酒與酒文化現(xiàn)狀精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的酒與酒文化現(xiàn)狀主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞：企業(yè)文化 貴州石化 建設(shè)途徑

一、中石化貴州分公司企業(yè)文化調(diào)查分析

1.企業(yè)文化建設(shè)與企業(yè)管理相結(jié)合。把制度整合在良好的企業(yè)環(huán)境和文化氛圍中，使之成為一種理性化的文化行為，成為辦好企業(yè)最持久、最牢固的軟件。貴州石化通過加強黨風(fēng)廉政建設(shè)，嚴(yán)格執(zhí)行“三重一大”制度，簽訂廉潔自律承諾書，積極開展“廉潔文化進企業(yè)”、 廉潔文化“五個一”活動，都是將企業(yè)文化和企業(yè)管理結(jié)合的一種表現(xiàn)。企業(yè)文化理論將企業(yè)管理視為一個整體，它所強調(diào)的不再是采取個別管理方法或手段所獲得的暫時或局部的功能與效益，而是一種整體功能和長遠效益。

2.樹立員工主人翁意識。企業(yè)員工在良好的文化氛圍中，得到了無聲的培養(yǎng)、教育，升華了精神境界和道德情操，從而自覺地樹立起正確的職業(yè)理想和職業(yè)道德。貴州石化在全省系統(tǒng)繼續(xù)開展了以“反對自由主義”為主題的第二輪思想解放活動，堅決反對“怕事、躲事、拖事”的不良思想和行為，并設(shè)置了“敢于管理責(zé)任津貼”，增強了員工的主人翁意識，提高了員工對企業(yè)文化的認(rèn)知度。

二、企業(yè)文化存在的問題

1.對企業(yè)文化建設(shè)的認(rèn)識程度不夠。企業(yè)為忙于生計，不被殘酷的市場所淘汰，只能更多地考慮企業(yè)當(dāng)前所處的位置和現(xiàn)狀，忙于追求自己的短期利益，而對于相對注重長遠利益的戰(zhàn)略無暇顧及。本研究所調(diào)查的石化公司認(rèn)為企業(yè)文化就是制定和執(zhí)行企業(yè)的規(guī)章制度，就是遵循老員工傳承下來的行為標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)范，把企業(yè)文化看成是一旦形成就長久不變的信條，領(lǐng)導(dǎo)和員工沒有創(chuàng)新意識，公司上下沒有形成創(chuàng)新的氛圍和機制。

2.企業(yè)文化建設(shè)存在短視行為。優(yōu)質(zhì)的企業(yè)文化系統(tǒng)，會隨著環(huán)境的變化，自我更新。在一定程度上，目前一些企業(yè)文化也存在著“短視”行為。本文通過走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)所調(diào)查的公司的門口、走廊、接待室到處都是標(biāo)語、口號，職工每天開例會、念口號、唱廠歌等，但是管理卻是另行一套。公司上上下下都在談“以人為本”，都在喊要做到“以人為本”，但是到底怎么才能真正做到“以人為本”卻沒有人認(rèn)認(rèn)真真深入研究過。

3.企業(yè)文化建設(shè)存在盲目抄襲傾向。很多企業(yè)在文化建設(shè)的過程中，將別人的說法經(jīng)過改寫變成自己的理念，在沒有充分考慮客觀情況、自身特點、決策層缺乏統(tǒng)一認(rèn)識的情況下，盲目效仿別人的經(jīng)驗。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有些石化公司雖然在企業(yè)宗旨中加入了危機、競爭、合作等詞語，但是卻沒有真正理解其深刻內(nèi)涵，企業(yè)員工的行為活動中也沒有體現(xiàn)出這些意識。目前仍有許多人將進入石油銷售公司看作是捧到了金飯碗，進入公司后自認(rèn)為后顧無憂、不思進取。

4.企業(yè)文化建設(shè)與企業(yè)管理缺少共融。從企業(yè)的建設(shè)與發(fā)展進程看企業(yè)管理可以分為三個層次：經(jīng)驗管理、制度管理和文化管理。有些企業(yè)有文化，有很多經(jīng)驗和規(guī)章制度，但就是未能將二者融合，結(jié)合品牌戰(zhàn)略，上升為適應(yīng)現(xiàn)代市場需求的企業(yè)文化管理。調(diào)查表明，我國有些石化公司在進行企業(yè)文化理念宣傳中沒有做到一貫性、持續(xù)性，而貴州石化公司也存在這些問題：“今天開始明天結(jié)束”、“走馬觀花”。員工所知道的僅僅是公司寫在紙面的幾個字而已，對于其正在的內(nèi)涵，如何才能在實踐中貫徹這些理念，員工并不清楚。

綜上所述，企業(yè)文化建設(shè)對于企業(yè)的建設(shè)與發(fā)展至關(guān)重要，但我國大多數(shù)的企業(yè)文化建設(shè)還處于初級階段。要建設(shè)良好的企業(yè)文化，絕不是一蹴而就的，它需要有正確的認(rèn)識企業(yè)文化的態(tài)度，結(jié)合公司的實際情況，樹立企業(yè)核心價值觀，提高團隊精神。

參考文獻：

[1]劉光明.企業(yè)文化[M].北京:經(jīng)濟管理出版社,1999:78

[2]曹錫仁.中國文化比較導(dǎo)論[M].北京:中國青年出版社,1992:4-13

[3]李玉明.基于核心競爭力的企業(yè)文化研究[D].長春：東北農(nóng)業(yè)大學(xué),2003

[4]王振宇.企業(yè)文化創(chuàng)新提升企業(yè)核心競爭力問題研究[D]哈爾濱：哈爾濱工程大學(xué),2004

[5]王吉鵬.企業(yè)文化的路怎么走?[J].中國石化,2005,1

[6]黃建新.企業(yè)文化的相對獨立性不可忽視[J].煤炭經(jīng)濟研究,2002,4

[7]陳國榮.以先進的企業(yè)文化譜寫嶄新的篇章[J].江蘇紡織,2005,1

[8]馬虹.關(guān)于對建樹有中國特色的企業(yè)文化的探討[J].天津紡織科技,2004,1

第2篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

但相對于泉州港、廣洲港等古代港口的研究,顯然,月港及其海外貿(mào)易、海商的研究還是比較滯后的。目前出版的關(guān)于古泉州港的專著有8本以上之多,如中國航海學(xué)會、泉州市人民政府編的5泉州港與海上絲綢之路6等,而關(guān)于海商也有5明代后期徽州海商研究65清代青島地期海商研究6這樣的專著出現(xiàn)。但非常遺憾的是,作為明清最出名的港口、在大航海時揮過重要作用的月港與漳州海商到今天為止只出版過一本李金明教授撰寫的5漳州港6[6]。東山島與漳州濱?；鹕降刭|(zhì)公園各有少數(shù)旅游旅游開發(fā)的論文出現(xiàn),但層次不是很高。至于漳州的明清歷史古街、漳州海洋美食的研究則基本處于空白狀態(tài)。關(guān)于漳州明清歷史古街的書籍有兩本,一本是水粉畫,一本是攝影,但都非研究專著,并且書寫沒有從漳州明清歷史古街濃厚的海洋文化內(nèi)涵這一角度進行。而東山島雖然有一套4本的5走遍東山島6叢書,但可惜基本都是淺嘗輒止的介紹,并且也無刻意挖掘其海洋文化特質(zhì)。至于漳州濱海火山地質(zhì)公園與漳州海洋美食,則沒見到任何專著面世。漳州海洋文化的整理現(xiàn)狀已十分不盡如人意,而在此基礎(chǔ)上進行的文化旅游創(chuàng)意研究當(dāng)然更為稀少了。當(dāng)前,漳州的旅游產(chǎn)業(yè)已開始注意運用海洋文化的資源進行項目創(chuàng)意。如漳州濱?；鹕降刭|(zhì)公園早已于24年建設(shè)完成并運營了8年之久;而自21年起東山島作為一個國際旅游島正投入如火如荼的建設(shè)當(dāng)中;漳州明清歷史古街經(jīng)過重修,也已成為漳州旅游的一個景點,但漳州人猶嫌如此還未能充分展示出漳州明清歷史古街的歷史文化重量,重新打造漳州明清歷史古街的民眾呼聲如今是一浪高過一浪;紀(jì)錄片5大海商6開始嘗試講述漳州海商的歷史故事。相對于當(dāng)下實際旅游經(jīng)濟的發(fā)展,顯然漳州海洋文化旅游創(chuàng)意的研究遠遠沒有跟上,而更理想的兩者關(guān)系還應(yīng)當(dāng)是理論研究走在前頭。

針對漳州海洋文化旅游創(chuàng)意的現(xiàn)狀,要做強漳州海洋文化旅游經(jīng)濟,應(yīng)從以下幾個方面著手進行:漳州市政府或文化部門應(yīng)牽頭組織一批專家學(xué)者、設(shè)立專項資金整理漳州的海洋文化資源。在做這一方面的研究時必須注意以下幾點:11需借力漳州外的學(xué)術(shù)力量必須善于借力如廈門大學(xué)、福建社科院甚至是中國海洋大學(xué)等比漳州師院學(xué)術(shù)層次更高、學(xué)術(shù)視野更寬廣的院校與機構(gòu),大力邀請相關(guān)領(lǐng)域研究的知名學(xué)者如福建社科院的徐曉望先生、福州大學(xué)的蘇文菁先生等幫助整理漳州海洋文化資源。如果能夠借力這些高層次的研究機構(gòu)與相關(guān)領(lǐng)域的知名學(xué)者,整理出來的漳州海洋文化資源必定極具學(xué)術(shù)性與權(quán)威性。21需注重立體研究目前關(guān)于漳州海洋文化研究基本都還是借助史料進行歷史研究,到了當(dāng)下,顯然只進行歷史梳理已經(jīng)遠遠不夠。因此,應(yīng)當(dāng)盡量使漳州海洋文化資源的整理更加細(xì)膩、更形立體。如應(yīng)當(dāng)注意建筑的研究。漳州明清歷史古街之所以是如今的風(fēng)貌,是否其中有海洋文化的因子在起作用,而它又顯示出怎樣的漳州海洋文化特色。如應(yīng)當(dāng)注意裝飾的研究。漳州明清古街建筑上的紋飾、牌坊上的雕塑,民居屋頂上的貝殼裝飾,甚至于土樓的各種裝飾與雕刻,很多細(xì)節(jié)其實都是漳州海洋歷史文化的明證。如地理研究,東山島的島質(zhì)與海域、漳州火山口的獨特性等都應(yīng)當(dāng)?shù)鹊礁由钊肱c完整的論述。當(dāng)然研究工作應(yīng)該做得更加細(xì)致,如除了研究漳州海商的歷史外,對于漳州海商中的知名人物如潘啟等,則更應(yīng)該有專著行諸于世。而林語堂之所以成為一個世界文化名人,有那種兩腳踏中西文化,一心評宇宙文章的心胸與氣魄,是否與其從小受漳州海洋文化的影響有關(guān)?這都應(yīng)該做更細(xì)致立體的研究。31需挖掘漳州海洋文化特質(zhì)必須將它與泉州海洋文化、廣州海洋文化、青島海洋文化、海南海洋文化甚至是香港與臺灣等地的海洋文化相比較,從而凸顯漳州海洋文化的特質(zhì)。而找到了漳州海洋文化的特質(zhì),也就等于找到漳州海洋文化創(chuàng)意的突破口。首先必須指出的是,書寫指的是將漳州海洋文化通俗化。漳州海洋文化的整理是學(xué)理性的,是先導(dǎo),這樣的整理影響一般只能局限在學(xué)術(shù)圈,而要將漳州海洋文化打造成文化產(chǎn)業(yè),根據(jù)文化產(chǎn)業(yè)流行文化、消費文化的特點,就必須擴大其知名度,讓一般的民眾也都聽到、看到。要做到這一點,漳州海洋文化的書寫是必不可少的,而且必須走在其他漳州海洋文化創(chuàng)意的前面。這里的書寫包括文本書寫與影視書寫兩個方向。隨著中國視覺文化時代的來臨,影視書寫還應(yīng)做在文本書寫的前面,以影視書寫帶動一系列文本書寫。我們應(yīng)該聘請知名導(dǎo)演拍攝明清時代的月港傳奇、可以以漳州明清歷史古街為背景拍攝故事、可以拍攝明清時代的傳奇海商。特別是這些海商與東南亞的,極具傳奇性又富有異域色彩,正是影視書寫一個極有吸引力的素材。而天一總局、潘啟的廣州十三行拍攝起來會比5喬家大院6之類的影視更吸引人。再者,正如5阿凡達6使張家界名聞海外,我們甚至還可以脫開歷史,只以地理來創(chuàng)造現(xiàn)代的甚至是科幻的故事。東山島、漳州濱海地質(zhì)公園都有這樣的地理提供創(chuàng)造的靈感。而隨著影視書寫的進行,后續(xù)的文本書寫應(yīng)從各個方面更具深度、更加細(xì)膩地跟進,從而將漳州海洋文化的影響擴大到更大的范圍與更深的層次。當(dāng)下也有一些書從通俗方面對漳州的文化或海洋文化進行文本書寫,但質(zhì)量都不怎么高,一般還停留在話說、掌故、揭秘階段。如何對這些文本書寫進行包裝,在其中灌注文化、美學(xué)、休閑的理念,使其更具現(xiàn)代感,更易于為受眾接受,還相當(dāng)值得探討。事實上,書寫本身已經(jīng)是漳州海洋文化旅游創(chuàng)意的一項重要內(nèi)容了。

