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[關(guān)鍵詞]婚禮設(shè)計(jì);類(lèi)型和比較;影響要素
[DOI]1013939/jcnkizgsc201719283
1引言
隨著80、90后進(jìn)入適婚年齡,2014年1至6月各級(jí)民政部門(mén)和婚姻登記機(jī)構(gòu)共依法辦理結(jié)婚登記694萬(wàn)對(duì)[1],顯示出中國(guó)婚慶市場(chǎng)體量巨大。龐大的消費(fèi)市場(chǎng)使得與婚慶相關(guān)的行業(yè),如婚宴用品、婚慶服飾、珠寶首飾等,得到了充足的發(fā)展。而婚禮設(shè)計(jì)作為其中重要的一環(huán),從婚慶公司包辦一切到如今的雙方共同參與,使得傳統(tǒng)的固定婚慶套餐轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)今的私人定制。在婚禮設(shè)計(jì)中,從業(yè)人員對(duì)顧客的關(guān)注程度不斷提升,不斷追求細(xì)節(jié)的完善,定制婚禮逐漸變得流行。
我國(guó)婚禮設(shè)計(jì)的研究起步較晚,對(duì)于對(duì)婚禮及其設(shè)計(jì)的相關(guān)研究文獻(xiàn)較少。現(xiàn)有的文獻(xiàn)研究有:①針對(duì)婚禮風(fēng)格的研究,如呂錢(qián)錢(qián)[2]在《淺析中西方傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗中體現(xiàn)的文化差異》中,通過(guò)對(duì)比中西方婚禮文化差異來(lái)探究產(chǎn)生差異的原因;劉利[3]的《淺談美國(guó)習(xí)俗》則是介紹了美國(guó)人的婚姻觀念,講述了美國(guó)人在婚禮中的各項(xiàng)時(shí)浮"諢槔衿矯嬪杓頻難芯浚如魯超[4]的研究,從婚禮LOGO、燈光設(shè)計(jì)及細(xì)節(jié)裝飾三個(gè)方面對(duì)婚禮舞臺(tái)場(chǎng)景設(shè)計(jì)作出了未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè);王嘯[5]解釋了手繪設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀與優(yōu)勢(shì),引導(dǎo)設(shè)計(jì)師對(duì)手繪重新認(rèn)識(shí),理解手繪對(duì)婚禮設(shè)計(jì)的影響;陳力嘉[6]著重分析了婚禮用品設(shè)計(jì)中紙藝所占的重要比重,分析總結(jié)了紙藝如何影響婚禮用品的設(shè)計(jì);王珂[7]分析了不同的花藝風(fēng)格所針對(duì)的人群,如何做到花藝的個(gè)人定制。③婚禮服裝設(shè)計(jì)的研究,王革非[8]提到如對(duì)傳統(tǒng)婚服進(jìn)行推廣,仍能滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)者的需要;王輝[9]研究中西文化歷史的不同,中國(guó)民族元素與西方婚紗如何結(jié)合碰撞。④婚禮設(shè)計(jì)的視覺(jué)應(yīng)用研究,王譯晨[10]探究如何根據(jù)新人的內(nèi)心訴求和大眾視覺(jué)感知特征來(lái)更好地設(shè)計(jì)與應(yīng)用視覺(jué)語(yǔ)言;張穎[11]強(qiáng)調(diào)婚禮需要一個(gè)情感訴求的主題。⑤其他相關(guān)文獻(xiàn),《婚禮平面設(shè)計(jì)》[12]和《婚禮策劃實(shí)務(wù)與主題》[13]則是偏向現(xiàn)實(shí)操作的一種指導(dǎo)性手冊(cè)。
綜上所述,從婚慶市場(chǎng)視角來(lái)研究影響婚禮設(shè)計(jì)的要素的文獻(xiàn)十分少見(jiàn)。本論文通過(guò)定義婚禮設(shè)計(jì)、分析比較婚禮設(shè)計(jì)類(lèi)型,對(duì)影響婚禮設(shè)計(jì)的要素進(jìn)行分析總結(jié),對(duì)整個(gè)婚慶行業(yè)與企業(yè)的發(fā)展,有一定的指導(dǎo)價(jià)值和意義。
2婚禮設(shè)計(jì)的定義、類(lèi)型及比較
21婚禮設(shè)計(jì)的定義
婚禮設(shè)計(jì)是為人們舉行婚禮慶典服務(wù)的,是人類(lèi)智慧積累、傳播、延續(xù)的主要文化載體,也是一項(xiàng)整體的情感傳達(dá)活動(dòng),是策劃師、花藝師、燈光師、音響師、共同注入情感的生命體,是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它涉及工藝、材料、花材、音樂(lè)、燈光、色彩等方面的選擇,是全方位整體構(gòu)筑,因此,婚禮設(shè)計(jì)包含了婚禮所必須的元素的總和?;槎Y設(shè)計(jì)是把婚禮的主題難以言表的東西深入淺出地視覺(jué)化,用闡述的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)語(yǔ)言貼切表達(dá)出來(lái),與婚禮的情感內(nèi)容相得益彰,以貼切的婚禮情感內(nèi)涵激發(fā)人們更多的想象空間。現(xiàn)代婚禮設(shè)計(jì)是一門(mén)特殊的藝術(shù),它是以婚禮內(nèi)涵為前提進(jìn)行創(chuàng)作的一種藝術(shù)形態(tài),以構(gòu)成情感氣氛和文化感的高品位特質(zhì)。[14]
22婚禮設(shè)計(jì)的類(lèi)型
現(xiàn)在的婚禮大多依據(jù)中式或西式婚禮等其他婚禮基礎(chǔ)模式,增添其所處地區(qū)特色,形成了自己的獨(dú)特的婚禮類(lèi)型?;槎Y作為銜接了婚紗、攝像、布置材料等幾個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的重要部分,一向是婚慶經(jīng)濟(jì)中的高度關(guān)注點(diǎn)。而在婚禮設(shè)計(jì)的布置上,則清晰的出現(xiàn)了兩個(gè)不同分類(lèi)。第一種為婚慶套餐婚禮,基礎(chǔ)套餐內(nèi)容不可變動(dòng),婚禮全程由婚慶公司負(fù)責(zé);第二種是主題婚禮,根據(jù)新人的要求來(lái)進(jìn)行婚禮設(shè)計(jì),主題可以是中式西式,也可以根據(jù)顏色、室內(nèi)戶(hù)外、綠地、海洋等。
23婚慶套餐婚禮設(shè)計(jì)和定制婚禮設(shè)計(jì)比較分析
現(xiàn)在市面上主要有兩種類(lèi)型的婚禮設(shè)計(jì),一是由婚慶公司提供的固定的婚慶套餐設(shè)計(jì),套餐內(nèi)容根據(jù)價(jià)位有相應(yīng)的變化,套餐內(nèi)包含的道具、司儀、攝像等由婚慶公司一手包辦,流程固定沒(méi)有太多創(chuàng)新的地方。二是定制婚禮設(shè)計(jì),婚禮的流程、布置、細(xì)節(jié)都由策劃人與新人一起設(shè)計(jì),由婚禮公司根據(jù)討論的主題來(lái)完成婚禮布置。定制婚禮大多是獨(dú)一無(wú)二,流程細(xì)節(jié)均可以定制。
婚慶套餐設(shè)計(jì)和定制婚禮設(shè)計(jì)各有各的優(yōu)勢(shì)及劣勢(shì),詳見(jiàn)下表1。下面對(duì)此進(jìn)行比較分析。
231婚慶套餐婚禮設(shè)計(jì)
婚慶套餐是婚慶公司必不可缺的一部分,它價(jià)格優(yōu)惠,包含基礎(chǔ)的婚禮所需,為那些忙于工作缺少時(shí)間的顧客提供了解決方案。
(1) 婚慶套餐婚禮設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)。①價(jià)格優(yōu)惠:一場(chǎng)婚禮的布置價(jià)格通常在5000左右,場(chǎng)景多以塑料植物為主,加上司儀、攝像、跟妝后價(jià)格仍能維持在一萬(wàn)以?xún)?nèi)。而基礎(chǔ)套餐可以升級(jí),升級(jí)后包含內(nèi)容更多,但價(jià)格漲幅不大,能以較低的價(jià)格享受更多的服務(wù)。②團(tuán)隊(duì)合作度高:婚慶套餐中的服務(wù)人員基本來(lái)自同一間公司,員工之間合作度高,熟練度強(qiáng),員工之間相互熟悉,在需要默契的服務(wù)項(xiàng)目,如跟拍和攝像,攝像和司儀,舞臺(tái)音效和燈光,上能夠發(fā)揮出1+1>2的效果,他們之間的配合能一定程度上決定婚禮的呈現(xiàn)效果。③責(zé)任明確清晰:合同生效后,新人出現(xiàn)問(wèn)題直接對(duì)接婚慶公司,所有環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題均由婚慶公司出面主持解決。若員工與新人間出現(xiàn)摩擦,也可以得到更快的解決,不會(huì)因?yàn)樨?fù)責(zé)人不同導(dǎo)致事情拖延。④省時(shí)省力:整場(chǎng)婚禮由一家婚慶公司負(fù)責(zé),在司儀、攝像方面不用特意尋找,確定了婚禮的方向后婚慶公司可以直接安排。對(duì)于一些婚期緊張或者工作較忙的新人來(lái)說(shuō),婚慶公司推出的婚慶套餐從最大程度上節(jié)省了他們的時(shí)間,省去了新人分別對(duì)接相關(guān)工作人員的環(huán)節(jié)。
(2)婚慶套餐婚禮設(shè)計(jì)劣勢(shì)。①項(xiàng)目單一:婚慶套餐通常只包括基本的婚禮流程,且流程和細(xì)節(jié)沒(méi)有新人的參與,傳統(tǒng)的項(xiàng)目容易讓賓客覺(jué)得俗套,無(wú)法給人留下深刻的印象。且婚慶套餐向所有有需要的顧客開(kāi)放,在酒店的布置上容易重復(fù)。對(duì)婚禮要求較高的新人難免會(huì)有心理落差。②細(xì)節(jié)不足:婚慶套餐包含流程較多,無(wú)法對(duì)每一環(huán)節(jié)做到盡善盡美,在婚禮的流程設(shè)計(jì)、舞臺(tái)布置上無(wú)法與專(zhuān)門(mén)從事婚禮布置的公司媲美。在婚禮的進(jìn)行中,也不能確保每一個(gè)環(huán)節(jié)的圓滿(mǎn)完成,只能做到一個(gè)整體的較高完成度。
232定制婚禮設(shè)計(jì)
定制婚禮設(shè)計(jì)大多根據(jù)新人的要求進(jìn)行設(shè)計(jì),在較高預(yù)算的允許下對(duì)雙方的想法進(jìn)行詮釋?zhuān)槎Y設(shè)計(jì)獨(dú)一無(wú)二,具有獨(dú)創(chuàng)性。
(1) 定制婚禮設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)。①獨(dú)一無(wú)二:婚禮的流程、布置完全由策劃師和新人共同完成?;槎Y主題可以根據(jù)新人的愛(ài)情故事或者喜歡的物品、電影、時(shí)下的流行元素來(lái)確定。除了一般的會(huì)場(chǎng)布置外,定制婚禮還可以對(duì)簽到桌、甜點(diǎn)休息區(qū)、婚禮伴手禮進(jìn)行設(shè)計(jì),按照設(shè)想的主題,布置團(tuán)隊(duì)從每一個(gè)細(xì)節(jié)詮釋婚禮的主題。流程也可以?huà)仐壒潭ǖ哪J?,從入?chǎng)、燈光、臺(tái)詞等細(xì)節(jié)配合婚禮的主題。②價(jià)目清晰:定制婚禮多采用單項(xiàng)報(bào)價(jià)模式,報(bào)價(jià)單中包含所有項(xiàng)目的詳細(xì)尺寸及價(jià)格,婚禮的價(jià)格根據(jù)新人項(xiàng)目選擇的多少進(jìn)行收費(fèi)。收費(fèi)更加透明化,且對(duì)于項(xiàng)目的增減控制起來(lái)更為方便,而這項(xiàng)舉措也有利于新人控制婚禮成本。新人的自由度更高,對(duì)于婚禮的參與感更強(qiáng)。③人員更專(zhuān)業(yè):定制婚禮的策劃公司多為小型公司,對(duì)于除婚禮策劃布置以外的環(huán)節(jié)則選擇其他的專(zhuān)業(yè)公司進(jìn)行合作,在單獨(dú)的項(xiàng)目上優(yōu)勢(shì)更大。同時(shí),策劃人員能夠?qū)槎Y的布置更加專(zhuān)心投入,新人的想法可以第一時(shí)間與策劃師溝通,人員執(zhí)行力強(qiáng),雙方的聯(lián)系更緊密,有利于婚禮的順利進(jìn)行。
(2)定制婚禮設(shè)計(jì)劣勢(shì)。①價(jià)格較高:與婚禮套餐相比,定制婚禮的收費(fèi)較高,經(jīng)濟(jì)比較緊張的新人無(wú)法承擔(dān)定制婚禮的花費(fèi)。定制婚禮所用的道具大多數(shù)為一次性道具,無(wú)法循環(huán)利用。②響應(yīng)不及時(shí):定制婚禮公司只負(fù)責(zé)婚禮設(shè)計(jì)部分,如果在籌備過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題不能第一時(shí)間解決。
3影響婚禮設(shè)計(jì)的要素
考慮到調(diào)查的對(duì)象是已婚群體,且大學(xué)生群體所處的環(huán)境很少能遇到已婚人士,因此,本研究采用電話(huà)調(diào)查和訪(fǎng)談的研究方法,電話(huà)調(diào)查對(duì)象來(lái)自于曾與銀川詩(shī)締婚禮合作舉辦婚禮的已婚人士,訪(fǎng)談主要對(duì)象是詩(shī)締公司的婚禮策劃師。
詩(shī)締婚禮-Tailored國(guó)際高端婚禮品牌。于2005年在北京成立。中國(guó)首家“觸摸式婚禮”服務(wù),最早提出“主題婚禮”的概念,堅(jiān)持“量身定制”的服務(wù)理念,成為專(zhuān)屬和唯一的代名詞。詩(shī)締婚禮于2012年8月隆重入駐銀川,集高端婚禮定制、私人攝影定制、彩妝造型、婚紗禮服等為一體,打造鳳城全新的婚禮服務(wù)模式。其中,高端主題婚禮秉著國(guó)際化的視角,國(guó)外婚禮設(shè)計(jì)人士的加入,形成深入、互動(dòng)、創(chuàng)新的發(fā)展模式,加強(qiáng)了中國(guó)婚嫁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度與廣度。集合國(guó)內(nèi)外策劃、主持、空間設(shè)計(jì)、化妝造型、攝影攝像、花藝等自主頂尖人才、專(zhuān)業(yè)時(shí)尚的國(guó)際視角,量身定制的設(shè)計(jì)理念。行業(yè)內(nèi)品牌合作涉及:多方高端媒體宣傳、高端婚紗、星級(jí)酒店、高端品牌鉆石珠寶、國(guó)際最新先進(jìn)理念以及專(zhuān)業(yè)的婚嫁服務(wù)模式。[15]
婚禮設(shè)計(jì)中重要的一環(huán)就是婚禮視覺(jué)形象識(shí)別設(shè)計(jì),即從視覺(jué)形象識(shí)別角度來(lái)研究婚禮的主題性表達(dá)[16],所謂的個(gè)人定制其實(shí)就是在定制婚禮的個(gè)性符號(hào),這個(gè)符號(hào)傳達(dá)出了婚禮的形象,傳達(dá)出了婚禮設(shè)計(jì)的品質(zhì)。一個(gè)恰當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì),是一場(chǎng)婚禮美好呈現(xiàn)的開(kāi)端,它既是承辦方的品質(zhì)體現(xiàn),同時(shí)也是對(duì)婚禮雙方的尊重,把握好視覺(jué)形象設(shè)計(jì),就可以為一場(chǎng)婚禮的設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),有助于一場(chǎng)婚禮的完成。
通過(guò)電話(huà)和訪(fǎng)談的調(diào)查研究,總結(jié)了影響婚禮設(shè)計(jì)的四個(gè)要素是:婚期、酒店、布置預(yù)算和多方意見(jiàn)。下圖顯示了婚禮設(shè)計(jì)的影響要素。
影響婚禮設(shè)計(jì)的要素
31婚期
