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【關(guān)鍵詞】:洋快餐;服務(wù)營(yíng)銷(xiāo);問(wèn)題;原因;對(duì)策
21世紀(jì),服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為各行各業(yè)追逐的熱點(diǎn)。服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)獨(dú)特的魅力與功用,相信搞市場(chǎng)的人都不陌生。作為服務(wù)業(yè)重要一員的餐飲業(yè),從她誕生之日起就與服務(wù)結(jié)下了不解之緣。餐飲業(yè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),就是采取多種策略,整合餐廳內(nèi)外一切積極因素,充分發(fā)揮團(tuán)體優(yōu)勢(shì),創(chuàng)造商機(jī),經(jīng)營(yíng)顧客需求,使現(xiàn)有各類(lèi)資源達(dá)到最優(yōu)化配置,以期利潤(rùn)的最大化。新時(shí)期的餐飲業(yè),極應(yīng)加強(qiáng)其"服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)"的核心理念。而洋快餐,作為餐飲業(yè)中的重要一員,要想在激烈的中西快餐對(duì)峙中脫穎而出則更離不開(kāi)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)。
一、洋快餐企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題
隨著國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,越來(lái)越多的外國(guó)資本和企業(yè)進(jìn)入中國(guó)餐飲行業(yè),洋快餐企業(yè)也與日俱增。但是,令我們遺憾的是,許多洋快餐企業(yè)面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最常用的武器仍是食品創(chuàng)新與價(jià)格,他們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理念還徘徊在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的階段,以傳統(tǒng)的4Ps(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo))理論來(lái)指導(dǎo)他們的日常經(jīng)營(yíng)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)[1]。洋快餐在中國(guó)本土,作為典型的顧客高度介入的服務(wù)業(yè),有著明顯的服務(wù)產(chǎn)品特征,這導(dǎo)致了其營(yíng)銷(xiāo)推廣方式和側(cè)重點(diǎn)與產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)有著顯著的差異。十幾年的洋快餐實(shí)踐和結(jié)果向我們表明,用傳統(tǒng)的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)的理論來(lái)指導(dǎo)快餐的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐,盡管在一定程度上給企業(yè)帶來(lái)了利潤(rùn)和效益,但也給洋快餐企業(yè)帶來(lái)了許多的問(wèn)題:
(一)洋快餐企業(yè)在中國(guó)仍然受到排斥
隨著現(xiàn)代都市人生活節(jié)奏的不斷加快,人們對(duì)飲食要求開(kāi)始趨向簡(jiǎn)潔化和隨意化。年輕的白領(lǐng)經(jīng)常去快餐店享用自己的午餐;周末外出,西式快餐是年輕人吃飯的最佳選擇;節(jié)假日,西式快餐店人頭攢動(dòng)……可是在一些公共場(chǎng)所,我們也常聽(tīng)見(jiàn)有人責(zé)罵洋快餐如何沖擊本土餐飲,價(jià)格多么貴,還是垃圾食品,服務(wù)太西化等等??梢?jiàn),洋快餐在中國(guó)仍然受到部分人的排斥,這些肆無(wú)忌憚地言語(yǔ)對(duì)其發(fā)展極為不利。
(二)服務(wù)缺乏差異和個(gè)性,洋快餐只能"服務(wù)多數(shù)"
洋快餐企業(yè)的服務(wù)讓國(guó)內(nèi)許多快餐企業(yè)驚嘆不已,我們承認(rèn)它的傲人之處,同時(shí)也指出它的不足。例如,快速服務(wù)本是洋快餐的特色,95%的顧客會(huì)因此而成為回頭客。但仍有不少顧客抱怨餐廳的快節(jié)奏,連音樂(lè)、說(shuō)話、走路都快。還有顧客投訴辣呼呼不夠辣,署條太咸等食品問(wèn)題。當(dāng)我們把這些意見(jiàn)向上反映時(shí),餐廳回復(fù):我們都是按標(biāo)準(zhǔn)做的,只要多數(shù)人滿意就可以了。如果洋快餐企業(yè)的管理者知道"一個(gè)顧客背后有250個(gè)支持者",那么對(duì)少數(shù)人的無(wú)動(dòng)于衷所帶來(lái)的危害是無(wú)法估量的。
(三)重視售中服務(wù),忽視售前服務(wù),難以吸引新顧客
洋快餐企業(yè)的員工和管理者都是工作在餐廳內(nèi),追求他們所倡導(dǎo)的"顧客百分之百滿意"。他們強(qiáng)調(diào)"微笑服務(wù)"、強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)品質(zhì),整潔優(yōu)雅的就餐環(huán)境是他們的致勝法寶,餐廳設(shè)備嚴(yán)格消毒,炊具不銹鋼制作,顧客不必為衛(wèi)生問(wèn)題擔(dān)心。專(zhuān)門(mén)的兒童椅和兒童樂(lè)園為攜帶嬰幼兒的父母提供了方便。顧客根本不必為找調(diào)料、餐巾紙等雞毛蒜皮的小事煩神,唯一需要做的就是享受美味的食品和完善的服務(wù)。然而這一切只有當(dāng)你進(jìn)入餐廳成為他們的顧客后才能享受得到,即售中服務(wù)。由于洋快餐的相對(duì)陌生性和缺乏售前服務(wù)意識(shí),新顧客對(duì)其所提供的服務(wù)在消費(fèi)之前會(huì)產(chǎn)生緊張感,而這會(huì)導(dǎo)致新顧客選擇其他熟悉的企業(yè)就餐以期減少實(shí)際體驗(yàn)和預(yù)期之間的差距[2]。這樣長(zhǎng)期不能吸引新顧客,會(huì)導(dǎo)致顧客資源后勁不足。
(四)經(jīng)常出現(xiàn)服務(wù)重復(fù)或遺漏,成本加大,效率降低
一名餐廳接待員在做顧客訪談時(shí),若訪上一位剛接受過(guò)其他接待員訪問(wèn)的顧客是一件非常尷尬的事,顧客喜歡熱情服務(wù),但討厭被重復(fù)服務(wù),尤其當(dāng)他趕時(shí)間時(shí),接受兩次同樣但自己并不需要的服務(wù)不僅會(huì)招來(lái)顧客埋怨,也是浪費(fèi)員工的時(shí)間和精力。同樣如果一個(gè)需要幫忙拿紙巾或吸管的顧客卻找不到服務(wù)員,他會(huì)覺(jué)得被冷落而不滿。這些服務(wù)重復(fù)或遺漏的現(xiàn)象帶來(lái)的絕對(duì)是負(fù)面影響。
(五)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)得不到貫徹落實(shí)
洋快餐在很多方面講究標(biāo)準(zhǔn),以麥當(dāng)勞為例,其主打食品永遠(yuǎn)是漢堡、薯?xiàng)l、可樂(lè),即便有變化也只是原有基礎(chǔ)上的細(xì)微調(diào)整,如在漢堡中增加點(diǎn)雞肉。食品有嚴(yán)格的定量規(guī)定:漢堡包的直徑統(tǒng)一規(guī)定為25厘米,炸薯?xiàng)l的保存時(shí)間不得超過(guò)7分鐘等。為了使各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)能夠在世界各地的連鎖店得到嚴(yán)格執(zhí)行,麥當(dāng)勞編寫(xiě)了一本長(zhǎng)達(dá)350頁(yè)的員工操作手冊(cè),詳細(xì)規(guī)定了各項(xiàng)工作的作業(yè)方法和步驟,以此來(lái)指導(dǎo)世界各地員工的工作。但遺憾的是,就算麥當(dāng)勞、肯德基這些洋快餐中的標(biāo)桿企業(yè),對(duì)于其所倡導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)也無(wú)法貫徹落實(shí)。例如,餐廳要求收拾每一個(gè)餐盤(pán)后要噴消毒水并檫拭桌椅表面,但營(yíng)業(yè)高峰期很少有員工能夠按標(biāo)準(zhǔn)做。至于每隔一小時(shí)用殺菌洗手液洗至手腕以上并揉搓20秒的標(biāo)準(zhǔn)更是無(wú)人遵守。
二、洋快餐企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題之原因分析
(一)洋快餐忽視樹(shù)立本土形象與服務(wù)公眾
洋快餐企業(yè)進(jìn)入中國(guó)之所以遭到排斥,一是因?yàn)闆](méi)有樹(shù)立起中國(guó)化公司的形象,沒(méi)有重視本土市場(chǎng)和世界各國(guó)市場(chǎng)的差別,認(rèn)為洋快餐在中國(guó)還是物以稀為貴。他們雖然把握住了各國(guó)市場(chǎng)的大致需要:生活節(jié)奏的加快、顧客需要快捷的服務(wù)、清潔的環(huán)境和高質(zhì)量的食品。卻忽略了一些細(xì)微而重要的需求:生活水平不同、消費(fèi)心理和習(xí)慣不同等。二是沒(méi)有"服務(wù)公眾",中國(guó)人重感情,一旦接受了你的恩惠就會(huì)口軟,而洋快餐沒(méi)有注重"施恩于社會(huì)"。
(二)洋快餐過(guò)于重視標(biāo)準(zhǔn)難以滿足多樣化需求
洋快餐非常講究標(biāo)準(zhǔn),這使得服務(wù)彈性縮小,當(dāng)面對(duì)多樣和多變的服務(wù)需求時(shí),往往束手無(wú)策。作為餐飲行業(yè)來(lái)講,人們進(jìn)餐廳用餐需求是多樣和多變的,有社交的、情感的、自我表現(xiàn)的需要,有的喜歡歡快,有的希望安靜,如果想用一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去滿足所有顧客,幾乎是不可能的。
(三)信息宣傳方式不對(duì)口,所謂的售前服務(wù)沒(méi)效果
洋快餐餐廳花了很大功夫在店面POP設(shè)計(jì)上,他們?cè)噲D通過(guò)繁多的海報(bào)、燈箱、橫幅來(lái)向消費(fèi)者傳達(dá)最新的食品和促銷(xiāo)信息,但90%的顧客把這些信息看成是一種裝潢,他們的目光停留在上面的時(shí)間只有3-5秒。并且洋快餐企業(yè)員工基本上工作在餐廳內(nèi),很大程度上只能實(shí)現(xiàn)售中服務(wù),你只有走進(jìn)餐廳才能體會(huì)到服務(wù)員的殷勤服務(wù)和專(zhuān)業(yè)素質(zhì),真正走出去服務(wù)的員工只是去發(fā)優(yōu)惠券的,但由于缺乏有效的監(jiān)督與核實(shí),來(lái)到餐廳的顧客還是沒(méi)有優(yōu)惠券,拿到優(yōu)惠券的卻很少來(lái),所有努力付諸東流。
(四)一人多崗,全而不專(zhuān),使得服務(wù)出現(xiàn)重復(fù)或遺漏
洋快餐企業(yè)看重員工的全面發(fā)展和團(tuán)隊(duì)精神,所以對(duì)受聘員工的培訓(xùn)方案基本上沿著這兩個(gè)方面走。一個(gè)新的餐廳接待員要學(xué)習(xí)和掌握播音、店內(nèi)參觀、顧客訪談、物品資料的整理、記錄和行政,并且要求在當(dāng)班的七小時(shí)中完成這些;一個(gè)小小的服務(wù)員也必須學(xué)會(huì)所有的煎、炸、烘、調(diào)等崗位,這樣每個(gè)人每天要做的事全而不專(zhuān),多而不精。盡管強(qiáng)調(diào)需要團(tuán)隊(duì)合作和明確分工來(lái)完成,但由于團(tuán)隊(duì)中大家都要各自完成同樣繁多的任務(wù),溝通和協(xié)調(diào)常常失效。
三、洋快餐企業(yè)加強(qiáng)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)策
(一)樹(shù)立本土形象,積極參加公益活動(dòng),服務(wù)公眾
服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)調(diào)的是以動(dòng)制動(dòng)和對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng),尤其對(duì)于跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的洋快餐來(lái)說(shuō),服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)本土化至關(guān)重要。企業(yè)應(yīng)根據(jù)各國(guó)文化傳統(tǒng)、消費(fèi)水平、消費(fèi)模式、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的特殊需求,制定符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的本土化的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)組合策略[3]。1、產(chǎn)品:洋快餐的核心食品是漢堡、薯?xiàng)l和可樂(lè),同時(shí)可以根據(jù)不同國(guó)家的消費(fèi)習(xí)慣稍作變化。例如在中國(guó),麥當(dāng)勞推出了麥香魚(yú)、熱湯等符合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的快餐食品。2、價(jià)格:麥當(dāng)勞曾在美國(guó)推出兩款定價(jià)僅為1美元的標(biāo)準(zhǔn)尺寸三明治,在快餐業(yè)內(nèi)點(diǎn)燃了降價(jià)促銷(xiāo)的戰(zhàn)火。但同期在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格卻稍有上升,雖然正值中國(guó)餐飲業(yè)由于非典疫情紛紛降價(jià)之時(shí),但由于促銷(xiāo)成功,客流量并未受到影響。3、渠道:爭(zhēng)取擴(kuò)大以店內(nèi)為主,店外為輔的服務(wù)輻射面,不僅要顧客走進(jìn)來(lái),更要員工走出去,并通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)溝通拉近與消費(fèi)者的心理距離,在顧客的心目中樹(shù)立起一個(gè)中國(guó)化的公司形象,增強(qiáng)中國(guó)顧客對(duì)洋快餐的品牌認(rèn)同。4、促銷(xiāo):從人員選擇、廣告、營(yíng)業(yè)推廣和公共關(guān)系入手。餐廳員工最好是經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的當(dāng)?shù)厝?;廣告應(yīng)主要通過(guò)電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)來(lái)做,廣告主角應(yīng)是普通的中國(guó)老百姓,廣告要充滿人情味;營(yíng)業(yè)推廣主要利用價(jià)格折扣、優(yōu)惠券和贈(zèng)品;"取之于社會(huì),用之于社會(huì)"應(yīng)是企業(yè)的長(zhǎng)期承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨,積極支持本地公益事業(yè)。如去年11月,麥當(dāng)勞向中華慈善總會(huì)捐贈(zèng)了善款100萬(wàn)元人民幣,用于購(gòu)買(mǎi)《新華字典》,捐贈(zèng)給貧困地區(qū)的12萬(wàn)多名小學(xué)生,影響非凡。
(二)在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)差異化和個(gè)性化,學(xué)會(huì)傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)
快餐以滿足大眾化消費(fèi)需要為核心,講求衛(wèi)生、快捷和便利,麥當(dāng)勞的QSCV和肯德基的CHAMPS標(biāo)準(zhǔn)堪稱(chēng)洋快餐的典范[4]。但服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化并不能滿足所有消費(fèi)者的不同需求,一成不變的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)喪失顧客,所以我們?cè)谥贫▏?yán)格的標(biāo)準(zhǔn)以確保服務(wù)質(zhì)量趨于一致的同時(shí),必須實(shí)現(xiàn)服務(wù)的差異化和個(gè)性化。這就需要洋快餐企業(yè)仔細(xì)收集顧客信息,建立顧客檔案,并根據(jù)顧客的喜好情況,為顧客提供差異和個(gè),使顧客產(chǎn)生心理上的滿足和對(duì)企業(yè)的好感,進(jìn)而培養(yǎng)顧客對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)。科學(xué)地傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)是我們更好的提供差異和個(gè)的捷徑,讓消費(fèi)者自己告訴我們他需要怎樣的服務(wù)。
(三)信息先行,加強(qiáng)售前服務(wù),吸引和留住顧客
