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母乳喂養(yǎng)
2013年3月8日,在深圳羅湖口岸一樓廣場(chǎng)上,3位比基尼女子手持“限購(gòu)不限愛,母乳乃大愛”、“不需洋奶粉,只需用母乳”的牌子,倡導(dǎo)用母乳喂養(yǎng)嬰兒。
從大陸奶粉危機(jī)到香港奶粉限購(gòu)令,我們看到更多的人拋棄著母乳。的確,在乳業(yè)商的大力開拓下,奶粉推銷挑戰(zhàn)著母乳喂養(yǎng),很多年輕母親出于對(duì)孩子的愛,受奶粉廣告的吸引,千方百計(jì)購(gòu)買洋奶粉,給予孩子最好的照顧。殊不知,配方奶粉并不能代替母乳,它并不能提供母乳所能提供的營(yíng)養(yǎng)成分與抗體。最重要的是,母乳喂養(yǎng),給予孩子身體營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),也給予了不能忽視的精神上的營(yíng)養(yǎng),這是配方奶粉所做不到的。
理解與愛
美國(guó)《時(shí)代周刊》稱“一股強(qiáng)大的離婚潮即將來臨”,離婚潮的確在步步逼近。在中國(guó),據(jù)民政部門數(shù)據(jù)顯示,2011年度,全國(guó)離婚率已沖高到14.6%,46.5萬(wàn)對(duì)夫妻以離婚收?qǐng)?。?013年公布的初步統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2012年中國(guó)離婚對(duì)數(shù)同比增加27.7萬(wàn)對(duì),離婚率再創(chuàng)新高。離婚的原因有多種,其中,情感的疏遠(yuǎn)成為為離婚的一大主因。
當(dāng)理解與愛遠(yuǎn)離生活,婚姻與愛情也往往跟著迷失。愛情是兩個(gè)人的事,用理解和愛來守護(hù)婚姻,相互扶持,表明愛意,也許是對(duì)婚姻最好的守護(hù)。近來,麻省理工學(xué)院進(jìn)行了一項(xiàng)研究中說,相比女人,男人有時(shí)比女人更需要那一句“我愛你”。對(duì)于夫妻來說,婚后語(yǔ)言情感的交流遠(yuǎn)遠(yuǎn)比戀愛時(shí)重要很多。在提高夫妻生活的滿意度和幸福感方面,往往很有用。聰明的妻子經(jīng)常在丈夫耳邊呢喃,告訴他“我愛你”“你真聰明”“你很有責(zé)任心”。
光盤運(yùn)動(dòng)
2013年1月16日,騰訊微博網(wǎng)友“徐俠客”一份名為“中國(guó)光盤節(jié)宣言”的微博倡議書。隨后,“徐俠客”再次轉(zhuǎn)發(fā)微博,并闡釋“光盤”為:“有一種節(jié)約叫光盤,有一種公益叫光盤,所謂光盤,就是吃光你盤子里的東西?!蔽⒉┮怀?,網(wǎng)友紛紛響應(yīng)。央視新聞聯(lián)播進(jìn)行報(bào)道,號(hào)召觀眾做“光盤族”。人民日?qǐng)?bào)發(fā)文頭版頭條,倡導(dǎo)“吃光盤中餐,今日不剩飯”,媒體爭(zhēng)相報(bào)道,民眾熱議,紛紛曬盤,光盤行動(dòng)進(jìn)行得“如火如荼”。
從微博發(fā)起到引起全國(guó)熱烈反響,光盤運(yùn)動(dòng)從民間走向高層,從小餐館到大飯店,一場(chǎng)全民節(jié)約行動(dòng)在進(jìn)行。一年高達(dá)2000億元的餐座上的浪費(fèi),相當(dāng)于2億多人一年的口糧的食物被倒掉,龐大的統(tǒng)計(jì)數(shù)字考驗(yàn)著國(guó)民素質(zhì)。亡羊補(bǔ)牢,為時(shí)不晚。徐俠客一舉如投石水中,激起千層浪,糧食節(jié)約開始遍入國(guó)民生活。由此看來,徐俠客一舉確實(shí)為“俠客”之行。
陽(yáng)光旅游
2012年1月28日,微博實(shí)名認(rèn)證用戶羅迪微博稱:“朋友一家3口前天在三亞吃海鮮,3個(gè)普通的菜被宰近4000元。他說是被出租車推薦的。鄰座一哥們指著池里一條大魚剛問價(jià),店家手腳麻利將魚撈出摔暈,一稱11斤,每斤580元共6000多元。那哥們剛想說理,出來幾個(gè)東北大漢,只好收聲認(rèn)栽”。該微博一經(jīng),轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)萬(wàn)次并有網(wǎng)友陸續(xù)曬單,展示三亞被宰經(jīng)歷,在媒體爭(zhēng)相報(bào)道下,三亞“宰客門”走上風(fēng)口浪尖。三亞相關(guān)部門很快做出回應(yīng),對(duì)涉事排擋店進(jìn)行停業(yè)整頓處理。
三亞宰客門所反映的旅游市場(chǎng)管理中的問題,無疑損害了三亞知名旅游景區(qū)的形象。在海南建設(shè)國(guó)際旅游島的今天,健康的旅游市場(chǎng)環(huán)境才能為國(guó)際旅游島的品牌建設(shè)提供保證。政府相關(guān)職能部門應(yīng)當(dāng)對(duì)旅游市場(chǎng)加緊監(jiān)管,讓旅游在陽(yáng)光下運(yùn)行,這樣才能為國(guó)際旅游島建設(shè)設(shè)計(jì)出一張干凈、亮麗的名片。
慢調(diào)生活
[關(guān)鍵詞]餐桌教育;節(jié)儉;光盤行動(dòng)
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.06.161
1 問題的提出――目前我國(guó)校園餐飲困境
中華民族一直以來都有勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)?!懊褚允碁樘臁薄罢l(shuí)知盤中餐、粒粒皆辛苦”、“ 一粥一飯當(dāng)知來之不易”等名言俗語(yǔ)牢牢印記在每個(gè)國(guó)人心中。隨著人們生活水平不斷提高,物質(zhì)生活不斷豐富,勤儉節(jié)約意識(shí)逐漸被淡化,我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的飲食文化正處在被丟棄邊緣,中國(guó)式的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象令人心痛。
我國(guó)用占世界7%的耕地養(yǎng)活著將近14億人口,目前仍有一部分人口尚未解決基本溫飽問題,而據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道,我國(guó)每年浪費(fèi)掉的糧食達(dá)到驚人的5000萬(wàn)噸左右,幾乎占到全年總產(chǎn)量的9%以上,而這些浪費(fèi)掉的食物足以解決兩億人口的溫飽問題。中國(guó)學(xué)校食堂的浪費(fèi)有多嚴(yán)重呢?中國(guó)某大學(xué)曾做過專門調(diào)查,大約有26%的飯菜被丟棄到餐飯臺(tái),如果這樣看還不明顯,我們來看一下全國(guó)平均的浪費(fèi)率是10%左右,超出全國(guó)平均浪費(fèi)水平的兩倍多。“每年學(xué)生們浪費(fèi)掉的食物可以養(yǎng)活一千多萬(wàn)人口?!比珖?guó)政協(xié)委員鄭楚光在接受采訪時(shí)表示。
究其當(dāng)前中國(guó)高校食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的形成原因,一方面是受整個(gè)社會(huì)大環(huán)境一些不良風(fēng)氣的影響,部分學(xué)生節(jié)約意識(shí)淡薄,對(duì)珍惜糧食的理解不透徹,對(duì)勞動(dòng)的尊重還未提到相應(yīng)高度;另一方面目前多數(shù)高校食堂實(shí)行社會(huì)化管理對(duì)外承包,飯菜質(zhì)量參差不齊,飯菜可口性差,且食堂飯菜售賣方式改革滯后,缺少自助、小份飯菜售賣,飯菜打的太多,吃不完;除此之外,還有高校關(guān)于學(xué)生消費(fèi)觀教育跟進(jìn)不及時(shí),后勤保障工作不到位等。
2013年中央明確提出厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)要求,教育部緊跟發(fā)文要求各個(gè)高校加強(qiáng)學(xué)生的餐桌教育,倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi),開展餐桌光盤活動(dòng)。
2 在高校開展文明餐桌教育的現(xiàn)實(shí)意義
高校食堂作為在校大學(xué)生的主要就餐場(chǎng)所,大學(xué)餐桌文化建設(shè)關(guān)系到校園整體文化的建設(shè)與發(fā)展。食堂在實(shí)現(xiàn)為同學(xué)服務(wù)的同時(shí),還應(yīng)具備為學(xué)生提供精神食糧的功能,不僅讓大學(xué)生感受到消費(fèi)的是食品,更重要的是要讓學(xué)生切實(shí)感受到知識(shí)與文明的傳播,將精神文明建設(shè)真正的融入餐桌文化建設(shè)。大學(xué)校園不僅是傳播知識(shí),答疑解惑,還承載著傳播文化與精神的功能,因此,在大學(xué)開展餐桌教育對(duì)于重塑勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)尤為重要。
