運動營養(yǎng)學精選(九篇)

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第1篇：運動營養(yǎng)學范文

摘 要 訓練后疲勞的及時恢復是就足球訓練的重要環(huán)節(jié)。運用文獻資料法、邏輯分析法，對足球運動員體能恢復的營養(yǎng)學手段做出分析探討，提出在足球訓練與比賽過程中平衡膳食、合理使用運動營養(yǎng)補劑是運動員消除運動疲勞、提高體能的有效手段。

關(guān)鍵詞 足球 運動員 體能 恢復 營養(yǎng)

競技體育對運動員體力和體能等方面的要求越來越高。缺乏科學指導的訓練和沒有營養(yǎng)學輔助的單純的“苦練”已經(jīng)無法保證運動員在競賽中取勝。營養(yǎng)學恢復手段和保健品的合理使用能夠使運動員的機體更加適應高強度的訓練和競爭激烈的比賽，并在訓練和比賽中保持良好的狀態(tài)。

一、合理的營養(yǎng)對足球運動員的作用

合理的營養(yǎng)不僅對運動員提供適宜的能量，而且能使營養(yǎng)物質(zhì)得到良好的利用。雖然營養(yǎng)不能代替遺傳和訓練，但營養(yǎng)因素和科學訓練相結(jié)合，能明顯的提高運動能力。充足的營養(yǎng)供應并不能保證運動員在比賽中就能發(fā)揮最高水平，但是這可以提高運動員達到最高運動水平的潛力。進行足球運動時，機體處于生理緊張狀態(tài)，體內(nèi)發(fā)生一系列的變化，如能量物質(zhì)消耗、神經(jīng)活動緊張，酸性代謝物質(zhì)堆積等，使機體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要增加。

（一）合理營養(yǎng)為足球運動員提供運動時的能源物質(zhì)，并保證能源物質(zhì)的合理、良好的利用。足球訓練、比賽時間長，強度大，熱能消耗多。如無充分的可利用的能源物質(zhì)，就不能滿足合成ATP速率的要求，影響訓練和比賽結(jié)果，因此要攝取含糖豐富的食物，以保證體內(nèi)有充足的肌、肝糖元儲存。能源物質(zhì)在供能時需要一系列的代謝過程，需要酶的催化，而維生素和微量元素是構(gòu)成酶的主要成分，因此也需要補充，即使輕度缺乏也可影響運動能力。

（二）合理營養(yǎng)可減輕運動員的激烈運動的疲勞程度，延緩疲勞的產(chǎn)生。在合理營養(yǎng)的前提下，運動員能力下降這種狀況，可延緩發(fā)生和減輕程度。

（三）合理營養(yǎng)有助于足球運動員運動后的恢復，運動能力恢復之一是指提高機體的代謝能力，包括肌、肝糖元的儲備，關(guān)鍵酶的濃度，即維生素和微量元素的補充，內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定等，這些與代謝相關(guān)的因素的恢復主要靠合理的營養(yǎng)促使才能恢復。

二、合理營養(yǎng)的基本要求

（一）熱量平衡

人體與外環(huán)境不斷進行物質(zhì)交換和能量交換，均需要消耗熱量，這些消耗的熱能主要靠食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)提供。運動員的食物熱能供給量，應適用于訓練、比賽和各種活動的需要，也就是說在一般的情況下，在較長的時間內(nèi)運動員攝入的熱能與所消耗的熱能應保持平衡。

（二）攝入的熱能比例適合

足球運動員的膳食種類，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例按重量比應為1：0.8：4為宜。

（三）充足的維生素、無機鹽與微量元素

維生素、無機鹽和微量元素，人體都不能生成。運動過程中，組織代謝加強，組織更新增加，維生素利用率增加，同時訓練引起線粒體、酶和功能性蛋白質(zhì)數(shù)量增加，維生素需要增加。另外，運動時大量出汗，加速水溶性維生素從汗液中排出，尤其是維生素E。無機鹽在體內(nèi)不能生成，也不能消失，各種無機鹽在人體代謝過程中都有一定量隨著各種途徑排泄到體外。因此，維生素、無機鹽、微量元素必須通過膳食補充。

（四）合理的膳食制度

進食后不應立即進行劇烈運動，最好在飯后兩小時左右進行。劇烈運動后不宜立刻進食。劇烈運動后立即進食，不但影響食欲，而且不宜消化。運動員的飲食要有規(guī)律，并且膳食應盡可能達到平衡，不能暴食暴飲。一日三餐分配要合理，早中晚的比例應為30%：40%：30%。

三、足球運動員的膳食及營養(yǎng)物質(zhì)的平衡

訓練階段足球運動員膳食中碳水化合物（糖）、蛋白質(zhì)和脂肪的合理比例，分別占總熱量的60%-70%，12%-15%，20%-30%。并應有充足的水分、適量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。就目前的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，足球運動員膳食中蛋白質(zhì)和脂肪攝入過高（占總熱的20%和40%）。碳水化合物攝入不足，僅為總熱的40% 左右，攝入的鈉鹽和膽固醇過多，而且不重視體液的補充。食物中維生素B1明顯不足，平均僅為0.9-1.8mg/d。以上問題與膳食中肉類食物過多，主食和蔬菜水果少，及烹調(diào)用油多有關(guān)。如此膳食結(jié)構(gòu)對足球運動員保持良好的體能是很不利的。

四、營養(yǎng)補充的誤區(qū)

一是只注重比賽期的營養(yǎng)補充，忽視訓練期的長期補充；二是誤認為訓練的目的是為了造成運動員的疲勞，通過疲勞的積累來實現(xiàn)運動員機體的超代償，從而提高體能。營養(yǎng)品的使用會造成疲勞的過甲恢復，致使達不到增強體能的目的。教練員如果不糾正這兩方面的錯誤認識。很難取得滿意的訓練效果，甚至會適得其反。要使運動員體能和運動成績提高，必需要有訓練后的疲勞。正如人們常說的：“沒有疲勞的訓練是無效的訓練。”但是并不等于有了疲勞就會有能力的提高：因為體能的改變發(fā)生的原理是機體的“超代償”過程，也就是我們訓練學上所說的“超量恢復”過程。

參考文獻：

[1] 楊則宜，王啟榮.足球運動的體能與營養(yǎng)[M].北京：北京體育大學出版社.2004.8.

第2篇：運動營養(yǎng)學范文

關(guān)鍵詞：中學生； 健康； 有氧運動

中圖分類號：G633．95 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2011）11-160-001

一、有氧運動特點

人體運動能力是機體各種機能活動在身體運動過程中的集中表現(xiàn),其中根據(jù)能源物質(zhì)分解功能代謝的方式及其提供能量的比例,可區(qū)分為有氧運動和無氧運動,前者特指運動過程中機體所需能量主要來源于能源物質(zhì)的有氧氧化,而后者則主要來源于能源物質(zhì)的無氧代謝。日常生活、工作、學習和各種體育活動過程中,屬于純無氧性和有氧性的活動都比較少見,絕大部分的身體活動是分別從有氧代謝和無氧代謝分別獲取能量的,但獲取能量的比例不同。

有氧運動亦稱有氧代謝運動,是指機體從事此項運動時其攝入氧氣的量能夠滿足運動所需,機體的運動是處于一種氧氣供應充足的狀態(tài)，在整個運動過程中,人體吸入的氧氣大體與需要的氧氣相等。有氧運動的特點是運動強度低、持續(xù)時間長,有一定節(jié)奏,方便易行,易于堅持。在人們進行健身運動時,人體系統(tǒng)內(nèi)部發(fā)生著各種各樣的變化，這些變化的產(chǎn)生是由于身體運動刺激了體內(nèi)基礎代謝水平的提高而引起的體內(nèi)各功能系統(tǒng)進行重新運作的一種適應性反應，其中循環(huán)系統(tǒng)的變化尤為突出,因為它為其它功能系統(tǒng)的運作提供物質(zhì)保障。

