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榨季生產(chǎn)是分公司工作的集中體現(xiàn),各項(xiàng)指標(biāo)的完成與否,都直接影響到分公司總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。作為一名生產(chǎn)調(diào)度員,我深知自己肩上的責(zé)任重大。以下是為大家整理的企業(yè)助理工程師工作匯報(bào)資料,提供參考,歡迎你的閱讀。
企業(yè)助理工程師工作匯報(bào)一
我于__年八月,經(jīng)__行署人事勞動(dòng)局初級(jí)職務(wù)評(píng)委會(huì)認(rèn)定,獲得了助理工程師的職稱。在被公司騁用期間,我主要做了如下工作:
一、在05/06榨季生產(chǎn)中,認(rèn)真履行生產(chǎn)調(diào)度員職責(zé),為05/06榨季生產(chǎn)的圓滿完成盡了自己的一份責(zé)任。榨季生產(chǎn)是分公司工作的集中體現(xiàn),各項(xiàng)指標(biāo)的完成與否,都直接影響到分公司總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。作為一名生產(chǎn)調(diào)度員,我深知自己肩上的責(zé)任重大。
如何協(xié)調(diào)好各生產(chǎn)部門的水、電、氣平衡,確保生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行,完成或超額完成分公司和科內(nèi)下達(dá)的各項(xiàng)幾天生產(chǎn)指標(biāo),努力做到高能低耗,多產(chǎn)糖,產(chǎn)好糖,緊緊圍繞自己的職責(zé)和工作目標(biāo),我對(duì)生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程關(guān)注和跟蹤,從大處著眼,從小處著手,不放過(guò)每一個(gè)細(xì)節(jié),從甘蔗進(jìn)廠堆放到白糖包裝出廠,那一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生問(wèn)題或出現(xiàn)波動(dòng),我都會(huì)及時(shí)出現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng),和操作人員一同采取措施處理,不能解決的向科長(zhǎng)和主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,使問(wèn)題得以及時(shí)解決,保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行和各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
二、參加榨前設(shè)備檢修技改工作,用自己所積累的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技術(shù)知識(shí)指導(dǎo)和協(xié)助車間完成設(shè)備常規(guī)檢修和設(shè)備技改工作。在本年度的檢修期間,我指導(dǎo)并協(xié)助清凈車間完成了沉降池的改造和真空吸濾機(jī)抽汁系統(tǒng)的改造,還參與糖漿上浮系統(tǒng)的安裝工作,20__年度檢修期間,經(jīng)公司批準(zhǔn)同意,分公司在煮煉車間包裝室安裝兩臺(tái)電子電量包裝秤,分公司主管領(lǐng)導(dǎo)安排楊銀花負(fù)責(zé)對(duì)安裝和需要改造的設(shè)備進(jìn)行設(shè)計(jì),并指導(dǎo)部門根據(jù)設(shè)計(jì)圖進(jìn)行安裝,安裝和改造的設(shè)備經(jīng)過(guò)一個(gè)榨季的使用,未出現(xiàn)異常情況,達(dá)到了預(yù)期目的。
在20__年度檢修期間,楊銀花還參與了壓榨車間預(yù)處理系統(tǒng)的改造工作,并參考其它廠蔗刀的排列方式,確定了一組和二組蔗刀機(jī)的排刀方法,用下來(lái)效果良好。今年檢修期,在領(lǐng)導(dǎo)的安排下,參照第一二組蔗刀機(jī)的排刀方法,對(duì)第三組蔗刀機(jī)的蔗刀進(jìn)行了重新排列和增加,現(xiàn)使用效果良好。
三、我除完成以上兩項(xiàng)主要工作外,在科內(nèi),還主動(dòng)承當(dāng)了大部分零配件圖的測(cè)繪任務(wù);同時(shí)也兼著分公司技術(shù)檔案的治理工作;也參與對(duì)購(gòu)進(jìn)物資的質(zhì)量驗(yàn)證;__年十一月,還參加了公司標(biāo)準(zhǔn)治理體系中技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的編寫工作。
在科學(xué)技術(shù)日新月異,競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的今天,我個(gè)人意識(shí)到,不斷學(xué)習(xí)新知識(shí),把握新技能,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和工作技能,才能滿足工作的需求和適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展。
在工作過(guò)程中,我將不斷向有經(jīng)驗(yàn)的同事和車間操作工請(qǐng)教學(xué)習(xí)自己未曾真正把握的技術(shù)或技能,并學(xué)以至用,對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的一些信息也進(jìn)行收集整理,轉(zhuǎn)化為資料以備所需;業(yè)余時(shí)間翻看一些專業(yè)書籍,查看一些專業(yè)網(wǎng)站,學(xué)習(xí)和把握一些先進(jìn)的專業(yè)技術(shù)知識(shí);也看一些治理或其它方面的書籍或網(wǎng)站,學(xué)習(xí)各種知識(shí),提高自己的綜合能力。在今后的工作中,我將通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,提高自身的素質(zhì),讓自己的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展同步,以滿足工作的需要。
企業(yè)助理工程師工作匯報(bào)二
20__年1月來(lái)到希望玫瑰園地產(chǎn)工程部,主要負(fù)責(zé)三江希望城20#樓土建工程管理工作。根據(jù)公司安排,現(xiàn)負(fù)責(zé)8#、9#樓現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
一、20__年度個(gè)人工作情況:
1、在20#樓基槽開(kāi)挖過(guò)程中,積極主動(dòng)與土方施工單位聯(lián)系,采取“抓晴天,搶陰天”的措施,保證了土方開(kāi)挖及時(shí)完成。
2、在臨時(shí)邊坡支護(hù)施工管理中,嚴(yán)格要求施工隊(duì)伍按照?qǐng)D紙施工,對(duì)19#樓項(xiàng)目部下邊坡出現(xiàn)的不穩(wěn)定情況及時(shí)處理,保證了邊坡穩(wěn)定和19#樓項(xiàng)目部的安全。
3、在管樁施工管理中,嚴(yán)抓管樁施工質(zhì)量,并結(jié)合工程現(xiàn)場(chǎng)地質(zhì)情況,在保證管樁設(shè)計(jì)承載力的條件下,控制好管樁施工的送樁長(zhǎng)度,盡量減少鋸樁長(zhǎng)度。
4、對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)基槽土有淤泥,出水,提出先挖排水溝集水井排水,降低基槽地下水水位,及時(shí)有效的處理了基礎(chǔ)施工出現(xiàn)的問(wèn)題。
二、工作中不足之處及改進(jìn)方法
1、缺乏溝通,不能充分利用資源
在工作過(guò)程中與同事和其他部門的人員交流較少,不能達(dá)到優(yōu)勢(shì)資源充分利用。改進(jìn)方法:在以后的工作中,我主動(dòng)加強(qiáng)本部門和其他部門同事的溝通,通過(guò)公司這個(gè)平臺(tái)達(dá)到資源共享,從而提高自己的業(yè)務(wù)水平。
2、計(jì)劃性不強(qiáng)。
在項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的施工階段,制定的計(jì)劃不夠詳細(xì),對(duì)主次矛盾的把握不是很準(zhǔn)。改進(jìn)方法:在以后的工作中,認(rèn)真制定詳細(xì)的工作計(jì)劃,加強(qiáng)做事的目的性,分清主次矛盾,爭(zhēng)取達(dá)到事半功倍的效果。
3、專業(yè)面狹窄。
作為一個(gè)現(xiàn)代人才應(yīng)該是一專多能的,這樣才符合時(shí)代和公司的需求。自己的專業(yè)面狹窄,對(duì)房地產(chǎn)其他專業(yè)認(rèn)識(shí)不夠,特別是營(yíng)銷策劃和國(guó)家相關(guān)政策。改進(jìn)方法:在以后的工作中,我將加強(qiáng)本專業(yè)及其他專業(yè)的學(xué)習(xí),充分利用公司資源,提高主觀能動(dòng)性,爭(zhēng)取成為一專多能的復(fù)合型人才。
三、20XX年的工作設(shè)想有以下幾點(diǎn):
1、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)和質(zhì)量管理,保障施工進(jìn)度的順暢,保障工期按時(shí)完成。
2、提前深入的審圖,針對(duì)施工圖上的問(wèn)題,提前拿出處置預(yù)案。
3、認(rèn)真執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的工作指令,積極向領(lǐng)導(dǎo)提合理化建議,為工程施工多做貢獻(xiàn)。
在新的一年里,我會(huì)加倍努力,認(rèn)真做好我的本職工作,為公司創(chuàng)造價(jià)值,同公司一起展望美好的未來(lái)!
企業(yè)助理工程師工作匯報(bào)三
我從入職至今已經(jīng)一年了。在這段工作期間,我主要是從事公司的基建管理工作。在這一年里我深刻體會(huì)到了做為一個(gè)基建管理員的艱辛和快樂(lè),要成為一個(gè)好的管理員的痛苦和壓力。初涉社會(huì),我把自我的青春和激情傾注于基建管理工作中,把汗水灑在每一個(gè)不起眼的工作場(chǎng)面上。轉(zhuǎn)身回顧這一年,有過(guò)多少艱辛苦悶,有過(guò)多少枯燥寂寞;也曾彷徨,也曾迷惘。而今再回首,一如桐鄉(xiāng)的天空,風(fēng)輕云淡。這時(shí)正如張小嫻所說(shuō),人生過(guò)渡時(shí)百般艱難,有一天驀然回首已飛越千山。在工作當(dāng)中,領(lǐng)導(dǎo)孜孜不倦的指導(dǎo)和同事的幫忙,把工作經(jīng)驗(yàn)傾囊相授,各位領(lǐng)導(dǎo)親切的關(guān)懷,使我有過(guò)多少感動(dòng)和欣慰。這將成為我一生最寶貴的財(cái)富和最溫馨的回憶。以下是我見(jiàn)習(xí)期工作小結(jié),總的來(lái)說(shuō),收獲不小,感觸良多。
一、持續(xù)心態(tài)、擺正位置、遵章守紀(jì)、努力提高自身各方面潛力。作為一名初進(jìn)企業(yè)的新員工,我們有的只是理論知識(shí),然而實(shí)際操作和理論是有很大的偏差的,個(gè)性是對(duì)于我們建筑專業(yè)來(lái)說(shuō),很多寶貴的東西根本無(wú)法從書本上學(xué)到,都是千千萬(wàn)萬(wàn)的老員工摸索出來(lái)的。所以我時(shí)刻提醒自我要持續(xù)用心向上、愛(ài)崗敬業(yè)的良好心態(tài),努力工作,不斷學(xué)習(xí),提高自身各方面潛力。在工作中,我發(fā)現(xiàn)一些老師傅,文憑水平并不高,但實(shí)際工作的潛力很強(qiáng),分析現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題往往一針見(jiàn)血。他們的豐富經(jīng)驗(yàn)就是一筆寶貴的財(cái)富,就是我學(xué)習(xí)的源泉;"事無(wú)巨細(xì),必盡全力",不論大事小事,每多做一件事情必然會(huì)多學(xué)到一些知識(shí),必然會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。"積小流成江河",透過(guò)一年的工作學(xué)習(xí),我各方面潛力都得到了不小的提高。這也是我最欣慰的地方。
二、舍得吃苦,工作潛力才會(huì)有提高。我們都明白建筑行業(yè)是艱苦的單調(diào)的。既然我們選取了這行,就要把"準(zhǔn)備吃苦"的意識(shí)放在首位。建筑這一行風(fēng)吹日曬是家常便飯,雖然工作是艱苦的,但只要努力了就能慢慢看到自我成長(zhǎng)的過(guò)程,一年過(guò)去了,親身感覺(jué)自我漸漸的越懂越多的時(shí)候,收獲是喜悅的,以苦為樂(lè),以苦為榮。
