前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
關(guān)鍵詞:高職旅游專業(yè);旅游市場(chǎng)營(yíng)銷;教學(xué)方法
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課是高職旅游專業(yè)開設(shè)的專業(yè)必修課之一,它代替了工商管理專業(yè)中的市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)。然而與制造業(yè)不同,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷側(cè)重于服務(wù)業(yè),服務(wù)業(yè)的營(yíng)銷包括企業(yè)層面的營(yíng)銷和政府、行業(yè)層面的地區(qū)性營(yíng)銷,這就意味著在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的編寫和講授過(guò)程中不能像傳統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)那樣去講STP和4PS理論,而應(yīng)該從服務(wù)營(yíng)銷的角度去重新組合旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的教學(xué)內(nèi)容。在教學(xué)方法上也要打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式。本文從課堂教學(xué)模式、考核辦法、實(shí)踐課與理論課的結(jié)合等方面進(jìn)行討論,希望能夠進(jìn)一步提高旅游專業(yè)學(xué)生在市場(chǎng)營(yíng)銷方面的理論知識(shí)和實(shí)踐能力。
一、運(yùn)用PBL教學(xué)法改變課堂教學(xué)模式
PBL(problem-based learning)教學(xué)法是在構(gòu)建主義學(xué)習(xí)理論及其教學(xué)原則的指導(dǎo)下產(chǎn)生的,即“基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)”,是由美國(guó)神經(jīng)病學(xué)科教授Barrows于1969年在加拿大McMaster大學(xué)醫(yī)學(xué)院首先試行的一種教學(xué)模式。PBL教學(xué)是把學(xué)習(xí)設(shè)置于復(fù)雜的有意義的問(wèn)題情境中,通過(guò)讓學(xué)生以小組合作的形式共同解決復(fù)雜的、實(shí)際的(real world)或真實(shí)性的(authentic)問(wèn)題,來(lái)學(xué)習(xí)隱含于問(wèn)題背后的科學(xué)知識(shí),并促進(jìn)解決問(wèn)題、自主學(xué)習(xí)能力的發(fā)展。PBL教學(xué)法流行于北美,在國(guó)內(nèi)關(guān)于PBL教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的結(jié)合也有很多學(xué)者進(jìn)行探討。就旅游市場(chǎng)營(yíng)銷一課而言,在課堂上進(jìn)行PBL教學(xué)法是比較合適的。
在PBL教學(xué)模式中,情境、問(wèn)題、學(xué)生、教師是四大基本要素。在具體實(shí)施的過(guò)程中,可以通過(guò)提出問(wèn)題、綜合運(yùn)用、知識(shí)建構(gòu)、評(píng)價(jià)、反思五個(gè)階段來(lái)進(jìn)行。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課由教師設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù),這些學(xué)習(xí)任務(wù)主要針對(duì)旅游業(yè)中實(shí)際存在的問(wèn)題而提出;學(xué)生以分組形式進(jìn)行討論,并通過(guò)團(tuán)隊(duì)精神來(lái)搜集信息,進(jìn)行探討,在此過(guò)程中教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和點(diǎn)撥。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷一課是旅游專業(yè)和市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的交叉課程,實(shí)際問(wèn)題常常涉及多方面的知識(shí),這就要求學(xué)生在解決問(wèn)題時(shí)能夠考慮各方面的因素進(jìn)行綜合分析,這有助于提高學(xué)生的綜合分析能力;PBL可以提高學(xué)生的解決實(shí)際問(wèn)題的能力,激發(fā)學(xué)習(xí)的熱情。例如,在講解對(duì)呼和浩特市進(jìn)行旅游營(yíng)銷宣傳時(shí),請(qǐng)學(xué)生代表旅行社業(yè)、酒店業(yè)等不同機(jī)構(gòu)進(jìn)行營(yíng)銷宣傳,學(xué)生將自己小組的宣傳作品進(jìn)行展示,教師總結(jié)得出理論要點(diǎn),并發(fā)掘出由當(dāng)?shù)卣蚵糜螀f(xié)會(huì)做城市宣傳更公正的結(jié)論。
二、采用多階段的考核辦法
傳統(tǒng)的教學(xué)方法以平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)的不同比例為最終考核辦法,期末考試前突擊學(xué)習(xí),平時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)卻沒(méi)有學(xué)習(xí)的動(dòng)力,機(jī)械記憶使得學(xué)生幾乎關(guān)于這一課的所有內(nèi)容都很快忘記了,這是傳統(tǒng)的課程考核辦法的弊端。
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)一科的考核,建議采取多階段的考核辦法,即學(xué)生的成績(jī)由一學(xué)期具體的分段考核來(lái)構(gòu)成。教師根據(jù)教學(xué)需要可以把課程設(shè)置成4~5個(gè)或更多的階段,每一階段以培養(yǎng)學(xué)生不同的能力為目標(biāo),讓學(xué)生進(jìn)行小組合作或單獨(dú)完成某一特定任務(wù),每一階段結(jié)束時(shí)都會(huì)有相應(yīng)的分?jǐn)?shù),這些不同的階段的總分構(gòu)成最后的期末成績(jī)。取消期末考試為單一考核辦法的形式,分不同階段對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核,這樣既防止學(xué)生過(guò)分注重分?jǐn)?shù)而沒(méi)有上課熱情,又能提高學(xué)生對(duì)實(shí)際問(wèn)題掌握的能力,同時(shí)也是應(yīng)服務(wù)營(yíng)銷特點(diǎn)而進(jìn)行考核改革的必要,因?yàn)闊o(wú)形的服務(wù)營(yíng)銷的重點(diǎn)在于服務(wù)質(zhì)量、顧客關(guān)系管理、服務(wù)補(bǔ)救等,這些都需要學(xué)生分別進(jìn)行體驗(yàn)和感受,用多階段的考核辦法更適合營(yíng)銷課的教學(xué)形式。
三、實(shí)踐課與理論課的優(yōu)化設(shè)置
旅游企業(yè)要求旅游畢業(yè)生具有“實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)”和“實(shí)踐能力”,這是高職院校旅游管理專業(yè)課程改革的外部市場(chǎng)動(dòng)力,這種改革體現(xiàn)在課程設(shè)置方面,主要是專業(yè)理論課與實(shí)踐課的優(yōu)化。就旅游市場(chǎng)營(yíng)銷而言,它要求學(xué)生通過(guò)對(duì)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的系統(tǒng)學(xué)習(xí),樹立正確的旅游營(yíng)銷理念、掌握實(shí)用的旅游營(yíng)銷手段與方法,具備旅游市場(chǎng)營(yíng)銷方案制訂能力,為旅游類相關(guān)行業(yè)的產(chǎn)品服務(wù)開發(fā)與調(diào)整、旅游市場(chǎng)調(diào)研以及促銷、溝通工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此,提高實(shí)踐課的比例是課程優(yōu)化的必然趨勢(shì)。目前高職院校采取兩種方式提高實(shí)訓(xùn)課的比例,一是將實(shí)訓(xùn)課與理論課相結(jié)合,講授理論的同時(shí)穿插實(shí)訓(xùn)內(nèi)容,另一種方法是將實(shí)訓(xùn)專門設(shè)置成旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課的某一個(gè)實(shí)訓(xùn)周,專門進(jìn)行旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的訓(xùn)練。無(wú)論哪種方法的使用,都要與人才培養(yǎng)方案相一致,使學(xué)生能夠真正提高實(shí)踐能力。
參考文獻(xiàn):
[1]朱孔山.旅游整合營(yíng)銷內(nèi)容范疇探討[J].商業(yè)研究,2009(3).
