(xí)相結(jié)合的方式提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
第3篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
關(guān)鍵詞：中外；旅游管理；實(shí)踐；方向；方法；教師
1不同國(guó)家及國(guó)內(nèi)在旅游管理實(shí)踐教育中的特點(diǎn)
1.1美國(guó)在旅游管理實(shí)踐教育中的特點(diǎn)
在美國(guó)，旅游管理的實(shí)踐教育更多集中在學(xué)生的崗位適應(yīng)能力上，從這一行業(yè)的實(shí)際應(yīng)用考慮，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)宗旨意識(shí)，具備的教學(xué)特點(diǎn)如下：第一，認(rèn)知能力是教育的最終目標(biāo)。根據(jù)旅游市場(chǎng)的基本需要進(jìn)一步確定該專業(yè)教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容，從而設(shè)計(jì)出符合市場(chǎng)需要的專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容。第二，強(qiáng)化學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)。在該專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，教師進(jìn)一步通過(guò)教學(xué)方法和手段的創(chuàng)新，提升學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)課程的興趣，不斷構(gòu)建更為突出的學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)。第三，教學(xué)方法的多元化。在教學(xué)過(guò)程中，該專業(yè)的教師更加注重教學(xué)方法和手段的創(chuàng)新，主要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，這樣更為積極主動(dòng)的教學(xué)方式被應(yīng)用到旅游管理實(shí)踐教學(xué)中。不同類型的學(xué)生在教學(xué)中都可以有效學(xué)習(xí)。
1.2瑞士在旅游管理實(shí)踐教育中的特點(diǎn)
這個(gè)歐洲國(guó)家更加注重職業(yè)教育，他們認(rèn)為這一層次的人才是社會(huì)所需要的重要力量，需要進(jìn)一步突出相關(guān)專業(yè)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。就旅游管理實(shí)踐教學(xué)方面具有以下特點(diǎn)：第一，店校合作化教育。將旅游管理專業(yè)學(xué)生在今后酒店管理中所遇到的實(shí)際問(wèn)題與學(xué)校中的理論教學(xué)有機(jī)統(tǒng)一在一起，將實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)量不斷增加，甚至超過(guò)了理論課時(shí)量，這樣就可以進(jìn)一步保證學(xué)生在實(shí)踐環(huán)節(jié)更多的掌握相關(guān)的旅游管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和技能。第二，迎合該領(lǐng)域的特征。由于這一專業(yè)在實(shí)際應(yīng)用中不斷突出服務(wù)水平和質(zhì)量的提升，這就需要進(jìn)一步在校期間，學(xué)生服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，因?yàn)閷W(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)的過(guò)程中，將服務(wù)能力培養(yǎng)作為本專業(yè)培養(yǎng)的重點(diǎn)內(nèi)容，在課程內(nèi)容融入、教學(xué)重點(diǎn)把握等方面實(shí)現(xiàn)有效傾斜。
1.3澳大利亞在旅游管理實(shí)踐教育中的特點(diǎn)
澳大利亞是一個(gè)旅游資源較為豐富的國(guó)家，在培養(yǎng)旅游管理人才上，他們也是注重理論教學(xué)與實(shí)踐銜接，不斷提升他們對(duì)相關(guān)專業(yè)技能的掌握。具體的教學(xué)特點(diǎn)如下：第一，以旅游行業(yè)為依據(jù)，實(shí)現(xiàn)精確化教學(xué)。該國(guó)的旅游管理職業(yè)教育在課程設(shè)置等方面更多注重對(duì)旅游行業(yè)的符合度，這樣才能進(jìn)一步培養(yǎng)主符合市場(chǎng)需求的專業(yè)管理人員，進(jìn)一步精確出酒店管理、展會(huì)管理、休閑度假管理等具體的旅游管理方向。這種教學(xué)方向進(jìn)一步確定之后，學(xué)生接受的專業(yè)技術(shù)教育更多貼合實(shí)際教育需要，實(shí)現(xiàn)他們對(duì)相關(guān)專業(yè)知識(shí)的掌握。第二，更加嚴(yán)格的實(shí)踐教學(xué)。在學(xué)生進(jìn)入社會(huì)實(shí)習(xí)的過(guò)程中，設(shè)計(jì)一套更為嚴(yán)格的管理制度，從而保證學(xué)生在相關(guān)領(lǐng)域的實(shí)習(xí)中學(xué)習(xí)的主動(dòng)性提升，從而保證實(shí)踐質(zhì)量，讓學(xué)生從實(shí)踐環(huán)節(jié)中積累更多的經(jīng)驗(yàn)和技能。
1.4國(guó)內(nèi)在旅游管理實(shí)踐教育中的特點(diǎn)
國(guó)內(nèi)的旅游管理實(shí)踐教學(xué)也在不斷學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和理念，不斷提升學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的掌握，使得他們應(yīng)用能力得到有效提升，構(gòu)建符合市場(chǎng)需要的教學(xué)內(nèi)容和方法，從而提升該專業(yè)教學(xué)的有效性。具體的教學(xué)特點(diǎn)有以下幾個(gè)方面：第一，符合崗位需求。進(jìn)一步從旅游管理行業(yè)實(shí)際應(yīng)用出發(fā)，不斷調(diào)整該專業(yè)課程設(shè)置，選擇更多符合該專業(yè)需求的課程進(jìn)行教學(xué)。第二，重視實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)踐是積累學(xué)生對(duì)旅游管理行業(yè)認(rèn)識(shí)，優(yōu)化他們應(yīng)用能力的具體措施，在實(shí)踐環(huán)節(jié)中，學(xué)生可能更好地學(xué)習(xí)到相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和理念，給他們提供運(yùn)用專業(yè)理論進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。第三，訂單式培養(yǎng)。從旅游管理企業(yè)的需要出發(fā)，按照他們的要求進(jìn)行訂單式的人才培養(yǎng)，這樣就可以將企業(yè)管理中急需的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行有效融入，同時(shí)企業(yè)也將進(jìn)一步融入該批人才的培養(yǎng)之中，提升該專業(yè)人才培養(yǎng)的針對(duì)性。
2中外旅游管理實(shí)踐教學(xué)的差異性暨國(guó)內(nèi)教學(xué)的差距分析
各國(guó)、國(guó)內(nèi)在旅游管理的實(shí)踐教學(xué)中教育理念是一致的，都是為了更為符合市場(chǎng)需要的專業(yè)管理人才，從而提升學(xué)生在就業(yè)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力，然而在具體的教學(xué)過(guò)程中還是存在一定的差異性，具體體現(xiàn)在以下方面：
2.1培養(yǎng)方向的不同
在國(guó)外，更多的職業(yè)學(xué)院將旅游管理人才的培養(yǎng)設(shè)置給更為細(xì)化的專業(yè)方向，例如美國(guó)就有更為細(xì)化的賭場(chǎng)管理等特色二級(jí)專業(yè)，這種細(xì)化的專業(yè)課程設(shè)置更加符合具有旅游崗位的需要。在國(guó)內(nèi)，學(xué)生在專業(yè)培養(yǎng)中，更多高職院校進(jìn)行的是全才培養(yǎng)，由于國(guó)內(nèi)高職層次市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力加大，很多學(xué)生畢業(yè)之后，找工作困難，為了進(jìn)一步提升他們可以實(shí)現(xiàn)不同崗位的需求，拓展就業(yè)面，讓他們?cè)诟呗毥虒W(xué)階段，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)是現(xiàn)代國(guó)內(nèi)高職院校的基本特征，這樣的教育有著一定的優(yōu)勢(shì)，但是由于是全面學(xué)習(xí)，很多專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)不夠細(xì)致，具體的實(shí)踐能力得不到掌握和應(yīng)用。因此，出現(xiàn)了學(xué)生進(jìn)入任職崗位之中，他們適應(yīng)時(shí)間較長(zhǎng)，需要進(jìn)行二次培訓(xùn)，從而培養(yǎng)適應(yīng)更為貼合崗位需要的能力。
2.2教學(xué)對(duì)象的不同