三、奮發(fā)有為,努力才會(huì)有收獲。"態(tài)度決定一切",朝氣蓬勃、用心向上的人生態(tài)度,不但能使別人對(duì)你刮目相看,更重要的是能促使自我不斷努力,用心應(yīng)對(duì)工作中出現(xiàn)的難題,去研究、去分析、去解決。在工作中我理解了"厚積薄發(fā)"的內(nèi)涵,沒(méi)有長(zhǎng)時(shí)間的磨煉和積累,難以成就一番事業(yè)。在基建管理工作,就是把自我當(dāng)成一名工人,是一個(gè)積累的過(guò)程,積累經(jīng)驗(yàn),充實(shí)人生;也是一個(gè)沉淀的過(guò)程,沉淀知識(shí),融匯貫通;更是一個(gè)提高潛力的過(guò)程,增長(zhǎng)才干,日漸成熟。我無(wú)比珍惜在施工現(xiàn)場(chǎng)的這段時(shí)間,將繼續(xù)努力工作,并將牢牢把握自我,爭(zhēng)取超越自我,從而走向成功。
關(guān)鍵詞:核桃;晚霜;發(fā)生;防御;技術(shù)研究
中圖分類號(hào):S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1674-0432(2011)-06-0113-2
渭北黃土高原是陜西核桃第二主產(chǎn)區(qū),也是晚霜頻發(fā)區(qū)。晚霜造成核桃產(chǎn)量不穩(wěn),甚至絕收。挫傷了果農(nóng)用新技術(shù)管理的積極性,制約了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此,進(jìn)行核桃晚霜發(fā)生規(guī)律與防御措施探討與研究,對(duì)指導(dǎo)我國(guó)北方核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行又好又快的防治工作意義十分深遠(yuǎn)。
1 晚霜的發(fā)生條件及原因
1.1 發(fā)生條件
天氣晴朗(無(wú)云或少云)、無(wú)風(fēng)或微風(fēng)、空氣濕度不大產(chǎn)生及低溫條件的夜晚容易出易輻射霜凍;丘峻、山地冷空氣積聚谷地(尤其是“V”形谷地)易發(fā)生霜凍;冷空氣易于集聚的地方(如樹(shù)冠下部)受霜凍比較重;土壤干燥而疏松,容易出現(xiàn)霜凍,沙土比壤土、粘土霜凍多而種植密度大和園地植被密度大的霜凍較重。
1.2 發(fā)生原因
早春,如果氣溫偏高的天氣,持續(xù)天數(shù)較長(zhǎng),若再遇到凌晨時(shí)氣溫驟然降至-2℃的氣候出現(xiàn),就會(huì)發(fā)生晚霜,核桃、蘋果等樹(shù)就會(huì)遭凍害。晚霜對(duì)核桃樹(shù)造成凍害的主要因素是晚霜出現(xiàn)的時(shí)間及地面溫差(晝夜溫差)。晚霜出現(xiàn)的時(shí)間和晚霜發(fā)生時(shí)地面溫差密切相關(guān)。霜凍時(shí)凌晨地面出現(xiàn)的一層20cm的冷濕氣層,會(huì)使果樹(shù)枝條、花芽、花朵等器官受凍。
2 晚霜的發(fā)生特點(diǎn)與危害特征
2.1 發(fā)生特點(diǎn)
根據(jù)霜凍發(fā)生時(shí)的條件與特點(diǎn)不同,霜凍一般可分為3種類型:①輻射霜凍。一般多在晴朗(無(wú)云或少云)、無(wú)風(fēng)或微風(fēng)、空氣濕度不大的夜晚產(chǎn)生,由于地面和地被物表面大量向外輻射熱量而形成,可使近地面空氣降到0~-2℃。多發(fā)生在川道、溝谷及山麓。輻射霜的強(qiáng)度一般較弱,涉及范圍較小,持續(xù)時(shí)間短(持續(xù)3-7小時(shí)),危害較小,較易預(yù)防。②平流霜凍。平流霜凍是由北方冷空氣侵襲而形成,伴有大風(fēng),可使近地面氣溫降至-1~-6℃。多發(fā)生在迎風(fēng)的溝谷、山坡、山頂以及冷空氣侵襲的區(qū)域。平流霜比輻射霜的強(qiáng)度大 、涉及范圍大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)(可持續(xù)1-2晝夜)、危害嚴(yán)重(迎風(fēng)面更大)。一般防霜措施效果不大,但不同的小氣候條件之間卻有很大差異。③混合霜凍?;旌纤獌鍪窍扔欣淇諝馊肭忠饻囟燃眲∠陆担归g又由于輻射冷卻作用繼續(xù)降溫,常伴有大風(fēng),甚至降雪,使溫度降到-4~-9℃,甚至可達(dá)-10℃?;旌纤獜?qiáng)度最大,涉及區(qū)域最大,持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)(持續(xù)2-3晝夜),危害最嚴(yán)重。目前,無(wú)任何措施可預(yù)防。
2.2 危害特征
晚霜對(duì)核桃危害程度和部位因霜凍種類、強(qiáng)度持續(xù)時(shí)間而異。對(duì)核桃幼芽、花、幼果及嫩梢危害較大。在核桃萌芽后,若溫度降到-1~-2℃,花、果則易受凍;溫度降到-2~-4℃,新梢則易受凍。輻射霜凍一般在核桃發(fā)芽至展葉期發(fā)生較多,常使低洼、溝岔、山麓的局部核桃樹(shù)受凍而使部分花果、幼葉受凍造成減產(chǎn)。平流霜凍常使迎風(fēng)山坡、山頂及溝谷的核桃樹(shù)的花、果受凍嚴(yán)重,甚至絕收,部分嫩梢受凍而發(fā)黑。混合霜凍是核桃生長(zhǎng)“致命殺手”,常使發(fā)生區(qū)花、果、新梢全被凍死而重發(fā)新枝,部分弱樹(shù)被凍死。常使核桃樹(shù)因凍害而引發(fā)腐爛病和潰瘍病。
3 宜君核桃晚霜發(fā)生規(guī)律
宜君縣地處渭北核桃產(chǎn)區(qū)的中心位置,自清朝以來(lái)盛產(chǎn)核桃,久負(fù)盛名?,F(xiàn)有百年以上核桃大樹(shù)1萬(wàn)多株。但晚霜發(fā)生較頻繁,已成為該縣核桃產(chǎn)量和效益的重要影響因素。
宜君縣4月份氣象資料分析結(jié)果表明:1971-2010年40年間有16年發(fā)生晚霜,共發(fā)生38次,平均每年發(fā)生2.1次。輻射霜發(fā)生19次,平流霜14次,混合霜5次,91%的晚霜發(fā)生在四月中上旬。1976年發(fā)生最多為4次(輻射霜3次、1次平流霜),最低溫度-2.3℃。1980年發(fā)生2次混合霜,最低溫度-3.2℃。1972年發(fā)生2次平流霜,降溫強(qiáng)度最大,最低溫度-6.8℃不穩(wěn)。晚霜最晚結(jié)束日5月17日(1979年)。由于晚霜發(fā)生較頻繁,宜君核桃產(chǎn)量不穩(wěn),產(chǎn)量曲線形如“駝峰”,群眾有“五年一豐二平二欠收”之說(shuō)。
4 核桃晚霜凍防御措施
4.1 抗凍基因提取及避晚霜品種選育
從核桃楸、美國(guó)黑核桃等抗寒品種中提取抗凍基因,采用現(xiàn)代科技手段,將抗凍基因“嫁接”到優(yōu)良品種中,以提高核桃品種自身的抗寒能力。避晚霜品種既可從國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的核桃資源中篩選4月中下旬才萌芽的品種,也可從凍后優(yōu)株中篩選培育,還可以將中國(guó)核桃品種與美國(guó)的、法國(guó)的進(jìn)行雜交,從中選育發(fā)芽晚、品質(zhì)好的品種。據(jù)宜君縣核桃工作站引種試驗(yàn),清香、強(qiáng)特勒及維納等品種在宜君4月10日發(fā)芽,有一定的抗晚霜能力。
4.2 熏煙增溫
在核桃園內(nèi)備好鋸末、碎秸稈、柴草等燃料堆。根據(jù)天氣預(yù)報(bào),在晚霜來(lái)臨的晚上12時(shí)左右點(diǎn)燃燃料堆。注意控制火勢(shì),以暗火濃煙為宜,一般每畝不少于3-4個(gè)燃放點(diǎn)。據(jù)測(cè)定,熏煙法可提高氣溫3-4℃。此法對(duì)輻射霜凍防御效果好,對(duì)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的平流霜凍和混合霜凍幾乎無(wú)效果。
4.3 地表覆蓋
4月初結(jié)合土壤管理,在樹(shù)下及園內(nèi)覆蓋作物秸稈、草木灰、牲畜糞便等材料保溫,以減少地面輻射損失。幼樹(shù)下也可覆蓋地膜,效果頗佳。
4.4 霜前灌水
有條件的地方可在霜凍發(fā)生前灌1次透水,有利于增加地表空氣溫度。
4.5 凍后復(fù)剪
霜凍發(fā)生后,尤其是平流霜凍和混合霜凍發(fā)生后,及時(shí)剪除受凍部位,以利于枝條萌發(fā),否則新芽萌動(dòng)晚,樹(shù)勢(shì)弱,甚至樹(shù)體死亡。
4.6 花粉儲(chǔ)藏及人工授粉
早實(shí)品種核桃在主芽?jī)鏊篮?,副芽萌芽后還有雌花,此時(shí)無(wú)雄花或雄花極少,往往因?yàn)槭懿簧戏鄱缙诼涔?。在未發(fā)生晚霜的核桃產(chǎn)區(qū)采集雄花粉進(jìn)行人工授粉。也可在豐年采集核桃雄花粉在-196℃液氮中備用,儲(chǔ)藏期可達(dá)2年。
4.7 病害防治
晚霜危害后,往往發(fā)生多種病蟲。2010年4月10日,陜西渭北地區(qū)持續(xù)3天晚霜降雪天氣,核桃腐爛病、潰瘍病等次生病發(fā)病株率平均達(dá)12.6%,個(gè)別園地高達(dá)45%。因此,晚霜過(guò)后積極防治病蟲害。
5 小結(jié)
(1)核桃晚霜危害屬世界性課題,雖然摸清了核桃晚霜發(fā)生的條件、原因、危害特征及規(guī)律,但晚霜對(duì)核桃危害機(jī)理尚不清。熏煙法對(duì)輻射霜凍防御效果好,對(duì)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的平流霜凍和混合霜凍幾乎無(wú)效果。
關(guān)鍵詞:高速公路施工質(zhì)量控制措施研究
我國(guó)交通現(xiàn)代化建設(shè)的迅猛發(fā)展,高速公路建設(shè)也取得了舉世矚目的成就,當(dāng)然,隨之也發(fā)生了一些工程質(zhì)量問(wèn)題,這需要引起社會(huì)各界的高度重視。近幾年國(guó)家對(duì)公路工程建設(shè)項(xiàng)目也加大了管理力度,從各環(huán)節(jié)采取了相應(yīng)措施,但是,目前工程建設(shè)質(zhì)量還未得到有效的控制。影響施工質(zhì)量的因素很多,除了要有健全的質(zhì)量管理體系,優(yōu)秀的施工人員,嚴(yán)密的施工計(jì)劃,好的施工方案,詳細(xì)的科學(xué)管理辦法和質(zhì)量保證體系外,關(guān)鍵是在于如何落實(shí),本文將從這幾個(gè)方面展開(kāi)闡述。
一、建立健全的工程質(zhì)量管理體系
任何工作的順利開(kāi)展,離不開(kāi)一個(gè)健全、有力的管理組織。施工的管理技術(shù)干部、操作人員、服務(wù)人員是構(gòu)成工程質(zhì)量的主要因素。因此,要控制施工質(zhì)量,就要選擇優(yōu)秀的施工人員,保證健全的組織機(jī)構(gòu),建立完善的質(zhì)量管理體系。各類人員嚴(yán)格按照單位的管理制度,規(guī)范質(zhì)量管理程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工時(shí)工藝等相應(yīng)的管理辦法,嚴(yán)格實(shí)行分級(jí)管理逐級(jí)負(fù)責(zé)的辦法,落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制及公司領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制,嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)主及監(jiān)理的有關(guān)文件,全方位的控制質(zhì)量。
二、提高全員質(zhì)量意識(shí)和整體素質(zhì)
在進(jìn)入施工階段之前,首先必須對(duì)所有的工程施工的參與人員進(jìn)行專門的技能培訓(xùn)和專業(yè)知識(shí)的再教育,要讓他們形成“質(zhì)量是企業(yè)的生命”的理念。由于參加公路施工的大部分工人的專業(yè)文化程度不是很高,再者他們不是工程質(zhì)量的責(zé)任主體,意識(shí)上會(huì)主觀故意的偷工減料,對(duì)工程關(guān)鍵部分容易出現(xiàn)的問(wèn)題,要向施工人員強(qiáng)調(diào)出,并在施工前提供可行的解決方案并及時(shí)把問(wèn)題解決掉,保證工程的順利進(jìn)行,減少返工、重修等情況出現(xiàn)。
三、施工準(zhǔn)備階段的質(zhì)量控制
必須選擇一支過(guò)硬的施工隊(duì)伍來(lái)?yè)?dān)任項(xiàng)目的施工任務(wù)才能實(shí)現(xiàn)工程項(xiàng)目的總體質(zhì)量目標(biāo)。審查承建單位的管理規(guī)定和技術(shù)設(shè)備條件是否滿足工程質(zhì)量的要求;對(duì)施工設(shè)備與材料根據(jù)圖紙、技術(shù)規(guī)定和訂貨要求進(jìn)行質(zhì)量檢查:配合業(yè)主和當(dāng)?shù)卣龊卯?dāng)?shù)厝罕姷乃枷牍ぷ?,做好征地拆遷工作。
四、加強(qiáng)進(jìn)度控制
有了工程進(jìn)度計(jì)劃才能很好的控制工程進(jìn)度。工程進(jìn)度計(jì)劃包括月、旬作業(yè)計(jì)劃以及人員分配計(jì)劃和材料、機(jī)械使用計(jì)劃,其反映了工程從準(zhǔn)備到竣工的整個(gè)過(guò)程,是現(xiàn)場(chǎng)管理正確指導(dǎo)生產(chǎn)活動(dòng)的基礎(chǔ)。當(dāng)受到自然和人為因素的影響時(shí),工程進(jìn)度可能會(huì)與計(jì)劃偏差較大,要結(jié)合實(shí)際對(duì)進(jìn)度計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整。
五、施工階段的質(zhì)量控制
