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關(guān)鍵詞:火龍果;栽培;技術(shù)措施
中圖分類號:S668 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
前言
火龍果最早產(chǎn)于中美洲地區(qū),如墨西哥等國,屬于仙人掌科三角柱屬植物,近年來被引入到國內(nèi),火龍果通常分為2類,即紅心(象征熱情)、白心(象征純潔)。其中,紅心的色澤美、甜度高、營養(yǎng)價值高,被譽(yù)為“美容皇后”,深受國內(nèi)外市場歡迎。
1 火龍果栽培特點(diǎn)
火龍果喜光、耐高溫、耐旱,屬于典型的亞熱帶、熱帶水果,適應(yīng)于pH值為6~7.5的土壤環(huán)境,它可在沙石地、山坡、平地均可種植,適應(yīng)能力強(qiáng),但最好能夠?qū)⑵湓耘嗟脚潘院煤陀袡C(jī)質(zhì)豐富的土地,以保證其高產(chǎn)豐收。
1.1 適應(yīng)性強(qiáng),易高產(chǎn)
火龍果栽培時具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,在鹽堿地、旱地、水田、山坡地、平地均可種植。同時,火龍果的栽培技術(shù)相對而言較為簡單,較易掌握。通常來說,每667m2產(chǎn)可達(dá)2500kg以上。
1.2 產(chǎn)果期長
火龍果可分幾批成熟,產(chǎn)果期長達(dá)6個月,這樣一來,就能夠讓果農(nóng)可以得到穩(wěn)定的報酬。在采收火龍果后,由于火龍果有蠟質(zhì)保護(hù)且果皮厚,適合長期、長距離的貯運(yùn),火龍果在冷藏環(huán)境下可以貯放數(shù)月之久,即便處于高溫的環(huán)境下,依然可貯放2~3周。同時,隨著貯放時間的增長,火龍果果皮的紅色會變得越來越艷。
1.3 易于種植
火龍果屬于典型的淺根系植物,且耐旱,不需挖果坑來進(jìn)行栽培種植,只需拌勻基肥,立上攀緣柱,即可100%成活率地種植?;瘕埞谙募久刻炜缮L1~3.5cm。
廣西岑溪市自2006年開始引進(jìn)火龍果種植,經(jīng)過幾年的發(fā)展已初步形成規(guī)模,種植效益開始顯現(xiàn)。為了促進(jìn)火龍果的快速健康發(fā)展,市農(nóng)業(yè)部門積極向上級爭取項目資金,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園,并邀請省上的火龍果專家到岑溪進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),有效促進(jìn)岑溪火龍果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
2 火龍果栽培技術(shù)措施
火龍果在栽培后大概12~14個月就可開花結(jié)果,產(chǎn)果期為每年的4~11月,每年開花的頻率可以達(dá)到12~15次,單果重500~1000g,果實(shí)成熟時間為謝花后30~40d,通常在栽培后第3年進(jìn)入盛果期,其高產(chǎn)栽培要點(diǎn)如下:
2.1 合理密植
種植規(guī)格有3株三角形種植法和單株種植法,前者起晆1.2m寬,每隔80cm種3株,后者起晆1m寬,每隔40cm種1株,水泥柱每隔2.5m立1條,上架鐵絲。
2.2 薄肥勤施
由于火龍果的果實(shí)采收期較長,有機(jī)肥每年都必須要重施,因此,務(wù)必要長期均衡地施用鉀、磷、氮等復(fù)合肥。為了進(jìn)一步提高火龍果的品質(zhì),促進(jìn)果實(shí)糖分積累,要在火龍果的開花結(jié)果期間定期增補(bǔ)鎂肥、鉀肥,結(jié)果期用菇渣或草來覆蓋樹盤,土壤要保持濕潤。若天氣較為干旱,盡量做到灌水頻率為3~4d/次。 為了促進(jìn)分枝,摘心時間應(yīng)該選在火龍果枝條長到1.3~1.4m時,并盡量要讓枝條保持自然下垂?fàn)顟B(tài)。
2.3 間種與人工授粉
在火龍果種植時,應(yīng)該夾雜種植紅心、白心兩種類型的火龍果,紅心占90%,白心占10%左右。這樣做的目的在于能夠便于火龍果不同品種之間實(shí)現(xiàn)相互授粉,這樣一來,能夠大幅度提高火龍果的結(jié)實(shí)率。如果處于陰雨天氣,無法進(jìn)行間種授粉,可以在清晨花尚未閉合前或者傍晚花開時進(jìn)行人工授粉。在雌花柱頭上將花粉用毛筆直接涂涂抹。
2.4 病蟲害防治
雖然火龍果在栽培過程中很少會遇到病蟲,但是值得注意的是,火龍果在高濕高溫季節(jié)很容易出現(xiàn)病害感染,較易出現(xiàn)霉斑或者部分枝條壞死的問題,可選用強(qiáng)力氧化銅、粉銹寧等防治;而火龍果在幼苗期很容易受到螞蟻和蝸牛的危害,防治措施可以選用殺蟲劑,效果良好。
2.5 修剪枝條
為了讓火龍果能夠在采果后重新發(fā)出新枝,應(yīng)該在采果后將其結(jié)過果的枝條剪除,以此來使得來年的產(chǎn)量得以保證。
2.6 排水
火龍果根部忌積水,怕缺氧,土壤水分若過多,會嚴(yán)重影響到根的呼吸,減弱透氣性能,甚至還可能會讓果實(shí)窒息而死,降低果實(shí)風(fēng)味,出現(xiàn)落果現(xiàn)象。所以,應(yīng)該做好火龍果的防澇防洪等排水工作,多雨季節(jié)務(wù)必要建好排洪道、排水溝等,應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐叵滤坏母叩?、土壤保水力的?qiáng)弱、降雨量的多少來決定果園內(nèi)排水溝的大小和數(shù)量,從目前來看,火龍果果園排水溝通常深約1m。
2.7 灌水
水是火龍果生長的命脈,只有水力充裕,才能夠調(diào)節(jié)樹體溫度,維持果樹蒸騰,保證礦質(zhì)營養(yǎng)和光合產(chǎn)物的運(yùn)輸。因此,為了確保火龍果的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、早產(chǎn),應(yīng)該適時澆水。
參考文獻(xiàn)
[1] 林巧蔚.火龍果的高優(yōu)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息,2011(02):120-123.
[2] 石鳳喬,董亞軍.火龍果溫室栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2006(05):145-148.
[3] 吳文星.無公害火龍果生產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展,2005(06):100-103.