與國(guó)外不同,在中國(guó),婚期的選擇是一件格外重要的事情。在婚期的選擇上,除了要考慮到當(dāng)時(shí)的天氣因素外,傳統(tǒng)因素也是多數(shù)家庭非常在意的部分,
311季節(jié)因素
從客觀角度來(lái)看,婚期決定了婚禮舉辦的季節(jié)。春夏秋冬四季各有不同,如果一對(duì)新人對(duì)婚禮的主題沒(méi)有目標(biāo),可以建議他們按照季節(jié)來(lái)布置婚禮,以綠地、森林等元素為主題的清新自然風(fēng)格的婚禮很受歡迎。如果新人選擇室內(nèi)婚禮的話(huà),還可以選擇當(dāng)季的鮮花來(lái)搭配婚禮布置現(xiàn)場(chǎng)。
如果婚禮是戶(hù)外婚禮,那么季節(jié)的重要性不言而喻,南北差異決定了南方可以辦戶(hù)外婚禮的時(shí)候,北方還處于低溫月份,這種比較特殊的氣候時(shí)期一般是不建議辦戶(hù)外婚禮的。但如果新人堅(jiān)持的話(huà),仍然有可以協(xié)商的部分。例如新人選擇的日期是南方的梅雨季節(jié),并不能確定婚禮當(dāng)天會(huì)下雨,但是為了預(yù)防雨天,可以將婚禮的伴手禮選成雨傘或是其他可以防雨的器具,同時(shí)伴手禮上可以印上新人的婚禮LOGO,既是一份獨(dú)特的禮物,也是一份貼心的關(guān)懷。在婚禮的布置上,選用材料多附帶防水功能。
在銀川,戶(hù)外婚禮多選在十月份及之后,因?yàn)槿肭锖筱y川雨水天氣稀少,舉行戶(hù)外婚禮時(shí)考慮的影響因素少,同時(shí)秋高氣爽,萬(wàn)里無(wú)云,可以達(dá)成更好的婚禮效果。
312傳統(tǒng)因素
按照中國(guó)的傳統(tǒng),有些日子不能定為婚期。首先是忌單日,選雙日。再者,農(nóng)歷的三、七、九月,因這幾個(gè)月份分別適逢“清明”“盂蘭”和“重公”,均為傳統(tǒng)的“鬼節(jié)”,不宜辦喜事。還要,避開(kāi)雙方各自的生日及父母生辰。如果雙親已過(guò)世,則要避開(kāi)生忌、死忌。如果該年遇到家中有直系親屬或是老人去世,那么同樣不適宜辦婚宴酒席。
婚期的選擇最好避開(kāi)雙方工作學(xué)習(xí)、事務(wù)繁忙的時(shí)間。不止是對(duì)于新人,τ諞邀請(qǐng)的親朋好友也同樣要考慮到。有些新人喜歡將婚期和節(jié)假日統(tǒng)一,這樣能讓親朋好友有時(shí)間來(lái)參加婚禮,并且恰逢節(jié)假日,街上的喜樂(lè)歡快的氣氛感染到婚禮的喜慶熱鬧,讓婚禮更加完美。但這樣的節(jié)假日結(jié)婚的新人比較多,且因節(jié)假日出行游玩的人也增多了,如果選擇了這樣的日子就要提前預(yù)定好酒店和車(chē)隊(duì),以免臨到婚禮日期出現(xiàn)問(wèn)題。
313熱門(mén)日期
除了傳統(tǒng)好日子為熱門(mén)婚期外,還有一些特別的,例如214,520也變成了熱門(mén)的婚期備選。這些日期多被賦予了其他浪漫的含義,一些新人挑選了這樣的日期,除了這是一個(gè)適合結(jié)婚的日期外,不外乎想借著特殊的日期向另一半告白。不過(guò)仍有一點(diǎn)需要考慮進(jìn)去,想要在特殊日期舉行婚禮的新人很多,如果有意的話(huà),最好提前和策劃公司、酒店聯(lián)系。并且選在熱門(mén)日期,不管是酒店還是策劃公司都不會(huì)給低價(jià)。
32酒店
舉行室內(nèi)婚禮,第一步便是選擇合適的宴會(huì)廳。做戶(hù)外婚禮雖然不用過(guò)多的考慮,但是為預(yù)防婚禮當(dāng)天出現(xiàn)意外,仍然會(huì)準(zhǔn)備好另外一套室內(nèi)婚禮的策劃。酒店的選擇決定了新人的消費(fèi)水平。針對(duì)舉辦婚禮的宴會(huì)廳選擇,大致將新人分成了兩類(lèi)。一類(lèi)是訂好了酒店再找策劃公司,第二類(lèi)是定下策劃公司后再找酒店。
321第一類(lèi)新人
第一類(lèi)新人選擇先定好酒店再找策劃公司。每一位策劃人員都對(duì)當(dāng)?shù)乜梢耘e行婚禮的酒店耳熟能詳,由于多次布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn),只要知道了酒店及宴會(huì)廳名稱(chēng),就可以向新人推薦該宴會(huì)廳可容納的理想人數(shù),如果邀請(qǐng)觀禮的人比較多,為了婚禮的效果考慮,會(huì)將一部分人移入包廂。
在知曉宴會(huì)廳后,下一步就可以按照預(yù)約宴會(huì)廳的大小和已有的裝飾風(fēng)格進(jìn)行初步的婚禮設(shè)計(jì)。一些酒店在裝修的時(shí)候就給宴會(huì)廳確定了風(fēng)格,比如銀川德鼎逸品大飯店就將南宴會(huì)廳裝修成了中式風(fēng)格,廳內(nèi)裝有八角亭,頂部裝有三角梁,墻壁則是中國(guó)風(fēng)雕刻屏風(fēng)。這樣的宴會(huì)廳非常適合布置成中式婚禮現(xiàn)場(chǎng),如果新人已經(jīng)預(yù)定了這樣的宴會(huì)廳,那么策劃人員在做設(shè)計(jì)的時(shí)候也會(huì)優(yōu)先考慮到中國(guó)風(fēng)的設(shè)計(jì)。西式婚禮的局限性會(huì)小很多,只要廳內(nèi)不要有風(fēng)格太突出的裝飾就可以。
不過(guò)這樣風(fēng)格明顯的宴會(huì)廳就會(huì)局限策劃人員的思維,為了配合廳內(nèi)的裝修只能盡量選擇相符的風(fēng)格。所以比較建議新人在預(yù)定酒店的時(shí)候,除非已經(jīng)計(jì)劃好要選擇哪種風(fēng)格的婚禮,其余的最好選擇風(fēng)格簡(jiǎn)單、容易操作的宴會(huì)廳,這樣在與策劃人員討論的時(shí)候更有助于思維的碰撞,形成獨(dú)屬于自己的婚禮。
322第二類(lèi)新人
這類(lèi)新人確定了婚期或者還沒(méi)確定就會(huì)先選擇和策劃人員討論。他們中的部分對(duì)自己想要什么婚禮并不確定,而這對(duì)策劃人員來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),想法的不確定代表了策劃的無(wú)限可能,而選擇的酒店勢(shì)必是最能讓策劃達(dá)成圓滿(mǎn)的那一間。
在和策劃人員溝通的過(guò)程中,新人也可以得到最適合自己的推薦。除了基礎(chǔ)的中式、西式婚禮,這樣溝通下來(lái)通常會(huì)是一場(chǎng)別開(kāi)生面的主題婚禮,例如新娘喜愛(ài)星空,會(huì)場(chǎng)到時(shí)候可以用小號(hào)的彩色小燈泡覆蓋宴會(huì)廳頂部,這樣關(guān)了燈便是一片星海。如果偏愛(ài)唯美夢(mèng)幻的場(chǎng)景,還能從高出垂下來(lái)造型云,大朵的云彩飄在半空中。
這樣子的婚禮最能提高新人的參與度,從酒店到風(fēng)格,從整體到細(xì)節(jié)均有參與,看著自己理想中的婚禮逐漸誕生,想必會(huì)給新人留下深刻的印象。
33布置預(yù)算
布置預(yù)算作為婚禮的重要部分,在一定程度上決定了婚禮的檔次。
331新人的接受程度
婚禮預(yù)算可以讓策劃人員推測(cè)出顧客層次。根據(jù)顧客的層次,可以在之后的討論中推測(cè)顧客喜愛(ài)并能接受的風(fēng)格,達(dá)成高效溝通。
選擇定制婚禮的人群大多看重生活品質(zhì),這類(lèi)新人愿意花費(fèi)時(shí)間去討論、修改婚禮設(shè)計(jì)的策劃案,對(duì)婚禮有著更高的要求。他們有些人不在意婚Y的花費(fèi)是多少,更在意婚禮呈現(xiàn)的效果,整場(chǎng)婚禮的完成度。選擇了定制婚禮,某種意義上來(lái)說(shuō)更在乎的是團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力、創(chuàng)造力和品質(zhì)感。
而這類(lèi)新人在與策劃人員的交流過(guò)程中,不止是從工作方面,價(jià)值觀是否一致、審美是否在相同等級(jí)對(duì)他們來(lái)說(shuō)也相當(dāng)重要。他們對(duì)于婚禮的理解與設(shè)想,會(huì)通過(guò)策劃師的手出現(xiàn)在宴會(huì)廳里,正因如此,很多時(shí)候一場(chǎng)婚禮的結(jié)束,往往意味著一對(duì)好朋友的誕生,在交流的過(guò)程中,新人和策劃師互相了解,早已變成了朋友。
從搜集的數(shù)據(jù)來(lái)看,預(yù)算越高的新人他們對(duì)于婚禮多變的風(fēng)格接受程度越高,并且足夠的預(yù)算可以支撐他們的想法實(shí)現(xiàn)。而預(yù)算少的新人只能在一個(gè)保守的范圍內(nèi)進(jìn)行選擇。
332布置材料的品質(zhì)
假花和鮮花的質(zhì)感不能比,不夠新鮮的花和空運(yùn)過(guò)來(lái)的鮮花質(zhì)感不能比。而只要預(yù)算到位,就可以從所有的選擇里面決定使用最好的那一種來(lái)達(dá)成最好的效果。
除了材料的質(zhì)感,在布置會(huì)場(chǎng)的時(shí)候還要考慮到來(lái)賓的體質(zhì)問(wèn)題。有些新人的父母患有鼻炎,或者對(duì)花粉過(guò)敏,那么原本考慮使用百合花的地方就會(huì)換成別的種類(lèi)香味清淡的花。
過(guò)敏源、過(guò)敏物質(zhì)這些元素在會(huì)場(chǎng)布置的時(shí)候都要考慮進(jìn)去,尤其是關(guān)系到雙方父母親戚的部分,一定要小心謹(jǐn)慎,以免婚禮當(dāng)天造成意外。根據(jù)不同地方的風(fēng)俗,銀川的婚禮有新人改口的環(huán)節(jié),會(huì)請(qǐng)雙方父母上臺(tái),如果這個(gè)時(shí)候任何以為突發(fā)過(guò)敏,那肯定會(huì)讓婚禮變得一塌糊涂。如今的定制花藝設(shè)計(jì)更偏向西方設(shè)計(jì),要求話(huà)語(yǔ)新人以及婚禮現(xiàn)場(chǎng)的格調(diào)搭配一致,強(qiáng)調(diào)宏觀效果,同時(shí),花藝也是整體設(shè)計(jì)中的重要組成部分,花藝顏色的選擇要與室內(nèi)燈光、桌布、地毯等背景相協(xié)調(diào)。[17]
在會(huì)場(chǎng)細(xì)節(jié)的布置上也會(huì)隨著預(yù)算的增加不斷細(xì)化。擺放在圓桌中間的鮮花,觀禮人眼前的喜糖,觀禮人的伴手禮,預(yù)算允許的話(huà)會(huì)重新定制,使這些物品印有婚禮LOGO。
迎賓處的合影區(qū)、甜品區(qū)也會(huì)根據(jù)預(yù)算,增添或刪減布置的物品。
34多方意見(jiàn)
在婚禮的設(shè)計(jì)中,最重要的就是聽(tīng)取多方意見(jiàn),融匯了多方意見(jiàn)設(shè)計(jì)出的婚禮是讓人接受度最高的類(lèi)型。
341新人意見(jiàn)
大多數(shù)新人對(duì)自己的婚禮都有一個(gè)模糊的想法,策劃師的任務(wù)就是將他們的想法引出來(lái),讓模糊的想法變得清晰明了,并且以這個(gè)想法為基礎(chǔ),加入新人想要的元素,例如二人的戀愛(ài)故事,喜歡的電影音樂(lè)等,讓主題更加飽滿(mǎn)。
有故事的新人一般會(huì)被要求填寫(xiě)名為“婚禮檔案”的調(diào)查問(wèn)卷,里面除了有基本信息需要填寫(xiě)外,還特意詢(xún)問(wèn)了本人喜愛(ài)的東西,兩人相遇的過(guò)程,最美好的回憶等利于婚禮設(shè)計(jì)進(jìn)行的問(wèn)題??梢哉f(shuō),這份問(wèn)卷一出來(lái),策劃師的腦海中便對(duì)這對(duì)新人想要的婚禮有了大致的框架,剩下的部分則在之后的溝通中逐步完善。
對(duì)于那些對(duì)自己婚禮沒(méi)什么想法,選擇籠統(tǒng)的中式、韓式婚禮的新人,策劃師多會(huì)了解二人喜好,以喜好的音樂(lè)、電影,或者時(shí)下最流行的東西為主題。
一對(duì)新人中,一般是新娘對(duì)婚禮有更多的想法,約5%的男性會(huì)對(duì)婚禮有著更多的建議,并且男女性對(duì)于婚禮設(shè)計(jì)的關(guān)注點(diǎn)各有不同,女性更多的關(guān)注軟性布置,禮服款式、化妝造型、茶歇甜品區(qū)、合影區(qū)等。男性更多關(guān)注硬性布置,燈光、司儀、攝像師和價(jià)格。
342父母建議
大多數(shù)新人的父母觀念都較傳統(tǒng),他們對(duì)于婚禮的認(rèn)識(shí)就是基礎(chǔ)的中式、西式婚禮,所以在婚禮策劃的時(shí)候,一旦設(shè)計(jì)出具有突破性的地方就會(huì)接到來(lái)自父母的不滿(mǎn)意。父母的意見(jiàn)雖然不能對(duì)婚禮的整體設(shè)計(jì)有太大的幫助,但是作為策劃師,也應(yīng)該照顧好老人的情緒?;槎Y不止是新人的,也是老人的,他們也可以同樣參與到婚禮的設(shè)計(jì)中來(lái)。雖然一些父母當(dāng)時(shí)不能接受,但是最終呈現(xiàn)的效果卻是會(huì)讓大家都滿(mǎn)意的效果。
最后一點(diǎn)就是出于婚禮公司的考慮。現(xiàn)在舉辦的婚禮的新人大多分開(kāi)來(lái)算,其中一方負(fù)責(zé)酒店婚宴的開(kāi)支,另一方負(fù)責(zé)婚禮設(shè)計(jì)的開(kāi)支。在婚禮的設(shè)計(jì)中,策劃師就會(huì)多聽(tīng)取負(fù)責(zé)婚禮設(shè)計(jì)開(kāi)支那一方的意見(jiàn)。當(dāng)然,所有的設(shè)計(jì)都是在大家的共同交流中確定下來(lái),并不會(huì)只聽(tīng)取一個(gè)人的意見(jiàn)來(lái)設(shè)計(jì)婚禮。
4結(jié)論
近幾年來(lái),各地的婚慶企業(yè)不斷發(fā)展自身,婚慶行業(yè)逐漸從原先的單打獨(dú)斗升級(jí)到領(lǐng)頭羊帶路,但可惜的是,仍有一部分企業(yè)偏離市場(chǎng)既定路線(xiàn),違背了市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律,這些企業(yè)如不做出相應(yīng)改變,最終結(jié)果只能是被市場(chǎng)淘汰。同時(shí),大多數(shù)的婚慶團(tuán)隊(duì)缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力,主要表現(xiàn)在核心產(chǎn)品高度同質(zhì)化,也正因如此,當(dāng)今市場(chǎng)上的婚慶的團(tuán)隊(duì)在根據(jù)自身特色對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行改變,一部分選擇為顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),提供的產(chǎn)品幾近成品,顧客可以直接適用;而剩下的團(tuán)隊(duì)則選擇提供個(gè)性化服務(wù),從零到有,將顧客的想法融入最終的成品。
婚禮服務(wù)行業(yè)現(xiàn)如今還處于初級(jí)發(fā)展階段,大部分企業(yè)仍然偏向于自顧自行動(dòng),無(wú)法整合,從根本上改變整個(gè)婚慶行業(yè)的現(xiàn)狀。2014年已有兩家國(guó)內(nèi)的婚慶企業(yè)掛牌上市。此后陸續(xù)有婚慶企業(yè)掛牌上市。這些企業(yè)將成為行業(yè)的先驅(qū)者及帶動(dòng)著,推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的提升,有利于樹(shù)立婚慶行業(yè)的整體形象。雖然仍有一部分企業(yè)處于行業(yè)底端,面臨被淘汰的風(fēng)險(xiǎn),但行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)日趨規(guī)范化的今天,良幣驅(qū)逐劣幣注定實(shí)現(xiàn),如若不想被淘汰,就要做好跟緊領(lǐng)頭羊的姿態(tài),選取市場(chǎng)“藍(lán)?!边M(jìn)行轉(zhuǎn)型,從不同方面提高自身企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
