茶的基本常識精選(九篇)

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第1篇：茶的基本常識范文

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)場；現(xiàn)場觀察；新聞；新聞采訪

新聞現(xiàn)場觀察是記者在新聞事件現(xiàn)場，依據(jù)一定的采訪任務(wù)，通過眼睛、大腦等感官，對新聞事件和新聞人物的外部現(xiàn)象與聯(lián)系的綜合反映而進(jìn)行新聞采訪的一種活動，也就是記者在新聞現(xiàn)場依靠自身特有觀察力，對所采訪的人物、事件及其環(huán)境、氣氛，進(jìn)行認(rèn)真、細(xì)致、深入的看和思。正確新聞觀察對新聞報道具有極其重要的理論意義和現(xiàn)實意義。

作為新聞記者的觀察，必須按照新聞采訪的規(guī)律和特點，根據(jù)新聞報道的任務(wù)要求，以特有的新聞敏感性，去獵取現(xiàn)場發(fā)生的事件或人物活動中富有新聞價值的東西，以便寫出精彩的新聞報道。主要采取以下幾個方面進(jìn)行觀察：

一、注意時機(jī)與角度

時間和空間是物質(zhì)存在的形式。任何新聞事件的發(fā)生，必在一定時空進(jìn)行。時機(jī)屬于時間的范疇。記者在進(jìn)行現(xiàn)場觀察時，需要根據(jù)采訪任務(wù)的需要去選擇觀察時機(jī)和角度。時機(jī)是具有時間性的機(jī)會。新聞事件是一個不斷發(fā)展過程。對新聞現(xiàn)場的觀察需要選擇最有利于進(jìn)行觀察的時間。根據(jù)采訪對象（人物和事件）不同特征和采訪需要進(jìn)行選擇，選擇最易于完成采訪任務(wù)、最有利于獲得具有典型意義內(nèi)容采訪的時機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場觀察。觀察角度是指從哪個方向、哪個側(cè)面去觀察新聞事件?！皺M看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”。不同的角度對事物的觀感也不同，記者要善于選擇在最能體現(xiàn)事物特征的角度進(jìn)行積極的觀察。要注意選擇適當(dāng)?shù)挠^察角度，依據(jù)新聞現(xiàn)場的情況對可重點觀察對象進(jìn)行全面、準(zhǔn)確觀察。根據(jù)采訪任務(wù)和觀察對象的具體情況選擇不同的角度進(jìn)行現(xiàn)場觀察。一般以全面、準(zhǔn)確、清楚為宜。具體而言，采訪宏大的新聞場面，對其進(jìn)行宏觀的觀察，需要新聞記者占據(jù)制高點，能夠俯瞰全場；而對具體的人物和景物，需要進(jìn)行就近觀察，有利于報道中的精雕細(xì)刻。特別是在眾多的新聞工作者采訪同一對象時，不同的新聞工作者所處的位置直接關(guān)系到采訪的結(jié)果。一般而言，在事先安排有固定地點的采訪中，記者應(yīng)該提前進(jìn)入現(xiàn)場，觀察好有關(guān)地形、位置、角度及座位的安排。在采訪活動開始后，記者應(yīng)在允許的范圍內(nèi)迅速占領(lǐng)有利位置。在臨時安排的活動和突發(fā)事件的采訪中，有利于觀察的角度要依靠記者自己去發(fā)現(xiàn)。同時在一次具體的采訪活動中，記者觀察的角度和位置并不是固定不變的，它是隨著新聞現(xiàn)場事件的發(fā)展變化以及記者的觀察需要而發(fā)生改變的。

二、留心特征與細(xì)節(jié)

特征是事物的特點的征象和標(biāo)志。有些新聞現(xiàn)場場面很大，內(nèi)容豐富多彩，令人眼花繚亂?！皰交@子就是菜”，對富有特征意義的報道是新聞報道獲得成功的重要條件。在觀察中進(jìn)行分析比較，把握事物的個性特征。它是克服新聞報道雷同、一般化弊端的重要方法。記者在現(xiàn)場觀察中，要善于抓取最有特色的情景，判斷什么是最具特色的事實材料用于說明烘托報道主體。細(xì)節(jié)是事物表現(xiàn)出來的細(xì)枝末節(jié)，是細(xì)小的具體情節(jié)。構(gòu)成一個完整的新聞事件，往往只是反映事物個性特征的一句話、一個動作、一個表情或者一個場景。孤立地來看，也就是對事物進(jìn)行深入、細(xì)致、具體的觀察。就是要在對現(xiàn)場情景有了總體把握之后，有重點地進(jìn)行觀察，就是要抓住最有特點的典型意義細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)也是構(gòu)成新聞事件的主要內(nèi)容，現(xiàn)場觀察過程中，不放過任何有意義的細(xì)節(jié)，要善于從司空見慣的現(xiàn)象中，捕捉到那些具有重要新聞價值生動感人的細(xì)節(jié)，使之深深鐫刻在人們的頭腦里。比如蘇聯(lián)著名記者波列伏伊在采寫蘇聯(lián)《易北河會師》這篇新聞時，他就在會師的前一天傍晚全面觀察了會師的地點――易北河兩岸，并觀察了蘇軍營地里軍人們?yōu)橛訒熕龅臏?zhǔn)備。會師的早晨，他又從景色、友軍出場、熱烈的場面一直觀察下來。在這些總體觀察的基礎(chǔ)上他細(xì)察了語言不通的軍人們交談中使用最多的手勢是利用大拇指做出各種形狀與女中尉流淚等細(xì)節(jié)。這樣，他既有了全景，又有了細(xì)節(jié)，寫出的文章就很有感染力。

三、結(jié)合視覺與思維

觀察不是一種無意識的機(jī)械錄像，而是在一定的報道思想和新聞主題指導(dǎo)下進(jìn)行的一種思維活動。新聞記者的觀察固然要通過眼睛的視覺功能，但又不可避免地受到思維的制約。眼睛的視覺觀察與大腦的思維活動相互依存、相互制約。視覺觀察可以引起大腦的思維，而大腦的思維又對視覺的觀察產(chǎn)生能動的作用，即大腦的思維活動反過來作用于視覺活動，對視覺活動作必要的調(diào)整和指引：一方面人們借助觀察源源不斷的向思維提供糧食營養(yǎng)；另一方面人們通過思維活動理解、分析與判斷觀察的現(xiàn)象，并對其進(jìn)行整理加工。在此基礎(chǔ)上，分析所見事物發(fā)展變化的脈絡(luò)、事物先后的因果聯(lián)系；分析眼前事物中人物活動的目的、動機(jī)以及策略；也包括用對比眼光對事物進(jìn)行比較。在孤立的事物中發(fā)現(xiàn)它們之間相同之處和從相似事物中發(fā)現(xiàn)他們相異之點。只有這樣我們才可能從事物的現(xiàn)象中看到事物的本質(zhì)，從局部事物中看到事物的全局所在，從事物的現(xiàn)狀中探求事物發(fā)展歷史和未來趨勢。

第2篇：茶的基本常識范文

論文摘要：本文概括論述了揚(yáng)琴的基本常識、正確的演奏方法以及初學(xué)者應(yīng)選擇的練習(xí)曲目和練琴的時間。學(xué)習(xí)揚(yáng)琴應(yīng)該規(guī)范、系統(tǒng)、科學(xué)。

一、關(guān)于揚(yáng)琴的基本常識

（一）主要部件及其作用

揚(yáng)琴的外形是一個上窄下寬的梯形木箱。琴體里設(shè)有音梁；音梁側(cè)立，上與面板，下與底板、兩端與箱框連結(jié)成為揚(yáng)琴的共鳴箱。每臺琴都有五六條音梁，每條音梁上的四五個圓孔為音孔。

