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旅游管理專業(yè)國際共建模式探析

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旅游管理專業(yè)國際共建模式探析

摘要:在國際旅游市場快速發(fā)展的背景下,高校旅游管理專業(yè)國際化建設水平已成為衡量其辦學水平的重要指標。目前,我國旅游管理專業(yè)在國際合作辦學過程中仍存在人才培養(yǎng)體系與自身特色及市場需求脫節(jié)、師資隊伍的國際化水平較低及國際知名度較低等問題。中南民族大學旅游管理專業(yè)與英國切斯特大學合作,從人才培養(yǎng)、課程體系、師資隊伍、科研合作等方面探索國際共建的專業(yè)發(fā)展模式

關鍵詞:專業(yè)共建;國際合作;旅游管理

我國快速發(fā)展的國際旅游市場,對高校旅游管理專業(yè)的國際化辦學水平、國際旅游人才的培養(yǎng)質量及研究國際前沿問題的實力都提出了更高要求。本文提出的專業(yè)國際共建是指與國際知名高校合作,共同進行專業(yè)建設,是國際合作辦學更深層次的合作形式。專業(yè)共建是由合作方結合產業(yè)發(fā)展需要和專業(yè)特色,與中外辦學實體共同探索人才培養(yǎng)模式、共同打造課程體系、共同提升師資隊伍水平、共同參與科研及社會服務的系統(tǒng)化、多層次合作項目,是快速提升人才培養(yǎng)質量、專業(yè)綜合實力和國際化水平的有效途徑。

一、旅游管理專業(yè)國際合作現(xiàn)狀

根據(jù)《2017年全國旅游教育培訓統(tǒng)計》,全國開設旅游管理類本科專業(yè)的普通高等院校有608所。截止至2019年末,在教育部備案的旅游管理類本科教育中外合作辦學機構與項目共21家,總體來看開展國際合作辦學的高校占比較低,已開設的國際合作項目主要以中外合作辦學為主,中外專業(yè)共建項目并不多見。目前常見的旅游管理專業(yè)國際合作辦學有兩種類型:一是全面移植型,通過全面移植國外大學的教學模式進行人才培養(yǎng),包括教學計劃、大綱、教材、教學方法等;二是組合合作型,比較普遍的有“2+2”“3+1”等形式[1],學生在國內學習基礎課程及部分專業(yè)課程,第三或第四年在合作高校學習專業(yè)課程。我國目前旅游高等教育國際化合作主要存在如下問題:(1)人才培養(yǎng)體系與自身特色及市場需求脫節(jié)。部分旅游管理專業(yè)的國際合作在制定人才培養(yǎng)體系時,大多是模仿、套用或是照搬國外方案,缺乏與自身辦學條件與優(yōu)勢學科相結合,缺少與國內旅游市場特征相結合,普遍存在人才培養(yǎng)定位及目標模糊、培養(yǎng)方案與市場需求不匹配的問題。(2)師資隊伍的國際化水平較低。教師隊伍的國際化水平是衡量專業(yè)國際化辦學水平的重要指標。大多數(shù)高校聘請的外籍教師多為從事語言方面的教學工作,較少涉及旅游學科教學及科研等工作;國際化教育對中方教師也有非常高的要求,教師隊伍不僅需要有留學背景或國外訪學經歷,同時還要有一定的企業(yè)工作經驗,目前國內大部分旅游管理專業(yè)的教師隊伍很難達到這一要求[2]。(3)國際知名度及影響力不足。我國旅游管理專業(yè)的教師在國際知名期刊數(shù)量偏少、級別較低,參加國際會議頻度也偏低,更缺少在國際知名企業(yè)工作、具有較高社會聲譽的畢業(yè)生。(4)國際實習實訓條件較弱。目前我國高校旅游管理專業(yè)的實習實訓教學大多依托的是國內的企事業(yè)單位及模擬實訓實驗室完成,與國際知名企業(yè)聯(lián)系不多,能提供的國際旅游企業(yè)實習崗位及實習工種都非常少。國際實習實訓基地匱乏、實習崗位單一、實訓條件不足,制約了國際化旅游管理人才的綜合素質培養(yǎng)。