在國(guó)外，高職教育需要具備一定的工作經(jīng)驗(yàn)是入學(xué)的條件之一，只有具備一定酒店工作經(jīng)驗(yàn)的人才能進(jìn)入高職學(xué)校學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)知識(shí)。這樣使得該專業(yè)的教學(xué)人才在最初就具有基本的素養(yǎng)，他們具備了更為突出的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可以有效提升他們對(duì)專業(yè)知識(shí)能力。還有一些國(guó)家要求入校的學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)有著更多的志向和興趣，強(qiáng)化在教學(xué)對(duì)象的基本興趣點(diǎn)上有著更為突出。具備這些特點(diǎn)的學(xué)生可以更快地融入到高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)之中，學(xué)習(xí)的有效性、針對(duì)性得到進(jìn)一步提升。國(guó)內(nèi)的高職教育入校學(xué)生都是畢業(yè)高中畢業(yè)生，他們對(duì)旅游行業(yè)的認(rèn)識(shí)不足，他們選擇旅游管理專業(yè)可能具有一定的盲目性，學(xué)習(xí)過(guò)程中的針對(duì)性不強(qiáng)。
2.3教師隊(duì)伍的不同
在國(guó)外，更多的旅游管理專業(yè)的教師都是具有一定的旅游管理經(jīng)驗(yàn)的管理人員，他們負(fù)責(zé)該專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)，他們?cè)谶x擇專業(yè)教師的時(shí)候更多看重的是在酒店等領(lǐng)域的管理經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有將教師的學(xué)歷作為任職的重要依據(jù)，對(duì)教師的教師資格實(shí)現(xiàn)后置，即當(dāng)他們選擇教師這一職業(yè)之后，在進(jìn)行教師專業(yè)資質(zhì)的培養(yǎng)認(rèn)證工作，這樣可以使得大量具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游管理專業(yè)人才進(jìn)入高職院校進(jìn)行專業(yè)知識(shí)教學(xué)。在國(guó)內(nèi)，高職院校對(duì)專業(yè)人才的選擇首先是他們的學(xué)歷，目前高職選擇的最低也需要是碩士生，他們雖然具備較強(qiáng)的理論知識(shí)，但是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的任職能力不強(qiáng)，另外國(guó)內(nèi)高職院校要求進(jìn)入教師隊(duì)伍的人才必須具備教師資格證，這樣就進(jìn)一步阻礙了具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)管理人才進(jìn)入高職學(xué)院。
3國(guó)內(nèi)高職旅游管理實(shí)踐教育改進(jìn)的具體措施
3.1細(xì)化旅游管理專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)方向
在進(jìn)入專業(yè)課程培養(yǎng)的過(guò)程中，需要進(jìn)一步細(xì)化相關(guān)專業(yè)實(shí)踐的方向性，需要具備具有專業(yè)適應(yīng)性的專才，這才符合職業(yè)教育的特點(diǎn)，針對(duì)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)，找尋高職院校培養(yǎng)旅游管理專業(yè)具體的細(xì)化方向，進(jìn)行更加具有針對(duì)性的培養(yǎng)人才。例如，現(xiàn)在更多的高職院校已經(jīng)進(jìn)一步細(xì)化出酒店管理方向，這是旅游管理專業(yè)更為細(xì)化的二級(jí)專業(yè)方向，將其有效細(xì)化出來(lái)之后，教師可以根據(jù)這一專業(yè)方向選擇更加符合需要的專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)，進(jìn)入相關(guān)的酒店實(shí)習(xí)，讓他們?cè)诰频曛欣斫庀嚓P(guān)管理學(xué)的知識(shí)和應(yīng)用水平。另外，細(xì)化方向還有會(huì)展管理，旅游管理等。
3.2融入多元化的教學(xué)方法
由于國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)學(xué)生都是應(yīng)屆高中生，他們對(duì)這一專業(yè)的認(rèn)識(shí)不足，可能在今后學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性上缺乏動(dòng)力，因此需要進(jìn)一步突出教學(xué)的有效性，提升他們學(xué)習(xí)的針對(duì)性。只能在教學(xué)方法和手段的多樣性上想辦法，這樣才能進(jìn)一步提升他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和興趣。例如：基于工作過(guò)程的項(xiàng)目教學(xué)法。在旅游管理實(shí)踐教學(xué)中，實(shí)施這一教學(xué)方法可以有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)參與度。具體來(lái)說(shuō)，首先，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力組建項(xiàng)目研究小組。組建專業(yè)課程學(xué)習(xí)研究小組。因?yàn)樵谙嚓P(guān)案例的分析過(guò)程中，需要有人開展資料收集工作，有人需要進(jìn)行組內(nèi)人員協(xié)調(diào)工作，有人需要代表研究小組最終發(fā)言工作。其次，布置項(xiàng)目任務(wù)。教師根據(jù)專業(yè)理論知識(shí)進(jìn)行分析講解，讓學(xué)生有一個(gè)整體性的知識(shí)掌握，再布置相關(guān)的項(xiàng)目案例，設(shè)置相關(guān)的問(wèn)題分析，給定學(xué)生的探討分析時(shí)間。最后，項(xiàng)目成果匯報(bào)及點(diǎn)評(píng)工作。另外還有導(dǎo)學(xué)案，將有意思的實(shí)際案例在教學(xué)之前介入，奠定學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的利用也是實(shí)現(xiàn)學(xué)生開放式學(xué)習(xí)的有效手段，將相關(guān)專業(yè)知識(shí)的內(nèi)容上傳網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生可以有針對(duì)性的選擇自己所需要的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，教師可以不受課堂的限制，學(xué)生可以隨時(shí)隨地與教師、同學(xué)交流，這樣可以幫助他們學(xué)習(xí)的有效性。
3.3培養(yǎng)雙師型教師隊(duì)伍
教師在旅游管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上需要具備更多的實(shí)踐經(jīng)歷，這樣才能保證他們?cè)趯?shí)踐教學(xué)中可以將相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)教授給學(xué)生。因此在教師隊(duì)伍引入和培養(yǎng)上需要實(shí)施更為突出的管理；首先教師在引入環(huán)節(jié)，進(jìn)一步偏向他們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，選聘那些具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才進(jìn)入高校，他們可以帶來(lái)更多的實(shí)踐管理理念，在教學(xué)中可以有效提升學(xué)生的視野和實(shí)踐能力。其次強(qiáng)化教師的實(shí)踐能力培養(yǎng)，例如寒暑假，將該專業(yè)教師選派到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐培養(yǎng)，在旅游企業(yè)中不斷提升他們對(duì)理論知識(shí)的理解和應(yīng)用，進(jìn)一步拓展他們列舉案例的實(shí)用性，重點(diǎn)培養(yǎng)他們專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提升他們認(rèn)知實(shí)踐教學(xué)的能力。
4結(jié)束語(yǔ)
第4篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
一、對(duì)口生源旅游管理本科生的特點(diǎn)
（一）文化基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，綜合素質(zhì)良莠不齊
對(duì)口生源旅游管理的本科生，入學(xué)時(shí)參加的是由所在生源地省組織的單獨(dú)招生考試，考察的內(nèi)容為基礎(chǔ)文化知識(shí)和專業(yè)課，難度相對(duì)較低。而參加過(guò)普通高考的本科生，經(jīng)歷過(guò)高考的歷練，文化基礎(chǔ)知識(shí)比較扎實(shí)。在進(jìn)入大學(xué)后，對(duì)口生源的旅游管理本科生在學(xué)習(xí)能力上就表現(xiàn)出了弱勢(shì)，尤其是在高等數(shù)學(xué)、大學(xué)英語(yǔ)、旅游財(cái)務(wù)管理等課程的學(xué)習(xí)上比較吃力。在對(duì)同一學(xué)習(xí)問(wèn)題的處理上，思考的深度和廣度與普通的旅游管理本科生也存在一定的差距。另外，一部分對(duì)口生源的旅游管理本科生，在進(jìn)入大學(xué)之前已參加過(guò)酒店、旅行社、旅游景區(qū)等旅游企業(yè)的專業(yè)實(shí)習(xí)，人際溝通能力、環(huán)境適應(yīng)能力、隨機(jī)應(yīng)變等綜合素質(zhì)較強(qiáng)，在大學(xué)期間表現(xiàn)尤為突出。
