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村食品安全工作計劃

第1篇：村食品安全工作計劃范文

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責任書范文(一)

為進一步加強全鎮(zhèn)食品安全工作，強化食品安全監(jiān)管責任，有效遏制生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動，保障人民群眾飲食健康和生命安全，嚴格落實食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《____市食品安全責任目標考核辦法》的規(guī)定，現(xiàn)與各村委會、各有關部門簽訂20__年度食品安全責任書。

一、單位負責人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一責任人，對本轄區(qū)食品安全工作負全面領導責任。

二、責任內(nèi)容

1、認真貫徹執(zhí)行食品安全相關法律、法規(guī)、規(guī)章以及市政府有關食品安全的政策和工作部署。加強組織領導，落實責任分工，至少確定一名食品安全監(jiān)管人員，有明確的工作制度和年度工作計劃。

2、將食品安全工作納入本單位重要議事日程，督促檢查本單位管轄范圍內(nèi)食品安全工作，對容易發(fā)生食品安全事故的環(huán)節(jié)進行嚴格檢查和隱患排查。防止和減少食品安全事故的發(fā)生。

3、積極配合執(zhí)法部門到本轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)(業(yè)戶)檢查和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為，不得縱容、庇護生產(chǎn)和銷售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標準食品。

4、及時掌握并積極報送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人的食品安全動態(tài)和信息，為政府正確決策提供依據(jù)。

5、協(xié)助有關部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標準化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術等知識的宣傳、推廣、服務工作。

6、加強初級農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)安全管理，配合有關部門、鎮(zhèn)做好各環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作和食品安全專項整治工作。

7、發(fā)生食品安全事件要及時向鎮(zhèn)政府報告，并積極配合開展應急救援和調(diào)查處理工作。

8、做好有關部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。

三、事故控制目標

有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領導不力造成重大食品安全事故。

四、責任考核

鎮(zhèn)政府將食品安全工作情況納入單位年終千分考核。對所管轄范圍內(nèi)發(fā)生了重大食品安全事故的，由鎮(zhèn)政府予以通報批評，并追究相關責任人的責任。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責任書3篇小學作文-初中作文-高中作文-中考作文-高考作文-節(jié)日作文及各類中小學生作文

本責任書一式兩份，鎮(zhèn)政府、單位各執(zhí)一份。本責任書自簽字之日起生效。

鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 單位(蓋章)

代表(簽名)：代表(簽名)：

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責任書范文(二)

為加強我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，按照地方各級人民政府對當?shù)厥称钒踩摽傌煹囊螅瑢嵭惺讍栘熑沃坪鸵黄狈駴Q制，為此，鄉(xiāng)人民政府決定與各單位簽定食品安全責任狀。

一、加強領導班子建設，落實各項責任(25分)

1、領導重視組織機構健全，成立由村(社區(qū))書記、部門單位負責人掛帥的食品安全工作領導小組，明確村(社區(qū))、部門單位食品安全信息員，職責明確。記6分。(查看相關牌子和資料)

2、明確工作機制、做到制度健全并上墻。記4分。(查看相關牌子和資料)

3、研究制定村級、部門單位食品安全年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實施。記5分。(查看相關資料)

4、食品安全工作典型信息全年報送不少于2條。記2分。

5、有定期的食品安全工作總結以及食品安全全年年終總結。記3分。

6、食安工作經(jīng)費得到落實，記5分。

二、加大日常監(jiān)管力度，確保任務完成(40分)

1、建立健全監(jiān)管臺帳，全面掌握和了解轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況。記10分(查資料)。其中動態(tài)摸底及報送占4分，每缺一季度扣1分。隱患排查占6分。

2、組織協(xié)調(diào)各職能部門對本轄區(qū)內(nèi)食品安全市場進行專項整治和監(jiān)督檢查，及時發(fā)現(xiàn)處理本轄區(qū)重大食品安全隱患和問題，并向鄉(xiāng)食品安全工作領導小組辦公室報告。記5分。

