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1.1應用型本科人才要求
根據(jù)現(xiàn)代化學工業(yè)的特征及社會對化工人才需求的趨勢,應用型高校化學工程與工藝專業(yè)的目標是培養(yǎng)化學化工理論基礎扎實,實踐動手能力、自主學習能力、創(chuàng)新能力及外語與計算機應用能力較強,適應化工、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保等部門從事工程設計、技術開發(fā)、生產(chǎn)技術管理等方面工作的應用型高級工程技術人才[2]。為了實現(xiàn)上述目標,化學工程與工藝專業(yè)應用型本科人才應具備的基本素質(zhì)與專業(yè)能力包括7個方面:①樹立正確的世界觀,具有良好的人文精神、科學素養(yǎng),能處理好人與環(huán)境、人與社會的關系;②掌握化學工程與工藝的基本理論和基本知識;③掌握化學裝置工藝與設備設計方法,掌握化工過程模擬優(yōu)化方法;④具有對新工藝、新產(chǎn)品、新技術和新設備進行研究、開發(fā)和設計的初步能力;⑤了解化學工程的理論前沿,了解新工藝、新技術與新設備的發(fā)展動態(tài);⑥掌握文獻檢索的基本方法,具有一定的科學研究和實際工作能力;⑦具有創(chuàng)新意識和獨立獲取新知識的能力[2]。因此,根據(jù)現(xiàn)代科技和生產(chǎn)的發(fā)展需要,以服務地方經(jīng)濟社會發(fā)展為目標,把握高等教育規(guī)律和化學工程與工藝專業(yè)特征,制定化學工程與工藝專業(yè)應用型人才培養(yǎng)方案,具體如圖1所示。在人才培養(yǎng)方案制定的過程中,合肥學院借鑒德國應用科學大學培養(yǎng)應用型人才成功經(jīng)驗,非常重視企業(yè)的作用,將企業(yè)要求與學生的培養(yǎng)相結合,構建理論教學與實踐教學相學體系,確定了以“面向企業(yè)、立足崗位、注重素質(zhì)、強化應用、突出能力”為指導思想的“應用型”人才培養(yǎng)模式。理論教學體系體現(xiàn)“三個服務”原則:基礎理論教學要為專業(yè)技術課教學服務,理論教學為提高學生綜合素質(zhì)服務,把素質(zhì)教育貫穿于教學全程,為培養(yǎng)學生具有獨立分析和解決實際問題的能力服務,注重培養(yǎng)學生對技術成果的吸納和綜合應用能力。建立與培養(yǎng)目標相適應的實踐教學體系,形成基礎實訓、專業(yè)實訓及校內(nèi)、外實訓教學相結合的綜合實訓教學一體化,完成實訓教學。促進學生掌握專業(yè)技能,實施“四年九學期制”,提高學生就業(yè)競爭能力。
1.2化學工程與工藝專業(yè)人才要求
化學工程與工藝專業(yè)是為了適應新世紀化學工業(yè)的發(fā)展而設置的,是由原來的化學工程、有機化工、無機化工、高分子化工、精細化工、煤化工、工業(yè)催化等專業(yè)合并而成的寬口徑專業(yè),覆蓋面寬、涉及領域廣[3]。該專業(yè)具有兩大特色:一是覆蓋面廣。研究領域涉及無機化工、有機化工、精細化工、材料化工、能源化工、生物化工、醫(yī)藥化工、微電子化工等諸多領域;二是工程特色顯著。該專業(yè)以化學工程與化學工藝為兩大支撐點,化學工程主要研究化工過程及設備的開發(fā)、設計、優(yōu)化和管理?;瘜W工藝則研究以石油、煤、天然氣、礦物、動植物等自然資源為原料,通過化學反應和分離加工技術制取各種化工產(chǎn)品。化學工程與工藝專業(yè)涉及的工程放大技術、系統(tǒng)優(yōu)化技術和產(chǎn)品開發(fā)技術,不僅在化工領域,而且在醫(yī)藥、材料、食品、生工等眾多相關領域均大有用武之地。因此,化學工程與工藝專業(yè)培養(yǎng)的學生應有較強的工程能力和工作適應性,需掌握化工生產(chǎn)技術的基本原理、專業(yè)技能與研究方法,具有從事化工生產(chǎn)控制、化工產(chǎn)品和過程的研究開發(fā)、化工裝置設計與放大的初步能力[4]。
1.3應用型化工人才實踐教學體系構建
高等工程教育強調(diào)綜合素質(zhì)的基礎作用和工程素質(zhì)的定型作用。培養(yǎng)應用型化工特色人才,核心就是培養(yǎng)實踐能力強的應用型人才。以培養(yǎng)應用型人才為目標,以科學發(fā)展觀為指導,遵循教育教學基本規(guī)律,堅持育人為本,教學為綱,根據(jù)學生需要,圍繞學生能力拓展和知識結構構建實踐教學體系。該體系由基本技能、專業(yè)能力、綜合能力三層次訓練組成,將課外創(chuàng)新活動和社會實踐有機融合。借鑒德國成功的經(jīng)驗,培養(yǎng)學生工程設計能力、項目實現(xiàn)能力及創(chuàng)新能力,構建工程化的實踐教學體系如圖2所示。實踐教學根據(jù)能力要求可分為3個層次:基礎實踐層、專業(yè)實踐層、綜合和創(chuàng)新實踐層?;A實踐層以強化“三基”,培養(yǎng)基礎能力為目的,將基礎化學實驗分為3個層次和5個模塊,構成一個彼此相連,逐層提高的體系[5]。通過化學專題研究訓練,強化了知識和技能的綜合性;認知實習在實踐教學體系中處于承上啟下階段。學生在與自己相近或相關的崗位上經(jīng)過認知實習,了解專業(yè)所需要的專業(yè)知識、能力、素質(zhì),有利于他們結合自己的興趣,規(guī)劃未來發(fā)展,在專業(yè)方向的選擇、課程模塊的選擇上會更加理性。2周金工實習和1周電工電子實習,實現(xiàn)基礎能力培養(yǎng)目標;專業(yè)實踐層是在理論教學和基礎能力培養(yǎng)的基礎上,通過專業(yè)基礎實驗、課程設計、工程實訓等實踐教學的環(huán)節(jié)實現(xiàn)專業(yè)能力培養(yǎng);綜合和創(chuàng)新能力是對技術基礎知識、運用專業(yè)知識解決實際問題能力和知識遷移能力的綜合體現(xiàn),反映學生整體素質(zhì)。通過畢業(yè)實習、畢業(yè)設計(論文)等實踐教學環(huán)節(jié),配合第二課堂科技活動,達到培養(yǎng)專業(yè)技術應用能力的目的??傊?各層實踐教學活動層層遞進、相互滲透,達到培養(yǎng)目標規(guī)定的專業(yè)技術應用能力的要求。
2圍繞工程能力培養(yǎng),實施實踐教學改革
2.1突出強化實踐鍛煉,提高教師實踐教學水平
教師是實踐教學體系的主導者,也是實踐教學體系的實踐者。要培養(yǎng)高質(zhì)量應用型人才,必須要有高水平的教師隊伍。按照這一思路,為所有的實驗室配備了具有碩士學位的專職實驗教師,采取走出去、請進來的辦法培養(yǎng)教師的實踐能力,派合肥學院高學位高職稱的教師到企業(yè)去鍛煉6~12個月,增加教師的工程意識和實踐能力。根據(jù)學院要求成立了實驗技術教研室,這不僅是名稱和內(nèi)涵的改變,更重要的是教育理念的轉變,建立實驗技術教研室,由教授、博士擔任主任,具有研究生學歷的教師為成員,研究實踐教學內(nèi)容、方法和手段,進行實驗教學、實驗課程內(nèi)容和方法改革等工作。目前,和化學工程與工藝專業(yè)實驗實踐教學有關的合肥學院院級教研立項6項,安徽省教育廳立項3項,獲得教學成果獎合肥學院二等獎一項、三等獎一項;安徽省三等獎一項。聘請企業(yè)和設計院等單位人員擔任教師,讓學生參與解決實際工作問題,提高實踐能力。
2.2加強實踐教學條件建設,提供實踐教學載體
實驗室和實習基地是完成實踐教學內(nèi)容所必需的保障平臺。在實驗室建設方面,加強以無機化學、有機化學、物理化學、分析化學課程為支撐的基礎化學實驗室建設,和以化工原理為支撐的化工基礎實驗室。專業(yè)實驗作為一門最能反映專業(yè)特色,與專業(yè)科學技術發(fā)展關系最為密切的實踐性課程,必須跳出原有的框架,重新構建一個能夠全面反映化學工程學科發(fā)展方向、適合按專業(yè)大類組織實驗教學、有利于培養(yǎng)學生工程實踐能力和創(chuàng)新能力的新框架。根據(jù)化學工程與工藝核心課程化工熱力學、傳遞過程原理、化學反應工程、分離工程和技術化工工藝學作為構架,遵循以下原則:緊扣化工過程研究與開發(fā)的方法論;充分考慮工程學與工藝學實驗的適當平衡;具有典型性、力求先進性、增加綜合性;實驗內(nèi)容既符合化學工程與工藝學科發(fā)展規(guī)律,又具有鮮明的先進性和特色,建立了化工熱力學實驗室等專業(yè)實驗室。根據(jù)專業(yè)和學生發(fā)展需要,在專業(yè)方向上設立分離工程和精細化工2個化工專業(yè)方向,并建立精細化工和分離技術2個實驗室,建立膜材料和膜過程院級重點實驗室1個。校外實習是強化專業(yè)知識、增加學生的感性認識和創(chuàng)新能力的重要綜合性教學環(huán)節(jié),校外實習基地是培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的重要場所,是學生接觸社會、了解社會的紐帶[6]。以校企互利雙贏為機制,開展產(chǎn)學合作,和中鹽四方集團等14家企業(yè)建立良好的合作關系,與企業(yè)合作共建實驗室2個。每年由校內(nèi)和企業(yè)教師共同指導學生進行實習,并在畢業(yè)論文(設計)環(huán)節(jié),由企業(yè)提出課題,真題真做,學生將所學知識和生產(chǎn)實際相結合,取得在書本上得不到的收獲。中鹽四方集團、東華集團工程技術人員指導學生設計多次獲合肥學院優(yōu)秀畢業(yè)設計(論文)獎。