（二）學(xué)習(xí)的主動(dòng)性不足，缺乏學(xué)習(xí)興趣
通過(guò)對(duì)口高考升入大學(xué)的旅游管理本科生，在職業(yè)高中或普通中專學(xué)習(xí)期間所接受的教學(xué)和日常生活管理模式和普通高中有很大的區(qū)別。在學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)方面多處于被動(dòng)地位，再加上大部分學(xué)生文化基礎(chǔ)較差，就更加缺乏學(xué)習(xí)的興趣。在進(jìn)入大學(xué)后主要表現(xiàn)為：聽課時(shí)注意力不夠集中，不愿意主動(dòng)參與課堂討論，對(duì)老師布置的課程作業(yè)不能高質(zhì)量地完成等。
（三）心理早熟，自主意識(shí)強(qiáng)
對(duì)口生源的旅游管理本科生，之所以選擇通過(guò)單獨(dú)考試的方式進(jìn)入大學(xué)，主要的原因是文化基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，難以適應(yīng)高中的學(xué)習(xí)生活，或者是厭學(xué)情緒較重。在進(jìn)入大學(xué)之前，這些同學(xué)就承受著來(lái)自于父母、學(xué)校以及其他上普通高中同齡人的壓力，甚至是被歧視或冠以“不良少年”的稱號(hào)，對(duì)未來(lái)沒(méi)有明確的目標(biāo)。通過(guò)職業(yè)高中的專業(yè)實(shí)習(xí)，他們比同齡人更早地接觸社會(huì)，了解社會(huì)。因此，對(duì)口生源的旅游管理本科生在進(jìn)入大學(xué)后比來(lái)自于普通高中的學(xué)生表現(xiàn)得更加成熟，在處理大學(xué)里的人際關(guān)系和學(xué)習(xí)生活中的其他問(wèn)題上考慮得比較全面和周到。作為90后的學(xué)生，他們也具有這個(gè)年齡階段所有年輕人的共性特點(diǎn)，即追求個(gè)性，不愿意約束自己，部分學(xué)生紀(jì)律性和自控能力較差。
（四）專業(yè)思想牢固，具備基本的專業(yè)理論和技能
對(duì)口生源的旅游管理本科生雖然在文化基礎(chǔ)知識(shí)上存在弱勢(shì)，但在中專、職業(yè)高中階段，已經(jīng)樹立了較為牢固的專業(yè)思想，對(duì)未來(lái)所要從事的職業(yè)已經(jīng)有了相對(duì)全面的認(rèn)識(shí)。另外，一部分同學(xué)在進(jìn)入大學(xué)之前，通過(guò)專業(yè)實(shí)習(xí)，已經(jīng)掌握了相關(guān)的實(shí)踐操作技能，實(shí)踐能力較強(qiáng)。
二、對(duì)口生源旅游管理本科生人才培養(yǎng)改革的內(nèi)容
（一）旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)改革
人才培養(yǎng)目標(biāo)決定著旅游管理人才培養(yǎng)的層次和方式，是旅游管理人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)。根據(jù)教育部的要求，旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專門人才[1]。這種定位其實(shí)是相對(duì)狹隘和模糊的，尤其是針對(duì)對(duì)口生源的旅游管理本科生。在這樣的人才培養(yǎng)目標(biāo)指引下，導(dǎo)致學(xué)生形成本科生一畢業(yè)就能從事管理工作的就業(yè)思想誤區(qū)，從而學(xué)生在一開始從業(yè)時(shí)不愿意選擇層次低、實(shí)踐性較強(qiáng)的服務(wù)性工作。因此，應(yīng)根據(jù)我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展的實(shí)際趨勢(shì)，培養(yǎng)符合旅游企業(yè)需要的應(yīng)用型人才。所謂應(yīng)用型人才是從旅游業(yè)的市場(chǎng)需要提出的，它不同于培養(yǎng)基礎(chǔ)科學(xué)、未來(lái)科學(xué)等方面的人才，而是應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型人才[2]。
（二）旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容設(shè)置改革
旅游管理專業(yè)課程設(shè)置是高等院校旅游人才培養(yǎng)的核心內(nèi)容之一，直接影響著人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)以及學(xué)生的未來(lái)就業(yè)。我國(guó)旅游管理本科辦學(xué)歷史較短，對(duì)專業(yè)課程的設(shè)置缺乏經(jīng)驗(yàn)，課程體系對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)支撐不足，內(nèi)容也相對(duì)滯后于旅游業(yè)的發(fā)展。目前，對(duì)于對(duì)口生源的旅游管理本科生，課程設(shè)置也同樣存在諸多問(wèn)題。普通本科生所學(xué)的大學(xué)英語(yǔ)、高數(shù)等課程，超出了絕大多數(shù)學(xué)生的能力范圍，在未來(lái)的旅游從業(yè)中也不太適用。還有一些依托于地理學(xué)科、歷史學(xué)科和外語(yǔ)學(xué)科設(shè)立的旅游管理專業(yè)，本科課程設(shè)置原專業(yè)特點(diǎn)依舊比較顯著，缺乏旅游管理的特色課程，或課程設(shè)置不足。其次，由于對(duì)口生在中?；蚵殬I(yè)高中學(xué)習(xí)時(shí)，已經(jīng)接受過(guò)相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，進(jìn)入大學(xué)后，一些內(nèi)容相近的課程重復(fù)開設(shè)，不僅浪費(fèi)了學(xué)生的時(shí)間，也不利于培養(yǎng)學(xué)生及教師的創(chuàng)新能力。另外一些院校因?yàn)閹熧Y的原因，還存在“因人設(shè)課”的現(xiàn)象，導(dǎo)致課程設(shè)置缺乏系統(tǒng)性和科學(xué)性。
第5篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
關(guān)鍵詞：高職院校；旅游管理；教學(xué)建議
中圖分類號(hào)： C93 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A
隨著旅游的發(fā)展，旅游業(yè)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)舉足輕重的行業(yè)。與此同時(shí)，旅游業(yè)的飛躍也大大促進(jìn)了旅游教育的發(fā)展?，F(xiàn)在旅游教育已具有相當(dāng)規(guī)模了，其中高職教育占有一定比例。但是旅游教育在飛速的發(fā)展中存在這一些這樣或那樣的問(wèn)題。比如，有些高職院校的專業(yè)設(shè)置脫離實(shí)際，難以滿足社會(huì)多樣化的需求；畢業(yè)生的職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)不高，難以滿足崗位的需求；畢業(yè)生的求職觀念和方法不正確，難于適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的就業(yè)形勢(shì)變化對(duì)要求…
當(dāng)然很多高職院校在旅游教育中都采取了一定的方法和措施，比如采取多樣化的教學(xué)方法、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施以及通過(guò)加強(qiáng)與兄弟院校的合作來(lái)進(jìn)行旅游教育改革，都取得了一些不錯(cuò)的成效。為了高職院校培養(yǎng)的學(xué)生能更好的適應(yīng)社會(huì)需求，筆者針對(duì)旅游管理的教師教學(xué)提出以下幾個(gè)建議。
1 高職旅游管理專業(yè)特點(diǎn)
高職旅游管理專業(yè)特點(diǎn)是以能力為中心、就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力為基礎(chǔ)的教育體系,其人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展的高素質(zhì)人才為宗旨,培養(yǎng)既具有一定的旅游管理理論基礎(chǔ),又能熟練掌握現(xiàn)代旅游行業(yè)的服務(wù)與管理技能,具有一定的外語(yǔ)交流能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、營(yíng)銷策劃能力,具備良好旅游職業(yè)道德修養(yǎng)、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和綜合職業(yè)能力,能適應(yīng)旅游企業(yè)一線需要的高素質(zhì)技能型人才。而高職院校學(xué)生的特點(diǎn)是：學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)的興趣不強(qiáng)，對(duì)動(dòng)手實(shí)踐的課程非常感興趣。總體而言,高職旅游管理專業(yè)有以下幾個(gè)特點(diǎn):
1.1實(shí)踐性強(qiáng)
高職院校旅游管理專業(yè)主要涵蓋以下幾個(gè)就業(yè)方向:旅行社、酒店、景區(qū)、會(huì)展、旅游管理部門及其它。專業(yè)的實(shí)踐性和操作性都非常強(qiáng)，因此，旅游管理專業(yè)要求學(xué)生首先由很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，其次有一定的動(dòng)手實(shí)操能力。
1.2理論完善