1.1散客旅游市場(chǎng)的特征分析
(1)規(guī)模龐大但地域分布較為廣泛且分散。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)和文化素質(zhì)的提高,具有一定可自由支配收入和較強(qiáng)旅游欲望的人越來(lái)越多,散客旅游市場(chǎng)規(guī)模日漸龐大。但是,散客購(gòu)買者是來(lái)自個(gè)人或家庭,地域分布廣泛且分散,從農(nóng)村到城市、從街頭到社區(qū)、從學(xué)生到老人,任何人都可能是散客消費(fèi)者。
(2)購(gòu)買批次多但批量小、差異大。散客購(gòu)買行為在時(shí)間上、訴求上、數(shù)量上表現(xiàn)出高度的差異性,購(gòu)買批次多而批量小。這樣,旅行社提供的服務(wù)就不是一次性的,增加了旅行社的工作量。
(3)購(gòu)買決策感性。當(dāng)前產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重,消費(fèi)者已經(jīng)無(wú)法從理性的角度去辨別產(chǎn)品和廣告,其購(gòu)買決策更多地是建立在對(duì)終端銷售人員的信任和喜好之基礎(chǔ)上。另外,散客旅游市場(chǎng)的特征還包括利潤(rùn)水平較低,溝通困難且成本高、信息量大且無(wú)序等。
1.2旅行社傳統(tǒng)營(yíng)銷手段開拓散客旅游市場(chǎng)的劣勢(shì)分析
旅行社如果利用傳統(tǒng)營(yíng)銷手段開拓散客市場(chǎng),需要企業(yè)建立完善的銷售渠、開展大范圍地促銷、打造強(qiáng)大的銷售團(tuán)隊(duì),這對(duì)對(duì)企業(yè)的硬實(shí)力和軟實(shí)力要求非常高。但是,我國(guó)大多數(shù)旅行社在門市數(shù)量、旅游電子商務(wù)建設(shè)、專職營(yíng)銷人員數(shù)量和素質(zhì)、專項(xiàng)營(yíng)銷資金、個(gè)性化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和采購(gòu)、強(qiáng)大的促銷能力等方面存在先天性的缺陷,導(dǎo)致其在散客營(yíng)銷方面難有作為。
1.3直復(fù)營(yíng)銷利于旅行社開拓散客旅游市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)分析
在傳統(tǒng)大眾營(yíng)銷方式不能很好的為企業(yè)的銷售和市場(chǎng)戰(zhàn)略服務(wù)的時(shí)候,越來(lái)越多的企業(yè)將目光轉(zhuǎn)向具有精益效果的直復(fù)營(yíng)銷。直復(fù)營(yíng)銷將成為中小企業(yè)營(yíng)銷方式的發(fā)展趨勢(shì),因?yàn)橹行∑髽I(yè)的發(fā)展需要更精確、可衡量和高投資回報(bào)率的營(yíng)銷溝通,注重對(duì)直接銷售溝通的投資。而以客戶數(shù)據(jù)庫(kù)和信息傳遞為核心的直復(fù)營(yíng)銷,在這方面可謂優(yōu)勢(shì)獨(dú)具。它使得企業(yè)與客戶及目標(biāo)對(duì)象建立一對(duì)一的溝通,因此直復(fù)營(yíng)銷能更有效地接觸到目標(biāo)消費(fèi)者,且效益可以評(píng)估。另外,直復(fù)營(yíng)銷在幫助旅行社開拓散客市場(chǎng)活動(dòng)中還具有以下方面的優(yōu)勢(shì):
(1)直復(fù)營(yíng)銷有助于旅行社對(duì)散客實(shí)施全天候溝通和全地域覆蓋。一方面,大部分的直復(fù)營(yíng)銷手段可以24小時(shí)與目標(biāo)消費(fèi)者進(jìn)行雙向性的信息溝通,使得企業(yè)可以在正常營(yíng)業(yè)時(shí)間外以及消費(fèi)者任何閑暇時(shí)間內(nèi)對(duì)顧客開展?fàn)I銷活動(dòng);另一方面,直復(fù)營(yíng)銷活動(dòng)可以發(fā)生在任何地點(diǎn),只要是直復(fù)營(yíng)銷者所選擇的溝通媒介可以到達(dá)的地方都可以展開直復(fù)營(yíng)銷。
(2)直復(fù)營(yíng)銷有助于旅行社更有效率地滿足散客個(gè)性化的需求。通過(guò)直復(fù)營(yíng)銷媒介,比如電話、網(wǎng)絡(luò)、短信和微博等,旅行社可根據(jù)每位顧客的特殊需要定制產(chǎn)品,從而為顧客提供完全滿意的商品。
(3)直復(fù)營(yíng)銷有助于旅行社降低開拓散客市場(chǎng)的營(yíng)銷成本和顧客的購(gòu)買成本。傳統(tǒng)營(yíng)銷涉及到渠道費(fèi)用、推銷費(fèi)用、廣告媒體費(fèi)用、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用等,管理和銷售成本十分之高,而直復(fù)營(yíng)銷在一定程度上費(fèi)用降低了、效率提高了;另一方面,直復(fù)營(yíng)銷剔除了中間商加價(jià)環(huán)節(jié),從而降低了商品價(jià)格;同時(shí)讓顧客無(wú)需出門就可購(gòu)物,使他們的時(shí)間、體力和精神成本幾乎降為零。
(4)直復(fù)營(yíng)銷今年以來(lái)在我國(guó)相關(guān)行業(yè)得到蓬勃發(fā)展,這種全新的營(yíng)銷模式已經(jīng)在悄無(wú)聲息中改變著你我的生活,普通民眾對(duì)其已經(jīng)有相當(dāng)程度上的認(rèn)知。比如,令人感到驚訝的是,像淘寶這樣的電子商務(wù)平臺(tái)正在給整個(gè)中國(guó)帶來(lái)巨大變化:縣城里、鎮(zhèn)里的快遞公司數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了化肥經(jīng)銷店和種子銷售店;農(nóng)民從麻將桌走向電腦桌,一邊大聲吆喝自己家的小孩“丫蛋”或“柱子”離那一排電源插座遠(yuǎn)點(diǎn)兒,一邊在旺旺上與那些跳躍的頭像套著近乎:“親,想要點(diǎn)什么?”綜上所述,對(duì)于我國(guó)大多數(shù)缺乏資金、規(guī)模偏小的旅行社企業(yè)來(lái)說(shuō),直復(fù)營(yíng)銷是其開拓散客旅游市場(chǎng)的最佳選擇。
2直復(fù)營(yíng)銷在旅行社開拓散客旅游市場(chǎng)中的運(yùn)用分析
2.1建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù),開展精確營(yíng)銷
精確營(yíng)銷的概念由美國(guó)營(yíng)銷學(xué)者萊斯特•偉門在1999年提出,他給出的定義是:以客戶為中心,建立客戶資料庫(kù),然后通過(guò)科學(xué)分析,確定可能購(gòu)買的客戶,從而為其制訂出一套可操作性強(qiáng)的銷售推廣方案,同時(shí)為廠商提供對(duì)客戶的追蹤服務(wù)。簡(jiǎn)而言之,精確營(yíng)銷是在充分掌握客戶信息的基礎(chǔ)上,針對(duì)客戶需求或偏好,有針對(duì)性地進(jìn)行一對(duì)一的營(yíng)銷,其著眼點(diǎn)是掌握精確的目標(biāo)受眾資訊、精準(zhǔn)的信息傳播渠道和有效的市場(chǎng)營(yíng)銷手段。直復(fù)營(yíng)銷的關(guān)鍵在于數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè),通過(guò)數(shù)據(jù)庫(kù)提供的智能化信息,直復(fù)營(yíng)銷能夠和消費(fèi)者建立一對(duì)一的溝通,開展精確性的營(yíng)銷活動(dòng)。在直復(fù)營(yíng)銷數(shù)據(jù)庫(kù)中,不僅包含消費(fèi)者的一般信息,更含有現(xiàn)時(shí)及潛在顧客的人口經(jīng)濟(jì)特征、心理特征及購(gòu)買歷史狀況等方面的系統(tǒng)而全面的信息。通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,便能將顧客劃分為不同的細(xì)分部分。根據(jù)各細(xì)分部分的資料,則可在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)通過(guò)恰當(dāng)?shù)拿襟w傳遞顧客需要的產(chǎn)品或服務(wù)信息,并在顧客做出及時(shí)反應(yīng)的情況下,迅速地為顧客做出咨詢、送貨等服務(wù)。
2.2建立以網(wǎng)絡(luò)為核心媒介的多渠道零售模式
直復(fù)營(yíng)銷的媒介眾多,旅行社可以選擇商業(yè)信函、郵寄目錄、樓宇及移動(dòng)電視、電話呼叫中心等。但是從實(shí)踐發(fā)展來(lái)看,網(wǎng)絡(luò)毫無(wú)疑問(wèn)已成為直復(fù)營(yíng)銷的核心媒介。例如,作為全國(guó)領(lǐng)先的目錄銷售企業(yè),紅孩子已從“目錄營(yíng)銷”為核心轉(zhuǎn)向“目錄+網(wǎng)絡(luò)”雙輪驅(qū)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)模式,最終轉(zhuǎn)型成為一家完整的電子商務(wù)公司。我國(guó)的直復(fù)營(yíng)銷零售商已基本上構(gòu)建了以網(wǎng)絡(luò)為核心媒介、多種直復(fù)營(yíng)銷手段組合的多渠道零售模式,目錄和電話等傳統(tǒng)直復(fù)營(yíng)銷媒介依然廣泛使用,但逐漸淡化了銷售功能,而成為商品重點(diǎn)推廣的平臺(tái)和客戶溝通的渠道。
2.3建立有效機(jī)制讓企業(yè)的直復(fù)營(yíng)銷中心“動(dòng)”起來(lái)
摘要:“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”是一門旅游管理專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課,其顯著特點(diǎn)是具有極強(qiáng)的實(shí)踐性、應(yīng)用性和可操作性。本人通過(guò)多年的教學(xué)實(shí)踐,就如何實(shí)現(xiàn)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)創(chuàng)新做了一些嘗試。關(guān)鍵詞:旅游市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)
我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)最初主要借鑒國(guó)外的先進(jìn)理論成果與教學(xué)經(jīng)驗(yàn),近年來(lái)根據(jù)我國(guó)的旅游企業(yè)需求變化及各高校教學(xué)資源的情況有所變通。對(duì)于旅游市場(chǎng)營(yíng)銷這門集實(shí)踐性、應(yīng)用性和可操作性于一身的課程來(lái)說(shuō),要求既能讓學(xué)生掌握知識(shí)的內(nèi)涵又能學(xué)而不死、學(xué)而能用,其教學(xué)體系應(yīng)該有所創(chuàng)新。
1旅游市場(chǎng)營(yíng)銷理論教學(xué)的創(chuàng)新
在教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)注重內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性、創(chuàng)新性和可操作性,將旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的一般規(guī)律、原理與旅游企業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)象結(jié)合起來(lái),深入、系統(tǒng)地闡述旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論和方法。在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注重理論聯(lián)系實(shí)際,理論知識(shí)是為崗位技能培養(yǎng)服務(wù)的,技能培養(yǎng)需要什么,理論知識(shí)就學(xué)什么,這是問(wèn)題的實(shí)質(zhì)與關(guān)鍵;在教學(xué)內(nèi)容上要與旅游企業(yè)營(yíng)銷崗位的培訓(xùn)內(nèi)容相結(jié)合,以便學(xué)生能夠在就業(yè)前更容易掌握旅游企業(yè)的營(yíng)銷規(guī)律,這樣有利于學(xué)生以后的就業(yè)。