(1)推動(dòng)校園精神文明建設(shè)深層發(fā)展。開展餐桌教育是發(fā)展校園文化的一種有效載體。大學(xué)食堂作為重要的實(shí)體的大學(xué)生思政道德教育場(chǎng)所,看得見、摸得著,以食堂為依托,發(fā)揮育人作用可以實(shí)現(xiàn)常態(tài)化,具有可塑性。通過學(xué)生日常的飲食起居等生活細(xì)節(jié)進(jìn)行養(yǎng)成教育,可以實(shí)現(xiàn)文化引領(lǐng),行為熏陶,禮儀養(yǎng)成等內(nèi)涵,結(jié)合服務(wù)育人、環(huán)境育人這一理念,餐桌教育才能實(shí)現(xiàn)真正的不走過場(chǎng),潛移默化。
(2)督促校園強(qiáng)化后勤服務(wù)保障機(jī)制。大學(xué)食堂餐桌浪費(fèi)嚴(yán)重在一定程度上與學(xué)校后勤服務(wù)滯后有莫大的關(guān)系。餐桌教育僅僅加強(qiáng)學(xué)生的節(jié)約意識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,尤其現(xiàn)在物質(zhì)生活如此豐富,學(xué)生維權(quán)意識(shí)又在逐步提高,學(xué)校后勤服務(wù)質(zhì)量不提高,食堂餐飲環(huán)境不改善,飯菜質(zhì)量得不到保證,廣大的學(xué)生也不會(huì)滿意,因此通過不斷深入的餐桌教育可以督促各高校后勤建設(shè)不斷完善,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,通過不斷提升的服務(wù)質(zhì)量促進(jìn)文明餐飲習(xí)慣的養(yǎng)成。
(3)實(shí)現(xiàn)校園多重教育群體良性互動(dòng)。大學(xué)生作為祖國(guó)的未來,肩負(fù)著民族復(fù)興,中國(guó)夢(mèng)實(shí)現(xiàn)的重任,大學(xué)生素質(zhì)決定著未來國(guó)家發(fā)展的方向。在高校不斷推進(jìn)餐桌教育,豐富餐桌教育內(nèi)涵與外延,大學(xué)生節(jié)約意識(shí)普遍提高,不論是現(xiàn)在還是以后走向工作崗位,通過自身帶動(dòng)身邊的人不斷摒棄浪費(fèi)惡習(xí),可以有效地帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)節(jié)約意識(shí)的提升。除此之外,在大學(xué)食堂開展餐桌文化教育活動(dòng),不僅能夠調(diào)動(dòng)高校教師、輔導(dǎo)員、教工積極參與,以以身作則、以身試教,深入與學(xué)生的交流與溝通,而且切實(shí)能夠起到潛移默化的教育效果,形成看得見、摸得著的文化載體與依托,合理契合構(gòu)建全校師生和諧大家庭的整體氛圍。對(duì)于打造具有本校特色的校園教育文化活動(dòng),強(qiáng)化校園文化建設(shè)基礎(chǔ),延伸校園文化的內(nèi)涵與外延意義深遠(yuǎn)。
3 多管齊下,確保文明餐桌教育常態(tài)化運(yùn)行
針對(duì)目前各個(gè)高校食堂普遍存在的糧食浪費(fèi)現(xiàn)象,“頭痛醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳”的教育方式不能從根本上解決問題,必須以更有力的措施深化餐桌教育內(nèi)涵,常規(guī)教育與特色強(qiáng)化教育相結(jié)合,完善制度與改善服務(wù)相配合,不斷延伸餐桌教育外延、深化教育內(nèi)涵,重點(diǎn)活動(dòng)與日常教育并行,多管齊下,擴(kuò)大影響,才能真正起到不走過場(chǎng),突出效果。
3.1 采取學(xué)生喜聞樂見形式,創(chuàng)新餐桌教育宣傳工作
以“光盤行動(dòng)”為切入點(diǎn),深入挖掘餐桌教育深層次的教育內(nèi)容,擺脫書面說教宣傳模式的束縛,廣泛運(yùn)用新媒體,采用學(xué)生喜聞樂見的活動(dòng)形式,積極開展內(nèi)容豐富、取向明確的宣傳手段,形成潛移默化的宣傳效果。
一是廣泛調(diào)動(dòng)學(xué)生黨員干部,各個(gè)社團(tuán)成員的積極性。將餐桌禮儀、消費(fèi)理念、節(jié)約意識(shí)等內(nèi)容融入到學(xué)生組織的各項(xiàng)活動(dòng),形成長(zhǎng)效機(jī)制,貫穿全年,保證在每學(xué)期各個(gè)階段都有餐桌教育的相關(guān)活動(dòng),調(diào)動(dòng)廣大學(xué)生積極參與,擴(kuò)大教育的覆蓋面。
二是廣泛利用各種媒體的傳播導(dǎo)向功能。利用校園廣播站、校園網(wǎng)絡(luò)、校園新聞、官網(wǎng)微博等載體,鼓勵(lì)廣大學(xué)子從點(diǎn)滴做起,從現(xiàn)在做起,自覺加入到勤儉節(jié)約活動(dòng)中去。利用新媒體在各個(gè)院系廣泛開展微博大賽、征文比賽、攝影展、QQ群、微信圈互動(dòng)等,介紹博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化,引導(dǎo)師生自覺形成愛國(guó)、愛家、愛校的高度責(zé)任感和榮譽(yù)感。
三是定期開展廣大教職員工體驗(yàn)食堂活動(dòng)。由學(xué)校各黨政部門領(lǐng)導(dǎo)牽頭,各班級(jí)輔導(dǎo)員為主體,深入學(xué)生食堂,與學(xué)生共餐,形成長(zhǎng)效機(jī)制。在與學(xué)生共餐的過程中以身作則,自覺做到“光盤”,并及時(shí)聽取學(xué)生的意見建議。如此長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,逐漸使餐桌教育深入人心,讓學(xué)生感受到“光盤”不僅僅是作秀,更是一種習(xí)慣,一種堅(jiān)持,一種責(zé)任,一種精神。
四是建立文明餐桌督導(dǎo)隊(duì)。抽調(diào)優(yōu)秀學(xué)生干部,學(xué)生會(huì)、研究生會(huì)等組織力量,建立文明餐桌督導(dǎo)隊(duì)。由學(xué)校工作人員或輔導(dǎo)員帶隊(duì),用餐時(shí)間點(diǎn)到學(xué)生食堂監(jiān)督不文明用餐行為,對(duì)插隊(duì)學(xué)生予以勸導(dǎo),對(duì)浪費(fèi)食物學(xué)生進(jìn)行溫馨提示。不聽勸告者及時(shí)做好相關(guān)信息的記錄,對(duì)屢教不改者予以曝光并通報(bào)批評(píng)。
3.2 完善制度,加強(qiáng)管理,形成合力
開展餐桌教育必須調(diào)動(dòng)全校各個(gè)部門的力量,統(tǒng)籌安排,完善制度,實(shí)現(xiàn)有效管理。校領(lǐng)導(dǎo)牽頭統(tǒng)籌安排職能部門及院系力量,明確分工,形成合力。
建立完善體系的獎(jiǎng)懲機(jī)制,將浪費(fèi)行為納入學(xué)生評(píng)優(yōu)、處分條例,加強(qiáng)制度的執(zhí)行與監(jiān)督,通過制度約束將浪費(fèi)之風(fēng)關(guān)進(jìn)牢籠。同時(shí)不斷改善后勤管理與服務(wù),推進(jìn)食堂改革。對(duì)社會(huì)化管理的食堂完善進(jìn)入機(jī)制,嚴(yán)格食堂準(zhǔn)入門檻,逐漸實(shí)現(xiàn)食堂窗口有特色,菜品多樣,口味多樣的模式。建立小份餐、自助餐售賣方式,真正做到按需買飯。完善食堂采購(gòu)系統(tǒng),優(yōu)化食材利用,減少加工環(huán)節(jié)的浪費(fèi)。
3.3 加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育引導(dǎo),養(yǎng)成良好的節(jié)約意識(shí)
大學(xué)生處在人生觀、價(jià)值觀逐漸成熟并完善的關(guān)鍵時(shí)期,將中華民族傳統(tǒng)美德結(jié)合現(xiàn)實(shí)案例分析融入到課堂教育,啟發(fā)學(xué)生形成良好的節(jié)儉意識(shí)。以本校實(shí)際出發(fā)結(jié)合學(xué)生自身特點(diǎn),開展具有針對(duì)性的教育措施,有計(jì)劃地實(shí)施教育活動(dòng)。使良好的餐桌行為成為一種習(xí)慣,一種美德,延續(xù)下去。
通過學(xué)校不斷地完善各項(xiàng)措施,廣泛開展有針對(duì)性的教育措施,加強(qiáng)各項(xiàng)管理,浪費(fèi)之風(fēng)才能得到遏制,文明餐桌才會(huì)真正的走進(jìn)大學(xué)生的生活。
參考文獻(xiàn):
[1]劉欽節(jié),高海陸,陳國(guó)仕.“光盤行動(dòng)”如何做到可持續(xù)[J].科技視界,2014(1).