二、有氧運動的生理效應

1.提高機體的免疫功能

有氧運動能提高人體免疫力，其機制是通過刺激機體內(nèi)免疫系統(tǒng)，使體內(nèi)免疫細胞如NK細胞、K細胞，T和B淋巴細胞、巨噬細胞的數(shù)目增多，功能活性增強，抗體及細胞因子分泌增多，增強免疫力，從而可以增強人體的抵抗力和適應能力。相比之下，大強度的運動則會損害免疫系統(tǒng)，使人體更容易受感染。

2.促進生長發(fā)育

有氧運動可以加強體內(nèi)的新陳代謝,促進少年兒童的生長發(fā)育。輕體育鍛煉可以增強骨骼肌的功能，其機制是身體鍛煉過程中，由于肌肉反復收縮做功，刺激肌肉細胞中有關(guān)能量代謝、蛋白質(zhì)合成等酶活性的增加，因而提高肌肉細胞中能量代謝的能力、促進肌肉蛋白質(zhì)的合成，達到增強肌肉力量和耐力的目的。即使是由于損傷造成的肌肉形態(tài)、功能的退化，通過按摩及肌肉的被動收縮，也可以在一定程度上保持肌肉的形態(tài)，預防或延緩肌肉的退化。輕體育鍛煉可促進骨的形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，骨骼所承受的機械應力與骨組織之間存在著一種生理平衡，按照WOLF定律：骨在需要處多生長而在不需要處多吸收，骨組織量與應力成正比。輕體育適宜的負荷可以促進骨的生長，使骨變得更加粗壯和堅固，抵抗各種載荷的能力不斷提高。如果活動減少或固定時骨骼不再承受通常的應力，骨膜和骨膜下發(fā)生再吸收，強度和剛度減小。

3.提高心肺、神經(jīng)系統(tǒng)功能

有氧運動可以提高呼吸系統(tǒng)的功能,表現(xiàn)為肺活量水平增加和肺交換效率的提高。對心臟功能的影響表現(xiàn)為安靜時心率下降,導致心血管功能產(chǎn)生許多有益的變化，促進心血管功能的改善，有效地減少心血管疾病。

三、有氧運動的心理效應

1.改善和調(diào)節(jié)不良情緒

心理因素是影響身體健康的重要因素之一, 體育鍛煉對心理健康影響的最主要標志，是可以改善人的情緒狀態(tài)。多數(shù)研究表明，長期的與一次性的有氧運動都可以產(chǎn)生良好的情緒效益。其機制是運動除了能使大腦興奮和抑制保持平衡外,還使大腦里產(chǎn)生化學物質(zhì)β－內(nèi)啡呔,從而刺激下丘腦產(chǎn)生愉快情緒。

有氧運動可以使人心情舒暢, 很好地克服孤僻、羞怯等性格缺點，增強交流和溝通的能力，培養(yǎng)豁達開朗的性格、樂觀的生活態(tài)度，形成良好的人際關(guān)系，擴大與同學的交往，提高與同學相處的能力。研究證明長期進行有氧運動的中學生人際關(guān)系適應能力強、學習熱情、情緒自控能力一般要優(yōu)于不參加運動者。因而，有氧運動既是健身的過程，也是一種生活方式的調(diào)整，可使緊張、焦慮、不安的情緒狀態(tài)得到改善，從而緩解心理上的壓力，提高心理健康的水平。

2.增強自信心

有氧運動健身負荷小，容易達到既定目標，可以使人增強自信、心情舒暢，是一種良性的行為宣泄過程。在保持身體健康的同時，為提高學習效率提供了保證，也會由于工作學習的出色而得到能力的認可，在獲得贊譽后建立起自信，會激發(fā)學生的學習熱情，這種充滿自信的個人魅力將產(chǎn)生極大的歸屬感和凝聚力，從而協(xié)調(diào)人際關(guān)系，以提高人的心理適應能力。

有氧健身運動在保持身心健康的同時,保持了旺盛的精力,為提高學習效率提供了保證。有氧健身運動是自我實現(xiàn)和自我完善的過程,在這個過程中要不斷克服自身的惰性,戰(zhàn)勝疲勞,培養(yǎng)堅強的意志力和勇于挑戰(zhàn)的精神,從而能承受更大的挫折和壓力,具備戰(zhàn)勝困難的勇氣。其效應是多方面的,只要投入到健身運動中,會獲得極大的樂趣而且會終身受益。

四、有氧運動項目

有氧運動項目的選擇是非常重要的, 體育鍛煉要根據(jù)中學生的身體條件和情況有針對性地進行，如果盲目進行運動，不僅對身體沒有好處，有時還會對人體造成嚴重傷害。一般來說,能夠動員大肌群、運動維持時間相對較長且有節(jié)奏性的活動比較適于中學生的運動。在進行有氧耐力練習時,中學生一般以運動后即刻心率在120-140次/分鐘較為適宜。最常用的有氧運動方式為慢跑,其次還有游泳、自行車、健身操、郊游、各種球類活動等

五、小結(jié)

1.有氧運動對提高中學生的機體免疫功能、促進生長發(fā)育、提高心肺和神經(jīng)系統(tǒng)功能具有良好的生理效應。有氧運動對中學生改善和調(diào)節(jié)不良情緒、增強自信心、激發(fā)生活和學習熱情具有良好的效果。

2.總之，有氧運動是中學生增強體質(zhì),提高生理、心理健康水平的最常用、最有效的方法。除對人體的健康具有良好促進作用外,還具有廣泛的社會參與性的特點。應大力提倡在中學生中開展有氧運動。

參考文獻：

[1]譚紅春.有氧運動與健康促進[J].中國臨床康復,2004(18).

[2]楊吉春,劉志二.論運動處方中有氧運動的實施[J].河北體育學院學報,2003(02)

第3篇：運動營養(yǎng)學范文

關(guān)鍵詞：校園足球運動；中學生；運動興趣；影響

中圖分類號：G633.96 文獻標識碼：B文章編號：1672-1578（2017）01-0142-02

1.中學生對足球運動的興趣和培養(yǎng)足球運動興趣的作用

1.1 把足球教學引進課堂，培養(yǎng)學生興趣。學校比較重視校園足球運動的開發(fā)與利用，不管是在中學的體育課教學還是在課外體育活動中，把足球運動引進來，引發(fā)學生的學習興趣，因為興趣是學生接受新事物的心理基礎，是學生學習一切新知識和技能的動力。只有學生的運動興趣得到培養(yǎng)了，學生才能夠積極參與運動，提高體育課的教學質(zhì)量。按照學生生長發(fā)育的規(guī)律，中學時期的運動訓練過程中，一方面不能加大負荷訓練，而是應當從分利用學生的生長發(fā)育和解剖生理以及身體各個系統(tǒng)的不同特點，結(jié)合中學生的特點開展各項有趣的校園足球活動。培養(yǎng)學生的學習興趣，是教學得以成功的重要條件。從學生的心理特征來看，中學生對游戲具有濃厚的興趣。在很多國家，中小學體育教學十分重視"足球游戲"，并把它貫穿和融匯在對學生教學訓練中來。在足球教學中，不能過度強調(diào)戰(zhàn)術(shù)上的配合，主要是讓學生掌握足球的基礎動作，并且通過各種游戲來提高學生的意識。

1.2 體育課足球教學與訓練的結(jié)合強化中學生足球訓練，融足球教學于體育課之中。在活動中我們應當注意三個結(jié)合：①必須把足球教學與訓練，不僅是培養(yǎng)學生的運動素質(zhì)和足球體能的過程，也是培養(yǎng)和激發(fā)學生勤奮學習，熱愛祖國，吃苦耐勞、增強體質(zhì)、全面發(fā)展的過程。在教學中，對學生的思想政治教育非常重要。②必須把足球教育和安全教育和文明教育結(jié)合起來。在校園足球教學中，學生往往只注重玩，而忽視競賽文明和運動安全，這不僅不利于提高運動技能，甚至造成人身傷害。因此，體育教師要要通過制度的落實和訓練中正反兩方面經(jīng)驗教訓，給予循循誘導。使學生在練球過程中學會做人，學會合作。③足球訓練與嚴格要求相結(jié)合。學生身體素質(zhì)與足球技能的培養(yǎng)，離不開嚴格的要求。一方面訓練的老師應具備較強的事業(yè)心、責任感，制定周密的符合中學生心理和生理特點的體育課訓練計劃，并狠抓落實，另一方面要端正學生學習態(tài)度，嚴格按照教學計劃進行刻苦訓練。這樣才能提高學生的足球運動基礎。