為了吸引新顧客和留住老顧客,確保洋快餐企業(yè)具有源源不斷的顧客流,餐廳在做好售中服務(wù)的同時(shí)要加強(qiáng)售前服務(wù)-顧客不消費(fèi)的時(shí)候依然為他提供資訊。由于餐飲服務(wù)在顧客消費(fèi)之前是看不到、摸不著的,于是可以在已署名并要求回收統(tǒng)計(jì)的優(yōu)惠券上提供一些有形線索來(lái)幫助顧客了解和認(rèn)識(shí)服務(wù),減少企業(yè)和顧客之間的信息不對(duì)稱(chēng),促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)。同時(shí),由于現(xiàn)在的顧客越來(lái)越關(guān)注就餐給他帶來(lái)的情感認(rèn)同和身份、地位上的利益,洋快餐的延伸產(chǎn)品越來(lái)越被顧客重視,為了避免這種延伸產(chǎn)品的重要性帶來(lái)的不利影響,就需要使服務(wù)通過(guò)傳播、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等方式被顧客所認(rèn)同。吸引顧客來(lái),又如何留住他?顧客總是希望獲得大于其所付成本的產(chǎn)品或服務(wù)。因此,餐廳必須為顧客提供了最大的讓渡價(jià)值,即顧客價(jià)值與顧客成本之差[5]。增加顧客價(jià)值:首先從產(chǎn)品質(zhì)量入手,制定嚴(yán)格的指標(biāo)如半成品儲(chǔ)藏溫度等以保證食品的獨(dú)特風(fēng)味,建立了一套嚴(yán)格的采購(gòu)系統(tǒng)把好原材料關(guān)。其次,繼續(xù)提倡快捷、友善和周到的服務(wù)。第三,培訓(xùn)員工謙恭有禮,為顧客帶來(lái)較高的人員價(jià)值。最后,提升洋快餐的形象價(jià)值。麥當(dāng)勞金黃色的"M"大門(mén),象征歡樂(lè)與美味。麥當(dāng)勞叔叔、肯得基上校則代表祥和友善。光顧洋餐廳,成為對(duì)美式飲食文化的一種體驗(yàn),也成為中國(guó)百姓心目中現(xiàn)代化幸福生活的象征之一。減少總顧客成本:提供快速服務(wù)可以為顧客節(jié)省等候時(shí)間,標(biāo)準(zhǔn)化的食品可以節(jié)省顧客點(diǎn)餐時(shí)的煞費(fèi)苦心……顧客就是在綜合考慮價(jià)值與成本之后,做出消費(fèi)選擇的。
(四)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作與專(zhuān)業(yè)分工,倡導(dǎo)服務(wù)分離和調(diào)節(jié),避免服務(wù)重復(fù)或遺漏
1、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作與伙伴溝通,明確內(nèi)部分工,各展所長(zhǎng),做到專(zhuān)而精:洋快餐企業(yè)可以要求每一個(gè)員工學(xué)習(xí)多個(gè)崗位,但要有輕有重,個(gè)性突出,每個(gè)人不必每天做所有事,只要在團(tuán)隊(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)好,誰(shuí)負(fù)責(zé)什么事,負(fù)責(zé)哪快區(qū)域就行了,然后每日輪換。2、服務(wù)分離和調(diào)節(jié):服務(wù)分離是指在服務(wù)過(guò)程中讓服務(wù)人員與消費(fèi)者實(shí)行部分地分離,也即服務(wù)半自助化,比如讓顧客自助取用餐巾紙、吸管和番茄醬等。同時(shí),由于餐飲服務(wù)是不能儲(chǔ)存的,易消失的,因此,我們可以通過(guò)對(duì)時(shí)間、空間和價(jià)格的調(diào)節(jié)來(lái)調(diào)節(jié)供求矛盾,以克服餐飲業(yè)不能用服務(wù)儲(chǔ)存來(lái)平變的,有社交的、情感的、自我表現(xiàn)的需要,有的喜歡歡快,有的希望安靜,如果想用一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)去滿足所有顧客,幾乎是不可能的。
(三)信息宣傳方式不對(duì)口,所謂的售前服務(wù)沒(méi)效果
洋快餐餐廳花了很大功夫在店面POP設(shè)計(jì)上,他們?cè)噲D通過(guò)繁多的海報(bào)、燈箱、橫幅來(lái)向消費(fèi)者傳達(dá)最新的食品和促銷(xiāo)信息,但90%的顧客把這些信息看成是一種裝潢,他們的目光停留在上面的時(shí)間只有3-5秒。并且洋快餐企業(yè)員工基本上工作在餐廳內(nèi),很大程度上只能實(shí)現(xiàn)售中服務(wù),你只有走進(jìn)餐廳才能體會(huì)到服務(wù)員的殷勤服務(wù)和專(zhuān)業(yè)素質(zhì),真正走出去服務(wù)的員工只是去發(fā)優(yōu)惠券的,但由于缺乏有效的監(jiān)督與核實(shí),來(lái)到餐廳的顧客還是沒(méi)有優(yōu)惠券,拿到優(yōu)惠券的卻很少來(lái),所有努力付諸東流。
(四)一人多崗,全而不專(zhuān),使得服務(wù)出現(xiàn)重復(fù)或遺漏
洋快餐企業(yè)看重員工的全面發(fā)展和團(tuán)隊(duì)精神,所以對(duì)受聘員工的培訓(xùn)方案基本上沿著這兩個(gè)方面走。一個(gè)新的餐廳接待員要學(xué)習(xí)和掌握播音、店內(nèi)參觀、顧客訪談、物品資料的整理、記錄和行政,并且要求在當(dāng)班的七小時(shí)中完成這些;一個(gè)小小的服務(wù)員也必須學(xué)會(huì)所有的煎、炸、烘、調(diào)等崗位,這樣每個(gè)人每天要做的事全而不專(zhuān),多而不精。盡管強(qiáng)調(diào)需要團(tuán)隊(duì)合作和明確分工來(lái)完成,但由于團(tuán)隊(duì)中大家都要各自完成同樣繁多的任務(wù),溝通和協(xié)調(diào)常常失效。
三、洋快餐企業(yè)加強(qiáng)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)策
(一)樹(shù)立本土形象,積極參加公益活動(dòng),服務(wù)公眾
服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)強(qiáng)調(diào)的是以動(dòng)制動(dòng)和對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng),尤其對(duì)于跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的洋快餐來(lái)說(shuō),服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)本土化至關(guān)重要。企業(yè)應(yīng)根據(jù)各國(guó)文化傳統(tǒng)、消費(fèi)水平、消費(fèi)模式、風(fēng)俗習(xí)慣等方面的特殊需求,制定符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的本土化的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)組合策略[3]。1、產(chǎn)品:洋快餐的核心食品是漢堡、薯?xiàng)l和可樂(lè),同時(shí)可以根據(jù)不同國(guó)家的消費(fèi)習(xí)慣稍作變化。例如在中國(guó),麥當(dāng)勞推出了麥香魚(yú)、熱湯等符合中國(guó)消費(fèi)者飲食習(xí)慣的快餐食品。2、價(jià)格:麥當(dāng)勞曾在美國(guó)推出兩款定價(jià)僅為1美元的標(biāo)準(zhǔn)尺寸三明治,在快餐業(yè)內(nèi)點(diǎn)燃了降價(jià)促銷(xiāo)的戰(zhàn)火。但同期在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格卻稍有上升,雖然正值中國(guó)餐飲業(yè)由于非典疫情紛紛降價(jià)之時(shí),但由于促銷(xiāo)成功,客流量并未受到影響。3、渠道:爭(zhēng)取擴(kuò)大以店內(nèi)為主,店外為輔的服務(wù)輻射面,不僅要顧客走進(jìn)來(lái),更要員工走出去,并通過(guò)整合營(yíng)銷(xiāo)溝通拉近與消費(fèi)者的心理距離,在顧客的心目中樹(shù)立起一個(gè)中國(guó)化的公司形象,增強(qiáng)中國(guó)顧客對(duì)洋快餐的品牌認(rèn)同。4、促銷(xiāo):從人員選擇、廣告、營(yíng)業(yè)推廣和公共關(guān)系入手。餐廳員工最好是經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的當(dāng)?shù)厝?;廣告應(yīng)主要通過(guò)電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)來(lái)做,廣告主角應(yīng)是普通的中國(guó)老百姓,廣告要充滿人情味;營(yíng)業(yè)推廣主要利用價(jià)格折扣、優(yōu)惠券和贈(zèng)品;"取之于社會(huì),用之于社會(huì)"應(yīng)是企業(yè)的長(zhǎng)期承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨,積極支持本地公益事業(yè)。如去年11月,麥當(dāng)勞向中華慈善總會(huì)捐贈(zèng)了善款100萬(wàn)元人民幣,用于購(gòu)買(mǎi)《新華字典》,捐贈(zèng)給貧困地區(qū)的12萬(wàn)多名小學(xué)生,影響非凡。
(二)在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)差異化和個(gè)性化,學(xué)會(huì)傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)
快餐以滿足大眾化消費(fèi)需要為核心,講求衛(wèi)生、快捷和便利,麥當(dāng)勞的QSCV和肯德基的CHAMPS標(biāo)準(zhǔn)堪稱(chēng)洋快餐的典范[4]。但服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化并不能滿足所有消費(fèi)者的不同需求,一成不變的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)喪失顧客,所以我們?cè)谥贫▏?yán)格的標(biāo)準(zhǔn)以確保服務(wù)質(zhì)量趨于一致的同時(shí),必須實(shí)現(xiàn)服務(wù)的差異化和個(gè)性化。這就需要洋快餐企業(yè)仔細(xì)收集顧客信息,建立顧客檔案,并根據(jù)顧客的喜好情況,為顧客提供差異和個(gè),使顧客產(chǎn)生心理上的滿足和對(duì)企業(yè)的好感,進(jìn)而培養(yǎng)顧客對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)??茖W(xué)地傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)是我們更好的提供差異和個(gè)的捷徑,讓消費(fèi)者自己告訴我們他需要怎樣的服務(wù)。
(三)信息先行,加強(qiáng)售前服務(wù),吸引和留住顧客
為了吸引新顧客和留住老顧客,確保洋快餐企業(yè)具有源源不斷的顧客流,餐廳在做好售中服務(wù)的同時(shí)要加強(qiáng)售前服務(wù)-顧客不消費(fèi)的時(shí)候依然為他提供資訊。由于餐飲服務(wù)在顧客消費(fèi)之前是看不到、摸不著的,于是可以在已署名并要求回收統(tǒng)計(jì)的優(yōu)惠券上提供一些有形線索來(lái)幫助顧客了解和認(rèn)識(shí)服務(wù),減少企業(yè)和顧客之間的信息不對(duì)稱(chēng),促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)。同時(shí),由于現(xiàn)在的顧客越來(lái)越關(guān)注就餐給他帶來(lái)的情感認(rèn)同和身份、地位上的利益,洋快餐的延伸產(chǎn)品越來(lái)越被顧客重視,為了避免這種延伸產(chǎn)品的重要性帶來(lái)的不利影響,就需要使服務(wù)通過(guò)傳播、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等方式被顧客所認(rèn)同。吸引顧客來(lái),又如何留住他?顧客總是希望獲得大于其所付成本的產(chǎn)品或服務(wù)。因此,餐廳必須為顧客提供了最大的讓渡價(jià)值,即顧客價(jià)值與顧客成本之差[5]。增加顧客價(jià)值:首先從產(chǎn)品質(zhì)量入手,制定嚴(yán)格的指標(biāo)如半成品儲(chǔ)藏溫度等以保證食品的獨(dú)特風(fēng)味,建立了一套嚴(yán)格的采購(gòu)系統(tǒng)把好原材料關(guān)。其次,繼續(xù)提倡快捷、友善和周到的服務(wù)。第三,培訓(xùn)員工謙恭有禮,為顧客帶來(lái)較高的人員價(jià)值。最后,提升洋快餐的形象價(jià)值。麥當(dāng)勞金黃色的"M"大門(mén),象征歡樂(lè)與美味。麥當(dāng)勞叔叔、肯得基上校則代表祥和友善。光顧洋餐廳,成為對(duì)美式飲食文化的一種體驗(yàn),也成為中國(guó)百姓心目中現(xiàn)代化幸福生活的象征之一。減少總顧客成本:提供快速服務(wù)可以為顧客節(jié)省等候時(shí)間,標(biāo)準(zhǔn)化的食品可以節(jié)省顧客點(diǎn)餐時(shí)的煞費(fèi)苦心……顧客就是在綜合考慮價(jià)值與成本之后,做出消費(fèi)選擇的。
(四)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作與專(zhuān)業(yè)分工,倡導(dǎo)服務(wù)分離和調(diào)節(jié),避免服務(wù)重復(fù)或遺漏
1、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作與伙伴溝通,明確內(nèi)部分工,各展所長(zhǎng),做到專(zhuān)而精:洋快餐企業(yè)可以要求每一個(gè)員工學(xué)習(xí)多個(gè)崗位,但要有輕有重,個(gè)性突出,每個(gè)人不必每天做所有事,只要在團(tuán)隊(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)好,誰(shuí)負(fù)責(zé)什么事,負(fù)責(zé)哪快區(qū)域就行了,然后每日輪換。2、服務(wù)分離和調(diào)節(jié):服務(wù)分離是指在服務(wù)過(guò)程中讓服務(wù)人員與消費(fèi)者實(shí)行部分地分離,也即服務(wù)半自助化,比如讓顧客自助取用餐巾紙、吸管和番茄醬等。同時(shí),由于餐飲服務(wù)是不能儲(chǔ)存的,易消失的,因此,我們可以通過(guò)對(duì)時(shí)間、空間和價(jià)格的調(diào)節(jié)來(lái)調(diào)節(jié)供求矛盾,以克服餐飲業(yè)不能用服務(wù)儲(chǔ)存來(lái)平衡供求矛盾的困難。
(五)專(zhuān)人專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練與"走動(dòng)式管理"相結(jié)合,貫徹落實(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
1、用餐廳第一名的訓(xùn)練代表做服務(wù)培訓(xùn)勝過(guò)于讓他親自做服務(wù),這樣可確保標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)地準(zhǔn)確傳遞。此外,我們還得利用訓(xùn)練簡(jiǎn)介和錄像之類(lèi)的方法輔助基本訓(xùn)練。2、"走動(dòng)式管理"-管理者親臨第一線,不管以什么身份,神秘顧客也好,高級(jí)視察員也好,他們的任務(wù)就是督促和鼓勵(lì)員工,讓員工時(shí)刻提醒自己服務(wù)要標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)殡S時(shí)有雙眼睛盯著自己,并以此作為員工晉升的依據(jù)。
參考文獻(xiàn)
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一、家電連鎖企業(yè)實(shí)施服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新的必要性
1.以顧客為中心的營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代的到來(lái)
隨著人們對(duì)顧客價(jià)值的認(rèn)識(shí)逐步深入,各行各業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)核心都隨之發(fā)生轉(zhuǎn)移,家電連鎖企業(yè)也不例外。從某種意義上來(lái)說(shuō),家電連鎖企業(yè)可以是家政自助服務(wù)業(yè),顧客承擔(dān)了主要的服務(wù)功能。顧客要自己到家電賣(mài)場(chǎng)挑選商品,要自己熟悉具體的交易流程,對(duì)自己所購(gòu)電器的功能還需要非常了解。在這個(gè)過(guò)程中,顧客的高度參與使得他對(duì)服務(wù)提出了更高的要求。在某個(gè)家電賣(mài)場(chǎng)不能得到很好的服務(wù)時(shí),他就很可能會(huì)改變購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn),尤其是在家電連鎖企業(yè)密集布局的情況下,消費(fèi)者的選擇余地更大。
2.價(jià)格趨于同質(zhì)化,服務(wù)成為家電連鎖企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力