1.工作概況
教育部辦公廳印發(fā)《教育系統(tǒng)“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動(dòng)方案》,引導(dǎo)廣大師生牢固樹立勤儉節(jié)約意識(shí),切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。為貫徹落實(shí)中央關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的重要精神,堅(jiān)決制止學(xué)校餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣,引領(lǐng)帶動(dòng)社會(huì)文明新風(fēng)尚,我校把厲行節(jié)約、反對(duì)食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn),將“制止餐飲浪費(fèi) 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容,貫穿教育全過程,教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約,反對(duì)食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義價(jià)值觀的重要舉措。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式
我校食堂占地1000多平方米,能同時(shí)為全校800多名住校學(xué)生提供餐食。食堂外包給公司經(jīng)營(yíng),學(xué)生按需消費(fèi),刷卡取餐。食堂有員工15人,按照公司配送的菜品為學(xué)生制作早中晚餐,學(xué)生在窗口排隊(duì),安全取餐,吃飽為止。
1.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀
目前,我校在校生人數(shù)基本維持在800人左右,承包公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等,學(xué)校食堂根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食,經(jīng)過長(zhǎng)期的工作實(shí)踐,飯?zhí)脤?duì)學(xué)生的就餐規(guī)律和飯量較為了解,按照“營(yíng)養(yǎng)均衡”、“按需配餐”、“適當(dāng)控制”的原則供餐,學(xué)生按照“按需購(gòu)買”、“吃飽為止”等原則取飯,所以我校食堂的浪費(fèi)情況很少出現(xiàn),只有部分啟智班的學(xué)生和年齡較小的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o法估計(jì)自己的食量而吃不完的情況,大多數(shù)學(xué)生均能實(shí)現(xiàn)光盤。
1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況
1.3.1加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍。
利用學(xué)校電子屏宣傳欄,黑板報(bào)等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳,通過在食堂張貼溫馨提示語(yǔ)及圖片,營(yíng)造節(jié)約糧食的教育氛圍,通過家長(zhǎng)學(xué)校,家長(zhǎng)會(huì)致家長(zhǎng)的一封信的形式,引導(dǎo)家長(zhǎng)帶頭規(guī)范自己的行為,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,帶動(dòng)督促影響身邊人樹立浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的觀念。
1.3.2開展各類校園活動(dòng)。
精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式,圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會(huì),主題黨日等日常性活動(dòng),利用世界糧食日,全國(guó)愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育,加強(qiáng)糧食安全宣傳,把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.3.3加大社會(huì)實(shí)踐勞動(dòng)。
每學(xué)期至少安排一次校內(nèi)勞動(dòng),通過實(shí)踐讓學(xué)生體驗(yàn)到勞動(dòng)的艱辛和了解糧食的來之不易,真正形成尊重勞動(dòng),愛惜糧食的思想意識(shí)。
1.4 本次自查工作的組織和實(shí)施
1.領(lǐng)導(dǎo)小組:
我校高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作,建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系,形成了學(xué)校校長(zhǎng)總負(fù)責(zé),分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),職能部門領(lǐng)導(dǎo),有關(guān)專職人員為骨干的工作力量,建立后勤、政教等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部教師要以身作則,率先垂范踐行勤儉節(jié)約。
2.存在問題及原因分析
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)
對(duì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹,特別是沒有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力,使得學(xué)生不能把指示精神吃透,內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。
2.2餐飲供給
因?yàn)槭程猛獍瑢W(xué)校食堂的從業(yè)人員更換頻率較快,培訓(xùn)和管理方面存在一定困難。餐飲搭配方面,菜品比較單一。
2.3宣傳教育
在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要節(jié)約食物的好孩子,但在實(shí)踐過程中,部分學(xué)生對(duì)節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹,存在“多拿多占”浪費(fèi)丟棄的的現(xiàn)象。這主要是對(duì)學(xué)生的宣傳教育不夠透徹,特別是作為特殊兒童,對(duì)自己行為的控制不夠好,節(jié)約的理解不夠深刻。
2.4制度體系
在實(shí)際工作中,因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性,對(duì)相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格,得過且過,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。同時(shí),沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制,原因在于學(xué)校沒有形成值班教師、班主任、德育等多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的網(wǎng)絡(luò),對(duì)學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效。
3. 相關(guān)改進(jìn)措施
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。
要針對(duì)不同年級(jí),不同理解力水平的學(xué)生做專題知識(shí)講座,要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為,分析案例、講事實(shí)擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的的行為,鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督,爭(zhēng)做吃完飯飯的好孩子。
3.2餐飲供給方面
注重收集師生對(duì)學(xué)校食堂食品的建議,積極與食堂承包方以及食堂工作人員溝通,特別是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn),確保在有限的條件下,盡可能為師生提供,營(yíng)養(yǎng)搭配合理的餐食。
同時(shí)值班教師及時(shí)向食堂工作人員報(bào)告學(xué)生人數(shù),盡量做到按需配給。
3.3宣傳教育
在宣傳教育上,在黑板報(bào)、宣傳欄上要用多用形象生動(dòng)的圖片,讓學(xué)生更容易理解。同時(shí)要把食品節(jié)約納入每日縫紉晨會(huì)內(nèi)容和班級(jí)會(huì)議,要做到時(shí)時(shí)提,天天講。
3.4制度體系
制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo),少先隊(duì)、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費(fèi)的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動(dòng)少先隊(duì)的作用,各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為,一旦發(fā)現(xiàn)積極上報(bào)給值班老師,由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級(jí)考核中,按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤小集體,讓學(xué)生之間互相監(jiān)督,有集體榮譽(yù)感。對(duì)浪費(fèi)行為要及時(shí)處理,將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評(píng)優(yōu)評(píng)先聯(lián)系起來。
如何更有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的能力才能適應(yīng)考核目標(biāo)與要求呢?筆者認(rèn)為教師首先要仔細(xì)研究考核目標(biāo)與要求,自己要明白“考核目標(biāo)”是如何要求的,做到心中有“的”;其次要“授人以漁”,傳授給學(xué)生提高能力的方法、技巧。對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)不要脫離一定的載體空泛地談能力,要化抽象為具體,應(yīng)通過一定的抓手,通過對(duì)典型的具體的試題的講解和訓(xùn)練(最好是近幾年的高考試題),讓學(xué)生自己來體會(huì)提高該項(xiàng)能力的方法技巧。下面筆者結(jié)合第一個(gè)目標(biāo)與要求,即“獲取和解讀信息”,從客觀題和主觀題兩方面來談?wù)勛约旱淖龇ā?/p>
獲取和解讀信息的能力,對(duì)于選擇題要求考生準(zhǔn)確審題干,在閱讀題干時(shí)學(xué)生要依據(jù)題干指向抓住有效信息、關(guān)鍵信息,然后再對(duì)題支進(jìn)行選擇。