考慮到當(dāng)前市場(chǎng)的現(xiàn)狀,大型婚慶企業(yè)有完善的產(chǎn)業(yè)鏈外,許多小型婚慶企業(yè)為了生存,將目標(biāo)市場(chǎng)放在了大型企業(yè)不能觸及的“藍(lán)海”市場(chǎng)上。相比于已成規(guī)模的企業(yè),小型企業(yè)更關(guān)注消費(fèi)者的要求,他們有更多的時(shí)間去完成顧客的個(gè)人定制。同時(shí),隨著國(guó)際文化的接軌,西式、日式、韓式婚禮逐漸在中國(guó)婚慶市場(chǎng)上占據(jù)了一定的地位,如何在多方環(huán)伺的市場(chǎng)中維護(hù)傳統(tǒng)中國(guó)文化婚禮對(duì)于婚慶企業(yè)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。值得慶幸的是,現(xiàn)如今市面
上的中式傳統(tǒng)婚禮越來(lái)越多,國(guó)內(nèi)明星也有將婚禮定為中式魍郴槔瘛T諉饜切вΦ撓跋煜攏對(duì)婚禮設(shè)計(jì)師而言,將如何傳統(tǒng)婚禮與現(xiàn)代消費(fèi)理念相結(jié)合是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的難題,消費(fèi)者對(duì)于婚禮的要求越多,那對(duì)于從業(yè)者來(lái)說(shuō)就是挑戰(zhàn)越多,這些挑戰(zhàn)一點(diǎn)點(diǎn)的幫助行業(yè)進(jìn)行蛻變升級(jí)。
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婚慶行業(yè)/培訓(xùn)
一、香港婚禮市場(chǎng)穩(wěn)步增長(zhǎng)
香港作為亞洲最繁榮的消費(fèi)市場(chǎng)之一,在婚禮消費(fèi)方面近年來(lái)增長(zhǎng)迅速。據(jù)香港文匯報(bào)2010年調(diào)查發(fā)現(xiàn),香港新人平均花費(fèi)24.4萬(wàn)元(港元,下同)籌辦婚禮,數(shù)字較2009年上升8%,推算香港整體結(jié)婚消費(fèi)總額高達(dá)125億元。選擇在酒樓透過(guò)監(jiān)禮人證婚的新人比例達(dá)23%,超越婚姻注冊(cè)處的21%。有宴會(huì)業(yè)人士表示,明年結(jié)婚旺季的酒席預(yù)訂已全數(shù)爆滿(mǎn),預(yù)料新人結(jié)婚消費(fèi)會(huì)繼續(xù)創(chuàng)新高。去年一份公眾調(diào)查發(fā)現(xiàn)香港每對(duì)新人于2011年的蜜月開(kāi)支平均為34000港元,同比增長(zhǎng)18%。由于新人都很樂(lè)意在婚禮上花費(fèi),所以存在著很大的商機(jī)。
香港生活易網(wǎng)站2012年8至10月,訪(fǎng)問(wèn)了1539名計(jì)劃3年內(nèi)結(jié)婚的新人。結(jié)果顯示,受訪(fǎng)者籌辦婚禮平均開(kāi)支約24.4萬(wàn)元,以去年香港有51200對(duì)新人注冊(cè)結(jié)婚計(jì)算,估計(jì)今年結(jié)婚消費(fèi)總額達(dá)125億元。受惠于2012年經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)好,新人的各類(lèi)結(jié)婚開(kāi)支也錄得明顯增幅。其中,結(jié)婚首飾項(xiàng)目的平均開(kāi)支,由2011年的5087元,急增至13764元,升幅達(dá)1.7倍;其次是結(jié)婚戒指,由2011年9583元增至13358元,升幅為39.4%;婚紗攝影及蜜月旅行,則分別按年上升7.1%及6.4%。至于婚宴酒席的升幅較為溫和,有1%的年增幅。
香港近日一項(xiàng)調(diào)查顯示,2014年香港有5.5萬(wàn)對(duì)新人注冊(cè)結(jié)婚,香港婚禮支出近5年大幅上升,已經(jīng)由2010年的24萬(wàn)多元上升至2014年的31萬(wàn)多元,結(jié)婚消費(fèi)市場(chǎng)高達(dá)172億元,創(chuàng)歷年新高,為經(jīng)濟(jì)帶來(lái)龐大收入。數(shù)據(jù)顯示,婚禮支出中的最大宗是酒席,每場(chǎng)婚禮酒席的平均消費(fèi)為15.9萬(wàn)元,酒席紅包的最低額由500元升至600元。香港婚宴的紅包額要考慮酒席規(guī)格,雖然最低為600元,但如果是高級(jí)酒店和酒樓仍要1000元。選擇在酒樓透過(guò)監(jiān)禮人證婚的新人比例達(dá)23%,超越婚姻注冊(cè)處的21%。其次為戒指及首飾支出,平均消費(fèi)約5.1萬(wàn)元;排名第三、第四的為蜜月旅行和婚紗攝影。因?yàn)榄h(huán)保觀念的普及,雖然酒席支出不減,但“無(wú)翅婚宴”數(shù)逐年上升,2014年首次突破一半達(dá)到52%。
二、海外婚紗攝影和蜜月旅行支出增長(zhǎng)迅速
據(jù)香港婚禮管理協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn),99%的受訪(fǎng)新人會(huì)拍攝結(jié)婚照,當(dāng)中10%會(huì)選擇拍攝3輯或以上,個(gè)別新人更拍攝7輯,反映新人樂(lè)于以婚照留下美好回憶。近年新人到外地拍攝婚照情況,也有上升趨勢(shì),熱門(mén)拍攝婚照地點(diǎn)包括日本、關(guān)島及歐洲等地。調(diào)查也顯示,選擇留港拍攝婚照的受訪(fǎng)新人比例創(chuàng)新低,只有67%,較去年下跌5個(gè)百分點(diǎn)。負(fù)責(zé)調(diào)查的婚嫁專(zhuān)家林寄韻稱(chēng),香港經(jīng)濟(jì)情況向好,新人普遍樂(lè)意花更多錢(qián)籌備婚禮。她指出,新人在蜜月旅行方面的消費(fèi)不斷提高,有個(gè)別收入不高的新人,竟愿意在蜜月旅行中入住每晚收費(fèi)8000元的溫泉酒店,足見(jiàn)新人對(duì)婚禮的重視。另外,印度尼西亞Q里島及馬爾代夫,也屬近年冒起的蜜月旅行熱點(diǎn)。
三、香港婚慶培訓(xùn)模式
(一)香港婚慶教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)情況
香港增長(zhǎng)迅速的婚禮市場(chǎng)需要大量專(zhuān)業(yè)人員,香港培訓(xùn)婚慶專(zhuān)業(yè)人才的最早和最大的機(jī)構(gòu)是香港婚禮管理學(xué)院(The Wedding Management Academy),簡(jiǎn)稱(chēng)WMA,于2007年成立,是香港首間培訓(xùn)婚禮行業(yè)專(zhuān)業(yè)人員的學(xué)院。WMA為香港婚禮管理協(xié)會(huì) Hong Kong Wedding Management Association (HKWMA) 直轄學(xué)院,HKWMA是香港法定的專(zhuān)業(yè)婚慶管理團(tuán)體。學(xué)院在促進(jìn)國(guó)際婚慶業(yè)培訓(xùn)發(fā)展及工作支援上扮演著重要角色,為香港迅速發(fā)展的婚慶行業(yè)注入專(zhuān)業(yè)人員。HKWMA更籍著與全球具權(quán)威的行業(yè)協(xié)會(huì)合作或聯(lián)盟、簽署協(xié)議、設(shè)立相互認(rèn)可機(jī)制,進(jìn)一步與國(guó)際間緊密合作,使婚慶業(yè)更專(zhuān)業(yè)。
香港婚禮管理學(xué)院2006年首創(chuàng)“國(guó)際認(rèn)可婚禮統(tǒng)籌師文憑CWP”及”國(guó)際認(rèn)可活動(dòng)策劃師CEP”等課程,為香港市場(chǎng)創(chuàng)造出“婚禮行業(yè)”這個(gè)新興行業(yè),讓市場(chǎng)對(duì)婚禮專(zhuān)業(yè)人士有認(rèn)同并且有需求。
(二)香港婚慶教育培訓(xùn)模式
婚慶行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化已經(jīng)是大勢(shì)所趨,只有透過(guò)高學(xué)歷、高資歷的導(dǎo)師,以及高質(zhì)素的課程內(nèi)容、專(zhuān)業(yè)化的教材、高標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)則才能培育出婚禮行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士,香港WMA的教學(xué)方式不同于一般大學(xué)教育,更加突出實(shí)務(wù)能力。
1、學(xué)員對(duì)象及資格: 香港對(duì)婚禮策劃師培訓(xùn)的學(xué)院資格沒(méi)有嚴(yán)格限制,任何有興趣或有志成為認(rèn)可婚禮統(tǒng)籌師或活動(dòng)統(tǒng)籌師的人員都可以參加,無(wú)須工作經(jīng)驗(yàn),采取走讀式培訓(xùn)方式,一般在3 個(gè)月內(nèi)完成培訓(xùn),但由于婚禮策劃涉及到營(yíng)銷(xiāo)、法律、活動(dòng)籌劃等多方面基礎(chǔ)知識(shí),因此參加培訓(xùn)的學(xué)員具有較高綜合素質(zhì)。
2、專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。學(xué)員學(xué)習(xí)包括各種婚禮常識(shí)、婚禮預(yù)算表、婚禮計(jì)劃書(shū)、顧客服務(wù)技巧、婚禮服務(wù)文件、銷(xiāo)售技巧、合同及協(xié)議書(shū)、婚禮籌備表、見(jiàn)證過(guò)程、酒店、酒樓宴會(huì)流程、中西禮儀、大今姐、婚紗攝影、Wedding Day 婚禮攝影、新娘造型、發(fā)型及化妝、新娘形象及禮儀、婚禮司儀、婚宴飲食配合、危機(jī)處理及應(yīng)變、婚展銷(xiāo)售技巧、廣告及宣傳渠道、求職及面試技巧。學(xué)習(xí)模式采取課堂教授、個(gè)案研討、小組討論、婚禮策劃實(shí)習(xí)、 參觀交流、模擬婚禮活動(dòng)策劃。
3、師資情況。WMA香港婚禮管理學(xué)院作為培訓(xùn)婚禮行業(yè)專(zhuān)業(yè)人員的婚禮統(tǒng)籌專(zhuān)業(yè)學(xué)院,要求導(dǎo)師不但在學(xué)術(shù)上擁有高學(xué)歷及專(zhuān)業(yè)資格,更更有廣泛的業(yè)界經(jīng)驗(yàn)。而專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)亦集合了行業(yè)專(zhuān)家及知名的婚禮協(xié)會(huì)、公司等社會(huì)各界的代表。
4、實(shí)務(wù)及考察。婚禮策劃是事務(wù)性很強(qiáng)的職業(yè),香港婚禮策劃培訓(xùn)在抓好學(xué)員基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,大力加強(qiáng)學(xué)員實(shí)務(wù)能力的培養(yǎng),加強(qiáng)婚禮統(tǒng)籌管理及實(shí)務(wù)操作,婚禮宴會(huì)統(tǒng)籌實(shí)踐,婚禮場(chǎng)地考察,中式婚禮見(jiàn)證實(shí)習(xí),婚禮進(jìn)場(chǎng)儀式實(shí)習(xí),新人證婚儀式實(shí)習(xí),接送迎娶儀式實(shí)習(xí),晚宴音樂(lè)衽攀迪埃香港婚紗攝影實(shí)習(xí),海外婚禮實(shí)習(xí)。
5、職業(yè)發(fā)展及專(zhuān)業(yè)提升。WMA為了做好學(xué)員畢業(yè)工作,安排在職培訓(xùn)、工作轉(zhuǎn)介及實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),推薦學(xué)員參與工作轉(zhuǎn)介及婚禮統(tǒng)籌實(shí)習(xí)計(jì)劃被成功轉(zhuǎn)介,參與活動(dòng)統(tǒng)籌、行業(yè)考察及直接聘請(qǐng)。學(xué)員畢業(yè)后投身婚禮統(tǒng)籌及活動(dòng)策劃行業(yè)相關(guān)工作職位,例如婚禮統(tǒng)籌師、活動(dòng)策劃、專(zhuān)業(yè)司儀、場(chǎng)地閻謾⒒槔窕ㄒ丈杓?、婚丫_呋、海外婚禮服務(wù)、婚禮美術(shù)設(shè)計(jì)、新娘造型設(shè)計(jì)及市場(chǎng)推廣行業(yè)管理及行政工作。 安排同學(xué)間工作轉(zhuǎn)介及引導(dǎo),為顧主推薦,介紹有潛質(zhì)婚禮統(tǒng)籌學(xué)生。畢業(yè)生可投身婚禮管理、活動(dòng)統(tǒng)籌、宴會(huì)管理及有關(guān)之行業(yè),從事客戶(hù)關(guān)系管理、客戶(hù) 服務(wù)、零售或營(yíng)銷(xiāo)及市場(chǎng)推廣等相關(guān)工作。主要被婚嫁商戶(hù)聘請(qǐng),包括:美容 、發(fā)型、宴會(huì)、酒店及酒樓、婚禮統(tǒng)籌、花店、婚紗、婚禮百貨、保險(xiǎn)服務(wù)、旅游、展覽、廣告業(yè)、婚禮服務(wù)公司、珠寶首飾、蜜月旅游。
學(xué)員修完課程,可報(bào)考CWP? 注冊(cè)國(guó)際婚禮統(tǒng)籌師資格。也可報(bào)讀高級(jí)文憑課程,升讀本地或海外大學(xué),取得更高學(xué)歷資格。
自己DIY策劃的婚禮有意義,也最接近我們的要求。只有從兩個(gè)人的真情實(shí)意去著手,這個(gè)婚禮才會(huì)打動(dòng)人。而且一個(gè)好的婚禮,也是自己品味、喜好、風(fēng)格的體現(xiàn),而最了解這一切的一定是我們自己。不過(guò)執(zhí)行這一切必須有一個(gè)婚慶團(tuán)隊(duì)幫助你,與你們一起分享你們的愛(ài)好、性格、感情經(jīng)歷,分享婚禮對(duì)你的意義,分享你的真實(shí)感受,了解你在婚禮上想表達(dá)什么,分享你希望的婚禮的感覺(jué)和氛圍,甚至你的家人、你的朋友是什么樣的人,有什么喜好,都要好好與策劃人員溝通,好的策劃人員才會(huì)從中尋找亮點(diǎn),逐一展現(xiàn)。
所以,所有即將走上婚禮殿堂的幸福的準(zhǔn)新娘們,下定決心策劃自己的婚禮吧!婚禮沒(méi)有完全的好壞等級(jí)之分,只要是唯真地表現(xiàn)自己的真實(shí)感受,唯善唯美地表現(xiàn)出自己真實(shí)的的風(fēng)格和特色,就是成功的婚禮,而你自己恰恰就是最合適的策劃師。
建一個(gè)婚禮工作表
一個(gè)簡(jiǎn)單明了的工作表格可以幫助你有序的進(jìn)行各項(xiàng)籌備工作,提高效率,達(dá)到事半功倍的效果。
1、婚禮賓客名單:豎列列新郎新娘、雙方家人、親戚、同學(xué)、朋友、同事的名單,橫列列出人數(shù)、房間數(shù)、住宿天數(shù)、請(qǐng)柬數(shù)、飛機(jī)票數(shù)、特殊職責(zé)、禮金數(shù)。這樣會(huì)方便很多酒店人數(shù)確定和接待工作的進(jìn)行。
2、時(shí)間表:豎列列各項(xiàng)工作的細(xì)目,橫列列時(shí)間,精確到每一天需要做什么。
3、坐席安排:可以等來(lái)賓名單大體確認(rèn)以后再開(kāi)列。列出每一桌的名字和這一桌客人名單。
4、婚禮流程:需要和負(fù)責(zé)流程的工作團(tuán)隊(duì)緊密溝通來(lái)共同列制,一般司儀團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)的比較多;豎列是婚禮當(dāng)天的時(shí)間,橫列是流程、備注、道具、道具負(fù)責(zé)人、其他人員。
5、婚禮預(yù)算:豎列列項(xiàng)目,橫列列預(yù)算、實(shí)際發(fā)生、預(yù)付款和尾款,幫助你控制預(yù)算,節(jié)省開(kāi)支,也是選擇各項(xiàng)供應(yīng)商時(shí)的重要參考因素。
