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大田育苗的特點(diǎn):設(shè)施投入相對(duì)較少,技術(shù)要求不高,利于規(guī)?;?、機(jī)械化生產(chǎn)。但在高溫、高濕的南方地區(qū)容易發(fā)生草害、病蟲害。
1.育苗田的準(zhǔn)備。育苗田塊選好后,越冬前進(jìn)行深翻、凍垡,一方面可消滅一部分病原菌及害蟲,另一方面有利于疏松土壤。開春后草莓定植前,要施入充足的基肥,每畝施入過磷酸鈣30千克,腐熟有機(jī)肥3000~5000千克或腐熟菜籽餅100千克,同時(shí)施入50%辛硫磷0.5千克,以去除地下蟲害。結(jié)合施基肥,再一次深翻土地,平整地面。耕勻耙細(xì)后,做成寬1.2~1.5米、高10~20厘米、溝寬20~30厘米的畦。同時(shí)一定要開好田塊四周溝系,澇能排、旱能灌,有條件的地區(qū)可采用自動(dòng)噴灌、滴灌裝置噴滴保濕,做到畦面土壤潮濕又不積水,為母株生長(zhǎng)及匍匐莖抽生提供適宜生長(zhǎng)條件。
2.母株的選擇與定植。①母株的選擇。母株的選擇直接影響著匍匐莖子株苗發(fā)生的數(shù)量與質(zhì)量。選擇具有該品種典型性狀的健壯植株,即新莖粗度1厘米以上、根系發(fā)達(dá)、葉色正常、小葉對(duì)稱、無病蟲害的匍匐莖子苗作為母株。有條件的話,最好選擇脫毒原種苗、一代苗或二代苗為繁殖生產(chǎn)苗的母株。
②定植時(shí)期:母株的定植時(shí)期可以秋栽,也可以春栽。
③定植密度與方法:育苗圃的定植密度取決于品種抽生匍匐莖的能力、土壤的肥力和管理水平。就品種而言,佐賀清香、豐香、甜查理等品種匍匐莖的抽生能力較強(qiáng),在定植時(shí)密度可小一些,而紅頰、章姬等品種匍匐莖的抽生能力較弱,在定植時(shí)密度可大一些。
3.母株定植后管理。母株栽種后,需要及時(shí)灌足水,次日再澆水一次,以后小水勤灌一直保持土壤濕潤(rùn)到草莓植株活棵。母株成活后,施一次尿素,隔15~20天再施一次尿素,施用量不宜過高,以免引起燒苗,每畝施肥10千克,可直接施在母株周圍,無需全園撒施,施肥掌握在臨下雨之前為好,也可澆施,濃度為0.2%~0.3%為宜。
4.子苗管理。母株抽生匍匐莖后,自匍匐莖第二節(jié)開始有不定根發(fā)生,并扎入到土中形成子苗。為了培育健壯的子苗,繁苗期間要做好以下幾點(diǎn):①匍匐莖整理:母株開始抽生匍匐莖后,要定期檢查,及時(shí)將匍匐莖苗理順,將相互靠得太近的匍匐莖適當(dāng)拉開,使子苗盡可能分布均勻,保證其有足夠的生存空間。對(duì)于后期所抽生的匍匐莖,因苗齡短,難以形成壯苗,應(yīng)及時(shí)剪除,以減少田間郁閉,保證早期子苗的健壯生長(zhǎng)。
②及時(shí)壓蔓:匍匐莖抽生初期先向上生長(zhǎng),接近葉面高度時(shí)向下匍匐生長(zhǎng)。為了使匍匐莖偶數(shù)節(jié)上發(fā)生的不定根及時(shí)扎入土中,應(yīng)在子苗具有第二張展開葉時(shí)進(jìn)行壓蔓,采取的方法是將新抽生的子苗近前的匍匐莖用泥塊壓牢,需要注意的是不能壓斷。
③控制子苗數(shù)量:為了很好地培育壯苗,根據(jù)不同草莓品種的特性、母株定植密度控制草莓的繁苗數(shù)量很重要,每畝田的育苗數(shù)量以控制在3~3.5萬株左右為宜。
論文關(guān)鍵詞:草莓,組培苗,漂浮育苗
草莓(Fragaria ananassa Duch.)是薔薇科草莓屬多年生常綠草本植物。20世紀(jì)80年代以來,中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,栽培面積和產(chǎn)量居世界首位,鮮食草莓價(jià)高暢銷,冷凍草莓大量出口[1]。草莓產(chǎn)業(yè)已成為中國(guó)主要草莓產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要來源之一。玉溪紅塔區(qū)是云南省草莓的主產(chǎn)地和草莓優(yōu)良品種的供應(yīng)地,草莓已成為紅塔區(qū)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)[2]。但在在生產(chǎn)中常規(guī)繁殖種性退化、病毒病感染較重,因此近年來利用組織培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用草莓脫毒苗的快繁生產(chǎn)。
漂浮育苗技術(shù)是20世紀(jì)80年代中后期美國(guó)在研究烤煙無土育苗技術(shù)中探索出的育苗新方法。20世紀(jì)90年代初期該技術(shù)在美國(guó)烤煙生產(chǎn)上迅速得到推廣應(yīng)用,目前在美國(guó)、巴西和墨西哥等國(guó)家的煙草生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛[3],20世紀(jì)90年代后在玉溪市烤煙生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。2008—2009年,玉溪市農(nóng)科所對(duì)草莓組培苗育苗中進(jìn)行了該技術(shù)與傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)杯(袋)育苗技術(shù)的對(duì)比試驗(yàn),旨在針對(duì)草莓組培苗育苗環(huán)節(jié)中的如何培育壯苗生物論文,充分利用烤煙漂浮育苗技術(shù)的優(yōu)勢(shì)來為草莓組培苗提高壯苗提供技術(shù)保障。
1 材料與方法
1.1試驗(yàn)時(shí)間、地點(diǎn)
實(shí)驗(yàn)于2008年10月-2009年4月玉溪市玉和生物技術(shù)開發(fā)有限公司基地進(jìn)行核心期刊。
1.2供試材料
供試驗(yàn)的草莓品種為鬼怒甘組培苗,由玉溪市玉和生物技術(shù)開發(fā)有限公司提供。
1.3育苗基質(zhì)及育苗容器
育苗基質(zhì)按表1進(jìn)行混合配制,之后用綠殺丹和達(dá)科寧1000倍液噴撒混勻后膜覆蓋7天后使用。移栽容器采用烤煙標(biāo)準(zhǔn)漂浮育苗盤(66cm×34cm×7cm、162穴)和直徑4cm營(yíng)養(yǎng)杯。
表1 栽培基質(zhì)組成比例
Tab 1 Cultivation matrix composition proportion
基質(zhì)編號(hào)
Matrix serial number
基質(zhì)組成比例Cultivation matrix composition proportion
珍珠巖Pearlite
紅土Red soil
腐殖土Humus soil
草炭Peat
A
1
1
1
1
B
1
C
1
1
1
D
1
1
1
E
1
1
1
F
關(guān)鍵詞 草莓白粉??;發(fā)病特點(diǎn);規(guī)律;田間表現(xiàn);防治技術(shù);江蘇沛縣
中圖分類號(hào) S436.68 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2015)19-0152-01
草莓白粉病是沛縣草莓的主要病害之一,如果防治不及時(shí)、防治不到位會(huì)造成嚴(yán)重危害。現(xiàn)將其發(fā)病特點(diǎn)、田間表現(xiàn)及防治措施介紹如下。
1 發(fā)病特點(diǎn)
1.1 全程性
沛縣地區(qū)草莓白粉病發(fā)病具有全程性特點(diǎn),即發(fā)病周期長(zhǎng),從草莓育苗期到成熟采收期間都有可能被侵染而導(dǎo)致發(fā)病,草莓果實(shí)著色后由于表皮變軟、水分增多,更有利該病的暴發(fā)為害。
1.2 低溫易發(fā)生
沛縣地區(qū)草莓白粉病在低溫下易發(fā)生,因?yàn)樵摬≈虏【稚咦影l(fā)育的適宜溫度為20 ℃左右,一旦超出25 ℃該病害的發(fā)生程度減弱,尤其在30 ℃以上的高溫環(huán)境中,該病害的發(fā)生會(huì)受到明顯抑制[1-2]。
1.3 發(fā)病迅速
草莓白粉病侵入寄主時(shí)間較短,在溫度為20 ℃左右條件下,該病的致病菌自然傳播到草莓植株上,包括植株葉片、花、果實(shí)上后,表面有足夠的水分,病菌可以完成侵染過程。
草莓白粉病病菌潛伏發(fā)育期短,一般來說,該病菌從萌發(fā)發(fā)育到侵入寄主,一般僅需24 h[3-4]。
草莓白粉病除了發(fā)病迅速以外,其重復(fù)侵染率非常高。在15~25 ℃的溫度條件下,該病菌分生孢子潛育7 d即可發(fā)育成熟,再度反復(fù)侵染為害,導(dǎo)致受害面擴(kuò)大,造成重大損失。
2 發(fā)生規(guī)律
在發(fā)病條件上,草莓白粉病在濕度過大或者過分干旱時(shí),均可發(fā)生。在氣溫15~20 ℃時(shí),空氣濕度在60%及以上,草莓白粉病發(fā)病比較容易。在天氣過于干旱時(shí),該病也較容易發(fā)生。