2.3第一課堂與第二課堂相結合,著力培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力
為了達到實驗課培養(yǎng)學生應用所學知識解決問題的更高目標,以培養(yǎng)學生實踐創(chuàng)新能力為出發(fā)點,以學生個性化能力培養(yǎng)為重點,學院制定了《合肥學院學生第二課堂活動學分管理暫行辦法》,將第一課堂與第二課堂結合起來,收到明顯的效果?;瘜W工程與工藝專業(yè),以化學工程師之家和學生參與教師科研為主要內(nèi)容開展第二課堂科技活動。化工工程師之家于2007年11月建成運行。以培養(yǎng)“未來的工程師”為目標、以工程設計為核心、以模型制作為基礎,通過形式多樣的活動培養(yǎng)學生的工程意識;通過加強合作促進團隊精神;通過模型制作提高工程應用能力;通過工程設計提高工程素養(yǎng);通過企業(yè)化運作模式培養(yǎng)學生效率意識、責任意識和管理能力。作為第二課堂的重要平臺,重點培養(yǎng)學生的工程設計能力、管理能力、協(xié)調(diào)組織的領導能力和團隊精神。通過借鑒企業(yè)化管理模式,營造企業(yè)氛圍,培養(yǎng)學生效率意識、責任意識和管理能力,增強學生對社會的適應能力,提高學生的綜合素質(zhì)。目前,累計培訓學生500人以上?;瘜W工程與工藝學生在各種全國性競賽中取得了一系列好成績。2010年,在科技部等單位舉辦的青年科技創(chuàng)新競賽獲得二等獎,“三井化學”杯第四屆大學生化工設計競賽二等獎和華南地區(qū)第四屆大學生化工設計創(chuàng)業(yè)大賽二等獎。近3年來,學生34篇,其中被SCI、EI收錄的9篇。
關健詞:化學工程與工藝專業(yè) 人才 培養(yǎng)模式 實施措施
在我國化工行業(yè)快速發(fā)展過程中,化學崗位要求不斷提高,導致企業(yè)崗位人才緊缺,而化學工程與工藝專業(yè)學生又找不到合適的工作。針對這樣的情況,結合當前社會發(fā)展現(xiàn)狀,化學工程與工藝專業(yè)采取有效地措施來創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式是勢在必行的。
一.對化工工程與工藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)相關內(nèi)容進行分析
1.必要性。在我國化工行業(yè)不斷發(fā)展過程中,化工高等教育也越來越受人們的關注,但是當前化工高等院校的人才培養(yǎng)觀念比較落后,人才培養(yǎng)措施也沒有緊跟時代潮流,在這樣的教學中培養(yǎng)出來的學生適應社會的能力比較差,這樣就導致學生素質(zhì)和企業(yè)崗位要求之間出現(xiàn)了差距,在這樣的形勢下,化工工程與工藝專業(yè)對人才培養(yǎng)進行創(chuàng)新是非常有必要的,因此,化工工程與工藝專業(yè)提出了卓越人才培養(yǎng)這一觀念,此觀念的提出和落實對促進化工行業(yè)進一步發(fā)展有著積極地意義。
2.目標?;すこ膛c工藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)的主要目標就是培養(yǎng)復合型人才,所謂的復合型人才,就是指既具有豐富的知識儲備,又具有較強的實踐能力,同時還具有其它方面的能力,比如說團隊合作能力,溝通能力等的人才,這樣的人才才能達到社會崗位提出的要求。因此,化工工程與工藝專業(yè)在落實卓越人才培養(yǎng)過程中,十分注重學生理論知識和實踐能力的培養(yǎng),同時還對學生的職業(yè)素質(zhì)進行了培養(yǎng),所以說,化工工程與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)中,采用卓越人才培養(yǎng)模式是非常有效的。
二.化工工程與工藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)模式的實施措施
1.對專業(yè)教學內(nèi)容進行優(yōu)化。在開展化工工程與工藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)過程中,專業(yè)教學內(nèi)容設置是否合理是非常關鍵的部分,因此,教師在確定教學內(nèi)容時應綜合考慮,避免教學內(nèi)容出現(xiàn)重疊現(xiàn)象。同時,教師在專業(yè)教學中,應該對教學特色進行有效地構建,以此吸引學生,讓學生能夠更有興趣融入到學習中,從而促使學生能夠在興趣的推動下取得更好地效果。
2.提高畢業(yè)設計的重視程度,對實踐教學體系進行有效地完善。在我國化工工程與工藝專業(yè)教學過程中,因為此專業(yè)教學內(nèi)容比較多,涉及范圍比較廣,所以想要做好這一教學工作,就應該對實踐教學體系進行有效地完善。在進行實踐教學之前,相關人員需要對教學的內(nèi)容進行考慮,然后和化工企業(yè)構建合作關系,將化工企業(yè)發(fā)展過程中遇到的問題引入到教學中,然后讓學生通過對這一問題的實踐分析來積累實踐經(jīng)驗,同時,化工工程與工藝專業(yè)教學在開展過程中,還應該注重畢業(yè)設計,在開展畢業(yè)設計的時候,院校應將畢業(yè)設計和學生的每一學習階段結合起來,給學生留下充足的時間讓學生去探究、實踐,只有這樣學生的綜合實力才能盡快提高,化學工程與工藝專業(yè)的卓越人才培養(yǎng)模式才能取得良好地效果,進而實現(xiàn)人才培養(yǎng)的目標。
3.校企強強聯(lián)合。在化工行業(yè)發(fā)展過程中,化工企業(yè)中的各崗位對員工的要求不同,為了促使學生能夠在最短的時間適應崗位工作,解決企業(yè)的人才緊缺情況,學校應該和企業(yè)進行強強聯(lián)合,學校根據(jù)企業(yè)崗位的實際要求來對學生進行綜合培養(yǎng),而企業(yè)為學生提供具體地實習機會,這樣就可以促使學生對化工工作有進一步的了解,而且還能夠幫助學生累積工作經(jīng)驗,這樣學生畢業(yè)以后就可以在最短的時間內(nèi)適應工作,進而在其合適的崗位上發(fā)揮自己的價值。因此,實行學校和企業(yè)的聯(lián)合辦學是非常有必要的,對化工工程與工藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)有著積極地意義。
4.校園內(nèi)部要構建仿真實習基地。教學過程中,為了讓學生有更多的親身實踐機會,學校應在內(nèi)部構建仿真實習基地,在此基地中,學生可以學習到更多的專業(yè)化知識,同時還能夠實際操作各種機械設備,通過操作過程中的參數(shù)調(diào)整來使學生對設備的掌握更加深入,對化工工藝有進一步的了解,這樣學生就能夠更好地掌握這一方面的知識,這對于學生實踐能力的提升有著積極的意義。
5.打造一支高素質(zhì)的教師團隊。有效地落實化工工程與工藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)工作,發(fā)揮教師的作用,學校必須提升教師的教學水平,從而取得更好地教學效果。因此,學校應該為教師提供培訓,讓教師能夠更多的走出校園去交流,這樣當教師的思想認識被不斷更新的時候,教師的教學水平才能有所提高,學生才能通過教學工作的有效開展學習到更多的知識。
我校第一批到安慶石化進行生產(chǎn)實習的時間為大三下學期。此時,學生專業(yè)課程還沒有學習完畢、專業(yè)知識體系尚未建立。學生們在實習過程中提不出具體的專業(yè)問題,實習收獲較小。同時,我們發(fā)現(xiàn),由于生產(chǎn)實習和畢業(yè)設計中間間隔時間過長,生產(chǎn)實習應該學到的知識很難應用到大四的畢業(yè)設計過程中。所以,我們調(diào)整了專業(yè)培養(yǎng)方案,把生產(chǎn)實習調(diào)整到大四上學期第15周左右進行。此時,學生專業(yè)課程已經(jīng)學習完畢,畢業(yè)設計題目已經(jīng)給出。學生在畢業(yè)設計開題報告和設計初期遇到的工程工藝問題,都被帶到了實習現(xiàn)場。工程師現(xiàn)場指導和答疑,更好地完善了后期的畢業(yè)設計工作。