價(jià)格一直以來(lái)都是企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)的有力武器。而家電連鎖企業(yè)依靠擴(kuò)張規(guī)模,以低價(jià)格來(lái)吸引顧客的價(jià)格之戰(zhàn)更是硝煙四起。激烈的價(jià)格戰(zhàn)使得各家電連鎖企業(yè)的價(jià)格水平趨于一致,因此,企業(yè)要想吸引消費(fèi)者就不得不尋找別的武器。隨著服務(wù)時(shí)代的到來(lái),消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求越來(lái)越高,家電連鎖企業(yè)也不得不打好服務(wù)這張牌,依靠服務(wù)來(lái)提升競(jìng)爭(zhēng)水平。實(shí)際上,家電連鎖企業(yè)在整個(gè)流通領(lǐng)域來(lái)說(shuō),只是中轉(zhuǎn)站。它不像家電制造商可以以實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品提供給顧客,它所承擔(dān)的只是使家電制造商生產(chǎn)的產(chǎn)品集中的流向消費(fèi)者,使消費(fèi)者在家用電器購(gòu)買(mǎi)上能享受一站式購(gòu)物的便利。既然家電連鎖企業(yè)并無(wú)實(shí)際的產(chǎn)品載體,它所能提供的便只有服務(wù)本身。在《蘇寧基本法》里,其中有一條就是“服務(wù)是蘇寧電器唯一的產(chǎn)品”,服務(wù)成為蘇寧七大核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。
3.服務(wù)可以促進(jìn)銷(xiāo)售,創(chuàng)造價(jià)值
任何服務(wù)產(chǎn)品都凝結(jié)了許多價(jià)值滿足感,服務(wù)是以勞務(wù)來(lái)滿足消費(fèi)者或生產(chǎn)者的需求。任何能提高顧客滿意度的項(xiàng)目都屬于服務(wù)。在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中,了解顧客心理,采用有效方式為顧客提供多種服務(wù)或勞務(wù),從而打動(dòng)顧客,使他們心情愉快,感覺(jué)舒適便利,以滿足其情感的需要,而不僅僅是提供單純例行的勞務(wù)。在買(mǎi)方市場(chǎng)中,顧客希望所購(gòu)買(mǎi)的不是產(chǎn)品而是期望,他們不僅要獲得實(shí)物,更多的要在獲得產(chǎn)品的同時(shí)獲得心理滿足。在企業(yè)良好的服務(wù)質(zhì)量下,顧客只有獲得了心理滿足,才能吸引顧客再次光臨,也只有提供能留住顧客的服務(wù),才能從顧客身上得到更多的價(jià)值亦即更多的利潤(rùn)。
二、家電連鎖企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
在以顧客為中心的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)代里,企業(yè)都已意識(shí)到服務(wù)的重要性。家電連鎖企業(yè)里,國(guó)美電器首先啟動(dòng)了“彩虹服務(wù)”工程,以綠色“無(wú)憂”服務(wù)即購(gòu)物無(wú)憂、投訴無(wú)憂、維修無(wú)憂,紅色“個(gè)性”服務(wù),藍(lán)色“親情”服務(wù)開(kāi)創(chuàng)了家電行業(yè)的第一個(gè)商業(yè)服務(wù)品牌。此后不久,蘇寧的“陽(yáng)光服務(wù)”工程也正式啟動(dòng),服務(wù)的細(xì)則涵蓋了消費(fèi)者整個(gè)購(gòu)買(mǎi)過(guò)程,如“凡在蘇寧購(gòu)買(mǎi)電器,蘇寧提供終身維修服務(wù)”;購(gòu)前“免費(fèi)咨詢、免費(fèi)上門(mén)設(shè)計(jì)、免費(fèi)電器培訓(xùn)、新品電器免費(fèi)試用”等等。這些服務(wù)工程的實(shí)施表明家電連鎖企業(yè)開(kāi)始重視顧客,意識(shí)到顧客的滿意才是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。然而服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)并不意味著顧客的滿意,以國(guó)美、蘇寧為代表來(lái)看整個(gè)家電連鎖行業(yè)服務(wù),仍存在諸多問(wèn)題。
1.服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)觀念滯后,服務(wù)項(xiàng)目留于形式
我國(guó)家電連鎖企業(yè)興起于20世紀(jì)90年代,隨后得到了迅猛發(fā)展。在家電連鎖企業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中主要是依賴價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。雖然在最近幾年,家電連鎖企業(yè)對(duì)服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越重視,但是從總體情況來(lái)看,其服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)觀念相對(duì)比較滯后,提出的服務(wù)內(nèi)容均是以產(chǎn)品銷(xiāo)售為中心,并沒(méi)有真正作到以顧客為中心,并沒(méi)有給顧客提供更大的顧客價(jià)值。如國(guó)美提出了“國(guó)美家電師售前免費(fèi)上門(mén)設(shè)計(jì),上門(mén)提品咨詢、電路設(shè)計(jì)、成套配置建議”等。蘇寧則提出了“凡在蘇寧購(gòu)買(mǎi)電器,蘇寧提供終身維修服務(wù)”,“購(gòu)前免費(fèi)咨詢、免費(fèi)上門(mén)設(shè)計(jì)、免費(fèi)電器培訓(xùn)、新電器免費(fèi)試用”等。各家電連鎖企業(yè)在服務(wù)口號(hào)、服務(wù)內(nèi)容上相互形成一種攀比。但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這些服務(wù)口號(hào)、服務(wù)內(nèi)容的提出大多留于形式,做表面文章,缺乏有效的內(nèi)容支撐。
2.注重“硬件”建設(shè),輕視“軟件”質(zhì)量管理
一個(gè)企業(yè)有良好的形象,不僅企業(yè)“硬件”建設(shè)要好,如裝飾清新亮麗、美觀等;而且“軟件”也要過(guò)硬,企業(yè)員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、人員素質(zhì)及其一言一行都和企業(yè)的形象密切相連。而“軟件”在樹(shù)立良好持久的企業(yè)形象方面較“硬件”的作用要更大。但是從目前的情況看,各家電連鎖企業(yè)過(guò)多地注重在“硬件”上下功夫,而輕視了軟件建設(shè)。各家電賣(mài)場(chǎng)忙于裝飾和大量的宣傳,對(duì)于員工的服務(wù)質(zhì)量、精神面貌、自身素養(yǎng)卻無(wú)暇顧及,使花費(fèi)大量的資源(時(shí)間、金錢(qián)等)所取得的暫時(shí)性良好形象毀于無(wú)形之中。
3.偏重售中、售后服務(wù),忽略售前服務(wù)
對(duì)于家電連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō),售中服務(wù)是整個(gè)服務(wù)流程中的主要組成部分,是企業(yè)與顧客發(fā)生聯(lián)系的主要環(huán)節(jié),包括顧客走進(jìn)賣(mài)場(chǎng)到交易成功走出賣(mài)場(chǎng);售后服務(wù)則主要指產(chǎn)品的配送和安裝問(wèn)題。受傳統(tǒng)服務(wù)觀念的影響,又因?yàn)槭壑?、售后服?wù)是影響企業(yè)服務(wù)水平的關(guān)鍵,因此,各家電連鎖企業(yè)對(duì)于售中、售后服務(wù)都花費(fèi)了大量的人力、物力、財(cái)力,給予足夠的重視。而售前服務(wù)的服務(wù)意識(shí)卻相當(dāng)?shù)?。家電連鎖企業(yè)的售前服務(wù)絕不能僅僅理解為某個(gè)賣(mài)場(chǎng)開(kāi)張前的鋪天蓋地的廣告宣傳或是節(jié)假日的產(chǎn)品促銷(xiāo),它還應(yīng)該包括家電連鎖企業(yè)主動(dòng)去搜集顧客信息,發(fā)現(xiàn)顧客的現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求,并及時(shí)將企業(yè)的有關(guān)產(chǎn)品信息傳遞給顧客。而目前我國(guó)的家電連鎖企業(yè)都處于等待顧客上門(mén)的被動(dòng)狀態(tài)。
4.家電廠家與家電連鎖企業(yè)之間的服務(wù)銜接不順暢
家電廠家與家電連鎖企業(yè)之間有著緊密的聯(lián)系。在家電連鎖企業(yè)成立之初,與家電廠家的合作是一種買(mǎi)賣(mài)關(guān)系,典型的特征是討價(jià)還價(jià),合作實(shí)質(zhì)上是一個(gè)彼此要政策和講條件的談判過(guò)程,雙方博弈的最終結(jié)果只能是相互傷害,不能對(duì)彼此的資源進(jìn)行有效的利用,這從國(guó)美與格力一直以來(lái)的較勁可以看出。在這個(gè)時(shí)候雙方在服務(wù)上更是各自為陣,使得顧客在遇到產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題、對(duì)服務(wù)人員不滿意等情況時(shí)不知該找誰(shuí)負(fù)責(zé)。隨著合作由買(mǎi)賣(mài)型轉(zhuǎn)向協(xié)作型,家電制造商與連鎖企業(yè)在服務(wù)責(zé)任上開(kāi)始明確,一般是送貨歸連鎖企業(yè)管,安裝維修等仍歸制造商管,但仍然存在諸多問(wèn)題。
家電連鎖企業(yè)面對(duì)諸多服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題,要想在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中站穩(wěn)腳跟,取得長(zhǎng)足發(fā)展,就必須正視這些問(wèn)題,并逐個(gè)進(jìn)行改進(jìn)和完善,實(shí)施有自己特色的、真正適合顧客需要,適合市場(chǎng)需要的服務(wù)。
三、家電連鎖企業(yè)的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新對(duì)策
1.樹(shù)立以顧客為中心的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)理念,認(rèn)真設(shè)計(jì)服務(wù)內(nèi)容
顧客營(yíng)銷(xiāo)理念是以“顧客的需求都是不同的”,“產(chǎn)品或服務(wù)最終要滿足顧客的需求”為理論基礎(chǔ),以顧客的消費(fèi)心理、行為日益成熟,日益多元化、差異化、個(gè)性化為市場(chǎng)基礎(chǔ),以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為保障的營(yíng)銷(xiāo)模式,這要求企業(yè)要根據(jù)顧客的要求,進(jìn)行產(chǎn)品或服務(wù)的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制作,制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)組合策略,以實(shí)現(xiàn)與每個(gè)顧客的一一映射的銷(xiāo)售活動(dòng)。家電連鎖企業(yè)作為流通企業(yè),把以顧客為中心,全面提升服務(wù)水平作為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力已是不爭(zhēng)的事實(shí)。
2.協(xié)調(diào)內(nèi)部服務(wù)營(yíng)銷(xiāo),規(guī)范內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)
服務(wù)利潤(rùn)鏈原理表明:企業(yè)若能為員工提供較完善良好的內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量,員工對(duì)企業(yè)的滿意率將得到提高,對(duì)企業(yè)滿意的員工必將有更高的忠誠(chéng)度和更好的服務(wù)質(zhì)量,他們會(huì)為顧客提供更多的服務(wù)價(jià)值,外部服務(wù)價(jià)值的提高會(huì)使更多的顧客得到滿意,從而提高了顧客的忠誠(chéng)度,而企業(yè)的盈利能力主要由顧客的忠誠(chéng)度來(lái)決定。這樣,始于企業(yè)內(nèi)部的、針對(duì)員工內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量的提高,通過(guò)一系列的傳導(dǎo)最終使得企業(yè)的利潤(rùn)增長(zhǎng)。同樣,企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)使得企業(yè)能夠投入更多資金來(lái)提高企業(yè)的內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量,于是形成另一個(gè)利潤(rùn)增長(zhǎng)的良性循環(huán)。
而在家電連鎖企業(yè),每一位員工,包括各個(gè)賣(mài)場(chǎng)的員工以及各家電供應(yīng)商的促銷(xiāo)員都屬于內(nèi)部員工,他們的滿意度決定了企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量,從而決定顧客的滿意度及企業(yè)的發(fā)展。內(nèi)部員工的不滿意主要源于家電賣(mài)場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)。家電連鎖企業(yè)只有規(guī)范內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng),使整個(gè)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)呈現(xiàn)出和氣生財(cái),而不是硝煙彌漫的氣氛,才能使員工工作態(tài)度得到改善。目前,家電連鎖企業(yè)內(nèi)部的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)主要表現(xiàn)為各個(gè)不同品牌的促銷(xiāo)員之間爭(zhēng)奪客源。要很好地解決這個(gè)問(wèn)題,就必須使賣(mài)場(chǎng)內(nèi)所有員工明白共生的原理。
3.建立顧客數(shù)據(jù)庫(kù),加強(qiáng)售前服務(wù)
每個(gè)家電連鎖企業(yè)對(duì)于現(xiàn)實(shí)顧客都會(huì)建立顧客數(shù)據(jù)庫(kù),以便對(duì)顧客所購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量追蹤,但要想讓本企業(yè)的服務(wù)更勝一籌,僅僅把顧客數(shù)據(jù)庫(kù)的作用局限于此是不夠的。家電連鎖企業(yè)現(xiàn)在建立的數(shù)據(jù)庫(kù)一般也只有顧客姓名、住址、聯(lián)系方式、所購(gòu)產(chǎn)品的型號(hào)等,而如果再加進(jìn)顧客生日一項(xiàng),在顧客生日時(shí),家電連鎖企業(yè)及時(shí)寄上一張卡片或是電話祝福,那顧客對(duì)該企業(yè)的印象就會(huì)更好,并有可能成為忠誠(chéng)顧客。此外,家電連鎖企業(yè)還可與咨詢公司等合作,取得一些潛在顧客的基本資料,對(duì)這些顧客進(jìn)行電話拜訪,在交談中發(fā)現(xiàn)他的需求,并把企業(yè)能為他提供的產(chǎn)品、服務(wù)等方面的信息告知顧客。在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,家電連鎖企業(yè)必須主動(dòng)去尋找顧客,并為顧客提供購(gòu)買(mǎi)前的產(chǎn)品知識(shí)、企業(yè)服務(wù)承諾等信息,加強(qiáng)企業(yè)的售前服務(wù)。
4.多種方式開(kāi)展體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)
體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)是通過(guò)讓顧客體驗(yàn)產(chǎn)品,確認(rèn)價(jià)值,促成信賴后自動(dòng)貼近該產(chǎn)品,成為忠誠(chéng)顧客。它不是把體驗(yàn)當(dāng)作一種無(wú)定形的、可有可無(wú)的東西,而是將其作為一種真實(shí)的經(jīng)濟(jì)提供物,作為一種有別于產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值載體。家電連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)的各種家用電器都需要消費(fèi)者親自去操作,因而開(kāi)展體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo),讓顧客現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)產(chǎn)品,更能讓顧客對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生信任感,對(duì)家電連鎖企業(yè)產(chǎn)生認(rèn)同和親切感。要想達(dá)到這種效果,用傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的4P組合來(lái)開(kāi)展體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。它應(yīng)該是體驗(yàn)、人員、氛圍、定價(jià)、渠道、促銷(xiāo)等六個(gè)因素的營(yíng)銷(xiāo)組合,形成整合營(yíng)銷(xiāo)。