在發(fā)病時(shí)間上,草莓白粉病菌為專性寄生菌,該病菌可在植株的各個(gè)部位寄生,簡(jiǎn)言之,可在草莓植株全年寄生潛伏,一旦條件滿足,即可發(fā)生[5]。
在傳播規(guī)律上,草莓白粉病病菌可潛伏在育秧秧苗上,移栽時(shí)傳播到大田;該病菌也可借自然條件如伴隨風(fēng)雨傳播,造成侵染。該病菌的這一特性為其擴(kuò)大侵染面提供了生物基礎(chǔ)。
3 田間表現(xiàn)
草莓白粉病為害范圍廣,可以危害草莓葉、花、果實(shí)等。
在侵染葉片時(shí),主要侵染進(jìn)程表現(xiàn)為“絲―斑―層―片”。首先危害葉片,該病菌侵染葉片的部位在葉片背面,表現(xiàn)為出現(xiàn)白色絲狀菌絲,但不成斑點(diǎn);隨著侵染程度加深,在葉背面逐漸發(fā)生白色小圓斑呈現(xiàn)粉狀;侵染時(shí)間逐漸延長(zhǎng)后,粉狀斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大為白粉狀霉層粉斑,粉層厚密,形狀為不規(guī)則形,邊緣不明顯;危害嚴(yán)重時(shí)多個(gè)粉斑逐漸匯集成片,造成葉片褪綠或變黃。
侵染花的表現(xiàn)為花瓣受害,由于花瓣幼嫩,遇到該病菌分生孢子和分生孢子梗后變?yōu)榧t色。
侵染果實(shí)表現(xiàn)與侵染葉片類似,果實(shí)受到侵染后,初期表面產(chǎn)生白色粉狀小斑,隨著侵染程度的加深和時(shí)間的延長(zhǎng),小斑變成白色厚密粉斑,導(dǎo)致果實(shí)膨大、成熟停止,在顏色上表現(xiàn)為著色不良,商品性降低。
4 防治技術(shù)
4.1 選用抗性品種
防治草莓白粉病要選用抗病、耐病品種,如書香、明寶、寧玉、寧豐等。
4.2 培育無病壯苗
4.2.1 苗床消毒。苗床在育苗前要嚴(yán)格進(jìn)行土壤消毒,一般苗床不連續(xù)育苗,防止白粉病侵染。同時(shí)草莓避免連作,防止病原潛伏侵害。有條件的情況下,實(shí)施輪作種植。
4.2.2 避暑降溫。草莓性喜涼爽,不耐高溫干旱。夏季溫度高,草莓白粉病易發(fā)高發(fā),可采用搭棚方法,也可在育苗地搭建遮陽網(wǎng),以減輕草莓白粉病的危害。集中育苗時(shí)應(yīng)在畦面上搭1.5 m高的蔭棚,蓋上遮陽網(wǎng),顏色以銀灰色為宜[6]。覆蓋遮陽網(wǎng)需注意溫度和時(shí)間。對(duì)于集中大面積育苗的,溫度一般以30 ℃為界,日最高溫度為30 ℃以上時(shí),覆蓋時(shí)間為每天10:00―16:00;晴天10:00以前、16:00以后不蓋遮陽網(wǎng)。溫度30 ℃以下的晴天或者陰天一般不遮蓋。對(duì)于農(nóng)戶小面積育苗的情況,遮陽網(wǎng)成本過高,可在育苗地做壟,壟寬2.0~2.5 m,每壟壟邊種植高稈作物,一般種植玉米,可起到遮陽、減輕高溫灼傷幼苗的作用。
4.2.3 科學(xué)排灌。在草莓育苗全程,要保持種植區(qū)域土壤墑情。草莓根系屬于淺根系,位于表土層,積蓄水分能力不強(qiáng),易于蒸發(fā)。因此,在種植上對(duì)水分需求較高,表現(xiàn)為忌旱怕澇。加強(qiáng)田間基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),清理田間壟溝、排水渠的雜草、淤泥,保持溝渠相通,水流暢通。高溫干旱時(shí),及時(shí)采取噴灌和滴灌方式,補(bǔ)充水分,利于降溫,利于苗情,預(yù)防病害侵襲。遇雨時(shí)及時(shí)瀝溝清水,做到雨歇地干。對(duì)于大面積集中育苗的,及時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào),在大雨來臨之前覆蓋遮陽網(wǎng),減少雨水對(duì)草莓苗的沖刷。
4.2.4 合理群體。育苗時(shí),合理控制群體密度,以利于壯苗。不宜過量施用氮肥,增施有機(jī)肥和磷鉀肥。
4.2.5 中耕除草。育苗期間,及時(shí)除草并清理有病葉片、秧苗及老葉。一般草莓苗床除草以人工除草為主,拔草時(shí)要迅速有力,不可帶動(dòng)大面積土壤,否則會(huì)松動(dòng)草莓根系,造成草莓苗失土死亡。及時(shí)摘除草莓苗病葉、黃葉和枯葉,以減少育苗的養(yǎng)分消耗和水分蒸發(fā),改善通風(fēng)透光條件。同時(shí)注意噴藥預(yù)防,培育無病壯苗。預(yù)防藥劑可以選用80%代森錳鋅800倍液、70%甲基托布津750倍液等保護(hù)性殺菌劑噴霧,達(dá)到長(zhǎng)期的保護(hù)效果。
4.3 完善田間管理
扣棚后,草莓定植緩苗,在大田中及時(shí)清除老葉和病葉,對(duì)于田間地頭的草莓枯枝和殘葉集中深埋或燒毀,減少病源基數(shù),防治病源隔代侵害。適度灌溉,既滿足草莓生長(zhǎng)需要,又避免高溫高濕而有利于致病菌發(fā)展。晴天高溫時(shí)開棚通風(fēng)換氣,陰天也應(yīng)開棚換氣降濕。一般中午悶棚升溫至35 ℃,抑制草莓白粉病分生孢子發(fā)展,防止病害流行[6]。
4.4 病害防治
對(duì)于草莓白粉病的防治,按照“預(yù)防為主,綜合防治”原則,加強(qiáng)對(duì)該病發(fā)生的測(cè)報(bào)調(diào)查,做到早發(fā)現(xiàn)、早處理,將病害控制。監(jiān)測(cè)草莓整個(gè)生育期的白粉病發(fā)生情況。進(jìn)入9月后,天氣溫度降低,有利于白粉病分生孢子的傳播和發(fā)展,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)白粉病的調(diào)查頻次和力度,一旦發(fā)現(xiàn)病葉,及時(shí)采取措施,可噴施1%莓保水劑或2%農(nóng)抗120進(jìn)行預(yù)防處理。
草莓扣棚后,會(huì)產(chǎn)生高溫高濕環(huán)境,是白粉病發(fā)生的有利條件,是測(cè)報(bào)調(diào)查的重點(diǎn),監(jiān)測(cè)病葉后,根據(jù)病情的嚴(yán)重程度有針對(duì)性地選用藥劑防治。藥劑可選用10%世高水溶性顆粒劑量1.2~1.5 kg/hm2,濃度為1 000~1 200倍液;40%福星乳油180~270 g/hm2,濃度為4 000~6 000倍液;40%達(dá)科寧懸浮劑600~700倍液(用藥量2 100~2 550 g/hm2)、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑1 875 g/hm2,濃度為800倍液。藥劑在草莓白粉病出現(xiàn)后4 d用藥,每隔9 d噴1次,連續(xù)噴7次,病情嚴(yán)重可增加藥劑頻次。
5 參考文獻(xiàn)
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2.第七屆中國(guó)農(nóng)資交易會(huì)將于2012年2月23日~25日在山東菏澤舉行。此次交易會(huì)參展范圍包括:化肥展區(qū)和農(nóng)藥展區(qū)。同時(shí)將舉辦一系列活動(dòng):農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料暨2012春季農(nóng)資訂貨會(huì),山東省化肥生產(chǎn)與檢驗(yàn)研討會(huì),中國(guó)農(nóng)資營(yíng)銷高層論壇,山東省測(cè)土配方施肥經(jīng)驗(yàn)座談會(huì),農(nóng)業(yè)科普大篷車下鄉(xiāng)宣傳活動(dòng),農(nóng)民專業(yè)合作社知識(shí)大講堂走進(jìn)菏澤,全國(guó)農(nóng)資經(jīng)銷商年會(huì),山東省農(nóng)民文化藝術(shù)展演。展會(huì)地點(diǎn):山東省菏澤市中國(guó)林展館;組委會(huì)聯(lián)系電話: 0530-5031111,6297011。
3. 2012第五屆中國(guó)東部(南京)農(nóng)資交易會(huì)將于2012年3月2日~3日在江蘇南京舉行。本次展會(huì)的參展范圍主要分化肥展區(qū)(包含微量元素肥料、微生物肥料、葉面肥、液肥、沖施肥、微肥、中微肥、育苗肥、各種菌肥、專用肥料、環(huán)保肥料、土壤改良劑、育苗基質(zhì)、泥炭、腐植酸、表面活性劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、海藻以及有利于農(nóng)作物增產(chǎn)和改善品質(zhì)的生物技術(shù)和產(chǎn)品復(fù)合肥、BB肥、生態(tài)肥、復(fù)混肥、控釋肥、化肥增效劑、化肥添加劑、化肥生產(chǎn)設(shè)備、測(cè)土設(shè)備、包裝設(shè)備、灌裝設(shè)備、防水防腐技術(shù)、殘留測(cè)試儀等)和農(nóng)藥展區(qū)(包含殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、衛(wèi)生殺蟲劑、殺鼠劑、殺線蟲劑、殺螨劑、昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺軟體動(dòng)物劑、殺藻劑、忌避劑、熏蒸劑、生物農(nóng)藥、環(huán)保農(nóng)藥、農(nóng)藥機(jī)械、器械、農(nóng)藥生產(chǎn)包裝產(chǎn)品及設(shè)備等)兩大展區(qū)。展會(huì)地點(diǎn):江蘇省南京市國(guó)際展覽中心(龍?bào)绰?8號(hào))。組委會(huì)聯(lián)系電話: 025-68937630。屆時(shí)同一地點(diǎn)還將舉行第五屆東部地區(qū)種子、種苗新品種展示訂貨會(huì)。