3、每月28日前及時上報農(nóng)村聚餐月報表，記10分。

4、定期對鄉(xiāng)村廚師和食品行業(yè)從業(yè)人員健康證進行抽查，協(xié)助鄉(xiāng)食安辦落實農(nóng)村聚餐申報備案、審查指導和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓工作，記10分。

5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報表，及時上報本轄區(qū)內(nèi)食品安全隱患和問題。記5分。

三、開展社會宣傳工作，營造良好氛圍(15分)

1、制定村(社區(qū))、部門單位食品安全宣傳教育工作計劃。記2分(查資料)。

2、有永久性宣傳欄和固定性宣傳標語，記3分(查記錄、看現(xiàn)場)。

3、開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，普及食品安全知識，提高全民食品安全事故防范意識和能力，促進社會監(jiān)督水平的提升。記10分(查看資料和現(xiàn)場)。其中開展食品安全進企業(yè)、進農(nóng)戶、進工地等宣傳活動各計1分。宣傳報道本村(社區(qū))、單位食品安全工作計2分。組織食品安全聯(lián)絡員、信息員參加縣食安辦舉辦的培訓學習計2分。組織從業(yè)人員參加縣、鄉(xiāng)監(jiān)管部門舉辦的教育培訓計3分。

四、抓好示范創(chuàng)建工作，建立長效機制(記20分)

1、按照示范創(chuàng)建標準做好開展合格村級創(chuàng)建，部門單位配合鄉(xiāng)食安辦做好食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建。記10分。

2、全面加大示范創(chuàng)建力度，創(chuàng)建食品安全合格村(社區(qū))、示范企業(yè)、超市、門店等。記5分。

3、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標準化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。記5分。

五、為有效考核各村(社區(qū))、部門單位食品安全工作目標考核任務的完成情況，鄉(xiāng)食品安全工作領導小組年終將組織對各村、社區(qū)、部門單位進行綜合評價考核，將考核成績納入目標管理，并對任務完成好的村(社區(qū))、部門單位進行表彰獎勵，對因不認真履行職責、監(jiān)管不到位，發(fā)生重大食品安全事故的，實行一票否決，并依法追究主要領導和相關責任人的責任。

城郊鄉(xiāng)人民政府(蓋章)鄉(xiāng)長：

責任單位： (蓋章) 責任人：

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全責任書范文(三)

為明確食品監(jiān)督管理工作目標任務，進一步強化各村的食品安全工作責任，切實加強食品監(jiān)督管理，確保廣大人民群眾飲食安全和身體健康，鎮(zhèn)政府與村簽訂食品安全工作責任書如下：

一、責任目標

(一)加強對食品安全工作的組織領導。各村委要高度重視食品安全工作，統(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)本村食品安全監(jiān)督管理工作;將食品安全工作納入村委年度工作目標和考核內(nèi)容，定期召開村兩委會，研究部署食品安全監(jiān)督管理工作，及時研究解決人民群眾密切關注的食品熱點、難點問題;建立村食品安全監(jiān)管機構，落實分管領導、責任人、承辦人;健全工作制度，落實辦公場所和經(jīng)費，做到機構、人員、場所設施配套到位;進一步完善村級食品安全協(xié)管員隊伍和工作制度，配合鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站搞好培訓，落實各項日常工作任務。

(二)完善食品安全責任體系。各村委對本轄區(qū)食品安全負總責。各村主任為本轄區(qū)食品安全工作的主要責任人，村協(xié)管員負具體責任。建立健全食品安全工作考核機制，各村村委與食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部和集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)簽訂食品安全工作目標責任書，定期進行食品安全責任目標考核評價。

(三)定期分析評估本地食品安全工作情況。掌握本村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位數(shù)量及狀況，配合鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站做好食品安全專項整治行動。

(四)加強食品安全日常監(jiān)管。切實履行職責，加強對村集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿月等一切大灶飯)、食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣部登記備案等的管理，讓村民吃上安全放心的食品，確保本村內(nèi)無重大食品安全事故發(fā)生。

