飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃精選(九篇)

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第1篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

大家好！非常榮幸能和大家一起探討工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，以下是我的述職報(bào)告，請(qǐng)大家評(píng)議。

超市賣(mài)場(chǎng)走過(guò)的05年是極不平凡的一年，**市場(chǎng)風(fēng)云變幻，**、**超市擴(kuò)建新張，***豪華進(jìn)駐、**的新店擴(kuò)張、為配合集團(tuán)公司賣(mài)場(chǎng)壓縮調(diào)整等事件對(duì)我賣(mài)場(chǎng)造成了很大的銷(xiāo)售壓力，但在經(jīng)理室和各職能部門(mén)的扶持和指導(dǎo)下，我們積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)，營(yíng)造消費(fèi)熱點(diǎn)，努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù)，我們不但沒(méi)有被困難和壓力擊垮，而且很大程度上避免了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)的沖擊和分流，穩(wěn)定了賣(mài)場(chǎng)客源和形象，取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。

總結(jié)一年來(lái)取得的成績(jī)，主要有五方面內(nèi)容，這五方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整、提升、發(fā)展”和服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)年展開(kāi)的工作。

1：05年度賣(mài)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售8325.6萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度為8.73%，實(shí)現(xiàn)毛利853.3萬(wàn)多元，同比增長(zhǎng)8.4萬(wàn)多元，增幅2.45%，在非常困難的局面下取得這個(gè)成績(jī)與賣(mài)場(chǎng)認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“調(diào)整、提升、發(fā)展”的六字方針是分不開(kāi)的。如何確保賣(mài)場(chǎng)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和新的競(jìng)爭(zhēng)力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞六字方針主要做了三件事：

A：不斷調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和價(jià)格構(gòu)成，形成賣(mài)場(chǎng)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。多美滋、飛鶴奶粉，金味麥片的引進(jìn)，秦傭、金星奶粉的淘汰完善了沖調(diào)類(lèi)品牌結(jié)構(gòu)；揚(yáng)子江、伊利酸奶、玉樹(shù)食用油的引進(jìn)豐富了日配糧油品類(lèi)；杞濃、關(guān)公坊的引進(jìn)優(yōu)化了酒水品類(lèi)；東洋之花等洗化用品的引進(jìn)和妙斯、亮妝等品牌的淘汰，保證了洗化區(qū)的持續(xù)高增長(zhǎng)；營(yíng)養(yǎng)快線(xiàn)、美好時(shí)光海苔、木糖醇等強(qiáng)勢(shì)廣告商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣(mài)場(chǎng)品牌形象。

B：季節(jié)性商品及時(shí)調(diào)整陳列布局。水飲和酒水；殺蟲(chóng)系列和膏霜系列；火鍋和涼菜等商品的陳列布局及時(shí)調(diào)整變化滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求變化。

C：收銀臺(tái)的更換，購(gòu)物籃的補(bǔ)充，監(jiān)控設(shè)施的安裝進(jìn)一步提升了賣(mài)場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，確保了持續(xù)發(fā)展。

2：做好營(yíng)銷(xiāo)文章，積極擴(kuò)銷(xiāo)創(chuàng)利。在營(yíng)銷(xiāo)部的大力支持下，賣(mài)場(chǎng)著手實(shí)施了年貨趕集會(huì)，春舞飛揚(yáng)洗化節(jié)，五一、十一黃金周，清涼一夏飲料節(jié)的大型活動(dòng)和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及針對(duì)各競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力的對(duì)抗性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。洗化和飲料節(jié)實(shí)施期間，兩單柜在節(jié)日開(kāi)幕當(dāng)天均創(chuàng)下了淡季單柜銷(xiāo)售過(guò)8萬(wàn)元的記錄。對(duì)抗性營(yíng)削活動(dòng)的組織確保了賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售增長(zhǎng)的同時(shí)也對(duì)競(jìng)爭(zhēng)賣(mài)場(chǎng)造成了分流打擊。值得一提的是在賣(mài)場(chǎng)壓縮調(diào)整后，通過(guò)組織實(shí)施超市感恩周、涮出熱情來(lái)-----火鍋節(jié)、臘貨推廣、演繹價(jià)格神化，舞動(dòng)搶購(gòu)魔力---圣誕節(jié)等自主性營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)確保了賣(mài)場(chǎng)后兩月在面積縮小后銷(xiāo)售照常同比增長(zhǎng)，減少了壓縮調(diào)整的影響，確保了全年銷(xiāo)售計(jì)劃的完成。

3：積極參與到公司五好門(mén)店的創(chuàng)建工作中，做出了應(yīng)有的成績(jī)。在“爭(zhēng)環(huán)境、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)最好，創(chuàng)賣(mài)場(chǎng)效益、員工收入雙高”的口號(hào)引導(dǎo)下，我們通過(guò)調(diào)整，多形式營(yíng)銷(xiāo)確保了效益好；通過(guò)嚴(yán)格食品質(zhì)價(jià)管理，不滿(mǎn)意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì)；通過(guò)完善商品陳列，優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購(gòu)物環(huán)境好；通過(guò)安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣(mài)場(chǎng)安全經(jīng)營(yíng)；通過(guò)嚴(yán)格的績(jī)效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。

4：狠抓精細(xì)化管理工作。賣(mài)場(chǎng)經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長(zhǎng)，大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比，后者成效更為突出。我們通過(guò)晨會(huì)組織全員學(xué)習(xí)《細(xì)節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識(shí)。要銷(xiāo)售更要管好庫(kù)存周轉(zhuǎn)，05年全年未出現(xiàn)一起惡性庫(kù)存事件。要優(yōu)質(zhì)營(yíng)銷(xiāo)企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊(duì)伍，每次營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人，保證了營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果。要建章立制，更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系，各柜組長(zhǎng)、文員遞交的月度工作計(jì)劃均由賣(mài)場(chǎng)人事助理理順督辦，保證了各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。生鮮商品、聯(lián)營(yíng)商品一樣做單品管理、單品促銷(xiāo)是生鮮和百文兩課別銷(xiāo)售增長(zhǎng)的主要原因。通過(guò)供應(yīng)商主要單品、品牌的計(jì)劃考核等精細(xì)措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。

5：建立了一支團(tuán)結(jié)的、能打硬仗的、高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)。盤(pán)點(diǎn)壓縮調(diào)整的兩天時(shí)間里賣(mài)場(chǎng)全體工作人員充分展現(xiàn)了超市青年昂揚(yáng)向上，不怕困難，能打硬仗的精神風(fēng)貌。繩采飛揚(yáng)、員工才藝展示、七一革命歌曲拉唱等等活動(dòng)中涌現(xiàn)了大批有能力，有活力的青年員工，增加了賣(mài)場(chǎng)班子的凝聚力。后備柜長(zhǎng)核算培訓(xùn)班為希望在超市有所發(fā)展成就未來(lái)的賣(mài)場(chǎng)積極分子提供了舞臺(tái)。

當(dāng)然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：

1：防損管理需進(jìn)一步加強(qiáng)，杜絕放流等惡性事件，需進(jìn)一步總結(jié)防損經(jīng)驗(yàn)。

2：超市生鮮硬件設(shè)施，照明需進(jìn)一步完善，增加生鮮服務(wù)功能。

3：部分課別績(jī)效需進(jìn)一步提高，文體課需加強(qiáng)管理。

4：賣(mài)場(chǎng)團(tuán)購(gòu)需進(jìn)一步強(qiáng)化。

回顧過(guò)去，我們信心十足，面對(duì)未來(lái)，我們永不滿(mǎn)足，06年度賣(mài)場(chǎng)將經(jīng)受更加激烈的市場(chǎng)環(huán)境和更加繁重的調(diào)整任務(wù)，平價(jià)業(yè)態(tài)在**誰(shuí)領(lǐng)，期待我們**超市人以更大的工作熱情面對(duì)挑戰(zhàn)。按照公司精細(xì)化管理與發(fā)展年的要求我們將著手開(kāi)展以下工作：

1：06年賣(mài)場(chǎng)總體工作目標(biāo)預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入9000萬(wàn)元，毛利895萬(wàn)元。繼續(xù)優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)布局，加層前的**型高績(jī)效超市的實(shí)現(xiàn)和**建筑空間的合理利用將在*月和*月實(shí)現(xiàn)。加層后將努力奪回平價(jià)業(yè)態(tài)**市場(chǎng)領(lǐng)頭羊的地位。

2：確保生鮮集客力，提高生鮮人脈，逐步完善生鮮硬件，捍實(shí)生鮮經(jīng)營(yíng)，保障超市經(jīng)營(yíng)靈魂。

3：分加層前、后逐步完善賣(mài)場(chǎng)品牌品類(lèi)結(jié)構(gòu)，做好挖潛工作。加強(qiáng)單品考核，加大淘汰力度，擴(kuò)大暢銷(xiāo)品的有效陳列，加層后要做好目前賣(mài)場(chǎng)缺品的引進(jìn)工作。

4：創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，快樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)，營(yíng)造更多，更完美的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。做好傳統(tǒng)節(jié)日食品銷(xiāo)售，突出重點(diǎn)品牌和季節(jié)性商品銷(xiāo)售，塑造好淡季市場(chǎng)賣(mài)場(chǎng)形象，通過(guò)洗化節(jié)、飲料節(jié)帶動(dòng)淡季銷(xiāo)售。

5：加強(qiáng)防損管理，降低賣(mài)場(chǎng)損耗；規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)管理，深化服務(wù)內(nèi)涵；嚴(yán)格質(zhì)價(jià)管理，確保食品安全；儲(chǔ)備人力資源，保障后續(xù)發(fā)展。

最后，我代表我們超市班子集體，也代表個(gè)人，對(duì)每一位為超市賣(mài)場(chǎng)做出努力的領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門(mén)及兄弟賣(mài)場(chǎng)和超市全體員工表示感謝，感謝你們支持性的工作，為超市的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，期待06年里，大家一道為公司做出更大的貢獻(xiàn)。

述職完畢。

第2篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

工作計(jì)劃是提高工作效率的一個(gè)前提，我們企業(yè)的計(jì)劃有年度計(jì)劃、季度計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃這些計(jì)劃明確了我們這個(gè)月要完成什么任務(wù)，這次小編給大家整理了餐飲經(jīng)理2022年工作計(jì)劃最新，供大家閱讀參考。

餐飲經(jīng)理2022年工作計(jì)劃最新1一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)

隨著__市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類(lèi)規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立__人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。

二、加大促銷(xiāo)力度，強(qiáng)化市場(chǎng)拓展

“__”之川菜品牌，已在__市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類(lèi)客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿(mǎn)足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷(xiāo)力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定中亞之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，__年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

四、嚴(yán)格成本控制，量化部門(mén)成本

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(mén)(如餐飲、康樂(lè)部)實(shí)行獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

五、提高員工福利，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)

我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)，隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。

餐飲經(jīng)理2022年工作計(jì)劃最新2一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

二、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況

20__年將根據(jù)__質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。

四、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

五、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

六、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)

20__年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

七、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

20__年的部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20__年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。

八、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20__年度工作的順利開(kāi)展，全賴(lài)于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!

餐飲經(jīng)理2022年工作計(jì)劃最新3一、食品推廣：

1、第一季度：佳節(jié)歡樂(lè)宴。

建議一月份以早茶為賣(mài)點(diǎn);二月份以年夜飯為賣(mài)點(diǎn);三月份以私房菜為賣(mài)點(diǎn)。

2、第二季度：建議四月份以清明祭祖推出"金豬祭祖"、"鵝肉飄香"專(zhuān)題外賣(mài)活動(dòng);

五月份以"瓜果飄香入菜來(lái)"健康菜肴推介;六月份推出"清涼一夏"活動(dòng)月。

3、第三季度：建議七、八月份開(kāi)展"十二星座美味手札"，根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴;

九月份推出"瀾亭"團(tuán)圓月賞月活動(dòng)。

4、第四季度：建議十月份推出"蠔"情萬(wàn)丈生蠔美食月活動(dòng)、無(wú)"蟹"可擊美食月活動(dòng);

十一月份推出冬日進(jìn)補(bǔ)燉湯系列、"烤烤你-一種熱辣辣的迷香"炭燒美食節(jié);十二月份推出"婺菜也spa"系列美食菜肴、"瀾亭十大招牌菜"年度盛宴活動(dòng)。

二、隊(duì)伍建設(shè)：

1、完善勞動(dòng)用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)

(1)嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取，保證招工的質(zhì)量。同時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過(guò)現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。

(2)完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組，再三是制定培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷(xiāo)培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核，全年開(kāi)展"推銷(xiāo)手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)。

(3)規(guī)范菜品試菜制度，為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品，對(duì)推出的產(chǎn)品由廚師長(zhǎng)定期做專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。

2、規(guī)范管理完善制度

(1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門(mén)組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作，由上而下層層落實(shí)管理制度，實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰，提高管理人員的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進(jìn)行。

(2)完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

(3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門(mén)做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況，對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專(zhuān)薄記錄，同時(shí)到有關(guān)分部門(mén)核實(shí)查證。并要求管理人員簽名，以分清責(zé)任。

(4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多，一項(xiàng)工作的完成有賴(lài)于各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)合作。

(5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類(lèi)社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)，還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類(lèi)型宴會(huì)接訂。

3、隊(duì)伍的穩(wěn)定：針對(duì)餐飲服務(wù)人員流動(dòng)性較大的現(xiàn)狀，為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù)，建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為_(kāi)_年工作重點(diǎn)。

(1)完善部門(mén)工作流程，降低員工工作強(qiáng)度，杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。

(2)健全獎(jiǎng)罰制度，對(duì)有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì)，使員工產(chǎn)生對(duì)酒店的歸屬感。

(3)加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識(shí)。

三、開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、發(fā)展增收渠道、擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入：

隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，定期的市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)分析，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，才能使我們的產(chǎn)品保持長(zhǎng)久的市場(chǎng)占有率。

1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作，簽署互惠促銷(xiāo)協(xié)議，開(kāi)拓我店婚宴信息發(fā)展增收渠道。

2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動(dòng)，通過(guò)系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高了知名度，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3、開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng)，餐飲部與客房部等相互配合，共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。

4、全員公關(guān)，爭(zhēng)取更多的回頭客。

對(duì)員工灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)，銷(xiāo)售部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜，以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日、客戶(hù)生日向關(guān)系戶(hù)電話(huà)問(wèn)候。同時(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)客戶(hù)資料的'征集及補(bǔ)充，并于日常例會(huì)期間及時(shí)溝通。

5、作好重要假期餐飲促銷(xiāo)工作。

6、履行好定期市場(chǎng)巡查工作，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注。

四、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制：

1、強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。

同時(shí)完善有關(guān)制度，明確責(zé)任，依據(jù)制度加強(qiáng)控制。完善《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、等。

2、嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)制度，保證原材料成本控制。

餐飲部服務(wù)安全管理在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等。

餐飲經(jīng)理2022年工作計(jì)劃最新4一、餐飲部服務(wù)安全管理

在餐飲服務(wù)過(guò)程中，服務(wù)人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時(shí)起身離桌，服務(wù)員更要提高警惕。

如客人飯酒過(guò)量，服務(wù)人員應(yīng)注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對(duì)已醉酒的客人應(yīng)立即通知大堂經(jīng)理和安全部，以防意外。

有重要客人參加的宴會(huì)、酒會(huì)、餐飲部要指定專(zhuān)人服務(wù)并根據(jù)要求對(duì)食品留樣備查。下班時(shí)要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。

在宴會(huì)或各種活動(dòng)以后，服務(wù)人員要檢查有無(wú)留下火災(zāi)隱患。

二、廚房生產(chǎn)安全管理

不允許采購(gòu)和使用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。

廚房生產(chǎn)管理人員堅(jiān)持驗(yàn)收把關(guān)，餐具消毒，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺(tái)，在食品生產(chǎn)過(guò)程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。

保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放，及時(shí)清理。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作或臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)人世間員也必須進(jìn)行健康檢查辦理健康證，無(wú)證人員不得參加接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)工作。

廚師應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長(zhǎng)指甲和戴配飾，不得使用超過(guò)保存期限的食品或食品原料，不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。

廚房人員要注意安全操作，嚴(yán)禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準(zhǔn)擅自離開(kāi)正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。

各廚房人員在下班時(shí)，要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無(wú)異常后鎖好門(mén)、關(guān)好窗，各崗位要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專(zhuān)人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。