旅游管理專業(yè)在各個(gè)高校開設(shè)已經(jīng)有很久的歷史了，該專業(yè)有一套完善的理論體系和教學(xué)內(nèi)容。這是優(yōu)點(diǎn)也是缺點(diǎn)，一方面有助于學(xué)生完整的掌握旅游管理專業(yè)的理論內(nèi)容,另一方面給實(shí)操性強(qiáng)的旅游管理專業(yè)帶來(lái)了一定的瓶頸,很多院校局限于理論體系中而忽略了實(shí)操教學(xué)或者是偏向于理論教學(xué)輕實(shí)踐教學(xué)。
1.3 對(duì)學(xué)生要求高
旅游管理專業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),不管是景區(qū)、酒店還是旅行社都要求學(xué)生有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和實(shí)操能力，并且要求學(xué)生德智體美勞全方位的發(fā)展。
2 高職學(xué)校旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
目前各個(gè)高職院校都在旅游管理專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)作出了一定的努力，但是因?yàn)楦鱾€(gè)學(xué)校師資條件的不同,實(shí)訓(xùn)設(shè)施也有差別，因此，各個(gè)高職院校在旅游管理專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)也出現(xiàn)了參差不齊的現(xiàn)象。師資雄厚的學(xué)校有自己的實(shí)訓(xùn)基地,創(chuàng)建了自己的旅行社和酒店,為學(xué)生實(shí)踐建立了完整的實(shí)踐體系,為旅游管理實(shí)踐做出了很多嘗試。但是大多數(shù)院校都存在實(shí)訓(xùn)基地不完善,實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)不完整的問(wèn)題。
從目前大部分高職院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)的情況來(lái)看，該專業(yè)的教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)一般由兩大部分組成，一部分為校內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，一般會(huì)安排在本專業(yè)的實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行，學(xué)生單科實(shí)訓(xùn)的單項(xiàng)技能過(guò)于單一，缺乏系統(tǒng)性與連貫性，學(xué)生的實(shí)際專業(yè)能力沒(méi)有得到真正的提高。另一部分為校外企業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，企業(yè)為保障自身利益，會(huì)長(zhǎng)期把實(shí)習(xí)學(xué)生固定在某個(gè)崗位，這樣的實(shí)習(xí)不僅不能使學(xué)生得到實(shí)踐的鍛煉，反而會(huì)使學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)產(chǎn)生不良印象，從而影響到學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)選擇。
各高職院校旅游管理專業(yè)教師大多屬于“半路出家”者，缺乏對(duì)旅游學(xué)科的系統(tǒng)把握和必要的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不能很好地把理論與實(shí)踐融會(huì)貫通，教學(xué)效果很難保證。即使不是半路出家，還存在一種問(wèn)題，就是年輕老師畢業(yè)就就業(yè)，學(xué)校面對(duì)學(xué)校，缺乏相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，很多院校不注意對(duì)教師的培訓(xùn),教師在講課的過(guò)程無(wú)法把理論與實(shí)踐結(jié)合,只能將空洞的理論,教學(xué)缺乏吸引力和實(shí)際作用?，F(xiàn)在很多學(xué)校注意雙師型教師的培養(yǎng),就是著力與解決現(xiàn)有的問(wèn)題。雙師型教師的培養(yǎng)要注意不能陷入證書的迷障,而不注重考查教師真正的實(shí)操能力。這些問(wèn)題的存在嚴(yán)重制約著旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高。
3 旅游管理專業(yè)教學(xué)改革建議
3.1 課程體系全面化
高職院校旅游管理專業(yè)課程的開設(shè)要全面化，因?yàn)槁糜涡袠I(yè)對(duì)學(xué)生要求很高，要求德智體美勞全面發(fā)展的全方位人才。同樣在全面化的基礎(chǔ)上要有主有次，爭(zhēng)取做到兼顧全局、主次分明；在使學(xué)生能把我重點(diǎn)、分清主次，夯實(shí)行業(yè)專業(yè)知識(shí)，明確未來(lái)職業(yè)發(fā)展路徑。
課程設(shè)置要注重以就業(yè)為導(dǎo)向,理論課程教學(xué)與實(shí)踐課程教學(xué)相互融合,注重突出實(shí)踐課程的比例。理論教學(xué)要精練,注重提高學(xué)生的理論水平和激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。
3.2 實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)系統(tǒng)化
許多院校在實(shí)訓(xùn)這一環(huán)節(jié)上一直采用固定的在校學(xué)習(xí)兩年,出去實(shí)習(xí)一年的做法,這樣做的確是減少了許多麻煩,學(xué)生實(shí)習(xí)直接接軌就業(yè)。但也有自身的缺點(diǎn)，它使得許多學(xué)生完全的丟棄了前兩年所學(xué)的理論知識(shí)。應(yīng)該打破這一局限,讓實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)靈活化、實(shí)用化,將實(shí)訓(xùn)分為課程見習(xí)、階段崗位實(shí)習(xí)、旅游旺季實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)頂崗綜合實(shí)習(xí)。根據(jù)不同課程和進(jìn)度需要,分階段逐一消化整合。課程見習(xí):根據(jù)教學(xué)課程進(jìn)行相應(yīng)見習(xí)實(shí)訓(xùn),包括基本服務(wù)技能,基本操作示范,企業(yè)運(yùn)營(yíng),工作制度和相關(guān)的工作紀(jì)律,以完成上述單個(gè)課題為目的的實(shí)操練習(xí)或觀摩環(huán)節(jié)。階段崗位實(shí)習(xí):各學(xué)期機(jī)動(dòng)安排,由企業(yè)提供若干工作崗位,實(shí)訓(xùn)人員直接上崗操作和服務(wù)。旅游旺季實(shí)訓(xùn):當(dāng)旅游旺季來(lái)臨,合作企業(yè)將優(yōu)先聘請(qǐng)能夠熟練操作業(yè)務(wù)的學(xué)生或老師。畢業(yè)實(shí)習(xí):一般安排在第五-六學(xué)期,就本專業(yè)知識(shí)綜合實(shí)操運(yùn)用。
3.3理論知識(shí)全面化
旅游行業(yè)工作人員是一“大雜家”，天文地理、古今中外知識(shí)都需要了解和掌握，為培養(yǎng)出這種旅游人才，同時(shí)也要求我們旅游管理專業(yè)教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)全面化，不僅需要精通旅游管理的專業(yè)知識(shí)，還必須對(duì)社會(huì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等相關(guān)知識(shí)有一定掌握。如：《旅游學(xué)概論》《導(dǎo)游基礎(chǔ)》等均為涉及面頗廣的課程，只有專業(yè)知識(shí)很廣的教師才能完成這一教學(xué)；《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》《旅游會(huì)計(jì)學(xué)》《旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)》等對(duì)經(jīng)濟(jì)學(xué)的要求較高；《旅游管理學(xué)》等對(duì)管理學(xué)的知識(shí)要求熟悉；《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》和《旅游市場(chǎng)學(xué)》等則側(cè)重于社會(huì)學(xué)、市場(chǎng)學(xué)等的知識(shí)。因此，作為一名旅游管理專業(yè)的專業(yè)教師，對(duì)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求是很高的。
3.4教學(xué)方法多樣化
目前，大多數(shù)旅游院校采用的教學(xué)方法仍是填鴨式、灌注式，啟發(fā)式教學(xué)使用較少，學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)。在高職教學(xué)環(huán)節(jié)貫徹“以就業(yè)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的指導(dǎo)思想，教學(xué)模式力求創(chuàng)新實(shí)效、教學(xué)方法要求多樣化，這樣更易于學(xué)生接受和掌握知識(shí)，同時(shí)使學(xué)生在“知識(shí)、能力、素質(zhì)”三個(gè)方面協(xié)調(diào)發(fā)展。這就要求旅游管理專業(yè)教師針對(duì)不同的課程采用不同形式的教學(xué)方法。比如我們可以采用案例教學(xué)法、討論教學(xué)法、示范教學(xué)法、多媒體教學(xué)法等新穎的教學(xué)方法來(lái)提高學(xué)生們課堂學(xué)習(xí)的積極性和興趣。
3.5教學(xué)設(shè)備先進(jìn)化