(五)廣泛開展食品安全宣傳活動。結合實際，制定食品安全宣傳工作計劃，采取講座、咨詢、張貼宣傳標語和宣傳畫、發(fā)放宣傳資料、設立宣傳欄、開通流動宣傳車等方式，廣泛宣傳食品安全知識。通過開展形式多樣的宣傳活動，進一步提高人民群眾飲食安全意識和自我保護意識，營造人人關注食品安全的良好氛圍。

(六)建立健全食品安全應急體系。制定本村食品安全事故應急預案和操作手冊，建立應急處理指揮系統(tǒng)和應急救援隊伍，搞好應急處置培訓，切實做好各項應急處置準備工作。發(fā)生事故后，第一時間向鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站報告，并按照食品安全事故應急預案，落實應急措施，減少事故危害和損失。

(七)完成鎮(zhèn)政府交辦的其他有關食品安全工作任務。

二、責任追究

第2篇：村食品安全工作計劃范文

2019年，XX村食品安全工作在街道黨工委、辦事處的正確領導下，認真貫徹落實市、區(qū)食品安全工作文件精神，以開展全區(qū)食品安全創(chuàng)建活動為載體，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪14家，其中副食品銷售12家，社區(qū)菜店2家，通過對經(jīng)營戶食品安全的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率100%；食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康持證率100%；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和三無食品流入市場現(xiàn)象基本得到了杜絕；全年未發(fā)生一起食品安全事故。現(xiàn)就本村2019年度的食品安全工作總結如下：

一、加強組織領導、健全工作機制

堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處。

1、周密部署。區(qū)、市食品安全工作會議召開之后，我社區(qū)及時組織召開了社區(qū)食品安全工作會議，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，并督促指導各只能部門制定具體的工作計劃，卻面開展拉式檢查。

2、責任落實。將食品安全工作納入社區(qū)大安全綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關商戶簽訂食品安全責任承諾書。

二、加大宣傳力度，提高安全意識

堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用3.15消費者權益保護日和春節(jié)、國慶等節(jié)日開展宣傳的同時，于6月份開展了以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳月活動，采取張貼標語、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。

三、深入開展整頓，規(guī)范市場秩序

1、開展食品安全專項巡查行動。對轄區(qū)內(nèi)相關食品經(jīng)營單位進行登記備案，每月開展專項巡查，重點對從業(yè)人員是否持證上崗，是否銷售符合標準的商品、店鋪衛(wèi)生環(huán)境等進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題的商鋪勒令整改并跟蹤督辦。

2、落實建檔備案責任。為確保春節(jié)、五一、國慶等節(jié)日期間食品安全專項整治取得實效，我村成立了巡查組，實行全面檢查，查找問題，現(xiàn)場督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學。

3、加強社區(qū)菜店的索票存證、進貨渠道等食品安全監(jiān)管工作。

2019年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強，我們村的宣傳力度還有待加強；二是部分店鋪面積小，環(huán)境條件差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強監(jiān)管。在下一年的工作中，我村要進一步完善食品安全工作長效機制，加大食品安全問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品安全工作再上新臺階。

第3篇：村食品安全工作計劃范文

二、配有校醫(yī)的學校，要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動，做到藥品管理規(guī)范化，確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收。

三、健全食品藥品安全信息報告制度。根據(jù)《縣重大食品事故應急預案》的規(guī)定，學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少于2條。

四、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度。

五、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生。

第4篇：村食品安全工作計劃范文

在西北縣西南部。面積85平方公里。政全鄉(xiāng)轄1個社區(qū)、6個行政村37個村民組8000人。

一、人員情況

我鄉(xiāng)于2016年8月20日確認了1個社區(qū)、6個行政村的食品安全信息員、協(xié)管員，根據(jù)縣食安委辦下發(fā)文件，我鎮(zhèn)協(xié)管員、信息員人數(shù)共計14人，分別由各村（社區(qū)）支部書記（協(xié)管員）、主任（信息員）擔任。在村級換屆選舉過后，我鎮(zhèn)食安委辦及時調(diào)整了協(xié)管員、信息員人員，明確工作職責。