4.第十三屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)用化學(xué)品及植保展覽會(huì)和第三屆中國(guó)國(guó)際新型肥料展覽會(huì)將于2012年3月6日~ 8日在上海舉行。中國(guó)國(guó)際農(nóng)用化學(xué)品及植保展覽會(huì)(CAC展)是全球農(nóng)用化學(xué)品領(lǐng)域的例會(huì),每年在上海舉行,已成功舉辦十二屆。參展商涉及農(nóng)藥、肥料、農(nóng)用設(shè)備等重要的農(nóng)用化學(xué)品領(lǐng)域,是全球規(guī)模最大、行業(yè)參與人數(shù)最多的農(nóng)用化學(xué)品展覽會(huì)。展會(huì)地點(diǎn):上海光大會(huì)展中心。第十三屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)用化學(xué)品及植保展覽會(huì)組委會(huì)聯(lián)系電話: 010-84292984,64283093,84255960;第三屆中國(guó)國(guó)際新型肥料展覽會(huì)組委會(huì)聯(lián)系電話: 010-84254267,
關(guān)鍵詞 草莓;甜瓜;立體栽培技術(shù)
中圖分類號(hào) S652;S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2012)24-0093-02
立體栽培是在有限的空間內(nèi)創(chuàng)造出更高經(jīng)濟(jì)效益的一種栽培模式。采用草莓—甜瓜套作栽培,是在早春季節(jié)草莓壟間定植甜瓜,以獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益的種植方式?,F(xiàn)將有關(guān)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1 草莓栽培技術(shù)
1.1 育苗
8月上中旬,選擇草莓匍匐莖上前期生長(zhǎng)的健壯小苗,移植到露地苗床或營(yíng)養(yǎng)缽中進(jìn)行育苗,要求育苗床土或缽?fù)帘K?、透氣性好;一般育苗營(yíng)養(yǎng)土采用60%園土、40%腐熟廄肥混合配制,再在每1 m3土中加入磷酸二銨和硫酸鉀各500 g、50%多菌靈500 g混合均勻裝缽或直接施于苗床栽種;草莓移植后需澆水保墑﹑緩苗、遮陽降溫。苗期一般不澆水,以避免地膜燒苗,若苗床過干可用噴壺向苗床上灑水。
1.2 定植
為爭(zhēng)取早上市,草莓大棚移栽的時(shí)間應(yīng)在9月上中旬。草莓園應(yīng)選擇土層深厚疏松、肥沃、透水通氣良好的砂質(zhì)或壤質(zhì)土壤。定植前對(duì)大棚內(nèi)土壤進(jìn)行耕翻,同時(shí)施腐熟廄肥75 t/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2作基肥,然后做畦,一般畦寬1 m,畦溝深25 cm。選擇新葉正常開展、小葉對(duì)稱、葉色濃綠、葉柄粗、葉片大、長(zhǎng)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)性好的幼苗進(jìn)行定植,要隨起苗隨移栽。每畦栽植2行,行距25 cm,穴距20 cm,栽植18萬株/hm2左右;及時(shí)澆定植水??叟飼r(shí)間一般在10月中下旬[1]。
1.3 栽后管理
1.3.1 溫度管理。一般白天溫度控制在25~28 ℃,不要超過30 ℃,晚上以7 ℃為宜。初花期保持25 ℃,成花期掌握在23 ℃。棚溫低于5 ℃時(shí),應(yīng)在大棚內(nèi)設(shè)小拱棚復(fù)扣膜保溫。到翌年春季氣溫明顯回升時(shí)可加大通風(fēng),起到降溫降濕作用,延長(zhǎng)果實(shí)的采摘期。
1.3.2 肥水管理。草莓整個(gè)生長(zhǎng)過程中要有充足的水分,開花期土壤水分可稍干些,棚內(nèi)濕度開花前控制在80%以下,開花至果實(shí)膨大期控制在60%為宜。在草莓生長(zhǎng)旺盛期和漿果膨大期需水較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行,將肥料溶于水中配成1 000倍液施用。第2年開春后隨著氣溫回升,生長(zhǎng)速度加快,為避免草莓果實(shí)酸化,應(yīng)增施鉀肥,施硫酸鉀75 kg/hm2左右。另外,在開花前、幼果期、果實(shí)膨大期噴施“壯果蒂靈”加0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀,株施尿素0.1~0.2 kg,補(bǔ)充果實(shí)生長(zhǎng)所需養(yǎng)分,提高灌漿質(zhì)量[2]。
1.4 病蟲害防治
大棚草莓病蟲害以農(nóng)業(yè)防治為主,藥劑防治為輔??赏ㄟ^選用抗病品種、培育脫毒壯苗、高壟栽植、地膜覆蓋、清潔土壤、避免干旱、高濕等措施預(yù)防病蟲害的發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)病害,要注意開花前后不宜用藥,以免影響授粉,使畸形果增多,也應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥并嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。
1.5 適時(shí)采收
大棚栽培草莓,一般春節(jié)前就可采摘,草莓果實(shí)軟嫩不耐儲(chǔ)存運(yùn)輸,采收時(shí)要輕拿輕放,不要損傷花萼。采摘一般在8:00—10:00或16:00—18:00進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果,以免腐爛變質(zhì)[3]。
2 甜瓜栽培技術(shù)
2.1 育苗
要播種的種子需要經(jīng)過消毒、浸種、催芽處理。通常用0.1%高錳酸鉀浸種2~4 h,或用70%甲基托布津500倍液,或50%多菌靈1 000倍液浸泡30 min均可,撈出用清水洗凈后浸種4~6 h,把浸好的種子用濕布包好置于25~30 ℃條件下進(jìn)行催芽。當(dāng)80%幼芽露出時(shí)即可播種。播種前3~4 d要配制好苗床土,營(yíng)養(yǎng)土配制同草莓育苗,苗床要澆足底墑水。播種選擇晴天進(jìn)行,每缽播1~2粒種子,上面覆蓋床土1 cm,播完后蓋膜保溫保濕。苗期一般不需施肥澆水,若苗床過干可用噴壺向苗床上灑水。
2.2 定植
甜瓜苗于3月下旬至4月上旬定植在草莓壟間,株距50 cm。定植時(shí)在穴內(nèi)加入適量的土壤殺菌劑和磷鉀肥,每穴2株瓜苗,澆足緩苗水。
2.3 栽后管理
2.3.1 整枝。甜瓜可吊蔓種植,也可爬地栽培,套作一般采用吊蔓栽培。吊蔓可在主蔓6~7葉時(shí)進(jìn)行;隨瓜蔓延長(zhǎng)及時(shí)整枝。一般把靠近根部的子蔓去掉,在8~12節(jié)選留3~4條子蔓坐瓜。每條子蔓最好能結(jié)5~6個(gè)瓜,如果子蔓坐的瓜少或坐不住,需要留孫蔓結(jié)瓜。其余側(cè)蔓要去掉,瓜坐住后留2片葉摘心。
2.3.2 溫度管理。甜瓜為喜溫作物,每個(gè)生育期所需溫度不同。一般定植后,前期要保持25~35 ℃,花期25 ℃,果實(shí)成熟期最適宜溫度為30 ℃。果實(shí)膨大期要維持10 ℃以上的晝夜溫差,以利于糖分積累提高品質(zhì)。甜瓜在溫度下降到13 ℃時(shí)停止生長(zhǎng),10 ℃就會(huì)完全停止生長(zhǎng),7.4 ℃時(shí)就會(huì)發(fā)生冷害。因此,一定要做好控溫措施[4-5]。
2.3.3 肥水管理。甜瓜生長(zhǎng)季需肥量很大,除施足底肥外,還要進(jìn)行追肥。磷鉀肥能提高甜瓜品質(zhì),幼果膨大期隨水沖施純N 30 kg/hm2,以后每茬瓜坐住后施純N 30 kg/hm2、K2O 30 kg/hm2,也可每隔1周用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴施1次。坐果前土壤水分保持最大持水量的70%,幼果膨大前期水分不宜過多,以防徒長(zhǎng)和落花。頭茬瓜收前10 d停止?jié)菜?,采收后恢?fù)肥水。
2.4 病蟲害防治
