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家禽養(yǎng)殖知識精選(九篇)

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家禽養(yǎng)殖知識

第1篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

新年伊始,禽流感的警鐘不斷在人們耳畔回響。印度尼西亞4名患者兩周內(nèi)不治身亡,越南的動物疫情蔓延至8個省份,泰國衛(wèi)生部在出現(xiàn)人、禽病例后設(shè)立了“作戰(zhàn)室”,24小時監(jiān)測病毒動向,韓國甚至出動了軍隊完成疫區(qū)的撲殺和隔離任務(wù)。與此同時,我國安徽確診一例人感染病例,香港發(fā)現(xiàn)一只死鷹呈H5N1陽性后勸停放生野鳥的佛教儀式,日本則確認時隔13個月禽流感再次爆發(fā)。

面對星星之火、燎原之勢的禽流感疫情,剛剛上任的世界衛(wèi)生組織(WHO)總干事陳馮富珍提醒:“H5N1病毒給家禽業(yè)帶來了史無前例的巨大損失,感染者多一半失去生命。我們一定要加強防范,保持警惕。”

根據(jù)WHO網(wǎng)站上每周更新的禽流感病例數(shù)據(jù),只要略加分析就不難發(fā)現(xiàn),H5N1病毒偏愛發(fā)展中國家,特別是東南亞地區(qū)。目前,50多個國家和地區(qū)發(fā)生了動物疫情和人感染病例。截至1月15日,267例患者中,中國、印尼、泰國和越南占了總數(shù)的82%;在死亡病例中,印尼和越南的合計數(shù)字是總量的2/3。WHO這份國別統(tǒng)計表上不見歐美等發(fā)達國家的名字,禽流感似乎與國家的發(fā)展水平關(guān)系密切。

如果將禽流感命題為發(fā)展問題,可以從防控工作中找到大量論據(jù)。

走私疫苗的背后

1月7日,泰國的英文日報《曼谷郵報》刊登了泰國警察查獲3名曼谷居民走私中國禽流感疫苗的消息。警方稱3名走私者隸屬于一個禽流感疫苗走私集團,該集團多次向國內(nèi)走私疫苗。泰國政府禁止使用禽流感疫苗,但是家禽飼養(yǎng)者通過走私渠道為家禽免疫已經(jīng)不是新聞了,這種情況在北部省份尤為突出。

筆者看到這篇報道時正在泰國北部城市清邁采訪禽流感問題,于是就此事詢問了當(dāng)?shù)氐胤叫l(wèi)生部門的一名高級官員。該名官員拒絕透露姓名,但是同意筆者引用其意見。

疫苗使用是個有爭議的問題,一些養(yǎng)殖戶和專家認為免疫家禽可以保證家禽不發(fā)病、不死亡。而一些病毒學(xué)家認為,使用疫苗會導(dǎo)致病毒加快變異,繼而引發(fā)大面積疫情爆發(fā)。實踐中的確出現(xiàn)過這樣的情況:免疫的家禽雖然不發(fā)病,但是攜帶、排出病毒。清邁的衛(wèi)生官員說,目前的疫苗并不成熟,免疫后不發(fā)病的家禽如果傳播病毒,衛(wèi)生部門連傳播途徑和感染源頭都找不到,這會給防控工作增加難度。他還指出,越南大量免疫家禽,可是最近疫情在湄公河三角洲快速蔓延。

回國后,筆者查閱了最近新華社的越南疫情報道,發(fā)現(xiàn)越南政府部門稱禽流感爆發(fā)的養(yǎng)殖戶大多沒有免疫家禽,因此,該國準備進口5億支疫苗,在2007~2008年加強免疫。筆者采訪了北京市畜牧獸醫(yī)總站的高級獸醫(yī)師曹平,曹平認為堅持正確和長期的免疫可以控制甚至消滅禽流感病毒。他說肉雞50多天出欄上市、蛋雞500多天淘汰,即使免疫后的雞帶毒、排毒,那么帶多少毒?排多少毒?毒在雞體內(nèi)存活多長時間?這些毒能否造成危害?這些問題技術(shù)性很強而且沒有定論,爭論的現(xiàn)實意義不大而且極容易造成公眾恐慌。

公共衛(wèi)生專家公認的說法是,禽流感不會通過熟食傳播,WHO中文網(wǎng)站如下表述:“到目前為止,沒有證據(jù)表明,任何人曾因食用適當(dāng)烹煮的家禽和家禽制品感染疾病,即使這些食品曾受H5N1病毒的污染?!?/p>

進一步探討疫苗問題,我們會發(fā)現(xiàn)發(fā)達國家和發(fā)展中國家的禽流感防控策略是不同的。一些發(fā)達國家堅決撲殺,不用疫苗。發(fā)展中國家受經(jīng)濟發(fā)展水平和養(yǎng)殖模式限制,實行單一撲殺措施困難重重,免疫和撲殺相結(jié)合是因地制宜的策略。

據(jù)曹平介紹,美國和歐盟家禽養(yǎng)殖企業(yè)是集約化經(jīng)營,不免疫,一旦發(fā)生疫情全部撲殺,甚至另建廠房,這樣可以保證一個時期內(nèi)不再發(fā)生疫情。此外,政府的補償政策往往決定撲殺的成敗,財力充足的國家一般撲殺得干凈徹底。曹平引用2001年英國控制口蹄疫的做法加以說明,政府以高出市場銷售價格的金額補償農(nóng)戶,農(nóng)戶積極配合,疫情在爆發(fā)初期得到迅速遏制。然而在發(fā)展中國家,比如東南亞地區(qū),家禽散養(yǎng)比較多、政府補償金的數(shù)量和兌現(xiàn)能力不盡如人意,因此撲殺措施難以完全落實。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的考驗

印尼最近的情況可以佐證曹平的觀點。該國首都和附近地區(qū)發(fā)生4起死亡病例后,雅加達市長17日下令,2月1日起市區(qū)內(nèi)禁止自養(yǎng)家禽,如果政府發(fā)現(xiàn)居民院子中還有家禽,或沒收或撲殺。印尼衛(wèi)生部長表示,禁令將逐步在全國推廣。然而禁令能否有效執(zhí)行,人們持懷疑態(tài)度。政府給被殺的每只病、死禽補償12500盧比(1.4美元),這只是市場銷售價格的1/3。對于健康家禽,政府沒有補償,禁令生效前居民要么賣掉,要么自己吃了。

印尼是世界上報告人感染禽流感死亡人數(shù)最多的國家,絕大多數(shù)感染是患者接觸病、死禽鳥所致。政府禁令的主要目的是改變?nèi)恕⑶萁佑|頻繁的傳統(tǒng)生活習(xí)慣,倡導(dǎo)獨立隔離的家禽飼養(yǎng)空間,但是這恐怕不是一朝一夕的事情。

在廣大發(fā)展中國家,家禽養(yǎng)殖是一種投入低,見效快的經(jīng)濟模式。特別是對于散養(yǎng)家禽的農(nóng)戶來說,自家庭院里的雞鴨是便宜、穩(wěn)定的蛋白質(zhì)和現(xiàn)金來源。然而,禽流感對散養(yǎng)和小戶飼養(yǎng)模式提出了挑戰(zhàn)。

以我國為例,家禽飼養(yǎng)量150多億只,禽蛋產(chǎn)量世界第一。談到飼養(yǎng)模式和禽流感防控的關(guān)系,農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)司副司長李金祥對筆者說,我國60%家禽是小規(guī)模和農(nóng)戶飼養(yǎng),這種飼養(yǎng)方式對防控禽流感的嚴峻形勢來說,不很合適,各種預(yù)防和控制措施很難落實。因此農(nóng)業(yè)部鼓勵各地搞飼養(yǎng)小區(qū)和規(guī)模養(yǎng)殖,這有利于禽流感的防控和提高家禽產(chǎn)品質(zhì)量。

為了體會規(guī)模養(yǎng)殖如何有利于防控禽流感,筆者先后走訪了曼谷和北京附近的兩家家禽養(yǎng)殖企業(yè)。兩次參觀竟然都未見一雞一鴨,封閉的養(yǎng)殖模式和嚴格的生物安全措施給筆者留下了深刻印象。所有外來車輛不得進入養(yǎng)殖場,消毒間是進入大門后的第一關(guān)。泰國企業(yè)的消毒間長5米,里面的消毒液橫向噴灑。筆者雖飛奔而過,依然沒能避免成為落湯雞的命運。京郊這家企業(yè)是紫外線消毒,那盞發(fā)出抑郁色彩的紫燈著實照耀了筆者好一會兒。

消毒后,謙恭的泰國養(yǎng)鴨場老板對濕漉漉的我雙掌合十,一臉熱情好客的微笑卻絲毫沒有請進鴨舍的意思,而是把我?guī)У诫x鴨舍30米開外的一條白線后說,“可以拍照”。北京養(yǎng)雞場的老板更絕,豪爽地招呼手下,“帶記者去監(jiān)控室”。通過攝相頭,筆者在電腦屏幕上領(lǐng)略了雞舍內(nèi)部的情況。兩家企業(yè)的管理者都承認,禽流感的威脅使家禽養(yǎng)殖場更加嚴格地執(zhí)行生物安全措施、更加認真地健全生物安全體系。員工進入禽舍都要經(jīng)過嚴格的消毒程序,以免帶入病毒,而且能少進就少進,謝絕參觀者更是順理成章中的必然。

據(jù)帶我參觀的獸醫(yī)杜守山介紹,集約化飼養(yǎng)對疾病控制的力度大,消毒和免疫等各項措施比較容易落實。封閉環(huán)境是天然屏障,消毒措施能把病原體堵在外面,連進去的飼料都是經(jīng)過安全措施的。從營養(yǎng)和管理角度來說,集中飼養(yǎng)的光照、飲水、飼料、通風(fēng)等措施有利于提高禽類產(chǎn)品質(zhì)量。而散養(yǎng)環(huán)境暴露,野鳥,飼料,人群都有可能帶有病原微生物,導(dǎo)致家禽發(fā)病。另外,農(nóng)戶不一定能夠把各項防疫措施落實到位。

如此說來,禽流感的威脅倒有助于現(xiàn)代化家禽飼養(yǎng)企業(yè)加強自律了。但是,小規(guī)模飼養(yǎng)和農(nóng)戶飼養(yǎng)肯定還要持續(xù)一段時間,這恰恰是防控禽流感的薄弱環(huán)節(jié)。我國農(nóng)業(yè)部采取春季和秋季集中免疫的辦法,目的就是保證小戶和散養(yǎng)戶的家禽不發(fā)生疫情。