當(dāng)然，教學(xué)方法的更新與逐步完善的教學(xué)設(shè)施是分不開的，只有具備一定的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施才能使用一定的教學(xué)方法，因此，教室應(yīng)設(shè)有投影儀、錄像機(jī)，此外還應(yīng)有專門的模擬導(dǎo)游室、中西餐實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室等旅游實(shí)訓(xùn)操作場(chǎng)所。
此外，教師可采用軟件進(jìn)行教學(xué)，如《景區(qū)服務(wù)與管理》《餐廳服務(wù)與管理》《前廳與客房服務(wù)管理》課程中的一些門票預(yù)訂、客房預(yù)訂、點(diǎn)餐操作可先在機(jī)房的相關(guān)軟件上模擬完成，《旅游電子商務(wù)》等課程也可在機(jī)房完成教學(xué)工作。這樣更有利于學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的吸收與掌握。
3.5崗位培訓(xùn)企業(yè)化
旅游高職院校和旅游企業(yè)合作是我國(guó)旅游高職教育發(fā)展的重要舉措。旅游專業(yè)教學(xué)對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作能力要求較高，這就要求教師首先有很好的操作能力，然而我們大多數(shù)教師都是剛從高校畢業(yè)的學(xué)生，理論知識(shí)豐富，而實(shí)踐環(huán)節(jié)不夠，這就要求我們的教師有機(jī)會(huì)去企業(yè)培訓(xùn)。在寒、暑假或其他時(shí)間，我們教師可到旅行社去熟悉旅行社內(nèi)部的操作工作以及導(dǎo)游帶團(tuán)工作，同時(shí)去旅游景區(qū)甚至是旅游行政部門從事基本的管理工作，這樣在教學(xué)工作中就能從感性的角度去闡述問(wèn)題，便于說(shuō)服學(xué)生。
總之，我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展離不開旅游教育的發(fā)展，旅游高職教學(xué)更應(yīng)該根據(jù)整個(gè)旅游人才市場(chǎng)的需求狀況，進(jìn)行高職教學(xué)改革，使我們培養(yǎng)的學(xué)生更適合社會(huì)的需要，從而促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，使旅游高職教育事業(yè)蓬勃生機(jī)。
參考文獻(xiàn)：
提高高職旅游管理教學(xué)的建議，廣東番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，曾蘭君。
第6篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
作為旅游管理工作者，可能要和全國(guó)甚至全世界不同語(yǔ)言的旅客交流、溝通。工作時(shí)用標(biāo)準(zhǔn)而流利的普通話與客戶交流，可以起到事半功倍的效果。如果普通話說(shuō)不好，這會(huì)對(duì)工作造成很多不便，甚至?xí)楣ぷ鲙?lái)負(fù)面影響。提高普通話水平是提升旅游語(yǔ)言服務(wù)的關(guān)鍵，是高質(zhì)量服務(wù)的一種表現(xiàn)。
2導(dǎo)游員提高普通話水平的必要性
導(dǎo)游員能用一口標(biāo)準(zhǔn)而流利的普通話與游客交流確實(shí)在聽感上給人一種美的享受。使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話語(yǔ)音為游客講解是接待國(guó)內(nèi)游客的基本要求，讓游客聽懂解說(shuō)詞也是導(dǎo)游講解的基礎(chǔ)。講解員講解時(shí)所使用的語(yǔ)言應(yīng)該是為大多數(shù)游客所接受的規(guī)范性語(yǔ)音，但是許多導(dǎo)游員所使用的普通話或多或少帶有方言，甚至在講解時(shí)經(jīng)常讓游客產(chǎn)生歧義，甚至難以聽懂。因此，講解時(shí)語(yǔ)音規(guī)范、發(fā)音正確，是優(yōu)秀導(dǎo)游員的基本功，也是職業(yè)形象高素質(zhì)體現(xiàn)之一，是羸得旅游者信任的第一步。
3提升旅游管理專業(yè)學(xué)生普通話水平的策略
3.1政府加大推普力度，提高從業(yè)人員普通話水平在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，中國(guó)將成為世界上最大的旅游目的地國(guó)，旅游等服務(wù)業(yè)的從業(yè)人員的職業(yè)素養(yǎng)要求越來(lái)越高。政府更應(yīng)加大推廣普通話的力度，加大普通話的培訓(xùn)和測(cè)試工作，將普通話納入職業(yè)培訓(xùn)范疇，投入一定資金對(duì)沒(méi)有達(dá)到普通話等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并鼓勵(lì)員工積極參加普通話水平測(cè)試，通過(guò)測(cè)試促進(jìn)普通話水平的提高，為今后的可持續(xù)發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。采取“培訓(xùn)-測(cè)試-再培訓(xùn)-再測(cè)試”的方式，切實(shí)提高從業(yè)人員普通話水平。
3.2高職院校應(yīng)高度重視普通話教學(xué)各類高職院校要高度重視普通話課程教學(xué)，應(yīng)將普通話納入公共基礎(chǔ)課程，對(duì)于與口語(yǔ)密切相關(guān)的（旅游、酒店、文秘、營(yíng)銷、會(huì)計(jì)等）專業(yè)應(yīng)將普通話作為專業(yè)基礎(chǔ)課程開設(shè)，加強(qiáng)課堂教學(xué)，不斷提升課程教學(xué)質(zhì)量。結(jié)合豐富多彩的課外活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)提高高職旅游管理專業(yè)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力。
3.3激發(fā)學(xué)習(xí)興趣教師要改革普通話教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，授課前利用適當(dāng)?shù)难凵窈腕w態(tài)語(yǔ)作聲情并茂的配樂(lè)朗誦、配樂(lè)解說(shuō)，充分展示語(yǔ)言魅力；授課時(shí)采用學(xué)生喜愛的短劇、講笑話等形式，提高學(xué)習(xí)興趣；教給學(xué)生記少不記多、記聲旁類推、記聲韻配合規(guī)律等記憶方法，讓其輕松而快速地學(xué)好普通話。
3.4突顯高職旅游管理專業(yè)普通話口語(yǔ)特色有特色才有魅力，旅游專業(yè)的普通話教學(xué)要充分體現(xiàn)高職旅游專業(yè)的特點(diǎn)。教師可以選擇有名的旅游景點(diǎn)，讓學(xué)生按照文字進(jìn)行朗讀；或利用多媒體、模擬實(shí)訓(xùn)中心等場(chǎng)所播放旅游景點(diǎn)的相關(guān)影片，讓學(xué)生隨著畫面的轉(zhuǎn)換進(jìn)行解說(shuō)；更可打破常規(guī)教學(xué)，在實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)中聘請(qǐng)歷屆有導(dǎo)游實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生為在校生講授實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己語(yǔ)言表達(dá)能力不足，從而鼓勵(lì)學(xué)生提高普通話水平。
第7篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
關(guān)鍵詞：企業(yè)需求為導(dǎo)向中職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式
在新時(shí)代環(huán)境下，社會(huì)對(duì)旅游人才數(shù)量和素質(zhì)的要求有很大的提升，現(xiàn)代旅游業(yè)需要的不再是單純的旅游服務(wù)人員，更多的是需要具有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和較高職業(yè)技能的綜合性人才。中等職業(yè)教育起步比較晚，中職教育對(duì)旅游專業(yè)教育模式的研究也比較少，因此，教學(xué)中通常采用的是單一的教學(xué)模式，中職學(xué)生對(duì)于這種純理論的教學(xué)感到枯燥乏味，教師在授課中也很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致無(wú)法充分發(fā)揮出學(xué)生的潛能，使學(xué)生的整體素質(zhì)不能得到提高，無(wú)法滿足旅游業(yè)的發(fā)展需求。這進(jìn)一步使很多中職學(xué)生在畢業(yè)找工作時(shí)，受到阻力較大，一些學(xué)生甚至選擇改換專業(yè)或改換行業(yè)進(jìn)行就業(yè)。
一、以企業(yè)需求為導(dǎo)向的中職旅游管理專業(yè)教學(xué)模式探究
1.以行業(yè)需求培養(yǎng)旅游人才
在進(jìn)行中職旅游管理專業(yè)教學(xué)時(shí)，教師要收集和分析旅游行業(yè)的實(shí)際需求狀況，讓教學(xué)內(nèi)容充分貼近社會(huì)，順應(yīng)時(shí)代步伐。同時(shí)，學(xué)校要定期選送教師進(jìn)入旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)，了解旅游企業(yè)的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，近距離感受旅游行業(yè)發(fā)展，并收集相關(guān)的數(shù)據(jù)，做出分析總結(jié)。例如，在進(jìn)行旅游管理心理教學(xué)時(shí)，教師在備課時(shí)，要注意在充分了解企業(yè)崗位需求的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)旅游管理心理教學(xué)教案，對(duì)在企業(yè)學(xué)習(xí)時(shí)考察到的旅游人員的心理進(jìn)行總結(jié)，并將其融入到教學(xué)中，使教學(xué)內(nèi)容更加貼合實(shí)際。這樣，學(xué)生學(xué)到的知識(shí)在以后的實(shí)際工作中比較有應(yīng)用價(jià)值。
