酒文化的重要性精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的酒文化的重要性主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：酒文化的重要性范文
【關(guān)鍵詞】基層群眾文化志愿者；地位與作用；必要性
【中圖分類號(hào)】G24 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1009-5071(2012)06-0005-01
文化在增強(qiáng)國(guó)家綜合競(jìng)爭(zhēng)力、體現(xiàn)人類精神世界觀、推動(dòng)人類文明與進(jìn)步方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。伴隨著社會(huì)主義文化大發(fā)展、大繁榮，加強(qiáng)基層文化建設(shè)已提上重要議事日程，推動(dòng)基層文化發(fā)展繁榮是推動(dòng)我國(guó)社會(huì)主義精神文明建設(shè)、滿足基層群眾文化需求的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)?；鶎尤罕娢幕驹刚卟挥?jì)個(gè)人報(bào)酬、利用自身在文藝方面的技能向基層群眾提供幫助和服務(wù)，他們?cè)诖龠M(jìn)基層文化繁榮發(fā)展過程中發(fā)揮著重要地位和作用。其重要性和必要性主要通過他們?cè)谖幕瘋鞑ミ^程中承擔(dān)的主要職責(zé)、與基層文化傳播之間的關(guān)系來體現(xiàn)的；基層群眾文化志愿者要不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)，以更好的發(fā)揮文化傳播、服務(wù)群眾職能。
1 基層群眾文化志愿者在文化傳播中的重要性分析
基層群眾文化志愿者在文化傳播承擔(dān)的主要職責(zé)具體有以下幾個(gè)方面：
一是文化志愿者積極參與上級(jí)文化部門的方針政策在基層群眾中的宣傳，組織開展各種文化活動(dòng)，志愿組織一些群眾性的文化活動(dòng)；二是基層群眾文化志愿者是當(dāng)?shù)匚幕块T開展日常文化工作的重要助手；三是基層群眾文化志愿者在維護(hù)基層文化公共設(shè)施、培養(yǎng)管理基層文藝骨干中發(fā)揮重要職能；四是組織群眾開展特色鮮明的主題文化活動(dòng)，動(dòng)員基層群眾廣泛參與、提高文化活動(dòng)參與面中起著重要作用；五是負(fù)責(zé)將當(dāng)?shù)赜杏绊懙奈幕顒?dòng)向外面做宣傳推廣，提升當(dāng)?shù)匚幕龋晃迨腔鶎游幕驹刚咴谔剿骰鶎尤罕娢幕瘋鞑グl(fā)展的新模式、改善公共文化服務(wù)人才短缺、激活基層群眾業(yè)余文化生活方面發(fā)揮著重要職能。組建文化志愿者隊(duì)伍，探索文化志愿服務(wù)新模式，能改善公共文化服務(wù)人才不足的局面，也能激活基層群眾的業(yè)余文化生活；第六，基層群眾文化志愿者在構(gòu)建基層和諧群眾關(guān)系、促進(jìn)基層社會(huì)和諧上起到積極的推動(dòng)作用。基層群眾文化志愿者作為一個(gè)重要載體能有效將不同的人群結(jié)合在一起，從而締造了一種新型的人際關(guān)系。這種新型人際關(guān)系中是以消除偏見、為共同的目標(biāo)而團(tuán)結(jié)起來，發(fā)揮每一個(gè)個(gè)體的積極性和創(chuàng)造性，為構(gòu)建良好、和諧的基層群眾關(guān)心起到助推作用。
2 基層群眾文化志愿者在基層文化傳播中的必要性分析
首先，基層群眾文化志愿者是基層群眾文化傳播的主要力量。在基層群眾文化傳播中，具有文藝特長(zhǎng)或文藝專業(yè)的文化志愿者以社會(huì)文化輔導(dǎo)員的身份參與群眾文化活動(dòng)的組織、培訓(xùn)等工作，開展大型群眾性文化活動(dòng)和研究工作，是推動(dòng)基層群眾文化發(fā)展的主要力量。
其次，基層群眾文化志愿者對(duì)基層群眾提供的文化之源服務(wù)能夠有效滿足群眾喜聞樂見、多元化和多層次化的要求，能夠以極大的熱情參與到群眾文化活動(dòng)的實(shí)踐中。
再次，基層群眾文化志愿者來源廣泛，都是從群眾來，然后再將自身具備的文化特長(zhǎng)應(yīng)用到群眾中去，志愿為群眾服務(wù)?；鶎尤罕娢幕驹刚呒扔衼碜酝诵莸膶I(yè)文藝骨干、有在崗教師、有的是具有文藝特長(zhǎng)的群眾。這些志愿者來源廣泛，因此，在組織開展基層群眾文化過程中，更能了解群眾之所需，開展的文化傳播活動(dòng)更能引起群眾的支持。
最后，基層群眾文化志愿者有助于在基層群眾中間形成一種文化學(xué)習(xí)與文化傳播的良好氛圍。由于基層群眾文化志愿者都是來自基層，他們通過建立基層文化學(xué)習(xí)活動(dòng)、開展培訓(xùn)群眾學(xué)習(xí)文娛活動(dòng)等形式，有助于在基層群眾中營(yíng)造一種互幫互助、和諧團(tuán)結(jié)的良好氛圍。通過營(yíng)造這種氛圍，一方面不僅能夠促進(jìn)基層群眾文化志愿者自身綜合素質(zhì)的提高，實(shí)現(xiàn)基層群眾文化形成以一種欣欣向榮的良好局面，另一方面，還呢個(gè)使廣大基層群眾充分認(rèn)識(shí)到支持、參與基層群眾文化有利于社會(huì)和諧進(jìn)步、有利于形成全民關(guān)心基層文化、支持基層文化的良好氛圍。
3 大力加強(qiáng)基層群眾文化志愿者隊(duì)伍建設(shè)，切實(shí)發(fā)揮基層群眾文化志愿者在基層文化發(fā)展中的重要作用
基層群眾文化志愿者在推動(dòng)基層文化發(fā)展中起著至關(guān)重要的作用，有其發(fā)展壯大的必要性。因此，加強(qiáng)基層群眾文化志愿者隊(duì)伍建設(shè)，可以從以下幾個(gè)方面入手：
一是要逐步建立健全基層群眾文化志愿者的培訓(xùn)制度，高度重視基層群眾文化志愿者在基層文化發(fā)展中的作用。要將基層群眾文化志愿者體系當(dāng)成一項(xiàng)，重要任務(wù)，適應(yīng)基層群眾對(duì)文化發(fā)展逐步提高的要求，加大對(duì)志愿者隊(duì)伍的培訓(xùn)工作，提升他們?cè)谥驹阜?wù)中的質(zhì)量和水平，不斷提高專業(yè)素質(zhì)，為基層群眾帶來更加貼近群眾、貼近生活的高質(zhì)量文化作品。開展對(duì)基層群眾文化志愿者的培訓(xùn)要根據(jù)志愿者隊(duì)伍的實(shí)際情況，分層次、分步驟的進(jìn)行充電，以適應(yīng)新形勢(shì)、滿足新要求。
二是要不斷開拓基層群眾文化志愿服務(wù)資源?；鶎游幕芾聿块T要不斷開拓基層群眾文化志愿者服務(wù)資源，在加大對(duì)志愿者培訓(xùn)力度的基礎(chǔ)上，切實(shí)解決好“服務(wù)支持資源”和“服務(wù)對(duì)象資源”兩個(gè)新問題。因此，基層文化管理部門要切實(shí)開拓群眾文化志愿者服務(wù)資源，加大必要的資金和設(shè)備投入力度，采取切實(shí)可行的辦法調(diào)動(dòng)廣大志愿者的服務(wù)積極性。促進(jìn)基層群眾文化志愿者隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，爭(zhēng)取社會(huì)有影響力的任務(wù)、黨務(wù)工作者、文藝知名人士擴(kuò)充到基層群眾文化隊(duì)伍中，不斷開多基層群眾文化服務(wù)的新空間，形成讓基層群眾滿意、讓基層文化弘揚(yáng)的志愿者服務(wù)資源體系。
參考文獻(xiàn)
[1] 蔡祖喜. 論基層群眾文化志愿者的重要性與必要性[J]. 文藝生活：下旬刊, 2011, (12):273
[2] 張冬麗. 30團(tuán)開晨黨員志愿者服務(wù)活動(dòng)[J]. 兵團(tuán)建設(shè), 2011, (5): 51
第2篇：酒文化的重要性范文
摘 要 本文主要以企業(yè)文化為主要論證方向，指出企業(yè)文化在知道管理中存在的一些問題，并且提出一定的解決辦法，進(jìn)而得出企業(yè)建立企業(yè)文化重要性。
關(guān)鍵詞 企業(yè)文化建設(shè) 企業(yè)管理 重要性
企業(yè)不斷進(jìn)步和發(fā)展，所面臨的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)也越來越嚴(yán)峻，導(dǎo)致企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。企業(yè)文化作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的核心因素，其不僅僅反應(yīng)的一種價(jià)值觀，更是一種管理體系，其在企業(yè)管理中占據(jù)非常重要的地位。但是，目前大部分企業(yè)在企業(yè)文化建立方面并沒有一條非常明確的道路，因此，這就需要企業(yè)在發(fā)展進(jìn)步中必須使用創(chuàng)新方式，來面對(duì)一些非常嚴(yán)峻競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，同時(shí)還要是實(shí)現(xiàn)企業(yè)的良性發(fā)展。
一、企業(yè)文化建設(shè)的內(nèi)涵
（一）企業(yè)文化的概念
企業(yè)文化能夠促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，同時(shí)也是企業(yè)所有成員所根深蒂固的一種觀念，由此可見所有企業(yè)員工都 企業(yè)文化具有有效和共享這兩種基本特性。企業(yè)文化最明顯的表現(xiàn)形式是企業(yè)具有非常核心的管理理念，以及由此產(chǎn)生的一系列管理方式，其是一個(gè)集價(jià)值、信念、管理方式等具有文化色彩的一種管理形式。
（二）企業(yè)管理的概念
企業(yè)管理是指企業(yè)在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中進(jìn)行有效的組織和規(guī)劃，同時(shí)能夠按照計(jì)劃進(jìn)行統(tǒng)一控制一種管理理念。企業(yè)管理是一門非常綜合性的學(xué)科，其中使用了大量的行為學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會(huì)學(xué)等，因此，在企業(yè)發(fā)展中地位非常重要。
二、企業(yè)文化在管理過程中的重要性
（一）企業(yè)文化是企業(yè)外在表現(xiàn)形式