如(2013年北京卷24) “筆墨當(dāng)隨時(shí)代”,繪畫藝術(shù)要有時(shí)代精神,就要有創(chuàng)新。然而不繼承優(yōu)秀的傳統(tǒng)遺產(chǎn),創(chuàng)新很難有穩(wěn)固的根基。這表明繪畫藝術(shù)的發(fā)展要[ ]
A.正本清源,獨(dú)樹一幟 B.海納百川,有容乃大
C.薪火相傳,推陳出新 D.各美其美,和而不同
【解析】注意題目的關(guān)鍵信息:“不繼承優(yōu)秀的傳統(tǒng)遺產(chǎn),創(chuàng)新很難有穩(wěn)固的根基”,從這里可知道是強(qiáng)調(diào)繼承優(yōu)秀傳統(tǒng)遺產(chǎn)的重要性,顯然C選項(xiàng)“薪火相傳,推陳出新”符合題意。
主觀試題往往是圍繞某個(gè)主題通過一定背景材料構(gòu)建新的情景,背景材料中一般應(yīng)包括回答問題所需要的信息,有的在選取材料入題時(shí),由于需要保持?jǐn)⑹碌耐暾远厝粫?huì)附帶某些與主題不相關(guān)的信息。因此在對(duì)試題進(jìn)行通讀、理解之后,必須對(duì)試題的所有信息進(jìn)行去粗取精,由表及里甚至去偽存真的篩選和整理,提取出回答問題所需要的“有效信息”,(有些題還要挖掘材料中有效隱性信息),深刻把握各種信息的實(shí)質(zhì),構(gòu)建出信息與知識(shí)、能力、熱點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系,進(jìn)而再組織出答案。
如(2013?新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅱ?38題)閱讀材料,完成下列要求。城鎮(zhèn)化,指農(nóng)村人口、富余勞動(dòng)力和企業(yè)逐漸在空間上聚集而轉(zhuǎn)化為城鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)要素,成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要?jiǎng)恿Φ倪^程。
材料一:2004年,某縣在R鎮(zhèn)征地近2000畝(1公頃=15畝)建立了一個(gè)工業(yè)園,在一家知名裝備制造企業(yè)入駐后,150多家配套企業(yè)相繼入園,2012年該園區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值120億元。在園區(qū)周圍,學(xué)校、醫(yī)院、銀行等紛紛出現(xiàn)。2012年,該鎮(zhèn)人口由2.3萬(wàn)增加到3.5萬(wàn),新增人口中有7000多人是脫離土地的農(nóng)民,他們?cè)诮邮芘嘤?xùn)后成為園區(qū)的產(chǎn)業(yè)工人。務(wù)工農(nóng)民留下的土地由一些經(jīng)管大戶集中起來、統(tǒng)一經(jīng)管,建立了一批優(yōu)質(zhì)稻米、蔬菜和水果等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。該鎮(zhèn)90%的勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè),人均收入明顯增加。
材料二:隨著城鎮(zhèn)化的快速推進(jìn),被征地農(nóng)民的許多現(xiàn)實(shí)問題受到廣泛關(guān)注。M省2010年對(duì)1460戶被征地農(nóng)民進(jìn)行了入戶調(diào)查。調(diào)查顯示,被征地農(nóng)民戶均失地2.1畝,99%的家庭得到各種形式的補(bǔ)償,每戶平均獲得政府貨幣補(bǔ)償76271元;與土地被征前相比,34%的家庭收入增加,戶均增加7125元,37%的家庭年收入下降,戶均減少10409元,其余家庭收入變化不明顯;69%的農(nóng)民擁有固定職業(yè),31%的農(nóng)民沒有固定職業(yè);在有固定職業(yè)的農(nóng)民中,10%的農(nóng)民是通過政府、社區(qū)介紹就業(yè)的;70%的農(nóng)民擁有醫(yī)療保險(xiǎn),17%的農(nóng)民擁有養(yǎng)老保險(xiǎn),3%的農(nóng)民擁有失業(yè)保險(xiǎn)。
(1)結(jié)合材料一和所學(xué)經(jīng)濟(jì)知識(shí),分析城鎮(zhèn)化對(duì)R鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)作用。(14分)
(2)假設(shè)你是M省人大代表,請(qǐng)結(jié)合材料二向政府部門提出解決被征地農(nóng)民問題的政策建議。(12分)
思路:第(1)問,首先對(duì)材料一進(jìn)行分層整理,提取有關(guān)城鎮(zhèn)化的影響、作用的有效信息:制造企業(yè)和配套企業(yè)相繼入駐工業(yè)園;學(xué)校、醫(yī)院、銀行等紛紛出現(xiàn);農(nóng)民成為產(chǎn)業(yè)工人;土地集中經(jīng)營(yíng);就業(yè)與收入狀況改善等。其次,把這些信息轉(zhuǎn)化為學(xué)科知識(shí),分別為:規(guī)模經(jīng)濟(jì),工業(yè)發(fā)展,服務(wù)業(yè)(或第三產(chǎn)業(yè))發(fā)展,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化;勞動(dòng)力增加;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率提高,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展;拉動(dòng)消費(fèi),擴(kuò)大需求等。最后將信息與知識(shí)對(duì)接起來組織答案即可。
解答第(2)問,首先要了解被征地農(nóng)民有哪些問題。閱讀、分析材料二,我們可以提取的信息有:征地補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)低;不少農(nóng)民沒有固定職業(yè),政府社區(qū)就業(yè)服務(wù)率不高;社會(huì)保障體系不完善。其次,調(diào)動(dòng)運(yùn)用政府經(jīng)濟(jì)職能和社會(huì)公共服務(wù)職能的有關(guān)知識(shí),分別對(duì)上述問題對(duì)癥下藥、提出具體建議,也可以從宏觀角度提出加強(qiáng)對(duì)政府工作的監(jiān)督,以保證農(nóng)民權(quán)益。
參考答案:(1)企業(yè)的聚集發(fā)揮了規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì),帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)了產(chǎn)值增加;(4分)農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人,為園區(qū)和該鎮(zhèn)的發(fā)展提供了勞動(dòng)力;(3分)土地的統(tǒng)一集約經(jīng)營(yíng),提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率,推動(dòng)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展;(3分)居民收入的增加,刺激了消費(fèi),帶動(dòng)了服務(wù)業(yè)的發(fā)展(或有利于擴(kuò)大內(nèi)需)。(4分)
(2)被征地農(nóng)民獲得的補(bǔ)償偏低,應(yīng)提高補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn),完善補(bǔ)償機(jī)制。(3分)部分被征地農(nóng)民就業(yè)困難、收入減少,應(yīng)提供就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)和政策支持。(3分)部分被征地農(nóng)民未納入社會(huì)保證體系之中,應(yīng)擴(kuò)大保障體系覆蓋面,并提高保障水平。(3分)加強(qiáng)對(duì)征地補(bǔ)償安置工作的監(jiān)督,保障被征地農(nóng)民合法權(quán)益。(3分)
又如(2013年天津卷12題)閱讀材料回答問題。
“一鍋一飯,當(dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!比欢陙砦覈?guó)“舌尖上的浪費(fèi)”非常嚴(yán)重,每年餐桌上浪費(fèi)的食物相當(dāng)于2億人一年的口糧。2013年初,為響應(yīng)中央?yún)栃泄?jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的號(hào)召,北京市一家民間公益組織發(fā)起了吃盡盤中餐的“光盤行動(dòng)”;人民日?qǐng)?bào)微博隨即響應(yīng),并得到眾多網(wǎng)絡(luò)媒體的關(guān)注和轉(zhuǎn)載,使之急速升溫。這一活動(dòng)喚醒了人們的節(jié)儉意識(shí),反映了社會(huì)公眾對(duì)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的廣泛認(rèn)同。
依據(jù)材料,運(yùn)用《文化生活》的知識(shí)說明“光盤行動(dòng)”引起社會(huì)共鳴的原因。
【思維過程】帶著設(shè)問通讀材料,提取與“光盤行動(dòng)”引起社會(huì)共鳴的有關(guān)信息;一是“一粥一飯,當(dāng)思來之不易;……”二是“……人民日?qǐng)?bào)微博隨即響應(yīng),并得到眾多網(wǎng)絡(luò)媒體的關(guān)注和轉(zhuǎn)載,使之急速升溫”。三是“這一活動(dòng)喚醒了人們的節(jié)儉意識(shí),反映了社會(huì)公眾對(duì)節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的廣泛認(rèn)同”。
現(xiàn)在初中學(xué)生的教材都有配套的光盤,而且人手一份,這為學(xué)生練習(xí)聽讀提供了充分的示范材料。筆者認(rèn)為英語(yǔ)光盤具有發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)、語(yǔ)調(diào)優(yōu)美、生動(dòng)形象、可重復(fù)性強(qiáng)等特點(diǎn),教師應(yīng)指導(dǎo)和示范學(xué)生充分利用這些音像材料,要求學(xué)生在課上和課下盡量多聽錄音,認(rèn)真感受聲情并茂的情景會(huì)話。在進(jìn)行這一訓(xùn)練時(shí),教師要做好語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)音停頓、句子重音與節(jié)奏等方面的聽讀指導(dǎo),使學(xué)生一開始接觸英語(yǔ),就得到正確的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法。比如:在語(yǔ)言節(jié)奏的感悟上,教師應(yīng)首先讓學(xué)生明白語(yǔ)言節(jié)奏是以重讀音節(jié)為基礎(chǔ)的,重讀音節(jié)和弱讀音節(jié)是交替出現(xiàn)的,并且重讀音節(jié)之間總是保持大致相等的時(shí)間和距離。教師指導(dǎo)學(xué)生在感悟節(jié)奏時(shí),利用打拍子的方法,邊打拍子邊讀,資料讀得快就打得快,讀得慢就打得慢,繼而,使學(xué)生在記憶的框架上建立充分感受下的語(yǔ)感。
二、多讀