2.培養(yǎng)中學生足球興趣方法的探索

2.1 從教學目的出發(fā)，激發(fā)學生對校園足球的興趣。體育教師要掌握這些中學生的特點，結(jié)合學生的實際情況反復進行學習目的的教育，使學生明確學習踢足球，提高身體素質(zhì)與將來終身收益的關(guān)系。激發(fā)學生在掌握科學知識的同時積極參與足球鍛煉，為終身體育打下堅實的身體基礎。在足球教學中發(fā)揮教師的主導作用，調(diào)動學生的自主性，體育老師的自主性體現(xiàn)在能不能為學生創(chuàng)造最佳的學習環(huán)境，讓他們在學會足球動作的過程中，看到自己的進步，體驗到成功的快樂，由"要我學"到"我要學"。教師的主導作用，還在于教師善于選擇合適的教法手段和教學步驟，能夠激發(fā)學生的學習興趣。因此，教師應當敢于改革舊的教學模式，重視因材施教，教法靈活多樣。這樣才能夠使教師得心應手，學者心情愉快。

2.2 發(fā)揮教師滋生的魅力。教師的示范與語言。小學生很喜歡看老師的的動作，特別是像我們這樣的年輕教師，他們會很崇拜，認真專心地去聽講。所以教師生動形象的講解，準確、熟練、輕松、優(yōu)美的動作示范，可以引起學生對動作的直接興趣。言傳身教，嚴格要求。中學生模仿能力強，教師在學生的心目中是學習、模仿的直接榜樣，因此，教師要做好學生的表率。要身先士卒，言傳身教，成為學生的一面鏡子。教師應注意以自己飽滿的情緒，振奮的精神，良好的個人心理素質(zhì)，以及對工作的責任心，對足球工作、對學生的情感，克服困難的頑強意志等對學生進行潛移默化的感染、熏陶的教育作用。因而，教師要時時處處要求自己，成為學生仿效的榜樣。

2.3 增強學生的自信心。加強與學生的思想溝通，增強學生學習足球的自信心，體育老師要加強和學生的思想溝通，從而增強學生對足球訓練的自信心。去深入地發(fā)掘他們自身存在的潛力。經(jīng)過一段時間的訓練，興趣自然而然就提高了。要善于發(fā)現(xiàn)和利用學生自身的閃光點。教師要認真觀察，一旦學生有了一點點進步，就要給與適當鼓勵和表揚，使他們對自己有足夠的信心。同時在課上多給學生表現(xiàn)和發(fā)揮的機會，一些簡單的示范動作可以讓學生來示范。多給學生參與的機會，增強自尊與自信。

2.4 利用足球游戲，調(diào)動學生的學習興趣。游戲是激發(fā)學生興趣的最好方法。游戲能讓學生一起參與，并在互動中獲得喜悅、挑戰(zhàn)和滿足感。游戲使呆板的教學交際變得有目的、有內(nèi)容的自然交際，大大提高了教學效率。防止學生感到枯燥、興奮性下降，影響了練習效果，將校園足球教學融于游戲之中，來調(diào)整練習中產(chǎn)生的抑制心理。如抓烏龜、躲閃追逐、背人踢球等來激發(fā)學生的學習興趣。讓學生在情趣盎然的游戲中學習掌握足球技術(shù)，提高學生對足球的學習興趣。

3.有效組織教學比賽，培養(yǎng)學生的興趣

在平時的足球教學中，大部分學生將學習的興奮點落在了教學比賽中，基本技術(shù)沒有練習過關(guān)，就成天想著踢比賽，這種情況很常見，學生急于求成，好高騖遠。在足球基本技術(shù)沒有掌握的情況下踢比賽，容易形成錯誤的動作定型，其實在足球教學中，教師可以利用學生想進行足球比賽的熱情，在足球教學比賽的組織形式和方法上進行變化，通過比賽來提高學生的技術(shù)。在足球教學中，可以適當?shù)卦趯W生技術(shù)達到一定程度后采用教學比賽的方式讓學生在比賽中運用和應變技術(shù)，如小場地的"三對三"、"四對四"等。但要讓學生明白在教學比賽中要運用所學的足球技術(shù)，不是一味地亂踢，沒有目標。所以在教學比賽前，教師要給學生講解比賽要求，讓學生把所學的技術(shù)與技能在比賽中加以運用。如在學習傳接球后，就應該在比賽中讓學生大膽地進行傳接球，讓學生在防守中完成動作，這種練習要比單一的傳接球要實用得多。為了在比賽中突出課程的重點內(nèi)容，教師還可以結(jié)合技術(shù)動作對比賽規(guī)則進行改變和拓展，如在學習傳接球后，就可以將比賽的規(guī)則設置為，每次進攻每名同學都必須觸球方能進行射門的比賽；還可以將比賽的勝負判定定位為傳接球的次數(shù)制，讓學生在比賽中多進行傳接球。在比賽中，教師要注意觀察，學生出現(xiàn)的錯誤技術(shù)動作要及時糾正，引導學生積極參與到比賽中來。

參考文獻：

第4篇：運動營養(yǎng)學范文

一、陽光體育運動對中學課余體育訓練的影響

(一)陽光體育運動的開展促進了中學課余體育訓練理念的轉(zhuǎn)變

中學體育課余訓練的主要任務是準備一般性中學生比賽,地區(qū)局限性很大。在全國范圍內(nèi),各個地區(qū)的學校課余訓練的發(fā)展狀況是不一樣的,但是學生參加課余體育訓練的目的是一致的,就是代表學校賽出水平,為學校爭光、為自己爭光,為以后升學打下基礎,因此造成學生的課余訓練壓力很大。

“每天鍛煉一小時,健康工作五十年,幸福生活一輩子”的陽光體育運動理念的落實,促進了中學課余體育訓練指導思想的轉(zhuǎn)變,在為比賽服務的基礎上,以學生自身的體質(zhì)健康為主,讓學生在學習科學文化知識的同時享受課余體育訓練帶來的樂趣,規(guī)范了中學課余體育鍛煉的思路。

(二)陽光體育運動促進了中學課余體育訓練內(nèi)容的轉(zhuǎn)變

陽光體育運動啟動之前,中學課余體育訓練項目存在很大的地區(qū)局限性,地區(qū)性的運動競賽項目決定了中學課余體育訓練的項目。在經(jīng)濟文化不發(fā)達地區(qū)中學出現(xiàn)訓練項目單一、訓練不系統(tǒng)、體育成績不突出、目標不明確等現(xiàn)象,大部分地區(qū)中學只開設田徑、籃球等易操作項目。

陽光體育運動的內(nèi)容豐富性給課余體育訓練注入了新的活力,促進了中學體育設施的完善,也促使各級政府加大對學?；A建設的投入,在校本文化建設的基礎上,不同地區(qū)中學因地制宜,結(jié)合學校實際情況,開展特色體育項目。

(三)陽光體育運動的開展保證了中學課余體育訓練時間

陽光體育運動首先落實的是全面實施《國家學生體質(zhì)健康標準》,把健康素質(zhì)作為評價學生全面健康發(fā)展的重要指標。各級政府在落實陽光體育運動的同時,首先要求學校確保學生的鍛煉時間,因此課余體育訓練的時間也得到了充分的保障。

在陽光體育運動開始以前,基層中學的活動課時間只有30分鐘左右,陽光體育運動的實施減少了學生的課業(yè)負擔,學生課外活動時間延長,活動課時間達到45分鐘至1小時,基層中學教練不用再為訓練時間和學習時間沖突而煩惱。