對(duì)施工階段的質(zhì)量控制是一個(gè)系統(tǒng)的控制過(guò)程。在施工階段,首先要檢測(cè)橋梁、通道涵等結(jié)構(gòu)物,認(rèn)真仔細(xì)的審核計(jì)算放樣坐標(biāo),在放樣之前杜絕錯(cuò)誤,然后對(duì)其實(shí)地位置進(jìn)行檢測(cè),以確定放樣是否正確。其次是測(cè)量路線中樁、坡口、坡腳樁,施工到一定階段后,應(yīng)對(duì)其線路中邊樁、路基寬度進(jìn)行測(cè)量,檢查其是否符合設(shè)計(jì)要求。第三,測(cè)量隱蔽工程和變更工程數(shù)量。
現(xiàn)場(chǎng)跟蹤檢查可以發(fā)現(xiàn)工程質(zhì)量的許多問(wèn)題,如路堤基底是否清理干凈,路面平整度是否達(dá)標(biāo),路面基層是否有裂縫等,這些問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)可以及時(shí)得到解決,將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)。質(zhì)量管理人員要在施工現(xiàn)場(chǎng)督促施工人員按規(guī)范施工,并隨時(shí)抽查一些項(xiàng)目,如混凝土的砂、石料、水的稱量是否準(zhǔn)確,鋼筋的焊接和綁扎長(zhǎng)度是否達(dá)到規(guī)范要求,模板的搭設(shè)是否牢固緊密等。質(zhì)量管理者只有做深入細(xì)致的檢測(cè)、管理工作,才能做到保證工程質(zhì)量的萬(wàn)無(wú)一失。
六、對(duì)采用的施工檢測(cè)方法的質(zhì)量控制
(1)施工前,認(rèn)真審查每一個(gè)施工組織方案,嚴(yán)格單項(xiàng)開(kāi)工報(bào)告和復(fù)工報(bào)告的審批制度;(2)施工過(guò)程中監(jiān)理工程師要對(duì)施工方法進(jìn)行監(jiān)理,手段有:目視、目測(cè)、巡視、測(cè)量、試驗(yàn)等;(3)每一道工序完工后,先由施工單位進(jìn)行自檢合格后再由監(jiān)理工程師或其代表到現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn),以減少返工機(jī)會(huì);(4) 嚴(yán)格控制重要工序;(5)一旦出現(xiàn)工程事故,要立即通知停止施工,會(huì)同施工單位分析事故原因和責(zé)任,商定處理措施,確保施工人員的安全性,及時(shí)解決問(wèn)題。高速公路工程質(zhì)量特點(diǎn)各不相同,影響高速公路工程質(zhì)量的因素也各不相同,因此在實(shí)際工程中應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)氖┕し椒āV匾暫图訌?qiáng)高速公路現(xiàn)場(chǎng)施工中的工程質(zhì)量管理,才能有效的提高公路工程的施工質(zhì)量。
七、小結(jié)
隨著我國(guó)高速公路建設(shè)的迅猛發(fā)展,工程質(zhì)量管理工作將會(huì)有走向系統(tǒng)化、法制化的趨勢(shì),工程質(zhì)量管理活動(dòng)中將會(huì)運(yùn)用多種先進(jìn)的工程質(zhì)量管理方法,廣泛推廣應(yīng)用全面質(zhì)量管理體系,施工人員、工程技術(shù)人員和質(zhì)量管理人員的素質(zhì)將會(huì)有很大提高,隨著高速公路的建設(shè)我們的工程質(zhì)量管理水平也將會(huì)得到新的提高。健全的施工質(zhì)量控制方法也很重要,將極大提高工程質(zhì)量和進(jìn)度。
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[關(guān)鍵詞]濃香型白酒 有機(jī)酸 控制
中圖分類號(hào):TU857 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1009-914X(2016)28-0176-01
濃香型白酒具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘洌、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是脂類物質(zhì),這些脂類物質(zhì)是在不同種類的有機(jī)酸與醇類作用下生成的。因此,有機(jī)酸作為濃香型白酒的重要呈味物質(zhì),也是白酒香味成分的前驅(qū)物質(zhì),適量的有機(jī)酸可使酒體豐滿、協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng)。根據(jù)色譜分析,濃香型白酒中含有 20 種以上的有機(jī)酸。
近年來(lái)的各類酒廠生產(chǎn)實(shí)踐表明濃香型白酒釀造的一個(gè)重點(diǎn)和難點(diǎn)就是控酸,即如何創(chuàng)造一個(gè)動(dòng)態(tài)的酸平衡環(huán)境,除了保證釀酒酵母的正常發(fā)酵外,還需要適宜有益微生物的生長(zhǎng)代謝,從而產(chǎn)生更多的己酸等,進(jìn)而合成盡可能多的己酸乙酯等香味物質(zhì);與此同時(shí)還要采取各種措施,抑制乙酸菌、乳酸菌等過(guò)度的生長(zhǎng)繁殖和發(fā)酵,使乙酸、乳酸的生產(chǎn)量盡可能少一些,進(jìn)而降低乳酸乙酯等的生成量,實(shí)現(xiàn)濃香型白酒釀造過(guò)程中經(jīng)常提到的“增己降乳”的目的。 因此,充分認(rèn)識(shí)酸類物質(zhì),從工藝上控制和合理利用酸類物質(zhì)是提高濃香型白酒質(zhì)量的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。
1、濃香型糟醅中酸來(lái)源和酸度失控的原因
濃香型出窖糟醅中的有機(jī)酸主要來(lái)源于兩部分:一部分是上輪糟醅留下帶入系統(tǒng)的, 另一部分是各種產(chǎn)酸菌在發(fā)酵時(shí)代謝而生成的。由于傳統(tǒng)的濃香型白酒釀造都是采用續(xù)糟發(fā)酵, 因此出窖糟都具有一定范圍值的酸度。經(jīng)過(guò)對(duì)出窖糟醅的有機(jī)酸色譜分析,其中乙酸、丁酸、己酸、乳酸是構(gòu)成色譜的骨架成分,即為糟醅中有機(jī)酸類物質(zhì)的主要成分。在正常發(fā)酵時(shí),黃水中的乳酸含量應(yīng)在 2 %~3 %,但在有些發(fā)酵不正常的糟醅中檢測(cè)到乳酸含量超過(guò)4 %。這表明乳酸對(duì)濃香型白酒生產(chǎn)用的釀酒酵母、己酸菌等有益菌種生長(zhǎng)代謝具有極大的危害性,在濃香型白酒生產(chǎn)中, 糟醅酸度過(guò)高的原因通常都是由于乳酸含量過(guò)大造成的。經(jīng)實(shí)際生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)表明有以下多種因素會(huì)導(dǎo)致糟醅酸度失控:
①入窖糟醅糠殼添加量過(guò)多,淀粉濃度低于了18 %,糟醅較糙,窖內(nèi)空氣滯留多,發(fā)酵升溫過(guò)猛且高,造成升酸幅度大;②入窖糟醅溫度過(guò)高,造成雜菌易于生長(zhǎng)繁殖,活力強(qiáng),酸度都會(huì)升得高;③投糧過(guò)大,正常情況每消耗一個(gè)單位淀粉在窖內(nèi)溫升為1.5 ℃左右,淀粉濃度過(guò)大后,窖內(nèi)升溫幅度增高,升酸也大;④窖池管理不善,如窖帽有裂口,造成空氣侵入,引起好氣性產(chǎn)酸菌和雜菌的大量生長(zhǎng)繁殖,從而導(dǎo)致酸度升,嚴(yán)重時(shí),還會(huì)出現(xiàn)霉?fàn)€糟子;⑤量水溫度過(guò)低,,水分大量附著于糟醅界面,易被雜菌利用而產(chǎn)酸,量水過(guò)大亦適合雜菌生長(zhǎng)代謝,同樣會(huì)引起酸度高;⑥發(fā)酵周期延長(zhǎng),有利于產(chǎn)酸菌的生長(zhǎng)繁殖且活力增強(qiáng),尤以乳酸菌最為活躍,亦會(huì)導(dǎo)致酸度升高。有時(shí)酸高的糟醅會(huì)酒精味突出,且母糟舒適有香味,但這是一種假象,若當(dāng)輪處理不好還會(huì)影響第二輪的產(chǎn)酒。
2、對(duì)濃香型糟醅中有機(jī)酸物質(zhì)控制調(diào)節(jié)的探討
2.1、生產(chǎn)過(guò)程中酸度過(guò)高的現(xiàn)象及調(diào)控措施
濃香型大曲白酒生產(chǎn)中, 酒醅酸度與出酒率和質(zhì)量關(guān)系密切。過(guò)高的入窖酸度, 不僅阻礙當(dāng)輪酒醅的正常發(fā)酵,而且長(zhǎng)此以往,還會(huì)造成酒醅的“掉排”,特別是在夏季高溫時(shí)更易造成“掉排”現(xiàn)象。魍車陌拙粕產(chǎn)中,歷來(lái)有夏踩大曲秋釀酒的說(shuō)法,每到春末夏初時(shí)釀酒發(fā)酵停止進(jìn)入歇夏期,這種季節(jié)性生產(chǎn)規(guī)律是歷史生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。為控制好白酒生產(chǎn)過(guò)程中的酸度過(guò)高現(xiàn)象總結(jié)了如下有效調(diào)控措施。
2.1.1、合理配料。要使酒醅獲得正常發(fā)酵,合理配料是一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié),適當(dāng)增加投糧、輔料、漿水用量及退醅數(shù)量是調(diào)節(jié)入窖至合適酸度的重要舉措,應(yīng)把低醅一次退足,配料比例及入窖條件一次到位,通常按照糧糟比例為 1:4~5進(jìn)行配料。 但同時(shí)應(yīng)注意入窖酸度不能過(guò)低,否則將會(huì)使入窖酒醅走入升溫猛、產(chǎn)酸大、產(chǎn)酒少的另一極端,該法降酸幅度達(dá)到0.7~0.9;
2.1.2、加強(qiáng)滴窖勤舀操作是降酸的一個(gè)好辦法, 此法降酸幅度可達(dá) 0.15~0.25;
2.1.3、抬盤沖酸,亦叫大汽沖酸,此法降酸幅度在0.15~0.25;
2.1.4、蒸餾降酸。延長(zhǎng)蒸餾時(shí)間,揮發(fā)酸則降得越多,同時(shí)通過(guò)蒸汽拖帶出的固定酸也越多, 但蒸餾時(shí)間也不能過(guò)長(zhǎng),必須滿足糧食的蒸煮工藝要求,此法降酸幅度在0.6~0.8;
2.1.5、高溫量水,該法能夠使水分與淀粉形成結(jié)合水,不易被產(chǎn)酸菌利用,另外高溫量水也可殺滅部分雜菌,從而減少入窖的危害性;
2.1.6、低溫入窖。這是祖先先前總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn),是控制糟醅入窖后升酸幅度的有力措施。在發(fā)酵初期低溫入窖可有效地抑制生酸菌的繁殖,控制酸度幅度。在酸度和溫度適宜的條件下,酵母菌活力增強(qiáng),占據(jù)主導(dǎo)地位,有利于淀粉轉(zhuǎn)化為酒的主發(fā)酵期階段,隨著發(fā)酵的進(jìn)行,酸度和溫度逐漸升高,就有利于產(chǎn)酸菌的生長(zhǎng)繁殖,因此逐漸進(jìn)入發(fā)酵中期,即生酸期。如果入窖溫度過(guò)高,發(fā)酵初期就會(huì)有利于產(chǎn)酸菌的生長(zhǎng)代謝,產(chǎn)酸菌占主體優(yōu)勢(shì),酸度逐漸升高,造成酶類鈍化,糖化不明顯,酵母菌受到抑制,最終造成產(chǎn)酒量低,出窖殘余糖粉和殘余淀粉含量高的現(xiàn)象;由于產(chǎn)酒低、酯化不明顯,又導(dǎo)致酒的質(zhì)量差。因此在釀酒行業(yè)會(huì)有“先有產(chǎn)量、后有質(zhì)量”一說(shuō);
2.1.7、當(dāng)熱季入窖出現(xiàn)酸度過(guò)高現(xiàn)象時(shí),糟醅必須及時(shí)入窖,同時(shí)可以密踩;
2.1.8、控制好大曲量。在制曲時(shí)必須做好曲坯頂溫的控制和成品曲的存放工作, 這對(duì)于減少糟醅中乳酸生成具有明顯效果。 嚴(yán)格控制用曲量,一般來(lái)講,曲大生酸猛、生酸快;同時(shí)還應(yīng)注意用曲質(zhì)量,如果大曲本身酸度過(guò)高,必然帶來(lái)酒醅酸度高;
2.2、生產(chǎn)中酸度過(guò)低時(shí)的調(diào)控措施
2.2.1、出現(xiàn)糟醅酸度現(xiàn)象時(shí),可將黃水、酒頭、酒尾、底窖濕糟約5公斤左右攪拌成漿狀撲在入窖糟醅上,這樣處理糟醅后下一輪出窖糟醅升酸會(huì)較為理想。
2.2.2、如果出窖酸低于1.3時(shí),可考慮每甑糟加20公斤生母糟串香。
2.2.3、管理中應(yīng)采取的措施:應(yīng)注意好入窖、出窖、生產(chǎn)場(chǎng)地的清潔衛(wèi)生,這是一個(gè)降酸的好辦法,特別要做好窖壁的清潔衛(wèi)生和設(shè)備的安全衛(wèi)生;要加強(qiáng)窖池的管理,防止跑、冒、裂口的現(xiàn)象;另外,還應(yīng)提高生產(chǎn)管理人員、班組長(zhǎng)及員工的整體素質(zhì),使其技術(shù)素養(yǎng)和水平能適應(yīng)白酒生產(chǎn)需要。
3、小結(jié)