機關(guān)算盡的防控措施

就禽流感防控的難易程度,筆者走訪了多位人士。泰國清邁衛(wèi)生部門的官員認為,防控禽流感其實很容易,關(guān)鍵是教育飼養(yǎng)者,讓他們了解傳染途徑和預(yù)防知識。比如人禽分離、接觸家禽時帶手套、之后洗手、病、死禽要深埋。然而難就世界秘書網(wǎng)版權(quán)所有難在如何教育那些散落在農(nóng)村各地的農(nóng)戶。比如處理病、死雞,有些農(nóng)戶就不按要求處理,而是吃了,在接觸、切割死禽的過程中很可能感染。因此,泰國準備從小學(xué)生教育入手,從小教他們?nèi)绾螌Ω肚萘鞲小?/p>

高級獸醫(yī)師曹平從理論上同意這個泰國同行的觀點,他認為由于農(nóng)戶的教育水平有限,預(yù)防措施往往執(zhí)行不到位。拿消毒來說,這是殺滅各種病毒最簡單、有效的辦法。但是農(nóng)戶往往掌握不好配藥的計量,說明書上“從百分之幾到千分之十幾”的稀釋比例對于一些農(nóng)戶來說實在是強人所難。藥量少了殺不死病毒,多了人、禽健康受害。另外,具體操作上也經(jīng)常出現(xiàn)問題,有些農(nóng)戶認為噴壺一噴,萬事大吉,實際上劑量達不到不起作用。

另外,曹平從動物傳染病理論上解釋了現(xiàn)實中的困難。傳染病傳播有三個環(huán)節(jié):傳染源、傳播途徑和易感動物,卡住任一個環(huán)節(jié)都可以阻止傳染。但是,傳染源有時是看不見、摸不著的;傳染途徑就更麻煩,病毒通過空氣傳播,如何控制?再有就是人員問題,對于養(yǎng)殖場來說,外部人員可以謝絕參觀,但是內(nèi)部員工也可能出問題。因此有些養(yǎng)殖場定了規(guī)矩,要求員工自家不能養(yǎng)殖動物,以免將病毒帶進養(yǎng)殖場;還有如何控制易感動物,總不能為了防止禽流感都去養(yǎng)馬吧?

農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)司副司長李金祥認為候鳥傳播病毒很難控制。農(nóng)業(yè)部和中科院專家做了一些流行病學(xué)調(diào)查,從疫點分布和候鳥遷徙的季節(jié)情況分析,候鳥引發(fā)的疫情還是占主要的。李司長說,盡管我們可以采取措施讓家禽盡量不接觸候鳥,但是不可能不讓候鳥帶病毒,只要候鳥帶病毒,它就有機會感染留鳥和家禽。一旦家禽感染發(fā)病,雞只會通過各種方式向外界大量排毒,這對人的健康是非常大的威脅。

關(guān)于候鳥帶毒、傳毒的說法,最近日本的疫情可以提供佐證。1月13日,日本證實南部某農(nóng)場出現(xiàn)疫情。該農(nóng)場的經(jīng)營者說附近池塘有大量的野鴨,農(nóng)場人員一直給雞舍掛著簾子,防止家、野禽接觸。環(huán)境省認為,帶毒野鳥的糞便可能從簾子周圍的縫隙落入雞舍,使雞感染。可見,防控禽流感,有人算不如天算的一面。

面對一場預(yù)見中的流感爆發(fā)

自從2003年底H5N1型禽流感病毒登陸東南亞以來,種種關(guān)于病毒變異后可能引發(fā)人流感大流行的警鐘始終長鳴不斷。這種可能性到底有多大?人類難道真的會由于措手不及而慘遭重創(chuàng)?

流感是一種常見傳染病,常見得讓我們往往忽視其可怕的一面。全世界每年因流感致死的患者有25萬人。流感病毒大約每20年變異成一種可以造成更大流行和危害的殺手,難怪聯(lián)合國禽與人流感項目高級協(xié)調(diào)員DavidNabarro經(jīng)常對記者說,“總有一天,世界性的動物與人流感大流行會爆發(fā),但是我們不知道確切時間?!币恍┕残l(wèi)生專家經(jīng)常引用1918~1919年的全球流感來說明危害之巨大。那次瘟疫持續(xù)了2年,經(jīng)歷了3次,最終吞噬幾千萬生命。更可怕的是,那次大流行就是動物疫情中的病毒變異后在人類中傳播的結(jié)果。有了前車之鑒,專家們生怕H5N1同人流感病毒混合“雜交”,形成一種可以在人間持續(xù)傳播的新型病毒,繼而引發(fā)流感大流行。

幾個月前,12個亞洲——太平洋國家的公共衛(wèi)生專家在北京就如何防止本地區(qū)流感全面爆發(fā)展開討論,筆者曾向會議主辦方亞洲流感顧問委員會主席、新西蘭專家LanceJennings討教禽流感動物疫情和人流感的關(guān)系。

他告訴筆者,目前流行于全球的H5N1型禽流感病毒已經(jīng)造成了歷史上最嚴重的動物傳染病,只要該病毒在家禽中生存、人禽接觸繼續(xù),感染人的病例就不會停止。東南亞地區(qū)人與禽類頻繁接觸,無疑為病毒變異創(chuàng)造了條件,因此亞太地區(qū)的居民應(yīng)該特別意識到流感的嚴重性。世界性流感爆發(fā)的時間,他認為那是早晚的事情,但是確切時間和嚴重程度無法預(yù)測。他同時指出,活躍在水禽中的流感病毒不只H5N1一種,這些病毒是否會變異成導(dǎo)致大流行的病毒、以及哪個會變異成引發(fā)大流行的病毒,人們無法預(yù)知。

預(yù)防流感的最好辦法是疫苗,但是直到今天,也沒有人用H5N1疫苗投產(chǎn)上市的消息。WHO在人用疫苗上也沒有一個官方的說法,疫苗專家稱之為“棘手的問題”。首先,有效疫苗必須針對流行毒株,由于流行還沒有出現(xiàn),研制中疫苗的有效性是個問題。其次,最保險的辦法是人人接種疫苗,這不現(xiàn)實。即使有這個財力,免疫后沒有流行怎么辦?1976年美國一個軍事基地的豬瘟引發(fā)公眾對疾病流行的恐慌,幾百萬美國人接種了疫苗。然而流行沒有出現(xiàn),接種疫苗的部分人卻出現(xiàn)了一種罕見的神經(jīng)疾病,于是疫苗備受責(zé)難。

盡管如此,疫苗仍然是預(yù)防流感的最好辦法。WHO去年10月召集120名專家制定了提高疫苗產(chǎn)量規(guī)劃,號召各國立刻行動,力爭2009年達到7.8億支疫苗的產(chǎn)量。即使達到目標,與世界人口相比也是杯水車薪。該規(guī)劃耗資巨大,約30——100億美元。大流行只是一種可能性,為可能性做現(xiàn)實準備可能意味著大量資金和設(shè)備的閑置和浪費,誰來買單呢?最容易受影響的發(fā)展中國家恐怕最力不從心。

如果免疫不成,治療也是個辦法。牛津大學(xué)的一個研究小組曾在越南胡志明市進行實地研究,結(jié)論是H5N1病毒繁殖迅速,如果不在最初48小時內(nèi)使用抗病毒藥物將其殺滅,病毒將奪取感染者生命,由此可見早期治療異常重要。研究小組的帶頭人、病毒學(xué)家MennoDeJong認為,“早打、狠打”恐怕是對付H5N1流感的最好策略。但是與疫苗類似的問題隨之而來,一旦世界大流行出現(xiàn),抗病毒藥物在哪里?如何分配?WHO早在3年前就向全世界發(fā)出流感大流行警告,并敦促各國制訂防備計劃并儲存抗病毒藥物,然而由于經(jīng)濟發(fā)展不平衡、抗病毒藥品生產(chǎn)廠家集中于西歐,一旦大流行出現(xiàn),各國自顧不暇,國際援助很可能銳減,大多數(shù)發(fā)展中國家將很難獲得疫苗和抗病毒藥物。

第2篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

關(guān)鍵詞:廣譜哲學(xué);畜禽養(yǎng)殖業(yè);可持續(xù)發(fā)展

畜禽養(yǎng)殖業(yè)是我國農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,其產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例非常高。而由于養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展,面臨著日趨嚴重的品種退化、產(chǎn)品藥物殘留和環(huán)境污染等問題?!笆萑饩薄ⅰ翱谔阋摺?、“禽流感”、“豬流感”等事件不斷發(fā)生,不僅給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)帶來了難以彌補的損失,而且還造成了嚴重的環(huán)境污染,對人們的生活產(chǎn)生了影響,甚至威脅到人類的健康。所以畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要綜合考慮經(jīng)濟、環(huán)境等因素。許多養(yǎng)殖業(yè)專家學(xué)者分別從不同角度進行了宏觀分析和總體把握,形成了許多可行性的建議和對策,而筆者試著從哲學(xué)角度,就廣譜哲學(xué)在畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用進行探討。

一、我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)概述

縱觀20世紀養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展歷程,為了追求更大的經(jīng)濟效益,廣泛采用集約化飼養(yǎng),大量使用各種飼料添加劑等措施,不僅使動物處于高度應(yīng)激狀態(tài),動物正常的生理機能和代謝過程受到影響,動物產(chǎn)品的品質(zhì)和風(fēng)味也大大降低;而且還造成畜禽產(chǎn)品中有毒物質(zhì)、藥物和重金屬殘留,環(huán)境微生物抗藥性增強,大量有毒、有害物質(zhì)進人土壤、水體和大氣中,造成環(huán)境污染,動物福利狀況嚴重惡化等。動物自身健康、畜產(chǎn)品安全和環(huán)境安全已成為我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展必須面臨的戰(zhàn)略性問題:(1)、飼養(yǎng)模式不適合畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要,疾病發(fā)生及傳播日益嚴重。(2)、養(yǎng)殖品種退化嚴重,抗病能力下降。(3)、集約化飼養(yǎng)過度集中,養(yǎng)殖業(yè)污染日益嚴重。(4)、集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)大量使用抗生素和違禁藥品。(5)、城郊畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)嚴重下降,畜禽養(yǎng)殖企業(yè)虧損。解決這些問題的唯一途徑是實現(xiàn)畜禽生產(chǎn)全過程健康養(yǎng)殖,實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

二、廣譜哲學(xué)

廣譜哲學(xué)是由張玉祥教授提出的一門新興交叉學(xué)科,以解決哲學(xué)的普適性與精確性之間的矛盾為首要和核心問題,從廣義客觀性、廣義可控性、廣義量化建模的角度研究哲學(xué)問題,使之更加精確。其理論基礎(chǔ)為廣譜存在論、廣譜聯(lián)絡(luò)論、廣譜陰陽論、廣譜演化論、廣譜知識論和廣譜價值論等,把哲學(xué)原理、系統(tǒng)科學(xué)、泛系方法論和現(xiàn)代數(shù)學(xué)緊密結(jié)合起來,提出了近百個跨學(xué)科的新概念、原理、模型和定理,在傳統(tǒng)哲學(xué)、科學(xué)學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)、政治學(xué)、運籌學(xué)、人才學(xué)、思想學(xué)、邏輯學(xué)、文藝學(xué)等10多個領(lǐng)域都有具體的應(yīng)用,并得到國內(nèi)幾十位專家學(xué)者的積極支持與贊肯。