陽光體育運動保證每天鍛煉時間的固定,基層教練可根據(jù)實際比賽情況更加合理地安排體育特長生的課余體育鍛煉時間,提高時間的利用率,真正實現(xiàn)高效的體育訓練課。同時,訓練時間的增多,也加長了學生訓練周期的變化,促使中學課余體育鍛煉的周期性更合理,對參加課余體育鍛煉的體育特長生今后的成績提高提供了科學依據(jù)和保障。

(四)陽光體育運動促進中學課余體育訓練計劃的科學性及落實

中學課余體育訓練的訓練計劃一般依據(jù)地區(qū)比賽周期而制定,在陽光體育運動實施以前,由于學生的課業(yè)負擔較重,造成訓練時間緊張,在有限的訓練時間內(nèi),中學課余體育訓練的計劃都是短期的,都是在賽前使用,比賽后的訓練一般都停滯或者不系統(tǒng)。為確保取得優(yōu)異的成績,在短期的訓練計劃中,中學課余體育訓練的強度、密度往往超過學生自身承受能力,只是為了應付一般性比賽,學生升入高一級學校之后,發(fā)展空間不大,高水平學生出現(xiàn)較少,在一定程度上違背了體育運動規(guī)律。

陽光體育運動要求,學校鍛煉要依據(jù)學生的年齡、性別和體質(zhì)狀況,積極探索適應青少年特點的體育活動形式,因此,中學課余體育訓練計劃應該符合青少年生理、心理、肌肉力量等各方面的發(fā)展規(guī)律。根據(jù)地區(qū)比賽周期,針對參加訓練學生的實際情況,制定符合體育競技發(fā)展規(guī)律的長期訓練計劃,確保對學生健康負責以及日后運動成績的不斷提升。

在實際生活中,中學課余體育訓練要落實陽光體育運動的健康理念,因此要嚴格執(zhí)行科學的訓練計劃,才能保證陽光體育運動的實施,達到學生鍛煉的目的與要求。

(五)陽光體育運動對中學課余體育訓練選材的影響

陽光體育運動鼓勵更多的學生走向操場,參與鍛煉的人數(shù)多,對于課余訓練選材提供了更廣闊的空間。以前因怕參加體育訓練耽誤學習,一些具有體育特長的學生不愿參加課余訓練,陽光體育運動促使學生放下課業(yè)包袱,引導學生發(fā)揚不怕苦累的精神,在全體中學生參與的感召下,學生的鍛煉自主性得到了提高,更多有一定特長的學生意識到在課余體育訓練隊能更好地發(fā)展。因此,中學課余體育訓練選材的范圍更廣泛,以前需要教師重點做工作,現(xiàn)在是學生自己找教師要求參加。陽光體育運動帶給學生嘗試不同項目的機會,同時也促進學生了解更多的體育運動項目,為中學體育訓練隊科學選材奠定了良好的基礎。

(六) 陽光體育運動對中學課余體育訓練效果的影響

陽光體育運動啟動之前,中學課余體育訓練是在教練督促之下,學生按照要求完成訓練。參加訓練的學生都具有一定的特長,成績優(yōu)異的學生進入重點體?；?qū)I(yè)訓練隊,課余體育訓練的對象僅僅是為了應付比賽,或者迫于升學壓力而參加訓練,在訓練過程中缺乏主動性。

陽光體育運動的實施,促進了學生的訓練自主性,學生完全從興趣出發(fā),教師起引導、指導作用,學生參加課余體育訓練的主動性增強。在實際訓練中,師生完全是在享受訓練帶來的樂趣,從而也帶動學生在文化知識學習上主動性增強,為以后更好的發(fā)展奠定了基礎。

二、中學課余體育訓練對陽光體育運動的落實具有促進作用

中學課余體育訓練方法在陽光體育運動的實施過程中起重要作用,科學的訓練方法確保陽光體育運動“陽光、健康”的理念,在課余體育訓練的基礎之上,開展陽光體育運動是行之有效的舉措。課余體育訓練的競賽機制對陽光體育運動效果具有檢驗性,通過課余體育競賽檢驗學生在陽光體育運動中的鍛煉效果。

在陽光體育運動實施的前提下,各地區(qū)中學應結(jié)合本地區(qū)實際情況,以校為單位定期組織面對全體學生的課余體育競賽活動,以檢驗學生參加鍛煉的效果,確保陽光體育的真正落實。

三、思考與建議

中學生是祖國的未來,近幾年體質(zhì)健康調(diào)查說明我國中學生的體質(zhì)健康狀況不斷下降,國家開展陽光體育運動是從根本上提高我國青少年體質(zhì)。我國在世界上屬于大國,但不屬于體育強國,要真正實現(xiàn)體育強國,必須認真落實陽光體育運動。

第5篇：運動營養(yǎng)學范文

【關(guān)鍵詞】 運動活動；肥胖癥；健康狀況；對比研究；學生

【中圖分類號】 R 179 G 479 R 589.2 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1000-9817(2008)04-0360-02

超重與肥胖青少年學生是慢性疾病的高危人群［1-2］，也是校園里的特殊群體，特殊體形往往會給身心健康帶來負面影響。近年來，我國青少年學生肥胖檢出率呈上升趨勢，已引起廣泛關(guān)注。為研究有氧運動對超重、肥胖學生身心健康的影響，筆者于2006年3月，運用有氧運動處方對超重與肥胖學生進行了干預，并對干預前、中、后期干預對象的形態(tài)、生理功能等指標和體質(zhì)狀況進行了比較，現(xiàn)報道如下。

1 對象與方法

1.1 對象 在河南省鶴壁市的普通高校和普通中學抽取單純性肥胖學生30名為研究對象，男、女各半，年齡14～22歲，均經(jīng)過醫(yī)學篩選，排除內(nèi)分泌疾病。將30名對象分為中學生和大學生2個實驗組，各15名。中學生在教師和家長配合下以學校為單位進行實驗，大學生下午下課后統(tǒng)一進行實驗，由研究者擔任監(jiān)督員。

1.2 方法 身體指標測量：對所有對象進行身高、體重、腰、臀圍、安靜心率、肺活量、50 m跑、800 m和1 000 m跑、心指數(shù)、立定跳遠和1 min仰臥起坐測試等，測試方法按照《2000年中國學生健康與體質(zhì)調(diào)研檢測細則》［3-4］執(zhí)行。以人體質(zhì)量指數(shù)(BMI)≥24 kg/m2界定為超重，BMI≥28 kg/m2界定為肥胖［5］。心理狀況測試：采用癥狀自評量表(SCL-90)，該量表包含9個癥狀因子。被測學生均為自愿合作，為使資料準確，測試不署名。

有氧運動處方：針對學生肥胖的特點，制定出全面性的訓練內(nèi)容，包括形體部分，有韌帶、墊上運動等；對抗、跳躍、靈巧部分，有仰臥起坐、背肌、高抬腿、肋木舉腿、跳繩等；減肥健身部分，有快走與慢跑、健身操與舞、球類活動等；返序運動有倒走、倒跑、倒立等；健心分有太極拳類、體育游戲等；放松部分為在舒緩音樂中進行各種身心活動。以上練習內(nèi)容可以靈活選配，每2周調(diào)整1次，每次40～60 min，每周5～7次，適宜心率在最大心率的60%～80%。干預時間為10個月。

1.3 數(shù)據(jù)處理 所有數(shù)據(jù)均采用SPSS 13.0統(tǒng)計軟件進行處理，采用t檢驗。

2 結(jié)果

2.1 有氧運動處方對學生身體形態(tài)的影響 表1顯示，經(jīng)過6個月的有氧運動處方干預實驗，單純性超重與肥胖學生在身體形態(tài)方面發(fā)生了很大的變化，10個月后效果更明顯。其中男生的體質(zhì)量指數(shù)由實驗前的28.23降至26.43、腰臀比由0.86降至0.83；女生的體質(zhì)指數(shù)由實驗前的28.24降至26.48、腰臀比由0.84降至0.81，差異均有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）。另外，除身高外，平均體重、腰圍、臀圍、大腿圍、三頭肌皮褶、肩胛下皮褶各指標實驗后均有明顯降低（P＜0.05）。