（二）如何挑選新琴與琴竹

1.好的揚(yáng)琴的標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個方面：

看外觀：看面板上面的木紋疏密是否均勻，走向是否平直；琴體做工是否精細(xì)。琴框應(yīng)油漆均勻、色澤純正、光潔度高、且無裂紋、無掉漆、無破損。查部件：查看左右兩邊的蓋板與琴體是否的吻合；掛弦釘和弦軸是否排列的整齊均勻；滾珠、小橋碼是否的齊全。聽聲音：高音區(qū)要清脆、明亮、純凈、富有“顆粒感”，中音區(qū)要柔和、圓潤；低音區(qū)要渾厚、結(jié)實。

2.挑選琴竹應(yīng)注意以下幾點：材料：有較大的彈性和韌性，手感要光滑。色澤：顏色要偏粉黃，并富有光澤為佳。形狀：把琴竹仰放在桌面上，看看琴竹是否的平展，竹頭與竹尾是否在一條直線上。

二、揚(yáng)琴演奏的基本方法

（一）演奏姿勢

演奏揚(yáng)琴以坐姿為主，演奏時要放松的坐在琴凳的二分之一或三分之一處，身體應(yīng)距離琴20—25公分左右，兩腿自然的分開與肩同寬，左腿稍前一些，右腿稍后一些。大臂自然下垂，平穩(wěn)的抬起小臂。全身要自然的放松，隨意而舒適，上身的前后、左右活動應(yīng)輕松自如。

（二）持竹方法

首先將琴竹全長的五分之一處放在食指的第一指關(guān)節(jié)，要靠在指尖一些，再將大指自然的壓在上面，輕捏住竹柄。通過三指將琴竹握穩(wěn)，四、五指自然的彎曲、收攏。然后檢查整個手的手形是否自然的收攏，手的各個指關(guān)節(jié)是否僵硬。

（三）擊弦的方法與要領(lǐng)

1.擊弦的動作

大臂要自然的下垂，然后將小臂平穩(wěn)的抬起，左右手持琴竹稍呈內(nèi)八字形。右手手腕抬起，使琴竹的竹頭呈高位欲落擊弦之勢。然后琴竹從高位落下?lián)粝?，這時要通過臂、腕和指的力量傳遞到琴竹的竹頭上，然后在落下琴竹擊弦的一剎那，將手腕和手指相結(jié)合，以手腕為主產(chǎn)生的力量集中、有力、并富有彈性的擊在琴弦上，同時立即的放松，并順勢利用琴竹反彈的力量，回到下一次擊弦的高度，進(jìn)行第二次擊弦。

2.擊弦的部位

在擊弦的時候每個音都應(yīng)該是受力平衡、集中和均勻的，所以應(yīng)該用琴竹頭的中部來擊弦。理想的擊弦位置是距離左琴碼左右兩側(cè)約為2.5公分處；而中碼、右碼、低音碼約為2公分處。

（四）揚(yáng)琴彈奏中的平衡

1.身體的平衡。在揚(yáng)琴彈奏的過程當(dāng)中，我們經(jīng)常要持著琴竹彈奏揚(yáng)琴的高音區(qū)或者是低音區(qū)，這時候隨著身體的晃動重心也就偏移到了另外的一端。此時為了保證身體的平衡，兩腿必須自然的分開，且一前一后，這時兩腿的功能就相當(dāng)于身體的一種平衡器。

2.左右手的平衡。無論演奏什么樣的曲目，只要能注意左手和右手的協(xié)調(diào)、放松、和有機(jī)的配合，再難演奏的曲目也是能迎刃而解的。

三、揚(yáng)琴初學(xué)者應(yīng)練習(xí)的練習(xí)曲

（一）對于初學(xué)揚(yáng)琴的人而言，首先要注重演奏時的姿勢，擊弦的動作、和基本的竹法。然后通過練習(xí)一些基本的練習(xí)曲和部分的樂曲教材，掌握揚(yáng)琴發(fā)音的技術(shù)動作和規(guī)范，從而掌握“持竹點、擊弦點、觸槌點、支撐點、發(fā)力點”五個要點的綜合技能。

（二）在熟悉了基本的音位后，初學(xué)者可以練習(xí)一些簡單的小歌曲，如：《小星星》、《我是一只粉刷匠》，《采茶撲蝶》等。

四、練琴的時間

初學(xué)者每天練琴的時間多少，取決于自己的精力和體力。練習(xí)的效果和時間要成正比，須知“勤能補(bǔ)拙，熟能生巧”，“勤”與“熟”是練習(xí)量的增加，“補(bǔ)拙”與“生巧”則是質(zhì)的飛躍。

總而言之，對于初學(xué)揚(yáng)琴的人來說，掌握正確、扎實的的基本功以及科學(xué)、有效的練習(xí)方法是至關(guān)重要的。遇到一些比較難彈奏的片段就去拼命的狠練，手和腕子不舒服了也不肯去休息一下。這樣做，肌肉會長期的處于拉長的狀態(tài)，慢慢的就會失去彈性，收縮不了，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)肌肉酸痛的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致不能彈琴的后果。冰凍三尺，非一日之寒，希望廣大的揚(yáng)琴愛好者能夠持之以恒、刻苦鉆研，勇攀藝術(shù)的高峰。

第3篇：茶的基本常識范文

多重因素促成建校愿景

茶地鄉(xiāng)大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校位于龍巖市上杭縣。采訪伊始，說起這個學(xué)校成立的原因，當(dāng)時在座的幾位縣、鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)立即打開了話匣子。大家你一言我一語，互相補(bǔ)充著。

“為什么把學(xué)校建在茶地鄉(xiāng)?首先是地理位置上茶地鄉(xiāng)大燮村處于多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的交接處，連接著廬豐畬族鄉(xiāng)和泮境鄉(xiāng)，往來人員和車輛都多，安全隱患相對大一些?！?/p>

“大燮村的人數(shù)占了整個茶地鄉(xiāng)人數(shù)的九分之一，是茶地鄉(xiāng)人口最多的一個村，也是茶地鄉(xiāng)的重點村?！?/p>

“其他村子靠山吃山，可以種植竹子，而大燮村土地平坦，烤煙和外出務(wù)工收入是村民主要的收入來源。其中，外出務(wù)工收入占到總收入的80％以上。大燮村全村1000多人中，外出務(wù)工的達(dá)700多人，外出務(wù)工人數(shù)的比例達(dá)到了三分之二?！?/p>

上杭縣安監(jiān)局副局長江洪告訴記者，大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校的成立，還與二十多年前發(fā)生在這里的一起高壓觸電事故有關(guān)?！耙蚋邏弘娫O(shè)備周邊未設(shè)圍欄，導(dǎo)致一位村民致殘，村、鄉(xiāng)各賠償了15萬元。高額的賠償金和這起致殘事故，不僅在當(dāng)時引起巨大轟動，就是在如今，了解此事的村民們只要一提起，仍然心有余悸?！边@起事故，讓確保安全的種子在村民的心中深深扎下。

一直以來，茶地鄉(xiāng)黨委和政府都十分重視村民的安全問題，尤其是外出務(wù)工農(nóng)民和留守老人兒童的安全。2008年爆發(fā)的全球金融危機(jī)，也波及到了大燮村外出打工的村民們?？吹蕉鄶?shù)農(nóng)民工返鄉(xiāng)了，農(nóng)閑時節(jié)的村民們回來后又無事可做，茶地鄉(xiāng)黨委和政府考慮到整個區(qū)域的大安全，決定籌建安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校。利用農(nóng)閑時節(jié)及平時向村民提供安全知識培訓(xùn)，讓農(nóng)民掌握基本的安全知識和技能。