甜瓜抗病性強(qiáng),管理得當(dāng)一般不會(huì)造成大的病蟲危害;一般以預(yù)防為主,綜合防治。除以培育壯苗、合理控溫、控制濕度提前預(yù)防外,發(fā)現(xiàn)病害要及時(shí)防治。對(duì)真菌性病害可使用粉銹寧1 500倍液、70%代森錳鋅500倍液和64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液噴霧防治。細(xì)菌性病害可選用72%農(nóng)用鏈霉素,或新植霉素400倍液等,每7~8 d噴1次,連續(xù)噴施3~5次,可得到有效防治。對(duì)主要蟲害可用25%敵殺死乳油1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴施防治。對(duì)于地蛆等地下害蟲,可選用50%辛硫磷、48%地蛆靈拌種或灌根防治。
2.5 適時(shí)采收
適時(shí)采收是果實(shí)品質(zhì)好壞的關(guān)鍵,采收過早口感不好,采收過遲會(huì)形成裂瓜,影響品相和運(yùn)輸。一般根據(jù)市場(chǎng)及運(yùn)途遠(yuǎn)近確定采收適期。如在當(dāng)?shù)劁N售,成熟度達(dá)到9成以上時(shí)采收;長(zhǎng)途運(yùn)銷,成熟度在8成時(shí)采收。采收時(shí)應(yīng)留3~4 cm的果柄,以利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
3 參考文獻(xiàn)
[1] 林金秀,莊衛(wèi)東,鄭金水,等.優(yōu)質(zhì)草莓立體無土設(shè)施栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2012(7):26-28,64.
[2] 趙玉濤.大棚草莓無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012(16):106,112.
[3] 鄭振軍.溫室草莓無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技,2012(16):39.
為大力發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè),推進(jìn)新時(shí)期長(zhǎng)豐草莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收,提出如下意見:
一、總體思路
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以草莓產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)規(guī)劃為引領(lǐng),以品質(zhì)保證、品牌保護(hù)、綜合效應(yīng)提升為重點(diǎn),創(chuàng)新種植模式,提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,引進(jìn)示范推廣草莓新品種,創(chuàng)建著名農(nóng)產(chǎn)品品牌,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,建立健全草莓工廠化育苗、規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷、商品化加工產(chǎn)業(yè)體系,全面提升草莓科技水平、標(biāo)準(zhǔn)化水平、質(zhì)量效益水平和市場(chǎng)營(yíng)銷水平。
二、目標(biāo)任務(wù)
到十二五末,全縣草莓設(shè)施栽培面積達(dá)20萬畝,優(yōu)化區(qū)域布局,壯大產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),產(chǎn)品質(zhì)量安全達(dá)100%,健全營(yíng)銷流通體系,打造全國(guó)一流、世界知名的草莓產(chǎn)業(yè)基地。
三、工作重點(diǎn)
(一)壯大草莓種植規(guī)模。大力實(shí)施草莓南進(jìn)工程,提升北部水湖鎮(zhèn)、羅塘鄉(xiāng)、左店鄉(xiāng)、杜集鄉(xiāng)草莓老區(qū);壯大中南部義井鄉(xiāng)、朱巷鎮(zhèn)、莊墓鎮(zhèn)、下塘鎮(zhèn)、楊廟鎮(zhèn)、陶樓鄉(xiāng)、造甲鄉(xiāng)、雙墩鎮(zhèn)、崗集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展新區(qū),培育一批千畝以上“一村一品”特色示范村,建設(shè)集中連片規(guī)模生產(chǎn)基地和精品園區(qū),逐步形成產(chǎn)業(yè)集聚群。
(二)推進(jìn)草莓標(biāo)準(zhǔn)化安全生產(chǎn)。按照科技草莓、綠色草莓的要求,大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),建立健全質(zhì)量安全監(jiān)控體系,農(nóng)殘檢測(cè)室建設(shè)向草莓專業(yè)合作社和批發(fā)交易市場(chǎng)延伸,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)全覆蓋,明確職責(zé),確保草莓質(zhì)量安全。依托草莓專業(yè)合作社和企業(yè),有效推行“十戶聯(lián)?!敝贫龋⒒貦n案和追溯制度。創(chuàng)新草莓現(xiàn)代化營(yíng)銷方式,在生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)上推行全程監(jiān)控,通過標(biāo)識(shí)標(biāo)志、條形碼等手段,建立產(chǎn)品的“身份證”,建立健全產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。
(三)大力推廣草莓脫毒種苗。依托高??蒲性核?,借助農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),提升草莓脫毒組培育苗技術(shù),引進(jìn)專業(yè)化公司開展立體種苗繁育,建立規(guī)?;缁兀怀浞掷棉r(nóng)技示范性項(xiàng)目培訓(xùn)、新型農(nóng)民培訓(xùn)等方式,引導(dǎo)農(nóng)民使用草莓脫毒種苗,提升草莓單產(chǎn)和品質(zhì)。
(四)抓好草莓市場(chǎng)營(yíng)銷。以促進(jìn)銷售、做強(qiáng)品牌、服務(wù)莓農(nóng)、宣傳長(zhǎng)豐為宗旨,精心籌劃和舉辦好一年一度中國(guó)長(zhǎng)豐草莓文化節(jié),積極參加全國(guó)性農(nóng)交會(huì)、農(nóng)展會(huì)等節(jié)會(huì)活動(dòng),廣泛宣傳推介,拓寬銷售市場(chǎng)。做好草莓客商引進(jìn)服務(wù)工作,確保草莓銷售渠道暢通。
(五)發(fā)展草莓采摘觀光旅游。大力發(fā)展草莓休閑觀光產(chǎn)業(yè),做好草莓休閑觀光的策劃、組織、包裝,創(chuàng)新營(yíng)銷方式,廣泛利用互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)刊、電視、廣播等多種新聞媒體和農(nóng)業(yè)展會(huì)等活動(dòng),有計(jì)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行宣傳推介。鼓勵(lì)引導(dǎo)草莓休閑觀光基地園區(qū)建設(shè),在縣城水湖以及崗集、雙墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)高檔次草莓采摘觀光園。
(六)成立長(zhǎng)豐草莓研究所。聘請(qǐng)一名國(guó)內(nèi)著名草莓專家領(lǐng)銜,組建專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)參與,以政府為主導(dǎo),成立長(zhǎng)豐草莓研究所,納入農(nóng)技推廣體系建設(shè)管理。促進(jìn)長(zhǎng)豐草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā),開展草莓品種選育,“五新”技術(shù)的引進(jìn)示范推廣,草莓深加工產(chǎn)品研發(fā)等,加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外草莓專家交流合作,為長(zhǎng)豐草莓產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供智力支撐。
(七)建設(shè)長(zhǎng)豐草莓展覽館。為展示長(zhǎng)豐草莓發(fā)展歷程和發(fā)展成就,發(fā)展豐富長(zhǎng)豐草莓獨(dú)特文化,在水湖鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)設(shè)計(jì)建設(shè)長(zhǎng)豐草莓展覽館,積極對(duì)外宣傳展示“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”、“設(shè)施草莓第一大縣”、“魅力長(zhǎng)豐”美好形象。