2.2 對體能素質(zhì)的影響 表2顯示，經(jīng)過10個月的有氧運動干預，超重與肥胖學生在身體素質(zhì)方面發(fā)生了很大變化，其中男生的50 m跑、1 000 m跑、立定跳遠、握力、引體向上成績明顯提高(P＜0.05)；女生的握力、50 m跑、800 m跑、立定跳遠、仰臥起坐等成績也明顯提高。說明有氧運動干預實驗可以顯著提高學生的身體素質(zhì)。

2.3 對身體生理功能指標的影響 表3顯示，10個月的實驗，超重與肥胖學生的肺活量分別從實驗前的3 556 mL和2 234 mL提高到3 920 mL和2 684 mL，臺階指數(shù)亦有明顯變化(P＜0.05)，安靜心率、心指數(shù)、收縮壓、舒張壓等也明顯降低(P＜0.05)。

2.4 對心理健康狀況的影響 表4顯示，實驗后肥胖學生SCL-90各因子除軀體化和強迫因子分外，其他因子分均較實驗前明顯降低，其心理健康狀況明顯改善。

3 討論

實驗結(jié)果表明，有氧運動對肥胖學生能產(chǎn)生積極影響。實驗組干預前、中、后體質(zhì)量指數(shù)、生理、生化指標和肺活量變化均有統(tǒng)計學意義。不但達到了減肥、改善體形的效果，而且提高了心肺功能和身體素質(zhì)。但有些指標干預后期效果不如干預中期明顯。分析認為，干預實驗初期是在進行知識教育的基礎上開展的，不僅監(jiān)督較嚴，實驗對象努力，而且調(diào)動了大家的積極性，對象飲食、行為上均有所改變，因此中期實驗效果較為理想；隨著時間的推移，由于學習任務繁重導致鍛煉的依從性降低，對肥胖相關(guān)知識也有所淡忘。提示在青少年學生中開展減肥健身，學校、家庭應加強干預和監(jiān)督，使他們養(yǎng)成自我保健的意識。

學校應加強對青少年學生的健康管理，充分利用學校資源，特別是肥胖學生群體，應利用多種渠道進行健康教育，體育課應有特殊教學手段，其鍛煉目的應以減肥和改善體質(zhì)為主要目的，從而保證他們在良好的身心狀態(tài)下接受知識，真正做到全面的素質(zhì)發(fā)展和提高。

4 參考文獻

［1］ 葉軍，韓連書，邱文娟，等.兒童青少年肥胖者2型糖尿病和高危者篩查.中華內(nèi)分泌代謝雜志，2004，20(2):132-135.

［2］ 中國肥胖問題工作組數(shù)據(jù)匯總分析協(xié)作組.我國成人體重指數(shù)和腰圍對相關(guān)疾病危險因素異常的預測價值：適合體重指數(shù)和腰圍切點的研究.中華流行病學雜志，2002，23（1）：5-10.

［3］ 楊貴仁.2000年全國學生體質(zhì)健康狀況調(diào)研結(jié)果.中國學校衛(wèi)生，2002，23(1):2-4.

［4］ 傅蘭英，盛偉，王小引.青少年女學生綜合減肥方法研究.中國學校衛(wèi)生，2005，26(5):353-355.

第6篇：運動營養(yǎng)學范文

關(guān)鍵詞：營養(yǎng)支持；運動干預；糖尿病

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，物質(zhì)的極大豐富，人們在生活水平提升的同時，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了不同程度的改變，糖尿病逐漸成為一種富貴病存在于廣大居民的身邊，成為中老年人的健康殺手之一[1]。臨床治療糖尿病大多依賴于藥物治療，如二甲雙胍口服，諾和靈皮下注射等。這些藥物的降糖作用都較明顯，短時間內(nèi)患者血糖快速降低。但部分患者在飲食、運動方面把握不理想，造成患者低血糖反應[2]。我們對糖尿病患者實施營養(yǎng)干預和運動支持，有效控制了患者低血糖反應。

1資料與方法

1.1一般資料 回顧性分析2012年1月～2013年7月，我院收治的128例糖尿病患者的臨床資料。入選患者均符合WHO1999年制定的糖尿病診斷標準，都有低血糖反應發(fā)生史。采用數(shù)字表法隨機分為對照組和干預組各64例。對照組男32例，女32例；年齡55～74歲，平均年齡（62.4±2.4）歲；病程7～11年，平均病程（8.06±0.21）年，其中Ⅰ型糖尿病38例，Ⅱ型糖尿病26例。干預組男29例，女35例；年齡58～76，平均年齡（62.6±4.1）歲；病程6～10年，平均病程（8.81±0.46）年，其中Ⅰ型糖尿病34例，Ⅱ型糖尿病30例。兩組患者性別、年齡、病程、糖尿病類型等一般資料比較差異無統(tǒng)計學意義（P>0.05），具有可比性。

1.2方法

1.2.1對照組 對照組采取常規(guī)護理，向患者及其家屬介紹糖尿病相關(guān)知識，進行健康教育；掌握胰島素使用劑量及時間，嚴密監(jiān)測患者血糖變化；告知患者應心態(tài)平和、合理飲食、適量運動。

1.2.2干預組 干預組患者在常規(guī)護理的基礎上，實施營養(yǎng)干預和運動支持。

1.2.2.1營養(yǎng)干預 結(jié)合患者的個體差異，進行合理的營養(yǎng)干預。①控制熱量的攝入，依照公式體重（kg）=身高（cm）-105，結(jié)合運動、病情等，計算患者熱能需要量。②碳水化合物：占總熱量的適量的50%～60%，需要量200～350 g/d。③脂肪：占總熱量的25%～30%，脂肪攝入量

1.2.2.2運動支持 告之患者運動對治療糖尿病的重要意義，結(jié)合患者實際情況，提供合理的運動支持方案。運動的方式：糖尿病患者最理想的運動方式是步行，還可以進行慢跑、打太極拳、老年人健身操等有氧運動。運動的時間：在早餐和晚餐后1～2 h開始運動。運動強度和頻率：步行速度控制在50～80步/min較為理想，強度不可過大；運動30 min/次～1 h/次，2次/d，要持之以恒?；颊哌\動時最好隨身帶幾個糖或餅干，如果在運動過程中出現(xiàn)低血糖反應，立即就地休息，停止運動，進食糖或餅干，對抗低血糖反應。

1.4觀察指標 觀察兩組患者臨床癥狀及血糖、TC、HDL等相關(guān)生化指標。

1.5統(tǒng)計學處理 采用SPSS17.0軟件進行數(shù)據(jù)分析，計量資料用均數(shù)加減標準差（x±s）表示，計數(shù)資料用頻數(shù)或率表示，檢驗標準：P

2結(jié)果

2.1兩組患者臨床癥狀比較 干預組患者發(fā)生頭暈6例，心慌6例，出冷汗4例，視物模糊3例，不良反應發(fā)生率（29.69%）明顯低于對照組（P

2.2兩組患者生化指標比較 干預組患者血糖水平、TC、HDL水平明顯低于對照組 （P

3討論

糖尿病患者發(fā)生低血糖反應，可能由于碳水化合物攝入量不足，患者對糖尿病知識了解程度不夠，在進食不足或未進食的情況下口服降糖藥物；或運動時間掌握不理想，運動強度過大等引起，二者是導致患者低血糖發(fā)生的重要原因[3]。低血糖發(fā)生時患者常表現(xiàn)為頭暈、心悸、出冷汗、極度虛弱感，患者面色蒼白、視物模糊、手足顫抖，嚴重的低血糖反應可直接導致患者死亡。

糖尿病患者血糖的控制離不開藥物、營養(yǎng)干預和運動支持。碳水化合物能改善葡萄糖耐量，提升胰島素的敏感性，脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素是維持生命活動的必須元素，糖尿病患者在口服降糖藥物的同時，必須保證營養(yǎng)成分的攝入，保證日常需要量及活動所消耗的熱量。

適量運動可增強患者體質(zhì)，有效控制血糖水平。糖尿病患者的運動必須掌握好時間、選擇好運動方式，控制好運動的強度。干預組患者選擇步行、打太極、老年保健操等有氧運動，時間安排在餐后1～2 h，患者食物已得到消化，血糖濃度開始升高，此時運動，可避免低血糖的發(fā)生；運動強度控制在30 min左右，既節(jié)約了體力，又達到了鍛煉的效果。同時，提醒患者運動時攜帶糖果類食物，隨時應對低血糖的發(fā)生。

本研究中，干預組低血糖癥狀發(fā)生率低于對照組，生化結(jié)果優(yōu)于對照組，進一步證明了營養(yǎng)干預和運動支持可降低糖尿病患者血糖水平，預防低血糖反應的發(fā)生，有積極的臨床意義，值得推廣應用。

參考文獻：

[1]李麗霞，吳少霞.42例老年糖尿病低血糖的分析及護理[J].中外醫(yī)學研究，2013，27：101-101，102.