廚房工作人員應(yīng)熟悉各種應(yīng)急措施，并能熟練使用各種消防器材。

三、食品儲(chǔ)存衛(wèi)生管理

做好防霉、防蟲(chóng)、控制溫、濕度及定期進(jìn)行食品庫(kù)房的清掃和消毒。減少外界因素對(duì)食品的污染。各類(lèi)食品應(yīng)分類(lèi)存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問(wèn)題的食品與正常食品，短期存放與較長(zhǎng)基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。

對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)做好驗(yàn)收工作，變質(zhì)食品不能入庫(kù)要對(duì)庫(kù)存食品定期進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)。

四、食品銷(xiāo)售衛(wèi)生管理

餐飲部服務(wù)員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調(diào)離，經(jīng)常對(duì)接觸食品的工作人員進(jìn)行有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。

銷(xiāo)售的食品應(yīng)當(dāng)無(wú)毒、無(wú)害、符合一定的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味，不得銷(xiāo)售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污_不潔、混有異物或者其他可能對(duì)人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。

餐飲經(jīng)理2022年工作計(jì)劃最新5一、工作計(jì)劃

1、餐廳內(nèi)部管理方面

(1)參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工積極完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。

(2)根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷(xiāo)計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。

(3)制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。

(4)抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。

(5)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。

(6)至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷(xiāo)售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

(7)與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿(mǎn)足客人需要。

(8)建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。

(9)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生，清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。

2、營(yíng)銷(xiāo)方面

(1)利用各種渠道大力宣傳，增加餐廳在本地的知明度，樹(shù)立良好形象，打造實(shí)力品牌，深入市場(chǎng)。

(2)征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，程度滿(mǎn)足客人要求。

(3)企業(yè)能否長(zhǎng)遠(yuǎn)，在于文化的鑒賞和傳承，牢牢抓住好____的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品，以及熱情溫馨的服務(wù)，程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內(nèi)涵，使餐廳具有無(wú)限的生命力。

3、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

我餐廳地理位置良好，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶(hù)群比較樂(lè)觀，與此同時(shí)，周邊的各種快餐廳，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿(mǎn)目的餐飲形式都是我們不同程度上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，只有做好我餐廳各項(xiàng)工作質(zhì)量，尤其服務(wù)質(zhì)量，才能處于優(yōu)勢(shì)地位。

(1)我們要在全方位經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，推出自己的特色，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，要集中力量，把我餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

(2)結(jié)合市場(chǎng)的休閑特點(diǎn)，適當(dāng)增加休閑娛樂(lè)設(shè)置。

(3)在保證發(fā)展和盈利的同時(shí)，我們加強(qiáng)奮斗，拓展規(guī)模，在不同地方開(kāi)分店，實(shí)行多店經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)是我們努力的目標(biāo)。

二、員工培訓(xùn)

培訓(xùn)的目的就是通過(guò)對(duì)員工在心、聲、儀、禮、形,專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能等方面的訓(xùn)練，提高員工的職業(yè)素質(zhì)，提高餐廳企業(yè)的的管理水平與服務(wù)質(zhì)量，從而實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)。因此針對(duì)新老員工，應(yīng)該依次從以下幾方面進(jìn)行培訓(xùn)：

1、餐廳基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

包括餐廳的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)特色、客源狀況、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度、飯店產(chǎn)品知識(shí)等內(nèi)容，使新員工對(duì)自己將要進(jìn)人的“家”有一全面的認(rèn)識(shí)和了解，老員工加強(qiáng)自己工作質(zhì)量，照顧和幫助新員工。

2、餐廳禮節(jié)禮貌培訓(xùn)

包括嚴(yán)格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語(yǔ)言、動(dòng)作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。所有員工上崗前必須經(jīng)過(guò)禮節(jié)禮貌知識(shí)的培訓(xùn)，掌握餐廳對(duì)從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的工作服務(wù)中時(shí)時(shí)、處處體現(xiàn)出對(duì)客人的尊重，滿(mǎn)足客人要求。

3、餐廳意識(shí)培訓(xùn)

意識(shí)決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時(shí)還必須培養(yǎng)他們的飯店意識(shí)，如服務(wù)意識(shí)、角色意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、服從意識(shí)等。簡(jiǎn)單地講，所謂服務(wù)意識(shí)就是“賓客意識(shí)”，即員工要做到心里有賓客、眼里有賓客，時(shí)時(shí)刻刻為客人著想，化滿(mǎn)足客人需求。角色意識(shí)就是指員工要明白自己在不同時(shí)間、場(chǎng)合所扮演的“角色”及這一角色賦予的特定要求。質(zhì)量意識(shí)就是要員工明確餐廳服務(wù)質(zhì)量的要求，了解餐廳服務(wù)的特點(diǎn)，樹(shù)立起“零缺點(diǎn)”、“一次就要把工作做好”的決心。為賓客服務(wù)是餐廳工作人員的真正的全部的工作內(nèi)容，雖然餐廳劃分為很多不同的部門(mén)和不同的崗位，其工作職責(zé)基本都不相同，但他們有一共同的目的：一切為了客人。因此員工要服從工作的需要，服從客人的需要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，做到“分工不分家”。

4、業(yè)務(wù)培訓(xùn)

新員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識(shí)、技能等方面進(jìn)行。知識(shí)以夠用準(zhǔn)則，不宜過(guò)多過(guò)深，目的是為了幫助新員工上崗后能順利開(kāi)展工作;技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)，以提高他們應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題的能力。餐廳產(chǎn)品具有生產(chǎn)、消費(fèi)同步性的特點(diǎn)，服務(wù)的實(shí)施者及服務(wù)的受眾都是人，人是形形多種多樣的，因此餐廳服務(wù)具有較強(qiáng)的隨機(jī)性，難免會(huì)發(fā)生各種無(wú)法預(yù)料的問(wèn)題，餐廳員工必須具備一定的應(yīng)變能力。如遇到客人投訴時(shí)，能以正確的觀念認(rèn)真對(duì)待，并能按科學(xué)的程序、較為妥善的方法進(jìn)行處理;對(duì)餐廳的安全管理工作有一定的認(rèn)識(shí)，簡(jiǎn)單掌握常用安全設(shè)施的使用方法，遇到緊急情況能妥善、有效地進(jìn)行處理，能盡量將損失減少到最低程度。

三、經(jīng)理職務(wù)

1、巡視

巡視餐廳整體部門(mén)，后臺(tái)間接服務(wù)部門(mén)等，進(jìn)行工作指導(dǎo)，能用敏銳的職業(yè)目光發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)解決

2、監(jiān)督檢查

通過(guò)詢(xún)問(wèn)、會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查的方法，了解各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，處理各種突發(fā)的事件，避免事故的發(fā)生。

3、匯報(bào)

出席相關(guān)例會(huì)和有關(guān)業(yè)務(wù)會(huì)議，報(bào)告餐飲部各項(xiàng)工作的實(shí)施、進(jìn)展情況及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面解決和協(xié)調(diào)的問(wèn)題，隨時(shí)向上級(jí)匯報(bào)重大突發(fā)事件。

4、主持會(huì)議

傳達(dá)總經(jīng)理例會(huì)上有關(guān)餐飲部門(mén)的指示，布置落實(shí)具體實(shí)施辦法，檢查當(dāng)日接待計(jì)劃的落實(shí)，布置明后天的工作計(jì)劃，營(yíng)業(yè)情況和改進(jìn)措施，聽(tīng)取匯報(bào)，進(jìn)行內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置得工作的實(shí)施情況。

5、溝通

與相關(guān)的各業(yè)務(wù)部門(mén)職能部門(mén)溝通，與社會(huì)各界溝通相關(guān)事宜，與下屬溝通，交流思想，互通信息，建立感情，處理好人際關(guān)系。

6、計(jì)劃

第3篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

一、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想：牢固樹(shù)立以人為本、執(zhí)政為民的思想，堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，切實(shí)抓好食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)全過(guò)程的監(jiān)管，認(rèn)真落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，建立長(zhǎng)效機(jī)制，全面提高我鎮(zhèn)食品安全工作水平。

（二）工作目標(biāo)：在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全事故明顯減少，人民群眾食品消費(fèi)安全感明顯增強(qiáng)的目標(biāo)。逐步構(gòu)建全區(qū)食品安全綜合監(jiān)管的基本框架和重大食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制，制定食品安全突發(fā)事件預(yù)案，形成“安全生產(chǎn)加工、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、放心消費(fèi)食品”的食品安全格局。

二、工作措施

（一）繼續(xù)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治

繼續(xù)加大對(duì)食品安全的專(zhuān)項(xiàng)整治工作，努力提高食品安全監(jiān)管水平，切實(shí)維護(hù)好人民群眾的根本利益。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以無(wú)證小作坊和黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，以糧、食用油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品等11類(lèi)食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以各類(lèi)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、生豬屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）、小食品加工作坊、小飲食店、“農(nóng)家樂(lè)”為重點(diǎn)場(chǎng)所，整治非法生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售食品，制造使用虛假食品產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，私屠濫宰、制售病害肉的違法行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的黑窩點(diǎn)和犯罪團(tuán)伙，提高全區(qū)群眾對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度。

（二）抓好食品安全的“四個(gè)環(huán)節(jié)”

1．種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

要大力推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的檢測(cè)，積極推行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品整體認(rèn)定;加快無(wú)公害農(nóng)（畜）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)、養(yǎng)殖小區(qū)和出口產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)。向農(nóng)民普及安全使用化肥、農(nóng)藥、獸藥、飲料添加劑和動(dòng)植物生長(zhǎng)激素等知識(shí)，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。鞏固和保證農(nóng)資“放心店”的建設(shè)工作，確保農(nóng)牧投入品安全。

2．生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)條件，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)。建立完善食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全聯(lián)系會(huì)議制度，落實(shí)食品質(zhì)量安全屬地管理職責(zé);建立所有食品生產(chǎn)企業(yè)的基礎(chǔ)信息數(shù)據(jù)庫(kù);落實(shí)“定區(qū)域、定企業(yè)、定人員、定職責(zé)”的食品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任制和食品生產(chǎn)加工企業(yè)承包食品安全承諾制;實(shí)行食品添加劑生產(chǎn)和使用備案制;取締無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)加工作坊，使濫用食品添加劑、使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為得到有效遏制。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管，實(shí)行生產(chǎn)企業(yè)巡查、回訪(fǎng)、年審、監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度;強(qiáng)化新資源食品、食品添加劑和食品包裝材料等的安全性評(píng)價(jià)。

3．食品流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)

深入實(shí)施以“培育綠色市場(chǎng)、開(kāi)辟綠色通道、提倡綠色消費(fèi)”為主要內(nèi)容的“三綠工程”，倡導(dǎo)現(xiàn)代流通組織方式和經(jīng)營(yíng)方式，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)和物流配送;敦促經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)建立進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳和質(zhì)量承諾制度;落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量責(zé)任制，推行“廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”等有效辦法;完善落實(shí)市場(chǎng)巡查制度、監(jiān)督抽查和食品衛(wèi)生例行監(jiān)測(cè)制度，不合格食品退市、召回、銷(xiāo)毀、公布制度。重點(diǎn)加強(qiáng)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村食品批發(fā)點(diǎn)的監(jiān)管。推進(jìn)大型餐飲業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度;規(guī)范中、小餐飲業(yè)、單位食堂和建筑工地食堂的硬件和管理制度;強(qiáng)化農(nóng)村家宴申報(bào)和指導(dǎo)管理;加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉的違法行為。

按照縣食安委有關(guān)會(huì)議及文件精神，開(kāi)展清理整治工作。通過(guò)集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作，引導(dǎo)符合衛(wèi)生、環(huán)保、安全等條件無(wú)證無(wú)照餐飲食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)走上合法經(jīng)營(yíng)軌道;堅(jiān)決依法查處取締各類(lèi)不符合法律、法規(guī)規(guī)定條件的無(wú)證無(wú)照餐飲食品經(jīng)營(yíng)行為;對(duì)造成嚴(yán)重環(huán)境污染、存在食品安全隱患等的有證有照經(jīng)營(yíng)戶(hù)，依法予以查處直至吊銷(xiāo)有關(guān)證照。

第4篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

從去年**月開(kāi)始至今，我來(lái)到***有限公司開(kāi)始了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)工作。我所在的這家公司，為一家致力于為客戶(hù)進(jìn)行系統(tǒng)集成和應(yīng)用軟件開(kāi)發(fā)的it公司。公司大，人員多，面且有良好的公司制度，這次實(shí)習(xí)工作對(duì)于我這個(gè)初出茅廬的人來(lái)說(shuō)，是非常好的一次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

我剛公司工作的時(shí)候，公司人事主管安排我們先到技術(shù)研發(fā)部，商務(wù)部，財(cái)務(wù)部去參觀，了解公司的基本運(yùn)做情況和一些規(guī)章制度等。在技術(shù)部，我們看到了一本本厚厚的冊(cè)子，里面記錄了電腦零部件的功能和一些新型的產(chǎn)品，以及公司最近幾年來(lái)的成果展示。技術(shù)部的師傅還耐心的給我們講了公司技術(shù)上的一些相關(guān)知識(shí)。通過(guò)這些介紹，使我們大體的了解到一些技術(shù)上的知識(shí)和對(duì)電腦硬軟件開(kāi)發(fā)的存在的困難，公司在研發(fā)新產(chǎn)品的時(shí)候，首先研發(fā)部經(jīng)理必須制定可行的開(kāi)發(fā)計(jì)劃和開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，研發(fā)部的經(jīng)理必須監(jiān)督開(kāi)發(fā)計(jì)劃和開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，給研發(fā)人愿分配工作，監(jiān)控每個(gè)項(xiàng)目的執(zhí)行情況，最后進(jìn)行成果的鑒定與評(píng)審，分析總結(jié)研發(fā)過(guò)程的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。接下來(lái)到公司的商務(wù)部和財(cái)務(wù)部參觀實(shí)習(xí)，商務(wù)部只要是負(fù)責(zé)公司日常對(duì)外工作，以及制定一些公司近來(lái)的工作計(jì)劃和統(tǒng)計(jì)公司定期內(nèi)的貿(mào)易情況。在財(cái)務(wù)部我們主要了解了公司的財(cái)務(wù)制度和一些基本的財(cái)務(wù)狀況，和我們同去的會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)的同學(xué)實(shí)習(xí)的大多數(shù)時(shí)間就是在財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)，而對(duì)于我們市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，實(shí)習(xí)的主要地點(diǎn)是在公司下屬的銷(xiāo)售店鋪。

公司下屬的其中一家的銷(xiāo)售店鋪在蘭大電腦城，前幾天公司安排我和兩個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)產(chǎn)品的裝卸，然后整理統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品的種類(lèi)和數(shù)量，最后入庫(kù)。其實(shí)就是充當(dāng)搬運(yùn)工的角色，雖然有點(diǎn)辛苦，但是我們覺(jué)得沒(méi)有什么，很踏實(shí)的干著經(jīng)理交給我們的工作。第一天的時(shí)候確實(shí)累，一天下來(lái)我們都腰酸背痛的睡在雙上動(dòng)彈不了，但是接下來(lái)的幾天慢慢就習(xí)慣了，覺(jué)得這也是一種經(jīng)理，挺充實(shí)的。做了幾天的搬運(yùn)工后，公司開(kāi)始對(duì)我們進(jìn)行了上崗前的培訓(xùn)，主要介紹了裝機(jī)的一些知識(shí)和公司的一些主要產(chǎn)品的性能，功能等，還有關(guān)于銷(xiāo)售方面的一些知識(shí)，這些知識(shí)都是我們?cè)趯W(xué)校里面學(xué)過(guò)的，所以聽(tīng)起來(lái)感覺(jué)很輕松都能聽(tīng)懂。培訓(xùn)完以后，我們就開(kāi)始了正式的上崗，先是裝機(jī)，一開(kāi)始我們就看著師傅的給客戶(hù)裝機(jī)，我們只是給師傅打個(gè)下手，經(jīng)過(guò)幾天以后師傅開(kāi)始讓我們學(xué)著裝機(jī)，由于我以前經(jīng)常拆卸自己的電腦，所以對(duì)于裝機(jī)問(wèn)題不是很大，很多程序都是輕車(chē)熟路，但是與此最大的不同就是工作人員的裝機(jī)更專(zhuān)業(yè)一些。實(shí)踐期間我爭(zhēng)取一切可能的機(jī)會(huì)讓我動(dòng)手，短短的幾天時(shí)間，自己裝過(guò)至少三臺(tái)電腦，除此之外還到過(guò)用戶(hù)家中為用戶(hù)解決問(wèn)題，我對(duì)計(jì)算機(jī)的一般性故障也能作一定的維護(hù)，具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R(shí)別能力，使得我對(duì)電腦的裝機(jī)過(guò)程更為熟練，對(duì)計(jì)算機(jī)的總體認(rèn)識(shí)和把握也有了顯著提高。但是值得加深學(xué)習(xí)的是對(duì)硬件的一些維護(hù)還欠缺火候，畢竟自己不是專(zhuān)業(yè)的維護(hù)人員。裝機(jī)雖然對(duì)我來(lái)說(shuō)以及很熟悉了，但很顯然有的時(shí)候我對(duì)電腦的整體性考慮的還是不夠周到，比如裝機(jī)的時(shí)候每個(gè)硬件都是最好的，但是裝起來(lái)的整機(jī)不一定是性能最好的，既要考慮到每個(gè)硬件的屬性，也要考慮到整體的性能。