如果企業(yè)文化非常先進(jìn)和值得推廣，企業(yè)文化就會(huì)被新形勢(shì)下的媒體迅速傳播。經(jīng)過這種大范圍的傳播，使得企業(yè)所提供的服務(wù)或者產(chǎn)品E能夠很快的被企業(yè)文化宣傳出來，這種宣傳方式會(huì)很快被同行業(yè)所認(rèn)識(shí)，并具有一定的市場(chǎng)影響力。一個(gè)企業(yè)健康的文化，必須是因?yàn)槠髽I(yè)管理制度非常嚴(yán)格所導(dǎo)致。同時(shí)，企業(yè)文化的傳播能夠促進(jìn)企業(yè)知名度的提升，為企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
企業(yè)文化有效建設(shè)，能夠樹立一個(gè)非常正面的形象，同時(shí)也能夠取得非常好的聲譽(yù)，進(jìn)而提高企業(yè)在消費(fèi)者心中的信任度，能夠促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展。
（二）對(duì)企業(yè)管理理念進(jìn)行完善和創(chuàng)新
全面進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)工作，要不斷提高企業(yè)管理水平，并且不斷進(jìn)行創(chuàng)新。國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律支出，經(jīng)濟(jì)水平越高，人們生活質(zhì)量越好，人們選擇可能性擴(kuò)大了，這就使得企業(yè)所面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境愈來愈嚴(yán)峻。在實(shí)踐工作過程中，企業(yè)要想在如此惡劣環(huán)境中生存，必須建立一套完善的企業(yè)文化，并且大力發(fā)展，抓住一切機(jī)會(huì)促進(jìn)自身發(fā)展。只有不但加深了解國(guó)內(nèi)、國(guó)外關(guān)于企業(yè)文化特點(diǎn)，才能夠制定符合自身發(fā)展的企業(yè)文化，并且很好進(jìn)行利用。
（三）企業(yè)文化能夠推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展
企業(yè)文化是在目前生存環(huán)境以及市場(chǎng)機(jī)制總結(jié)出的一種適應(yīng)時(shí)展規(guī)律的管理方式。優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠提高管理水平，還能夠提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并且促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展。一個(gè)企業(yè)的文化建設(shè)方式能夠真實(shí)反映出企業(yè)的整體管理水平和能力，在實(shí)際管理過程中，提高企業(yè)文化素養(yǎng)是要通過一步步實(shí)驗(yàn)完成，還要不斷進(jìn)行思維創(chuàng)新，保證建立的企業(yè)文化具有一定的創(chuàng)新性，符合時(shí)展規(guī)律，進(jìn)而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
三、現(xiàn)代社會(huì)中企業(yè)文化存在的問題
（一）不重視企業(yè)文化的建設(shè)
在以往企業(yè)發(fā)展壯大過程中，人們只是認(rèn)為企業(yè)文化是一種收效甚微的管理方法，也沒有得到管理者的認(rèn)可，因此，很多企業(yè)員工對(duì)于企業(yè)文化沒有什么概念。目前，許多企業(yè)管理者實(shí)際工作中，通常只在乎經(jīng)濟(jì)效益的提高，并沒有投入過多精力進(jìn)行文化建設(shè)。特別是一些處在創(chuàng)業(yè)時(shí)期的企業(yè)，通常只在乎本身的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，完全忽略企業(yè)文化的建設(shè)工作，認(rèn)為企業(yè)文化只是一種形式，也就形成了一種知識(shí)非常匱乏的現(xiàn)象。
（二）流于形式，忽視文化內(nèi)涵
國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，許多企業(yè)管理者認(rèn)為企業(yè)文化只是一種非常淺顯的管理方式，也沒有實(shí)踐意義，這就使得企業(yè)文化長(zhǎng)期處于落后地位。在實(shí)踐工作過程中，許多企業(yè)只是在進(jìn)行企業(yè)正面形象的宣傳，并沒有時(shí)間和精力進(jìn)行企業(yè)文化的建設(shè)工作，其與人一樣，具有非常好的內(nèi)涵和涵養(yǎng)。
（三）企業(yè)文化建設(shè)缺少創(chuàng)新精神和競(jìng)爭(zhēng)力
全球經(jīng)濟(jì)一致性要求下，企業(yè)必須正確看待競(jìng)爭(zhēng)力。一個(gè)企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展就必須要在管理模式上進(jìn)行創(chuàng)新。企業(yè)文化在管理中非常重要，因此，在實(shí)踐工作過程中，在進(jìn)行企業(yè)文化重建時(shí)，必須要使用傳統(tǒng)方式進(jìn)行，還要在此高層次基礎(chǔ)上根據(jù)自身文化特點(diǎn)，使用創(chuàng)新方法，需要從不同方式進(jìn)行處理。
四、提高企業(yè)文化管理水平方法和建議
（一）要想實(shí)現(xiàn)企業(yè)文化管理水平的提升，首先要做的就是讓管理者意識(shí)到企業(yè)文化的重要性，同時(shí)要將公司精神傳遞到每位員工
現(xiàn)代企業(yè)管理者必須要進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不僅提高文化經(jīng)驗(yàn)，還要提高管理水平，以達(dá)到提高管理水平的目的。必須要結(jié)合當(dāng)前所處社會(huì)環(huán)境制定管理措施，在此基礎(chǔ)上，不斷進(jìn)行企業(yè)創(chuàng)新工作，帶動(dòng)整個(gè)企業(yè)快速發(fā)展，同時(shí)要進(jìn)行一定的創(chuàng)新，還要學(xué)習(xí)一些先進(jìn)管理觀念，無形中帶動(dòng)企業(yè)快速發(fā)展。重點(diǎn)說明的是，在文化建設(shè)過程中，文化建設(shè)必須要結(jié)合以人為本的概念，不斷的去提升企業(yè)管理水平與職工的思想覺悟。
（二）提高基本素質(zhì)
優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)者必須具備良好的知識(shí)文化水平和專業(yè)素質(zhì)，這就要求企業(yè)不斷提高自身文化水平，才能在競(jìng)爭(zhēng)中處于主導(dǎo)地位。企業(yè)必須定期對(duì)員工進(jìn)行文化教育工作，還要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技能，提高員工工作水平。不斷學(xué)習(xí)才會(huì)提高學(xué)生整體素質(zhì)，提高企業(yè)整體水平。
（三）企業(yè)文化與管理分開進(jìn)行
在實(shí)踐過程中，很多企業(yè)的管理者只是重視管理水平高低，并沒有對(duì)企業(yè)文化更多的管制，因此，就導(dǎo)致企業(yè)在進(jìn)行企業(yè)文化的建設(shè)以及推廣過程中，面臨人才短缺的現(xiàn)象發(fā)生，導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)在管理過程中缺乏單一的管理思想。在實(shí)踐過程中，管理者是企業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)者，必須要對(duì)整個(gè)企業(yè)進(jìn)行全面管控，保證企業(yè)發(fā)展不受影響。
五、增強(qiáng)企業(yè)文化提升能力
（一）實(shí)現(xiàn)本單位高效的員工管理
在實(shí)踐過程中，必須要通過當(dāng)前的方向性有效的去引導(dǎo)員工的實(shí)際行為，在工作過程中有效的將核心價(jià)值融到企業(yè)的工作文化中，從而能夠通過類似方式能夠提升高效的管理。
首先，在企業(yè)的招聘機(jī)制中將企業(yè)文化植入其中，通過明確崗位的責(zé)任，明確招聘的方向，使其能夠有效的融入招聘審核體現(xiàn)中；
其次，在企業(yè)的晉升機(jī)制中需要將企業(yè)文化植入其中，從而能讓有關(guān)的參與者能夠參與，并且按照文化管理向?qū)?duì)其進(jìn)行評(píng)估，同時(shí)還需要接收公眾的監(jiān)督；
最后，在企業(yè)的考核機(jī)制中將企業(yè)文化植入，通過量化企業(yè)文化的執(zhí)行力度，去對(duì)企業(yè)員工的福利進(jìn)行確定。
（二）塑造團(tuán)隊(duì)氛圍，提升工作績(jī)效
通過塑造團(tuán)隊(duì)起風(fēng)的文化管理氣氛，從而能夠?qū)⑵髽I(yè)中的組織效率以及員工的績(jī)效提升。
首先，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)干部需要對(duì)自我進(jìn)行重新審視，需要與員工換位思考，以員工的角度去分析問題、看待問題；
其次，需要在實(shí)踐過程中，不斷的創(chuàng)造員工能夠體驗(yàn)的模型，從而能夠?qū)T工的勝利感與創(chuàng)造力激發(fā)，從而在根本上提升工作效率；
最后，需要將團(tuán)隊(duì)會(huì)議設(shè)定，通過吸引方式吸引員工能夠參與到管理其中，并且通過創(chuàng)建寬松的工作環(huán)境，激發(fā)員工的自主性，培養(yǎng)員工的自發(fā)行為。
五、結(jié)語
上文就企業(yè)文化做出簡(jiǎn)要表述，同時(shí)針對(duì)目前存在的依稀問題進(jìn)行深入探討，企業(yè)文化的水平能夠客觀反映出企業(yè)管理水平。由于企業(yè)文化建設(shè)過程中，周期比較長(zhǎng)，且需耗費(fèi)大量人力和物力，因此必須要不斷進(jìn)行創(chuàng)新。企業(yè)文煥建立過程中要根據(jù)以往管理觀念進(jìn)行，并且不斷進(jìn)行創(chuàng)新，才能最大線路內(nèi)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?？傊?，企業(yè)文化的正確建立能夠影響其在企業(yè)管理中的重要性。
參考文獻(xiàn)：
[1] 魏澄榮.發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)是建設(shè)生態(tài)文明的有效途徑[J].福建論壇（社科教育版），2008（S2）.