2旅游市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)方法的創(chuàng)新
2.1案例教學(xué)
在教學(xué)過(guò)程中,以某個(gè)具體項(xiàng)目為例,從項(xiàng)目的旅游市場(chǎng)環(huán)境分析、市場(chǎng)調(diào)研、目標(biāo)市場(chǎng)的確認(rèn)、市場(chǎng)定位、營(yíng)銷方案的確定到項(xiàng)目的預(yù)算與控制可以全程模擬,也可以局部模擬營(yíng)銷過(guò)程中的某一環(huán)節(jié)。教師在確定了案例教學(xué)的具體內(nèi)容并選編好案例材料后,對(duì)于難度較大、綜合性強(qiáng)的案例,可以提前幾天把案例材料發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生利用課外時(shí)間閱讀,指導(dǎo)學(xué)生查閱有關(guān)資料以充實(shí)論據(jù)。在課堂案例教學(xué)過(guò)程中,可以采用獨(dú)立發(fā)言、小組討論、自由提問(wèn)等方式,通過(guò)教師的引導(dǎo)和組織,對(duì)大量的旅游營(yíng)銷案例從理論上加以分析,變枯燥為生動(dòng),從而加深了學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解與掌握,使之既可以掌握基礎(chǔ)知識(shí),也提高了分析問(wèn)題與溝通能力。
2.2激勵(lì)教學(xué)
通過(guò)多年的課堂教學(xué),筆者發(fā)現(xiàn)其實(shí)絕大多數(shù)學(xué)生內(nèi)心深處都有極強(qiáng)的表達(dá)欲,只是有些學(xué)生敢于表現(xiàn),大膽闡述自己的觀點(diǎn);有些學(xué)生擔(dān)心說(shuō)不好被老師、同學(xué)笑話而采取沉默的方式,但如果點(diǎn)到他們的名字強(qiáng)迫其發(fā)言他們則講得很好。所以,在教學(xué)過(guò)程中如何把握學(xué)生的狀態(tài)、心理,控制課堂節(jié)奏,這對(duì)教者與學(xué)者同樣重要。如何激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,讓他們由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)這就要采用合適的方法。教師要設(shè)法讓學(xué)生接受你,營(yíng)造良好的教學(xué)氣氛,然后不失時(shí)機(jī)地抓住他們的優(yōu)點(diǎn),豎起你的大拇指,同時(shí)原諒他們的小錯(cuò)誤并委婉地指出來(lái)。
2.3多媒體教學(xué)
運(yùn)用多媒體教學(xué)手段進(jìn)行旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué),用大量的圖片、影音等圖文聲像資料進(jìn)行直觀教學(xué),強(qiáng)化同學(xué)對(duì)知識(shí)點(diǎn)和技能的掌握,真正做到寓教于樂(lè)。筆者在教學(xué)過(guò)程中將自己在旅游過(guò)程中拍的圖片以及平時(shí)錄制的與旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程內(nèi)容直接相關(guān)或間接相關(guān)的電視節(jié)目等影音資料不斷地、適當(dāng)?shù)刈龅秸n件里,取得了良好的教學(xué)效果。比如,筆者在開課前給學(xué)生觀看錄制的一段中央電視臺(tái)“絕對(duì)挑戰(zhàn)”節(jié)目,節(jié)目?jī)?nèi)容是中青旅控股股份有限公司招聘遨游網(wǎng)銷售經(jīng)理,節(jié)目里談到了銷售經(jīng)理的職業(yè)描述:負(fù)責(zé)旅游產(chǎn)品的推廣、銷售渠道的拓展等等,這些都與旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程內(nèi)容相關(guān)。在視圖、視聽的效果下,可以讓學(xué)生在享受中愉快地學(xué)習(xí)。
3旅游市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新體現(xiàn)在課堂實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新和社會(huì)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新兩個(gè)方面。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程中有相當(dāng)一部分實(shí)踐性較強(qiáng)的內(nèi)容,如旅游市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、市場(chǎng)環(huán)境分析等。我們可采用理論討論、實(shí)踐報(bào)告等實(shí)踐教學(xué)方式來(lái)進(jìn)行,以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。如在講市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析時(shí)可布置學(xué)生就旅行社擬推出的某條新旅游線路進(jìn)行市場(chǎng)環(huán)境分析,這將大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使他們利用各種途徑查找資料并親自上街對(duì)市民進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn);了解市民的收入與消費(fèi)狀況,撰寫報(bào)告書。這種課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)方式鍛煉了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。此外,為了更好地開展社會(huì)實(shí)踐教學(xué),應(yīng)該加強(qiáng)與旅游企業(yè)的聯(lián)系,擴(kuò)充實(shí)踐教學(xué)基地的數(shù)量,充分利用實(shí)踐基地的教育功能從而使旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的教學(xué)活動(dòng)更貼近旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)際,讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接近旅游企業(yè)真實(shí)營(yíng)銷現(xiàn)象,還可以檢驗(yàn)教師設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容是否與企業(yè)營(yíng)銷實(shí)踐脫節(jié)、學(xué)生掌握的技能是否與旅游企業(yè)營(yíng)銷實(shí)踐的要求相符。
4旅游市場(chǎng)營(yíng)銷考核方式的創(chuàng)新
學(xué)科的考核方式與內(nèi)容客觀上能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起到一種導(dǎo)向作用。應(yīng)試教育培養(yǎng)的是考試能手,素質(zhì)教育下必然涌現(xiàn)一批高素質(zhì)的奇才。我國(guó)高等學(xué)校旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)成績(jī)的考核基本上是以期末試卷上的成績(jī)?yōu)橹?平時(shí)成績(jī)和實(shí)踐成績(jī)只占很小的比例。這客觀上導(dǎo)致學(xué)生忽視實(shí)踐鍛煉和平時(shí)表現(xiàn),而只重視考前一周理論知識(shí)的突擊復(fù)習(xí),這種考核方式下教育質(zhì)量難以得到保證和控制。因此要?jiǎng)?chuàng)新旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)考核評(píng)定方法。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的考核方式與內(nèi)容應(yīng)以應(yīng)用能力為主,由教師提供多個(gè)命題,給學(xué)生充分的選擇和準(zhǔn)備時(shí)間,讓他們遞交一份完整的營(yíng)銷方案,成績(jī)的高低就由方案的創(chuàng)新性、可操作性來(lái)決定。沒(méi)有一定的理論功底是完不成一個(gè)好的方案的,這樣的考核方式既能促使學(xué)生平時(shí)注意理論知識(shí)的學(xué)習(xí),又注意能力的培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)
[1]關(guān)穎婧.美國(guó)研究型大學(xué)本科教學(xué)改革及其啟示[J].現(xiàn)代教育科學(xué),2005(11).
[2]李日欣.旅游市場(chǎng)營(yíng)銷案例教學(xué)探討.商業(yè)經(jīng)濟(jì),2007(1):1.
關(guān)鍵詞:旅游市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)
我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)最初主要借鑒國(guó)外的先進(jìn)理論成果與教學(xué)經(jīng)驗(yàn),近年來(lái)根據(jù)我國(guó)的旅游企業(yè)需求變化及各高校教學(xué)資源的情況有所變通。對(duì)于旅游市場(chǎng)營(yíng)銷這門集實(shí)踐性、應(yīng)用性和可操作性于一身的課程來(lái)說(shuō),要求既能讓學(xué)生掌握知識(shí)的內(nèi)涵又能學(xué)而不死、學(xué)而能用,其教學(xué)體系應(yīng)該有所創(chuàng)新。
1旅游市場(chǎng)營(yíng)銷理論教學(xué)的創(chuàng)新
在教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)注重內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性、創(chuàng)新性和可操作性,將旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的一般規(guī)律、原理與旅游企業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)象結(jié)合起來(lái),深入、系統(tǒng)地闡述旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論和方法。在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注重理論聯(lián)系實(shí)際,理論知識(shí)是為崗位技能培養(yǎng)服務(wù)的,技能培養(yǎng)需要什么,理論知識(shí)就學(xué)什么,這是問(wèn)題的實(shí)質(zhì)與關(guān)鍵;在教學(xué)內(nèi)容上要與旅游企業(yè)營(yíng)銷崗位的培訓(xùn)內(nèi)容相結(jié)合,以便學(xué)生能夠在就業(yè)前更容易掌握旅游企業(yè)的營(yíng)銷規(guī)律,這樣有利于學(xué)生以后的就業(yè)。
2旅游市場(chǎng)營(yíng)銷教學(xué)方法的創(chuàng)新
2.1案例教學(xué)
在教學(xué)過(guò)程中,以某個(gè)具體項(xiàng)目為例,從項(xiàng)目的旅游市場(chǎng)環(huán)境分析、市場(chǎng)調(diào)研、目標(biāo)市場(chǎng)的確認(rèn)、市場(chǎng)定位、營(yíng)銷方案的確定到項(xiàng)目的預(yù)算與控制可以全程模擬,也可以局部模擬營(yíng)銷過(guò)程中的某一環(huán)節(jié)。教師在確定了案例教學(xué)的具體內(nèi)容并選編好案例材料后,對(duì)于難度較大、綜合性強(qiáng)的案例,可以提前幾天把案例材料發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生利用課外時(shí)間閱讀,指導(dǎo)學(xué)生查閱有關(guān)資料以充實(shí)論據(jù)。在課堂案例教學(xué)過(guò)程中,可以采用獨(dú)立發(fā)言、小組討論、自由提問(wèn)等方式,通過(guò)教師的引導(dǎo)和組織,對(duì)大量的旅游營(yíng)銷案例從理論上加以分析,變枯燥為生動(dòng),從而加深了學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解與掌握,使之既可以掌握基礎(chǔ)知識(shí),也提高了分析問(wèn)題與溝通能力。