第7篇：運動營養(yǎng)學范文

關(guān)鍵詞： 動物營養(yǎng)與飼料學綜合實驗課程 多媒體教學 教學改革

動物營養(yǎng)與飼料學綜合實驗課程是華南農(nóng)業(yè)大學動物科學學院動物科學、水產(chǎn)、生物技術(shù)、蠶學等四個專業(yè)的必修課，且同時作為獸醫(yī)、獸藥、小動物、草業(yè)等專業(yè)的選修課程，是一門獨立開設的綜合性實驗課程。該課程主要涵蓋動物營養(yǎng)與飼料學的實驗知識及實踐操作技術(shù)，具有實踐性強、知識面廣、內(nèi)容較復雜、內(nèi)容又相對獨立的特點。

動物營養(yǎng)與飼料學綜合實驗教學是一項十分重要的教學環(huán)節(jié)，教學目標具體為以下幾點：（1）熟悉實驗室目前常用儀器設備的使用和操作，具備該專業(yè)的實驗儀器設備的配套建設能力。（2）掌握和了解當前儀器分析技術(shù)的有關(guān)儀器操作，如原子吸收分光光度計、定氮儀、氨基酸自動分析儀、自動測熱儀等，同時還能進行高檔儀器的保養(yǎng)與維護。（3）掌握配合飼料加工質(zhì)量指標、飼料中有毒有害物質(zhì)、微營養(yǎng)素及藥物的檢驗等技能。

但是，一直以來，實驗教學作為專業(yè)理論課的輔助，給定的課時有限，而實驗內(nèi)容卻種類繁多、步驟復雜［2］。近年來高校大規(guī)模擴招，學生人數(shù)大大增加，實驗場地有限，實驗經(jīng)費不足，實驗儀器短缺，近幾年來，動物營養(yǎng)學和飼料學實驗總學時逐年壓縮，實驗教學課時越來越少。多年的教學實踐表明，傳統(tǒng)的實驗教學方式效率太低，已經(jīng)無法適應日益減少的學時安排。

一、現(xiàn)狀分析

近年來，高校連年擴招，學生人數(shù)驟增，實驗場地有限，實驗經(jīng)費緊缺，實驗儀器不足，加上精簡教學內(nèi)容，使動物營養(yǎng)與飼料學實驗學時逐年壓縮，越來越少。由于學時數(shù)少，內(nèi)容豐富，知識點多，因此教學難度比較大。

以多媒體和國際互聯(lián)網(wǎng)為代表的當代信息技術(shù)，正以驚人的速度改變著人們的生存方式和學習方式［3］。將教育基本理論、當代信息技術(shù)理論與實踐、高校教學改革實踐三者內(nèi)在結(jié)合起來，提出了課程改革的指導思想、目標模式與評價體系。而隨著視頻技術(shù)水平的提高，視頻技術(shù)在網(wǎng)絡教學、實驗教學、師資培訓、職業(yè)教育等多方面得到了有效應用［4］。

二、多媒體教學的優(yōu)勢及有效性

目前，多媒體教學作為一種重要的教學手段，具有廣闊的發(fā)展前景?；趯嶒灲虒W手段的不斷完善和多媒體教學技術(shù)的不斷發(fā)展，為了將繁多的實驗技能在有限的學時間內(nèi)傳授給學生，同時考慮教學過程中提高學生的學習興趣及培養(yǎng)其主動認知能力，我們實行動物營養(yǎng)與飼料學綜合實驗課程的教學改革，打破理論教學與實驗教學的界限，將實驗拍成視頻，將多媒體視頻技術(shù)運用于實驗教學中，根據(jù)不同的內(nèi)容及教學特點，制作成不同的教學載體和實驗視頻，把要講解和演示的內(nèi)容形象化，實現(xiàn)視、聽并用，從而既有助于學生認識、理解、記憶，又有助于調(diào)動學生的學習興趣。將多媒體教學與傳統(tǒng)的教學手段有機結(jié)合起來應用于動物營養(yǎng)與飼料學綜合實驗課程的教學中，能彌補傳統(tǒng)實驗教學手段的不足。充分地利用多媒體和網(wǎng)絡技術(shù)，能改進現(xiàn)有教學模式，高效利用學時，有利學生自主學習、強化教學的效果，從而達到優(yōu)化教學的目的。

視頻實驗演示具有傳統(tǒng)實驗演示無法比擬的優(yōu)點。視頻資源集圖像、聲音、文字于一體，給人以強烈的視覺沖擊［7］，留下深刻的印象。視頻實驗是演示者規(guī)范操作的“杰作”，觀看視頻當然比觀看傳統(tǒng)實驗過程演示節(jié)約時間并能有效實現(xiàn)教學目的；播放視頻實驗時可以將實驗現(xiàn)象“定格”、“放大”，映像更為清晰；視頻可以不受限制，反復播放，反復學習，加深印象。而相比之下，傳統(tǒng)實驗演示不僅費時費錢，而且由于實際操作受場地、設備等條件制約，在現(xiàn)場能清晰觀察的學生人數(shù)少。視頻實驗演示對加強學生觀察、分析、歸納總結(jié)實驗結(jié)果的能力培養(yǎng)大有作為。傳統(tǒng)實驗教學由于受教學時數(shù)等限制，教師只能注重驗證性目的的實現(xiàn)，對其它實驗目的要求無暇顧及。通過視頻實驗演示，教師可以有目的地將實驗中的各種正常的和反常的實驗現(xiàn)象拍攝下來，在實施視頻實驗教學時加以引導，加強學生觀察和分析能力培養(yǎng)，同時能節(jié)省實驗經(jīng)費。通過這種教學活動，學生會認識到做實驗不僅要認真完成每個操作步驟，仔細觀察變化的全過程，而且要對觀察到的現(xiàn)象加以分析，作出正確的判斷，更要敢于堅持客觀事實，并從中找出問題和規(guī)律，任何一種現(xiàn)象的出現(xiàn)都有原因，不能一看到“反?！爆F(xiàn)象，便不加分析地認為自己錯了。而且，用視頻實驗教學結(jié)合傳統(tǒng)實驗教學，可以節(jié)約教學經(jīng)費，顯著減輕實驗教學所帶來的環(huán)境問題，有著明顯的經(jīng)濟效益與社會效益。

三、傳統(tǒng)實驗教學與多媒體教學的有效結(jié)合

實施視頻實驗教學，并不意味可以廢止傳統(tǒng)實驗教學。視頻實驗演示教學完成后，我們可以精選部分實驗項目，精選實驗環(huán)節(jié)，也可讓學生自選感興趣的實驗，使學生進實驗室動手做實驗的學時利用效率更高，效果更好。由于實驗的目的不再帶有驗證性的任務，教師可以專注于其它更為重要的教學目標的實現(xiàn)，加強基本實驗操作技能訓練，培養(yǎng)學生的觀察能力，記錄、分析實驗現(xiàn)象的能力；同時由于學生可“自選”實驗項目，這可以大大調(diào)動學生的積極性。