第3篇：酒文化的重要性范文
關(guān)鍵詞：韓語教學(xué)；滲透文化教育；必要性
中圖分類號(hào)：G642.2
文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
一、高校韓語教學(xué)中滲透文化教育的必要性
語言是一個(gè)民族文化的體現(xiàn)和核心代表。民族文化的不斷變遷影響著其語言的發(fā)展以及其語言的表達(dá)。語言是表達(dá)一個(gè)民族文化最直接的形式，體現(xiàn)了一個(gè)民族文化的精髓和特有的魅力，民族語言和民族文化是相互影響和相互制約的。通過語言的表達(dá)形式和內(nèi)容，人們可以了解這個(gè)民族的思維形式、價(jià)值觀念和生活方式，通過對(duì)一個(gè)民族文化的了解，人們也可以抓住其語言表達(dá)的核心內(nèi)容，更能掌握學(xué)習(xí)這門語言的核心方法。
韓國(guó)文化深受我國(guó)文化的影響，所以兩國(guó)在文化上也有著或多或少的相似之處。由于兩國(guó)所處的地理位置和氣候以及宗教方式的不同，造成兩國(guó)人民的生活方式以及語言表達(dá)習(xí)慣各異。如果在平常學(xué)習(xí)韓語的過程中仍然使用漢語的語言思維方式和表達(dá)方式，那么就會(huì)造成一些笑話和學(xué)習(xí)上的困難。韓國(guó)人在語言表達(dá)上都非常含蓄，很多時(shí)候會(huì)避免直接問問題，以免引起對(duì)方尷尬。所以如果中國(guó)學(xué)生在學(xué)習(xí)韓語時(shí)沒有注意到韓國(guó)文化中的習(xí)慣，僅僅是按照語法和字面意思理解的話，則會(huì)出現(xiàn)令人尷尬的局面。在語言的學(xué)習(xí)過程中，如果僅僅是只學(xué)習(xí)如何提高語言表達(dá)能力，這一學(xué)習(xí)過程是非?？菰锏?。滲透文化教育會(huì)使語言學(xué)習(xí)增添趣味性，提升學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。
二、高校韓語教學(xué)中滲透文化教育方面存在的問題
1.高校韓語教師韓國(guó)文化知識(shí)有所欠缺
高校韓語教學(xué)中，大部分課程還是以教師為主導(dǎo)者，教師是一堂韓語課的組織者。教師的責(zé)任是讓學(xué)生在提升韓語語言水平的同時(shí)，能更加廣泛地學(xué)習(xí)韓國(guó)文化知識(shí)，以提高學(xué)生的語言知識(shí)記憶和理解能力。但是由于部分韓語老師沒有真正在韓國(guó)生活和學(xué)習(xí)過，缺乏一定的韓國(guó)文化熏陶，所以也就不能很好地教授文化方面的知識(shí)。
2.教學(xué)模式不合理
在目前的高校韓語教學(xué)中，教師還是以講述語言理論知識(shí)為主。教師的教學(xué)目標(biāo)也只是讓學(xué)生了解和掌握這些韓語的詞匯和語法，并不注重學(xué)生在實(shí)際生活中的語言表達(dá)效果和韓國(guó)文化知識(shí)的滲透。這樣使學(xué)生漸漸對(duì)韓語學(xué)習(xí)失去興趣。
三、高校韓語教學(xué)中滲透文化教育的有效方法
1.提升韓語教師的韓國(guó)文化知識(shí)素養(yǎng)
榱嗽黽雍屯乜斫淌Φ暮國(guó)文化知識(shí)涉獵深度和廣度，在有資金支持的情況下，高?？梢詫㈨n語教師送到韓國(guó)培訓(xùn)，也可以聘請(qǐng)韓國(guó)本土的教師來中國(guó)上課，在資金缺少的情況下，高?？梢远ㄆ诮M織韓語教師參加有關(guān)韓國(guó)文化的集體培訓(xùn)，可以聘請(qǐng)資深的韓國(guó)文化講師來講解韓國(guó)文化，這樣韓語教師對(duì)韓國(guó)文化的理解會(huì)更透徹，就可以為學(xué)生講解更多關(guān)于韓國(guó)文化方面的知識(shí)。
2.改變教學(xué)模式
要從滲透文化教育的環(huán)節(jié)來改變高校傳統(tǒng)的韓語教學(xué)模式。教師教授學(xué)生語音、單詞和語法是一方面，更重要的是讓學(xué)生真正掌握韓國(guó)文化的思維方式和價(jià)值觀念，這樣能讓學(xué)生更加深刻地掌握韓語詞匯和語法。同時(shí)，文化方面的講解要充滿趣味性，這樣才能在學(xué)習(xí)過程中提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
綜上所述，文化滲透教育對(duì)高校韓語教學(xué)有非常重要的作用，有助于豐富韓語課堂，讓教師的韓語教學(xué)不再單調(diào)乏味，也讓學(xué)生在學(xué)習(xí)韓國(guó)文化的過程中，理解韓語的表達(dá)習(xí)慣，有助于掌握韓語詞匯和語法，從而增強(qiáng)學(xué)生的韓語理解能力，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
參考文獻(xiàn)：
[1]金善子.論高校韓語教學(xué)中的文化滲透教育[J].鹽城師范學(xué)院學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版），2010（4）：113-116.
第4篇：酒文化的重要性范文
關(guān)鍵詞：PPGIS;文化記憶景觀;公眾參與
中圖分類號(hào)：P208 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2015）35-0268-01
（System）中文全譯為公眾參與地理信息系統(tǒng).是當(dāng)前在各類地理建設(shè)中尤其是城市規(guī)劃中運(yùn)用較為先進(jìn)的一種學(xué)術(shù)概念及操作方式，它最早起源于美國(guó)。PPGIS也是一個(gè)多學(xué)科交叉為基礎(chǔ)管理系統(tǒng)。它最大的目的就是注重價(jià)值公平，社會(huì)倫理、生態(tài)可持續(xù)以及公平分配。它以GIS為技術(shù)支撐，以公眾參與為核心，最大可能的使一些弱勢(shì)人群參與項(xiàng)目討論與決策。所以 ，Obemeyer定義此概念為：使得地理信息系統(tǒng)和其他空間決策工具能為哪些關(guān)注官方?jīng)Q策的人們所獲得和使用的多種方法。我國(guó)雖然在九十年代后期就開始接觸PPGIS的技術(shù)與方法，但直到2000年后才在一些如歷史古跡、文化建筑等的實(shí)踐中加以運(yùn)用，隨著政府決策的科學(xué)化進(jìn)程的加快，這項(xiàng)基于各階層參與的操作平臺(tái)在以后會(huì)發(fā)揮越來越大作用。首先，在民族文化記憶景觀的建設(shè)上，這項(xiàng)技術(shù)會(huì)帶來前所未有的革命。
一、民族文化記憶景觀的定義及建設(shè)的意義
民族文化記憶景觀是指：建立在民族文化記憶場(chǎng)所上的景觀，是由一個(gè)區(qū)域內(nèi)社會(huì)群體共同擁有的以文化形式流傳下來的記憶構(gòu)成的物質(zhì)形態(tài)或故事景觀，是珍貴的物質(zhì)遺產(chǎn)。中華各個(gè)民族的文化不僅以各種文字或口頭等非物質(zhì)形式延續(xù)而且以各種地面或地下的各類建筑進(jìn)行保留與展示。民族文化記憶景觀反映一個(gè)民族藝術(shù)美學(xué)的同時(shí)也是一個(gè)民族信仰、價(jià)值與歷史傳統(tǒng)的集合體，它是民族精神的物質(zhì)體現(xiàn)。當(dāng)前，隨著全球一體化進(jìn)程的加快，民族文化記憶已經(jīng)越遠(yuǎn)越稀薄。文化記憶的遠(yuǎn)去導(dǎo)致一個(gè)民族根基的松動(dòng)。文化記憶景觀的建設(shè)的主要目的是通過物質(zhì)外在展示，來延續(xù)我們對(duì)于優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承。它不應(yīng)該把旅游作為主要目的。反觀我們當(dāng)下的景觀建設(shè)，以保護(hù)文化為名的粗鄙低俗的何其多。為此建設(shè)具有真正歷史記憶感的文化景觀不僅是各地文化決策者的義務(wù)而且是一項(xiàng)使命。
當(dāng)前中國(guó)文化記憶景觀建設(shè)中的問題：
二、政府主導(dǎo)，以旅游發(fā)展為主要目的
文化記憶景觀建設(shè)不是一般性單一項(xiàng)目與功能的建設(shè)，它要求的建設(shè)的面積也較一般建筑要大，所以在規(guī)劃、設(shè)計(jì)、搬遷、建設(shè)上都要依靠政府主導(dǎo)才能完成，因?yàn)槲幕洃浘坝^建設(shè)屬于公共設(shè)施的建設(shè)之一，資金與管理也需要有專項(xiàng)的投入，為此，各級(jí)政府對(duì)于文化記憶景觀的建設(shè)負(fù)有決定權(quán)。這是客觀事實(shí)，但在實(shí)際工作中，全國(guó)有一批所謂的文化記憶景觀最后成為“爛尾工程”，這與決策和建設(shè)過程中沒有按歷史文化的本來面貌設(shè)計(jì)有關(guān)。很多地方政府本著開放旅游資源的目的進(jìn)行文化記憶景觀的建設(shè)本身出發(fā)點(diǎn)就不全面，在實(shí)施過程中，沒有考慮歷史傳承的嚴(yán)肅性與民族文化藝術(shù)審美觀。導(dǎo)致文化記憶景觀成為“非驢非馬”的怪物。
三、決策不民主，導(dǎo)致暗箱操作的可能性增加
一個(gè)項(xiàng)目的建設(shè)必須要有前期的論證及立項(xiàng)，中期的投標(biāo)與建設(shè)以及后期的管理與維護(hù)構(gòu)成。這些都不是一個(gè)人或幾個(gè)人（單位）能獨(dú)立完成的，它需要各個(gè)職能單位的協(xié)調(diào)與配合。在文化記憶景觀上建設(shè)上更是如此，因?yàn)闋砍兜闹R(shí)更為專業(yè)，又是與文化傳承相關(guān)。所以此項(xiàng)目前期的考察、論證應(yīng)該比一般性建筑更為復(fù)雜和嚴(yán)謹(jǐn)。公開性與透明度要高于別的建設(shè)項(xiàng)目。但在實(shí)際工作中，某些文化記憶景觀建設(shè)項(xiàng)目人為干預(yù)太多，決策時(shí)只有少數(shù)人參與。由于缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制所以給暗箱操作提供了機(jī)會(huì)。
四、公眾的參與感不強(qiáng)
文化記憶景觀的建設(shè)從本質(zhì)上講是一種公益性的建設(shè)，它主要是通過對(duì)于民族文化在某一地域進(jìn)行物質(zhì)化的展示。使人們能更加直觀的對(duì)于優(yōu)秀民族文化進(jìn)行重新發(fā)現(xiàn)、了解與喜愛。所以說它是需要公眾積極參與的項(xiàng)目。它擯棄的是封閉信息交換。需要開放的、有大量關(guān)于景觀本身所應(yīng)該擁有的信息的累集，這些信息不光是文字的而且應(yīng)該有故事、傳說、回憶乃至逸聞趣事構(gòu)成，只有這樣文化記憶景觀的立體感才會(huì)更豐滿。當(dāng)下，因新技術(shù)采用還比較滯后，關(guān)于文化記憶景觀建設(shè)的海量數(shù)據(jù)的收集，整理與匯總還處在人工階段，對(duì)外信息的不暢通導(dǎo)致公眾對(duì)于建設(shè)的意義、目的與作用都不是很了解，公眾參與感的減少不僅導(dǎo)致景觀建設(shè)的信息不完備而且對(duì)于建成后的文化意義的傳播構(gòu)成消極意義。
五、PPGIS在民族文化記憶景觀建設(shè)中的重要作用