三、廣譜哲學(xué)在畜禽養(yǎng)殖業(yè)方面的應(yīng)用

環(huán)境承載力指環(huán)境為人類經(jīng)濟發(fā)展提供物質(zhì)生產(chǎn)原料的供給力和容納凈化人類產(chǎn)生廢物的能力。畜禽養(yǎng)殖業(yè)在為人們帶來可觀經(jīng)濟效益的同時,在一定程度上對環(huán)境造成了破壞,如糞便及氣體對大氣的污染;排污處理不當(dāng),造成大片良田、魚塘、河流受污染,嚴重浪費寶貴和有限的土地資源,污染破壞水質(zhì)。而人畜之間的傳染病更讓人談之色變,甲型H1N1流感(豬流感)的爆發(fā)和蔓延,高調(diào)敲響了整個世界畜禽養(yǎng)殖業(yè)的警鐘,養(yǎng)殖業(yè)的污染成為不容忽視的問題,環(huán)境成了重點保護對象和首先考慮因素。

廣譜聯(lián)絡(luò)論認為,客觀事物的性質(zhì)、功能、屬性等本身并無意義,它們只有在一定關(guān)系中、一定聯(lián)系形式中才有意義。廣譜聯(lián)絡(luò)論中最小聯(lián)絡(luò)公理為“對任意客觀事物A,至少存在另一事物B,使得(A,B)∈R,其中R代表關(guān)系”,即不存在游離于關(guān)系之外的客觀事物,關(guān)系與事物同在。

設(shè)X、Y1、Y2分別為畜禽養(yǎng)殖業(yè)、經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境承載力維持,則畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展(X,Y1,Y2)∈R組成一個相互作用的聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)。同時,該系統(tǒng)又可分為(X,Y1)、(Y1,Y2)和(X,Y2)3個最小子聯(lián)絡(luò)即子系統(tǒng),且每個子系統(tǒng)中的2個變量的性質(zhì)、狀態(tài)、功能是另一變量對其關(guān)系的像,要依靠另一變量來實現(xiàn)。

1、子系統(tǒng)變量關(guān)系分析

在分析某一子系統(tǒng)時,可以把大系統(tǒng)中除該子系統(tǒng)外其余各變量視為靜態(tài)。

(1)在(X,Y1)子系統(tǒng)(Y2視為靜態(tài))中,X和Y1之間的關(guān)系是相互促進的,即經(jīng)濟增長可以為畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供更多的資金、技術(shù)支持,畜禽養(yǎng)殖業(yè)的壯大發(fā)展同時也可促進和保障經(jīng)濟的發(fā)展。

(2)在(Y1,Y2)子系統(tǒng)(X視為靜態(tài))中,Y1和Y2之間的關(guān)系是相互促進的,即經(jīng)濟增長越快,用于改善畜禽養(yǎng)殖環(huán)境和自然環(huán)境的投資就越多,環(huán)境就會越好,進而吸引更多人投資畜禽養(yǎng)殖業(yè),促進經(jīng)濟增長。

(3)在(X,Y2)子系統(tǒng)(Y1視為靜態(tài))中,X和Y2之間的關(guān)系是相互制約的。即畜禽養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展壯大,對環(huán)境索取量也不斷增大,污物排放量也增大,環(huán)境承載力降低,環(huán)境容易遭到破壞或破壞加重;反過來,環(huán)境承載力降低,環(huán)境容易遭到破壞或破壞加重使得養(yǎng)殖企業(yè)利益損失,不利于養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2、子系統(tǒng)主序方分析

矛盾是事物變化發(fā)展的動力,廣譜陰陽論把矛盾分為兩類:一是狀態(tài)陰陽,如微觀粒子的波粒二象性;二是動力陰陽,如吸引與排斥、同化與異化等。筆者所構(gòu)建的3個子系統(tǒng)中,每個子系統(tǒng)自身均構(gòu)成了一個陰陽序偶,兩個變量之間的矛盾關(guān)系屬于動力陰陽。在一個陰陽序偶中,必有一方起支配作用,定義為主序方。由于環(huán)境是人類生存與發(fā)展的基礎(chǔ),如果沒有好的環(huán)境,人類就沒法生存,更談不上可持續(xù)發(fā)展。因此畜禽養(yǎng)殖業(yè)中注意保護和改善環(huán)境,維持其承載力是考慮的主要因素。在(X,Y1)子系統(tǒng)中,畜禽養(yǎng)殖業(yè)促進經(jīng)濟增長,但畜禽養(yǎng)殖業(yè)不能超過當(dāng)?shù)丨h(huán)境的承載力,否則會造成養(yǎng)殖企業(yè)的效益不斷下降,形成惡性循環(huán),得不償失。X在該子系統(tǒng)中起支配作用,被確定為主序方。在(Y1,Y2)子系統(tǒng)中,經(jīng)濟發(fā)展是人類追求的目標,但環(huán)境為經(jīng)濟發(fā)展提供必備的物質(zhì)基礎(chǔ),環(huán)境承載力約束著經(jīng)濟的發(fā)展速度,Y2在該子系統(tǒng)中起支配作用,被確定為主序方。在(X,Y2)子系統(tǒng)中,環(huán)境是養(yǎng)殖業(yè)生存的基礎(chǔ),Y2在該子系統(tǒng)中起支配作用,被確定為主序方。

3、畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)

由上述分析可知,(X,Y1,Y2)系統(tǒng)為陰陽系統(tǒng),(X,Y2)稱為主要陰陽,對(X,Y1)、(Y1,Y2)陰陽序偶起著支配作用。由于環(huán)境承載力維持Y2是此大系統(tǒng)的主序方,因此要以此為協(xié)調(diào)3者關(guān)系時的基準。畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展在環(huán)境承載力限度內(nèi),X、Y1、Y2三者呈協(xié)調(diào)發(fā)展、相互促進的關(guān)系,形成一個良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng),一旦畜禽養(yǎng)殖業(yè)或經(jīng)濟發(fā)展超過了環(huán)境承載力的限度,系統(tǒng)就會演變成惡性循環(huán)系統(tǒng),環(huán)境遭到破壞,承載力下降,畜禽養(yǎng)殖業(yè)逐漸萎縮,滿足不了人們對肉、蛋、奶等產(chǎn)品需求,進而影響經(jīng)濟的發(fā)展。

2.2畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)與廣譜主體的價值關(guān)系

廣義的主體包括由人組成的各種層次的社會系統(tǒng)(如家庭、企業(yè)、集團、階級、政黨、國家、全人類等)和間接的廣義主體(如在可持續(xù)發(fā)展理論中,環(huán)境、資源對后代人產(chǎn)生影響,后代人就是間接主體)。廣義的客體包括進入主體視野的自然對象、社會對象及作為客體的主體。簡單地說,主體有某種客觀需求時,在觀察、控制、變革客體的過程中,找到或發(fā)現(xiàn)了客體能夠滿足自己需求的東西(性質(zhì)、材料、信息、狀態(tài)等),稱主體與客體發(fā)生了價值關(guān)系。從廣譜哲學(xué)論的角度看,畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展(X,Y1,Y2)系統(tǒng)是客體,而“人”是主體。價值的最直接表現(xiàn)形式為主體關(guān)于客體性狀是否對自身有效用的回答或判斷,即價值判斷。這相當(dāng)于一個映射

F:(S)E(1)

式中:S為客體的性狀集(如花的顏色、形狀,某一城鎮(zhèn)的衛(wèi)生狀況),E為客體對主體的效用集(有用,無用,好,壞,美,丑,利,害,榮,辱等)。

畜禽養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)中,變量之間的協(xié)調(diào)關(guān)系θi可以用-1、0和1表示(-1表示差,0表示好和差之間,1表示好),則性狀集S={-1,0,1}。它們對人類的價值影響ei也可以用-1、0、1表示(負價值、無價值和正價值),即效用集E={-1,0,1}。它們之間有如下對應(yīng)關(guān)系:當(dāng)(X,Y1,Y2)=(θi,θj)時,即當(dāng)X、Y1、Y2三者之間的組合關(guān)系由θi變化到θj時,它對主體的價值影響也相應(yīng)地由ei變化到ej。所謂X、Y1、Y2之間相互協(xié)調(diào),指它們可以構(gòu)成一個等價類E,在等價類E中,具有自反性、對稱性和傳遞性,共同對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和人類起著積極的作用。

四、結(jié)語

張玉祥教授在《可持續(xù)發(fā)展概念的廣譜分析》中指出,可持續(xù)發(fā)展觀是一種哲學(xué)意義上的價值觀,可持續(xù)發(fā)展的實質(zhì)是協(xié)調(diào)發(fā)展。以廣譜哲學(xué)來指導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,可以得到一些啟示:

1、要保證(X,Y1,Y2)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)必須以Y2為基礎(chǔ)。通過對環(huán)境承載力兩相的監(jiān)測和評價,來調(diào)控畜禽養(yǎng)殖業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展速度,使得畜禽養(yǎng)殖業(yè)和經(jīng)濟發(fā)展在環(huán)境承載力范圍內(nèi)良性進行。

第3篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

采用隨機對照的研究方法,將痰濕蘊肺咳嗽患者93例隨機分為治療組(47例)和對照組(46例),治療組采用溫膽湯合三子養(yǎng)親湯加減治療,對照組采用西藥治療。兩組均治療7天,分別在治療前及治療后收集相關(guān)數(shù)據(jù),對咳嗽程度、咳嗽時間、咳痰量、復(fù)發(fā)率及臨床療效進行統(tǒng)計,比較兩種療法的差異。結(jié)果治療組總有效率為85.11%,對照組總有效率為65.22%,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P

關(guān)鍵詞:溫膽湯;三子養(yǎng)親湯;咳嗽;痰濕蘊肺型

中圖分類號:R256.11 文獻標志碼:B 文章編號:1007-2349(2017)03-0024-03

咳嗽是指外感六邪或臟腑內(nèi)傷導(dǎo)致肺失宣降、肺氣上逆,沖擊氣道,發(fā)出咳聲或伴咳痰的肺系疾病。中醫(yī)學(xué)將咳嗽分為外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽,痰濕蘊肺型咳嗽屬于內(nèi)傷咳嗽,多因濕困中焦,水谷不能化為精微上輸以養(yǎng)肺,導(dǎo)致運化功能失調(diào)及三焦氣化功能障礙,水濕停滯,久蘊成痰。慢性支氣管炎屬祖國醫(yī)學(xué)“咳嗽”范疇,由外感和內(nèi)傷兩方面引起以咳嗽、咳痰、伴或不伴喘息等為主要臨床癥狀,西醫(yī)在慢性支氣管炎治療上常采用抗感染加對癥治療,但長期使用抗生素易造成二重感染和細菌耐藥且病情易反復(fù),不易從根本上消除。鑒于此,本研究從祖國醫(yī)學(xué)辨證論治理論結(jié)合本病病因病機出發(fā),采用前后自身對照及組間對照的臨床設(shè)計,通過分級量化的方法,觀察溫膽湯合三子養(yǎng)親湯加減和西藥對痰濕蘊肺型咳嗽患者的臨床療效差異?,F(xiàn)將研究內(nèi)容報道如下。

