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1.對旅游者的影響
在民族旅游活動中,旅游者根據(jù)個人閱歷、教育背景、興趣愛好等自身差異,自主選擇感興趣的民族文化產(chǎn)品,通過參觀靜態(tài)、實物民族旅游產(chǎn)品,參與體驗動態(tài)性、互動性的民族文化活動,讓自己有身臨其境和身心沉醉的感受。對民族文化的完整體驗,有助于旅游者全面認識民族文化內涵;選擇自身感興趣的民族文化內容進行旅游體驗,有利于旅游者加深對民族文化內涵的認知和感受。越來越多的旅游者有目的進行民族文化的認知和學習,都能促進民族文化持續(xù)傳承。文化旅游開發(fā)中科學合理地利用、深入挖掘民族文化內涵,根據(jù)旅游者的心理需求,設計生產(chǎn)相應的文化旅游體驗產(chǎn)品,不僅在滿足旅游者需求的同時,而且有實現(xiàn)民族文化傳承的效果。
2.對旅游地的影響
(1)有利于促進旅游目的地社會經(jīng)濟的發(fā)展
文化旅游的開發(fā),首先可以拉動旅游目的地經(jīng)濟的發(fā)展、增加經(jīng)濟收入和促進招商引資力度;其次可以改變當?shù)貑渭円赞r(nóng)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)結構,形成以旅游業(yè)為首的第三產(chǎn)業(yè)和與之相關的第二、第一產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)格局。文化旅游開發(fā)有利于目的地加強與外界的橫向聯(lián)系,通過經(jīng)濟的發(fā)展最終改善當?shù)厝藗兊纳瞽h(huán)境。
(2)有利于促進旅游目的地社會文化的發(fā)展
民族文化是旅游目的地最重要的旅游資源,為了更好地進行文化開發(fā),必然要求重視對民族文化的挖掘、收集和整理,采取切實可行的保護措施。文化旅游的開發(fā)有助于強化目的地居民的自我文化認同感,為了更好地進行文化旅游開發(fā),他們自覺地保護、修葺和恢復原有的民族文化資源。通過對民族文化采取保護、開發(fā)、利用一體化一系列科學舉措,不僅使當?shù)芈糜螛I(yè)更具特色、更具魅力,而且也為民族文化的傳承提供良好的文化氛圍。
二、文化旅游開發(fā)中民族文化傳承的模式
民族文化傳承模式是旅游開發(fā)者根據(jù)民族文化資源開發(fā)多種形式的民族文化旅游活動,社區(qū)居民作為旅游接待服務者或社區(qū)自然人參與到民族文化旅游活動中。旅游者在民族文化旅游活動中,通過參與、體驗、學習等方式感知民族文化內涵;民族文化旅游活動的開展一方面可以促進社區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展,另一方面與旅游者的外部認可一同增加社區(qū)居民的民族自豪感,并由此促進社區(qū)居民自覺、主動學習與掌握民族文化內涵。
1.物質民族文化的傳承機理
(1)民族飲食文化
民族飲食文化在直接利用型開發(fā)模式中的傳承主要是通過向旅游者展示原生態(tài)的飲食過程,以其獨具特色的文化內涵給旅游者全新的內心感受;在整合提升型、集合開發(fā)型開發(fā)模式中,通過濃縮當?shù)馗鱾€民族飲食文化,由旅游接待服務者統(tǒng)一向旅游者展示。旅游開發(fā)者要求旅游接待服務者學習、掌握飲食文化的內涵和烹飪技巧;在歷史復原型開發(fā)模式中,為了擴大旅游客源市場,必須對當?shù)孛褡屣嬍澄幕M行深入挖掘、研究,才能制作曾經(jīng)消失的菜肴。在不同開發(fā)模式中對民族飲食文化的研究、探索、制作等過程,不僅滿足旅游者求新求異的心理需求,促使旅游者學習當?shù)仫嬍澄幕瑸槁糜伍_發(fā)者和社區(qū)居民帶來經(jīng)濟效益,而且促進民族飲食文化的發(fā)展和交流,實現(xiàn)民族飲食文化的傳承。
(2)民族建筑文化
建筑為旅游活動的開展提供了場所,民族建筑不僅是民族文化旅游開展的基本服務設施,而且是民族文化旅游的重要旅游資源。在直接利用型、原地開發(fā)型開發(fā)模式中民族建筑就是直接利用當?shù)氐慕ㄖ?,旅游開發(fā)者必須以“保護第一”的原則對其進行規(guī)劃開發(fā);在整合提升型和集合開發(fā)型開發(fā)模式中,旅游開發(fā)者必須對當?shù)卦褡褰ㄖ幕M行詳細分析,選取具有代表性的民族建筑物進行統(tǒng)一修建,運用創(chuàng)新思維把各個民族特有的民族建筑組合在一個景區(qū);在歷史復原型開發(fā)模式中旅游開發(fā)者通過查找歷史資料、文獻等方法,通過對歷史古建筑進行維護、重建,創(chuàng)造新的旅游資源。生態(tài)博物館的開發(fā)模式中,民族建筑要求原汁原味地保護原有民居;在其他旅游目的地中,除了修建生態(tài)博物館和生態(tài)旅游點,還可以修建具有本民族建筑文化風格,更適合現(xiàn)代生活要求的民族建筑。在保持不同民族建筑特點的同時,既傳承了民族文化又改善居住環(huán)境。
(3)民族服飾文化
日常生活中民族服飾較少或者無法在當?shù)鼐用裆砩铣霈F(xiàn),如何傳承民族服飾文化,是民族文化發(fā)展中值得思考的問題。在直接利用型和原地開發(fā)型開發(fā)模式中,大部分旅游目的地居民并不經(jīng)常身穿民族服飾,除非是直接參與文化旅游相關活動時和舉行民族節(jié)慶時,通過安排社區(qū)居民或旅游接待者穿著民族服飾等方式向旅游者展示;在整合提升型和集合開發(fā)型模式中,出于營造“原汁原味”的民族文化氛圍的需要,旅游開發(fā)者要求旅游接待服務者必須身穿民族服飾,在這一過程中就要求旅游開發(fā)者了解民族服飾文化的內容,設計符合民族特色的民族服飾,旅游接待服務者掌握民族服飾文化的內涵,更好地向旅游者進行展示和介紹;在歷史復原型開發(fā)模式中旅游開發(fā)者通過研究歷史文獻和資料,盡可能設計生產(chǎn)隨著社會發(fā)展消失的具有民族特色的款式、圖案、花紋等,讓旅游者全面了解當?shù)孛褡宸椢幕膬热?,促進了民族服飾文化的傳承。
2.非物質文化的傳承機理
(1)民族歌舞文化
隨著社會的發(fā)展和知識教育水平的不斷提高,旅游者對文化內涵的追求越來越高,獨具特色的民族歌舞文化是民族文化的精華之一,為旅游者呈現(xiàn)制作精美、體現(xiàn)民族文化內涵的民族歌舞表演,才能滿足旅游者的內心需求。在直接利用型和原地開發(fā)型開發(fā)模式中,旅游開發(fā)者通過安排組織社區(qū)居民或旅游接待者為旅游者表演民族歌舞,滿足旅游者的視覺需求;在整個提升型和集合開發(fā)型開發(fā)模式中,需要根據(jù)各個民族的歌曲特色進行設計編排,開發(fā)出體現(xiàn)各個民族歌舞特色的旅游節(jié)目,讓旅游者獲得全面的心靈感受,旅游接待者學習掌握民族歌舞技巧和動作要領,都有助于他們更好地理解當?shù)孛褡逦幕瘍群辉跉v史復原型開發(fā)模式中,旅游者通過創(chuàng)新編排歷史上的民族歌舞,創(chuàng)作消失的民族歌舞,只有不斷完善民族歌舞文化,才能讓旅游者更全面地認知民族歌舞的文化底蘊。
(2)民族民間工藝文化
民族民間工藝、技藝等是一項科學技術,是民族群眾制作生產(chǎn)生活用品的方法和手段,是民族文化中富有生活氣息的文化事項。民族民間工藝、技藝文化是具體通過制作手工藝品等進行表現(xiàn),具有參與性強,傳承時效久的特點。不同文化開發(fā)模式中旅游開發(fā)者通過組織民族技藝者進行展示,挖掘、恢復消失的民族民間技藝;社區(qū)居民自發(fā)學習民族民間技藝;旅游接待服務者主動、被動地學和旅游者主動地學習傳承民族民間技藝。
(3)民族節(jié)慶文化
論文關鍵詞:文化傳播旅游市場促進作用
旅游與文化有著密不可分的聯(lián)系,從旅游業(yè)的表面看,其發(fā)展歷程帶有很強的經(jīng)濟因素,但從需求上講,旅游業(yè)主要源于旅游者精神享受和發(fā)展的需要,任何旅游如果沒有深刻的文化形式和內涵。就無法激發(fā)人們的旅游動機,就不可能產(chǎn)生旅游活動。
旅游既然是一種文化活動。因此,在旅游市場的開發(fā)過程中,文化傳播就顯得至關重要,旅游市場開拓的過程實質是旅游文化的傳播的過程,旅游市場的開拓離不開文化的傳播。旅游市場的開發(fā),正是通過傳媒廣泛的傳播旅游景區(qū)、景點的文化信息,促進受眾了解這些景區(qū)或景點,選擇這些景區(qū)或景點作為旅游目的地。
旅游市場開拓過程中的文化傳播不同于一般的文化傳播,它有其特殊性。這主要是由兩個方面決定的:一是旅游的時間性,旅游是旅游者在異地的短期生活行為。二是文化的差異性,旅游是旅游者在感受和體驗另一種文化和生活。
正是由于文化的差異性,才促成旅游的發(fā)生。這種差異是由人類聚居的地域差異導致的,也就是說,人類聚居空間上的差異造成了文化空間上的差異,這種區(qū)域文化差異構成的恰恰是區(qū)域問旅游行為產(chǎn)生的巨大動力。為了更有效的分析文化傳播在旅游市場開發(fā)中的作用,我們用拉斯韋爾(Harold.D.Lasswel1)文化傳播“5W”模型來作為工具。
1948年,美國政治學家拉斯韋爾在其論文《傳播在社會中的結構與功能》中,提出了人類的傳播活動是由:誰(who)——說了什么(savwhat)——通過什么渠道(inwichchan—ne1)——對誰說(towhom)——產(chǎn)生什么效果(withwhichef-fect)——五要素組成。這即是著名的“拉斯韋爾5W模型”。
“拉斯韋爾5W模型”總結了人類基本的傳播現(xiàn)象,說明了傳播學的基本框架,基本上概括了傳播過程中傳播者、信息、媒介、受傳者、傳播效果的幾個環(huán)節(jié)。進一步,演繹出“拉斯韋爾分析模型”。(圖1)
根據(jù)“五w模型”,我們從控制、內容、媒體、對象、效果五個方面的具體分析,來指導旅游市場開發(fā)中的文化傳播,以增強其傳播效果,促進旅游市場的良性發(fā)展。
一、通過控制分析。解決文化傳播由誰組織的問題
旅游市場的文化傳播是由開發(fā)商為組織者還是以政府為組織者來進行,這是一個應該首先弄清楚的問題。在我國各地的旅游市場開發(fā)過程中,由于政府資金的不足,大都采用了多種形式的開發(fā)模式,引進了民間資金進入。但是,從實際情況看,民營開發(fā)商在旅游市場的文化傳播中,帶有濃厚的商業(yè),氣息,主要是基于經(jīng)濟利益的商業(yè)炒作,在開發(fā)商的宣傳過程中帶來了很多的負責效應。因此,在旅游開發(fā)的文化傳播中,政府應起組織者的作用。從資源角度講,旅游資源是一種公共資源,旅游資源是特定國家、民族或者人群在長期的生產(chǎn)生活實踐中積淀而成,反映了特定國家、民族或者人群的歷史與現(xiàn)實的社會狀況,是特定國家、民族或者人群的特性的文化積累,政府在其開發(fā)和利用中應該起到主導作用。當然,在市場經(jīng)濟條件下,政府的主導作用更應該體現(xiàn)在宏觀層面。在旅游市場的開發(fā)和利用過程中。不是包辦一切,指揮一切,而是側重于制度層面和政策層面的引導。具體地講,政府的主導作用主要表現(xiàn)在這幾方面:
第一,政府是實際工作的組織者。
旅游市場的開發(fā)一個龐大的系統(tǒng)工程,沒有政府力量的參與,任何保護、開發(fā)、利用都是一句空話。應該說,這幾年,中國旅游市場開發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)的興起,出現(xiàn)這么速度的效果,沒有政府的積極組織和倡導,是不可能出現(xiàn)的。所以,在旅游市場的文化傳播過程中,政府還應該進一步加強組織和領導,對其進行控制和規(guī)范。
第二,政府是實際工作的指導者。
在具體旅客市場開發(fā)過程中,政府對其文化傳播在規(guī)劃、政策、法律等方面給予著具體的指導。政府承擔著文化傳播“守門人”的作用,必須要考慮開發(fā)什么?保護什么?用什么樣的戰(zhàn)略和速度進行開發(fā)?用什么樣的路徑和方法使社會效益和經(jīng)濟效益取得一致?等等。這些都是政府必須要進行正面引導和指導的。不能完全由市場機制來調節(jié)文化,這樣勢必使文化淪為單純賺錢的工具,失去了文化價值,許多旅游景區(qū)或景點也就毫無價值。
第三,政府是各方利益的協(xié)調者。
非物質文化遺產(chǎn)雖然從大的方面講是一種公共資源和公共產(chǎn)品,但從其產(chǎn)生和使用的具體過程來看,是有其區(qū)域性、個體性的特征。也就是說,在旅游市場的開發(fā)過程中,各利益主體是不一樣的,旅游景區(qū)或景點有自己的利益、開發(fā)企業(yè)有自己的地方政府有自己的利益。政府在這種利益沖突中,應該充當調解人的角色。在文化傳播中要了解各方面的訴求,平衡各方面的關系,協(xié)調各方面的利益整合各方面的力量,使各方在旅游市場開發(fā)中,既使各方的利益得到照顧,又使旅游景區(qū)或景點在開發(fā)過程中得到應有的保護,達到可持續(xù)發(fā)展的目標。
二、通過內容分析,解決文化傳播訊息內容的問題
旅游市場的文化傳播不可能是對旅游景區(qū)或景點的鏡像似的全面反映,而是經(jīng)過了一定選擇的結果。這也是傳播的重要作用的體現(xiàn)?!爱斠粋€信息被‘放大’時,就意味著它引起了共鳴,即無意識的認同,它因此產(chǎn)生了~種新的意義:成為大眾心理歸宿的符號?!扁蚴?。旅游市場的文化傳播的選擇是一個復雜的問題,必須在以下幾個方面引起高度重視,才能使文化傳播達到應有的效果。
1.要注意內容選擇的真實性
內容的真實性是傳播學的最基本原則旅游市場的文化傳播也不例外。旅游市場的發(fā)展,對文化傳播帶來了機會也帶來了挑戰(zhàn)。機會是帶來對旅游文化的重視,危機是為了追求商業(yè)價值,可能為了迎合游客的口味,不惜扭曲和改革原有的文化面貌,使其向某個方面或方向極端發(fā)展。如許多旅游景區(qū)或景點與歷史遺跡、神話傳說、宗教寺廟等聯(lián)系在一起的。如果不注意引導,就可能成了宣傳和擴散封建迷信內容。一些地方為迎合旅游者的需要,不惜歪曲歷史或虛構歷史,大量制造“文化贗品”。一些地方以保持和恢復傳統(tǒng)文化的本原面目的名義,不顧當?shù)厣鐣拿鬟M化的事實現(xiàn)實發(fā)達的狀態(tài),硬是保留甚至制造一些原始部落來,還煞有介事地標上正宗傳統(tǒng)文化的標簽,冠以“人類學的活博物館”的美名供人觀賞。
2.要注意內容選擇的層次性
旅游市場的傳播不能僅僅停留在“新”、“奇”、“怪”等表面層次,必須要注意深層次的文化傳播。隨著人們生活水平和文化素質的提高,文化遺產(chǎn)旅游將成為一個熱點,文化內涵深厚的旅游項目和產(chǎn)品將受到青睞。高層的旅游活動應該“是一種主要以獲得心理上的為目的的審美過程和自娛過程。”僅僅只限于直接的感觀刺激,帶給旅游者的是低層次的淺薄的審美體驗,只有通過文化因素的加入,才能不斷提高旅游者的審美情趣和審美意識,才能使旅游者在旅游過程中真正達到賞心悅目的審美境界。所以,對于旅游市場深層次的文化傳播一定要引起我們高度重視。要加大對旅游景區(qū)或景點中的佛教文化、道教文化、伊斯蘭文化、儒家文化、建筑文化、茶文化、酒文化、性文化、民俗文化等等的宣傳和傳播,以提高旅游的檔次和水平。打造出叫得響的旅游品牌,增強其旅游業(yè)的競爭力。
3.要注意內容選擇的認同性。
從內容上講.旅游文化具有極強的地域性,其接受面往往會受到區(qū)域文化、民族傳統(tǒng)的限制,在甲地非常受歡迎的文化可能在乙地無人問津。這種文化上的差異性,一方面可能對旅游者產(chǎn)生強大的吸引力,另一方面也可能導致使旅游者在感知和經(jīng)歷這種差異時感到無所更從。難以接受。因此,我們應該通過有效的文化傳播去尋求傳播者與受信者之間的含義認同,即傳播者與受信者對含義的共同感受。
“旅游也是一種文化認同的過程。沒有文化認同,旅游就失去了意義。旅游文化是文化求異和文化認同之間的平衡,是不同文化的沖突交流所以發(fā)展旅游既不能不求民族和地域特色.又不能片面強調民族、地域特色,而是要慎重考慮古今中外文化所包含的文化要素之間相容與不相容的關系。只有這樣,旅游業(yè)才能得到健康、快速地發(fā)展。”
三、通過媒介分析,解決文化傳播實施渠道的問題
文化傳播是需要一定的物質載體的,這個載體就是我們常說的媒介。從現(xiàn)有的媒介形式是多種多樣的,既有紙質媒介(報紙、期刊、書籍等),又有電子媒介(廣播、電視、電影等),還有新型媒介(互聯(lián)網(wǎng)、手機短信等),這些媒介在文化傳播中所起的作用是不一樣的,效果也是不一樣的。因此,在旅游市場開發(fā)的文化傳播中,要根據(jù)媒介的特點來揚長避短,充分發(fā)揮媒介的優(yōu)勢,選擇正確的媒介形式,來促進旅游市場開發(fā)過程中的文化傳播。
1.要根據(jù)不同的受眾選擇媒介