PPGIS在民族文化記憶景觀上的重要作用不僅有強(qiáng)大的科技力量為支撐而且最重要的是能使公眾參與其中，讓他們真正感受到這項(xiàng)工程是與自己息息相關(guān)。PPGIS不是冰冷的數(shù)字與信息的交換，它更看重的是人與人、人與民族文化與傳統(tǒng)的相互交流。PPGIS的核心目的就是公共參與，如果沒有公眾參與，文化記憶景觀建設(shè)只是一座或一組毫無生氣的建筑。體現(xiàn)不出文化教育與傳承的意義。PPGIS不僅使決策更為科學(xué)與民主而且使廣大民眾在建設(shè)前期、中期、后期以及完成后投入使用中都會(huì)全程參與，擴(kuò)大了這項(xiàng)工程的社會(huì)意義，PPGIS在文化記憶景觀建設(shè)中有如下重要性：
六、文化記憶景觀建設(shè)決策的科學(xué)與民主化
文化記憶景觀建設(shè)是一項(xiàng)龐大的系統(tǒng)工程，它涉及較多的資金預(yù)算、人員管理、規(guī)劃與搬遷、以及與歷史文化的結(jié)合等都不是一兩個(gè)部門能完成的，所以必須要在建設(shè)初期就要有科學(xué)而民主的決策機(jī)構(gòu)，這個(gè)機(jī)構(gòu)應(yīng)該是政府主管部門、文化單位、建設(shè)單位、學(xué)者專家以及大眾信息反饋中始終保持順暢高效。當(dāng)然它也具有最終的決定權(quán)，這種決定權(quán)來源于對(duì)擬建設(shè)工程在前期的范圍、地理、傳統(tǒng)、習(xí)俗、文化等的全面了解以及對(duì)于建設(shè)文化記憶景觀的意義、目的以及以后的管理等都要有科學(xué)而縝密的論證。這項(xiàng)工作如果采用人工將是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的龐大工程，難免掛萬漏一。并且還如果存在決策中的不透明將又是一項(xiàng)“首長(zhǎng)意志”的偽文化工程。而PPGIS是基于科技力量的基礎(chǔ)上運(yùn)用計(jì)算機(jī)與大數(shù)據(jù)得出的結(jié)果，它的高效與準(zhǔn)確是很明顯的。并且PPGIS會(huì)大范圍的吸收公眾參與所以會(huì)及時(shí)對(duì)有悖于民族文化記憶的方案的進(jìn)行更正與修改。增加文化記憶景觀建設(shè)的科學(xué)性。
七、PPGIS能使公眾增強(qiáng)主人翁式的存在感
普通的建設(shè)目的性與功能性都較為單一，公眾在建設(shè)前根本不知道該區(qū)域要建設(shè)的項(xiàng)目名稱、作用。項(xiàng)目的建設(shè)游離與公眾的視野之外所以關(guān)注度較低。而文化記憶景觀建設(shè)是一項(xiàng)特殊的建設(shè)項(xiàng)目，它不光考慮其建設(shè)本身所承載的文化與歷史信息，而且要把這種信息傳遞給廣大民眾。它的公益性的性質(zhì)必須要求公眾在建設(shè)前的知情權(quán)與參與權(quán)。通過PPGIS這樣的平臺(tái)，普通民眾不僅可以就文化記憶景觀建設(shè)的整體參與討論而且也可以通過這種平臺(tái)把自己所掌握的歷史與文化信息反饋給決策機(jī)構(gòu)。充分調(diào)動(dòng)公眾參與的熱情，使之認(rèn)同這項(xiàng)工程與自己息息相關(guān)，滿足公眾參與重大項(xiàng)目的心理滿足感。這為以后的管理也會(huì)帶來好處的。
八、PPGIS可以使文化歷史信息來源更多元化
文化記憶景觀的建設(shè)依附的是對(duì)民族文化的全面與多方面的了解，而把抽象的歷史文化記憶還原成具體的場(chǎng)景就需要一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)來完成，在地域性民族文化記憶景觀建設(shè)上有記載的文化歷史信息不足以反映這個(gè)區(qū)域的文化與歷史的全貌，比如一條文化街區(qū)的建設(shè)它除了該街區(qū)的歷史原貌，還應(yīng)該有同時(shí)代生活在其中人們的一些信息如照片、回憶錄及其它的帶有生活氣息的物質(zhì)存在，這樣的記憶景觀建設(shè)才更加鮮活。PPGIS通過計(jì)算機(jī)及其它溝通設(shè)備能使掌握這一信息的人們較快和較多的傳回與交流對(duì)于該景觀的一些文化與歷史記憶甚至實(shí)物，使得文化歷史的信息更加多元與細(xì)致。
九、結(jié)語
總之，PPGIS技術(shù)平臺(tái)給予文化記憶景觀的建設(shè)注入了更為科學(xué)和合理的建設(shè)與管理可能，當(dāng)然它最為重要的是使這一建設(shè)增加人與景觀之間的人文交流與參與而不只是被動(dòng)的接受。
本文為四川哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地現(xiàn)代設(shè)計(jì)與文化研究中心《基于非旅游業(yè)基礎(chǔ)上的民族社區(qū)文化記憶景觀建設(shè)的可行性研究》階段成果之一。
參考文獻(xiàn)：
[1]韋青，周寧，楊詩(shī)源.“東亞文都”視角下泉州西街歷史文化記憶景觀設(shè)計(jì)[J].科技經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)，2015（06）.
第5篇：酒文化的重要性范文
【關(guān)鍵詞】中職 商務(wù)英語 跨文化交際課程 必要性
中職學(xué)校是為我國(guó)培養(yǎng)專業(yè)技能型人才的重要場(chǎng)所，每年為社會(huì)培養(yǎng)出了一大批高素質(zhì)的人才，而隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步英語也受到了前所未有的重視，為了更好的適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要，中職學(xué)校開展了商務(wù)英語專業(yè)課程，而在教學(xué)商務(wù)英語知識(shí)的時(shí)候，不可避免的涉及到文化知識(shí)的講解。因此，在教學(xué)中開跨文化交際課程就顯得十分的重要了。下面，我將結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)對(duì)這個(gè)問題進(jìn)行探討。
一、商務(wù)英語專業(yè)跨文化交際課程及其教學(xué)開展的原因
1.學(xué)科背景的研究。所謂的跨文化交際，從狹義上來講，指的就是具有不同文化背景的人們之間的交流。而跨文化的交際的范圍則極為廣泛，包括國(guó)家、民族、種族和區(qū)域的跨越?？缥幕浑H的歷史十分悠久，在我國(guó)最早的跨文化交際可以追溯到公元前138年張騫出使西域，而國(guó)外的跨文化交際時(shí)間也十分的早，比如說，凱撒大帝以及拿破侖點(diǎn)燃的戰(zhàn)火實(shí)際上也是跨文化交際的一種表現(xiàn)。
盡管，跨文化交際出現(xiàn)的歷史十分的漫長(zhǎng)，但是真正的將其變?yōu)橐婚T學(xué)問和課程的時(shí)間卻很短，跨文化交際這個(gè)名詞是在20世紀(jì)中期，被美國(guó)著名的文化人類學(xué)者愛德華?霍爾所提出來的，直到20世紀(jì)70年代，它才正式的被國(guó)際傳播學(xué)會(huì)所認(rèn)可，并被納入到教學(xué)中?？缥幕浑H研究的內(nèi)容極為廣泛，一般來說，只要與文化有聯(lián)系和交際，并且屬于不同地區(qū)之間的文化交流都被人們所研究。而在進(jìn)行文化交際的時(shí)候，要想熟悉不同地區(qū)的文化就必須要熟悉對(duì)方的語言，同樣的要學(xué)好一門語言，也必須要了解多方的文化背景和各方面的知識(shí)所以說，二者是相輔相成，缺一不可的。
2.語言與跨文化之間的關(guān)系。商務(wù)英語專業(yè)是伴隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展變化，而興起的一門學(xué)科，它與時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展緊密連接。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和文化的多元化，社會(huì)對(duì)于商務(wù)英語人才的需要，也并不僅僅只滿足于簡(jiǎn)單的交流，它還涉及到文化的交流與碰撞，而文化實(shí)際上也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。
基于這樣的原因，在教學(xué)英語知識(shí)的時(shí)候，商務(wù)英語教學(xué)也必須要做出相應(yīng)的改變，在教學(xué)的時(shí)候，不僅需要幫助學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的英語知識(shí)，還要幫助他們學(xué)好跨文化知識(shí)，這樣學(xué)生在將來離開學(xué)校，進(jìn)入到社會(huì)中，就業(yè)也更加的容易。教師在教學(xué)商務(wù)英語知識(shí)的時(shí)候，也要認(rèn)識(shí)到語言與文化之間的聯(lián)系，做好相應(yīng)的教學(xué)工作，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓他們感受到不同地區(qū)的文化魅力，積極的配合教師的教學(xué)，不斷的提升自己的能力。
3.課程設(shè)置的必要性。當(dāng)前在教學(xué)商務(wù)英語知識(shí)的時(shí)候，相關(guān)的教育部門對(duì)商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)提出了新的要求，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識(shí)的時(shí)候，不僅需要掌握基本的英語知識(shí)，還需要具備“跨文化交際能力”對(duì)于不同類型的文化有一定的敏感性，要能夠包容和理解不同文化之間的差異，平等的看待每一種文化。而商務(wù)英語雖然與學(xué)生日常所接觸到的語言有細(xì)微的差別，在語言中包含有商務(wù)的特色，但是從本質(zhì)意義上來講商務(wù)英語與我們?nèi)粘Ｋ佑|到的英語知識(shí)是同樣的。
商務(wù)英語一般主要應(yīng)用在國(guó)際貿(mào)易中，可以說是企業(yè)合作雙方不可缺少的交流語言，在進(jìn)行商務(wù)交流的時(shí)候，應(yīng)用簡(jiǎn)單的英語知識(shí)是無法解決工作人員在交流中遇到的種種問題的。同時(shí)，商務(wù)英語涉及的知識(shí)面十分的廣，商務(wù)英語交流者不僅需要了解本國(guó)的一些商務(wù)制度和文化，對(duì)于合作方國(guó)家的各方面制度和文化也必須要有所了解，而這些知識(shí)的交流不僅體現(xiàn)在語言上，它與文化與生活也是息息相關(guān)的。由此可見，在教學(xué)商務(wù)應(yīng)用知識(shí)的時(shí)候。做好跨文化交際課程的必要性。
二、提高跨文化交際教學(xué)效果策略的探討
在教學(xué)商務(wù)英語知識(shí)的時(shí)候，要想做好商務(wù)英語教學(xué)，取得好的教W效果并非是易事，而在教學(xué)發(fā)展的過程中，要做好商務(wù)英語教學(xué)，我認(rèn)為必須要做好以下幾點(diǎn)工作。