而在家電賣(mài)場(chǎng)內(nèi)外,根據(jù)六個(gè)因素整合來(lái)開(kāi)展體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的方式是多種多樣的。
(1)產(chǎn)品組合附加體驗(yàn)
家電連鎖企業(yè)作為一個(gè)產(chǎn)品中轉(zhuǎn)站,雖然不能在產(chǎn)品實(shí)體上作改進(jìn),但卻可以把多種產(chǎn)品進(jìn)行組合搭配。比如對(duì)于廚衛(wèi)類(lèi)的產(chǎn)品,可以在賣(mài)場(chǎng)設(shè)立一個(gè)透明廚房,這個(gè)廚房里的產(chǎn)品由某個(gè)品牌的系列產(chǎn)品或是幾個(gè)品牌的不同產(chǎn)品搭配而成。顧客可以進(jìn)入這個(gè)透明的廚房試用自己想購(gòu)買(mǎi)的廚衛(wèi)類(lèi)產(chǎn)品。
(2)用氛圍渲染體驗(yàn)
用氛圍渲染營(yíng)銷(xiāo)就是要有意營(yíng)造使人流連忘返、印象深刻的氛圍體驗(yàn),顧客即使只來(lái)一次也會(huì)有牢記在心中的印象,當(dāng)下次再想享受此類(lèi)服務(wù)時(shí),該場(chǎng)所就是首選。家電賣(mài)場(chǎng)利用氛圍渲染體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)可以體現(xiàn)在多種產(chǎn)品上。
(3)在創(chuàng)新中設(shè)計(jì)體驗(yàn)
目前,在旅游行業(yè)興起休閑農(nóng)莊旅游,就是游客花一定費(fèi)用在農(nóng)莊買(mǎi)下幾棵果樹(shù)或是一塊地自己種,對(duì)于家電連鎖企業(yè)一樣可以借鑒旅游業(yè)的創(chuàng)新來(lái)設(shè)計(jì)體驗(yàn)。如家電賣(mài)場(chǎng)可以用日薪聘請(qǐng)的方式把顧客聘為賣(mài)場(chǎng)的工作人員,讓其到賣(mài)場(chǎng)工作一天,這樣不僅可以讓顧客感受到賣(mài)場(chǎng)工作人員的辛苦,站在賣(mài)場(chǎng)工作人員的角度理解賣(mài)場(chǎng)的工作,而且可以集思廣益,不同的顧客在同一工作崗位可以提出不同的改進(jìn)工作建議,這樣,賣(mài)場(chǎng)與顧客既達(dá)成理解也改進(jìn)了賣(mài)場(chǎng)的工作。
總之,針對(duì)任一種產(chǎn)品,家電連鎖企業(yè)都可以用一種方式讓顧客融入到其中,親身體會(huì)。在買(mǎi)方市場(chǎng)的今天,體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)是我國(guó)家電連鎖企業(yè)形成有自己特色服務(wù)的有力武器。這不僅體現(xiàn)在可以促進(jìn)家電連鎖企業(yè)的銷(xiāo)售,更多的是能讓顧客真正信賴企業(yè),在接受企業(yè)產(chǎn)品的過(guò)程中同時(shí)接受企業(yè)的服務(wù)理念,可以大大提高顧客滿意度,培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客。
2017市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)畢業(yè)論文題目提綱格式架構(gòu)
一、專(zhuān)題研究類(lèi)
1. 談?wù)劗a(chǎn)品壽命周期與營(yíng)銷(xiāo)策略的關(guān)系
2. 產(chǎn)品特點(diǎn)與廣告媒體的選擇
3. 定價(jià)技巧的應(yīng)用
4. 淺析直接營(yíng)銷(xiāo)在企業(yè)銷(xiāo)售中的應(yīng)用
5. 論公關(guān)促銷(xiāo)策略
6. 定價(jià)策略和降價(jià)決策分析
7. 企業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題的探析
8. 分銷(xiāo)渠道管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策
9. 高新技術(shù)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道設(shè)計(jì)與創(chuàng)新探討
10. 試論企業(yè)銷(xiāo)售渠道的創(chuàng)新與優(yōu)化
11. 網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的消費(fèi)特征及營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策
12. 國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)中產(chǎn)品的包裝、促銷(xiāo)與傳播
13. 制約我國(guó)企業(yè)開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)的原因及其對(duì)策
14. “定制營(yíng)銷(xiāo)”理念的前瞻及潛力芻議
15. 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念與商品包裝的倫理道德問(wèn)題
16. 分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的有效管理與創(chuàng)新
17. 論渠道價(jià)值鏈增值管理對(duì)策
18. 跨文化交際中的跨國(guó)公司營(yíng)銷(xiāo)策略
19. 淺談產(chǎn)品直銷(xiāo)的利與弊
20. 營(yíng)銷(xiāo)道德失范的成因分析
21. 淺議利用營(yíng)銷(xiāo)中的非價(jià)格因素提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力
22. 市場(chǎng)定位戰(zhàn)略的應(yīng)用
23. 市場(chǎng)滲透策略的應(yīng)用
24. 銷(xiāo)售人員銷(xiāo)售目標(biāo)值確定的依據(jù)
25. 談?wù)勁c推銷(xiāo)對(duì)象的交往技巧
26. 銷(xiāo)售工作中的渠道組合策略
27. 產(chǎn)品壽命周期與渠道組合策略
28. 如何合理控制銷(xiāo)售費(fèi)用
29. 關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)行模式的思考
30. 企業(yè)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略探討
31. 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)渠道的沖突與管理
32. 試論網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的客戶關(guān)系管理
33. 從汽車(chē)銷(xiāo)售談制與集團(tuán)經(jīng)營(yíng)
34. 企業(yè)文化在產(chǎn)品銷(xiāo)售中的推動(dòng)作用
35. 服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)新模型
36. 論“名牌”的特征及產(chǎn)生條件
37. 我國(guó)銀行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題及對(duì)策
38. “4P”、“4C”、“4S”三位一體的結(jié)合與應(yīng)用
39. 快速消費(fèi)品的營(yíng)銷(xiāo)渠道管理
40. 營(yíng)銷(xiāo)組織設(shè)計(jì)和再造問(wèn)題
41. 商品房市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃問(wèn)題
42. 高新技術(shù)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題探討
43. CRM在汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)中的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
44. 我國(guó)企業(yè)綠色營(yíng)銷(xiāo)理念及實(shí)踐的特征分析
45. 論生態(tài)型企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)體系的建立與改造
46. 高科技企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
47. 中國(guó)汽車(chē)企業(yè)自主品牌營(yíng)銷(xiāo)策略研究
48. 國(guó)內(nèi)連鎖經(jīng)營(yíng)模式中的主要問(wèn)題及對(duì)策
49. 醫(yī)療服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)中的客戶關(guān)系管理
50. 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代旅游企業(yè)的客戶關(guān)系管理
51. 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中的廣告策略探究
52. 淺析服務(wù)企業(yè)個(gè)性化服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)策略
53. 家電連鎖企業(yè)物流配送策略研究
54. 我國(guó)房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策略存在的問(wèn)題及對(duì)策
55. 網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物中影響消費(fèi)者信任的因素研究
56. 體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)在某行業(yè)的運(yùn)用
57.論服務(wù)企業(yè)的客戶關(guān)系管理
58.跨文化營(yíng)銷(xiāo)的挑戰(zhàn)與對(duì)策研究
59.營(yíng)銷(xiāo)渠道變革的新趨勢(shì)研究
60.高科技產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略研究
61.整合營(yíng)銷(xiāo)及其應(yīng)用分析
62.企業(yè)危機(jī)公關(guān)研究
63.談判中的溝通技巧
64.論營(yíng)銷(xiāo)城市
65.企業(yè)內(nèi)部公共關(guān)系研究
二、企業(yè)、產(chǎn)品研究類(lèi)
1. 某企業(yè)(產(chǎn)品)的市場(chǎng)調(diào)研
2. 某公司CI設(shè)計(jì)方案
3. 某企業(yè)廣告案例分析
4. 某企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)預(yù)測(cè)的實(shí)施方案
5. 某企業(yè)銷(xiāo)售激勵(lì)機(jī)制的設(shè)計(jì)
6. 某公司營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略研究(畢業(yè)論文參考網(wǎng)整理收集 lw61.com)
7. 某公司營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的組織與設(shè)計(jì)
8. 某公司企劃案例研究
9. 某企業(yè)促銷(xiāo)方式評(píng)價(jià)
10. 某企業(yè)服務(wù)質(zhì)量控制方案與評(píng)價(jià)
11. 某產(chǎn)品企劃案
12. 某公司或產(chǎn)品廣告效果評(píng)價(jià)
13. 某企業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)策略研究
14. 為某企業(yè)制定銷(xiāo)售人員培訓(xùn)計(jì)劃
15. 某產(chǎn)品分渠道研究
16. 為某企業(yè)制定銷(xiāo)售人員培訓(xùn)計(jì)劃
17. 為某企業(yè)制定銷(xiāo)售人員培訓(xùn)計(jì)劃
18. 某企業(yè)新產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略研究
19. 對(duì)某產(chǎn)品的市場(chǎng)預(yù)測(cè)
20. 某產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查表的設(shè)計(jì)及分析
21. 某新產(chǎn)品投放市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策略組合
22. 某產(chǎn)品壽命周期分析及營(yíng)銷(xiāo)策略的選擇
23. 某企業(yè)內(nèi)部治理機(jī)制與企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)績(jī)效關(guān)系研究
24. 某企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的選擇與實(shí)施
25. 淺析某企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷(xiāo)的問(wèn)題以及對(duì)策
26. 如家經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略分析
27. 寶潔洗發(fā)水多品牌實(shí)施的效度分析
28. 諾基亞新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)程序的效度分析
29. 宜家公司對(duì)我國(guó)家具零售業(yè)的影響與對(duì)策
30. 對(duì)新東方教育科技集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略的探討
31. 沃爾瑪連鎖經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題與對(duì)策
32. 蒙牛公司企業(yè)文化營(yíng)銷(xiāo)探析
33. 海爾集團(tuán)員工與顧客滿意度探析
34. 李寧公司品牌營(yíng)銷(xiāo)研究
35. 中國(guó)某品牌國(guó)際化戰(zhàn)略研究
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)論文題目
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)2010屆部分畢業(yè)論文題目(市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)) 1,中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)障礙與對(duì)策
2,供應(yīng)鏈系統(tǒng)中關(guān)于提高服務(wù)質(zhì)量的探討
3,供應(yīng)鏈管理中供應(yīng)商選擇問(wèn)題的研究
4,淺談產(chǎn)品直銷(xiāo)的利與弊
5,呼倫貝爾市旅游營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題和發(fā)展策略
6,呼倫貝爾市保險(xiǎn)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理現(xiàn)狀,問(wèn)題及對(duì)策 7,呼倫貝爾市旅游業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略與分析
8,營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新——我國(guó)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新研究
9,淺析電子商務(wù)產(chǎn)品的定價(jià)方法與策略
10,從銀行業(yè)務(wù)拓展看銀行營(yíng)銷(xiāo)
11,我國(guó)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題及對(duì)策
12,營(yíng)銷(xiāo)整合的策劃性研究
13,我國(guó)網(wǎng)絡(luò)游戲營(yíng)銷(xiāo)策略分析——以《 》為例 14,關(guān)于呼倫貝爾市寬帶市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告
15,小論電子商務(wù)對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售的影響
16,論營(yíng)銷(xiāo)職能是企業(yè)的基本職能
17, 談企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
18,某產(chǎn)品壽命周期分析及營(yíng)銷(xiāo)策略的選擇 19,營(yíng)銷(xiāo)策略中廣告的運(yùn)用
20,產(chǎn)品特點(diǎn)與廣告媒體的選擇
21,論消費(fèi)心理預(yù)測(cè)
22,消費(fèi)心理與廣告研究
23,營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的公共關(guān)系分析
24,營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的定價(jià)技巧
25,激勵(lì)因素在銷(xiāo)售管理工作中的作用
26,我國(guó)不同職業(yè)和收入群體的消費(fèi)心理現(xiàn)狀研究 27,市場(chǎng)細(xì)分原理與企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