二、薪酬情況

我鄉(xiāng)每季度對食品安全協(xié)管員、信息員工作進行跟蹤考評，并在每年12月進行年終考評?？荚u總分為100分，平時跟蹤考評占60分，年度考評占40分，考評總分在98分以上的為優(yōu)秀等次，70分-97分的為稱職，69分以下的為不稱職等次，根據(jù)考評結果，確認工作補貼及獎金不等次發(fā)放金額。

2016年底，我鄉(xiāng)根據(jù)各村協(xié)管員、信息員食品安全工作開展情況，確定一類優(yōu)秀7名，發(fā)放工作補貼1400元/人，二類優(yōu)秀2名，發(fā)放工作補貼1200元/人，三類優(yōu)秀4名，發(fā)放工作補貼1000元/人；確認一類合格7人，發(fā)放工作補貼1200元/人，二類合格4人，發(fā)放工作補貼1000元/人，三類2合格人，發(fā)放工作補貼100元/人。共計16800元。并根據(jù)等次給一類、二類、三類優(yōu)秀人員發(fā)放了獎金。同時發(fā)放15元/戶的群體宴席工作補貼（必須有辦席村民及廚師簽字的群體宴席檢查記錄表和檢查記錄圖片）。

三、培訓情況

自我鄉(xiāng)確認食品安全協(xié)管員、信息員以來，共開展協(xié)管員、信息員食品安全管理工作培訓4次，對各村（社區(qū)）食品安全協(xié)管員、信息員工作職責進行講解安排，明確分工，對信息及資料上報作要求。尤其對食安巡查、群體宴席管理、食物中毒防控、食品安全示范創(chuàng)建等重點板塊作了明確要求。

四、工作開展情況

（一）各村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員均在年初制定了食品安全管理工作計劃，并將食品安全工作納入了村規(guī)民約。

（二）各村（社區(qū)）均建立了包括種養(yǎng)殖戶、食品加工小作坊、食品攤販、副食品店、餐飲店等基本信息臺賬，同時建立了農(nóng)村鄉(xiāng)土廚師信息登記臺賬，并于每月上報臺賬更新情況。

（三）每月對村（社區(qū)）轄區(qū)內(nèi)種養(yǎng)殖戶、食品加工小作坊、食品攤販、副食品店、餐飲店等進行了一次巡查，并做好巡查記錄，上報食安委辦。

（四）在野生菌上市期間，開展了野生菌防控宣傳，張貼野生菌中毒防控宣傳海報，召開了村民小組會議，嚴禁采摘銷售野生菌，并與可能采摘銷售野生菌的村民簽訂了采摘銷售野生菌食品安全承諾書。

（五）對農(nóng)村群體宴席管理，協(xié)管員、信息員積極與村醫(yī)配合檢查，并保證了每戶均做好群體宴席備案登記，與辦席村民（居民）簽訂群體宴席食品安全承諾書，組織人員對村民（居民）辦席現(xiàn)場、使用食品原料、加工情況進行檢查，指導村民改進辦席衛(wèi)生條件。村（社區(qū)）將登記情況及簽訂的各項資料上報食安委辦，進行歸檔整理，并在每月25日前向縣食安委辦上報群體宴席月報表。

（六）加強了食品安全示范創(chuàng)建宣傳，目前7個村（社區(qū)）已懸掛了食品安全示范創(chuàng)建橫幅，并已制作展板，同時鎮(zhèn)食安委辦督促了各村（社區(qū)）召開村民會議，營造宣傳氛圍，做到食品安全創(chuàng)建人人參與。

第5篇：村食品安全工作計劃范文

食品藥品安全責任書(一)

為更好地貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國藥品管理法》等食品藥品安全法律法規(guī)，切實做好我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督管理工作，春灣鎮(zhèn)人民政府(甲方)與(乙方)特簽訂本責任書。

一、甲方職責

(一)對本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領導、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品藥品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責任制，將食品藥品安全監(jiān)督管理納入政府工作考核目標。

(二)將食品藥品安全工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，逐步增加財政收入，加強食品藥品安全監(jiān)督管理設施建設，充實食品藥品安全監(jiān)督管理隊伍，提高監(jiān)督管理能力和水平。