1臨床資料

1.1一般資料 回顧性分析本院2015年2月-2015年12月中醫(yī)科住院和門診診斷為痰濕蘊肺咳嗽患者93例,采用計算機分配隨機數(shù)字對其進行分組。47例患者采用溫膽湯合三子養(yǎng)親湯加減治療(簡稱治療組),男25例,女22例,年齡17-68歲,病程(7天-1月余);46例患者采用西藥治療(簡稱對照組),男27例,女19例,年齡20~77歲,病程(7~1月余)。兩組患者年齡、病程等一般資料經(jīng)統(tǒng)計學(xué)比較,差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。

1.2診斷標準 西醫(yī)診斷標準參照第7版《內(nèi)科學(xué)》慢性支氣管炎診斷標準:臨床上以咳嗽、咯痰為主要Y狀,或伴有喘息,每年發(fā)病持續(xù)3個月,并連續(xù)2年或2年以上者。中醫(yī)診斷標準參照國家中醫(yī)藥管理局2012年《中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》痰濕蘊肺型咳嗽診斷標準,主癥:咳嗽日久,咳聲重濁,痰多色白,喉中痰鳴或有痰難出。次癥:胸悶脘痞、食少納呆,便少便溏,體倦,舌淡紅,舌苔白膩,脈濡緩或滑。

1.3納入標準 (1)符合上述中醫(yī)診斷標準和西醫(yī)診斷標準者;(2)為外感咳嗽,遷延失治,反復(fù)感邪,邪傷肺氣咳嗽屢作,逐漸轉(zhuǎn)為內(nèi)傷咳嗽者;(3)無全身其他嚴重合并癥,能夠配合完成治療者。

1.4排除標準 (1)有慢性呼吸系統(tǒng)疾病者,如哮喘、肺氣腫、肺心病、呼吸衰竭等;(2)合并有其他系統(tǒng)的嚴重疾病者或肝腎功能不全者;(3)同時口服其它化痰止咳藥物者。

2治療方法

2.1治療組 口服溫膽湯合三子養(yǎng)親湯加減,藥物組成:半夏6 g,竹茹6 g,陳皮5 g,枳實6 g,生姜5 g,甘草5 g,茯苓15 g,白芥子6 g,紫蘇子10 g,萊菔子10 g中藥煎劑每日1劑,水煎2次共400 mL,每次200 mL,早晚溫服,連續(xù)服用7d。隨癥加減:惡寒發(fā)熱者加銀花15 g,柴胡、連翹各15 g;咽喉腫痛者去生姜,加青天葵5 g,牛蒡子10 g;咳甚者,加百部10 g;痰稠色黃者加黃芩10 g,魚腥草30 g;喘息者加地龍10 g;食少納呆者加布渣葉10 g,點稱根30 g;脘腹痞悶者,便少便溏者加厚樸、救必應(yīng)各10 g,火炭母30 g;大便密結(jié)者加冬瓜仁30 g;體倦加黨參10 g。

2.2對照組 病毒感染者給予利巴韋林片,150 mg/次,1日3次,連用7 d;細菌感染者予頭孢克洛片,250 mg/次,1日3次,連用5 d;并同時口服鹽酸氨溴索口服液10 ml/次,2次/d。

3療效標準與治療結(jié)果

3.1療效觀察 癥狀分級量化標準:參照《中藥新藥臨床研究指導(dǎo)原則》,按照等級變量觀察方法,按輕重程度劃分為0-3分4個等級。分別在治療前后對臨床癥狀如咳嗽程度、咳嗽時間及咳痰量進行觀測并記錄數(shù)據(jù)。(1)咳嗽程度:0分:無咳嗽;1分:間斷咳嗽,不影響正常生活;2分:頻繁咳嗽,輕度影響正?;顒?;3分:陣發(fā)頻咳,影響睡眠及正常活動。(2)咳嗽時間:0分:無咳嗽;1分:白天間斷咳嗽;2分:白天咳嗽和夜里偶咳;3分:晝夜頻咳或陣發(fā)。(3)咳痰量:0分:無咳痰癥狀;1分:晝夜咳痰量10~50 mL;2分:晝夜咳痰量51-100 mL;3分:100 mL以上。

3.2療效評定標準 療效評定參照《中藥新藥臨床研究指導(dǎo)原則》。(1)痊愈:咳嗽癥狀完全消失或基本消失,證候積分減少≥95%;(2)顯效:咳嗽癥狀明顯減輕,證候積分減少≥70%;(3)有效:咳嗽癥狀減輕,證候積分減少≥30%;(4)無效:咳嗽癥狀無改善或加重,證候積分減少不足30%。證候積分減少(%)=(治療前積分-治療后積分)/治療前積分×100%。

3.3統(tǒng)計方法 采用SPSS16.0統(tǒng)計軟件包進行分析,所得數(shù)據(jù)均以均數(shù)±標準差(x±s)表示。臨床療效比較采用卡方檢驗)(2;兩組治療前后比較采用t檢驗。以P

3.4治療結(jié)果

3.4.12組患者臨床療效比較 見表1。

3.4.2兩組患者治療前后咳嗽程度積分比較 結(jié)果見表2。

3.4.3兩組患者治療前后咳嗽時間積分比較 結(jié)果見表3。

3.4.4兩組患者治療前后咳痰量積分比較 結(jié)果見表4。

3.5隨訪結(jié)果對治療組40名臨床有效的痰濕蘊肺型咳嗽患者停藥后1個月進行隨訪,有5例出現(xiàn)反復(fù)咳嗽,復(fù)發(fā)率為12.50%;對照組30名臨床有效患者有10例出現(xiàn)反復(fù)咳嗽,復(fù)發(fā)率為36.67%,兩組復(fù)發(fā)率比較,差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P

3.6安全性評價 治療組的47名患者在治療過程中均未出現(xiàn)不良反應(yīng)及藥物過敏反應(yīng),說明服用溫膽湯合三子養(yǎng)親湯加減無明顯副作用。

4討論

痰濕蘊肺型咳嗽屬于中醫(yī)咳嗽、痰證、喘證等范疇,由于外感寒濕,咳嗽久治未愈,轉(zhuǎn)為內(nèi)傷咳嗽,久咳導(dǎo)致脾虛受損,痰濕內(nèi)蘊,使肺失宣肅,咳喘,痰多。廣西地處亞熱帶地區(qū),氣候以潮濕、炎熱為多,加之少數(shù)民族喜食辛辣好飲酒,如此易傷脾胃,濕熱、痰濁易生。中醫(yī)的基本準則是治病求本,臨床治療痰濕蘊肺型咳嗽更是如此,痰作為重要病理因素常存在于本病中,故治痰應(yīng)辨別痰在不同部位而辨證施治,祛痰中酌加理氣祛濕之品,以調(diào)肺理脾,調(diào)暢氣機,氣機暢則痰易消,痰消則咳自止。P者結(jié)合廣西當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c和飲食習(xí)慣,在臨床辨證基礎(chǔ)上,將溫膽湯三子養(yǎng)親湯化裁應(yīng)用于痰濕蘊肺咳嗽取得一定療效。

溫膽湯最早出自唐代孫思邈《備急千金要方》,由半夏、竹茹、陳皮、枳實、生姜、甘草6味藥組成,宋代陳無擇在《三因極-病證方論》內(nèi)又加入茯苓、大棗,而減生姜之量。三子養(yǎng)親湯首見于《韓氏醫(yī)通》,由白芥子、紫蘇子、萊菔子三味藥物所組成。方中以半夏與白芥子共為君藥,半夏性溫偏熱,燥濕化痰,降逆止嘔,為燥濕化痰之要藥;白芥子性溫,豁痰利氣,溫經(jīng)除寒。方中以竹茹、紫蘇子共為臣藥,竹茹性偏涼,清膽和胃,善清化熱痰;紫蘇子性溫,降氣消痰,止咳平喘,兩藥一寒一熱,共奏健脾清化痰熱之效。方中以陳皮、枳實、茯苓、萊菔子為佐藥,理氣寬中化痰,滲濕健脾,氣順痰消,濕去痰消;甘草為使藥,調(diào)和諸藥兼潤肺益脾和中,生姜、大棗可益脾和胃而兼制半夏之毒。全方諸藥合伍,祛邪與扶正兼顧,寒溫并進,共奏清熱化痰、疏風(fēng)宣肺、理氣通絡(luò)之功效。

第4篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

關(guān)鍵詞:恩施州;家禽產(chǎn)業(yè);發(fā)展

中圖分類號:S858.27 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2013)09-0080-02

2013年3~5月,隨著我國人感染H7N9禽流感并致死亡事件的發(fā)生,恩施州家禽及其產(chǎn)品消費迅速下滑,家禽產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)。6月以后隨著氣溫回升,人感染禽流感病例減少,家禽產(chǎn)業(yè)有所回升。為了促進恩施州家禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展,保證養(yǎng)殖戶的效益和滿足市民菜籃子的需要,筆者就恩施州家禽產(chǎn)業(yè)在后禽流感時代的發(fā)展對策進行了探討,以供參考。

1 提高認識,確定家禽產(chǎn)業(yè)地位

家禽產(chǎn)業(yè)是一個投入小、見效快、科技含量高、產(chǎn)業(yè)鏈條長的勞動密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。禽產(chǎn)品是市民菜籃子的重要組成部分。隨著交通條件的進一步改善,恩施州的人流、物流和信息流將會進一步增加,家禽產(chǎn)業(yè)正好符合這種發(fā)展的需要;隨著人民生活水平的提高和全面建成小康社會目標的實現(xiàn),家禽產(chǎn)品需求量會越來越大,家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。家禽產(chǎn)業(yè)在恩施州還是弱勢產(chǎn)業(yè),發(fā)展的空間還很大。恩施州2012年出籠家禽1 108萬羽,禽蛋產(chǎn)量27 318 t,產(chǎn)值5.08億元僅占畜牧業(yè)產(chǎn)值的6.49%,家禽屠宰加工廠1家。家禽的養(yǎng)殖數(shù)量不及國內(nèi)的一個大型養(yǎng)殖場,家禽業(yè)的產(chǎn)值不及一家大型企業(yè)。恩施州的禽產(chǎn)品自給水平低,禽分割產(chǎn)品基本上靠外進、消費旺季的禽蛋供應(yīng)也主要靠外進。恩施州的家禽業(yè)存在對產(chǎn)業(yè)地位認識不足、標準化規(guī)模養(yǎng)殖不夠、產(chǎn)業(yè)鏈條不長、產(chǎn)業(yè)服務(wù)不夠和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場主體太少太小等問題。因此,全州各級各部門都應(yīng)該重視家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展,將家禽產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點和豐富市民菜籃子的重要品種來培植,把家禽這一小品種做成大產(chǎn)業(yè)。