28,某新產(chǎn)品投放市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策略組合
29,我國(guó)服裝業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道管理研究
30,快速消費(fèi)品行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道管理研究
31,我國(guó)連鎖企業(yè)商品配送問(wèn)題研究
32,連鎖企業(yè)的供應(yīng)鏈管理研究
33,企業(yè)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的選擇和管理
34,我國(guó)物流現(xiàn)代化的現(xiàn)狀及對(duì)策研究
35,淺析當(dāng)前工商企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道的矛盾沖突 36,水平渠道沖突與管控
37,垂直渠道沖突管控
38,中小企業(yè)品牌建設(shè)研究
39, 結(jié)合行業(yè)談企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略選擇
40,中小企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)定位研究
41,企業(yè)定位與企業(yè)品牌建設(shè)的關(guān)系研究
42,企業(yè)定位中差異性特征的選擇
43, 中小企業(yè)市場(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
44, 中小企業(yè)的差異性塑造
45,中小企業(yè)產(chǎn)品組合策略選擇
46,產(chǎn)品組合策略與價(jià)格策略協(xié)同問(wèn)題研究 47,終端主導(dǎo)市場(chǎng)條件下企業(yè)渠道變化
48,談?wù)劗a(chǎn)品壽命周期與營(yíng)銷(xiāo)策略的關(guān)系 49,企業(yè)包裝策略研究
50,差異化營(yíng)銷(xiāo)策略分析
51,產(chǎn)品分銷(xiāo)中竄貨問(wèn)題研究
52, 論新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略
53,論渠道創(chuàng)新策略
54,論酒類(lèi)產(chǎn)品的渠道策略
55, 食品企業(yè)品牌提升研究
56,中小型企業(yè)應(yīng)該如何設(shè)計(jì)渠道結(jié)構(gòu) 57, 啤酒企業(yè)的渠道策略研究
58,企業(yè)物流管理信息化問(wèn)題及對(duì)策研究 59,論供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟管理
60,市場(chǎng)預(yù)測(cè)手段研究
公共關(guān)系論文參考題目
1,社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的政府公關(guān)問(wèn)題 2,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的公共關(guān)系問(wèn)題研究
3,試論公關(guān)策劃的幾個(gè)問(wèn)題
4,試論廣告策劃
5,創(chuàng)新思維在公關(guān)中的應(yīng)用
6,經(jīng)濟(jì)全球化與公關(guān)觀念創(chuàng)新
7,產(chǎn)品推銷(xiāo)中的公關(guān)策略
8,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的企業(yè)形象策略
9,良好的購(gòu)物環(huán)境在促銷(xiāo)中的意義
10,企業(yè)轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)機(jī)制中的公關(guān)問(wèn)題
12,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與公共關(guān)系的關(guān)系
13,試分析馬斯洛的需要層次論
14,組織變革的理論分析
15,試論現(xiàn)代管理的系統(tǒng)觀
16,試論現(xiàn)代管理的人本原理
17,政府公關(guān)形象的塑造
18,企業(yè)文化建設(shè)研究
19,公共關(guān)系在我國(guó)的發(fā)展趨勢(shì)
20,公共關(guān)系危機(jī)處理的對(duì)策
21,組織形象構(gòu)成要素分析
國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)論文:
1,國(guó)際企業(yè)如何避免水土不服
2,國(guó)際企業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入模式及其選擇研究 3,跨國(guó)經(jīng)營(yíng)中的文化營(yíng)銷(xiāo)
4,論我國(guó)出口企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的培育與構(gòu)建
5,知識(shí)經(jīng)濟(jì)條件下國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)渠道的變革趨勢(shì)與策略
6,國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)的兩個(gè)流派: 標(biāo)準(zhǔn)化觀點(diǎn)對(duì)適應(yīng)性觀點(diǎn) 7,國(guó)際營(yíng)銷(xiāo): 標(biāo)準(zhǔn)化與差異化的融合
8,國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)渠道中的渠道行為
9,經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略新發(fā)展 10,國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)渠道新特點(diǎn)與跨國(guó)經(jīng)營(yíng)
11,試論我國(guó)企業(yè)在國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)中的品牌策略
12,中國(guó)企業(yè)國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)展: 階段特征與戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變 13,經(jīng)濟(jì)全球化與我國(guó)國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略
14,試論跨國(guó)戰(zhàn)略聯(lián)盟與提高企業(yè)國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)效率 15,全球本地化: 國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)之謎
16,綠色貿(mào)易壁壘與國(guó)際綠色營(yíng)銷(xiāo)研究
消費(fèi)者行為學(xué)論文:
1,品牌形象的消費(fèi)行為學(xué)研究
2,大學(xué)生消費(fèi)心理和消費(fèi)行為的研究
3,大學(xué)生消費(fèi)行為的分析與引導(dǎo)
4,關(guān)于綠色消費(fèi)行為的思考
5,當(dāng)代大學(xué)生消費(fèi)結(jié)構(gòu)與消費(fèi)行為探析 6,解讀女性消費(fèi)者行為學(xué)的理論范式
7,區(qū)域差異的消費(fèi)行為研究
8,信息不對(duì)稱(chēng)條件下的消費(fèi)者行為
9,論大學(xué)生的消費(fèi)行為及其社會(huì)心理特點(diǎn) 10,消費(fèi)體驗(yàn)理論評(píng)述
11,個(gè)人消費(fèi)行為模型分析
12,方消費(fèi)者行為學(xué)研究理論和方法評(píng)析 13,非理性消費(fèi)行為理論分析
14,中年女性消費(fèi)行為特點(diǎn)與營(yíng)銷(xiāo)策略
15,廣告信息對(duì)消費(fèi)行為的影響及作用
16,影響農(nóng)民消費(fèi)行為的制約因素及化解 17,農(nóng)村不同收入群體消費(fèi)行為特征分析 18,大學(xué)生通信業(yè)務(wù)消費(fèi)行為分析
19,大學(xué)生不良消費(fèi)行為的現(xiàn)狀, 原因和對(duì)策 20,對(duì)從眾消費(fèi)行為的分析與思考
21,轉(zhuǎn)型時(shí)期中國(guó)消費(fèi)行為研究
22,網(wǎng)上消費(fèi)者消費(fèi)行為研究
服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)論文題目:
1,論服務(wù)與服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
2,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)研究的熱點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì)
3,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造顧客忠誠(chéng)
4,超市服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略探析
5,關(guān)系營(yíng)銷(xiāo): 服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的理論基礎(chǔ)
6,透視服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的分析框架
7,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo): 21 世紀(jì)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)立足之道 8,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)打造顧客滿意
9,現(xiàn)代企業(yè)中的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
10,服務(wù)質(zhì)量分析及評(píng)價(jià)研究
11,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的定價(jià)策略研究
12,論服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的有形化策略
13,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造顧客忠誠(chéng)
14,服務(wù)利潤(rùn)鏈與內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)
15,客戶關(guān)系管理在醫(yī)院服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)中的應(yīng)用 16,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)探析
17,知識(shí)經(jīng)濟(jì)與服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
18,顧客滿意戰(zhàn)略與服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)
19,企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的初步探討
20,服務(wù)質(zhì)量差異模型及應(yīng)用
21,服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)與企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)
22,城市超市顧客消費(fèi)行為模式研究
2017市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)畢業(yè)論文題目提綱格式架構(gòu)相關(guān)文章:
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綜觀整體形勢(shì),盡管我國(guó)中資金融機(jī)構(gòu)針對(duì)各自的金融投資產(chǎn)品已經(jīng)采用了各種不同的營(yíng)銷(xiāo)策略,在科技開(kāi)發(fā)、推廣宣傳上都投入了大量的人力、物力、財(cái)力,金融產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文策略的運(yùn)用仍是乏力的,推廣效果并不好。
(一)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用投入大,收效不顯著。以外匯理財(cái)產(chǎn)品為例:國(guó)內(nèi)主要商業(yè)銀行中行、建行、招行、民生推出外匯理財(cái)產(chǎn)品后,一些外資銀行如渣打銀行、匯豐銀行、荷銀也相繼加入了這一市場(chǎng)爭(zhēng)奪拼殺,各家銀行都使出渾身解數(shù),爭(zhēng)奪投資者。本土商業(yè)銀行斥巨資投入投資理財(cái)服務(wù)業(yè)務(wù),欲于外資銀行試比高。但其行為令人費(fèi)解,仿佛誰(shuí)投入越大,誰(shuí)就是最大的贏家。經(jīng)過(guò)調(diào)查,上海、北京、廣州、鄭州、重慶的消費(fèi)者對(duì)于各銀行外匯理財(cái)產(chǎn)品的認(rèn)知狀況普遍反映較差。他們被國(guó)內(nèi)種類(lèi)繁多的理財(cái)產(chǎn)品弄得眼花繚亂,不知所措,面對(duì)眾多“看起來(lái)差不多的”的產(chǎn)品,變的更加無(wú)所適從,邊際消費(fèi)量一路走低。
(二)品牌意識(shí)薄弱,整合力不強(qiáng)。不可否認(rèn),我國(guó)當(dāng)前的金融產(chǎn)品,例如上述所說(shuō)的外匯理財(cái)產(chǎn)品,擁有很多“牌子”,金融機(jī)構(gòu)看上去忙個(gè)不停,也做了很多努力去打造、去維護(hù),但重視程度依然不夠,沒(méi)有進(jìn)行全面系統(tǒng)的品牌規(guī)劃,絕大多數(shù)做的只是品牌的一個(gè)方面、一個(gè)局部,往往想到什么做什么:或廣告,或包裝,或渠道,每個(gè)企業(yè)都強(qiáng)調(diào)自以為重要的環(huán)節(jié),但很少有企業(yè)把品牌的各個(gè)方面都做到位。幾年下來(lái),其品牌資產(chǎn)并沒(méi)有得到切實(shí)有效的積累和加強(qiáng)。我國(guó)金融企業(yè)關(guān)于品牌的整合意識(shí)還比較薄弱,品牌的努力還停留在某個(gè)方面。
(三)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文缺乏策略,隨意性大。對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)決策,本土金融機(jī)構(gòu)還是更多地傾向于拍腦袋做決定,營(yíng)銷(xiāo)人員不能充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性,營(yíng)銷(xiāo)策略缺乏長(zhǎng)期性、穩(wěn)定性,從而最終影響了其業(yè)務(wù)的發(fā)展。
(四)營(yíng)銷(xiāo)方法落后,人才缺乏。我國(guó)本土金融機(jī)構(gòu)的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文,主要依靠定性的、人為控制的直接管理方法,導(dǎo)致金融產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文的專(zhuān)業(yè)程度和效率較低。特別是信息的傳遞效率低下,使信息在上行下達(dá)過(guò)程中出現(xiàn)了人為拖延,導(dǎo)致高層與執(zhí)行層步調(diào)上的不一致,影響執(zhí)行層在面臨突發(fā)事件中的變通速度。
二、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文按照“駱駝與兔子”理論提出幾點(diǎn)建議
“駱駝與兔子”理論是由我國(guó)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)專(zhuān)家路長(zhǎng)全教授提出的。他認(rèn)為,剛進(jìn)入國(guó)內(nèi)的外資金融機(jī)構(gòu),資金實(shí)力雄厚,因?yàn)樽陨硪?guī)模效應(yīng)的需要,在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文中一般講求戰(zhàn)略管理,對(duì)體系、流程、規(guī)模、溝通要求高。在金融產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文中他們做得起大投入、大產(chǎn)出,所以可以稱(chēng)之為駱駝,骨架大,有足夠的資本,在市場(chǎng)上可以靠一定時(shí)期的虧損來(lái)獲取未來(lái)更大的回報(bào);而我國(guó)本土金融機(jī)構(gòu)普遍較小,絕大多數(shù)在未來(lái)10年內(nèi)都很難達(dá)到他們的規(guī)模,與他們相比是弱者,可以稱(chēng)之為兔子,其最大的特點(diǎn)應(yīng)該是要有速度,所以我國(guó)本土金融機(jī)構(gòu)要談效率,談速度,談利潤(rùn),談策略。在缺乏大量金融資本支持的情況下,想用金錢(qián)和時(shí)間來(lái)堆積業(yè)績(jī)是絕對(duì)不行的。反思現(xiàn)狀,弱者與強(qiáng)者怎樣談競(jìng)爭(zhēng)?按照“駱駝與兔子”理論所闡述的觀點(diǎn),惟有找一支營(yíng)銷(xiāo)支點(diǎn),在渠道上,在速度與策略上,在品牌的建立與促銷(xiāo)上與之抗?fàn)帯?/p>