受眾作為受信者是為了達到某種滿足和需求而使用媒介的,而受信者的這種選擇行為在很大程度上是由個人需求和興趣來決定的。受信者受其民族習慣、文化水平、職業(yè)、經(jīng)濟水平等因素的影響,使他們對不同媒介的形式喜愛程度不同,對不同媒介內容的理解也不同,因此不同媒介在進行文化傳播中其訊息所能送達的顧客類型必然是不同的。電視、廣播、報紙及其各節(jié)目時段或欄目通常都有其相對固定的一部分觀眾、聽眾和讀者。因此,旅游文化傳播要針對不同需求和興趣的受信者,有針對性地選擇媒介。使文化傳播達到應有的效果。試想:如果用互聯(lián)網(wǎng)去傳播旅游文化,有幾個農(nóng)民能夠知曉。在中國農(nóng)村,電視具有巨大的影響力.人們更多的是通過電視來獲得訊息的,因而,在農(nóng)村通過電視加強對旅游的文化傳播應該是更有效。更能獲得這些居住區(qū)的人大多數(shù)人的接受、承認和信賴。
2.要根據(jù)不同的特性選擇媒介
各類媒介的特性是很明顯的,都有其優(yōu)點和不足。而任何景區(qū)或景點的文化內容和樣式也是不盡相同的。所以,在旅游市場的文化傳播中,應該把某景區(qū)或景點的文化特和媒介特性結合起來,有目的地選擇媒介。需要展示其文化樣式的形狀或動態(tài),就盡量不采用普通黑白報紙和廣播來作為傳播媒介,而是盡量使用電視或網(wǎng)絡媒介乃至電影。電影《少林寺》生動形象去展示了少林豐富多彩的武術文化,讓人們知道了“十八羅漢”、“梅花樁”、“易筋經(jīng)”、“雙節(jié)棍”等少林武術文化的精化,促進了中岳嵩山的旅游業(yè)的興旺和發(fā)展。需要展示其深刻的文化理念,在使用電子媒介的基礎上,還應加上一些紙質媒介,更能增加其效果。如對中醫(yī)文化的宣傳,在其電子媒介感性認識的基礎上.通過紙質媒介(特別是醫(yī)學報紙、期刊)更能增加受眾的理性認識。
3.要根據(jù)技術的發(fā)展選擇媒介
互聯(lián)網(wǎng)的興起,使傳播媒介有了革命性的變化?;ヂ?lián)網(wǎng)對于旅游市場的文化傳播同樣具有巨大的作用。一方面,旅游景區(qū)或景點的文化傳播其內容是非常豐富的.互聯(lián)網(wǎng)的超大容量,使旅游文化的傳播有了廣闊的空間:另一方面,互聯(lián)網(wǎng)在傳播過程中構建起的立體的互動性強的感知環(huán)境,營造出的融合性強的文化氛圍,可以使旅游文化的傳播取得更好的傳播效果。
四、通過對象分析,解決文化傳播向誰傳播的問題
確定了傳播組織者,弄清了傳播的內容,選擇了傳播的渠道,就是要進一步明確向誰傳播的問題。也就是要明確旅游文化的傳播面臨的對象是誰?這里可以確定的回答.就是旅游者。旅游市場的文化傳播與一般的文化傳播是有區(qū)別的,它在進行普通人群傳播文化的同時,更側重于對特定受眾一旅游者的傳播。從這個角度講,在旅游市場文化傳播對象的選擇過程中,選擇哪些人比簡單地選擇人數(shù)多少更為重要,也即使是說,選擇哪些人最終可能成為旅游產(chǎn)品和服務的消費者才是最重要。
第一,以提高旅游者素質為目的,確定對象。
旅游市場的文化傳播對象就是旅游者,通過加大旅游文化的傳播,提高旅游者的素質,提升對旅游景區(qū)或景點的文化內涵的認識,不僅可以提高旅游參與的人數(shù),而且有利于旅游品質的提高。文化內涵深厚的、文化特色越突出、鮮明的旅游項目和產(chǎn)品將受到青睞。
第二,以細分客源市場為目標,確定對象。
旅游文化的傳播要針對不同文化背景和文化經(jīng)歷下的旅游細分市場,確定對象,傳播不同特色的旅游文化。從地域角度出發(fā)可以把旅游的客源市場分為國內市場和海外市場。海外客源又可細分為以日本、臺灣、港澳、東南亞、韓國等東方文化圈客源市場和美國、歐洲等西方文化圈客源市場。因此,在進行旅游市場文化傳播時,對于東方文化圈市場的游客可以進行一些具有深厚的東方文化內涵的文化內容和樣式的宣傳和傳播,而對于西方文化圈市場的游客就以介紹一些簡單的東方文化內容和樣式的宣傳和傳播。就國內市場而言可以以年齡把文化傳播的對象分為處于不斷成長的青年人市場、數(shù)量日益增加的老年人市場、活躍在經(jīng)濟社會舞臺的中年人市場,文化傳播要根據(jù)這三個市場客源的不同文化經(jīng)歷,分析他們的旅游消費心理,分別針對層次、不同年齡乃至不同國籍的人、因時、因地。靈活的的需要,傳播不同特色的旅游文化,推出不同的旅游產(chǎn)品和服務。
第三,以客源組成形式為目標,確定對象。
從游客在旅游活動中的組織形式來看,我們一般把它分為團體市場和散客市場。對于團隊市場,旅游文化傳播的對象重點是它的組織者一旅行商。旅游文化的傳播要通過各種傳播渠道影響旅游商,由他們去對游客進行再傳播。對于散客市場,旅游文化傳播的復點就是有可能接受某種旅游產(chǎn)品或服務的潛在游客受眾。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展.交通基本設施的改善,自備交通工具的普及.旅游市場越來越向個性化發(fā)展,旅游者開始由團隊組織方式向自助組織方式轉化,自助方式已成為一種時尚。所以在旅游文化的傳播過程中,應該更加重點觀注散客市場,針對散客市場,組織和開展有效的旅游文化傳播,開發(fā)散客旅游市場。
五、通過效果分析,解決文化傳播完成好壞的問題
拉斯韋爾模型主要注重對傳播過程的描述和控制。拉斯韋爾認為傳播是一種目的行為。因此,拉斯韋爾模型對其傳播效果非常重視。對于旅游市場的文化傳播而言.“成功的旅游市場的意識傳播,就是對傳播進行有效的控制、對文化進行全方位的傳播、利用各種媒體優(yōu)勢、針對不同興趣的受信者、以統(tǒng)一鮮明的形象、積極主動的文化旅游文化傳播,達到長期的效果,促進旅游業(yè)良性發(fā)展?!彼〉玫男Ч饕匆韵聨追矫妫?/p>
第一,旅游市場文化傳播的組織者是否明確。
第二,旅游市場文化傳播的內容是否在真實的情況下吸引受眾。
第三,旅游市場文化傳播的傳播媒介是否充分利用了各種媒介的優(yōu)勢。
第四,旅游市場文化傳播的傳播對象是否明確和具有針對性。
第五,旅游市場文化傳播的是否提高了旅游者的素質。對旅游文化的認識是否有提高。
關鍵詞:生態(tài)旅游農(nóng)業(yè);開發(fā)模式;實證分析
Abstracts:Ecologytourofagricultureemergedinthe60’sof20century,whichhasthecharacterofvacation,entertainment,demonstration,knowledgeandeducationfunction.Formulateanecology,cultureandtourindustry,Undercertainsocialeconomicscondition,itwillbethenewmodelofagriculturalexploration,whichexploitagriculturallandscape,ecologicallandscapeandfarmlandlandscapedeeplyandoverlappingwithtourindustry.Inthispaper,theconnotationofecologytourofagricultureisadvanced,andempiricalanalysisofZhuhaieco-agricultureS&Tzoneisconducted.AftersummaryofitssuccesseXPerienceandoperationmodel,webelieveitisthedevelopmentmodelthatChinawillbeadoptedrecentlyandfuture,anditseffectiverealizationwayis.tosetupEcologyTourofAgriculture.
Keywords:ecologytourofagriculture,eXPlorationmodel,empiricalanalysis
一、引言
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種興起于20世紀90年代的具有旅游、休閑、示范、求知、教育功能的生態(tài)文化旅游產(chǎn)業(yè)。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的收入不斷增加,消費需求也在不斷更新?lián)Q代,加上政府積極宏觀引導,及時推出了“黃金周”節(jié)假日,為城鄉(xiāng)居民休閑消費提供時間保障,許多工商企業(yè)紛紛響應,加大投資力度,抓緊開發(fā)生態(tài)旅游資源,增加城鄉(xiāng)居民選擇的旅游天地。據(jù)統(tǒng)計,我國東部沿海省份抓住機遇,大力發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè),已見成效。如浙江金華石門農(nóng)場的花木公園,富陽縣的農(nóng)業(yè)公園,福建漳州的花卉、水果大觀園,廈門華夏神農(nóng)大觀園,上海浦東孫橋現(xiàn)代化開發(fā)區(qū)等。廣東省已發(fā)展80多個觀光果園,每年接待游客400多萬,收入達10多億,有力地帶動了周邊農(nóng)民致富。
二、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的內涵
1、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的概念
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及現(xiàn)代旅游業(yè)相結合的一種高效產(chǎn)業(yè)。它有狹義和廣義之分,狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè);廣義的生態(tài)旅游涵蓋較為廣泛,主要包括“觀光農(nóng)業(yè)旅游”、“休閑旅游”、“鄉(xiāng)村旅游”、“農(nóng)村生態(tài)旅游”等不同概念,具體講是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人文資源的基礎上,通過以旅游內涵為主題的規(guī)劃、設計與施工,把農(nóng)業(yè)建設、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相結合的新型旅游產(chǎn)業(yè)。在線
發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須具備一定的條件,第一,要有具備開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的資源基礎。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游觀光農(nóng)業(yè),必須建立在具有可供旅游觀光開發(fā)的農(nóng)業(yè)資源基礎上,從而把農(nóng)業(yè)資源轉化成旅游觀光資源,擴大農(nóng)業(yè)資源的功能。第二,要突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式。對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行加工和包裝,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應用、藝術加工和旅客參與農(nóng)事活動融為一體,成為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài),突破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的統(tǒng)一。第三,要以生態(tài)旅游為導向。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎上,拓廣了生態(tài)旅游觀光功能,巧妙利用城鄉(xiāng)各種差異來規(guī)劃、設計、組合而引起旅游者消費欲望。使旅游者親身感受和參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術與生態(tài)農(nóng)業(yè)等大自然情趣,把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及自然資源景觀與旅游資源融為一體,最終達到生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機結合,既發(fā)展了農(nóng)業(yè),又保護了環(huán)境。第四,觀光農(nóng)業(yè)旅游是生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。伴隨著近年來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新趨勢,農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展成為人們關注的新興課題,而旅游業(yè)以成為經(jīng)濟發(fā)展的新增長點,在此種情況下,經(jīng)營者迎合當今社會人們追求“個性化”、“生態(tài)化”,回歸自然,返樸歸真的需求心理,把兩個領域有機結合起來而成為一個新的項目,是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的進一步延伸,也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的必然選擇。
2、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的特征
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相比較而言,生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有如下特征:
(1)功能齊全、雙重效益。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)為旅游者提供了一定的鄉(xiāng)村空間,旅游者在景區(qū)內觀光、休閑、參與娛樂、品嘗美食。甚至親自勞作,既增長知識,親近自然,又陶冶情操。園區(qū)內還可舉辦節(jié)日慶典活動,加強游客之間感情交流,傳播信息,增進友誼,縮小差距。企業(yè)和農(nóng)民則通過銷售產(chǎn)品,提供食宿服務和勞務以增加收入。
(2)保護環(huán)境、持續(xù)發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)的建設嚴格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)的要求進行生產(chǎn),只允許在殘留有害物質規(guī)定標準范圍內適量的使用化肥、農(nóng)藥,其產(chǎn)品為無公害的、安全、營養(yǎng)的綠色保健食品,大量減少了對環(huán)境的污染,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,生物多樣性在這里得以充分體現(xiàn),植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)區(qū)。這種生態(tài)環(huán)境的保護與利用相結合,適當注重社會效應和經(jīng)濟效應的做法,遵循了農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)律,符合農(nóng)民的利益,使農(nóng)業(yè)走向一條健康的持續(xù)發(fā)展道路。
(3)回歸自然、身心享受。工業(yè)化的飛速發(fā)展導致城市污染的加劇,快節(jié)奏的城市生活使人們的精神日趨緊張,人們渴望親近自然,回歸自然,使自己的身心得到真正的放松和享受。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)滿足了城鄉(xiāng)居民的這一要求,它用生態(tài)學、美學和經(jīng)濟學理論來指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn),通過合理規(guī)劃布局,自然調節(jié)和人工調節(jié)相協(xié)調,使農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)進入良性循環(huán),具有生產(chǎn)、加工、銷售、療養(yǎng)、旅游娛樂等綜合功能。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結合不是簡單的轉換,而是把農(nóng)業(yè)中(種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)等)具有旅游資源部分的功能進行整合發(fā)掘和利用,使它充分滿足人們回歸自然。返樸歸真的個性化需求。