2 完善措施,做大做強家禽產(chǎn)業(yè)

2.1 加大扶持力度

一是加大政策扶持力度。認真貫徹落實國家、湖北省有關(guān)扶持家禽產(chǎn)業(yè)生發(fā)展的政策,加大扶持力度,在信貸、用地、用水、用電、用材等方面給予優(yōu)先安排和支持。建議建立家禽產(chǎn)業(yè)應(yīng)急與謀遠相結(jié)合的扶持機制,在禽流感易發(fā)時期出臺一些針對性強的臨時性扶持政策,同時為了家禽產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展各級政府應(yīng)盡快建立家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。二是加大科技投入力度。要加強關(guān)鍵技術(shù)研究,加強實用技術(shù)培訓(xùn),積極扶持龍頭企業(yè)的技改項目和科技研發(fā)中心的建設(shè),為家禽業(yè)發(fā)展增加科技動力。重點建設(shè)一批種禽場,特別是要加強地方優(yōu)良家禽品種(景陽雞、恩施麻鴨)的保護開發(fā)利用,充分利用優(yōu)質(zhì)遺傳資源培育有自主知識產(chǎn)權(quán)的適宜恩施州發(fā)展的新品種(系)。大力推廣適宜恩施州發(fā)展的新品種、新技術(shù)、新模式。三是加大重大項目建設(shè)力度。抓住新一輪菜籃子建設(shè)等政策機遇積極謀劃大項目,在項目爭取上下功夫,通過項目建設(shè)帶動業(yè)主更多的投資,著力解決制約家禽業(yè)發(fā)展投入不足的問題。

2.2 加大產(chǎn)業(yè)鏈延伸力度

一是加大標準化規(guī)模養(yǎng)殖力度。按照“六化”(即:畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無害化、監(jiān)管常態(tài)化)的標準建設(shè)一批家禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場,通過示范場的示范帶動促進恩施州家禽養(yǎng)殖上新臺階。二是加大地方特色品種發(fā)展力度。要充分利用恩施州生態(tài)優(yōu)勢,搶抓人們喜歡綠色產(chǎn)品的特點,大力發(fā)展景陽雞養(yǎng)殖、恩施麻鴨養(yǎng)殖、土雞養(yǎng)殖、土雞蛋生產(chǎn)、原生態(tài)皮蛋鹽蛋生產(chǎn),積極向國內(nèi)國際市場推銷恩施州的綠色原生態(tài)優(yōu)勢。三是加大發(fā)展適宜恩施州家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專用飼料力度。四是加大家禽產(chǎn)品深加工力度。圍繞市場需求積極開發(fā)新產(chǎn)品,加粗延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

2.3 加大服務(wù)力度

一是加大服務(wù)體系建設(shè)力度。穩(wěn)定州縣鄉(xiāng)村四級畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣機構(gòu)和隊伍,逐步完善畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)。二是加大疫病防控力度。全面樹立防重于治的動物疫病防控思想,加強規(guī)模養(yǎng)殖場封閉管理,加強疫病監(jiān)測和免疫。一旦發(fā)生重大動物疫情要建立信息暢通、反應(yīng)快捷、指揮有力、控制有效的疫情快速反應(yīng)機制,依法保障養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)安全,保護公眾身體健康與生命安全,維護正常的社會秩序。三是加大家禽產(chǎn)品安全監(jiān)管力度。全面建立從養(yǎng)殖場到餐桌的全程監(jiān)管制度,加強投入品監(jiān)管、加強檢疫監(jiān)管、加強市場監(jiān)管等重點環(huán)節(jié)。四是加大信息服務(wù)力度。各相關(guān)部門要加強指導(dǎo)和引導(dǎo),認真研判家禽產(chǎn)業(yè)走勢,利用現(xiàn)代信息技術(shù)及時家禽業(yè)相關(guān)信息。在禽流感易發(fā)季節(jié)要以正面宣傳為主,普及禽流感防控知識,以避免不必要的恐慌;同時要大力宣傳加工食用經(jīng)檢疫合格的禽產(chǎn)品是安全的,以避免“人得病家禽產(chǎn)業(yè)遭殃”的局面發(fā)生。五是加大生產(chǎn)建設(shè)力度。積極發(fā)展家禽產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)要素市場培育。

第5篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

[關(guān)鍵詞] 家禽 疾病 預(yù)防 治療措施

[中圖分類號] S858.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)11-0224-01

一、前言

在家禽的生產(chǎn)養(yǎng)殖中,經(jīng)常會有一些常見病,包括內(nèi)科病、外科病和產(chǎn)科病,以及一些寄生蟲病等。如果想較好的養(yǎng)殖家禽,就需要對家禽的疾病及時治療,提前做出預(yù)防,這就需要在不斷學(xué)習(xí)與實踐中進行經(jīng)驗總結(jié)。

二、目前家禽疾病預(yù)防工作的現(xiàn)狀

目前,畜牧業(yè)的發(fā)展的趨勢日益上漲,農(nóng)戶們進行家禽飼養(yǎng)基本都得到了巨大的財富,可是在飼養(yǎng)的過程中,也會有些讓養(yǎng)殖戶們擔(dān)心的問題,主要就是家禽的疾病問題,如果家禽得了疾病,卻沒有及時進行治療,就會很可能會發(fā)生家禽大量病死的情況,給養(yǎng)殖戶們造成巨大的損失。所以,每個地區(qū)的獸醫(yī)工作站和畜禽防控部門都應(yīng)該承擔(dān)起本地預(yù)防家禽疾病的責(zé)任,要及時的對家禽的疫情進行監(jiān)控與治療??墒牵F(xiàn)在大部分地區(qū)的家禽疫情監(jiān)測、預(yù)防預(yù)計治療等方面都存在著或多或少的問題,因此應(yīng)該受到相關(guān)部門的重視。

三、家禽疾病預(yù)防及治療中存在的問題

1.盲目用藥

我國現(xiàn)在大部分的獸醫(yī)工作站和畜禽防控部門都還是使用過去的預(yù)防與治療體制,卻隨著科技的進步而對防治工作進行加強和改善,在畜禽防控部門的工作人員許多不具備專業(yè)的綜合素質(zhì),具有專業(yè)素質(zhì)的工作人員少之又少,還有一部分獸醫(yī)僅僅是憑借著自己以往治療的習(xí)慣和經(jīng)驗,并不懂得相關(guān)的基礎(chǔ)醫(yī)藥理論知識,像這樣僅憑經(jīng)驗而沒有經(jīng)過化驗的確認,會很有可能多造成誤診,所以在條件允許的情況下,相關(guān)部門應(yīng)該對患病的家禽進行解剖化驗后再確診,以免誤診。就拿家禽發(fā)熱來說,一些獸醫(yī)憑借經(jīng)驗只是對家禽做降溫處理,卻沒有對發(fā)熱的原因進行診斷分析,雖然有時候家禽的發(fā)熱是加強自身的免疫力,屬于正?,F(xiàn)象,如果這是直接對家禽進行降溫處理,反而或?qū)ζ湓斐刹涣嫉挠绊憽?/p>

2.忽視給藥方式

給藥方式需要根據(jù)家禽不同的病情來確定的,例如進行肌肉注射、口服或者靜脈注射等方式。而在家禽的治療中,如果沒有選擇適當(dāng)?shù)慕o藥方式,就很有可能造成家禽的中毒或者不良反應(yīng)。例如,如果有些患病的家禽食欲不振,則不能選擇口服的方式,而需要選擇其他的給藥方式;有些需要把要入溶解到水中給家禽服用,如果沒有溶解充分,也會影響治療效果。

3.對藥物的劑量控制不熟悉

有許多獸醫(yī)在對家禽進行疾病預(yù)防和治療的過程中,并沒有了解發(fā)病的原因,對一些藥的用藥范圍以及劑量的控制也不熟悉,有一些藥需要根據(jù)家禽的體重來配制,按照每千克配制一定比例的藥,藥物可以適應(yīng)的病癥范圍也都在包裝上注明,一些獸醫(yī)只是憑借著以往的經(jīng)驗和習(xí)慣來進行治療與用藥,就很可能會引起不良后果。而許多獸醫(yī)如果發(fā)現(xiàn)相似的病癥就會使用青霉素、地米以及安乃著幾種藥物,如果沒有對癥,很可能會給養(yǎng)殖戶造成更大的損失。有很多地區(qū)都出現(xiàn)了因為藥物劑量出現(xiàn)了誤差,而導(dǎo)致家禽的病情加重甚至死亡的情況,當(dāng)注射一針時沒有效果,獸醫(yī)自認為是劑量不夠而再注射一針,就很有可能造成家禽無法承載藥物大劑量而死亡的情況。

四、家禽的疾病預(yù)防及治療的措施

1.需要加強免疫程序

獸醫(yī)工作站和畜禽防控部門需要根據(jù)家禽的具體情況,例如年齡、品種、健康情況、病史、生存環(huán)境與本地流行疾病等因素來進行家禽免疫程序的綜合制定,每一步免疫程序的設(shè)計都需要經(jīng)過嚴格的抗體水平檢測程序。對于疫苗的儲存方式、使用方法以及接種方式都要十分注意,需要在家禽免疫前后,對其食用的水或飼料中加入一些抗生素。雖然免疫程序的每一步驟都進行嚴格的設(shè)定,家禽也可能感染疾病。因此爭取能夠在疾病發(fā)生之前,對具體情況進行觀測,同時給其服用預(yù)防藥物,起到抑制或殺滅原微生物與增強家禽自身免疫力的作用。

2.做好飼養(yǎng)加管理,以免出現(xiàn)應(yīng)激刺激

要加強家禽的飼養(yǎng)管理,保證足夠的營養(yǎng)物質(zhì),提高家禽的免疫力,才能避免疾病的發(fā)生,確保家禽健康的生長發(fā)育。在養(yǎng)知識應(yīng)該避免出現(xiàn)對家禽的應(yīng)急刺激,因為這種刺激會影響家禽的生產(chǎn)能力,同時會提高其感染疾病的幾率。一旦發(fā)生了停電或者是光照不是的情況,也會出現(xiàn)一些應(yīng)激反應(yīng)。同時,在對家禽進行接種、轉(zhuǎn)群或者斷喙等的前后一周,都需要在其飲用水中加入一些電解多維,這樣可以緩解一定程度的應(yīng)激刺激。