(一)建立自己的品牌,找到營(yíng)銷(xiāo)的靶心。國(guó)際著名營(yíng)銷(xiāo)大師菲力普?科特勒曾經(jīng)說(shuō)過(guò):營(yíng)銷(xiāo)的藝術(shù)就是建立品牌的藝術(shù)。因?yàn)閷?duì)于一個(gè)致力于建設(shè)長(zhǎng)青基業(yè)的企業(yè)來(lái)說(shuō),她所塑造的品牌將是她在多年后賴以生存的法寶。從全球范圍內(nèi)來(lái)看,今天最著名的金融企業(yè),不論是匯豐,還是花旗,其最寶貴的財(cái)產(chǎn)不是企業(yè)雄厚的資金,不是豐富的管理經(jīng)驗(yàn),甚至不是技術(shù)能力,而是品牌。原因何在?因?yàn)槌晒Φ钠放颇苁巩a(chǎn)品增值,成功的品牌能獲得更大的利潤(rùn),成功的品牌是市場(chǎng)的通行證。更為重要的是,成功的品牌是消費(fèi)者的朋友,值得消費(fèi)者信賴,因?yàn)闆](méi)有人會(huì)拒絕朋友的誠(chéng)意推薦,而去選擇陌生的產(chǎn)品。
(二)堅(jiān)持品牌形象和品牌核心價(jià)值的統(tǒng)一??v觀全球,堅(jiān)持全面完整的品牌塑造,是一些國(guó)際品牌走向成功的不二法門(mén),這已成為許多國(guó)際一流品牌的共識(shí)。例如美國(guó)花旗銀行宣揚(yáng)的是其“開(kāi)創(chuàng)優(yōu)越理財(cái)?shù)浞?,?cái)富增值更為可觀;彰顯尊貴,專(zhuān)業(yè)周到的貼身銀行服務(wù)”,匯豐銀行提倡的是“環(huán)球金融,地方智慧”的專(zhuān)家性質(zhì)。盡管花旗、匯豐的廣告中,人物、廣告語(yǔ)、情節(jié)都會(huì)經(jīng)常變化,但在品牌營(yíng)銷(xiāo)的各個(gè)方面,卻始終承載著他們“銀行專(zhuān)家,卓越理財(cái)”的品牌個(gè)性、精神內(nèi)涵與價(jià)值觀。
(三)堅(jiān)持品牌形象的全面塑造。品牌是所有因素的總和,是一個(gè)整合的概念。所以僅產(chǎn)品好、包裝好,或僅廣告好、概念好,都不夠。品牌應(yīng)該是有關(guān)消費(fèi)者認(rèn)知產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)的總和:從產(chǎn)品性能、品質(zhì)、包裝、價(jià)格到銷(xiāo)售環(huán)境,從產(chǎn)品陳列、售點(diǎn)廣告、賣(mài)場(chǎng)氣氛到銷(xiāo)售說(shuō)辭、服務(wù)態(tài)度、員工行為、商務(wù)禮儀,從企業(yè)聲望、媒介輿論、大眾口碑到廣告氣質(zhì)、設(shè)計(jì)風(fēng)格,這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的細(xì)節(jié)都會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)品牌的理解。在金融理財(cái)產(chǎn)品層出不窮的今天,消費(fèi)者有太多的選擇。企業(yè)要成功得更快更久,就必須像所有成功的國(guó)際品牌一樣重視品牌的全面建設(shè),在每一個(gè)細(xì)節(jié)上都竭盡全力。
(四)剔除主觀因素,用市場(chǎng)分析說(shuō)話。國(guó)際大公司習(xí)慣進(jìn)行大規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)研,依據(jù)產(chǎn)品的成長(zhǎng)性,將市場(chǎng)縱向劃分為產(chǎn)品的導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期;建立監(jiān)控體系,分別為不同時(shí)期的產(chǎn)品制定不同的營(yíng)銷(xiāo)策略,不斷觀察各個(gè)時(shí)期的銷(xiāo)售量、市場(chǎng)份額、損失,以及客戶滿意程度,及時(shí)觀察發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文過(guò)程中的錯(cuò)誤,從而進(jìn)行正確的市場(chǎng)選擇和定位。處于導(dǎo)入期的金融投資產(chǎn)品剛投放市場(chǎng),由于逆選擇等其他原因,金融投資產(chǎn)品設(shè)計(jì)還未定型,產(chǎn)品處于試銷(xiāo)階段,風(fēng)險(xiǎn)大、成本高,基本無(wú)利潤(rùn)。并且金融機(jī)構(gòu)難以在短期內(nèi)建立高效率的分銷(xiāo)模型和最理想的營(yíng)銷(xiāo)渠道,這時(shí)可以選擇高價(jià)格高促銷(xiāo)的雙高營(yíng)銷(xiāo)策略,加強(qiáng)產(chǎn)品的包裝,制作出來(lái)能夠體現(xiàn)和說(shuō)明投資理財(cái)產(chǎn)品特征的一系列具有視覺(jué)沖擊力,意念性的說(shuō)明書(shū)、圖片、標(biāo)志、廣告等,使金融產(chǎn)品新穎具有特色,滿足客戶求新心理強(qiáng)的特點(diǎn),“先聲奪人”,迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)導(dǎo)入期的試銷(xiāo)進(jìn)入成長(zhǎng)期后,大多為客戶所了解和接受,形成了比較廣泛的市場(chǎng)需求,同時(shí)銷(xiāo)售已經(jīng)取得了比較成功的經(jīng)驗(yàn),利潤(rùn)迅速增長(zhǎng)。但由于金融投資產(chǎn)品易于仿效,會(huì)出現(xiàn)“搭便車(chē)”的情況,將有大量的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)入,市場(chǎng)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。這時(shí)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研后,要積極創(chuàng)建新的解決方案,開(kāi)拓新渠道、拓展新市場(chǎng)、建立新網(wǎng)點(diǎn);加強(qiáng)促銷(xiāo),建立和運(yùn)用蘊(yùn)藏著潛在價(jià)值的客戶機(jī)制,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)調(diào)整價(jià)格,找到很有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?,增加客戶?duì)本產(chǎn)品的信任感和忠誠(chéng)度。同時(shí),要適時(shí)地將客戶進(jìn)行歸納,知道哪些是最有利可圖的客戶,哪些是最無(wú)利可圖的客戶。通過(guò)這樣的比較,降低企業(yè)不必要的成本和努力,從而達(dá)到利潤(rùn)最大化。進(jìn)入成熟期后,金融產(chǎn)品和銷(xiāo)售量基本已達(dá)到飽和狀態(tài),銷(xiāo)售量增幅趨緩,利潤(rùn)開(kāi)始穩(wěn)中有降。此時(shí)就應(yīng)重新研究市場(chǎng)策略,在穩(wěn)定老客戶的同時(shí),積極尋求新客戶;要重新為產(chǎn)品定位,延長(zhǎng)其產(chǎn)品的生命周期,以最有利的市場(chǎng)來(lái)贏得盡可能多的利潤(rùn),從而增加眼前利潤(rùn)。
(五)塑立優(yōu)秀的企業(yè)精神,加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)人才的培養(yǎng)?!皞ゴ蟮漠a(chǎn)品產(chǎn)生于營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)”,科特勒的這個(gè)觀點(diǎn)充分說(shuō)明了產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)論文要以人為本,花最高的努力,去培養(yǎng)和尋找最合適的營(yíng)銷(xiāo)人員。領(lǐng)導(dǎo)要以身作則,不可朝令夕改;營(yíng)銷(xiāo)人員要熟悉崗內(nèi)工作,理解和掌握工作要點(diǎn),積極努力地去發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,不論是企業(yè)廣告還是與企業(yè)目標(biāo)相關(guān)的贊助活動(dòng),拿出自己的熱情,反復(fù)宣傳產(chǎn)品理念,成為金融產(chǎn)品的徹底傳播者。
(六)注意產(chǎn)品組合的創(chuàng)新,運(yùn)用高科技的手段,提供全方位的金融服務(wù)。我國(guó)金融機(jī)構(gòu)除了有重點(diǎn)地使用不同的策略外,還應(yīng)在產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新上多下功夫,采取產(chǎn)品垂直多樣化、水平多樣化、無(wú)關(guān)聯(lián)多樣化等產(chǎn)品組合策略,拓展面向個(gè)人、企業(yè)以及國(guó)際市場(chǎng)的金融服務(wù)領(lǐng)域,從而促進(jìn)金融產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)。新晨
實(shí)習(xí)學(xué)生可在各類(lèi)工商企業(yè)、外資企業(yè)、服務(wù)行業(yè)等領(lǐng)域從事市場(chǎng)開(kāi)拓、營(yíng)銷(xiāo)策劃、采購(gòu)管理、營(yíng)業(yè)管理、銷(xiāo)售管理、辦公文案管理、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、物流管理、人力資源管理、電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)等項(xiàng)工作。
二、參加實(shí)習(xí)班級(jí)、人數(shù)及實(shí)習(xí)形式
(一)實(shí)習(xí)班級(jí)及人數(shù):d04營(yíng)銷(xiāo)1、2班,共計(jì)76人,
(二)實(shí)習(xí)形式:系部集中統(tǒng)一實(shí)習(xí)與學(xué)生自己聯(lián)系單位分散實(shí)習(xí)相結(jié)合
1、推薦實(shí)習(xí)就業(yè)
由學(xué)院、系部統(tǒng)一聯(lián)系實(shí)習(xí)單位,原則上實(shí)習(xí)與就業(yè)緊密結(jié)合,對(duì)于不服從分配的畢業(yè)生,不再參與第二次分配,學(xué)生必須自行尋找實(shí)習(xí)單位。
目前的實(shí)習(xí)單位有:
張店?duì)恳姍C(jī)廠、山川醫(yī)藥機(jī)械有限公司、黃河龍集團(tuán)公司、金帝購(gòu)物廣場(chǎng)、淄博糖酒站、淄博商廈、勝大集團(tuán)、奧德隆集團(tuán)、淄博可口可樂(lè)公司、大福源超市、桓臺(tái)聚鑫化工廠、中國(guó)人民保險(xiǎn)公司淄博分公司、中國(guó)平安保險(xiǎn)公司淄博分公司、淄博鴻運(yùn)物流、淄博弘志外運(yùn)、淄博新星集團(tuán)、華光陶瓷、東泰集團(tuán)等
帶隊(duì)教師:鞏象忠、張長(zhǎng)學(xué)、趙傳波、白雪、劉萌、崔子龍
2、自找單位,自行實(shí)習(xí)
由學(xué)生自行聯(lián)系單位,自愿組成實(shí)習(xí)小組,進(jìn)行與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、物流管理等有關(guān)的實(shí)習(xí)活動(dòng)。
具體指導(dǎo)教師:趙傳波、鞏象忠、張長(zhǎng)學(xué)
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng):袁長(zhǎng)明畢思勇
組員:鞏象忠、張長(zhǎng)學(xué)、趙傳波、白雪、劉萌、崔子龍
實(shí)習(xí)小組的任務(wù)是:
(一)幫助聯(lián)系或落實(shí)實(shí)習(xí)單位,安排學(xué)生實(shí)習(xí);
(二)檢查實(shí)習(xí)進(jìn)度,反饋實(shí)習(xí)意見(jiàn),幫助解決學(xué)生實(shí)習(xí)中存在的問(wèn)題;
(三)聯(lián)系實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師及有關(guān)事項(xiàng);
(四)考核學(xué)生實(shí)習(xí)成果。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間及進(jìn)程安排
系部實(shí)習(xí)就業(yè)動(dòng)員大會(huì)定在xx年1月9日下午14:00-15:00,地點(diǎn)6306教室。實(shí)習(xí)分為二個(gè)階段,即畢業(yè)實(shí)習(xí)階段和畢業(yè)論文撰寫(xiě)、答辯階段。每一階段的實(shí)習(xí)內(nèi)容和主要目標(biāo)如下:
(一)畢業(yè)實(shí)習(xí)階段(xx年2月10日至xx年4月10日):所有學(xué)生均到企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理崗位上進(jìn)行實(shí)崗操作。具體實(shí)習(xí)單位原則上由學(xué)生根據(jù)本人實(shí)際情況、并結(jié)合日后工作意向自行確定。自行安排實(shí)習(xí)單位的學(xué)生須在2月20日前把實(shí)習(xí)單位接受函交與輔導(dǎo)員;沒(méi)有聯(lián)系到實(shí)習(xí)單位者,與輔導(dǎo)員聯(lián)系,由系部協(xié)調(diào)安排。
1、實(shí)習(xí)要求:
通過(guò)實(shí)習(xí)使學(xué)生深入理解和掌握已學(xué)習(xí)過(guò)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基本理論,基本方法和基本技能;進(jìn)一步縮小理論教學(xué)與企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐的差距,為以后學(xué)生很快走向社會(huì),適應(yīng)社會(huì),成為優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)管理人才打下基礎(chǔ)。
2、實(shí)習(xí)內(nèi)容:
(1)在實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和所在實(shí)習(xí)單位有關(guān)管理人員的指導(dǎo)下,深入到企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的有關(guān)部門(mén)與科室的具體業(yè)務(wù)中去,進(jìn)行實(shí)崗操作,盡快適應(yīng)相關(guān)崗位要求和熟悉崗位技能。
(2)實(shí)習(xí)期間撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告,字?jǐn)?shù)不少于xx字。
(3)結(jié)合工商系網(wǎng)站給出的論文參考題目、也可自行設(shè)計(jì)初步確定自己的畢業(yè)論文選題。
3、實(shí)習(xí)報(bào)告格式要求:
(1)、封面:論文題目(字體3號(hào))、系別、班級(jí)、姓名、學(xué)號(hào)。字體為:黑體、四號(hào)。
(2)、正文:仿宋、小四號(hào)。
(3)、紙張:a4。用微機(jī)打印。
(4)、實(shí)習(xí)報(bào)告中須有實(shí)習(xí)單位對(duì)畢業(yè)生的實(shí)習(xí)鑒定(實(shí)習(xí)單位蓋章),指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)習(xí)報(bào)告寫(xiě)出評(píng)語(yǔ),并根據(jù)實(shí)習(xí)情況評(píng)定成績(jī)。
(5)實(shí)習(xí)報(bào)告不少于2千字,上交一式三份。
(二)、畢業(yè)論文寫(xiě)作、答辯階段(xx年4月10日至xx年5月26日):
1、畢業(yè)論文寫(xiě)作目的
畢業(yè)論文是高等教育完成學(xué)業(yè)的最后一個(gè)環(huán)節(jié),它是學(xué)生的總結(jié)性獨(dú)立作業(yè)。撰寫(xiě)畢業(yè)論文的目的是:
(1)、有利于教學(xué)過(guò)程的完整性;
(2)、檢驗(yàn)學(xué)生專(zhuān)科階段基礎(chǔ)理論和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的掌握情況;
(3)、對(duì)學(xué)生科研能力的綜合訓(xùn)練和全面檢驗(yàn)
3、畢業(yè)論文要求
(1)學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中搜集、整理畢業(yè)論文題目的相關(guān)資料,擬訂畢業(yè)論文的提綱,撰寫(xiě)畢業(yè)論文。
(2)畢業(yè)論文結(jié)構(gòu)布局的基本格式由標(biāo)題、中文摘要、正文、參考文獻(xiàn)等四個(gè)方面內(nèi)容構(gòu)成(具體參見(jiàn)工商系網(wǎng)站上的論文指導(dǎo)書(shū))。