2.2激勵(lì)教學(xué)
通過(guò)多年的課堂教學(xué),筆者發(fā)現(xiàn)其實(shí)絕大多數(shù)學(xué)生內(nèi)心深處都有極強(qiáng)的表達(dá)欲,只是有些學(xué)生敢于表現(xiàn),大膽闡述自己的觀點(diǎn);有些學(xué)生擔(dān)心說(shuō)不好被老師、同學(xué)笑話而采取沉默的方式,但如果點(diǎn)到他們的名字強(qiáng)迫其發(fā)言他們則講得很好。所以,在教學(xué)過(guò)程中如何把握學(xué)生的狀態(tài)、心理,控制課堂節(jié)奏,這對(duì)教者與學(xué)者同樣重要。如何激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣,讓他們由被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)這就要采用合適的方法。教師要設(shè)法讓學(xué)生接受你,營(yíng)造良好的教學(xué)氣氛,然后不失時(shí)機(jī)地抓住他們的優(yōu)點(diǎn),豎起你的大拇指,同時(shí)原諒他們的小錯(cuò)誤并委婉地指出來(lái)。
2.3多媒體教學(xué)
運(yùn)用多媒體教學(xué)手段進(jìn)行旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué),用大量的圖片、影音等圖文聲像資料進(jìn)行直觀教學(xué),強(qiáng)化同學(xué)對(duì)知識(shí)點(diǎn)和技能的掌握,真正做到寓教于樂(lè)。筆者在教學(xué)過(guò)程中將自己在旅游過(guò)程中拍的圖片以及平時(shí)錄制的與旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程內(nèi)容直接相關(guān)或間接相關(guān)的電視節(jié)目等影音資料不斷地、適當(dāng)?shù)刈龅秸n件里,取得了良好的教學(xué)效果。比如,筆者在開課前給學(xué)生觀看錄制的一段中央電視臺(tái)“絕對(duì)挑戰(zhàn)”節(jié)目,節(jié)目?jī)?nèi)容是中青旅控股股份有限公司招聘遨游網(wǎng)銷售經(jīng)理,節(jié)目里談到了銷售經(jīng)理的職業(yè)描述:負(fù)責(zé)旅游產(chǎn)品的推廣、銷售渠道的拓展等等,這些都與旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程內(nèi)容相關(guān)。在視圖、視聽的效果下,可以讓學(xué)生在享受中愉快地學(xué)習(xí)。
3旅游市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新
旅游市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新體現(xiàn)在課堂實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新和社會(huì)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新兩個(gè)方面。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)課程中有相當(dāng)一部分實(shí)踐性較強(qiáng)的內(nèi)容,如旅游市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、市場(chǎng)環(huán)境分析等。我們可采用理論討論、實(shí)踐報(bào)告等實(shí)踐教學(xué)方式來(lái)進(jìn)行,以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。如在講市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析時(shí)可布置學(xué)生就旅行社擬推出的某條新旅游線路進(jìn)行市場(chǎng)環(huán)境分析,這將大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,使他們利用各種途徑查找資料并親自上街對(duì)市民進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn);了解市民的收入與消費(fèi)狀況,撰寫報(bào)告書。這種課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)方式鍛煉了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。此外,為了更好地開展社會(huì)實(shí)踐教學(xué),應(yīng)該加強(qiáng)與旅游企業(yè)的聯(lián)系,擴(kuò)充實(shí)踐教學(xué)基地的數(shù)量,充分利用實(shí)踐基地的教育功能從而使旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的教學(xué)活動(dòng)更貼近旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)際,讓學(xué)生有機(jī)會(huì)接近旅游企業(yè)真實(shí)營(yíng)銷現(xiàn)象,還可以檢驗(yàn)教師設(shè)計(jì)的教學(xué)內(nèi)容是否與企業(yè)營(yíng)銷實(shí)踐脫節(jié)、學(xué)生掌握的技能是否與旅游企業(yè)營(yíng)銷實(shí)踐的要求相符。
論文摘要:旅游旅游營(yíng)銷營(yíng)銷策略
論文摘要摘要:隨著我國(guó)改革開放和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)更加深入發(fā)展,新世紀(jì)的中國(guó)旅游業(yè)開始從新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)邁向新的支柱產(chǎn)業(yè),從世界旅游大國(guó)邁向世界旅游強(qiáng)國(guó)。本文主要從我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的含義、特征、新問(wèn)題及策略幾個(gè)方面進(jìn)行了分析。
1旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的含義
傳統(tǒng)旅游中旅游業(yè)的投入是以資源、資金、設(shè)備為主,是“物”起決定。而現(xiàn)代旅游業(yè)則以營(yíng)銷、管理、知識(shí)、智力為主,根據(jù)市場(chǎng)狀況和旅游消費(fèi)需求進(jìn)行策劃、組織、創(chuàng)新、反饋、控制,以提供高效的產(chǎn)品和服務(wù)。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷需要不斷拓展業(yè)務(wù)空間和業(yè)務(wù)范圍,推廣高效運(yùn)營(yíng),使游客滿足,心情愉悅,使企業(yè)獲利,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷非常注重管理和協(xié)調(diào),非凡是旅游文化服務(wù)理念的管理和協(xié)調(diào),旅游資源的管理和協(xié)調(diào),游客和旅游從業(yè)人員的管理和協(xié)調(diào)。
2我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展特征
2.1旅游營(yíng)銷理念的變革
隨著市場(chǎng)營(yíng)銷從早期的生產(chǎn)觀念階段發(fā)展到今天的社會(huì)營(yíng)銷觀念階段,人們比以往任何一個(gè)時(shí)期都更加注重環(huán)境、資源和人口的協(xié)調(diào)發(fā)展,旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也和全社會(huì)、全人類的利益緊密聯(lián)系在一起?,F(xiàn)代旅游營(yíng)銷理念緊扣可持續(xù)發(fā)展這一主題,綠色營(yíng)銷觀念、生態(tài)環(huán)境觀念、品牌服務(wù)觀念已經(jīng)開始成為現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的重要理念。
2.2營(yíng)銷職能的演變
旅游營(yíng)銷的產(chǎn)品策略、促銷策略、價(jià)格策略和渠道策略就和傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷有著本質(zhì)的不同,它更強(qiáng)調(diào)旅游營(yíng)銷的管理和協(xié)調(diào),非凡是旅游文化服務(wù)理念的管理和協(xié)調(diào)、旅游資源的管理和協(xié)調(diào)、游客及旅游從業(yè)人員的管理和協(xié)調(diào)。
2.3營(yíng)銷組合策略及營(yíng)銷模式的延伸
隨著市場(chǎng)需求的個(gè)性化趨向越來(lái)越明顯的,傳統(tǒng)4Ps策略已滯后于旅游營(yíng)銷功能及理念的演變,因此美國(guó)聞名市場(chǎng)學(xué)家菲利浦·科特勒于1984年提出的“大市場(chǎng)營(yíng)銷”理論對(duì)旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的指導(dǎo)意義得以逐漸體現(xiàn)。大市場(chǎng)營(yíng)銷理論認(rèn)為營(yíng)銷人員要去影響企業(yè)所處的營(yíng)銷環(huán)境,而不應(yīng)單純地順從和適應(yīng)環(huán)境。營(yíng)銷組合還應(yīng)融入權(quán)力和公共關(guān)系兩大要素,非凡是將公共關(guān)系的手法運(yùn)用到營(yíng)銷組合中,運(yùn)用以整合營(yíng)銷和關(guān)系營(yíng)銷為基礎(chǔ)的新的營(yíng)銷傳播模式,進(jìn)而建立良好的客戶關(guān)系紐帶、培養(yǎng)旅游品牌已經(jīng)逐漸成為世界旅游市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展的一個(gè)重要趨向。
3我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷目前狀況分析及存在新問(wèn)題
3.1旅游產(chǎn)品深度開發(fā)不夠
目前,國(guó)內(nèi)大多數(shù)旅游產(chǎn)品老化、單一,缺乏較強(qiáng)的吸引力,主要表現(xiàn)在以下方面摘要:一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理?,F(xiàn)代旅游產(chǎn)品包括觀光旅游、度假旅游和特種旅游三大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。國(guó)內(nèi)旅游業(yè)迄今為止還是以觀光旅游為主,可是在激烈的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,只靠一條腿是站不住的。二是旅游產(chǎn)品質(zhì)量存在新問(wèn)題。旅游產(chǎn)品質(zhì)量可分為普品、精品、特品和絕品四大類,國(guó)內(nèi)的旅游產(chǎn)品可以說(shuō)是普品比較多,特品、絕品有一些,而精品更少一些。三是產(chǎn)品的升級(jí)換代速度慢??偟膩?lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)品,創(chuàng)新不夠,多年一貫制沒(méi)有新鮮感。四是旅游產(chǎn)品的參和性不強(qiáng),給游客帶來(lái)的體驗(yàn)比較少。五是旅游產(chǎn)品開發(fā)無(wú)序,喜歡盲目從眾跟風(fēng),一哄而上,投入產(chǎn)出水平低下。
3.2旅游信息傳遞渠道不健全