傳統(tǒng)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)工藝是十分復(fù)雜的,包含了一系列的操作要求和技能,是一套有機(jī)的體系。因此,在白酒實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中不能“頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳”,還是要整體全面考慮,尤其是各個(gè)入窖條件改變后會(huì)相互影響,應(yīng)選取最佳入窖條件的組合,同時(shí)還要考慮到對(duì)下一輪入窖的調(diào)整因素,只有同時(shí)兼顧眼前與長(zhǎng)遠(yuǎn),才可能做好糟醅入窖的前置條件,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)每輪糟醅進(jìn)行全方位的有效調(diào)控。 只有這樣才能保證糟醅在窖內(nèi)正常的糖化發(fā)酵,生產(chǎn)的白酒才能做到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗,才能使白酒質(zhì)量滿足不同層面消費(fèi)者的需求,從而為企業(yè)創(chuàng)造出最佳經(jīng)濟(jì)效益。
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作者介紹:
【 abstract 】 the highway engineering test work is mainly refers to the highway engineering test employees use master the test technology, using modern science test instrument, according to the requirement of the experimental method and steps for highway engineering construction process of the requirements of the project detection for testing, and the detection results of calculation, and the report a series of content. This paper is mainly based on the author own working practice, this paper discusses the test work in the importance of the highway engineering, and puts forward to the highway engineering test work related ideas.
【 key words 】 the highway engineering, test
中圖分類號(hào):X734文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A 文章編號(hào):
一、引言 伴隨著我經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,使得我國(guó)所有行業(yè)都充分運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),以促進(jìn)本行業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展。公路工程建設(shè)也不例外,大量的公路建設(shè)成果表明:近年來(lái)我國(guó)的公路工程建設(shè)在建設(shè)質(zhì)量方面、進(jìn)度方面、成本控制方面均取得了一定的成績(jī)。究其原因:不難發(fā)現(xiàn)這是與我國(guó)的公路工程建設(shè)更加重視采用現(xiàn)代管理手段、充分運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和通過(guò)試驗(yàn)檢測(cè)工作有著密切關(guān)系。 二、試驗(yàn)檢測(cè)工作在公路工程中的重要性 公路工程試驗(yàn)檢測(cè)工作涉及到業(yè)主方、監(jiān)理方和施工方等各個(gè)參建單位,各個(gè)參建單位都要參與其中,并采取不同的方法開(kāi)展試驗(yàn)檢測(cè)工作。試驗(yàn)檢測(cè)工作貫穿于公路工程建設(shè)的始終,關(guān)系到公路工程最終的服務(wù)水平??梢?jiàn)作為檢驗(yàn)公路工程建設(shè)過(guò)程的有效手段就是試驗(yàn)檢測(cè)工作,其重要性是不可忽視的。對(duì)于工程項(xiàng)目的三大控制目標(biāo)而言,試驗(yàn)檢測(cè)工作的重要性主要體現(xiàn)于以下幾個(gè)方面: 1、體現(xiàn)于質(zhì)量控制中 試驗(yàn)檢測(cè)工作的重點(diǎn)與核心目標(biāo)就是通過(guò)相關(guān)試驗(yàn)工作的開(kāi)展達(dá)到有效控制施工過(guò)程質(zhì)量和最終質(zhì)量,其貫穿于工程施工質(zhì)量管理的全過(guò)程,是公路工程施工質(zhì)量控制和竣工驗(yàn)收評(píng)定工作中不可缺少的環(huán)節(jié)。在公路工程建設(shè)過(guò)程中主要是通過(guò)事前、事中和事后幾種檢測(cè)手段對(duì)工程建設(shè)質(zhì)量進(jìn)行控制。事前控制主要體現(xiàn)于對(duì)原材料的檢測(cè),自公路工程基底處理、路基填筑、橋梁施工、隧道施工、路面鋪筑和安全環(huán)保施工等都需要通過(guò)相關(guān)試驗(yàn)來(lái)控制原材料的質(zhì)量。不僅包括水泥、鋼材、鋼絞線、砂石、瀝青等主材的檢測(cè)工作,還包括一系列用于工程建設(shè)的其他材料。相關(guān)的檢測(cè)方法、檢測(cè)頻率、檢測(cè)報(bào)告等都需要按照規(guī)范和相關(guān)工程要求進(jìn)行。最終要確保用于工程建設(shè)的建筑材料符合規(guī)范要求,滿足施工需要,確保成品質(zhì)量。事前控制在建設(shè)過(guò)程中主要靠駐地監(jiān)理試驗(yàn)室和施工單位試驗(yàn)室來(lái)進(jìn)行控制,而業(yè)主單位主要采取抽檢和定期檢查。事中控制主要體現(xiàn)于施工過(guò)程中,參建各方按照規(guī)范及設(shè)計(jì)要求對(duì)施工過(guò)程進(jìn)行的質(zhì)量檢測(cè)工作。包括對(duì)將要隱蔽的分部分項(xiàng)工程所進(jìn)行的相關(guān)檢測(cè)工作,如對(duì)灰土墊層的壓實(shí)度檢測(cè)、對(duì)地基承載力進(jìn)行檢測(cè)、對(duì)拌合的混凝土進(jìn)行坍落度檢測(cè)以及對(duì)樁基成孔質(zhì)量?jī)?nèi)容檢測(cè)等。事后控制主要體現(xiàn)于某些分部分項(xiàng)工程完工之后,在竣工驗(yàn)收和評(píng)定工作中較為常用。這三種試驗(yàn)檢測(cè)控制質(zhì)量的方式中,我們大多都采取事前和事中控制,盡量避免事后控制,這樣能夠?qū)⒉焕谫|(zhì)量的因素扼殺在萌芽狀態(tài),確保建設(shè)合格的公路工程。 2、體現(xiàn)于成本控制中 公路工程施工成本控制貫穿于項(xiàng)目實(shí)施的全過(guò)程,而公路工程一般具有建設(shè)周期長(zhǎng)、跨越地區(qū)相對(duì)較多,具有一系列的不確定因素,要做好工程成本控制需要各個(gè)工程參建單位齊抓共管。而公路工程試驗(yàn)檢測(cè)作為公路建設(shè)管理中的一項(xiàng)必不可少的工作,其在成本控制過(guò)程中主要體現(xiàn)于通過(guò)試驗(yàn)工作的開(kāi)展達(dá)到節(jié)約材料、減少開(kāi)支的目的。比如說(shuō)用于工程建設(shè)的混凝土配合比、路面各施工層配合比等,在正式大面積開(kāi)始施工前試驗(yàn)檢測(cè)人員就對(duì)原材料進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)、進(jìn)而按照規(guī)范及設(shè)計(jì)要求進(jìn)行施工配合比的設(shè)計(jì),通過(guò)將設(shè)計(jì)配合比與施工配合比之間的科學(xué)換算,能夠達(dá)到節(jié)約用于工程的材料,避免了盲目施工導(dǎo)致的浪費(fèi)材料,還能夠確保工程質(zhì)量。 3、體現(xiàn)于進(jìn)度控制中 當(dāng)前,大多數(shù)公路工程建設(shè),特別是大型重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目,都面臨著需要早日通車工期要求。工程建設(shè)參與各方工程進(jìn)度壓力非常大,經(jīng)常都是“白加黑”“五加二”的繁忙施工,并且在施工過(guò)程中很難保證正常有序施工,盲目的趕工還得保證工程質(zhì)量,這就需要試驗(yàn)檢測(cè)工作能夠通過(guò)事前、事中控制,及時(shí)有效的進(jìn)行各項(xiàng)指標(biāo)控制。在各分部分項(xiàng)工程隱蔽施工之前,要確保工程成品能夠合格,只有保證了每道工序的合格才能保證整個(gè)工程的合格,通過(guò)試驗(yàn)檢測(cè)工作的開(kāi)展能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格的項(xiàng)目,及時(shí)返工,避免了整個(gè)工程完工之后發(fā)現(xiàn)會(huì)造成更大的返工產(chǎn)生。而大的返工必然會(huì)導(dǎo)致工期延長(zhǎng),通過(guò)試驗(yàn)檢測(cè)工作的開(kāi)展,保證了一次性合格率,避免了大的返工,也起到了進(jìn)度控制作用。 三、做好公路工程試驗(yàn)檢測(cè)工作的思路 1、充分發(fā)揮質(zhì)量監(jiān)督與管理部門的職能 在我國(guó)的公路工程建設(shè)中,大多都根據(jù)項(xiàng)目特征、規(guī)模大小等建立了一定的試驗(yàn)管理機(jī)構(gòu)。特別是大型工程,業(yè)主方在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中設(shè)中心實(shí)驗(yàn)室,監(jiān)理單位在自己所轄范圍內(nèi)設(shè)駐地實(shí)驗(yàn)室,施工單位也設(shè)有施工單位實(shí)驗(yàn)室。各級(jí)實(shí)驗(yàn)室在自己的職責(zé)范圍內(nèi),從事試驗(yàn)檢測(cè)工作。然而,在這些試驗(yàn)室建設(shè)過(guò)程中、試驗(yàn)人員從業(yè)中,需要我們質(zhì)量監(jiān)督部門充分發(fā)揮其職能,對(duì)這些駐地實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)檢查,保證其具備試驗(yàn)檢測(cè)能力,保證臨時(shí)試驗(yàn)室能夠具備臨時(shí)資質(zhì)。首先,質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)檢查相關(guān)試驗(yàn)室是否項(xiàng)目要求。比如,駐地實(shí)驗(yàn)室所配備的試驗(yàn)檢測(cè)儀器和試驗(yàn)儀器的運(yùn)行正常,試驗(yàn)檢測(cè)人員資質(zhì)與人員數(shù)量滿足相關(guān)要求。其次,定期或不定期對(duì)在建公路工程進(jìn)行抽查。抽查內(nèi)容包括施工現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量檢測(cè)的執(zhí)行情況,對(duì)已完工程進(jìn)行試驗(yàn)檢測(cè),對(duì)試驗(yàn)檢測(cè)資料的抽查等內(nèi)容。 2、重視試驗(yàn)檢測(cè)人員隊(duì)伍建設(shè) 公路工程試驗(yàn)檢測(cè)人員是試驗(yàn)檢測(cè)工作的具體落實(shí)者,試驗(yàn)工作開(kāi)展的好與壞與這些從業(yè)人員的素質(zhì)和水平有著密切關(guān)系。因此,要做好公路工程試驗(yàn)檢測(cè)工作必須重視試驗(yàn)檢測(cè)人員隊(duì)伍建設(shè)。無(wú)論是業(yè)主方、監(jiān)理方還是施工方,在試驗(yàn)檢測(cè)人員隊(duì)伍建設(shè)方面都應(yīng)從以下幾個(gè)方面出發(fā):重視試驗(yàn)檢測(cè)人員理論水平與試驗(yàn)操作能力。理論水平是實(shí)踐操作的理論支持,理論用于指導(dǎo)實(shí)踐,要鼓勵(lì)、提倡廣大試驗(yàn)檢測(cè)人員利用工作閑暇時(shí)間學(xué)習(xí)試驗(yàn)檢測(cè)理論知識(shí),并鼓勵(lì)從業(yè)人員參加公路工試驗(yàn)檢測(cè)相關(guān)考試和培訓(xùn),保證在試驗(yàn)檢測(cè)崗位的從業(yè)人員都能夠持證上崗。同時(shí),持證上崗也就是保證試驗(yàn)檢測(cè)人員具備一定理論知識(shí)的手段。在保證了試驗(yàn)檢測(cè)人員的理論水平之后,還需要檢測(cè)人員要有一定得試驗(yàn)操作能力,這就需要廣大試驗(yàn)檢測(cè)人員能夠做到不怕苦、不怕累、不怕臟,要自己親身實(shí)踐參與到試驗(yàn)檢測(cè)工作中,自己親自動(dòng)手,這樣不僅能夠保證試驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性,還能充分鍛煉自己的試驗(yàn)操作能力。重視試驗(yàn)檢測(cè)人員的素質(zhì)教育。在實(shí)踐工作過(guò)程中,某些試驗(yàn)檢測(cè)人員為了投機(jī)取巧,懶得去做某些試驗(yàn),現(xiàn)場(chǎng)報(bào)檢時(shí)也不想到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè),而又必須完成試驗(yàn)檢查資料,就對(duì)資料內(nèi)的數(shù)據(jù)進(jìn)行瞎編。對(duì)于類似這些行為,需要試驗(yàn)檢測(cè)監(jiān)督與管理部門、建設(shè)、監(jiān)理和施工等單位應(yīng)經(jīng)常性加強(qiáng)管理和教育,力爭(zhēng)使試驗(yàn)檢測(cè)人員能夠公正、科學(xué)的開(kāi)展試驗(yàn)檢測(cè)工作。 四、小結(jié) 試驗(yàn)檢測(cè)工作作為公路工程建設(shè)過(guò)程中一項(xiàng)必不可少的工作,在工程建設(shè)質(zhì)量控制、建設(shè)進(jìn)度控制、建設(shè)成本控制等方面均具有重大影響,并且顯得尤為重要。因此,參與公路工程建設(shè)的各方只有在高度重視試驗(yàn)檢測(cè)工作的重要性基礎(chǔ)之上,進(jìn)而才能將公路工程試驗(yàn)檢測(cè)工作落到實(shí)處,才能保證建設(shè)高質(zhì)量的公路工程,確保所建設(shè)的公路工程具備良好的服務(wù)水平,達(dá)到充分發(fā)揮公路工程在發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)中的重要作用。 (排版保留)作者簡(jiǎn)介:
尚元偉(1982- ),男,陜西咸陽(yáng),助理工程師,從事公路試驗(yàn)檢測(cè)和施工工作
關(guān)鍵詞:造紙法再造煙葉;碎片原料;提取率
造紙法再造煙葉是按原料配方要求,將煙末、煙梗等原料用水浸泡萃取后,分解為可溶性物質(zhì)和不溶性物質(zhì)[1-2],不溶性物質(zhì)以類似造紙的方法制成像原紙一樣的片基,然后在片基上加入經(jīng)濃縮后的可溶性物質(zhì)和添加劑,干燥后成為再造煙葉。國(guó)家煙草專賣局將造紙法再造煙葉技術(shù)升級(jí)列為煙草行業(yè)第十個(gè)重大專項(xiàng)[3],是再造煙葉蓬勃發(fā)展的時(shí)期。目前國(guó)內(nèi)經(jīng)國(guó)家煙草專賣局批準(zhǔn)的造紙法再造煙葉生產(chǎn)點(diǎn)共14個(gè),批準(zhǔn)總生產(chǎn)能力16.5萬(wàn)噸/年,碎片需求量達(dá)到約8萬(wàn)噸/年,而打葉復(fù)烤廠每年產(chǎn)生的碎片原料只有不到2萬(wàn)噸,原料非常緊缺[4]。
本研究通過(guò)復(fù)合酶技術(shù)提高了碎片原料的提取率,增加了碎片的利用率[5],能夠緩解碎片原料緊張對(duì)造紙法再造煙葉企業(yè)帶來(lái)的壓力[6]。
以公司目前提取工序?yàn)槔?,產(chǎn)品A碎片原料提取溫度50℃,料液比1:5,采用三級(jí)逆流提取方式,每級(jí)提取時(shí)間為15min,碎片原料的提取率約為45%,而產(chǎn)品A的碎片原料極限提取率約為55%,即熱水可溶物提取率為82%,還有一定的上升空間。本研究選用淀粉酶、果膠酶、木聚糖酶復(fù)合添加于碎片原料中,通過(guò)實(shí)驗(yàn)查找最適的條件,綜合考慮成本與能耗的情況下最大可能得提高碎片原料的提取率。
1 材料與方法
1.1 材料
福建金閩公司碎片原料;DKB-501A超級(jí)恒溫水槽(上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司) ; AR2140型電子天平(感量:0.0001g,美國(guó)奧豪斯);酶樣品。
1.2 方法
酶液相對(duì)活力檢測(cè)參照相應(yīng)的國(guó)標(biāo)進(jìn)行。提取率檢測(cè)模似生產(chǎn)線工藝進(jìn)行三級(jí)逆流提取,稱量絕干物質(zhì)損失率計(jì)算碎片原料的提取率。
2 工藝條件的確定
2.1 酶工作溫度的確定
固定酶溶液的pH值,檢測(cè)酶工作的溫度與酶活力的關(guān)系,檢測(cè)結(jié)果為見(jiàn)表1。
表1 酶活力與溫度的關(guān)系
從表1可以看出,在溫度50℃時(shí),三種酶活力未達(dá)到最高值,但也在相對(duì)較高的水平。在盡量不改變?cè)泄に?,不增加能耗的條件下,確定酶的反應(yīng)溫度為50℃。
2.2 反應(yīng)pH的確定
固定酶溶液的溫度,檢測(cè)酶工作的pH與酶活力的關(guān)系,檢測(cè)結(jié)果見(jiàn)表2。
表2 酶活力與pH的關(guān)系
從表2可以看出,在pH值為5.0時(shí),三種酶活力也較高,在不改變?cè)泄に嚨那闆r下,選用pH為5.0作為酶的反應(yīng)pH值。
2.3 復(fù)合酶比例的確定
戴麗君等在應(yīng)用復(fù)合酶工藝技術(shù)提高煙梗浸膏品質(zhì)的研究中[7],使用淀粉酶、果膠酶和木聚糖酶對(duì)煙梗的處理提高煙梗品質(zhì)及煙梗提取率,三種酶的用量分別為0.5%、0.5%、1.0%,本實(shí)驗(yàn)擬對(duì)三種酶比例分別為A: 0.5%、0.5%、0.5%,B: 0.6%、0.6%、0.6%,C: 0.6%、0.6%、0.8%,D: 0.8%、0.8%、0.8%,E:0.5%、0.5%、1.0%,F(xiàn): 1.0%、1.0%、1.0%,Y為對(duì)比樣。模擬生產(chǎn)實(shí)際溫度為50℃,pH為5.0,對(duì)產(chǎn)品A碎片原料進(jìn)行提取檢測(cè)提取率,結(jié)果見(jiàn)表3。
表3 碎片原料提取率與復(fù)合酶添加比例的關(guān)系
根據(jù)表3數(shù)據(jù),結(jié)合成本與提取率情況,最終確定C方案, 淀粉酶、果膠酶和木聚糖酶的比例為0.6%、0.6%、0.8%,提取率達(dá)50.85%
3 小結(jié)與討論
(1)在不改變生產(chǎn)線工藝指標(biāo)的情況下,確定淀粉酶、果膠酶、木聚糖酶用量為0.6%、0.6%、0.8%,pH為5.0,溫度為50℃,采用三級(jí)逆流提取方式,提取時(shí)間為每級(jí)15min對(duì)產(chǎn)品A碎片原料進(jìn)行酶處理提取。
(2)在生產(chǎn)線驗(yàn)證碎片提取率為50.85%,即熱水可溶物提取率達(dá)92.4%,比原有工藝提高10.4%左右。
(3)原有工藝每100kg碎片原料可生產(chǎn)密度為1.20g/mL的碎片濃縮液95kg,加復(fù)合酶處理后可以出密度為1.201.20g/mL的碎片濃縮液106kg。
(4)經(jīng)評(píng)吸,復(fù)合酶處理的碎片濃縮液較之前的品質(zhì)還略有提高。
(5)以年產(chǎn)10000噸的再造煙葉企業(yè)為例,每年需碎片原料約4700噸,應(yīng)用復(fù)合酶技術(shù)提取可節(jié)省碎片約500噸,可以緩解碎片原料緊張對(duì)造紙法再造煙葉企業(yè)帶來(lái)的壓力。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:通信機(jī)房;全方位;安防;監(jiān)控系統(tǒng)
DOI:10.16640/ki.37-1222/t.2017.14.131
1 引言
機(jī)房普遍指的是電信、網(wǎng)通、移動(dòng)、雙線、電力以及政府或者企業(yè)等,存放服務(wù)器的,為用戶以及員工提供IT服務(wù)的地方,小的幾十平米,一般放置二三十個(gè)機(jī)柜,大的上萬(wàn)平米放置上千個(gè)機(jī)柜,甚至更多,機(jī)房里面通常放置各種服務(wù)器和小型機(jī),例如IBM小型機(jī),HP小型機(jī),SUN小型機(jī),等等,機(jī)房的溫度和濕度以及防靜電措施都有嚴(yán)格的要求,非專業(yè)項(xiàng)目人員一般不能進(jìn)入,機(jī)房里的服務(wù)器運(yùn)行著很多業(yè)務(wù),例如移動(dòng)的彩信、短消息,通話業(yè)務(wù)等。機(jī)房很重要,沒(méi)有了機(jī)房,工作、生活都會(huì)受到極大影響,所以每個(gè)機(jī)房都要有專業(yè)人員管理,保證業(yè)務(wù)正常運(yùn)行。
正因?yàn)闄C(jī)房的重要性,所以需要設(shè)置監(jiān)控設(shè)備對(duì)整個(gè)機(jī)房進(jìn)行監(jiān)控,現(xiàn)有的監(jiān)控設(shè)備主要是監(jiān)控機(jī)房?jī)?nèi)溫度,當(dāng)內(nèi)部溫度過(guò)高時(shí),會(huì)影響到服務(wù)器的工作狀態(tài),監(jiān)控設(shè)備即發(fā)送警報(bào)到遠(yuǎn)端的監(jiān)控中心,但是還是有因?yàn)槠渌驅(qū)е路?wù)器癱瘓的情況,如機(jī)房漏水,隔壁發(fā)生火災(zāi)等情況,時(shí)現(xiàn)有的監(jiān)控設(shè)備不可解決的問(wèn)題,而且現(xiàn)有監(jiān)控設(shè)備需要工作人員隨時(shí)呆在辦公室,當(dāng)工作人員出去有事,如方便等,很有可能會(huì)錯(cuò)過(guò)報(bào)警,使得排除故障速度非常慢。
2 設(shè)計(jì)內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有機(jī)房監(jiān)控設(shè)備無(wú)法全方位的監(jiān)控機(jī)房環(huán)境,服務(wù)器還是經(jīng)常出現(xiàn)癱瘓的缺陷,介紹一種新型全方位通信機(jī)房安防監(jiān)控系統(tǒng)。
如圖1所示,機(jī)房安防監(jiān)控系統(tǒng),包括監(jiān)控中心和機(jī)房監(jiān)控系統(tǒng),監(jiān)控中心包括監(jiān)控服務(wù)器,以及連接到監(jiān)控服務(wù)器上的報(bào)警器,監(jiān)控服務(wù)器通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接機(jī)房監(jiān)控系統(tǒng),C房監(jiān)控系統(tǒng)包括環(huán)境監(jiān)控設(shè)備和視頻監(jiān)控設(shè)備。
(1)環(huán)境監(jiān)控設(shè)備和視頻監(jiān)控設(shè)備都通過(guò)網(wǎng)絡(luò)連接到監(jiān)控服務(wù)器上,環(huán)境監(jiān)控設(shè)備包括監(jiān)控主機(jī)以及連接在監(jiān)控主機(jī)上的信號(hào)采集器、PLC控制器,信號(hào)采集器上連接有溫度傳感器、濕度傳感器、煙霧傳感器和水浸傳感器, PLC控制器上連接有電源切斷開(kāi)關(guān)、防火隔離門、智能空調(diào)和報(bào)警電話機(jī),視頻監(jiān)控設(shè)備包括視頻服務(wù)器,以及連接到視頻服務(wù)器上的多個(gè)攝像機(jī)。
(2)溫度傳感器監(jiān)控機(jī)房?jī)?nèi)的溫度,濕度傳感器監(jiān)控濕度,煙霧傳感器是機(jī)房中有煙霧時(shí)發(fā)出警報(bào),即使隔壁失火時(shí)會(huì)發(fā)送警報(bào),水浸傳感器是機(jī)房?jī)?nèi)漏水會(huì)發(fā)出警報(bào),PLC控制器是在出現(xiàn)警報(bào)時(shí)用于控制關(guān)閉電源,或是隔壁失火時(shí)關(guān)閉防火隔離門,這樣使得服務(wù)器得到全方位的保護(hù),而且警報(bào)都會(huì)經(jīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)送到監(jiān)控中心,使得監(jiān)控中心的值班人員能夠快速知曉機(jī)房?jī)?nèi)環(huán)境數(shù)據(jù),而視頻監(jiān)控設(shè)備室對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)直接視頻監(jiān)控,使得值班人員對(duì)機(jī)房有直觀上的監(jiān)控,智能空調(diào)對(duì)機(jī)房?jī)?nèi)的溫度進(jìn)行控制,機(jī)房監(jiān)控系統(tǒng)中還設(shè)置報(bào)警電話機(jī),該電話機(jī)在出現(xiàn)警報(bào)時(shí),還會(huì)自動(dòng)撥打工作人員的移動(dòng)電話,使得工作人員隨時(shí)能夠知道出現(xiàn)了故障。
(3)信號(hào)采集器上還連接有電壓傳感器,電壓傳感器檢測(cè)市政供電電壓,PLC控制器上還連接有UPS備用電源,主要是防止市政供電電壓不穩(wěn)定能夠及時(shí)開(kāi)啟UPS備用電源,而檢測(cè)負(fù)載電流也是。信號(hào)采集器上還連接有電流傳感器,電流傳感器檢測(cè)負(fù)載電流,在負(fù)載出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),能夠發(fā)送警報(bào)到監(jiān)控中心,讓工作人員來(lái)進(jìn)行排查故障,使得機(jī)房?jī)?nèi)的服務(wù)器快速恢復(fù)工作。
(4)監(jiān)控服務(wù)器上還連接有打印機(jī),自動(dòng)打印故障地點(diǎn)和具情況,方便工作人員速度趕到現(xiàn)場(chǎng),并排除故障。
3 小結(jié)