幾天的裝機(jī)過(guò)后，經(jīng)理安排我們進(jìn)行公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售，之前我們一直等著銷(xiāo)售的到來(lái)，畢竟我們是學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的，在學(xué)校期間做過(guò)好多兼職都是搞銷(xiāo)售的，因此覺(jué)得這是我們的強(qiáng)項(xiàng)，于是我們滿(mǎn)懷信心的接受經(jīng)理的任務(wù)安排。

第5篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

面臨的問(wèn)題這類(lèi)企業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題有：（1）市場(chǎng)區(qū)域有限，市場(chǎng)范圍?。唬?）受大品牌關(guān)注，競(jìng)爭(zhēng)激烈；（3）品牌老化現(xiàn)象明顯，消費(fèi)人群老齡化；（4）產(chǎn)品品項(xiàng)多而全，但銷(xiāo)量不大，跑量產(chǎn)品多為基礎(chǔ)性低端產(chǎn)品，缺乏有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的利潤(rùn)產(chǎn)品；（5）巴氏奶或者入戶(hù)渠道占據(jù)較大銷(xiāo)售份額，受常溫產(chǎn)品價(jià)格沖擊明顯；（6）向外擴(kuò)張困難，難以走出地方市場(chǎng)，本地的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)無(wú)法復(fù)制到其它市場(chǎng)。競(jìng)爭(zhēng)策略對(duì)于這類(lèi)企業(yè)，可參考的競(jìng)爭(zhēng)策略有：（1）推動(dòng)品牌年輕化建設(shè)，可通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、微博營(yíng)銷(xiāo)等方式吸引年輕人群，把握消費(fèi)的主流人群。（2）依托本地的資源優(yōu)勢(shì)，牢牢把握本地消費(fèi)人群的特點(diǎn)和細(xì)分化需求進(jìn)行產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)模式創(chuàng)新，與全國(guó)性品牌形成差異化的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)于區(qū)域型乳品企業(yè)來(lái)說(shuō)，大力發(fā)展新鮮概念的巴氏奶或特色功能明顯的酸奶，將更能提升其產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。如青海小西牛早期推出的“青海老酸奶”，重慶光大推出的連鎖直營(yíng)的奶卡銷(xiāo)售模式，廣西皇氏推出的“水牛奶”概念等。（3）產(chǎn)品線(xiàn)可以全，但一定職責(zé)明確，要規(guī)劃阻擊性產(chǎn)品和能跑量的利潤(rùn)產(chǎn)品。（4）強(qiáng)化終端意識(shí)，一手抓鋪貨率，一手抓終端服務(wù)。（5）謹(jǐn)慎擴(kuò)張，可逐步在周邊市場(chǎng)打造有效的市場(chǎng)，建立屏障，穩(wěn)扎穩(wěn)打。代表企業(yè)這種類(lèi)型的代表企業(yè)有西安銀橋、蘭州莊園、重慶天友、昆明雪蘭、廣西皇氏、深圳晨光、南京衛(wèi)崗、濟(jì)南佳寶、天津海河等。這里面最具代表性的就是南京衛(wèi)崗。這家公司雖然是老的國(guó)有企業(yè)，但在市場(chǎng)運(yùn)做上卻顯得老道和霸氣。眾所周知，江蘇乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，而南京作為江蘇省會(huì)市場(chǎng)歷來(lái)是各大品牌所覬覦之地，但衛(wèi)崗公司憑借其獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)，運(yùn)作具有屏障功能的入戶(hù)渠道并在南京及周邊市場(chǎng)進(jìn)行鋪天蓋地的終端鋪貨和宣傳，目前市場(chǎng)占有率超過(guò)50%。其以巴氏奶為主的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及快捷的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)是其它任何外來(lái)品牌難以模仿的。就連臨近的強(qiáng)勢(shì)品牌光明也難以撼動(dòng)其在江蘇市場(chǎng)的霸主地位。但衛(wèi)崗的擴(kuò)張也極為謹(jǐn)慎，盡管近幾年來(lái)由于發(fā)展的需要，也在逐步向外蔓延，但依舊是穩(wěn)守以南京為中心的江蘇市場(chǎng)。類(lèi)型二：創(chuàng)新擴(kuò)張型企業(yè)特點(diǎn)這類(lèi)企業(yè)的特點(diǎn)是有較大的市場(chǎng)依托，品牌美譽(yù)度高，依托產(chǎn)品創(chuàng)新或銷(xiāo)售模式創(chuàng)新贏得了某一區(qū)域市場(chǎng)或某一部分消費(fèi)者，進(jìn)入快速增長(zhǎng)階段，銷(xiāo)售規(guī)模多集中在2億元以上不等。面臨的主要問(wèn)題這類(lèi)企業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題有：（1）市場(chǎng)基礎(chǔ)淺，銷(xiāo)售波動(dòng)性大；（2）品牌美譽(yù)度高，但知名度低，品牌優(yōu)勢(shì)僅局限于某一區(qū)域市場(chǎng)或某一部分人群；（3）產(chǎn)品線(xiàn)不全，多數(shù)產(chǎn)品銷(xiāo)量偏?。唬?）創(chuàng)新和市場(chǎng)投入費(fèi)用大，運(yùn)營(yíng)成本高，缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)策略對(duì)于這類(lèi)企業(yè)，可參考的競(jìng)爭(zhēng)策略有：（1）重視細(xì)分市場(chǎng)產(chǎn)品或渠道，通過(guò)差異化形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，在紅海中開(kāi)辟藍(lán)海；（2）重點(diǎn)發(fā)展高利潤(rùn)酸奶（含乳飲料）或高端白奶；（3）產(chǎn)品線(xiàn)不宜過(guò)寬，但一定要聚焦打造一支（或一個(gè)系列）或幾支能跑量的利潤(rùn)產(chǎn)品，以形成規(guī)模效應(yīng)，提升競(jìng)爭(zhēng)力；（4）搶占某個(gè)制高點(diǎn)市場(chǎng)之后，要做好渠道下沉，重視縣級(jí)市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)拓展，穩(wěn)固品牌基礎(chǔ)。代表企業(yè)這種類(lèi)型的代表企業(yè)有河北君樂(lè)寶、重慶光大等。重慶光大是重慶的一家新興乳品企業(yè)，在重慶市場(chǎng)，當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢(shì)品牌天友市場(chǎng)占有率遠(yuǎn)超蒙牛、伊利、光明等全國(guó)性品牌，再加上四川新希望、菊樂(lè)等區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的滲透，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。當(dāng)?shù)仄放迫痪褪窃谶@樣激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中黯然退市，但重慶光大卻逆勢(shì)而上，用了3～5年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額從0到2億元的突破。光大成功的因素很多，但主要?dú)w功于其從重慶市場(chǎng)的高端品牌切入、差異化的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、創(chuàng)新的連鎖加奶卡的營(yíng)銷(xiāo)模式等。類(lèi)型三：優(yōu)勢(shì)衰退型企業(yè)特點(diǎn)這類(lèi)企業(yè)的特點(diǎn)是曾經(jīng)在某一區(qū)域市場(chǎng)、某一特色渠道或某一產(chǎn)品類(lèi)型上有非常明顯的優(yōu)勢(shì)，但往往由于某方面的原因沒(méi)有進(jìn)一步創(chuàng)新或快速擴(kuò)張，或者錯(cuò)失了快速擴(kuò)張的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致優(yōu)勢(shì)逐步衰退的局面。筆者把這種類(lèi)型的企業(yè)稱(chēng)之為“優(yōu)勢(shì)衰退型”或者“吃老本型”。面臨的問(wèn)題這類(lèi)企業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題有：（1）神話(huà)了單一渠道、單一產(chǎn)品或單一模式的優(yōu)勢(shì)，錯(cuò)失擴(kuò)張機(jī)會(huì)；（2）企業(yè)過(guò)于注重盈利，市場(chǎng)建設(shè)投入少，渠道開(kāi)拓吃老本；（3）產(chǎn)品或營(yíng)銷(xiāo)模式?jīng)]有緊扣消費(fèi)市場(chǎng)變化，二度創(chuàng)新不足；（4）品牌老化嚴(yán)重，前期的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)逐步淡化。競(jìng)爭(zhēng)策略對(duì)于這類(lèi)企業(yè)，可參考的競(jìng)爭(zhēng)策略有：（1）重視市場(chǎng)和消費(fèi)者的研究，及時(shí)提升和強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)；（2）強(qiáng)化財(cái)務(wù)和銷(xiāo)售管理，推動(dòng)精細(xì)化運(yùn)作；（3）規(guī)避單一化的風(fēng)險(xiǎn)，注重渠道覆蓋和產(chǎn)品跟進(jìn)，打造穩(wěn)健市場(chǎng)。代表企業(yè)這類(lèi)企業(yè)的代表有太子奶、大理來(lái)思爾等。來(lái)思爾是云南大理的一家企業(yè)，前期企業(yè)有獨(dú)立研發(fā)的酸奶菌種，還有差異化明顯的經(jīng)銷(xiāo)商模式奶站，消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商的品牌忠誠(chéng)度非常高。然而，來(lái)思而過(guò)于依賴(lài)這種優(yōu)勢(shì)，在優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新和渠道擴(kuò)張上相對(duì)不足，滯緩了企業(yè)的發(fā)展速度，錯(cuò)失了較好的發(fā)展機(jī)會(huì)。2011年，來(lái)思爾已被廣西皇氏乳業(yè)收購(gòu)。類(lèi)型四：成本最低型企業(yè)特點(diǎn)這類(lèi)企業(yè)的特點(diǎn)是產(chǎn)品單一，規(guī)模小，產(chǎn)品價(jià)格便宜，年銷(xiāo)售額低于1億元。面臨的問(wèn)題這類(lèi)企業(yè)發(fā)展面臨的主要問(wèn)題有：（1）沒(méi)有品牌概念；（2）只做以農(nóng)村市場(chǎng)為主的中低端產(chǎn)品，甚至還面臨質(zhì)檢部門(mén)的清查壓力；（3）產(chǎn)品以常溫為主，且以跟隨為主，無(wú)創(chuàng)新。競(jìng)爭(zhēng)策略對(duì)于這類(lèi)企業(yè)，可參考的競(jìng)爭(zhēng)策略有：（1）重視產(chǎn)品質(zhì)量，贏得忠誠(chéng)客戶(hù)；（2）重視區(qū)域市場(chǎng)的差異化需求，創(chuàng)造滿(mǎn)足這種需求的可能；（3）采用靈活的合作模式，如委托加工，把銷(xiāo)售交給公司運(yùn)作等。代表企業(yè)這類(lèi)企業(yè)的代表企業(yè)很多，多為區(qū)域型的小品牌。以上4種類(lèi)型涵蓋了大部分區(qū)域型乳品企業(yè)，但是不能包括所有的特點(diǎn)，而且有些企業(yè)可能同時(shí)涵蓋某幾個(gè)類(lèi)型中的部分特點(diǎn)，或者有些企業(yè)會(huì)由以上的某一種類(lèi)型向另一種類(lèi)型轉(zhuǎn)化。但有一點(diǎn)是應(yīng)該特別注意的，就是不同的企業(yè)一定要根據(jù)所處的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和自身的資源條件制定適宜的營(yíng)銷(xiāo)策略。水無(wú)常形，兵無(wú)定式，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)一要多調(diào)查分析，二要采取靈活的策略，思路領(lǐng)先、策略靈活才是勝者之道。

銷(xiāo)售組織和業(yè)務(wù)員過(guò)程管理

銷(xiāo)售組織銷(xiāo)售部需要研究并確定如何組建銷(xiāo)售組織架構(gòu)，確定銷(xiāo)售部門(mén)的人員數(shù)量、銷(xiāo)售經(jīng)費(fèi)的預(yù)算、銷(xiāo)售人員的招聘辦法和資歷要求等。在銷(xiāo)售計(jì)劃的制定和執(zhí)行的過(guò)程中，如何組織銷(xiāo)售部門(mén)，如何劃分銷(xiāo)售地區(qū)，如何組建銷(xiāo)售隊(duì)伍和安排銷(xiāo)售人員的工作任務(wù)是一項(xiàng)非常重要的工作。銷(xiāo)售部需要根據(jù)目標(biāo)銷(xiāo)售量、銷(xiāo)售區(qū)域的大小、銷(xiāo)售及銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu)的設(shè)置情況、銷(xiāo)售人員的水平等因素進(jìn)行評(píng)估，以便確定銷(xiāo)售組織的規(guī)模和銷(xiāo)售分支機(jī)構(gòu)的設(shè)置。另外，更重要的一點(diǎn)就是，區(qū)域型乳品企業(yè)在發(fā)展的不同階段和不同規(guī)模，對(duì)團(tuán)隊(duì)和組織架構(gòu)的要求是不同的。例如幾千萬(wàn)元的企業(yè)的組織架構(gòu)無(wú)法承擔(dān)3億～5億元的銷(xiāo)售目標(biāo)，所以區(qū)域型乳品企業(yè)一定要結(jié)合自己的實(shí)際情況，打造適合企業(yè)發(fā)展的組織機(jī)構(gòu)。業(yè)務(wù)員過(guò)程管理在乳品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的今天，企業(yè)要提升運(yùn)營(yíng)效率，對(duì)業(yè)務(wù)員行動(dòng)過(guò)程的管理必須重視。過(guò)程管理核心內(nèi)容是圍繞銷(xiāo)售的主要工作，管理和監(jiān)控業(yè)務(wù)員的行動(dòng)，使業(yè)務(wù)員的工作集中在有價(jià)值項(xiàng)目上。過(guò)程管理包括制定月銷(xiāo)售計(jì)劃、月行動(dòng)計(jì)劃和周行動(dòng)計(jì)劃、每日銷(xiāo)售報(bào)告、月工作總結(jié)和下月工作要點(diǎn)、流動(dòng)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品分析、市場(chǎng)巡視工作報(bào)告、周定點(diǎn)拜訪(fǎng)路線(xiàn)、市場(chǎng)登記處報(bào)告等。而作為管理層，必須及時(shí)知道一線(xiàn)的銷(xiāo)售現(xiàn)狀和反饋信息，有針對(duì)性地指導(dǎo)市場(chǎng)運(yùn)作，如上海光明就引進(jìn)了基于3G手機(jī)平臺(tái)的移動(dòng)銷(xiāo)售平臺(tái)管理軟件（SFA），大大提高了工作效率和管控力度。

客戶(hù)管理在乳品渠道

進(jìn)入精細(xì)化運(yùn)作的今天，我們所說(shuō)的客戶(hù)不僅僅包括我們的經(jīng)銷(xiāo)商，還包括直接面向消費(fèi)者的終端零售商，因?yàn)樗麄兇砥髽I(yè)和消費(fèi)者進(jìn)行溝通。同時(shí)，我這里所說(shuō)的管理，不僅僅是對(duì)客戶(hù)管控，還有服務(wù)?？蛻?hù)管理的核心任務(wù)是熱情管理和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理。調(diào)動(dòng)客戶(hù)熱情和積極性的關(guān)鍵在于利潤(rùn)和前景；市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理的關(guān)鍵是客戶(hù)的信用、能力和市場(chǎng)價(jià)格控制?？蛻?hù)管理的傳統(tǒng)手段和方法有：客戶(hù)資料卡、客戶(hù)策略卡、客戶(hù)月評(píng)卡等。隨著網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)和軟件技術(shù)的不斷提高，一些發(fā)展較快的企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始導(dǎo)入ERP數(shù)據(jù)庫(kù)管理的概念，并逐步進(jìn)入到數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代。如上海光明已經(jīng)在傳統(tǒng)訂奶入戶(hù)渠道的基礎(chǔ)上，建立了基于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的“光明隨心訂系統(tǒng)”。

第6篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

一、圍繞企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等工作中心，開(kāi)展群眾性經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新工作。