傳統(tǒng)實驗教學手段與視頻實驗教學相結(jié)合［8］，根據(jù)不同專業(yè)不同素質(zhì)教育要求，在正確定位和科學分析能力培養(yǎng)目標，明確基本能力和個性化發(fā)展目標的基礎上，科學地考慮傳統(tǒng)實驗教學與新型視頻教學間各層次、各模塊間的內(nèi)在聯(lián)系，設定不同教學模塊。

制作出的動物營養(yǎng)與飼料學綜合實驗課程教學視頻，內(nèi)容涉及各教學項目的實驗目的、操作步驟、關(guān)鍵點、注意事項、各種實驗現(xiàn)象情況分析，不僅可應用于本科生實驗教學，而且可充分應用于培訓研究生掌握和了解當前儀器分析技術(shù)的有關(guān)儀器操作，分析測定過程中可能存在的問題，也可應用于為生產(chǎn)企業(yè)培訓掌握常用配合飼料原料認識及快速鑒定與摻假識別、飼料概略營養(yǎng)成分分析、飼料主要礦物成分分析、配合飼料加工質(zhì)量指標檢測等技能的技術(shù)人員，為我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展作出貢獻。

參考文獻：

［1］魏景榮.論視頻資源在高校思想政治理論課中的有效運用.德育，2010，（12）：22-28，

［2］何丹林等.探索實驗教學新路，促進學生實踐能力的提高.華南農(nóng)業(yè)大學實踐教學教育改革與教學研究論文集，2004：48-50.

［3］王祥.信息技術(shù)與學科教學的整合.文學教育，2010，（10）：140-141.

［4］周磊.運用視頻技術(shù)綻放教學魅力.中國信息技術(shù)教育，2008，（9）：4-6.

［5］周文軍.淺談數(shù)碼攝像在生物實驗教學中的應用.實驗教學研究，2006，（1）：18.

［6］黃立新.視頻教學型網(wǎng)絡課程的設計與開發(fā).網(wǎng)絡課程設計與開發(fā)，2004，（213）：68-70.

第8篇：運動營養(yǎng)學范文

中圖分類號：G804 文獻標識：A 文章編號：1009-9328（2014）09-000-01

摘 要 本文在大學體育教學活動中以瑜伽（女）、太極扇（男生）有氧運動處方，經(jīng)過實驗測試。結(jié)果表明：實施有氧運動方案，能有效的改善大學生身體形態(tài)、提高心肺功能、力量素質(zhì)、柔韌性、平衡能力，實際鍛煉效果明顯、切實可行。

關(guān)鍵詞 有氧運動方案 體質(zhì) 形態(tài) 機能 瑜伽 太極扇

一、研究對象

本研究取本校的大學二年級學生共200人，均為身體健康、無重大疾病非體育專業(yè)學生。在200名實驗對象中分為男子組和女子組。按照方案進行16周的以太極扇（男子）、瑜伽（女生）有氧運動。自身對照法，觀察實驗前、后，身體、形態(tài)、機能、體質(zhì)等指標變化，并進行分析研究，以了解處方的鍛煉效果。

二、結(jié)果與分析

（一）有氧運動方案制定與實施

從實驗設計的角度考慮，有氧運動方案的內(nèi)容、難度安排以實驗對象運動能力、技能為依據(jù)，對場地、器材的需求盡可能簡單，以提高可行性。從受試者角度思考，方案符合受試者年齡、性別、性格的特點，適合在高校開展的，大學生感興趣的。太極扇對于男生而言，具備武術(shù)韻味招式與性格特點相匹配。主要內(nèi)容：基本步伐、呼吸練習、游戲、太極扇練習，組織形式為單人、分組、全隊練習和小組交流。針對女生健身運動現(xiàn)狀以及生理特點，將具有藝術(shù)性、全面性特點，集塑體、減壓和美感為一體的瑜伽練習作為運動處方內(nèi)容。主要內(nèi)容為拉伸練習、意念冥想、游戲、瑜伽練習，組織形式為單人、分組、全隊和小組交流。

這2種運動項目適合男女大學生身心發(fā)展特點，對于身體素質(zhì)、基本技術(shù)要求不是很高，研究結(jié)果有現(xiàn)實意義。依據(jù)陽光體育運動主旨，本實驗每次課的時間90min，總共鍛煉16周，每周進行1次。

（二）心率測定

實驗中強度保持在：心率：（220-年齡）80%至（220-年齡）60%之間的練習。以20歲的大學生為例，其心率在160次/分。

（三）實驗測試、分析

1.實驗對大學生形態(tài)指標影響

實驗前后身高沒有變化，體重、胸圍指標實驗前、后變化不明顯（P>0.05）。女生臀圍、BMI指標有差異顯著（P

表明，瑜伽和太極扇對腰臀部效果有效，特別是瑜伽對于女生腰圍改善更大。

2.實驗對心肺功能指標的影響由

實驗前后，安靜心率下降（P

3.實驗對身體素質(zhì)指標的影響

太極扇和瑜伽有氧練習，肌肉力量、肌肉柔韌性實驗前后均有上升，有顯著差異（P

4.實驗對反應能力、平衡能力的影響

反應能力的指標（反應時）沒有顯著的差異（P>0.05）；平衡能力的指標（閉眼單腿站立） 均有明顯上升（P

三、結(jié)論與建議

（一）瑜伽和太極扇有氧運動符合大學生生理特點和興趣愛好。活動時間為每次90分鐘，強度要求心率保持在120-160次/分鐘，每周1次，共16周，鍛煉效果明顯，。高?？梢赃m當采用此模式組織大學生體育教學鍛煉活動，有針對性地增強學生的身體素質(zhì)、機能水平。

（二）太極扇有氧運動對改善男大學生的身體形態(tài)是有效的，表現(xiàn)為腰圍、臀圍、BMI腰皮褶厚實驗前后具有明顯下降。瑜伽有氧運動方案對改變女大學生身體形態(tài)具有積極效果。

（三）監(jiān)測指標顯示，瑜伽和太極扇兩項有氧運動方案能使大學生安靜心率明顯降低，肺活量增大，肌力增強，立定跳遠、坐位體前屈提高，閉眼單腿時間明顯加長，可以有效增強心肺功能，提升力量素質(zhì)、柔韌性，提高平衡力。應注意按照不同實驗對象運動水平設計不同的有氧運動處方。

參考文獻：

第9篇：運動營養(yǎng)學范文

【關(guān)鍵詞】 　中老年人；血腦血管疾??；有氧運動；影響

有氧運動就是在充分供應氧氣的條件下人體進行體育鍛煉，其顯著的特征是節(jié)奏緩慢，適用性強以及簡單易行，通過有氧運動的開展，則可以對人們的體質(zhì)和健康有著十分明顯的增強效果，因此對中老年人特別適應。在防治中老年人心腦血管疾病的防止當中，要想取得良好的效果，則必須將原來的治療方案由單純醫(yī)藥治療轉(zhuǎn)化為醫(yī)療和體育鍛煉相結(jié)合，所以對于中老年人血腦血管受到有氧運動的影響的研究，特別是針對性的對這個群體的生活和身體特點，對中老年人投身到有氧健身運動當中進行有效的指導，這對中老年人進行預防心腦血管疾病有著十分重要的意義。