1.開設(shè)中西文化比較課程。眾所周知，不同地域和民族之間的文化，存在著較為明顯的差異，而我國(guó)的文化與西方的文化也有著較為明顯的差異，如果在教學(xué)的時(shí)候，學(xué)生對(duì)于不同國(guó)家之間的文化不是很了解，或者只是了解一些皮毛這樣對(duì)于學(xué)生的語言學(xué)習(xí)也是極為不利的。因此，要做好商務(wù)英語中的跨文化交際課程，最好是能夠開設(shè)專業(yè)的中西方文化比較課程，通過這門課程對(duì)比分析東西方文化之間的差異，從不同的角度了解西方文化，比如說，可以分析用于習(xí)慣的差異產(chǎn)生原因，分析不同國(guó)家的社會(huì)價(jià)值觀念、倫理價(jià)值觀念以及文化信念和民族心理等內(nèi)涵的差異。通過學(xué)習(xí)這些知識(shí)，使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到文化差異對(duì)語言產(chǎn)生的影響，為商務(wù)英語的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)，提升學(xué)生的商務(wù)英語應(yīng)用能力。
2.加強(qiáng)跨文化交際實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在教學(xué)英語商務(wù)知識(shí)，開設(shè)跨文化交際課程的時(shí)候，雖然學(xué)生對(duì)于西方文化已經(jīng)有了一些簡(jiǎn)單的了解，部分中職學(xué)校為了使學(xué)生更好的學(xué)習(xí)商務(wù)英語知識(shí)，也開設(shè)了中西文化比較課程，但是在學(xué)生的日常生活中，對(duì)于西方文化的接觸比較少，而且缺乏相應(yīng)的文化背景，所以大部分的學(xué)生對(duì)于西方文化還是一知半解的。
因此，我認(rèn)為在教學(xué)跨文化交際知識(shí)的時(shí)候，教師不僅需要教學(xué)基礎(chǔ)的文化知識(shí)，使他們了解西方文化知識(shí)的產(chǎn)生背景、文化思想和習(xí)慣等，還應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)跨文化交際的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，比如說，在教學(xué)西方文化知識(shí)的時(shí)候，教師可以在課堂上開展教學(xué)模擬活動(dòng)，而在教學(xué)餐桌文化知識(shí)的時(shí)候，教師可以通過播放影片，以及教學(xué)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，使學(xué)生進(jìn)一步的了解西方文化餐桌禮儀文化，這樣的實(shí)踐活動(dòng)，不僅能夠使學(xué)生更好的了解西方文化，提升他們的動(dòng)手實(shí)踐能力，而且也有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于學(xué)生以后的發(fā)展也有一定的積極影響。
3.課內(nèi)外結(jié)合擴(kuò)寬學(xué)生視野。中職學(xué)生需要學(xué)習(xí)的課程比較多，在學(xué)習(xí)商務(wù)英語知識(shí)的時(shí)候，教學(xué)科目也比較的多，因此，他們?cè)趯W(xué)習(xí)跨文化知識(shí)的時(shí)候，時(shí)間是有限的，而且，大部分中職學(xué)生在初中階段就沒有打好英語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)能力比較差，這樣也會(huì)對(duì)他們的商務(wù)英語學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定的影響，部分學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識(shí)和跨文化交際知識(shí)的時(shí)候，學(xué)習(xí)興趣不是很高，學(xué)習(xí)方法有所欠缺。
為了能夠更好的教學(xué)商務(wù)英語知識(shí)，提升學(xué)生的綜合能力，在教學(xué)的時(shí)候，教師不能只是將教學(xué)的目光，局限在課堂之上，還需要多途徑、多方法、多側(cè)面的開展相應(yīng)的教學(xué)工作，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)教學(xué)的發(fā)展與創(chuàng)新，幫助學(xué)生更換后的學(xué)習(xí)商務(wù)英語知識(shí)。比如說，教師在教學(xué)的時(shí)候，可以利用網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)中職學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況，為他們搭建合適的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，有效的利用網(wǎng)絡(luò)資源，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)語言與文化的興趣，最大限度的拓寬學(xué)生的視野，增長(zhǎng)他們的見識(shí)，提升跨文化交際的教學(xué)效率。
三、中職商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)跨文化交際課程應(yīng)注意的問題
1.課程內(nèi)容需具有寬泛性。在教學(xué)英語商務(wù)知識(shí)的時(shí)候，開設(shè)跨文化交際課程的目的，雖然主要是為了更好的提升學(xué)生的商務(wù)英語應(yīng)用，但是在學(xué)習(xí)跨文化交際知識(shí)的時(shí)候，文化的內(nèi)涵，絕不只是局限于與商務(wù)有關(guān)的文化，它所包換的內(nèi)容十分的廣泛，諸如文化價(jià)值觀、文化習(xí)慣、思想以及在商業(yè)領(lǐng)域的法律制度和理念等，實(shí)際上都是國(guó)家文化的一種表現(xiàn)形式。在開設(shè)跨文化交際課程的時(shí)候，教師必須要認(rèn)識(shí)到跨文化交際的寬泛性，在教學(xué)知識(shí)的時(shí)候，從更寬更廣的角度，幫助學(xué)生了解不同地區(qū)的文化知識(shí)，促進(jìn)教學(xué)的發(fā)展，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
2.課程內(nèi)容需具有趣味性。趣味性可以說是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)的基礎(chǔ)，學(xué)生在學(xué)習(xí)一門知識(shí)的時(shí)候，如果對(duì)自己所學(xué)習(xí)的內(nèi)容缺乏興趣，那么教師的教學(xué)也只會(huì)呈現(xiàn)出“事倍功半”的效果，造成教學(xué)的不理想。在對(duì)跨文化交際課程進(jìn)行研究的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)大部分教師在教學(xué)這門課程的時(shí)候，教學(xué)缺乏趣味性，部分教師對(duì)于這門課程并不是十分的重視，認(rèn)為這門課程只是商務(wù)英語的“陪襯”。因此，在教學(xué)的時(shí)候，教學(xué)并不是很嚴(yán)謹(jǐn)，有的教師只會(huì)照本宣科，教學(xué)缺乏創(chuàng)新，只是簡(jiǎn)單的將書本上的知識(shí)復(fù)述一次，文化的趣味性無從體現(xiàn)，這種教學(xué)現(xiàn)狀，很容易使學(xué)生在學(xué)習(xí)跨文化交際知識(shí)的時(shí)候，喪失學(xué)習(xí)的積極性。因此，教師在教學(xué)英語知識(shí)的時(shí)候，必須要注重教學(xué)的趣味性，通過趣味教學(xué)提升學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
3.課程內(nèi)容需根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況開展。英語這門課程在教學(xué)中一直都十分的受教師的重視，但是長(zhǎng)期以來教師的英語教學(xué)思想都被應(yīng)試教育所左右，在教學(xué)的時(shí)候，教師過于注重學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)，而對(duì)于學(xué)生其他方面的能力培養(yǎng)不是很重視，致使不少學(xué)生在考試的時(shí)候，雖然能夠取得高分，但是學(xué)習(xí)的卻是“啞巴英語”，而中職學(xué)校的學(xué)生，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)本身就比較差，在教師的時(shí)候，教師如果不能夠因材施教，是很難做好相關(guān)的教學(xué)工作的。所以說，在教學(xué)跨文化交際知識(shí)的時(shí)候，教師不僅需要注重教學(xué)的寬泛性和趣味性，還需要根據(jù)學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)情況開展教學(xué)。
總之，在商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)中開設(shè)跨文化交際課程對(duì)于教學(xué)的發(fā)展是很有必要的。但是，在教學(xué)發(fā)展的過程中，許多學(xué)校并沒有認(rèn)識(shí)到這門課程的重要性，在教學(xué)的時(shí)候，將這門課程并入到選修課中，使得這門課程中逐漸被邊緣化，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識(shí)的時(shí)候，也沒有認(rèn)識(shí)到這門課程的重要性，學(xué)習(xí)積極性不是很高。我認(rèn)為，在教學(xué)發(fā)展的過程中，教師必須要認(rèn)識(shí)到英語這門課程的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)，使他們認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)這門課程的意義，掌握學(xué)習(xí)的方法和技巧，不斷的提升自己的C合能力和素養(yǎng)，為商務(wù)英語的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。
參考文獻(xiàn)：
[1]王飛.跨文化交際視野下的商務(wù)英語教學(xué)[J].內(nèi)蒙古民族大學(xué)學(xué)報(bào).2011（03）.
[2]張武保.商務(wù)英語專業(yè)本源論及動(dòng)態(tài)模式[J].華北水利水電學(xué)院學(xué)報(bào)（社科版）.2011（03）.
第6篇：酒文化的重要性范文
關(guān)鍵詞：葡萄酒廣告；葡萄酒行業(yè)發(fā)展；葡萄酒；傳播媒介；重要性