(八)設(shè)計(jì)草莓精品包裝。圍繞一線城市高端市場(chǎng),依托專業(yè)營(yíng)銷公司,策劃營(yíng)銷模式,設(shè)計(jì)精品包裝,實(shí)行分級(jí)采摘、分級(jí)包裝、分級(jí)銷售,提升長(zhǎng)豐草莓品位、價(jià)值和品牌效益。提高規(guī)范使用“長(zhǎng)豐草莓”標(biāo)志標(biāo)識(shí)水平。對(duì)偽造、冒用、超范圍、過期使用“長(zhǎng)豐草莓”標(biāo)志標(biāo)識(shí)及包裝物的行為進(jìn)行依法查處,不斷提升“三品一標(biāo)”的公眾認(rèn)知度和美譽(yù)度。
(九)開發(fā)草莓產(chǎn)品精深加工。加大農(nóng)業(yè)招商引資力度,引進(jìn)培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),開展草莓酒、草莓醬、草莓果脯等高附加值草莓產(chǎn)品的加工銷售,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提高我縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定性及可持續(xù)性。
四、年重點(diǎn)工作任務(wù)
(一)建設(shè)一批草莓精品園。按照部級(jí)園藝標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),借鑒北京昌平區(qū)連棟玻璃溫室設(shè)施栽培展示模式,在草莓種植集中區(qū)的水湖、羅塘、左店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建2-3處面積300畝以上的精品園。具體為,水湖鎮(zhèn)在現(xiàn)有部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園的基礎(chǔ)上,南延西擴(kuò),提升檔次和規(guī)模;羅塘鄉(xiāng)在高速公路連接線、左店鄉(xiāng)在合水路沿線,選好位置,各建設(shè)一處草莓精品園,集技術(shù)示范、文化展示、休閑觀光、采摘旅游等綜合功能于一體,提升長(zhǎng)豐草莓文化內(nèi)涵和品位,形成集聚展示效應(yīng)。
(二)加強(qiáng)草莓批發(fā)交易市場(chǎng)建設(shè)。按照“誰投資、誰經(jīng)營(yíng)、誰受益”的原則,以企業(yè)為主體,政府扶持為引導(dǎo),采取招商引資的辦法,在水湖鎮(zhèn)新(擴(kuò))建規(guī)模150畝的草莓批發(fā)交易市場(chǎng),增強(qiáng)服務(wù)保障功能,完善配套服務(wù)設(shè)施。建立草莓精品包裝銷售區(qū),引導(dǎo)高端銷售市場(chǎng),規(guī)范交易,推行電子結(jié)算方式,并把縣城水果批發(fā)市場(chǎng)一并納入管理。
(三)建設(shè)草莓物聯(lián)網(wǎng)。利用省氣象局項(xiàng)目資金,依托合肥市艷九天農(nóng)業(yè)科技有限公司草莓標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,建立草莓物聯(lián)網(wǎng)試點(diǎn)基地200畝。采用目前國(guó)際上先進(jìn)的連棟溫室大棚進(jìn)行生產(chǎn),溫控、濕控、藥噴、滴灌全程自動(dòng)化,引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才加強(qiáng)全程化管理。按照物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,配備安裝有線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、氣象遙感監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、傳感信息收集系統(tǒng)、系統(tǒng)總臺(tái)監(jiān)控系統(tǒng)、手機(jī)視頻模擬控制系統(tǒng)等。引進(jìn)以色列最先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)集成控制設(shè)備,確定專人負(fù)責(zé)管理,建立草莓質(zhì)量安全生產(chǎn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后可追溯機(jī)制。
(四)出臺(tái)優(yōu)惠政策。
1、草莓設(shè)施裝備獎(jiǎng)補(bǔ):草莓精品園區(qū)采用玻璃或陽光板材料建設(shè)連棟溫控大棚的,每平方米獎(jiǎng)補(bǔ)200元。
2、草莓立體育苗獎(jiǎng)補(bǔ):新建8米寬鋼架大棚,開展立體育苗或高效立體栽培展示,集中連片10畝以上的,每平方米獎(jiǎng)補(bǔ)30元。
3、設(shè)立草莓新品種、新技術(shù)、新材料、新機(jī)具等科技推廣應(yīng)用補(bǔ)助資金100萬元。
五、保障措施
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)草莓產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo),縣成立草莓產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,精心組織,統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)四個(gè)專項(xiàng)工作組,即以縣農(nóng)委牽頭的生產(chǎn)發(fā)展工作組,以縣工商局牽頭的市場(chǎng)管理工作組,以縣質(zhì)監(jiān)局牽頭的質(zhì)量安全監(jiān)管工作組,以縣公安局牽頭的市場(chǎng)治安工作組。建立健全草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展體制機(jī)制,草莓主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)組織,負(fù)責(zé)草莓產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)建設(shè)實(shí)施工作。
(二)落實(shí)扶持政策。全面宣傳貫徹落實(shí)省、市促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展若干政策,以項(xiàng)目為抓手,按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、特色種植業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)等項(xiàng)目申報(bào)條件,加大項(xiàng)目申報(bào)力度,積極爭(zhēng)取省、市政策資金支持,促進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。
(三)加大財(cái)政投入。縣財(cái)政預(yù)算安排草莓產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)專項(xiàng)資金,重點(diǎn)用于草莓育苗、草莓精品園區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)、科技推廣應(yīng)用、辦節(jié)和參展參會(huì)等方面。有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))也要按照一定比例配套草莓產(chǎn)業(yè)提升建設(shè)資金,進(jìn)一步加大財(cái)政扶持草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度。
3月22日,第七屆中國(guó)草莓大會(huì)暨第八屆中國(guó)草莓文化節(jié)在北京市通州區(qū)瑞正園農(nóng)莊開幕,本屆草莓文化節(jié)主題為“莓傳天下、幸福通州”。屆時(shí),將舉辦中國(guó)精品草莓擂臺(tái)賽、美食廣場(chǎng)、攝影展、趣味活動(dòng)和開設(shè)草莓生活館等10多項(xiàng)主題活動(dòng)。全國(guó)將有包括臺(tái)灣在內(nèi)的各省、直轄市、自治區(qū),約400名專家學(xué)者、企業(yè)代表和行業(yè)知名人士參加,來自全國(guó)各地的草莓品種將在此一比高下,規(guī)模創(chuàng)歷史之最,活動(dòng)將一直持續(xù)到5月10日。