安全培訓(xùn)工作有序開展中

2008年9月8日，茶地鄉(xiāng)大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校正式成立。麻雀雖小，五臟俱全。這個由村里撤點并校后空置的小學(xué)教室改造的其中兩間屋子，一個作為安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校的教室，一個當(dāng)作老師們的辦公室。我們看到，大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校有完備的機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員安排。校長、教導(dǎo)主任、教員的工作職責(zé)都清楚明白地按條羅列，并張貼在辦公室里。安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校還有完整的安全生產(chǎn)培訓(xùn)制度、安全檢查制度、安全會議制度、安全生產(chǎn)事故統(tǒng)計報告和調(diào)查處理制度。

大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)內(nèi)容涉及許多方面，從國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)的基本常識，到安全生產(chǎn)的具體操作流程；從氣象災(zāi)害防治知識、洪澇災(zāi)害防治知識，到高危行業(yè)及特種作業(yè)人員必須掌握的安全生產(chǎn)知識技能……凡是學(xué)員需要學(xué)習(xí)的，凡是涉及到安全方面的，安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校的老師們都會認(rèn)真搜集整理。

大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校以大燮村為集中培訓(xùn)點，面向全鄉(xiāng)進(jìn)行安全知識培訓(xùn)。按照“全年分階段、階段抓重點”的培訓(xùn)思路，老師們對學(xué)員進(jìn)行分類分期分批培訓(xùn)。2011年，為了確保農(nóng)民工安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作的順利進(jìn)行，大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校特別成立了農(nóng)民工安全生產(chǎn)培訓(xùn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。按照第一階段宣傳發(fā)動，第二階段實施培訓(xùn)，第三階段考核檢驗的步驟，學(xué)校為茶地鄉(xiāng)13個村中的740人提供了安全知識培訓(xùn)。

此外，對于留守老人兒童，老師們主要通過印發(fā)安全宣傳材料，向他們講解安全生產(chǎn)常識。對于農(nóng)民工，一般是在春節(jié)期間，將他們集中起來，以聊天的形式，發(fā)現(xiàn)他們欠缺的安全生產(chǎn)知識，及時告知他們正確的方法。大家坐到一起，既學(xué)習(xí)了安全知識，又聯(lián)絡(luò)了感情，可謂是一舉兩得。

用電用火常識培訓(xùn)最實用

大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)對象涵蓋村各級領(lǐng)導(dǎo)，以及危險化學(xué)品、煙花爆竹、特種作業(yè)等從業(yè)人員。其中，培訓(xùn)最多的還是留守的老人兒童和需要外出打工的農(nóng)民。2008年以來，累計培訓(xùn)達(dá)二千多人次。

因培訓(xùn)對象廣泛，老師們還進(jìn)行了細(xì)化。比如說農(nóng)民工中有些是在企業(yè)打工的，這些人在入職前就已經(jīng)參加過企業(yè)的基本安全常識培訓(xùn)，因此，他們對于村里的安全培訓(xùn)的需求相對較小。農(nóng)民工中最需要村里提供安全知識培訓(xùn)的是從事建筑施工作業(yè)的人員。在培訓(xùn)的過程中，老師們發(fā)現(xiàn)農(nóng)民工的很多安全處理方式都是錯誤的。比如說，遇到因電產(chǎn)生火災(zāi)的狀況時，直接拿水來潑的村民不在少數(shù)。

大燮村安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校每個月都會將村里六十周歲以上的老人組織起來，開老人會，告知他們必要的安全知識。老人們愛熱鬧，聚在一起既方便聊天，又學(xué)到了有用的知識，都十分積極。

村里有一位六十多歲的老太太正是因為接受了安全培訓(xùn)，才保住了一條命。當(dāng)時因新裝修的房子漏電，她匆忙中直接用手去碰電線導(dǎo)致身體酥軟后，想起在安全培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的知識，大聲喊人來關(guān)掉電源，及時化解了危機(jī)。

一位七十多歲的老爺爺，有次碰到余永榮校長時，激動的告訴他，“好在你昨天講了，以前家里斷電的時候，我都是直接拿火鉗去碰一下電線就來電了。現(xiàn)在知道火鉗會導(dǎo)電，我以后就不敢這樣做了。想想以前的做法，真是太危險了。”

安全行動貴在堅持

現(xiàn)在，茶地鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)們已經(jīng)形成了用以會代訓(xùn)的形式，逢會必講安全知識的習(xí)慣。而安全生產(chǎn)培訓(xùn)學(xué)校的老師們，不管到哪里，發(fā)現(xiàn)危險情況，都會立即上前糾正。有一次，他們經(jīng)過一處正在裝修的房子時，看到小孩子在搭起的架子下玩耍，而樓上隨時都可能有東西掉落，砸傷小孩子，情況十分危險。余校長立即把孩子們喊過來，告訴他們遠(yuǎn)離危險的地方。之后又聯(lián)系房主，讓其用砌磚或者用木條擋住的方式，阻攔小孩子進(jìn)入危險的施工架子下面。

安全知識培訓(xùn)的開展，讓留守老人、兒童在家就學(xué)習(xí)到了必要的安全知識，確保了他們在家的安全。外出務(wù)工的村民們因為掌握了安全知識，在外工作時更加注重安全。留守老人放心在外務(wù)工的家人，在外務(wù)工的農(nóng)民放心在家的留守老人兒童，這正是安全培訓(xùn)學(xué)校的老師們最愿意看到的結(jié)果。

校長余永榮說：“學(xué)校的建成，多虧村里鄉(xiāng)里領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持。請不起專家，我們鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)及安監(jiān)站人員，就是學(xué)校的老師。雖然經(jīng)費(fèi)上有些不足，但想到這是一件對村民有益的事情，我們一定會克服困難，堅持下去?！?/p>

第4篇：茶的基本常識范文

為預(yù)防公司員工在高溫氣候環(huán)境下作業(yè)出現(xiàn)中暑現(xiàn)象，保證公司生產(chǎn)順利進(jìn)行，確保員工出現(xiàn)中暑等緊急情況時，能迅速有效的啟動應(yīng)急救援工作，最大限度地保障員工的身體和生命安全特制定本預(yù)案。

2、職責(zé)及適用范圍

公司安全管理委員會為預(yù)案執(zhí)行責(zé)任部門，本預(yù)案適用公司所有部門，重點防范單位是：定型工序、復(fù)合工序、檢驗工段、倉庫、鍋爐房、設(shè)備動力部、食堂等。

3、應(yīng)急預(yù)案啟動

以當(dāng)?shù)貓蠹埧堑漠?dāng)日最高氣溫為依據(jù)，連續(xù)三天最高溫在37℃以上或當(dāng)日最高氣溫達(dá)38℃時自動啟動應(yīng)急預(yù)案，公司所有部門按應(yīng)急預(yù)案執(zhí)行各項工作措施。

4、應(yīng)急預(yù)案實施

（1）設(shè)備動力部應(yīng)加強(qiáng)夏季水電供應(yīng)的管理，保證車間生產(chǎn)的用電和用水需要。如遇特殊情況需停電、停水，應(yīng)事先通知相關(guān)部門，并根據(jù)具體情況制訂相應(yīng)的預(yù)防方案。