朗讀是英語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),但有時(shí)因?yàn)橼s進(jìn)度而被很多教師所忽略。“讀書百遍,其義自見”形象概括了讀的作用。心理學(xué)家研究表明,熟讀能使人的大腦皮層產(chǎn)生多次的條件反射。它可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)詞句結(jié)構(gòu)的理解和感悟,對(duì)學(xué)生辨析句子習(xí)慣養(yǎng)成也有一定的幫助,從而使學(xué)生加深對(duì)課文的理解。因此,在英語(yǔ)教學(xué)中,教師可根據(jù)需要引導(dǎo)學(xué)生多讀、大聲地讀、有感情地讀,提醒學(xué)生讀的過程中抓住文章的關(guān)鍵字,感受作者用詞的準(zhǔn)確性、條理性、生動(dòng)性,從而加深對(duì)語(yǔ)言的感受,逐漸品出文中之意,悟出文中之理。
三、多說
語(yǔ)感的培養(yǎng)離不開大量的語(yǔ)言材料和語(yǔ)言環(huán)境。這首先要求老師必須“說”英語(yǔ),堅(jiān)持用英語(yǔ)授課,為學(xué)生創(chuàng)造良好的語(yǔ)言環(huán)境,進(jìn)而對(duì)學(xué)生進(jìn)行語(yǔ)感的熏陶。實(shí)踐證明教師使用得體的英語(yǔ)講課,能減少學(xué)生對(duì)母語(yǔ)的依賴性和母語(yǔ)對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的負(fù)遷移,使課堂充滿濃厚的英語(yǔ)氣氛。其次,學(xué)生必須多說英語(yǔ),促進(jìn)他們習(xí)得語(yǔ)感。為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“說”的機(jī)會(huì)有很多,比如:在課前5分鐘讓學(xué)生用英語(yǔ)講一個(gè)故事、講一個(gè)笑話、敘述一則日常見聞、用自己的話敘述課文、同學(xué)之間進(jìn)行口語(yǔ)對(duì)話等。只要訓(xùn)練學(xué)生多說了,不管說的對(duì)與錯(cuò),經(jīng)過一段時(shí)間循序漸進(jìn)的練習(xí),他們的英語(yǔ)語(yǔ)感肯定會(huì)提高。
四、多背
背誦是一個(gè)眼看、耳聽、腦記的過程,它同時(shí)調(diào)動(dòng)聽、說、讀、記四大感覺器官的活動(dòng),對(duì)大腦皮層形成多層刺激,效果比單一的聽或說要好得多。那么怎樣才能有效地利用背誦進(jìn)行教學(xué),提高學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)感呢?一是背誦應(yīng)該在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行。背誦時(shí),教師可以先通過詳細(xì)的講解幫助學(xué)生理解所要背誦的材料,使學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的,在背誦時(shí)反復(fù)揣摩,加深對(duì)材料的理解,確保學(xué)生理解課文。二是采用多種背誦方法,增加背誦趣味性。在課堂上可以采用表演、對(duì)話、問答的形式來背誦。三是在循環(huán)往復(fù)中鞏固記憶,讓學(xué)生經(jīng)常背誦。在背誦時(shí)讓學(xué)生了解遺忘規(guī)律,利用規(guī)律及時(shí)復(fù)習(xí),強(qiáng)化上次遺留下的記憶痕跡,并按一定時(shí)間間隔反復(fù)進(jìn)行強(qiáng)化,便可以增強(qiáng)記憶效果。
五、多寫
關(guān)鍵詞 工作過程;遠(yuǎn)程教育;課程設(shè)計(jì);學(xué)習(xí)情境
中圖分類號(hào) G717 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1008-3219(2013)11-0062-04
在遠(yuǎn)程教學(xué)環(huán)境下,職業(yè)教育如何結(jié)合成人在職學(xué)習(xí)者和工科課程的特點(diǎn),運(yùn)用現(xiàn)代遠(yuǎn)程信息化教學(xué)手段,創(chuàng)設(shè)基于工作過程的“學(xué)習(xí)情境”,進(jìn)而系統(tǒng)開發(fā)課程教學(xué)資源,是目前遠(yuǎn)程教育工作者十分關(guān)注的課題。本文在探索遠(yuǎn)程教學(xué)資源一體化設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,以機(jī)電工程類專業(yè)中的“電工電子技術(shù)”課程為例,探討遠(yuǎn)程教學(xué)資源設(shè)計(jì)與建設(shè)的一般規(guī)律。
一、遠(yuǎn)程教學(xué)資源設(shè)計(jì)的要點(diǎn)
(一)資源內(nèi)容情境化和行動(dòng)化的構(gòu)建
完整學(xué)習(xí)過程的目的在于獲得對(duì)事物處理時(shí)的完整性行動(dòng)。情境化和行動(dòng)化的教學(xué)設(shè)計(jì)有利于促進(jìn)整體性學(xué)習(xí)過程的形成,從而使學(xué)生在與學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行主動(dòng)或互動(dòng)的交流中,將新的信息和反思與自己已有的行動(dòng)能力聯(lián)系起來,并在不同的領(lǐng)域中擴(kuò)展其所獲得的知識(shí)和技能。
行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)過程中,信息的獲取、概念的形成及觀點(diǎn)的建構(gòu)總是與通過行動(dòng)獲得的經(jīng)驗(yàn)緊密相關(guān),行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)更加注重范例性、生成性、發(fā)現(xiàn)性的學(xué)習(xí)原則。對(duì)應(yīng)教學(xué)資源內(nèi)容的構(gòu)建所采用的一系列教學(xué)法均是基于目標(biāo)化的工作過程情境化和行動(dòng)化的構(gòu)建,它們均注重對(duì)行動(dòng)計(jì)劃、行動(dòng)過程、行動(dòng)結(jié)果的反思[1]。
(二)知識(shí)傳授與媒體類型的關(guān)系
教學(xué)媒體承載和傳遞教學(xué)信息,教學(xué)資源的建設(shè)離不開教學(xué)媒體的選擇和呈現(xiàn)。根據(jù)一般工科課程的特點(diǎn),將教學(xué)內(nèi)容分解為6類知識(shí)模塊進(jìn)行資源的設(shè)計(jì)。研究表明,不同媒體對(duì)不同知識(shí)類型所產(chǎn)生的功能大小是不同的,所以在課程的不同知識(shí)內(nèi)容中,將不同特性的媒體與知識(shí)模塊相融合,合理地選擇和設(shè)計(jì)教學(xué)媒體并在系統(tǒng)中有機(jī)地融合,形成優(yōu)化的教學(xué)資源系統(tǒng)結(jié)構(gòu),如表1所示。
每一個(gè)知識(shí)模塊可以用不同媒體呈現(xiàn),包括文本、音頻、視頻、多媒體教學(xué)軟件等。教學(xué)資源建設(shè)采用一體化的教學(xué)設(shè)計(jì)模式,根據(jù)課程性質(zhì)、學(xué)習(xí)者特征、教學(xué)模式等對(duì)其進(jìn)行多種媒體優(yōu)化組合,合理搭配,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),從而發(fā)揮最佳的教學(xué)效果[2]。
(三)學(xué)習(xí)活動(dòng)的交互性和反饋功能
學(xué)習(xí)活動(dòng)是以文字教材為樞紐的,針對(duì)階段性特定學(xué)習(xí)目標(biāo),為學(xué)生自主學(xué)習(xí)搭設(shè)的由若干學(xué)習(xí)步驟及資源加工運(yùn)用所構(gòu)成的學(xué)習(xí)支架。系統(tǒng)化、步驟化的學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)具有知識(shí)技能綜合化的特征。當(dāng)學(xué)習(xí)活動(dòng)將學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為具體、可操作的目標(biāo)時(shí),學(xué)習(xí)過程所體現(xiàn)的交互性和具有的反饋功能將成為檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果的重要因素。換言之,無論是運(yùn)用教學(xué)資源引導(dǎo)學(xué)生通過學(xué)習(xí)活動(dòng)與媒體形成互動(dòng)學(xué)習(xí)的人機(jī)交互,還是學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生的交流和協(xié)作形成的人員交互,其有效性均取決于學(xué)習(xí)活動(dòng)反饋的自身感悟和自我檢驗(yàn)。
二、學(xué)習(xí)領(lǐng)域與學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)
(一)學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)領(lǐng)域的設(shè)計(jì)必須把握工程視域、結(jié)合工程實(shí)際,要以實(shí)際工作過程和職業(yè)崗位分析為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容,確保學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求,體現(xiàn)出職業(yè)性、科學(xué)性、先進(jìn)性,同時(shí)符合工科遠(yuǎn)程教學(xué)的規(guī)律。
學(xué)習(xí)領(lǐng)域是一個(gè)跨學(xué)科的、經(jīng)過系統(tǒng)化教學(xué)處理的行動(dòng)領(lǐng)域。課程構(gòu)建是將典型的工作過程進(jìn)行教學(xué)化處理,使其符合學(xué)生的認(rèn)識(shí)水平和知識(shí)技能系統(tǒng)建構(gòu)過程的要求。學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系將學(xué)科體系的相關(guān)課程進(jìn)行整合,便于以工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué),實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做一體化。學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)的基本結(jié)構(gòu)如表2所示[3]。
學(xué)習(xí)領(lǐng)域的考核應(yīng)以現(xiàn)代教育測(cè)量和評(píng)價(jià)理論為依據(jù),加大實(shí)踐教學(xué)考核比例,提高技術(shù)應(yīng)用和實(shí)際操作考核的地位??己朔譃槁殬I(yè)技術(shù)課程學(xué)習(xí)和職業(yè)崗位實(shí)訓(xùn)兩個(gè)考核階段:第一階段主要圍繞專業(yè)領(lǐng)域核心技術(shù)能力考核,將理論課與實(shí)踐課融為一體,采用紙質(zhì)考核與遠(yuǎn)程計(jì)算機(jī)考核相結(jié)合的方式;第二階段主要進(jìn)行崗位綜合實(shí)踐考核,結(jié)合工程實(shí)際考核學(xué)生的實(shí)操技能。