(4)科技特色、高效農(nóng)業(yè)。生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)具有高科技特色,它是“三高”農(nóng)業(yè)的具體體現(xiàn),尤其在一些大型觀光農(nóng)業(yè)科技園區(qū),大片土地通過平整與規(guī)劃,用先進農(nóng)業(yè)技術進行開發(fā),由掌握先進技術的人來管理,造成具有相當規(guī)模、各具特色的農(nóng)業(yè)整體,成為具有較高的先進農(nóng)業(yè)技術支持和科學管理手段的新型農(nóng)業(yè)。這種農(nóng)業(yè)不論在優(yōu)質品種、栽培管理技術還是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝、景觀外形外貌等方面都是棋高一籌,是一般大田農(nóng)業(yè)區(qū)無法比擬的,游客在這樣的環(huán)境中游覽,不僅賞心悅目,還能學到科技知識,產(chǎn)生深刻印象。
3、生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的布局原則
(1)因地制宜。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強烈的地域性合季節(jié)性,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)必須根據(jù)各地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件合季節(jié)特點,充分考慮其區(qū)位條件合交通條件,因地、因時制宜,突出區(qū)域特色。
(2)盡可能與旅游業(yè)相結合。充分利用原有的旅游景區(qū)和景點,擴大和增加觀光農(nóng)業(yè)項目,通過相互帶動作用,發(fā)展農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)合一的新型產(chǎn)業(yè)。
(3)充分考慮客源市場。發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)首先安排在大城市郊區(qū)和經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū),這里的人們對觀光農(nóng)業(yè)的要求強烈,經(jīng)濟條件可能,交通比較便利,發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的條件比較優(yōu)越。
(4)必須搞好基礎設施建設。首先搞好交通、水電、飲食、住宿等基礎設施,設計專門的旅店、餐廳、農(nóng)宿以及娛樂場所和度假村,開發(fā)具有特色的農(nóng)副產(chǎn)品及旅游產(chǎn)品,以供游客觀光、游覽、品嘗、購物、參與農(nóng)作、休閑、度假等多項活動。在線
(5)與農(nóng)村建設規(guī)劃相結合。要搞好農(nóng)村居民點和道路規(guī)劃,合理開發(fā)和整治土地,改善農(nóng)村環(huán)境,在保留歷史民俗農(nóng)舍的同時,興建體現(xiàn)觀光特色的農(nóng)村新民舍,以供游客觀光旅游。
三、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)開發(fā)實證分析
珠海市生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園是一個集農(nóng)業(yè)高新技術引進、開發(fā)與生產(chǎn)、加工、出口以及觀光旅游為一體的外向型農(nóng)業(yè)科技園。該中心是在原珠海農(nóng)科所基礎上僅憑5000元流動資金起家,園區(qū)現(xiàn)已發(fā)展集科研、生產(chǎn)、商貿(mào)、旅游、教育等多項功能為一體的集團化科研經(jīng)濟實體,2001年該中心的科技創(chuàng)收就達5000多萬元,旅游收入1000多萬元,出口創(chuàng)匯達860多萬美元,成為目前我國最具實力的外向型農(nóng)業(yè)科技園區(qū)之一。
1、區(qū)位與市場分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園的建設,區(qū)位優(yōu)勢比較明顯。珠海地處富饒美麗的珠江三角洲,陸地與澳門相連,有二個口岸可直接與澳門通關。水路與香港相通,行船只需1小時。離廣州、深圳不到2小時的車程。京珠高速、珠海機場、珠海港、九洲港構成了陸、海、空的立體交通。
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),地處珠海的城鄉(xiāng)結合部,環(huán)境優(yōu)美,面積廣闊、交通便利,基礎條件十分好,從交通上來說,從園區(qū)到市區(qū)只有10分鐘車程,并且已開通了公共汽車和觀光巴士,市政府于2002年底修通4車道的旅游景觀路直達園區(qū)的門口,交通非常便捷。從地域上來說,園區(qū)的核心區(qū)2000畝,已成為永久性的農(nóng)業(yè)科研用地并辦妥了征地手續(xù),領取了土地證。市政府還給園區(qū)預留了1500畝的土地,可以作為第二期的開發(fā)用地。
2、設計景觀的理念分析
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念,即達到“一區(qū)多園、一園多用”的目的。園區(qū)策劃者認為,旅游的概念很廣泛,只有差異才是最好的旅游資源。人們出國考察或旅游就是看他們從未看過的東西,正如外國人看長城,我們去埃及看金字塔,都常有一種非常想看的沖動。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)發(fā)展旅游業(yè),就在于它可以通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同來顯示出差異,加之把其藝術化處理,就成為非常好的旅游產(chǎn)品。所以,制造差異就可能創(chuàng)造出一個全新的市場,并且這種旅游還具有可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢。
正是源于這種理念,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在建設初始階段。就把旅游的理念融了進去,每建設一個溫室或安排一個項目,他們都考慮到了生態(tài)、環(huán)保、休閑觀光、教育培訓、商貿(mào)銷售等因素。并且做到了園區(qū)一邊建設、景點一邊可以開放,2002年該園區(qū)就接待了來自我國外的賓客30多萬人,旅游創(chuàng)收超過了1000萬元,占園區(qū)總收入的1/4。入園的游客多了,自然而然就形成了一個市場,人流帶動了物流。園區(qū)內生產(chǎn)出來的花卉、種子、種苗、果蔬,就地成了商品。并且這些商品的銷售價格都高于外邊的市場。比如,該園區(qū)在溫室里栽培的小番茄,一般來說,農(nóng)貿(mào)市場銷價為5元/斤,而在園區(qū)內則可銷售到15元/斤,客人不嫌其貴,就在于它是一個特殊的旅游產(chǎn)品。游客一般都有花錢的心理準備,但一定要花得開心,所以只要產(chǎn)品的質量好,加上銷售的方式奇特,他們是可以接受的。因此,該園區(qū)栽培的番茄不是摘下來賣,而是長在溫室內,掛在藤上賣。如果一家三口來旅游,小孩子都樂意到大棚去摘番茄了,一邊摘一邊吃,一直到摘了滿滿的一袋才罷手。而父母看到小孩如此投入,心里也樂開了花,再高的價格也會買,這正是體驗經(jīng)濟的所在。可見旅游開發(fā),必然會帶動商貿(mào)的發(fā)展,真是一舉三得。
3、開發(fā)生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)資源的策略和措施
(1)更新策劃理念,走企業(yè)化、市場化發(fā)展之路。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在主導產(chǎn)業(yè)上選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產(chǎn),在策劃的理念上注入了旅游、休閑、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念。把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,達到開拓市場的目的。
(2)產(chǎn)學研緊密結合,多層次、多元化發(fā)展。一方面,園區(qū)自身就是一個農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)化拓展的孵化器,通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民進入了產(chǎn)業(yè)圈。另一方面,園區(qū)也積極的與大中專院校、科研院所合作,聯(lián)合開發(fā)高新技術。
(3)以科技為本,優(yōu)化資源配置。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)經(jīng)過多年的摸索,逐步形成了自己的發(fā)展優(yōu)勢,確定了獨具特色的科研發(fā)展方向、主導產(chǎn)品和技術定位。在技術定位上實施自有技術與引進技術相結合的戰(zhàn)略,注重開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的技術。在主導產(chǎn)品上發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結合,既不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,也不斷從國外引進新品種,為園區(qū)設計獨特的生態(tài)旅游景觀提供了技術支撐。
(4)建立配套完善的旅游設施。利用設施農(nóng)業(yè)和先進的生產(chǎn)模式,種植瓜果、蔬菜、花卉等近1000個品種,創(chuàng)造出新、奇、特的觀光效果,并配套建立了相應的旅游設施“農(nóng)科之窗”、“荷塘觀賞”、“八卦田園”、“野菜園”、“水車陣”、“垂釣走廊”、“珍禽園”、“沙漠植物園”、“心靈茶莊”等一大批集科研、環(huán)保、生產(chǎn)、旅游于一體的生態(tài)園林景觀,吸引了大量的境內外游客。
四、珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園開發(fā)的經(jīng)驗與啟示在線
1、理念創(chuàng)新。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)從籌建就樹立了“差距產(chǎn)生效益”的新理念,并認真思考如何尋找和利用差異來改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。他們通過尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點來營造新的生態(tài)旅游景觀,打造園區(qū)獨特的品牌。例如園區(qū)于2000年元旦至春節(jié)在園區(qū)成功舉辦珠海首屆南瓜文化藝術節(jié),展示了全世界數(shù)百個珍、奇、特、新的南瓜品種,大的如大鼓,重達100多公斤,小的如雞蛋,輕才20克,黃、白、紅、綠、青、藍、紫七彩繽紛。進入南瓜園仿佛進入了南瓜大千世界、南瓜的藝術殿堂。南瓜節(jié)開幕一個月,創(chuàng)下門票收入130萬的記錄,由此也帶出了一個新的產(chǎn)業(yè)——觀賞玩具南瓜規(guī)模化生產(chǎn)。這樣通過理念創(chuàng)新,運用農(nóng)業(yè)高新技術開發(fā)新品種,利用生態(tài)學和景觀學原理精心設計各種差異化的景觀和景點,打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū),豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內容和新領域,找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。
2、制度創(chuàng)新。一是科研管理體制創(chuàng)新。首先,珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)打破傳統(tǒng)立項方式:不搞純理論的基礎研究。其次,科研立項與市場供求密切結合,由市場來實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。第三,完善對科技人員和項目承擔單位的激勵制度,對于課題成果的產(chǎn)業(yè)化效益,實行“技術折股,按比例提成”的激勵機制。第四,建立起課題組成員課題研發(fā)的風險金制度,以提高科研經(jīng)費的使用率。二是用工、分配體制創(chuàng)新。該科技園區(qū)作為事業(yè)單位,存在多種形式的用工制度(如編內人員由財政負擔工資,編外人員由企業(yè)自收自支)。通過大力提倡績效工資,形成報酬級差,混淆用工身份,建立崗位津貼和獎勵制度,對承包部門實行“定職能、定崗位、定編制、定工資總額”的“四定”改革,將津貼和獎勵與個人的工作崗位和業(yè)績掛鉤,按勞分配,多勞多得,拉開檔次,園區(qū)內崗位競爭意識、危機意識得到進一步的強化,使該園區(qū)逐步向現(xiàn)代企業(yè)用工制度方向邁進。
3、組織創(chuàng)新。珠海農(nóng)業(yè)科技園內實施的是一種將科研、生產(chǎn)、示范推廣、科普教育、觀光旅游及貿(mào)易緊密結合的戰(zhàn)略。因此在園區(qū)的組織結構上也具有其特殊性。具體組織架構如下:
一是園區(qū)運作的管理機構。珠海農(nóng)業(yè)科技園建立了園區(qū)辦公室,負責統(tǒng)一協(xié)調園區(qū)的各項工作,包括財務管理、人力資源管理、對外聯(lián)絡、招商引資、項目監(jiān)督、后勤服務等管理工作。
二是科學決策的專家機構。農(nóng)業(yè)園區(qū)的運作還必須建立各類專家決策機構,以對園區(qū)的重大項目進行咨詢、決策。珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)采取緊密型的專家依托機構與松散型的專家群體相結合的方式。如與廣東省農(nóng)業(yè)科學院建立了較為緊密的業(yè)務關系,把廣東省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學、中山大學、珠海大學園區(qū)作為技術依托單位。在重大項目的申報、規(guī)劃、實施之前,均要征求這些院校專家的意見。而對于一些階段性或臨時發(fā)生的問題、項目,則采取專家會議或專項邀請專家具體解決實際問題的做法。
三是項目創(chuàng)新的研發(fā)機構。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)是以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、南亞熱帶水果及觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的園區(qū),因此設立了與項目相關的研發(fā)機構,如分子生物學研究室、組織培養(yǎng)研究室、育種中心、蔬菜研究室、觀賞植物研究室等,負責園區(qū)內各種技術攻關、產(chǎn)品開發(fā),并完成國家、省、市各種科技攻關項目。
四是項目實施的企業(yè)管理機構。珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)設立了生產(chǎn)部、設計部、綠化工程部、餐飲部、旅游部銷售部等機構,專門負責產(chǎn)品的開發(fā)、項目的承接、實施和運作,是直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益的部門。主導產(chǎn)品的技術支撐來源于研發(fā)機構,實施部門視為生產(chǎn)性機構。