3.謹慎選擇畜舍場地

家禽的養(yǎng)殖地質(zhì)的選擇既要考慮到水電、交通的便利性,又要考慮到周圍環(huán)境的影響。養(yǎng)殖戶應(yīng)該避免選擇在一些污染嚴重的工程以及地勢較高的一些地方,也不要選擇附近有其他養(yǎng)殖場的地方,這樣就可以保證畜舍有良好的通風(fēng)環(huán)境和充足的陽光照射。對畜舍的布局也需要注意,把生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)劃分開,畜舍和孵化室劃分開。

五、小結(jié)

總而言之,對于家禽的疾病是可以預(yù)防與控制的,還有許多控制方法,例如嚴格控制畜舍的人員出入、普及疾病確診實驗室、設(shè)置養(yǎng)殖場的齊全設(shè)施等都能夠?qū)ζ溥M行有效的防控,獸醫(yī)工作站和畜禽防控部門需要學(xué)習(xí)科學(xué)的防控管理與養(yǎng)殖技術(shù),提高工作人員的專業(yè)素質(zhì),才能幫助農(nóng)戶們增加收入,發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟。

參考文獻

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第6篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

一個“禽流感”讓消費者談雞色變,給家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來重創(chuàng)。各地活禽交易直線下降,禽苗基本停止交易,部分企業(yè)開始淘汰種禽,養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶虧損嚴重。中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,僅去年上半年,家禽行業(yè)飼養(yǎng)環(huán)節(jié)受H7N9影響直接損失超過600億元,有4000多萬養(yǎng)禽農(nóng)戶和企業(yè)、其產(chǎn)業(yè)鏈涉及的近1億人口受到牽連。

然而,家禽業(yè)在“禽流感”的命名上著實是躺著中槍了。流感病毒是很普遍的,人和其他動物也可能本身就攜帶流感病毒。H7N9只是一個編號,并不指向某一特定群體,目前出現(xiàn)的病例究竟是禽傳人、人傳禽還是其他動物之間在傳,尚未有定論。在人們對家禽唯恐避之不及的同時,一個不爭事實卻是,迄今在全國家禽養(yǎng)殖場中沒有檢出一例H7N9病毒,也沒有一個工人發(fā)病。鑒于此,不斷有家禽養(yǎng)殖業(yè)人士及專家學(xué)者紛紛呼吁給禽流感改個名字。

禽流感改名是有先例可循的。2009年,“豬流感”襲擊全球,一度引發(fā)人們對于豬肉的恐慌。事實上,并沒有證據(jù)表明這次流感是在豬身上發(fā)病以及人是從豬身上感染了這一病毒。為避免在全球養(yǎng)殖業(yè)、禽肉貿(mào)易、居民飲食中引發(fā)混亂,世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界動物衛(wèi)生組織共同決定,停用“豬流感”名稱,改用病毒分類的學(xué)名A(H1N1)型流感。如今,同樣有必要更正“禽流感”的命名,以防止家禽業(yè)重蹈覆轍。

不過,“禽流感”改名容易,但要想消弭人們的恐慌心理并不容易。在先入為主的思維之下,即使不再使用“禽流感”的提法,人們一看到H7N9字眼還是會馬上聯(lián)想到“禽流感”,進而對家禽產(chǎn)生抵觸。一些人甚至存在種種誤解,認為穿羽絨服、蓋鴨絨被及相關(guān)制品就會傳染禽流感。因此,做好“禽流感”的科普比改名更重要。只有讓公眾正確認知這種病毒,了解其傳播路徑,掌握科學(xué)預(yù)防知識,才能徹底消除內(nèi)心的恐慌,對家禽業(yè)重拾信心。

事實上,H7N9病毒并不可怕,在70℃高溫下兩分鐘即可將其殺滅。食用經(jīng)過適當(dāng)烹調(diào)煮熟的禽類和蛋類,使用高溫加工而成的羽絨服都沒有感染的危險。保證充足的睡眠、適量的運動,增強自身的抵抗力;購買經(jīng)過檢疫的禽肉制品,不買來路不明的產(chǎn)品也是預(yù)防H7N9病毒很好的方法。有關(guān)部門應(yīng)通過媒體、網(wǎng)絡(luò)等渠道廣泛宣傳,引導(dǎo)公眾走出談禽色變的誤區(qū)。

第7篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

一、養(yǎng)殖環(huán)境

(l)養(yǎng)禽圈舍布局和結(jié)構(gòu)不合理。建設(shè)養(yǎng)殖場時,很多群眾不考慮選址和禽舍間距、通風(fēng)排氣和糞便處理,造成環(huán)境污染和疫源傳播。許多養(yǎng)殖戶相互間隔距離太近,不符合衛(wèi)生防疫要求,如果疫情發(fā)生,相鄰的群眾養(yǎng)殖的家禽隨即被傳染。甚至一些村寨搞養(yǎng)殖小區(qū)或者養(yǎng)殖合作社的,極易造成疫病發(fā)生和流行。

(2)養(yǎng)禽圈舍人員不注意消毒處理。人員頻繁流動,群眾之間相互參觀和學(xué)習(xí),缺乏有效的消毒和隔離措施。養(yǎng)殖戶之間的工具相互借用,飼養(yǎng)人員相互串舍幫忙,從而為疫病的流行提供了條件。

(3)發(fā)生病疫死后的家禽沒有進行淹埋。病死的家禽隨意隨處丟棄,多數(shù)不經(jīng)過無害化處理。許多養(yǎng)殖戶甚至為了當(dāng)前的小利,把病死禽直接賣給收購死禽的商販,從而加劇了疫情的擴散。

(4)衛(wèi)生狀況差且未進行有效防治。禽舍衛(wèi)生狀況差,糞便不能按時清理,或不經(jīng)無害化處理,隨意堆放,任憑風(fēng)刮雨淋,使養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴重。

(5)家禽圈舍的消毒隨意性導(dǎo)致病源埋藏。不重視環(huán)境衛(wèi)生消毒,消毒只是走過場,不能根據(jù)疫病的流行情況合理地選擇和使用消毒藥。消毒藥物單一,一些養(yǎng)殖群眾長期只使用一種消毒劑,為了節(jié)約成本,盡可能購買便宜且消毒效果差的藥品,不能有效殺滅病菌。

二、飼養(yǎng)管理

(1)飼料營養(yǎng)配合比例失調(diào)。個別農(nóng)戶或小型飼料廠生產(chǎn)的料中Ca、P比例失調(diào),磷含量嚴重不足或自配料中V:缺乏,導(dǎo)致雞群痛風(fēng)病比率上升。

(2)重保溫、輕通風(fēng)。這樣的現(xiàn)象在冬季特別突出,尤其是威寧氣溫比較低,許多群眾只注意保溫,導(dǎo)致禽舍內(nèi)有害氣體濃度過大,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病或繼發(fā)混合感染。

(3)群眾只圖得宜不考慮空間。飼養(yǎng)密度過大,不考慮家禽的空間距離,一平方圈舍有些可能要擠10幾只家禽,導(dǎo)致光照不合理等因素,極易引發(fā)疾病,如雞的啄癖等。

三、免疫工作

(1)防疫不注重藥量。疫苗用量過大,認為疫苗用量越大免疫效果越好。許多養(yǎng)殖戶在做新城疫免疫時,使用Ⅳ系苗的劑量為6-8倍,個別甚至用到10倍以上劑量飲水。不但不能產(chǎn)生較好的免疫應(yīng)答,而且會引起免疫麻痹,使免疫失敗。

(2)防疫不注重時間。免疫時間間隔不當(dāng),有些養(yǎng)殖戶每一個月甚至半月重復(fù)免疫一次,造成雞群精神沉郁、麻痹,嚴重的引起雞群產(chǎn)蛋量一直不能達到高峰以及下痢不止等癥狀。

(3)防疫不注重程序。免疫程序不當(dāng),不能根據(jù)高原區(qū)域疫病流行特點,合理制訂免疫程序,片面套用書本和其他場免疫程序,或一個免疫程序多年使用,免疫缺乏針對性,導(dǎo)致疫病不斷發(fā)生。

(4)廢瓶不注重管理。疫苗瓶亂扔亂放,甚至扔在養(yǎng)殖舍中。在用弱毒或中等毒力疫苗免疫注射時,隨手亂扔疫苗瓶,沒有進行深埋或焚燒,造成病原體在養(yǎng)殖場內(nèi)長期存在,增力口了發(fā)病的可能性。

(5)幼苗不注重質(zhì)量。雞群免疫抑制性疾病增多。許多養(yǎng)殖戶貪圖便宜,到一些無質(zhì)量保證的小孵化場進雞苗,致使免疫抑制病逐年增加,從而增加了免疫失敗的機率。

四、疫病診斷

基層獸醫(yī)防疫機構(gòu)疫病診治設(shè)備簡陋。目前畜禽疫病多呈混合感染,不少地方只根據(jù)病禽的表面癥狀和經(jīng)驗作判斷,往往容易導(dǎo)致誤診,延誤治療,造成疫情擴散。例如:將肉雞大腸桿菌病診斷為慢性呼吸道病,法氏囊病診斷為大腸桿菌病等情況屢見不鮮。農(nóng)業(yè)服務(wù)中心要發(fā)揮行業(yè)組織的橋梁作用。要關(guān)心支持家禽業(yè)發(fā)展的工作,引導(dǎo)和傳播養(yǎng)雞信息和傳授飼養(yǎng)技術(shù)及防疫滅病知識。組織大戶到外地學(xué)習(xí)先進養(yǎng)殖經(jīng)驗,了解國際國內(nèi)市場行情,提高適應(yīng)市場、駕馭市場的能力。要充分發(fā)揮職能作用。進一步加大管理和監(jiān)督力度,堅決打擊制售假劣獸藥、飼料和各種添加劑的不法行為,切實保護養(yǎng)雞生產(chǎn)者的合法權(quán)益。應(yīng)重視種雞場的建設(shè),實行種雞許可證制度,防止劣質(zhì)雞雛進入市場,推動養(yǎng)雞業(yè)的健康發(fā)展。

但農(nóng)村的散養(yǎng)雞戶普遍防疫工作不到位,不僅“年年養(yǎng)雞不見雞”,而且給規(guī)模養(yǎng)雞帶來了嚴重的疫病威脅,加大了規(guī)模養(yǎng)雞戶的養(yǎng)殖風(fēng)險,務(wù)必引起高度的重視。

五、藥物應(yīng)用

(1)濫用抗生素和化學(xué)合成藥物。一是造成抗藥菌株的不斷出現(xiàn),有時甚至達到無藥可治的地步;二是由于不按劑量添加或藥物拌料不均而導(dǎo)致中毒。臨床上常見到喹乙醇、痢菌凈、痢特靈、磺胺類藥物、馬杜拉霉素中毒等。