(三)統(tǒng)一領導、指揮食品藥品安全突發(fā)事件應對工作，依法組織查處發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品安全事故，根據(jù)食品藥品安全監(jiān)督管理責任制，對鎮(zhèn)食品安全工作進行評議、考核。

(四)鎮(zhèn)食品安全委員會組織貫徹執(zhí)行國家有關食品、藥品安全方針、政策，統(tǒng)籌領導、綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品、藥品安全工作?？蓪σ曳铰男惺称?、藥品安全監(jiān)督管理職責情況進行檢查、監(jiān)督指導，并對乙方完成食品、藥品安全相關工作情況組織年終考評。

二、乙方責任

(一)食品藥品安全監(jiān)管工作實行行政首長負責制，主要領導對本轄區(qū)食品藥品安全負總責，分管領導直接負責。建立健全食品藥品安全監(jiān)管領導機構，將食品藥品監(jiān)管工作列入年度工作計劃和議事日程，定期召開會議分析、部署本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作。

(二)大力宣傳、貫徹執(zhí)行食品藥品安全監(jiān)管的法律法規(guī)、規(guī)章，落實食品藥品安全目標管理責任制。

(三)建立健全食品藥品安全監(jiān)管的檢查制度，強化食品藥品安全的檢查督促。對容易發(fā)生重大食品藥品安全事故的單位、場所及相關食品藥品，要明確防范責任，落實防范措施，發(fā)現(xiàn)事故隱患的，要責令其整改，限期消除。

(四)制定本轄區(qū)重大食品藥品安全事故應急預案，建立應急救援體系，嚴格執(zhí)行重大食品藥品安全事故報告制度。

(五)積極支持、配合鎮(zhèn)政府有關職能部門依法對轄區(qū)內(nèi)開展的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法工作，保證轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督檢查工作正常開展。

(六)完成鎮(zhèn)食品安全委員會布置的食品藥品監(jiān)管工作。

三、本責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

春灣鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 乙方(蓋章)

法人代表(簽名)：_________ 責任人(簽名)：_________

二___年___月___日二___年___月___日

食品藥品安全責任書(二)

為進一步加強我縣創(chuàng)建省級食品藥品安全示范縣工作，提升我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品安全保障水平，根據(jù)縣政府辦《廣豐縣創(chuàng)建省級食品藥品安全示范縣工作實施方案》文件精神，落實創(chuàng)建工作各項任務，現(xiàn)結合我鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)實際，與你村(居、社區(qū))委會簽訂食品藥品安全責任書具體內(nèi)容和要求如下：

一、村委會主要領導為食品藥品安全第一責任人，對本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全負領導責任。

二、村委會高度重視創(chuàng)建食品藥品示范縣工作，大力宣傳食品藥品安全示范縣建設，張貼宣傳標語和發(fā)放有關宣傳資料，努力營造關注食品藥品安全的良好氛圍，積極配合和支持村食品藥品安全信息員的工作。

三、積極維護本地食品藥品市場秩序，協(xié)助打擊游醫(yī)藥販行為，發(fā)現(xiàn)可疑食品藥品信息、食品藥品不良反應及時向鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府和縣食品藥品監(jiān)督管理局匯報。

四、積極完成鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)食品藥品安全工作站下達的工作任務，及時上報食品藥品安全工作的相關資料。

五、積極配合食品藥品監(jiān)管部門開展食品藥品安全示范縣建設工作。

六、確保本村不發(fā)生重大食品藥品安全事故，食品藥品安全事故死亡人數(shù)為零。

五、本責任書一式三份，村(居、社區(qū))委會、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府各一份，另一份由縣食品藥品監(jiān)督管理局存檔。

鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)政府村(居、社區(qū))委會

第6篇：村食品安全工作計劃范文

1、落實監(jiān)管任務，明確監(jiān)管責任，和社區(qū)居委會、幼兒園及轄區(qū)重點單位層層簽訂責任書，與12個社區(qū)居委會分別簽訂了《安全生產(chǎn)責任書》、《***街安全生產(chǎn)工作目標責任書》、《***街食品安全工作責任書》，與轄區(qū)內(nèi)重點單位簽訂《***街安全生產(chǎn)工作目標責任書》57份，與轄區(qū)經(jīng)營單位簽訂《消防安全責任書》542份，與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位簽訂了《***街食品經(jīng)營單位安全承諾書》共143份。