6、主要聯(lián)絡(luò)人列表:婚慶公司、司儀、攝影攝像等一般都不是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的人,彼此不認(rèn)識(shí),所以聯(lián)絡(luò)表非常有必要,以免臨時(shí)發(fā)生狀況找不到相關(guān)負(fù)責(zé)人。這個(gè)可以在婚禮當(dāng)天多印幾張發(fā)給每一個(gè)工作人員。主要需要列出的人員名單有:新郎新娘、雙方父母、伴郎伴娘、花童父母、婚禮親戚總管、餐廳負(fù)責(zé)人、化妝師、攝影師、攝像師、司儀、督導(dǎo)、DJ和婚慶公司負(fù)責(zé)人,最好娘家婆家各安排一個(gè)聯(lián)絡(luò)負(fù)責(zé)人。
婚禮風(fēng)格的選擇
婚禮的風(fēng)格大體分為三種,一種是傳統(tǒng)式圓桌婚宴,另一種是西式婚典,第三種完全走特立獨(dú)行的創(chuàng)意路線(xiàn)。傳統(tǒng)的婚禮風(fēng)格最多見(jiàn);創(chuàng)意型婚禮只適合全部都是年輕人參加的場(chǎng)合,選用的人也不多;我選的是西式婚禮,因?yàn)樘矚g這座法式的小洋房餐廳了,為了配合這個(gè)餐廳環(huán)境,西式的花園婚典無(wú)疑是最好選擇。
婚禮場(chǎng)地的選擇
婚禮場(chǎng)地和婚禮的風(fēng)格是緊密相關(guān)的。從場(chǎng)地的類(lèi)別來(lái)講,大體可以分為以下幾種:
1、星級(jí)酒店
星級(jí)酒店的宴會(huì)廳比較大,比較適合嘉賓比較多的大型婚禮,整體感覺(jué)奢華氣派。如果選擇星級(jí)酒店完婚,定場(chǎng)地的時(shí)候要注意定圓形或很正的廳,廳中間最好不要有柱子,燈光要好,采光要好,大家尤其老人對(duì)這些有些講究。
2、花園別墅(洋房)餐廳
個(gè)人覺(jué)得適合辦西式婚禮,當(dāng)然需要婚禮來(lái)賓中年輕人的比重要相對(duì)高一點(diǎn)。而且每一棟老洋房都會(huì)有它的歷史背景和故事,有著深厚的文化內(nèi)涵,會(huì)給你的婚禮一個(gè)特別的格調(diào)。缺點(diǎn)是老式洋房空間比較狹小,有時(shí)會(huì)不得已把來(lái)賓分到各個(gè)房間去,不方便在室內(nèi)舉行大型的公眾演講和表演,只能以進(jìn)餐為主,穿插一些看似隨性的節(jié)目;而花園別墅一般都比較小,來(lái)賓的數(shù)目限制在100人左右,適合做低調(diào)的私人派對(duì)式小型婚禮。
3、婚禮會(huì)所
婚禮會(huì)所一般都會(huì)提供專(zhuān)業(yè)的婚禮場(chǎng)地,包括教堂風(fēng)格的證婚儀式大廳和宴會(huì)廳。找婚禮會(huì)所優(yōu)點(diǎn)是會(huì)省心,他們會(huì)提供從場(chǎng)地到策劃到執(zhí)行的一條龍服務(wù)。缺點(diǎn)是少了自己的匠心獨(dú)具,而且價(jià)格比較昂貴。
4、教堂(證婚儀式)
西方電影中的經(jīng)典教堂婚禮鏡頭給人留下深刻的印象,教堂婚禮的確給人最神圣、最莊重的感覺(jué)。
隨著生活水平的逐漸提高,人們對(duì)結(jié)婚的要求也越來(lái)越高,應(yīng)運(yùn)而生的各類(lèi)婚慶公司越來(lái)越多!
利潤(rùn)分析
在婚慶公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該做好詳細(xì)的利潤(rùn)分析。如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見(jiàn)于各類(lèi)媒體,同時(shí)也被越來(lái)越多的年輕人所接受和認(rèn)可、喜結(jié)良緣無(wú)疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛、要把喜事辦得隆重?zé)狒[而又體面省錢(qián),自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及家人眼中,籌辦婚禮是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力而又不得不為之事、如何少花錢(qián)也能讓婚禮出新出彩,便成為籌辦者最大的愿望、現(xiàn)在有越來(lái)越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理、
市場(chǎng)前景
在婚慶公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該觀察預(yù)測(cè)市場(chǎng)前景。據(jù)國(guó)家宏觀調(diào)查的資料表明,農(nóng)村每對(duì)新人結(jié)婚費(fèi)用在2-10萬(wàn)元,城市大約在8-25萬(wàn)元、其中光婚禮消費(fèi)就占全部費(fèi)用的1/5-1/6、從最初結(jié)婚時(shí)簡(jiǎn)單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴,到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影、參加專(zhuān)業(yè)婚慶公司組織的慶典,可見(jiàn)國(guó)人婚慶觀念已有了很大變化、而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新人將吉日選擇在“五、一”、“十、一”、元旦、春節(jié)期間,這必然形成結(jié)婚高峰期、結(jié)婚人數(shù)的增多,促使了婚慶生意的日益火爆。特別是每年國(guó)慶前夕,北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿(mǎn),以致難以招架、如果你能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),定會(huì)分得婚慶服務(wù)的一塊蛋糕。
投資條件
在婚慶公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)中應(yīng)該詳細(xì)描述投資條件,婚慶的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當(dāng)天的服務(wù)上,包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場(chǎng)地布置、婚車(chē)租賃、鮮花樂(lè)隊(duì)、婚宴組織等。
開(kāi)家婚慶服務(wù)公司規(guī)??纱罂尚。庖婚g50平方米左右的門(mén)面房,安裝一部辦公電話(huà),一兩個(gè)助手,幾張辦公桌,有10萬(wàn)元的流動(dòng)資金即可開(kāi)業(yè)、
效益分析
婚慶公司商業(yè)計(jì)劃書(shū)中還要詳細(xì)分析婚慶公司的效益。婚慶服務(wù)內(nèi)容不同,收費(fèi)也不同。以收費(fèi)最少的鮮花、化妝為例:花店里的胸花、頭花價(jià)格為100多元,而婚慶公司僅頭花一項(xiàng)就報(bào)價(jià)100多元;一般的美容院,盤(pán)頭化妝收費(fèi)200元左右,而婚慶公司最低報(bào)價(jià)為300元,足以見(jiàn)得收益之高。
一、購(gòu)婚紗10000元+購(gòu)小的喜慶用品(禮炮、彩帶、紅包、拉花、、、、、)+適當(dāng)購(gòu)置鮮花(扎花車(chē)、手捧花、頭花、胸花)+門(mén)面+工商注冊(cè)=開(kāi)業(yè)
二、前期:司儀、攝像、樂(lè)隊(duì)、車(chē)隊(duì)、化妝、光碟刻錄這些業(yè)務(wù)你手里要有一部分資源,采取掛靠、提成的辦法。當(dāng)然你有這方面的特長(zhǎng)最好。
利潤(rùn)分析
如今,各種奇異的婚典形式頻繁地見(jiàn)于各類(lèi)媒體,同時(shí)也被越來(lái)越多的年輕人所接受和認(rèn)可。喜結(jié)良緣無(wú)疑是人生的一大喜事,但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重?zé)狒[而又體面省錢(qián),自然少不了要東奔西跑,因而在許多新人及家人眼中,籌辦婚禮是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力而又不得不為之事。如何少花錢(qián)也能讓婚禮出新出彩,便成為籌辦者最大的愿望?,F(xiàn)在有越來(lái)越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。
市場(chǎng)前景
據(jù)國(guó)家宏觀調(diào)查的資料表明,農(nóng)村每對(duì)新人結(jié)婚費(fèi)用在2-10萬(wàn)元,城市大約在8-25萬(wàn)元。其中光婚禮消費(fèi)就占全部費(fèi)用的1/5-1/6。從最初結(jié)婚時(shí)簡(jiǎn)單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴,到現(xiàn)在照成套的婚紗攝影、參加專(zhuān)業(yè)婚慶公司組織的慶典,可見(jiàn)國(guó)人婚慶觀念已有了很大變化。而且?guī)缀醢霐?shù)以上的新人將吉日選擇在“五、一”、“十、一”、元旦、春節(jié)期間,這必然形成結(jié)婚高峰期。結(jié)婚人數(shù)的增多,促使了婚慶生意的日益火爆。2002年國(guó)慶前夕,北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿(mǎn),以致難以招架。如果你能提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),定會(huì)分得婚慶服務(wù)的一塊蛋糕。
投資條件
婚慶的業(yè)務(wù)范圍主要集中在婚禮當(dāng)天的服務(wù)上,包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場(chǎng)地布置、婚車(chē)租賃、鮮花樂(lè)隊(duì)、婚宴組織等。
開(kāi)家婚慶服務(wù)公司規(guī)??纱罂尚?,租一間50平方米左右的門(mén)面房,安裝一部辦公電話(huà),一兩個(gè)助手,幾張辦公桌,有10萬(wàn)元的流動(dòng)資金即可開(kāi)業(yè)。
效益分析
婚慶服務(wù)內(nèi)容不同,收費(fèi)也不同。以收費(fèi)最少的鮮花、化妝為例:花店里的胸花、頭花價(jià)格為100多元,而婚慶公司僅頭花一項(xiàng)就報(bào)價(jià)100多元;一般的美容院,盤(pán)頭化妝收費(fèi)200元左右,而婚慶公司最低報(bào)價(jià)為300元,足以見(jiàn)得收益之高。
營(yíng)銷(xiāo)建議
1、由于婚慶的文化與風(fēng)俗具有濃厚的地方特色,因此,經(jīng)營(yíng)婚慶要賺錢(qián),地方特色不能少,要在個(gè)性化和地方特色方面下功夫。
2、每次組織慶典,都送給新人有特殊意義的小禮物,能很好的樹(shù)立公司良好形象。
婚慶策劃書(shū)(一)
一、婚禮時(shí)間:春暖花開(kāi),晴空萬(wàn)里,白云浮動(dòng),微風(fēng)拂面。
婚禮地點(diǎn):郊外的如茵草坪,旁邊最好有山有水、(在藍(lán)天白云下,在如茵草坪上。靚麗的鮮花拱門(mén),溫馨的紗幔背景、浪漫的迎賓牌,圣潔的儀式臺(tái),還有悠揚(yáng)的小提琴營(yíng)造出婚禮現(xiàn)場(chǎng)的浪漫氣氛、)
婚禮主題:“濃情春色·牽手大自然”
婚禮主色調(diào):清新淡雅的粉色系列
婚禮亮點(diǎn):浪漫的中西合璧郊外式婚禮(歐式馬車(chē)入場(chǎng),放飛象征和平的白鴿,祝福短信抽獎(jiǎng),自助餐,交際舞)
新郎:*** 新娘***
二、場(chǎng)地布置:(婚禮前一天)11(一生一世)個(gè)靚麗淡雅的拱門(mén)(6個(gè)由香水百合與粉色玫瑰搭配的鮮花拱門(mén),5個(gè)由粉紅與淡紫搭配的氣球拱門(mén),間隔排成一列,形成一串拱門(mén)),在拱門(mén)里面撒上淡色花瓣,通上婚禮儀式臺(tái)。
圣潔的婚禮儀式臺(tái),以溫馨飄逸的淡紫與粉色紗曼為背景,在背景的中間以火紅色玫瑰拼成一個(gè)心型花狀,背景邊緣纏繞些青騰綠葉。
婚禮儀式臺(tái)兩旁擺上潔白的雕花桌椅。準(zhǔn)備好婚禮所需要的一切物品。(音響,話(huà)筒,香檳酒,食品等)
三、婚禮儀式及節(jié)目流程:
1、9:00嘉賓登記入場(chǎng),并寫(xiě)上祝福語(yǔ)。
2、9:30司儀宣布婚禮開(kāi)始,新娘與新郎乘坐歐式馬車(chē)入場(chǎng)(兩匹白馬),伴以浪漫的婚禮進(jìn)行曲(小提琴樂(lè)隊(duì)演奏),新娘猶如一位光芒四射的公主,而新郎猶如一位瀟灑英俊的王子。直達(dá)拱門(mén)前下馬車(chē),新娘挽著新郎的手,捧著鮮花,帶著親朋好友的掌聲,迎著從天而將的彩帶,踏著玫瑰花瓣,走向婚禮儀式臺(tái)。(小天使隨新人后面)
3、證婚人發(fā)言,宣讀結(jié)婚證書(shū)。
4、新娘新郎宣讀愛(ài)情誓言并交換信物,新郎親吻新娘。(音樂(lè)向起,掌聲雷動(dòng),禮儀隊(duì)放飛準(zhǔn)備好的氫氣球,打開(kāi)花槍)
5、雙方家長(zhǎng)代表發(fā)言,致賀辭。
6、新郎新娘講述自己的愛(ài)情故事并共同放飛準(zhǔn)備好的白鴿。(此時(shí)司儀鼓動(dòng)親朋好友們給新郎發(fā)送祝福短信,再由新郎公布祝福短信獲獎(jiǎng)名單,)
7、開(kāi)香檳酒,切蛋糕(幾層自定),喝交杯酒,新娘拋花球。
8、宣布宴會(huì)開(kāi)始,新郎抱新娘下儀式臺(tái),入婚宴,向來(lái)賓敬酒,大家開(kāi)始自助餐,聊天,游戲,合影,跳交際舞)
9、15:00婚禮儀式結(jié)束。
10、收拾好場(chǎng)地。
婚慶策劃書(shū)(二)
一、婚禮籌備(提前一個(gè)月)
1、決定婚禮日期、地點(diǎn)、婚宴方式(中餐或西餐)
2、確定婚禮預(yù)算(宴會(huì):煙——每桌四包,白酒——每桌兩瓶,紅酒——每桌一瓶,可樂(lè)雪碧——2、5升各一瓶——喜糖——每位賓客兩包,瓜子散糖——每桌各半斤
3、草擬客人名單(打印客人座位表)
4、召集好朋友討論婚禮計(jì)劃(打印流程表)
5、確定所有相關(guān)人員名單及聯(lián)系方式 (打印工作人員職責(zé)表)
6、確定婚禮主婚人和證婚人:
主婚人——雙方父母
證婚人——領(lǐng)導(dǎo)或家里長(zhǎng)輩
二、婚禮前準(zhǔn)備 (提前一周)
1、與婚禮的所有項(xiàng)目負(fù)責(zé)人溝通。
2、就婚禮籌備計(jì)劃及進(jìn)展與父母溝通。
3、發(fā)喜貼給親友(請(qǐng)?jiān)敿?xì)注明地點(diǎn)時(shí)間—陽(yáng)歷和陰歷地圖乘車(chē)路線(xiàn)。
4、電話(huà)通知外地親友。
5、確定婚禮當(dāng)日輔助人員明確分工(雙方協(xié)調(diào)、酒店協(xié)調(diào)、爆竹燃放、酒店。迎賓、婚禮簽到,喜糖發(fā)放、婚禮現(xiàn)場(chǎng)及酒店洞房布置、婚車(chē)、攝影、攝像)。
6、繪制喜筵現(xiàn)場(chǎng)指示牌,標(biāo)明各桌親友。
7、與主持人溝通,再次確認(rèn)婚禮當(dāng)天計(jì)劃與設(shè)想。
三、結(jié)婚物品采購(gòu)和新家布置用品
1、家電、家具。
2、床上用品。
3、新郎新娘婚紗禮服。
4、結(jié)婚戒指:2枚。
5、婚禮當(dāng)天的物品:喜帖、喜字、彩帶、易拉炮(或花瓣)、彩色氣球、蠟燭、闊雙面膠及透明膠帶、冷焰火(視情況而定)
6、數(shù)碼相機(jī)、鮮花、水果。
四、最后的準(zhǔn)備(婚禮前一天)
1、新郎提前一天修剪發(fā)型。
2、與主持人做完整溝通。
3、提前兩天打掃新房并開(kāi)始布置,擺放裝飾品。
4、鋪床,小男孩滾床。
五、與酒店的婚宴現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)