隨著世界經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，葡萄酒行業(yè)在奠定良好質(zhì)量開發(fā)的基礎(chǔ)上，將競(jìng)爭(zhēng)策略逐漸轉(zhuǎn)向軟實(shí)力開發(fā)，使得葡萄酒已經(jīng)超出了物化的商品范疇而進(jìn)入文化領(lǐng)域，葡萄酒文化成為西方文化的代表。隨著中國(guó)葡萄酒行業(yè)的崛起，要深化大眾對(duì)于中國(guó)葡萄酒品牌的認(rèn)識(shí)，就要發(fā)揮廣告的作用，以從中國(guó)文化的角度對(duì)葡萄酒以認(rèn)識(shí)。
葡萄酒行業(yè)中廣告所發(fā)揮的作用
葡萄酒文化是運(yùn)用文化載體對(duì)葡萄酒以文化信息的形式進(jìn)行傳播，將葡萄酒文化以廣告的形式呈現(xiàn)出來，其所表達(dá)的意義不僅是對(duì)葡萄酒的內(nèi)在涵義以刻畫，更多的是要發(fā)揮宣傳效應(yīng)。目前正處于知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，中國(guó)的大眾對(duì)于葡萄酒所形成的認(rèn)知尚停留在西方文化層次上，還沒有從中國(guó)文化角度對(duì)葡萄酒以審視，使得中國(guó)的葡萄酒行業(yè)發(fā)展受到影響。葡萄酒的文化內(nèi)涵并不僅僅是以文化符號(hào)的形式對(duì)葡萄酒產(chǎn)品以界定，所涉及到的內(nèi)容還包括葡萄酒的生產(chǎn)工藝和釀造技術(shù)，葡萄酒的行業(yè)規(guī)范，葡萄酒的斟飲方式以及其與人身心健康的關(guān)系等等。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，葡萄酒廣告中還要滲入有關(guān)葡萄酒的科學(xué)知識(shí)和營(yíng)銷戰(zhàn)略等等?？梢姡咸丫茝V告不僅僅是發(fā)揮宣傳目的的文藝作品，更是人們對(duì)葡萄酒以全面認(rèn)識(shí)的有效途徑。
廣告商業(yè)性和葡萄酒藝術(shù)性的融合
中國(guó)人對(duì)于葡萄酒往往會(huì)定位于西方，主要在于西方的葡萄酒行業(yè)發(fā)展歷史悠久，且在葡萄酒文化宣傳上更為到位。中國(guó)的葡萄酒良品并不在少數(shù)，但是由于對(duì)行業(yè)市場(chǎng)潛力沒有深入挖掘，所以很難被國(guó)人所認(rèn)可。
（一）糖酒會(huì)的廣告運(yùn)作要注重葡萄酒品牌的推廣。葡萄酒行業(yè)的世界化發(fā)展，促進(jìn)了中外葡萄酒交流。以糖酒會(huì)為例。在糖酒會(huì)上，葡萄酒酒商都會(huì)將產(chǎn)品展示出來，且邀請(qǐng)媒體擴(kuò)大宣傳力度。在糖酒會(huì)展示葡萄酒，就是對(duì)葡萄酒宣傳的最好方式。世界各國(guó)的葡萄酒業(yè)都會(huì)將具有代表意義的葡萄酒在酒會(huì)上呈現(xiàn)，不僅促進(jìn)了產(chǎn)品交流，而且還可以相互借鑒，在這種專業(yè)的場(chǎng)合中形成潛在的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)于促進(jìn)葡萄酒行業(yè)的發(fā)展意義重大。特別是較為大型的糖酒品鑒會(huì)，葡萄酒經(jīng)銷商不僅可以利用這樣的機(jī)會(huì)展示自己的葡萄酒產(chǎn)品，而且還會(huì)將品鑒會(huì)作為進(jìn)入行業(yè)市場(chǎng)的途徑，在接觸國(guó)內(nèi)外葡萄酒經(jīng)銷商的同時(shí)，還可以與消費(fèi)者建立往來。在品鑒會(huì)上，葡萄酒商可以品嘗到參會(huì)的葡萄酒，可以對(duì)葡萄酒深化認(rèn)識(shí)，領(lǐng)會(huì)到不同的葡萄酒文化。通過葡萄酒品鑒會(huì)可以明確，葡萄酒已經(jīng)不僅僅是一種酒品，而是含有更為豐富的文化內(nèi)涵。一名葡萄酒經(jīng)銷商如果對(duì)葡萄酒不甚了解，且沒有做到貨比三家，而僅僅以葡萄酒商品銷售為主，就很難做到長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，更難以形成品牌效應(yīng)。此外，葡萄酒品鑒會(huì)往往為無座的自助餐性質(zhì)的酒會(huì)，多數(shù)時(shí)間參會(huì)人員都會(huì)拿著酒杯在大廳里欣賞并品嘗各種品牌的葡萄酒，并相互之間近距離交流，以相互介紹自家的葡萄酒產(chǎn)品，并相互借鑒，審視本品牌葡萄酒的不足之處。但是采用糖酒會(huì)推廣的葡萄酒廣告宣傳模式，西方國(guó)家會(huì)進(jìn)行推廣預(yù)算分配，即通過拉贊助的方式籌集資金，還會(huì)開展多種公益活動(dòng)。也就是說西方國(guó)家的葡萄酒廣告是以活動(dòng)的形式展開的，利用多方籌集的資金召開品酒會(huì)，或者葡萄酒展會(huì)，使葡萄酒廣告以多種形式展開，內(nèi)容更為豐富，且易于接受，獲得較高的知名度。中國(guó)召開糖酒會(huì)是以營(yíng)銷為目的的廣告投放，形式簡(jiǎn)單，內(nèi)容單一，很難擴(kuò)展大眾參與面，往往獲得了行業(yè)內(nèi)部交流效果，而對(duì)于活動(dòng)情況則以新聞的形式播出。這種糖酒會(huì)的宣傳形式雖然可以獲得一定的廣告效應(yīng)，但是覆蓋面狹窄。葡萄酒產(chǎn)品的日益豐富，可以喝到的葡萄酒已經(jīng)不限于國(guó)內(nèi)的張?jiān)８杉t、長(zhǎng)城干紅，還可以喝到意大利的葡萄酒、法國(guó)的葡萄酒。消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的選擇范圍逐漸擴(kuò)大，葡萄酒產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的同質(zhì)化傾向。那么，中國(guó)的葡萄酒企業(yè)所面臨的并不是葡萄酒產(chǎn)品的營(yíng)銷，而是葡萄酒品牌的推廣。
（二）葡萄酒包裝廣告以藝術(shù)表現(xiàn)力發(fā)揮葡萄酒的品牌文化效應(yīng)。葡萄酒的包裝廣告是葡萄酒最為直觀的廣告形式，其具有明顯的商業(yè)性特點(diǎn)，并不能排斥藝術(shù)性。通常在葡萄酒的廣告設(shè)計(jì)上，更為具有西洋色彩，以吸引消費(fèi)者注意，這就是從消費(fèi)者的心理出發(fā)，提升消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的接受能力。但是這種追求藝術(shù)表現(xiàn)力沒有從葡萄酒的實(shí)質(zhì)性角度出發(fā)提升廣告創(chuàng)意，就會(huì)使廣告流于形式而缺乏深層次文化表達(dá)。生活中離不開藝術(shù)，藝術(shù)來源于生活。僅僅從葡萄酒本身而言，紅色代表著濃烈、白色代表著純潔。在透明的高腳杯中倒入紅色和白色的葡萄酒，更富于浪漫氣息。這種浪漫呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，更能夠釋放出神秘的色彩?？吹竭@樣的廣告畫面，就會(huì)有一種令人神往之感，消費(fèi)者從視覺上就會(huì)陶醉于其中，更想要去品嘗這款葡萄酒。
第7篇：酒文化的重要性范文
目前白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，主要表現(xiàn)在白酒市場(chǎng)供大于求，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、殘酷，白酒的媒體宣傳過度，白酒質(zhì)量危機(jī)、失去信任，眾多子品牌紛紛出籠等。2014年中國(guó)白酒行業(yè)排名前100強(qiáng)中，前十名有茅臺(tái)國(guó)酒，五糧華冠，李渡古灶，杏花汾香，瀘州老窖，西鳳朝陽(yáng)，劍南春濃，董酒典藏，古舊歲貢，古越龍山。而D公司只排名30。
中國(guó)酒文化博大精深，而作為中國(guó)釀酒業(yè)發(fā)源地的洛陽(yáng)，因擁有D公司酒酒祖地位，在中國(guó)酒文化中獨(dú)一無二。在汝陽(yáng)D、伊川D決定“一統(tǒng)D公司酒”后，D公司的酒文化魅力再次引起人們的關(guān)注，營(yíng)銷文化也越來越受到重視，因?yàn)樗鼘?duì)企業(yè)整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)過程中的指導(dǎo)思想、文化理念以及與營(yíng)銷理念相適應(yīng)的規(guī)范、制度等有著至關(guān)重要的作用，是企業(yè)營(yíng)銷理念與其價(jià)值觀的精髓，因此，D公司的營(yíng)銷文化對(duì)其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展所起的作用不容忽視。而在將來，真正的競(jìng)爭(zhēng)就是文化的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)制勝的關(guān)鍵也在于企業(yè)營(yíng)銷文化的制定與實(shí)踐上。
二、D公司營(yíng)銷文化中存在的問題
（一）缺乏現(xiàn)代營(yíng)銷觀念
D公司在發(fā)展過程中，缺乏真正把用戶當(dāng)上帝，公平競(jìng)爭(zhēng)、互利共贏的營(yíng)銷理念，以及沒有形成利用網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)與傳播效應(yīng)的現(xiàn)代化的營(yíng)銷觀念，而且企業(yè)在營(yíng)銷過程沒有發(fā)揮先進(jìn)理念的導(dǎo)向作用，沒有及時(shí)注入高科技網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的新鮮血液，沒有形成真正的營(yíng)銷文化。時(shí)代是不斷前進(jìn)的，與之相應(yīng)的，營(yíng)銷觀念也是不斷的進(jìn)步與發(fā)展的，我們應(yīng)該取傳統(tǒng)的營(yíng)銷觀念精華，去其糟粕，對(duì)其進(jìn)行概括和升華，塑造新的、現(xiàn)代化的營(yíng)銷觀念，不斷適應(yīng)變化了的新的市場(chǎng)環(huán)境。
（二）營(yíng)銷文化缺乏獨(dú)創(chuàng)性
現(xiàn)在企業(yè)的營(yíng)銷銷售的不僅僅是產(chǎn)品本身，而更多地是企業(yè)的營(yíng)銷文化和企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)于D公司，員工對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷文化認(rèn)識(shí)不足，在銷售過程中，只專注于銷售產(chǎn)品而沒有從用戶的感受和需要出發(fā)，忽略企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，進(jìn)而無法保障企業(yè)的利益。
同時(shí)，中國(guó)酒文化博大精深，人們已不僅僅只是簡(jiǎn)單的買酒，買的是好的意頭，買的是品味。D公司的營(yíng)銷文化以及包裝機(jī)制等缺乏獨(dú)特性，缺乏創(chuàng)新和寓意，失去了企業(yè)文化的個(gè)性化特色，滿足不了用戶對(duì)產(chǎn)品檔次的多樣化需求，進(jìn)而也就不能誘發(fā)大眾的購(gòu)買動(dòng)機(jī)欲望和需求了。