關(guān)鍵詞 火龍果;培育壯苗;移栽定植;整形修剪;人工授粉
中圖分類號 S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2013)11-0187-01
火龍果是仙人掌科三角柱屬植物,原產(chǎn)墨西哥等中美洲地區(qū),外形美觀,營養(yǎng)豐富,適應(yīng)性強(qiáng),喜光、喜肥,冬季能耐0 ℃的短時低溫[1-2]。觀花賞果期可達(dá)3~4個月,花期生長時間較長,花型碩大,顏色鮮艷。單果重500 g左右,適應(yīng)性強(qiáng)[3]。目前栽培的品種主要有白肉火龍果、紅肉火龍果、黃肉火龍果。火龍果內(nèi)含有十分豐富的營養(yǎng)成分,不僅有益于人體的健康,還有美容、養(yǎng)顏、延緩衰老等作用。而且由于其花期長、花型碩大、顏色鮮艷,也是不可多得的花卉上品[4]?,F(xiàn)將火龍果的盤栽技術(shù)總結(jié)如下。
1 品種搭配及花盤選擇
選取成熟、健壯、無病害的紅肉火龍果與白肉火龍果各若干條營養(yǎng)枝條進(jìn)行扦插繁殖,長度在30~50 cm。其中紅肉火龍果枝條與白肉火龍果枝條的比例為2∶1,并分別做出標(biāo)記,以對不同的品種進(jìn)行區(qū)分,以確保每盤栽種不相同的品種。所選擇花盤的口徑應(yīng)在30~35 cm,高度約25 cm,陶瓷或塑料花盤都可以。
2 培育壯苗
選取細(xì)碎塘泥(曬干后粉碎)4份、腐熟有機(jī)肥3份、花生殼1份、砂壤土2份混勻配制成營養(yǎng)土。把營養(yǎng)土裝滿花盤備用,營養(yǎng)土比盤口低2 cm為適宜。在南方地區(qū),火龍果一年四季都可以種植;北方地區(qū),需用溫室栽培。選取經(jīng)多菌靈600倍液噴灑消毒并晾干后的營養(yǎng)枝條15條左右,頭朝下尾向上均勻地種植在同一花盤中,入土壤的深度約為5 cm。淋足水分,以后保持盤土濕潤即可。
3 移栽定植
待扦插枝條生長出嫩芽3~5 cm后就可進(jìn)行移植,選取生勢強(qiáng)度基本一致的種苗,3株種植為1盤,其中紅肉火龍果2株,白肉火龍果1株,帶土移栽到同一花盤中且均勻定植,淋足定根水,每株只保留一個向上的幼苗生長。也可以不經(jīng)過育苗直接定植。
4 整形修剪
當(dāng)幼苗生長至30 cm左右時,在盆中央插1根130 cm左右長的柱作為支撐,用塑料繩逐步采用綁、拉的辦法使植株攀援向上生長,每株只保留1個強(qiáng)壯向上的枝條,其余側(cè)枝需及時剪去,有利于集中養(yǎng)分供給強(qiáng)壯植株快速上攀。當(dāng)植株生長的長度達(dá)到130 cm左右(至柱頂高)時需要進(jìn)行摘心,以促進(jìn)頂部的分枝。生長良好的火龍果具有較高的自然發(fā)芽力,每株只可讓其分生3~5個自然下垂的枝條。為了保證果實(shí)發(fā)育所需要的營養(yǎng)條件,在火龍果生殖生長期間,要全部疏除新萌發(fā)的枝條。火龍果的氣生根很多,可以轉(zhuǎn)化為吸收根??赏ㄟ^綁扎牽引,引導(dǎo)氣生根向花盤(或另外花盤)的土壤生長,逐漸擴(kuò)寬根系分布,有效促進(jìn)植株健壯生長。每年采果后,應(yīng)全部剪除結(jié)過果實(shí)的一年生老枝條,讓其重新發(fā)出新枝,以保證翌年的產(chǎn)量。
5 人工輔助授粉
火龍果集中開花期一般在6月下旬至7月上旬、8月下旬至9月上旬及9月中下旬至10月上旬。開花過程一般從當(dāng)天傍晚開始開放,到天亮后花冠逐漸閉合,太陽升起后凋謝。在上述開花期間內(nèi),花朵完成自花受精的過程?;瘕埞曰ㄊ诜鄞嬖诓挥H和的現(xiàn)象,為了提高其結(jié)實(shí)率,應(yīng)將不同品種進(jìn)行相互授粉,可在傍晚或清晨進(jìn)行人工輔助授粉,在該段時間應(yīng)加強(qiáng)授粉坐果管理。
5.1 收集花粉
小心分開花瓣用容器(一次性杯)套住花的雄蕊,然后輕輕搖動花朵,使花粉落入容器中即可,使不同花朵的花粉匯集到一起。
5.2 人工授粉
將收集到的花粉混合均勻,小心地分開花瓣并將花粉靠近花朵的雌蕊(即雌花柱頭),輕輕擺動花柱,使柱頭蘸滿花粉?;蛴妹P蘸取花粉直接輕涂在雌花的柱頭上,以利于結(jié)實(shí)率的提高。
6 肥水管理
6.1 科學(xué)施肥
火龍果的果實(shí)采收期長,每年應(yīng)重視施肥工作,重施有機(jī)肥,長期均衡地施氮、磷、鉀復(fù)合肥。并結(jié)合不同的時期做好相應(yīng)的施肥工作。開花結(jié)果期,為了積累果實(shí)中的糖分,要及時地增補(bǔ)鉀、鎂肥,以提高果實(shí)的品質(zhì)。苗期應(yīng)薄肥勤施,10 d左右每盆施1次以氮素為主的復(fù)合肥20 g、花生麩碎粉10 g,促其莖肉肥厚,生長健壯。生殖生長期15 d左右每盆施氮磷鉀為主的復(fù)合肥30 g、花生麩碎粉20 g;25 d左右每盆施鉀、鎂肥各10 g,淋施或穴施。此外,在每批火龍果幼果形成后,要進(jìn)行根外施肥,可選擇0.2%硼砂、0.3%硫酸鎂、0.3%磷酸二氫鉀噴施1次,以有效地促進(jìn)果實(shí)品質(zhì)的提高。
6.2 水分管理
火龍果適宜在光線充足、溫暖濕潤的條件下生長。因此,應(yīng)保證土壤處于潮濕的狀態(tài)。春夏季節(jié)為了保證根系生長的旺盛,應(yīng)多澆水。果實(shí)膨大期為了利于果實(shí)的生長,也要保持土壤的濕潤。注意火龍果一次澆水的量不可過多,因?yàn)榕柙曰瘕埞递^淺,橫向根系發(fā)達(dá),水分過多會使根系處于長期缺氧狀態(tài)而死亡,造成根莖腐爛。冬季要控水,以增強(qiáng)枝條的抗寒力。
7 病蟲害防治
在原產(chǎn)地,火龍果處于野生的狀態(tài),抵抗病蟲害的能力很強(qiáng)。在高溫、高濕的季節(jié)里也易感染一些病害,導(dǎo)致枝條部分出現(xiàn)壞死及霉斑等情況,應(yīng)及時地選擇合適的藥劑進(jìn)行防治,可以選擇粉銹寧、強(qiáng)力氧化銅等;莖腐病的防治上,可選用多菌靈400倍液等;螨類的防治上,可用克螨特1 500倍液等。
8 適時采收
從開花至成熟期,火龍果一般需要約35 d,應(yīng)及時進(jìn)行采收。當(dāng)火龍果的果皮具有光澤、顏色變紅、氣味微香時即可進(jìn)行采收。采收時用果剪貼緊枝條剪斷果柄,最好保留一段果柄,動作盡量輕,以免造成機(jī)械損傷而影響果品。
9 參考文獻(xiàn)
[1] 劉海剛,段曰湯,沙毓滄,等.不同基質(zhì)對火龍果種子出苗及幼苗生長的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報,2011(3):27-28,31.
[2] 蘭海濱.火龍果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2011(7):119.
關(guān)鍵詞:火龍果;建棚;主栽品種;栽培技術(shù)
中圖分類號:S682.33
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1002-2910(2007)01-0020-03
火龍果[Hylocereus undatus(Haw.)Britt.et.Rose]又名紅龍果、仙蜜果,屬仙人掌科三角柱屬。原產(chǎn)中美洲各國,20世紀(jì)80年代引入我國臺灣省。20世紀(jì)90年代末,海南省試種成功,繼之南方各省、市也紛紛引種。2003年3月,山東巨野分別從廣西和福建等臺資農(nóng)場引進(jìn)紅肉和白肉火龍果,并利用大棚進(jìn)行栽培試驗(yàn)。通過近4年栽培,總結(jié)出單柱式加籬架栽培法。此法適合北方溫室火龍果栽培。試驗(yàn)園2年結(jié)果,3年生樹平均單株產(chǎn)果7.4個,重2.96kg,按666.7m2栽1104株計,產(chǎn)果3267.8kg,最低批發(fā)價每千克10元。4年生樹產(chǎn)量達(dá)4500kg以上。
1 建棚
試驗(yàn)用冬暖式簡易大棚保護(hù)越冬。棚東西長50m,南北寬9m,脊高2.8m,后墻高2m,前端高1m,墻體為50cm厚的磚墻。支柱為水泥柱,架材為竹木結(jié)構(gòu)。棚頂用聚乙烯無滴長壽膜,外蓋兩層草苫,天氣寒冷及陰雨雪天時,外加鋪一層上一年用過的舊棚膜,棚內(nèi)溫度不低于8℃。
2 品種
根據(jù)花、果皮和果肉的顏色劃分,火龍果主要有紅皮白肉火龍果和紅皮紅肉火龍果。
白肉火龍果為越南的主栽品種,我國南方各省區(qū)最早引種。巨型花,白色,花萼淺綠色。果橢圓形,果皮紅色,果肉白色,單果重600~1200g。因含糖量低,口感差,風(fēng)味欠佳,未大面積推廣。紅皮紅肉火龍果原產(chǎn)中、南美洲,經(jīng)臺灣省引進(jìn)改良后,其品質(zhì)有較大提高。巨型花,白色,花萼邊緣為紫紅色,可以此與白肉品種區(qū)分。圓球形或橢圓形,果肉紅色,肉細(xì)膩,單果重400~1200g。因含糖量明顯比白肉品種高,果肉又細(xì)膩,味道更甜美,有望成為今后的主栽品種。
除此之外還有黃皮白肉火龍果,果皮黃色,肉白色,果個較小,產(chǎn)量低,經(jīng)濟(jì)價值亦低,生產(chǎn)上少用,只少量做盆景栽培。