1、最后確認(rèn)來(lái)賓人數(shù)并與酒店確認(rèn)酒席數(shù)量。
2、確認(rèn)婚宴當(dāng)天酒店方的負(fù)責(zé)人。
3、確認(rèn)酒席菜單及糖(散糖和瓜子、煙、酒、茶葉、飲料)的安排。
4、確認(rèn)婚宴現(xiàn)場(chǎng)的音響效果。
5、婚慶公司確認(rèn)婚宴布置等細(xì)節(jié)
六、確定婚慶車(chē)輛預(yù)約(提前一天)
1、確定婚禮用車(chē)數(shù)量、扎彩車(chē)時(shí)間地點(diǎn)。
2、確定婚禮當(dāng)天婚車(chē)行進(jìn)路線(xiàn)及所需時(shí)間。
3、確定攝影、攝像機(jī)位。
4、選定婚禮當(dāng)天攝影、攝像人員。
5、準(zhǔn)備攝影攝像器材及輔件。
6、為遠(yuǎn)道而來(lái)的親友準(zhǔn)備客房。
七、與伴郎再次溝通確認(rèn)其負(fù)責(zé)的各項(xiàng)事物
1、最后確認(rèn)幫忙的親友。
2、就準(zhǔn)備情況和婚禮當(dāng)天分工與婚禮督導(dǎo)做最后溝通。
八、結(jié)婚當(dāng)天必須帶的物品:
1、調(diào)換嶄新鈔票準(zhǔn)備紅包。
2、新娘的手捧花一束,新人的胸花兩朵(由迎娘負(fù)責(zé)拿好)
3、接親禮花炮大___支,中___支(伴郎負(fù)責(zé))
4、拋灑的散糖5斤(伴郎負(fù)責(zé))。
一、婚慶旅游概述
1.婚慶旅游,是指以婚慶為目的,將旅游服務(wù)和婚禮策劃、婚禮服務(wù)結(jié)合在一起的復(fù)合型旅游專(zhuān)項(xiàng)產(chǎn)品。由于旅游者以婚慶活動(dòng)為出行目的,婚慶旅游區(qū)別于一般的觀光度假旅游。接待賓客、婚典設(shè)計(jì)、婚典執(zhí)行等婚慶活動(dòng)以及觀光、度假等旅游活動(dòng)都可以列入婚慶旅游的范疇。
(一)我國(guó)婚慶旅游發(fā)展現(xiàn)狀。我國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)調(diào)查統(tǒng)計(jì)中心2011年3月的《中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告》顯示,我國(guó)最近5年來(lái)平均每年全國(guó)有811.36萬(wàn)對(duì)新人登記結(jié)婚,每年的婚慶產(chǎn)值超過(guò)12000億元。其中,婚慶旅游市場(chǎng)的發(fā)展,又拉動(dòng)了酒店、餐飲、婚紗、攝影等多達(dá)43個(gè)行業(yè)的發(fā)展,國(guó)外婚慶旅游的發(fā)展較中國(guó)成熟,其中相對(duì)知名的馬爾代夫、愛(ài)琴海與普羅旺斯等旅游目的地,一直以來(lái)都以“浪漫”與“愛(ài)情”冠名,獲得眾多新人的青睞?;閼c旅游在我國(guó)才剛剛起步,雖然也有部分旅行社開(kāi)始關(guān)注這一產(chǎn)品和市場(chǎng),但婚慶旅游產(chǎn)品跟婚慶活動(dòng)結(jié)合在一起,比一般旅游產(chǎn)品有更強(qiáng)的綜合性和關(guān)聯(lián)性,使得旅行社在婚慶旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中遇到很多困難,特別是缺乏婚慶的經(jīng)驗(yàn),使得婚慶旅游產(chǎn)品缺乏特色,婚慶旅游線(xiàn)路趨于大眾化,無(wú)法形成自己的品牌等,婚慶旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)面臨著不少挑戰(zhàn)。
(二)婚慶旅游產(chǎn)品類(lèi)型。觀光度假類(lèi),指旅行社針對(duì)特定群體開(kāi)發(fā)的旅游方式如新婚游、金婚游、夕陽(yáng)游等。婚典儀式類(lèi),指舉行集體、中式、西式、民族、草坪、農(nóng)家、水上婚禮等。婚慶紀(jì)念類(lèi),指已婚夫婦周年紀(jì)念游。紀(jì)念晚宴、植紀(jì)念樹(shù)、刻紀(jì)念碑、掛同心鎖、放愛(ài)情鴿等?;閼c節(jié)事類(lèi),以婚慶旅游為主題舉行的節(jié)慶,如三亞的天涯海角國(guó)際婚慶節(jié)。
(三)婚慶旅游產(chǎn)品特點(diǎn)。1.服務(wù)要求高?;閼c旅游的主要對(duì)象是新婚夫婦,新婚對(duì)他們來(lái)說(shuō)是人生最浪漫、最溫馨的時(shí)刻,他們希望在這個(gè)重要時(shí)刻留下深刻記憶,作為今后幸福生活的美好開(kāi)端。因此,婚慶旅游貫穿全程的主題,就是整個(gè)行程給人以幸福的氛圍。而現(xiàn)代人的幸福追求早已從物質(zhì)轉(zhuǎn)向精神,新郎新娘越來(lái)越多的關(guān)注文化層面,更多的追求健康、文明,越來(lái)越強(qiáng)調(diào)個(gè)性化、時(shí)尚化,這使得婚慶旅游進(jìn)入的門(mén)檻更高,要求更多的從文化體驗(yàn)來(lái)策劃、包裝和推廣產(chǎn)品,單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)所起到的效果并不突出。
2.對(duì)目的地資源要求高。為了滿(mǎn)足新人對(duì)個(gè)性化、時(shí)尚化的服務(wù)要求,婚慶旅游要選擇具有一定浪漫色彩及設(shè)施良好的旅游目的地。在國(guó)外,許多著名的婚慶旅游目的地都有著悠久的愛(ài)情歷史傳統(tǒng),如尋找愛(ài)神丘比特的希臘雅典,有“情侶天堂”、“蜜月天堂”之稱(chēng)的夏威夷,以及承載仙人與公主神話(huà)故事的韓國(guó)濟(jì)州島,由于悠久的愛(ài)情歷史以及浪漫甜美的氛圍,這些地方成為婚慶旅游消費(fèi)者的首選目的地。另外,在國(guó)際上具有較高知名度的婚慶旅游目的地,其國(guó)際化本質(zhì)不在于巨大的目的地規(guī)模和接待量,而在于良好的旅游功能。要滿(mǎn)足游客的需求,必須要有良好的基礎(chǔ)設(shè)施做后盾,如便捷的旅游交通網(wǎng)絡(luò)、高品質(zhì)的綠化系統(tǒng)、完善的旅游救援服務(wù)體系等,這些直接關(guān)系到婚慶旅游者直觀感受的好壞。
3.消費(fèi)檔次高。結(jié)婚是人生大事,為了在新婚期間充分享受快樂(lè)和幸福,也為給將來(lái)留下難忘的回憶,許多人都愿意為婚禮及蜜月出行準(zhǔn)備充足的金錢(qián),甚至不惜重金操辦?;诨閼c旅游者對(duì)價(jià)格不敏感,婚慶旅游產(chǎn)品多走高檔路線(xiàn)。目前婚慶旅游市場(chǎng)上大部分以豪華團(tuán)為主,利潤(rùn)空間大,多數(shù)情況下旅游的產(chǎn)品和資源都沒(méi)變,但通過(guò)婚慶這條浪漫的金線(xiàn)一串,就變成了一條價(jià)值不菲的金鏈。僅就目前海南旅游市場(chǎng)而言,普通的5天4晚地接報(bào)價(jià),幾百元就屬于不錯(cuò)的產(chǎn)品,上千元就屬于豪華產(chǎn)品了;但對(duì)于蜜月婚慶產(chǎn)品,同樣是5天4晚,或許景點(diǎn)也還是那些景點(diǎn),經(jīng)過(guò)文化提升和創(chuàng)意包裝,千元左右的產(chǎn)品僅僅是起步,而每對(duì)報(bào)價(jià)近8000元的集體婚禮產(chǎn)品,依然吸引著新人們。
4.季節(jié)性強(qiáng)。近年來(lái)我國(guó)對(duì)假期制度進(jìn)行了改革,不再有原來(lái)五一、十一黃金周的說(shuō)法。由于假期時(shí)間的零散和工作時(shí)間的限制,年輕人不得不避開(kāi)旅游高峰,選擇過(guò)年的長(zhǎng)假期舉行婚禮和進(jìn)行蜜月旅行。另外,由于不同地區(qū)不同季節(jié)環(huán)境景觀的差異性,有富足時(shí)間的消費(fèi)者通常會(huì)選擇在婚慶旅游目的地最適宜度假旅游的季節(jié)前往婚慶游。
二、我國(guó)婚慶旅游市場(chǎng)細(xì)分
企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者需求的不同把市場(chǎng)劃分成不同的消費(fèi)者群的過(guò)程稱(chēng)為市場(chǎng)細(xì)分。市場(chǎng)細(xì)分的關(guān)鍵在于識(shí)別相似的消費(fèi)者需求,并在營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃中根據(jù)識(shí)別消費(fèi)者差異進(jìn)行獲利性調(diào)整。提供婚慶旅游產(chǎn)品的企業(yè)或部門(mén)由于自身資源實(shí)力有限,不可能向市場(chǎng)提供能夠滿(mǎn)足一切需求的產(chǎn)品和服務(wù),為了集中資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行有效競(jìng)爭(zhēng),必須進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分,選擇最有利可圖的目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)。
(一)新婚蜜月游。此變量中青年人人群數(shù)量大,占人口總數(shù)的比例高,是新婚蜜月游的重要組成部分。青年人活潑好動(dòng)追求新奇的特征使得他們?cè)诮Y(jié)婚時(shí),出游的可能性最大。另外,在現(xiàn)今時(shí)代,青年人的消費(fèi)觀念、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變一直走在國(guó)人的前面,隨著西方出行觀念的傳入,青年人追求浪漫的思想也發(fā)生了較大的轉(zhuǎn)變,蜜月游無(wú)疑會(huì)成為青年人結(jié)婚期間的最佳選擇。青年人巨大的人口數(shù)量和消費(fèi)偏好決定了婚慶旅游市場(chǎng)的巨大潛力。
(二)金婚游、銀婚游、紀(jì)念游。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們收人水平的不斷提高以及隨之而來(lái)的思想意識(shí)、價(jià)值觀念的轉(zhuǎn)變,中老年人的生活態(tài)度和生活方式也隨之改變,傳統(tǒng)的“重積蓄、輕消費(fèi)”、“重子女、輕自己”的價(jià)值觀念逐漸弱化,中老年人的消費(fèi)需求逐漸向高品質(zhì)和多元化方向發(fā)展。中老年人擁有更多的閑暇時(shí)間和金錢(qián),他們希望并且有能力在晚年生活中享受幸福和歡樂(lè),重彈愛(ài)情的贊歌,重享青春的溫馨。此外,越來(lái)越多的子女愿意自己?jiǎn)紊淼母赣H或母親再次選擇伴侶一起度過(guò)余生,享受天倫之樂(lè),結(jié)婚熱也開(kāi)始在不少獨(dú)身老年人中興起。[ LunWenData.Com]
三、我國(guó)婚慶旅游發(fā)展對(duì)策
(一)整合婚慶旅游資源,設(shè)計(jì)婚慶旅游路線(xiàn)?;閼c旅游路線(xiàn)的設(shè)計(jì)至關(guān)重要,游客的年齡、教育背景、消費(fèi)水平、生活理念以及家庭條件等等的差異,都客觀地影響著游客的選擇。因此,在設(shè)計(jì)路線(xiàn)的時(shí)候需根據(jù)實(shí)際調(diào)查,設(shè)計(jì)具有“蜜月”“婚典”“夕陽(yáng)紅”等不同性質(zhì)的婚慶旅游路線(xiàn),還要在旅游的時(shí)間、花費(fèi)、路途上做出相應(yīng)區(qū)分,同時(shí)要強(qiáng)調(diào)勞逸結(jié)合,讓參與婚慶旅游的游客都能享受到這一特色旅游的魅力。由于婚慶旅游的游客不能像傳統(tǒng)旅游一樣以十人、幾十人成團(tuán)的形式發(fā)團(tuán),基本是成對(duì)發(fā)團(tuán),游客往往更加追求浪漫與高質(zhì)量的旅游目的地,因此在設(shè)計(jì)婚慶旅游路線(xiàn)時(shí)要特別注意住宿條件。設(shè)計(jì)婚慶旅游路線(xiàn)及對(duì)應(yīng)特色產(chǎn)品,不僅可以滿(mǎn)足不同游客的不同需求,同時(shí)也豐富了旅游目的地旅游活動(dòng)的層次。
(二)走“旅行社+婚慶公司”模式,完善婚慶旅游一體化服務(wù)。“結(jié)婚”這件人生大事,在中國(guó)人心中自當(dāng)是凡事要親力親為,做到本該是享受喜悅與幸福的時(shí)刻,卻經(jīng)常被各種繁瑣的事弄得自己筋疲力盡,甚至神經(jīng)衰弱。因此,旅行社和婚慶公司的合作包辦模式給了大家一個(gè)更輕松、更方便的選擇,更符合現(xiàn)代人的需要。另外,近年來(lái)越來(lái)越多追求時(shí)尚的都市年輕人熱衷于到國(guó)外舉辦婚禮或度蜜月,婚慶旅游市場(chǎng)需求日趨旺盛,而“旅行社+婚慶公司”這一新興的合作模式,論文格式既有利于旅行社進(jìn)一步開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品,也有利于婚慶公司拓展新業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)多元化經(jīng)營(yíng)。此外,婚慶旅游市場(chǎng)細(xì)分的目的是對(duì)顧客需求差異化定位,聚焦婚慶旅游消費(fèi)者價(jià)值主張,但是產(chǎn)品的差異化必然會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)成本和營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用的相應(yīng)增長(zhǎng),“旅行社+婚慶公司”合作模式不僅為市場(chǎng)節(jié)約很多成本和資源,使兩家不同行業(yè)的企業(yè)在同一個(gè)合作平臺(tái)上共享客源,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),還可通過(guò)雙方核心資源的聯(lián)合,提高各自在行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
(三)多樣化營(yíng)銷(xiāo)傳播手段,提高產(chǎn)品知名度和影響力。營(yíng)銷(xiāo)傳播包括廣告、促銷(xiāo)、公共關(guān)系和事件營(yíng)銷(xiāo)等主要傳播方式。目前人們的婚慶旅游意識(shí)還沒(méi)有完全樹(shù)立起來(lái),相關(guān)企業(yè)及部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)宣傳力度,充分利用網(wǎng)絡(luò)推廣、旅游營(yíng)銷(xiāo)展覽會(huì)等現(xiàn)代化旅游營(yíng)銷(xiāo)傳播手段傳遞婚慶旅游產(chǎn)品信息,引導(dǎo)人們的婚慶旅游消費(fèi)意識(shí)。以三亞為例,為進(jìn)一步提升三亞旅游目的地形象,不斷拓展客源市場(chǎng),采取了豐富多彩的營(yíng)銷(xiāo)傳播方式,一方面,積極參加柏林國(guó)際旅游博覽會(huì)、法蘭克福國(guó)際會(huì)議和獎(jiǎng)勵(lì)旅游展等;另一方面,廣泛開(kāi)展業(yè)界交流活動(dòng),增進(jìn)友誼,擴(kuò)大合作,進(jìn)一步鞏固重點(diǎn)客源市場(chǎng)。同時(shí),利用微博、社交網(wǎng)絡(luò)等載體,重點(diǎn)宣傳推介婚慶度假旅游、海洋旅游、溫泉旅游、生態(tài)旅游、高爾夫康體旅游和民俗文化旅游等高端旅游產(chǎn)品。通過(guò)多樣化的營(yíng)銷(xiāo)傳播手段,三亞“婚慶旅游圣地”的形象已深入人心。
重拾“棚行”生意
1982年,一個(gè)外國(guó)男人要迎娶一個(gè)中國(guó)媳婦,這個(gè)男人非常崇尚中國(guó)傳統(tǒng)文化,希望能夠以一場(chǎng)中式傳統(tǒng)婚禮迎娶自己的中國(guó)新娘。然而,一場(chǎng)正宗的中式婚禮該如何操辦呢?
幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),新娘家人找到了臧鴻。臧鴻是個(gè)地道的“老北京”,出身于“婚慶”世家,祖上一直居住在京城四九城里,七代都是經(jīng)營(yíng)專(zhuān)門(mén)操辦紅白喜事的帳棚房。從小,臧鴻就跟著長(zhǎng)輩去新人家操辦婚事?;槎Y喜宴中的規(guī)矩講究,臧鴻耳聞目睹,爛熟于心。
臧鴻應(yīng)下請(qǐng)求,開(kāi)始為這對(duì)新人籌備一場(chǎng)地道的中式傳統(tǒng)婚禮。大紅花轎,開(kāi)道鑼、開(kāi)道旗、喜牌、羽扇、牛角燈、鳳冠霞帔、紅蓋頭、手牽紅綢、龍鳳帳、供桌、太師椅、香爐、天地神牌位……臧鴻開(kāi)出一張長(zhǎng)長(zhǎng)的清單,找人四處置備齊全。
那日清早,八抬大轎、旗鑼傘扇,一一亮開(kāi)。吉時(shí)一到,臧鴻用洪鐘般的聲音喊出“吉―時(shí)―發(fā)―轎――”。八個(gè)轎夫抬起轎子、十二個(gè)鑼鼓手開(kāi)始奏響鑼鼓,一場(chǎng)別開(kāi)生面的中式婚禮就拉開(kāi)了序幕。
花轎娶親、拜天地、入洞房、三朝回門(mén)……一系列繁瑣但充滿(mǎn)莊重儀式感和喜慶氛圍的婚禮流程,讓新郎官大開(kāi)眼界,深切地感受到了中國(guó)婚俗文化的博大精深。
這場(chǎng)婚禮之后,臧鴻把家族傳了七代的“棚行”生意給拾了回來(lái),來(lái)找他操辦中式婚禮的人也絡(luò)繹不絕。20年間,臧鴻操辦的大小婚禮已有幾百場(chǎng),其中大半都是中式婚禮。這些具有中國(guó)情調(diào)和喜慶氛圍的婚禮為臧鴻贏得了“中國(guó)民俗婚禮一代宗師”、“婚俗泰斗”等稱(chēng)號(hào)。
“中式傳統(tǒng)婚禮,非常氣派,為的就是討個(gè)彩,講的就是個(gè)面。體面可是老北京特講究的事兒,從婚宴舉辦的排場(chǎng)就可以看出一個(gè)家族的興衰,從婚宴的現(xiàn)場(chǎng)就可以得知雙方家庭的社會(huì)地位和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。轎子有八抬、十六抬、二十四抬,無(wú)論是多少抬大轎,在新郎出發(fā)前都要順成一排,停在門(mén)前,用行話(huà)講,這叫‘亮轎’,為的是顯示氣派,也為告知街坊鄰居?!?/p>
聊起婚俗來(lái),已80高齡的臧鴻精神頭兒特足,像一本傳統(tǒng)婚俗的活字典,講得頭頭是道。“婚禮上的作揖,一定是要右手握拳,左手搭在右手之上。如果是右手搭在左手之上,則是說(shuō)明家中有老人過(guò)世,在向別人報(bào)喪。在起轎娶親前,在轎子左右射出三箭,邊射箭主婚人邊喊,‘一箭新娘子喜臨婆家門(mén),二箭祝新郎新娘百年好合,金玉良緣,三箭定乾坤,乾坤福壽鏡,祝新郎新娘五福臨門(mén)。’這就叫‘三箭定乾坤’?!?/p>
臧鴻常說(shuō),一場(chǎng)中式婚禮就像一堂生動(dòng)的傳統(tǒng)文化課,可以讓新人學(xué)到很多。
中國(guó)婚俗文化傳播者
湯永青是臧鴻的大徒弟,其嗓音高昂嘹亮,主持婚禮現(xiàn)場(chǎng)氣氛喜慶熱烈,有“京城金嗓”之稱(chēng),在婚慶界與臧老同樣享有盛譽(yù)。
出生梨園世家的湯永青從小學(xué)評(píng)劇和京劇,嗓子好、臺(tái)風(fēng)好。參加工作后,他就成了單位里各種活動(dòng)主持的不二人選。后來(lái),一個(gè)同事結(jié)婚,請(qǐng)他做婚禮主持人。他就此與婚禮主持結(jié)下了不解之緣。
因?yàn)閺男W(xué)戲劇,湯永青受傳統(tǒng)文化的熏陶很深,踏上婚禮主持之路后,他迷上了傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗的研究。他翻閱大量典籍,將描寫(xiě)婚禮的文字整理成冊(cè),然后進(jìn)行分析梳理,還原了漢代婚禮、唐代婚禮、清代皇帝大婚等一系列婚禮儀式的流程和習(xí)俗。
很多影視劇在演繹古代婚禮的劇集時(shí),都會(huì)聘請(qǐng)湯永青去做文化顧問(wèn),喜歡表演的湯永青常常在劇中客串一個(gè)角色,過(guò)一把戲癮。但比起演戲來(lái)說(shuō),湯永青更迷戀做婚禮策劃和主持。
這些年來(lái),他不僅為數(shù)不清的中國(guó)新人主持了喜慶的花轎婚禮,還為很多外國(guó)人操辦了鳳冠霞帔、點(diǎn)紅燭、拜天地的中式婚禮。2009年,他還應(yīng)北京天人配婚慶公司的邀請(qǐng),策劃了一場(chǎng)名為“夢(mèng)回大清”的主題婚禮秀,一系列經(jīng)過(guò)考證的儀式恰如其分地表達(dá)出了清代皇帝大婚的高貴和隆重。
“解放初,人們生活水平不高,那時(shí)候不講究穿紅戴綠的大操大辦,結(jié)時(shí)都穿藍(lán)制服、列寧裝。期間,很多年輕人崇拜,結(jié)婚時(shí)特流行裝軍裝,表達(dá)對(duì)革命的一腔熱情。改革開(kāi)放之后,西方文化滲入中國(guó)人日常生活的方方面面,于是,新娘改穿婚紗了。不過(guò)有的新人一直在說(shuō)自己辦的是西式婚禮,可你一敬茶,這就是中式的了?!睖狼鄬?duì)中國(guó)婚禮的發(fā)展進(jìn)行了總結(jié)。他還說(shuō)中國(guó)人的婚禮近幾十年來(lái)一直處于變化之中,最近幾年,有很多婚慶公司都推出了中式傳統(tǒng)婚禮方案,其實(shí),在費(fèi)用上,中式婚禮與西式婚禮相差并不大。然而,大紅花轎、鳳冠霞帔、拜天地……體現(xiàn)的是中國(guó)的禮儀文化和民俗風(fēng)格,更符合中國(guó)人的心理和文化傳統(tǒng)。
2006年8月,在湯永青和宗少山等人的積極努力下,中國(guó)民間文藝家協(xié)會(huì)婚慶文化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)在北京成立了?!巴ㄟ^(guò)一個(gè)平臺(tái)把全國(guó)從事民間婚慶工作的同仁都聚集起來(lái),一起搜集、研究中國(guó)婚俗藝術(shù),加強(qiáng)各地區(qū)之間的交流與研討,更好地傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)婚俗文化?!痹摻M織的宗旨也正是湯永青的心愿。
而在中國(guó)婚慶界,像臧鴻和湯永青這樣的傳統(tǒng)婚俗文化傳播者,有很多。
對(duì)話(huà)
《中華手工》:傳統(tǒng)婚俗文化最打動(dòng)你的是什么?
湯永青:大紅喜字、大紅花轎、紅蠟燭、紅蓋頭……營(yíng)造的是吉祥的喜慶氛圍和中國(guó)式獨(dú)有的浪漫情調(diào)。無(wú)論是婚禮上的新人,還是參加婚禮的來(lái)賓都會(huì)被這火熱吉祥的紅色點(diǎn)燃喜悅的情緒。感謝父母、答謝親朋好友,也是中式婚禮上的一個(gè)重點(diǎn),拜天地、合巹酒、敬茶等情節(jié),常讓到場(chǎng)的每一個(gè)人都感動(dòng)至深。
《中華手工》:在你眼里,傳統(tǒng)婚俗最大的特色和價(jià)值是什么?
湯永青:在西方,婚禮重視的是“承諾”;而中國(guó)人的婚禮圍繞著“敬”和“祈”,敬天、敬地、敬長(zhǎng)輩、敬來(lái)賓以及新人間彼此互敬,這些都體現(xiàn)著中國(guó)傳統(tǒng)的儒家風(fēng)尚以及人們祈福迎祥的心理。
在我看來(lái),婚禮的目的就是通過(guò)莊重的儀式讓新人在步入婚姻生活之前明確并肩負(fù)起自己在婚姻中的責(zé)任,而傳統(tǒng)婚禮形式其實(shí)能夠讓新人領(lǐng)悟得更深。
《中華手工》:你認(rèn)為我們現(xiàn)代人該如何汲取傳統(tǒng)婚俗的養(yǎng)分?
湯永青:為了適應(yīng)現(xiàn)代生活的快節(jié)奏,很多傳統(tǒng)婚禮中的規(guī)矩不得不簡(jiǎn)化和改良。比如:按傳統(tǒng),結(jié)婚的轎子不能落地,一路上無(wú)論多遠(yuǎn)都靠人力抬著,然而現(xiàn)在婚禮只有一天的時(shí)間,所以轎子就可以簡(jiǎn)化為只抬迎親、娶親的場(chǎng)面,中間的路程可放在汽車(chē)上,這樣才能保證婚禮儀式趕在午時(shí)開(kāi)始。
婚俗也要與時(shí)俱進(jìn),跟不上時(shí)代終要被淘汰。求變,改良是不得不為之的事情。我把改良后的中式婚禮叫“老式新辦”。
女導(dǎo)游轉(zhuǎn)行婚慶主持
1977年,陳艷出生在四川省達(dá)州市一個(gè)普通的工人家庭,她從小就是班上的文藝骨干,口齒伶俐,在眾人面前很少怯場(chǎng)。1995年,18歲的她考上了成都大學(xué)學(xué)習(xí)旅游專(zhuān)業(yè)。1998年,21歲的她大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入一家旅行社當(dāng)上了一名導(dǎo)游。陳艷很喜歡導(dǎo)游這份職業(yè),工作相當(dāng)賣(mài)力,深得游客們的歡迎。
1998年10月1日國(guó)慶節(jié),陳艷有幸參加了一位女同事的婚禮?;槎Y上,她看見(jiàn)女同事穿上潔白的婚紗,在《婚禮進(jìn)行曲》的伴奏下幸福地完成那神圣儀式的那一刻,陳艷心里激動(dòng)極了。但是,最讓陳艷留心的卻還是新人身邊的那位婚禮主持人,他憑借能說(shuō)會(huì)道、反應(yīng)敏捷不僅為婚禮增色不少,而且主持這場(chǎng)婚禮,她的同事還大大方方地給了主持人400元錢(qián)的酬勞。
陳艷心動(dòng)了,她認(rèn)為“婚慶主持”是一門(mén)新興行業(yè),如果現(xiàn)在涉足肯定會(huì)比當(dāng)導(dǎo)游更有發(fā)展前途。隨后,一到周末,她都會(huì)去賓館、酒樓“獵取”婚禮情況,然后悄悄地站在門(mén)外偷師學(xué)藝。點(diǎn)紅燭、拜天地、敬孝心茶、喝交杯酒……陳艷對(duì)這些中國(guó)傳統(tǒng)的婚慶程序逐漸爛熟于心。
1999年2月,陳艷決定驗(yàn)證一下自己的婚慶主持實(shí)力。她主動(dòng)找到一家婚慶公司,在提供一套計(jì)劃方案的同時(shí),她表示愿意倒貼100元作為“保證金”――“如果搞砸了,我就從婚禮現(xiàn)場(chǎng)爬著出去!”她的決心和信心最終打動(dòng)了這家婚慶公司?;槎Y當(dāng)天,陳艷穿著大紅旗袍登場(chǎng),面對(duì)臺(tái)下坐著的10多桌客人,她裝出一副經(jīng)驗(yàn)豐富的樣子,沉著冷靜。但實(shí)際上,陳艷卻緊張得全身都在打著冷戰(zhàn)。新人入場(chǎng)時(shí),她竟忘記了奏喜樂(lè),等到新人站定后臺(tái)下響起了一陣整齊的掌聲,她才開(kāi)始清醒過(guò)來(lái)?!芭蠞嵃椎幕榧?,頭戴美麗的花環(huán),懷著兩顆彼此相愛(ài)的心,走上這神圣的紅地毯……”這段傾注了陳艷兩個(gè)通宵心血的開(kāi)場(chǎng)白,立即讓她恢復(fù)了信心?;槎Y結(jié)束后,她贏得了婚慶公司老板“別開(kāi)生面”的評(píng)語(yǔ)。
隨后,陳艷作出了一個(gè)大膽的抉擇:放棄導(dǎo)游職業(yè),轉(zhuǎn)而向婚慶主持全面發(fā)展。
1999年4月,22歲的陳艷從成都回到了家鄉(xiāng)達(dá)州完婚,東拼西湊借到了3萬(wàn)元錢(qián),租下一間10平方米的沿街鋪面,開(kāi)始了她的婚慶主持生涯。而這家店也是達(dá)州第一家真正意義上的婚慶公司,業(yè)務(wù)包括婚禮策劃、新娘花車(chē)及婚慶主持,而公司員工和老板當(dāng)時(shí)只有兩個(gè)人,那就是陳艷和她的丈夫。
她發(fā)誓永不講“黃段子”
陳艷的婚慶公司開(kāi)業(yè)后一直沒(méi)有人來(lái)光顧,這可急壞了她的丈夫吳杰。這時(shí),原本便持觀望態(tài)度的丈夫開(kāi)始有些埋怨了。但是陳艷認(rèn)為,隨著生活水平的提高,婚禮對(duì)主持人的需求肯定會(huì)越來(lái)越多,成都行,為什么達(dá)州就不行?開(kāi)業(yè)第13天,生意終于上門(mén)了,新娘是陳艷一位朋友的朋友。為了留住客人,陳艷對(duì)第一對(duì)客人比對(duì)自己的親人還要好。出租婚紗,提供花車(chē)等,由于熱情周到的服務(wù),客人給了她600元的費(fèi)用,這是她在家鄉(xiāng)掘到的“第一桶金”。
1999年,陳艷在達(dá)州主持的第一場(chǎng)婚禮是為自己的親戚主持的,風(fēng)趣的語(yǔ)言,周密的流程,別致的道具,讓已習(xí)慣于在婚禮上大吃大喝的達(dá)州人品嘗到了中西合璧式婚禮的迷人之處,也讓陳艷開(kāi)始這里嶄露頭角,生意逐漸紅火起來(lái)。
但就在這時(shí),她在臺(tái)上主持婚禮時(shí)卻遇到了一件非常尷尬的事情。那是1999年7月的一天,已成功主持了多場(chǎng)婚禮的陳艷按照“業(yè)務(wù)單上”的安排,照例為一對(duì)新人主持。新人入場(chǎng),奏喜樂(lè),介紹新人,臺(tái)下爆出的陣陣掌聲令陳艷有些飄飄然。接下來(lái),輪到宣布雙方父母登場(chǎng)。
陳艷話(huà)音剛落,臺(tái)下卻走上來(lái)3男2女共5位老人,陳艷突然懵了:臺(tái)上只有4把椅子啊。她自作聰明地走到其中一位大爺跟前悄悄地說(shuō):“我請(qǐng)的是雙方父母,叔叔輩的就不用上來(lái)了!”老人還來(lái)不及答話(huà),新娘一個(gè)勁地給陳艷使眼色――原來(lái),此人是新娘的生父,早年和妻子離婚,但仍舊作為家長(zhǎng)被邀請(qǐng)到婚禮現(xiàn)場(chǎng)??粗_(tái)上新人的尷尬神色,臺(tái)下親朋的小聲嘀咕,陳艷恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去,滿(mǎn)腹的“甜言蜜語(yǔ)”竟吐不出一個(gè)字來(lái)。盡管在雙方老人的體諒下,婚禮最終圓了場(chǎng),可陳艷發(fā)誓在今后的婚慶業(yè)務(wù)中,一定要仔細(xì)了解新人的家庭成員及背景。
作為職業(yè)婚慶主持人,陳艷為自己定下了一個(gè)原則,那就是絕不在婚禮中講“黃段子”。1999年8月,陳艷在一場(chǎng)婚禮中拗不過(guò)臺(tái)下賓客的要求,不得已加入了一段讓新郎和新娘及家人都十分尷尬的“”。現(xiàn)場(chǎng)氣氛倒是很熱烈,可婚禮結(jié)束后,一位中年婦女便立即把她拉到一旁說(shuō):“陳艷,你咋能做出這么齷齪的事情呢?”一句話(huà)說(shuō)得陳艷汗流浹背,她暗下決心要讓自己主持的婚禮有檔次,而不是去迎合少數(shù)人。