二、旅游管理專業(yè)國際共建模式探索

中南民族大學與英國切斯特大學有多年合作基礎,近年來,兩校以旅游管理專業(yè)為試點,探索國際專業(yè)共建模式,打造既符合國際標準,又有學校辦學特色,能適應市場發(fā)展需求的特色專業(yè)。中南民族大學旅游管理專業(yè)的中外共建工作主要從共建培養(yǎng)模式、共建課程體系、共建師資隊伍及共建科研團隊四個方面推進。

(一)共建培養(yǎng)模式1.通過合作辦學,構建專業(yè)共建平臺。合作辦學是專業(yè)共建工作的切入點,通過中外合作辦學有利于引進國外先進的教育理念、專業(yè)課程和教育模式,促進人才培養(yǎng)模式的多元化和教學條件的改善。在合作辦學中,兩校組成專業(yè)共建工作團隊,在工作中增進相互了解,搭建起兩校間交流與聯(lián)系的橋梁。2.通過學分互認,共建多層次培養(yǎng)模式。兩校旅游管理專業(yè)通過對課程體系、教學內容、教學方式及考核方式對接,確認了學分互認、互通的合作機制,在此基礎上構建起本科彈性培養(yǎng)、本碩實驗班培養(yǎng)與短期專項培養(yǎng)三種模式。(1)彈性本科聯(lián)合培養(yǎng)模式。采取“2+2”或“3+1”的彈性培養(yǎng)模式,即用兩年或者三年時間在中南民族大學完成通識課程、學科基礎課程、共建課程及部分專業(yè)課程,用一年或兩年時間在切斯特大學學習專業(yè)課程。(2)本碩實驗班培養(yǎng)模式。在本科合作的基礎上,兩校還探索嘗試“3+1.5”本碩合作項目,即用三年時間在中南民族大學完成本科階段學習,用一年半時間在切斯特大學完成碩士階段學習,通過打通兩校本科、碩士階段的課程體系,做到了知識體系的無縫銜接與過渡。在保障教育質量的基礎上,大大縮短了學習周期,降低了學生出國留學的時間及費用。(3)短期專項培養(yǎng)模式。邀請國外專家參與中方的導游培訓、旅行社經理人培訓、民族地區(qū)旅游高管培訓工作,快速提升中方社會服務的國際化水平。同時將師生的實踐交流合作、學生短期實習項目或交換項目、教師的訪學、培訓做成常態(tài)化的合作項目。

(二)共建課程體系本著“宜融則融,能融盡融”的總體思路,在充分吸收外方在課程模塊設置、教學內容及教學方法的優(yōu)勢和特色的基礎上,共同打造既符合市場需求,又充分體現(xiàn)中南民族大學辦學特色的旅游管理專業(yè)課程體系。共建課程體系包括通識課程平臺、學科基礎課程平臺、英語擴展課程平臺、共建課程平臺、專業(yè)課程平臺及實踐教學平臺六個模塊,有如下四個方面的特點。1.共同開發(fā)課程。結合兩校優(yōu)勢與特色,從教材選擇、教學大綱、教學內容與授課形式及考核方式方面著手,共同開發(fā)了“國際旅游概論”“管理研究方法”“旅游服務營銷”“旅游目的地管理”“飯店管理原理”及“旅游規(guī)劃”六門共建課程。2.強化外語學習比重。通過與學校外國語學院及英語培訓機構合作,開發(fā)英語聽、說、讀、寫專項訓練課程,開設IELTS考試培訓班。在為學生創(chuàng)造良好英語學習條件的同時,還定期組織中方教師出國培訓,培養(yǎng)能進行雙語教學及全英語教學的教師團隊,30%專業(yè)課使用原版教材進行雙語教學,國際實驗班80%專業(yè)課全英語授課。3.創(chuàng)造國際實踐機會。結合共建的專業(yè)課程設置對應的實習實踐教學活動,通過共享外方的實習實踐基地,在假期為學生提供境外實習實訓條件。4.優(yōu)化教學形式。專業(yè)課教學充分融入外方的教學理念與教學方法,采用模塊化教學、小班教學,采用師生互動的教學方式,鼓勵學生勤于思考,主動自學。共建課程授課均由雙方教師共同完成授課,采取邀請外國教師進入課堂、遠程直播授課與線上互動討論相結合的多種方式進行,有效解決外方教師授課時間不靈活,來訪費用高、時間短等問題。