（三）缺乏積極有效的營(yíng)銷機(jī)制
現(xiàn)在企業(yè)的營(yíng)銷需要科學(xué)有效的市場(chǎng)營(yíng)銷決策機(jī)制和積極有效的考核和獎(jiǎng)勵(lì)制度，而D公司在其發(fā)展過程中，不同程度的存在著管理體制的隨意性和激勵(lì)機(jī)制的不到位現(xiàn)象，使得企業(yè)決策不科學(xué)，加之對(duì)于營(yíng)銷文化的效果缺乏考核和獎(jiǎng)勵(lì)制度，使得營(yíng)銷人員的積極性下降，員工的工作熱情得不到認(rèn)可，不利于企業(yè)營(yíng)銷文化進(jìn)一步發(fā)展，嚴(yán)重的影響企業(yè)營(yíng)銷文化的展現(xiàn)。
三、D公司營(yíng)銷文化存在問題的原因分析
成功經(jīng)驗(yàn)不能復(fù)制，只能通過學(xué)習(xí)來避免失敗。分析酒文化的魅力和實(shí)際市場(chǎng)操作可以更加準(zhǔn)確的對(duì)于D公司營(yíng)銷文化存在的不足進(jìn)行分析。
D公司缺乏了具有與時(shí)俱進(jìn)特點(diǎn)的營(yíng)銷理念，那么就不可能結(jié)合企業(yè)自身區(qū)域行業(yè)特點(diǎn)，立足本土化營(yíng)銷，以創(chuàng)新的市場(chǎng)營(yíng)銷理念和方法，來積極應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。只有把營(yíng)銷理念提高到企業(yè)的核心戰(zhàn)略高度，才能遵循市場(chǎng)營(yíng)銷的規(guī)律，創(chuàng)新營(yíng)銷理念。
D公司忽視了用戶至上營(yíng)銷理念的重要性，沒有做到積極為用戶提供可能帶來價(jià)值增值的服務(wù)，從而維持好現(xiàn)有用戶，并培養(yǎng)高度忠誠(chéng)的長(zhǎng)期用戶，以顧客滿意何種程度為標(biāo)志，樹立關(guān)系營(yíng)銷理念，注重于產(chǎn)品用戶的交流與溝通，這才是企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要途徑。
最近幾年的食品危機(jī)肆虐，自然白酒行業(yè)現(xiàn)在也面臨著信任危機(jī)，因此，塑造互動(dòng)營(yíng)銷理念十分必要。D公司現(xiàn)在的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)不能實(shí)現(xiàn)互動(dòng)式營(yíng)銷，只是企業(yè)在大批量生產(chǎn)，使企業(yè)的產(chǎn)品不能適應(yīng)用戶的獨(dú)特的個(gè)性化需求，過于大眾化，也不能最大限度的提高用戶對(duì)產(chǎn)品的滿意度。
在廣告文化上，D公司一直忽視電視媒體的作用，廣告內(nèi)容的設(shè)計(jì)也缺乏新意，難以引起消費(fèi)者共鳴。在包裝設(shè)計(jì)上，D公司缺乏時(shí)代氣息，也存在包裝相對(duì)單一的問題，忽視了消費(fèi)者的好惡，因此設(shè)計(jì)不能引起共鳴，不能滿足不同消費(fèi)者的不同需求。
四、結(jié)論
企業(yè)營(yíng)銷文化作為一種營(yíng)銷理念，一種營(yíng)銷觀，必須落實(shí)到企業(yè)的實(shí)際行動(dòng)中去，其營(yíng)銷文化的價(jià)值才能得以實(shí)現(xiàn)最大化。企業(yè)的營(yíng)銷文化需要建立在對(duì)企業(yè)自身的營(yíng)銷文化比較了解的基礎(chǔ)上，充分利用企業(yè)自身的營(yíng)銷文化優(yōu)勢(shì)，從根本上解決問題，通過研究本文得出以下結(jié)論：
第一，D公司還沒有真正了解到營(yíng)銷文化對(duì)企業(yè)的影響力的重要性，需要對(duì)其從營(yíng)銷文化方面進(jìn)行整頓，以促進(jìn)企業(yè)的再次騰飛。
第二，現(xiàn)在D公司無論是在洛陽(yáng)本地，還是在河南省境內(nèi)已有很大的影響力，占有較大的市場(chǎng)份額，雖然成績(jī)還可以，但是由于從上世紀(jì)到現(xiàn)在發(fā)展的路程曲折，并沒有很大的起色，錯(cuò)過了很多發(fā)展的良機(jī)，雖然是歷史十大名酒，卻不能引領(lǐng)在時(shí)代的前沿，因此，我們更應(yīng)該重視D公司的營(yíng)銷文化，增強(qiáng)其影響力。
第三，在企業(yè)推行營(yíng)銷策略的過程中，需要有精神、物質(zhì)、行為、制度等方面營(yíng)銷文化作為強(qiáng)有力的支撐，來保障營(yíng)銷策略的順利實(shí)施。
第8篇：酒文化的重要性范文
小九點(diǎn)評(píng):
今年的春季糖酒會(huì)馬上就要到了，小九翻看了一下近年的交易額，好家伙，上百億??！難怪號(hào)稱全國(guó)第一會(huì)，可這么大動(dòng)靜，咋就沒有我們老百姓啥事呢？真的跟咱們無關(guān)嗎？你造酒，他賣酒，最終還不是落在我們頭上嗎？這么大的事還不帶我們，哼，跟“包辦婚姻”有啥兩樣？
“概念需不斷延伸”
李曉奇 山西杏花村汾酒集團(tuán)
糖酒會(huì)迄今已舉辦過70多屆,大約經(jīng)歷三個(gè)頗有時(shí)代意義的階段。
一是以“交易”為主的糖酒會(huì)。1955年至1971年，它本身就是由政府組織的計(jì)劃性供銷會(huì)議，無論是主辦者還是經(jīng)銷商或廠家，都把“成交額”當(dāng)作唯一的目標(biāo);二是以“交流”為主的糖酒會(huì)。1972年至1997年 ，白酒行業(yè)為了溝通市場(chǎng)供需信息，提升品牌的知名度，同時(shí)也為了促進(jìn)行業(yè)的健康快速發(fā)展，使糖酒會(huì)逐漸成為糖、酒、食品三大產(chǎn)業(yè)自發(fā)的商品交流會(huì);三是以“交談”為主的糖酒會(huì)。1998年以來，中國(guó)經(jīng)濟(jì)和科技的高速發(fā)展，商品的生命開始取決于營(yíng)銷策略的優(yōu)劣，人們逐漸意識(shí)到市場(chǎng)營(yíng)銷的重要性。對(duì)于企業(yè)，最重要的是怎樣提高自己的經(jīng)營(yíng)能力，以及在區(qū)域市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力，交談是最佳的方式。
然而這些單向的活動(dòng)似乎都無法使多數(shù)人建立起對(duì)糖酒會(huì)的確切概念。原因之一是主辦者對(duì)展會(huì)的意義一直存在著誤解，把糖酒會(huì)只看成是交易會(huì)。交易當(dāng)然是首要的內(nèi)容，但不是唯一的內(nèi)容。展會(huì)應(yīng)該是全民（消費(fèi)者）的展會(huì)，而不僅僅是經(jīng)銷商和廠家的展會(huì)。在達(dá)到交易目的的同時(shí)，多數(shù)廠家更看重展會(huì)為自己帶來的社會(huì)或市場(chǎng)影響。糖酒會(huì)，不只是多賣出去點(diǎn)產(chǎn)品就算圓滿了，讓更多的消費(fèi)者通過這種會(huì)議提高對(duì)各種酒的認(rèn)識(shí)，酒文化的底蘊(yùn)豐富了才是一件大事。
小九:完成“交易”就萬事大吉了嗎？別以為俺不懂，酒店、商場(chǎng)、超市之類的“終端”，并不是“消費(fèi)終端”，至多也只能算“售賣終端”。俺們消費(fèi)者不掏錢買，消費(fèi)就沒有走到“終端”。真正的“消費(fèi)終端”是俺們消費(fèi)者，或是由消費(fèi)者集合而成的消費(fèi)群體，這才是應(yīng)該花大力氣去做工作的中心。消費(fèi)群體的培養(yǎng)、維護(hù)、發(fā)展工作所得到、積累的效果和價(jià)值，完完全全屬于付出努力的企業(yè)。
“展銷會(huì)需面向大眾”
盧衛(wèi)平酒品收藏者
有一年，我從媒體上得知全國(guó)性的糖酒會(huì)在我市召開，心里高興極了。雖然我不喝酒，但卻喜歡收藏酒。我希望在這次難得的展銷會(huì)上，不僅可以看到許多平日在商店里看不到的酒，而且還會(huì)給自己增加許多藏品。可是，開幕那天中午我一到展會(huì)，卻閉幕了。許多酒友都是滿懷希望而來，失望而歸。我很奇怪，展銷會(huì)哪有開幕就閉幕的？后來有人告訴我，這種展會(huì)只不過是一個(gè)幌子。廠家不在乎和消費(fèi)者做一瓶、兩瓶的小生意。廠家的主要目的是要在住處就能同商家簽下合同，做這種大買賣。
其實(shí)，商家畢竟不是買酒的，最后都得消費(fèi)者去買單。而消費(fèi)者買哪種酒，在于那種酒在消費(fèi)者心中的地位。如果展銷會(huì)只搭建了廠家和營(yíng)銷者的平臺(tái)，就失去了與消費(fèi)者溝通的機(jī)會(huì)。
小九:“開幕即閉幕”，完成交易后做做樣子，給誰看??？我們可不愛看這個(gè)，要么就下點(diǎn)功夫，辦個(gè)“糖酒節(jié)”，搞比賽、品嘗、演出、巡游、展覽、聯(lián)歡，真正把大眾吸引進(jìn)來，成為城市的節(jié)日、全民的節(jié)日，酒的“嘉年華”。尊重大眾才能贏得大眾嘛。
“希望倡導(dǎo)健康的飲酒文化”
王僑蜀《酒世界》成都辦公區(qū)
成都作為春季全國(guó)糖酒會(huì)的指定城市，已經(jīng)成功地舉辦了十幾屆被譽(yù)為“天下第一大會(huì)”的全國(guó)春季糖酒會(huì)。市民們對(duì)糖酒會(huì)期間鋪天蓋地的各類廣告已經(jīng)產(chǎn)生了“審美疲勞”，對(duì)廠家大甩賣的廉價(jià)食品也沒多大興趣了。中國(guó)既是酒業(yè)大國(guó)，同時(shí)也具有深厚的酒文化背景。筆者認(rèn)為，我國(guó)的消費(fèi)者已經(jīng)越過了狂喝濫飲的時(shí)代，正朝著思想型、文化型轉(zhuǎn)變。各酒廠也應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)的變化，把產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量和完美包裝以及文化魅力和精神價(jià)值完美地結(jié)合起來，使消費(fèi)者在物質(zhì)上得到滿足的同時(shí)，也能得到精神上的享受。而全國(guó)糖酒會(huì)則正是各品牌廠家向消費(fèi)者展示自己產(chǎn)品的文化魅力和倡導(dǎo)健康的飲酒文化的最佳機(jī)會(huì)。
如一位葡萄酒企業(yè)的負(fù)責(zé)人所描述的：“經(jīng)營(yíng)一個(gè)葡萄酒企業(yè)，需要種好兩棵葡萄樹，第一棵要種在葡萄園里，踏踏實(shí)實(shí)地培育優(yōu)質(zhì)葡萄。第二棵要種在消費(fèi)者心里，只有消費(fèi)者認(rèn)可企業(yè)的品牌，企業(yè)才能獲得源源不斷的發(fā)展動(dòng)力。”
小九:打過廣告還不算完，糖酒會(huì)正好是個(gè)契機(jī)，將廣告取得的高知名度轉(zhuǎn)化為高美譽(yù)度、高認(rèn)知度，給消費(fèi)者一個(gè)消費(fèi)你的理由；接著在品牌傳播策略中營(yíng)造一種凌駕于品牌之上的消費(fèi)文化，讓消費(fèi)者樂意為你買單，才算聰明。
“幫助消費(fèi)者提高鑒賞能力”
姚二民中原酒文化研究會(huì)