3 栽培技術(shù)
3.1 育苗
生產(chǎn)上主要采用扦插和嫁接育苗。扦插育苗簡單易行,成活率高,植株生長快,成本低,為大多數(shù)種植戶采用。扦插時,選無病蟲害的健壯肉質(zhì)莖,截取長度約20cm,然后在下端2cm左右削除莖肉,留下中間的髓心部分,以增加生根數(shù)量。截取后的插條在陰涼處放置5天左右,當(dāng)切口無粘液、陰干后方可扦插,否則插后易腐爛。插穗入土深度以3~5cm為宜。扦插后,初期不可澆水過多,土壤濕潤即可。當(dāng)新莖長到20cm以上,大量生根后方可出圃。
嫁接育苗可用野生番鬼蓮或白肉火龍果做砧木,一般在早春至夏初植株開始生長時嫁接為宜。多采用平接法嫁接,即把接穗和砧木的莖橫向平切,然后對接在一起。從砧木的適當(dāng)部位,用嫁接刀橫向水平把肉質(zhì)莖迅速割斷,切口要平滑不凹陷。然后截取2~3cm長的火龍果接穗,接穗上必須有3個生長點(diǎn),接穗下端同樣平切,切口要平滑。削好后,接穗切口與砧木切口貼緊,稍微用力搓出切口的粘液,使接穗和砧木的中間髓心相吻合,最后用竹簽固定,以增加其牢固性。此法嫁接成活率可達(dá)95%以上,當(dāng)新芽高20cm左右時便可出圃或定植。
3.2 搭架與定植
火龍果的肉質(zhì)莖攀扶生長,需要立柱及架桿支撐,一般分單柱式、棚架式和籬架式。從高產(chǎn)高效、充分利用大棚空間考慮,引種栽培中筆者采用了“單立柱加籬架”相結(jié)合的方式。按2m×2m的株行距埋設(shè)水泥柱,在每根水泥柱的1.5m處固定一個十字形鐵架(也可用直徑6cm左右的竹竿用鐵絲綁成十字形架),架上墊自行車舊輪胎,再用直徑8cm左右的竹竿把每行水泥柱上的十字架連接成籬架。
定植前,行間每666.7m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000kg,氮磷鉀復(fù)合肥50kg,并根據(jù)地下害蟲情況,用適量辛硫磷殺滅,深翻30cm,使藥、肥均勻,并耙平土壤。然后南北向起壟,壟寬1.3m,溝深20cm,起壟整平后定植。
火龍果在保護(hù)栽培條件下,一年四季均可定植,但以春季初夏最好。火龍果屬淺根好氣植物,種植宜淺不宜深。畦面整平后,在立柱四周挖4個5cm深的,每穴植入1株幼苗。用同樣方法在南北行的兩立柱中間的壟上也植入4株幼苗,這樣每666.7m2約植苗1100株。最后,用表土蓋嚴(yán)即可。不需立即澆水,3~5天后再澆水,否則易腐爛死苗。
3.3 土肥水管理
定植當(dāng)年以施氮肥為主,磷肥為輔,適當(dāng)增加鉀肥,做到薄肥勤施,每肥必水,每水必肥,以促進(jìn)幼樹快速生長。在肥水較好的情況下,幼樹主莖每天可長2cm以上。定植后8~12個月,即可開花結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期,施肥重點(diǎn)把握兩個階段,即果樹恢復(fù)生長期和開花結(jié)果期。每年12月至次年4月為恢復(fù)生長期。肥料以腐熟好的雞糞等為主,結(jié)合少量復(fù)合肥和尿素,于采果后12月至次年2月施恢復(fù)肥,每年3~4月施開花肥,采用撒施法,忌開溝深施,以免傷根。開花結(jié)果期施壯花壯果肥(5~11月)。由于火龍果可連續(xù)開花結(jié)果,生長環(huán)境較好時開花達(dá)12次以上,較集中的也有4~5次,因此這時的施肥要分批分次施入,特別是花蕾生長期和幼果膨大期。另外,據(jù)報道,在催花前期,施一次鈣鎂磷肥,對促進(jìn)花蕾形成效果很好。經(jīng)常噴一些葉面肥,也有利于花果的形成和發(fā)育。
每年3~4月,表土適度干燥有利于火龍果花芽分化和形成。5~11月為開花結(jié)果期,為促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化,遇旱及時澆水,保持土壤濕潤。進(jìn)入雨季及時排水或用棚膜設(shè)施避雨,以防積水,否則會影響果實(shí)生長發(fā)育。冬季應(yīng)控制水分供應(yīng),以增強(qiáng)植株的抗寒性。
3.4 整形修剪
定植苗開始生長時,應(yīng)及時用布條把主莖綁在水泥柱上。當(dāng)主莖長到接近頂端的十字架時,應(yīng)及時摘心,以促發(fā)新莖,讓莖條搭于十字架的輪胎上,使其自然下垂,盡早積累養(yǎng)分,提前開花結(jié)果。結(jié)果以后,為讓結(jié)有果實(shí)的莖蓄存更多營養(yǎng),以盡快形成花芽,待下垂的2級分枝長度80cm以上時,剪掉過長的嫩尖,同時抹去結(jié)果枝上萌發(fā)的多余幼芽。
3.5 花果管理
在肥水充足情況下,火龍果往往一條枝上同時發(fā)出10多個花蕾,會大量消耗樹體中的養(yǎng)分,應(yīng)盡早疏除,只留2~3個花蕾。謝花坐果后,及時摘掉病蟲果、畸形果,1條莖只留1個果,以增大果實(shí)提高其商品價值。陰雨天可考慮人工授粉以提高坐果率。
3.6 病蟲害防治
火龍果的抗病性很強(qiáng),生長及開花結(jié)果期病蟲害極少,僅在雨季和冬季保護(hù)栽培溫度低、濕度大的情況下,易受病菌侵染。主要病害有軟腐病、灰霉病等。一般扣棚越冬前,用等量式波爾多液連噴兩次,預(yù)防病害。發(fā)病初期,可選用75%百菌清可濕性粉劑、退菌特、甲基托布津和代森錳鋅等藥劑防治?;颐共≥^重時,可選用速克靈防治。
害蟲主要有螻蛄、蠐螬、綠盲蝽、螟蟲等。螻蛄和蠐螬在地下啃食幼根和肉質(zhì)莖,引起軟腐病??扇龆攫D防治:用豆粕等3kg,炒香后用90%敵百蟲將餌料拌潮,撒在植株周圍。也可撒毒土:用50%辛硫磷250g加水2.5kg與25kg細(xì)土拌成毒土,于撒施有機(jī)肥時一塊撒于地面。還可以用藥劑灌施:在害蟲大發(fā)生的5~6月和9~10月,結(jié)合澆水,每666.7m2用50%辛硫磷1000ml順?biāo)疂彩?。綠盲蝽主要叮咬初生花苞。螟蟲主要蛀食果實(shí)花萼處,并充滿蟲糞。但此兩種蟲害不嚴(yán)重,稍加防治即可。
4 越冬溫度控制
火龍果是熱帶果樹,北方栽植時必須利用保護(hù)設(shè)施越冬。3月前后定植于大棚,直到5月份揭棚,棚內(nèi)夜間最低溫度應(yīng)在8℃以上,白天在35℃以下。9月上中旬蓋棚后,夜間溫度應(yīng)控制在18℃以上,白天35℃以下,這樣開花時間能持續(xù)到10月下旬。當(dāng)冬季室內(nèi)最低溫度降到8℃時,應(yīng)考慮加強(qiáng)保溫。
5 采收
火龍果的果皮由綠色轉(zhuǎn)紅后6~8天,為適宜采收期。采收果實(shí)時,左手托住火龍果,右手用剪刀在基部剪下。然后將基部朝下,花萼向上豎放于果筐(籃)內(nèi)。并分級包裝出售。
本屆冬季農(nóng)博會將突出展示特色,創(chuàng)新活動形式,體現(xiàn)文化內(nèi)涵,安排了豐富多彩的展示內(nèi)容,為廣大參觀者奉上一道色香味俱全的冬季農(nóng)業(yè)盛宴。
瓜果蔬菜生機(jī)盎然
本屆展會,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示區(qū)面積達(dá)到2.9萬平方米。在基質(zhì)栽培展示區(qū),主要種植了瓜類、豆角、番茄、蒜苗、西芹、韭菜、茼蒿等30多個特色蔬菜品種,全面展示長季節(jié)蔬菜基質(zhì)栽培技術(shù);營養(yǎng)液栽培展示區(qū)將展示奶白菜、生菜、烏塌菜等10多個葉類菜品種和番茄、蛇瓜、冬瓜、食用小南瓜等30多個果類菜品種的營養(yǎng)液立體栽培技術(shù),以及玫瑰花、郁金香等花卉水培技術(shù);植物工廠采用了作物生長環(huán)境完全由計算機(jī)控制的世界設(shè)施園藝前沿技術(shù),展示奶油生菜、花葉苦苣、紫背天葵和奶白菜4大類蔬菜綠色無公害種植技術(shù);組培室重點(diǎn)展示了藍(lán)莓種苗的組織培養(yǎng)技術(shù)。
在觀光農(nóng)業(yè)展示園,各種南北方果蔬集中亮相。這里主要種植了羽衣甘藍(lán)、觀賞南瓜、葫蘆、西芹、蛇瓜等經(jīng)濟(jì)價值和觀賞價值較高的作物品種,以及火龍果、百香果、香蕉、枇杷、木瓜、菠蘿等南方果樹。
絢麗鮮花爭艷迎春
除了綠意盎然的蔬菜瓜果,五顏六色的鮮花也成為了本屆展會的一大亮點(diǎn)。在鮮切花展示區(qū),種植了百合、玫瑰、火龍珠等觀賞性較高的鮮切花,以及三色堇、石竹梅、歐洲報春等花卉,共展示50多個品種近10萬株花卉。為滿足市民選購鮮花的需求,組委會特別在基質(zhì)栽培區(qū)開設(shè)了迎春花市,展示展銷大花蕙蘭、蝴蝶蘭、郁金香、龍血樹等150多種近3萬株高中檔花卉和綠植。喜愛君子蘭的游客還可以到君子蘭花卉溫室、君子蘭花卉展銷廳欣賞、購買精品蘭花。
此外,本屆展會的漁業(yè)展館進(jìn)一步豐富了展示品種,展示了百余種淡水和海水魚,新增了匙吻鱘、胭脂魚、七彩海象等。
新鮮年貨一應(yīng)俱全
冬季農(nóng)博會的年貨大集一直非常受市民歡迎。今年的新春年貨大集共設(shè)191個展位,展銷山珍野味、名酒名茶、根雕藤藝、飾品玩具等上千種綠色優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品、食品、工藝品、輕工產(chǎn)品。