此外，學(xué)?？梢远ㄆ谘?qǐng)旅游行業(yè)方面的專家開展講座，讓教師和學(xué)生都能了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，把握職業(yè)方向。當(dāng)今社會(huì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)。因此，中職學(xué)校在培養(yǎng)人才時(shí)，應(yīng)時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)發(fā)展情況，分析職業(yè)崗位，及時(shí)更新旅游課程和內(nèi)容。
2.以人為本，重視學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展
在旅游管理教學(xué)中，要改變傳統(tǒng)的單純的講授模式，教師可以設(shè)計(jì)多個(gè)情景，如在學(xué)習(xí)某個(gè)旅游景區(qū)的主題時(shí)，教師可以通過(guò)多媒體展示這個(gè)景區(qū)的圖片等素材，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；多提供機(jī)會(huì)讓學(xué)生進(jìn)行協(xié)作學(xué)習(xí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
在學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程中，教師是引導(dǎo)者，協(xié)助學(xué)生制定并完成教學(xué)任務(wù)，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力，讓學(xué)生在參與任務(wù)和練習(xí)的過(guò)程中，真正地掌握旅游知識(shí)。
3.注重實(shí)踐操作
中職教育要特別重視實(shí)踐操作。在課堂教學(xué)中，教師可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置模擬情景，組織角色扮演，采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)和實(shí)訓(xùn)的方法，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)應(yīng)對(duì)能力。例如，教師可以模擬導(dǎo)游室、茶藝室、餐廳或客房等具體場(chǎng)景，并且設(shè)置一些矛盾情節(jié)，讓學(xué)生扮演不同的角色將處理和解決矛盾的方法演示出來(lái)。
對(duì)于缺乏設(shè)備和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地的學(xué)校而言，可以通過(guò)校企合作的方式，將學(xué)生派送到企業(yè)中頂崗實(shí)習(xí)，這樣既節(jié)省了學(xué)校的資金投入，也能讓學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行真實(shí)情況下的實(shí)踐，獲得更好的實(shí)訓(xùn)效果。
此外，通過(guò)校企合作，學(xué)校和教師可以及時(shí)掌握企業(yè)對(duì)人才的要求，防止培養(yǎng)出的人才和企業(yè)需求脫軌。就旅游企業(yè)而言，在旅游旺季，對(duì)旅游人才的需求會(huì)大大提升。這在一定程度上提高了校企合作的熱情，學(xué)生也可以得到更多、更好的旅游實(shí)踐平臺(tái)，進(jìn)而形成良性的合作循環(huán)。很多中職學(xué)校和旅游企業(yè)實(shí)現(xiàn)了緊密合作，建立了校外的實(shí)訓(xùn)基地。例如，在假期期間，讓學(xué)生到黃鶴樓景區(qū)親身體驗(yàn)旅游工作的流程和應(yīng)對(duì)實(shí)際發(fā)生的問(wèn)題，也可以和一些大型旅游景點(diǎn)或游樂(lè)場(chǎng)合作，讓學(xué)生在良好的環(huán)境中鍛煉自身實(shí)際操作技能，提前感受就業(yè)環(huán)境和工作性質(zhì)，在一定程度上提高學(xué)校的就業(yè)率。
4.設(shè)置靈活的考評(píng)體系
大學(xué)的培養(yǎng)模式一般是重理論而輕實(shí)踐，目的是為了培養(yǎng)出管理層次的人才。然而對(duì)于中職學(xué)校來(lái)說(shuō)，最終的目標(biāo)是要培養(yǎng)具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力和實(shí)際操作能力的技能型人才。因此，教師在課堂教學(xué)過(guò)程中要不斷提高學(xué)生的實(shí)踐能力。在對(duì)學(xué)生的考評(píng)方面，也不能單純地“唯成績(jī)論”，要根據(jù)中職學(xué)校自身特點(diǎn)，設(shè)置靈活多樣的考評(píng)方法。
首先要設(shè)計(jì)好期末卷面成績(jī)和實(shí)操課的訓(xùn)練表現(xiàn)的比重。不能僅僅依靠期末考試的卷面成績(jī)就對(duì)學(xué)生做最終評(píng)價(jià)，要綜合考量學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)，把學(xué)生的平時(shí)成績(jī)按比例計(jì)入總成績(jī)。例如，學(xué)生在平時(shí)上課時(shí)的紀(jì)律表現(xiàn)、實(shí)操訓(xùn)練時(shí)的表現(xiàn)及作業(yè)完成的情況等。這樣，不僅能全面地評(píng)價(jià)學(xué)生，也會(huì)使學(xué)生重視平時(shí)的學(xué)習(xí)，既節(jié)省了教師對(duì)學(xué)生管理的時(shí)間成本，也可以提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。
其次，考試方式要兼顧理論和實(shí)操。既要進(jìn)行理論考試，也要考核實(shí)際操作。例如，在實(shí)操考核中加入真實(shí)情景模擬、設(shè)置小組協(xié)作完成項(xiàng)目等，通過(guò)考核理論知識(shí)和實(shí)操技能加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論和實(shí)操的重視，避免培養(yǎng)出的人才存在理論強(qiáng)、實(shí)操弱的問(wèn)題。
再次要充分利用學(xué)校設(shè)施進(jìn)行實(shí)訓(xùn)考核。雖然很多中職學(xué)校都設(shè)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，如前廳實(shí)訓(xùn)室、餐廳實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室及導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室等。然而實(shí)訓(xùn)課程僅依靠實(shí)訓(xùn)室是不夠的。因此，在實(shí)訓(xùn)考核中，可以充分利用學(xué)校的其他基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，如在校園內(nèi)或在學(xué)校周邊讓學(xué)生進(jìn)行模擬導(dǎo)游，利用食堂模擬旅游中的餐飲服務(wù)，利用宿舍模擬旅游中的客房服務(wù)，在教學(xué)樓的門口等地進(jìn)行禮儀考核等。通過(guò)這樣的考核，不僅能激發(fā)學(xué)生的興趣，也更符合實(shí)際工作。
最后將實(shí)習(xí)成績(jī)納入總評(píng)中。學(xué)校開展校企合作，派送學(xué)生到合作的旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，及時(shí)分析和總結(jié)這些企業(yè)對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)的反饋，把這些反饋納入總評(píng)中，這樣促使學(xué)生在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，時(shí)刻注意規(guī)范自己的行為，應(yīng)用自身學(xué)到的旅游知識(shí)積極解決遇到的問(wèn)題，從而形成良好的工作習(xí)慣，為之后的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、小結(jié)
總而言之，中職學(xué)校的教學(xué)目的主要是為社會(huì)培養(yǎng)出技能強(qiáng)、素質(zhì)高的現(xiàn)代化優(yōu)秀人才。因此，中職學(xué)校在旅游專業(yè)管理教學(xué)中，要緊密聯(lián)系企業(yè)和市場(chǎng)，注重實(shí)際需求，不斷強(qiáng)化訓(xùn)練，重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能，不僅讓學(xué)生掌握扎實(shí)的旅游行業(yè)理論知識(shí)，還要在旅游職業(yè)要求方面提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力以及綜合職業(yè)素養(yǎng)，為社會(huì)培養(yǎng)出具有良好職業(yè)道德和團(tuán)結(jié)合作精神、高職業(yè)技能的旅游從業(yè)人才，促進(jìn)我國(guó)旅游行業(yè)的發(fā)展。
作者：熊佳佳
參考文獻(xiàn)：
[1]朱俊宏.基于工作過(guò)程導(dǎo)向的高職本科旅游管理專業(yè)課程建設(shè)研究[D].昆明：云南師范大學(xué)，2015.