產(chǎn)業(yè)鏈理論指的是企業(yè)上下游之間的關(guān)系,而這里借用這個理論的上下先后關(guān)系來說明漳州海洋文化旅游創(chuàng)意的開發(fā)需要有鏈條營銷的理念。以漳州明清歷史古街文化創(chuàng)意為例。其最主要的營銷點當(dāng)然是文化旅游,但如果只做文化旅游這一項,而沒有兼顧到其上下先后的鏈條營銷,就會如當(dāng)前的漳州明清歷史古街旅游一樣,游客三三兩兩,走完了事,顯得比較冷寂。有識之士也已看出了這一點,因此,正大力呼吁將其打造成漳州的三坊七巷。福州三坊七巷的最大營銷點在于不僅進行文化旅游,還進行文化購物、文化美食等。因此,如果以鏈條營銷為理論進行漳州明清歷史古街的文化創(chuàng)意,首先要營銷的是漳州明清歷史古街的書寫,其次是實地的旅游,第三則是漳州的美食,第四是有漳州特色的工藝品。漳州的美食種類繁多,而當(dāng)前還有許多老字號散于漳州各處,如漳州鹵面、五香面、牡蠣煎、春卷、豆花、四果湯、肉粽、麻米署、魚粥、貓仔粥等,如果能將這些散于漳州各處的小吃集中于漳州古街中或其附近,并且注重小吃文化品味的提煉,注重小吃店裝修的層次與衛(wèi)生,這應(yīng)當(dāng)就是漳州明清歷史古街一個極大的營銷點。漳州的工藝品也源遠流長,木版年畫、棉花畫、漳繡、九龍璧工藝品、八寶印泥等都可讓其進駐漳州明清歷史古街,并且購物方面還可以引入現(xiàn)代藝術(shù),讓藝術(shù)家在古街上設(shè)立工作室,這樣讓藝術(shù)文化購物的范圍可以更為擴大,從而也恢復(fù)當(dāng)年漳州明清歷史古街熙熙攘攘的繁榮氣象。漳州除了有豐厚的海洋文化歷史資源,也有非常獨特的天然海洋地理資源,而當(dāng)下社會已進入都市化階段,現(xiàn)代休閑產(chǎn)業(yè)特別是現(xiàn)代休閑海洋旅游產(chǎn)業(yè)具有極大的發(fā)展空間。當(dāng)前,漳州濱?；鹕降刭|(zhì)公園已開發(fā),但因為其只是傳統(tǒng)的到此一游式的觀光,因此,游客并不非常多,而且游客所來自的地域也相對比較狹窄。東山島的開發(fā)正在進行,以其規(guī)劃來審視相當(dāng)大手筆,其目標(biāo)是國際旅游島。其中擬建設(shè)濱海體育公園、城市體育公園等,并開發(fā)海底探險、山海探奇、山木探險、海上高爾夫等一批旅游項目,開辟海上游艇旅游項目,擬舉行一系列的節(jié)慶與賽會,如海灣沙灘音樂會、海灣沙灘篝火晚會、國際帆船帆板邀請賽、國際沙灘排球邀請賽、海峽兩岸(福建東山)關(guān)帝文化旅游節(jié)、海峽兩岸民俗文化節(jié)、中國海島美術(shù)節(jié)、海鮮美食節(jié)、開漁節(jié)、垂釣節(jié)、沙灘風(fēng)箏節(jié)等。觀察東山島的建設(shè)規(guī)劃,會發(fā)現(xiàn)這一規(guī)劃確實是參照了許多旅游景點的開發(fā)模式,但其缺點在于還沒有找到東山島的海洋地理特色,還沒有將東山島的海洋文化創(chuàng)意放在漳州海洋文化創(chuàng)意的整體下來思考。因此,看上去創(chuàng)意項目很多,但反而沖淡了其特色與拳頭產(chǎn)品的開發(fā)。根據(jù)東山島的海洋資源資質(zhì),并綜合漳州整體海洋文化旅游創(chuàng)意的考慮,東山島其實只要著力開發(fā)現(xiàn)代休閑海洋體育項目就可以了。有關(guān)傳統(tǒng)漳州海洋文化的創(chuàng)意開發(fā),可以適當(dāng)讓位給月港與漳州明清古街。因此,海底探險、海上高爾夫、國際沙灘排球邀請賽、潛水等體育項目應(yīng)當(dāng)是其開發(fā)重點。并且開發(fā)之時要注意與青島、海南等地現(xiàn)代休閑海洋文化項目進行比較與區(qū)隔。另外,還應(yīng)考慮將東山島與漳州濱海地質(zhì)公園連成一個整體來開發(fā)。當(dāng)然現(xiàn)代休閑海洋文化旅游產(chǎn)業(yè)少不了海洋美食。因此,將東山的海洋美食進行現(xiàn)代的改造與包裝,使其如法國的海鮮大餐一樣吸引饕餮之徒,也有相當(dāng)大的開發(fā)空間。除了以上所提的縱向上的應(yīng)以產(chǎn)業(yè)鏈的理念來開發(fā)漳州各個海洋文化創(chuàng)意項目,使其形成合力,做大漳州海洋文化旅游產(chǎn)業(yè)。而就橫向上,也應(yīng)當(dāng)對漳州各個海洋文化旅游創(chuàng)意項目進行整合,讓人可以望一念三。針對當(dāng)前漳州海洋文化旅游創(chuàng)意項目的現(xiàn)狀,必須努力挖掘打造整條漳州海洋文化旅游線路,而不只是如當(dāng)前的只到南靖土樓,有時間順帶看看明清古街或林語堂故居這樣的一日游而已。況且即使是這樣的旅游線路他們也未突出其海洋文化的特質(zhì),因此,這樣的旅游線路開發(fā)還顯得非常的粗糙與淺層次。應(yīng)當(dāng)可以打造這樣的一條漳州海洋文化旅游線路:從古月港進入,沿著南江濱路進入漳州市區(qū),游過漳州明清歷史古街,再到林語堂故居,隨后游覽南靖土樓,之后由平和到東山島感受現(xiàn)代海島休閑時光,最后可以通過游艇觀覽漳浦與港尾的火山口奇觀。當(dāng)然,其中的古月港還需重新開發(fā),部分還原歷史風(fēng)貌;漳州明清歷史古街、林語堂故居、土樓等景點還必須深入開發(fā)與包裝,使其突出漳州海洋文化的特質(zhì)。廈門、泉州、漳州現(xiàn)已在進行同城化,而他們都一樣在福建省海洋文化旅游產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展的前提下大力推展海洋文化旅游,如此,漳州的各個海洋文化旅游創(chuàng)意項目要在這一整體中處于什么樣的位置,如何做好對接,使整個閩南地區(qū)或福建省的海洋文化創(chuàng)意取得更大的產(chǎn)值,這些問題值得深入思考。而漳州與臺灣一水相隔,共在一個文化圈,共享一個文化傳統(tǒng),在進行海洋文化創(chuàng)意時要與臺灣適當(dāng)對接,如共同打造開漳開臺海洋文化之旅,如借助臺灣的文學(xué)力量與影視力量書寫漳臺相連的故事等,如此,會使得漳州海洋文化創(chuàng)意項目更具有吸引力。

本文作者：曾麗琴工作單位：漳州城市職業(yè)學(xué)

第3篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

【關(guān)鍵詞】天津 城市社區(qū)文化建設(shè) 現(xiàn)狀 問題 對策

【中圖分類號】G12 【文獻標(biāo)識碼】A

引言

目前我國正處于城鎮(zhèn)化加速與經(jīng)濟社會雙轉(zhuǎn)型的發(fā)展時期。文化作為城市發(fā)展最突出的標(biāo)志，研究城市在很大程度上就是研究文化①，而與快速城鎮(zhèn)化相伴生的卻是對文化意義的忽視②。伴隨我國改革開放的深化以及城鎮(zhèn)化進程的推進，單位辦社會逐步演化為社區(qū)辦社會，“社區(qū)”在城市中的地位發(fā)生變化，肩負(fù)起更重要的時代責(zé)任；同時不同階層、地域、職業(yè)和文化背景的人在社區(qū)中集聚、碰撞和摩擦。毋庸置疑，社區(qū)文化作為城市公共文化服務(wù)體系的最基層③，已成為人們?nèi)粘Ｉ畹幕拘枨?，具有非常重要的功能，對于解決新時期新問題具有極為重要的意義。

天津城市社區(qū)文化建設(shè)的基礎(chǔ)較好，歷程較長，取得了良好成效，但是與新時期城市社區(qū)文化建設(shè)的需求還有一定的差距。文章選取天津中心城區(qū)的17個城市社區(qū)作為研究對象，通過實地調(diào)查，以期能摸清基本情況，分析問題并提出解決對策，為天津城市社區(qū)文化建設(shè)提供思路和參考。

調(diào)查與設(shè)計

為保證調(diào)查研究的客觀性與全面性，以社區(qū)區(qū)位、規(guī)模大小、發(fā)展與成熟程度、居民形態(tài)四個因素為評判標(biāo)準(zhǔn)，筆者選取了天津中心城區(qū)的17個城市社區(qū)為調(diào)查研究的案例。關(guān)注社區(qū)文化活動的季節(jié)性特點，調(diào)研于2013年4～10月分三個階段實施。2013年4～5月是第一階段，主要采用實地勘察的方法，進行預(yù)調(diào)研和基礎(chǔ)摸底工作。2013年6～9月是第二階段，主要采用問卷調(diào)查的方法，鑒于社區(qū)文化內(nèi)涵的抽象性，采取了隨機發(fā)放并面對面輔導(dǎo)填寫的方式，使得問卷的有效性達到百分之百，根據(jù)社區(qū)規(guī)模與成熟度的不同，分別發(fā)放50、70和80份問卷。2013年10月是第三階段，采用“質(zhì)性研究”中深度訪談的方法，本著很強的目的性與針對性，選取了20位社區(qū)居民和10位社區(qū)管理人員進行訪談，在社區(qū)居民的選擇上兼顧了文化活動骨干、積極分子和一般居民，共獲得30份有效訪談樣本。

筆者設(shè)計了分別面向居民與管理人員的兩套問卷，問卷以單選題和多選題為主。針對管理人員的問卷共有18題，分為個人基本情況、對社區(qū)文化建設(shè)的認(rèn)知、評價與訴求3個部分。面向居民的問卷設(shè)計有40道題，涉及到居民的基本情況，對社區(qū)文化建設(shè)的參與和認(rèn)知、評價及訴求，對物質(zhì)文化設(shè)施的使用、評價與訴求，對制度文化的了解與評價，對社區(qū)的認(rèn)同感和歸屬感5個部分。

天津城市社區(qū)文化建設(shè)的現(xiàn)狀

精神文化層面。精神文化是城市社區(qū)文化建設(shè)的核心和精髓，指根植于內(nèi)心的心理意識、信仰和價值觀，以及外化的傳統(tǒng)、風(fēng)俗、習(xí)慣、生活方式和行為模式等④，歸并為兩個方面：心理層面的價值觀念文化與表征層面的行為活動文化。

一方面，心理層面的價值觀念文化。筆者從居民文化程度、、認(rèn)知水平、對社區(qū)的歸屬感和認(rèn)同感四個方面進行研究。從問卷分析看，天津城市社區(qū)居民整體文化水平較高，以高中和大學(xué)學(xué)歷為主，分別占到了33.4%和49.8%。大部分社區(qū)居民無，由于民族構(gòu)成的特點，在回族集聚的社區(qū)信仰伊斯蘭教的居民占一定比例。居民對社區(qū)文化建設(shè)的認(rèn)知有著普遍性和局限性并存的矛盾和特征，居民對城市社區(qū)文化及建設(shè)普遍有一定的認(rèn)知和了解，但對社區(qū)文化建設(shè)的理解又存在著很大的局限性，突出表現(xiàn)在對社區(qū)文化建設(shè)的內(nèi)容體系和功能作用的認(rèn)知比較片面。

居民對社區(qū)有一定的認(rèn)同感和歸屬感，表明天津市近年來社區(qū)文化建設(shè)確實取得了一定的成效，但是還有很大提升空間，鄰里之間的相熟度和交往性不高，社區(qū)榮譽感和主人翁意識不強。而且在調(diào)研中還發(fā)現(xiàn)，成熟、環(huán)境好、設(shè)施完善的社區(qū)，其居民認(rèn)同感和歸屬感強，而人員構(gòu)成復(fù)雜、較新、環(huán)境差的社區(qū)相反。

另一方面，表征層面的行為活動文化。行為活動主要表征通常是社區(qū)文化活動，天津城市社區(qū)文化發(fā)展的歷史悠久，但是類型單一、內(nèi)容老套，各社區(qū)之間雷同、復(fù)制，特色不突出，根據(jù)社區(qū)特點和居民需求組織的文化活動很少。據(jù)實地調(diào)查和居委會訪談結(jié)果整理，大部分社區(qū)的文化活動首先以歌舞活動為主，其次是一些固定的節(jié)日演出或慰問活動，這也是導(dǎo)致社區(qū)文化活動居民滿意度與參與度低的重要原因，有很多居民有良好的參與社區(qū)文化建設(shè)的期望，但是卻很少或不愿意參與社區(qū)文化活動，對于已經(jīng)開展的各類文化活動，社區(qū)居民的滿意度都不高。

物質(zhì)文化層面。物質(zhì)文化作為城市社區(qū)文化建設(shè)的物質(zhì)載體和硬件設(shè)施，在給社區(qū)文化活動提供場所的同時，更是城市社區(qū)文化直觀、具體的表現(xiàn)，可分為物質(zhì)設(shè)施文化和物質(zhì)環(huán)境文化兩個方面。⑤

一是物質(zhì)設(shè)施文化，即城市社區(qū)文化活動實施的設(shè)施和場所。各社區(qū)都有一些基本物質(zhì)文化設(shè)施的配置，如廣場、健身器材、活動室、宣傳欄等，但各個社區(qū)差異較大，共性問題也非常突出，數(shù)量少、面積小、后期維護脫節(jié)、更新緩慢，室外場所和設(shè)施的使用率相對較高；室內(nèi)場所和設(shè)施使用率普遍較低。就室外場所與設(shè)施而言，數(shù)量與面積都存在大的缺口與使用率低下并存的矛盾，一方面是數(shù)量少、面積小的問題非常突出，而另一方面卻是使用率并不高，甚至因長期不用而殘破不堪。。而室內(nèi)場所與設(shè)施，除了數(shù)量與面積上的硬傷之外，開放時間短、開放度不高是最突出的問題，很多社區(qū)的室內(nèi)設(shè)施和場所形同虛設(shè)，居民很難接近和使用，反映出室內(nèi)文化設(shè)施建設(shè)和宣傳工作的薄弱。