本次展會,共有114家綠色農(nóng)產(chǎn)品和食品企業(yè)、38家工藝品企業(yè)、16家輕工產(chǎn)品企業(yè)及10家農(nóng)資企業(yè)落戶展會,展示展銷上千種商品,還有8家臺灣的茶商和水果商參展。
六組雪雕喜迎龍年
今年是龍年,農(nóng)博園特別設(shè)計制作了龍舟、十二生肖、鯉魚跳龍門等6組大型雪雕作品,展現(xiàn)北國冰雪文化的獨(dú)特魅力。同時,在6萬平方米溫室的通道上搭建了彩化長廊,利用門樓、龍柱、大紅燈籠、中國結(jié)等裝點(diǎn)各個展區(qū),營造濃郁的龍年春節(jié)氣氛。
文娛活動妙趣橫生
本屆冬季農(nóng)博會正值春節(jié)期間舉辦。為營造喜慶熱烈的節(jié)日氛圍,展會組委會安排了一系列精彩的文化娛樂活動。
展會期間,年貨大集每天都在上演歌舞、雜技、二人轉(zhuǎn)等精彩節(jié)目;在君子蘭展銷廳及漁業(yè)展館還組織了古箏、琵琶等器樂表演。開幕日、正月初五、元宵節(jié)還舉辦了綜合性文藝演出、秧歌展演、舞龍舞獅等大型活動。
關(guān)鍵詞:南果北種;探討;前景;種植優(yōu)勢
一、南果引N濰坊的現(xiàn)實(shí)意義
近幾年來,濰坊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)發(fā)展迅速,但栽種的都是當(dāng)?shù)貥惡秃斯惼贩N,單一的采摘園區(qū)模式,加上進(jìn)入冬季后較長時間的淡季采摘市場,已不能滿足人們對生態(tài)采摘和對熱帶水果的高品質(zhì)需求。面對貧乏的冬季采摘市場,將熱帶果樹適當(dāng)移植,進(jìn)行溫室設(shè)施栽培,可充分利用好果品供應(yīng)的斷檔期,不但能從根本上提高果品的采收成熟度和各方面品質(zhì),更能充分利用南北方的地區(qū)差、價格差,從而填補(bǔ)濰坊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的短板,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的進(jìn)一步發(fā)展。而從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全角度來看,經(jīng)過北方冬暖式大棚栽培成功的先行性探索經(jīng)驗(yàn),在成熟期可適時采摘,省掉了南方水果的運(yùn)輸環(huán)節(jié),和各種相應(yīng)的保鮮處理措施,有效的提高了果品品質(zhì)和安全性,讓北方人在家門口便可吃上放心水果。
二、南果北種,在濰坊種植的探討
(一)氣候條件
南果,是指熱帶和亞熱帶常綠果樹,熱帶果樹處于中國降水最多,熱量最高的濕熱地帶,品種主要是香蕉、菠蘿、椰子、芒果、柑桔、荔枝、龍眼、火龍果等。亞熱帶果樹處于暖熱濕潤地帶,主要是柑桔、楊桃、黃皮、枇杷、楊梅等。大部分熱帶果樹對栽植區(qū)域的生態(tài)氣候條件要求為:年平均氣溫大于15℃、年降雨量大于800毫米、無霜期240天以上,特別是1月中下旬至2月的極端低溫不低于-3℃。海拔高度一般要求在600米以下。濰坊市位于山東半島中部,地跨北緯35°41′-37°26′,東經(jīng)108°10′-120°01′。屬于北溫帶季風(fēng)區(qū),背陸面海。是暖溫帶季風(fēng)型半濕潤大陸性氣候。其氣候特點(diǎn)為:冬冷夏熱,四季分明。春季風(fēng)多雨少,早春冷暖無常,常有倒春寒出現(xiàn),晚春回暖迅速;夏季炎熱多雨,溫高濕大;秋季天高氣爽,晚秋多干旱;冬季干冷,寒風(fēng)頻吹。四季氣溫分布分明,年平均氣溫12.3℃,歷年最低氣溫-16.0C,最高氣溫40.5C。無霜期191~253天。年日照總時數(shù)2500~2800h。年平均降水量為655.8mm,其地理分布是南多北少、由南向北遞減。因此,當(dāng)?shù)貧夂蚰芑具m應(yīng)熱帶果樹的栽植。特別是設(shè)施農(nóng)業(yè)中冬暖式大棚,在提高溫度的同時,采用節(jié)水灌溉措施,可營造棚內(nèi)溫暖濕潤的氣候環(huán)境,有利于熱帶果樹的生長。在濰坊北方地區(qū)設(shè)施溫室引種熱帶果樹,必然面臨溫,濕度等影響果樹生長的不利因素,需要一整套的栽培技術(shù)作為支撐。塑料大棚常年封閉扣膜,盛夏和冬季根據(jù)不同熱帶果樹的生長條件進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)溫控濕措施。日光溫室大棚內(nèi),存在著明顯的季節(jié)變化和較大的晝夜溫差。越是低溫期溫差越大。冬季在覆膜大棚內(nèi)日增溫可達(dá)3~6℃,陰天或夜間增溫能力僅1~2℃。春暖時節(jié)棚內(nèi)和露地的溫差逐漸加大,增溫可達(dá)6~15℃。夏季棚內(nèi)增溫相對加大,可產(chǎn)生50℃以上的高溫,因此大棚內(nèi)存在著高溫及冰凍危害,需進(jìn)行人工調(diào)整。夏天進(jìn)行全棚通風(fēng),棚外覆蓋草簾或搭成“涼棚”,可比露地氣溫低1~2℃。冬季晴天時,夜間最低溫度可比露地高1~3℃,陰天時幾乎與露地相同。因此大棚內(nèi)必須建加溫室,采用鍋爐供暖,夜間及有寒流的情況下,根據(jù)棚內(nèi)種植果樹的不同需溫要求保持18~25℃的生長適宜溫度。
(二)土壤條件
濰坊自南至北分布著棕壤、褐土、潮土、砂姜黑土和鹽土5大土類,棕壤土類主要分布南部山丘地帶,占可利用土壤面積的26.4%,適宜種植喜酸嫌鈣植物,如松、柞、茶、栗等。褐土主要分布市域中南部,占37.29%,適宜喜鈣嫌酸等植物的生長。潮土主要分布市域中北部,占19.9%,其中脫潮土是糧、菜精種高產(chǎn)土壤,濕潮土適宜種植小麥、大豆、棉花、麻類等。砂姜黑土主要分布膠萊河流域及其低洼地區(qū),占8.98%。鹽土主要分布北部濱海地帶,占7.43%。土壤大部分呈弱堿性,有機(jī)質(zhì),氮及有效磷含量偏低,但鉀含量較高。大部分熱帶果樹以含腐殖質(zhì)多,保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。當(dāng)?shù)卮蟛糠秩蕾|(zhì)土比較疏松,通風(fēng)透氣較好,符合熱帶果樹的根系生長要求。對于弱堿性土壤,可進(jìn)行相應(yīng)的土壤改良,配以相應(yīng)的硫酸亞鐵或者硫磺粉,調(diào)節(jié)土壤PH值,達(dá)到果樹所需的酸性土質(zhì)要求。
(三)品種選擇
1. 南方果樹喜炎熱氣候,溫度是限制因素,在當(dāng)?shù)販厥抑?,可利用輔助加溫來達(dá)到所需的溫度要求。由于溫室大棚加溫后,濁度及濕度升高,光線較差,對果樹后期授粉造成一定的影響。因此選擇易成花芽,坐果率高,且抗病及適應(yīng)性強(qiáng)的品種。如香蕉,火龍果等。
2. 當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)示范園區(qū)種植熱帶果樹,主要是觀光采摘為主,以新、奇、特水果來吸引游人,產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。因此選擇品種要考慮樹形,受大棚限制,高度不宜超過5米,密植矮化,以灌木類為主,喬木為補(bǔ)充。比較適合的品種有火龍果、柚子、菠蘿、荔枝等。特別是火龍果的種植,在青島、濟(jì)南等地相繼報導(dǎo)引種成功后。2013年11月27日,在濰坊市坊子區(qū)黃旗堡街道汶河?xùn)|岸濰膠路以南的一處農(nóng)莊的溫室大棚內(nèi),首次試種成功,畝產(chǎn)達(dá)到5000斤。濰坊市水墨莊園家庭農(nóng)場有限公司在自己的農(nóng)莊中種植了檸檬、番木瓜、番石榴、楊桃等品種,作為熱帶果樹引種的新探索。目前已建成水墨莊園家庭農(nóng)場楊梅采摘園,成為當(dāng)?shù)赜忻男蓍e農(nóng)業(yè)示范基地。
(四)市場現(xiàn)狀
目前,濰坊市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展到912個,居全國同類城市首位。2016年建成59家生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地,54家休閑農(nóng)業(yè)示范基地。在這些園區(qū)的引領(lǐng)示范下,生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)走出一條高端高質(zhì)高效的發(fā)展路子。如今觀光采摘已形成主流模式。但常規(guī)的采摘園區(qū)進(jìn)入冬季后,已銷聲匿跡。特別是熱帶果樹種植在當(dāng)?shù)貛缀跆幱诳瞻谞顟B(tài)。作為一個新興市場,大力發(fā)展為采摘觀光業(yè)的有益補(bǔ)充,必將帶來一定的經(jīng)濟(jì)效益,催生出新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