第8篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
【關(guān)鍵詞】旅游管理 教學(xué)體系 創(chuàng)新性
【中圖分類號(hào)】F590.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）09-0035-01
旅游管理學(xué)是一門研究管理旅游業(yè)方法、手段的學(xué)科，是這個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、物質(zhì)文化不斷發(fā)展所誕生的學(xué)科。利用傳統(tǒng)模式的教學(xué)方法對(duì)這種新興的學(xué)科進(jìn)行教學(xué)是不能取得良好的教學(xué)成果的，所以這些年旅游管理教學(xué)者們?cè)诓粩嗟奶剿髦糜喂芾斫虒W(xué)的創(chuàng)新型的模式和方法，以適應(yīng)這門發(fā)展變化越來(lái)越快的學(xué)科。
一、傳統(tǒng)旅游管理教學(xué)的問(wèn)題
（一）教學(xué)觀念落后
傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)所傳授的知識(shí)多是由其他學(xué)科引申而來(lái)，知識(shí)面不寬而且缺乏多樣性。教師們的觀念也只是傳統(tǒng)的教會(huì)書本上的知識(shí)，讓學(xué)生們考試過(guò)關(guān)，沒(méi)有從根本上重視對(duì)旅游管理的教學(xué)。從而導(dǎo)致教出來(lái)的學(xué)生只是紙上談兵，甚至到最后什么都沒(méi)有學(xué)到。
（二）教學(xué)目標(biāo)不明確
旅游管理學(xué)是一門社會(huì)性質(zhì)的學(xué)科，具有很強(qiáng)的操作性和實(shí)踐性，而傳統(tǒng)的旅游教學(xué)只是在課本上做文章。教師們沒(méi)有一個(gè)明確的教學(xué)目標(biāo)，不知道要教學(xué)生如何去做一個(gè)好的旅游管理者，學(xué)生們也沒(méi)有一個(gè)明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，只知道考試通過(guò)，卻不知道自己能做什么。
（三）教學(xué)方式單一
傳統(tǒng)教學(xué)的模式指局限于學(xué)科內(nèi)的知識(shí)，教師們教給學(xué)生的知識(shí)比較單一，缺乏知識(shí)網(wǎng)絡(luò)與其他學(xué)科的交互不多[1]。而且教學(xué)方式單一的演示性教學(xué)比較多，與學(xué)生的互動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生的自發(fā)性學(xué)習(xí)的教學(xué)方式比較少。
二、創(chuàng)新性教學(xué)體系的建議
（一）創(chuàng)新教學(xué)觀念，改革教學(xué)模式
首先，教師和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要從根本上重視旅游管理這門學(xué)科，要確立旅游管理教學(xué)的有效目標(biāo)，同時(shí)要積極的激發(fā)學(xué)生對(duì)旅游管理的興趣，做到教師與學(xué)生都重視學(xué)科的教學(xué)目的。其次，在教學(xué)模式上，教師要樹立“素質(zhì)教育為基本，創(chuàng)新教育為核心”的教學(xué)理念，從而應(yīng)用多方面的教學(xué)方法對(duì)學(xué)生實(shí)施教學(xué)。例如現(xiàn)代化的“三段五環(huán)一體化教學(xué)”，三段第一段是指，在行業(yè)基本素質(zhì)奠基階段培養(yǎng)學(xué)生的基本能力，如心理素質(zhì)、個(gè)人形體、公關(guān)禮儀等。第二段是指職業(yè)崗位能力提升階段，該階段主要培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，使學(xué)生熟練掌握相關(guān)工作的程序和規(guī)范。第三段指職業(yè)綜合素質(zhì)拓展階段，這個(gè)階段主要是讓學(xué)生進(jìn)行相關(guān)工作的實(shí)習(xí)。五環(huán)是指，教學(xué)目標(biāo)的實(shí)踐、教學(xué)內(nèi)容的實(shí)踐、教學(xué)條件的實(shí)踐、教學(xué)管理的實(shí)踐、和教學(xué)評(píng)價(jià)的實(shí)踐。這五環(huán)結(jié)合前面的三段分別制定不同的教學(xué)體系，從而能使學(xué)生更加有條例，有依據(jù)的掌握旅游管理的學(xué)習(xí)。“三段五環(huán)一體化”的教學(xué)模式，是職業(yè)院校中常見的教學(xué)模式[2]。
（二）優(yōu)化教學(xué)師資，培養(yǎng)教學(xué)人才
學(xué)校要不斷加強(qiáng)對(duì)旅游管理教學(xué)教師的培養(yǎng)，有好的教師才能教出有用的人才。首先，學(xué)校可以讓學(xué)校原有的教師分批去一流的高等院校進(jìn)行教學(xué)培訓(xùn)，拓寬教師的視野，加強(qiáng)教師的專業(yè)素質(zhì)。其次，學(xué)?？梢圆扇⌒吕辖處熃Y(jié)合的模式進(jìn)行教學(xué)，老教師有經(jīng)驗(yàn)，新教師有動(dòng)力和新思維，讓學(xué)生們能從不同的層次去感受旅游管理的魅力和藝術(shù)。同時(shí)，學(xué)?？梢赃x拔那些對(duì)旅游管理教學(xué)有興趣的同學(xué)進(jìn)行培養(yǎng)，變成學(xué)校新一代的師資力量。第三，學(xué)?？梢耘e辦各種不同形式的教師培訓(xùn)班，例如每個(gè)教師分別講一節(jié)課的交流班或者請(qǐng)旅游企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)教師們進(jìn)行培訓(xùn)等。并且鼓勵(lì)教師外出進(jìn)行訪問(wèn)與游學(xué)，讓教師的教學(xué)不必局限在學(xué)科之內(nèi)。
（三）加強(qiáng)校企合作，增加實(shí)踐教學(xué)
旅游管理學(xué)，是面向旅游業(yè)的一個(gè)學(xué)科，也是離不開社會(huì)實(shí)踐的一門學(xué)科。沒(méi)有社會(huì)實(shí)踐，旅游管理教學(xué)就只是停留在紙上談兵的階段，就不能真正的去深入的了解旅游業(yè)最新的變化，就不能根據(jù)旅游業(yè)的發(fā)展制定新的教學(xué)計(jì)劃，就不能培養(yǎng)出適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)旅游業(yè)需求的旅游管理人才。所以，學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與當(dāng)?shù)鼗蛘咧苓叺貐^(qū)旅游部門和旅游企業(yè)的聯(lián)系，讓學(xué)生有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，建立校外實(shí)訓(xùn)基底，讓學(xué)生了解更多旅游業(yè)最新的發(fā)展情況，讓學(xué)生更加適應(yīng)目前社會(huì)的需求[3]。同時(shí)加強(qiáng)校企合作，也能讓學(xué)生的就業(yè)機(jī)會(huì)增多，為學(xué)校贏得口碑與更多經(jīng)濟(jì)效益。
綜上所述，旅游管理教學(xué)的創(chuàng)新性教學(xué)還是一個(gè)充滿著可能性的教學(xué)模式，需要旅游管理教學(xué)者們的不斷努力，去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)不斷發(fā)展的旅游業(yè)，來(lái)建立更加具有多樣性、具有互動(dòng)性的教學(xué)體系，做好教育模式創(chuàng)新、教育師資優(yōu)化、校內(nèi)外教育相結(jié)合的教學(xué)方式。只有這樣，我國(guó)的旅游管理行業(yè)才會(huì)涌現(xiàn)出更多的具有高行業(yè)素質(zhì)的綜合性、創(chuàng)新性人才，才能適應(yīng)我國(guó)高速發(fā)展的旅游業(yè)。
參考文獻(xiàn)：
[1]楊慧.基于協(xié)同創(chuàng)新理念的旅游管理專業(yè)立體化實(shí)踐教學(xué)體系研究[D].沈陽(yáng)師范大學(xué)，2013.