(3)在論文的撰寫(xiě)方面,要運(yùn)用所學(xué)到的基本理論、黨的路線、方針、政策和專(zhuān)業(yè)知識(shí),對(duì)實(shí)際問(wèn)題作具體的分析,把觀點(diǎn)和材料密切結(jié)合起來(lái),力求做到:觀點(diǎn)明確,材料可靠,分析透徹,論證有利,結(jié)論科學(xué)。論文不少于3千字。
(4)學(xué)生在教師指導(dǎo)下獨(dú)立完成畢業(yè)論文,要嚴(yán)肅認(rèn)真,實(shí)事求是。凡畢業(yè)論文的書(shū)面主要內(nèi)容為抄襲,或弄虛作假,偽造數(shù)據(jù)者,成績(jī)以不及格論處。
4、畢業(yè)論文選題。各位同學(xué)請(qǐng)參考以下論文題目作為你的畢業(yè)論文選題,也可以在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,選擇與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的其他題目。畢業(yè)論文的參考選題見(jiàn)附表一。
5、論文指導(dǎo)教師安排見(jiàn)附表二。
五、實(shí)習(xí)成績(jī)考核
(一)實(shí)習(xí)報(bào)告考核(占20%)
本文通過(guò)對(duì)服裝終端服務(wù)質(zhì)量的研究,結(jié)合中國(guó)當(dāng)今落后的服裝市場(chǎng)環(huán)境,提出了一些有利于服裝企業(yè)終端服務(wù)質(zhì)量發(fā)展的建議和意見(jiàn)。主要從終端的服務(wù)理念與服務(wù)質(zhì)量入手,去贏得顧客對(duì)服裝品牌的信任,從而提高品牌的競(jìng)爭(zhēng)力,用品牌服務(wù)成就服裝品牌的未來(lái)。
二、主要內(nèi)容與基本要求:
在知識(shí)經(jīng)濟(jì)與信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代,企業(yè)要長(zhǎng)期保持技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)已越來(lái)越不容易,而通過(guò)服務(wù)及其差異化提升顧客滿意并建立市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)成為企業(yè)最耐用的市場(chǎng)策略,顧客滿意將成為21世紀(jì)營(yíng)銷(xiāo)的基本準(zhǔn)則。服裝品牌能否生存和發(fā)展,不在其能生產(chǎn)出多少產(chǎn)品或提供多少服務(wù),而取決予產(chǎn)品或服務(wù)能否滿足顧客需求并望達(dá)到顧客期的滿意程度。因此,建立以顧客滿意為中心的終端服務(wù)質(zhì)量體系是服裝品牌生存下去的必然選擇。
近年來(lái),雖然我國(guó)服裝零售業(yè)已取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但服裝市場(chǎng)卻存在著很多問(wèn)題,盲目的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致服裝質(zhì)量下降等問(wèn)題得不到解決或延期解決等關(guān)系到顧客切身的利益。與此同時(shí),服裝的薄利也導(dǎo)致了顧客服務(wù)被冷落或片面強(qiáng)調(diào)顧客服務(wù)的某一個(gè)方面,劣質(zhì)和不健全的服務(wù)充斥著服裝零售市場(chǎng)。合體修改服務(wù)的缺少、顧客投訴得不到解決、專(zhuān)賣(mài)店店面設(shè)計(jì)的落伍、更衣室的簡(jiǎn)陋、服務(wù)人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)的缺少等等,如果這些問(wèn)題得不到及時(shí)的解決,必將影響到我國(guó)服裝企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。無(wú)論是在服務(wù)理念還是服務(wù)質(zhì)量方面,我國(guó)與外國(guó)相比都存在著巨大的差距。
本文針對(duì)國(guó)內(nèi)服裝品牌服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)狀,圍繞著品牌服裝銷(xiāo)售終端的服務(wù)理念以及服務(wù)質(zhì)量等方面提出自己的看法和見(jiàn)解,希望能對(duì)中國(guó)的品牌服裝的發(fā)展有所幫助。
三、計(jì)劃進(jìn)度:
2006年11月下旬,下發(fā)畢業(yè)論文任務(wù)書(shū)。
2006年1月下旬~2007年2月中旬,畢業(yè)論文開(kāi)題,完成開(kāi)題報(bào)告并參加開(kāi)題答辯。
2007年3月上旬~5月下旬,圍繞選題展開(kāi)研究,完成論文。
2007年6月上旬,準(zhǔn)備材料,參加畢業(yè)論文答辯。
四、主要參考文獻(xiàn):
[1]吳曉玲.談?wù)劮b產(chǎn)品服務(wù)系統(tǒng)的組配和完善[J].江蘇紡織-2003年11期:16-18頁(yè)
[2]胡振江.試論在服裝營(yíng)銷(xiāo)中的顧客反應(yīng)策略[J].濟(jì)南職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)2006年8月第4期:95-96頁(yè)
[3]范德志、李俊.服務(wù)時(shí)間對(duì)服裝零售的影響[J].國(guó)際紡織導(dǎo)報(bào)2005年第8期:79-83頁(yè)
[4]安妮、梁亞林.用品牌服務(wù)成就服裝品牌的未來(lái)[J].四川絲綢2004年第4期:39-40頁(yè)
[5]劉小紅.服裝企業(yè)顧客滿意測(cè)評(píng)模型的構(gòu)建[J].惠州學(xué)院學(xué)報(bào)2006年第6期:92-95頁(yè)
[6]方明.100個(gè)成功的營(yíng)銷(xiāo)管理[M].機(jī)械工業(yè)出版社200年6月第1版:54-60頁(yè)
[7]方全.營(yíng)銷(xiāo)[M].中國(guó)物資出版社2004年9月第1版:139-183頁(yè)
[8]范聚紅.服裝店柜臺(tái)語(yǔ)言藝術(shù)的研究[J].企業(yè)活力-2006年7期:28-29頁(yè)
[9]徐晶.提高服裝連鎖店服務(wù)質(zhì)量的方法探討[J].山東紡織經(jīng)濟(jì)-2005年6期:61-63頁(yè)
[10]周輝、梁惠娥. 略論服裝陳列行走在藝術(shù)與商業(yè)之間[J].國(guó)外絲綢2006年第3期:33-35頁(yè)
[11]趙蘋(píng).品牌與服務(wù):美國(guó)高檔服裝銷(xiāo)售的精髓[J].中國(guó)創(chuàng)業(yè)投資與高科技-2003年3期:62-64頁(yè)
[12]研祥.服裝企業(yè)必須重視“顧客服務(wù)創(chuàng)新” [J].江蘇紡織-2001年4期:26-27頁(yè)
1. 論文寫(xiě)作的目的
運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)就某一問(wèn)題進(jìn)行規(guī)范的學(xué)術(shù)寫(xiě)作,在此過(guò)程中系統(tǒng)梳理所學(xué)知識(shí),學(xué)習(xí)學(xué)術(shù)寫(xiě)作的規(guī)范過(guò)程。
2. 論文的選題
論文的選題需要注意的問(wèn)題包括:
(1) 選題切入點(diǎn)要小,切忌選題“過(guò)大”,論述空泛。
GOOD EXAMPLE:
XX企業(yè)配送體系的構(gòu)建
XX企業(yè)薪酬體系設(shè)計(jì)研究
以上兩個(gè)題目都是針對(duì)具體企業(yè)的具體問(wèn)題分析,易于把握。
論4P'S營(yíng)銷(xiāo)組合在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)中的局限與調(diào)整
ERP在中小企業(yè)中的應(yīng)用及對(duì)策研究
以上兩個(gè)的題目是針對(duì)某種方法或某種理論的論述,需要對(duì)方法或理論有較全面的把握,較易于把握。
BAD EXAMPLE:
我國(guó)企業(yè)人力資源管理面臨的挑戰(zhàn)與對(duì)策
這個(gè)題目論述的范圍過(guò)大,限于篇幅,不適宜在本科論文中討論。
筆記本電腦市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
上海物流業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
以上兩個(gè)題目論述的范圍不大,但論述的問(wèn)題模糊,“競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)”包含的內(nèi)容很多,不容易具體定義。
(2) 所選題目的參考資料與文獻(xiàn)要充足,以免“巧婦難為無(wú)米之炊”。
(3) 選題要有時(shí)效性,要充分運(yùn)用所學(xué)的理論與知識(shí),最好能與本職工作
相聯(lián)系。
總結(jié):選題切入點(diǎn)要小,問(wèn)題定義要清晰,對(duì)所用理論、方法要有深入了解
出現(xiàn)頻率最高的選題:
1. ××企業(yè)的市場(chǎng)定位與營(yíng)銷(xiāo)策略(市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方向)
2. ××公司員工績(jī)效考核存在的問(wèn)題及對(duì)策分析(人力資源管理方向)
3. ××企業(yè)供應(yīng)鏈成本控制研究(物流管理方向)
······
共同特點(diǎn):熟悉的問(wèn)題(聯(lián)系自身工作)與學(xué)過(guò)的知識(shí)(課程內(nèi)容)相結(jié)合。
3. 論文指導(dǎo)過(guò)程(任何階段都要注意時(shí)間節(jié)點(diǎn))
(1) 學(xué)生搜索文獻(xiàn)(可以去任何公立圖書(shū)館或大學(xué)圖書(shū)館的數(shù)據(jù)庫(kù)檢索文獻(xiàn),
或GOOGLE學(xué)術(shù)搜索,或付費(fèi)的數(shù)據(jù)庫(kù)),選擇感興趣的題目,列成詳細(xì)提綱,發(fā)給指導(dǎo)老師
(2) 指導(dǎo)老師修改提綱,幫助學(xué)生確定題目(修改的過(guò)程可能不止一次)
(3) 學(xué)生撰寫(xiě)初稿,發(fā)給指導(dǎo)老師
(4) 指導(dǎo)老師修改初稿,最終定稿
4. 提綱的格式與論文構(gòu)成部分
第一章 緒論(此章為固定格式,所有人都一樣)
1.1 問(wèn)題的提出(陳述所要論述的問(wèn)題)
1.2 研究背景(所論述題目的意義與重要性,前人研究的狀況與不足)
1.3 研究方法(研究所用的主要方法,如:文獻(xiàn)資料法、實(shí)證研究、案例研究等)
1.4 研究思路(本文遵循的思路,也就是以下各章節(jié)的安排)
第二章(一般為所用理論的介紹、基本概念的界定或所研究企業(yè)的背景介紹等等)
2.1
2.2
2.3
······
第三章(一般為指出問(wèn)題,例如所研究對(duì)象現(xiàn)存的不足、缺陷等)
3.1
3.2
3.3
······
第四章(一般為運(yùn)用某種理論或方法,對(duì)上一章中指出的問(wèn)題進(jìn)行分析,并給出建議或?qū)Σ撸?/p>
4.1
4.2
4.3
······
第五章 結(jié)論(此章為固定格式,所有人一樣)
5.1 本文的主要結(jié)論(用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言對(duì)文章的結(jié)論進(jìn)行總結(jié))
5.2 本文的創(chuàng)新之處(本科論文一般難有創(chuàng)新,可以寫(xiě)一些寫(xiě)作心得與體會(huì))
5.3 本文的不足之處(文章在研究深度、研究方法等方面存在的不足)
參考文獻(xiàn)(本文所參考的文獻(xiàn),可以是學(xué)術(shù)期刊文章、教科書(shū)、專(zhuān)著、學(xué)位論文、
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從國(guó)外企業(yè)看國(guó)內(nèi)煙草企業(yè)的品牌營(yíng)銷(xiāo)
從國(guó)外企業(yè)看國(guó)內(nèi)煙草企業(yè)的品牌營(yíng)銷(xiāo)
作者:佚名資料來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊數(shù):427更新時(shí)間:2006-9-33:28:09
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我國(guó)是目前世界上最大的煙草生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),烤煙種植面積、卷煙產(chǎn)銷(xiāo)量、卷煙增長(zhǎng)速度、吸煙人數(shù)等4項(xiàng)指標(biāo)雄居世界第一。與這些數(shù)字形成鮮明對(duì)比的是我國(guó)煙草企業(yè)在企業(yè)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益尤其是在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面與西方發(fā)達(dá)國(guó)家的煙草企業(yè)存在著巨大差距。就美國(guó)的菲利浦.莫里斯公司(“萬(wàn)寶路”品牌的擁有者)的資產(chǎn)總額、營(yíng)業(yè)收入以及營(yíng)業(yè)利潤(rùn)等方面都超過(guò)了我國(guó)所有煙草企業(yè)這些指標(biāo)的總和。中國(guó)的產(chǎn)銷(xiāo)量是世界上最大的,但為什么在一些“核心”指標(biāo)上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后呢?思潮公司認(rèn)為:除生產(chǎn)技術(shù)外,我國(guó)煙草企業(yè)在品牌營(yíng)銷(xiāo)上的策略是一個(gè)重要的原因。
隨著商品競(jìng)爭(zhēng)激烈程度的增加,品牌營(yíng)銷(xiāo)在煙草產(chǎn)業(yè)中的重要作用不言而喻。我國(guó)的企業(yè)在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面有哪些不足呢?我們將以西方發(fā)達(dá)國(guó)家煙草企業(yè)為參照,探討我國(guó)企業(yè)在品牌營(yíng)銷(xiāo)方面應(yīng)該注意的一些問(wèn)題。
1香煙的品牌建設(shè)收到區(qū)域的限制
煙草行業(yè)的地方保護(hù)主義由來(lái)已久(主要因?yàn)榈胤秸疄榱送ㄟ^(guò)高額的煙草稅收來(lái)追求當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益最大化),這也是限制中國(guó)煙草企業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展的最大問(wèn)題。盡管?chē)?guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局已經(jīng)三令五申地指示不允許地方保護(hù),但是這個(gè)趨勢(shì)沒(méi)有絲毫停止的意思,這樣使外地卷煙進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)非常困難。上海思潮市場(chǎng)咨詢公司在進(jìn)行一項(xiàng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),一些消費(fèi)者非常熟悉香煙在登上外地市場(chǎng)貨架的難度相當(dāng)大,甚至在有些店鋪里,只能把這些香煙存在倉(cāng)庫(kù)里。短期來(lái)看,地方的煙草公司的利益確實(shí)得到保障,但這無(wú)疑損害了那些以全國(guó)市場(chǎng)為目標(biāo)的大型煙草企業(yè)的利益,更加抑制了中國(guó)煙草行業(yè)的發(fā)展。
然而,短期之內(nèi)消除這種情況不太可能。思潮公司建議煙草企業(yè)在推廣品牌時(shí)首先要考慮本地市場(chǎng)及周邊地區(qū),然后進(jìn)入壁壘較低的市場(chǎng)。
2中國(guó)煙草品牌過(guò)多,且以低檔煙為主
我國(guó)煙草市場(chǎng)卷煙品種過(guò)多,每個(gè)品牌的市場(chǎng)占有率比較低、知名度也不高。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)煙草市場(chǎng)上生產(chǎn)卷煙的企業(yè)有幾百家,現(xiàn)有品牌2000多個(gè)。這與西方發(fā)達(dá)國(guó)家的煙草市場(chǎng)有很大的不同。美國(guó)的菲利浦•莫里斯公司(PhilipMorris)在美國(guó)市場(chǎng)上占有率超過(guò)40%,“萬(wàn)寶路”品牌人人皆知;而日本日本煙草公司(唯一一家政府授權(quán)的煙葉買(mǎi)主和卷煙生產(chǎn)者)在日本市場(chǎng)的占有率高達(dá)80%,主力品牌MILDSEVEN在全球內(nèi)幾乎家喻戶曉。
在我國(guó)的2000多個(gè)品牌中,低檔產(chǎn)品占絕大多數(shù)的比例,且供過(guò)于求,而中高檔產(chǎn)品的供應(yīng)量不足。隨著人民生活水平的提高,消費(fèi)者對(duì)中高檔產(chǎn)品的需求必然會(huì)增加,可以說(shuō)現(xiàn)在正是塑造中高檔品牌的良好時(shí)機(jī)。同時(shí),這對(duì)提升企業(yè)的知名度也有相當(dāng)?shù)膸椭?。我們發(fā)現(xiàn),國(guó)外煙草企業(yè)的主力產(chǎn)品都是以中高檔產(chǎn)品為主。中國(guó)企業(yè)在這一點(diǎn)上路任重而道遠(yuǎn)!