五是成果推廣的網(wǎng)格系統(tǒng)。園區(qū)設立了技術推廣部,主要任務是推廣、普及農(nóng)業(yè)高新技術,配合當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門抓好各項農(nóng)業(yè)技術服務工作,同時組織科技人員深入項目區(qū)進行現(xiàn)場技術指導,及時解決生產(chǎn)中存在的問題,保證各項措施落到實處。同時還在當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)建立示范基地,從產(chǎn)前提供種苗、產(chǎn)中指導、產(chǎn)后回收產(chǎn)品,實行一條龍服務,解決了農(nóng)民的技術、資金和市場問題。在
六是科普教育的培訓機構。園區(qū)建立了培訓機構,一方面采取各種形式對農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術干部進行專業(yè)技術培訓,確保各項高新技術措施在生產(chǎn)中得到落實,也負責對來園區(qū)學習、參觀學生的農(nóng)業(yè)知識和技能的培訓,同時還與珠海市電視大學、珠海市職業(yè)中學聯(lián)合開辦了園藝花卉大、中專班,為當?shù)爻鞘忻阑囵B(yǎng)中初級技術人才。園區(qū)現(xiàn)在不僅是科研、示范的基地,同時也是“全國青少年科技教育基地”、“廣東省德育教育基地”、“珠海市農(nóng)業(yè)科技干部再培訓基地”、“珠海市中小學生的農(nóng)科教實踐基地”等。
七是市場接軌的營銷網(wǎng)絡。園區(qū)在不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時,成立了永源公司、金波公司、生力公司及銷售中心,專門負責國外市場的開拓,各個產(chǎn)品均形成了銷售的網(wǎng)絡,為中心的產(chǎn)品提供了廣闊的市場空間,2002年園區(qū)的出口創(chuàng)匯達860萬美元,年旅游收入達1200萬元,生產(chǎn)性收入達4000萬元。
4、科技創(chuàng)新??萍际菆@區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉,園區(qū)非常重視科技創(chuàng)新工作。
一是確立主導產(chǎn)業(yè),發(fā)展與之相關的技術和產(chǎn)品。通過對珠海區(qū)位優(yōu)勢、氣候優(yōu)勢、資源優(yōu)勢及市場需求的認真分析,珠海農(nóng)業(yè)科技園區(qū)確立了以名優(yōu)花卉、特色蔬菜、優(yōu)質種苗和觀光農(nóng)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,并以此為目標建立相關的農(nóng)業(yè)技術體系。由于主導產(chǎn)業(yè)和相關技術體系的建立,促使珠海農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展目標明確,各個主導產(chǎn)品均按既定目標實施。如:名貴蝴蝶蘭在園區(qū)的年生產(chǎn)量已達120萬盆,組培苗達300萬株,成為國內最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)基地之一,成為園區(qū)強大的經(jīng)濟支柱。
二是實施自有技術與引進技術相結合的戰(zhàn)略。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)認識到國際市場競爭的嚴峻性,不僅注重開發(fā)具有自有知識產(chǎn)權的技術,如甘茶蔓高產(chǎn)種植技術、保健植物加工技術、名優(yōu)花卉的優(yōu)質高產(chǎn)技術等,同時還不斷引進和發(fā)展國外先進的技術和手段,如無土栽培技術、設施農(nóng)業(yè)技術、基因工程技術、細胞工程技術,形成了在國內外均具有競爭力的技術資源體系,為技術創(chuàng)新奠定了基礎。
三是發(fā)展本土品種與引進西洋品種相結合。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)近幾年一方面不斷培養(yǎng)具有地方特色的本土品種,如本地南瓜、豬籠草、樹仔菜、荔枝、龍眼等,也不斷從國外引進新品種,并進行試驗、篩選、鑒定,確定了一系列蔬菜、花卉、水果名優(yōu)品種,為加速產(chǎn)業(yè)結構的調整和實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了豐富的品種資源,也為園區(qū)參與國際市場競爭提供了廣泛的資源。在1999年昆明世界園藝博覽會上,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)送展的產(chǎn)品一舉奪得廣東省瓜果類金、銀、銅三個大獎,在第四屆中國(廣州)國際園林花卉博覽會上,珠海園區(qū)設計建設的“奇異瓜果園”獲得“室內藝術園景設計大獎”,種植數(shù)個特優(yōu)品種獲得園林精品的單項金獎、銀獎和銅獎等殊榮,說明園區(qū)在品種的研究上處在國內同行的先進水平。
四是短期性項目與長遠性項目相結合。如近兩年珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)根據(jù)市場的需求,在春節(jié)、國慶節(jié)、元旦等重大節(jié)日時,引進種植了郁金香、百合等花卉產(chǎn)品,獲得了時效性的經(jīng)濟效益。同時,園區(qū)也十分注重與園區(qū)科技的長遠發(fā)展規(guī)劃和目標緊密相關的項目,它們或許短期內見不到效益,如:組織培養(yǎng)、育種、基因工程等是一些投入大、收效慢的項目,但它卻是園區(qū)發(fā)展最具生命力和創(chuàng)造性的部分,因此,珠海高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)每年投入近百萬元用于該類應用基礎項目的研發(fā),現(xiàn)在各類名貴花卉的無性繁殖系統(tǒng)和各種樣品的分析測試手段已經(jīng)建立,為園區(qū)科技發(fā)展儲備了充足的項目。
五是完善科研設施,努力創(chuàng)造項目實施的設施條件。要加快形成具有自主知識產(chǎn)權的高新農(nóng)業(yè)技術和品種,就必須擁有與人才、項目相適應的先進儀器設備,以確保項目的高質量、高水平和高效益。近年來珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)投入了300多萬元,購置了國際一流的儀器設備,建立了分子生物學實驗室、組織培養(yǎng)室、分析測試室,形成了在珠三角乃至全國農(nóng)業(yè)園區(qū)具有競爭優(yōu)勢的實驗設施,為吸引人才、實施項目、創(chuàng)立品牌奠定了設施基礎。
六是建立科研+公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。為了實現(xiàn)園區(qū)這一目標,珠海農(nóng)業(yè)科技園經(jīng)過幾年實踐,摸索了一條科研+公司十基地十農(nóng)戶的模式,即將基地建立在珠海斗門農(nóng)民的土地上,實施產(chǎn)前提供種苗、肥料、農(nóng)藥,產(chǎn)中指導農(nóng)民技術,產(chǎn)后回收產(chǎn)品的一條龍服務,將科研成果、技術、種苗與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場緊密結合,形成規(guī)模化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,用科技和市場帶動農(nóng)民致富。目前該基地已經(jīng)將綠色蔬菜出口到澳門及珠海市的各大機關、超級市場,創(chuàng)造了良好的社會與經(jīng)濟效益。
七是重視信息系統(tǒng)的建立,隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。珠海農(nóng)業(yè)科技園在信息系統(tǒng)的建立上,不僅注重國內科技期刊和資料的收集,建立了園內圖書資料室、科技檔案室,還為各個職能部門、主要科技人員均配備了計算機,充份利用國際互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)搜集國內外科技信息,同時還建立了園區(qū)自己的農(nóng)業(yè)科技網(wǎng)站,這些均為科技資源的搜索、電子商務的運作、項目的國際化奠定了信息資源的基礎。
5、模式創(chuàng)新。通過幾年的實踐,珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)進行了許多有益的嘗試,摸索出了一套混合型的管理模式,即在園區(qū)的管理上,有民營企業(yè)的做法;有外資企業(yè)的管理;還有領導的個人魅力和格化的管理。為此,稱之為“混合型”的管理模式。
一是宏觀調控與市場機制相結合的管理模式。珠海農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)在宏觀管理上,注重分析國內政治、經(jīng)濟形勢,及時調整經(jīng)營戰(zhàn)略;在重大科研項目上對人財物進行宏觀調控,集中有限的資金,進行投入、集中的打殲滅戰(zhàn)。在微觀上按照市場規(guī)則進行運轉,采取目標管理,放權讓利,各自經(jīng)營實體實施獨立核算,自負盈虧自我發(fā)展的政策,充分調動了園區(qū)企業(yè)和員工的積極性。
二是充分發(fā)揮機制靈活的優(yōu)勢。園區(qū)借鑒民營經(jīng)濟機動靈活,果斷決策,管理到位的管理優(yōu)勢,為我所用,提高效率。這一管理模式對領導層、決策者的綜合素質要求較高。園區(qū)領導們敢于負責,善于拍板,不錯過任何機會,給投資者十足的信心和優(yōu)質服務,有利地吸引了眾多的投資者。如該園區(qū)領導們在與臺灣商人談判合作規(guī)?;_發(fā)蝴蝶蘭花項目的過程中,無論對方提出什么問題,馬上作答。雖然投資額在1000多萬以上,但只用了2小時便簽訂投資協(xié)議,一個星期后開始興建,三個月開始產(chǎn)出,速度之快,連臺商都感意外。在線
三是注重吸收國有企業(yè)規(guī)范化、科學化的管理優(yōu)勢。在吸取民營企業(yè)管理先進經(jīng)驗的同時,同時注重吸收國有企業(yè)好的管理模式。國有企業(yè)組織健全,規(guī)范經(jīng)營,依靠群眾,充分發(fā)揮黨團、工青、婦衛(wèi)等組織的作用,強化各部門的功能,特別是把人的政治思想工作放在重要的位置來抓,這些都是農(nóng)業(yè)科技園在管理上要借鑒和吸收的。
四是注意是借鑒臺資企業(yè)的管理模式。臺資企業(yè)具有很強的管理優(yōu)勢,他們在管理理念上比較先進,完全是按照現(xiàn)代企業(yè)的要求,制訂出既先進、又科學的管理制度。臺資企業(yè)注重市場調查預測、控制成本核算、保證產(chǎn)品質量、做好售后服務、重視人的作用。這種經(jīng)營策劃的理念值得學習。如園區(qū)在與臺灣商人合作生產(chǎn)蘭花的項目運作過程中,確實學習到了臺商的精明能干,信息靈通,善于控制成本,精于開拓市場、敢于大膽投入,市場占有率高等先進的管理方法。
五是充分發(fā)揮領導集體或個人的人格魅力。要管理好一個園區(qū),還應強調領導或領導集體的個人魅力和人格化的管理,樹立領導威信很重要,企業(yè)員工對他的主管有點崇拜也并沒有害處,但不應搞個人崇拜。當然,領導的威信或他人對你的崇拜都應建立在領導的個人魅力、人格化的基礎上,即領導政治上的成熟、業(yè)務上的精通、懂得領導藝術、率先垂范、關心同事、以人為本,只有這樣,才能形成一個整體,什么樣的困難都可以克服。珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在這么短的時間內創(chuàng)出了品牌,創(chuàng)出了效益,走出了一條特色的路子,這無疑與領導層的威信有著很大的關系。
五、結論
珠海生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件,在策劃理念上注入了旅游、示范、教學、培訓、商貿(mào)的概念,把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā),通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異,選擇了花卉、蔬菜和水果的設施生產(chǎn)作為主導產(chǎn)業(yè),走出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子,并通過其示范、推廣和輻射作用,帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民致富。這一案例的實證分析表明:一通過高新技術改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生獨有的農(nóng)業(yè)要素差異,可以發(fā)展為新型的特色主導產(chǎn)業(yè);二適應消費層次的深化和生態(tài)保護的需要,農(nóng)業(yè)的性質發(fā)生巨大變化,它已經(jīng)成為具有多功能性的產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)將成為體驗經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè);三有效的經(jīng)濟組織是經(jīng)濟發(fā)展的基礎,農(nóng)業(yè)科技園區(qū)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體,是一種新型的經(jīng)濟組織創(chuàng)新,它將成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。四是人力資本由于其在思想理念、信息資源、現(xiàn)代管理、風險投資等方面的優(yōu)勢,將在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的建設中扮演重要的角色。
參考文獻
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(一)藏區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展宏觀環(huán)境制約當前,四川藏區(qū)發(fā)展總體形勢良好,經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展、人民生活明顯改善、寺廟管理得到加強、社會大局持續(xù)穩(wěn)定、基層基礎不斷夯實。2009~2013年的四川藏區(qū)農(nóng)民人均純收入和城鎮(zhèn)居民人均可支配收入年均增長比例均高于四川省平均水平。但是,與西部其它少數(shù)民族地區(qū)一樣,由于受地理環(huán)境、歷史及經(jīng)濟社會發(fā)展條件的影響和制約,與內地相比,四川藏區(qū)發(fā)展仍較為落后并突出地表現(xiàn)在三個方面。一是整體落后。2013年,四川藏區(qū)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值總和僅為四川省的1.75%,全社會固定資產(chǎn)投資僅為全省的4.22%,社會消費品零售總額僅為全省的1.11%。從主要經(jīng)濟指標來看,阿壩、甘孜兩州的地區(qū)生產(chǎn)總值、一二三產(chǎn)業(yè)增加值、全部工業(yè)增加值、非公有制經(jīng)濟增加值、全社會固定資產(chǎn)投資額、社會消費品零售總額等指標絕對數(shù)的排序均在四川省末位。二是區(qū)域發(fā)展不平衡突出。阿壩、甘孜兩州經(jīng)濟社會發(fā)展差距較大,2013年阿壩州實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值、農(nóng)民人均純收入、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入分別是甘孜州的1.2倍、1.3倍和1.1倍。①三是一些深層次的矛盾尚未完全解決,諸如經(jīng)濟薄弱性、生態(tài)脆弱性和社會敏感性等問題在當前及相當長的時期內仍存在。藏區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展現(xiàn)狀必對四川藏區(qū)旅游進一步發(fā)展產(chǎn)生影響。
