釀酒科技雜志省級期刊

釀酒科技雜志簡介

《釀酒科技》雜志為中國釀酒業(yè)學(xué)術(shù)龍頭刊物，“全國中文核心期刊”、“中國期刊方陣雙效期刊”、“中國科技核心期刊”，是全面報道中國釀酒工業(yè)科學(xué)技術(shù)的專業(yè)雜志，被譽為中國釀酒工業(yè)科技進(jìn)步的向?qū)А１究瘓猿挚萍济嫦蚪?jīng)濟建設(shè)，為生產(chǎn)、科研服務(wù)的方向，堅持“雙百”方針，內(nèi)容豐富，信息量大。全面報道中國白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、酒精、果露酒等行業(yè)取得的科技進(jìn)步、科技創(chuàng)新、科技開發(fā)和科技應(yīng)用成果及行業(yè)動態(tài)，具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性與生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)參考性。辟有20余個欄目，及時報道海內(nèi)外技經(jīng)動態(tài)，并向釀酒行業(yè)提供相關(guān)商品信息和技術(shù)服務(wù)信息。

《釀酒科技》雜志“發(fā)揚釀酒傳統(tǒng)技藝，光大科技新興方略”是我們的辦刊方針。本刊主要刊載白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、果酒、露酒、配制酒以及酒精行業(yè)取得的科研成果、研究報告、學(xué)術(shù)論文和在科學(xué)試驗、技術(shù)革新、技術(shù)改造、提質(zhì)降耗、企業(yè)創(chuàng)新等方面取得的經(jīng)驗總結(jié)，推廣為釀酒行業(yè)服務(wù)的高新科技產(chǎn)品，推動釀酒行業(yè)的科技進(jìn)步，介紹國內(nèi)外的技經(jīng)水平、市場動態(tài)。

釀酒科技雜志欄目設(shè)置

本刊辟有企業(yè)管理、酒業(yè)經(jīng)緯、市場研究、酒文化、國外研究動態(tài)、分析檢測、綜合利用等專欄。

釀酒科技雜志榮譽信息

• 百種重點期刊
• Caj-cd規(guī)范獲獎期刊
• 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
• 中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊
• 中科雙效期刊

釀酒科技雜志訂閱方式

地址：中國·貴州·貴陽市沙沖中路58號，郵編：550007。

釀酒科技雜志社投稿須知

1.來稿請打印、校正無誤后，通過“網(wǎng)上投稿”或通過E－mail發(fā)給我們，請采用Word軟件處理。使用wps系統(tǒng)的作者請轉(zhuǎn)換為word文件再發(fā)至本刊。不便網(wǎng)上投稿和發(fā)E－mail的作者，請寄打印稿并附稿件拷貝磁盤。年事已高的專家例外。

2.來稿請附中、英文摘要、關(guān)鍵詞。摘要用第三人稱敘述。要求“目的。方法、結(jié)果、結(jié)論”四位一體，敘述清楚，交待明白。并附英文標(biāo)題、英文作者姓名及工作單位。英文摘要應(yīng)與中文摘要內(nèi)容相對應(yīng)。

3.文中的圖片和復(fù)雜的分子式用Word軟件處理有困難的，請寄原圖片。

4.來稿要求觀點明確，論述清楚，文字簡明，文責(zé)自負(fù)。

5.遵守知識產(chǎn)權(quán)法，嚴(yán)禁竊取他人作品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，取消本刊作者資格，并由當(dāng)事人承擔(dān)全部法律責(zé)任。

6.譯文類以編譯、節(jié)譯為主，請附原文。計量單位請換算成公制。所有稿件在計量單位、標(biāo)注的參考文獻(xiàn)、采用的數(shù)值修約等，請均遵照國標(biāo)。

7.來稿請詳細(xì)標(biāo)注參考文獻(xiàn)，在行文中按先后次序在相應(yīng)位置標(biāo)出序號，并依次按要求列于文末，其序號用方括號加數(shù)字表示。如[1]、[2]……文末參考文獻(xiàn)格式：書籍為“[序號]作者.(作者，等數(shù)人.)書名.版別.出版地：出版者，出版年.頁數(shù)”；期刊為“[序號]作者.(作者，等數(shù)人.)文題.刊名，年，(卷)(期)：起止頁。例如：

書籍格式：[1]周恒剛.白酒生產(chǎn)工藝學(xué).第1版.北京：輕工業(yè)出版社，1982.129.

期刊格式：[2]許均詳，劉紹友，魏建華，等5人.土耳其扁谷盜綜合防治技術(shù)之初步研究.釀酒科技，1992，(2)：9-13.

8.請附作者簡介，包括姓名（使用筆名者請附真實姓名），出生年月，性別，民族(漢族可省略)，籍貫，職稱，學(xué)位，簡歷及論著情況(任選)，工作單位，通訊地址，聯(lián)系電話，郵政編碼。另請附1～2寸近照1張。

釀酒科技雜志范例