3讓煙民多一點(diǎn)“上帝”的待遇
品牌是由消費(fèi)者建立的?!跋M(fèi)者就是上帝”這一真理在煙草行業(yè)同樣適用,這也是日本和歐美企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的秘訣之一。企業(yè)要樹(shù)立起品牌形象,必須清楚消費(fèi)者的需求與感受。感受消費(fèi)者的感受,擔(dān)心消費(fèi)者的擔(dān)心。一些國(guó)外煙草企業(yè)率先在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品時(shí)降低了香煙中焦油的含量,加入其他替代成分,以減少對(duì)消費(fèi)者健康的危害。國(guó)內(nèi)企業(yè)和西方企業(yè)在這一方面上的差距是相當(dāng)大的。我們不要老是把精力放在改變香煙的口味或是包裝上,更要提倡“服務(wù)興煙”,多從消費(fèi)者的角度想想,讓他們真正作一回“上帝”!
4廣告宣傳需要另辟途徑,出奇制勝
由于煙草對(duì)健康的危害性,國(guó)家出臺(tái)了相應(yīng)的法規(guī)禁止煙草利用廣播、電影、電視、報(bào)紙、期刊廣告。同時(shí)也禁止在各類(lèi)等候室、影劇院、會(huì)議廳堂、體育比賽場(chǎng)館等公共場(chǎng)所設(shè)置廣告。那么我們企業(yè)有什么樣的方式既對(duì)品牌進(jìn)行了宣傳,又給人們留下深刻的印象呢?英國(guó)著名的英美煙草BAT的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。早在1912年,英美煙草就出巨資在英國(guó)圣安德魯斯設(shè)立了一年一度的“登喜路”杯國(guó)際高爾夫公開(kāi)賽,經(jīng)過(guò)幾十年的孕育,“登喜路”杯已經(jīng)成為了國(guó)際著名的高爾夫賽事,同時(shí),“登喜路”香煙也借此成為了國(guó)際知名的品牌。
同樣,為了讓長(zhǎng)大之后可能成為煙民的年輕人能夠了解和記住包括萬(wàn)寶路在內(nèi)的香煙品牌,莫里斯公司曾經(jīng)別出心裁地印制數(shù)千萬(wàn)個(gè)精美的書(shū)皮免費(fèi)贈(zèng)給全美的許多中小學(xué)。并在書(shū)皮上加上附注的“請(qǐng)三思”、“不要吸煙”等暗示性字樣,既讓反煙人士抓不到把柄,又著著實(shí)實(shí)地給莫里斯公司的萬(wàn)寶路等香煙品牌做了間接營(yíng)銷(xiāo)傳播。這一舉措在當(dāng)時(shí)不僅取得了良好的宣傳效果,而且展示了莫里斯公司在公眾面前的健康形象。我國(guó)企業(yè)從上面的兩個(gè)例子中不難得到一些啟示。
5品牌宣傳要考慮“品牌內(nèi)涵”與“本土化”兩方面的影響
中國(guó)煙草企業(yè)在進(jìn)行品牌營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意宣傳媒介與品牌內(nèi)涵的一致性,選擇符合品牌特點(diǎn)的宣傳手段?!叭f(wàn)寶路”品牌長(zhǎng)期以來(lái)一直給人以粗獷豪放的形象,根據(jù)這一特點(diǎn)莫里斯公司所選擇的宣傳手段之一是贊助F1的法拉利車(chē)隊(duì),他們所看中的就是法拉利車(chē)隊(duì)的奔放、狂野的品牌個(gè)性與“萬(wàn)寶路”的特點(diǎn)非常吻合。“萬(wàn)寶路”讓消費(fèi)者聯(lián)想到一個(gè)瀟灑、豪邁的成功男士形象。
品牌營(yíng)銷(xiāo)的“本土化”也是必須要考慮的一個(gè)因素。70年代香港市場(chǎng)“萬(wàn)寶路”香煙的廣告宣傳充分證明了“本土化”的重要性。萬(wàn)寶路的牛仔形象在香港播出時(shí),香港人雖然欣賞它的畫(huà)面和音樂(lè),卻對(duì)終日騎馬游牧的牛仔卻沒(méi)有好感。因?yàn)樵谙愀廴说男哪恐?,牛仔是低下勞工,這在感情上是格格不入的。針對(duì)這種狀況,萬(wàn)寶路迅速對(duì)宣傳策略作了調(diào)整。于是,在香港電視上出現(xiàn)的不再是美國(guó)西部牛仔,而是年輕灑脫、事業(yè)有成的牧場(chǎng)主。經(jīng)過(guò)這一改變之后,萬(wàn)寶路香煙在香港迅速打開(kāi)市場(chǎng),銷(xiāo)售量直線上升。
6企業(yè)品牌的多元化發(fā)展
在這一方面,莫里斯公司依然做得相當(dāng)出色。該公司除了擁有著名的萬(wàn)寶路牌香煙外,還擁有MaxwellHouse牌咖啡和MillerLite啤酒等產(chǎn)品,這些品牌也取得了巨大成功,受到了消費(fèi)者的歡迎。不僅如此,該公司還在加利福尼亞等地進(jìn)行了房地產(chǎn)投資。正是由于多元化的發(fā)展,塑造了良好的公司形象,才使得菲利普莫里斯公司一直穩(wěn)坐煙草界龍頭老大的位置。
隨著汽車(chē)產(chǎn)品制造水平、技術(shù)差異的日漸趨同,汽車(chē)企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)更多體現(xiàn)在能否為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),因此,作為提供服務(wù)前沿的汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商,其服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)能力重要性日益凸顯。面對(duì)日趨激烈的車(chē)市競(jìng)爭(zhēng),汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)能力的提升與創(chuàng)新,關(guān)系汽車(chē)生產(chǎn)廠家的生存與發(fā)展,應(yīng)當(dāng)給予高度重視。
一、汽車(chē)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的概念
服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)是指依靠服務(wù)質(zhì)量來(lái)獲得顧客良好的評(píng)價(jià),通過(guò)良好的口碑吸引、維護(hù)并增進(jìn)與顧客之間的關(guān)系,從而達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)目的。 即企業(yè)通過(guò)其服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)人員與消費(fèi)者互動(dòng),提升服務(wù)價(jià)值,提高顧客對(duì)服務(wù)的認(rèn)知和滿意度,建立起穩(wěn)定客戶關(guān)系的一系列活動(dòng)。其核心內(nèi)容是豐富產(chǎn)品自身的內(nèi)涵和外延,增加其附加值,提升產(chǎn)品層次,提高品牌忠誠(chéng)度。
汽車(chē)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)是指以顧客滿意度為標(biāo)準(zhǔn),服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的理論為指導(dǎo),提升汽車(chē)的競(jìng)爭(zhēng)力的獨(dú)特營(yíng)銷(xiāo)模式,滿足消費(fèi)者在汽車(chē)消費(fèi)的整個(gè)過(guò)程中得到系統(tǒng)全面的服務(wù)。目的是為了提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓顧客滿意的同時(shí),使得各個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)都能得到增值。
二、我國(guó)汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)存在的主要問(wèn)題
我國(guó)已經(jīng)連續(xù)多年成為全球第一大汽車(chē)市場(chǎng),廣大汽車(chē)消費(fèi)者也日趨成熟。在購(gòu)買(mǎi)汽車(chē)時(shí),消費(fèi)者不在僅僅追求對(duì)產(chǎn)品本身的滿意,同時(shí)更為注重購(gòu)車(chē)體驗(yàn)和售后服務(wù)。這就要求汽車(chē)廠家除了要提供卓越的產(chǎn)品外,還要提供全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù),這在客觀上就要求汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商具備出色的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)能力?,F(xiàn)實(shí)情況表明,我國(guó)的汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商在這方面并沒(méi)有做好充分的準(zhǔn)備,他們一直以來(lái)都是將新車(chē)銷(xiāo)售作為經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的重點(diǎn),視售后服務(wù)為新車(chē)銷(xiāo)售的輔助環(huán)節(jié),汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商們并沒(méi)有就售后服務(wù)如何滿足顧客需求做深入思考和系統(tǒng)實(shí)踐。
1、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)理念滯后于發(fā)展。汽車(chē)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的理念遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)有形商品營(yíng)銷(xiāo)范疇,主要體現(xiàn)將為客戶提供終身服務(wù)作為營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ),旨在建立經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者之間長(zhǎng)久依賴的雙贏關(guān)系。經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售不僅是品牌汽車(chē),同時(shí)也應(yīng)是提供該汽車(chē)品牌下的全面服務(wù)??傮w而言,過(guò)去幾年我國(guó)汽車(chē)銷(xiāo)售形式很好,部分品牌的汽車(chē)供不應(yīng)求,消費(fèi)者以能夠盡快買(mǎi)到車(chē)為最優(yōu)先目標(biāo),忽視了產(chǎn)品的售后服務(wù)。在這種背景下,經(jīng)銷(xiāo)商將大部分資源和精力都投入在汽車(chē)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)上,對(duì)售后服務(wù)的營(yíng)銷(xiāo)管理投入不足。由于我國(guó)汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商存在很多與上述問(wèn)題類(lèi)似的為攫取利潤(rùn)不惜犧牲消費(fèi)者權(quán)益的行為,結(jié)果導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī)。這樣服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)理念嚴(yán)重制約了汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商的健康發(fā)展。
2、售后服務(wù)質(zhì)量有待提升。大多數(shù)汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì)把獲取最大利潤(rùn)作為當(dāng)前的首要目標(biāo),這種短視理念必然會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題的產(chǎn)生。例如,在汽車(chē)市場(chǎng)銷(xiāo)售形勢(shì)大好的情況下,汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商常常提高銷(xiāo)售價(jià)格或收取高額定金延期交車(chē),導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)車(chē)滿意度大幅降低。還有就是維修方案及價(jià)格不透明問(wèn)題十分突出。消費(fèi)者對(duì)車(chē)輛維修情況一無(wú)所知,更談不上維修所需真正的成本費(fèi)用。久而久之,由于維修方案及價(jià)格不透明,消費(fèi)者對(duì)汽車(chē)品牌經(jīng)銷(xiāo)商也就失去了信任,汽車(chē)服務(wù)品牌形象大打折扣。
3、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)性不夠。由于行業(yè)壁壘不高、進(jìn)入門(mén)檻較低,我國(guó)汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商目前的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化程度普遍不高,專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng),尤其是高端營(yíng)銷(xiāo)管理人才十分缺乏。加之近幾年汽車(chē)市場(chǎng)快速發(fā)展,導(dǎo)致經(jīng)銷(xiāo)商之間相互過(guò)度競(jìng)爭(zhēng),人才流動(dòng)十分頻繁,團(tuán)隊(duì)合作不夠。汽車(chē)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)現(xiàn)代汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)等方面都有著較高的要求,因此,汽車(chē)經(jīng)銷(xiāo)商必須加大高素質(zhì)人才引進(jìn)和培養(yǎng)力度,加強(qiáng)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)建設(shè),不斷提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展能力。
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:部級(jí)期刊
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級(jí)別:部級(jí)期刊
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