(五)發(fā)展效益
濰坊是全國蔬菜大棚的發(fā)源地,作為一個農(nóng)業(yè)大市,近年來立足于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷改善,大力發(fā)展新興休閑農(nóng)業(yè)。形成了都市休e、自然生態(tài)保護(hù)、生態(tài)循環(huán)型三大類休閑農(nóng)業(yè)。以濰坊市玉泉洼種植專業(yè)合作社和濰坊金寶樂園為代表的都市型休閑農(nóng)業(yè)中。玉泉洼主要建有農(nóng)家樂采摘區(qū)、觀景垂釣區(qū)、生態(tài)酒店、天然公園、兒童樂園、動物園及休閑娛樂場所。近年來,園區(qū)新建成濰坊市中小學(xué)生實(shí)踐基地、山東農(nóng)民新型教育培訓(xùn)基地、CS野戰(zhàn)基地及一批功能齊全的客房。現(xiàn)有入社成員356人,員工161人,園區(qū)現(xiàn)總投資已超過1.2億元,年產(chǎn)有機(jī)果蔬6000噸,產(chǎn)值8600萬元,年接待游客20萬人次,增加周邊農(nóng)民人均收入1.8萬元。濰坊金寶樂園,園內(nèi)有特色采摘園、情緣園、濰坊動物園、濰坊防震減災(zāi)科普館、綜合娛樂區(qū)、天然氧吧區(qū)、青少年國防教育基地、濰坊金泉寺等景區(qū),集娛樂休閑、知識參與和趣味性于一體。2016年金寶樂園共計接待游客120萬人次,實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3000多萬元,解決社會就業(yè)人員200多人。如果建成熱帶果樹景觀區(qū),會極大提升休閑園區(qū)影響力和吸引力,特別是面對冬季漫長的采摘淡季,紛蕓而至的客流,會迎來門票收入的巨增。不計算外地游客,按市中心城區(qū)180萬人口,1%的游客來算,即可增加上百萬的門票收入。入園采摘,新鮮成熟的熱帶水果,給人們帶來新奇體驗(yàn)的同時,更是身價不菲。平均每斤采摘價格將會高出平常采摘園的5~10倍,游客駱驛不絕。
三、總論
濰坊的氣候及土壤條件適宜熱帶果樹的生長;蓬勃發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)給“新、奇、特”熱帶果樹園區(qū)的建設(shè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇期;人們食品安全意識的提高也呼喚南果北種在不久的將來成為現(xiàn)實(shí)。我們則要繼續(xù)加大不同熱帶果樹在當(dāng)?shù)胤N植的有益性探索,為建設(shè)新的生態(tài)觀光休閑農(nóng)業(yè)打下堅實(shí)基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:設(shè)施蔬菜;現(xiàn)狀;存在問題;高效生產(chǎn)模式
蔬菜的供應(yīng)問題是直接的民生問題,“十二五”農(nóng)業(yè)規(guī)劃已把“菜籃子”工程列為重點(diǎn)工程之一。北京作為首都,“菜籃子”更是關(guān)系到市民生活的一大問題,不僅要搞好首都的“菜籃子”工程建設(shè),還要發(fā)揮“菜籃子”的特殊用途――都市農(nóng)業(yè)作用,這就需要北京設(shè)施蔬菜生產(chǎn)向高產(chǎn)、高效方向發(fā)展。
1 北京設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
1.1 設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.1 設(shè)施蔬菜發(fā)展情況
2006年,北京市設(shè)施蔬菜面積占耕地面積5.9%,產(chǎn)值占種植業(yè)的19.3%。設(shè)施農(nóng)業(yè)是北京新農(nóng)村建設(shè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,是京郊農(nóng)民致富的首選產(chǎn)業(yè)。截至2007年底,北京設(shè)施蔬菜面積達(dá)1.3萬hm2(蔬菜種植總面積4萬hm2),設(shè)施蔬菜年產(chǎn)值23億元,占蔬菜總產(chǎn)值的50%。已初步形成了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn),主要分布在大興、順義、通州3個地區(qū),大興區(qū)設(shè)施蔬菜4 600 hm2,占全市42.5%。
為進(jìn)一步加快設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程,北京市設(shè)施農(nóng)業(yè)將以“兩區(qū)兩帶多群落”空間規(guī)劃布局發(fā)展建設(shè),2008-2012年計劃每年發(fā)展設(shè)施面積2 667 hm2(4萬畝),正在逐步形成一批區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和優(yōu)勢區(qū)域。2012年全市設(shè)施面積將達(dá)2.3萬hm2。
1.1.2 主導(dǎo)產(chǎn)品
大興、順義區(qū):西甜瓜、蔬菜。
通州、房山區(qū):食用菌、蔬菜。
平谷區(qū):大桃、蔬菜。
昌平區(qū):草莓。
延慶、懷柔、密云縣:冷涼蔬菜[1]。
1.2 存在問題
設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為全國和京郊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和農(nóng)民致富的重要途徑,但由于發(fā)展速度過快,目前北京設(shè)施農(nóng)業(yè)還存在農(nóng)民積極性不高、設(shè)施利用率低、綜合效益不高等問題,影響了設(shè)施農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展[2-3],主要表現(xiàn)在以下幾方面。
1.2.1 農(nóng)民的科技意識差
從業(yè)人員的文化水平低,技術(shù)提升慢,是制約蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最重要原因。農(nóng)戶對技術(shù)了解和掌握不夠、設(shè)施利用率低、綜合效益不高。設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,在京郊形成了大批的新菜區(qū),引入了大量的新菜農(nóng),但他們中有很多人僅從事過簡單的大田生產(chǎn)或根本就不具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),對于設(shè)施生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)更是知之甚少。新近發(fā)展基地的農(nóng)民蔬菜種植技術(shù)水平低,有的菜農(nóng)不知道怎么安排種植茬口,常見病害不會防治,甚至錯誤用藥;有的菜農(nóng)僅種植一些葉類蔬菜,不會種植果實(shí)類蔬菜,這就影響到收入和種菜積極性;而老菜農(nóng)也由于受到素質(zhì)不高、信息渠道不通暢等因素制約,缺乏品種、技術(shù)更新,很多落后、不完善的技術(shù)還在應(yīng)用,對農(nóng)業(yè)科研新成果了解少、應(yīng)用不到位,設(shè)施利用率低、綜合效益不高,限制了京郊設(shè)施蔬菜整體生產(chǎn)水平的提高[4-6]。
1.2.2 設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理,性能比較差
生產(chǎn)中多數(shù)設(shè)施存在類型單一、結(jié)構(gòu)不合理、設(shè)施環(huán)境可控程度低、抵御自然災(zāi)害能力差、保溫性能不夠理想等問題。農(nóng)民普遍反映由于資金不足,建造標(biāo)準(zhǔn)溫室難度大,而簡易溫室耐久性差,且維護(hù)成本高,一般3~5年就要翻新,導(dǎo)致重復(fù)投資較大。同時由于溫室結(jié)構(gòu)不標(biāo)準(zhǔn)(主要表現(xiàn)在墻體及后坡厚度不夠、相關(guān)角度不合理),導(dǎo)致溫光性能不能滿足喜溫果菜越冬生產(chǎn)要求,在冬季只能種植一些葉類蔬菜,效益不高[7]。
1.2.3 機(jī)械化水平低
人工勞動力投入較大,影響農(nóng)戶的積極性和綜合效益。比如設(shè)施耕地問題,一方面人工耕翻勞動強(qiáng)度大,作業(yè)效率低,嚴(yán)重制約了設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速健康發(fā)展;但另一方面,采用微耕機(jī)耕翻,由于動力小,而設(shè)施內(nèi)土壤較硬,耕作深度達(dá)不到農(nóng)藝要求。再比如,設(shè)施生產(chǎn)要求常年連作,一茬收完就要種植下一茬,由于缺乏快速有效的耕作機(jī)械,致使土壤板結(jié)嚴(yán)重,有機(jī)質(zhì)等養(yǎng)分也越來越貧乏,嚴(yán)重影響作物的生產(chǎn)。還有設(shè)施深耕機(jī)械化、人工搭架及安全施藥等等問題[8]。