1、緊抓市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理，積極開(kāi)展勞動(dòng)競(jìng)賽，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)完成較好。

今年我局緊緊圍繞“xx”的總體工作思路開(kāi)展經(jīng)營(yíng)工作，根據(jù)我局生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，我會(huì)配合局領(lǐng)導(dǎo)、各部門(mén)及時(shí)調(diào)整發(fā)展經(jīng)營(yíng)思路，確保了經(jīng)營(yíng)收入穩(wěn)中有升，較好完成市局下達(dá)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)。

（1）我局x月份召開(kāi)全局工作會(huì)議，根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整各營(yíng)業(yè)部的指標(biāo)數(shù)，制定超計(jì)劃完成收入的獎(jiǎng)勵(lì)制度，我會(huì)鼓勵(lì)營(yíng)業(yè)部多想點(diǎn)子、項(xiàng)目經(jīng)理尋找新的業(yè)務(wù)發(fā)展點(diǎn)。這一舉措取得了極好的成效，如x月份的完成情況統(tǒng)計(jì)表明，絕大部分的營(yíng)業(yè)部都超額完成月計(jì)劃，極大的鼓勵(lì)了職工的生產(chǎn)積極性。

（2）我局根據(jù)自身新業(yè)務(wù)發(fā)展情況，及時(shí)制定競(jìng)賽方案，層層動(dòng)員，發(fā)揮廣大職工的積極性，先后開(kāi)展了xx、xx促銷(xiāo)競(jìng)賽，取得了較高的業(yè)務(wù)收入，也加強(qiáng)了全局職工對(duì)拓展新業(yè)務(wù)的信心。

（3）我局重視科技經(jīng)營(yíng)，以現(xiàn)代化的科學(xué)方法從管理、業(yè)務(wù)各方面指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)工作。xx年xx月份xx獲得xx科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理工作到位，我局較好地完成了市局下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)和目標(biāo)。

2、組織職工圍繞企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等工作中心開(kāi)展合理化建議活動(dòng)。

工會(huì)工作的根本任務(wù)在于調(diào)動(dòng)職工的積極性，為企業(yè)貢獻(xiàn)光和熱。因此，我會(huì)積極參與組織我局的經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、業(yè)務(wù)發(fā)展座談會(huì)、各種創(chuàng)收促銷(xiāo)活動(dòng)等，引導(dǎo)生產(chǎn)骨干及職工代表為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策。今年，經(jīng)過(guò)評(píng)議，最終形成x條合理化建議上報(bào)市局，其中一條已被市局采納實(shí)施。

3、組織職工開(kāi)展崗位成才，崗位練功活動(dòng)，提高職工的綜合素質(zhì)。

今年我局的新業(yè)務(wù)發(fā)展較快，我會(huì)協(xié)助及時(shí)組織職工參加各類(lèi)新業(yè)務(wù)的培訓(xùn)，并定期抽查考核，確保職工能勝任崗位業(yè)務(wù)的不斷疊加；組織營(yíng)銷(xiāo)、管理人員、生產(chǎn)骨干參加市局的各類(lèi)培訓(xùn)；并積極選派我局考核優(yōu)勝的業(yè)務(wù)能手在市局組織的專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)上擔(dān)任授課老師，促進(jìn)市局xx類(lèi)業(yè)務(wù)的長(zhǎng)足進(jìn)步。

開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)練功比賽，以新業(yè)務(wù)練功為主，以工會(huì)小組來(lái)牽頭，職工參與率達(dá)到100%，職工的服務(wù)技能和服務(wù)水平不斷提高。

4、組織職工開(kāi)展勞動(dòng)保護(hù)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督。

以人為本，安全生產(chǎn)。我局狠抓安全生產(chǎn)、綜合治理工作，通過(guò)崗前培訓(xùn)、安全學(xué)習(xí)會(huì)、安全知識(shí)答題等形式對(duì)廣大職工開(kāi)展安全教育，定期到各部門(mén)清查消防、電線(xiàn)線(xiàn)路、資金等安全隱患。駕駛員每月進(jìn)行一次安全學(xué)習(xí)，按時(shí)播放收聽(tīng)教育節(jié)目。我局工作紀(jì)律嚴(yán)明、安全生產(chǎn)落實(shí)，未發(fā)生重大安全生產(chǎn)事故。

5、組織全局職工積極向勞動(dòng)模范和先進(jìn)人物學(xué)習(xí)。

通過(guò)各類(lèi)競(jìng)賽活動(dòng)和市局的各類(lèi)優(yōu)秀、先進(jìn)評(píng)比，我局涌現(xiàn)出了像xx營(yíng)業(yè)部、xx營(yíng)業(yè)部這樣受表彰的優(yōu)秀集體，像xx、xx、xx這樣受表彰的先進(jìn)個(gè)人，我會(huì)通過(guò)座談會(huì)、通知等形式號(hào)召職工向先進(jìn)典型學(xué)習(xí)，并在局內(nèi)各種會(huì)議場(chǎng)合讓他們介紹經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)傳幫帶使得全局的精神面貌、業(yè)務(wù)、服務(wù)水平得到更好的提升。

二、不斷堅(jiān)持和完善民主管理和局務(wù)公開(kāi)制度。

我局按規(guī)定每年開(kāi)展民主評(píng)議會(huì)，重要的經(jīng)營(yíng)方針政策、人事調(diào)動(dòng)、薪酬改革方案等都經(jīng)民主管理會(huì)議審議通過(guò)方能實(shí)施。關(guān)系職工切身利益的問(wèn)題都會(huì)事前征求群眾的意見(jiàn)。

我局實(shí)行民主評(píng)議制度，組織了有職工代表、生產(chǎn)骨干、群眾代表參加民主評(píng)議領(lǐng)導(dǎo)干部座談會(huì)，黨風(fēng)廉政建設(shè)卓著。

三、切實(shí)履行工會(huì)的維護(hù)職工權(quán)益的職能。

1、我局屬下的xx公司，其用工性質(zhì)都是xx人員，我們極力建立穩(wěn)定協(xié)調(diào)的勞動(dòng)關(guān)系，積極履行“xx合同”條款，維護(hù)職工的合法權(quán)益。

2、我會(huì)及時(shí)調(diào)解勞動(dòng)爭(zhēng)議和職工來(lái)訪(fǎng)工作，辦結(jié)率達(dá)100%。

3、關(guān)心職工生活，堅(jiān)持職工有病有困難時(shí)的探訪(fǎng)制度，推進(jìn)“送溫暖工程”，為職工辦實(shí)事好事。春節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)職工進(jìn)行慰問(wèn)，組織“六一”兒童節(jié)活動(dòng)；暑期發(fā)放清涼飲料；為全體職工購(gòu)買(mǎi)重大疾病醫(yī)療保險(xiǎn)，關(guān)心職工身體健康，安排做好職工體檢工作；組織員工年度休養(yǎng)；為貧困地區(qū)、職工濟(jì)難基金會(huì)捐款捐物等。

4、做好女職工工作，維護(hù)女職工合法權(quán)益。做好創(chuàng)建“巾幗文明崗”工作；按規(guī)定合理安排孕、產(chǎn)女職工的工作內(nèi)容和時(shí)間；抓好女工的查孕查環(huán)工作，做好全局的計(jì)劃生育普查工作，積極組織女職工的各項(xiàng)活動(dòng)。建立女職工委員會(huì)，落實(shí)女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定，未發(fā)生侵犯女職工合法權(quán)益的事情。

四、組織職工開(kāi)展健康的業(yè)余文體活動(dòng)。

1、 我會(huì)按期租體育場(chǎng)館為職工提供運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所，在休息區(qū)安排圖書(shū)雜志閱覽區(qū)，定期編寫(xiě)更換墻報(bào)內(nèi)容。

組織職工開(kāi)展乒乓球等球類(lèi)比賽。組織“三八婦女節(jié)”女職工外出活動(dòng)；組織參加消防運(yùn)動(dòng)會(huì)；組織攀登xx山。在市局的演講比賽、團(tuán)委活動(dòng)中均取得好成績(jī)。在緊張的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)之余，通過(guò)這些健康有益的文體活動(dòng)調(diào)解職工身心，促進(jìn)了同事之間的感情交流。

2做好職工思想調(diào)研工作，組織填寫(xiě)職工思想狀況調(diào)查問(wèn)卷；鼓勵(lì)職工自修自學(xué)不斷提高素質(zhì)；通過(guò)各類(lèi)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)提高職工業(yè)務(wù)知識(shí)和技能。組織“創(chuàng)爭(zhēng)”讀書(shū)征文活動(dòng)，上交讀書(shū)心得體會(huì)5篇，獲得一個(gè)鼓勵(lì)獎(jiǎng)。

通過(guò)這些教育和讀書(shū)活動(dòng)，職工群眾強(qiáng)化了樹(shù)立服務(wù)觀念，提高了服務(wù)質(zhì)量；樹(shù)立奮發(fā)有為的人生觀，激發(fā)干部員工“xxxx”的熱情。在企業(yè)內(nèi)基本形成愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì)的職業(yè)道德風(fēng)尚。

五、加強(qiáng)工會(huì)組織自身建設(shè)，做好工會(huì)的各項(xiàng)工作。

1、深入調(diào)查研究，切實(shí)加強(qiáng)工會(huì)作風(fēng)建設(shè)。每個(gè)季度按照實(shí)際情況上交職工思想動(dòng)態(tài)調(diào)查報(bào)告；經(jīng)常關(guān)心下屬x個(gè)工會(huì)小組的工作情況，幫助解決遇到的問(wèn)題，有效地處理職工的反饋。

第7篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

根據(jù)A集團(tuán)XX產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)宗旨與宏偉目標(biāo)，結(jié)合國(guó)內(nèi)XX保健品市場(chǎng)現(xiàn)狀，設(shè)定在未來(lái)的銷(xiāo)售活動(dòng)中推出一種以XX、YY為主要成份、科技含量高的腸道保健食品──XX產(chǎn)品。該產(chǎn)品獲國(guó)家“保健食品”批文及“綠色食品”稱(chēng)號(hào)。

•策劃的依據(jù)與目的

以市場(chǎng)調(diào)查為基礎(chǔ)，將收集的信息資料進(jìn)行整理、分析和利用。本人認(rèn)為該類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)需求大，本產(chǎn)品具有很強(qiáng)的生命力，值得研制開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)推廣。

策劃的另一個(gè)目的是為A集團(tuán)經(jīng)營(yíng)決策提供參考。

一、市場(chǎng)分析

中國(guó)保健品市場(chǎng)發(fā)展速度之快、規(guī)模之大令人鼓舞。從“太陽(yáng)神”時(shí)代至今已有十余年歷史。在這十幾年的歷程中，保健品市場(chǎng)風(fēng)風(fēng)雨雨，幾經(jīng)波折，造就了不少知名品牌，培養(yǎng)了不少營(yíng)銷(xiāo)精英，也讓不少企業(yè)與商賈競(jìng)折腰。xx年前，保健品市場(chǎng)疊起，打從“沈陽(yáng)飛龍”、“巨人腦黃金”之后就一蹶不振;九九年下半年以來(lái)，市場(chǎng)又開(kāi)始升溫。新世紀(jì)保健品市場(chǎng)將東山再起。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的不斷完善，行業(yè)管理的進(jìn)一步規(guī)范，保健品市場(chǎng)一定會(huì)真正地走向健康穩(wěn)定的發(fā)展軌道。這對(duì)于保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人民生活質(zhì)量的提高都大有裨益。

(一) 保健品市場(chǎng)現(xiàn)狀

1、保健品的生產(chǎn)企業(yè)多、品種多，大部分企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品同質(zhì)性強(qiáng)。20xx年國(guó)內(nèi)從事保健品生產(chǎn)銷(xiāo)售的廠(chǎng)商達(dá)5萬(wàn)多家，品種2萬(wàn)多種，全年保健品銷(xiāo)售額超過(guò)500億元人民幣。

2、市場(chǎng)還處于無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，夸大功效、虛假?gòu)V告屢見(jiàn)不鮮。市場(chǎng)短期行為、自生自滅現(xiàn)象嚴(yán)重，給其他規(guī)范運(yùn)作、規(guī)?；?jīng)營(yíng)的企業(yè)帶來(lái)很大的行銷(xiāo)阻力。

3、80%的市場(chǎng)份額掌握在20%的企業(yè)與品牌手中。這20%的企業(yè)一般都是綜合實(shí)力強(qiáng)，并具一定規(guī)模。

4、天然原料，成分簡(jiǎn)單、功能明確的產(chǎn)品更受消費(fèi)者青睞。生物工程或基因技術(shù)在保健食品生產(chǎn)中被廣泛關(guān)注和應(yīng)用。

5、品牌創(chuàng)新能力強(qiáng)，產(chǎn)品附加值高的產(chǎn)品容易被市場(chǎng)接納。

6、市場(chǎng)推廣投入力度大的產(chǎn)品其市場(chǎng)份額明顯趨高，強(qiáng)勢(shì)推廣仍然是中國(guó)保健品市場(chǎng)的慣用辦法。

7、國(guó)外保健品企業(yè)尤其是大型企業(yè)進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)的影響力、沖擊力非常明顯。

8、一對(duì)一營(yíng)銷(xiāo)(1:1 Marketing)、特許經(jīng)營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)、 電子商務(wù)活動(dòng)等將營(yíng)造亮麗的市場(chǎng)風(fēng)景。

(二) XX保健品市場(chǎng)現(xiàn)狀

XX保健品市場(chǎng)作為中國(guó)保健品市場(chǎng)的一個(gè)新興市場(chǎng)，從無(wú)到有，走過(guò)了不到四年的時(shí)光，與其他類(lèi)保健產(chǎn)品相比，具有以下特點(diǎn)：

1、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)XX的基本功能雖然有一定的認(rèn)識(shí)，但其廣度和深度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其原因是科普宣傳不夠、市場(chǎng)推廣力度太小。

2、政府、企業(yè)都熱心發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)，但真正投入的行動(dòng)和力度還非常不夠，科研深度不夠，這是XX保健品市場(chǎng)發(fā)展緩慢的主要原因。

3、XX保健品生產(chǎn)的企業(yè)和品種都少得可憐。由于XX產(chǎn)業(yè)自身的特性要求和生產(chǎn)工藝技術(shù)的具體困難，國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)種植、生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)XX產(chǎn)品的企業(yè)尚未超過(guò)十家。目前能生產(chǎn)保健食品的企業(yè)只有3～5家。金XX是國(guó)內(nèi)XX制品企業(yè)的老大，現(xiàn)有保健品(口服液、膠囊和含片三種劑型)和化妝品系列兩大類(lèi)，年實(shí)際銷(xiāo)售額尚未突破4000萬(wàn)元。

4、XX類(lèi)產(chǎn)品沒(méi)有突出的科技含量，產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)不明顯、不新穎，品牌與推廣沒(méi)有創(chuàng)新表現(xiàn)，沒(méi)有獨(dú)特的銷(xiāo)售主張，所以品牌知名度低。

5、國(guó)外進(jìn)口的相似類(lèi)產(chǎn)品，定價(jià)偏高，推廣投入少，尚處于自然銷(xiāo)售狀態(tài)。

綜上分析，XX產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度還比較緩慢，市場(chǎng)蛋糕急待做大;產(chǎn)業(yè)前景十分光明、市場(chǎng)商機(jī)巨大。

(三)腸道保健品主要競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品

腸道保健品市場(chǎng)定位在潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏類(lèi)的產(chǎn)品有上100 種。

1、消費(fèi)需求

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，除遺傳因素外，人體絕大多數(shù)疾病由內(nèi)而生。腸道正是內(nèi)生疾患之根源。人生下來(lái)后，因?yàn)槌燥垺⒑人壬钸^(guò)程不可避免地在體內(nèi)，尤其是腸內(nèi)積累大量的廢物、殘?jiān)?。這些無(wú)用之物頑固地粘連在結(jié)腸內(nèi)壁，若不清理，日積月累，一個(gè)30歲的人，人體腸道就會(huì)積腸毒、凈化腸道、潤(rùn)澤腸道已成為現(xiàn)代人的當(dāng)務(wù)之急!