受制于地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及居民消費(fèi)收入等因素的制約,在我國(guó)還有絕大部分地區(qū)的旅游消費(fèi)者難以得到具體的旅游綜合資訊服務(wù)和市場(chǎng)猜測(cè)性信息,非凡是和目的地旅游相關(guān)的交通、飲食住宿、旅游客流等信息的傳遞速度滯后,使旅游客流的區(qū)域不平衡性加大,加劇了旅游非凡是節(jié)假日旅游無(wú)序性的產(chǎn)生,并間接影響到熱點(diǎn)線路的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3.3信息傳遞科技含量低,營(yíng)銷手段落后
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)具有高效、快捷、信息量大的特征,歐美許多大旅游企業(yè)在八、九十年代就廣泛將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)用于市場(chǎng)營(yíng)銷。但到目前,我國(guó)大多數(shù)旅行社還是利用電話、傳真進(jìn)行日常工作。手段上的落后影響了高質(zhì)量的旅游營(yíng)銷策略,會(huì)制約旅游業(yè)的規(guī)范化、智能化、信息化和全球一體化的發(fā)展趨向。這和日益發(fā)展的各國(guó)旅游業(yè)相距甚遠(yuǎn),加大了我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷和世界各國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的差距。
4加強(qiáng)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的幾點(diǎn)建議
4.1完善旅游營(yíng)銷戰(zhàn)略計(jì)劃,樹立良好的旅游形象
未來(lái)旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是理念、文化及品牌的競(jìng)爭(zhēng)、是忠誠(chéng)顧客的競(jìng)爭(zhēng),在旅游營(yíng)銷中必須制定相應(yīng)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略計(jì)劃,處理好市場(chǎng)短期效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)
展的關(guān)系,確立顧客服務(wù)的理念體系并將其視為確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心理念。在此基礎(chǔ)上完善和改進(jìn)營(yíng)銷組合,徹底改變現(xiàn)有的粗放的營(yíng)銷模式,將綠色營(yíng)銷、
關(guān)系營(yíng)銷、整合營(yíng)銷及知識(shí)營(yíng)銷的理念和方法融入到現(xiàn)有的旅游營(yíng)銷體制中,將這一理念加以有組織的系統(tǒng)化,使之滲透到所有員工意識(shí)領(lǐng)域并成為所有員工的基本行為準(zhǔn)則以樹立良好的旅游品牌形象。
4.2組建高素質(zhì)的旅游營(yíng)銷隊(duì)伍
旅游企業(yè)要重視旅游營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè),把提高營(yíng)銷隊(duì)伍的素質(zhì)作為企業(yè)員工建設(shè)的主要工作,選擇責(zé)任心強(qiáng),文化水平高、熱愛旅游事業(yè)有開拓精神的人作為營(yíng)銷人員。企業(yè)要完善用人機(jī)制,把好錄用關(guān),提高員工隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)水平,提高營(yíng)銷隊(duì)伍的素質(zhì)層次;造和諧的企業(yè)文化和員工工作環(huán)境,把人才的流失速度控制在一個(gè)相對(duì)合理的水平。
論文摘要:隨著我國(guó)改革開放和社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)更加深入發(fā)展, 新世紀(jì)的中國(guó)旅游業(yè)開始從新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)邁向新的支柱產(chǎn)業(yè), 從世界旅游大國(guó)邁向世界旅游強(qiáng)國(guó)。本文主要從我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的含義、特點(diǎn)、問(wèn)題及對(duì)策幾個(gè)方面進(jìn)行了分析。
1 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的含義
傳統(tǒng)旅游中旅游業(yè)的投入是以資源、資金、設(shè)備為主,是“物”起決定性作用。而現(xiàn)代旅游業(yè)則以營(yíng)銷、管理、知識(shí)、智力為主,根據(jù)市場(chǎng)狀況和旅游消費(fèi)需求進(jìn)行策劃、組織、創(chuàng)新、反饋、控制,以提供高效的產(chǎn)品和服務(wù)。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷需要不斷拓展業(yè)務(wù)空間和業(yè)務(wù)范圍,推廣高效運(yùn)營(yíng),使游客滿意,心情愉悅,使企業(yè)獲利,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷非常注重管理與協(xié)調(diào),特別是旅游文化服務(wù)理念的管理與協(xié)調(diào),旅游資源的管理與協(xié)調(diào),游客與旅游從業(yè)人員的管理與協(xié)調(diào)。
2 我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的發(fā)展特點(diǎn)
2.1 旅游營(yíng)銷理念的變革
隨著市場(chǎng)營(yíng)銷從早期的生產(chǎn)觀念階段發(fā)展到今天的社會(huì)營(yíng)銷觀念階段,人們比以往任何一個(gè)時(shí)期都更加注重環(huán)境、資源與人口的協(xié)調(diào)發(fā)展,旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益也與全社會(huì)、全人類的利益緊密聯(lián)系在一起?,F(xiàn)代旅游營(yíng)銷理念緊扣可持續(xù)發(fā)展這一主題,綠色營(yíng)銷觀念、生態(tài)環(huán)境觀念、品牌服務(wù)觀念已經(jīng)開始成為現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的重要理念。
2.2 營(yíng)銷職能的演變
旅游營(yíng)銷的產(chǎn)品策略、促銷策略、價(jià)格策略和渠道策略就與傳統(tǒng)市場(chǎng)營(yíng)銷有著本質(zhì)的不同,它更強(qiáng)調(diào)旅游營(yíng)銷的管理與協(xié)調(diào),特別是旅游文化服務(wù)理念的管理與協(xié)調(diào)、旅游資源的管理與協(xié)調(diào)、游客及旅游從業(yè)人員的管理與協(xié)調(diào)。
2.3 營(yíng)銷組合策略及營(yíng)銷模式的延伸
隨著市場(chǎng)需求的個(gè)性化趨勢(shì)越來(lái)越明顯的,傳統(tǒng)4Ps 策略已滯后于旅游營(yíng)銷功能及理念的演變,因此美國(guó)著名市場(chǎng)學(xué)家菲利浦·科特勒于1984 年提出的“大市場(chǎng)營(yíng)銷”理論對(duì)旅游企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的指導(dǎo)意義得以逐漸體現(xiàn)。大市場(chǎng)營(yíng)銷理論認(rèn)為營(yíng)銷人員要去影響企業(yè)所處的營(yíng)銷環(huán)境,而不應(yīng)單純地順從和適應(yīng)環(huán)境。營(yíng)銷組合還應(yīng)融入權(quán)力與公共關(guān)系兩大要素,特別是將公共關(guān)系的手法運(yùn)用到營(yíng)銷組合中,運(yùn)用以整合營(yíng)銷和關(guān)系營(yíng)銷為基礎(chǔ)的新的營(yíng)銷傳播模式,進(jìn)而建立良好的客戶關(guān)系紐帶、培養(yǎng)旅游品牌已經(jīng)逐漸成為世界旅游市場(chǎng)營(yíng)銷發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。
3我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析及存在問(wèn)題
3.1 旅游產(chǎn)品深度開發(fā)不夠
目前,國(guó)內(nèi)大多數(shù)旅游產(chǎn)品老化、單一,缺乏較強(qiáng)的吸引力,主要表現(xiàn)在以下方面:一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。現(xiàn)代旅游產(chǎn)品包括觀光旅游、度假旅游和特種旅游三大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。國(guó)內(nèi)旅游業(yè)迄今為止還是以觀光旅游為主,可是在激烈的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,只靠一條腿是站不住的。二是旅游產(chǎn)品質(zhì)量存在問(wèn)題。旅游產(chǎn)品質(zhì)量可分為普品、精品、特品和絕品四大類,國(guó)內(nèi)的旅游產(chǎn)品可以說(shuō)是普品比較多,特品、絕品有一些,而精品更少一些。三是產(chǎn)品的升級(jí)換代速度慢??偟膩?lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)旅游產(chǎn)品,創(chuàng)新不夠,多年一貫制沒(méi)有新鮮感。四是旅游產(chǎn)品的參與性不強(qiáng),給游客帶來(lái)的體驗(yàn)比較少。五是旅游產(chǎn)品開發(fā)無(wú)序,喜歡盲目從眾跟風(fēng),一哄而上,投入產(chǎn)出水平低下。
3.2 旅游信息傳遞渠道不健全
受制于地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及居民消費(fèi)收入等因素的制約,在我國(guó)還有絕大部分地區(qū)的旅游消費(fèi)者難以得到具體的旅游綜合資訊服務(wù)和市場(chǎng)預(yù)測(cè)性信息,特別是與目的地旅游相關(guān)的交通、飲食住宿、旅游客流等信息的傳遞速度滯后,使旅游客流的區(qū)域不平衡性加大,加劇了旅游特別是節(jié)假日旅游無(wú)序性的產(chǎn)生,并間接影響到熱點(diǎn)線路的服務(wù)水平與服務(wù)質(zhì)量。
3.3 信息傳遞科技含量低,營(yíng)銷手段落后
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)具有高效、 快捷、 信息量大的特點(diǎn),歐美許多大旅游企業(yè)在八、 九十年代就廣泛將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)用于市場(chǎng)營(yíng)銷。但到目前,我國(guó)大多數(shù)旅行社還是利用電話、 傳真進(jìn)行日常工作。手段上的落后影響了高質(zhì)量的旅游營(yíng)銷策略,會(huì)制約旅游業(yè)的規(guī)范化、 智能化、 信息化和全球一體化的發(fā)展趨勢(shì)。這與日益發(fā)展的各國(guó)旅游業(yè)相距甚遠(yuǎn),加大了我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷與世界各國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的差距。
4 加強(qiáng)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的幾點(diǎn)建議
4.1 完善旅游營(yíng)銷戰(zhàn)略計(jì)劃,樹立良好的旅游形象
未來(lái)旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)上是理念、文化及品牌的競(jìng)爭(zhēng)、是忠誠(chéng)顧客的競(jìng)爭(zhēng),在旅游營(yíng)銷中必須制定相應(yīng)的長(zhǎng)期戰(zhàn)略計(jì)劃,處理好市場(chǎng)短期效益與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)