第9篇：旅游管理職業(yè)興趣范文
關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)；應(yīng)用型人才；教學(xué)改革
中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)識(shí)別碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2016）028-000-01
在日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)下，為了促使高職院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生能夠滿足旅游行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的需求，高職院校就應(yīng)采取有效措施，促使旅游管理專業(yè)教學(xué)改革工作得到進(jìn)一步深化，提升其教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平，為高職院校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生綜合素質(zhì)的增強(qiáng)和業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng)創(chuàng)造重要前提。同時(shí)，高職院校以及旅游管理專業(yè)教學(xué)人員還應(yīng)根據(jù)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展情況不斷優(yōu)化教學(xué)工作，結(jié)合旅游管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能、提升其職業(yè)能力。
一、制定科學(xué)、合理的旅游管理教學(xué)目標(biāo)
高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)的宗旨是為社會(huì)培養(yǎng)出更多實(shí)踐技能強(qiáng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)高的應(yīng)用型人才，促使其在畢業(yè)后能夠?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的進(jìn)一步提升做出努力，在使其綜合素質(zhì)得到全面發(fā)展的基礎(chǔ)上，其專業(yè)技能和工作能力也能符合旅游行業(yè)發(fā)展對(duì)人才的要求[1]?；诖?，在高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)人員應(yīng)根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況和行業(yè)發(fā)展新形勢(shì)制定科學(xué)、合理的教學(xué)目標(biāo)，明確教學(xué)目的，繼而將教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)目的傳達(dá)給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生主觀能動(dòng)的參與到教學(xué)中。
二、高職院校旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容的創(chuàng)新與改革
在高職院校旅游管理專業(yè)課程理念以及理論內(nèi)容改革創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，其實(shí)訓(xùn)內(nèi)容也將得到一定的創(chuàng)新和優(yōu)化，并隨著實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的優(yōu)化和完善，使得高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生成績(jī)得到顯著提升。課程教學(xué)改革已經(jīng)成為高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的重要內(nèi)容，并由明確的教學(xué)目標(biāo)、科學(xué)合理的教學(xué)內(nèi)容、先進(jìn)的教學(xué)方式等組合而成。對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新及改革的整體進(jìn)行分析可知，專業(yè)課程理念的更新是前提，理論內(nèi)容體系的重新構(gòu)建是關(guān)鍵，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的創(chuàng)新是成果，其三者相輔相成，相互促進(jìn)。傳統(tǒng)高職院校旅游管理專業(yè)課程教學(xué)改革工作由外到內(nèi)開始實(shí)施，也就是說(shuō)其改革工作是先從實(shí)訓(xùn)內(nèi)容開始，然后是課程原理改革，最后是教育理念的更新。而相較于傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)課程教學(xué)改革而言，經(jīng)過(guò)一定改革而得到的現(xiàn)代旅游管理專業(yè)相關(guān)課程是從內(nèi)至外的進(jìn)行創(chuàng)新和改革，即從教育理念開始更新，然后對(duì)課程教學(xué)原理加以改革，最后根據(jù)實(shí)際情況對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)施創(chuàng)新。這種改革方式使得現(xiàn)代高職院校旅游管理專業(yè)課程教學(xué)的創(chuàng)新和改革得到充分的保證，使其更加富有科學(xué)性、針對(duì)性以及先進(jìn)性，為高職院校能夠培養(yǎng)出更多專業(yè)性強(qiáng)的旅游管理專業(yè)人才提供了重要保障[2]。
三、將實(shí)訓(xùn)教學(xué)與理論教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來(lái)
在有限的實(shí)訓(xùn)教學(xué)時(shí)間內(nèi)，若想促使學(xué)生掌握一定的業(yè)務(wù)技能和職業(yè)能力，教學(xué)人員就應(yīng)合理安排實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)精挑細(xì)選教學(xué)內(nèi)容?；诖?，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生實(shí)際情況對(duì)專業(yè)課程教學(xué)時(shí)間加以安排，合理分配理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)的時(shí)間，保證專業(yè)課程教學(xué)的針對(duì)性和有效性，促使學(xué)生能夠在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)掌握更多的專業(yè)知識(shí)、充分鍛煉自身的業(yè)務(wù)技能。具體來(lái)說(shuō)，高職院校應(yīng)基于市場(chǎng)需求的考慮來(lái)開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)，借鑒國(guó)外課程設(shè)置的寶貴經(jīng)驗(yàn)增強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的專業(yè)性、前沿性，借助校企合作模式提高專業(yè)教學(xué)的實(shí)效性和行業(yè)性。具體來(lái)說(shuō)就是，在校企合作校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)中，高職院校與社會(huì)合作企業(yè)首先應(yīng)更新實(shí)訓(xùn)教學(xué)理念，明確校企合作的重要意義，借助多方努力達(dá)到高職院校、社會(huì)企業(yè)、學(xué)生多方的共贏[3]。從高職院校的角度進(jìn)行分析可知，社會(huì)上的合作企業(yè)能夠豐富高職院校實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源儲(chǔ)備，是為學(xué)生提供提升職業(yè)能力、鍛煉實(shí)踐技能的主要訓(xùn)練場(chǎng)。特別是對(duì)那些缺乏開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)場(chǎng)地較小的高職院校而言，校企合作模式的應(yīng)用不僅解決了高職院校實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)難以開展的難題，而且還改善了高職院校開展實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)緊張的尷尬現(xiàn)狀。而且在高層次校企合作活動(dòng)開展過(guò)程中，高職院校還應(yīng)加強(qiáng)負(fù)責(zé)校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)教學(xué)人員、學(xué)生、專業(yè)課題研究小組、合作企業(yè)多方的溝通和聯(lián)系，在確保各項(xiàng)工作順利進(jìn)行的同時(shí)，借助校企合作校外實(shí)訓(xùn)活動(dòng)填補(bǔ)自身實(shí)訓(xùn)教學(xué)的空白，促使實(shí)訓(xùn)教學(xué)理論研究工作得到進(jìn)一步深化。
四、結(jié)束語(yǔ)
綜合上述分析可知，在高職院校旅游管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)人員應(yīng)明確提升本專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的重要性，并為此充分做好課前準(zhǔn)備，組織學(xué)生參與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)和社會(huì)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。同時(shí)，高職院校還應(yīng)利用校企合作模式為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)訓(xùn)應(yīng)用的機(jī)會(huì)和積攢工作經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)。在實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程中，旅游管理專業(yè)教學(xué)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的人文關(guān)懷，提高其人文意識(shí)和人文思維，增強(qiáng)其服務(wù)意識(shí)，使學(xué)生在和諧、融洽、富有人文氣息的氛圍中提高其自身的應(yīng)用意識(shí)和交際能力。另外，旅游管理專業(yè)教學(xué)人員還應(yīng)創(chuàng)新教學(xué)模式，利用多元化的教學(xué)方法和教學(xué)方式促使學(xué)生參與實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的興趣和主動(dòng)性得到充分激發(fā)，繼而使其能夠積極主動(dòng)的探索旅游管理實(shí)訓(xùn)教學(xué)的奧秘。最后，旅游管理專業(yè)教學(xué)人員還應(yīng)圍繞實(shí)訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理安排，促進(jìn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的趣味性、實(shí)效性、靈活性以及針對(duì)性得到較為明顯的提高，為將學(xué)生培養(yǎng)成為應(yīng)用型人才提供充分支持。
參考文獻(xiàn)：
[1]邱瑛.應(yīng)用型大學(xué)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革研究[J].雞西大學(xué)學(xué)報(bào)，2014（4）：18-21.