（2）廣泛宣傳中暑的防治知識，使員工掌握防暑降溫的基本常識；車間管理干部每天應(yīng)加強(qiáng)車間生產(chǎn)情況的巡回檢查，及時了解車間的高溫環(huán)境和職工身體狀況，及時處理出現(xiàn)的問題，將事故苗頭消滅在萌芽狀態(tài)。

（3）設(shè)備動力部負(fù)責(zé)預(yù)先采購一批降溫藥品，按要求將藥品分發(fā)給各工序各崗位。公司在各飲水處設(shè)立涼茶桶，保證每天有涼茶供應(yīng)。

（4）車間各重點工序和重點高溫崗位配備降溫風(fēng)扇。每天上午10：30分和下午2：30分安排員工到陰涼通風(fēng)處休息20分鐘。

（5）公司食堂每天應(yīng)向車間生產(chǎn)一線供應(yīng)冰水二次，時間分別在每天上午10：30分和下午2點鐘。每天中午免費(fèi)向員工供應(yīng)兩桶紫菜蛋湯。具體由公司辦公室負(fù)責(zé)落實。

（6）公司車隊?wèi)?yīng)保證隨時預(yù)留一輛小車并配備好司機(jī)，以應(yīng)付突發(fā)事件的處理需要。具體由公司辦公室負(fù)責(zé)。

（7）中暑施救方法：

輕度患者：公司員工在正常作業(yè)時出現(xiàn)頭昏、乏力、目炫現(xiàn)象時，應(yīng)立即停止作業(yè)，防止出現(xiàn)二次事故，其他周邊員工應(yīng)將癥狀人員安排到陰涼、通風(fēng)良好的區(qū)域休息，供應(yīng)其涼水、藥品、濕毛巾等。并通知車間或部門領(lǐng)導(dǎo)。

嚴(yán)重患者：（昏倒、休克、身體嚴(yán)重缺水等）公司員工出現(xiàn)中暑時，作業(yè)周邊人員應(yīng)立即通知車間或部門領(lǐng)導(dǎo)，并及時將事故人員轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)區(qū)域，觀察其癥狀，以便于醫(yī)療人員來臨時掌握第一手醫(yī)治資料。公司辦公室立即組織救援人員在第一時間將中暑患者轉(zhuǎn)移到最近的醫(yī)院進(jìn)行觀察、治療。并上報公司。

附：中暑臨床表現(xiàn)：

輕癥中暑：臨床表現(xiàn)為頭昏、頭痛、面色潮紅、口渴、大量出汗、全身疲乏、心悸、脈搏快速、注意力不集中、動作不協(xié)調(diào)等癥狀，體溫升高至38.5℃以上。

重癥中暑：包括熱射病、熱痙攣和熱衰竭三種類型，也可出現(xiàn)混合型。其中:熱射病(包括日射病)亦稱中暑性高熱，其特點是在高溫環(huán)境中突然發(fā)病，體溫高達(dá)40℃以上，疾病早期大量出汗，繼之"無汗"，可伴有皮膚干熱及不同程度的意識障礙等。熱痙攣主要表現(xiàn)為明顯的肌痙攣，伴有收縮痛。好發(fā)于活動較多的四肢肌肉及腹肌等，尤以腓腸肌為著。常呈對稱性。時而發(fā)作，時而緩解。患者意識清，體溫一般正常。熱衰竭起病迅速，主要表現(xiàn)為頭昏、頭痛、多汗、口渴、惡心、嘔吐，繼而皮膚濕冷、血壓下降、心律紊亂、輕度脫水，體溫稍高或正常。新晨：

（8）緊急事件應(yīng)急處理流程：

正常工作時間及假日：

事件發(fā)生---通知部門或車間領(lǐng)導(dǎo)---辦公室---安排車輛送醫(yī)院救治---處理和善后工作

夜間：

第5篇：茶的基本常識范文

一、商務(wù)室外接待

1、接待準(zhǔn)備

對于前來訪問、洽談業(yè)務(wù)、參加會議的外國、外地客人，應(yīng)首先了解對方到達(dá)的車次、航班，安排與客人身份、職務(wù)相當(dāng)?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應(yīng)身份的主人不能前往，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的解釋。

2、及時接待

主人到車站、機(jī)場去迎接客人，應(yīng)提前到達(dá)，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等?？腿丝吹接腥藖碛樱瑑?nèi)心必定感到非常高興，若迎接來遲，必定會給客人心里留下陰影，事后無論怎樣解釋，都無法消除這種失職和不守信譽(yù)的印象。

3、接待禮節(jié)

接到客人后，應(yīng)首先問候一路辛苦了、歡迎您來到我們這個美麗的城市、歡迎您來到我們公司等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果有名片，可送予對方。注意送名片的禮儀：

當(dāng)你與長者、尊者交換名片時，雙手遞上，身體可微微前傾，說一句請多關(guān)照。你想得到對方名片時，可以用請求的口吻說：如果您方便的話， 能否留張名片給我？

作為接名片的人，雙手接過名片后，應(yīng)仔細(xì)地看一遍，千萬不要看也不 看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。

4、交通工具的安排

迎接客人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙準(zhǔn)備交通工具，那樣會因讓客人久等而誤事。

5、日程安排

主人應(yīng)提前為客人準(zhǔn)備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進(jìn)房間，同時向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施，將活動的計劃、日程安排交給客人，并把準(zhǔn)備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹材料送給客人。

將客人送到住地后，主人不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱情交談，談話內(nèi)容要讓客人感到滿意，比如客人參與活動的背景材料、當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、有特點的自然景觀、特產(chǎn)、物價等。考慮到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分手時將下次聯(lián)系的時間、地點、方式等告訴客人。

二、商務(wù)室內(nèi)接待

在室內(nèi)接待時，主要要注意以下幾點。

1、客人要找的負(fù)責(zé)人不在時，要明確告訴對方負(fù)責(zé)人到何處去了，以及何時回本單位。請客人留下電話、地址，明確是由客人再次來單位，還是我方負(fù) 責(zé)人到對方單位去。

2、客人到來時，我方負(fù)責(zé)人由于種種原因不能馬上接見，要向客人說明等待理由與等待時間，若客人愿意等待，應(yīng)該向客人提供飲料、雜志，如果可能， 應(yīng)該時常為客人換飲料。

3、接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢。

在走廊的引導(dǎo)方法：接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走 在內(nèi)側(cè)。

在樓梯的引導(dǎo)方法：當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人員走在后面，若是下樓時，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時， 接待人員應(yīng)該注意客人的安全。

在電梯的引導(dǎo)方法：引導(dǎo)客人乘坐電梯時，接待人員先進(jìn)入電梯，等客人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門，到達(dá)時，接待人員按開的鈕，讓客人先走出電梯。

客廳里的引導(dǎo)方法：當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請客人坐下，看到客人坐下后，才能行點頭禮后離開。如客人錯坐下座，應(yīng)請客人改坐上座 （一般靠近門的一方為下座）。

4、誠心誠意的奉茶，我國人民習(xí)慣以茶水招待客人，在招待尊貴客人時，茶具要特別講究，倒茶有許多規(guī)矩，遞茶也有許多講究。

三、接待中的相關(guān)禮儀

1、乘車禮儀

①小轎車

小轎車的座位，如有司機(jī)駕駛時，以后排右側(cè)為首位，左側(cè)次之，中間座位再次之，前坐右側(cè)殿后，前排中間為末席。

如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側(cè)為首位，后排右側(cè)次之，左側(cè)再次之，而后排中間座為末席，前排中間座則不宜再安排客人。