二是物質(zhì)環(huán)境文化，可以直接體現(xiàn)一個社區(qū)的文化特色、水平以及居民素質(zhì)，表征為城市社區(qū)的建筑風(fēng)格與色彩，小區(qū)的景觀和綠化，以及各項環(huán)境設(shè)施與小品的設(shè)計、使用和維護狀態(tài)等。物質(zhì)環(huán)境文化的水平主要受前期規(guī)劃建設(shè)和后期管理維護兩個因素的影響，整體來看，新建設(shè)社區(qū)的前期規(guī)劃建設(shè)水平要整體高于建成年代早的社區(qū)；而從后期管理維護角度而言，物業(yè)管理的有無、管理水平的高低是關(guān)鍵因素。綜合調(diào)研的17個社區(qū)，建筑形式多樣，但是色彩和風(fēng)格都不能體現(xiàn)城市特色，維護管理跟不上，很多建成時間不長的社區(qū)外表也因風(fēng)吹日曬而顯得十分陳舊。在景觀綠化與環(huán)境小品上也相對比較傳統(tǒng)，沒有考慮社區(qū)人群構(gòu)成特征；幾乎每個小區(qū)都存在私搭亂建現(xiàn)象，有的社區(qū)綠地、環(huán)境設(shè)施和小品的破壞還非常嚴(yán)重，居民對社區(qū)物質(zhì)環(huán)境文化的滿意度不高。

制度文化層面。制度文化作為城市社區(qū)文化建設(shè)順利而持續(xù)開展的約束和保障，可分為規(guī)章規(guī)范以及組織機構(gòu)與人員配置兩方面。⑥

一是組織機構(gòu)單一、人員配置薄弱。目前天津各城市社區(qū)的文化活動主要由居委會負(fù)責(zé)組織進行，物業(yè)起輔助作用，個別社區(qū)有業(yè)主委員會起一定的協(xié)調(diào)作用。很少有駐區(qū)（外）單位（機構(gòu)）參與進來。各社區(qū)均設(shè)有文化專員的職位，或是文衛(wèi)兼管，也有文衛(wèi)與其它方面負(fù)責(zé)相合并的，但是文化專員的專業(yè)特長堪憂；社區(qū)都有一些居民文藝骨干，有比較固定的文化活動團隊；但是專業(yè)文化人才短缺，幾乎沒有社區(qū)與專業(yè)文藝團體建立長期的對口聯(lián)系，另外所有的社區(qū)都缺少文化活動的專業(yè)志愿者。

二是制度龐雜、針對性不強、宣講不夠。所有社區(qū)的各項制度、規(guī)章、規(guī)范都很健全，內(nèi)容龐雜；但是缺乏特色，缺少針對自身的制度建設(shè)，絕大多數(shù)社區(qū)自主制度建設(shè)不積極，特別是幾乎沒有專門社區(qū)文化建設(shè)的制度；而且制度的形式化嚴(yán)重，宣講不夠，對社區(qū)居民的約束力極低，社區(qū)居民對社區(qū)制度的關(guān)注度和評價較低。

天津城市社區(qū)文化建設(shè)的問題與解決對策

轉(zhuǎn)變觀念，加強認(rèn)知。通過實地調(diào)查研究，筆者體會到觀念和認(rèn)知是影響天津城市社區(qū)文化建設(shè)的首要因素。對社區(qū)文化建設(shè)的功能和作用的認(rèn)知不夠深刻、比較片面，不能從其對居民個體、社區(qū)和城市發(fā)展的作用機制和深層動力進行理解。在觀念上重表面輕實效，最突出的如制度建設(shè)，所有社區(qū)的各項公約、制度、組織健全，但實施成效弱；物質(zhì)層面，各社區(qū)都積極進行基本物質(zhì)設(shè)施的配置，但是其利用與開放情況卻不盡如人意；精神層面，主要組織一些例行的文化活動，參與人員固定化、核心化。

必須解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，加強認(rèn)知。只有正確認(rèn)知社區(qū)文化建設(shè)的功能和內(nèi)容體系，才能樹立建設(shè)社區(qū)文化的正確目的，采取有效措施，發(fā)揮社區(qū)管理人員、社區(qū)居民的積極性。一方面，強化對社區(qū)文化建設(shè)功能的理解。社區(qū)文化具有多位一體的功能，從微觀上講，對居民個體具有娛樂、教育和塑造功能；從中觀上講，具有對社區(qū)進行規(guī)范、協(xié)調(diào)乃至融合的功能；從宏觀的角度看，可以起到城市的文化傳承、城市穩(wěn)定和和諧的作用，因此其功能的深遠意義在于其對城市發(fā)展所起的深層次作用。

另一方面，提高對社區(qū)文化建設(shè)內(nèi)容體系的認(rèn)知。城市社區(qū)文化建設(shè)的內(nèi)容體系是多層面的嚴(yán)密組成，與廣義文化的內(nèi)涵相對應(yīng)，包括核心內(nèi)容―精神文化層面、物質(zhì)載體―物質(zhì)文化層面和制度保障―制度文化層面，各層面互相制約，缺一不可，忽視任一方面的建設(shè)都會影響城市社區(qū)文化建設(shè)的效果。

明確地位，確立主體。制約天津城市社區(qū)文化建設(shè)的另一重要因素就是文化建設(shè)在社區(qū)建設(shè)中的地位不明確，城市社區(qū)居民在社區(qū)文化建設(shè)中的主體地位不明確。

其一，明確文化建設(shè)在城市社區(qū)建設(shè)中的靈魂和核心地位。在實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很多社區(qū)對文化建設(shè)形式上很重視，但是行為上支持的力度較弱；社區(qū)文化建設(shè)在有些社區(qū)中處境尷尬而矛盾，拔得高卻落點低，提得多卻做得少，務(wù)虛不務(wù)實的狀況比較普遍；很多社區(qū)重物質(zhì)空間環(huán)境改善而輕社會管理和文化建設(shè)，顯然不能滿足社區(qū)發(fā)展的基本概念。

其二，確立社區(qū)居民在社區(qū)文化建設(shè)中的主體地位。社區(qū)居民作為社區(qū)構(gòu)成主體，理應(yīng)且必須在城市社區(qū)文化建設(shè)中處于中心地位，而目前的城市社區(qū)文化建設(shè)中，社區(qū)居民的主體地位遠未建立，政府、社區(qū)組織處于整個社區(qū)文化建設(shè)的主體核心地位，社區(qū)居民被邊緣化。究其原因，一方面是社區(qū)居民的主人翁意識缺乏，社區(qū)觀念淡漠，對自身在社區(qū)建設(shè)中的主體地位缺乏認(rèn)知；另一方是社區(qū)文化建設(shè)方面的低透明度，造成了很多居民對社區(qū)文化建設(shè)的方法、內(nèi)容、參與缺乏了解，這種參與主體的尷尬性造成城市社區(qū)文化建設(shè)的效果不明顯、文化建設(shè)活動虛假繁榮、文化建設(shè)的普及性差。⑦

摸清現(xiàn)狀，以評促建。調(diào)研過程中，大多數(shù)社區(qū)管理機構(gòu)都反映出了對物質(zhì)文化設(shè)施的迫切需求，其次是社區(qū)文化資源的匱乏。筆者在訪談中得知社區(qū)中有大量有文化特長的居民存在，有很多文化資源可以挖掘。而評估則是解決這種矛盾的有效手段，通過建立科學(xué)、合理、完善的評估體系，以評促建。

首先，以評估為契機，對社區(qū)內(nèi)外可利用、可挖掘的文化資源進行摸底、調(diào)查工作。重在人才資源的發(fā)掘，對社區(qū)內(nèi)部有文化特長和一定文化造詣的居民個體進行調(diào)查、建檔，同時摸清區(qū)外可供利用的藝術(shù)家個人、團體或志愿者的情況，建立合作關(guān)系；摸清社區(qū)內(nèi)外的物質(zhì)文化資源，明確社區(qū)內(nèi)的物質(zhì)文化設(shè)施水平和環(huán)境水平，積極開拓社區(qū)周邊可供利用的物質(zhì)文化資源。其次，以評估為契機，提升、改造社區(qū)的物質(zhì)文化設(shè)施和環(huán)境水平，豐富文化活動類型，提升文化服務(wù)水平。最后，以評估為契機，找出差距，站準(zhǔn)位置并注重挖掘特色。目前天津城市社區(qū)文化建設(shè)雷同，對傳統(tǒng)文化的傳承性差，而且各社區(qū)的亞文化特色不突出，各社區(qū)一定要立足自身優(yōu)勢，挖掘特色資源，注重在傳統(tǒng)文化傳承的基礎(chǔ)上打造自己的文化品牌。

完善機制，拓寬渠道。建設(shè)運行機制不合理與資金缺乏是天津城市社區(qū)文化建設(shè)面臨的共性問題。就運行機制而言，目前的文化建設(shè)行為基本上是在政府倡導(dǎo)下自上而下進行的，導(dǎo)致社區(qū)管理機構(gòu)很忙，社區(qū)文化活動流于形式、浮于表面。而專項資金缺乏確實是一個難題，目前的文化建設(shè)資金主要來自上級撥付，且額度有限，資金不落實，各項文化活動的組織、物質(zhì)設(shè)施的配置與日常維護都難以實現(xiàn)。

一方面，完善工作運行機制。作為基層文化建設(shè)，培育社區(qū)文化自下而上的建設(shè)力量，充分調(diào)動居民的積極性和能動性；提高社區(qū)管理人員的工資待遇和福利保障，調(diào)動其工作熱情；建立文化人才培養(yǎng)機制，定期對社區(qū)管理隊伍和社區(qū)文藝骨干進行培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和能力。

另一方面，拓寬籌資渠道。改變目前單一的文化建設(shè)資金來源，引入市場化運營模式，努力拓展資金渠道，積極吸納社會及居民贊助，力爭建立“三位一體”的以政府支持為主、市場化運作籌資為輔、社會及居民贊助為補充的資金籌措系統(tǒng)，適時建立社區(qū)文化建設(shè)基金，實現(xiàn)自我循環(huán)和良性發(fā)展。

（作者分別為河北工業(yè)大學(xué)建筑與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院講師、天津大學(xué)建筑學(xué)院博士研究生，河北工業(yè)大學(xué)建筑與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院副教授；本文系天津市藝術(shù)科學(xué)規(guī)劃項目“天津市城市社區(qū)文化建設(shè)現(xiàn)狀與對策研究”的階段性成果，項目編號：C12025）

【注釋】

①劉士林：“關(guān)于城市文化研究的幾個基本問題”，《現(xiàn)代城市研究》，2013年第4期，第35～37頁。

②柏巍，劉昆軼：“城市文化建設(shè)與發(fā)展的策略探索―以上海靜安區(qū)為例”，《現(xiàn)代城市研究》，2011年第6期，第66～72頁。

③鄭萍：“文化民生視野下的城市社區(qū)文化建設(shè)研究”，《城市發(fā)展研究》，2011年第18期（11），第115～118頁。

④楊貴華：“重塑社區(qū)文化，提升社區(qū)共同體的文化維系力”，《上海大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版）》，2008年第15期（3），第92～98頁。

第4篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化 現(xiàn)狀 建議

中圖分類號：K55.l 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-914X（2017）12-0237-01

引言

今天的鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)越來越富有，農(nóng)民朋友已經(jīng)不再吃不飽，穿不暖，現(xiàn)在他們對于精神文化的需求是非常迫切的。民間文化活動是各種文藝和文學(xué)的源泉，他們不斷的為文化和文藝的發(fā)展提供各種各樣的素材，為國家文化的發(fā)展提供了不可缺少的動力。根據(jù)現(xiàn)在的社會發(fā)展趨勢下，我們需要不斷發(fā)展建設(shè)群眾文化才能跟上社會經(jīng)濟高速發(fā)展的步伐，在面對如何讓群眾文化建設(shè)持續(xù)健康發(fā)展這個問題時，我們不能退縮。

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾文化的現(xiàn)狀

1.1 設(shè)施簡單、落后

當(dāng)前在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，用于進行群眾文化活動開展的各種設(shè)施都是非常老舊的，很多都已經(jīng)無法使用，這對群眾文化活動的開展是非常不利的。各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟實力和觀念不同，導(dǎo)致了各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對于群眾文化活動開展的投入是很不一樣的。有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然經(jīng)濟實力強，但觀念弱，就會導(dǎo)致相關(guān)設(shè)施的落后；還有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)對于設(shè)施的要求很低，各種器材簡單，不能夠完成文化活動的開展。

1.2 缺少專職人員

要想在鄉(xiāng)鎮(zhèn)很好的開展文化活動，良好的師資配備是不可缺少的，也就是專業(yè)的文化人員必須要配備。他們在最基本的層面上，在有限的條件下，在國家和地方，他們面臨著貧窮的設(shè)施，雜項工作，多線程，資金少，收入低的問題。因為這些問題不是長期解決，因此，他們傾向于轉(zhuǎn)行。很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)一開始也招聘了很低的專職文化活動人員，但是因為各種原因造成了人才的嚴(yán)重流失。主要原因一是工作的不_定性，今天干這個明天干那個，而且工作的范圍遠遠超出了他們的正常工作；二是他們往往被派往比較落后的地方，在這些落后和不發(fā)達的地方時間比較長，日子比較苦；三是他們的職稱評定往往被忽視，雖然他們已經(jīng)在基層工作了20年多，他們的職稱依然是初級職稱，工資待遇低，這是他們不能保持自己的崗位和工作，轉(zhuǎn)行的原因之一。

2、若干建議

2.1 加強現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)化技術(shù)

就目前的鄉(xiāng)鎮(zhèn)化學(xué)校辦學(xué)情況來看，雖然其數(shù)量和辦學(xué)率在逐年降低，但在經(jīng)歷我國近二十年的改革發(fā)展后，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人教育工作已經(jīng)向前邁了一大步，其教育網(wǎng)絡(luò)基本架構(gòu)完備，這種教育已經(jīng)由最初的掃盲工作、知識普及進化成對群眾各種技術(shù)的培訓(xùn)――實用技術(shù)、法制科普技術(shù)、人口規(guī)模、思想政治、社會文化、學(xué)歷教育等。各骨干示范性學(xué)校相繼成立，用逐步摸索積攢起來的經(jīng)驗創(chuàng)建了大量鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人教育的典型模范，這為“三教統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)發(fā)展”和“農(nóng)科教結(jié)合”做出了許多實質(zhì)性成果。因此，通過借鑒優(yōu)秀的骨干示范性學(xué)校的辦學(xué)經(jīng)驗和模式，依托于目前的鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人教育網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)，來提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)化教育的建設(shè)是當(dāng)前的任務(wù)。盡力保證每一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都至少能有一所化技術(shù)學(xué)校，這種建設(shè)不僅是開設(shè)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人教育課堂，也是對進一步開發(fā)鄉(xiāng)鎮(zhèn)化技術(shù)教育的一種探索，把這里作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞動力培訓(xùn)基地，為村級成人教育的更好發(fā)展奠基。