多彩的婚慶主持生活
2000年8月的一次婚禮,令陳艷終身難忘,因?yàn)楫?dāng)時(shí)一對(duì)雙胞胎兄弟同時(shí)迎娶雙胞胎姐妹,兩對(duì)新人簡(jiǎn)直分不清誰(shuí)是誰(shuí),因而顯得特別有挑戰(zhàn)性。
在這場(chǎng)特殊的婚禮上,由于兩對(duì)新人陳燕分不清誰(shuí)是誰(shuí),為了避免認(rèn)錯(cuò)了人,鬧出尷尬,陳艷為他們?cè)O(shè)計(jì)了這樣的一個(gè)場(chǎng)景:兩對(duì)新人分別從兩邊的門(mén)進(jìn)場(chǎng)。在婚禮進(jìn)行曲為背景音樂(lè)下,陳艷開(kāi)始了意味深長(zhǎng)的主持詞:“今天非常高興參加這個(gè)雙胞同慶的婚禮,大家看,左邊一個(gè)喜字,右邊一個(gè)喜字,雙喜就是從今天開(kāi)始的?!爆F(xiàn)場(chǎng)一片歡騰,來(lái)賓掌聲雷動(dòng),主持非常成功。
2002年3月,兩名盲人男女在朋友的引領(lǐng)下找到了陳艷的婚慶公司,想辦一場(chǎng)婚禮。兩名新人說(shuō):“我們從沒(méi)有參加過(guò)別人的婚禮,因?yàn)楹ε卤粍e人歧視。但自己的婚禮上,我們希望能經(jīng)歷正常人婚禮所具備的一切?!标惼G一口答應(yīng)了下來(lái),于是開(kāi)始著手了解這對(duì)盲人新人的背景及家庭情況。原來(lái)兩人相識(shí)于同一所盲人按摩培訓(xùn)學(xué)校。
婚禮當(dāng)天,來(lái)賓中6成以上都是盲人,他們手牽著手進(jìn)入會(huì)場(chǎng),仔細(xì)聆聽(tīng)著現(xiàn)場(chǎng)的每一個(gè)聲響。當(dāng)身著潔白婚紗的新娘和喜氣的新郎在兩名花童的引領(lǐng)下,緩緩進(jìn)入婚禮現(xiàn)場(chǎng)時(shí),那一刻陳艷聽(tīng)到了從未有過(guò)的整齊持久的掌聲,每個(gè)來(lái)賓都漲紅了臉,用力地鼓著掌,仿佛這就是自己的婚禮一般。站在臺(tái)上,陳艷竟感動(dòng)得流下了眼淚。
2004年元宵節(jié)這天,陳艷為一對(duì)有著特殊身份的新人主持婚禮。男方是碩士研究生,女方為博士,兩人均是軍人出身,且都參加過(guò)“神州5號(hào)”的發(fā)射儀式。在了解到他們特殊的經(jīng)歷后,陳艷感到放棄這些特點(diǎn)簡(jiǎn)直如同暴扔天物。于是,她挖空心思設(shè)計(jì)了若干個(gè)在普通熱鬧婚禮上從未出現(xiàn)過(guò)的場(chǎng)景及細(xì)節(jié)――
《婚禮進(jìn)行曲》被激昂的《進(jìn)行曲》取代,兩名新人身著軍裝,邁著整齊的軍人步伐走上臺(tái)?!癤X(新郎名字)”“有!”“向前一步――走!”陳艷的開(kāi)場(chǎng)白也非常“軍事化”。當(dāng)新郎轉(zhuǎn)身向臺(tái)下致以軍禮時(shí),現(xiàn)場(chǎng)一下子就沸騰了。在最重要的“拜天地”環(huán)節(jié)中,陳艷更是將眾人的情緒調(diào)動(dòng)到了最:“一拜祖國(guó),繁榮富強(qiáng),愿神州6號(hào)早日升空!二拜家鄉(xiāng),興旺發(fā)達(dá),芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高;三拜親朋,好人一生平安!”婚禮結(jié)束后,新郎新娘的上司專(zhuān)門(mén)找到陳艷,向她豎起了大拇指:“這才像咱們軍人的婚禮嘛!”
在婚禮上,陳艷一直認(rèn)為,主持人應(yīng)當(dāng)是新人的臉面,主持人的形象氣質(zhì)、語(yǔ)言表達(dá)以及應(yīng)變能力至關(guān)重要,這也決定著一個(gè)婚慶主持人是否稱(chēng)職,是否成功。因此,每次主持婚禮,她都盡心盡力,毫不含糊。正因?yàn)檫@樣,主持風(fēng)格獨(dú)特的陳艷被大伙譽(yù)為“達(dá)州婚慶主持第一人”。
“金牌婚慶主持”:我是綠葉,新人是紅花
2004年年初,當(dāng)聽(tīng)說(shuō)全國(guó)開(kāi)始搞“首屆婚慶主持人大賽”的消息后,陳艷毅然報(bào)名參加了重慶分賽區(qū)的比賽。
“首屆婚慶主持人大賽”由全國(guó)婦聯(lián)下屬的中國(guó)婦女兒童事業(yè)發(fā)展中心主辦。這次大賽的評(píng)委有電臺(tái)、電視臺(tái)的資深主持人,文藝界的資深人士,還有民俗禮儀方面的專(zhuān)家學(xué)者等。比賽分成幾個(gè)部分:主持婚禮表演、才藝展示、婚俗知識(shí)問(wèn)答和現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變題。
現(xiàn)代的婚禮儀式一般都是“中西合璧”,分成五個(gè)環(huán)節(jié):新人入場(chǎng)、贊美新人、三拜、倒香檳酒和證婚。參賽選手可以自選其中一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行表演,時(shí)間長(zhǎng)5分鐘。
最精彩也是最考驗(yàn)選手的,就是現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變題。比賽的主持人為選手設(shè)定一個(gè)突發(fā)的場(chǎng)景,“如果在婚宴過(guò)程中,香檳塔突然倒了”、“如果在新人交換信物時(shí),新郎戒指盒里的戒指突然不見(jiàn)了”、“如果新郎給新娘戴戒指時(shí),戒指突然掉地了”等等,選手要在最短的時(shí)間內(nèi)回答出最完美的處理辦法。
2004年4月,全國(guó)有2000多名婚慶主持人分別到北京、上海、重慶等地進(jìn)行選拔。陳艷在參加重慶分賽區(qū)的比賽中,靠著一場(chǎng)“圣經(jīng)+喜轎+婚紗”的婚禮一路過(guò)關(guān)斬將,殺入決賽圈。
2004年6月29日,“首屆婚慶主持人大賽”的決賽在北京進(jìn)行。決賽旨在對(duì)主持人才藝、婚慶文化、論文及現(xiàn)場(chǎng)演繹等方面進(jìn)行考核。在兩名扮演新人的模特面前,陳艷說(shuō)著并不標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)登場(chǎng),在“拜天地”這個(gè)選手必爭(zhēng)之地的競(jìng)賽中,陳艷以“紅蓋頭”的傳統(tǒng)形式將婚禮演繹出了現(xiàn)代的新意,并最終獲得了“金牌婚慶主持”大獎(jiǎng)。
在這次大賽上,27歲的陳艷以穩(wěn)重大方,活潑時(shí)尚的主持風(fēng)格同時(shí)囊括了“首屆中國(guó)婚慶主持人大賽最佳主持人”、“中國(guó)優(yōu)秀婚慶策劃主持指導(dǎo)師”等幾項(xiàng)大獎(jiǎng),受到了婚慶界人士的一致好評(píng)。
數(shù)字化,早已不是新鮮的名詞。目前,全國(guó)絕大部分地區(qū),基本上都是在使用各類(lèi)數(shù)字影像器材進(jìn)行婚慶攝制服務(wù)。過(guò)去的模擬攝像機(jī)和相關(guān)的錄像機(jī)、采集卡、字幕機(jī)等設(shè)備大多淘汰或閑置,如果是剛?cè)胄械呐笥?不建議購(gòu)買(mǎi)任何模擬攝像機(jī)作為拍攝器材,但有一點(diǎn)需要提醒,如果你的工作室經(jīng)常有老錄像帶復(fù)制或轉(zhuǎn)光盤(pán)業(yè)務(wù),則非常有必要購(gòu)置幾套常用的VHS、HI8等格式的錄像機(jī)備用,這些錄像機(jī)目前大多為二手,新的已經(jīng)停產(chǎn)多年,再過(guò)幾年,二手都不好找到了,由于是淘汰的模擬格式,價(jià)格非常低,不需要多大投資就可解決。
如果要搭建后期處理平臺(tái),主流的電腦配置已經(jīng)足夠應(yīng)對(duì)包括HDV/AVCHD等高清格式在內(nèi)的視、音頻剪輯。主板請(qǐng)選擇自帶IEEE1394接口,可以免去額外購(gòu)置,如果模擬視頻很少,可低價(jià)淘個(gè)模擬采集卡備用。若模擬和數(shù)字視頻均有,那么,在配置采集卡時(shí),請(qǐng)仔細(xì)考察采集卡是否支持模擬和數(shù)字視頻兼容。
字幕機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)完全移植到非編軟件當(dāng)中,這個(gè)設(shè)備可以省略。但如果有實(shí)時(shí)性要求較高的音頻合成與處理,需要添加調(diào)音臺(tái),根據(jù)音軌多少選擇合適的產(chǎn)品,如果不需要實(shí)時(shí)音頻混合,完全可以到非編軟件中,隨意控制。
數(shù)字化的好處,讓影像攝制過(guò)程變得更加簡(jiǎn)單高效,影像質(zhì)量大大提高。目前主流的高清DV攝像機(jī)所提供的影像質(zhì)量已經(jīng)接近廣播級(jí)的畫(huà)質(zhì),5.1音頻之類(lèi)的技術(shù)甚至超過(guò)了廣播電視的標(biāo)準(zhǔn)。而最時(shí)髦的先進(jìn)技術(shù),是使用中高端數(shù)碼單反相機(jī)拍攝視頻,這類(lèi)視頻的畫(huà)質(zhì)已經(jīng)超過(guò)了單純的攝像機(jī),拍攝數(shù)字電影也完全能夠信任,這都是數(shù)字化的結(jié)果。
格式多元化
多媒體技術(shù)的進(jìn)步,使得磁帶介質(zhì)不再一統(tǒng)天下,現(xiàn)在很多的高清或標(biāo)清數(shù)字?jǐn)z像機(jī)采用了存儲(chǔ)卡、光盤(pán)、硬盤(pán)等介質(zhì)作為影音載體,與磁帶的一比一等長(zhǎng)采集時(shí)間相比,實(shí)時(shí)上載和在線(xiàn)剪輯成為現(xiàn)實(shí),很大程度上提高了工作效率,增加了盈利機(jī)會(huì)。
存儲(chǔ)介質(zhì)的發(fā)展,也改變了錄制格式,更多高效實(shí)用的編碼可以在較低碼率提供非常高的畫(huà)質(zhì),也降低了記錄介質(zhì)的成本。比如新興的高清AVCHD格式、MP4壓縮編碼、M-JPEG編碼等標(biāo)準(zhǔn)日趨成熟,這些新的編碼格式在傳統(tǒng)磁帶上很難實(shí)現(xiàn),只有大容量半導(dǎo)體介質(zhì)才能滿(mǎn)足,現(xiàn)在看來(lái),已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)化。
當(dāng)然,某些編碼由于碼率很高,壓縮比較大,需要更加強(qiáng)勁的電腦才能運(yùn)算流暢,比如某些數(shù)碼單反相機(jī)的H.264編碼,對(duì)電腦硬件的要求很高,普通的筆記本電腦難以滿(mǎn)足。但這只是暫時(shí)的問(wèn)題,就像當(dāng)初HDV的出現(xiàn),剪輯曾經(jīng)一度成為推廣的瓶頸,短短幾年時(shí)間,電腦的神速發(fā)展,這個(gè)問(wèn)題早就解決,可以預(yù)期不久之后,眼前這些高碼率視頻的制作也將易如反掌。
制作專(zhuān)業(yè)化
模擬時(shí)代的婚慶攝像后期制作比較簡(jiǎn)單,通常會(huì)在錄像帶灌錄一段片頭,一次性無(wú)剪輯拍攝之后,在若干片段插入一些音樂(lè),然后結(jié)尾錄制一段簡(jiǎn)單的通用片尾。到了數(shù)字設(shè)備之后,電腦已經(jīng)普及,視頻制作不再是電視臺(tái)等機(jī)構(gòu)的法寶。一臺(tái)普通PC即可完成從前高端視頻工作站的大部分任務(wù),因此,在婚慶攝像片制作方面,豐富的制作手段逐步應(yīng)用,制作后的成品影片在可視性和創(chuàng)作性方面大大提高。
現(xiàn)在的后期制作,可以添加各種數(shù)字轉(zhuǎn)場(chǎng)特效、字幕特效、多音軌現(xiàn)場(chǎng)同期音與音樂(lè)合成、鏡頭精剪、蒙太奇手法、視頻濾鏡效果等等。使得整部影片看上去不再是過(guò)去那簡(jiǎn)單的“紀(jì)錄片”樣式,更像是一部藝術(shù)片。這就要求婚慶攝像師不但要拍攝好前期素材,同時(shí)也要學(xué)會(huì)后期加工,這樣才能完成一部?jī)?yōu)秀的婚慶作品。二者缺一不可。
服務(wù)正規(guī)化
隨著婚慶攝像產(chǎn)業(yè)的壯大,難免出現(xiàn)魚(yú)龍混雜現(xiàn)象,這和其他產(chǎn)業(yè)一樣,發(fā)展到一定程度,需要出現(xiàn)自己的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。團(tuán)隊(duì)組織開(kāi)始逐步形成,若干攝像師已經(jīng)開(kāi)始集合到某個(gè)統(tǒng)一的品牌下,實(shí)現(xiàn)資源共享,嚴(yán)謹(jǐn)而批量地生產(chǎn)高質(zhì)量影像產(chǎn)品。而拍攝和制作的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)日趨正規(guī)化,不再是過(guò)去各自為戰(zhàn)。整個(gè)婚慶攝制流程正規(guī)化以后,可以提供給客戶(hù)完善的一條龍服務(wù),從影片的接單、策劃、導(dǎo)演,到拍攝過(guò)程的腳本、細(xì)節(jié)、時(shí)間的掌控,最后到后期的統(tǒng)一剪輯風(fēng)格、統(tǒng)一包裝和多媒體輸出。正規(guī)化服務(wù)可以保證婚慶影像的產(chǎn)品質(zhì)量,也可以保證團(tuán)隊(duì)攝像師的收入,更重要的是,會(huì)在市場(chǎng)形成強(qiáng)有力的品牌效應(yīng)。
系統(tǒng)高清化
民間高清攝像系統(tǒng)是近十年突飛猛進(jìn)的領(lǐng)域,和廣播電視領(lǐng)域高清播出的猶抱琵琶半遮面相比,民間高清以HDV格式為旗手,以農(nóng)村包圍城市的模式點(diǎn)燃了高清普及的烽火。盡管電視臺(tái)依然是標(biāo)清為主,但很多電視劇已經(jīng)開(kāi)始采用高清標(biāo)準(zhǔn)攝制。而在民間,高清格式早已深入應(yīng)用層面?,F(xiàn)在主流的婚慶攝像機(jī),也大多以高清和標(biāo)清兼容的模式進(jìn)行工作,用高清格式拍攝原始素材,留作以后的存檔資料,制作時(shí)下變換為標(biāo)清輸出DVD。有條件的,可以使用全高清標(biāo)準(zhǔn)制作藍(lán)光HD視頻節(jié)目,在家庭的藍(lán)光DVD和大屏幕液晶電視上觀看,目前,藍(lán)光播放機(jī)和刻錄機(jī)價(jià)格已經(jīng)到達(dá)可以大量進(jìn)入家庭的標(biāo)準(zhǔn)線(xiàn)。從前期拍攝到終端播放,整個(gè)產(chǎn)品鏈路的成熟,說(shuō)明婚慶攝像系統(tǒng)的高清化時(shí)代真正來(lái)臨了。