2、抓好火災隱患排查整治。對重點單位定期進行排查治理，定期組織居委會人員和居民進行消防安全知識宣傳培訓。4月20日，***街安辦聯(lián)合消防北辰支隊柳灘兒中隊、新村派出所在北倉幼兒園開展了消防演練。提高了幼兒園師生的防火意識，增強了火災預防以及應變能力，積累了實戰(zhàn)經(jīng)驗，為有效降低隱患發(fā)生及降低危害性起到了積極的作用。

3、區(qū)宣傳部部長**帶隊，攜同街辦事處主任**、街安全分管主任**，及街安辦、市場監(jiān)管所、公安、消防、綜合執(zhí)法等部門負責人、工作人員，前往街3個重點點位進行聯(lián)合檢查。共查出食品、消防等安全隱患問題8處，已完成整改7處。8月以來，**多次主持聯(lián)合會議，區(qū)文化局、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)安監(jiān)局、區(qū)法制辦、***街等多個部門參與，商討研究關于轄區(qū)內(nèi)3個無證無照娛樂KTV的懲處問題，目前，今夜良源已停業(yè)，豪特KTV即將改為餐館，皇朝之夜KTV正在整改。

4、日常巡查與專項檢查相結合，嚴抓違法違規(guī)行為，全年共計開展安全生產(chǎn)、消防安全、食藥安全、交通安全等各類專項活動共計40余個，針對元旦、春節(jié)、中秋、國慶等重大節(jié)日，危險化學品、硫化氫等重點領域和重點行業(yè)單位，分別開展了專項治理和聯(lián)合檢查行動。要求社區(qū)協(xié)管員與社區(qū)安全志愿者加強對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營單位的日常巡查工作，共計檢查經(jīng)營單位3842家次，發(fā)現(xiàn)無證無照、滅火器材不齊全已及時要求其整改，規(guī)范經(jīng)營行為，配合市場監(jiān)管所立案查處各類案件15件，罰款額19.85萬元。其中涉及食品安全案件8件，罰款額15.5萬元。

5、抓好道路安全整治。組織各社區(qū)，各單位利用各種媒體，開展交通安全宣傳教育活動，大力宣傳超速、超遠、酒駕、疲勞駕駛等交通違法行為的危害。各社區(qū)各樓門張貼溫馨提示，提醒居民出行注意交通安全。4月18日，街安辦工作人員聯(lián)合交警引河橋大隊干警開展了百日道路交通安全專項整治行動，于上班高峰時段在京津公路重要路口下發(fā)交通宣傳單百余份。12月2日上午7點，我街安辦工作人員聯(lián)合引河橋交警大隊和天穆鎮(zhèn)運管所工作人員在北辰道和果園東路交口附近開展了主題為 “社會協(xié)同治理，安全文明出行”的交通宣傳活動，區(qū)領導到場指導宣傳工作。

6、按時召開安委會季度例會和安全員月工作例會，傳達上級文件精神，研究工作重點，部署當前工作；根據(jù)專項行動開展的要求，及時組織領導小組專項工作會議，同時按要求參加和組織人員參加區(qū)、局組織的工作會議，并做好傳達工作。

7、加強宣傳教育工作，營造良好環(huán)境氛圍，先后在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了以“強化安全發(fā)展觀念，提升全民安全素質(zhì)”為主題的安全月、以“尚德守法　共治共享食品安全”為主題的食品宣傳周和全國交通安全宣傳日三大宣傳活動，共計懸掛宣傳標語54條，發(fā)放宣傳材料3萬余份，宣傳手提袋2000余個，社區(qū)更換安全類板報宣傳主題共72個，積極組織志愿者及群眾參與安全知識競賽活動，共計150人參與。