2設計實習過程
2.1“三明治”式仿真實習
化工仿真實習能夠克服大型化工廠實習時不能動手、不易深化的缺陷,不受時間和條件的限制,不出校門就能了解化工生產(chǎn)的整個工藝流程,完成對實際操作的培訓。目前,化工仿真實習已經(jīng)是生產(chǎn)實習有效的輔助工具。在以往的生產(chǎn)實習過程中,一般根據(jù)情況安排現(xiàn)場實習前或者現(xiàn)場實習后進行仿真實習。我們發(fā)現(xiàn),仿真實習如果安排在現(xiàn)場實習前進行的話,學生會帶著問題去現(xiàn)場實習,但是實習結束后沒有進一步進行鞏固,學生對工藝流程掌握不牢。而仿真實習如果安排在現(xiàn)場實習后進行的話,學生去現(xiàn)場實習前會對整個化工流程不甚了解,現(xiàn)場實習效果不佳。針對這種情況,我們實行了“三明治”式仿真實習,即在現(xiàn)場實習之前先進行某個工藝的仿真實習,使學生能夠帶著問題去現(xiàn)場。然后在現(xiàn)場實習之后,對仿真實習進行進一步的鞏固學習。通過這次改革,明顯提高了教學效果與效率。
2.2生產(chǎn)實習與畢業(yè)設計相結合
由于很多學生對生產(chǎn)實習的重視程度不夠,認為生產(chǎn)實習就是到企業(yè)轉一轉、看一看。比如在以往的實習過程中,我們發(fā)現(xiàn)在工廠工程師講解工藝流程和現(xiàn)場參觀時。主動提問題的學生比較少,并且部分學生在實習中不認真聽講,有聚崗、脫崗現(xiàn)象,表現(xiàn)出一種無所謂狀態(tài)。所以我們根據(jù)安慶石化安排的相關生產(chǎn)實習(主要為化工部、腈綸部,煉油一部和煉油二部),對實習學生進行了合理的分組,安排每組學生針對一個相關生產(chǎn)工藝進行完整的畢業(yè)設計。并且在生產(chǎn)實習前一個月左右把相關題目下發(fā)給學生。這樣學生會帶著畢業(yè)設計中遇到的相關問題到企業(yè)實習,增強了實習過程的針對性和目的性,豐富了生產(chǎn)實習的內(nèi)涵,提高了學生的實習熱情。采用該方式做畢業(yè)設計,學生很容易進入實習狀態(tài),大大提高了實習效率。
2.3帶隊老師參與講解
由于目前實習管理費、住宿費、交通費都有較大的提高,而高校相關實習經(jīng)費普遍較低。造成化工生產(chǎn)實習經(jīng)費相當緊張,一般高校均通過壓縮實習時間來降低實習費用。另外,由于高校招生規(guī)模擴大,我校平均每年化工專業(yè)(含三本)學生約170名左右。而安慶石化不能抽調(diào)過多的工程師進行帶隊講解,所以前兩年會出現(xiàn)一個工程師帶領30名左右的學生進行參觀學習的情況。并且生產(chǎn)現(xiàn)場噪音大,即使使用擴音器講解效果也不好。這些都嚴重影響了化工生產(chǎn)實習效果。針對這種情況,我們化工教研室的老師利用假期到安慶石化進行了多次的現(xiàn)場學習,充分了解了各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的知識點和要點。然后在實習過程中由工程師和帶隊老師共同對生產(chǎn)工藝進行講解。由于每組人員得到了分流,實習效果得到明顯提高。
3嚴格實習管理和考核
3.1“一票否決制”管理制度
在入廠實習前,與學生簽定安全生產(chǎn)實習協(xié)議書,主要是學生對實習期間的安全問題、實習內(nèi)容的完成、實習效果等方面莊嚴承諾。但是在實習過程中,我們發(fā)現(xiàn)仍有少部分同學無視安全紀律,造成一定的安全隱患。所以,我們嚴格實行了“一票否決制”,即一旦發(fā)現(xiàn)在某些方面違規(guī),立即終止其實習資格,取消其實習成績。主要有以下幾個方面:①攜帶火具和香煙入廠;②在實習過程中打鬧嬉戲;③未經(jīng)許可亂動設備和閥門;④擅自脫崗?!耙黄狈駴Q制”管理制度的實施,極大地約束了學生們的不良習慣,盡可能的降低了事故的發(fā)生。
3.2增設答辯考核環(huán)節(jié)
在以往的考核過程中,我們發(fā)現(xiàn)部分學生存在實習記錄混亂和抄襲實習報告的現(xiàn)象。另外,部分學生由于不認真實習,所學知識甚少。所以除了繼續(xù)規(guī)范實習記錄、現(xiàn)場表現(xiàn)和實習報告以外,我們在實習結束后增設了實習答辯環(huán)節(jié)。讓每個學生把自己在實習過程中學到的知識和心得體會與其他同學進行交流。同時,在答辯過程中,專業(yè)老師根據(jù)實習內(nèi)容對學生進行提問。結果表明,答辯環(huán)節(jié)考核制度的建立,使學生們在實習過程中對工藝流程的細節(jié)問題有了足夠的重視,實習過程中的規(guī)范性和認真程度得到了很大的提高。另外,經(jīng)過答辯,同學們對相關工藝流程有了更深的認識,有利于進一步開展畢業(yè)設計工作。
4結論
[關鍵詞]卓越計劃 實踐教學 校企合作 工程實踐能力
[中圖分類號] G642 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437(2013)24-0044-02
我國2010年6月啟動了“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”,這是教育部貫徹教育規(guī)劃綱要精神率先啟動的一項重大改革計劃。2012年2月我?;瘜W工程與工藝專業(yè)被教育部批準為第二批“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”試點專業(yè)。高校通過在理論教學和實踐教學中不斷融入工程實踐理念和創(chuàng)新理念,加大學生工程實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng),校企聯(lián)合,重新構建新的實踐教學體系成為學??滩蝗菥彽闹攸c工作。
一、實踐教學現(xiàn)狀分析
第一,專業(yè)基礎課程學習時間安排偏后。
第二,課程體系存在重工程科學知識,輕工程實踐訓練,重專業(yè)知識的傳授,輕綜合素質(zhì)與能力的培養(yǎng)的普遍問題。
第三,專業(yè)基礎驗證性實驗較多,綜合性、設計性實驗項目偏少,實驗內(nèi)容、形式有待調(diào)整。專業(yè)實驗項目零散,有待進一步整合。
第四,總體實踐教學學時不足,環(huán)節(jié)單一,校企合作深度及廣度不夠。
只有生產(chǎn)實習環(huán)節(jié)在企業(yè)進行,學生缺乏提早接觸社會、企業(yè)的機會,畢業(yè)前對企業(yè)文化、專業(yè)知識在實際生產(chǎn)中的作用理解不透。還沒有為卓越工程師的培養(yǎng)營造一個很好的條件。
第五,實踐教師缺乏工程思維、方法、實踐能力。很多教師從學校走向學校,沒有進入過企業(yè)參與工程實踐,“非工化”趨勢明顯。
二、基于“卓越計劃”實踐教學的改革
“卓越計劃”與以往工科學生培養(yǎng)的顯著區(qū)別在于定位更精確、目標更明確、評判標準更準確。即針對工業(yè)界,培養(yǎng)行業(yè)的高素質(zhì)工程技術人才,能夠在企業(yè)中發(fā)揮切實、有效、有創(chuàng)造力的工作。正因為如此,“卓越計劃”必須立足于工業(yè)企業(yè)人才需要標準,有目標、有計劃地為企業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)專業(yè)優(yōu)秀人才。
(一)調(diào)整教學計劃
將本科四年的教學過程改為“3+1”模式,將部分實踐內(nèi)容集中到最后一年進行,第4年以實習實訓教學為主。將專業(yè)基礎課程盡量在第一、二學期學完,這樣有利于安排相關的實踐類課程、后續(xù)專業(yè)課程的跟進,思政等課程可以均勻分配在后面學期。
(二)優(yōu)化教學計劃
整合課程,減少純理論性的內(nèi)容,增加結合工程實際應用型的內(nèi)容,增加專業(yè)應用型課程的學習,如化工管路設計安裝、化工軟件,開展工程設計。教學中改變傳統(tǒng)講授方法,推動基于問題、基于項目、基于案例的研究式教學,基于構思、設計為主的設計式教學,基于化工企業(yè)、車間的過程單元式教學模式,聘請企業(yè)教師聯(lián)合授課。
(三)增加實踐教學的學時,增加實踐教學的環(huán)節(jié),校企深度合作
沈陽工業(yè)大學化學工程與工藝專業(yè)地處遼陽校區(qū),坐落于“石化城”—中石油遼陽石化公司,充分利用這一地域優(yōu)勢,在“卓越計劃”政策的支持下,在企業(yè)建立“石油化工工程實踐教育中心”,把以課堂傳授間接知識為主的學校教育環(huán)境與直接獲取實際經(jīng)驗、能力為主的生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境有機結合于學生的培養(yǎng)過程之中。將學校的課堂教育與教學延伸至企業(yè),每學期都設計有企業(yè)人員參與的教學過程,增加實驗室認識實習。