主人夫婦駕車時，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要服務(wù)于自己的夫人，宜開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。

如果主人夫婦搭載友人夫婦的車，則應(yīng)邀友人坐前座，友人之婦坐后座， 或讓友人夫婦都坐前座。

主人親自駕車，坐客只有一人，應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人，中途坐前座的客人下車后，在后面坐的客人應(yīng)改坐前座，此項禮節(jié)最易疏忽。

女士登車不要一只先踏入車內(nèi)，也不要爬進(jìn)車?yán)?。需先站在座位邊上，把身體降低，讓臀部坐到位子上，再將雙腿一起收進(jìn)車?yán)?，雙膝一定保持合并的 姿勢。

②吉普車

吉普車無論是主人駕駛還是司機(jī)駕駛，都應(yīng)以前排右坐為尊，后排右側(cè)次之，后排左側(cè)為末席。上車時，后排位低者先上車，前排尊者后上。下車時前排客人 先下，后排客人再下車。

③旅行車

在接待團(tuán)體客人時，多采用旅行車接送客人。旅行車以司機(jī)座后第一排即前排為尊，后排依次為小。其座位的尊卑，依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。

2、饋贈禮儀

第6篇：茶的基本常識范文

1.當(dāng)面接待扎儀

上級來訪，接待要周到。對領(lǐng)導(dǎo)交待的工作要認(rèn)真聽、記;領(lǐng)導(dǎo)了解情況，要如實回答;如領(lǐng)導(dǎo)是來慰問，要表示誠摯的謝意。領(lǐng)導(dǎo)告辭時，要起身相送，互道再見。

下級來訪，接待要親切熱情。除遵照一般來客禮節(jié)接待外，對反映的問題要認(rèn)真聽取，一時解答不了的要客氣地回復(fù)。來訪結(jié)束時，要起身相送。

2.接聽電話禮儀

語氣平和，禮貌問候;認(rèn)真傾聽，真誠交流;

明晰內(nèi)容，準(zhǔn)確記錄;靈活應(yīng)答，干脆利落。

【電話接待的基本要求】 (1)電話鈴一響，拿起電話機(jī)首先自報家門，然后再詢問對方來電的意圖等。

(2)電話交流要認(rèn)真理解對方意圖，并對對方的談話作必要的重復(fù)和附和，以示對對方的積極反饋。

(3)應(yīng)備有電話記錄本，重要的電話應(yīng)做記錄。

(4)電話內(nèi)容講完，應(yīng)等對方結(jié)束談話再以再見為結(jié)束語。對方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示對對方的尊敬。

3.引見時的禮儀

到辦公室來的客人與領(lǐng)導(dǎo)見面，通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的路途中，工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠(yuǎn)的位置，忌把背影留給客人。在陪同客人去見領(lǐng)導(dǎo)的這段時間內(nèi)，不要只顧悶頭走路，可以隨機(jī)講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。

在進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前，要先輕輕叩門，得到允許后方可進(jìn)入，切不可冒然闖入，叩門時應(yīng)用手指關(guān)節(jié)輕叩，不可用力拍打。進(jìn)入房間后，應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點頭致意，再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo)，介紹時要注意措詞，應(yīng)用手示意，但不可用手指指著對方。介紹的順序一般是把身份低、年紀(jì)輕的介紹給身份高、年紀(jì)大的;把男同志介紹給女同志;如果有好幾位客人同時來訪，就要按照職務(wù)的高低，按順序介紹。介紹完畢走出房間時應(yīng)自然、大方，保持較好的行姿，出門后應(yīng)回身輕輕把門帶上。

4.介紹禮儀

屬于社交場合的介紹有兩種：即為他人做介紹和自我介紹。

為他人做介紹時五指并攏，手心向上，指向被介紹人。掌握介紹的先后順序：一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人;先將男士介紹給女士;先將晚輩介紹給長輩;先將未婚者介紹給已婚者;先將客人介紹給主人;先將非官方人事介紹給官方人士;先將個人介紹給團(tuán)體，如個人身份和地位明顯高于團(tuán)體，應(yīng)將團(tuán)體先介紹給個人。

自我介紹要先向?qū)Ψ近c頭致意，再說明自己的姓名和身份，可以同時遞上名片。自我介紹時要把握分寸，既不過分自謙，也不夸大其詞。

5.握手禮儀

握手順序按照尊者為先的原則。在正式場合，以上級先伸手為禮;在日常生活中，以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;在社交場合，以先到者先伸手為禮;在接待來客時，以主人先伸手為禮;客人告辭時，以客人先伸手為禮。

6.接送名片禮儀

名片的遞送。交換名片的順序一般是：先客后主，先低后高。當(dāng)與多人交換名片時，應(yīng)依照職位高低的順序，或是由近及遠(yuǎn)，依次進(jìn)行，切勿跳躍式地進(jìn)行，以免對方誤認(rèn)為有厚此薄彼之感。遞送時應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ?，雙手奉上。眼睛應(yīng)注視對方，面帶微笑，名片的遞送應(yīng)在介紹之后，在尚未弄清對方身份時不應(yīng)急于遞送名片。

名片的接受。接受名片時應(yīng)起身，面帶微笑注視對方。接過名片時應(yīng)說：謝謝，隨后有一個微笑閱讀名片的過程，閱讀時可將對方的姓名職銜念出聲來，表示對對方的尊重。然后，回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢狻Ｔ趯Ψ诫x去之前，或話題尚未結(jié)束，不必急于將對方的名片收藏起來。

7.稱呼禮儀

【姓名有別】 記住對方：是否重視的表現(xiàn)。

不出差錯：不讀錯姓名，不寫錯姓名，不張冠李戴。

不宜濫用：不戲言接待對象的名字;不要借用接待對象的姓名。

【稱呼有別】 稱呼正規(guī)：稱呼行政職務(wù)最正規(guī)

稱呼技術(shù)職稱：稱呼具有高級、中級專業(yè)技術(shù)職稱者，以示敬意。

稱呼學(xué)術(shù)學(xué)位：增加被稱呼者的權(quán)威

稱呼職業(yè)名稱：不清楚以上信息時，如稱呼老師、大夫等。

8.上下樓禮儀

上樓途中，賓客走在前面，這一來可以表示對賓客的尊重，二來可以起到保護(hù)賓客的作用。

下樓時，為賓客的安全著想，應(yīng)走在賓客的前面。

遇到特殊情況，亦可有所變通。如，讓穿短裙的女士或不認(rèn)識路者上樓時行進(jìn)在前，即為不妥。

9.乘電梯禮儀

進(jìn)入無人駕駛的電梯時，接待人員應(yīng)首先進(jìn)入，并負(fù)責(zé)開啟電梯;

進(jìn)入有人駕駛的電梯時，接待人員則應(yīng)當(dāng)最后進(jìn)入。

離開電梯時，接待人員一般最后一個離開。(不過若是自己堵在門口，首先出去亦不為失禮。)

10.行進(jìn)位次

并排行進(jìn)，它講究以右為上或居中為上。接待人員應(yīng)當(dāng)主動在并排走時走在外側(cè)或兩側(cè)，而由外方來賓走在內(nèi)側(cè)或中央。

單行行進(jìn)，它講究居前為上，即應(yīng)請外方來賓行進(jìn)在前。但若外方來賓不認(rèn)識道路，或路況狀態(tài)不佳，則應(yīng)當(dāng)由接待人員在左前方引導(dǎo)。引導(dǎo)者在引路時應(yīng)側(cè)身面向被引導(dǎo)者，并在必要時提醒對方腳下留神。