(二)學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)是學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)的抓手,在整個(gè)教學(xué)過程中,遵循由簡(jiǎn)單到復(fù)雜、由一般到特殊的循序漸進(jìn)的教學(xué)設(shè)計(jì)原則。工作過程導(dǎo)向的學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì),是將學(xué)習(xí)領(lǐng)域中的能力目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容基于教學(xué)論和方法論進(jìn)行轉(zhuǎn)換后,在學(xué)習(xí)領(lǐng)域框架內(nèi)構(gòu)成小型的主題學(xué)習(xí)單元,如項(xiàng)目、任務(wù)、案例、產(chǎn)品等,把理論知識(shí)、實(shí)踐技能與遠(yuǎn)程教學(xué)環(huán)境結(jié)合在一起。既要突出真實(shí)性,又要突出具體性;既要設(shè)計(jì)情境性學(xué)習(xí)資源,又要體現(xiàn)學(xué)習(xí)資源的應(yīng)用情境性。依據(jù)情境自身的屬性由原來的“文字表述的課程目標(biāo)”逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙詫W(xué)習(xí)活動(dòng)為載體表述的目標(biāo)”,從而促使學(xué)習(xí)者在自主選擇學(xué)習(xí)資源的基礎(chǔ)上,融入階梯式的學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)中,感知和體會(huì)學(xué)習(xí)內(nèi)容。因此,基于學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)活動(dòng)構(gòu)建是遠(yuǎn)程教育環(huán)境下課程教學(xué)改革的核心內(nèi)容之一。
根據(jù)學(xué)習(xí)情境的學(xué)習(xí)要求,設(shè)計(jì)一體化的遠(yuǎn)程教學(xué)資源,充分應(yīng)用多種教學(xué)媒體構(gòu)建合一化的學(xué)習(xí)活動(dòng),為學(xué)習(xí)者提供形象、生動(dòng)、直觀的動(dòng)態(tài)交互式學(xué)習(xí)環(huán)境,讓學(xué)習(xí)者在自學(xué)、互學(xué)過程中完成學(xué)習(xí)任務(wù)。遠(yuǎn)程教學(xué)資源設(shè)計(jì)流程如圖1所示。
三、遠(yuǎn)程教學(xué)資源設(shè)計(jì)案例
作為機(jī)械工程及自動(dòng)化專業(yè)的核心技術(shù)基礎(chǔ)課程之一,電工電子技術(shù)課程具有涉及面寬(包括電路分析、電機(jī)與電氣控制、模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)等4個(gè)模塊)、理論與實(shí)踐密切結(jié)合的特點(diǎn)。為使描述更趨具體化且具針對(duì)性,在此以電機(jī)與電氣控制模塊為例。電機(jī)與電氣控制學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)如表3所示。
情境與知識(shí)融入的設(shè)計(jì)要注意兩點(diǎn):其一,二者的耦合是基于多元化、多層次的工作環(huán)境所構(gòu)建的“身臨其境”的虛擬教學(xué)設(shè)計(jì),立足于“來源于實(shí)際,還原于實(shí)際”;其二,運(yùn)用現(xiàn)代信息化遠(yuǎn)程教學(xué)資源,雖然可以加快學(xué)習(xí)的進(jìn)程,起到事半功倍的效果,但是物化教學(xué)的不可替代性決定了虛擬教學(xué)設(shè)計(jì)必須與具備的實(shí)物教學(xué)設(shè)備相對(duì)應(yīng)。圖2為本課程教學(xué)媒體示意圖?;趦?nèi)容特點(diǎn),電機(jī)與電氣控制模塊涉及的教學(xué)媒體包括文字教材、視頻教材、學(xué)習(xí)軟件、學(xué)習(xí)光盤等。
仿真分析和自測(cè)練習(xí)均為交互式設(shè)計(jì),前者可在虛擬器件選擇、組裝基礎(chǔ)上,通過虛擬儀器在電腦屏幕上完成控制線路的設(shè)計(jì)、調(diào)試;后者包含多種體現(xiàn)不同學(xué)習(xí)程度的模擬自測(cè)題,學(xué)習(xí)者可根據(jù)自身學(xué)習(xí)進(jìn)展檢測(cè)學(xué)習(xí)效果。
文字教材是多種學(xué)習(xí)媒體運(yùn)用的樞紐,通過階段性穿插于教材內(nèi)容之中的學(xué)習(xí)活動(dòng)來完成學(xué)習(xí)任務(wù)。學(xué)習(xí)活動(dòng)步驟以媒體標(biāo)識(shí)符引領(lǐng)展開。以時(shí)間繼電器控制的順序啟動(dòng)線路設(shè)計(jì)為例。步驟1(教材):閱讀教材中順序啟動(dòng)控制線路內(nèi)容。步驟2(光盤):通過視頻教材中的動(dòng)畫演示加強(qiáng)理解。步驟3:理解設(shè)計(jì)要點(diǎn)并繪制控制線路示意圖,見圖3。步驟4(軟件):在電腦上打開學(xué)習(xí)軟件,按照控制線路圖要求,從元件庫(kù)中調(diào)用元器件生成實(shí)驗(yàn)電路。步驟5(軟件):檢查無誤后接通電源,觀察控制線路運(yùn)行情況,驗(yàn)證設(shè)計(jì)是否正確。步驟6(軟件):更換時(shí)間繼電器,再行觀察控制線路運(yùn)行情況,從而掌握時(shí)間繼電器控制線路的設(shè)計(jì)技能。
四、結(jié)束語(yǔ)
全媒體教學(xué)資源的設(shè)計(jì)與運(yùn)用是遠(yuǎn)程教學(xué)發(fā)展的方向,但成人在職學(xué)習(xí)的不確定性以及邊遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)習(xí)環(huán)境的特殊性限制了教學(xué)資源的應(yīng)用。因此,相對(duì)獨(dú)立的媒體資源的配合在很大程度上能夠滿足不同學(xué)習(xí)者的需求。此外,上述多種媒體的設(shè)計(jì)是組成網(wǎng)絡(luò)課程的核心,在整理和編排的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)適宜的導(dǎo)航和鏈接即可形成網(wǎng)絡(luò)課程。
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Research on Design of Distance Teaching Resources Based
on Working Process
NING Chen, LIU Ya-qin, SUN Zhi-juan, LI Xi-ping
(1.National Open University, Bejing 100039;2.Development Center for Mechanical Industry Education, Beijing 100823, China)
摘 要:背誦是積累語(yǔ)言的有效方法。小學(xué)生熟讀背誦古詩(shī)文,可以將書面語(yǔ)言內(nèi)化吸收為自己的語(yǔ)言。情感是一個(gè)人素質(zhì)的靈魂,情感教學(xué)能激發(fā)背誦興趣,促使學(xué)生多背誦一些古詩(shī)文、名篇佳作,多積累一些語(yǔ)言材料,體現(xiàn)語(yǔ)文素質(zhì)。根據(jù)心理學(xué)的有關(guān)規(guī)律,結(jié)合情感教學(xué),采用以下四條途徑科學(xué)地指導(dǎo)學(xué)生背誦:以情找線索,加強(qiáng)記憶的條理性;以情找“支撐點(diǎn)”,提高背誦效果;以情激情促讀,體驗(yàn)背誦的愉悅;以情嘗試回憶,調(diào)節(jié)背誦的興趣。
關(guān)鍵詞:情感教學(xué) 小學(xué)生 古詩(shī)文
一、情感教學(xué),激發(fā)背誦興趣。情感教學(xué)就是指教師在教學(xué)過程中,在充分考慮認(rèn)識(shí)因素的同時(shí),充分發(fā)揮情感因素的積極作用,激發(fā)、培養(yǎng)、調(diào)動(dòng)學(xué)生的情感,滿足學(xué)生情感因素需要的教學(xué)。 李吉林曾說過:“情感是一個(gè)人素質(zhì)的靈魂,沒有情感,就沒有素質(zhì)可言?!辈唐鸶!墩Z(yǔ)文教學(xué)心理學(xué)》中指出:情感是人對(duì)客觀事物是否符合人的需要而產(chǎn)生的態(tài)度體驗(yàn)。情感能成為意志行動(dòng)的動(dòng)力,一定的情感,能激發(fā)起一定的意志行動(dòng)。因此,讓“情感進(jìn)入課堂”是我們教學(xué)中不懈追求的極高的教與學(xué)的境界。故此,課堂教學(xué)我們除了善于借助激情的語(yǔ)言、優(yōu)美的動(dòng)作、可親的舉止,即以教師的真情實(shí)感去感染學(xué)生之外,還通過幻燈、錄像、光盤等多媒體電化教學(xué)手段來誘導(dǎo)學(xué)生,調(diào)動(dòng)起學(xué)生內(nèi)心相應(yīng)的感情。在情感互動(dòng)的過程中進(jìn)行教學(xué)活動(dòng),引起情感共鳴,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)其求知欲望,發(fā)展學(xué)生的情感和認(rèn)識(shí),讓情感變成持久的學(xué)習(xí)動(dòng)力,使學(xué)習(xí)成為學(xué)生的主動(dòng)需求,實(shí)現(xiàn)了以人為本,以學(xué)生的發(fā)展為本的教育思想。
二、情感教學(xué),挖掘背誦潛能。著名教育家蘇霍姆林斯基說過:“一個(gè)教師不能無視學(xué)生的情感生活,因?yàn)槟鞘菍W(xué)習(xí)中主動(dòng)性和創(chuàng)造力的源泉?!痹诠旁?shī)文情感教學(xué)中發(fā)現(xiàn),兒童的情感非常易于被激起,他們對(duì)古詩(shī)文的學(xué)習(xí)有極大的興趣。課堂上他們的認(rèn)識(shí)活動(dòng)能伴隨著情感,思維相當(dāng)活躍,樂于探究,敢于發(fā)表不同的見解,讀詩(shī)后,能說出不同的理解,談出各自不同的體驗(yàn)和感受,認(rèn)識(shí)更為豐富、深刻、主動(dòng),由于情感參與學(xué)生的認(rèn)知活動(dòng),調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,因此變被動(dòng)接受為主動(dòng)探究;變單純復(fù)誦,死記硬背為主動(dòng)參與,樂于記憶。有效地培養(yǎng)了學(xué)生記憶能力,提高了背誦的效率,收到了良好的教學(xué)效果。下面談?wù)勔郧楦薪虒W(xué)為主線,科學(xué)地指導(dǎo)學(xué)生背誦古詩(shī)文的四條途經(jīng): 1、以情找線索,加強(qiáng)記憶的條理性。在學(xué)生理解古詩(shī)的基礎(chǔ)上,幫助學(xué)生理清詩(shī)文的線索,加強(qiáng)記憶的條理性。所謂理清線索就是讓學(xué)生明確材料的內(nèi)在邏輯聯(lián)系,幫助他們建立一個(gè)記憶的網(wǎng)絡(luò),背誦起來就比較容易。2、以情找“支撐點(diǎn)”,提高背誦效果。兒童在背誦的過程中,最初的記憶形態(tài)表現(xiàn)為原始的直接的“自然記憶”,以后隨著知識(shí)的增長(zhǎng)、智力的發(fā)展才轉(zhuǎn)變?yōu)槔媚承懊浇椤钡摹拔幕杂洃洝?。這里說的“媒介”即是記憶的“支撐點(diǎn)”――重點(diǎn)詞,它可以提高背誦的效果。如我們分析朱熹的《春日》時(shí)就是抓住“新”字作為“支撐點(diǎn)”。