8、認真做好培訓工作，今年以來共聯(lián)合其他部門開展培訓工作3次，聯(lián)合新村街市場監(jiān)管所開展實地檢查培訓工作1次，選取轄區(qū)內(nèi)重點食品點位，對各社區(qū)食品協(xié)管員進行指導，取得了良好的效果。聯(lián)合區(qū)食安辦開展培訓2次，針對區(qū)推廣的食藥安辦電子監(jiān)管模式進行了詳細的講解和培訓了電子監(jiān)管系統(tǒng)的使用，為今后運用電子監(jiān)管系統(tǒng)到日常巡查工作中奠定了基礎。

2017年工作計劃:

1.和市場監(jiān)管所密切聯(lián)系，加強協(xié)作，開展聯(lián)合檢查；

2.推廣食藥電子監(jiān)管系統(tǒng)的使用，加強協(xié)管員的培訓；

3.繼續(xù)和新村派出所進行消防聯(lián)合檢查，徹底清除消防隱患。

4.按照網(wǎng)格化管理模式開展安全生產(chǎn)大檢查，檢點點位，按照要求定時向區(qū)有關部門上報信息；

5.社區(qū)安全員業(yè)務培訓；每月對安全員進行考核；

6.繼續(xù)開展宣傳教育工作，督促各社區(qū)加強安全生產(chǎn)和食品安全相關知識的宣傳；

7.開展重點節(jié)日期間、重點環(huán)節(jié)、重點領域的專項治理工作；

第7篇：村食品安全工作計劃范文

按照省食品安全工作“十二五”總體規(guī)劃和食品安全監(jiān)管機構整合三定方案的部署，食安辦結合我市實際，對2014年全市食品安全工作開展情況計劃如下：

（一）全面開展元旦、春節(jié)期間的食品安全專項整治行動，確?！皟晒?jié)”期間廣大市民飲食用藥安全。

為確保機構改革過渡期和年末歲初食品安全，確保監(jiān)管工作平穩(wěn)有序，不發(fā)生重大食品安全事故，讓全市人民群眾過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日,省、市下發(fā)了《關于做好2014年元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知》等相關文件，我辦將組織食藥監(jiān)、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、畜牧局、水利局、農(nóng)業(yè)局等職能部門全面開展“兩節(jié)”期間的食品藥品安全監(jiān)管工作，采取有力措施，細化工作任務，明確責任分工，實行24小時應急值守工作制度，同時有針對性的開展食品安全督查和抽檢，對我市轄區(qū)內(nèi)的各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、重大活動涉及場所及商場超市、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、學校食堂、賓館飯店、城鄉(xiāng)結合部、車站等重點場所開展地毯式檢查；對春節(jié)期間人民群眾消費量大，關注度高的酒類、肉類、水產(chǎn)品、乳制品、食用油、蔬菜水果、米面制品、火鍋食品、速凍食品、兒童食品、保健食品、元宵湯圓、民俗特產(chǎn)等重點品種進行抽查，全面開展食品安全風險排查和監(jiān)督檢查，規(guī)范節(jié)日食品市場生產(chǎn)經(jīng)營活動。

（二）全力推進縣、鄉(xiāng)、村三級食藥監(jiān)管體制改革

2014年，是機構改革關鍵年，我市將按照省市部署，全力推進市、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管體制改革，將職能和機構整合到位，將人財物劃轉(zhuǎn)到位，將各方面的職責落實到位，盡可能縮短改革過渡期，使監(jiān)管工作切實得到加強，實現(xiàn)平穩(wěn)過渡。同時，在體制改革過程中，繼續(xù)發(fā)揮食品安全委員會的統(tǒng)一領導和食品安全辦在統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導等方面的主體作用。

（三）加大創(chuàng)建活動的組織推進力度

按照省市創(chuàng)建工作部署，進一步完善我市2014年創(chuàng)建工作《實施方案》。實施全市總動員，扎實開展以創(chuàng)建食品安全示范生產(chǎn)企業(yè)、示范餐飲單位、示范超市(店)、示范街路、示范種植基地、示范養(yǎng)殖基地為主要內(nèi)容的示范創(chuàng)建活動。