2.2 加大對鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人教育投資力度，構(gòu)建農(nóng)民教育的經(jīng)濟支撐體系

首先從國家政府層面來說，采取有力措施，嚴(yán)格督察，保障有關(guān)農(nóng)民教育經(jīng)費制度能夠貫徹執(zhí)行，有效地落到實處是各級政府的本職工作；其次，出資設(shè)立鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人教育專項經(jīng)費也是很有必要的，中央財政和地方政府的財政撥款，科研創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)項目資金、農(nóng)基建設(shè)資金、扶貧開發(fā)資金及企業(yè)募集和個人捐助等資金構(gòu)成了其主要經(jīng)費，各地政府機關(guān)還應(yīng)完善相關(guān)資金籌集和管理法規(guī)，讓這種文化技術(shù)教育的經(jīng)費保障機制制度化、規(guī)范化；再次，要積極運用社會化、產(chǎn)業(yè)化的機制，面向社會市場，由各學(xué)校增設(shè)各式各樣的實用技術(shù)、文化教育培訓(xùn)，通過收取一定的培訓(xùn)費以用于建設(shè)發(fā)展學(xué)校。除此之外，其稅款業(yè)務(wù)和土地使用均享受社會公益的優(yōu)待，政府也應(yīng)加大力度為鄉(xiāng)鎮(zhèn)化技術(shù)教育樹立一個公益事業(yè)的良好形象；單獨賬戶和嚴(yán)格管理制度也是必不可少的，一定要確保經(jīng)費的及時撥用交付，保障其使用的合理性與公開性；財政撥款、集體出資、鄉(xiāng)鎮(zhèn)金融機構(gòu)小額貸款、民間資金引進、教育部門獎勵補助渠道都可以為鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人教育“招商引資”，這些都是建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)化學(xué)校的必要經(jīng)濟基礎(chǔ)和發(fā)展條件。

2.3 盡快制定地方性制度文件，完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人學(xué)校的制度保障

盡快制定鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人學(xué)校的法制保障制度尤為重要，作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)的有力保障，這關(guān)系到農(nóng)民教育的可持續(xù)發(fā)展前景。在二十世紀(jì)八十年代中后期一直到九十年代中期，我國的鄉(xiāng)鎮(zhèn)化技術(shù)學(xué)校建設(shè)取得了巨大的進步，那時候就已經(jīng)架構(gòu)了較為全面的三級網(wǎng)絡(luò)，配備了相對完善的專職干部教師，及時高效的指導(dǎo)策略、有章可循的運作體制使得鄉(xiāng)鎮(zhèn)掃盲、文化教育、技術(shù)培訓(xùn)等進程取得喜人的成果。但由于農(nóng)民教育遇挫，在九十年代末至新世紀(jì)初出現(xiàn)了人員流失、學(xué)校減少、工作停滯等問題。但當(dāng)時的義務(wù)教育、高等教育、職業(yè)教育都沒有如此重大的損失。究其根本，是因為它們得到了國家專屬法律的保護，因此才得以健全發(fā)展。社會主義鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)，既然作為一門當(dāng)今的歷史性重要任務(wù)，農(nóng)民教育作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育建設(shè)基礎(chǔ)，理所應(yīng)當(dāng)?shù)玫酵晟频姆ㄒ?guī)保護。在這個階段，結(jié)合具體情況根據(jù)實際水平，各地應(yīng)立即出臺地方性政策，把成人鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化學(xué)校的地位性質(zhì)、權(quán)利責(zé)任都標(biāo)示公布出來，其投入運作、監(jiān)督考評也要制度化透明化，只有各級黨委政府及教育部門把自身的重任肩負(fù)起來，共同為建設(shè)努力，才能給鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人教育一個良好發(fā)展的環(huán)境。

結(jié)束語

總而言之，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站的群眾文化的創(chuàng)新發(fā)展，要能和實際相結(jié)合，從實際出發(fā)。近些年我國在這一方面得到了很大程度重視，所以要能在措施的實施上，多樣化的展現(xiàn)，這樣才能對實際群眾的精神文化需求得到真正的滿足。本文主要從理論上研究了鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站群眾文化的特征及問題，而后根據(jù)實際情況探討出相關(guān)具備可行性的方案，希望有對實際的發(fā)展建設(shè)有一定的參考意義。

參考文獻

[1] 馬良娟，王濤.淺談橋區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站現(xiàn)狀與發(fā)展[J].宿州教育學(xué)院學(xué)報，2012，15（1）：162-164.

第5篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

【關(guān)鍵詞】幼兒園 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 教育現(xiàn)狀 問題 對策

隨著世界全球化的發(fā)展趨勢和現(xiàn)代化進程的加快，各民族文化相互融合加快，外來文化對本民族文化的沖擊越來越明顯。目前，就國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀來看，教育界的專家們已經(jīng)意識到充分挖掘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的可利用資源對幼兒進行啟蒙教育的價值，并已開始著手這一領(lǐng)域的研究，但由于這一領(lǐng)域尚屬探索階段，對于理論的研究以及理論的實際應(yīng)用還不成熟。鑒于此，我們在實地考察的基礎(chǔ)上試析非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的現(xiàn)狀、問題以及解決相關(guān)問題的對策。

一、幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育現(xiàn)狀

本次調(diào)查小組分為3個組，分別對濟南市濟鋼幼兒園、營市街幼兒園等10余所幼兒園進行了調(diào)研，對各個幼兒園的大、中、小班分別進行調(diào)查，并與家長通過問卷、訪談等進行溝通交流。本次調(diào)查共發(fā)放調(diào)查問卷110份，收回103份，其中有效問卷100份。調(diào)查的目的是了解幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育現(xiàn)狀及其問題。調(diào)查方法主要是在濟南市5個區(qū)內(nèi)進行隨機抽樣，每區(qū)選擇1―3所樣本園。各區(qū)樣本量占總樣本量的比例分別為：歷下區(qū)占20%、市中區(qū)占10%、槐蔭區(qū)占30%、天橋區(qū)占20%，歷城區(qū)占20%、調(diào)查對象為幼兒教師。

（一）公辦幼兒園開展現(xiàn)狀

根據(jù)調(diào)查5個區(qū)的幼兒園總體現(xiàn)狀，目前，80%的幼兒園班級都開設(shè)過非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的課程，有20%的班級、幼兒園未開設(shè)過。

通過數(shù)據(jù)我們可以看出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育在幼兒園中已經(jīng)得到了一定的重視，多數(shù)幼兒園都有選擇或開設(shè)有關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的課程經(jīng)歷，開設(shè)過的課程主要集中于剪紙、民間舞蹈、民謠、秧歌等。但也有一定數(shù)量的幼兒園完全未開設(shè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程，由此可見，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的受重視程度與健康、語言、社會、科學(xué)等傳統(tǒng)課程相比有很大差距，有些幼兒園并沒有意識到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育對幼兒成長的積極意義。

根據(jù)調(diào)查，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的界定有明確認(rèn)識的幼兒教師占29%，而71%的教師對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不具備明確的認(rèn)識。通過數(shù)據(jù)可以看出，2/3的幼兒教師對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)缺乏全面明確的認(rèn)識，幼兒教師缺乏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識，從一定程度上阻礙了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育在幼兒園的順利開展：教師對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育缺乏正確認(rèn)識，不可避免地就會缺乏相關(guān)專業(yè)素質(zhì)，課程開設(shè)自然會面臨相當(dāng)大的阻力。而且，幼兒教師的相關(guān)專業(yè)素質(zhì)不高，即使已經(jīng)開設(shè)了此類課程，其授課質(zhì)量也值得懷疑，很難較好地完成既定的教育目標(biāo)，獲得較好的教育成果。

（二）私辦幼兒園開展現(xiàn)狀

根據(jù)調(diào)查，20%的教師認(rèn)為自己已經(jīng)具備對幼兒進行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的能力，45%的教師模棱兩可，35%的教師認(rèn)為自己不能勝任。

此組數(shù)據(jù)中，只有20%的幼兒教師明確認(rèn)為自己具備對幼兒進行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的能力，剩下80%的幼兒教師則認(rèn)為自己不能勝任或模棱兩可。在這樣的情況下，即使認(rèn)識到了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育對幼兒成長的積極意義，能夠擔(dān)負(fù)起非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程教授任務(wù)的教師也寥寥可數(shù)。幼兒教師缺乏進行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程教授的能力，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程的開設(shè)阻力重重。通過調(diào)查分析幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育開展不力的情況，36%的教師認(rèn)為政府應(yīng)該負(fù)主要責(zé)任，25%的教師認(rèn)為幼兒園負(fù)主要責(zé)任，21%的教師認(rèn)為教師應(yīng)負(fù)主要責(zé)任，14%的教師認(rèn)為家長負(fù)主要責(zé)任，而認(rèn)為是其他因素的教師占4%。

通過調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課程在幼兒開設(shè)遇阻的責(zé)任問題，政府、幼兒園、幼兒教師及家長均應(yīng)對此負(fù)一定的責(zé)任。政府對幼兒園非物質(zhì)文化啟蒙教育課程的提倡力度不夠，在全社會范圍內(nèi)加強非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宣傳力度也不夠。幼兒園關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育對幼兒身心發(fā)展的影響認(rèn)識不到位，幼兒教師不具備開設(shè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的素養(yǎng)及家長未能進行有效配合等問題都是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課程在幼兒園開設(shè)過程中遇阻的原因。

幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程開設(shè)受阻的現(xiàn)狀，并非憑一己之力就能有所改善，政府、幼兒園、教師以及家長都應(yīng)對其負(fù)責(zé)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在全社會內(nèi)的受重視程度不夠，使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的開展現(xiàn)狀不容樂觀?？梢?，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育在幼兒園的開展，處于一種淺嘗輒止、流于表面的尷尬境地。

二、幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的問題

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與啟蒙教育之間的聯(lián)系在現(xiàn)今仍舊屬于探索和研究階段。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育活動雖然在大部分幼兒園中已經(jīng)開展，但是由于多方面的原因使得現(xiàn)今的幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育仍存在著一系列的問題。問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

（一）自身缺失

幼兒園開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育，是文化的傳承，國家軟實力的加強，人類文明的進步。但是，在現(xiàn)今的幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育中依舊存在一些問題。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵是深刻的，內(nèi)容是豐富的，特點是鮮明的。而非物質(zhì)文化遺產(chǎn)自身的特殊性質(zhì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的地域性，以及內(nèi)容“無形”的特點是其主要影響因素。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的地域性是指非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的非廣泛性和非普遍性，有其濃厚的地方特色。我國頒布的第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，帶有地方名字的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)占有極大的比例，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的這種地域性，在幼兒園進行課程選擇時就形成了一定難度，一個地區(qū)對外來文化多少有點排斥，其不自覺的排外性一定程度上阻礙了幼兒園對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課程的選擇。

（二）教育的缺失

根據(jù)調(diào)查顯示，在對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)所包含的內(nèi)容的選擇中，只有少數(shù)教師能夠準(zhǔn)確地將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與其他的內(nèi)容區(qū)別開來。更多的幼兒園教師對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念以及內(nèi)容的認(rèn)定較為模糊，完全憑借自己已有的經(jīng)驗加上主觀感覺來進行判斷。因此，選擇的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育內(nèi)容不夠豐富。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)容的豐富性是無可置疑的，通過對濟南市部分幼兒園的非物質(zhì)文化啟蒙教育的現(xiàn)狀調(diào)查可知，在現(xiàn)今的幼兒園教育教學(xué)中，無論是公辦的幼兒園還是民辦的幼兒園，都存在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育內(nèi)容較為貧乏、單薄的問題。

三、幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的對策

針對上述問題可以看出，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育在幼兒園的開設(shè)，需要政府、幼兒園、幼兒教師和家長等多方面的共同努力。

（一）政府的責(zé)任

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育進幼兒園、進課堂，政府的政策指導(dǎo)十分重要，只有政府重視了，才能保證其順利進行。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包羅萬象，其蘊藏的精神力量是對幼兒身心健康成長起積極作用的巨大寶藏。正因如此，政府教育部門應(yīng)該認(rèn)識到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)對幼兒成長的積極作用，應(yīng)該積極主動采取一系列相應(yīng)的措施。

首先，出臺相關(guān)政策。政府需要營造良好的幼兒園非物質(zhì)文化啟蒙教育的輿論氛圍。政府可以充分利用電影、廣播、電視等傳播媒介對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行宣傳，以生動鮮活的方式將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)滲透到人們生活的方方面面，讓全社會領(lǐng)略到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的社會價值和歷史意義及對幼兒成長的積極作用。加大相應(yīng)的資金投入，可以設(shè)立專項財政資金用以對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行搶救、保護、開發(fā)。保障非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在幼兒園等教育機構(gòu)得以有效傳承和發(fā)展。

其次，設(shè)置相關(guān)課程。政府應(yīng)對幼兒園開展民族戲劇、民族舞蹈、民間文學(xué)、民間美術(shù)、民間工藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育課程給予鼓勵和支持，轉(zhuǎn)變幼兒教師、家長對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課程的偏見，使其得到與其他課程同等的重視。同時，在相關(guān)課程編制的過程中，要注意科學(xué)性，考慮幼兒的年齡特征和接受能力。制定如下類似的課程：

再次，編寫相關(guān)教材。有了教材作為媒介，不僅從一定程度上克服了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“無形”，而且通過幼兒對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的學(xué)習(xí)，從而起到向幼兒家長以及周邊人群的宣傳教育作用，進而促進了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識的普及。教材的編寫為幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育提供了材料支撐，使得幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育有“本”可依，使其有系統(tǒng)而科學(xué)的教育內(nèi)容。建設(shè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育文化基礎(chǔ)設(shè)施，使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育文化基礎(chǔ)設(shè)施更便捷地走近幼兒。政府需要督促出版社、報社等傳媒部門，出版發(fā)行關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程的光碟、書籍、報紙、畫冊，用簡單易懂的方式向幼兒普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識。

（二）幼兒園的義務(wù)