中國(guó)草莓大會(huì)每四年舉辦一次,至今已在遼寧沈陽、四川雙流等地舉辦了六屆。中國(guó)草莓文化節(jié)每年舉辦一屆,至2012年已分別在四川省雙流縣、南京市溧水縣、北京市昌平區(qū)等地成功舉辦了七屆。
此次通州舉辦第七屆中國(guó)草莓大會(huì)暨第八屆中國(guó)草莓文化節(jié),是繼2012年成功承辦第18屆國(guó)際食用菌大會(huì)后的又一大型農(nóng)業(yè)盛會(huì)。是通州區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇,為中國(guó)草莓更好更快的發(fā)展帶來新契機(jī)。圍繞北京未來發(fā)展規(guī)劃,確定草莓產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展目標(biāo),將北京建設(shè)成為具有全球影響力的草莓籽種研發(fā)中心;堅(jiān)持“以會(huì)興農(nóng)、以會(huì)興城、以會(huì)惠民”的辦會(huì)宗旨,將農(nóng)業(yè)會(huì)展打造成為第一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的典范,引領(lǐng)都市農(nóng)業(yè)文化的樣板,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群跨越式發(fā)展。帶動(dòng)周邊新農(nóng)村發(fā)展進(jìn)程,從而為北京城市副中心——通州的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
政府統(tǒng)籌
社會(huì)參與辦會(huì)特色更突出
本屆草莓文化節(jié)總體工作原則是政府統(tǒng)籌、企業(yè)運(yùn)營(yíng)、社會(huì)參與、特色突出、節(jié)儉辦會(huì)。
政府統(tǒng)籌,由區(qū)、鎮(zhèn)政府統(tǒng)籌安排草莓文化節(jié)的規(guī)模、場(chǎng)地、時(shí)間,同時(shí)協(xié)調(diào)安排交通、安全、衛(wèi)生等方面工作。
企業(yè)運(yùn)營(yíng),選定具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和組織能力的農(nóng)業(yè)企業(yè)具體承擔(dān)籌辦草莓文化節(jié)的設(shè)施建設(shè)、招商招展等各項(xiàng)活動(dòng)。
社會(huì)參與,動(dòng)員區(qū)內(nèi)外的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社自愿以多種形式參與草莓文化節(jié)。
特色突出就是突出科技特色、通州特色和文化創(chuàng)意特色。草莓文化節(jié)期間,將舉行北京草莓工程技術(shù)研究中心新址奠基儀式,同期舉辦通州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展和通州美食小吃展,展示草莓宴和展銷來自臺(tái)灣地區(qū)的草莓創(chuàng)意系列產(chǎn)品。
節(jié)儉辦會(huì),根據(jù)中央和市、區(qū)關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的指示精神,不搞豪華場(chǎng)面,不搞大型招待活動(dòng),本著實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效原則壓減文化節(jié)規(guī)模、簡(jiǎn)化開幕式程序、精減會(huì)場(chǎng)布景、樸實(shí)開展來賓接待工作。
踏春尋莓
嘗美食品舌尖上的臺(tái)灣
通州瑞正園農(nóng)莊位于張家灣鎮(zhèn)小耕垡村,是集有機(jī)果蔬種植、加工配送、觀光采摘、開心農(nóng)場(chǎng)、汽車露營(yíng)、婚紗攝影、餐飲住宿為一體的綜合性現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)。目前,園區(qū)占地2000畝,現(xiàn)建有4萬平方米連棟溫室和1000畝日光溫室、鋼架大棚等草莓生產(chǎn)設(shè)施,并具有比較完善的會(huì)務(wù)、接待、餐飲等配套服務(wù)設(shè)施。該農(nóng)莊既是全區(qū)規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的草莓生產(chǎn)基地,也是全區(qū)重點(diǎn)打造的農(nóng)業(yè)園區(qū)之一。
為豐富此次大會(huì)內(nèi)容,瑞正園農(nóng)莊于2月12日至3月31日,開展“臺(tái)灣美食、通州小吃及創(chuàng)意商品”展銷活動(dòng)。期間,園區(qū)將舉辦兩岸美食交流活動(dòng),以“美食、美景、美好生活”為主題,重點(diǎn)展示瑞正園特色草莓宴及地道的臺(tái)灣特色美食。
草莓打擂
奉上多項(xiàng)主題活動(dòng)
在第八屆中國(guó)草莓文化節(jié)活動(dòng)期間,通州將舉辦草莓科技研討、草莓商貿(mào)洽談、中國(guó)精品草莓擂臺(tái)賽、草莓生活館、草莓采摘、北京草莓工程技術(shù)研究中心新址奠基儀式等多項(xiàng)草莓文化系列主題活動(dòng)。
其中,草莓科技研討將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)著名草莓行業(yè)帶頭人,就中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和未來、我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)面臨的問題、草莓栽培和育種技術(shù)等進(jìn)行專題研討。
草莓商貿(mào)洽談將在主會(huì)場(chǎng)設(shè)立商貿(mào)洽談專區(qū),方便各商家尋找合作伙伴、洽談產(chǎn)品交易與合作研發(fā)。
中國(guó)精品草莓擂臺(tái)賽將從全國(guó)各地參展的數(shù)百種精品草莓、特色草莓中評(píng)選出金、銀、銅獎(jiǎng)產(chǎn)品。
草莓生活館將展銷來自臺(tái)灣地區(qū)的多種草莓創(chuàng)意產(chǎn)品,包括草莓造型蠟燭、草莓雞蛋保溫套、創(chuàng)意草莓美食、草莓抱枕等。
在草莓文化節(jié)期間,瑞正園農(nóng)莊主會(huì)場(chǎng)特意安排了20多個(gè)品種共160棟溫室的精品草莓供游客采摘。同時(shí),在全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)安排20處草莓生產(chǎn)重點(diǎn)基地向游客開放。
據(jù)了解,北京草莓工程技術(shù)研究中心新址的奠基將標(biāo)志著國(guó)內(nèi)頂尖級(jí)草莓科研單位的誕生,屆時(shí),草莓資源育種、種苗脫毒快繁、栽培生理、生物技術(shù)和示范推廣等工作將會(huì)發(fā)生根本性的改變。
名家助力
藝術(shù)家現(xiàn)場(chǎng)作畫
文化節(jié)期間還將舉辦百名書畫家藝術(shù)展、中國(guó)第八屆攝影作品展、趣味活動(dòng)、通州特色文藝演出等文化旅游系列活動(dòng)。其中,百名書畫家藝術(shù)展將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)百名書畫藝術(shù)家現(xiàn)場(chǎng)作畫、現(xiàn)場(chǎng)拍賣并將拍賣所得捐贈(zèng)慈善機(jī)構(gòu)。同時(shí),書畫家將在現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作巨幅畫卷贈(zèng)送給第八屆草莓文化節(jié)組委會(huì)永久收藏。
中國(guó)第八屆攝影作品展將展現(xiàn)反映首都城市副中心建設(shè)的系列攝影作品,評(píng)選通州形象宣傳照片。
趣味活動(dòng)將舉辦“有獎(jiǎng)大沖關(guān)”等集趣味性、娛樂性、合作性、觀賞性、廣泛性于一體的體育游戲。
集約生產(chǎn)
統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)
通州是京郊草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展主產(chǎn)區(qū)之一。近年來,全區(qū)草莓生產(chǎn)以“管理園區(qū)化、生產(chǎn)集約化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化”為目標(biāo),形成了特色突出的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。其中,新優(yōu)品種種植優(yōu)化,經(jīng)過篩選,現(xiàn)已形成了以適合市場(chǎng)甜口味的日韓系草莓品種“章姬”、“紅顏”、“明寶”和酸甜口味的歐美系品種“甜查理”、“童子一號(hào)”等,另外,也有我國(guó)自主繁育的“天香”、“幸香”和“書香”等草莓品種。