技巧時(shí)尚化
現(xiàn)在的婚慶攝像在技術(shù)保證的基礎(chǔ)上,大量新鮮的拍攝和制作技巧開(kāi)始時(shí)尚化,就像各類(lèi)時(shí)尚雜志一樣,五花八門(mén)的風(fēng)格鋪滿(mǎn)網(wǎng)絡(luò)。比如:韓式風(fēng)格的調(diào)色、MV手法的運(yùn)用、電影化故事情節(jié)、新聞采訪(fǎng)式拍攝、前衛(wèi)動(dòng)感的音樂(lè)、華麗絢爛的視頻包裝等等。某些高端婚慶攝像,甚至把電影拍攝中常用的運(yùn)動(dòng)軌道、斯坦尼康減震器、搖臂、煙火、遙控直升機(jī)航拍等器材搬到婚慶現(xiàn)場(chǎng)。這些日趨流行的攝制技巧,把婚慶攝像提高到了一個(gè)新的高度,和正規(guī)電影電視攝制相比毫不遜色,這也是一種時(shí)尚,專(zhuān)業(yè)化的時(shí)尚。
但婚禮攝像現(xiàn)在的市場(chǎng)行業(yè)不容樂(lè)觀,整個(gè)婚慶攝像行業(yè)面臨前所未有的壓力與危機(jī)。昂貴的設(shè)備投資,高強(qiáng)度的視頻拍攝任務(wù),高額運(yùn)營(yíng)成本、長(zhǎng)時(shí)間的后期制作周期,低價(jià)格的服務(wù)回報(bào)已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)的通病。
在這樣的前景下,由愛(ài)?視界影像工作室牽頭,12支北京婚禮攝像知名團(tuán)隊(duì),淼視覺(jué)、IFILM、斑斑馬、TO藝術(shù)電影、影畫(huà)堂、電影魔方、愛(ài)?視界影像、愛(ài)摩、桔子影像、濃情瑪奇朵、印象光年、壹維空間,在2月底舉辦了首屆婚慶攝像高峰論壇,共同探討“2012高端婚禮攝像路在何方”。
無(wú)奈的影像工作者
“現(xiàn)在我們這個(gè)行業(yè)大家都在激烈競(jìng)爭(zhēng),每年只有6個(gè)月是婚禮的旺季、并且每月只有8天婚禮日子,而一天的拍攝卻需要一個(gè)月的制作,且現(xiàn)在是淡季,很多工作室都面臨著生存問(wèn)題。”徐鵬自我嘲諷著說(shuō):“可是我們這個(gè)行業(yè)的人都有強(qiáng)迫癥,每天半夜兩三點(diǎn)QQ上在線(xiàn)的,全是婚禮攝像這幫人。都是完美主義者,其實(shí)有的片子顧客看來(lái)已經(jīng)滿(mǎn)意了,而我們總是在一遍一遍不停地修改,調(diào)整、總跟自己過(guò)不去,早已把價(jià)格拋之腦后了,真沒(méi)辦法啊?!?/p>
緣起
說(shuō)起做論壇的初衷,徐鵬解釋道,早在2011年,業(yè)內(nèi)工作室在人手不夠時(shí)就會(huì)相互拆借技術(shù)人員,形成了值得信賴(lài)的合作關(guān)系。久而久之,大家都感覺(jué)這樣的形式很好,值得坐下來(lái)好好商榷,以增進(jìn)互相的競(jìng)爭(zhēng)力與生命力。
徐鵬本人最初的職業(yè)是策劃,出于專(zhuān)業(yè)敏感,他直接將此次活動(dòng)策劃成“北京首屆婚禮攝像高峰論壇”,賦予了見(jiàn)面會(huì)更加深刻的意義。并且希望此次論壇就像吹向婚慶攝像行業(yè)的一股強(qiáng)勁的暖流,給大家?guī)?lái)新的希望和機(jī)遇。
“三輪價(jià)”造不出“奔馳”
“我對(duì)同事一直強(qiáng)調(diào),婚禮當(dāng)天每個(gè)細(xì)節(jié)對(duì)于新人來(lái)說(shuō)都是值得留念和回憶的精彩瞬間,錯(cuò)過(guò)了這一生就再也找不回這畫(huà)面了。要為新人著想,負(fù)起責(zé)任?!痹?jīng)有個(gè)顧客慕名而來(lái),在徐鵬的愛(ài)?視界影像工作室門(mén)口等了很久。她是一個(gè)很花心思設(shè)計(jì)自己婚禮的女孩,但是由于攝像的不專(zhuān)業(yè),完全沒(méi)有拍出應(yīng)有的畫(huà)面。她懇求重新幫她剪輯自己的婚禮視頻,但是面對(duì)粗制濫造的素材,徐鵬也無(wú)能為力,女孩的遺憾至今歷歷在目。徐鵬總結(jié)道:“如今的婚禮攝像不僅僅擔(dān)負(fù)紀(jì)實(shí)功能,更多是婚禮影像的藝術(shù)追求。”
價(jià)格越來(lái)越低,掙得越來(lái)越少不僅對(duì)于行業(yè)來(lái)講是不健康的,對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)也是不負(fù)責(zé)的。一般消費(fèi)者如果只看到眼前的低價(jià)格,卻忽略了攝像團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)成本。廉價(jià)是很容易接到訂單的,并且是大批量的訂單。但是一旦進(jìn)入實(shí)際拍攝流程,團(tuán)隊(duì)內(nèi)部的資源分配就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,只能靠縮減硬件設(shè)備或者人員來(lái)填補(bǔ)漏洞,直接影響到作品質(zhì)量。而大家都互相傾軋,形成惡性競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果,必將使整個(gè)行業(yè)陷入死局,整體水平倒退。
情有獨(dú)鐘高品質(zhì)
據(jù)徐鵬介紹,由于現(xiàn)在婚慶攝像機(jī)構(gòu)魚(yú)龍混雜,競(jìng)爭(zhēng)激烈,新人的可選擇性越來(lái)越大。為了追求品質(zhì),吸引更多客戶(hù),現(xiàn)在國(guó)內(nèi)高端的婚慶攝像基本都在使用了佳能 EOS 5D Mark II進(jìn)行拍攝。但以一場(chǎng)婚禮如果要使用雙機(jī)位佳能 EOS 5D Mark II進(jìn)行拍攝,那么所需器材(兩臺(tái)機(jī)身+所需專(zhuān)業(yè)鏡頭+配套輔助設(shè)備)應(yīng)該在10萬(wàn)元左右,幾乎是普通標(biāo)清攝像成本的10倍,還不包括對(duì)所需后期剪輯設(shè)備和專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)的投入。
盡管如此,使用佳能 EOS 5D Mark II的商家卻有增無(wú)減。在他們的眼中佳能 EOS 5D Mark II顯然已經(jīng)成為一個(gè)區(qū)分“專(zhuān)業(yè)”與“不專(zhuān)業(yè)”,“高端”與“低端”的分水嶺。
那么,為什么佳能 EOS 5D Mark II在這個(gè)行業(yè)扮演了如此重要的角色呢?
首先,佳能 EOS 5D Mark II是純高清,1080P分辨率,碼流達(dá)到48M,MOV封裝H.264的編碼格式,基本達(dá)到了院線(xiàn)放映的最低標(biāo)準(zhǔn)。也就是說(shuō),用佳能 EOS 5D Mark II拍攝出的婚慶短片的畫(huà)質(zhì)要比普通的攝像機(jī)高很多。另外在后期制作的時(shí)候也更加方便。
其次,佳能 EOS 5D Mark II的攝像功能強(qiáng)大,實(shí)質(zhì)上已經(jīng)是一個(gè)縮小版的電影機(jī)的結(jié)構(gòu)。它的感光元件是全畫(huà)幅的35mm的COMS感光器材。不僅噪點(diǎn)壓抑能力強(qiáng),還可以達(dá)到極小的景深,背景虛化能力十分強(qiáng)悍。而且由于它的體積小,相比傳統(tǒng)攝像設(shè)備就顯得更加靈活,配合小型軌道、斯坦尼康穩(wěn)定器、肩架等各種輔助設(shè)備使用也很方便。
再次,佳能 EOS 5D Mark II可以方便地更換鏡頭,從廣角到長(zhǎng)焦,從定焦到變焦,從微距到移軸,各種豐富的鏡頭組合可以達(dá)到全面的拍攝效果,畫(huà)面效果迷人。而且佳能 EOS 5D Mark II面世至今已經(jīng)在國(guó)內(nèi)與國(guó)際廣泛用于影片拍攝,技術(shù)早已穩(wěn)定成熟,可謂美名在外。并且隨著發(fā)達(dá)的信息傳播,各種優(yōu)秀的作品呈現(xiàn)在人們眼前,佳能 EOS 5D Mark II算不上什么新鮮事物了。
但是好的器材只是成功的一部分,佳能 EOS 5D Mark II之所以受到如此的重視,不僅僅在于用它拍出的畫(huà)面更清晰更美好,更重要的是在這背后看不見(jiàn)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持和豐富的創(chuàng)新思維。佳能 EOS 5D Mark II能給使用者提供巨大的創(chuàng)作空間,但也需要更加?jì)故斓臄z像技術(shù)、優(yōu)秀的審美觀和敏銳的導(dǎo)演意識(shí),后期制作方面要求也更高。這讓專(zhuān)業(yè)和非專(zhuān)業(yè)水平有了真正的對(duì)比,拉開(kāi)了不同婚慶攝像機(jī)構(gòu)的檔次和水平。
乍暖還寒時(shí)最難將息
使用佳能 EOS 5D Mark II進(jìn)行拍攝對(duì)一個(gè)專(zhuān)業(yè)的婚慶視頻團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)也增加了很多附加成本。
以愛(ài)?視界影像工作室的視頻拍攝模式為例,一次要求雙機(jī)位記錄的婚慶中,兩臺(tái)機(jī)器拍攝的動(dòng)態(tài)鏡頭就在700個(gè)左右,平均一臺(tái)機(jī)器不間斷地拍攝時(shí)長(zhǎng)至少在1個(gè)半小時(shí)左右(包括準(zhǔn)備過(guò)程、婚禮儀式和宴請(qǐng)賓客),也就是說(shuō)跟拍的那一天從清早到下午的拍攝無(wú)時(shí)無(wú)刻不在緊張地進(jìn)行中拍攝。到了后期制作的時(shí)候,一般分成三個(gè)部分:結(jié)婚儀式,婚禮MV以及新人祝福敬酒。首先要從700多個(gè)鏡頭中精選出200-300個(gè)左右進(jìn)行粗剪,加入編導(dǎo)意識(shí)搭建視頻框架,而后根據(jù)音樂(lè)節(jié)奏對(duì)鏡頭進(jìn)行精剪,使其符合視聽(tīng)語(yǔ)言規(guī)律的影像作品。即使3個(gè)人同時(shí)進(jìn)行三部分的制作,到完成成品至少也需要一周時(shí)間。
因?yàn)榛槎Y一般集中在周末,并且在一年中有很明顯的淡旺季之分,除了每年的4月到8月和10月到12月的這兩段時(shí)間,婚禮數(shù)量十分有限,競(jìng)爭(zhēng)激烈,如愛(ài)?視界影像工作室這樣的團(tuán)隊(duì)就會(huì)在婚禮淡季承接公益電影和其他影像的拍攝業(yè)務(wù)。制作周期長(zhǎng),拍攝業(yè)務(wù)數(shù)量少,運(yùn)營(yíng)成本高,導(dǎo)致了佳能 EOS 5D Mark II婚禮拍攝價(jià)格居高不下的原因之一。
抱團(tuán)更溫暖
徐鵬體會(huì)到,想做好這個(gè)行業(yè),不是一兩個(gè)工作室就能帶動(dòng)起來(lái)的。正所謂眾志成城,需要有一批這樣的人一起努力,這個(gè)愿望才能實(shí)現(xiàn)。
中國(guó)作為一個(gè)擁有巨大婚慶市場(chǎng)的國(guó)家(僅北京地區(qū)每年結(jié)婚人數(shù)就達(dá)到了10多萬(wàn)對(duì)),卻沒(méi)有一個(gè)可以集中管理與推薦的門(mén)戶(hù)型專(zhuān)業(yè)婚慶攝像網(wǎng)站。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)得到的搜索結(jié)果也不過(guò)是一些單個(gè)的工作室博客或者小廣告之類(lèi)。除了有限的網(wǎng)絡(luò)信息,大部分新人們只能通過(guò)婚慶公司的介紹或者親朋好友的推薦來(lái)尋找婚禮攝像。
徐鵬說(shuō):“首先要審視自己,避免同業(yè)間的惡性競(jìng)爭(zhēng)。其實(shí)我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是婚慶公司?!彼^成也蕭何,敗也蕭何,現(xiàn)如今最大的客戶(hù)來(lái)源也是婚慶公司,就難免要受到壓制。
所以即使市場(chǎng)巨大,單個(gè)工作室在婚慶市場(chǎng)面前也很渺小,難有大的作為。所以團(tuán)結(jié)合作另謀出路才能解決生存,聯(lián)盟發(fā)展才能健康向上。如何讓顧客直接看到自己,選擇自己。獲得第一手客源是最關(guān)鍵的問(wèn)題。
撐過(guò)冬天就是春天
形成聯(lián)盟以后,首先成立獨(dú)立的婚禮攝像門(mén)戶(hù)型網(wǎng)站,建立關(guān)鍵詞搜索和各自的板塊鏈接。打開(kāi)門(mén)戶(hù),擴(kuò)大影響,吸引客源。剩下的就是穩(wěn)定控制從業(yè)人員流動(dòng)和業(yè)務(wù)承接量,由于之前的互相合作和了解,大家很快就達(dá)成共識(shí):
制定統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),按制作水平分成高、中、低三個(gè)檔次,在門(mén)戶(hù)網(wǎng)站上公開(kāi)化透明化,顧客可以自由選擇。
其次,對(duì)于自行培養(yǎng)的技術(shù)人員簽訂協(xié)議與合同,杜絕互相挖墻腳,阻止人員流動(dòng),提高整體制作水平。
再次,禁止互相壓價(jià),以及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),在承接業(yè)務(wù)時(shí)繼續(xù)互相合作,各取所需,共同獲利。
從推廣方式來(lái)說(shuō),聯(lián)盟給了婚禮攝像團(tuán)隊(duì)不可想象的強(qiáng)力后盾。在剛舉行不久的北京婚博會(huì)上,一個(gè)展示攤位就要好幾萬(wàn)元的租借費(fèi)用,無(wú)論對(duì)于個(gè)人還是工作室來(lái)說(shuō)都不是一個(gè)小數(shù)目,但整個(gè)聯(lián)盟一起,共同租上幾個(gè)攤位,平攤下來(lái)每家只需要負(fù)擔(dān)幾千元。