11.乘坐車輛的位次

小車的座位，如有司機(jī)駕駛時，后排為上，前排為下，右尊左卑。

(以后排右側(cè)為首尊，左側(cè)次之，前座駕駛座右側(cè)為末席)。

如果主人親自駕駛，前排為上，后排為下，右尊左卑。

(以駕駛座右側(cè)為首尊，后排右側(cè)次之，左側(cè)再次之，而后排之間座為末席)。

接待團(tuán)體客人時，以司機(jī)座后第一排為尊，后排次之。每排座位的尊卑，從右側(cè)往左側(cè)遞減。

12.飲茶禮儀

【1】.公務(wù)接待時，一般由秘書或?qū)Ｂ毴藛T為客人上茶，接待重要客人時，最好由本單位在場的最高職務(wù)者為客人上茶。

【2】.上茶順序：先客人，后主人;先主賓，后次賓;先女士，后男士;先長輩，后晚輩;先上級，后下級。

如果來賓較多，且差別不大，宜采用以下四種順序上茶：

(1)以上茶者為起點，由近及遠(yuǎn)上茶;

(2)以進(jìn)入客廳之門為起點，按順時針方向依次上茶;

(3)依照客人到來的先后順序上茶;

(4)由飲用者自己取茶。

【3】.上茶時，正確的做法是雙手端著茶盤進(jìn)入客廳，先把茶盤放到茶幾上，然后右手拿著茶杯的杯耳，左手扶在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去，放置于桌上，杯耳朝外。若有點心，應(yīng)在上茶之前先上點心，也主要從客人左后側(cè)遞上。

【4】.第一杯茶不宜過滿，以杯的三分之二處為宜，當(dāng)客人喝過幾口茶后，奉茶之人就應(yīng)上前續(xù)水，絕不可以讓其杯中見底，在大型會議和活動中為來賓續(xù)水，宜在活動進(jìn)行3040分鐘后進(jìn)行。

13.合影禮儀

正式的合影，既可以排列位次，也可以不排列位次。

在合影時，賓主一般均應(yīng)站立，必要時，可安排前排人員就座，后排人員梯級站立。若安排參加者就座，應(yīng)先期在座位上貼上便于辨認(rèn)的名簽。

國內(nèi)合影的排位，一般講究居前為上、居中為上和居左為上。具體來看，又有單數(shù)與雙數(shù)的分別。

通常，合影時主方人員居右，客方人員居左。

涉外場合合影，講究以右為上，令主人居中，主賓居右，令雙方人員分主左賓右依次排開。

14.宴請禮儀

一般安排中餐的用餐位次，涉及桌次與席次兩個方面。

【桌次的排列】 舉行正式的中餐宴會往往不止一張桌子。主要遵循如下三項規(guī)則：

(1)以右為上。

第7篇：茶的基本常識范文

關(guān)鍵詞：食育 健康 習(xí)慣 文化

中圖分類號：G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.22.134

健康飲食教育，即所謂“食育”，日韓等國已經(jīng)作為和歷史、地理一樣的課程來教育學(xué)生。他們注重培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，普及健康飲食的基本常識。相比之下，食育課程在中國受到忽視，僅僅在上海等地開始試點，而且學(xué)術(shù)領(lǐng)域?qū)τ谑秤难芯恳蚕鄬Ρ∪?。由于忽視健康飲食，人們的高血壓、高血脂、糖尿病等一系列患病率卻迅速上升。社會小康，反而身體不健康，問題出在“吃”上！所以，在高中推行食育迫在眉睫。[1]作為一名中學(xué)生物教師，有責(zé)任、有義務(wù)利用學(xué)科優(yōu)勢對學(xué)生進(jìn)行飲食教育，為培養(yǎng)學(xué)生健康飲食的習(xí)慣，改善學(xué)生的體質(zhì)盡一點微薄之力。下面筆者就自己的做法談一點體會和認(rèn)識：

1 營養(yǎng)與健康飲食知識的普及

首先，應(yīng)對學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)均衡與健康教育，通過課堂宣講和其它形式，使學(xué)生認(rèn)識營養(yǎng)均衡的重要性。如蛋白質(zhì)在中學(xué)生營養(yǎng)中地位極為重要，如果缺乏就會引起發(fā)育遲緩，影響學(xué)生內(nèi)分泌，進(jìn)而降低身體抵抗疾病的能力。同時，蛋白質(zhì)缺乏會影響肌紅蛋白的合成與更新，使肌肉萎縮，同時也會使腎上腺的功能下降。又如熱量供給不足，則可出現(xiàn)疲勞、消瘦、抵抗力下降，從而影響學(xué)習(xí)。鈣、磷、鋅、鐵、碘、維生素A、E、B1、B2、和C的需求量也較大。適當(dāng)補(bǔ)充碘則可預(yù)防青春期的甲狀腺腫；女生由于月經(jīng)期失血較多，需要補(bǔ)充鐵；預(yù)防這一階段易患的心肌炎，需要補(bǔ)充維生素和鋅。為此，中學(xué)生應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)食海帶、綠葉蔬菜、蛋、奶、魚和動物的內(nèi)臟。

其次，健康飲食常識教育。如牛奶、香蕉、番茄、小米粥、紅茶可以幫助考生降低壓力；莓類水果、奶制品、脂質(zhì)魚、蔬菜類食物、谷類食物、紅薯、西紅柿、豆類、堅果、雞蛋等十類食物可以提高抗病能力；橘子、櫻桃、鮮棗、獼猴桃、梨、柿子、等水果可以幫助學(xué)生降低電腦輻射危害。這些常識有實用性，能夠引起學(xué)生興趣，使其“知行合一”。

當(dāng)然，教師應(yīng)適當(dāng)結(jié)合書本知識，對健康飲食常識給予適當(dāng)?shù)慕忉?。如番茄為何能降低心理壓力，是因為番茄酸中的檸檬酸、蘋果酸能消除乳酸，降低因心理壓力過大而提高的血漿乳酸水平，進(jìn)而維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿平衡。

2 飲食習(xí)慣的教育

生命與營養(yǎng)科學(xué)知識容易普及，良好的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)則需要一個長期的過程。生物課堂可以發(fā)揮它的獨特優(yōu)勢，利用生物學(xué)知識，剖析飲食習(xí)慣對人健康的影響。

第一，吃飯要有規(guī)律。如許多學(xué)生不重視晚餐，教師至少讓他們知道，不吃晚餐的話，一個晚上10多個小時胃里面的胃液沒東西酸化，會酸化胃，久了會得胃病。

第二，遠(yuǎn)離煎炸食品、膨化食品，如油炸薯條、薯片、雪餅、蝦條、爆米花等。這些食品雖口味鮮美，卻屬高油脂、高熱量、低粗纖維的食品，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，從而導(dǎo)致人過度肥胖、營養(yǎng)不良、高血壓和心血管病等。

第三，遠(yuǎn)離其他飲食陋習(xí)。中國人大多注重口味，導(dǎo)致一些不良后果。如鹽、味精攝入太多，前者會增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率，而后者則導(dǎo)致肥胖甚至破壞視網(wǎng)膜，影響視力，導(dǎo)致高血壓等。又如喜食咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品以及各種鹵肉，易增加癌癥發(fā)病率。此外，集體進(jìn)餐的方式和宴席上大量飲酒或暴飲暴食都會誘發(fā)各種疾病。應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離這些陋習(xí)。

3 弘揚(yáng)優(yōu)良的傳統(tǒng)飲食文化

中國傳統(tǒng)飲食文化博大精深，大力弘揚(yáng)優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)飲食文化可彌補(bǔ)生物教材的不足，亦可促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，飲食文化要點如下：