(四)改革專業(yè)基礎及專業(yè)實驗
減少專業(yè)基礎的驗證性實驗,增加應用性、設計性及創(chuàng)新性。將專業(yè)實驗改革為綜合性、設計性實驗,融合反應、蒸餾濃縮、冷卻結晶、過濾、干燥、產(chǎn)品指標分析等。老師在指導過程中也模擬工業(yè)生產(chǎn)進行講解,增強學生的工程意識。
(五)制定提高教師工程實踐能力的培養(yǎng)計劃,建立高水平的雙師型專兼職教師隊伍
高校教師的工程素質(zhì)是培養(yǎng)卓越工程師的關鍵,實行教師下廠實習學習制度,安排專業(yè)教師參加各級工程實踐能力提升培訓,鼓勵教師到企業(yè)尋找科研課題,參與產(chǎn)學研和實際工程設計項目,獲得豐富的工程實踐經(jīng)驗。從企業(yè)聘請高級工程師,講授專業(yè)課中涉及的化工產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,聘請設計院高級工程師講授實際案例,指導化工管路設計與安裝綜合能力培訓項目,指導畢業(yè)設計等,參與學生畢業(yè)答辯,共同評價學生的培養(yǎng)質(zhì)量。
(六)建立實踐教學保障體系
建立并完善實踐教學管理體系,是保障教學質(zhì)量,實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要措施。建立實踐教學質(zhì)量監(jiān)控體系,全程監(jiān)控實踐環(huán)節(jié),成立院系質(zhì)量監(jiān)督委員會,吸收學生、企業(yè)人員參與,規(guī)范各類實踐環(huán)節(jié)的教學制度及評價標準。
三、卓越計劃下工程與工藝專業(yè)實踐教學體系的構建
在“卓越計劃”的總體教育理念下,明確了我校培養(yǎng)應用型化工卓越工程師的目標要求。普通工科院校培養(yǎng)的目標應該是基礎知識扎實、實踐能力強和綜合素質(zhì)高并且具有一定創(chuàng)新能力應用型工程技術人才。讓學生廣泛學習企業(yè)的先進技術和先進企業(yè)文化,深入開展工程實踐活動,參與企業(yè)運行、技術創(chuàng)新和工程開發(fā),從而培養(yǎng)學生的職業(yè)精神、職業(yè)道德和工程實踐能力。據(jù)此建立我?;ぴ圏c專業(yè)的實踐教學體系。分為基礎性實踐能力、綜合性實踐能力、工程設計性能力、企業(yè)社會實踐能力四大模塊,實踐環(huán)節(jié)學分占三分之一以上,工程實踐教學四年不斷線,企業(yè)學習四年不斷線。結合工程實際,構建和完善“以實驗及工藝基本操作技能訓練為基礎,以設計為主線,提高學生的工程實踐能力和學習能力為目標”遞進式的實踐教學體系。
表1 化學工程與工藝卓越計劃試點專業(yè)實踐教學體系
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四、結語
我?;瘜W工程與工藝專業(yè)通過實施“卓越計劃”,構建實踐教學體系,開展“模塊化,多元化,多樣性”的實踐教學方法,與企業(yè)深度合作,建立實踐教學質(zhì)量保障體系,建立工程實踐教學能力強的專兼職實踐教師隊伍,逐步提高學生主動學習的積極性,提高學生的綜合素質(zhì),培養(yǎng)合格的化工卓越工程師。
[ 參 考 文 獻 ]
[1] 白艷茹,王旭,王小寧.卓越計劃背景下創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的改革 [J].實驗技術與管理,2012,(3):222-224.
[2] 詹世平,王衛(wèi)京,趙啟成,等.地方高?;I(yè)實踐教學體系的構建 [J].實驗科學與技術,2012,(3):99-101.
[3] 魏靜等.基于“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”的實踐教學體系的構建與實踐[J].紡織服裝教育,2012,(6): 486-489.
[關鍵詞]應用型本科高校;食品工廠設計;食品科學與工程
食品工廠的特點是產(chǎn)品種類復雜、生產(chǎn)季節(jié)性強、衛(wèi)生要求高,與一般工廠設計相比有其特殊的一面[1]。《食品工廠設計》是一門實踐性綜合性很強的課程,是食品科學與工程專業(yè)的必修專業(yè)課。它涉及許多專業(yè)內(nèi)容,包括食品工藝學、化學工程學、機械工程學、土建工程學、電氣工程學、控制工程學、地質(zhì)工程學、環(huán)境工程學等[2]。
1.《食品工廠設計》課程教學目的與內(nèi)容
本課程在簡要介紹基本建設程序和工廠設計內(nèi)容的基礎上,重點介紹了廠址選擇和總平面設計,工廠工藝設計(產(chǎn)品方案及班產(chǎn)量、主要產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、物料、設備、生產(chǎn)工藝布置、用水量、用汽量等),食品質(zhì)量安全準入,輔助部門(原料接受站、研發(fā)中心、品控中心、倉庫等),衛(wèi)生及生活設施,公用系統(tǒng)設計(給排水、供電及自控、供汽、采暖與通風、制冷等),環(huán)境保護,設計概算與財務基礎數(shù)據(jù)估算及財務分析等內(nèi)容。
通過本課程的教學,使學生掌握食品工廠設計的基本知識、技能和方法,培養(yǎng)學生具備工廠設計的能力,熟悉食品工廠環(huán)境保護的基本知識,為完成畢業(yè)設計及從事專業(yè)工作奠定理論基礎。
2.《食品工廠設計》課程教學現(xiàn)狀
目前,《食品工廠設計》課程教學內(nèi)容共計32學時,基本都是課堂講授。該課程的成績考核以開卷形式進行,實踐教學即課程設計部分在畢業(yè)設計時進行。
3. 《食品工廠設計》課程教學過程中存在的問題及改進辦法
(1)課程教學模式
本課程教學采用課堂講授形式,教學模式較為單一,上課比較枯燥。對課程的綜合性、實踐性不夠重視,沒有工廠實踐環(huán)節(jié),導致學生動手設計能力較差。
今后,在教學中要增加案例教學的比重,多引入食品工廠的圖片和相關設計計算內(nèi)容,讓學生對食品工廠能有更直觀的認識;通過深層次校企合作,安排學生進行食品工藝參觀、車間布局等單元實訓,使課程更生動,提高學生食品工廠工程設計的實踐技能。
(2)課程教學內(nèi)容
本課程現(xiàn)行的教學計劃共32學時,內(nèi)容包括基本建設程序和工廠設計、廠址選擇和總平面設計、工廠工藝設計、食品質(zhì)量安全準入、輔助部門、衛(wèi)生及生活設施、公用系統(tǒng)設計、環(huán)境保護、設計概算與財務基礎數(shù)據(jù)估算及財務分析等,內(nèi)容繁多,這就導致上課時以知識轉授為主,案例分析較少。從學生的期末考試試卷與畢業(yè)設計報告來看,學生對知識的掌握不夠深入,對于食品工廠設計中涉及的多專業(yè)的內(nèi)容不能做到很好的融會貫通,畢業(yè)設計中CAD圖紙質(zhì)量不高,不夠規(guī)范,這反映出知識灌輸式的講授降低了學生學習的積極性,學習效果不佳。
教材建設對提高教學質(zhì)量和教學效果至關重要,應隨時間的變化對教學內(nèi)容進行適當?shù)恼{(diào)整。目前食品安全問題已受到廣泛關注,國家也新出臺了一些相關標準和要求,這就需要教師對選用教材中的內(nèi)容進一步精選,對于學生容易掌握或理解的知識點進行簡略講解,甚至有些內(nèi)容可以通過預習的形式讓學生自學,提高教學效率。而對于教材中還沒有或提到較少,但又比較實用的知識,以案例或者專題的形式引入到教學中,對教學內(nèi)容進行補充,使課程教學內(nèi)容更加充實,這樣可有效提高學生的學習積極性,拓寬學生的知識面。在這個優(yōu)化教學內(nèi)容的過程中要特別注重教學內(nèi)容之間的銜接和關聯(lián),使學生在學習中形成《食品工廠設計》的框架知識結構體系,以便于學生在今后的學習和工作中隨時對所學進行補充和完善。
(3)教師專業(yè)水平
雖然本人在進入高校工作前已有一些專業(yè)的工作經(jīng)歷,但是缺少實際食品工廠工作經(jīng)歷,專業(yè)水平有限。而《食品工廠設計》課程要求教師有良好的工程背景和食品工廠生產(chǎn)知識,并經(jīng)歷過大型現(xiàn)代化食品工廠設計歷練[3]。因此作為任課教師,不僅要廣泛閱讀各類書籍,通過不斷學習來提升個人專業(yè)水平;還要依托校外實訓基地,主動對食品各行業(yè)中有代表性的企業(yè)進行深入考察、調(diào)研,提高自身的業(yè)務素質(zhì)。
參考文獻
[1]張國農(nóng),于秋生.食品工廠設計與環(huán)境保護[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2009.