(二)藏區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段性特征制約近年來,四川藏區(qū)旅游經(jīng)濟增速繼續(xù)保持高于全省的發(fā)展速度,呈現(xiàn)出加快發(fā)展的態(tài)勢。2013年,四川藏區(qū)實現(xiàn)旅游總收入259.29億元,同比增長19.4%,比全省增速高1.2個百分點;旅游業(yè)增加值占GDP比重達到21%,比全省高13.8個百分點,旅游業(yè)在藏區(qū)經(jīng)濟發(fā)展中的優(yōu)勢地位更加顯現(xiàn)(表1)。同時,四川藏區(qū)已創(chuàng)建國家5A級景區(qū)5個,國家4A級景區(qū)11個,省級鄉(xiāng)村旅游示范縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村87個,發(fā)展農(nóng)(藏、牧)家樂3580家,農(nóng)牧民直接就業(yè)3萬余人。但從整體來看,四川藏區(qū)旅游業(yè)總體仍處于發(fā)展初級階段,發(fā)展階段性特征突出。一是旅游資源開發(fā)利用方式落后,旅游產(chǎn)品結構較為單一,“觀光”有余,“休閑度假”不足,休閑度假游尚處于發(fā)育階段。文化旅游融合發(fā)展欠佳,大多數(shù)景區(qū)僅為單純的自然風光展示,文化體驗游還不夠成熟。二是旅游經(jīng)濟總量還不夠大,四川藏區(qū)集中了四川省50%以上的世界級、國家旅游資源,而2013年四川藏區(qū)實現(xiàn)的旅游總收入僅占全省的6.7%??驮词袌鼋Y構仍不夠合理,特別是入境游恢復緩慢。三是區(qū)域發(fā)展不平衡突出,阿壩、甘孜兩州的旅游總量差距明顯,阿壩州旅游總量位列全省前列,而甘孜州旅游總量僅約為阿壩州的三分之一。
(三)藏區(qū)旅游開發(fā)現(xiàn)實條件制約新一輪藏區(qū)旅游開發(fā)現(xiàn)實制約主要來自旅游開發(fā)傳統(tǒng)要素制約和旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級提出的新要求兩個方面。旅游開發(fā)傳統(tǒng)要素制約方面,一是交通瓶頸的關鍵制約尚未得到根本解決。以甘孜州為例,截至目前,該州尚未建成高速公路,而作為進入大動脈的國道318線和317線時常受到塌方、泥石流、水電開發(fā)工程建設的影響。二是由于脆弱的生態(tài)環(huán)境和復雜的地質條件,藏區(qū)旅游開發(fā)長期存在工作難度大、資金缺口大、技術要求高、有效工作時間短等難題仍然突出。三是藏區(qū)旅游產(chǎn)品信息不對稱的市場制約日益明顯,近年來,利用5•12汶川地震災后重建契機,四川藏區(qū)打造形成了一大批以精品旅游村寨、中國古羌城、映秀非物質文化創(chuàng)意園等為代表的旅游新產(chǎn)品,但客源市場對旅游新產(chǎn)品信息了解不及時、不全面、不對稱現(xiàn)象突出。旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級提出的新要求,主要是隨著《旅游法》、《國務院關于促進旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》等系列旅游業(yè)重要法律、綱領性文件的出臺,旅游領域深化改革全面推進,旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級必然對新時期的旅游發(fā)展提出新要求。一是從粗放開發(fā)向可持續(xù)開發(fā)轉變的新要求,這就要著力解決藏區(qū)旅游開發(fā)自發(fā)性和盲目性突出的問題。二是從單一經(jīng)濟目標向增收致富、生態(tài)保護和社會建設并重目標轉變的新要求,這就要求新一輪藏區(qū)旅游開發(fā)必須樹立全域旅游理念,全面實現(xiàn)旅游業(yè)的經(jīng)濟、環(huán)境和社會效益。三是從單一游客需求向社區(qū)可持續(xù)參與導向轉變的新要求,這就要求新一輪四川藏區(qū)旅游開發(fā)必須注重旅游業(yè)與一、二、三次產(chǎn)業(yè)的互動、融合,積極圍繞和突出社區(qū)參與,探索藏區(qū)農(nóng)牧民可持續(xù)參與旅游的路徑和機制。
二、政府主導模式對新一輪四川藏區(qū)旅游開發(fā)的重要意義
(一)政府主導模式對旅游發(fā)展的作用影響政府主導發(fā)展模式是我國旅游業(yè)發(fā)展的一條重要經(jīng)驗,對我國旅游業(yè)產(chǎn)生了深刻的影響。[1]從內涵上來看,政府主導模式就是按照旅游業(yè)自身的特點,在以市場為主配置資源的基礎上,充分發(fā)揮政府的行政主導作用和資源調配能力,為旅游業(yè)快速發(fā)展創(chuàng)造以扶持政策為核心良好發(fā)展環(huán)境。[2]雖然政府主導模式對我國旅游業(yè)迅速發(fā)展,特別是民族地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展起到了巨大作用,但政府主導模式也給旅游業(yè)發(fā)展帶來一些消極影響,如各地普遍出現(xiàn)的硬件投資過熱、軟件投資過冷、粗放型發(fā)展、重復建設和資源破壞等現(xiàn)象。[3]黨的十八屆三中全會強調“使市場在資源配置中起決定性作用和更好地發(fā)揮政府作用”,這對政府主導模式發(fā)展旅游業(yè)提出了新挑戰(zhàn)。這就需要從旅游業(yè)的自身特性出發(fā),進一步清晰政府與市場的定位和分工,明確市場配置資源是政府主導模式的前提和基礎,并劃分出政府主導模式在旅游業(yè)不同發(fā)展階段的不同形式,如張建梅(2003)提出根據(jù)旅游業(yè)的不同發(fā)展階段,應采取政府主導模式(初期階段)、政府干預模式(中期階段)、市場主導模式(成熟階段)等不同的發(fā)展模式。[4]同時,從新一輪四川藏區(qū)旅游開發(fā)的建設目標來看,“世界旅游目的地”體現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求,“最美”體現(xiàn)了生態(tài)建設要求,“最幸?!斌w現(xiàn)了民生發(fā)展要求??梢?,新一輪藏區(qū)旅游開發(fā)不僅僅是單一的旅游發(fā)展經(jīng)濟目的,而是“生產(chǎn)、生態(tài)、生活”三位一體的綜合性目的。四川藏區(qū)作為典型的“民、窮、弱、富”區(qū)域,單純依靠自身力量是難以實現(xiàn)的。同時,由于四川藏區(qū)長期存在的經(jīng)濟薄弱性、生態(tài)脆弱性和社會敏感性等突出問題,將旅游開發(fā)完全交由市場主導也是不現(xiàn)實的,所以現(xiàn)階段四川藏區(qū)旅游開發(fā)仍需繼續(xù)堅持政府主導旅游開發(fā)模式。
(二)政府主導模式是西部民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要經(jīng)驗政府主導模式是民族地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的主要方式和重要經(jīng)驗。按照政府主導模式,在西部民族地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的初期和一定階段,由政府通過制度設計和政策創(chuàng)新等行政手段,強化資源調配,調動旅游業(yè)發(fā)展涉及的各方的積極性,建立健全“政府主導、企業(yè)主體、市場運作、社會參與”的工作機制和格局,使政府在旅游規(guī)劃、項目建設、宣傳營銷、人員培訓、市場秩序維護、旅游者權益保護等方面承擔起組織、協(xié)調等職能。[5]這對西部民族地區(qū)克服旅游業(yè)發(fā)展面臨的諸多困難具有重要的現(xiàn)實意義,有利于民族地區(qū)旅游業(yè)在短時間內迅速提高旅游產(chǎn)品數(shù)量和質量,樹立良好旅游形象和增強市場競爭力。四川藏區(qū)也不例外。改革開放以來,依靠政府主導模式,特別是在西部大開發(fā)、5•12汶川地震災后恢復重建、中央和四川省支持藏區(qū)跨越發(fā)展等歷史機遇和政策引導下,四川藏區(qū)大量高品位的旅游資源得到了有效的開發(fā),開發(fā)建設了九寨溝、黃龍、臥龍大熊貓、海螺溝、四姑娘山等一大批精品旅游景區(qū)。旅游公路、旅游廁所等基礎設施不斷完善,稻城亞丁機場、紅原機場先后建成通航,甘孜機場和雅安至康定高速公路實現(xiàn)開工建設。旅游品牌知名度和美譽度不斷提升,打造了大九寨、大熊貓、大草原、大香格里拉等知名旅游品牌。旅游業(yè)已經(jīng)成為促進四川藏區(qū)快速發(fā)展的“支柱產(chǎn)業(yè)”、富民惠民的“民生產(chǎn)業(yè)”、加快開放開發(fā)的“窗口產(chǎn)業(yè)”、維護社會穩(wěn)定的“和諧產(chǎn)業(yè)”。[6]2013年,四川藏區(qū)旅游總收入和接待人數(shù)在和四省藏區(qū)中排名第一。可見,政府主導模式是四川藏區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要經(jīng)驗。
(三)堅持政府主導是破解新一輪四川藏區(qū)旅游開發(fā)多重制約的關鍵所在新一輪四川藏區(qū)旅游開發(fā)面臨著藏區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展宏觀環(huán)境和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展初級階段帶來的“雙重影響”,以及旅游開發(fā)傳統(tǒng)瓶頸限制與旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級新要求帶來的“雙重挑戰(zhàn)”?!半p重影響”表明四川藏區(qū)旅游發(fā)展環(huán)境沒有得到根本性改善,發(fā)展基礎仍很薄弱,新一輪旅游開發(fā)仍須不斷克服。“雙重挑戰(zhàn)”說明新一輪四川藏區(qū)旅游開發(fā)既要繼續(xù)面對地質條件復雜、生態(tài)環(huán)境脆弱、投入資金大等旅游開發(fā)傳統(tǒng)要素制約,又要應對旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級所帶來的重視生態(tài)保護、社區(qū)持續(xù)參與等更高要求。但是需要明確的是,制約四川藏區(qū)旅游進一步發(fā)展的眾多因素,歸根結底是發(fā)展中的問題,必須在全面深化改革中予以解決。這些問題從表面上看是旅游開發(fā)資金不足,其實質是旅游管理體制不健全,尚未形成“政府主導、企業(yè)主體、社會參與、市場運作”的多元旅游開發(fā)格局;從表面上看是藏區(qū)旅游區(qū)域發(fā)展不平衡,實質上是省級層面跨區(qū)域的統(tǒng)一協(xié)調機制不健全,尚未形成藏區(qū)旅游整體開發(fā)的合力;從表面上看是農(nóng)牧民對旅游開發(fā)不配合,實質上是農(nóng)牧民對如何參與旅游開發(fā)的思想盲目和技能缺乏,尚未完全建立農(nóng)牧民持續(xù)參與旅游開發(fā)、共享旅游發(fā)展成果的長效機制。實現(xiàn)四川從旅游大省向旅游強省跨越發(fā)展的目標,離不開藏區(qū)旅游這個重要引擎。四川藏區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展現(xiàn)狀以及旅游開發(fā)面臨的“雙重影響”和“雙重挑戰(zhàn)”,共同決定了現(xiàn)階段藏區(qū)旅游開發(fā)應繼續(xù)采取政府主導模式,為培育規(guī)范有序的旅游市場夯實基礎,引領藏區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)轉型升級。
三、在新一輪四川藏區(qū)旅游開發(fā)中突出政府主導作用的對策建議
(一)優(yōu)化旅游管理體制旅游管理體制是推進新一輪藏區(qū)旅游開發(fā)的根本性體制保障,必須堅持政府主導優(yōu)化旅游管理體制。一是建立省級開發(fā)建設協(xié)調機構。成立統(tǒng)一協(xié)調“兩州一縣”旅游開發(fā)建設的省級協(xié)調機構,對外加強與、云南、甘肅、青海等周邊省區(qū)的旅游協(xié)作,以“不求所有,但求所用”的理念,開拓和連通從周邊省區(qū)進入四川藏區(qū)的旅游通道,改變從成都進入的單一方式,破解交通瓶頸;對內建立藏區(qū)旅游工作州際聯(lián)席會議制度,統(tǒng)籌推進跨區(qū)域旅游線路和重大旅游項目建設,實現(xiàn)“兩州一縣”聯(lián)動,形成藏區(qū)旅游客源共享機制。二是建立“大旅游”工作機制,進一步突出旅游業(yè)在經(jīng)濟社會發(fā)展和生態(tài)建設中的先導作用。按照全域旅游理念,引導藏區(qū)各地把旅游開發(fā)與扶貧開發(fā)、新型城鎮(zhèn)化建設、產(chǎn)業(yè)培育等重點工作相結合,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、牧民定居點、小城鎮(zhèn)建設中注重基礎設施建設與后期旅游發(fā)展需求相結合,如按照旅游公路標準進行道路建設與改造,傳統(tǒng)藏民居改造時考慮后期發(fā)展民居接待的用水用電需求,預留后期旅游發(fā)展空間。
(二)完善旅游資源保護開發(fā)機制自然風光和民族宗教文化資源是四川藏區(qū)旅游開發(fā)必須依托的資源載體,又是不可再生的脆弱性資源,必須通過強化政府主導完善旅游資源保護開發(fā)經(jīng)營機制。一是依照有關法律法規(guī),進一步明確世界遺產(chǎn)、國家級景區(qū)、國家級非物質文化遺產(chǎn)等核心資源必須由政府掌控;強化州一級政府對“康巴文化”、“嘉絨文化”、“東女國”等歷史文化資源品牌的保護力度,防止各地無序競爭、惡性競爭,并及時開展文化品牌的注冊保護工作。二是注重發(fā)揮政府財政資金的引領作用,用活用好國家支持民族地區(qū)發(fā)展、旅游業(yè)發(fā)展的系列政策,堅持先行先試,創(chuàng)新藏區(qū)旅游開發(fā)經(jīng)營機制、旅游投融資機制;在現(xiàn)階段仍然堅持加大政府投入力度,積極爭取國家政策支持,適當降低或減免藏區(qū)州縣配套項目資金比例。三是有序引入戰(zhàn)略性投資商和專業(yè)大集團,改變當前藏區(qū)旅游企業(yè)投資主體多且散“各自為政”的現(xiàn)狀;建立完善開發(fā)主體準入與退出機制,在簡化行政審批的前提和基礎上,制定符合發(fā)展實際的藏區(qū)旅游開發(fā)企業(yè)準入標準,對“有實力、有理念、負責任”的投資者給予支持,對實力不足、投入緩慢、開發(fā)水平低的開發(fā)者按程序或約定進行清退。
(三)構建社區(qū)參與共享利益機制民族地區(qū)社區(qū)居民未能有效地參與旅游發(fā)展,分享旅游收益,一直是民族地區(qū)旅游發(fā)展所面臨的最大問題。[7]通過調研發(fā)現(xiàn),當前藏區(qū)農(nóng)牧民參與旅游開發(fā)存在明顯的盲目性和不平衡性。一方面,大多數(shù)農(nóng)牧民渴望參與旅游開發(fā),但又對如何參與旅游開發(fā)感到茫然。另一方面,由于參與旅游程度不同以及自家民居特色、馬匹數(shù)量等各種物質條件的差異,由此導致的獲利不均已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)牧民心理失衡、鄰里關系微妙變化的主要誘因。因此,應加強政府引導力度,加快構建社區(qū)參與共享利益機制。一是探索建立農(nóng)牧民持續(xù)參與旅游開發(fā)(經(jīng)營)的路徑和機制,鼓勵和引導社區(qū)參與旅游發(fā)展,構建旅游資源開發(fā)利益共享機制,協(xié)調和處理好政府、旅游開發(fā)主體和農(nóng)牧民的利益關系,保障農(nóng)牧民持續(xù)分享旅游發(fā)展成果。二是注重思想觀念引導,針對大多數(shù)農(nóng)牧民對如何參與旅游開發(fā)的茫然感以及個別經(jīng)營者的“經(jīng)營短視行為”,采取農(nóng)牧民樂于接受的方式,加強對藏區(qū)農(nóng)牧民誠信經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營和科學經(jīng)營的教育引導。三是突出試點示范,通過政府政策引導、資金補助、試點改造(經(jīng)營)等方式,重點培育一批藏民居接待示范戶、民族旅游紀念品生產(chǎn)合作社、特色民族餐飲示范戶,充分發(fā)揮示范引領作用,提升農(nóng)牧民參與旅游思想觀念、服務技能、經(jīng)營能力等。