1.2.4 關(guān)鍵技術(shù)缺乏突破創(chuàng)新
栽培技術(shù)缺乏量化指標(biāo),科技含量不足,經(jīng)驗(yàn)色彩濃厚,生產(chǎn)中只能被動地保溫、降溫、遮陽,而不能主動地調(diào)節(jié)溫、光、水、肥、氣,這是限制設(shè)施蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培的主要障礙。冬季溫室生產(chǎn)條件下的低溫弱光、專用品種、健康栽培、合理營養(yǎng)調(diào)控等技術(shù)缺乏突破創(chuàng)新。
1.2.5 品種結(jié)構(gòu)不合理
農(nóng)戶有較強(qiáng)的品種更新意愿,需要更換特用、專用、抗病、高檔、高效的品種,并且要求品種豐富,能夠選擇搭配出合理的結(jié)構(gòu)類型。(1)蔬菜種植方面:由于近些年大路菜經(jīng)濟(jì)效益連年走低,農(nóng)民種植新作物、應(yīng)用新品種的需求強(qiáng)烈。許多菜農(nóng)了解到特菜種植效益高,增加了種植欲望,希望種植一些市場前景好、效益高的作物,改變種植傳統(tǒng)大路菜的習(xí)慣。另外,許多農(nóng)民反映品種太老,想換一些產(chǎn)品好賣、比較抗病蟲的品種。還有一些生產(chǎn)水平相對較高,種植規(guī)模較大的農(nóng)民希望能夠買到一些專用品種進(jìn)行生產(chǎn)。(2)選擇低耗能環(huán)境條件下優(yōu)質(zhì)高效的品種是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低能耗果樹生產(chǎn)的一條重要途徑。(3)食用菌品種相對單一,菌種來源雜亂。栽培種類主要以香菇、木耳和平菇居多,而高檔菇品種開發(fā)較少,種植分散,不成規(guī)模,生產(chǎn)效益不高;食用菌高、中、低溫型品種結(jié)構(gòu)不合理,生產(chǎn)季節(jié)過分集中,未形成周年生產(chǎn),四季供應(yīng)不均衡,易受市場制約;菌種引進(jìn)非常隨意,菌種退化及污染現(xiàn)象嚴(yán)重[8]。
1.2.6 連作障礙
連作障礙日益突出,線蟲、病毒病日益加重。
1.2.7 蔬菜生產(chǎn)存在“兩多兩少”
即化肥投入多,有機(jī)肥投入少;農(nóng)藥投入多,勞動力投入少;投入少、投資方向不對的問題嚴(yán)重。
1.2.8 效益不高
設(shè)施規(guī)模發(fā)展快而菜農(nóng)技術(shù)水平跟不上,蔬菜生產(chǎn)收入不高。政府在技術(shù)服務(wù)方面的資金支持力度小。
2 北京設(shè)施蔬菜高效栽培模式的研究與利用
原則:以新品種新技術(shù)高效益栽培模式為載體,以帶動京郊農(nóng)民增收與設(shè)施產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展為目標(biāo),通過科技投入獲取效益,帶動農(nóng)民致富;在設(shè)施快速發(fā)展的同時,加大新技術(shù)推廣隊伍建設(shè),促進(jìn)新品種、新技術(shù)在京郊的應(yīng)用,提高新老菜農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)水平;并在設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立示范區(qū),逐步實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢鄉(xiāng)鎮(zhèn)向規(guī)?;瘜I(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變,獲取更高效益,推動北京設(shè)施農(nóng)業(yè)的整體升級。
2.1 設(shè)施蔬菜高效生產(chǎn)綜合技術(shù)利用
2.1.1 設(shè)施蔬菜專用品種引進(jìn)篩選
針對設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在的主要問題(耐低溫弱光能力、抗鹽脅迫能力、抗病蟲害能力、抗土壤連作障礙能力、持續(xù)結(jié)果能力),開展抗病抗逆評價和鑒定技術(shù)的應(yīng)用與研究。在此基礎(chǔ)上,圍繞優(yōu)質(zhì)、專用、特異、生態(tài)、高效、高附加值等目標(biāo),引進(jìn)近幾年國內(nèi)外設(shè)施蔬菜新品種并進(jìn)行篩選,篩選出適于北京市設(shè)施栽培的蔬菜類型,特別是適于現(xiàn)代化都市農(nóng)業(yè)發(fā)展和首都市民消費(fèi)需求的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆的優(yōu)良品種。
2.1.2 專業(yè)育苗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化
集成穴盤育苗、營養(yǎng)塊育苗、無公害育苗等技術(shù),在將育苗技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、可操作化的基礎(chǔ)上,在郊區(qū)主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)和產(chǎn)區(qū),建立集中的專業(yè)化育苗場,推廣標(biāo)準(zhǔn)化育苗技術(shù)和嫁接技術(shù),為農(nóng)民提供高質(zhì)量蔬菜種苗,減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān),確保農(nóng)民獲得高效益。具體包括:低成本基質(zhì)研發(fā)、肥水精確調(diào)控技術(shù)研發(fā)、設(shè)施蔬菜無公害育苗標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)集成與示范、設(shè)施果菜嫁接育苗標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)建立與示范、專業(yè)化育苗場建設(shè)與推廣體系建立。
2.1.3 高品質(zhì)果菜栽培新技術(shù)
2.1.3.1 產(chǎn)量和風(fēng)味品質(zhì)兼顧的調(diào)虧灌溉管理技術(shù)研究。以提高果實(shí)的品質(zhì)風(fēng)味為重點(diǎn),通過控制土壤含水量,研究調(diào)虧灌溉不同時期對番茄、甜瓜植株生長發(fā)育、果實(shí)風(fēng)味、營養(yǎng)品質(zhì)和產(chǎn)量形成的影響,建立適合國情的產(chǎn)量和品質(zhì)風(fēng)味兼顧的調(diào)虧灌溉管理新技術(shù)。
2.1.3.2 設(shè)施蔬菜富有機(jī)質(zhì)土壤限根優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究。重點(diǎn)研究低成本設(shè)施蔬菜富有機(jī)質(zhì)土壤限根栽培技術(shù),將城市農(nóng)林廢棄物和畜禽糞便處理后與土壤混合作為低成本限根栽培有機(jī)土壤基質(zhì),應(yīng)用地下膜隔離的限根槽培可滿足蔬菜根際生長發(fā)育的需求,實(shí)現(xiàn)肥水的高效利用,在解決根際環(huán)境劣化、營養(yǎng)失調(diào)等問題的同時,提高蔬菜的風(fēng)味和營養(yǎng)品質(zhì),實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
2.1.4 大都市觀光和采摘農(nóng)業(yè)新技術(shù)研發(fā)
研究開發(fā)移動式和固定式噴霧栽培新技術(shù),提高科技含量和觀光展示效果,實(shí)現(xiàn)其科普教育功能;在集成創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開發(fā)完善番茄樹、黃瓜樹、西瓜樹、甜瓜樹等適宜于觀光采摘的蔬菜樹式栽培新技術(shù);進(jìn)一步完善柱式等立體栽培技術(shù)。設(shè)計開發(fā)專用的栽培設(shè)施,創(chuàng)新栽培工藝,通過營養(yǎng)調(diào)控、根際環(huán)境優(yōu)化,結(jié)合生物防治技術(shù),最大限度發(fā)掘作物的增產(chǎn)潛力,達(dá)到優(yōu)質(zhì)和良好的景觀效果。根據(jù)季節(jié)性特點(diǎn)搞好品種搭配、高矮搭配、種養(yǎng)結(jié)合,使之具有科學(xué)性、立體性、生態(tài)性、常年性和藝術(shù)性。