展的關(guān)系,確立顧客服務(wù)的理念體系并將其視為確立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的核心理念。在此基礎(chǔ)上完善和改進(jìn)營(yíng)銷組合,徹底改變現(xiàn)有的粗放的營(yíng)銷模式,將綠色營(yíng)銷、
關(guān)系營(yíng)銷、整合營(yíng)銷及知識(shí)營(yíng)銷的理念和方法融入到現(xiàn)有的旅游營(yíng)銷體制中,將這一理念加以有組織的系統(tǒng)化,使之滲透到所有員工意識(shí)領(lǐng)域并成為所有員工的基本行為準(zhǔn)則以樹立良好的旅游品牌形象。
4.2 組建高素質(zhì)的旅游營(yíng)銷隊(duì)伍
旅游企業(yè)要重視旅游營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè),把提高營(yíng)銷隊(duì)伍的素質(zhì)作為企業(yè)員工建設(shè)的主要工作,選擇責(zé)任心強(qiáng),文化水平高、 熱愛旅游事業(yè)有開拓精神的人作為營(yíng)銷人員。企業(yè)要完善用人機(jī)制,把好錄用關(guān),提高員工隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)水平,提高營(yíng)銷隊(duì)伍的素質(zhì)層次;造和諧的企業(yè)文化和員工工作環(huán)境,把人才的流失速度控制在一個(gè)相對(duì)合理的水平。
現(xiàn)代旅游業(yè)是以營(yíng)銷、管理、知識(shí)、智力為主,根據(jù)市場(chǎng)狀況和旅游消費(fèi)需求進(jìn)行策劃、組織、創(chuàng)新、反饋和控制, 以提供高效的產(chǎn)品和服務(wù)的行業(yè)。而在本行業(yè)中由于產(chǎn)品的不可貯存性等因素,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷顯得格外重要。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是通過(guò)分析、計(jì)劃、執(zhí)行、反饋和控制這樣一個(gè)過(guò)程來(lái)以旅游消費(fèi)需求為導(dǎo)向,協(xié)調(diào)各種旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)提供有效產(chǎn)品和服務(wù),使游客滿意,使企業(yè)獲利的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)目標(biāo)。旅游市場(chǎng)營(yíng)銷是發(fā)展旅游事業(yè),獲得經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié),研究旅游市場(chǎng)營(yíng)銷無(wú)疑會(huì)對(duì)我國(guó)旅游事業(yè)的發(fā)展有著特別重要的意義。
二、我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問(wèn)題分析
社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的建立,要求旅游企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)導(dǎo)向由計(jì)劃轉(zhuǎn)向市場(chǎng),但就我國(guó)大多數(shù)旅游企業(yè)而言,在營(yíng)銷方面仍然存在許多問(wèn)題,其主要表現(xiàn)為:
1.粗放的旅游增長(zhǎng)模式與營(yíng)銷理念的滯后
我國(guó)目前旅游增長(zhǎng)更多依靠的是旅游景點(diǎn)的擴(kuò)張、旅游概念的炒作來(lái)帶動(dòng)的,至于旅游產(chǎn)品的深度挖掘、旅游服務(wù)理念的創(chuàng)新、旅游規(guī)劃及旅游服務(wù)設(shè)施的完善,甚至包括旅游從業(yè)人員的基本素質(zhì)依然有待完善和提高,從短期來(lái)看, 這種粗放式發(fā)展特點(diǎn)可以掩蓋營(yíng)銷體制和營(yíng)銷理念的滯后, 但隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,旅游國(guó)際市場(chǎng)的逐步開放及消費(fèi)者個(gè)性化需求的不斷完善,這種粗放的、滯后的營(yíng)銷模式勢(shì)必制約我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.在市場(chǎng)營(yíng)銷中存在盲目削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題
許多旅行社把降價(jià)作為主要競(jìng)爭(zhēng)手段。拋開外賓團(tuán)套匯、內(nèi)賓團(tuán)旅游購(gòu)物問(wèn)題,這一報(bào)價(jià)遠(yuǎn)低于成本。從表面上看,通過(guò)套匯或購(gòu)物提成賺取差額后,旅行社仍然有利可圖。但如果以這樣的營(yíng)銷策略長(zhǎng)期進(jìn)行營(yíng)銷,只會(huì)影響旅游企業(yè)的產(chǎn)品形象,損害旅游企業(yè)自身利益。另外,由于報(bào)價(jià)過(guò)低,行程中通常不會(huì)包括旅游目的地的精華景點(diǎn),因?yàn)檫@些景點(diǎn)門票費(fèi)用較高,這樣也會(huì)間接損害旅游目的地形象。
3.尚未建立售后服務(wù)體系,游客流失嚴(yán)重
現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中, 旅游產(chǎn)品是一個(gè)包含核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品和附加產(chǎn)品的整體概念。附加產(chǎn)品即指旅游售后服務(wù)體系,這就要求旅行社不僅以接到客源為目的,更應(yīng)該盡最大努力為游客提供生理及心理上的滿足,建立良好的售后服務(wù)體系。但絕大部分旅游企業(yè)卻認(rèn)為這根本沒(méi)有必要。
4.旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中存在的法制意識(shí)淡薄問(wèn)題
有的旅游企業(yè)為旅游者提供虛假的旅游服務(wù)信息,以賄賂手段拉攏顧客,詆毀其他旅游企業(yè)的聲譽(yù),有的甚至冒用其他旅游企業(yè)的品牌等等。這種做法嚴(yán)重?cái)_亂了旅游市場(chǎng)秩序,損害了旅游企業(yè)形象,破壞了國(guó)家的法制,使旅游市場(chǎng)供需雙方都受到不必要的傷害。
5. 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中缺乏長(zhǎng)期營(yíng)銷規(guī)劃,存在追求短期銷售目標(biāo)行為
現(xiàn)代旅游業(yè)是一個(gè)涉及到旅行社、酒店、交通、景區(qū)、景點(diǎn)、商店、娛樂(lè)等場(chǎng)所的綜合性極強(qiáng)的服務(wù)性行業(yè)。如何把這些具有各自利益的所有利益群體聚集在一起進(jìn)行合作,就要求經(jīng)營(yíng)者必須有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),進(jìn)行必要的市場(chǎng)研究。但現(xiàn)在很多企業(yè)做的不夠,他們往往缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃,缺乏必要的市場(chǎng)調(diào)研,往往憑主觀想像力操作市場(chǎng)。營(yíng)銷服務(wù)人員為了追求短期的銷售利潤(rùn), 往往采用削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。
6.旅游品牌意識(shí)淡薄,缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
對(duì)旅游而言,每個(gè)國(guó)家,每個(gè)地區(qū)都有其獨(dú)特的風(fēng)采吸引游客。中國(guó)5000年的悠久歷史和一脈相承的燦爛文化,及豐富的自然資源是最吸引世人的地方,旅游市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)過(guò)整合可以打造出許多著名的旅游品牌。樹立旅游品牌的形象,把這具有實(shí)際特色的旅游形象提煉出來(lái),經(jīng)過(guò)各種營(yíng)銷渠道傳達(dá)到目標(biāo)公眾, 強(qiáng)化其在旅游市場(chǎng)中的地位和游客心目中的印象,提高市場(chǎng)占有率。但由于目前做的不夠,使我國(guó)的旅游企業(yè)缺乏應(yīng)有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
三、解決問(wèn)題的對(duì)策
1.要建立行業(yè)協(xié)會(huì),制定價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)
使各個(gè)旅游公司都能在規(guī)定的價(jià)格范圍內(nèi)進(jìn)行有序競(jìng)爭(zhēng),對(duì)違反價(jià)格規(guī)定的旅游公司,行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)給予相應(yīng)的制裁。協(xié)會(huì)成員應(yīng)當(dāng)預(yù)先繳納價(jià)格保證金,存到行業(yè)協(xié)會(huì),當(dāng)有公司出現(xiàn)問(wèn)題,協(xié)會(huì)可立刻扣罰該公司,情節(jié)嚴(yán)重者,可將其開除出協(xié)會(huì),協(xié)會(huì)成員單位不再同其協(xié)作。
2.要積極建立完備的旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系
旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系對(duì)于一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展的旅游企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的。它應(yīng)包括:對(duì)游客售后服務(wù)滿意程度的跟蹤調(diào)查;旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品的要求和意見;已接受服務(wù)的旅游者的個(gè)人資料信息等,以便今后在進(jìn)行旅游市場(chǎng)營(yíng)銷及開發(fā)新的旅游產(chǎn)品時(shí)避免主觀性和盲目性。
3.要注意對(duì)旅游從業(yè)人員的法律培訓(xùn)
在各級(jí)導(dǎo)游證考試當(dāng)中要加強(qiáng)對(duì)法律知識(shí)的考核,鞭策旅游從業(yè)人員自覺學(xué)習(xí)法律知識(shí),強(qiáng)化法律意識(shí)。在旅游公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,旅游監(jiān)管部門,要加強(qiáng)檢查和監(jiān)督,定期深入旅游市場(chǎng),常抓不懈。
4.制定科學(xué)的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃
注意研究旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策略,切實(shí)針對(duì)市場(chǎng)發(fā)展變化趨勢(shì),制定適合本公司的中、長(zhǎng)期規(guī)劃。根據(jù)旅游者消費(fèi)心理,深入挖掘潛力,不斷推出一系列有新鮮創(chuàng)意、有經(jīng)濟(jì)效益的營(yíng)銷策略,開掘新渠道,增加旅游公司的收益。
5.要注意強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,推出旅游公司的主打產(chǎn)品,提升企業(yè)形象
關(guān)鍵詞:項(xiàng)目化教學(xué);旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程;應(yīng)用分析