(2)購買獸藥、疫苗貪圖便宜,不到正規(guī)的獸藥銷售部門購買。致使假冒偽劣獸藥有了可觀的銷售市場,不但不能治病,反而延誤病情,造成疫情擴散。

六、根治辦法

(1)選址與管理。一是要科學(xué)化、合理化建造家禽場合,注意環(huán)境保護,各地在建養(yǎng)禽場時,首先要考慮場址選擇和布局。其次要注意生態(tài)環(huán)境,綜合利用,合理規(guī)劃。禽舍要注意通風(fēng)排氣和糞便處理,以防誘發(fā)疫病發(fā)生和傳播。對已造成環(huán)境污染的要創(chuàng)造條件改善環(huán)境或進行搬遷。

第8篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

今年,全鎮(zhèn)的畜牧工作,在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下,在縣農(nóng)業(yè)局及相關(guān)部門的大力支持、幫助下,認真實施“十一五”規(guī)劃,以增加農(nóng)民收入為目標,以提升畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和市場競爭力為核心,以加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,強化動物疫病防疫工作和發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為重點,推進規(guī)模經(jīng)營、優(yōu)化產(chǎn)版權(quán)所有!業(yè)結(jié)構(gòu),提高養(yǎng)殖效益為指導(dǎo)思想,努力打造畜牧強鎮(zhèn),使畜牧業(yè)成為建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)將工作總結(jié)如下:

一、圓滿完成全年畜牧生產(chǎn)的各項指標。

今年,全鎮(zhèn)生豬存欄萬頭,出欄生豬萬頭;牛存欄頭,出欄牛頭;家禽存籠萬羽,出籠萬羽(其中寧都黃雞存籠萬羽,出籠萬羽)。全年累計完成肉類總產(chǎn)噸,禽蛋總產(chǎn)噸,畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的%。

二、狠抓動物防疫工作,保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

一是狠抓強制免疫工作。年初,鎮(zhèn)政府與縣政府簽定動物防疫目標責(zé)任書,集中開展春秋兩季的動物免疫工作。嚴格按照“一畜一標一證一針一帳”五個一的要求,堅持做到“四不漏”(鎮(zhèn)不漏村、村不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針),全年共免疫注射生豬口蹄疫苗萬頭份,牛口蹄疫苗萬頭份,禽流感疫苗萬羽份,防疫密度達到100%。同時,注射豬瘟苗萬頭份,豬鏈球菌苗頭份,雞新城疫苗萬羽份,防疫密度均達98%以上。對規(guī)模養(yǎng)殖和農(nóng)村散養(yǎng)畜禽建立了防疫檔案,對免疫情況實行跟蹤制度。全鎮(zhèn)疫情穩(wěn)定,沒有發(fā)生大的疫情。

二是狠抓高致病性禽流感和牲畜口蹄疫等重大動物疫病的防控工作。年初,,我鎮(zhèn)對規(guī)模養(yǎng)殖大戶和散養(yǎng)畜禽進行了調(diào)查摸底,建立了聯(lián)系制度和防疫檔案。對規(guī)模養(yǎng)殖大戶的免疫情況實行跟蹤服務(wù),督促大戶及時采取免疫和消毒等綜合防控措施。今年入夏以來,隨著全國很多地方相繼發(fā)生禽流感疫情和人感染病例及生豬高熱病的報道,使得整個防控形勢變得十分嚴峻和復(fù)雜。我鎮(zhèn)采取一系列行之有效的措施,防止疫情的發(fā)生和蔓延。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視,連續(xù)多次召開會議,部署防控工作。成立防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組和防控應(yīng)急預(yù)備隊,出臺突發(fā)重大動物疫情應(yīng)急預(yù)案,應(yīng)急及時啟動應(yīng)急指揮系統(tǒng)。實行干部聯(lián)系村的督查和宣教活動。嚴格管理畜禽交易市場,實行查驗三證和禁宰令。農(nóng)村散養(yǎng)畜禽和規(guī)模戶的畜禽實行100%的免疫,免疫規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬戶、黃雞養(yǎng)殖戶戶,做到真苗、真打、真見效。廣泛宣傳防控知識,采取告養(yǎng)殖戶通知書、掛圖、標語、鄉(xiāng)村廣播、電臺電視以及報紙等多種形式進行宣傳,做到家喻戶曉。加強部門之間的配合,同工商部門密切配合,共同做好畜禽交易市場的監(jiān)管工作;同衛(wèi)生部門密切配合,做到“三同時”,防止疫情向人傳播。向社會公布防疫監(jiān)督舉報電話,實行24小時值班。嚴格處置病死畜禽情況,針對防控工作中出現(xiàn)的病死畜禽報告,嚴肅對待,及時派出技術(shù)人員現(xiàn)場鑒定,及時做無害化處理,盡量在最短時間、最小范圍把問題解決。到目前,沒有發(fā)生高致病性禽流感和口蹄疫等重大動物疫情。

三是加強防疫知識培訓(xùn),提高綜合防治水平。加強規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)戶的培訓(xùn)工作,有針對性舉辦規(guī)模養(yǎng)禽大戶防控高致病性禽流感知識培訓(xùn)班,規(guī)模養(yǎng)豬大戶防疫技術(shù)培訓(xùn)班,傳授防疫、消毒、飼養(yǎng)等科學(xué)技術(shù),提高大戶綜合防疫水平,并以此帶動全鎮(zhèn)的防疫工作的開展。

三、認真做好動物檢疫工作,確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

動物、動物產(chǎn)品的檢疫工作,是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)和保證。為確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全,我站從狠抓人員素質(zhì)、檢疫執(zhí)法和監(jiān)督管理三方面入手。實行動物檢疫員學(xué)習(xí)培訓(xùn)月例會制度,加強業(yè)務(wù)知識和法律法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn),提高人員的整體素質(zhì)。加強生豬定點屠宰集中檢疫和市場牛肉、家禽等畜禽版權(quán)所有!產(chǎn)品的檢疫和執(zhí)法。生豬定點屠宰場實行24小時值班,嚴把宰前、宰后的檢疫關(guān),全年累計檢疫豬肉頭,剔除病害豬肉1364公斤,檢出外來染疫生豬53頭,全部做撲殺、焚埋處理。加強農(nóng)貿(mào)市場畜產(chǎn)品的檢疫和監(jiān)督,檢疫活禽萬只、牛肉頭,剔除患病家禽只、病害牛肉公斤,全部做銷毀處理,有效保證了畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。對外地調(diào)入畜禽實行報檢制度,嚴格實行家禽及其產(chǎn)品的檢疫和消毒,防止外來疫情的傳人。

四、加快畜牧業(yè)的發(fā)展,推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。

畜牧業(yè)是我鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的%。近年來,鎮(zhèn)政府積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),大力發(fā)展畜牧業(yè),畜牧業(yè)的規(guī)模化、科學(xué)化的程度越來越高。今年全鎮(zhèn)規(guī)模養(yǎng)豬戶戶,飼養(yǎng)生豬萬頭,占養(yǎng)殖總量的%。寧都黃雞養(yǎng)殖大戶戶,飼養(yǎng)家禽萬只,占養(yǎng)殖總量的%。不僅在規(guī)模上有所提高,在品質(zhì)也大有提高,實施標準化生產(chǎn),建立養(yǎng)殖生態(tài)小區(qū)個。

五、存在問題:

1、畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小,生產(chǎn)水平低,對市場和價格信息變化反應(yīng)滯后,承擔(dān)市場風(fēng)險能力較弱。

2、動物疫情形勢復(fù)雜,防疫壓力大。

3、養(yǎng)殖小區(qū)管理滯后,標準化生產(chǎn)制度不夠健全。

4、規(guī)?;B(yǎng)殖與環(huán)境污染的矛盾日趨嚴重。

六、下一步工作要點:

1、規(guī)范和完善畜牧小區(qū)建設(shè),引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)朝標準化、生態(tài)化方面發(fā)展。

2、進一步加強動物疫病的防治工作,力爭不出現(xiàn)重大疫情。

3、加強良種繁育體系建設(shè)。

第9篇:家禽養(yǎng)殖知識范文

一、指導(dǎo)思想

依托我區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展“一河兩路”、建設(shè)“三大產(chǎn)業(yè)帶”的總體思路,緊緊抓住行政區(qū)劃調(diào)整后畜牧業(yè)發(fā)展的良好機遇,堅持以加快發(fā)展為主題,以農(nóng)民增收為根本,著力扶龍頭、建基地、抓大戶、做示范,積極實施養(yǎng)殖示范村和規(guī)模飼養(yǎng)、規(guī)范化養(yǎng)殖,大力推進畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,著力提高飼養(yǎng)質(zhì)量,搞好動物防疫,加大行政執(zhí)法和基層隊伍建設(shè)力度,努力把我區(qū)建設(shè)成為畜牧強區(qū)奠定堅實的基礎(chǔ)。

二、工作思路

堅持“一個總攬、三個轉(zhuǎn)變、六項建設(shè)、兩大目標”。即:“一個總攬”:就是用產(chǎn)業(yè)化總攬畜牧工作全局;加快“三個轉(zhuǎn)變”:即從重數(shù)量輕質(zhì)量轉(zhuǎn)變到數(shù)量、質(zhì)量并重上來,從重發(fā)展輕保護轉(zhuǎn)變到發(fā)展、保護并重上來;從重速度輕效益轉(zhuǎn)變到速度、效益并重上來;抓好“六項建設(shè)”:一是以項目開發(fā)、畜禽產(chǎn)品加工銷售為重點的龍頭企業(yè)建設(shè),二是以規(guī)模養(yǎng)殖為重點的養(yǎng)殖示范村建設(shè),三是以良種引進、改良、推廣為重點的繁育體系建設(shè),四是以畜禽疫病防、檢、監(jiān)為重點的服務(wù)體系建設(shè),五是以全面提高畜牧獸醫(yī)人員素質(zhì)為重點的基層隊伍建設(shè),六是以嚴格執(zhí)法為重點的法制體系建設(shè);實現(xiàn)“兩大目標”:一是把畜牧業(yè)建成大農(nóng)業(yè)中的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重提高到52%以上;二是畜牧業(yè)為農(nóng)民增收貢獻達到50元。

三、工作目標

全年實現(xiàn)生豬出欄30萬頭,牛出欄850頭,羊出欄18.2萬只,家禽出欄555萬只,肉兔出欄270萬只;肉類總產(chǎn)量達到3.61萬噸,禽蛋產(chǎn)量達到5300噸,牛奶產(chǎn)量達到4700噸,實現(xiàn)畜牧業(yè)總產(chǎn)值達到5.37億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的52%;畜牧業(yè)增加值增長5%;畜牧業(yè)為農(nóng)民增收貢獻50元。

全區(qū)生豬三雜面提高5個百分點,羊改良及良種推廣面提高5個百分點;抓好2個畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和2個養(yǎng)殖示范村建設(shè),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖村建設(shè)均要起好步;飼料總產(chǎn)量達到2.5萬噸;完成固定資產(chǎn)投資200萬元。以口蹄疫、豬瘟、豬鏈球菌病、雞新城疫、禽流感疫病防制為重點,完成動物防疫目標任務(wù),確保全區(qū)重大疫病清潔無疫。