2.1.5 根結(jié)線蟲等連作障礙克服關(guān)鍵技術(shù)
2.1.5.1 抗重茬優(yōu)良園藝栽培品種和高抗砧木品種的引進(jìn)、篩選與推廣。篩選出對根結(jié)線蟲、青枯病、黃萎病、枯萎病等有顯著抗性的優(yōu)良園藝作物品種和高抗砧木品種并示范推廣。
2.1.5.2 高效標(biāo)準(zhǔn)化嫁接技術(shù)示范和嫁接后生產(chǎn)管理技術(shù)示范。研究蔬菜種子的播前活化處理技術(shù),砧木與接穗的最佳組配,嫁接方法,嫁接后促進(jìn)愈合的管理技術(shù),形成不同蔬菜的高效標(biāo)準(zhǔn)化嫁接技術(shù)規(guī)范。制定2~3個瓜類、茄果類蔬菜嫁接后的相應(yīng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)措施和方案,并進(jìn)行示范推廣。
2.1.5.3 土壤改良和土壤連作障礙的快速生態(tài)修復(fù)技術(shù)。設(shè)施退化土壤根際微生態(tài)環(huán)境調(diào)控技術(shù)、抗重茬生物制劑的篩選及應(yīng)用試驗(yàn)。
2.1.5.4 以促根和溫光肥水資源高效利用為核心的雙根嫁接新技術(shù)。
2.1.6 高檔水果、南方果樹在北方溫室的高效栽培技術(shù)
研發(fā)草莓等高檔水果和番荔枝、火龍果、枇杷、番石榴、楊桃、番木瓜等南方果樹在北方溫室的高效栽培技術(shù)。提高設(shè)施南果生產(chǎn)水平,增加設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
研究草莓―果菜間套作技術(shù)和南方果樹―高檔葉菜間套作技術(shù)。
2.1.7 食用菌設(shè)施高效生產(chǎn)技術(shù)
針對北京地區(qū)日光溫室生產(chǎn)條件,篩選適合不同季節(jié)栽培的食用菌,并根據(jù)當(dāng)?shù)卦牧涎邪l(fā)高產(chǎn)栽培配方,同時對設(shè)施食用菌高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行集成與示范,提高設(shè)施利用率,增加農(nóng)民收入。
篩選以農(nóng)作物秸稈、農(nóng)作物秸稈與畜禽糞便等培養(yǎng)料作為基質(zhì)的食用菌優(yōu)良品種;研發(fā)以小麥秸稈為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方,以小麥和玉米等農(nóng)作物秸稈加牛糞、雞糞為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方,以玉米等農(nóng)作物秸稈為主料栽培食用菌的高產(chǎn)配方,同時研發(fā)其他相關(guān)配套栽培技術(shù)。
2.1.8 病蟲害綜合防治技術(shù)
設(shè)施病蟲害綜合防治技術(shù)集成:引進(jìn)硫磺熏蒸發(fā)生器、頻振式殺蟲燈、黃板誘殺、防蟲網(wǎng)、環(huán)境友好型土壤消毒等技術(shù),研發(fā)以生態(tài)控制、生物防治為主的病蟲害綜合治理技術(shù)。
重要害蟲生物制品的篩選和以生物控制為主的害蟲控制技術(shù)體系。針對薊馬、蚜蟲、粉虱等害蟲進(jìn)行高控害天敵昆蟲和生物制劑的篩選及其保護(hù)釋放技術(shù)試驗(yàn)示范;明確誘集和趨避植物的品種和控害作用及特點(diǎn);定量評價各種生物防治作用物在保護(hù)地環(huán)境下對靶標(biāo)害蟲的控制作用及影響因子;開發(fā)利用光、色、化學(xué)誘殺害蟲與調(diào)節(jié)設(shè)施內(nèi)的生態(tài)環(huán)境條件等環(huán)境友好型防治技術(shù);篩選3~5種重要害蟲生物控制品;從生態(tài)學(xué)的角度出發(fā),從寄主植物、有害生物和生態(tài)環(huán)境三者之間相互關(guān)系統(tǒng)籌考慮,選擇國內(nèi)外比較先進(jìn)和成熟的生態(tài)、生防技術(shù)等進(jìn)行組裝和集成;構(gòu)建操作簡便、生物防治措施為主的害蟲控制技術(shù)體系。
2.2 日光溫室蔬菜高效栽培模式
2.2.1 一年四茬栽培模式
第1茬春茬黃瓜:1月中旬播種,3月中旬定植,6月下旬拉秧。
第2茬越夏番茄:5月下旬播種,6月下旬定植,9月中旬拉秧。
第3茬秋茬葉菜:9月中旬種植葉菜類蔬菜,種植品種為菠菜、蒿子稈、茴香、香菜、油麥菜等,11月初采收完畢。
第4茬越冬茬菠菜:11月初播種,翌年3月中旬收獲。
2.2.2 日光溫室三茬高效栽培模式
2.2.2.1 番茄―馬鈴薯―小西瓜
第1茬番茄:品種為合作918。7月12日播種,8月1日定植,每667 m2栽2 250株,12月25日拉秧,667 m2產(chǎn)量4 512 kg,產(chǎn)值9 024元。
第2茬馬鈴薯:品種為中薯5號。1月10日播種,株行距60 cm×30 cm,4月12日收獲,667 m2產(chǎn)量1 800 kg,產(chǎn)值5 400元。
第3茬小西瓜:品種為京秀。3月18日播種,4月16日定植,株行距75 cm×50 cm,6月下旬拉秧,667 m2產(chǎn)量2 400 kg,產(chǎn)值9 600元。
三茬累計折合667 m2產(chǎn)值2.4萬元,扣除成本投入,667 m2效益1.2萬元。
2.2.2.2 生菜―番茄―黃瓜
第1茬生菜:品種為豐速。8月20日育苗,10月1日定植,12月3日始收,667 m2栽6 000株,400 m2收入4 350元,折合667 m2產(chǎn)值7 254元。
第2茬番茄:品種為金樽108。10月22日播種,12月7日定植,每667 m2定植3 500株;400 m2產(chǎn)番茄4 832 kg,收入1.52萬元,折合667 m2產(chǎn)量8 057 kg,667 m2產(chǎn)值2.53萬元。
第3茬黃瓜:品種為經(jīng)典佳美。400 m2收入3 500元,折合667 m2產(chǎn)值5 836元。
400 m2日光溫室生菜―番茄―黃瓜三茬共收入23 050元,折合667 m2產(chǎn)值為38 436元。
2.2.2.3 生菜―黃瓜―生菜
第1茬生菜:品種為射手101。10月4日育苗,10月31日分苗,翌年1月初定植,667 m2栽5 300株,每棵收入1.4元,共計7420元。
第2茬嫁接黃瓜:品種為中農(nóng)16。2月20日育苗,3月中旬嫁接,4月中旬定植,5月13日開始采收,9月上旬拉秧,667 m2定植3 000株,產(chǎn)量11 500 kg,收入13 800元。
第3茬生菜:品種為玉湖。8月21日育苗,9月15日定植,12月上市。667 m2定植5 300株,每棵售價1.6元,收入8 480元。
生菜―黃瓜―生菜三茬667 m2總收入29 700元。
2.2.3 日光溫室蔬菜高效套種模式
2.2.3.1 草莓套種西瓜高產(chǎn)技術(shù)
第1茬草莓:品種為童子一號。9月2日定植,667 m2定植9 000株,1月上旬-5月中旬采收,667 m2產(chǎn)量3 100 kg,產(chǎn)值3.1萬元。
第2茬套種小西瓜:品種為京秀。1月下旬播種,2月底定植,667 m2定植800株(隔畦栽),5月下旬-6月采收,667 m2產(chǎn)量1 200 kg,產(chǎn)值4 800元。
草莓套種西瓜667 m2總產(chǎn)值3.58萬元。
2.2.3.2 西葫蘆套種豆角高效栽培模式
第1茬西葫蘆:品種為冬玉、瑞雪、京葫33號。9月底或10月初播種,苗齡15 d,收獲期為11月底-翌年5月初,667 m2產(chǎn)量1.2萬~1.5萬kg,667 m2產(chǎn)值2.3萬元左右。
第2茬豆角:品種為架豆王。育苗播種期1月中旬,雙株播種,2月中旬左右定植在西葫蘆行內(nèi),每株間定植2株,每667 m2定植1 320穴,4月上旬-7月采收。667 m2產(chǎn)量1 500~1 800 kg,產(chǎn)值6 000~7 000元。
西葫蘆套種豆角每667 m2可增收6 000~7 000元。
綜上所述,北京設(shè)施蔬菜高效栽培模式適于北京都市型農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,為首都“菜籃子”工程建設(shè)布局提供了科學(xué)合理的生產(chǎn)規(guī)劃和有效技術(shù)措施。
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這就是地處伊川縣江左鎮(zhèn)石張莊村、成立于2009年年底的洛陽市新大農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱新大農(nóng)業(yè))正在實(shí)現(xiàn)和不斷創(chuàng)新的夢想。初夏時節(jié),麥?zhǔn)赵谕?,走進(jìn)新大農(nóng)業(yè)“樂活自然園”,你能品嘗到剛剛開園、5毫米超薄皮、脆甜的可麗西瓜,仿佛小時候的味道,一種別樣的甜蜜。