該系統(tǒng)不僅能夠?qū)C(jī)房進(jìn)行全方位的監(jiān)控,能夠檢測(cè)到機(jī)房?jī)?nèi)漏水,并及時(shí)關(guān)閉電源,保護(hù)服務(wù)器,能夠檢測(cè)到隔壁失火,并及時(shí)關(guān)閉防火隔離門,保護(hù)服務(wù)器,而且還可以監(jiān)控是市政供電情況,市政供電出現(xiàn)問(wèn)題時(shí),即啟動(dòng)備用電源,還可以監(jiān)控負(fù)載電流,發(fā)送警報(bào),讓工作人員快速排查故障,還設(shè)置報(bào)警電話機(jī)自動(dòng)撥打工作人員的移動(dòng)電話,使得工作人員隨時(shí)知曉故障的發(fā)生。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:安順金刺梨;干粉;試驗(yàn);探討
中圖分類號(hào): S665.902 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: A DOI編號(hào): 10.14025/ki.jlny.2017.07.059
安順金刺梨果實(shí)成熟于10月上中旬~11月底,由于鮮果果肉厚,含糖量高,所以不耐貯藏,常溫下只能貯藏約半個(gè)月。本課題的目的是把安順金刺梨提取物制成干粉,便于較長(zhǎng)時(shí)間保留,同時(shí)最大程度上保留金刺梨中的主要成分,如超氧化物歧化酶(SOD)、維生素C等。
1基本情況介紹
1.1安順金刺梨物種特性
安順金刺梨為薔薇科植物,屬薔薇科薔薇屬一新變種,別名無(wú)籽刺梨、無(wú)子刺梨、光枝無(wú)子刺梨、安順繅絲花等。其是一種新的變種刺梨,主要分布于貴州安順坡耕地及向陽(yáng)山坡。2000年以來(lái),貴州省安順市林業(yè)科學(xué)研究所一直對(duì)金刺梨進(jìn)行研究,成果顯著。
1.2安順金刺梨營(yíng)養(yǎng)成分
安順金刺梨營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克可食用部分的維生素C含量為2585毫克、SOD(超氧化物歧化酶)含量為5340毫克,同時(shí)富含胡蘿卜素、維E、維P以及20多種氨基酸和10余種對(duì)人體有益的微量元素, 被譽(yù)為“腸道清道夫”、“血管清道夫”。
1.3上??频聦?shí)業(yè)有限公司簡(jiǎn)介
上??频聦?shí)業(yè)有限公司成立于1996年,主要從事植物提取和制藥工藝研究,同時(shí)根據(jù)新工藝的要求設(shè)計(jì)和制造新設(shè)備。其宗旨是努力創(chuàng)新,研發(fā)新工藝和新型裝備,認(rèn)真對(duì)待研發(fā)中遇到的問(wèn)題,用嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度處理每個(gè)細(xì)節(jié);用成熟的工業(yè)化技術(shù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。目前已完成了安順金刺梨提取物制成干粉的工藝和裝備選型工作。
2材料及方法
2.1試驗(yàn)材料
從安順市普定縣馬關(guān)鎮(zhèn)牛干壩金刺梨基地采摘,并及時(shí)通過(guò)物流送到上??频聦?shí)業(yè)有限公司。
2.2試驗(yàn)方法
通過(guò)上??频聦?shí)業(yè)有限公司的中試裝備上生產(chǎn)出金刺梨提取物干粉,并將樣品送至上海市營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站、上海源本食品質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司送檢。
3結(jié)果分析
2016年11月8~18日,上海市營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站、上海源本食品質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司對(duì)安順金刺梨提取物干粉進(jìn)行了檢測(cè),并出具了檢測(cè)報(bào)告。報(bào)告顯示:
每1克干粉中SOD含量有6.88×103U(U是活性單位),檢測(cè)方法按GB/T5009.171-2003;每100克干粉中維生素C的含量有1.16×103毫克,檢測(cè)方法按GB5413.18-2010;每100克干粉中總黃酮(以蘆丁計(jì))的含量有1.0×102毫克,檢測(cè)方法按《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》;每100克干粉中β-胡蘿卜素的含量有2.96毫克,檢測(cè)方法按GB5413.35-2010;每100克干粉中-維生素E的含量有3.30毫克,檢測(cè)方法按GB5413.9-2010;每100克干粉中葉酸的含量有4.50微克,檢測(cè)方法按GB5413.16-2010;每100克干粉中總糖的含量有48.9克,檢測(cè)方法按GB/T5009.8-2008(第二法);每100克干粉中總氨基酸的含量有1.20克,檢測(cè)方法按GB/T5009.124-2003。
從檢測(cè)報(bào)告各項(xiàng)指標(biāo)看出,金刺梨提取物制成干粉這種方法最大程度地保留了安順金刺梨的營(yíng)養(yǎng)成分,特別是SOD含量、維生素C含量得到了保存。
4小結(jié)
常規(guī)延長(zhǎng)一個(gè)產(chǎn)品的保質(zhì)期有兩種方法。一是如果是液態(tài)或濕態(tài)的產(chǎn)品,為了達(dá)到防腐延長(zhǎng)保|期,一般加入化學(xué)防腐劑,如山梨酸、苯甲酸鈉等;二是用一種放射源照射達(dá)到滅菌作用。
以上兩種方法用在金刺梨上顯然不合適。安順金刺梨是一種純天然的綠色產(chǎn)品,加入化學(xué)防腐劑,或用放射源照射成分會(huì)發(fā)生變異,純天然也就不存在了。
將金刺梨提取物脫水成干粉,降低水分含量來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期,是一種好方法,但這種工藝的難點(diǎn)在脫水過(guò)程中很容易把刺梨的有效成分破壞。上??频聦?shí)業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)研發(fā)已克服了這一難點(diǎn),也最大程度地保留了安順金刺梨的有效成分。
5 金刺梨制成干粉的意義
安順金刺梨提取物制成干粉可以做成一種固態(tài)飲料,推向全國(guó)市場(chǎng)。其具有一定時(shí)間的保質(zhì)期,配合不同的包裝可以做成一種方便食品,其市空間廣闊。金刺梨提取物制成的干粉可以做成鋁塑膜袋封形式,也可以做成膠囊形式,或瓶裝形式,在生活中使用方便。安順金刺梨提取物干粉具有幾種對(duì)人體健康有效成分,可以防癌抗癌。目前我國(guó)是癌癥發(fā)病率較高的國(guó)家之一,人們受到癌癥的威脅,防癌意識(shí)逐步提高。金刺梨提取物干粉做成的固態(tài)飲料將會(huì)廣受人們的歡迎。
【關(guān)鍵詞】軟件測(cè)試;應(yīng)用型人才;培養(yǎng)模式;課程群
據(jù)前程無(wú)憂網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,去年國(guó)內(nèi)軟件測(cè)試人才缺口高達(dá)20萬(wàn),今年有望突破30萬(wàn)人。目前國(guó)內(nèi)軟件測(cè)試和開(kāi)發(fā)人員比例大約在1:4-1:5,而國(guó)外測(cè)試和開(kāi)發(fā)人員比例為1:1,微軟測(cè)試人員和開(kāi)發(fā)人員的比例已達(dá)到2:1。軟件測(cè)試人才正在成為我國(guó)軟件行業(yè)目前最緊缺的人才之一。隨著我國(guó)軟件產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,軟件測(cè)試人才的地位正在逐年提升,這種供需矛盾將變得越發(fā)突出。
目前,國(guó)內(nèi)軟件測(cè)試人才的培訓(xùn)[1]主要有三種機(jī)構(gòu):企業(yè)、高等院校和IT培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。企業(yè)培養(yǎng)的人才大多是通過(guò)參與項(xiàng)目自己摸索的軟件開(kāi)發(fā)人員,由于缺乏對(duì)軟件測(cè)試全面的認(rèn)識(shí),在測(cè)試思想、技能、思維方式、溝通能力等方面都需要進(jìn)一步提高。高校培養(yǎng)出來(lái)的人才具備一定理論知識(shí),但動(dòng)手能力較差,進(jìn)入企業(yè)后需要再培養(yǎng),不能立即到崗。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)則能彌補(bǔ)前兩種方式的不足,但價(jià)格昂貴。
一、軟件測(cè)試課程教學(xué)現(xiàn)狀
(一)學(xué)生學(xué)習(xí)枯燥,興趣低
軟件測(cè)試是計(jì)算機(jī)專業(yè)課,課程內(nèi)容理論性和操作性都很強(qiáng),并且需要學(xué)習(xí)了解的自動(dòng)化測(cè)試工具種類繁多。目前各個(gè)高校在開(kāi)設(shè)這門課程時(shí),大多數(shù)還停留在理論教學(xué)階段。教師準(zhǔn)備好課件,學(xué)生拿著課本,首先給出書上官方的定義和自己的解釋,然后結(jié)合一些課本上或自己參與的項(xiàng)目,給出實(shí)例證明這些理論。學(xué)生容易感到內(nèi)容空洞、枯燥乏味,學(xué)習(xí)時(shí)就缺少主動(dòng)性,難對(duì)這門課程產(chǎn)生興趣。
(二)軟件測(cè)試實(shí)驗(yàn)開(kāi)展不充分,學(xué)生實(shí)踐能力弱
軟件測(cè)試知識(shí)點(diǎn)眾多,理論內(nèi)容的授課量占絕大部分[2],實(shí)驗(yàn)課時(shí)數(shù)僅占到四分之一左右。由于實(shí)驗(yàn)時(shí)間、實(shí)踐環(huán)境有限,日常實(shí)驗(yàn)教學(xué)都是驗(yàn)證性的小實(shí)驗(yàn)。由于沒(méi)有一個(gè)實(shí)際的面向企業(yè)的項(xiàng)目支撐,很多測(cè)試過(guò)程難以進(jìn)行,比如集成測(cè)試、性能測(cè)試、驗(yàn)收測(cè)試等等。通過(guò)對(duì)從事軟件測(cè)試方向工作的畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查發(fā)現(xiàn),軟件企業(yè)認(rèn)為軟件測(cè)試課程理論豐富,但還存在學(xué)生實(shí)踐能力不足、測(cè)試工程師職業(yè)素質(zhì)有待進(jìn)一步提高等諸多問(wèn)題。
(三)教師缺乏實(shí)際軟件測(cè)試經(jīng)驗(yàn)
軟件測(cè)試行業(yè)發(fā)展迅速,軟件測(cè)試工具種類多,更新快。軟件測(cè)試這門課程實(shí)踐性較強(qiáng),高校計(jì)算機(jī)教師大多數(shù)軟件項(xiàng)目開(kāi)發(fā)測(cè)試經(jīng)驗(yàn)不足[3],對(duì)軟件公司軟件項(xiàng)目研發(fā)測(cè)試過(guò)程沒(méi)有切身的體會(huì)。教師在講授這門課程時(shí)沒(méi)有實(shí)際的軟件項(xiàng)目案例可以操作,實(shí)踐教學(xué)顯得吃力,很難給學(xué)生軟件測(cè)試方面的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)。
面對(duì)軟件測(cè)試人才的社會(huì)需求緊迫性和軟件測(cè)試教學(xué)現(xiàn)狀,人才培養(yǎng)單位應(yīng)該擴(kuò)大軟件測(cè)試人才培養(yǎng)規(guī)模,總結(jié)軟件測(cè)試知識(shí)點(diǎn),改革教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生興趣,提高教學(xué)質(zhì)量。
二、軟件測(cè)試工程師職業(yè)能力需求
為更好地培養(yǎng)學(xué)生的軟件測(cè)試工程師職業(yè)素質(zhì)[4][5] [6],提高學(xué)生的就業(yè)率和用人單位的滿意度,充分分析軟件測(cè)試工程師的職業(yè)能力要求。
(一)素質(zhì)要求[4][5]
1、具有團(tuán)隊(duì)合作精神。
2、有較強(qiáng)的責(zé)任感及進(jìn)取精神。
3、細(xì)心、耐心,具備逆向思維。
4、技術(shù)方面的基本素質(zhì),熟悉系統(tǒng)的應(yīng)用,熟悉辦公軟件的應(yīng)用,熟悉基本的測(cè)試流程;熟悉測(cè)試管理工具的應(yīng)用。
5、具有測(cè)試人員的學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)悟能力。
6、對(duì)行業(yè)具有信心,對(duì)測(cè)試的信心,相信軟件一直存在BUG。
7、良好的英語(yǔ)閱讀和寫作。
8、良好的語(yǔ)言及文字表達(dá)。
9、較好的溝通技巧。
10、懷疑精神具有測(cè)試人員必須保持的懷疑態(tài)度。
11、捕獲用戶觀點(diǎn)的能力,強(qiáng)烈的質(zhì)量追求,對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注。
(二)專業(yè)能力要求[6]
1、對(duì)Windows、Linux、Unix等大型主流操作系統(tǒng)的熟練掌握能力。
2、具備快速進(jìn)行應(yīng)用系統(tǒng)部署和測(cè)試環(huán)境搭建的能力。
