旅游管理專業(yè)學(xué)生企業(yè)實習(xí)的意義思考

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高職院校制定的人才培養(yǎng)方案是課程設(shè)置的綱領(lǐng)性文件，在具體到學(xué)生實習(xí)這一塊內(nèi)容時，要有更具體的規(guī)定。在預(yù)備安排學(xué)生實習(xí)過程中，有以下工作需要注意。

1．在遴選實習(xí)企業(yè)的基礎(chǔ)上，確定企業(yè)確實能夠提供哪些崗位供學(xué)生實習(xí)。這些崗位要有一定的代表性，能夠鍛煉學(xué)生的關(guān)鍵職業(yè)能力。因為在真正實習(xí)中，很多單位并不一定能提供輪崗實習(xí)。

2．實習(xí)安排時，為便于聯(lián)系與管理以及保證學(xué)生實習(xí)的穩(wěn)定性，應(yīng)對學(xué)生分組，對不符合實習(xí)條件的不安排其實習(xí)單位。在分組中既要照顧學(xué)生的自主選擇權(quán)，又要充分考慮實習(xí)小組成員的平時成績、能力、性別、性格的差異等因素，進行合理的搭配分組，選定一個責(zé)任心較強、工作負責(zé)、各方面能力較強的學(xué)生擔(dān)任實習(xí)小組長，對全組同學(xué)在實習(xí)期間的各項工作情況做好記錄，并負責(zé)與企業(yè)和學(xué)院的聯(lián)系。

3．高職院校要建立一套完善的實習(xí)管理組織。其應(yīng)由實習(xí)管理領(lǐng)導(dǎo)小組和實習(xí)指導(dǎo)小組組成。實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組由院級領(lǐng)導(dǎo)和系主任組成，主要負責(zé)校外的實習(xí)工作的領(lǐng)導(dǎo)，組織實習(xí)與管理重要事項。實習(xí)指導(dǎo)小組以教研室主任為主，輔導(dǎo)員和專業(yè)教師參與，負責(zé)校外實習(xí)的聯(lián)系與指導(dǎo)工作，輔導(dǎo)員主要負責(zé)與實習(xí)學(xué)生間的聯(lián)系溝通，實習(xí)指導(dǎo)老師盡可能的到企業(yè)中直接指導(dǎo)學(xué)生的實習(xí)。各具體負責(zé)單位根據(jù)教學(xué)計劃和就業(yè)的實際，在實習(xí)前認真嚴肅地制定好實習(xí)計劃。

在旅游企業(yè)實習(xí)過程中，筆者認為對學(xué)生的管理采用雙重管理的模式是比較合適的。即由學(xué)校和實習(xí)企業(yè)共同管理學(xué)生。實習(xí)企業(yè)偏重工作過程管理，學(xué)校偏重情緒、生活管理。在此過程中，學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)做的主要工作有：

1．企業(yè)的指導(dǎo)師傅應(yīng)主動負責(zé)學(xué)生的工作情況。指導(dǎo)師傅要認識到學(xué)生的工作能力是怎樣的狀態(tài)，開始時能夠做哪些基本工作，隨著能力的提升，可以勝任哪些有挑戰(zhàn)性的工作。同時，指導(dǎo)師傅應(yīng)該利用自己的經(jīng)驗、知識，對學(xué)生的前途做出一些指導(dǎo)，幫助學(xué)生做好畢業(yè)后的職業(yè)生涯規(guī)劃，真正地做到良師益友。

2．學(xué)生在此期間，是作為一名職業(yè)人在工作，思想上一定要做好準(zhǔn)備。工作過程中，不但要處理好與指導(dǎo)師傅的關(guān)系，也要處理好與其他同事的關(guān)系，要盡可能的利用一切機會去學(xué)習(xí)知識、經(jīng)驗。切實的提高自己的工作能力，為今后的職業(yè)發(fā)展打好基礎(chǔ)。同時，要做好周記錄。把在工作中學(xué)到的知識、經(jīng)驗進行總結(jié)，寫入周記錄，真正變成自己的能力。把工作中心情的變化、情緒的波動寫入周記錄，提供給老師，便于老師進行指導(dǎo)。

3．學(xué)校的指導(dǎo)老師要時時刻刻關(guān)注學(xué)生與企業(yè)的關(guān)系。隔三差五的到學(xué)生的實習(xí)崗位中進行相應(yīng)監(jiān)督和溝通，便于及時的了解學(xué)生的實習(xí)情況、思想狀況，提前做好預(yù)防工作。同時要做好與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的聯(lián)系，及時把學(xué)生的實習(xí)情況進行總結(jié)、上報，便于領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)溝通。

4．在實習(xí)期快結(jié)束時，實習(xí)企業(yè)會放松對實習(xí)生的管理，實習(xí)生也容易在思想上產(chǎn)生松懈，由此，常出現(xiàn)學(xué)生提前結(jié)束實習(xí)，擅自離開實習(xí)企業(yè)和提前返校的現(xiàn)象。實習(xí)完畢，由學(xué)院統(tǒng)一派遣迎接實習(xí)生的專用車和教師，在統(tǒng)一規(guī)定時內(nèi)將學(xué)生從實習(xí)單位迎接回校。（本文作者：李進杰 單位：許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院）