《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》是高校旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程,綜合性和實(shí)踐性都比較強(qiáng),長(zhǎng)期采取傳統(tǒng)灌輸法會(huì)造成很多的學(xué)生喪失了學(xué)習(xí)興趣,不能提升學(xué)生的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷策劃技能,所以教師需要將項(xiàng)目化的教學(xué)方式融入教學(xué)改革中,形成以項(xiàng)目為主體的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的教學(xué)模式,能夠讓學(xué)生真正地參與到旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的實(shí)訓(xùn)中來(lái),將自身的個(gè)性和特長(zhǎng)充分地發(fā)揮出來(lái),提升學(xué)生的創(chuàng)新和實(shí)踐技能。
一、項(xiàng)目化教學(xué)的定義和特征
項(xiàng)目化教學(xué)是將一種課程內(nèi)容進(jìn)行細(xì)致的劃分,分成了多種實(shí)踐項(xiàng)目,然后組織學(xué)生完成實(shí)踐項(xiàng)目時(shí),能夠掌握實(shí)踐能力和理論知識(shí)。這種方法和傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式有著較大的差異,主要的特點(diǎn)表現(xiàn)在幾方面:一是注重學(xué)生的參與性。項(xiàng)目化的教學(xué)法是圍繞著學(xué)生開展的,重視學(xué)生參與到項(xiàng)目實(shí)踐的過(guò)程,收集資料、制定計(jì)劃、實(shí)施項(xiàng)目和評(píng)估成果都是以學(xué)生為重心的。二是注重培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)的小組合作可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生直接的協(xié)作,提升他們的合作意識(shí)。而在過(guò)程中,學(xué)生們通過(guò)努力,掌握了更多的理論知識(shí),這些記憶對(duì)于來(lái)講更加的透徹、深刻,記憶持續(xù)的時(shí)間也更加的長(zhǎng)久。三是注重形成實(shí)踐教學(xué)機(jī)制。在項(xiàng)目實(shí)施的過(guò)程中,學(xué)生提高了實(shí)際操作、組織管理和合作能力。以項(xiàng)目為主體是項(xiàng)目化教學(xué)法的主要特征,學(xué)生通過(guò)動(dòng)手,明確了任務(wù)的主題,項(xiàng)目的實(shí)施方法,進(jìn)而提升了學(xué)生的自主創(chuàng)新能力,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。四是注重將過(guò)程作為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目化的教學(xué)法主要是把學(xué)生的項(xiàng)目目標(biāo)的準(zhǔn)備、實(shí)施、展示以及反饋修正工作整合起來(lái)形成一個(gè)整體,作為評(píng)判學(xué)習(xí)效果的重要依據(jù),可以全方位的評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。此外學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn)功能包括診斷和反饋,也是項(xiàng)目化教學(xué)的重要一部分。
二、項(xiàng)目化教學(xué)法在《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程中的主要應(yīng)用
1.形成旅游市場(chǎng)營(yíng)銷項(xiàng)目主題
在項(xiàng)目教學(xué)中,選擇和確定項(xiàng)目的主題極為重要。比如,在學(xué)習(xí)進(jìn)行旅游市場(chǎng)定位這一節(jié)課教學(xué)時(shí),選擇的項(xiàng)目就需要聯(lián)系課程目標(biāo),可以模擬某一大型企業(yè)進(jìn)行旅游市場(chǎng)開發(fā)作為主題;此外,選擇的項(xiàng)目也要保證操作性強(qiáng),比如在講授旅游新產(chǎn)品開發(fā)程序這一節(jié)課時(shí),開發(fā)和實(shí)際的項(xiàng)目開發(fā)的過(guò)程需要一致,保證其有應(yīng)用價(jià)值,進(jìn)而有效提升學(xué)生的實(shí)踐能力。同時(shí),需要從學(xué)生的角度來(lái)考慮項(xiàng)目的任務(wù)和主體,難度適中,而且要保證其趣味性,學(xué)生有興趣深入學(xué)習(xí)。
2.分析項(xiàng)目計(jì)劃的制定過(guò)程
在確定項(xiàng)目主題之后,就需要制定相應(yīng)的項(xiàng)目計(jì)劃。比如,在進(jìn)行旅游產(chǎn)品定價(jià)這一節(jié)課的教學(xué)時(shí),就要結(jié)合課程要求,制定項(xiàng)目計(jì)劃。首先,做好學(xué)生的分組工作,將班級(jí)的學(xué)生分成幾個(gè)學(xué)習(xí)小組,小組成員相互之間要能夠進(jìn)行學(xué)習(xí)互補(bǔ),圍繞主題進(jìn)行充分的課前準(zhǔn)備。其次,根據(jù)旅游產(chǎn)品定價(jià)這一主題內(nèi)容實(shí)行小組內(nèi)活動(dòng)的開展,活動(dòng)過(guò)程中所需要的費(fèi)用、場(chǎng)地以及材料等都需要提前準(zhǔn)備好。最后,小組內(nèi)的成員需要全部參與到活動(dòng)中,并旅游產(chǎn)品定價(jià)這一主題,安排好各自的任務(wù),在遇到問(wèn)題的時(shí)候,可以求助老師,實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目計(jì)劃的順利制定。
3.分析項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施過(guò)程
在確定了項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃后,就要進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施工作。比如,在進(jìn)行旅游營(yíng)銷中介機(jī)構(gòu)這一節(jié)課的教學(xué)時(shí),要把握好以下環(huán)節(jié):第一,需要加強(qiáng)旅游營(yíng)銷中介機(jī)構(gòu)理論知識(shí)的了解,這就需要項(xiàng)目授課教師來(lái)進(jìn)行完成。第二,在學(xué)生有了一定理論基礎(chǔ)之后,需要準(zhǔn)備好項(xiàng)目實(shí)施所需要的物品。為了保證項(xiàng)目任務(wù)的實(shí)施質(zhì)量,需要各小組成員認(rèn)真對(duì)待,并且需要多次確認(rèn),在這期間老師需要不斷監(jiān)督各小組的完成情況,對(duì)于小組時(shí)間過(guò)程中遇到的問(wèn)題,需要給出引導(dǎo)性的解答。
4做好項(xiàng)目的考核評(píng)估工作
在完成項(xiàng)目任務(wù)之后,需要對(duì)各小組的表現(xiàn)進(jìn)行考核評(píng)估。比如,在進(jìn)行旅游產(chǎn)品促銷策略這一章節(jié)的項(xiàng)目考核評(píng)估工作時(shí),要從小組內(nèi)的自我評(píng)價(jià),小組之間的評(píng)價(jià)、旅游企業(yè)的評(píng)價(jià)以及教師的評(píng)價(jià)等幾個(gè)方面入手。首先,通過(guò)小組的自我評(píng)價(jià),能夠有效自我分析項(xiàng)目任務(wù)進(jìn)行過(guò)程中存在的問(wèn)題,在遇到相似問(wèn)題的時(shí)候,能夠高效的解決。其次,小組之間評(píng)價(jià)工作的開展,是為了發(fā)現(xiàn)其他小組的優(yōu)點(diǎn),正視自己的不足。再次,旅游企業(yè)的評(píng)價(jià),是為了促進(jìn)學(xué)生市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐應(yīng)用能力的增強(qiáng),使得學(xué)生走入社會(huì)之后能夠盡快地適應(yīng)社會(huì)要求。最后,教師的評(píng)價(jià)主要起到了綜合表述的作用,實(shí)現(xiàn)學(xué)生評(píng)價(jià)的完善。
總的來(lái)講,加強(qiáng)項(xiàng)目化教學(xué)方法在教學(xué)中的應(yīng)用,是促進(jìn)旅游專業(yè)學(xué)生市場(chǎng)營(yíng)銷綜合素質(zhì)提升的重要方法。通過(guò)項(xiàng)目化教學(xué)方法在應(yīng)用型本科旅游市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)中的應(yīng)用,有效提升了教學(xué)質(zhì)量,使得理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用很好地結(jié)合起來(lái),將傳統(tǒng)的被動(dòng)式教學(xué)徹底改變,增強(qiáng)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣,激發(fā)了學(xué)生探索的意識(shí),才能最終實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》課程教學(xué)質(zhì)量的提升。
作者:鄒莎 單位:湖南信息學(xué)院
參考文獻(xiàn):
[1]劉桂新.淺析我國(guó)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中存在問(wèn)題及對(duì)策[J].今日科苑,2010(16)
關(guān)鍵詞 校企合作 精品資源共享課 旅游市場(chǎng)營(yíng)銷 項(xiàng)目化教學(xué)
中圖分類號(hào):G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A DOI:10.16400/ki.kjdks.2015.12.068
On the Development and Construction of High-quality Resource Sharing Lesson Based on School-enterprise Cooperation
――Take "Tourism Marketing" Course as an example
JIANG Yan
(Hu'nan Engineering Polytechnic, Changsha, Hu'nan 410151)
Abstract Higher vocational college education reform has penetrated to the core curriculum areas, school-enterprise cooperation in the development and construction of the core curriculum, is to improve the quality of talent in higher vocational colleges important way. In this paper, fine resource sharing lesson "tourism marketing" of the building, for example, illustrated by how in-depth cooperation for the construction of schools and enterprises overall design of teaching, teaching content selection and curriculum design and teaching resources in improving students' tourism marketing skills and professionalism while achieving high-quality network resources sharing.