重視并開發(fā)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程。要充分挖掘幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育中可利用的幼兒教育資源，來充實幼兒園的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程，是幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的當(dāng)務(wù)之急。另外，還要加強對幼兒教師非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識的培訓(xùn)。因為受現(xiàn)實制約，不可能為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育課程配備專業(yè)教師，所以在聘請專業(yè)教師或邀請專業(yè)人士入園為幼兒教授非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識的同時，要加強對幼兒教師非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育知識的培訓(xùn)。

廣泛引進園外非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。幼兒園缺少對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有較深了解的師資力量，這需要引進園外社區(qū)以及社會資源進行彌補。幼兒園需要注意加強與幼兒家長、社區(qū)的聯(lián)系交流，重視“小手牽大手”的效應(yīng)，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)滲透到幼兒生活的方方面面，在不經(jīng)意間對幼兒產(chǎn)生積極影響。

（三）家長的配合

重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)課程的價值。家庭教育是幼兒園教育的延伸與拓展。家長可以在日常生活中和幼兒一起瀏覽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的網(wǎng)站，觀看介紹非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的電影、電視節(jié)目，帶領(lǐng)幼兒參觀博物館、展覽館及少年宮等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宣傳機構(gòu)，在生活中重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識對幼兒的影響。使得在幼兒園之外的生活中，幼兒能夠?qū)τ變簣@所學(xué)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)知識進行更細(xì)致的了解和升華。

具備主動的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育家園合作意識。家長應(yīng)該有與幼兒園合作開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的意識，如果幼兒在幼兒園學(xué)習(xí)了有關(guān)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的知識，家長不予以強化教育，這樣的學(xué)習(xí)效果是薄弱的。孩子與家長的交流，相較與老師的交流來說，顯得更加日常性和生活化，在這種情況下進行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育會起到潤物細(xì)無聲的教育效果。

綜上所述，以濟南10余所幼兒園為例進行的調(diào)查研究顯示，目前我國的幼兒園非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育的現(xiàn)狀不容樂觀，呈現(xiàn)出許多問題。根據(jù)這些問題，本文分析原因并提出對策，希望能夠?qū)τ變簣@非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟蒙教育有所啟示。

（注：本文為第十二屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學(xué)生科技作品競賽三等獎，山東省特等獎）

參考文獻：

[1]繆仁賢，趙霞.幼兒啟蒙藝術(shù)[M].上海：上?？茖W(xué)技術(shù)文獻出版社，2003.

[2]陳國嵋.幼兒心理學(xué)[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2003.

[3]布盧姆，等.教育評價[M].邱淵，等譯.上海：華東師范大學(xué)出版社，1987.

作者張悅系山東師范大學(xué)教育學(xué)院學(xué)前教育2008級本科生

第6篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞：梅葛 文化傳承 教育

梅葛，是彝族民間歌舞和民間口頭文學(xué)的總稱，其內(nèi)容包羅萬象，幾乎反映了彝族人民歷史文化、生產(chǎn)生活的全貌，被視為彝家的“根譜”、彝族的“百科全書”、長篇敘事史詩，2008年，被列為中國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。

梅葛作為少數(shù)民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，具有深厚的傳承價值與教育意義。為了更好地了解目前彝族梅葛文化傳承與教育的現(xiàn)狀，筆者于2014年7月赴云南楚雄州縣進行了實地調(diào)查研究，將做如下幾個方面的梳理。

一、“梅葛”概述

（一）梅葛的定義與起源

梅葛，是用梅葛調(diào)演唱的彝族創(chuàng)世史詩，其內(nèi)容包括開天辟地，人類起源、造物、生產(chǎn)、婚戀、喪葬及彝族與其它民族的關(guān)系等內(nèi)容。《梅葛》起源于楚雄彝族自治州姚安縣官屯鄉(xiāng)馬游坪村。 梅葛現(xiàn)主要流傳在楚雄州的姚安、大姚地區(qū)，“梅葛”一詞是彝語的音譯，“梅”是漢語“嘴巴”的意思，“葛”是漢語“歷史、故事”的意思，“梅葛”譯成漢語是祖先的歷史說出來，唱出來的意思。

（二）梅葛的內(nèi)容與分類

根據(jù)說唱內(nèi)容與說唱者年齡差異一般將梅葛分為老年梅葛、中年梅葛、青年梅葛、娃娃梅葛四類。老年梅葛是老人在家中喜事、喪事時說唱的，內(nèi)容包括婚喪嫁娶、起房蓋屋、逢年過節(jié)等，內(nèi)容一般固定；中年梅葛主要是中年人的訴苦調(diào)，成年人成家以后在家庭負(fù)擔(dān)較重的時候唱的；青年梅葛有過山調(diào)和香火調(diào)兩種，過山調(diào)由青年男女在山里約會時對唱；香火調(diào)是男女雙方相互約定好時間，圍坐在山里火堆旁對唱進行；娃娃梅葛一般沒有根譜，是由一家人在日常生活中產(chǎn)生的。

總之，內(nèi)容上，梅葛既反映了彝族先民在遠古時代的世界觀和對宇宙萬物的豐富想象，也反映了彝族人民生產(chǎn)生活的演變與發(fā)展過程；既反映了彝族人民戀愛、婚姻、喪事、懷親、送別等生活習(xí)俗，也反映了彝族同胞與其他兄弟民族在經(jīng)濟、文化上的親密關(guān)系。

（三）梅葛的特點

首先，梅葛只能口耳相傳?！懊犯稹睕]有文字記載，完全靠口耳相傳保存下來，教授原始的知識積累，貫徹傳統(tǒng)的行為模式，維護古老的社會傳統(tǒng)，傳播久遠的美學(xué)經(jīng)驗。每逢農(nóng)歷二月初八、六月二十四等民族節(jié)日、婚喪嫁娶、起房蓋屋，男女老幼圍聚篝火或火塘旁，彈奏三弦，吹奏葫蘆笙，吼梅葛，跳彝族歌舞，通宵達旦。因此，馬游坪又被譽為“梅葛故地”、“歌舞之鄉(xiāng)”。

其次，梅葛內(nèi)容豐富龐大。有人曾說，梅葛的內(nèi)容堪比《漢書》，小到一顆種子的發(fā)芽都描寫得十分精確，令人稱絕。梅葛過去并無文字記載，1956年文聯(lián)主席到徐嘉瑞馬游采風(fēng)，被梅葛文化深深吸引，與時任姚安縣文教科科長陳繼平就梅葛收集問題進行了磋商；此后，陳繼平組織帶領(lǐng)姚安縣文化館郭開云等人駐扎在馬游村，對流傳在馬游地區(qū)的“梅葛”進行了全面的收集整理， 將其整理出5600余行，1959年《梅葛》正式出版。共分四大部分，分別為“創(chuàng)世”、“造物”、“婚戀”和“喪葬”。每一部分都由若干小篇組成，各篇各部分都有相對獨立的意義，都可以單獨演唱。但事實上，梅葛的容量遠大于5600行，目前最全的梅葛收錄有8400余行。

再次，“梅葛”的創(chuàng)世神話具有世界性，它是人類原始時期的意識形態(tài)，具有重要的歷史價值和一定的文學(xué)價值。2009年，楚雄州成立了“中國彝族梅葛文化傳習(xí)所”，全力推進梅葛文化的保護和傳習(xí)。

二、梅葛的文化傳承與教育現(xiàn)狀調(diào)查

（一）傳承方式

經(jīng)過在楚雄州姚安縣及馬游坪村的實地調(diào)查訪問，筆者認(rèn)為，梅葛文化主要通過學(xué)校、社會、家庭進行傳承與教育。

第一，學(xué)校教育方面。倡導(dǎo)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進校園”，由縣內(nèi)專家編成本土教材《姚安縣鄉(xiāng)土音樂教材》在中小學(xué)使用。此外，從2008年底開始，教育部門倡導(dǎo)“梅葛文化進校園”，馬游小學(xué)試行每周一下午四點開始的一節(jié)梅葛文化學(xué)習(xí)課，課時45分鐘，由全校學(xué)生自愿報名參加。學(xué)校將這些對梅葛感興趣的學(xué)生集中起來，大概五、六十名，由梅葛傳承人輪流教授梅葛，以內(nèi)容健康，簡單易學(xué)的娃娃梅葛為主。

除此之外，馬游小學(xué)還自創(chuàng)了“梅葛課間操”，它是以蘆笙錄制的一段音樂為舞蹈背景，歌詞內(nèi)容是彝語的梅葛，又稱為“梅葛蘆笙舞”。梅葛課間操與現(xiàn)代音樂相配合，已在馬游小學(xué)實施五年之久，目前在姚安縣其他小學(xué)推廣。

第二，社會層面。2004年起馬游坪村委會連續(xù)兩年組織主辦“梅葛文化節(jié)“，邀請了很多當(dāng)?shù)匚幕?、縣委縣政府、新聞媒體參加，從此受到地方政府重視；從第三屆起，梅葛文化節(jié)就由鄉(xiāng)黨委主辦，村委會承辦，節(jié)目內(nèi)容也有所豐富提升。除此之外，早年間，縣文化局還組織了一支”梅葛藝術(shù)隊“，定期赴各地演出，宣傳與傳播梅葛文化。

第三，家庭教育方面。近年來，由于外出務(wù)工人員的不斷增多，馬游坪村的父母長期在外務(wù)工，村里大多只剩下老人和兒童，而事實上村里只有少數(shù)老年人會唱梅葛，有些精深獨特的梅葛，還是只有幾個老藝人才會唱，因此，梅葛文化也就失去了家庭傳承的基礎(chǔ)。

（二）傳承人

傳承人是直接參與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承、使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠沿襲的個人或群體（團體），是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最重要的活態(tài)載體。

梅葛沒有文字記錄，全靠口頭流傳。目前，馬游坪村現(xiàn)有縣級以上認(rèn)定的梅葛文化傳承人5人，筆者有幸見到了其中的國家級傳承人郭有珍，州級傳承人羅文輝，省級傳承人羅英，這些梅葛傳承藝人都是向他們的父輩學(xué)習(xí)多年后才掌握了大部分的梅葛。

1.郭有珍――“梅葛“國家級傳承人，現(xiàn)年73歲高齡。郭奶奶年輕時能歌善舞，年輕時就成了馬游業(yè)余文藝隊演員，凡節(jié)慶、喜事場合或跳歌場上，都有她的歌聲和舞姿，是當(dāng)?shù)爻隽嗣拿犯鸶枋帧?009年楚雄州政府在馬游專題召開彝族梅葛文化傳承保護現(xiàn)場辦公會，由馬游業(yè)余梅葛文藝隊作專場匯報演出，郭奶奶是主要成員之一。她很珍惜這樣的機會，想一展歌喉，背著剛爬山采來的色彩艷麗的山花上臺演唱，從臺上唱到臺下，將現(xiàn)場氣氛推向。她將一枝枝親手采摘山花送給臺下的每位領(lǐng)導(dǎo)，并臨時編詞，用梅葛調(diào)感謝領(lǐng)導(dǎo)，接二連三唱了十多個。領(lǐng)導(dǎo)為她的精神所感動，按耐不住激動的心情，說了一些鼓勵她的話，并號召梅葛歌手們一定要把梅葛傳承好，培養(yǎng)更多的梅葛接班人。郭奶奶唱梅葛，突出特點就是擅長即興發(fā)揮，現(xiàn)場把控非常好，大家都愛聽她唱梅葛，仿佛把在場的所有人都帶入了梅葛的豐富世界。

2.羅文輝――“梅葛“州級傳承人，馬游坪村委會書記。羅文輝說，”近年來，各級政府對梅葛文化的保護和傳承十分關(guān)心，投入力度也不斷加大，傳承人享受到政府的津貼，他們在村里也努力地教授傳習(xí)梅葛文化。為了在村里營造傳習(xí)梅葛的氛圍，村里每年大年初一都舉辦文藝晚會。我們現(xiàn)在最希望的就是能有企業(yè)來對我們馬游梅葛文化進行整體的包裝和推廣，提升梅葛表演的品位和觀賞性，走市場化運作的路子，讓更多的人了解和認(rèn)識梅葛?！傲_書記同時也是彝族傳統(tǒng)文化蘆笙的傳承人，才華橫溢。

3.羅英――“梅葛”省級傳承人。羅英，長相甜美，出生在梅葛世家，父親和哥哥都十分精通梅葛演唱。在與她聊天的過程中，羅英向我們介紹了梅葛傳承人的職責(zé)。作為傳承人，第一，她需要每年帶兩名以上的徒弟，可以是自己的孩子，或者學(xué)校的學(xué)生。羅英的女兒同時也是她的梅葛徒弟，她經(jīng)常在家中向女兒教授梅葛知識與唱法。第二，從2008年至今，羅英每周在馬游小學(xué)教授梅葛課程，課程安排在每周一下午的一節(jié)興趣課。第三，自2008年開創(chuàng)“梅葛課間操”以來，羅英與郭有珍、羅文輝三人輪流教授。課間操是在每天上午十點開始，全校學(xué)生在馬游小學(xué)操場進行。梅葛課間操的開展，不僅潛移默化向孩子們傳授了梅葛文化，同時也是促進少數(shù)民族文化傳承與教育的創(chuàng)新舉措。第四，作為傳承人，近年來，羅英陸續(xù)接待了許多社會各界調(diào)查梅葛的新聞媒體、調(diào)研團隊等，為讓更多人熟知與喜愛梅葛文化做出自己的一份努力。第五，羅英是“梅葛藝術(shù)團”的主唱，雖然由于平時農(nóng)忙，藝術(shù)團活動不多，只有“火把節(jié)”“荷花節(jié)”“梅葛文化節(jié)”與“民族運動會”的時候藝術(shù)團才會組織起來表演節(jié)目，但羅英也樂在其中。羅英認(rèn)為，在這么多年的梅葛傳承與教育活動中，主要有兩點困難，其一是家庭與傳承工作的沖突，有時無法兼顧。但多虧了自己家人，尤其是丈夫的理解與支持；其二是傳承方面的困難，青年人都外出打工，只有春節(jié)才能回來短時間內(nèi)抓緊教一些梅葛。青年人在外面缺少環(huán)境熏陶，唱是會唱一點，但很難像老一輩一樣熱愛并精深地研習(xí)梅葛了，她想讓更多的年輕人來傳承梅葛，但無奈沒有人來學(xué)。