告訴學(xué)生:首句點(diǎn)明出游的時(shí)令、地點(diǎn),下三句寫“尋芳”,由“尋”而“識(shí)”,步步深化,而統(tǒng)率全詩(shī)的則是一個(gè)“新”字。這是一首有哲理的詩(shī)。詩(shī)中的“泗水”暗喻孔門,“尋芳”暗喻教化,“春”暗喻孔子倡導(dǎo)的“仁”。這些意思如果用哲學(xué)講義式的語(yǔ)言寫出來,就枯燥乏味。本詩(shī)卻把哲理融化在生動(dòng)的形象中,不露說理的痕跡。學(xué)生便聽懂、讀透了。3、以情激情促讀,體驗(yàn)背誦的愉悅。背誦必須通過出聲的朗讀,再加上手抄,那么視覺、聽覺、運(yùn)動(dòng)覺多種感覺通道,在大腦皮層上留下較多的同一意義痕跡,從而加深記憶的效果。如張繼的《楓橋夜泊》,詩(shī)中寫到秋天的夜晚,一艘遠(yuǎn)道而來的客船停泊在蘇州城外的楓橋邊。明月已經(jīng)落下,幾聲烏鴉的啼叫,滿天的寒霜,江邊的楓樹,點(diǎn)點(diǎn)的漁火,這清冷的水鄉(xiāng)秋夜,陪伴著舟中的游子,讓他感到是多么凄涼。此詩(shī)只用兩句話,就寫出了詩(shī)人所見,所聞、所感,并繪出了一幅凄清的秋夜羈旅圖。教師重點(diǎn)和學(xué)生一起探究――詩(shī)人在楓橋夜泊的時(shí)候看到什么?聽到什么?尤其后兩句,請(qǐng)學(xué)生想象動(dòng)靜結(jié)合的意境:那寒山寺的夜半鐘聲,不但襯托出夜的寧?kù)o,更在重重地撞擊著詩(shī)人那顆孤寂的心靈,讓人感到時(shí)空的永恒和寂寞,產(chǎn)生出有關(guān)人生和歷史的無邊遐想。從這種動(dòng)靜結(jié)合的意境創(chuàng)造讓學(xué)生欣賞到了中國(guó)詩(shī)歌藝術(shù)的韻味,學(xué)生在背誦中始終以飽滿的熱情高聲朗讀,加深記憶。4、以情嘗試回憶,調(diào)節(jié)背誦的興趣。課前把詩(shī)文輸入電腦或準(zhǔn)備好教學(xué)光盤,在學(xué)生興趣的時(shí)候可以在反復(fù)識(shí)記的過程中插入重現(xiàn)的方法進(jìn)行。具體做法是不等背得非常熟練就嘗試看作回憶。遇到背不下去了,打開電腦就像翻開書一樣看看,易錯(cuò)的地方用紅字出現(xiàn),非常顯眼,一目了然,只要插入重現(xiàn),既調(diào)節(jié)背誦的興趣又對(duì)難背或容易背錯(cuò)的地方作重點(diǎn)突破,記憶深刻。
三、情感教學(xué),豐富背誦內(nèi)容,拓寬背誦空間。情感是伴隨認(rèn)識(shí)過程產(chǎn)生的。人的認(rèn)識(shí)可以起整理、組織人的情感的作用,但情感是認(rèn)識(shí)的催化劑,它影響人的認(rèn)識(shí)活動(dòng),能推動(dòng)人的認(rèn)識(shí)活動(dòng)向縱深發(fā)展,豐富充實(shí)人的認(rèn)識(shí)內(nèi)容。我們認(rèn)為“情感”不僅是驅(qū)動(dòng)孩子主動(dòng)發(fā)展的紐帶、手段,更是主體性發(fā)展課堂的教學(xué)目標(biāo)。情感教學(xué)使學(xué)生對(duì)古詩(shī)文學(xué)習(xí)有極大的興趣,通過學(xué)習(xí)不僅使學(xué)生的情感變?yōu)槌志玫膭?dòng)力,變?yōu)槔硇缘乃伎?變?yōu)橹鲃?dòng)探究的需求,而且使學(xué)生增加記憶力,活躍創(chuàng)造性思維。因此,語(yǔ)文課堂教學(xué)以情感為紐帶,注意挖掘語(yǔ)文教學(xué)中的情感因素,學(xué)生積極的情感因素,進(jìn)行了較深入的研究,加強(qiáng)背誦指導(dǎo),重視優(yōu)秀詩(shī)文的熏陶感染作用,力求在整個(gè)過程中把老師的情、學(xué)生的情和作者表達(dá)之情融為一體,通過教學(xué)關(guān)注學(xué)趣和經(jīng)驗(yàn),充分激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和進(jìn)取精神。突出情感、態(tài)度、價(jià)值觀在教學(xué)目標(biāo)中的地位,培養(yǎng)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)、熱愛祖國(guó)語(yǔ)言文字的情感, 激勵(lì)學(xué)生舉一反三,運(yùn)用課堂所學(xué)的背誦方法,在課外閱讀的實(shí)踐中多背誦一些名篇佳作、名言警句,多積累一些語(yǔ)言材料,豐富充實(shí)自己,在寫文章時(shí)下筆如神,必要處引經(jīng)據(jù)典,體現(xiàn)語(yǔ)文素質(zhì)。總之,背誦作為積累知識(shí)的重要手段,切不可忽視。我們一定要抓住小學(xué)這一記憶的黃金時(shí)期,讓學(xué)生多讀、多看、多背,儲(chǔ)存知識(shí),加深理解,隨時(shí)體會(huì),這無論在哪門學(xué)科中都是重要的。對(duì)于語(yǔ)文學(xué)科,提高語(yǔ)文素質(zhì)尤為重要,為學(xué)生今后學(xué)習(xí)語(yǔ)文乃至發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。每一個(gè)有文化、有修養(yǎng)的人都需要幾十首、幾百首詩(shī)篇熟記于心中,如果忽視了背誦優(yōu)秀傳統(tǒng)名篇、經(jīng)典之作,學(xué)生大腦中沒有儲(chǔ)存上百篇優(yōu)秀文字,口不能說,手不能寫,就沒有什么素質(zhì)可言。
三網(wǎng)融合這個(gè)概念大家都不陌生,但要準(zhǔn)確把握這一變革--對(duì)影像行業(yè)的從業(yè)者的意義卻并不容易,今年1月18日,國(guó)務(wù)院召開會(huì)議,決定加快推進(jìn)電信網(wǎng)、廣播電視網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)三網(wǎng)融合。雖然從我國(guó)有關(guān)部門提出的時(shí)間表來看,短時(shí)間內(nèi)廣電和電信都不可能深入的介入對(duì)方的業(yè)務(wù),但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看,三網(wǎng)融合對(duì)視頻行業(yè)最直接的影響就是播出平臺(tái)的極大豐富。我們可以先想象了在不遠(yuǎn)的將來能夠體驗(yàn)到的情況:蘋果的iPod推出之后,人們馬上發(fā)現(xiàn)這種操作起來簡(jiǎn)單而有趣的設(shè)備雖然屏幕和電視機(jī)無法相提并論,但是把它拿在手里選一個(gè)舒適的姿勢(shì)觀看視頻是一種很好的體驗(yàn),所以不難想象在移動(dòng)運(yùn)曹商獲得了深度廣電業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)權(quán)之后,會(huì)開展基于PTV或者3G的,以諸如iPod這樣的中型掌上設(shè)備為播出終端的影視節(jié)目增值業(yè)務(wù)。
也許現(xiàn)在提及這些未來的播出平臺(tái)尚且為時(shí)尚早,不過現(xiàn)有的各種非傳統(tǒng)平臺(tái)也應(yīng)該引起我們的注意,比如在美國(guó)已經(jīng)有了PodCosr這個(gè)概念,各種擁有大屏幕的智能手機(jī)和播放器都成為了播放平臺(tái)。此外來自視頻網(wǎng)站的機(jī)遇也不能忽略,在國(guó)外已經(jīng)有多家網(wǎng)站提供了質(zhì)量相當(dāng)不錯(cuò)的高清視頻網(wǎng)站,比如Exposure Room,能夠提供高質(zhì)量的720p分辨率視頻播放服務(wù),受網(wǎng)絡(luò)接入帶寬的限制,國(guó)內(nèi)目前的視頻網(wǎng)站尚沒有提供真正的高清服務(wù)。不過隨著三網(wǎng)融合進(jìn)程的加快,電信運(yùn)營(yíng)商已經(jīng)在為未來自己的PTVtl,務(wù)做準(zhǔn)備,在一些有望成為試點(diǎn)的地區(qū)已經(jīng)有所行動(dòng),開始更換用戶端的基礎(chǔ),為高速接入服務(wù)做準(zhǔn)備。因此借運(yùn)營(yíng)商基礎(chǔ)設(shè)施改造擴(kuò)容的東風(fēng),不難想象視頻網(wǎng)站必然會(huì)在不久的將來開始搶占網(wǎng)絡(luò)高清視頻的市場(chǎng),這是視頻門戶網(wǎng)站真正能夠在未來多平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)條件下有競(jìng)爭(zhēng)力的服務(wù)。
總的來說,新的變革就意味著新的機(jī)遇,同時(shí)也伴隨著新的挑戰(zhàn),機(jī)遇毫無疑問就是新的播出平臺(tái)帶來的業(yè)務(wù)擴(kuò)展機(jī)會(huì),挑戰(zhàn)自然是與新型平臺(tái)上節(jié)目相關(guān)的各個(gè)技術(shù)細(xì)節(jié)。我們可以看出,目前我們現(xiàn)在所面對(duì)的播出平臺(tái)之間的區(qū)別要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于以前不同電視臺(tái)之間的區(qū)別――以前我們只用把節(jié)目錄制到電視臺(tái)指定種類的錄像帶里就萬(wàn)事大吉,而現(xiàn)在不同平臺(tái)之間除了編碼格式不同外還會(huì)遇到不同的封裝格式,此外還要考慮到分辨率的問題。
實(shí)際上,從去年的一部分非編軟件開始強(qiáng)調(diào)集成新的方式的時(shí)候我們就能看出,各個(gè)廠商已經(jīng)意識(shí)到了新的市場(chǎng)對(duì)軟件的新要求。很多軟件都強(qiáng)調(diào)直接從時(shí)間線上輸出的能力,比如直接刻錄數(shù)據(jù)藍(lán)光盤,經(jīng)過實(shí)踐證明,對(duì)于送去審閱的不超過20分鐘的樣片,直接從時(shí)間線上輸出還算比較方便,但是遇到節(jié)目復(fù)雜、時(shí)間長(zhǎng)的節(jié)目,這樣做就會(huì)變得非常耗時(shí)。因此建,這一套合理的機(jī)制也是針對(duì)未來多平臺(tái)應(yīng)用的必要手段。
目前移動(dòng)設(shè)備以及網(wǎng)站視頻使用的最廣泛的壓縮格式就是H 264,網(wǎng)站基本上能夠識(shí)別流行的封裝格式,如MOV、Mp4、3GP甚至包括MKV、divx,不過對(duì)于專業(yè)的交換格式MXF還沒有很好的支持。因此對(duì)于網(wǎng)站視頻上傳使用H 264壓縮的M0v或MP4封裝文件是一個(gè)較為理想的方案,基本上能夠兼容國(guó)外的高清網(wǎng)站以及國(guó)內(nèi)的大多數(shù)網(wǎng)站。而且對(duì)于蘋果自己的平臺(tái),情況稍微有些特殊。Apple Tv能夠很好地兼容H.264壓縮編碼以及MOV封裝但在IPhone以及iPod上如果不安裝第三方播放器并不原生支持MOV封裝視頻的播放。
毫無疑問,無論哪種封裝格式的視頻,使用H 264壓縮格式是的最佳手段,它能夠在保證文件小巧的同時(shí)保持高畫質(zhì),這一點(diǎn)傳統(tǒng)MPEG 2編碼是做不到的。Matrox MXO2系列產(chǎn)品中具有MAX模塊的接口箱毫無疑問是面向網(wǎng)站以及移動(dòng)終端的一個(gè)理想解決方案,通過它能夠靈活地壓制H.264視頻,封裝格式與compressor中提供的相同,并能夠在多種分辨率以及碼流之間任意選擇,由于使用了專用的壓縮芯片,因此通過MAX功能壓縮視頻的速度要比純軟件壓縮快得多。