1　有氧運動對血脂的影響

對于諸如冠心病、動脈粥樣硬化等這些心腦血管疾病所引起的重要危險因素是血脂代謝異常。隨著年齡的增長，中老年人在心血管機能上呈現(xiàn)衰退的趨勢，而且紊亂在血脂代謝當中逐漸出現(xiàn)，通過長期有規(guī)律的有氧運動則能夠?qū)Σ涣嫉闹鞍缀椭|(zhì)結(jié)構(gòu)水平進行有效改善。有氧運動通過對血漿當中的的膽固醇和甘油三酯水平進行降低，使得轉(zhuǎn)運和降解甘油三脂起到促進作用，有氧運動從而能夠?qū)ρx產(chǎn)生影響。并且通過有氧運動的開展，能夠增加膽固醇所具有的逆相轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)運能力，進一步導致血液當中降低低密度脂蛋白膽固醇和提高高密度脂蛋白膽固醇，這對于轉(zhuǎn)運和降解外周膽固醇向肝臟當中有著有效的促進作用，從而對改善人體的機體當中的血脂代謝和降低對中老年人脂代謝紊亂有著很好效果，使得發(fā)生和發(fā)展血腦血管疾病得到有效的緩解。從以上分析可以得知，通過有氧運動的開展，則能夠起到對動脈粥樣硬化的早期預防和患心腦血管疾病減少有著十分明顯的作用。

2　有氧運動對高血壓的影響

我國老年人在當前日益加快的現(xiàn)代社會生活節(jié)奏之下，在高血壓的發(fā)病率上呈現(xiàn)出日益增高的態(tài)勢，高血壓很少會出現(xiàn)自然緩解的現(xiàn)象，根據(jù)醫(yī)學的觀點認為，高血壓可以提高三十二點五倍的并發(fā)癥腦卒發(fā)病率，同時可以增加兩倍至五倍的心血管病的死亡概率，當對高血壓不能做到及時治療的時候，則會出現(xiàn)持續(xù)增高血壓的情況，這就會出現(xiàn)比較嚴重的高血壓病。通過有氧運動的開展，則可以對血漿當中的茶酚胺濃度和交感神經(jīng)的興奮度進行有效的降低，從而下降血管的阻力。在人機體安靜的時候胰島素受到有氧運動的作用使得濃度降低，這就會出現(xiàn)減少腎小管對于納的回收率。而且有氧運動的作用下，還能夠?qū)桓猩窠?jīng)對于小動脈的刺激作用減低，使得增大血管面積。有氧運動還可以對血液循環(huán)進行加速，從而對毛細血管進行沖洗，這導致血管得到擴張。這些都使得人機體的血壓出現(xiàn)下降，除了以上這些，有氧運動的開展，還可以讓血管出現(xiàn)更加有力的舒張和收縮的現(xiàn)象。通過對有氧運動的長期堅持，這可以有效保持血管彈性，并且能夠有效緩解由于血管彈性出現(xiàn)變化所出現(xiàn)的高血壓癥狀。

3　有氧運動對心血管疾病的影響

老年人在隨著年齡增長之后，在血管當中的結(jié)締組織也會出現(xiàn)逐漸老化的趨勢，這使得血管的機能下降，降低血管的彈性和動脈硬化，并且血管周圍增大阻力，降低血管的順應性。而老年人通過有氧運動的開展，則可以對冠狀血管進行擴張，使得冠狀動脈的血流量得到增加，對側(cè)枝循環(huán)的形成起到很好的促進作用，并且對血管所具備的舒張和收縮功能得到有效改善，并且可以對血管壁加強對其的氧氣供應，使得心肌供血功能得到改善和心臟泵血功能得到增加。同時通過有氧運動的開展，使得人體多余的脂肪量得到降低，并且可以對血脂含量有效降低，使得高密度脂蛋白水平得到提高，低密度脂蛋白膽固醇得到減少，有效的預防心肌梗塞、血栓以及動脈硬化，并且還可以有著良好的適應在促使人體心血管系統(tǒng)的技能、調(diào)節(jié)以及形態(tài)等能力，使得心血管系統(tǒng)的工作能力得到有效提升，這也可以對心臟的負擔有效減輕，而有氧運動使得中老年人的生活樂趣得以增加，通過該情緒的放松，也可以對中老年人的心血管疾病得到有效的減緩。

4　有氧運動對腦血管疾病的影響

人體的各種組織在隨著年齡增長則會出現(xiàn)出老化的趨勢，這時候則會在腦血管上得到最明顯的體現(xiàn)，在降低動脈彈性和改變血液粘滯度、血液分布，則會使得明顯增加腦梗塞、血栓以及動脈硬化等這些腦血管疾病的發(fā)病率。中老年人通過進行有氧運動，則可以對擴張腦血管和顱血流量增加起到促進作用。當人體的血管健康的話，那么就在內(nèi)皮素當中就會有一氧化氮產(chǎn)生，通過這種元素的產(chǎn)生，能夠?qū)ρ艿臄U張起到作用，并且還可以對血管當中出現(xiàn)血栓或者是動脈粥樣硬化起到有效避免的作用。而當中老年人從事有氧活動，則會更加有效的促進血管當中的內(nèi)皮素擴張。根據(jù)研究結(jié)果顯示，中老年人經(jīng)常參加健身活動比那些不愛活動的中老年人有著明顯的差異在血管擴張的反應程度上。中老年人通過有氧活動的開展，則使得血液當中的粘滯度呈現(xiàn)下降的趨勢，這使得腦循環(huán)得到改善，并且對腦代謝和血管的強力反應及擴張有著積極的促進作用，對腦組織起到保護作用，從而對腦血管疾病起到很好的預防和減緩作用。

5　中老年人進行有氧運動的注意事項

由于中老年人具有其他年齡段沒有的特征，所以在進行有氧運動的時候，要對其性別、鍛煉經(jīng)歷、年齡、健康情況、運動器官機能水平等進行綜合考慮，特別是要對個體的運動愛好和生活環(huán)境條件要重點把握，從而做到選擇的運動內(nèi)容、運動量的時間、頻率以及大小更好的適應中老年人個體。通過經(jīng)常性的有計劃性的鍛煉，則可以達到體質(zhì)增加和對心腦血管疾病的預防、減緩、改善甚至治療。

5.1　要對有氧運動項目的合理選擇

在進行有氧運動項目的選擇，則必須根據(jù)中老年人的個人愛好、條件以及生理特點來進行，如快步走和慢跑這些簡單易行的項目，還有交誼舞和健美操這些動作舒緩的項目，氣功、太極劍、太極拳這些傳統(tǒng)項目，越野行走和登山這些戶外運動，這些有氧運動項目對于中老年人的身體素質(zhì)和心肺功能起到有效提高，還能做到對身體內(nèi)部多余的脂肪的消耗，從而讓身體體重回歸合適范圍之內(nèi)，這樣就有著比較好的抑制作用在動脈粥樣硬化和高血脂當中。

5.2　適宜運動強度

由于中老年人自身特點限制，所以參加中低強度的適宜運動。根據(jù)一般的觀點認為，中老年人進行的適宜運動負荷從脈搏上則可以按照一百七十減去年齡來進行控制，而運動之后的即刻脈率不能超過一百一十次/分，而在運動之后的五分鐘至十分鐘范圍之內(nèi)，內(nèi)脈率則應該恢復到安靜時候的水平。

5.3　運動的次數(shù)和時間

從有氧運動項目的持續(xù)似乎間上來看，放松性的運動時間控制在十分鐘至二十分鐘，主項耐力運動時間控制在每次二十分鐘至三十分鐘。但是根據(jù)客觀情況可以適當?shù)难娱L運動時間，但是在運動次數(shù)上必須維持在每周三次至四次為最佳。

5.4　把握持之以恒和循序漸進的原則

在從事有氧運動的時候，中老年人必須把握循序漸進的原則，開始只是進行小運動量，隨后根據(jù)身體的技能狀況的改善而進行逐步的增加，最后對適宜運動量的維持，而要想達到對心腦血管疾病進行預防和治療的目的則必須持之以恒。

總而言之，中老年人人體健康和壽命受到心腦血管疾病的嚴重影響，通過對有氧運動對于心腦血管疾病的有效預防、減緩、改善和治療的充分認識，這就使得中老年人在進行有氧運動的選擇則必須把握住適宜和中低強度的原則，通過對運動強度和時間的科學把握，從而做到對健康增進和延年益壽的目標的達到。

參考文獻

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[2]王潔婷,倪建芳.有氧運動對老年高血壓合并代謝綜合征患者的影響[J].心腦血管病防治.2010(02)