（三）傳承困境

盡管地方政府及梅葛傳承人為梅葛傳承與教育付出了許多艱辛的努力與汗水，但梅葛文化傳承與教育依然面臨許多困境。

1.雙語問題。由于梅葛是用彝語演唱出來的，優(yōu)美動聽，但當(dāng)將其用漢語翻譯出來就失去了它本身的文化韻味；此外，民族語言逐漸被漢語同化，有些彝族家庭中的孩子一出生父母就教漢語，因為擔(dān)心跟不上學(xué)校的教學(xué)，也漸漸聽不懂彝語。因此，文字差異一定程度上影響了梅葛的傳播，廣大聽眾由于聽不懂梅葛而制約了梅葛的傳播發(fā)展。

2.外來文化的沖擊。現(xiàn)代社會，通訊發(fā)達，互聯(lián)網(wǎng)科技發(fā)展迅速，垃圾文化正在逐步擠占民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的空間。過去大家圍坐在火爐邊唱梅葛，如今已經(jīng)很少見了，越來越多的人選擇在家中看電視、上網(wǎng)等。

3.梅葛生存發(fā)展的生態(tài)環(huán)境遭到了毀滅性打擊，傳承人缺失。這是梅葛文化傳承與教育面臨的最大困境，也是根本性問題。改革開放后，大多數(shù)青壯年選擇走出大山，外出務(wù)工，致使民族文化的人才流失，留在家里的都是老人和兒童，缺少年輕的梅葛文藝骨干，僅有少數(shù)的傳承人致力于梅葛文化的傳承與教育，梅葛民俗載體、文化生態(tài)已漸漸消失。

4.梅葛研究單一。目前，梅葛文化的研究還僅停留在保護與搶救遺著方面，應(yīng)呼吁更多的專家學(xué)者從民族學(xué)、宗教學(xué)、社會學(xué)、文化學(xué)、教育學(xué)等多角度進行研究，擴大梅葛文化研究的深度和廣度。

三、梅葛文化傳承與教育的建議對策

梅葛文化傳承與教育需要國家、地方政府、學(xué)校、家庭等多方力量共同配合，社會各界多方合作。

第一，國家應(yīng)加大對梅葛傳承的資金投入，如繼續(xù)每年給梅葛傳承人經(jīng)費補助；加大對地方博物館、地方文化站開放的資金補貼；加大對地方文化隊、傳統(tǒng)藝術(shù)協(xié)會的支持力度。

第二，地方政府應(yīng)積極支持與組織梅葛宣傳隊、傳習(xí)所的文化傳承活動，并給予經(jīng)濟上的補助，調(diào)動其梅葛文化傳承的積極性，鼓勵其到周邊市縣演出，從而擴大梅葛文化的影響力，讓更多的民眾了解與喜愛梅葛。規(guī)范踐行“3+1”模式來扶持梅葛文化的傳播發(fā)展，即一個梅葛文藝宣傳隊由一名縣處級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)關(guān)系，一個縣級部門負(fù)責(zé)撥款給予資金支持，再加上一個村黨支部負(fù)責(zé)日常管理。這樣的模式可以做到各部門分工合作，保證梅葛日常傳播活動有序進行。

第三，當(dāng)?shù)貙W(xué)校應(yīng)根據(jù)自身情況，開發(fā)更多適合學(xué)生學(xué)習(xí)的梅葛文化課與興趣活動，真正做到“梅葛文化進校園“、”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進課堂“。也可以嘗試采取由傳承人集中培訓(xùn)當(dāng)?shù)貙W(xué)校教師的方式，培養(yǎng)一批具有梅葛文化基礎(chǔ)的教師，擴大師資力量，提高師資質(zhì)量。

第四，家庭教育方面，家長首先應(yīng)該支持與鼓勵孩子傳承與學(xué)習(xí)類似梅葛這樣的民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，其次要有意識地為孩子爭取梅葛文化學(xué)習(xí)的環(huán)境與氛圍，培養(yǎng)孩子的民族文化興趣。

總而言之，民族文化永遠不會過時，同時，民族傳統(tǒng)文化的傳承與教育是一個長期的過程，不可一蹴而就，更不能急功近利。這就更需要社會各方力量共同協(xié)作努力，需要我們處于民族文化之中的每個個體樹立“文化自信、文化自覺、文化自強“的理念，用實際行動共同促進民族文化傳承與教育的發(fā)展。

參考文獻：

[1]顧一航. 姚安建立研究基地傳承彝族史詩“梅葛”[J].云南科技報，2012.9.

第7篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

【關(guān)鍵詞】高職院校；校園文化；問題；對策

中圖分類號：G641 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-8500（2014）03-0061-02

一、高職院校校園文化的內(nèi)涵與特點

我們都在說校園文化，哪究竟什么是校園文化？校園文化既是一種文化現(xiàn)象，又是一種新的學(xué)校管理模式，是一個學(xué)校的靈魂和精神之所在，是社會主義精神文明在高校的體現(xiàn)， 是一所學(xué)校獨特的精神風(fēng)貌。它涵蓋了學(xué)校的方方面面，包括物質(zhì)文化、制度文化和精神文化。我們要在將學(xué)生培養(yǎng)成為德智體全面發(fā)展的社會主義合格接班人的原則下切實建設(shè)好校園文化，不能把校園文化建設(shè)當(dāng)作高職院校思想政治教育和學(xué)生管理的途徑、方法和手段，健康的校園文化，可以陶冶學(xué)生的情操、啟迪學(xué)生心智，促進學(xué)生的全面發(fā)展。

二、高職院校校園文化建設(shè)應(yīng)堅持的原則

高職院校校園文化的構(gòu)建應(yīng)遵循方向性、特色性、參與性和整體性等原則。 只有理念先行，培育踐行校園文化之魂；構(gòu)建合力，健全大學(xué)校園文化的微觀基礎(chǔ)，并且重在理念、機制和內(nèi)容創(chuàng)新，才能創(chuàng)建與時俱進的大學(xué)校園文化。校園文化建設(shè)應(yīng)遵循以下幾個原則：

（一）堅持正確方向建設(shè)校園文化

堅持正確方向建設(shè)校園文化。新時期市場經(jīng)濟給大學(xué)生帶來的影響非常大。既激發(fā)他們積極向上的精神，同時也帶來追求物質(zhì)享受等價值取向等負(fù)面影響。還有一些學(xué)生思想、心智上的不成熟，缺少對文化現(xiàn)象鑒別，盲從性表現(xiàn)的非常大。

（二）堅持特色創(chuàng)新建設(shè)校園文化

堅持特色創(chuàng)新建設(shè)校園文化。校園文化要保持旺盛的生命力，持續(xù)發(fā)展，必須要有特色創(chuàng)新。各高職院校應(yīng)根據(jù)學(xué)院本身的相關(guān)條件，揚長避短，在校園文化的特色創(chuàng)新上下功夫，在現(xiàn)代文明之中融入優(yōu)秀的民族文化、先進辦學(xué)理念。因此，校園文化建設(shè)應(yīng)根據(jù)自身條件量力而行，因地制宜，實用的同時做到賞心悅目，處處皆風(fēng)景，處處皆特色，處處皆實用，處處皆教育，學(xué)院對校園文化建設(shè)要積極創(chuàng)造條件，逐步完善，使校園真正成為師生學(xué)習(xí)生活、修身養(yǎng)性、陶情冶性的花園、樂園和學(xué)園。

（三）堅持共同參與建設(shè)校園文化

堅持共同參與建設(shè)校園文化。校園文化是動態(tài)文化，主體全體師生，要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，堅持人人參與。校園文化建設(shè)的組織設(shè)計者是老師，他的主要作用是引導(dǎo)校園文化向著積極健康的方向發(fā)展。學(xué)生是學(xué)院的主要部分，因而他們理所當(dāng)然成為校園文化建設(shè)的主體，通過文化熏陶，外在的教育，將學(xué)生的主觀想法內(nèi)化為理想信念、外化為實際行動。同時要建立學(xué)生激勵機制，讓學(xué)生自我教育、共同參與，讓廣大學(xué)生在豐富多彩、健康向上、積極有益的課外各種活動中陶冶情操，凈化心靈，塑造品格。

（四）堅持整體統(tǒng)一建設(shè)校園文化

堅持整體統(tǒng)一建設(shè)校園文化。校園文化建設(shè)是一項復(fù)雜、系統(tǒng)、整體、綜合、統(tǒng)一性的工程，基礎(chǔ)是物質(zhì)文化，靈魂是精神文化，紐帶是制度文化。通過豐富多彩的文化活動承載，把物質(zhì)、精神、制度三個文化協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌、規(guī)劃，精雕細(xì)琢，把校園文化建設(shè)和學(xué)校整體建設(shè)相結(jié)合，這樣，校園文化建設(shè)才能在師生形成共識。

近年來，隨著高職的蓬勃發(fā)展，與本科院校相比較，高職學(xué)院的校園文化建設(shè)已經(jīng)落后，許許多多高職院校也認(rèn)識到校園文化建設(shè)的重要性。加強校園文化建設(shè)，拓展文化育人的途徑。但是，在加強校園文化建設(shè)中也出現(xiàn)了不少的問題。

三、高職院校校園文化建設(shè)存在的問題

結(jié)構(gòu)上，我們把校園文化分為物質(zhì)和精神二個層面。物質(zhì)層面包括建筑、設(shè)施、綠化、道路等；精神層面包括價值觀念、思想意識、精神面貌、審美情趣等。物質(zhì)文化是校園文化的載體和外在標(biāo)志。但校園文化中的真正內(nèi)涵和核心則是校園精神文化，校園精神文化的建設(shè)要通過校園物質(zhì)文化來實現(xiàn)，校園物質(zhì)文化建設(shè)要通過校園精神文化給予它生命與活力，物質(zhì)文化建設(shè)是手段，精神文化建設(shè)是目的?，F(xiàn)在很多高職學(xué)院在校園文化建設(shè)中，一般都由系部、學(xué)生處、團委、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部等部門參與、管理和指導(dǎo)。校園文化建設(shè)不是一朝一夕的，而是一項系統(tǒng)的、長期的工程。

四、高職院校校園文化建設(shè)對策分析

（一）重塑精神

加強宣傳師德標(biāo)兵賢良品行及模范教師高尚品德，大力塑造一支愛國愛民、愛崗敬業(yè)、授業(yè)解惑、默默耕耘、無私奉獻的教師隊伍，擴大優(yōu)秀教師的示范效應(yīng)。同時，在學(xué)院發(fā)展建設(shè)過程中，將體現(xiàn)學(xué)院自身的特色，文化底蘊，校園精神的各類校園文化建設(shè)融入到物質(zhì)建設(shè)當(dāng)中，使物質(zhì)建設(shè)有精神內(nèi)涵，精神建設(shè)有物質(zhì)外表。

（二）齊抓共管

校園文化建設(shè)在學(xué)校實現(xiàn)辦學(xué)目標(biāo)的過程中起著非常的重要性，它不是學(xué)校一個或者哪幾個部門能建設(shè)好的，也不是目前許多高職院校一樣僅僅依靠學(xué)生管理部門和思政部門就能夠把校園文化建設(shè)好的。一個學(xué)校的校園文化建設(shè)要納入學(xué)院發(fā)展的總體規(guī)劃，建立校園文化建設(shè)體系，把校園文化建設(shè)的工作真正落到實處，真正做到系部、處室和學(xué)生全員參與，做到點、線、面互相結(jié)合，將人人有責(zé)、個個參與的意識樹立在每一個師生員工心中，成為師生員工的共同意識。讓在校學(xué)生、教師成為良好的校園文化的受益者。

將職業(yè)學(xué)院校園文化品味提升，構(gòu)建職業(yè)學(xué)院校園文化更深層次，作為職業(yè)學(xué)院校園文化導(dǎo)向的管理者――學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)，他們要創(chuàng)新理念，明確定位，科學(xué)指揮，制度保障，充分發(fā)揮教師這一職業(yè)學(xué)院校園文化建設(shè)主導(dǎo)作用，充分發(fā)揮教學(xué)生這一職業(yè)學(xué)院校園文化建設(shè)主體作用，充分發(fā)動學(xué)生在校園文化建設(shè)中的主觀能動性，讓校園文化建設(shè)真正成為培養(yǎng)學(xué)生的思想、道德、品質(zhì)、素質(zhì)關(guān)鍵因素，達到提高師生素質(zhì)的目的。

（三）突出特色

高職院校在校園文化建設(shè)方面只有拋開功利性，沉下身子，認(rèn)真研究，挖掘出具有自身特色的校園文化精髓，彰顯其具有明顯、濃郁、特色的鮮明個性，才能真正提升校園文化的內(nèi)涵和品位，才能顯示出獨一無二的校園文化魅力，形成自己的校園文化精神，這種校園文化精神充分體現(xiàn)了一所學(xué)校的特色，是這所學(xué)校的所有師生無論走到哪里都能為人所識別的鮮明的個性，這種精神才是職業(yè)學(xué)院發(fā)展的不竭動力。

參考文獻：

[1]楊泉良，趙宗尹編.高職院校校園文化建設(shè)論稿[M].南京：江蘇教育出版社，2004.