Key words school-enterprise cooperation; high-quality resources sharing course; tourism marketing; project teaching
近些年來(lái),旅游業(yè)迅速發(fā)展,已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的綜合性產(chǎn)業(yè),是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分。一方面,旅游業(yè)如火如荼的發(fā)展,亟需大量旅游人才。另一方面,調(diào)查卻顯示有大量的旅游專業(yè)畢業(yè)生找不到工作。大部分旅游專業(yè)學(xué)生缺乏工作崗位所需要的技能和經(jīng)驗(yàn),從而導(dǎo)致旅游高等教育培養(yǎng)的人才與旅游人才市場(chǎng)需求嚴(yán)重錯(cuò)位。
究其原因,我國(guó)旅游高等教育體系仍在構(gòu)建與完善中,存在著一些問(wèn)題。以“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程為例,目前國(guó)內(nèi)各高職和本科院校的“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”教學(xué)方式主要是以傳統(tǒng)的理論知識(shí)傳授為主,過(guò)于偏重理論知識(shí)的講解,忽視實(shí)踐教學(xué),忽視學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng),學(xué)生無(wú)法將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為必備的營(yíng)銷技能,從而導(dǎo)致培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生無(wú)法滿足旅游企業(yè)用人的需要。
“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程以建設(shè)院級(jí)精品資源共享課為契機(jī),組建了專兼結(jié)合的課程團(tuán)隊(duì),基于校企合作對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行開發(fā)與選取,對(duì)課程資源進(jìn)行開發(fā),進(jìn)行“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程項(xiàng)目化教學(xué),以提升學(xué)生的旅游市場(chǎng)營(yíng)銷技能,同時(shí)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源網(wǎng)絡(luò)共享。
1 校企合作的課程整體設(shè)計(jì)
在課程建設(shè)的過(guò)程中,我們選擇了湖南省旅行社行業(yè)的領(lǐng)頭羊、與我們有著長(zhǎng)期合作的企業(yè)――湖南華天國(guó)際旅行社作為主要合作伙伴,在和這些旅游企業(yè)合作的過(guò)程中,我們了解到目前旅行社最缺乏旅游市場(chǎng)營(yíng)銷人員,所以,課程組團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)商量之后,決定把教學(xué)重點(diǎn)偏向于旅行社營(yíng)銷。
基于校企合作的“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)整體設(shè)計(jì)的原則是:基于一點(diǎn),貫穿一線,服務(wù)一面。
基于一點(diǎn)指的是基于嗨旅逸族旅游工作室這個(gè)起點(diǎn)。工作室是課程教學(xué)的基礎(chǔ)和起點(diǎn),“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)以嗨旅逸族旅游工作室作為教學(xué)平臺(tái),引入項(xiàng)目教學(xué),項(xiàng)目的實(shí)施、完成以及教學(xué)內(nèi)容的選取和完成都是在工作室這個(gè)大環(huán)境中進(jìn)行。
貫穿一線是指以旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的項(xiàng)目作為教學(xué)內(nèi)容選擇和序化的主線?;诠ぷ魇业摹奥糜问袌?chǎng)營(yíng)銷”課程教學(xué)的內(nèi)容體系有別于傳統(tǒng)的課程教學(xué):首先,依據(jù)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷項(xiàng)目的實(shí)施及完成需要來(lái)選擇教學(xué)內(nèi)容;其次,基于旅游市場(chǎng)營(yíng)銷工作過(guò)程來(lái)合理序化教學(xué)內(nèi)容;最后,根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中,各個(gè)項(xiàng)目組的表現(xiàn)以及項(xiàng)目的完成情況來(lái)建立課程的評(píng)價(jià)體系。
服務(wù)一面是指校企合作建設(shè)的“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”項(xiàng)目化教學(xué)有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和旅游市場(chǎng)營(yíng)銷職業(yè)能力,有助于培養(yǎng)學(xué)生相應(yīng)的職業(yè)素養(yǎng),為更好地服務(wù)于快速發(fā)展的旅游業(yè)打下了基礎(chǔ)。
在設(shè)計(jì)原則的指導(dǎo)下,構(gòu)建基于工作室的教學(xué)體系,通過(guò)在課程的教學(xué)過(guò)程中引入旅游市場(chǎng)營(yíng)銷尤其是旅行社市場(chǎng)營(yíng)銷的真實(shí)項(xiàng)目,按照完成項(xiàng)目的流程,由淺入深對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃,設(shè)計(jì)教學(xué)情境,做到學(xué)習(xí)過(guò)程和工作過(guò)程的一致,提升學(xué)生旅游市場(chǎng)營(yíng)銷綜合職業(yè)能力。
2 校企合作的教學(xué)內(nèi)容開發(fā)與教學(xué)設(shè)計(jì)
在進(jìn)行項(xiàng)目的選取及教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)過(guò)程中,我們與湖南華天國(guó)際旅行社等企業(yè)合作,以“基于一點(diǎn),貫穿一線,服務(wù)一面” 為課程設(shè)計(jì)理念,以來(lái)源于企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目為載體,共同進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的開發(fā)與教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)。
2.1 旅行社營(yíng)銷核心崗位及主要工作任務(wù)(表1)
2.2 課程具體內(nèi)容和教學(xué)要求(表2)
3 校企合作的課程資源建設(shè)
3.1 校企合作共建課程資源的特色
(1)校企合作共建的課程資源能滿足多方需求:校企合作共建的課程資源不但能滿足“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程校內(nèi)教學(xué)的需求,同時(shí)由于它具有充分的實(shí)踐性、操作性,還能作為旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的資料,此外,我們?cè)诠步〞r(shí)還考慮到了社會(huì)上其它學(xué)習(xí)者的需求。從這點(diǎn)上來(lái)說(shuō),也達(dá)到了精品資源課共享的目的。
(2)資源內(nèi)容對(duì)接崗位:校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室――“嗨旅逸族”旅游工作室和校外實(shí)訓(xùn)基地如湖南華天國(guó)族、親和力會(huì)所、長(zhǎng)沙虹橋旅行社等都有旅行社營(yíng)銷員崗位或相關(guān)的營(yíng)銷崗位,這就為我們教學(xué)提供了很好的平臺(tái)。
(3)擁有省級(jí)項(xiàng)目做為資源基礎(chǔ)。完成了湖南省教育廳對(duì)口支援建設(shè)“專遞課堂”中旅游服務(wù)與管理專業(yè)下的“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程,拍攝、剪輯課程視頻10單元,完成了相關(guān)文字及圖片資源,該項(xiàng)目在世界大學(xué)城空間上完全對(duì)外開放,在一定意義上實(shí)現(xiàn)了資源共享。
3.2 校企合作共建課程基本資源 (下轉(zhuǎn)第160頁(yè))(上接第149頁(yè))
課程基本資源是課程的核心資源,包括課程介紹、課程標(biāo)準(zhǔn)、授課計(jì)劃、教學(xué)日歷、教學(xué)課件、教學(xué)實(shí)施方案、教學(xué)視頻、作業(yè)以及實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書等反映教學(xué)活動(dòng)必需的資源。
校企共建的課程團(tuán)隊(duì)共同制定課程標(biāo)準(zhǔn),在此基礎(chǔ)上制定授課計(jì)劃,編寫授課教案、教學(xué)日歷和教學(xué)實(shí)施方案,制作教學(xué)課件,錄制教學(xué)視頻等教學(xué)基本資源。在教學(xué)視頻的錄制過(guò)程中,我們堅(jiān)持“請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去”的原則:“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”是指邀請(qǐng)合作旅游企業(yè)的企業(yè)精英走進(jìn)課堂,給學(xué)生們上課、指導(dǎo)以及進(jìn)行專題講座等;“走出去”是指根據(jù)教學(xué)的進(jìn)程和項(xiàng)目完成情況的需要,把學(xué)生們帶出學(xué)校、走進(jìn)旅游企業(yè),進(jìn)行工作任務(wù)分配、完成相關(guān)的工作。這樣全方位多角度的教學(xué)視頻受到了學(xué)習(xí)者的親睞。
3.3 校企合作共建課程拓展資源
課程拓展資源是指反映課程特點(diǎn),較為成熟的多樣性、交互性輔助資源,包括有教學(xué)案例庫(kù)、專題講座庫(kù)、優(yōu)秀學(xué)生作品庫(kù)、作品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、試題庫(kù)、素材資源庫(kù)以及課程教學(xué)、學(xué)習(xí)和交流工具等。
在“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課程的拓展資源建設(shè)中,項(xiàng)目化教學(xué)的項(xiàng)目成為我們案例庫(kù)的一部分。這些項(xiàng)目大部分來(lái)自于校企合作項(xiàng)目,如與湖南華天國(guó)際旅行社、湖南百事通旅行社、鳳凰古城文化旅游投資股份有限公司以及一些從事擂戰(zhàn)項(xiàng)目的景點(diǎn)等合作開發(fā)旅游市場(chǎng)、宣傳促銷旅游產(chǎn)品等。學(xué)生優(yōu)秀作品庫(kù)都是在校企合作的團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下完成的,其中包括項(xiàng)目小組完成的被企業(yè)采用的項(xiàng)目以及那些優(yōu)秀的項(xiàng)目作品,如不同宣傳主題的旅游產(chǎn)品宣傳單、創(chuàng)業(yè)大賽獲獎(jiǎng)的作品等。另外,聘請(qǐng)合作企業(yè)精英來(lái)校進(jìn)行專題講座,將他們加入我們已有的QQ群、微信群等交流群組進(jìn)行多方位的指導(dǎo),這些都是我們拓展資源建設(shè)的方式。
4 結(jié)語(yǔ)
校企合作共建的“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”精品資源共享課程,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期不斷的改革和建設(shè),已取得了顯著的效果,具備一定的示范作用。但是,旅游業(yè)的大環(huán)境變化很快,因此,我們需要順應(yīng)時(shí)勢(shì),對(duì)課程進(jìn)行不斷修改和補(bǔ)充完善。
參考文獻(xiàn)
[1] 李曉東.高職“旅游市場(chǎng)營(yíng)銷”課改中項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)踐探析[J].教育與職業(yè),2014(10).
[2] 何劍波.“三位一體,分流培養(yǎng)”旅游人才培養(yǎng)模式改革實(shí)踐研究[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào),2015(3).