變廢為寶,循環(huán)增效
幾年前,新大牧業(yè)發(fā)展有限公司在石張莊村一處無名小山包上建起了年產(chǎn)20萬頭種豬的繁育場。起初,繁育場每天產(chǎn)生的大量豬糞被公司用作沼氣發(fā)電,可沼氣池里最終存留的廢渣、廢液根據(jù)相關(guān)環(huán)保法規(guī)不能就地排放,成為困擾企業(yè)的難題,不得不增加一筆開支外運(yùn)處置。而新大農(nóng)業(yè)正是看中了這一點(diǎn),在小山包下流轉(zhuǎn)土地500畝建起了“樂活自然園”,種植水果和特種蔬菜。經(jīng)協(xié)商簽約,新大牧業(yè)發(fā)展有限公司的廢渣、廢液被新大農(nóng)業(yè)用管道引至園區(qū)專用存儲池,成為果蔬生長的肥料,這樣一來,前者的難題解決了,后者的肥料不愁了,還最大限度地保障了果蔬產(chǎn)品的安全健康。
“我們的園區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)形成了可供四季采摘的鏈條,無論你哪個季節(jié)來,都會有新鮮的果蔬供你挑選。比如,每年的12月到次年4月是草莓,5月到7月是西瓜,8月到9月是葡萄,9月到10月是石榴,10月到次年3月是月滿金果(晚秋黃梨),依次循環(huán)。我們培育的可麗西瓜皮薄、脆甜、口感好,6個2.5斤左右的西瓜組成一個禮品箱,售價150元,去年上市后一直供不應(yīng)求,曾被作為北京宇航員訓(xùn)練中心的專用水果,就連裝箱后剩下的殘次果都被客戶搶購一空!”提起這些,新大農(nóng)業(yè)總經(jīng)理劉勇既自豪又開心。
石張莊村是一個只有1300多口人的小村莊。據(jù)現(xiàn)任村支書石崗建介紹,村里人均只有1畝地,以前主要種植玉米、小麥等傳統(tǒng)農(nóng)作物,即使風(fēng)調(diào)雨順的年份,每畝地的純收益也超不過1000元。自新大農(nóng)業(yè)落戶以來,村里近半的勞動力被“解放”出來,或外出務(wù)工,或進(jìn)入“樂活自然園”成為農(nóng)業(yè)員工。一邊拿著土地流轉(zhuǎn)的租金,一邊每月還有1000元左右的工資,雙倍收入讓這些昔日“面朝黃土背朝天”的農(nóng)戶樂開了花兒。
按照規(guī)劃,新大農(nóng)業(yè)下一步會在園區(qū)內(nèi)建設(shè)休閑農(nóng)場,外來游客不僅可以在園區(qū)采摘,也可以在這里包上一畝三分地進(jìn)行托管式種植。公司在村子里建立樣板農(nóng)家店,指導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕駥⒆约疫M(jìn)行改造,變成供游客休息和餐飲的場所,這樣不僅增強(qiáng)了園區(qū)的趣味性,也帶富了百姓。
科研助力,打造精品
新大農(nóng)業(yè)先后與河南科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院、洛陽農(nóng)林科學(xué)院、河南省林校等單位簽訂長期產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議,洛陽市科技局為園區(qū)派駐科技特派員,在公司建立農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范園,進(jìn)行新技術(shù)研發(fā)、新成果轉(zhuǎn)化,指導(dǎo)培訓(xùn)園區(qū)農(nóng)業(yè)員工和周邊村民學(xué)習(xí)先進(jìn)種植管理技術(shù)。
短短3年,新大農(nóng)業(yè)在科研方面就取得了兩大成果。一是引進(jìn)高品質(zhì)西瓜品種進(jìn)行大棚栽培技術(shù)研究,選出抗灰霉病及霜霉病的優(yōu)良西瓜品種,特別是在禮品西瓜新品種上先后引進(jìn)早春紅玉、嘉年華、紅小玉等西瓜品種進(jìn)行高效栽培研究,通過改善種植過程中光照和水分及肥料的控制,解決了早熟西瓜含糖量較低的問題,同時通過物理及生物防治病蟲害技術(shù)的應(yīng)用,使生產(chǎn)的果品全部達(dá)到無公害綠色食品的標(biāo)準(zhǔn);二是結(jié)合西瓜種植輪作問題引入草莓新品種進(jìn)行栽培研究,選出適宜本地栽培的紅頰、豐香、甜查理等品種,通過限根栽培及起壟種植,同時進(jìn)行黑色地膜覆蓋及膜下滴管技術(shù)應(yīng)用,有效解決了草莓生產(chǎn)中白粉病等病害問題。
目前,新大農(nóng)業(yè)已被評定為洛陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)?!皹坊钭匀粓@”先后被認(rèn)證為中國農(nóng)科院草莓實(shí)驗(yàn)基地、中國林科院晚秋黃梨實(shí)驗(yàn)基地、洛陽市農(nóng)業(yè)科技示范園、洛陽市農(nóng)業(yè)科普基地、洛陽市新型農(nóng)業(yè)示范基地等。主要產(chǎn)品有可麗西瓜、樹莓、突尼斯軟籽石榴、月滿金果(晚秋黃梨)、紅緋草莓等。
2012年,新大農(nóng)業(yè)投入100多萬元建立農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng),主要解決農(nóng)業(yè)種植標(biāo)準(zhǔn)化和日常管理問題,系統(tǒng)包括園區(qū)24小時監(jiān)控系統(tǒng);紅外線周界防盜系統(tǒng);大棚溫濕度、光照強(qiáng)度、二氧化碳濃度實(shí)時監(jiān)控采集系統(tǒng);出入庫無源門禁系統(tǒng);產(chǎn)品溯源系統(tǒng)等。其中在果蔬大棚中安裝的傳感器,利用無線網(wǎng)絡(luò)將采集到的信息傳輸?shù)诫娔X控制系統(tǒng)、手機(jī)等終端上,每個大棚的責(zé)任員工隨時隨地可以監(jiān)測大棚里溫度、濕度的變化,用電腦或手機(jī)就可以遠(yuǎn)程開啟遮陰簾來阻擋陽光,開啟保濕簾來留住水分,打開噴淋設(shè)備澆水,打開照明設(shè)備觀察農(nóng)作物生長情況等。
劉勇告訴記者:“如今,用電腦控制系統(tǒng)種田,不但能大大地節(jié)約勞動力,而且讓種植更加精細(xì)化。外地專家可以隨時從網(wǎng)絡(luò)上調(diào)取數(shù)據(jù),查看農(nóng)作物的生長狀態(tài),瓜果在生長過程中出現(xiàn)了什么問題,專家在網(wǎng)上就可以開方子。我們走的是精品路線,一開始就定位于高檔禮品水果,這些科研投入對公司打造精品品牌十分必要。像我們培育的紅緋草莓不僅是公司的獨(dú)有產(chǎn)品,市場銷路也非常好,每公斤最高賣到80元還經(jīng)常斷貨?!?/p>
“樂活自然園”的電子顯示屏每天都能收到并顯示最新的天氣預(yù)報、滾動的一周天氣預(yù)報,還有氣象災(zāi)害預(yù)警信息和農(nóng)情周報等。溫室大棚內(nèi)還安裝有溫度、濕度監(jiān)測儀器,能夠?qū)崟r監(jiān)測到當(dāng)時的氣象數(shù)據(jù),對指導(dǎo)科學(xué)種植很有用,可以精確計算西瓜的上市時間。
智慧農(nóng)業(yè),夢想騰飛
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時代的到來,人們的工作方式和生活方式正在被逐漸改變,人類構(gòu)想中的“智慧城市”、“智慧家庭”等各行業(yè)的信息化應(yīng)用將變得輕而易舉,“智慧農(nóng)業(yè)”也將不再是夢想。
5月24日,新大農(nóng)業(yè)又迎來了一大喜事。公司與洛陽聯(lián)通正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議書,雙方將在農(nóng)產(chǎn)品溯源、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)遠(yuǎn)程動態(tài)監(jiān)控、物聯(lián)網(wǎng)配送應(yīng)用、互聯(lián)網(wǎng)信息推介、聯(lián)通農(nóng)業(yè)信息化試點(diǎn)基地等方面進(jìn)行全方位的業(yè)務(wù)合作。不用多久,一些聯(lián)通的VIP客戶就可以通過手機(jī)終端觀看和了解新大農(nóng)業(yè)的休閑農(nóng)場和快樂漁場,還可以通過手機(jī)全程監(jiān)控自己托管種植的作物,甚至預(yù)約在閑暇時親自體驗(yàn)做農(nóng)活的樂趣。
而農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的建成將使得新大農(nóng)業(yè)園區(qū)種植的果蔬全程可控:每天的生長情況,責(zé)任員工的工作情況,什么時間施用了肥料、澆了水,什么時間采摘,由誰裝箱,所有這些信息可以在客戶拿到產(chǎn)品后用手機(jī)掃描箱體的二維碼顯示。如果箱內(nèi)的水果出了問題,馬上就能找到責(zé)任人,及時反饋處理。