第一，“食醫(yī)合一”[2]，亦稱“食醫(yī)同源”、“醫(yī)食同源”。如《備急千金要方》卷26食治篇，把食物分為五味、果實、菜蔬、谷米、鳥獸等類，具體介紹飲食與治療的方法。如“對治法”中，詳細(xì)介紹如何通過食物屬性中的“五味”相克原理來進(jìn)行一些基本的疾病治療，如“肝苦急，急食甘以緩之；肝欲散，急食辛以散之；用酸瀉之，禁當(dāng)風(fēng)?！盵3]

第二，注重養(yǎng)生?！笆碂o定味，適口者珍”，所謂“適口”，即營養(yǎng)與健康所需要的食物就是最好的，即：“衣食酌量時度，調(diào)養(yǎng)不飽不溫?！盵4]醫(yī)家顧仲提倡：“養(yǎng)生之人，務(wù)潔清，務(wù)熟食，務(wù)調(diào)和……遵生頤養(yǎng)，以和于身。日用飲食，斯為尚矣。”[5]此外為了養(yǎng)生需，古人還重視一些禁忌，如“十二月勿食牛肉，傷人神氣?！盵6]可見傳統(tǒng)飲食文化非常注重營養(yǎng)與養(yǎng)生。

第三，注重環(huán)保。如《禮記?曲禮》中記載：“國君春田不圍澤，大夫不掩群，士不取卵者?！狈乐箤ⅧB獸趕盡殺絕?！抖Y記?王制》對一年四季每個月份亦有具體的強(qiáng)制性規(guī)定：正月獺祭魚以后，才允許有捕魚資格的虞人下河捕撈；八月鳩化為鷹之后，方可張網(wǎng)捕鳥；九月豺祭獸之后，才可狩獵；不許獵殺幼獸，不許攫取鳥蛋，不許殘害有孕在身的鳥獸，不許傷害未成年的鳥獸，不許搗碎鳥巢等等。凡此種種，今人讀之，豈不羞愧？[7]

總之，我們應(yīng)該結(jié)合生物教學(xué)，從以上三個方面加強(qiáng)對學(xué)生食育工作。這對于改善中學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高他們的身體素質(zhì)以及綜合文化素質(zhì)，具有不可低估的意義，即所謂的“利在當(dāng)代，功在千秋?！?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]李里特.關(guān)注教育的重要領(lǐng)域――食育[J].北京觀察，2006，（5）.

[2]趙榮光.中國食育文化的歷史評估與現(xiàn)實思考[J].南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2010，（6）.

[3][6]（唐）孫思邈撰，魏啟亮，郭端華點校.備急千金要方[M].中醫(yī)古籍出版社，1999：809，823.

[4]成金編，喻岳衡校.傳家寶（第1集）[M].岳麓書社，2002：172-179.

[5]（清）顧仲撰.養(yǎng)小錄[M].中國商業(yè)出版社，1981：10-11.

第8篇：茶的基本常識范文

云霧中的鹿谷茶鄉(xiāng)

鹿谷鄉(xiāng)雨量充沛，終年云霧籠罩，車沿蜿蜒山道，一路草木郁郁蔥蔥，直達(dá)凍頂山。只見山巒起伏間，觸目皆是層次分明的茶田。凍頂山西邊云?？澙@，堪稱奇觀。

這里的居民超過七成以茶葉生產(chǎn)為業(yè)，是全島唯一依靠單一生產(chǎn)作物為經(jīng)濟(jì)來源之鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)多年推廣，品質(zhì)相當(dāng)受歡迎，茶葉因地處高地，產(chǎn)值通常較平地茶葉高。鄉(xiāng)內(nèi)土地大部份屬臺大實驗林場及國有林地，林相保存良好，溪頭、杉林溪為著名森林游樂區(qū)，每年吸引數(shù)以百萬人次，前來鄉(xiāng)內(nèi)休閑旅游。而鹿谷鄉(xiāng)飲茶品茗已成一門獨到的生活藝術(shù)，更因價格穩(wěn)定，居民享有極高生活水平；除茶葉外，竹筍、山芹菜及鱒魚養(yǎng)殖也是鹿谷鄉(xiāng)特產(chǎn)。

時至黃昏，我們就住在山頂?shù)穆苟ηf里。話說鹿鼎莊園乃是由玩陶二十余年的劉崇禮先生，以清末明初的閩南式思維結(jié)構(gòu)背景，加上現(xiàn)代建材，規(guī)劃設(shè)計，前前后后耗時6年完工的。能夠看出是根據(jù)江南園林的風(fēng)格設(shè)計的，而鹿谷濡濕的環(huán)境還真讓人如身置小橋流水人家之中。紅磚白墻的色調(diào)，更加襯托出遠(yuǎn)山的綠。從二樓寬大的陽臺上俯視，遠(yuǎn)處山巒起伏盡在眼底。在這里，清晨，可以坐看云起；夜晚，萬家燈火如鉆石灑落大地。

這個夜晚，品著莊主收藏的高粱酒、凍頂烏龍奶茶，看著劉先生的各類自己做的陶器，不由從心底里發(fā)出贊嘆。莊旁就建了凍頂窯，自用，也供到游客試作陶藝。正盯著大廳的粗紙罩燈發(fā)呆，劉莊主又一笑：“也是我做的?！蔽覀冋埥趟膫€不是他做的，倒讓他認(rèn)真想了一想。不用說，墻上的書法是自己寫的，后院的奇花異草也是自種的。坐擁清新空氣，放眼無窮山嵐、云海，別人浮生半日閑，就是他日常起居生活。

我們很快見識到鹿谷的云霧。次日一早，霧氣靄靄，視線所及僅限十米。從樓頂向下望，只覺人在霧中，樓在霧中，猶如神仙府地。近正午，太陽升起，卻是一片艷陽。一層層翠綠的茶田中，帶著斗笠、背著背簍、穿著各色罩衫的采茶女，穿梭其間。遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，好像綠草中星星點點的花朵。

久負(fù)盛名的南投茶園

鹿谷鄉(xiāng)農(nóng)會茶業(yè)中心就位于前往溪頭和杉林溪的151甲縣道上，臨窗遙望對面的凍頂山麓。朋友所熟識的人是農(nóng)會的林干事，他為我們娓娓道來凍頂烏龍茶的故事。凍頂山茶種來自福建武夷山，1885年，鹿谷鄉(xiāng)民林鳳池赴福建應(yīng)考，考中舉人，返鄉(xiāng)時從武夷山帶回茶苗，并致贈12棵給予金援的凍頂山親戚林三顯，林三顯在凍頂山栽植成功，凍頂烏龍由此誕生，林家也由此世代種茶。

南投縣茶園面積占全臺47%，其中以名間、竹山及鹿谷三大茶鄉(xiāng)面積最廣。以鹿谷鄉(xiāng)而言，全鄉(xiāng)海拔高度20。至2，025公尺，人口分布在13個村落，約19，000多人，1975年種茶面積僅78公頃，爾后擴(kuò)大栽種面積，最多曾達(dá)1，900公頃，近年約維持在1，600公頃左右。由于樹齡超過一、二十年的老茶樹產(chǎn)茶量下降，農(nóng)會除鼓勵深耕外，并協(xié)助茶農(nóng)向外開發(fā)。現(xiàn)今大禹嶺、拉拉山及梨山各地，皆有部分鹿谷茶農(nóng)向外開墾的蹤跡，而杉林溪、竹山也多有鹿谷茶農(nóng)移往栽種，杉林溪高山茶亦頗富盛名。