制酒、賣酒、買酒、喝酒是密不可分的。糖酒會(huì)上不僅要重視前三者，更應(yīng)重視喝酒之人。比如利用一些刊物、報(bào)紙及有關(guān)資料宣傳酒的有關(guān)常識(shí)，提高消費(fèi)者對(duì)各種酒的鑒賞能力，這也是產(chǎn)供銷中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
人們常喝啤酒，但并不一定知道啤酒的來歷，也不一定知道生啤、熟啤的特點(diǎn)。另外各種啤酒的存放和保管，以及什么人在什么情況下適合喝什么樣的啤酒等。如果能夠一一介紹，消費(fèi)者可大大提高消費(fèi)質(zhì)量。還有人們經(jīng)常說葡萄酒好，到底怎么個(gè)好法？有多少個(gè)品種？都該怎么喝？許多喝酒者并不是十分明了的。如能加以宣傳和介紹，對(duì)廠家、營(yíng)銷商和消費(fèi)者都是好事。再比如白酒，有清香型的，醬香型的，還有混合型的等等。如何鑒別？如何品嘗？這些都是消費(fèi)者很想知道的。這既是酒文化，也是消費(fèi)者遇到的實(shí)際問題。能夠加以宣傳，定會(huì)多方受益。
小九:我們搞的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，不是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)只有圍繞著消費(fèi)者做文章才能贏得市場(chǎng)。
“增加對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)意識(shí)”
韓小珍湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)
在糖酒會(huì)上，生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商唱主角是無可非議的。但產(chǎn)品的終極目的畢竟是賣給消費(fèi)者，所以在糖酒會(huì)上應(yīng)當(dāng)增加對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)意識(shí)。
比如新建的廠家，卻能大批推出10年或15年的陳釀白酒，往往讓消費(fèi)者不得要領(lǐng)。這就需要廠家實(shí)實(shí)在在地告訴消費(fèi)者，你那個(gè)陳釀到底有多大的含金量？陳釀成分是占5％還是6％，或是更多些還是更少一些，讓消費(fèi)者喝個(gè)明白。還有一些產(chǎn)品上市了，廠家往往擺放一些產(chǎn)品讓消費(fèi)者品嘗，這時(shí)最好應(yīng)有一名懂酒的釀酒師在那里，為品嘗者詳盡介紹這種酒的成分，有哪些優(yōu)劣之處，使消費(fèi)者做到心中有數(shù)。
第9篇：酒文化的重要性范文
[關(guān)鍵詞]清酒 文化 工藝 重要性
[中圖分類號(hào)]TS262 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2013）05-0054-02
一、日本清酒的起源和釀造工藝
（一）清酒的起源
日本清酒是借鑒中國(guó)黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國(guó)酒，清酒被日本人譽(yù)為上帝的恩賜，也一直是日本人最常喝的飲料。正是因?yàn)槿毡救藢?duì)清酒的這種很獨(dú)有的喜愛，在大型的宴會(huì)上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，清酒無處不在。
據(jù)中國(guó)史書記載，在濁酒中加入石炭，使其沉淀，取其清澈的酒液飲用，便有了“清酒”之名。公元7世紀(jì)中葉之后，盛唐文化傳播到了日本，當(dāng)時(shí)的日本對(duì)大唐有著無限的敬仰，因此，中國(guó)用“曲種”釀酒的技術(shù)就由百濟(jì)人傳播到日本，使日本的釀酒業(yè)得到了很大的進(jìn)步和發(fā)展。到了公元14世紀(jì)，日本的釀酒技術(shù)已日臻成熟，人們用傳統(tǒng)的清酒釀造法生產(chǎn)出質(zhì)量上乘的產(chǎn)品，尤其在奈良地區(qū)所產(chǎn)的清酒最負(fù)盛名。
（二）清酒的釀造工藝
日本是一個(gè)學(xué)習(xí)性很強(qiáng)的民族，他們善于模仿和借鑒，并且總能在其他國(guó)家的文化上改革創(chuàng)新，使之變?yōu)樽约旱奈幕?。日本的釀酒技術(shù)是由中國(guó)傳入并在此基礎(chǔ)上，對(duì)它進(jìn)行了加強(qiáng)改進(jìn)，用更細(xì)致、精巧的方法創(chuàng)造出了完全屬于日本人的清酒。清酒的釀造工藝也是相當(dāng)?shù)膹?fù)雜的：（1）用水：清酒的釀制用水，一般要求使水質(zhì)的無機(jī)含量成分達(dá)到要求。（2）用米：一般要求選擇大粒，軟質(zhì)，心白率高、蛋白質(zhì)及脂肪含量少，淀粉含量高，釀造容易的米。（3）洗米、浸米：洗米的目的為除去附在米上的糖、塵土及雜物。浸米的時(shí)間與米的精白度有關(guān)，從吟釀米的幾分鐘到精白度低的米一晝夜不等，浸米溫度以10～13攝氏度為宜，浸米后的白米含水量以28%～29%為適度，瀝干即放水。（4）蒸飯：這是將白米的生淀粉加熱變成阿爾法淀粉。（5）米曲：清酒釀造一般用兩類微生物，造米曲用米曲霉；培養(yǎng)酒母用優(yōu)良清酒酵母。（6）發(fā)酵；（7）壓濾、滅菌、貯存：壓濾一般有袋濾和自動(dòng)壓榨機(jī)壓濾，經(jīng)壓濾得到的酒液，含有纖維素、淀粉、不滋性蛋白質(zhì)及酵母等物質(zhì)，會(huì)使清酒香味起變化，必須通過澄清、過濾。為了脫色和調(diào)整香味，在過濾時(shí)應(yīng)加一定量的活性碳。一般采用低溫冷藏為10攝氏度左右，清酒的貯存期通常為半年到一年，經(jīng)過一個(gè)夏季，酒味圓潤(rùn)者為好酒。
二、清酒的特點(diǎn)
日本清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒，酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。清酒口感醇厚爽口，具有健胃、活血、潤(rùn)肺、消除疲勞、養(yǎng)顏駐容的功效。清酒的醇厚象征著日本人內(nèi)斂，曖昧的個(gè)性，清酒柔中帶剛，正如日本人溫婉卻又堅(jiān)強(qiáng)的特性。
日本清酒的酒精度數(shù)是世界酒類中最高的。固然威士忌、白蘭地、燒酒以及中國(guó)的茅臺(tái)酒的酒精度都是日本清酒的兩三倍，但是，那是用人工蒸餾的方法提高了酒精濃度的緣故。在蒸餾工序之前，威士忌酒漿的酒精度數(shù)為6%，白蘭地也只是10%，茅臺(tái)酒只有5%左右，然而，日本清酒的酒漿的酒精度卻高達(dá)22%。
日本清酒在釀酒過程中充分、巧妙地發(fā)揮自然界三大微生物霉菌、酵母、細(xì)菌的作用。啤酒、威士忌、白蘭地、伏特加等名酒在制造中所使用的微生物也僅是酵母而已，但日本清酒的釀制，利用曲霉制造米曲，利用乳酸菌來確保酒母安全，利用酵母來進(jìn)行酒精發(fā)酵。這三大微生物的應(yīng)用，是日本人在釀酒領(lǐng)域享譽(yù)世界的偉大智慧，也是日本人勇于創(chuàng)新的表現(xiàn)。
日本清酒釀酒成分的紛繁復(fù)雜。香氣成分、佳味成分、色澤成分等，全部加起來竟達(dá)600多項(xiàng)，而正是這諸多復(fù)雜的成份，讓日本清酒擁有著其他酒難以企及的特殊香氣和口味。威士忌、白蘭地的要素成分一般為400項(xiàng)，相比之下，日本酒的要素成分顯然要多得多，這無疑也使日本清酒成為一種十分細(xì)膩、綿密的酒。
三、日本清酒對(duì)日本人的重要性
（一）在日本人心中的地位
日本清酒是典型的日本文化，清酒之于日本，猶如威士忌之于蘇格蘭、餐酒之于法國(guó)、四酒之于牙買加、茅臺(tái)之于中國(guó)，簡(jiǎn)直就是國(guó)家文化的象征。
喝酒是日本男人正常的生活方式，幾乎每天都喝。日本上班族異常勤勞，工作之余，一杯清酒，富裕的人會(huì)來一杯“上善如水”或“男山”，做體力勞動(dòng)的人則來一杯“百鶴”，希望能像仙鶴一樣神游于心中美好的地方，小酌兩口清酒，把心情釋放出來，以此來緩解壓力。所以說，清酒在日本人心目中已經(jīng)不單單是酒這么簡(jiǎn)單了，他們把工作的壓力、生活的負(fù)擔(dān)，都融入綿柔的酒液里，用酒液來凈化沉重的心。它在日本人心目中有著無法比擬、無可取代的地位。
（二）清酒對(duì)日本人的意義
清酒伴著日本人祖祖輩輩的生息繁衍而代代傳承。每一個(gè)日本人，從出生到離世，在人生的各個(gè)階段要經(jīng)歷各種傳統(tǒng)儀式，而在這些場(chǎng)合，“無清酒不成席”，從這一點(diǎn)來說，清酒是與日本人一生相伴最多的酒，它不單純是醉人之物，它也是人生中社會(huì)性成長(zhǎng)的見證。日本人對(duì)清酒的嗜好和興趣，對(duì)日本飲食文化的獨(dú)特性形成產(chǎn)生著很大的影響。豐富多彩的酒肴、酒器，還有“燙酒”這一特有的飲酒方法等，都在顯示著日本人對(duì)清酒的愛戀和自豪。
清酒是日本人面對(duì)重壓最溫和有力的排遣。只有日本這樣強(qiáng)烈矛盾的民族，才會(huì)造出這樣溫和有力的酒。清酒的清，來自于濁的淬煉，與島國(guó)的一切清雅都配合得恰到好處。據(jù)說日本人最喜愛的十個(gè)字之中，“清”字就是之一，清有純粹清冽透明之意，同時(shí)清也是日本茶道主旨之一。日本的競(jìng)技項(xiàng)目相撲競(jìng)賽前要撒幾把鹽意味潔身，如此看來日本人把鐘愛的酒定名為清酒也不足為異了。清酒對(duì)于日本人有著極深遠(yuǎn)的影響，飲上一杯清酒，享受成功，品味生活，日本人喜歡把清酒與人生兩者聯(lián)系在一起，在喝清酒的時(shí)候高談闊論，把人生比喻成清酒一般，無論貧窮富貴，總得面對(duì)。日本人生活節(jié)奏的匆忙，過于緊繃的弦需要東西來緩和，公司同事下班后，到居酒屋吃點(diǎn)烤雞肉串、關(guān)東煮，喝上幾杯醇香順滑的清酒，所有壓力都煙消云散。經(jīng)常喝得不盡興，還要再找一家接著喝，不知不覺就喝好多。清酒喝多了也是會(huì)醉的，日本人對(duì)醉酒很寬容，酒后吐真言，大家都不當(dāng)真，轉(zhuǎn)天就忘。在高度的生活壓力下，“清酒”成了日本式酒吧文化的主流。
四、總結(jié)
日本人的生活節(jié)奏非常快，在形色匆匆中，他們尋找著一個(gè)可以讓他們精神放松的東西，因此酒文化在這個(gè)尋找過程中發(fā)展了起來。酒，承載了人們的喜怒哀樂，在品嘗酒的同時(shí)，人們可以暫時(shí)拋開負(fù)擔(dān)責(zé)任，拋開階級(jí)，所以說日本人愛酒，酒文化也能因此發(fā)展壯大起來。酒是人生的伴侶，人們經(jīng)常以酒敬友、以酒餞行、以酒慶功、以酒作詩(shī)、以酒繪畫、以酒助興等，可以說酒深入到人們生活的各個(gè)領(lǐng)域，與兩國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化活動(dòng)密不可分，構(gòu)成色彩斑斕的酒文化，折射出各自民族的文化特點(diǎn)。
【參考文獻(xiàn)】
[1]賀靜彬.日本歷史與文化[M].大連理工大學(xué)出版社，
1998.
[2]新邦.日本的酒文化[M].浙江出版社，2003.
[3]林開福.淺談日本的酒文化[M].法制與社會(huì)出版社，
2008.
[4]中田浩二.日本酒[M].日語知識(shí)出版社，2003.
[5]秦明吾.日本習(xí)俗文化比較[M].北京大學(xué)出版社，1990.