2、目標(biāo)市場(chǎng)

(1)據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，全國(guó)有30%以上的人患有慢性或階段性胃腸道功能紊亂疾病。在這些患者中50%以上的人患有便秘癥。

(2) 43.8%的婦女都有不同程度的便秘。

(3) 中老年人50%以上都有便秘癥狀。

據(jù)此，可以清楚地認(rèn)識(shí)到國(guó)內(nèi)潤(rùn)腸通便類(lèi)產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)群體龐大。

3、市場(chǎng)規(guī)模：據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)資料顯示，腸道科普通用藥年消費(fèi)額上百億元人民幣(這一消費(fèi)不包含藥店OTC、保健品商場(chǎng)與柜臺(tái)的銷(xiāo)售額)。

由此可見(jiàn)，腸道類(lèi)保健品市場(chǎng)需求十分巨大。經(jīng)初步預(yù)測(cè)，國(guó)內(nèi)腸道類(lèi)保健品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到150億元以上。

(四)市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析

1、近二年來(lái)，醫(yī)療、保健、美容行業(yè)都在不同程度、 不同方式的進(jìn)行人體凈腸方面的宣傳教育，凈腸類(lèi)產(chǎn)品在美容界消費(fèi)需求不斷增大。

不少消費(fèi)者已經(jīng)認(rèn)識(shí)到凈腸的好處和腸道不凈的危害。時(shí)下流行的“器械洗腸”、“生物清腸”、“生態(tài)凈腸”等都代表著凈腸潮流的興起。

2、腸道保健品知名品牌“昂立一號(hào)”、“排毒養(yǎng)顏”和“腦白金” 等在市場(chǎng)上的非凡表現(xiàn)，為腸道保健需求打開(kāi)了渠道，奠定了基礎(chǔ)。

3、YY類(lèi)食品、飲料被市場(chǎng)廣泛接受，尤其是中老年消費(fèi)者。

4、上述知名品牌在市場(chǎng)的生命周期已步入成熟期甚至衰退期。

5、目前市場(chǎng)上還沒(méi)有主推或力推“凈腸通便”功能的XX保健品。尤其是沒(méi)有與YY相配合的XX類(lèi)保健品上市。

6、XX保健品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)都未形成氣候，同時(shí)還沒(méi)有真正科技含量高的產(chǎn)品上市。

7、國(guó)家和當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀諼X產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

綜上分析，在近年內(nèi)將XX產(chǎn)品推向市場(chǎng)，正逢天時(shí)，也得地利。把握機(jī)會(huì)，捷足先登者贏。

(五) 行銷(xiāo)阻力分析

多年來(lái)，腸道類(lèi)保健品的年銷(xiāo)售額一直排名于保健品板塊市場(chǎng)的第一位。因此，眾多的廠(chǎng)商都眼盯著這一“金礦”市場(chǎng)。對(duì)于新企業(yè)、新品牌新產(chǎn)品，的威脅來(lái)自市場(chǎng)。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)十分急烈的保健品市場(chǎng)，定位于潤(rùn)腸通便的產(chǎn)品，它所面臨的明顯阻力有：

1、產(chǎn)品品種多，蠶食市場(chǎng)現(xiàn)象嚴(yán)重，消費(fèi)選擇余地大。尤其是醫(yī)藥體制改革、OTC市場(chǎng)的放開(kāi)，這一現(xiàn)象更為加劇。

2、價(jià)格高低懸殊，價(jià)格心理取向空間大。

3、主流產(chǎn)品市場(chǎng)基礎(chǔ)牢，對(duì)其撼動(dòng)有一定困難。

4、我國(guó)政府對(duì)保健品的功能定位采取大概念定義，給消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策和市場(chǎng)推廣訴求都帶來(lái)困擾。同時(shí)，與國(guó)際慣例也不接軌。

5、我國(guó)加入WTO后，美國(guó)、日本、 韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家一定會(huì)大舉挺進(jìn)中國(guó)醫(yī)藥保健品市場(chǎng)，不排除成份功能相同或相近，科技含量高的產(chǎn)品進(jìn)入。

(六) 應(yīng)對(duì)市場(chǎng)威脅的辦法

1、本人認(rèn)為，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)威脅最有效的辦法是名符其實(shí)地，造就企業(yè)和產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)核心能力，即真正開(kāi)發(fā)研制出功能明顯、功效可靠、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品──XX產(chǎn)品，這是重中之重。

2、以科技含量提升產(chǎn)品附加值，化解價(jià)格異議。

3、以產(chǎn)品本身的真實(shí)效果吸引消費(fèi)，達(dá)成需求。

4、敢于競(jìng)爭(zhēng)、善于競(jìng)爭(zhēng)，利用現(xiàn)代化營(yíng)銷(xiāo)手段，高品質(zhì)、高效率服務(wù)于市場(chǎng)。

5、以專(zhuān)業(yè)、的力量攻克產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的困難。

6、敢于面對(duì)強(qiáng)手，善于避實(shí)就虛，充分用好“知國(guó)情”優(yōu)勢(shì)，抓緊時(shí)間、把握機(jī)會(huì)，在“狼”還未來(lái)之前我們就能捕獵。

7、 著眼當(dāng)前，放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，做好產(chǎn)品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)、品牌創(chuàng)新規(guī)劃工作，為企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)健發(fā)展打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、產(chǎn)品定位

(一) 定位的認(rèn)識(shí)

1、產(chǎn)品是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，消費(fèi)者接觸到的和公司最終銷(xiāo)售出去的都是產(chǎn)品(或服務(wù))。企業(yè)的定位最終也要落實(shí)到產(chǎn)品實(shí)體上來(lái)。

所以產(chǎn)品定位是所有定位的基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)品定位的實(shí)質(zhì)就是將自己的產(chǎn)品與市場(chǎng)所有其他同類(lèi)產(chǎn)品有所不同。區(qū)別越大越好，特色越明顯越好，看上去好象是社會(huì)上“”的。

3、以市場(chǎng)需求為依據(jù)，先進(jìn)行產(chǎn)品定位，經(jīng)論證可行后再爭(zhēng)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售的定位觀念，有利于準(zhǔn)確把握市場(chǎng)。

(二) 產(chǎn)品功能定位

產(chǎn)品功能定位是產(chǎn)品定位的核心內(nèi)容。它直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷(xiāo)售力和市場(chǎng)生命力。當(dāng)然，保健品功能的最終確定需要國(guó)家有關(guān)部批準(zhǔn)。在此，主要站在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的角度進(jìn)行策劃。

1、定位的依據(jù)

(1)產(chǎn)品自身具有的功能(作用機(jī)理與臨床應(yīng)用證明)。

(2)市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)需求很強(qiáng)烈的功能。

(3)利用營(yíng)銷(xiāo)手法挖掘和發(fā)揮的與市場(chǎng)潛在需求相對(duì)稱(chēng)的功能。

2、定位的策略

重點(diǎn)功能與多項(xiàng)功能相結(jié)合的策略。

3、產(chǎn)品功能

凈腸清毒、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)胃護(hù)肝、補(bǔ)虛養(yǎng)顏。

4、產(chǎn)品命名

采用“成份+劑型”的形式命名為：XX產(chǎn)品。

(三)產(chǎn)品包裝策略

本產(chǎn)品采用高檔品質(zhì)包裝。

為了與產(chǎn)品形象、價(jià)格形象、企業(yè)形象相統(tǒng)一，本產(chǎn)品采用以下包裝策略：

1、包裝品質(zhì)：與產(chǎn)品品質(zhì)相一致，做到華而有實(shí)，值得信賴(lài)。

2、包裝風(fēng)格：與產(chǎn)品功能相符，體現(xiàn)出清新、健康氣息、讓消費(fèi)者感覺(jué)到天然綠色食品的親和力。

3、包裝規(guī)格：待定。

4、包裝形象：力求外觀品質(zhì)、風(fēng)格等整體形象構(gòu)成能滿(mǎn)足產(chǎn)品宣傳形象訴求的要求，能方便消費(fèi)者認(rèn)知，有利于終端展示促銷(xiāo)。

三、產(chǎn)品價(jià)格策略

1、本產(chǎn)品采取中等偏高的價(jià)格策略，即質(zhì)價(jià)相符的原則定價(jià)。

2、產(chǎn)品價(jià)格與其生產(chǎn)成本、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)價(jià)差、企業(yè)利潤(rùn)充分掛鉤。

3、同時(shí)做好市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格攻擊防備。參照關(guān)聯(lián)產(chǎn)品定價(jià)。

每一服用周期(10天左右)消費(fèi)額在150～180元，每一療程為二個(gè)服用周期。

四、市場(chǎng)定位

(一)目標(biāo)市場(chǎng)

1、按年齡細(xì)分，本產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)為25歲以上(不適應(yīng)者除)的所有人員;

2、按經(jīng)濟(jì)能力細(xì)分，本產(chǎn)品的主力目標(biāo)市場(chǎng)是中青年白領(lǐng)階層人士;

3、按需求強(qiáng)度細(xì)分，本產(chǎn)品的先行目標(biāo)市場(chǎng)是青年女性和中老年人士;

4、按區(qū)域和經(jīng)濟(jì)能力細(xì)分，本產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)是大中型城市和中心城市。

綜上得到，本產(chǎn)品首期目標(biāo)市場(chǎng)是中心城市里的有消費(fèi)能力和迫切需求的青年女性和中老年人士。以后隨著推廣的進(jìn)展情況不斷擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。

(二) 目標(biāo)市場(chǎng)需求研究

1、購(gòu)買(mǎi)保健品的主要原因：

(1)為了增強(qiáng)身體機(jī)能，促進(jìn)身體健康，延緩衰老;

(2)將保健品當(dāng)做藥品來(lái)使用，期望值較高;

(3)孝順父母、探親訪(fǎng)友需要送禮。

2、主要消費(fèi)者狀況

(1)年齡狀況：

A、25～35歲的女性，55歲以上的女性;

B、45歲以上的男性;

C、23歲以上的子女。

(2)收入狀況：都有固定的經(jīng)濟(jì)收入。

(3)文化狀況：文化層次較高

3、購(gòu)買(mǎi)心理狀況

(1)看重實(shí)效;(2)看重品牌;(3)相互比較;(4)試試。

4、購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所

(1)藥店;(2)商場(chǎng);(3)超市。

5、購(gòu)買(mǎi)方式

(1) 按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)購(gòu)買(mǎi);(2)按促銷(xiāo)人員推薦購(gòu)買(mǎi);(3)單盒購(gòu)買(mǎi)。

6、信息來(lái)源渠道

(1)廣告告知;(2)終端促銷(xiāo);(3)專(zhuān)家、朋友推薦;

(4)其他渠道。

(三) 市場(chǎng)地位

1、競(jìng)爭(zhēng)策略。若以上定位能夠?qū)崿F(xiàn)，本產(chǎn)品上市后對(duì)于市場(chǎng)競(jìng)一定有強(qiáng)大的沖擊力。這樣不可避免地引起老的功能相近的產(chǎn)品的攻擊，新產(chǎn)品的跟進(jìn)。因此我們勢(shì)必做好迎接競(jìng)爭(zhēng)的充分準(zhǔn)備。

2、市場(chǎng)地位。迎頭競(jìng)爭(zhēng)策略決定了我們必須爭(zhēng)取的市場(chǎng)地位： 2年內(nèi)，爭(zhēng)創(chuàng)XX保健品行業(yè)的第一品牌;2～3年內(nèi)，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)保健品行業(yè)知名品牌。

五、銷(xiāo)售渠道策略

(一) 渠道體制

基本體制：廠(chǎng)家—經(jīng)銷(xiāo)商—零售商

為了增強(qiáng)廠(chǎng)家對(duì)銷(xiāo)售渠道的控制能力，增加銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和銷(xiāo)量，保健品銷(xiāo)售通路中間環(huán)節(jié)宜少，不宜多，這樣可以直面經(jīng)銷(xiāo)商、零售商提供服務(wù)與支持，調(diào)控市場(chǎng)。

(二) 渠道建設(shè)與運(yùn)作

渠道建設(shè)以終端建設(shè)為中心，讓產(chǎn)品、信息、服務(wù)直接面對(duì)消費(fèi)者，有效防止廣告浪費(fèi)、竄貨、降價(jià)傾銷(xiāo)，快速收集市場(chǎng)信息、做好銷(xiāo)售服務(wù)和各種促銷(xiāo)活動(dòng)。

廠(chǎng)家商家共同投入市場(chǎng)運(yùn)作，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互相促進(jìn)，資源信息共享，形成魚(yú)水關(guān)系。廠(chǎng)家為商家提供顧問(wèn)式服務(wù)。

(三) 市場(chǎng)管理

市場(chǎng)管理以網(wǎng)絡(luò)、渠道與售點(diǎn)管理為主。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)模設(shè)置管理機(jī)構(gòu)與人員(如營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理、銷(xiāo)售代表等)，基本要求是克服空白市場(chǎng)，避免浪費(fèi)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，同一區(qū)域市場(chǎng)同步啟動(dòng)、協(xié)同成長(zhǎng)。

(四) 管理創(chuàng)新

在時(shí)機(jī)成熟條件匹配的區(qū)域，建立集廠(chǎng)家、商家與營(yíng)銷(xiāo)人員三者于一體的利益聯(lián)合共同體，使廠(chǎng)家對(duì)市場(chǎng)(網(wǎng)絡(luò)、渠道)等資源的掌控運(yùn)用處于主動(dòng)地位，促進(jìn)集約化經(jīng)營(yíng)。

六、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略

新品牌產(chǎn)品的上市會(huì)遇到各種各樣的意外。同時(shí)，在策略、實(shí)施、管理等各方面都有一個(gè)實(shí)踐、總結(jié)、提高的過(guò)程。因此，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)必須按計(jì)劃有序地往前推進(jìn)。

(一) 上市初期，選擇5～6個(gè)中型城市作為首批開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)， 其特點(diǎn)是：

1、其他保健品市場(chǎng)啟動(dòng)速度快、效果明顯;

2、同類(lèi)型保健品競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)不太激烈;

3、市場(chǎng)容量大，有明顯的消費(fèi)習(xí)慣和能力;

4、媒介投入成本相對(duì)較低;

5、政府對(duì)市場(chǎng)管理政策相對(duì)寬松。

(二) 開(kāi)發(fā)計(jì)劃

1、首批計(jì)劃開(kāi)發(fā)六個(gè)有代表性的市場(chǎng)，它們是：

(1) 昆明;(2)廈門(mén);(3)寧波;(4)蘇州;(5)南寧;(6)東莞。

2、第二批開(kāi)發(fā)計(jì)劃，在首批開(kāi)發(fā)、推廣取得一定成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上再開(kāi)發(fā)以下區(qū)域市場(chǎng)。

(1) 成都;(2)福州;(3)杭州、溫州;(4)無(wú)錫、常州;(5)大連;(6)濟(jì)南;(7)長(zhǎng)沙;(8)珠江三角洲等。

3、其他各批計(jì)劃(略)

(三)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)時(shí)間安排

計(jì)劃用4～5個(gè)月時(shí)間完成首批市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作;用3～4個(gè)月完成第二批市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作;用3個(gè)月時(shí)間完成第三批、第四批及第五批市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作。合計(jì)用16～18個(gè)月時(shí)間基本完成全國(guó)大中型城市的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作。

七、銷(xiāo)售目標(biāo)計(jì)劃(略)

八、銷(xiāo)售組織工作計(jì)劃

爭(zhēng)取用3～4個(gè)月時(shí)間完成以下八方面的工作。

(一) 配套建設(shè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理機(jī)構(gòu)。

在原有基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃和上市準(zhǔn)備工作需要，增強(qiáng)人員力量，建設(shè)專(zhuān)業(yè)事務(wù)部門(mén)，組建精干、高效的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)。

(二) 專(zhuān)業(yè)企劃市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案與實(shí)施工作準(zhǔn)備。

(三) 招聘培訓(xùn)與選撥營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理人員。

(四) 市場(chǎng)調(diào)查研究。

(五) 產(chǎn)品上市前期造勢(shì)宣傳活動(dòng)組織實(shí)施。

(六) 產(chǎn)品上市招商活動(dòng)組織實(shí)施。

(七) 市場(chǎng)開(kāi)發(fā)建設(shè)與管理基礎(chǔ)工作。

(八) 強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)策劃與管理力量，做好第二批市場(chǎng)開(kāi)發(fā)工作準(zhǔn)備。

九、廣告宣傳策略

保健產(chǎn)品銷(xiāo)售額與廣告宣傳力度的相關(guān)性很強(qiáng)。因此廣告宣傳策略的制定和實(shí)施十分重要。

(一)廣告目的

將產(chǎn)品銷(xiāo)售分成初期、中期和后期三個(gè)階段的話(huà)，新產(chǎn)品上市初期的廣告宣傳目的有：

第8篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

時(shí)光流逝，2012年的工作已經(jīng)結(jié)束。經(jīng)濟(jì)下滑的困擾，激勵(lì)著我們?cè)诜€(wěn)步中去尋求發(fā)展;娛樂(lè)整改的行動(dòng)，鞭策著我們?cè)趧?dòng)蕩中走完了一年?；仡欁哌^(guò)的日子，時(shí)間給了我磨練，公司給了我生存。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經(jīng)驗(yàn);感謝領(lǐng)導(dǎo)讓我度過(guò)了一年的幸福生活!現(xiàn)將2012年肩負(fù)的工作做簡(jiǎn)要總結(jié)，同時(shí)也寫(xiě)一些管理上的看法，并對(duì)2013年的工作作出承諾!