畢業(yè)論文質(zhì)量不高。進行畢業(yè)設計時正值學生考研和工作面試的高峰期,占用了他們大量的精力,一些學生無法全身心投入畢業(yè)設計。指導教師出于對就業(yè)和考研實際情況的考慮,對學生管理也多有松懈,導致畢業(yè)論文質(zhì)量不高,出現(xiàn)較多問題。①語句不通,格式混亂。本校針對理工類本科畢業(yè)設計(論文)出臺了詳細的撰寫規(guī)范,對題目、摘要、論文正文、結論、參考文獻等每一部分的字體、圖表和段落格式都有明確要求。但學生成稿的論文依然格式混亂,如:表達口語化,語句不通順;表格圖形沒有表頭、圖名或編號;字體和段落格式與規(guī)范不一致;上下角標錯誤;多余的空格;計量單位格式不統(tǒng)一;參考文獻編排不合要求,等等。一些基本問題往往修改兩三遍后還存在于文稿之中。②數(shù)據(jù)分析討論不足。實驗類畢業(yè)論文中,對于監(jiān)測數(shù)據(jù)和實驗所得結果,學生往往只是單純列表或列圖,對于圖表中的數(shù)據(jù)和反映的實驗規(guī)律沒有思考和說明分析;或是僅僅能做到看圖說話,不能討論數(shù)據(jù)形成的原因和機理,不會引用文獻展開對比分析討論。最終導致論文內(nèi)容膚淺簡單,“實驗結果與討論”部分出現(xiàn)“只見圖表不見文字”的情況,結論缺乏準確性和針對性,過于空泛。③制圖不規(guī)范。此類問題多在設計類畢業(yè)論文中出現(xiàn)。CAD運用不夠純熟,制圖時工藝管線和構筑物輪廓粗細不分、虛實不分;字體大小不統(tǒng)一;平面圖上缺少風速風向玫瑰圖;構筑物剖面圖數(shù)量不夠,等等。制圖通常是設計類畢業(yè)論文后期的工作,如果學生前期工作較為松散,在此時往往時間倉促,不能認真繪制或修改,導致較多問題。
二、提高環(huán)境工程專業(yè)畢業(yè)設計(論文)質(zhì)量的方法探索
1.加強教師的自我學習,提升科研水平。教師在畢業(yè)設計選題時應緊密結合實際,豐富設計題目,給學生制定的畢業(yè)設計要符合實際。專業(yè)教師應在主要研究方向的基礎上擴展畢業(yè)設計的研究領域,使畢業(yè)設計題目多元化,既要突出本系特色方向,也要盡可能地涵蓋環(huán)境工程專業(yè)能夠涉及的各個領域,如水、氣、噪聲、固體廢棄物的處理、區(qū)域環(huán)境影響評價等。同時要加強實驗室的管理和建設,以滿足不同研究方向實驗測試的需求。多元化并且緊貼社會所需的題目一方面能夠引起學生的興趣,激發(fā)學生的探索求知欲,使其在此過程中能有較大的成就感,另一方面也避免了相似題目導致的學生間互相借鑒論文內(nèi)容的問題,做到一人一題,獨立完成。此外,教師本身也應積極申請各類型的科研項目,如國家自然基金、省部級科學基金等,不僅能提升自身的科研水平,也能為學生提供更多的研究平臺。
2.強化環(huán)境工程專業(yè)學生科研能力的鍛煉。①在進入大四畢業(yè)設計之前,可安排環(huán)境工程專業(yè)的學生進行文獻檢索課程的短期學習,使學生了解、熟練并掌握科研文獻的檢索方法,在進行畢業(yè)設計時將會事半功倍。某些高校會有由圖書館老師定期開展的科研文獻搜索、管理方面的專題講座,具有很強的針對性,值得借鑒。②環(huán)境工程專業(yè)實驗課程的考核可采取筆試和儀器操作并行的形式,強化學生掌握儀器的正確操作法,理解實驗步驟的目的和意義,培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。針對學生實驗操作技能掌握不足的情況,應重新審視實驗課程教學成果,提高實驗課教學要求。目前實驗課程多為分組進行,每一小組三四名學生,在實際的教學過程中,并不能讓每個學生都能得到實驗鍛煉。針對這種情況可擴大實驗室規(guī)模,盡量做到每名學生都能進行完整的實驗操作,保證人手一組實驗數(shù)據(jù),避免出現(xiàn)小組內(nèi)“課堂不動手,課后抄報告”的情況。同時組織學生積極參與專業(yè)老師的科研工作等,進一步擴大校內(nèi)大學生創(chuàng)新計劃和優(yōu)秀生的培養(yǎng)規(guī)模,力爭更多的學生更早得到專業(yè)科研訓練;在老師指導之余,發(fā)動本專業(yè)研究生的帶動作用,讓更多甚至全部的學生參與到實驗室工作,使科研訓練由淺入深貫穿整個大學時期,養(yǎng)成認真端正的科研態(tài)度,為大四的畢業(yè)設計打下良好基礎,提高效率,也有利于大學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
3.端正師生態(tài)度,加強對畢業(yè)設計的指導和督促工作。師生兩方均應端正態(tài)度,對畢業(yè)設計教學工作給予足夠的重視。高校教師尤其是青年教師在其自身的研究生求學階段大多得到的是導師較為寬松的指導,這一方式有助于培養(yǎng)研究生獨立思考和工作的能力,有助于展現(xiàn)個人的創(chuàng)新研究能力,所以一些青年教師在指導畢業(yè)設計時往往會借鑒這種方法。但對于大學生來說,這一方式不可照搬。大學生并非專業(yè)的科研人員,科研素養(yǎng)和積極性有待提高,在有限的時間內(nèi)暫時不能獨立自主完成給定的目標,還需要老師較多的指導和鼓勵。指導教師要投入更多的時間,才能真正起到鞭策督促的作用:可為整個畢業(yè)設計工作安排合理且較詳細的時間計劃表,在每一階段定時驗收學生的畢業(yè)設計進展,對每一部分出現(xiàn)的小問題盡可能修改完善,更多地關注學生的畢業(yè)設計情況,隨時指導,使其感受到一定的壓力以投入更多的精力,切忌“放羊式”管理。從學生方面來說,專業(yè)輔導員、班主任和教師可以在平時工作中加強對學生的教育,使其理解畢業(yè)設計對以后工作、科研的重要性,明白這是一件有利于自身的工作,應端正態(tài)度,竭盡全力按照老師的指導認真進行,不可有應付交差的敷衍心理。
關鍵詞:實習 實踐能力 獨立學院
生產(chǎn)/畢業(yè)實習是化學工程與工藝專業(yè)教學課程中重要的實踐性環(huán)節(jié),是鞏固學生基礎理論知識,開闊視野培養(yǎng)學生實踐能力的重要保證。獨立學院的目標是按照“拓寬基礎、更新內(nèi)容、整體優(yōu)化,加強能力,提高素質(zhì)”的思路,培養(yǎng)基礎扎實、視野開闊、知識面廣、工程實踐能力和創(chuàng)新意識強、綜合素質(zhì)高的應用型高級工程技術人才。實習環(huán)節(jié)是學生接觸生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié),是理論與實際的聯(lián)系紐帶,是培養(yǎng)學生工程實踐能力的重要途徑。
一、明確實習作用和意義
生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習不僅是校內(nèi)教學的延續(xù),而且是校內(nèi)教學的總結,主要目的是通過實習使學生全面了解和認識化工生產(chǎn)過程,鞏固、加深和理解化工單元過程的原理,以及典型設備的結構和操作,進一步增強工程觀念,但作用各不同。生產(chǎn)實習是為繼續(xù)學習專業(yè)理論知識打下基礎;而畢業(yè)實習則是在學生修完大部分專業(yè)課程的基礎上進行的,為順利完成畢業(yè)設計(論文)打下基礎。因此,作為學校和教師必須高度重視實習教學對學生的重要意義,充分發(fā)揮實踐環(huán)節(jié)的作用,讓學生真正做到學以致用,符合獨立學院培養(yǎng)新型技術人才的模式和目標。
二、提高學生實習教學質(zhì)量
生產(chǎn)實習和畢業(yè)實習主要是培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際、分析問題和解決問題能力,工程素養(yǎng),提高學生的實踐能力和團隊精神。為了提高學生實習教學的質(zhì)量,理論結合實踐,著重培養(yǎng)學生實踐能力和工程素養(yǎng)以適應獨立院校的培養(yǎng)模式和社會對新型技術型人才的需求。
1.安全教育最重要
