酒店管理市場營銷策略

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摘要：對外開放的實施與旅游業(yè)的快速發(fā)展一方面為我國酒店發(fā)展帶來機遇，另一方面也給酒店的發(fā)展帶來了很大的挑戰(zhàn)。本文簡要分析了酒店管理的必要性與重要性以及當前酒店管理中存在的問題，并探討了酒店管理中的市場營銷策略，希望能為當前的酒店管理提供一定的借鑒與幫助。

關鍵詞：酒店管理；必要性；問題；市場營銷；策略

一、酒店管理的必要性與重要性

第一，酒店管理工作關系著酒店競爭力的強弱，對于酒店的發(fā)展具有非常重要的意義。隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展與人民消費水平的不斷提高，我國的旅游業(yè)得到了很大的發(fā)展，促使不同規(guī)模和不同類型的酒店相繼出現(xiàn)，各酒店之間的競爭越來越激烈。酒店只有不斷提高自己的酒店管理水平，順應市場發(fā)展的規(guī)律，才能夠在激烈的市場競爭中奪得先機。第二，酒店管理工作的開展是新時期酒店盈利的要求。酒店是具有盈利性的一項產(chǎn)業(yè)，應用市場營銷策略進行酒店管理通過對消費者心理的分析，將產(chǎn)品與服務結合起來，有效地增加了客源，促進了酒店收益的增加。第三，酒店管理可以幫助酒店有效控制與降低酒店的運行成本，優(yōu)化各項資源配置，增加酒店的收益。運用市場營銷策略進行酒店管理將酒店員工、顧客以及其他有形資源都加入酒店服務系統(tǒng)中，通過廣告策略、產(chǎn)品策略、價格策略以及品牌文化策略等來提高酒店的營銷質量，提高消費者的滿意程度，

二、酒店管理中存在的問題及市場營銷策略的應用

(一)當前酒店管理中存在的主要問題

第一，在當前的酒店管理中存在著市場營銷策略不科學，酒店廣告不新穎的問題。首先，我國當前所招聘的酒店工作人員大多文化程度較低，缺乏專業(yè)的酒店管理知識，服務意識較差，綜合素質較差，嚴重影響酒店的發(fā)展；其次，我國當前還未形成較為系統(tǒng)、科學、規(guī)范的酒店市場營銷策略，大多是模仿外國酒店的營銷策略來進行管理的，管理方式陳舊落后，效率較低。

第二，在當前的酒店管理中存在著酒店管理者缺乏酒店管理意識，營銷觀念淡薄的問題。首先，當前許多酒店的管理者缺乏酒店管理意識，未能充分意識到酒店管理的重要性，導致我國的酒店管理方法較為落后，管理效率低下，直接影響了我國酒店行業(yè)的發(fā)展；其次，在當前的新形勢下，酒店管理者必須樹立新的營銷理念，強化競爭意識，才能不斷創(chuàng)新營銷方法，促進我國酒店行業(yè)的發(fā)展。

第三，在當前的酒店管理中存在著營銷手段較為落后的問題。據(jù)了解，當前許多酒店的管理者缺乏一定的營銷意識與營銷手段，品牌策略、廣告策略等應用不徹底或應用不合理，在應用市場營銷策略進行酒店管理方面仍處于探索階段，酒店管理受到酒店經(jīng)營者素質、資金等多種因素的限制，因而管理效率低下。

(二)市場營銷策略在酒店管理中的應用

第一，酒店管理者應當注意應用廣告策略來進行酒店管理。首先，酒店管理者應當注意依據(jù)酒店的規(guī)模、服務的內容等對消費者進行準確的定位，依據(jù)消費者的消費水平來確定廣告制作的投入；其次，酒店管理者應當注意對消費者的生活特點與消費習慣進行分析，了解酒店消費者在日常生活中接觸最多的媒體，充分發(fā)揮廣告的作用；最后，酒店管理者應當注意依據(jù)酒店的特色與優(yōu)勢來進行廣告制作，使酒店的廣告新穎而特別，盡可能地避免雷同，以此來吸引更多的消費者。

第二，酒店管理者應當注意將產(chǎn)品、價格等市場營銷策略充分結合起來，不斷拓寬酒店營銷渠道。首先，產(chǎn)品策略與價格策略是市場營銷策略的重要組成部分，酒店管理者可以將其充分結合起來，使用這兩種策略來進行酒店管理。其次，在產(chǎn)品策略方面，酒店應當注意不斷研究消費者的潛在需求與現(xiàn)實需求，不同提高自身的產(chǎn)品質量與服務水平；在價格策略方面，酒店管理者應當注意以酒店成本為依據(jù)，按照不同季節(jié)的消費情況制定靈活多變的價格，以促進營銷目標的實現(xiàn)。最后，酒店可以充分利用多媒體技術與互聯(lián)網(wǎng)來加強酒店的宣傳，不斷拓寬酒店的營銷渠道。

第三，酒店管理者應當注意應用品牌策略進行酒店管理。品牌策略是市場營銷策略的重要組成部分，被廣泛應用于服裝銷售、汽車消費以及食品銷售等，是一種較為有效的營銷策略，但是，在我國當前的酒店管理中，只有香格里拉大酒店和帝國君越大酒店等少數(shù)的高端酒店在使用這一策略。因此，各中小型酒店的管理者也應當注意走這一市場營銷策略，充分發(fā)揮品牌效應，促進我國酒店行業(yè)的發(fā)展。在當前的酒店管理中主要存在著市場營銷策略不科學，酒店廣告不新穎、酒店管理者缺乏酒店管理意識，營銷觀念淡薄以及營銷手段較為落后等問題。因此，酒店管理者應當注意轉變自身的營銷意識，不斷轉變營銷理念，不斷創(chuàng)新管理方法，充分運用產(chǎn)品策略、價格策略、廣告策略以及品牌策略等市場營銷策略來進行酒店管理，促進我國酒店行業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻：

[1]張趙晉;.體驗營銷在酒店業(yè)中的應用研究[J].市場論壇,2011(06).

[2]馬春.“如家”的品牌接觸點營銷[J].上海企業(yè),2011(04).

作者：劉婧 單位：荊州職業(yè)技術學院