3、測(cè)試人員必須掌握目前主流的程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言,比如C、C++、JAVA、C#、VB等多種平臺(tái)下的一種或者多種語(yǔ)言,具備進(jìn)行簡(jiǎn)單應(yīng)用開(kāi)發(fā)的能力。
4、熟練掌握SQL Server、Oracle、DB2等一種或多種數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)的使用,熟悉使用SQL語(yǔ)言。
5、對(duì)信息安全知識(shí)的基本掌握。
6、必須深刻理解和熟練掌握軟件測(cè)試基礎(chǔ)理論與技術(shù)。
7、精通各種測(cè)試技術(shù),能夠手工或利用相關(guān)工具進(jìn)行單元測(cè)試。
8、能夠進(jìn)行測(cè)試用例設(shè)計(jì)、測(cè)試執(zhí)行、編寫缺陷報(bào)告。
9、熟悉軟件測(cè)試流程和測(cè)試過(guò)程管理,能夠編寫測(cè)試計(jì)劃,具備組織測(cè)試工作的能力。
10、掌握測(cè)試管理相關(guān)知識(shí)和軟件。
11、掌握和熟練使用當(dāng)前主流的功能、性能自動(dòng)化測(cè)試工具以及測(cè)試管理工具,具備編寫測(cè)試腳本、進(jìn)行功能和性能測(cè)試自動(dòng)化測(cè)試的能力。
(三)知識(shí)結(jié)構(gòu)要求
1、軟件知識(shí):數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理、C程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言、WEB技術(shù)、數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)與數(shù)據(jù)挖掘、軟件工程。
2、硬件知識(shí):數(shù)字邏輯、微機(jī)原理與接口、計(jì)算機(jī)組成原理、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。
3、網(wǎng)絡(luò)知識(shí):計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)安全。
4、人文、社會(huì)學(xué)基礎(chǔ):原理、道德與法律、中華民族歷史、大學(xué)語(yǔ)文、大學(xué)英語(yǔ)。
5、數(shù)學(xué)基礎(chǔ):高等數(shù)學(xué)、線性代數(shù)、概率統(tǒng)計(jì)。
三、軟件測(cè)試課程設(shè)計(jì)理念和思路
根據(jù)軟件測(cè)試工程的職業(yè)能力要求,對(duì)軟件測(cè)試課程我們重新把握課程的設(shè)計(jì)理念和思路。
(一)課程設(shè)計(jì)理念
1、與企業(yè)共建基于工作過(guò)程的課程體系
根據(jù)專業(yè)辦學(xué)的定位及特色,《軟件測(cè)試》課程的設(shè)計(jì)理念是以軟件測(cè)試員/測(cè)試工程師崗位需求為依據(jù),以培養(yǎng)學(xué)生使用自動(dòng)化測(cè)試技術(shù)進(jìn)行軟件測(cè)試的職業(yè)能力為主要目標(biāo),以測(cè)試工作的典型工作任務(wù)為導(dǎo)向,堅(jiān)持以能力為本位的設(shè)計(jì)原則,制定突出企業(yè)應(yīng)用能力和素養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建基于工作過(guò)程的系統(tǒng)化課程體系。課程組通過(guò)開(kāi)展課程標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)會(huì)等形式,聽(tīng)取企業(yè)專家的建議,修訂軟件測(cè)試課程的內(nèi)容,保證課程內(nèi)容與企業(yè)用人需求同步;在課程功能上注重學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng),構(gòu)建以掌握軟件測(cè)試應(yīng)用能力為特征的理實(shí)一體化的教學(xué)內(nèi)容,做到強(qiáng)化技能、提升業(yè)務(wù)素質(zhì),提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)際工作能力。
2、和相關(guān)課程構(gòu)成課程群,實(shí)現(xiàn)企業(yè)應(yīng)用項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程的案例教學(xué)環(huán)境
立足于培養(yǎng)滿足企業(yè)應(yīng)用的軟件項(xiàng)目開(kāi)發(fā)需要的應(yīng)用型人才,本課程以真實(shí)的軟件實(shí)例項(xiàng)目測(cè)試任務(wù)和過(guò)程為依據(jù),以現(xiàn)代教學(xué)理念為指導(dǎo),精心進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)。
在構(gòu)建課程體系[7]時(shí),由專業(yè)建設(shè)及教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì),充分調(diào)查分析不斷變化的市場(chǎng),以企業(yè)應(yīng)用軟件項(xiàng)目開(kāi)發(fā)為切入點(diǎn),構(gòu)建基于軟件項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程平臺(tái)。將《Java面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)》、《數(shù)據(jù)庫(kù)原理及應(yīng)用》、《軟件工程》、《軟件測(cè)試》、《軟件項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)》這5門課程,按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),掌握計(jì)算機(jī)軟件技術(shù)所必需的理論知識(shí)和專業(yè)技能,具有較強(qiáng)實(shí)踐能力,能在軟件項(xiàng)目研發(fā)測(cè)試一線從事軟件項(xiàng)目需求分析、設(shè)計(jì)、編程、測(cè)試和軟件產(chǎn)品等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型專業(yè)人才的要求,對(duì)應(yīng)“軟件工程師”、“軟件測(cè)試師”“數(shù)據(jù)庫(kù)工程師”等行業(yè)職業(yè)特征,以項(xiàng)目為載體,形成一個(gè)有機(jī)整體,整合成“基于企業(yè)應(yīng)用軟件項(xiàng)目開(kāi)發(fā)過(guò)程”,組建了課程群。其中《Java面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)》、《數(shù)據(jù)庫(kù)原理及應(yīng)用》是專業(yè)核心基礎(chǔ)課程,《軟件工程》、《軟件測(cè)試》、《軟件項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)》是專業(yè)核心必修課。通過(guò)“軟件項(xiàng)目的需求分析、設(shè)計(jì)、編程和測(cè)試技術(shù)”這個(gè)鏈將這五門課程緊緊聯(lián)系在一起,并能帶動(dòng)軟件技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)工程、計(jì)算機(jī)信息管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)等幾個(gè)專業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
(二)設(shè)計(jì)思路
1、以軟件測(cè)試工程師對(duì)軟件測(cè)試的能力要求為主線,設(shè)計(jì)課程體系,強(qiáng)化“工程屬性”,突出“項(xiàng)目色彩”。
在課程體系設(shè)計(jì)中,課程組以軟件測(cè)試工程師對(duì)軟件測(cè)試的能力要求為主線,整合“JAVA面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)”、“數(shù)據(jù)庫(kù)原理及應(yīng)用”、“軟件工程”并融合到以多種實(shí)際企業(yè)項(xiàng)目作為案例的“軟件項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)”實(shí)踐課程中,經(jīng)過(guò)優(yōu)化,強(qiáng)化課程的“工程屬性”和“企業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)色彩”,將原來(lái)在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中僅僅通過(guò)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)無(wú)法實(shí)現(xiàn)的“集成測(cè)試”、“性能測(cè)試”、“系統(tǒng)測(cè)試”、“驗(yàn)收測(cè)試”等環(huán)節(jié)在實(shí)際工程項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)中得到實(shí)現(xiàn),并努力培養(yǎng)學(xué)生崗位職業(yè)能力。在課程教學(xué)中,堅(jiān)持以實(shí)際項(xiàng)目案例中的工作任務(wù)為目標(biāo),融理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)為一體,以案例教學(xué)為導(dǎo)向,結(jié)合學(xué)生考取軟件測(cè)試工程師資格證書的實(shí)際需要,加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng),提高學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、以企業(yè)工程能力培養(yǎng)為重點(diǎn),實(shí)行分階段培養(yǎng)模式
根據(jù)企業(yè)工程能力的形成過(guò)程,課程組將教學(xué)內(nèi)容劃分為基礎(chǔ)理論階段、技術(shù)應(yīng)用階段、職業(yè)發(fā)展階段三個(gè)階段。其中,基礎(chǔ)理論階段包括測(cè)試基礎(chǔ)理論模塊,主要介紹軟件測(cè)試的基本理論與技術(shù),測(cè)試用例設(shè)計(jì)和軟件測(cè)試流程,側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的測(cè)試思維,了解并掌握軟件產(chǎn)品質(zhì)量保證的基本思想和基本測(cè)試流程,以及軟件測(cè)試的方法、技術(shù),使學(xué)生能夠設(shè)計(jì)出測(cè)試案例并通過(guò)手動(dòng)測(cè)試實(shí)現(xiàn)測(cè)試案例,為全面掌握軟件測(cè)試技術(shù),后續(xù)實(shí)施測(cè)試和測(cè)試項(xiàng)目管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。技術(shù)應(yīng)用階段包括測(cè)試技術(shù)應(yīng)用模塊,主要介紹主流的自動(dòng)化測(cè)試工具,包括IBM系列測(cè)試工具、HP QTP、HP LoadRunner,企業(yè)級(jí)項(xiàng)目的測(cè)試實(shí)施,培養(yǎng)學(xué)生將測(cè)試知識(shí)和技術(shù)應(yīng)用于自動(dòng)化測(cè)試實(shí)施的能力。職業(yè)發(fā)展階段包括測(cè)試項(xiàng)目管理和職業(yè)素質(zhì)教育兩個(gè)模塊,主要介紹軟件測(cè)試項(xiàng)目管理的相關(guān)技術(shù)和方法、運(yùn)用工程項(xiàng)目方式管理軟件測(cè)試過(guò)程、測(cè)試企業(yè)工作模式和軟件測(cè)試人員必備素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生的項(xiàng)目管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和求職應(yīng)聘能力。
適當(dāng)加入游戲測(cè)試、手機(jī)測(cè)試、筆記本測(cè)試等學(xué)生感興趣的內(nèi)容。我們了解到學(xué)生對(duì)游戲測(cè)試這部分內(nèi)容很感興趣,那些平時(shí)聽(tīng)課不太認(rèn)真的學(xué)生在這個(gè)問(wèn)題上都舉手要說(shuō)上幾句,躍躍欲試,也都能說(shuō)出一二。所以,課程組在軟件測(cè)試這門課程中經(jīng)常討論一些游戲測(cè)試這部分內(nèi)容,以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