(四)建立旅游整體營銷機制在藏區(qū)旅游產(chǎn)品信息與客源市場存在嚴重不對稱的現(xiàn)實背景下,應突出政府主導作用推進藏區(qū)整體營銷。一是突出“中國最美藏區(qū)”主題,在國內外市場樹立統(tǒng)一的“四川藏區(qū)”旅游品牌和形象,推出統(tǒng)一的旅游形象宣傳片,以統(tǒng)一的品牌和形象整合四川藏區(qū)“兩州一縣”優(yōu)勢自然和文化資源,防止內耗和無序競爭。二是積極適應自駕游、自由行、“背包客”市場需求,注重利用新媒體和自媒體,加大“九環(huán)線”、“西環(huán)線”、“318最美景觀大道”等重點旅游環(huán)線宣傳力度,做到景點、線路、節(jié)慶活動、交通、接待設施等信息的一體化宣傳和推廣。三是加大對新興旅游產(chǎn)品的宣傳推廣,特別加大對5.12汶川地震災后恢復重建中打造的精品村寨及新建景區(qū)的推廣力度,使藏區(qū)旅游從“一枝獨秀”向“百花爭艷”轉變,為九寨溝、黃龍等傳統(tǒng)優(yōu)勢景區(qū)“分流減壓”。四是引導藏區(qū)各地抱團開拓客源市場,在進一步拓展常規(guī)市場的基礎上,重點突出和拓展災后重建對口援建省市市場,做深做實做細感恩回饋市場。
四、結論
(一)三亞城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的優(yōu)勢分析三亞城市是我國旅游的重要地點,其在城市旅游產(chǎn)品的實際開發(fā)過程中也有著諸多優(yōu)勢,首先從資源優(yōu)勢上來看,占據(jù)著豐富的自然優(yōu)勢,可將其向著熱帶濱海生態(tài)旅游城市的方向進行發(fā)展。在設施資源及文化資源的優(yōu)勢上也都有具備,三亞的通訊設施比較完備并擁有著獨特的地域文化,外來文化也表現(xiàn)的較為突出。另外在區(qū)位優(yōu)勢及政策環(huán)境優(yōu)勢上也都具備,三亞城市的形象資源優(yōu)勢相對比較完備,擁有中國優(yōu)秀旅游城市及中國園林城市等多個金子招牌,所以在這些綜合優(yōu)勢基礎上對旅游產(chǎn)品的開發(fā)就比較方便。
(二)三亞城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的影響分析三亞城市的旅游產(chǎn)品開發(fā)對這一地區(qū)的旅游也發(fā)展將會得到進一步的促進,能夠對城市的經(jīng)濟發(fā)展進一步的推動,有助于加快城市的設施配套建設及完善,增進就業(yè)的機會。同時也對地區(qū)的旅游吸引力得以有效的改善,從而提升三亞城市的形象。對城市旅游產(chǎn)品的開發(fā)會對城市旅游起到更好的推廣作用。
二、三亞城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的問題及應對策略探究
(一)三亞城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的主要問題分析三亞城市旅游產(chǎn)品開發(fā)當前還存在著諸多問題,主要體現(xiàn)在城市主城區(qū)旅游景觀的開發(fā)不足,品種相對較為單一,主城區(qū)旅游景觀缺乏,對旅游資源的挖掘還不足。城市建設還有待加強,城市的交通有待進一步的完善,交通管理水平及服務質量水平和旅游城市的需求不相適應,市容市貌有待改觀,城市的公共服務體系有待提高。三亞城市旅游產(chǎn)品的結構相對較為單一,缺乏深度及可參與性,產(chǎn)品的開發(fā)層次較低,質量上存在著參差不齊的情況,并且有著嚴重的重復建設。旅游服務意識相對不強,服務水平還有待強化,旅游專業(yè)人才較為缺乏。
(二)三亞城市旅游產(chǎn)品開發(fā)的應對策略探究針對以上的相關問題,對三亞城市旅游產(chǎn)品的開發(fā)要能夠從多角度進行實施策略,重點拓展城市主城區(qū)域的資源開發(fā)深度及廣度,還要加大整合城市資源轉化為旅游產(chǎn)品的力度。從具體的措施實施上就是要能夠樹立旅游資源的無限性觀念,將三亞城市自身的優(yōu)勢得到充分利用,充分的將三亞主城區(qū)河流經(jīng)管及特產(chǎn)一條街等充分利用,滿足旅游者身處城市休閑購物的心理需求。并要能對主城區(qū)的資源開發(fā)深度進行有效加強,可進一步的對三亞城市旅游的內涵進行深化。其次要對三亞城市旅游產(chǎn)品的結構進行合理的優(yōu)化,這樣能夠實現(xiàn)資源優(yōu)化配置,使之得到合理充分利用。要將熱帶濱海城市觀光類的產(chǎn)品作為核心,這一類型的產(chǎn)品開發(fā)和當代的旅游需求相吻合,有著比較強大的市場生命力及競爭力。重要的的是要將產(chǎn)品的質量得到有效提高,對產(chǎn)品的附加值得到有效的增加,將熱帶濱海城市特點得到有效突出,發(fā)揮產(chǎn)品的親和力優(yōu)勢。
另外要將會展以及康體運動的旅游產(chǎn)品作為輔的開發(fā)內容,其他的產(chǎn)品作為補充。要重點培育及開發(fā)會展旅游及康體休閑旅游,大力開發(fā)美食購物旅游及節(jié)慶活動等專項的旅游產(chǎn)品。從而實現(xiàn)城市旅游產(chǎn)品的多樣化,對旅游者的不同需求得到滿足,這些內容將會成為三亞城市旅游發(fā)展的一個強大動力。不僅如此,還要講城市度假旅游產(chǎn)品作為是主導的開發(fā)內容,要繼續(xù)將城市作為發(fā)展的依托,對度假旅游服務設施進一步的進行完善,提高度假旅游者的接待能力。再者就是要在城市的建設上進行加快速度,改善城市的旅游環(huán)境,對相關的基礎設施的建設要得以完善,通過設計市區(qū)景觀線路來提供多種觀光交通方式,進而方便游客的觀光活動。對市容市貌也要得到有效的加強,以及在政府的職能方面進行強化,完善公共服務的體系建設,加強旅游人力資源的開發(fā),從而實現(xiàn)服務優(yōu)化的目標。對旅游人力資源的開發(fā)力度要得到進一步的加強,實施請進來走出去的人才培養(yǎng)戰(zhàn)術,加強外語的水平提升從而方便接待國外或者是港澳臺的游客,這樣通過產(chǎn)品的開發(fā)也能夠起到很好的宣傳效果。
最后要能夠在服務的優(yōu)化方面要得到實現(xiàn),加強人才資源的開發(fā),認真執(zhí)行相關的工作實施方案及有關地區(qū)、國家的行業(yè)標準,不斷的將服務水平得到提升。還有就是要結合城市的特色,對城市的文化進行深層次的挖掘,促使文化的潛在價值轉化為有形的旅游產(chǎn)品。三亞城市在包容性上較強,這些也為城市旅游的產(chǎn)品開發(fā)的多樣性提出了要求,在這一方面要能夠從本土的文化作為基礎,再次基礎上擴充其他領域的文化因素在產(chǎn)品的開發(fā)上。重點對城市景觀的文化內涵進行挖掘,同時要引進文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)進駐三亞,對文化事業(yè)及教育事業(yè)大力支持。只有從多方面進行加強才能夠促進三亞城市旅游產(chǎn)品的開發(fā),促進這一地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。
三、結語
渝東南地區(qū)是以土家族、苗族為為主要少數(shù)民族人口的民族聚居區(qū),自然風景優(yōu)美、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、民俗鄉(xiāng)風淳樸、民族風情濃郁,眾多歷史文化名鎮(zhèn)星狀分布在渝東南幅員1.98萬平方公里的黔江區(qū)、武隆縣、石柱縣、彭水縣、酉陽縣、秀山縣境內,具有獨特的區(qū)域民俗文化資源優(yōu)勢。2013年9月,重慶市委四屆三次全會提出了五大功能區(qū)的劃分,渝東南地區(qū)因是國家重點生態(tài)功能區(qū)與重要生物多樣性保護區(qū)、武陵山綠色經(jīng)濟發(fā)展高地、重要生態(tài)屏障、生態(tài)民俗文化旅游帶和扶貧開發(fā)示范區(qū)被定位為生態(tài)保護發(fā)展區(qū),科學劃分功能區(qū)域為渝東南民俗文化旅游的發(fā)展注入了新的活力。本文即以渝東南為例,淺議如何基于情感旅游理論來發(fā)展民族聚居地區(qū)民俗文化旅游資源的保護與開發(fā)。
一、相關概念的闡述
(一)情感理論的概念
“情感旅游”是一個新穎的概念,李金早局長在論述旅游業(yè)“新六要素”時指出,“情感旅游”包括婚慶、婚戀、紀念日旅游、宗教朝覲、民俗文化等各類精神和情感的旅游新業(yè)態(tài)、新要素。根據(jù)這一表述,“情感旅游”既指旅游活動的構成要素,也指以情感消費為主要標志的旅游業(yè)態(tài),還可以指情感含量高的專項旅游產(chǎn)品(如蜜月旅游、民俗風情游、孝親敬老游、緬懷游)。其中的“情感”既涉及人的愛情、親情、友情等世俗情感,又包括以崇高、神圣為根本特征的精神信仰。
(二)民俗文化概念
民俗文化是指民間民眾的風俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個國家、民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風俗生活習慣,由歷史沿襲而來,又在現(xiàn)實生活中生生不息,體現(xiàn)為具有鮮明地方特色的風俗、習慣、心態(tài)和制度等。
二、渝東南民俗文化旅游資源發(fā)展現(xiàn)狀分析
情感旅游是旅游者的主觀態(tài)度,是游客在整個旅游過程中通過所看、所聽、所聞、所嘗、所觸獲得的旅游心理體驗。情感旅游一方面帶有明顯的個人情感因素,另一方面又與旅游目的地呈現(xiàn)的旅游資源息息相關。渝東南地區(qū)民俗文化旅游資源豐富,全市百分之九十以上的少數(shù)民族生活在這里,既有原生態(tài)的民族風情,又有眾多的歷史文化古跡;既有遠古巴渝文化的歷史印記,又有近代紅色革命的遺跡遺址…秀山花燈、酉陽民歌、石柱土家兒調、黔江南溪號子等多項非物質文化遺產(chǎn)已被列為國家、重慶市非物質文化遺產(chǎn)名錄。
(一)呈“點”狀分布
渝東南六區(qū)縣同屬于武陵山區(qū),都在強調把旅游業(yè)作為地方經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),武隆依托良好的自然生態(tài)優(yōu)勢和成熟的旅游商業(yè)推廣走在前列,彭水依托阿依河發(fā)展境內旅游產(chǎn)業(yè)鏈,石柱注重打造黃水森林公園,黔江重推古鎮(zhèn)建設和鄉(xiāng)村旅游,酉陽打造世界桃源,秀山圍繞“武陵之心,邊城示范”的目標發(fā)展建設。
(二)存在原真性衰退并進一步加速跡象
渝東南作為少數(shù)民族的聚集地,受國外文化、漢族文化的沖擊,原有的特色文化逐漸被替代和流失。在民族服飾方面體現(xiàn)的最為明顯,另有像節(jié)慶、游藝、民族戲曲、雕刻、建筑等部分已經(jīng)被破壞和流失。流失的不僅是這些顯性文化,更多的是“隱性文化”如各民俗文化中的審美觀念、倫理觀念、價值觀念、等。
(三)民俗文化深度開發(fā)和整合開發(fā)亟需加強
目前,渝東南地區(qū)民俗文化旅游產(chǎn)品整合化程度低。作為重慶東南民俗旅游帶,各區(qū)縣都在爭先推出各自的精品,卻沒有一條主線將六區(qū)縣的旅游發(fā)展串聯(lián)起來形成有機整體,沒有形成渝東南一條明晰的旅游形象,進而導致區(qū)域競爭優(yōu)勢不明顯,如區(qū)域內協(xié)作體系不完善,沒有建立共同打造同一個旅游市場的利益補償機制;旅游景點宣傳各自為戰(zhàn),沒有形成渝東南地區(qū)民俗生態(tài)旅游資源的聯(lián)合、統(tǒng)一營銷推介方式等。六區(qū)縣的旅游業(yè)大多都是依靠天生的自然優(yōu)勢在發(fā)展,像武隆的天生三橋、彭水的阿依河、黔江的小南海、酉陽的桃花源等都是自然的結果,真正打造民族民俗文化特色的景點卻比較少。
三、基于情感理論開發(fā)渝東南民俗文化旅游的基本思路
根據(jù)《重慶市渝東南地區(qū)旅游發(fā)展規(guī)劃(2008―2020)》和渝東南區(qū)域功能定位,渝東南地區(qū)以“地文景觀”為主的自然資源、以“建筑與設施”為主的人文資源構成了以生態(tài)山水峽谷為基調、民族民俗風情為內涵、巖溶地質奇觀為亮點的旅游資源基礎。要將渝東南“整體打造成國內重要的民俗生態(tài)旅游目的地,加快推進國家旅游度假區(qū)、國家生態(tài)旅游示范區(qū)、國家旅游扶貧試驗區(qū)‘三區(qū)’建設”。
(一)堅持政府主導、多方聯(lián)動,加快構建區(qū)域大旅游格局
政府支持,塑造民俗文化品牌意識,形成成熟的旅游產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模運作,具體如下:
1、點――面――鏈的發(fā)展模式,統(tǒng)合黔江、彭水、秀山、酉陽、石柱、武隆六地的民俗文化旅游資源,選取有代表性的自然稟賦較好、基礎設施相對完善、交通比較發(fā)達的景區(qū)景點優(yōu)先打造、包裝、宣傳,進而帶動動其他景區(qū)開發(fā)。優(yōu)化整體布局,由一個點到周邊面的旅游發(fā)展,最后形成民俗文化旅游鏈的發(fā)展,形成渝東南黃金旅游線路來帶動旅游的發(fā)展。像是可以把桃花源、烏江畫廊等地進行旅游資源的整合。
2、以游客需求為主導,開發(fā)體驗創(chuàng)新的旅游市場。通過市場調研,對每一個景點、景區(qū)進行可行性分析,找準游客的需求和定位,整合民俗文化旅游市場,并邀請相關領域的專家進行科學規(guī)劃、合理布局。
(二)科學設計旅游主體(旅游產(chǎn)品)
“十里不同風,百里不同俗”。區(qū)域差異性是民俗文化的顯著特征。當前,社會化進程和現(xiàn)代文明正在逐步消減各地區(qū)的文化差異,傳統(tǒng)民俗文化在急需保護的同時,也蘊藏著巨大的旅游開發(fā)價值。實現(xiàn)傳統(tǒng)民俗文化資源的合理開發(fā)、有效保護,首先需要科學設計旅游產(chǎn)品和商業(yè)經(jīng)營模式。
渝東南民俗文化具有集中、豐富、相對保存完好的特點。根據(jù)民俗旅游產(chǎn)品通常所劃分的三大類:物質民俗旅游資源、精神民俗旅游資源和社會民俗旅游資源,設計渝東南民俗文化旅游產(chǎn)品需要綜合考量旅游者的民俗文化旅游動機,情感旅游中的直接動機源于人們對于另一文化的體驗向往,因此開發(fā)出體驗型、娛樂型、度假型或觀光型等多種功能有機組合的區(qū)域民俗旅游產(chǎn)品。比如立足民族性和地區(qū)性,可以開發(fā)土家族的白虎、巴蛇等圖騰文化,焚山神、五谷神等宗教神靈文化,苗族的禮俗歌文化等;立足參與性和體驗性,可以開發(fā)土家族、苗族的民俗生活如土家織錦的制作、苗族酒歌等;立足觀賞性,可以重點打造土家苗族的歌舞詩、后河古戲等。同時,渝東南民俗旅游產(chǎn)品開發(fā)必須要堅持其文化內涵。特色是呈現(xiàn)給游客的旅游體驗,文化特征則是保持長久生命力的命脈和根基。渝東南民俗文化的靜態(tài)元素如建筑特色、民族服飾、民間工藝品等需要保留推廣;動態(tài)元素如民族歌舞、民族禮俗需要提煉傳承;具有民族特色和鄉(xiāng)土氣息的民俗商品需要開發(fā)宣傳。利用和挖掘有價值的特色文化符號,營造濃郁的民族民俗文化內涵,加之得天獨厚的良好生態(tài)環(huán)境,科學設計渝東南民族地區(qū)歷史文化旅游資源產(chǎn)品是必要之舉。
(三)合理開感旅游線路
1、情感漫旅游線路
羅爾夫?詹森(Jensen)提出“情感漫步”的名詞,指人們“不必太當真地展示情感”。它允許人們無拘無束地表達熱情或失望;事件過后,人們又恢復到正常狀態(tài)。他指出,人們想鍛煉情感生活,就像鍛煉身體和頭腦一樣。像是一些感情的宣泄就是情感漫步的體現(xiàn)。在內涵和表現(xiàn)形式上,情感漫步與情感宣泄、情感教育和戴恩提出的“情感梳理”有密切關聯(lián)。渝東南的彭水,三山相擁,二水環(huán)繞,歷史悠久,文化多彩,孕育了這里大美的山、湛藍的水、深邃的史、濃郁的情,被人稱為充滿詩情畫意的地方,同時也是一塊圣潔的愛情治愈圣地,旅游線路開發(fā)可以開展情感旅游系列活動,打造重慶彭水愛情圣地體驗系列主題旅游線路――圍繞摩圍山“ 吶喊谷”、鞍子“ 愛情磐石”、保家“ 桃花山”,千古情歌絕唱《嬌阿依》等開展…… 讓游客走進彭水,總能在自然山水、歷史文化和民族風情中,讓疲憊的心靈獲得凈化,讓倦意的情感得到升華。