第8篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞 鈦合金；表面處理；抗高溫氧化性

中圖分類號TU5 文獻標(biāo)識碼A 文章編號 1674-6708（2013）99-0088-03

0 引言

鈦合金作為一種新型的輕金屬材料，具有比強度高、耐腐蝕等優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于航空航天、海洋工程、石油化工、醫(yī)療衛(wèi)生、軍事工業(yè)等領(lǐng)域。由于其特性優(yōu)異，鈦合金常作為航空器、汽輪機等的高溫部件使用。但是，由于高溫氧化問題導(dǎo)致機械性能嚴(yán)重下降，使得鈦合金的應(yīng)用溫度被限制在以下。當(dāng)使用溫度在以上時，無保護性的氧化膜的形成使鈦合金抗氧化性降低。此外，氧氣通過氧化膜快速擴散并溶解于基體合金，使基體合金表面產(chǎn)生脆性層，使合金的力學(xué)性能惡化并增加開裂傾向。因此，通過適當(dāng)?shù)谋砻嫣幚硖岣哜伜辖鸬目垢邷匮趸允欠浅１匾?。針對鈦合金高溫抗氧化性的改善，國?nèi)外研究者應(yīng)用不同的涂層技術(shù)開展了研究，本文綜述了提高鈦合金高溫抗氧化性的不同表面涂層技術(shù)及其原理，介紹了鈦合金高溫氧化防護涂層的研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。

1 表面處理技術(shù)

1.1單一表面處理技術(shù)

1.1.1磁控濺射

濺射是用帶電粒子轟擊靶材，加速的離子轟擊固體表面時，發(fā)生表面原子碰撞并發(fā)生能量和動量的轉(zhuǎn)移，使靶材原子從表面逸出并淀積在襯底材料上的過程。而磁控濺射是在輝光放電的兩極之間引入磁場，增加氣體的離化率，降低濺射氣壓。Reinhold Braun等人[2]采用磁控濺射的方法在合金上制備 涂層，研究表明由于在涂層表面形成了連續(xù)的抗氧化層，使得 涂層在950時仍具有良好的抗高溫氧化性。A. Ebach-Stahl等人[1]同樣也采用磁控濺射在及上合成 涂層。涂層與合金基體間結(jié)合緊密，在600及700的熱循環(huán)實驗中均未發(fā)生破裂現(xiàn)象。與的基體合金相比，具有 涂層的及試樣在600及700的氧化循環(huán)條件下的氧化增重顯著降低，表明 涂層具有高的抗氧化性能。但在700的氧化循環(huán)實驗中， 涂層中出現(xiàn)大量貫穿試樣橫截面的裂紋，這是由涂層的脆性及殘余熱應(yīng)力引起的。

1.1.2激光表面處理

1）激光表面合金化

激光表面合金化是激光束與材料表面互相作用，使材料表面發(fā)生物理冶金和化學(xué)變化，達到表面強化的方法。J. Dutta Majumdar等人正是采用此技術(shù)對進行表面處理，合金化元素分別為、（質(zhì)量比1：3）、（質(zhì)量比3：1）。在適當(dāng)?shù)墓に噮?shù)下，激光表面合金化可以增強及條件下熱重量分析實驗中基體合金的抗高溫氧化性。更加深入的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)激光表面合金化處理的在以下具有最好的抗氧化性，這是因為氧化層-基體合金之間存在的不僅可以降低氧化速率，還可以防止的脫落；同時均勻分布的相也可以降低氧化速率并且提供間接的離子擴散勢壘。而在的高溫下，展現(xiàn)出更好的抗高溫氧化性，這主要是因為試樣表面形成了致密的保護層。

2）激光熔敷

激光熔敷通過在基材表面添加熔覆粉末，并利用高能密度的激光束使之與基材表面薄層一起熔凝的方法，在基層表面形成冶金結(jié)層。Can Huang等人采用激光熔敷的方法將高熵合金涂層堆積在合金表面并通過800條件下的高溫氧化實驗測試其抗高溫氧化性能。研究表明，一層由、、、及少量組成的具有良好附著力的混合物氧化層的形成使得激光熔敷后的基體合金的抗高溫氧化性能顯著提高。

1.1.3 擴滲處理

1）滲鋁

滲鋁處理在基體合金表面生成以為主的涂層，在高溫氧化過程中可以形成保護性氧化層以提高基體的抗高溫氧化性。常用的滲鋁技術(shù)包括固體滲鋁、離子滲鋁、包埋滲鋁等。Z.G. Zhang等人采用熱浸滲鋁的方法在合金表面滲鋁。隨后的高溫氧化實驗表明，在氧化溫度低于800的條件下滲鋁層能為基體提供良好的保護，熱浸滲鋁后試樣的氧化增重遠遠小于未經(jīng)處理的試樣，但試樣在冷卻的過程中出現(xiàn)氧化層脫落現(xiàn)象；在900高溫氧化實驗中，由于涂層與基體之間發(fā)生互擴散形成保護性較差的，等相，滲鋁層不能再為基體提供良好的保護，氧化增重顯著增加。滲鋁處理的致命缺點是滲鋁層脆性較大且與基體的熱膨脹系數(shù)相差較大，從而導(dǎo)致氧化層脫落使涂層失去防護作用，這是滲鋁處理需要解決的關(guān)鍵問題。

2）滲氮

P. Pe?rez[6]將純Ti、、置于氮氣氣氛中進行氣體滲氮并在700條件下進行高溫氧化實驗。滲氮處理對抗高溫氧化性能的影響與基體合金元素、氮化溫度有關(guān)。對于純Ti和合金，滲氮層作為擴散勢壘區(qū)阻礙了氧的內(nèi)擴散，因此減少了氧在基體中的溶解從而減少了氧化增重。但是滲氮層只能在氧化前期發(fā)揮這種有利作用，隨著氧化時間的增長，基體并不能穩(wěn)定滲氮層，滲氮層會逐漸消失。而對于合金，氮化溫度為600時，氧化層與基體之間存在由、組成的氮化層；而氮化溫度為800，氧化層與基體之間存在單一的相，這比-組合氮化層更具有保護性，因此也使得基體合金抗高溫氧化性提高。但隨著氧化時間的增長，氮化處理的合金與未氮化處理的合金氧化增重的差異越來越小，的氧化之后未氮化處理的合金的氧化增重反而小于800氮化處理的合金。而柳文濤等人對進行離子滲氮， 表面也可獲得含高硬相 、 的改性層，表面抗氧化性能明顯得到提高。

1.3.3.制的歸心標(biāo)志

柳文濤將放入真空室中進行離子滲碳并探究其在和 高溫氧化的氧化行為。經(jīng)過離子滲碳處理的試樣的表面平整，在氧化實驗中沒有出現(xiàn)表層脫落現(xiàn)象，表現(xiàn)出很好的高溫穩(wěn)定性。且在和經(jīng)過滲碳處理的試樣抗氧化性比未處理的基材提高 倍，表面抗氧化性能明顯得到提高。但離子滲碳一個無法避免的問題是在滲碳同時氫元素將滲入基體而導(dǎo)致氫脆，嚴(yán)重影響滲碳質(zhì)量。

1.1.4等離子噴涂

等離子噴涂是利用等離子火焰來加熱熔化噴涂粉末使之形成涂層的一種熱噴涂工藝。Chungen Zhou等人[8]以粉末為原料，在Ti-2.5Al-5V-5Mo基體合金上噴涂Al-Cu-Fe-Cr涂層。在650與800熱循環(huán)實驗中，氧化層沒有出現(xiàn)脫落現(xiàn)象，650條件下的624個熱循環(huán)與800條件下的290個熱循環(huán)之后每單位面積的氧化增重只有0.7 和1.5，這小于800條件下熱循環(huán)實驗300h后鋁化合物涂層的增重（2.0），表明Al-Cu-Fe-Cr涂層具有優(yōu)異的抗高溫氧化性。

1.1.5 電弧離子鍍

電弧離子鍍是在蒸發(fā)鍍膜的同時，用來源于等離子體的離子轟擊膜層。 Wei Yan等人采用電弧離子鍍在高溫合金上制備 和涂層。在等溫氧化實驗中，涂層在800條件下可以提高合金的抗高溫氧化性，但在900條件下氧化層的脫落導(dǎo)致涂層的作用喪失；但涂層在800和900條件下均表現(xiàn)出了良好的抗高溫氧化性，這是因為可以降低形成致密氧化層所需的。

1.1.6其他涂層技術(shù)

1）微弧氧化

微弧氧化是依靠弧光放電現(xiàn)象產(chǎn)生的瞬時高溫高壓作用在鈦合金表面沉積出以基體氧化物為主的陶瓷膜層。郝國棟[11]采用此方法在合金表面上形成陶瓷膜層并將試樣置于1000的高溫管式爐中進行等溫氧化實驗。經(jīng)過微弧氧化生成陶瓷膜層的試樣比基體氧化增重量小且其氧化增重曲線呈近似拋物線規(guī)律。高溫氧化2h 后的膜層表面的孔隙明顯比氧化前的增多，這對抗高溫氧化性能有不利的影響。微弧氧化后由于試樣表面微弧放電形成的微孔疏松結(jié)構(gòu)，需采取相應(yīng)密封措施。

2）雙輝滲金屬

雙輝滲金屬技術(shù)利用低真空條件下的氣體輝光放電所產(chǎn)生的等離子體，使材料表面形成具有特殊物理化學(xué)性質(zhì)的合金層。王文波等人[12]則采用雙輝滲金屬技術(shù)在表面形成均勻致密連續(xù)的滲合金層。由于在 中的摻雜，降低了氧化反應(yīng)過程中的擴散速率，抑制了 的生長；富相降低了氧在基體合金中的溶解度；空氣中的在高溫下參與反應(yīng)從而在合金表面形成的，相本身是優(yōu)良的擴散阻擋層，能強烈阻止氧的擴散等原因，在900高溫氧化時，滲后的 合金氧化速率常數(shù)（）相較于未滲的試樣降低了 1 個數(shù)量級，抗氧化性能明顯改善。

3）低氧壓高溫快速熔結(jié)

預(yù)先把具有自熔特性的合金粉末涂敷在基體金屬表面上，一定的條件下迅速加熱，使其中的熔相熔融并浸潤固態(tài)基體的表面。通過擴散互熔及界面反應(yīng)或熔解析出反應(yīng)，在涂層與基體界面處形成一個含有雙方成分的互熔區(qū)。然后涂層與互熔區(qū)一起冷凝結(jié)晶，實現(xiàn)涂層與基體的冶金結(jié)合。周偉等人采用該技術(shù)在表面制備熔結(jié)涂層?；w合金在700循環(huán)氧化后氧化增重高達，且表面形成的氧化膜已有部分剝落；而對于熔結(jié)涂層的試樣來說，在800條件下循環(huán)氧化后，氧化增重僅為且涂層仍然附著于基體合金上。這是由于涂層的元素主要為和，因此在氧化的過程中能形成連續(xù)的膜， 且可充當(dāng)擴散障，有效阻礙涂層與基體之間元素的擴散，從而提高抗高溫氧化性能；同時提高了涂層的塑性變形能力，使得涂層與基體的結(jié)合更加牢固，從而延長了涂層的使用壽命

1.2 復(fù)合表面處理技術(shù)

由表1可以看出，單一表面處理技術(shù)種類繁多且各有特色，但由于其自身的局限性，不能滿足對材料表面性能更苛刻的要求，因而出現(xiàn)了復(fù)合表面處理技術(shù)。復(fù)合表面處理技術(shù)有兩層含義：一層含義是通過各種表面處理技術(shù)的優(yōu)化組合使其達到最佳的協(xié)同效應(yīng)。王東升采用等離子噴涂-激光重熔復(fù)合工藝在鈦合金表面制備了涂層，等離子噴涂后陶瓷層存在許多孔隙，致密性不高；而經(jīng)過激光重熔后形成了均勻、連續(xù)、致密的復(fù)合陶瓷涂層。激光重熔消除了等離子噴涂層的組織不均勻、疏松層狀結(jié)構(gòu)及氣孔等缺陷，得到了均勻致密的且細(xì)小的等軸晶，重熔層與基體呈現(xiàn)良好的冶金結(jié)合。

復(fù)合表面處理技術(shù)的另一層含義是多膜層或涂層的優(yōu)化設(shè)計。在氮化鈦中加入會形成復(fù)合氮化物的多組元涂層，且當(dāng)為時其抗氧化溫度由的550增加到的700。而在鈦合金表面預(yù)先鍍上一層韌性較好的，將它作為間隔層，然后將鍍在層上組成的多層結(jié)構(gòu)可以極大改善鍍層的韌性、抗高溫氧化性等表面性能。

1.3 納米技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合的表面處理技術(shù)

金屬材料的表面納米化技術(shù)是近年由盧柯和呂堅提出的一個全新的概念，即在金屬材料表面制備出具有納米結(jié)構(gòu)的表面層，通過表面組織的優(yōu)化提高材料的表面和整體性能，如抗高溫氧化性、耐磨性和抗蝕性等。一般情況下鋼鐵的滲氮處理要在高溫下（>500）進行長時間保溫，低于該條件則得不到理想的滲氮效果。盧柯等人[18]發(fā)現(xiàn)純Fe經(jīng)表面納米化處理后，在300進行滲氮實驗，試樣表面即生成了厚約連續(xù)分布的滲氮層并且氮的含量很高，而未表面納米化處理試樣則未形成滲氮層。

雖然對鈦合金表面納米化和傳統(tǒng)表面處理工藝結(jié)合的研究并不深入，但由于表面納米化后可以顯著降低滲氮、滲碳的溫度，因而可以預(yù)測將鈦合金表面納米化和擴散法結(jié)合有可能成為鈦合金表面處理的一項新技術(shù)。

2 結(jié)論

表面處理技術(shù)是提高鈦合金抗高溫氧化性的重要途徑。但鈦合金抗高溫氧化性涂層的單一制備技術(shù)有自身的局限性，如涂層與基體結(jié)合力不足，涂層結(jié)構(gòu)疏松等。鈦合金表面處理技術(shù)可由單一方法向多種表面處理方法復(fù)合轉(zhuǎn)變，即制備多層復(fù)合層，以期得到更加優(yōu)良的抗高溫氧化表面改性層。而表面納米化在鈦合金抗高溫涂層制備中的作用雖缺少系統(tǒng)實驗證實卻具有良好的應(yīng)用潛力，值得開展更多的研究。

參考文獻

[1]A.Ebach-Stahl，C.Eilers，N.Laska，R.Braun.Cyclic oxidation behaviour of the titanium alloys and with[J].Surface & Coatings Technology，2013（223）：24-31.

[2]Braun R，Kelm K，Maik Fr-hlich， Oxidation resistance of based alloy coated with intermetallic[J] Surface & Coatings Technology，2013（222）：128-134.

[3]Majumdar J D，Mordike B L，Roy S K，etal.High-Temperature Oxidation Behavior of Laser-Surface-Alloyed Ti with Si and Si+Al[J].Oxidation of Metals，2002，57：473-498.

[4]Huang C，Zhang Y，Shen J，etal.Thermal stability and oxidation resistance of laser clad high entropy alloy[J].Surface & Coatings Technology， 2011（206）：1389-1395.

[5]Zhang Z，Peng Y，Mao Y，etal.Effect of hot-dip aluminizing on the oxidation resistance of alloy at high temperatures[J].Corrosion Science，2012，55：187-193.