林干事又為我們普及了烏龍茶的一些基本常識：烏龍茶屬于半球型的部分發(fā)酵茶，入喉甘醇、氣味清香，而鹿谷凍頂茶區(qū)所采摘制成的茶葉，在各茶目中久享盛名，茶香略帶焙火及發(fā)酵香，因?qū)僦斜夯鸩栎^不傷胃，適合各年齡層的茶友品飲。

沏一壺洞頂供養(yǎng)春天

凍項茶分春茶、夏茶、秋茶及冬茶4種，其中以春、冬兩季的質(zhì)量最佳。只有一芯二葉的茶樹葉才可以采，這時的葉子不嫩不老，最適做茶。手工采與機(jī)器采的差別便在于此。將鮮嫩的茶樹葉，放在手中輕揉，就可聞到淡淡茶香。他說，采下來的茶樹葉，要先經(jīng)日光萎凋、室內(nèi)萎凋，而后浪青、殺青、揉捻、初干、熱團(tuán)揉、再干、揀梗、烘焙等等一系列工序。茶的好壞，不僅在于茶樹葉的品質(zhì)，后期工藝也十分重要。比如日光萎凋的時間長了短了，都會影響茶葉最后的味道，更不用說烘焙的火候了。正是經(jīng)過了這一道道一絲不茍的制煉，不起眼的茶樹葉才能成為或清香或醇厚的烏龍。

茶葉制造過程中，依焙火程度不同，有青茶與熟茶之分，風(fēng)味各不相同，消費(fèi)者可依自己的喜好選購。而凍頂茶屬青茶類，是茶葉中兒茶素經(jīng)氧化20-25%的中發(fā)酵茶；選購時以茶葉外觀緊結(jié)而均勻、新鮮墨綠且富有光澤、沖泡后茶湯清澈明亮、氣味清香、入口生津富活性為佳。

第9篇：茶的基本常識范文

"口語應(yīng)用"一般是對話體，內(nèi)容控制在《日常交際用語簡表》規(guī)定的范圍 內(nèi)；對話的內(nèi)容比較簡單，一 般是學(xué)生實際生活中常見的事；句子結(jié)構(gòu)比較簡 單，盡量做到口語化?？忌炀氄莆沾缶V所規(guī)定的30個項目 的日常交際用語 的基本常識、常用句式和具備良好的語感。答題時要認(rèn)真判斷對話交際場合，仔 細(xì)理解所給單 句意思，弄清所給內(nèi)容的整體意義，句與句之間的聯(lián)系。下面是 實例分析：

一、打電話

1.It's me，Kate.Next Sunday is my birthday.Can you come to my party?

2.Hello!Who is speaking?

3.Ok.I'm sure he would love to come.

4.Oh，thanks very much.I'd love to.What time is it going to start?

5.Half past four.Don't forget to tell Jim.I hope he can come，too.

A.31542 B.21453 C.15432 D.54123

分析："Hello!Who is speaking?"是打電話所用的最基本語言，必定是文章 的首句。答語是一固定用語"I t's me."不可以說"I'm…"，找出第一、二句，后 面根據(jù)問話內(nèi)容就不難看出正確答案是B。

二、邀請

1.Thank you.

2.Sure.I would love to come.

3.It's my birthday.Would you come to my party?

4.I think so.Why?

5.Are you free next Tuesday evening?

A.45312 B.34521 C.54321 D.12345

分析："Are you free…"是邀請者問對方是否有空的用語，是此段對話的起 首句，"I think so"在此意為 "我想有空。""Why?"意為"什么事？"，是第 5句的應(yīng)答語。正確答案是C。

三、約會

1.How about going to play basketball?

2.Good idea!At what time?

3.Nothing much.Why?

4.At 4:30 in the afternoon.

5.What are you going to do tomorrow?

A.25431 B.34512 C.43152 D.53124

分析：本段內(nèi)容除第4句外其它均為疑問句，這似乎給答題加大了難度，其 實不然。只要讀懂大意，找出第 一句，后面的句子也就好排列了。這段對話只 有第1句和第5句有可能作起首句，如果用第1句作起首句，第3句 就沒有應(yīng) 答語，對話不完整，第5句才是起首句。"Nothingmuch.Why?"意為"沒什么事， 干什么？"，是第5句 的應(yīng)答語，"Howabout…?"是第3句的應(yīng)答語。正確答案 是D。

四、就餐

1.What would you like，tea or coffee?

2.Yes，please.

3.Would you like something to drink?

4.All right.

5.I'd like tea，please.

A.32154 B.21543 C.15432 D.54321

分析："Would you like something to drink?"是問對方喝點什么的常用語， 是起首句，第2句是應(yīng)答語， 問話人接著問是喝茶還是喝咖啡，第5句是第1 句的應(yīng)答語。正確答案是A。

五、看病

1.Is that all?But I feel worse than cold.

2.What's wrong?

3.Don't worry.Nothing serious.

4.Let me see，er….You have caught a bit of cold.

5.I don't feel well.

A.53421 B.34125 C.13254 D.25413

分析：醫(yī)生一般用"What's wrong?"或"What's the matter withyou?"問病 人，回答是："I don't feel w ell."或"I'm feeling worse."緊接著是醫(yī)生給 病人看病，給予安慰。正確答案是D。

六、問路

1.It's over there on the right.

2.Yes，which post office?

3.Excuse me.Can you tell me the way to the post of fice，please?

4.The nearest one.

5.Thank you very much.

A.25431 B.32415 C.13254 D.21354

分析：問路者一般用"Excuse me."開頭，接著說"Can/Could youtell me the way to…"，第2句是第3句的 應(yīng)答語，"Thanks"或"Thankyou very much."是 對話的結(jié)尾。正確答案是B。

七、購物

1.Which pair do you like?

2.The red one.

3.Here you are.

4.I'm looking for a pair of shoes.

5.What can I do for you?

A.23145 B.31452 C.14253 D.54123

分析：營業(yè)員一般以"What can I do for you?/Can I help you?"問顧客， 以"Here you are."結(jié)尾，第4 句是第5句的應(yīng)答語。正確答案是D。

八、詢問價格

1.Ten yuan.

2.How much is it?

3.I'm afraid we haven't.

4.Thank you all the same.

5.That's too expensive.Do you have anything cheaper?

A.42135 B.25143 C.21534 D.13245

分析：顧客常用"How much…?"問物價。第1句是營業(yè)員的應(yīng)答語，第5句 是第1句的應(yīng)答語。正確答案是C。

九、請求幫助

1.Certainly!

2.Could you look after my daughter for me while we'reaway?

3.Thank you very much.

4.Yes，of course I'm sure.

5.Are you sure you don't mind?

A.15432 B.21543 C.54321 D.43215

分析：用"Could/Would you…"提出需要幫助，給予幫助者常用"Certainly." 或"Of course."作答。正確答 案是B。

十、問候

1.Very well，thank you.

2.I'm fine，too.Thanks.

3.Hello，Jim!How are you?

4.Fine，thank you.And you?

5.How about your family?

A.54123 B.13452 C.34251 D.43521

分析：第3句用來招呼對方，并向?qū)Ψ絾柡?，?句是第3句的應(yīng)答語，第 2句是第4句的應(yīng)答語。正確答案是 C。

十一、詢問

1.Thank you.

2.Yes，I am.Are you a new student?

3.Hi.Are you in this class?

4.It's Miss White，the lady over there.

5.Yes，who is the teacher?