企業(yè)的安全生產(chǎn)原則是“安全第一,防預為先”,安全生產(chǎn)是企業(yè)長久發(fā)展的重要保證。因此安全教育是學生實習順利進行的重要保證,也是學生進行實習的第一步。在實習動員時必須向學生強調(diào)安全問題和注意事項,到實習車間后一定要首先進行安全教育,安排學生對工廠的安全操作規(guī)程進行學習并在考核合格后才能上崗實習。
2.抓好動員工作
在實習之前召開實習動員大會,做好實習前的思想教育工作,下發(fā)實習任務書,讓學生明確實習目的與意義,同時加強紀律和安全教育,確保生產(chǎn)實習的順利進行。要求學生在下廠之前查閱相關書籍和文獻資料,做好預習工作,以保證較好實習的實習效果。
3.分崗學習,落實到位
下廠后認真進行實習工作在實習過程中,加強紀律管理,明確實習任務??紤]到實習任務重要、學生人數(shù)多、工廠場地有限等情況,指導教師應該做個宏觀的規(guī)劃和管理。我們將學生按照生產(chǎn)工藝崗位分成若干組,在學生完成安全教育及考核后分崗到位,然后定期輪崗循環(huán)學習,以保證每個學生都能對整個工藝流程進行學習。在分崗實習過程中,要求學生按實習崗位記錄生產(chǎn)方法和工藝流程、單元操作設備工作原理、各崗位操作規(guī)程、工藝參數(shù)等相關的生產(chǎn)實踐知識及心得體會。除此之外還要求學生在下班后對筆記進行整理,積極討論,以此調(diào)動學生主動學習的積極性,培養(yǎng)學生的鉆研精神和團隊精神。大多數(shù)同學都因現(xiàn)場實踐能加強對工藝及設備的感性認識,使他們對理論知識理解更深刻,學習興趣比較濃厚、積極性較高,實習效果較明顯。
4.認真總結實習報告
為了充分了解學生實習效果和收獲,在實習回來后會要求學生整理實習筆記,認真完成實習報告。報告內(nèi)容不能像記流水賬一樣無味沒有內(nèi)容,應從實習企業(yè)、產(chǎn)品、生產(chǎn)方法和工藝、單元操作工作原理、儀表控制、設備布置情況等方面全面總結實習內(nèi)容,通過實習報告和筆記能考察學生的掌握情況。安排學生進行討論,反饋實習過程中的不足和薄弱之處,可在下次實習予以改正,真正切實地做到提高實踐環(huán)節(jié)的質(zhì)量和效率。
三、建立實習基地
實習企業(yè)往往存在地點不固定,企業(yè)規(guī)模較小,設備工藝落后等問題,因此建立好的實習基地對學生的實習效果有著直接的影響。到目前為止化工與材料學部先后建立的實習基地有:湖北宜化化工股份有限公司、湖北祥云集團化工股份有限公司、湖北襄樊澤東化工有限公司等,為化工專業(yè)學生提供了一個專業(yè)對口、硬件良好的實習平臺。通過實習基地的建立可以為區(qū)域經(jīng)濟建設和湖北省化工、石油以及醫(yī)藥等企業(yè)的建設和發(fā)展提供技術力量,形成立足湖北,面向中南,輻射全國,突出以培養(yǎng)化工、石油及醫(yī)藥等行業(yè)技術骨干和優(yōu)秀人才為目標的鮮明特色,為省屬獨立學院同類型化工專業(yè)的建設和發(fā)展起到示范、促進作用。
四、提高指導教師專業(yè)水平
實習的帶隊指導教師是學生實習的第一指導人,負責實習工作的全部工作,因此建立一支專業(yè)性強、業(yè)務水平高的指導教師隊伍對實習效果其中重要作用,教師應做要給學生一杯水,自己得有一桶水。獨立學院青年教師存在經(jīng)驗尚淺的問題,更應該不斷學習以提高業(yè)務水平,對實習的現(xiàn)場環(huán)境要熟悉,以更好的指導學生的實習工作。
通過以上實習工作的總結,明確獨立學院培養(yǎng)新型技術人才的目標,希望能通過這種“理論課-生產(chǎn)實習-專業(yè)課-畢業(yè)實習-畢業(yè)設計(論文)”實習模式的良性循環(huán)得到較好的教學效果,大多數(shù)學生在實習過程中受益匪淺,認為實踐課程對理論教學有指導和實踐作用,學習專業(yè)課程的積極性更高。
參考文獻:
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[2]吳洪特.探索化工專業(yè)實踐環(huán)節(jié)教學 培養(yǎng)學生工程實踐能力[J].成都大學學報(教育科學版),2008,22(6):71-72
[3]吳艷波.化學化工專業(yè)生產(chǎn)實習多元化實踐教學探索[J].教育探索,2009(12):55-56
關鍵詞:制藥工程;CDIO教學模式;改革
R-4;G642
制藥工程專業(yè)是為適應我國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展而設立的一個寬口徑專業(yè),旨在培養(yǎng)具備現(xiàn)代制藥工程知識,能在醫(yī)藥、精細化工和生物化工等領域從事醫(yī)藥產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、經(jīng)營、管理等方面的高級工程技術人才,是藥學、化學和工程學的新型交叉學科。然而,目前多數(shù)高校制藥專業(yè)課程主要圍繞化學和藥學展開,對工程類課程重視不足,與實踐脫節(jié),導致學生應用能力差,不能滿足實際工作需要。如何對制藥工程專業(yè)課程中存在的問題進行改革和創(chuàng)新性研究,構筑有益于應用型人才培養(yǎng)的教學體系,實現(xiàn)應用型人才的培養(yǎng)目標,提高學生分析問題、解決問題的能力,已經(jīng)成為高等院校醫(yī)藥專業(yè)教學工作者普遍關注的問題。對此,本課題根據(jù)特色應用型本科院校的實際情況,在牡丹江醫(yī)學院藥學綜合實驗改革的基礎上,結合CDIO工程教育理念,對現(xiàn)有制藥工程專業(yè)工程類課程教學模式進行改革和實踐。
一、制藥工程專業(yè)工程類課程教學中現(xiàn)存的問題
目前,很多高校制藥專業(yè)人才的培養(yǎng)模式以化學~藥學為主,對化工原理、化工制圖、制藥工程、制藥工藝學、制藥工程設計等工程類課程重視不夠,存在的主要問題有:
1.工程類課程在教材建設等基本工作環(huán)節(jié)上,強調(diào)基礎、成熟和適用的知識,相對忽略了對課程前沿性未知領域的關注,與企業(yè)的實際需求存在一定程度的脫節(jié)。
2.為保證課程內(nèi)容的系統(tǒng)性、全面性,致使工程類課程之間出現(xiàn)部分知識點重復現(xiàn)象,缺乏有機結合,浪費了一定的課時。同時又使學生知識面狹窄、綜合創(chuàng)新能力弱。
3.實驗課驗證性實驗居多,實驗基本都是“依葫蘆畫瓢”,造成整個實驗體系缺乏綜合性、設計性的大實驗,不利于學生團結協(xié)作精神、組織管理能力、主動學習能力、動手能力和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。
4.生產(chǎn)實踐教學方面,課程評價體系不完善,學生學習目的性較差,多以參觀為主,學生對如何將所學理論知識與生產(chǎn)實踐相結合、從工程和經(jīng)濟的角度去考慮工業(yè)化技術問題等方面知之甚少,能力不足。
二、制藥工程專業(yè)工程類課程CDIO教學模式的構建
CDIO工程教育模式,即構思(Conceive)、設計(Design)、實施(Implement)和運行(Operate),是近年來國際工程教育改革的最新成果,其在改革教學方法的同時注重職業(yè)道德與誠信、與構思-設計-實現(xiàn)-運作進行有機結合。本課題構建的以項目設計為導向、以工程能力培養(yǎng)為目標的工程類課程CDIO教學模式,通過項目設計將整個課程體系系統(tǒng)、有機地結合起來,從而解決制藥工程專業(yè)工程類課程教學中存在的部分問題,培養(yǎng)具備較強工作能力和深厚技術基礎的應用型制藥人才。
1.改革制藥專業(yè)工程類課程。整理出制藥專業(yè)各門工程類課程的主要知識點,對重復知識點進行優(yōu)化整合,注重承上啟下。
2.理清各門課程相對獨立的教學內(nèi)容及課程間的內(nèi)在聯(lián)系,依據(jù)CDIO工程理念,建立以制藥工程學、制藥工程課程設計和制藥工藝學課程教學為龍頭,以化工機械基礎、化工原理、化工儀表及自動化、化工制圖課程教學為基礎的制藥工程專業(yè)核心工程類課程群,各課程在各年級交互進行、循序漸進、互相滲透、多層綜合,見圖1。