[6]P.Pe-rez.Influence of nitriding on the oxidation behaviour of titanium alloys at 700 [J].Surface & Coatings Technology，2005（191）：293-302.

[7]柳文濤.離子滲氮和離子滲碳的研究[D].西安：長安大學(xué)， 2008.

[8]Zhou C，Cai F，Xu H，etal.Cyclic oxidation behavior of quasicrystalline[J].Materials Science and Engineering A，2004（386）：362-366.

[9]Gurrappa I.Mechanism of Degradation of Titanium Alloy IMI 834 and Its Protection Under Hot Corrosion Conditions[J].Oxidation of Metals，2003（59）：321-322.

[10] Yan W，Wang Q，Liu J，etal.Evaluation of Oxidation of and Coatings Arc-ion Plated on High-temperature Titanium Alloy[J].J.Mater.Sci.Technol.， 2009，25（5）：637-644.

[11]郝國棟.鈦合金微弧氧化陶瓷膜層的制備及高溫氧化行為[D].哈爾濱：哈爾濱工業(yè)大學(xué)， 2008.

[12]王文波，徐重，賀志勇，等.雙輝技術(shù)滲鈮對合金氧化性能的影響[J].稀有金屬材料工程，2007，36（5）：869-873.

[13]錢苗根，姚壽山，張少宗.現(xiàn)代表面技術(shù)[M].北京：機械工業(yè)出版社，2001.

[14]周偉，趙宇光.在鈦合金表面制備涂層的方法及其高溫抗氧化性[J].北京科技大學(xué)學(xué)報，2007，29（2）：157-161.

[15]周偉.鈦合金表面低氧壓熔結(jié)涂層制備及涂層氧化壽命預(yù)測[D].吉林：吉林大學(xué)， 2008.

[16]王東生.TiAl 合金表面等離子噴涂及陶瓷涂層的激光重熔研究[D].南京：南京航空航天大學(xué)，2009.

第9篇：酒與酒文化現(xiàn)狀范文

【關(guān)鍵詞】中國文化傳播 現(xiàn)狀及對策 行動研究 中國文化英語表達能力

一、前言

隨著全球化進程的深入，培養(yǎng)跨文化交際人才已經(jīng)成為21世紀(jì)大學(xué)英語教育中一項至關(guān)重要的任務(wù)。要培養(yǎng)跨文化交際人才，不僅需要學(xué)習(xí)理解目的語文化，更應(yīng)該學(xué)習(xí)母語文化。而且受過良好教育、掌握各種專業(yè)知識的人才是與世界進行交流的主力軍。因此，大學(xué)英語教學(xué)中，學(xué)習(xí)中國文化，提高大學(xué)生中國文化英語表達能力，不僅有利于中國文化的傳承，也有利于培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，使中國文化在全世界廣為傳播。

本文在調(diào)查中國文化傳播現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，開展中國文化傳播教學(xué)行動研究。研究過程中，采用各種策略，不斷調(diào)整完善，以提高學(xué)生中國文化英語表達能力及英語綜合應(yīng)用能力。

二、理論依據(jù)

1.交際能力理論?！敖浑H能力”最初是由美國社會語言學(xué)家Hymes針對Chomsky的“語言能力”提出的。他認(rèn)為一個人在交際的過程中，不僅能按本族語的習(xí)慣說出符合語法的句子，而且能在一定的場合和情境中恰當(dāng)?shù)厥褂谜Z言形式，這就是交際能力。從一般意義上來說，交際能力是一個人運用各種可能的語言和非語言（如身勢語、面部表情等）手段來達到某種交際目的的能力，這種能力實際上體現(xiàn)了一個人的整體素質(zhì)。它涉及到許多方面，其中包括：語言知識、認(rèn)知能力、文化知識、文體知識、情感因素及其它知識。

2.跨文化交際理論。美國學(xué)者Larry等人將跨文化交際定義為“文化知覺和符號系統(tǒng)的不同足以改變交際事件中的人們之間的交際”?？缥幕浑H既可以指“跨”不同種族、不同民族、不同國家或不同政治、經(jīng)濟體制之間的交際，也可以指“跨”不同性別、不同年齡、不同職業(yè)、不同階層、不同教育程度甚至同一國家不同地區(qū)的交際等。

研究跨文化交際能力的學(xué)者眾多。國外以英國學(xué)者Byram的跨文化交際能力模型最具有影響力。他認(rèn)為，跨文化交際能力包括語言能力、社會語言能力、語篇能力和跨文化能力4個子能力，其中跨文化能力又包括技能（解釋/關(guān)聯(lián)技能、發(fā)現(xiàn)/互動技能）、知識、態(tài)度和批判性文化意識4個要素。我國學(xué)者文秋芳教授認(rèn)為跨文化交際能力包括交際能力和跨文化能力兩個部分，其中交際能力包括語言能力、語用能力和策略能力3個子能力，跨文化能力包括對文化差異的敏感性、對文化差異的寬容性和處理文化差異的靈活性3個層次。

跨文化交際已經(jīng)成為21世紀(jì)的時代特征，任何希望參加國際事務(wù)、國際合作和國際競爭的國家、民族和機構(gòu)都無法回避這一時代特征所提出的挑戰(zhàn)。就個人而言，無論從職業(yè)發(fā)展還是個人素質(zhì)來看，培養(yǎng)和增強跨文化交際能力都具有特別重要的意義。

三、研究設(shè)計

1.研究過程。

第一階段（2015.1-2015.6）：調(diào)查研究大學(xué)英語教學(xué)中中國文化傳播現(xiàn)狀。研究工具有：兩套權(quán)威大學(xué)英語教材、教師訪談提綱、大學(xué)生中國文化知識測試卷及大學(xué)生中國文化意識及英語表達能力調(diào)查問卷。調(diào)查結(jié)果表明：一是，大學(xué)英語教材中中國文化內(nèi)容比例太少;二是，學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化熟悉度不夠，學(xué)生的中國文化英語表達能力也欠缺;三是，學(xué)生中國文化意識較強，但相對于中國文化的源遠流長，學(xué)生對中國文化不是很了解;四是，教師認(rèn)識到中西文化對語言學(xué)習(xí)的重要性，但因課時量有限，語言教學(xué)比例遠大于文化教學(xué)比例，而中西文化對比，中國文化教學(xué)用時更少。

第二階段（2015.7-2015.12）：第一輪行動研究。第一輪行動研究為期一個學(xué)期，圍繞行動研究過程幾個核心步驟，從發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)查現(xiàn)狀，提出策略，到制定行動研究方案，實施行動研究方案，再到評價與反思。通過制定課程標(biāo)準(zhǔn)、改變教學(xué)流程、豐富課堂語言文化教學(xué)活動、確定教學(xué)內(nèi)容（一般用途英語，主要是教材+西方文化+中國文化專項教學(xué)）、完善評價體系（形成性評價與終結(jié)性評價結(jié)合）等措施開展教學(xué)行動研究。

第三階段（2016.1-2016.6）：第二輪行動研究。第二輪行動研究在第一輪行動研究的基礎(chǔ)上完善。參照學(xué)院非英語專業(yè)英語教學(xué)體系要求，教學(xué)內(nèi)容為一般用途英語+行業(yè)英語+西方文化+中國文化專項教學(xué)。

2.研究問題。本項目重點研究中國文化傳播對策?；谥袊幕瘋鞑ガF(xiàn)狀的調(diào)查研究，開展中國文化傳播教學(xué)行動研究，幫助大學(xué)生學(xué)習(xí)中國文化，提高中國文化英語表達能力，以培養(yǎng)跨文化交際能力，更好地傳播中國文化。因此，研究問題主要有兩個：一是，教學(xué)行動研究能否提高學(xué)生中國文化英語表達能力？二是，行動研究能否提高學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力？

3.研究對象。第一階段，調(diào)查研究階段，研究對象為本院2014級非英語專業(yè)隨機抽取的310名學(xué)生及20名高校英語教師。第二、第三階段，研究對象為141報關(guān)和141國貿(mào)兩個自然班，共87名學(xué)生，其中141報關(guān)學(xué)生人數(shù)42人，141國貿(mào)45人。

4.研究工具。

（1）大學(xué)英語筆試、口試試卷各三套。筆試試卷題型參照全國大學(xué)英語四級考試，包括寫作、聽力理解、閱讀理解、翻譯，分值設(shè)為15分、35分、35分和15分，共計100分?？谠嚪种翟O(shè)為20分，口試內(nèi)容、評分標(biāo)準(zhǔn)及口試流程參照大學(xué)英語四級口語考試，采用計算機化考試。筆試和口試合計120，旨在全面考查學(xué)生英語聽、說、讀、寫、譯綜合應(yīng)用能力。

（2）中國文化知識英語表達能力測試卷三套。每套試卷三大題，滿分100分。第一題，短語、詞組英漢互譯。第二題，句子英漢互譯。第一、第二題分值各為40分，測試內(nèi)容涵蓋中國節(jié)日、飲食、風(fēng)俗、旅游、諺語等等。第三題，中國節(jié)日介紹，分值20分。要求學(xué)生用英語簡要介紹中國節(jié)日，字?jǐn)?shù)80-120。

5.數(shù)據(jù)收集。在第一輪行動研究前、后及第二輪行動研究后，對學(xué)生進行英語筆試、口試及中國文化知識英語表達能力測試。筆試試卷回收情況極好，三次全部回收。三次口試，均沒有學(xué)生缺考。數(shù)據(jù)有效率達百分之百。按照三次測試時間先后順序，定為前測、中測和后測。用SPSS22.0統(tǒng)計軟件數(shù)據(jù)進行配對樣本T檢驗，結(jié)合形成性評價，檢驗行動研究效果。

四、數(shù)據(jù)分析

1.英語成績前中測、中后測比較。表1為英語總分前測、中測和后測數(shù)據(jù)。前測、中測比較，即第一輪行動研究前、后比較，對英語總分均值做雙側(cè)配對T檢驗，前測均值為73.02，中測均值為79.08，中測高于前測，且P值等于0.000，小于0.05，差異具有顯著性意義，說明中測均值顯著性高于前測，即表明經(jīng)過一個學(xué)期行動研究，學(xué)生英語水平有顯著性提高。

兩個學(xué)期后，即第二輪行動研究結(jié)束后，再次對學(xué)生進行英語測試。中測、后測均值分別為79.08和87.02，后測高于中測，均值雙側(cè)配對T檢驗顯示，P=0.000

表1 英語成績前中測、中后測比較

N Mean Sig.（2-tailed） N Mean Sig.（2-tailed）

英語總分 前測 87 73.02 0.000 中測 87 79.08 0.000

中測 87 79.08 后測 87 87.02

2.中國文化知識英語表達測試成績前中測、中后測比較。中國文化知識英語表達測試成績見表2。前、中測測試成績均值雙側(cè)配對T檢驗，第一、二、三題和總分均值分別為27.39/30.63、23.72/25.71、9.16/9.98和60.28/66.32，中測都高于后測，P值都等于0.000，小于0.05，差異具有非常顯著性意義，這說明第一輪行動研究后，無論是短語、詞組、句子英漢互譯還是中國節(jié)日英語介紹方面，學(xué)生的英語表達能力都有顯著性提高。中測和后測比較，總分和三大題后測均值都高于中測，而且P值都小于0.05，差異具有非常顯著性意義，說明第二輪行動研究效果仍然顯著，學(xué)生的中國文化英語表達能力持續(xù)在顯著性提高。

五、結(jié)果與討論

上述數(shù)據(jù)表明，兩輪行動研究效果顯著，開展中國文化傳播教學(xué)行動研究能夠提高學(xué)生中國文化英語表達能力，能夠提高學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力。結(jié)合學(xué)生自評、互評等定性分析，行動研究效果顯著原因主要在于：一是，文化教學(xué)突出。教學(xué)內(nèi)容增加了中國文化知識專項教學(xué)，彌補了大學(xué)英語教材中國文化的缺失。中國文化源遠流長，以專項教學(xué)形式融入課堂，學(xué)生一點點吸收中國文化英語表達，逐漸提高了中國文化英語表達能力;二是，教學(xué)目標(biāo)明確。新制定的課程標(biāo)準(zhǔn)，除培養(yǎng)學(xué)生英語語言綜合應(yīng)用能力外，還要求學(xué)生必須學(xué)習(xí)并掌握一定的中國文化知識英語表達，提高綜合文化素養(yǎng)，以提高跨文化交際能力，適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要。三是，多種方法策略融合。行動研究過程中，教學(xué)方法多樣、多種具體的語言文化學(xué)習(xí)策略、評價方式的改變等等措施提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。這些教學(xué)方法、學(xué)習(xí)策略等的不斷調(diào)整，逐步完善了教學(xué)行動研究過程，使教學(xué)效果取得了最大優(yōu)化。

六、結(jié)語

中國文化學(xué)習(xí)與傳播意義深遠。其一，中國文化的學(xué)習(xí)和傳播，提高了人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量。大學(xué)英語教學(xué)中融入中國文化專項教學(xué)，結(jié)合教材西方文化，有助于學(xué)生加深本土文化和目的語文化的學(xué)習(xí)和理解，提高了學(xué)生的文化素養(yǎng)，滿足了當(dāng)前社會對人才培養(yǎng)的需求;其二，中國文化的學(xué)習(xí)，加速了中國文化在全世界的廣為傳播。大學(xué)英語教學(xué)中，學(xué)習(xí)中國文化英語表達，不僅有助于中外文化跨文化交際平衡平等，也有利于中國文化的傳播，提高中國的國際地位?？傊?jīng)濟全球化時代需要跨文化交際人才，大學(xué)英語教學(xué)必須適應(yīng)時代要求，不斷深入探索出行之有效的中國文化學(xué)習(xí)與傳播途徑。

參考文獻：

[1]蔡龍權(quán).交際能力中的語言變異規(guī)則[J].湘潭：湘潭大學(xué)社會科學(xué)學(xué)報，2002（1）：4-5.

[2]束定芳，莊智象.現(xiàn)代外語教學(xué)――理論、實踐與方法[M].上海：上海外語教育出版社，1996.

[3]陳桂琴.大學(xué)英語跨文化教學(xué)中的問題及對策[D].上海：上海外國語大學(xué)，2013.

[4]宋春梅.大學(xué)英語教學(xué)中中國文化傳播現(xiàn)狀調(diào)查研究[J].開封教育學(xué)院學(xué)報，2016（4）：82-83.