一、衛(wèi)生監(jiān)管和殺蟲(chóng)滅害

1、從金錦保潔公司駐場(chǎng)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作以來(lái)，基本衛(wèi)生狀況尚好，但一些需要采用專(zhuān)業(yè)性、技術(shù)性手法的衛(wèi)生工作還有待加強(qiáng)!(如：玫瑰金的擦拭、大理石臺(tái)面的保養(yǎng)、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等。)KTV衛(wèi)生工作是一項(xiàng)細(xì)致的、需長(zhǎng)期持續(xù)跟進(jìn)的工作，也是服務(wù)質(zhì)量中不可忽視的重要工作。

如果說(shuō)服務(wù)無(wú)止境，那么衛(wèi)生應(yīng)該是高標(biāo)準(zhǔn)。只有保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，才能給客人提供舒適的消費(fèi)空間。在2013年的衛(wèi)生工作中，有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計(jì)劃，并按照計(jì)劃內(nèi)容定日按時(shí)的完成工作任務(wù)。只有這樣，才便于我們憑據(jù)驗(yàn)查，并確保衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2、2012年下半年與長(zhǎng)沙眾磊天網(wǎng)害蟲(chóng)防治有限公司簽訂了合作合同，自與該公司合作以來(lái)，蟑螂蟲(chóng)害的防治效果有了明顯好轉(zhuǎn)，蟲(chóng)害得到了有效的控制。該公司價(jià)格合理、服務(wù)到位、責(zé)任心強(qiáng)、能隨傳隨到。在2013年的殺蟲(chóng)滅害工作中，我將繼續(xù)做好與該公司的溝通協(xié)調(diào)，經(jīng)常關(guān)注各區(qū)域蟲(chóng)害現(xiàn)象，確保殺蟲(chóng)滅害工作既安全又可靠、既徹底又放心，使愛(ài)衛(wèi)防治達(dá)標(biāo)。

二、倉(cāng)庫(kù)物品的管理

2012年接手倉(cāng)管工作以來(lái)，剛開(kāi)始幾個(gè)月與采購(gòu)部、財(cái)務(wù)部合作得很融洽，月月都有盤(pán)點(diǎn)，月月倉(cāng)存充足。2012年下半年，由于諸多原因，導(dǎo)致物品采購(gòu)出現(xiàn)了不及時(shí)、不到位、不充足。目前倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物品已套空，包房配置物品常短缺，長(zhǎng)期這樣的操控，現(xiàn)庫(kù)倉(cāng)如同虛設(shè)，并嚴(yán)重影響到樓面的正常運(yùn)作。在2013年的倉(cāng)管工作中，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能重視上述問(wèn)題，督促采購(gòu)部按單采購(gòu)物品不要壓減數(shù)量，確保營(yíng)業(yè)所需用品及時(shí)到位不能缺少。

從2012年12月開(kāi)始，已停申購(gòu)各包房噴香機(jī)香水，不知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)是否同意節(jié)約該筆成本?新的一年開(kāi)始了，原洋酒供應(yīng)商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴(yán)重，請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，希望供應(yīng)商盡快補(bǔ)足配送物品，樓面也好盡快將那些既影響場(chǎng)所形象，又影響場(chǎng)所檔次的破損物進(jìn)行更換。由于員工意見(jiàn)較大，原實(shí)行的員工公共破損費(fèi)現(xiàn)已停收。我場(chǎng)所無(wú)故缺少物品缺口較大，為了保護(hù)好公司利益不受損害，希望恢復(fù)收取原定的員工公共破損費(fèi)，有了這筆收款，才能填補(bǔ)物品短缺的漏口。

三、樓面管理工作

進(jìn)入酒店娛樂(lè)服務(wù)業(yè)雖有數(shù)年，對(duì)樓面的管理也不陌生。但KTV樓面管理工作與時(shí)俱變，原本輕車(chē)熟路的我，工作起來(lái)總不能游刃有余。當(dāng)主任是干承上啟下的工作，每天要去面對(duì)一些繁瑣的事務(wù)，論學(xué)識(shí)和能力，我還存在一定的距離。在2012年的管理工作中，我沒(méi)有做到以身作則，沒(méi)有起到良好的督導(dǎo)效果，愧對(duì)了領(lǐng)導(dǎo)的信任和栽培!

2012年的聲雅廊KTV，在歷經(jīng)了洗客搶客的輪回演變后，由于行業(yè)搶抓高端客群競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)一線(xiàn)優(yōu)秀資源嚴(yán)重不足，我們的生意不夠穩(wěn)定。員工的禮儀差、態(tài)度差、意識(shí)差、責(zé)任差、使命感不強(qiáng)等都是存在的問(wèn)題。做為基層督導(dǎo)，我對(duì)自己的管理工作進(jìn)行過(guò)自我批評(píng)和自我反省。特別是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)明確強(qiáng)調(diào)的對(duì)外服務(wù)和對(duì)內(nèi)服務(wù)一起抓的工作沒(méi)有落實(shí)到位，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的一片期望!

如今的KTV夜場(chǎng)光靠顯眼的硬件無(wú)法站穩(wěn)市場(chǎng)，營(yíng)銷(xiāo)員和專(zhuān)職服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩(wěn)市場(chǎng)的法寶。2012年對(duì)專(zhuān)職服務(wù)員的服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范進(jìn)行了分批分組培訓(xùn)，但效果不是很好。新時(shí)代的員工上進(jìn)心十分難抓，特別是KTV夜場(chǎng)服務(wù)人員，由于錢(qián)來(lái)得快又輕松，而且各場(chǎng)所資源競(jìng)爭(zhēng)力度大，員工容易自滿(mǎn)、自大、自傲，服務(wù)員根本不把培訓(xùn)當(dāng)成最好的精神財(cái)富，所以服務(wù)員的主觀服務(wù)性和主動(dòng)服務(wù)性沒(méi)有得到明顯的提升。

在2012年的管理工作中，許多工作我也是邊干邊學(xué)邊摸索，有時(shí)候?qū)芾硇拇嫦敕?，卻難得成就，有些管理工作在走彎路、走極端，導(dǎo)致自己在管理工作中產(chǎn)生了一些錯(cuò)誤和過(guò)失。KTV樓面管理工作就是抓好服務(wù)工作的同時(shí)，去抓思想工作和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。思想工作做通了，工作效率就出來(lái)了。

當(dāng)今聲雅廊應(yīng)把團(tuán)結(jié)友愛(ài)、和平共處、平等競(jìng)爭(zhēng)、共同進(jìn)步載入管理工作的核心!公開(kāi)的布置工作事務(wù)、公正的處理工作問(wèn)題，公平的分配工作任務(wù)，盡量減少員工對(duì)管理的懷疑，使員工心服口服，讓員工清楚地認(rèn)識(shí)到自身的不足，并教育員工合理的處理好公私關(guān)系、同事關(guān)系、客戶(hù)關(guān)系、家人關(guān)系等各種關(guān)系，團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量去共同待客。

我們的兩大主力軍營(yíng)銷(xiāo)員、專(zhuān)職服務(wù)員在不斷的流失和引進(jìn)，經(jīng)營(yíng)模式也在不斷的調(diào)整改變，所以思想工作的內(nèi)容也在不斷的變化。用好優(yōu)秀的專(zhuān)職服務(wù)員，留住優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)員是我們立足市場(chǎng)之本。我曾從事過(guò)基層的服務(wù)工作，要做一名優(yōu)秀的專(zhuān)職服務(wù)員實(shí)在是難。

在日常的管理工作中，了解員工的個(gè)人愛(ài)好、個(gè)人性格、生活習(xí)慣、生活現(xiàn)狀十分重要。通過(guò)分組競(jìng)爭(zhēng)考核業(yè)績(jī)的管理辦法，讓我更加明白了一個(gè)道理：“你關(guān)注別人有多少，別人就回饋你多少”。只有走進(jìn)了員工的心靈，拉近了與員工的距離，她們才會(huì)為之付出，管理才會(huì)產(chǎn)生效果。

對(duì)員工灌輸業(yè)務(wù)知識(shí)和講解服務(wù)技巧是必不可少的工作，同時(shí)也要結(jié)合實(shí)際，給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真實(shí)案例，一個(gè)故事可以讓無(wú)數(shù)個(gè)人聽(tīng)了故事的人受益!干督導(dǎo)工作就是要充分調(diào)動(dòng)員工積極性、引導(dǎo)員工、鼓勵(lì)員工，用一人之力激眾人之智去真正開(kāi)發(fā)她們的潛能。在帶組工作中，我也松懈過(guò)，也懶散過(guò)，自己不負(fù)責(zé)的態(tài)度，產(chǎn)生的惡果也吃過(guò)。其實(shí)任務(wù)只是數(shù)，關(guān)鍵要有具備完成的條件，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能根據(jù)實(shí)際情況考慮問(wèn)題，定一個(gè)合情合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，我們才能有信心朝目標(biāo)奮進(jìn)。

各分部要緊密地配合工作，銜接有序、共擔(dān)齊管、團(tuán)結(jié)一致去打造一個(gè)有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)!我們可以通過(guò)多種有意義的集體活動(dòng)，使各分部成員間的感情加深，促進(jìn)各分部協(xié)調(diào)發(fā)展!2011年聲雅廊唱歌比賽的活動(dòng)全員參與，使員工間相互有了交流和認(rèn)識(shí)，類(lèi)似有利于團(tuán)隊(duì)建設(shè)的活動(dòng)，建議可以多辦、常辦。

2012年組織員工的吃樂(lè)游玩并沒(méi)有促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的和諧發(fā)展，好多員工玩了還說(shuō)累，吃了還說(shuō)不香。 希望能在今年春季，舉辦一次有利于聲雅廊團(tuán)結(jié)的集體活動(dòng)。(如：女子拔河比賽、全員踏青等。)讓營(yíng)銷(xiāo)員與服務(wù)員與管理員之間能相互認(rèn)識(shí)、加深感情，從而達(dá)到今后能夠友好的合作。

當(dāng)前的局勢(shì)仍在影響著娛樂(lè)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也未見(jiàn)良好的發(fā)展趨勢(shì)。在2013年的管理工作中，我會(huì)牢記曾總、曹總在510舉行的第一次會(huì)議精神。服從管理、以身作則、嚴(yán)格要求自己，積極配合上司抓好日常管理工作;轉(zhuǎn)變觀念、提高覺(jué)悟、多加關(guān)注、重視消費(fèi)者的心里感受。

做好對(duì)內(nèi)外服務(wù)工作，敢于承擔(dān)責(zé)任，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，不在自己職權(quán)范圍內(nèi)的事件及時(shí)上報(bào);加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，改正自身不足之處，借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)和同行業(yè)的成功管理方法，運(yùn)用到自己的工作中;履行好自己的職責(zé)，本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào);注重細(xì)節(jié)，抓好服務(wù)質(zhì)量，重視員工的意見(jiàn)，尊重員工的想法，帶領(lǐng)下屬朝目標(biāo)奮進(jìn);努力完成各項(xiàng)工作指標(biāo)，開(kāi)創(chuàng)非常時(shí)期服務(wù)工作新的局面!

“凡事以預(yù)立而不勞”，聲雅廊人正在計(jì)劃著乘風(fēng)破浪之旅，我相信在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確調(diào)改中，我們能避開(kāi)局勢(shì)危機(jī)的困擾而健康發(fā)展!

“團(tuán)體以和睦為興盛”，聲雅廊人已經(jīng)唱響了和平共處之歌，我相信在全體同仁的共同努力下，我們會(huì)掀起服務(wù)工作的熱潮去鑄造輝煌!

酒店娛樂(lè)部工作總結(jié)【二】

鼓風(fēng)機(jī)的轟鳴，攙雜喧鬧的談話(huà)聲，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場(chǎng)面，這就是本月最大的也是XX年最后一次大型會(huì)議的用餐場(chǎng)景。就要走過(guò)的XX年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí)，積極開(kāi)展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作：

1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。

2、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì)(在武漢協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)工作時(shí)中斷)，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。

改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議、娛樂(lè)的正常接待。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái);紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢(qián)的信封，立即上交餐飲部;廚師長(zhǎng)在12月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。

3、制定了零點(diǎn)菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂。

4、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變?cè)瓉?lái)臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人;安排專(zhuān)人分管部門(mén)內(nèi)的男女寢室。

6、制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿(mǎn)意的前提下有效控制成本。

7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問(wèn)題、考勤、工作完成、開(kāi)檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

二、加強(qiáng)員工福利方面的改善：

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。

2、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng)、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目，一方面豐富員工業(yè)余生活。

3、在投影儀買(mǎi)回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

4、每月賣(mài)垃圾的錢(qián)作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利，給他們購(gòu)買(mǎi)一些解暑水果及購(gòu)買(mǎi)襪子等小商品。

三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。

1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門(mén)的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。

3、增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。

5、添置布菲爐，增加

飲食形式。

四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下，積極協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部開(kāi)展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開(kāi)拓營(yíng)銷(xiāo)市場(chǎng)。

五、密切配合相關(guān)各部門(mén)做好各項(xiàng)接待和日常工作。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去。

六、雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題:

1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿(mǎn)的完成接待任務(wù)，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了特色服務(wù)。

2、規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。

3、菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。

4、員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專(zhuān)業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。

5、餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。

七、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。增加娛樂(lè)設(shè)施，桑拿等。

在明年的工作中，我們將要做好以下工作：

1、將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。

2、根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。

3、規(guī)范建制補(bǔ)充人員。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。

4、合理改造增加設(shè)施，增加包房。原計(jì)劃增加幾間ktv包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國(guó)茶(或者其他飲料)。

5、增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。

6、增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。

7、繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開(kāi)展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。同時(shí)開(kāi)展科普知識(shí)的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí)，從而提高個(gè)人素質(zhì)。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。

第9篇：飲料營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃范文

“營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃是企業(yè)的戰(zhàn)術(shù)計(jì)劃,營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)而言是“做正確的事”,而營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃則是“正確地做事”今天小編在這給大家?guī)?lái)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃范文，接下來(lái)我們共同閱讀吧!