3.構建并實施構思―設計―實現(xiàn)―項目評估、修正和展示的CDIO教育模式,以項目式教學為手段,通過教師引導學生參與工程實踐項目,強化學生的責任感和工程觀點。
根據(jù)項目規(guī)模和涉及課程范圍將其劃分為三級,一級項目為涉及單門課程的掌握與應用而設立的項目,主要體現(xiàn)在對應課程的實驗環(huán)節(jié);二級項目為基于一組相關核心課程設立的項目以及組織學生參與各種創(chuàng)新設計比賽活動;三級項目為畢業(yè)設計,在畢業(yè)設計的過程中,學生通過分析選題文獻查閱設計方案確定設計計算繪制設計圖紙及完成設計論文論文答辯教師評分及點評,全方位的訓練了學生的多項技能,培養(yǎng)了學生自主研發(fā)、創(chuàng)新和設計的能力。
4.建立工程類課程教學的綜合評價體系,將形成性評價與終結性評價相結合。在工程類課程教學中,采用 “平時成績 + 項目完成評價+ 期末考試”相結合的評價模式,特別在項目完成評價中通過全過程非標準答案學業(yè)考核的手段,對學生在工程實踐項目進行過程中的獨立思考能力、動手能力及團隊協(xié)作能力等進行多角度全方位評價,更客觀、全面的給出成績。
5.把《藥品生產(chǎn)管理規(guī)范》(GMP) 理念融入教學的全過程,強化藥品生產(chǎn)管理意識。GMP適用于藥品制劑生產(chǎn)的全過程和原料藥生產(chǎn)中影響成品質(zhì)量的關鍵工序。在課程教學過程中全面結合GMP,如化工機械設備基礎教學中,設備材質(zhì)的選擇要聯(lián)系GMP要求講授;制藥工程項目設計中車間不同生產(chǎn)區(qū)域的劃分,要嚴格符合 GMP 要求。
本課題研究的制藥工程專業(yè)CDIO教學模式在牡丹江醫(yī)學院本科制藥專業(yè)學生中實施并取得了一定的效果,學生的設計、動手操作能力得到明顯提高,三屆教改驗班學生參加全國制藥工程設計大賽均取得了優(yōu)異成績。制藥工程專業(yè)CDIO教學模式,是以項目設計為導向、以工程能力培養(yǎng)為目標,通過項目設計將整個課程體系系統(tǒng)、有機地結合起來,在此基礎上使用案例教學法和藥廠參觀實習幫助學生進行獨立構思,采用項目化教學和操作課程設計訓練幫助學生培養(yǎng)獨自設計項目的能力,再通過操作綜合實訓和計算機仿真模擬實訓幫助學生實施自己的項目設計,最終通過參加全國制藥工程設計大賽、校企合作生產(chǎn)性實訓和企業(yè)頂崗實習增強學生的實踐能力。
參考文獻:
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摘要:
專業(yè)人才培養(yǎng)方案是教育教學的綱領性文件。按照本科工程型人才培養(yǎng)通用標準的基本要求,結合我校的辦學理念、辦學特色以及人才培養(yǎng)定位進行了化工專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定的研究。從制定人才培養(yǎng)方案的指導思想、制定原則和基本要求以及課程體系設計的理念和要求等方面進行了闡述,為工程教育本科化工專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定提供依據(jù)。
關鍵詞:
工程教育;化工專業(yè);人才培養(yǎng)方案
目前,化工生產(chǎn)過程正由勞動密集型向技術密集型迅速轉化。以技術密集型為特征的化學工業(yè)在發(fā)展過程中需要大量從事一線生產(chǎn)操作與管理的“現(xiàn)場工程師”。2011年河北省率先在省內(nèi)四所國家示范高職高專院校設立工程教育本科,我校與河北科技大學合作共辦的化學工程與工藝專業(yè)也在其中。我校充分利用國家示范性建設取得的成果,探索工程教育本科的辦學模式,在高職培養(yǎng)高技術高技能人才的基礎上,進一步提高人才的層次和素質(zhì),除了在生源質(zhì)量上進行調(diào)整,還需大膽對人才培養(yǎng)方案進行創(chuàng)新,培養(yǎng)21世紀需要的德才兼?zhèn)涞幕I(yè)技術人才[1]。專業(yè)人才培養(yǎng)方案是學校教育教學的綱領性文件,是人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)過程、方式的總體設計,是學校辦學思想、教育理念的具體體現(xiàn),是院系專業(yè)建設、課程建設、教材建設、教學團隊建設以及實訓條件建設的前提,是組織教學過程、安排教學任務的基本依據(jù)。在國家教育部本科工程型人才培養(yǎng)通用標準基礎上[2],結合我校的辦學理念、辦學特色以及人才培養(yǎng)定位進行了工程教育本科化工專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定研究,為工程教育本科化工專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定提供依據(jù)。
1人才培養(yǎng)方案制定的指導思想
以黨和國家的教育方針為指導,遵循高等教育的基本規(guī)律,全面貫徹我校的辦學理念、辦學特色和辦學方針,堅持以服務為宗旨,以就業(yè)為導向[3],以全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為核心[4],主動適應國家經(jīng)濟社會發(fā)展對化工人才培養(yǎng)的需求。深化行業(yè)指導、校企合作,實現(xiàn)專業(yè)設置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標準、教學過程與生產(chǎn)過程、畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書(“雙證書”制度)、職業(yè)教育與終身學習“五對接”。以構建貫穿人才培養(yǎng)全過程的實踐教學體系為抓手,整體優(yōu)化化工專業(yè)工程教育本科培養(yǎng)方案,以突出培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神為重點,培養(yǎng)面向化工企業(yè)生產(chǎn)一線的具有較高素質(zhì)、理論知識扎實、應用能力突出、在現(xiàn)場從事技術應用、技術服務、技術管理、能解決實際問題的“現(xiàn)場工程師”。
2人才培養(yǎng)方案制定的基本原則
2.1堅持培養(yǎng)目標與行業(yè)企業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展相適應的原則
在對煉化、煤化工、有機化工等企業(yè)進行廣泛的專業(yè)調(diào)查分析基礎上確定在一定時期內(nèi)培養(yǎng)人才的目標、層次、類型和人才的主要服務面向。要關注區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展和化工專業(yè)面向的產(chǎn)業(yè)、行業(yè)的發(fā)展趨勢,密切與產(chǎn)業(yè)、行業(yè)的聯(lián)系。根據(jù)產(chǎn)業(yè)、行業(yè)對化工專門人才的實際需求優(yōu)化培養(yǎng)方案,使培養(yǎng)方案與時俱進。實施通識教育基礎上的寬口徑專業(yè)教育,高年級靈活設置專業(yè)方向,包括石油加工、煤化工、有機化工等,拓寬學科基礎的范圍,增加學生就業(yè)機會。
2.2堅持行業(yè)指導、校企合作、工學結合的原則