四、工作措施

(一)調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),優(yōu)化區(qū)域布局

畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要堅持“穩(wěn)定生豬生產(chǎn),加快發(fā)展家禽、奶牛,突出發(fā)展肉牛、羊、兔草食家畜”的方針,充分發(fā)揮區(qū)域化優(yōu)勢,狠抓特色養(yǎng)殖示范小區(qū)和畜禽生產(chǎn)基地建設(shè),重點培育優(yōu)勢畜禽主導(dǎo)產(chǎn)品,逐步形成各具特色的畜禽主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。2007年全區(qū)養(yǎng)殖示范村力爭達到3個以上,努力抓好四大基地建設(shè)。

1、奶牛生產(chǎn)基地:以市乳業(yè)公司為依托,以建設(shè)鎮(zhèn)重灘村、回龍村,長土鎮(zhèn)元壩村為核心建立奶牛養(yǎng)殖小區(qū),帶動建設(shè)鎮(zhèn)、長土鎮(zhèn)、艾葉鎮(zhèn)奶牛生產(chǎn)基地的持續(xù)發(fā)展。今年將重點實施好元壩奶牛養(yǎng)殖示范村建設(shè)。

2、生豬生產(chǎn)基地:以引進生豬屠宰加工企業(yè)為突破,以項目實施和業(yè)主推動為動力,在龍?zhí)舵?zhèn)苗山村、成佳鎮(zhèn)天宮村建立優(yōu)質(zhì)肉豬養(yǎng)殖示范村,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合各自實際,生豬養(yǎng)殖示范村起好步,推動成佳鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、五寶鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、白廟鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)等為重點的生豬生產(chǎn)基地建設(shè)。

3、家禽生產(chǎn)基地:以五寶鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)家禽養(yǎng)殖為核心,帶動成佳鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、建設(shè)鎮(zhèn)、長土鎮(zhèn)、艾葉鎮(zhèn)等為重點的家禽生產(chǎn)基地建設(shè)。

4、無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地:以成佳鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、五寶鎮(zhèn)、白廟鎮(zhèn)等為重點,大力發(fā)展無公害肉兔、肉羊畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè),努力做好以牛尾、蓮花為重點的生態(tài)養(yǎng)殖的試點。

[NextPage](二)大力培植畜牧業(yè)龍頭企業(yè),畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營有新突破

畜牧業(yè)加快推進產(chǎn)業(yè)化,帶動農(nóng)民從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,可以規(guī)避市場風(fēng)險和生產(chǎn)風(fēng)險,提高經(jīng)濟效益。要提高我區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,一是要突出培育生豬、奶牛、家禽等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),擴大養(yǎng)殖規(guī)模,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)品品質(zhì),開拓產(chǎn)品市場,真正做強生豬、奶牛、家禽等產(chǎn)業(yè)。二是建設(shè)加工龍頭企業(yè),用龍頭企業(yè)帶動相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。借自貢市一對山乳業(yè)公司落戶貢井的大好時機,大力發(fā)展奶牛生產(chǎn),做大做強奶業(yè)這塊蛋糕,促進我區(qū)奶牛飼養(yǎng)和牛奶加工這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;三是加大招商引資力度,加大畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化投入,改造和發(fā)展畜禽產(chǎn)品龍頭加工企業(yè),增加畜產(chǎn)品附加值,提高養(yǎng)殖效益,2007年力爭在生豬屠宰加工和無公害禽蛋生產(chǎn)上實現(xiàn)突破。四是養(yǎng)殖和加工企業(yè)要創(chuàng)品牌,創(chuàng)特色,擴大影響力。

(三)堅持科技興牧,強化畜牧業(yè)四大支撐體系建設(shè)

1、畜禽良種體系

一要加強種畜禽場的監(jiān)督管理,對種畜禽場發(fā)證、年檢率達到100%,對孵化場、個體種畜禽經(jīng)營戶辦理許可證達到100%。二要加強畜禽改良體系建設(shè),力爭達到各鎮(zhèn)有良種畜禽推廣利用基地;進一步加大畜禽良種繁育、推廣和利用工作力度,提高各類畜禽的良種覆蓋率。三要大力推廣優(yōu)質(zhì)家禽和高產(chǎn)奶牛。由于近年來水禽養(yǎng)殖市場行情較好,養(yǎng)殖戶從中獲得利益較高,為此,2007年水禽的飼養(yǎng)要大力推廣優(yōu)良品種,努力推進無公害生產(chǎn);奶牛以推廣荷斯坦(黑白花)高產(chǎn)奶牛為主,逐漸淘汰產(chǎn)奶量低、沒有飼養(yǎng)效益的奶牛,提高整個群體的產(chǎn)奶量,力爭頭平均年產(chǎn)奶量5000公斤以上。四要大力推廣牛、豬、羊人工授精技術(shù)和主要畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)及規(guī)?;曫B(yǎng)配套技術(shù),著力提高畜禽品質(zhì)。

2、動物防疫體系

繼續(xù)完善無規(guī)定動物疫病區(qū)緩沖區(qū)建設(shè),健全動物疫病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò),加強動物防疫和疫病監(jiān)測工作,認真抓好6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)IC卡耳標的試點工作,全面落實動物免疫標識制度。一是以口蹄疫、豬瘟、豬鏈球菌病、雞新城疫、禽流感疫病為主的重大動物疫病免疫率要達到100%;二是耳標佩帶率和回收率、免疫證明出證率都要達到100%;豬、牛、羊、禽總病死率分別控制在2%、1%、2%和8%以下。三是加強動物及其產(chǎn)品檢疫。動物檢疫要堅持嚴把產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、運輸檢疫“三關(guān)”,確保報檢制動物及其產(chǎn)品產(chǎn)地檢疫率、屠宰檢疫率、上市動物及動物產(chǎn)品檢疫率、持證率、病害動物及動物產(chǎn)品無害化處理率均達到100%,加大對違法收售、屠宰、加工、運輸各類病害動物及其產(chǎn)品的打擊力度,確保動物疫病不進入流通環(huán)節(jié)。四是動物防疫監(jiān)督實行規(guī)范化管理,加強檢疫監(jiān)督隊伍建設(shè),強化疫情報告制度,健全疫情報告責(zé)任制。一旦發(fā)生重大動物疫情,要按照《重大動物疫情控制應(yīng)急預(yù)案》的要求,立即采取應(yīng)急措施,迅速處置。

3、畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系

建立和完善畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控體系。在努力做好動物疫病監(jiān)測的同時,進一步加強飼料獸藥的監(jiān)管力度,進一步規(guī)范獸藥、飼料市場生產(chǎn)、經(jīng)營秩序,對獸藥、飼料經(jīng)營戶定期進行清理整頓,堅決打擊游攤散販和查處制售假冒偽劣獸藥、飼料的違法行為,減少坑農(nóng)害農(nóng)事件的發(fā)生。今年要突出抓好飼料獸藥標簽的專項檢查工作,從嚴打擊制售和使用“瘦肉精”等違禁藥物的違法行為,認真做好無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證和標識管理工作,大力實施無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)。

4、技術(shù)推廣體系

加強畜牧業(yè)生產(chǎn)、重大疫病防治等方面的先進實用技術(shù)推廣,積極做好畜牧科技助農(nóng)增收計劃項目,全區(qū)11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)要分別確定1到2個村為科技助農(nóng)增收示范村,通過示范推廣高效養(yǎng)殖和標準化生產(chǎn)等技術(shù),培育和造就一批具有科技創(chuàng)新意識和較強科技應(yīng)用水平的示范戶。鼓勵技術(shù)人員積極投身畜牧業(yè)生產(chǎn)第一線,普及技術(shù)知識,推廣適用技術(shù),盡快提高農(nóng)民科學(xué)飼養(yǎng)管理水平,做到良種與良法配套,促進全區(qū)畜牧業(yè)向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

(四)抓好畜牧業(yè)專業(yè)協(xié)會和農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍建設(shè)

由于畜禽產(chǎn)品和飼料的價格受市場的影響波動起伏較大,畜禽養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本和經(jīng)濟收入也隨之波動,養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險較大,維護養(yǎng)殖戶的利益要采取以下措施:一是各鎮(zhèn)要結(jié)合實際,有條件的要成立各類養(yǎng)殖協(xié)會,通過養(yǎng)殖協(xié)會內(nèi)部培訓(xùn),提高養(yǎng)殖戶標準化、無公害生產(chǎn)等技術(shù)技能,提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加市場競爭力,通過養(yǎng)殖協(xié)會統(tǒng)一市場運作,與企業(yè)或者行業(yè)經(jīng)紀人簽訂養(yǎng)殖合同,確保養(yǎng)殖利潤,提高養(yǎng)殖戶抵御市場風(fēng)險的能力;二是發(fā)揮農(nóng)民經(jīng)紀人作用,加強養(yǎng)殖戶與農(nóng)民經(jīng)紀人之間的聯(lián)系,充分利用農(nóng)民經(jīng)紀人市場行情熟、市場信息靈通的有利條件,開辟市場,打響品牌,促進畜產(chǎn)品市場流通。

(五)抓好畜牧服務(wù)體系建設(shè)

畜牧服務(wù)體系建設(shè)是事關(guān)畜牧業(yè)健康發(fā)展的有力保障,特別是現(xiàn)在禽流感、豬鏈球菌病和口蹄疫等重大動物疫病在不少地方流行的時候,建立一只技術(shù)過硬、穩(wěn)定的畜牧隊伍,對確保畜牧業(yè)特健康發(fā)展具有重要意義。

一是利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革和畜牧獸醫(yī)體制改革之機,重新整合現(xiàn)有的技術(shù)力量,切實加強鎮(zhèn)、鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)隊伍建設(shè)。

二是對基層畜牧獸醫(yī)人員的技術(shù)培訓(xùn)實行制度化管理,采取分期分批對基層畜牧獸醫(yī)人員進行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高服務(wù)水平。

三是加強畜牧獸醫(yī)防疫體系建設(shè)。進一步完善和強化村級防疫網(wǎng)絡(luò),全面配齊村級防疫員,建立一只技術(shù)過硬、服務(wù)周到的村級防疫員隊伍,做到招之能來,來之能戰(zhàn)。

四是加大畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法培訓(xùn),提高依法行政水平,未經(jīng)培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的人員一律不得從事畜牧行政執(zhí)法工作。

四、加強領(lǐng)導(dǎo),強化責(zé)任

(一)高度重視畜牧業(yè)工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要充分認識加快畜牧業(yè)發(fā)展對于全面建設(shè)小康社會的重要性和緊迫感,進一步加強對畜牧業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo),通力協(xié)作,齊抓共管,在全區(qū)上下形成重視畜牧業(yè)工作的濃厚氛圍,要把畜牧業(yè)擺在更加突出的位置,做到認識到位、責(zé)任到位、政策到位、工作到位。