優(yōu)新技術(shù)應(yīng)用范圍廣,全面推廣應(yīng)用了日光溫室小高壟栽培技術(shù)、膜下滴灌技術(shù)、生物菌肥技術(shù)、牛奶追肥技術(shù)、種苗繁育脫毒技術(shù)、二氧化碳施肥技術(shù)、基質(zhì)栽培技術(shù)、立體種植技術(shù)、蜜蜂授粉技術(shù)等9項(xiàng)草莓生產(chǎn)新技術(shù)。
集約化育苗水平居北京市前列,目前通州區(qū)共有3處草莓育苗廠,草莓育苗面積100畝,年繁育脫毒草莓種苗100萬株。
草莓產(chǎn)品質(zhì)量控制能力強(qiáng),通過園區(qū)及種植大戶大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),定期產(chǎn)品質(zhì)量抽檢、開展安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn),大力開展無公害、綠色、有機(jī)食品認(rèn)證、種苗脫毒繁育等多種措施嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),保證了草莓產(chǎn)品質(zhì)量安全。
草莓產(chǎn)業(yè)化水平高,現(xiàn)已研制出了草莓蛋糕、草莓果凍、草莓果醬、草莓冰激凌、草莓饅頭、草莓湯圓、草莓餅干等30種草莓特色食品。
草莓文化創(chuàng)意產(chǎn)品開發(fā)實(shí)現(xiàn)新突破,開發(fā)了移動(dòng)U盤、抱枕、鑰匙掛墜、手機(jī)掛墜、頭飾、卡通玩偶等近40種草莓創(chuàng)意產(chǎn)品,拓展了草莓文化內(nèi)涵。
在2012年第七屆中國(guó)草莓文化節(jié)暨中國(guó)精品草莓擂臺(tái)賽中,通州草莓產(chǎn)品共榮獲金、銀、銅5塊獎(jiǎng)牌。
1品種特性
紅頰草莓株型大,植株較豐香、章姬高大,株高約28.7cm,株幅25cm左右,株型清秀?;ㄇo粗壯直立但花莖數(shù)少,花量也較少。休眠程度較淺,花芽分化與豐香相近略偏遲;花穗大,花軸長(zhǎng)而粗壯。果形大,平均單果重30g左右(1代頂果特大,平均重50g左右,大果重達(dá)75g以上);果實(shí)長(zhǎng)圓錐形(1代的頂果呈短圓錐形),果實(shí)表面和內(nèi)部色澤均呈鮮紅色,著色一致,外形美觀,富有光澤,畸形果少。品種連續(xù)結(jié)果性強(qiáng),豐產(chǎn)性好,大棚促成栽培平均單株產(chǎn)量在300g以上,平均產(chǎn)量在27t/hm2以上。紅頰草莓酸甜適口,可溶性固形物平均含量為11.8%(1代果達(dá)到14%以上),前期果與中后期果的可溶性固形物含量變化相對(duì)較?。还麑?shí)硬度適中,不同采摘期和不同栽培方式的平均硬度為0.21kg/cm2,耐貯運(yùn)性明顯優(yōu)于章姬和豐香;香味濃,口感好,品質(zhì)極佳。
2栽培技術(shù)
2.1育苗
苗圃應(yīng)選擇富含有機(jī)質(zhì)、未種過草莓和茄果類的壤土,育苗前先進(jìn)行土壤消毒。母株宜選擇脫毒苗或生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、無病蟲害、品種純的優(yōu)良植株。2月中下旬,將母株苗定植在育苗地,株距80~100cm,定植5250~6750株/hm2。種時(shí)須淺栽,并注意澆透定根水。紅頰草莓喜歡冷涼環(huán)境,高溫、高濕條件下極易誘發(fā)炭疽病。遇高溫干旱天氣,重點(diǎn)要做好搭棚遮蔭和灌水降地溫工作,以溝灌為宜。將遮陽網(wǎng)日蓋夜揭,降低溫度,最好覆蓋天膜避雨,以降低濕度。另外,由于紅頰發(fā)根弱,在6月底前把所有子苗人工種入土壤,幫助扎根,留苗量以60萬株/hm2為宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治,特別是雨前和雨后宜用咪鮮胺類農(nóng)藥噴霧防治。育苗地選擇低洼但不積水的夜潮地,有利于根系下扎及維持較低地溫,育苗地要輪流選擇,以減輕病害的發(fā)生。
2.2定植
定植前,施入有機(jī)肥30t/hm2,以腐熟的雞糞、兔糞、羊糞為好。由于草莓所產(chǎn)干物質(zhì)較少,有機(jī)肥料不宜過多,否則容易出現(xiàn)旺長(zhǎng),推遲開花、減少掛果量。有機(jī)肥在翻耕時(shí)施入,同時(shí)撒入硫酸鉀復(fù)合肥300kg/hm2。種前開溝起壟,一般8m棚作畦7行(因地制宜),壟高35cm。結(jié)合慈溪市的氣候特點(diǎn),一般定植時(shí)間在9月中下旬,定植越早成活率越低,但上市早,結(jié)果期拉長(zhǎng),可提高春節(jié)前的產(chǎn)量。因此,要盡可能搶低溫陰天提早種植。定植時(shí)不再施基肥,一般種植密度為7.5萬~9.0萬株/hm2,具體應(yīng)根據(jù)苗體大小、土壤肥力而定。采用雙行三角形種植法,窄行距在30cm左右,株距為18~25cm。帶土移栽,淺栽,弓背必須朝溝,便于果實(shí)沿畦邊下墜,邊種邊用稀薄人糞尿澆透定根水,使根與泥土緊密結(jié)合,睛天移栽要及時(shí)用噴滴管澆透水,噴水時(shí)盡量不要噴到葉片上。移栽時(shí)要用遮陽網(wǎng)覆蓋幾天,以利成活。
3上膜
地膜覆蓋時(shí)間一般是在頂花芽現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行,盡可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜為好,能降低地溫,抑制雜草生長(zhǎng)。日氣溫降至17℃、夜間氣溫降至10℃左右時(shí)上大棚膜,慈溪地區(qū)一般以11月上旬為好。當(dāng)大棚內(nèi)夜間最低溫度在5℃以下時(shí)上內(nèi)棚膜,一般在12月中下旬進(jìn)行。
4施肥
紅頰草莓促成栽培中,生長(zhǎng)期長(zhǎng),產(chǎn)量高,連續(xù)結(jié)果消耗養(yǎng)分較多。為此,必須在施足基肥的基礎(chǔ)上,勤施、薄施追肥。苗期在追肥前先用滴管澆水,過幾天再用滴管追肥,以防產(chǎn)生肥害。結(jié)果后每月追肥1次,以高質(zhì)量的挪威產(chǎn)復(fù)合肥為好,用滴管施入,施量在150kg/hm2左右,從而避免鹽害,提高品質(zhì)。
5放蜂授粉
草莓常因低溫、昆蟲活動(dòng)少、棚內(nèi)濕度大等原因,使花粉不易散發(fā),從而影響授粉,產(chǎn)生畸形果,造成坐果率低。當(dāng)草莓開花時(shí),每棚放1箱蜜蜂,每箱蜂只放2片蜂格。棚兩端通風(fēng)處要圍防蟲網(wǎng),防止蜜蜂外逃,蜂箱內(nèi)要定期喂飼白糖水及花粉,白糠∶水比例為1∶1,隔5d喂1次,并請(qǐng)專業(yè)養(yǎng)蜂人員進(jìn)行定期殺螨。放蜂時(shí)間從開花起至采摘結(jié)束。
6管理
移栽成活后,及時(shí)松土除草,遇到干旱時(shí)要溝灌河水。草莓易受鹽害、肥害、藥害,對(duì)除草劑反應(yīng)敏感,應(yīng)嚴(yán)禁使用除草劑。在整個(gè)生長(zhǎng)過程中,應(yīng)及時(shí)摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉、過密葉。及早疏花疏果,每一花穗以結(jié)果2~3個(gè)為宜,單果重可達(dá)35~50g,且商品性好、價(jià)值高。紅頰草莓頂果優(yōu)勢(shì)明顯,疏果有利于頂果膨大,考慮到春節(jié)前草莓價(jià)格高,疏果以輕疏為主,確保節(jié)前有2茬以上果可供采摘。
7病蟲害防治
主要病蟲害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、蝸牛等。防治方法:①選擇排水好的中性土壤田塊建園,園內(nèi)開好圍、直、腰溝,及時(shí)清溝排水,做到雨過田干;忌鹽漬化嚴(yán)重地塊種植,大棚地要及時(shí)揭膜洗鹽;采用深溝高畦的種植方式;合理密植,防止植株徒長(zhǎng)。②及時(shí)摘除老葉、病果等。③應(yīng)做好通風(fēng)換氣,降低棚內(nèi)濕度。④根據(jù)氣候及時(shí)噴藥,做到預(yù)防為主。在高溫暴雨季節(jié),每次暴雨前后及時(shí)施藥,以控制炭疽病發(fā)生??蛇x噴25%凱潤(rùn)1500倍液、43%好力克5000倍液、75%拿敵穩(wěn)3000倍液、60%百泰800倍液、25%施??巳橛?000倍液、25%咪鮮胺乳油1000倍液等預(yù)防,每隔7d噴1次,連續(xù)進(jìn)行防治。各種藥劑宜交替使用,以免使植株產(chǎn)生抗藥性。