2、親子游旅游線路
武隆是個特別受大片、電視、電影青睞的地方。不僅《滿城盡帶黃金甲》將武隆作為主要取景地,還有《變形金剛4》、《爸爸去哪兒》等多部經(jīng)典之作在武隆取景。在這里,山、水、瀑、峽、橋構成一幅完美的山水畫卷。情感旅游中的親子游,是以家長為決策者、出資者和監(jiān)護人,以兒童為主角,以親子互動、寓教于樂、體驗式教育為重要形式,以增強情感關系、開闊視野、豐富知識、提升能力為目標的旅游活動類型。武隆可以開發(fā)“爸爸去武隆”的親子游旅游產(chǎn)品,讓日常忙碌的父母與孩子有親密互動的溝通時間和機會,增進彼此間的感情,通過三至五天的行程安排,打造親子互動游戲等,讓小家庭體驗城市生活中所體會不到的別樣生活。
3、緬懷紀念游旅游線路
關鍵詞:貴州;飲食文化;旅游開發(fā)
中圖分類號:F590 文獻標志碼:A 文章編號:1673-291X(2013)10-0174-02
開發(fā)飲食文化資源已成為國內外經(jīng)濟,特別是旅游經(jīng)濟發(fā)展的新趨勢。貴州是“生態(tài)之州、文化之州、歌舞之州、美酒之州”,貴州飲食文化,具有獨特的民族特色和地方特色,但目前對貴州飲食文化資源的旅游開發(fā)尚處于起步階段。本文擬對貴州飲食文化資源旅游開發(fā)的主要措施進行初步探討。
一、制定整體發(fā)展規(guī)劃
貴州的生態(tài)旅游、紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游、民俗風情旅游各具特色,但飲食文化資源的旅游開發(fā)尚待進一步加強。飲食文化資源的旅游開發(fā),首先要有系統(tǒng)、完善、可行的規(guī)劃。政府應做好貴州飲食文化資源旅游開發(fā)的整體發(fā)展規(guī)劃。
首先,應注重提高貴州飲食文化資源開發(fā)與旅游發(fā)展規(guī)劃的融合度。貴州正逐步重視貴州飲食文化資源的開發(fā)利用,貴州亦早已重視貴州旅游業(yè)的發(fā)展,但將二者有機融合尚待進一步加強。
其次,應把貴州飲食文化資源的開發(fā),納入貴州旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃之中。在西部大開發(fā)的號角之下,貴州確立以“生態(tài)立省”、“旅游立省”戰(zhàn)略。而在“食、住、行、游、購、娛”的旅游六要素中,飲食居于首位,故發(fā)展貴州旅游業(yè)必須開發(fā)貴州飲食文化資源,統(tǒng)籌貴州的自然資源和文化資源,全面開發(fā),整體發(fā)展,才能最大程度發(fā)揮貴州飲食文化資源的整體效能,使貴州特色飲食開發(fā)和貴州旅游經(jīng)濟發(fā)展,相互促進,相得益彰。
再次,貴州飲食文化資源旅游開發(fā)規(guī)劃一定要突出貴州自有特色,注重打造貴州飲食文化旅游的響亮品牌和鮮明特色。如民族風情旅游應是貴州旅游業(yè)的重頭戲之一,貴州飲食文化資源的旅游開發(fā)規(guī)劃就應注重與當?shù)氐拿褡骞?jié)慶相結合。
二、樹立文化戰(zhàn)略意識
貴州飲食文化資源的旅游開發(fā)應植根于貴州歷史文化的土壤。每個地區(qū)都有其獨有的歷史文化。開發(fā)利用貴州飲食文化資源,應注重結合當?shù)叵嚓P的歷史文化。當然,要充分開發(fā)利用貴州飲食文化資源,包括貴州飲食文化資源的旅游開發(fā),首先應對貴州飲食文化包括古代、近現(xiàn)代、當代飲食文化進行系統(tǒng)整理,突出貴州飲食的歷史文化厚重感。如貴州土司制度形成于元末明初。貴州有土司大大小小上千個,最為著名的有四大土司,即思州田氏、播州楊氏、水西安氏和水東宋氏土司。土司制度留下諸多物質和非物質文化遺產(chǎn),其中包含飲食文化,應對土司菜系進行整理和包裝。另,唯有貴州將屯堡文化比較完整地保存下來,應打造貴州屯堡特色飲食文化品牌,使貴州飲食文化借乘屯堡文化之東風走出大山。再如貴州是紅色資源大省。應充分抓住紅色旅游的特點,開發(fā)特色系列菜肴、“憶苦思甜”系列菜肴、紅色之旅特色系列菜肴等,并注重與相應地區(qū)農(nóng)村的素食文化相結合。
把飲食與貴州歷史文化有機結合起來,是提升貴州飲食文化內涵最為有效的途徑。要對貴州飲食文化進行全面挖掘、恢復和整理,加大力度整理貴州飲食的文化背景、歷史淵源和典故等資料,對它們的形成、演變、發(fā)展和各種特色菜肴的用料、烹制、營養(yǎng)、特點以及傳說、典故等進行深入的分析研究,使之系統(tǒng)化、完整化,為飲食文化資源的旅游開發(fā)提供理論依據(jù)。
貴州是一個多民族的省份,有漢、苗、布依、侗、土家、彝等18個世居民族,其中,少數(shù)民族人口占全省總人口的38.9%,民族自治地方占全省總面積的55.5%,故民族飲食文化資源豐富。飲食文化資源的旅游開發(fā)應特別注重結合當?shù)厣贁?shù)民族歷史文化。
三、注重品牌建設
培育貴州旅游餐飲品牌名店。貴州餐飲要做大做強,就需要培育建立起自己的餐飲名店和能充分展示地方飲食文化的旅游餐飲龍頭企業(yè)。貴州應該有自己的餐飲知名品牌。此要求政府首先應在政策上給予支持,引導餐飲企業(yè)走品牌化、科學化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路,形成具有市場競爭力的貴州特色旅游餐飲品牌名店。政府應指導、授權相關機構或商會對綠色餐飲企業(yè)、餐飲名店、名師、大師、名菜、名點等進行認定,并結合貴州主要旅游線路、主要景區(qū)(點)及主要城市,由政府相關機構或相關組織組織專門的評審會,定期評定“貴州特色餐飲特色名店——旅游餐飲接待推薦單位”。針對貴州近些年旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展及旅游知名度的提升,餐飲特色名店發(fā)展戰(zhàn)略要面向世界、面向未來、面向現(xiàn)代化。餐飲特色名店除了要標準化、規(guī)范化、特色化外,國際化和專業(yè)化也是十分重要的標準。當然相關評審應充分發(fā)揮民眾的力量,例如可通過網(wǎng)絡投票的方式,適當?shù)刈⒅毓俜?、專業(yè)機構的評定意見與民意相結合。評定應是非終身制,評定后定期還要進行復核評審,對已獲評企業(yè)進行動態(tài)管理,對違規(guī)企業(yè)給予警告甚至摘牌,同時不斷吸納符合條件的企業(yè)進入,加強地方特色餐飲企業(yè)的開發(fā)。
在樹立名牌戰(zhàn)略思想,打造當?shù)夭惋嬅旯こ痰倪^程中,應注重保護傳統(tǒng)餐飲老字號,致力于貴州特色餐飲美食業(yè)的文化傳承、品牌維護和品質提升。
四、設計推出貴州飲食文化特色旅游線路
旅游路線的設計中應充分考慮游客在飲食方面的消費和欣賞需求。我們可根據(jù)貴州旅游資源和飲食文化資源特色,設計貴州飲食文化旅游線路。如貴州的酒文化享譽世界,貴州省委、省政府決定把加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為實施工業(yè)強省戰(zhàn)略的一項重要任務來抓,以“百萬千升產(chǎn)量、千億元產(chǎn)值”為目標打造全新的白酒產(chǎn)業(yè)。應把資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢,打造貴州酒文化旅游精品路線,并注重與貴州經(jīng)典的紅色旅游路線相結合,如仁懷是馳名中外的國酒茅臺酒的故鄉(xiāng),2004年7月,被正式認定為“中國酒都”,而以遵義為中心的黔北黔西紅色旅游區(qū)被列為全國12個重點紅色旅游區(qū)之一。當然,貴州少數(shù)民族特有的酒文化更應是旅游線路設計中所考慮的重頭戲之一。在旅游線路設計中加入主題鮮明的酒文化色彩,不僅有利于貴州旅游業(yè)乘貴州酒之美譽而名氣大增,而且有利于酒業(yè)的進一步發(fā)展,提升貴州酒的知名度和美譽度。
貴州茶在國內的知名度還有待于進一步提高,但其實早在隋唐時期,貴州的茶葉即已通過交通干道,與鄰近地區(qū)進行貿(mào)易。陸羽《茶經(jīng)》說:“(茶)黔中生思州、播州、費州、夷州……往昔得之,其味極佳。”貴州可打造茶文化為主題的旅游活動。如鳳岡縣近年來緊緊圍繞“建設生態(tài)家園,開發(fā)綠色產(chǎn)業(yè)”戰(zhàn)略,明確了“茶旅一體化”發(fā)展思路,將生態(tài)旅游和茶產(chǎn)業(yè)結合,通過對旅游業(yè)的宣傳推介,提升茶產(chǎn)業(yè)知名度。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又為旅游業(yè)提供良好的載體,從而實現(xiàn)旅游開發(fā)和生態(tài)保護、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共贏。
除了可打造貴州酒文化、茶文化旅游精品路線之外,貴州還有諸多飲食文化資源可供開發(fā),如亦可打造以辣椒文化為主題的旅游精品線路。2005年9月28日,中國遵義首屆辣椒節(jié)在遵義縣蝦子鎮(zhèn)隆重開幕。同日,遵義縣被認定為“中國辣椒之都”??傊F州飲食文化特色旅游線路尚待在實踐中不斷摸索、發(fā)展與完善。
五、搞好旅游餐飲商品的開發(fā)與創(chuàng)新
貴州有許多富有地方特色的飲食特產(chǎn),如茅臺酒、老干媽、酸湯魚系列、花江狗肉、絲娃娃、玫瑰糖、牛肉干、都勻毛尖等。僅貴陽著名的風味小吃就有腸旺面、戀愛豆腐果、素粉(酸粉)、夏家麻辣燙、洋芋粑粑、酸湯魚、水城帶皮黑山羊米粉、豆花面、劉二媽米皮、貞豐糯米飯等等。
應將上述飲食特產(chǎn)與旅游文化結合起來,開發(fā)生產(chǎn)出包裝精美、便于攜帶、具有紀念意義并賦予特定文化內涵的各種檔次的旅游商品,從而促進旅游餐飲商品的開發(fā)與創(chuàng)新。如修文縣近年來不斷加快旅游景區(qū)(點)、賓館飯店、旅游文化娛樂、旅游商品經(jīng)營等“吃、住、行、游、購、娛”六要素旅游產(chǎn)業(yè)體系的建設與發(fā)展。該縣已成功開發(fā)出獼露—獼猴桃飲料、有機兔—兔大哥系列、桑椹果系列等特色鮮明的旅游商品,扎佐蹄膀、蘿卜干、蜈蚣橋豆腐等的知名度和美譽度也有了較大提高。該縣還大力發(fā)展了以桃源河景區(qū)為依托的六屯鄉(xiāng)獨山村、扎佐鎮(zhèn)大河村農(nóng)家樂,以六廣河景區(qū)為依托的六廣鎮(zhèn)濱江村農(nóng)家樂,以春賞花、秋品果為主體的“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”——谷堡鄉(xiāng)折溪村農(nóng)家樂[1]。
六、加大宣傳營銷力度
積極利用各種機會向省外乃至國外推介貴州飲食文化、貴州旅游業(yè)。近年來,貴州省圍繞文化和旅游實施品牌戰(zhàn)略,強力打造“多彩貴州”文化品牌。隨著多彩貴州商標的全面注冊和推廣使用,“多彩貴州”品牌呈現(xiàn)出巨大的商業(yè)價值。而多彩的貴州飲食文化及旅游資源是“多彩貴州”的重要內涵。
2011年8月1日起,融合品牌化、符號化系統(tǒng)傳播理念的“貴州”形象標識正式啟用,今后將用于政府系統(tǒng)以及系列經(jīng)貿(mào)、旅游推介、文化交流活動中。2011中國(貴州)國際酒類博覽會暨中國·貴陽投資貿(mào)易洽談會于8月18—20日在貴陽舉行。據(jù)報道,講述貴州少數(shù)民族特色文化的專題紀錄片《多彩貴州·神奇之旅》,于第九屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育會期間在中央電視臺一套節(jié)目《中華民族》欄目播出。專題片由4集系列節(jié)目組成,以“衣、食、住、行”為主題,介紹苗族、侗族、布依族、水族4個民族的特色文化,“吃遍黔山秀水”是節(jié)目主題之一[2]。在立足上述工作的基礎上,貴州飲食文化資源的旅游開發(fā)應進一步加大宣傳營銷力度,從而使貴州飲食文化資源的旅游開發(fā)走出大山、走向全國、走向世界。
參考文獻:
關鍵詞:旅游地質資源可持續(xù)發(fā)展開發(fā)對策
旅游地質資源的涵義
關于旅游地質資源的涵義,不同的學者有著不同的認識,《中國旅游地質資源圖說明書》對旅游地質資源定義為“具有旅游價值的地質遺跡和與地質體直接有關的人類活動遺跡”。馮天駟在《中國地質旅游資源》中把地質旅游資源概括為“由地質作用形成的自然旅游資源都可稱為地質旅游資源”。本文結合《中國旅游資源普查綱要》中的關于旅游資源的概念,從旅游的角度為旅游地質資源進行界定,認為旅游地質資源應該是那些能夠吸引旅游者的旅游動機并能為旅游業(yè)所利用,由此產(chǎn)生經(jīng)濟效應、社會效應和環(huán)境效應的地質事物和地質現(xiàn)象,它包括地質遺跡和地質體、與地質作用有關的人類活動遺跡和地質現(xiàn)象等。
中國旅游地學研究會陳安澤認為地質遺跡是地球演化過程中保留下來的直觀、可讀性的天然記錄,是提供研究巖石圈、生物圈、水圈與大氣圈相互作用、地殼演化、海陸變遷、生物進化的樣本、典型和天然資料庫。它屬于自然遺產(chǎn),是一種獨特的自然資源,它具有科研、教育、科普、生物環(huán)境、歷史與文化性。地質遺跡的概念有廣義、狹義之分。廣義的地質遺跡就是指地質景觀和地質現(xiàn)象。地質景觀是指在地質歷史時期中,在內外地質營力作用下,形成具有觀賞價值的保留在巖層中的生命遺跡和地質構造遺跡。狹義的地質遺跡是指古生物化石產(chǎn)地、古冰川遺跡、地質災害遺址及遺跡、地質構造剖面等。
旅游地質資源的特征
旅游地質資源是旅游資源中物質資源部分,因為它與地質作用、地質體密切相關,因而它具有自己獨特的特征。
(一)時空的定位性和永續(xù)性
旅游地質資源的時空定位性就是指旅游地質資源具有一定的時間和地域空間上的固定性。從地域上看,旅游地質資源具有一定的地域空間,并具有不可移動性。旅游地質資源不僅占有一定的空間位置,而且還受巖性、構造、地貌、水文、氣象、水文地質、海陸分布以及人類長期活動等因素的影響,具有一定的分布規(guī)律;從時間上看,旅游地質資源與其它自然旅游資源相比,季節(jié)性變化很不明顯,除氣候地貌外幾乎沒有季節(jié)性。突發(fā)性的自然災害和漸變性的地質運動、長期的外營力作用可以改變地質地貌的形態(tài),但它們是難以預料的突變。特別是地質作用是非常緩慢的,對于人的生命和社會歷史而言,有些地質景觀和地質現(xiàn)象是不能用肉眼來判斷其增減,所以可以在旅游開發(fā)中忽略不計。因此旅游地質資源具有永續(xù)性。必須注意開發(fā)中的保護,否則這種寶貴的地質遺產(chǎn)就會消失。
(二)不可再生性
旅游地質資源的不可再生性是指人類活動或突發(fā)性事件破壞了旅游地質資源的物質部分時,這些物質就會受到損壞,不能恢復原貌。這一點告訴我們在旅游資源的開發(fā)利用中,要注意保護,并進行科學的評價和可行性分析,使旅游地質資源得到永續(xù)利用。
(三)科普性
旅游地質資源既具有科學性又有普及性。與其它旅游資源相比,旅游地質資源具有更加突出的科學性。它們是天然形成的地質體或地質現(xiàn)象,具有某種典型性,對于地學研究具有重要的指導意義和參考價值,有些旅游地質資源還是地學研究不可缺少的素材。因此,旅游地質資源開發(fā)會吸引很多地學研究者或愛好者進行研究、求知等學術旅游活動。同時,在旅游業(yè)發(fā)達的今天,增強旅游產(chǎn)品的科技含量,提高旅游產(chǎn)品的品味,也需要開發(fā)旅游地質資源,并大力宣傳與之有關的地質科學知識,普及地球起源、演化等地球科學基礎知識,宣傳保護、愛護地球的意識,提高民族的科技素質,讓游客既能觀光游覽又能使地學科學知識得到普及。
(四)時代性和變異性
旅游地質資源的時代性特征是指隨著社會的發(fā)展進步,人們認識水平的提高,科技的進步,原來不是旅游地質資源的事物和現(xiàn)象現(xiàn)在變成了旅游地質資源。例如,現(xiàn)在在日本已經(jīng)開發(fā)了觀看火山噴發(fā)景觀,觀看火山噴發(fā)景觀已成為重要的旅游地質資源游覽項目。
旅游地質資源的變異性是指隨著時間的推移,由于人類活動對環(huán)境的影響以及人們對旅游需求的變化,原有的旅游資源會對游客失去吸引力,成為一般資源。
(五)文化特性