(三)共建師資隊伍通過送出去培訓、請進來交流及共同舉辦專業(yè)活動等一系列措施,共建一支具有國際化視野、教學水平高、科研能力強的優(yōu)質師資隊伍。1.積極將中方教師分批派遣到切斯特大學去進行培訓,加深中方教師對西方文化、教育制度與國外課堂教學模式的了解,保障雙語教學和全英文教學的教學質量。促進中方教師對國際先進的科研理論和科研方法的了解,提升教師科研實力。選送中方教師到國外知名的旅游企業(yè)掛職,聘請國外企業(yè)高管作為客座教授擔任專業(yè)課程的教學。2.邀請外方教師進行講學、示范課、觀摩課,并開展教學法講座、教學經驗座談等多種形式的教學交流活動,介紹國外教學理念與教學方法,幫助中方教師提高教學水平。3.共同舉辦旅游管理相關的國際教育交流會、科研研討會、專業(yè)建設研討會等多種形式的活動。

(四)共建科研團隊組建聯(lián)合科研團隊,圍繞民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展、民族地區(qū)旅游精準扶貧、旅游產業(yè)的現(xiàn)代化治理能力等方面凝練科研方向,共同申報國家基金及各部委基金項目。共同參與民族地區(qū)旅游規(guī)劃、旅游文化創(chuàng)新、旅游企業(yè)管理等課題,為民族地區(qū)旅游資源保護與開發(fā),推動民族地區(qū)旅游產業(yè)發(fā)展做出切實貢獻。

(五)其他共建內容1.共享實習基地。同享外方實習實訓基地,結合課程需要安排學生到境外基地進行實訓實踐或畢業(yè)實習。2.本科三導師制。在踐行本科導師制基礎上,中外共同實行導師制度改革,每名學生均配有中方導師、企業(yè)家導師以及外方導師。通過與外方導師接觸,學生不但在學業(yè)上有所收獲,還能了解外國人的思維和處事方式,積累大量的國際法規(guī)及文化知識。

三、旅游管理專業(yè)共建的保障措施

基于國際合作的專業(yè)共建是一項復雜工程,涉及到兩個學校多個部門的協(xié)同工作,需要人力、資金及制度等多方面保障。

(一)設立專業(yè)共建的工作組由切斯特大學商學院、中國中心及中南民族大學國際合作與交流處、管理學院主要領導組建專業(yè)共建的工作小組,分別領導兩校的共建工作。

(二)設立專業(yè)共建的專項資金中南民族大學為推進國際化辦學,設置了國際教育專項資金,為本校學生出國交換、外國專家引進、教師外出考察訪問及培訓提供了資金保障。

(三)設立專業(yè)共建的協(xié)議及制度在兩校簽訂的旅游管理專業(yè)共建協(xié)議基礎上,雙方進一步協(xié)商,共同設置了共建課程教學質量管理辦法、旅游管理國際實驗班管理辦法等一系列管理章程,以保障專業(yè)建設的順利推進。

參考文獻:

[1]胡善風,程靜靜,沈科.旅游管理類專業(yè)“四位一體”國際合作辦學模式研究[J].中國大學教學,2015,(4).

[2]陳煒,程蕓燕.旅游管理專業(yè)應用型人才培養(yǎng)國際化合作研究———基于泛北部灣區(qū)域經濟的視野[J].廣西民族師范學院學報,2013,(5).

作者:王劍 單位:中南民族大學