化工專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定必須緊密結合化工行業(yè)、企業(yè)實際,充分發(fā)揮化工行業(yè)、企業(yè)在人才培養(yǎng)中的作用,聘請化工行業(yè)、企業(yè)專家和技術人才與學校共同進行化工專業(yè)人才的需求情況、專業(yè)面向的職業(yè)崗位群和崗位要求具備的各項職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)分析,共同制訂人才培養(yǎng)方案,共同確定教學內(nèi)容,共同開發(fā)課程與教材,共同參與教學過程,共同制定質(zhì)量標準,共同考核與評價學生、共同指導校外頂崗實習。實行工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養(yǎng)模式改革,充分利用學校和企業(yè)兩種不同的教育資源環(huán)境,使學生的學習與在企業(yè)的工作有機結合,堅持“專業(yè)融入產(chǎn)業(yè)、規(guī)格服從崗位、教學貼近生產(chǎn)”,實施特色品牌專業(yè)建設[5]。
2.3堅持職業(yè)性、“雙證書”原則
人才培養(yǎng)方案中融入職業(yè)標準,突出職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。進一步加強實踐教學,實踐教學環(huán)節(jié)的學時比例要達到50%左右,使學生在校期間能夠達到職業(yè)標準操作規(guī)范。實施學歷證書和職業(yè)資格證書的“雙證書”培養(yǎng)制度,是提高畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競爭力,實現(xiàn)職業(yè)教育與就業(yè)對接的重要舉措。拓展學生實踐課程和職業(yè)資格考證課程,職業(yè)標準和職業(yè)要求嵌入課堂教學內(nèi)容,將“雙證書”制度納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案,使學生在校期間取得高級化工總控工職業(yè)資格證書。
2.4堅持學生綜合素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的原則
基于化工企業(yè)具有易燃易爆、高溫高壓、有毒的特點,對員工的素質(zhì)及專業(yè)能力的要求很高,因此要深化人才培養(yǎng)模式、課程體系、教學內(nèi)容、考核方法等方面的改革,從而實現(xiàn)從知識傳授向更加重視能力培養(yǎng)和素質(zhì)提高的轉變。堅持品行重于技能,重視培養(yǎng)學生的誠信品質(zhì)、吃苦耐勞、敬業(yè)精神、合作精神、責任意識、安全意識和遵紀守法意識等。重視繼續(xù)教育能力,培養(yǎng)學生終身學習的理念和能力。重視身心素質(zhì),使學生養(yǎng)成鍛煉身體的習慣,掌握科學鍛煉身體的基本技能,達到國家大學生體育合格標準,將校園文化建設、第二課堂和暑期社會實踐活動納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案,使學生有良好文化修養(yǎng)、心理素質(zhì)及一定的美學修養(yǎng)。加強實踐教育體系,培養(yǎng)學生熟練的實踐動手能力、創(chuàng)新能力等。強化工程教育本科知識結構的設計與建設,全面提高學生的綜合素質(zhì),保證德才兼?zhèn)涞幕と瞬排囵B(yǎng)目標的實現(xiàn)[1]。
2.5堅持學生在教學過程中的主體性原則
樹立學生是學習活動不可替代的主體的觀念,樹立人人成才觀念和多樣化人才觀念,增加選修課程,推進學分制和彈性學制,為學生充分培養(yǎng)自己的志趣、挖掘潛力和發(fā)揮特長創(chuàng)造良好條件。根據(jù)學生的個性與特點,設計安排課內(nèi)、課外教育教學環(huán)節(jié)。改革課程設置和學生課程修讀模式,在大學英語、高等數(shù)學等主要基礎課教學中,穩(wěn)步實施分層次教學和學生自選課堂的教學模式改革,調(diào)動學生學習的積極性、主動性。提倡研究式、啟發(fā)式、探索式、任務驅動式教學,提高學生自主學習和研究性學習的能力。
3人才培養(yǎng)方案制定的基本要求
3.1整體過程的設計
1)寫出人才培養(yǎng)方案行動領域(工作領域)設計過程,編寫主要從業(yè)崗位(群)的工作任務、職業(yè)能力與素質(zhì)要求表。根據(jù)化工行業(yè)、企業(yè)專家研討或訪談結果,確定本專業(yè)主要面向的職業(yè)崗位(群)及工作領域,從工作領域找出本專業(yè)學生應完成的工作任務,對這些工作任務進行篩選,再找出具有教學價值的典型工作任務,分析需具有的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)。
2)根據(jù)從業(yè)崗位(群)典型工作任務進行學習領域設計。以工作任務為導向,基于工作過程,從而形成本專業(yè)的工學結合課程體系。
3)學習情境開發(fā)必須選擇完成工作的載體(任務、項目、案例、產(chǎn)品、設備等),根據(jù)選定的載體開發(fā)課程。學習情境設計應包含圍繞工作任務的教學過程、教學內(nèi)容、教學方法和考核評價等的設計。
工學結合課程體系的構建應按照工作領域、學習領域、學習情境進行開發(fā),且需注意的問題有:1)通過課程體系的實施能夠向學生傳授哪些職業(yè)技能和知識;2)課程體系的實現(xiàn)基于什么載體進行,即所開設的課程以什么作為主線進行銜接貫通;3)課程體系在整體上按照什么順序銜接,是否按照工作過程的六步法進行組織教學,使教學內(nèi)容和工作過程相一致。
3.2學生素質(zhì)的培養(yǎng)設計
學生素質(zhì)結構應當包括思想道德素質(zhì)、文化素質(zhì)、業(yè)務素質(zhì)和身體心理素質(zhì)。這些素質(zhì)的培養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪些教學環(huán)節(jié)中,通過何種教學過程、手段培養(yǎng)學生的這些素質(zhì)。對于化工專業(yè)學生應該具備的特殊素質(zhì),例如化工生產(chǎn)安全與環(huán)保意識、責任關懷理念等,必須重點描述如何完成培養(yǎng)。
4課程體系設計的理念和要求
4.1課程體系構建的理念
工學結合課程體系開發(fā)設計是保證學生真正成為化工企業(yè)生產(chǎn)一線“現(xiàn)場工程師”的關鍵。工學結合課程體系開發(fā)應遵循“學習領域與工作領域一致,學習內(nèi)容與工作內(nèi)容一致,通過工作實現(xiàn)學習”的理念。必須依據(jù)這一理念對課程模式、課程目標、課程開發(fā)方法和課程內(nèi)容載體及實施進行構建。
4.2課程體系構建的要求
1)在課程內(nèi)容順序安排上應按照學生學習的認知規(guī)律進行,應體現(xiàn)出工作任務的由易到難。在課程單元選擇設計上應當考慮到難度適中,能夠讓多數(shù)學生順利完成學習過程;在廣度上應基本涉及本專業(yè)職業(yè)崗位群的典型工作過程;在學習時間安排應符合企業(yè)實際、符合學生學習知識的認知規(guī)律、符合學校情況。
2)在課程體系中必須將職業(yè)資格證書的考取納入到正常教學活動中,職業(yè)資格證書標準所要求的知識、技能、素質(zhì)要有相對應的課程,使教學內(nèi)容與職業(yè)標準相一致。
3)第八學期必須安排學生進行半年的綜合能力訓練,例如頂崗實習、畢業(yè)設計等。
4)對學生實行學分制教學管理。學生在畢業(yè)時應取得的最低總學分約為200學分,其中課內(nèi)培養(yǎng)計劃課程約190學分,課外培養(yǎng)計劃課程10學分。
5)根據(jù)課程的重要程度,本專業(yè)將必需的基礎課和專業(yè)主干課、畢業(yè)設計等標定為學位課程,學分控制在80學分左右,作為該專業(yè)學生取得學位的基本要求。學位課采用學分績點評估方法來評估學生掌握知識的程度和能力。
5結束語
目前工程教育本科辦學仍處于摸索階段,研究探索在高職院校設立工程教育本科化工專業(yè)的人才培養(yǎng)方案具有一定的應用價值,為化工專業(yè)教學改革指明了方向,同時新培養(yǎng)方案要有一定的前瞻性,需要在不斷實踐中加以完善和優(yōu)化。
參考文獻:
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