營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃1

1)營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的：

2)企業(yè)背景狀況分析。

3)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析：

①當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析：

A、產(chǎn)品的市場(chǎng)性、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況。

B、市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況，產(chǎn)品目前處于市場(chǎng)生命周期的哪一階段上。對(duì)于不同市場(chǎng)階段上的產(chǎn)品公司營(yíng)銷(xiāo)側(cè)重點(diǎn)如何，相應(yīng)營(yíng)銷(xiāo)策略效果怎樣，需求變化對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的影響。

C、消費(fèi)者的接受性，這一內(nèi)容需要策劃者憑借已掌握的資料分析產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展前景。

②對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析。

主要是對(duì)影響產(chǎn)品的不可控因素進(jìn)行分析：如宏觀環(huán)境、政治環(huán)境、居民經(jīng)濟(jì)條件，如消費(fèi)者收入水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化、消費(fèi)心理等，對(duì)一些受科技發(fā)展影響較大的產(chǎn)品如：計(jì)算機(jī)、家用電器等產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃中還需要考慮技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)方向的影響。

4)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析

營(yíng)銷(xiāo)方案，是對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握和策略的運(yùn)用，因此分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)，就成了營(yíng)銷(xiāo)策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，策劃就成功了一半。

①針對(duì)產(chǎn)品目前營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀進(jìn)行問(wèn)題分析。一般營(yíng)銷(xiāo)中存在的具體問(wèn)題，表現(xiàn)為多方面：

企業(yè)知名度不高，形象不佳影響產(chǎn)品銷(xiāo)售; 產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，功能不全，被消費(fèi)者冷落;

產(chǎn)品包裝太差，提不起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)興趣，產(chǎn)品價(jià)格定位不當(dāng); 銷(xiāo)售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷(xiāo)售受阻; 促銷(xiāo)方式不務(wù)，消費(fèi)者不了解企業(yè)產(chǎn)品;服務(wù)質(zhì)量太差，令消費(fèi)者不滿(mǎn);

售后保證缺乏，消費(fèi)者購(gòu)后顧慮多等都可以是營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題。

②針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢(shì)。從問(wèn)題中找劣勢(shì)予以克服，從優(yōu)勢(shì)中找機(jī)會(huì)，發(fā)掘其市場(chǎng)潛力。分析各目標(biāo)市場(chǎng)或消費(fèi)群特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，對(duì)不同的消費(fèi)需求盡量予以滿(mǎn)足，抓住主要消費(fèi)群作為營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)，找出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差距，把握利用好市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

5)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo)，即營(yíng)銷(xiāo)策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到：總銷(xiāo)售量為×萬(wàn)件，預(yù)計(jì)毛利×萬(wàn)元，市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)_。

6)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(具體行銷(xiāo)方案)

①營(yíng)銷(xiāo)宗旨，一般企業(yè)可以注重這樣幾方面：

以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略; 以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣面寬的銷(xiāo)售渠道，不斷拓寬銷(xiāo)售區(qū)域等。

②產(chǎn)品策略：通過(guò)前面產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析，提出合理的產(chǎn)品策略建議，形成有效的4P組合，達(dá)到最佳效果。

產(chǎn)品定位。產(chǎn)品市場(chǎng)定位的關(guān)鍵主要在顧客心目中尋找一個(gè)空位，使產(chǎn)品迅速啟動(dòng)市場(chǎng);

產(chǎn)品質(zhì)量功能方案。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命。企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)有完善的質(zhì)量保證體系;

產(chǎn)品品牌。要形成一定知名度，、美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí);

產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，需要能迎合消費(fèi)者使其滿(mǎn)意的包裝策略;

產(chǎn)品服務(wù)。策劃中要注意產(chǎn)品服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量的改善和提高。

③價(jià)格策略。這里只強(qiáng)調(diào)幾個(gè)普遍性原則：

拉大批零差價(jià)，調(diào)動(dòng)批發(fā)商、中間商積極性; 給予適當(dāng)數(shù)量折扣，鼓勵(lì)多購(gòu);以成本為基礎(chǔ)，以同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格為參考。使產(chǎn)品價(jià)格更具競(jìng)爭(zhēng)力。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂。

④銷(xiāo)售渠道。產(chǎn)品目前銷(xiāo)售渠道狀況如何對(duì)銷(xiāo)售渠道的拓展有何計(jì)劃，采取一些實(shí)惠政策鼓勵(lì)中間商、商的銷(xiāo)售積極性或制定適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)政策。

⑤廣告宣傳。

A、原則：服從公司整體營(yíng)銷(xiāo)宣傳策略，樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立公司形象;長(zhǎng)期化：廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?，變多功能了，消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品，反而使老主顧也覺(jué)得陌生，所以，在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí)，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷(xiāo)活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。

B、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告;銷(xiāo)后適時(shí)推出誠(chéng)征商廣告;節(jié)假日、重大活動(dòng)前推出促銷(xiāo)廣告;把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者;積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。

⑥具體行動(dòng)方案。

根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn)，推出各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。行動(dòng)方案要細(xì)致、周密，操作性強(qiáng)又不乏靈活性。還要考慮費(fèi)用支出，一切量力而行，盡量以較低費(fèi)用取得良好效果為原則。尤其應(yīng)該注意季節(jié)性產(chǎn)品淡、旺季營(yíng)銷(xiāo)側(cè)重點(diǎn)，抓住旺季營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)。

7)策劃方案各項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算。這一部分記載的是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)方案推進(jìn)過(guò)程中的費(fèi)用投入，包括營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的總費(fèi)用、階段費(fèi)用、項(xiàng)目費(fèi)用等，其原則是以較少投入獲得最優(yōu)效果。費(fèi)用預(yù)算方法在此不再詳談，企業(yè)可憑借經(jīng)驗(yàn)，具體分析制定。

8)方案調(diào)整。

這一部分是作為策劃方案的補(bǔ)充部分。在方案執(zhí)行中都可能出現(xiàn)與現(xiàn)實(shí)情況不相適應(yīng)的地方，因此方案貫徹必須隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的反饋及時(shí)對(duì)方案進(jìn)行調(diào)整。

營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃2

1)企業(yè)背景狀況分析。

有意思品牌創(chuàng)立于1999年。創(chuàng)立以來(lái)，公司秉持誠(chéng)信待客的服務(wù)宗旨，堅(jiān)持“有您、有我、有意思”的經(jīng)營(yíng)理念，努力拓展華東各省區(qū)域市場(chǎng)。歷經(jīng)數(shù)年的辛勤耕耘，公司不僅打造出了一支高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)及完善的管理體系;并已在江蘇、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省發(fā)展了200多家營(yíng)業(yè)面積均達(dá)400平方米以上的有意思連鎖復(fù)合式休閑餐廳。UES是品牌"有意思"的縮寫(xiě)，字面翻譯是"連鎖簡(jiǎn)便體制"，但真正的意思為"簡(jiǎn)單容易上手的連鎖加盟體系

2)營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的

達(dá)到提升品牌知名度、提高上座率、吸引回頭客、擴(kuò)大市場(chǎng)份額等目的。

3)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析

①當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析：

A、產(chǎn)品的市場(chǎng)性、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況。

Ues的食品主要針對(duì)于休閑餐飲市場(chǎng)。主營(yíng)小吃，茶飲，以及中西快餐。 馬鞍山餐飲市場(chǎng)相對(duì)較為成熟，有多家中餐，小吃，快餐等食店經(jīng)營(yíng)。目前在馬鞍山地區(qū)，較為專(zhuān)業(yè)的集小吃，茶飲，以及中西快餐的餐廳并不多，其形式就像香港地區(qū)的茶餐廳，但又融合了一些快餐店得優(yōu)勢(shì)。

B、市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況。

馬鞍山的休閑餐飲起步不久，而ues餐廳食品目前也同樣在不斷的與市場(chǎng)磨合，都屬于成長(zhǎng)期。對(duì)于成長(zhǎng)期的餐飲市場(chǎng)，ues應(yīng)保持一個(gè)相對(duì)較為主動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)態(tài)勢(shì)，重點(diǎn)在于新品推出，促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，提高顧客對(duì)于ues較傳統(tǒng)餐飲的優(yōu)勢(shì)了解。

C、消費(fèi)者的接受性。

現(xiàn)代年輕休閑性顧客越來(lái)越多，對(duì)于休閑餐飲的需求也逐步加強(qiáng)，ues自然也要抓緊機(jī)遇，發(fā)揮出自己以休閑餐飲為主的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，不同的消費(fèi)者需求也不同，但ues最大的特點(diǎn)就是復(fù)合型，基本涵蓋了休閑同時(shí)對(duì)于飲料、茶水、小吃、西點(diǎn)、中西簡(jiǎn)餐等餐飲要求。

②對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析。

目前馬鞍山餐飲市場(chǎng)的大環(huán)境相當(dāng)良好，政府對(duì)于餐飲業(yè)政策扶持力度也相當(dāng)大。馬鞍山地區(qū)的普通城鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平在安徽地區(qū)也處上游。消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要支撐點(diǎn)為中青年人群。消費(fèi)心理也由以前的吃飽，吃好。變?yōu)楝F(xiàn)在的吃風(fēng)格，吃環(huán)境，吃品牌。

4)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析

營(yíng)銷(xiāo)方案，是對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握和策略的運(yùn)用，因此分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)，就成了營(yíng)銷(xiāo)策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，策劃就成功了一半。

①針對(duì)產(chǎn)品目前營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀進(jìn)行問(wèn)題分析。產(chǎn)品的特點(diǎn)，及品牌知名度較馬鞍山市場(chǎng)的大部分受眾人群較低。該店得地理位置也處于人流量較稀薄的位置。銷(xiāo)售方式較為單一，沒(méi)有有效的銷(xiāo)售渠道。促銷(xiāo)活動(dòng)也沒(méi)有大面積開(kāi)展，造成相當(dāng)一部分的消費(fèi)者并不了解ues的特點(diǎn)，優(yōu)勢(shì)。

②針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)：復(fù)合型、休閑、適合喝茶聊天，朋友小聚，逛街休息。價(jià)格適中，適合大眾消費(fèi)，食品類(lèi)別豐富，消費(fèi)群體也是完全針對(duì)普通人群。

劣勢(shì)：地理位置較為偏僻，宣傳措施不到位，銷(xiāo)售方式缺乏主動(dòng)性。促銷(xiāo)方式的缺乏，也使得消費(fèi)人群的不清楚ues的品牌，對(duì)于其經(jīng)營(yíng)餐飲產(chǎn)品也很不了解。

5)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)

營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo)，即營(yíng)銷(xiāo)策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到：總銷(xiāo)售量為×萬(wàn)件，預(yù)計(jì)毛利×萬(wàn)元，市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)__。

6)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略(具體行銷(xiāo)方案)

①營(yíng)銷(xiāo)宗旨

以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷(xiāo)策略; 以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣面寬的銷(xiāo)售渠道，不斷拓寬銷(xiāo)售區(qū)域等。

②產(chǎn)品策略：

產(chǎn)品定位。針對(duì)大眾消費(fèi)群體，特別是餐飲消費(fèi)的主流人群，中青年群體。

產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命，餐飲業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量就是衛(wèi)生，安全，還有良好的口感，和回味無(wú)窮的味道。

產(chǎn)品品牌。要將ues品牌形成一定知名度、美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí);

產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，需要能迎合消費(fèi)者使其滿(mǎn)意的包裝策略。(產(chǎn)品包裝由于是ues總部直接提供，不做表述。但可加強(qiáng)細(xì)節(jié)，如包扎的扣結(jié)的美感。)

產(chǎn)品服務(wù)。要讓銷(xiāo)售產(chǎn)品時(shí)的服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量改善和提高。

③價(jià)格策略。

拉大與同類(lèi)差價(jià) 以成本為基礎(chǔ)，以同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格為參考。使產(chǎn)品價(jià)格更具

競(jìng)爭(zhēng)力。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂。

④銷(xiāo)售渠道。

產(chǎn)品目前銷(xiāo)售渠道狀況如何對(duì)銷(xiāo)售渠道的拓展有何計(jì)劃，采取一些實(shí)惠促銷(xiāo)政策鼓刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。采取各式各樣的不同于同類(lèi)商家的

渠道進(jìn)行銷(xiāo)售，要新穎別致，吸引眼球，主要效果可吸引消費(fèi)群體，并且可以起到推廣品牌，打響知名度的作用。

⑤廣告宣傳。

A、原則：服從總部整體營(yíng)銷(xiāo)宣傳策略，樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立公司

形象;長(zhǎng)期化：廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)?，變多功能了，消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品，反而使老主顧也覺(jué)得陌生，所以，在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí)，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷(xiāo)活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。

B、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告：節(jié)假日、

重大活動(dòng)前推出促銷(xiāo)廣告;把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者;積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。

營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃3

一、市場(chǎng)背景：

漢沽位于天津東部濱海地區(qū)，是天津?yàn)I海新區(qū)的重要組成部分，轄區(qū)面積441.5平方公里區(qū)政府坐落在寨上街轄區(qū)內(nèi)，全區(qū)共有常駐人口17萬(wàn)。漢沽是我國(guó)重要的化學(xué)工業(yè)基地之一，已形成以海洋化工為主，多門(mén)類(lèi)綜合發(fā)展的工業(yè)體系，全區(qū)共有工業(yè)企業(yè)300余家，主要有制鹽、化工、輕紡、服裝、冶金、機(jī)械加工等十多個(gè)工業(yè)門(mén)類(lèi)。漢沽不僅是一個(gè)工業(yè)重地，而且還是一個(gè)魚(yú)米之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)水稻、水果及水產(chǎn)品。其中的茶淀葡萄和水產(chǎn)品久負(fù)盛名。

__所在寨上街，其南部為天津老牌化工企業(yè)—天津化工廠(chǎng)，她曾為漢沽區(qū)的發(fā)展立下了汗馬功勞，但隨著改革開(kāi)放的進(jìn)行及國(guó)有老企業(yè)的通病，企業(yè)的效益大不如前，也在某種程度上影響了漢沽區(qū)的發(fā)展。隨著漢沽新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，將第三產(chǎn)業(yè)作為漢沽區(qū)結(jié)構(gòu)的補(bǔ)充體，使?jié)h沽成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)多角化的地區(qū)，從而保證漢沽區(qū)經(jīng)濟(jì)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

由于漢沽房地產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展屬于初級(jí)階段，市場(chǎng)對(duì)價(jià)格的敏感度較高，面對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知及感知程度相對(duì)較低，故此我們?cè)诜治龈?jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí)主要針對(duì)地段、價(jià)格、產(chǎn)品三個(gè)層面進(jìn)行歸納與比較，我們將其分為直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

1.在漢沽我們的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)呢?

2.在漢沽我們的間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?

在漢沽市場(chǎng)中我們將綠地人家、濱河小區(qū)及富達(dá)花園定為間接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，具體原因我們分列如下：

綠地人家處于天化的附近，濱河小區(qū)處于烈士陵園附近，他們都遠(yuǎn)離于城區(qū)中心相對(duì)的位置優(yōu)勢(shì)，不足以與第壹城形成競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。富達(dá)雖與第壹城相鄰，但其銷(xiāo)售已近尾聲，故并不對(duì)第壹城銷(xiāo)售造成直接威脅;

綠地人家的產(chǎn)品規(guī)劃屬純南方模式，不能與本地居住習(xí)慣相對(duì)接;而濱河小區(qū)的產(chǎn)品規(guī)劃雖與本地居住習(xí)慣相符，但其產(chǎn)品的規(guī)劃、設(shè)計(jì)水平與第壹城相比較仍不在同一層面，要落后與第壹城。而富達(dá)花園的規(guī)劃、設(shè)計(jì)，仍初級(jí)產(chǎn)品形態(tài);

綠地、濱河及富達(dá)的銷(xiāo)售均價(jià)與第壹城相差500元左右，故此在目標(biāo)人群層面，不與第壹城形成直接競(jìng)爭(zhēng)。

三、競(jìng)爭(zhēng)項(xiàng)目基本信息：

項(xiàng)目名稱(chēng) 規(guī)劃面積 銷(xiāo)售均價(jià) 基本情況

綠地人家27萬(wàn)平方米1760社區(qū)規(guī)模較大，銷(xiāo)售單價(jià)較低，一期開(kāi)發(fā)面積7萬(wàn)平米，整體社區(qū)規(guī)劃及戶(hù)型設(shè)計(jì)較為南方化，銷(xiāo)售樓層以一、二、三、六層為主。

濱河小區(qū) 12萬(wàn)平方米 1584社區(qū)規(guī)劃有中心景觀帶，五層建筑形態(tài)，社區(qū)無(wú)會(huì)所，鄰近薊運(yùn)河及烈士陵園，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，戶(hù)型面積控制較好，并帶簡(jiǎn)單裝修。

井田·藍(lán)月灣 6萬(wàn)平方米 2050 l型地塊，與第壹城一路之隔，戶(hù)型、價(jià)格、配套與第壹城相近。

分析：從已銷(xiāo)售的戶(hù)型比來(lái)看，其中兩室占了絕對(duì)的比例，即便是頂層的兩室也由于價(jià)位較低得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，所以我們有理由說(shuō)，漢沽市場(chǎng)的主要需求在兩室，對(duì)于一室戶(hù)型的銷(xiāo)售由于存量較大，我們?nèi)孕杞o予足夠的重視。在兩室的銷(xiāo)售當(dāng)中主要以a、b、e戶(hù)型為主導(dǎo)，是典型的經(jīng)典戶(hù)型，面積在90—100㎡之間，這樣也從另一側(cè)面反映了我們客戶(hù)的主流消費(fèi)價(jià)格在18萬(wàn)左右。

3.樓棟售出率分析

分析：在我們項(xiàng)目樓棟售出情況的分析中我們可以看出，大量消費(fèi)出現(xiàn)于臨街與臨學(xué)校的一面，而在景觀中心區(qū)附近的樓棟銷(xiāo)售情況一般。出現(xiàn)這種情況的原因，一方面是現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售控制的原因，一方面也與居住觀念有關(guān)。但這樣的銷(xiāo)售情況也為項(xiàng)目后期景觀節(jié)點(diǎn)釋放后的銷(xiāo)售，提供有力的產(chǎn)品支持。

4.已售出產(chǎn)品面積區(qū)間與總價(jià)格區(qū)間分析：

四、已購(gòu)客戶(hù)分析

1.付款方式分析：

分析：我們從已成交的客戶(hù)付款方式的比例中可以看出，一次性付款與貸款的比例相差較大，說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者在消費(fèi)能力上雖有一定的問(wèn)題，但他們具有相當(dāng)穩(wěn)定和充足的還款能力，且在消費(fèi)意識(shí)上較為超前，這當(dāng)然也與客戶(hù)的職業(yè)及受教育的程度有關(guān)。