四、改革教學(xué)模式和教學(xué)方法
(一)教學(xué)模式
本著“教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體”的思想,采用雙證培養(yǎng)、分階段培養(yǎng)和教學(xué)做評(píng)一體化教學(xué)模式[8]。
1、雙證培養(yǎng)教學(xué)模式
實(shí)行“雙證培養(yǎng)”教學(xué)模式,將學(xué)歷教育與技能學(xué)習(xí)無(wú)縫對(duì)接,學(xué)生畢業(yè)后不僅能獲得國(guó)家承認(rèn)大學(xué)學(xué)歷證書,同時(shí)還將獲得國(guó)家勞動(dòng)部高級(jí)職業(yè)技能認(rèn)證證書。根據(jù)學(xué)生的能力特點(diǎn),推薦學(xué)生考取軟件測(cè)試助理工程師、軟件測(cè)試工程師、軟件質(zhì)量管理工程師、注冊(cè)軟件質(zhì)量保證師(國(guó)際認(rèn)證)等資格證書。雙證教育使學(xué)生專業(yè)能力更強(qiáng)、職業(yè)素養(yǎng)更高、綜合素質(zhì)更好、更符合企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)。
2、教學(xué)做評(píng)一體化教學(xué)模式
將教學(xué)場(chǎng)所直接設(shè)在實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室,師生雙方邊教邊學(xué)邊做,理論和實(shí)踐交替進(jìn)行,把課堂教學(xué)轉(zhuǎn)向工作情境,課堂由教師為主轉(zhuǎn)向以學(xué)生為中心,突出學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng),充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生真正變成了學(xué)習(xí)的主人,而老師只是一個(gè)引導(dǎo)者或答疑解惑者,可以培養(yǎng)學(xué)生的終生學(xué)習(xí)能力,對(duì)加強(qiáng)學(xué)生的計(jì)算機(jī)動(dòng)手操作能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力也有很大好處。
最后教師跟大家一起對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行講評(píng),并對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生給予鼓勵(lì),同學(xué)們情緒高漲,學(xué)習(xí)積極性高。
(二)教學(xué)方法
根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況,綜合采用多種教學(xué)方法[9][10]。
1、項(xiàng)目導(dǎo)向教學(xué)法
以從企業(yè)精選的項(xiàng)目為載體,在授課過(guò)程中對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分解,根據(jù)學(xué)生的個(gè)性和他們的意愿分配不同的角色,并引導(dǎo)學(xué)生練習(xí)操作,體驗(yàn)項(xiàng)目流程,從而形成規(guī)范的開(kāi)發(fā)意識(shí)和良好的IT職業(yè)素質(zhì)。學(xué)生在校內(nèi)所學(xué)習(xí)到的軟件開(kāi)發(fā)中的各類案例,在實(shí)際工作中能夠及早地進(jìn)行規(guī)劃。
本課程以物流信息網(wǎng)這個(gè)項(xiàng)目為主線,把整個(gè)課程的教學(xué)演變成一系列的教學(xué)情境。按照實(shí)際工作中項(xiàng)目開(kāi)發(fā)流程的順序,依次展開(kāi),將“顯性”的知識(shí)灌輸,變?yōu)椤半[性”的能力培養(yǎng)。通過(guò)具體項(xiàng)目的實(shí)施,引導(dǎo)學(xué)生在完成項(xiàng)目的過(guò)程中,掌握知識(shí),培養(yǎng)能力。
2、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法
在課堂教學(xué)活動(dòng)中,如果采用傳統(tǒng)教學(xué)方法,很難激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。應(yīng)該采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)方法,把一個(gè)項(xiàng)目分解為若干個(gè)大任務(wù),每一個(gè)大任務(wù),又分解為若干個(gè)小任務(wù),將任務(wù)資料發(fā)給學(xué)生。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下,課下先要進(jìn)行消化,然后查閱各種必要的資料,理解知識(shí)并思考提出解決問(wèn)題的方法。課上教師答復(fù)學(xué)生的問(wèn)題,并引導(dǎo)學(xué)生更深層次的思考。通過(guò)這種方法充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高學(xué)習(xí)興趣,使學(xué)生既學(xué)會(huì)理論知識(shí)又學(xué)會(huì)用理論知識(shí)解決實(shí)際工程中的問(wèn)題。
3、啟發(fā)式教學(xué)法
教師根據(jù)課程教學(xué)目的、內(nèi)容、學(xué)生的知識(shí)水平和認(rèn)知規(guī)律,采用啟發(fā)誘導(dǎo)方法傳授知識(shí)。該方法能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性,促使學(xué)生獨(dú)立思考、判斷、歸納解答。能較好的培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力,達(dá)到觸類旁通的教學(xué)效果。
4、小組教學(xué)法
將班內(nèi)學(xué)生分成若干個(gè)測(cè)試小組,每小組成員不超過(guò)7人,每組分配不同的軟件項(xiàng)目任務(wù)。小組成員模擬與體驗(yàn)軟件測(cè)試全過(guò)程工作職位和角色,使學(xué)生全過(guò)程適應(yīng)工作職位的要求。
各項(xiàng)目小組在測(cè)試項(xiàng)目過(guò)程中,針對(duì)不同的開(kāi)發(fā)階段,撰寫各開(kāi)發(fā)階段相應(yīng)的文檔,并制定相應(yīng)的測(cè)試計(jì)劃,設(shè)計(jì)典型測(cè)試用例,使用不同的軟件測(cè)試技術(shù)和測(cè)試工具,完成不同的測(cè)試目標(biāo),并進(jìn)行回歸測(cè)試,以實(shí)現(xiàn)軟件測(cè)試各單項(xiàng)專業(yè)知識(shí)與技能整合運(yùn)用的目標(biāo)。在整個(gè)測(cè)試過(guò)程可以體現(xiàn)“學(xué)以致用”的思想,實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合。
通過(guò)演練項(xiàng)目開(kāi)發(fā)測(cè)試,不僅讓同學(xué)們切身體會(huì)到軟件開(kāi)發(fā)的整個(gè)過(guò)程,還讓同學(xué)們對(duì)軟件開(kāi)發(fā)中各個(gè)角色有充分的了解,同時(shí)也更深刻的體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
五、教師隊(duì)伍建設(shè)
加強(qiáng)雙師隊(duì)伍[11]建設(shè),堅(jiān)持“引進(jìn)來(lái),走出去”原則,積極引進(jìn)具有企業(yè)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)人才進(jìn)行課程教學(xué)和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo),同時(shí)注重本課題組青年教師隊(duì)伍的培養(yǎng)。采用分批次選派青年教師參加山東大學(xué)齊魯軟件學(xué)院暑期實(shí)訓(xùn)和定期組織青年教師去軟件公司實(shí)習(xí)等方式,將企業(yè)的軟件測(cè)試經(jīng)驗(yàn)直接帶到教學(xué)中,提高教師的教學(xué)水平。
我們定期引進(jìn)一些軟件公司的軟件測(cè)試人員或者聘請(qǐng)這方面的專業(yè)人士為教師、學(xué)生做定期講座,以彌補(bǔ)我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐方面的缺陷。
六、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)
為培養(yǎng)應(yīng)用型人才,本課程注重從不同側(cè)面提高學(xué)生的實(shí)踐能力。一方面,強(qiáng)化課內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué),在校內(nèi)建有多個(gè)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室,另一方面,與校外多家企業(yè)建立合作關(guān)系,為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)平臺(tái),開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作,構(gòu)建校企合作培養(yǎng)人才的新模式。
本課程組注重密切與行業(yè)和企業(yè)的聯(lián)系,與多家軟件公司進(jìn)行長(zhǎng)期合作,建立了校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地[12],為學(xué)生提供了生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和頂崗實(shí)習(xí)的場(chǎng)所,在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中完成真實(shí)軟件產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),體驗(yàn)企業(yè)文化,培養(yǎng)職業(yè)態(tài)度和習(xí)慣。學(xué)生畢業(yè)后可成為這些公司的正式員工,真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方受益。
七、改革考核方式
大膽改革課程考核方式[13],采用30%平時(shí)成績(jī)+30%實(shí)驗(yàn)成績(jī)+10%項(xiàng)目考核成績(jī)+30%期末考試成績(jī)方式。平時(shí)成績(jī)主要考核學(xué)生的課堂討論情況、課后作業(yè)完成情況及課后自學(xué)情況。實(shí)驗(yàn)成績(jī)根據(jù)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的測(cè)試用例設(shè)計(jì)和操作情況,以及測(cè)試小組的分工合作情況給以評(píng)分。項(xiàng)目考核主要采用項(xiàng)目答辯的形式考核學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和掌握情況,由教師、行業(yè)專家、學(xué)生代表組成專家組給予評(píng)分。這種考核方式更注重的是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程和實(shí)踐操作水平的考核,避免學(xué)生為考試而學(xué)習(xí),死記硬背現(xiàn)象。
八、小結(jié)
通過(guò)對(duì)基于工作過(guò)程的軟件測(cè)試應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的探索研究,學(xué)院已取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展,建立了軟件測(cè)試課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)和軟件測(cè)試實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)生的軟件測(cè)試綜合應(yīng)用能力有明顯的提升,得到用人單位的好評(píng),提高了學(xué)生的就業(yè)率。
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基金項(xiàng)目:
山東協(xié)和學(xué)院教改項(xiàng)目(2012xh01)。
作者簡(jiǎn)介:
李兆翠(1980.1-),女,山東莒南人,碩士,講師,研究方向:軟件工程。
級(jí)別:CSSCI南大期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:CSSCI南大期刊
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