旅游地質資源具有文化屬性。它也具有美學觀賞性,文化的品味性。對于旅游地質資源而言,人們通過觀光、游覽等旅游活動得到對大自然美的享受,實現(xiàn)自我價值,也就是馬斯洛的五個層次的需要在享受旅游地質資源時都能得到滿足。這種文化屬性所蘊含的內容是豐富的。
旅游地質資源可持續(xù)開發(fā)存在的問題
旅游地質資源開發(fā)的基本形式是建立地質遺跡保護區(qū),即地質公園。長期以來,一般人并沒有從科學的角度對地質公園予以關注,而更多關注的是它的旅游觀賞價值。伴隨著人類經(jīng)濟活動強度、范圍的增加,重旅游開發(fā),輕遺跡保護,致使很多珍貴的地質遺跡未能得到應有的重視和保護,甚至受到破環(huán),導致存在的地質公園可持續(xù)發(fā)展形勢嚴峻。
(一)對地質公園缺乏科學研究
目前很多人對地質公園的理解就是狹義的科普旅游和地質遺跡保護。許多地區(qū)的政府的有關部門在開發(fā)地質公園時,缺乏深入的調查研究和全面的科學論證,評估與規(guī)劃,便匆忙開發(fā)。地質公園畢竟還是一個新生事物,在系統(tǒng)調查、研究及綜合評價方面,在工作的深度、研究程度方面,在多學科綜合性調查、研究等方面還不夠,需要地學工作者和旅游工作者共同努力,以及社會各界宣傳,讓更多的人關心、研究和建設地質公園。
(二)地質公園環(huán)境問題凸顯
旅游資源不合理的開發(fā)和利用加重了資源供需的失衡,生態(tài)系統(tǒng)的破壞與環(huán)境退化成為地質公園地可持續(xù)發(fā)展的主要障礙。特別是地質公園內的人工化、商業(yè)化、城市化使得地質公園已越來越受到建設性破壞。更有一些新建建筑物導致自然和人文景觀極不協(xié)調,破環(huán)了景觀的整體性、統(tǒng)一性。
由于我國人口眾多,旅游業(yè)發(fā)展迅速,又缺乏規(guī)劃和管理,部分民眾的生態(tài)意識較差。風景區(qū)內生活污水增多,垃圾、廢物劇增。高密度的旅游人流和大量的不文明旅游行為對環(huán)境造成的破壞比較普遍。
(三)地質公園開發(fā)障礙
旅游開發(fā)很注重景區(qū)的主題形象,由于我國景區(qū)多功能性,導致旅游開發(fā)主題形象不突出。有的景區(qū)既是森林公園又是地質公園、風景名勝旅游區(qū)等,顯得名稱混亂,造成主題功能不突出,多頭經(jīng)營,使得很多景區(qū)的發(fā)展受到嚴重的阻礙。在旅游開發(fā)中,要進行充分的可行性論證,有重點地建設地質公園,特別是功能分區(qū)上要很好的進行規(guī)劃,使游客能夠在旅游中獲得豐富知識的同時還能夠獲得很多旅游專業(yè)知識。
(四)地質公園人力資源管理體制不健全
在管理體制上:地質公園景區(qū)管理體系的不健全形成人力資源管理的障礙。我國旅游景區(qū)管理體制尚未理順,特別是跨行政區(qū)的風景區(qū),更是管理混亂。而沒有制度保證旅游景區(qū)要想實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展相當困難;在員工素質上,從業(yè)人員的文化素質和專業(yè)素質亟待提高,輕視培訓又不主動引進旅游管理專業(yè)人才的情況一直未得到解決;在人員配置上,旺季工作人員不足,淡季工作人員閑置;以上方面都是我國地質公園可持續(xù)發(fā)展面臨的重要問題。另外其他一系列阻礙地質公園可持續(xù)發(fā)展的問題如市場營銷,地質公園與其他各旅游利益主體關系問題,也深深影響著地質公園的可持續(xù)發(fā)展。
旅游地質資源可持續(xù)開發(fā)對策
在可持續(xù)發(fā)展理論及地質公園可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略轉變思想的指導下,旅游地質資源可持續(xù)發(fā)展要采取的對策:
(一)實行產(chǎn)學研一體化開發(fā)模式
地質旅游作為一種高品味的科學旅游活動,其科學含量與科技含量必須在景區(qū)的開發(fā)、建設和保護中得到充分體現(xiàn)。政府要充分發(fā)揮主導作用,引導促進產(chǎn)學研結合,充分調動企業(yè)、高校、科研單位的積極性,促進行業(yè)協(xié)作,推動理論研究與實踐相結合,共同促進地質景區(qū)的發(fā)展。
(二)開展生態(tài)旅游
生態(tài)旅游是協(xié)調人地關系的重要選擇,生態(tài)旅游是人與自然和諧發(fā)展的旅游形式。生態(tài)旅游同其他旅游產(chǎn)品相比較,在景觀上具有一定的壟斷性、活動的自然性、內容的文化性和教育性。地質公園內的地質遺跡具有典型特征和壟斷性,開展生態(tài)旅游是符合地質公園建設要求的。在生態(tài)旅游活動中,游人不斷探討自然奧秘,揭示自然規(guī)律,并受到生動的環(huán)境保護教育。
(三)加強旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)
地質旅游資源的特點要求高素質的旅游專業(yè)人才,其應該具備地理學和環(huán)境學等方面的知識。地質公園要科學合理地安置員工,挖掘員工的潛力,對員工進行旅游地學知識的培訓。
(四)嚴格控制地質公園的容量
小型化的旅游規(guī)模是地質公園生態(tài)環(huán)境質量的要求,所以地質公園游客的數(shù)量要在合理的范圍內。旅游景區(qū)必須認識飽和與超載的危害性,應隨時掌握旅游景區(qū)的客流量,關注可能引起飽和和超載情況的發(fā)展,設法采取一定的措施將游客數(shù)量控制在合理的范圍內。
(五)加大宣傳力度樹立品牌優(yōu)勢
地質公園的促銷是指向潛在的旅游者傳播旅游景區(qū)產(chǎn)品和服務的內容和價值,是地質公園的產(chǎn)品和服務被大眾所知曉,以建立潛在旅游者對景區(qū)形象的認知。旅游景區(qū)產(chǎn)品促銷要突出產(chǎn)品特點,強化競爭優(yōu)勢,樹立品牌優(yōu)勢以便刺激旅游的需求,以引導旅游的消費為目的。
(六)加強地質公園的危機管理
危機管理意識是現(xiàn)代管理走向成熟的重要標志。地質公園發(fā)展危機可能是周圍地質地貌環(huán)境的穩(wěn)定性、災害性自然及天氣情況等引起,也可能是由景區(qū)以外的大環(huán)境引起的。建立地質公園危機預警系統(tǒng),才能隨時處理可能出現(xiàn)的安全問題。
(七)走循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的道路
不論是在旅游開發(fā)、設計和經(jīng)營過程中,都要堅持循環(huán)經(jīng)濟的道路,合理的組織旅游產(chǎn)業(yè),進行旅游開發(fā),并注意對環(huán)境的保護,從而探索出一條新的旅游經(jīng)濟發(fā)展之路。
參考文獻:
1.孫文昌.現(xiàn)代旅游開發(fā)學[M].青島出版社,1999
2.牛繼強,徐豐.廬山地區(qū)地質地貌旅游資源開發(fā)研究[J].信陽師范學院學報(自然科學版),2004
陜西咸陽,位于“八百里秦川”的腹地,關中平原中部,渭河北岸,中國歷史上第一個中央集權王朝――秦朝的都城所在地,有2350多年的建城史,在古代長期處于中國政治、經(jīng)濟、文化的中心區(qū)域,是中國國家級歷史文化名城、首批國家級優(yōu)秀旅游城市等,擁有豐富的歷史文化資源,尤其是以帝王陵為主的陵墓文化旅游資源,還有獨特的養(yǎng)生文化、民俗資源。然而,鉛華洗盡,豐富的旅游資源并不等同于強大的旅游產(chǎn)業(yè),咸陽的文化資源開發(fā)面臨前所未有的窘迫局面,陷入眾多學者所稱的“洼地”?,F(xiàn)今,對此的研究還數(shù)不勝數(shù),有時還很火爆,文化論壇、高層解讀、學者論著等形式,盡管如此,進展卻微乎其微,多是宏觀泛談,無關痛癢,當然也不乏一些新思想的提出,可迫于某些壓力,無法實現(xiàn),還是很可惜的。
古墓葬群為代表的陵墓文化資源是咸陽的獨一無二的旅游瑰寶,可以稱做皇陵或王陵的有37座,包括西漢帝王陵,大唐帝王陵以及隋朝和周朝等的王陵,同時還有400座皇親國戚王公大臣的陪葬墓,不論整體密度,個體規(guī)模,國內外罕有,綿延百里,氣勢恢宏,時代序列完整,素以秦都,漢陵聞名天下,幾乎埋藏著半部中國古代史,因漢陵形似覆斗,酷似埃及金字塔,又有中國的“金字塔之都”、“東方帝王谷”之稱。
一、咸陽帝王陵墓文化旅游資源的開發(fā)現(xiàn)狀以及存在的問題
(一)帝陵數(shù)量,種類多,等級高,文化積淀豐富,但保護不力,開發(fā)難度大
上面已提及,咸陽的陵墓資源數(shù)量多,種類多,國家重點保護陵墓20座,省級重點保護的陵墓25座,等級高,以帝王陵墓為主要文化資源的咸陽,主要以秦、漢、隋唐文化最為著名。各代帝王陵墓建筑技術高超,又獨具特色,漢陵的覆斗式,唐陵的因山為陵和堆土為陵等,在咸陽的帝王陵墓是中國古代陵墓建筑中更是世界陵墓建筑中的經(jīng)典,為古代文化史的重要組成部分。周風秦韻,漢唐之氣,對中國乃至世界的影響極為絕大。
咸陽的帝王陵墓其實并沒有像目前陵墓文化旅游開發(fā)較好的北京十三陵那樣豐富、宏偉的地上建筑群,也沒秦始皇陵那樣擁有舉世聞名的兵馬俑,更沒有泰姬陵的宗教氛圍和埃及金字塔的神秘詛咒的環(huán)繞。大都被盜掘,地上建筑稀少,包括現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)在內的破壞嚴重,只是紀念性的歷史遺存,而搶救性挖掘的條件也不具備,故不可能對此進行大規(guī)模挖掘開發(fā),或地上修建,所以單獨開發(fā)一個帝陵或幾個的可行性和作用不大,還可能影響其他陵墓的發(fā)展。
(二)帝王陵墓開發(fā)模式單一,項目產(chǎn)品缺乏,未能更好的融入西安大旅游圈
目前開發(fā)來看,帝王陵大都處于閑置未開發(fā)狀態(tài),而所謂的封閉保護并沒有實質措施,其中只有茂陵、陽陵、乾陵與昭陵在原有基礎上進行了簡單開發(fā),模式單一,憑票進入,有配套的低等級小型博物館,與相對等級較高,豐富的文物資源不協(xié)調,管理松懈,門票收入微乎其微,未能滿足不斷變化的客源市場需求,導致旅游收入低,力度不夠,開發(fā)不理想。
西安是世界四大古都之一,是中華文明的發(fā)祥地,中華文化的杰出代表,世界著名旅游勝地,被譽為“天然歷史博物館”。2011年國務院《全國主體功能區(qū)規(guī)劃》將西安確定為“全國歷史文化基地”,著力打造西安為國際化大都市,建立大旅游圈。是國內乃至世界旅游者的天堂,然而處在其影子區(qū)內的咸陽未能很好的融入這個大旅游圈,西安主打歷史文化,南部秦嶺山水主打自然風光,而咸陽作出“西安后花園”的定位還是準確的,但其后的開發(fā)還是以陵墓開發(fā)為主,未能從深層次入手,如陵墓多處于風水寶地,樹木蔥蘢,山水怡人,應抓住“后花園”定位,將歷史文化與自然結合。咸陽帝陵與秦始皇陵有著一定的聯(lián)系,激發(fā)了游客對陵墓資源的熱情,卻未能將其擴展深化,很好把握這一優(yōu)勢,反倒將其歸為同類資源,不予重視。
(三)資源相對集中,交通相對便利,政策不足,宣傳不夠
咸陽的帝陵資源分布相對集中,漢代九座帝王陵主要由東向西一字排開,分布在咸陽以北的五陵塬上,相距數(shù)百米至數(shù)公里不等,唐代九座帝王陵則多分布在五陵塬以北的山地中,相距較遠。對于中國乃至世界而言,咸陽可謂陵墓資源富集,可就咸陽本地而言,資源分布廣而泛,之間交通不便,想要從一個陵墓到達另一個陵可謂不易,很多陵只能靠自行車和雙腳進入,西咸的交通平日還可暢通,節(jié)假日必擁堵不堪,人多車少,來去困難,由咸陽到各陵的車輛則少之又少,大部分則沒有,旅游專線也僅幾條,車輛少,運行時間短,只通往幾個大的陵??梢娖浣煌ú⒉槐憷?,所說資源集中,交通便利只不過是相對而言的。
再者,近年來居民生活水平不斷提高,旅游已漸漸成為居民生活當中不可或缺的組成部分,旅游也迅猛發(fā)展,咸陽當?shù)卣财谕o抓這一時機,推出一系列舉措,將“文化興咸”作為四大戰(zhàn)略,誓要把文化旅游產(chǎn)業(yè)做大做強,補足這塊短板,發(fā)揮本地陵墓資源優(yōu)勢,推動經(jīng)濟發(fā)展,如大力加強城市化建設,開發(fā)西咸新區(qū),包括灃渭、秦漢新城等,但卻就現(xiàn)在而言側重于房地產(chǎn)開發(fā),文化成為弱項,針對旅游業(yè)的發(fā)展核心、發(fā)展方向、發(fā)展定位等把握不準確,加之配套的政策缺失,機制不順暢,導致很多舉措無法順利開展,或偏離方向。2011年8月開工建設東方帝王谷項目,主打高科技與歷史文化結合概念,依托帝陵文化資源,進行創(chuàng)意、旅游產(chǎn)業(yè)等一體化開發(fā)。作為一項文化旅游項目或文化娛樂項目來說,也許是一個成功的項目,但對于帝陵文化資源的開發(fā),對于陵墓資源的開發(fā)而言,可以說這是一個跳出陵墓資源本身開發(fā)的絕妙創(chuàng)意,也可以說這是偏離了重點,存在一定的差距,陵墓文化資源可以看作只是它的一個切入點、賣點或者噱頭,并不能看作是這個項目的核心或魂,當然硬要把兩者結合,也只能拭目以待。文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不單單要將規(guī)劃做好,要將景區(qū)建設好,更要做好市場營銷,就現(xiàn)在而言,咸陽在全國的知名度并不高,更別說咸陽的陵墓資源,大家都知道漢武帝、唐太宗、武則天等,可沒有幾個知道陵在咸陽,可謂宣傳力度極低,品牌不足,差距巨大,問題還是比較多的。與其糾結于開發(fā)與保護,不如針對文化旅游,針對陵墓資源所包含的文化與周邊的自然資源做點文章。
二、咸陽帝王陵墓文化旅游資源的開發(fā)意見與建議
(一)“大博物館化”發(fā)展模式
針對目前陵墓所出土的文物眾多,等級較高,與之配套的博物館等級低,多為小型,且位置偏僻,交通不利,如單個建立大型博物館,投資較大,相對易同質化,且相互影響,效果不是很好。這種作為陵墓資源旅游傳統(tǒng)式的開發(fā)模式的代表部分,一直被大部分陵墓旅游景點所采用,近年來眾多學者也提出去博物館化,認為博物館面臨免費的趨勢,以及旅游市場的不斷變化,需求與參與方式不斷轉換,博物館模式有一定局限性。我們認為這些因素確實存在,也確實存在一定局限性,但是因此直接采取去博物館化的話,未免有些極端,面對種種問題,我們既要沖破傳統(tǒng)的開發(fā)模式與運營理念,也要繼承與發(fā)揚,建立一座綜合性的陵墓旅游景區(qū),形成一種能承載市場所帶來的種種沖擊的多元化贏利的能力。所以我們提出一種整合資源的大型多樣化博物館模式,建造一座大型的地上宮殿,仿漢唐形制,可作為博物館之用,同時亦可作為影視城等,使其功能多樣化,多元化,增加可看性,體驗性,參與性等,整合集中咸陽帝王陵為代表的陵墓資源文物,打造一座全國乃至全世界最大的“東方陵墓博物院”或“周秦漢唐博物院”,打造品牌,增加爆點。
(二)建設“中華帝王陵”產(chǎn)業(yè)新區(qū),打造“東方帝陵”文化產(chǎn)業(yè)園
配合正在如火如荼建設的西咸新區(qū),在咸陽以北迎賓大道附近周陵鎮(zhèn)為中心,建設一座周秦漢唐“東方帝陵”文化產(chǎn)業(yè)園,包括博物館區(qū)即建設“東方陵墓博物院”項目,湖濱休閑區(qū)可開挖人工河、湖,增加自然休閑景觀,周禮文化區(qū)即打造中華文化始源地,展示中華文化,陵墓主題區(qū)可以開建地下陵墓酒店,體驗挖掘等,商業(yè)區(qū),住宅區(qū)即文化地產(chǎn)開發(fā),最后將五陵塬上的一字排開的漢朝帝王陵,西至茂陵,東至陽陵,全部整合開發(fā),生態(tài)保護為主,不做土地開發(fā),增加一些歷史小品,各陵可根據(jù)自身資源稍作開發(fā),形成一條秦漢文化生態(tài)休閑觀光帶,另外陵墓以北修建一條休閑車道,以南將現(xiàn)有陵墓附近的引渭渠重新加寬改造成一條觀光河區(qū),一道一河似兩條長龍圍繞九座帝王陵。唐陵主要各自成片開發(fā)兩座,乾陵主打文化體驗,昭陵主打山地休閑等。
(三)加緊融入“大西安旅游圈”,完善道路交通
為更好融入,作為其重要腹地,發(fā)揮自身陵墓資源優(yōu)勢,與西安共同打造“大西安國際古都旅游圈”。完善現(xiàn)有交通,除加強西咸間輸送能力外,完善深入各陵墓景區(qū)、遺址等的道路交通與旅游專線建設??梢钥紤]將西安地鐵1號線西延長至咸陽,或西安2號線北延長,跨渭河至漢陽陵景區(qū)附近,將大大縮短在西安的游客進入咸陽帝王陵景區(qū)。再者臨潼的秦始皇陵雖離西安有一段距離,但其是大西安旅游圈的核心之一,是來陜游客必去的地方,作為相似的帝陵景區(qū),一定要抓住這一機會,加強與其的聯(lián)系,現(xiàn)今從秦始皇陵到咸陽需繞行路途遙遠,故需從秦始皇陵景區(qū)直接建設一條直通線,修建至咸陽與高陵交界處的漢陽陵景區(qū)附近,同樣將游客便捷的引入咸陽帝王陵景區(qū)。
(四)完善政策支持,加強旅游宣傳,提升品牌知名度與文化影響力