1 選擇良種
1.1 豐香
日本引進(jìn)早熟品種,植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),匍匐莖抽生能力強(qiáng)。花大,果多,果實(shí)圓錐形,果肉細(xì)膩,香味濃郁,甜酸可口,低溫時(shí)畸形果少,果色鮮紅。單果質(zhì)量12~14 g,667 m2產(chǎn)量1 500 kg左右。
1.2 花蘭地
早熟,抗病性和抗逆性強(qiáng),個(gè)大,色彩艷麗,品質(zhì)佳,植株開展,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),果實(shí)圓錐形,整齊,美觀,果面平整無棱,鮮紅色,有光澤,果硬,比較耐貯藏和運(yùn)輸,但香味淡。高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),單果質(zhì)量達(dá)30 g,667 m2產(chǎn)量1 500~2 000 kg。
1.3 樟姬
自日本引入,植株高大,果柄特長(zhǎng),果實(shí)長(zhǎng)圓錐形,果肉細(xì)膩,品質(zhì)好,香味濃,含糖量高達(dá)14~17度,成熟早,不耐運(yùn),適合城市市郊游客下地自摘,平均單果質(zhì)量15~20 g,667 m2產(chǎn)量1 600 kg左右。
2 育苗
草莓的種子非常小,不宜采用種子繁殖。生產(chǎn)上常常用匍匐莖進(jìn)行繁殖。草莓匍匐莖的特征是,偶數(shù)節(jié)生長(zhǎng)不定根,奇數(shù)節(jié)不能生長(zhǎng)不定根。因此,用匍匐莖繁殖草莓時(shí),要把偶數(shù)節(jié)埋入土中,以促其生長(zhǎng)不定根。如果不埋入土中,偶數(shù)節(jié)也能長(zhǎng)出不定根扎入土中,只不過時(shí)間略長(zhǎng)一些。當(dāng)小苗長(zhǎng)出4~6片葉時(shí),可以與母株分離成獨(dú)立生活的苗。從每年的4月開始育苗,有條件的地方可進(jìn)行假植育苗,提早上市,提高產(chǎn)量。
3 選地和整地
3.1 選地
選擇地勢(shì)稍高、地面平坦、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松、保水保肥力強(qiáng)的中、晚稻田。番茄和馬鈴薯因與草莓有共同性病害,其前茬地不宜使用。
3.2 整地
深耕25~30 cm,每667 m2施腐熟的豬、牛、雞糞肥1 500 kg、鈣鎂磷肥50 kg,三元復(fù)合肥50 kg,同時(shí)撒施生石灰粉50~75 kg,一起與表土耙勻耙細(xì)。
3.3 作畦
起壟作畦,壟高25~30 cm,壟面寬50 cm,溝寬40 cm,畦面整成龜背形。
4 定植
4.1 定植時(shí)間
定植過早,遇高溫干旱,成活率低;定植過遲,影響側(cè)花芽分化。一般9月下旬至10月上旬移栽,視幼苗生長(zhǎng)狀況和天氣而定,盡可能搶陰天定植。
4.2 定植密度
選用根系發(fā)達(dá)、白色根多的壯苗,雙行種植,行距20~25 cm,株距15~20 cm,667 m2栽植8 000~ 10 000株。定植前用萘乙酸5 mg/L浸泡根系2 h,并剪除部分老葉和黑色老根。
4.3 定植方法
定向栽植苗子。發(fā)育良好的植株根莖基部略呈弓形,高壟移栽時(shí)應(yīng)將彎曲的凸面朝向壟溝一側(cè),因?yàn)橥姑媸菍沓槌龌ㄋ氲牟课?,這樣栽植可以確保草莓果實(shí)結(jié)在壟的外側(cè)坡上,有利于光照和通風(fēng),提高果實(shí)質(zhì)量,便于采收,減少病害發(fā)生。
4.4 定植深度
栽植深度是草莓成活的關(guān)鍵。栽植過深,苗心被土埋住,易造成苗腐爛;栽植過淺,根莖外露,不易產(chǎn)生新根,苗容易。合理的深度應(yīng)使苗心的莖部與地面平齊,使苗心不被土掩埋,做到深不埋心,淺不露根。栽后馬上澆1次透水,如發(fā)現(xiàn)有露根淤心現(xiàn)象以及花穗預(yù)出方向不合要求的植株,應(yīng)立即調(diào)整,重新栽植。
5 田間管理
5.1 及時(shí)補(bǔ)苗
種后1周,查看苗子是否成活,及時(shí)補(bǔ)缺。
5.2 中耕除草
蓋膜前可進(jìn)行中耕2~3次,盡可能做到園地清潔,不見雜草,排灌暢通。中耕深度一般以3~4 cm為宜,太深會(huì)傷及根系。
5.3 追肥
種后1苗成活,視苗生長(zhǎng)情況施速效肥,可促進(jìn)花芽分化,以薄施勤施為原則。如用20%人糞尿或667 m2用5 kg的尿素對(duì)水淋施,5~7天1次,保持土壤濕潤(rùn)。草莓生殖生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)能力弱,開花前后追肥是保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。草莓從定植至開花為40天左右,開花前后各追施1次肥料,667 m2施三元復(fù)合肥10~20 kg、硫酸鉀5 kg。采收6~8次果以后,再追施1次肥,667 m2施三元復(fù)合肥10~15 kg。用打孔法施肥,孔深15 cm左右,孔位于兩植株之間。
5.4 灌水
草莓是需要水分較多的漿果植物,全生育期都要求足夠的水分,除結(jié)合每次追肥澆水外,如遇干旱也要及時(shí)澆水,尤其是開花后到漿果成熟期間,保證充足的水分供應(yīng),有利于增大果個(gè),提高產(chǎn)量。灌水方法可在壟溝內(nèi)灌溉。每次灌水量要適當(dāng),不可過大漫過畦面。盡量小水勤澆,水多易引起灰霉病的發(fā)生,有條件時(shí)可進(jìn)行滴灌。
5.5 整枝和疏花疏果
及時(shí)摘除老葉、病葉、匍匐莖,減少養(yǎng)分消耗,以免影響當(dāng)年產(chǎn)量和秋季花芽的形成。適當(dāng)疏花疏果,疏花在開花前花蕾分離期進(jìn)行,對(duì)高節(jié)位花進(jìn)行適量疏蕾,使每花穗結(jié)果不超過18個(gè),這樣可以節(jié)省和集中養(yǎng)分,使留下的花朵坐果整齊,果個(gè)大、均勻。在疏花過程中保留生長(zhǎng)旺盛、花柄較粗的第一穗花蕾。疏果在幼果期進(jìn)行,每株留果12~18個(gè),疏去果梗過短、花小、果實(shí)不會(huì)長(zhǎng)大和果實(shí)黃豆大時(shí)已經(jīng)畸形的果、病蟲果。疏果是疏花的補(bǔ)充,可使果形整齊,提高商品果率,15~20天進(jìn)行1次。
草莓是常綠性植物,常年新葉不斷發(fā)生,老葉不斷枯黃死亡,葉片不斷更新。在生長(zhǎng)季節(jié)當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株下部葉片呈水平著生,并開始變黃,葉柄基部也開始變色時(shí),說明老葉已失去光合作用的機(jī)能,應(yīng)及時(shí)從基部摘除,保留6~7片新葉即可。
5.6 預(yù)防病害
定植成活后用75%甲基托布津600~800倍液或75%達(dá)科寧(百菌清)可濕性粉劑800~1 000倍液噴霧防病,隔7~10天1次,連用2~3次。
5.7 覆蓋地膜
開花前需蓋地膜,目前生產(chǎn)上通常用黑色地膜。在11月上中旬,即種后1個(gè)月左右,在晴天,露水干后進(jìn)行。方法:兩個(gè)人將地膜蓋過畦面后拉直固定,再?gòu)膬蛇厡⒌啬で度肫璧坠潭?,使面上平直,然后在苗心處撕開地膜,扯出苗,整理成原狀。自蓋地膜開始,根據(jù)天氣情況,每周進(jìn)行畦溝灌水1次,并防治病蟲害1次,可噴1次5~10 mg/kg的赤霉素促抽長(zhǎng)和開花。
6 病蟲害防治
6.1 葉斑病
葉片上出現(xiàn)深紅色小圓斑,后期擴(kuò)展形成圓形病斑,周邊有明顯的紫紅色至灰棕色帶。發(fā)病前或初期用代森鋅合劑500倍液,或殺毒礬600倍液噴霧防治。
6.2 灰霉病
果實(shí)、花瓣、花萼、果梗、葉柄均會(huì)受感染。漿果成熟期是該病害盛發(fā)期,高濕是發(fā)病的重要條件,連綿陰雨時(shí)病害嚴(yán)重。應(yīng)及時(shí)清除老葉、病葉、病果、病花,并集中銷毀。用75%達(dá)科寧可濕性粉劑800~1 000倍液預(yù)防,用50%速克靈可濕性粉劑 1 000倍液或50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液輪換使用防治,隔7天1次,連用2~3次后改用預(yù)防劑繼續(xù)防治。
6.3 蚜蟲
可用5%吡蟲啉乳油2 000~3 000倍液防治。
6.4 葉螨類
主要為紅蜘蛛和銹蜘蛛,隱在葉背吸食葉片汁液。受害葉黃化卷曲,植株矮化。各時(shí)期都會(huì)發(fā)生,應(yīng)從定植成活后開始防治。草莓育苗期間,及時(shí)澆水,避免干旱。紅蜘蛛在植株下部老葉棲息,密度大,為害嚴(yán)重,所以要及時(shí)摘除老葉和黃葉,并將蟲葉、病葉銷毀。用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治,隔5天1次,連用2次,要求藥量要足,噴霧均勻。