2.年齡結(jié)構(gòu)分析：

分析：我們從已購(gòu)客戶(hù)的年齡層面上去分析，主要可以得出的判斷是我們的客戶(hù)以中年人為主，他們對(duì)新事物的接受能力較強(qiáng)，具有一定的購(gòu)買(mǎi)力及資金支配能力，相應(yīng)對(duì)生活質(zhì)量的要求也較高。而且我們從客戶(hù)的年齡層次分析中還可以得出另外一個(gè)問(wèn)題，即是他們的需求不只存在于房子一方面，在生活當(dāng)中還有更多的需求，比如：子女的教育問(wèn)題、娛樂(lè)問(wèn)題、收入及職業(yè)狀況問(wèn)題等。由于漢沽當(dāng)?shù)厝罕妼?duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)狀況的擔(dān)憂(yōu)，更多反映出的是對(duì)子女教育的關(guān)注較多。

3.行業(yè)分析：

行業(yè) 累計(jì)銷(xiāo)售套數(shù) 累計(jì)百分比

分析：從已購(gòu)客戶(hù)的行業(yè)特征來(lái)看，大部分的已購(gòu)客戶(hù)集中在企、事業(yè)單位及個(gè)體行業(yè)。由此所反映出的是我們業(yè)主大部分為工薪階層，其收入狀況較穩(wěn)定，收入水平相對(duì)較優(yōu)厚。而這樣的客戶(hù)在漢沽當(dāng)?shù)氐臄?shù)量較多，為我們提供了較好的市場(chǎng)承接力，且在一方面確定了我們主要的宣傳目標(biāo)。

4.居住區(qū)域分析：

分析：從項(xiàng)目已購(gòu)客戶(hù)現(xiàn)居住區(qū)域情況的分析中，我們可以看出我們的主要消費(fèi)對(duì)象仍是以漢沽城區(qū)附近的居民為主，且以天化宿舍為主，這樣即為我們以后的宣傳通路指明的方向。

五、產(chǎn)品前期市場(chǎng)推廣簡(jiǎn)要分析：

__在前期的媒介宣傳過(guò)程中，主要是對(duì)漢沽區(qū)的發(fā)展、順馳的品牌、工程質(zhì)量、物業(yè)及部分戶(hù)型進(jìn)行了市場(chǎng)傳達(dá)。其項(xiàng)目的促銷(xiāo)活動(dòng)，主要是結(jié)合項(xiàng)目的工程節(jié)點(diǎn)進(jìn)行了一些老客戶(hù)的維系活動(dòng)。

在我們對(duì)宣傳及活動(dòng)的分析當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)了其中存在三個(gè)方面的問(wèn)題。一是宣傳主題與客戶(hù)需求上的錯(cuò)位，也即宣傳內(nèi)容的針對(duì)性不強(qiáng);二是在各宣傳節(jié)點(diǎn)上的訴求不能成為體系，缺乏對(duì)項(xiàng)目主題的支撐;三是宣傳中對(duì)產(chǎn)品的價(jià)值宣泄不足。

六、分析|總結(jié)：

1.對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品、消費(fèi)者的總結(jié)：

我們?cè)谇懊鎸?duì)市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、產(chǎn)品及客戶(hù)進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)要的分析，通過(guò)分析我們得出我們對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品及市場(chǎng)中的消費(fèi)者的理解，我們?cè)诿魇救缦拢?/p>

市場(chǎng)：在漢沽的房地產(chǎn)市場(chǎng)中充斥著大量的房地產(chǎn)項(xiàng)目，單從供應(yīng)量上來(lái)講已基本上可以滿(mǎn)足市場(chǎng)現(xiàn)有的消費(fèi)需求，而且在新的一年里將有新的地產(chǎn)公司進(jìn)入市場(chǎng)，并為市場(chǎng)帶來(lái)新的產(chǎn)品，這樣我們就可以說(shuō)2004年的漢沽房地產(chǎn)市場(chǎng)，將快速成長(zhǎng)為供大于求的買(mǎi)方市場(chǎng)。對(duì)于在市場(chǎng)中的各個(gè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，漢沽將是一個(gè)各項(xiàng)目進(jìn)行快速掠奪的市場(chǎng)。

我們從目前所了解到的市場(chǎng)中各項(xiàng)目的銷(xiāo)售情況來(lái)看，雖然漢沽已經(jīng)進(jìn)入了買(mǎi)方市場(chǎng)，雖然各項(xiàng)目都已經(jīng)在市場(chǎng)中得到相應(yīng)的認(rèn)知，雖然各競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的差異較大(包括產(chǎn)品及價(jià)格)，但是卻沒(méi)能有一個(gè)項(xiàng)目成為市場(chǎng)追逐的熱點(diǎn)，成為市場(chǎng)銷(xiāo)售的領(lǐng)跑者，成為市場(chǎng)中最具殺傷力的項(xiàng)目。在這樣的市場(chǎng)情況下，一方面給我們留下了一個(gè)絕佳的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，一方面也讓我們反思我們近一年來(lái)所做工作的欠缺及未來(lái)工作中的跟進(jìn)措施。如果我們能夠在未來(lái)的工作中，及時(shí)總結(jié)我們的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，及時(shí)調(diào)整我們的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，及時(shí)登上市場(chǎng)領(lǐng)軍者的寶座，我們的項(xiàng)目明天將會(huì)異常光明。

產(chǎn)品：在漢沽房地產(chǎn)市場(chǎng)中，我們不能說(shuō)我們的產(chǎn)品規(guī)模是最大的，不能單就一個(gè)方面說(shuō)我們的產(chǎn)品是最好的，但我們可以說(shuō)我們產(chǎn)品的從整體上來(lái)說(shuō)是最好的，雖然我們銷(xiāo)售價(jià)格高于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但這個(gè)價(jià)格是與其價(jià)值相符的，這從我們產(chǎn)品的前期銷(xiāo)售中即可看出。雖然目前市場(chǎng)上普遍認(rèn)為我們的價(jià)格高，但那只是表面現(xiàn)象，那只是因?yàn)槲覀儧](méi)能在項(xiàng)目的前一階段銷(xiāo)售過(guò)程中讓市場(chǎng)認(rèn)清我們產(chǎn)品的價(jià)值而已，只要我們能讓消費(fèi)者實(shí)際感受到我們的產(chǎn)品，看到我們的產(chǎn)品價(jià)值，我們的銷(xiāo)售必然會(huì)放量，我們的項(xiàng)目必然會(huì)成為市場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)，我們的項(xiàng)目必然會(huì)成為市場(chǎng)的領(lǐng)跑者。

消費(fèi)者：在漢沽當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場(chǎng)中，主要以工薪收入階層為主，這是由當(dāng)?shù)叵鄬?duì)單一的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)所造成的。雖然這些工薪階層的收入水平不高，但是卻相對(duì)穩(wěn)定，這為他們購(gòu)買(mǎi)房地產(chǎn)產(chǎn)品提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。同時(shí)由于他們受教育程度相對(duì)較高，這樣對(duì)新鮮事物的接受能力也相對(duì)于一般消費(fèi)者要強(qiáng)，因此也就說(shuō)明他們是我們的目標(biāo)消費(fèi)群體，是我們產(chǎn)品信息釋放的主渠道。

營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃4

__X年在網(wǎng)絡(luò)部全體家人努力下，共完成銷(xiāo)售額X萬(wàn)元、客戶(hù)信息量X條、BXB信息X條、網(wǎng)站文章撰寫(xiě)X篇、微信粉絲用戶(hù)達(dá)X人、建立具有我司特色的全方位網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)和工作流程等，這些收獲和成果都讓人振奮?？偨Y(jié)這一年的工作，取得了一些成績(jī)，但也存在許多問(wèn)題?！昂玫挠?jì)劃等于成功的一半?！睘榱薩___年能夠有更高的突破，現(xiàn)對(duì)____年工作進(jìn)行規(guī)劃，希望對(duì)來(lái)年的工作有一個(gè)好的指導(dǎo)作用。

為了更高指標(biāo)的完成____年網(wǎng)絡(luò)部推廣工作計(jì)劃，網(wǎng)絡(luò)部將從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：

一、微營(yíng)銷(xiāo)立體推廣

____年是微信等自媒體飛速發(fā)展的一年。以微信為主體的推廣模式已經(jīng)形成并成熟。____年在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下，我司已做好前期基礎(chǔ)的推廣準(zhǔn)備。為了打造行業(yè)微營(yíng)銷(xiāo)標(biāo)桿，網(wǎng)絡(luò)部____年將打造以微信為主體，微博、網(wǎng)站、問(wèn)答平臺(tái)等為輔的立體微營(yíng)銷(xiāo)推廣方案。

1、微營(yíng)銷(xiāo)之粉絲增加計(jì)劃

____年在全體我司家人的努力，微信的粉絲數(shù)量已達(dá)到X人。微信推廣的主體是客戶(hù)群體的推廣。____年微信粉絲增加計(jì)劃預(yù)計(jì)達(dá)X人，群體依舊是醫(yī)療、美容相關(guān)人群。

實(shí)施方法：1，全國(guó)會(huì)議推廣，依靠會(huì)議宣傳廣告，以及會(huì)議活動(dòng)等。預(yù)計(jì)推廣人數(shù)可達(dá)____人。2，以網(wǎng)站，微博推廣為主的線(xiàn)上推廣，微信粉絲預(yù)計(jì)增長(zhǎng)__X人。3，依靠銷(xiāo)售人員線(xiàn)下回訪(fǎng)客戶(hù)，邀約添加微信粉絲，預(yù)計(jì)粉絲將增加__X人。4，通過(guò)微信平臺(tái)進(jìn)行線(xiàn)上活動(dòng)開(kāi)展，在調(diào)動(dòng)粉絲的活躍性同時(shí)，吸引新粉絲加入，預(yù)計(jì)增長(zhǎng)人數(shù)達(dá)X人。

2、微營(yíng)銷(xiāo)之企業(yè)自媒體平臺(tái)打造

營(yíng)銷(xiāo)的核心是企業(yè)品牌推廣，讓更多客戶(hù)對(duì)公司價(jià)值觀產(chǎn)生認(rèn)同。微營(yíng)銷(xiāo)是由微信為主題媒介，網(wǎng)站、微博為輔的推廣模式。只有相互聯(lián)系才能達(dá)到最大的推廣效果。____年網(wǎng)絡(luò)部將打造以微信為主題的新型網(wǎng)絡(luò)推廣方法。

實(shí)施方法：

一，微信基礎(chǔ)工作

微信作為企業(yè)自媒體平臺(tái)，一對(duì)一精準(zhǔn)推廣模式讓我們能更加有針對(duì)性的推送新聞。我們微信粉絲群體主要為醫(yī)療工作人群，所以新聞更應(yīng)該具備知識(shí)性和專(zhuān)業(yè)性。主要以圖文新聞、視頻資料等媒介，通過(guò)微信、微博群發(fā)，實(shí)現(xiàn)最大化轉(zhuǎn)發(fā)傳播，打造權(quán)威醫(yī)療咨詢(xún)傳播平臺(tái)。

二，客戶(hù)VIP群打造。

客戶(hù)維護(hù)是企業(yè)發(fā)展中最重要的一環(huán)，為爭(zhēng)取回頭客戶(hù)打響口碑意義非凡。隨著溝通技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)，突破傳統(tǒng)溝通方式打造更便捷的客戶(hù)溝通平臺(tái)勢(shì)在必行。____年網(wǎng)絡(luò)部將打造客戶(hù)VIP群，通過(guò)對(duì)核心客戶(hù)實(shí)行“一對(duì)多”捆綁式維護(hù)，及把一個(gè)核心客戶(hù)與售后工程師、臨床醫(yī)生、銷(xiāo)售經(jīng)理、網(wǎng)絡(luò)部營(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)、產(chǎn)品經(jīng)理等。當(dāng)客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品、技術(shù)等相關(guān)存在問(wèn)題時(shí)，我們都能第一時(shí)間提供服務(wù)，為客戶(hù)立即解決。這種模式對(duì)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)介紹、回頭客意義重大，實(shí)現(xiàn)客戶(hù)貼心差異化服務(wù)模式。

三，打造微營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)站,微信+微網(wǎng)站+微在線(xiàn)客服

前期推廣，微信粉絲已達(dá)____名，如今基礎(chǔ)的自動(dòng)回復(fù)功能查詢(xún)?cè)O(shè)備依然是我們微信營(yíng)銷(xiāo)重要的方式之一。這種方式在產(chǎn)品展現(xiàn)上瀏覽效果不佳。由于用戶(hù)粉絲基數(shù)過(guò)大，原來(lái)的展現(xiàn)模式已不能滿(mǎn)足。為了提高微信展示效果，____年我們將打造更加符合手機(jī)瀏覽微網(wǎng)站?？蛻?hù)訪(fǎng)問(wèn)網(wǎng)站能更加直接了解產(chǎn)品，以及企業(yè)資訊。同時(shí)添加的網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)服務(wù)系統(tǒng)，可以直接與我們客戶(hù)服務(wù)人員進(jìn)行在線(xiàn)溝通，隨時(shí)為客戶(hù)解決各種專(zhuān)業(yè)問(wèn)題。為企業(yè)微信打造全面立體的營(yíng)銷(xiāo)模式。

二、免費(fèi)平臺(tái)信息推廣

____年在全體家人的努力下，網(wǎng)絡(luò)部產(chǎn)品銷(xiāo)售信息____條，為全年目標(biāo)達(dá)成打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。____年網(wǎng)絡(luò)部將重新出發(fā)，整合免費(fèi)信息平臺(tái)，拓寬免費(fèi)推廣渠道，擴(kuò)大免費(fèi)平臺(tái)信息推廣效果。____年網(wǎng)絡(luò)BXB免費(fèi)信息預(yù)計(jì)____X條，為此網(wǎng)絡(luò)部將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行操作。

1、高權(quán)重免費(fèi)BXB平臺(tái)收集

____年網(wǎng)絡(luò)部家人整理BXB網(wǎng)站__X個(gè)。為了實(shí)現(xiàn)免費(fèi)平臺(tái)最大效益，____年我們將加大BXB網(wǎng)站的整理、分類(lèi)，將信息整合、共享。

2、籌建我司BXB網(wǎng)站

原有的BXB網(wǎng)站，雖然也能信息，但限制非常多。對(duì)的內(nèi)容以及數(shù)量都有限制。所以網(wǎng)絡(luò)部____年一個(gè)重要工作就是擁有自己的BXB網(wǎng)站建設(shè)。目前開(kāi)源程序非常便捷，網(wǎng)絡(luò)部在網(wǎng)站建設(shè)方面技術(shù)沒(méi)有什么問(wèn)題。為了擴(kuò)大產(chǎn)品推廣，BXB網(wǎng)站建設(shè)也是明年工作重點(diǎn)之一。

三、全線(xiàn)產(chǎn)品百度百科/知道推廣

百度作為中國(guó)最大的搜索引擎，百度百科/知道是其核心產(chǎn)品，在互聯(lián)網(wǎng)曝光率非常高。目前也是其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)比較激烈的版塊。這些也正體現(xiàn)了百度百科/知道的重要性。

目前我司全線(xiàn)產(chǎn)品已經(jīng)建立百度百科，由于產(chǎn)品名與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相近，也會(huì)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手修改，所以必須長(zhǎng)期維護(hù)。

四、____銷(xiāo)售目標(biāo)

____年，網(wǎng)絡(luò)部剛成立，作為一個(gè)新的團(tuán)隊(duì)。沒(méi)有成功經(jīng)歷可以借鑒。一切只能靠我們自己去探索。探索推廣方法，探索符合咱們自己的運(yùn)營(yíng)方法。因此網(wǎng)絡(luò)部在新的一年里更要有計(jì)劃有目標(biāo)的去完成所制定的一系列任務(wù)。從自身做起，從團(tuán)隊(duì)做起。

____年網(wǎng)絡(luò)部銷(xiāo)售計(jì)劃為X萬(wàn)。成交設(shè)備X臺(tái)，完成銷(xiāo)售達(dá)x萬(wàn)。這也是對(duì)網(wǎng)絡(luò)部一年辛勤工作的肯定。對(duì)于____年工作網(wǎng)絡(luò)部更有信心。____年網(wǎng)絡(luò)部計(jì)劃銷(xiāo)售目標(biāo)將沖擊X萬(wàn)元。