我們將會(huì)在MQC環(huán)境中,分別針對(duì)四種情況介紹在這四種平臺(tái)上節(jié)目的方法。在蘋果平臺(tái)上的Fina Cut Studo平臺(tái)中MOV封裝不但作為剪輯軟件與特效、調(diào)色軟件中間的交換格式,也是最終格式的種,為了制作BD藍(lán)光盤,F(xiàn)CS套裝中的Compressor還提供了264封裝文件的選擇,但蘋果系統(tǒng)內(nèi)置的軟件不能直接播放這種格式。對(duì)于網(wǎng)站視頻的,直接使用H.264壓縮格式的MOV文件,而對(duì)于掌上設(shè)備則需要多一個(gè)步驟,使用第三方軟件將MOV轉(zhuǎn)換成MP4。我們使用5D Mark拍攝1920×1080、250的素材通過佳能EOS E-1插件轉(zhuǎn)成相同尺寸以及幀率的Prores 422 LT編碼,并在FcP中完成剪輯模擬成一個(gè)馬上要的工程,同時(shí)使用Matrox MXO2 LE MAX進(jìn)行視頻壓縮。
高清網(wǎng)站
EXDOsure Room這樣支持高清的網(wǎng)站,能夠播放728p的視頻,而且在電腦顯示器上的效果給人的主觀視覺感受要好于DVD。上傳到高清網(wǎng)站上的視頻可以用來作為嵌入網(wǎng)頁(yè)的廣告或者產(chǎn)品的展示片等。我們可以通過MX02的MAx硬件模塊,直接將ProRes 422LT轉(zhuǎn)換成1280×720的H 264編碼,文件封裝依然為MOV。
壓縮之后的文件要比ProRes 422編碼中已經(jīng)碼流很低的LT要小很多,除了通過網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)之外,刻成DVD數(shù)據(jù)文件也是可選方案,另外在電腦里直接播放這種H264文件也能得到非常出色的效果,即使通過HDMI接口輸出到全高清的電視上,也很不錯(cuò),可以說一個(gè)高清項(xiàng)目的樣片都可以使用這種設(shè)置。
1 打開Compressor,不要使用預(yù)置模板開始項(xiàng)目,因?yàn)檫@樣不會(huì)調(diào)用MX02的MA×功能。通過手動(dòng)方式,打開FCP輸出的ProRes 422 LT文件,在右下角的預(yù)覽中可以看到視頻的大概,并且還可以根據(jù)需要打出點(diǎn)和入點(diǎn);
2 在設(shè)置中,Compressor也提供了很多預(yù)置,其中在自定群組中能夠看到Matrox的各種預(yù)置,我們可以從中選出一個(gè)預(yù)置并進(jìn)行修改,也可以從頭建立一個(gè)自己的設(shè)置。點(diǎn)擊“十”,選擇Matrox MAXH.264(mov);
3 我們可以得到一個(gè)新的預(yù)置,點(diǎn)擊“選項(xiàng)”,在“信源設(shè)置”中將“幀尺寸”改為1920x1080,像素比例改為“方形”,“色彩空間”改為“高清晰度”,“場(chǎng)序”改為“逐行”,讓信源的各項(xiàng)屬性和我們輸出的1080、25p視頻相一致:“視頻壓縮”一項(xiàng)中在“H.264 LEVEU’中選擇“4.2”,幀尺寸
選為“1280x720p(16.9)”,“幀率”改為“25”。最后在“平均數(shù)據(jù)率”中輸入15Mb/秒,并在“音頻壓縮”中選擇開啟聲音,這個(gè)選項(xiàng)默認(rèn)是不勾選的。其他參數(shù)保持不變,點(diǎn)擊保存,最后給自己的設(shè)置改一個(gè)容易理解的名字:
4 直接將剛才新建的設(shè)置“樣片MatroxVIAX H.264(mov)”拖到左側(cè)的工程上,然后從“設(shè)置”中的“目的位置”中選擇或自己定義一個(gè)文件輸出位置,拖放到左邊的工程上。最后點(diǎn)擊提交。
此外這個(gè)格式的文件還很適合用于樣片送審,一般的短片完全能夠裝進(jìn)現(xiàn)在常見的U盤,也可以用于刻錄數(shù)據(jù)光盤。
標(biāo)清網(wǎng)站
國(guó)內(nèi)一般視頻網(wǎng)站雖然在清晰度上沒有優(yōu)勢(shì),但是速度相對(duì)較快,更適合將自己已經(jīng)完成的作品收集在起作為展示用途,如果建立自己的網(wǎng)站的話,也可以直接從上傳的視頻網(wǎng)站{用視頻的鏈接。以優(yōu)酷為例,在它的格式介紹中能夠看出,它將640×d80以上的視頻定義為“網(wǎng)絡(luò)高清”,上傳之后可以享受高清轉(zhuǎn)碼的待遇。經(jīng)過比較,它所提供的兩種不同清晰度主要是在色彩細(xì)節(jié)上有所提升,清晰度也有一定提高,但是視頻尺寸并沒有達(dá)到廣電行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的720p或108i。但是為了獲得較好的視頻質(zhì)量,我們可以選擇輸出一個(gè)較小尺寸。但碼流較高的文件。
1 建立工程以及加載文件的方式都和到高清網(wǎng)站一樣,我們需要根要自定義設(shè)置。將ProRes 422 LT文件打開之后,同樣新2--個(gè)“Matrox MAX H 264(mov)“類別的設(shè)置;
2 在“選項(xiàng)”的“信源設(shè)置”部分,也和設(shè)置“高清網(wǎng)站”的方式?jīng)]有區(qū)別,因?yàn)槲覀兊脑次募]有發(fā)生變化,在“視頻壓縮“部分,我們同樣選擇4.2H.264LEVEL,幀尺寸部分需要自定義,我們只要選擇超過640×480的尺寸就能獲得高清編碼的待遇,因此我們可以選擇720×480,保持16:9的比例,并將像素比例選為方形。幀率保持和源文件一致,選擇25p。在碼流方面,為保證視頻的色彩和細(xì)節(jié)質(zhì)量,我們可以根據(jù)需要進(jìn)行選擇,超過10Mbps的碼流在這個(gè)尺寸都能得到不錯(cuò)的質(zhì)量,但不要選太高,因?yàn)槟菚?huì)增加文件體積。GOP以及P幀間幀間距可以選擇默認(rèn)。最后不要商己選擇開啟聲音;
3 給自己的預(yù)置起一個(gè)便于理解的名字,然后拖到項(xiàng)目上,并選擇好文件輸出的位置。
掌上設(shè)備
對(duì)于輸出到掌上設(shè)備,MXO2也提供了很完善的預(yù)置方案,只需要在Matrox的設(shè)置預(yù)置中找到和我們工程文件相同幀率的預(yù)置,拖到工程上就可以了。不過iPhone在不安裝第三方軟件的前提下是無法播放M0v封裝文件的。因此我們還需要一個(gè)第三方軟件將MOV文件轉(zhuǎn)換成mp4封裝文件。這類免費(fèi)軟件很多,我們使用的是MPEG Streomcio,這個(gè)軟件具有PC和MQC兩個(gè)版本,能夠?qū)Χ喾N封裝格式進(jìn)行轉(zhuǎn)換。將剛生成的M0v文件拖入MPEG StreomcIID中,然后在文件菜單中選擇輸出MPEG-4,最后在對(duì)話框頂部的Compressiolq中選擇Matrox MAX H.264,Quality選擇100%,并點(diǎn)擊“Moke MP4”。
刻錄BD影碟
經(jīng)過多年的標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)以及價(jià)格調(diào)整,BD藍(lán)光影碟也成為了一種價(jià)格可以接受的節(jié)目形式,用于最終成片的?;旧纤械姆蔷庈浖季哂兄苯訌臅r(shí)間線上輸出藍(lán)光刻錄文件的能力,而有些軟件支持直接刻錄。實(shí)際上這些功能依然不能看作是最終節(jié)目的方式,比如FCP在文件的共享菜單中就提供了預(yù)置的輸出藍(lán)光刻錄文件的功能,不過在一臺(tái)典型的MOC Pro非編上輸出一條一分鐘的素材,系統(tǒng)預(yù)計(jì)的完成時(shí)間就將近15分鐘,而且沒有提供任何選項(xiàng),因此這種方式依然是用于樣片的審閱,或者設(shè)備測(cè)試的方法。在具有MXO2 MAX功能的幫助下,輸出全高清的藍(lán)光刻錄文件就簡(jiǎn)單多了。
在Comoressor的MAX群組中有關(guān)于BD光盤輸出的模板,但是在使用MAX功能時(shí)同樣需要自己定義,因?yàn)轭A(yù)置的模板不會(huì)調(diào)用硬件的壓縮功能。不過在安裝了具有MAX功能的MX02接口箱的驅(qū)動(dòng)之后,在Compressor的設(shè)置中能夠看到非常豐富的藍(lán)光文件壓縮預(yù)置,基本涵蓋了各種情況。每種預(yù)置的用法這里就不一一講解了,僅針對(duì)我們的例子說明使用的思路。
1 在“設(shè)置”的“自定”群組中有一個(gè)Matrox MAXH.264 Settings子群組,其中包含用于各種H 264壓縮預(yù)置選項(xiàng)。我們從中找到“Matrox MAXH.264 1080i 25 for Blu-ray”,這是一個(gè)為25p幀率,輸入、輸出均為1920×1080,并且使用高清色域的工程而準(zhǔn)備的預(yù)置,并且具有30Mb/秒的碼流。這個(gè)預(yù)置不需要任何修改可以直接應(yīng)用于我們的工程。
2 要注意的是,藍(lán)光文件的視頻和音頻往往是分成兩個(gè)文件或者多個(gè)文件,這是為多音軌而設(shè)計(jì)的,因此我們還需要為工程添加單獨(dú)的音頻壓縮方案。在剛才所選擇的視頻壓縮群組中就包含了對(duì)應(yīng)2.0聲道以及5.1聲道的音頻處理預(yù)置,由于我們的工程使用5D Mark II內(nèi)置的話筒錄音,也沒有做5.1聲效,因此選擇2.0聲道的預(yù)置即可;
需要說明的是生成的H-264文件是用于藍(lán)光編著軟件的文件,并不是最后的光盤鏡像,因?yàn)檫€需要制作光盤菜單等,我們將在下一期雜志中介紹如何使用藍(lán)光編著軟件。
這個(gè)學(xué)期,我們學(xué)校開展了“水稻試驗(yàn)基地”實(shí)踐活動(dòng),我們班里的濱濱和藍(lán)藍(lán)幸運(yùn)地成為了“水稻試驗(yàn)基地”的小管理員。但是,我們經(jīng)驗(yàn)不足,不知道怎么插秧。就在大家七嘴八舌討論時(shí),一位同學(xué)開玩笑地說了一句:“不如請(qǐng)?jiān)∑綘敔斶^來教我們種水稻吧!”沒想到,這一句玩笑話,讓我們有了今天的故事。
當(dāng)大家把你一言我一語(yǔ)拼湊起來的信投進(jìn)郵筒后,全班同學(xué)天天盼星星,盼月亮,希望能盼來袁隆平爺爺?shù)幕匦?,更期盼袁隆平爺爺真的能來我們學(xué)校。在期盼和等待的過程中,我們?nèi)嗤瑢W(xué)從遠(yuǎn)處拉來了泥土,運(yùn)來了秧苗,我們小心翼翼地把秧苗種在自己的“夢(mèng)田”里……
時(shí)間過得可真快,我們種下秧苗快一個(gè)月了,還是沒有收到袁隆平爺爺?shù)幕匦牛瑢W(xué)們都覺得沒有希望了。就在這時(shí),我們等來了最令人激動(dòng)的事:袁隆平爺爺給我們回信了!當(dāng)全體師生知道這個(gè)消息后,大家一起歡呼雀躍。掌聲、歡呼聲、尖叫聲響成一片,大家要多高興有多高興。
在信中,袁隆平爺爺很贊賞我們班的種植活動(dòng),希望我們可以堅(jiān)持下去,努力做得更好,。聽了袁隆平爺爺對(duì)我們的鼓勵(lì)與支持,大家種好水稻的決心和信心更大了。
我們也收到了袁隆平爺爺隨信寄給我們的教科書,我們一定會(huì)按照書中的知識(shí),認(rèn)真努力管理好我們的“夢(mèng)田”。我們一定要盡到“小管理員”的責(zé)任,用心呵護(hù)我們的“夢(mèng)田”,早日實(shí)現(xiàn)袁爺爺?shù)膲?mèng)想——“禾下乘涼夢(mèng)”!
我們種下的水稻正茁壯成長(zhǎng),我們也在勞動(dòng)中得到鍛煉,體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂,感受到了“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”的真正含義。我們同時(shí)理解了 “光盤行動(dòng)”的真諦——不要浪費(fèi)每一粒糧食,讓節(jié)約成為大家的好習(xí)慣!
我們種植的水稻很快就要揚(yáng)花抽穗了,到了收獲的季節(jié),我們?nèi)w師生都將誠(chéng)摯地邀請(qǐng)?jiān)∑綘敔攣淼健皦?mèng)田”參觀,相信“夢(mèng)田”一定不會(huì)讓爺爺失望的!
(指導(dǎo)老師:趙美莎)
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