（四）深入開展食品安全專項整治行動

在切實加強日常監(jiān)管的同時，結合我市實際，針對與人民群眾生活密切相關、群眾關注度高的熱點、難點問題，突出重點部位、重點品種和重點時段，經(jīng)常性地組織開展“違禁超限”、“假冒偽劣”等集中性專項整治，突出解決我市食品安全中存在的隱患和問題，在整治中注重建立和完善各項制度，形成長效機制。

（五）加強應急事件和投訴舉報案件處置工作

一是繼續(xù)開展食品安全隱患“大檢查、大排查、大整改”活動，把各類食品安全隱患消滅在萌芽之中。

二是完善各單位、各部門的食品安全應急預案，組織開展多部門共同參與的食品安全事故應急演練，增強應對處置能力。

三是加大食品安全舉報信息的查處力度，暢通舉報信息渠道，發(fā)揮“82312315”全市統(tǒng)一舉報電話作用。

四是進一步落實、完善有獎舉報制度，確保舉報及時核查、獎勵資金及時兌現(xiàn)，對重大案件線索舉報人予以重獎。

（六）完善企[！]業(yè)自律，推動食品行業(yè)誠信體系建設

一是在食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務單位開展“道德講堂”活動，把食品安全領域道德誠信建設引向深入。

二是加強食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設，進一步落實“生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責任人”，督促企業(yè)完善食品生產(chǎn)企業(yè)管理制度，在企業(yè)建立食品安全總監(jiān)制度，加強行業(yè)自律。

三是建立食品藥品電子監(jiān)管可追溯體系。按照省市文件要求完成申報指標任務。

（七）推進檢測資源整合，加強食品檢測能力建設

一是進一步整合市內(nèi)食品檢測資源。重點整合農(nóng)業(yè)、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)的機構、設備和人員，成立食品藥品檢測中心，解決多頭檢測、資源浪費等問題。

二是積極抓好食品快檢室配套建設。充分發(fā)揮全市23個舉報檢測站（室）作用，加強對大型農(nóng)貿(mào)市（超市、商場）銷售的果蔬、肉、糧油、乳品等品種、項目的快速檢測，全年計劃完成定量檢測任務1.2萬批次以上。

三是充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)局組建的__農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查站的作用，加大對農(nóng)業(yè)初產(chǎn)品、水及畜禽產(chǎn)品的檢測力度和增加檢測頻次，嚴把農(nóng)業(yè)初產(chǎn)品、水及畜禽產(chǎn)品的準入關和源頭關。

（八）加大宣傳力度，深入開展食品安全知識宣教活動

一是充分利用多種媒體廣泛開展好食品安全有關法律法規(guī)知識和創(chuàng)建食品安全城市等宣教活動。

二是培育具有地方特色的食安文化。組織食品安全進農(nóng)村、進企業(yè)、進機關、進學校、進社區(qū)等“五進”活動，通過多種方式向基層廣大群眾廣泛宣傳食品安全知識，在六月份組織開展好“食品安全宣傳月”系列活動。

第8篇：村食品安全工作計劃范文

食品安全責任書一

為了貫徹落實《食品安全法》、《藥品管理法》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》，保障人民身體健康和生命安全，制定20xx年工作責任目標如下：

一、食品安全

(一)食品安全工作責任

1、建立管理處(場)負總責、部門各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，在管理處(場)的領導下、指導協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作。

2、及時提出食品安全監(jiān)管工作方面的意見和建議。

3、協(xié)助解決食品安全監(jiān)管工作中存在的問題。

4、組織協(xié)調(diào)食品安全重大事故調(diào)查處理和應急救援工作。

5、負責轄區(qū)內(nèi)創(chuàng)建“食品餐飲消費安全先進單位”具體工作。

6、完成管理處(場)交辦的其他食品安全工作。

(二)食品安全工作目標

1、全面落實管理處下達的食品安全工作目標。

2、按時參加食品安全監(jiān)管領導小組會議，指導協(xié)調(diào)、檢查督促食品安全監(jiān)管工作。

3、積極落實省財政廳、省食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的《關于切實做好全省食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費保障工作的通知》文件精神，將食品安全綜合監(jiān)管經(jīng)費納入同級政府財政預算。

4、在管理處(場)統(tǒng)一領導下，配合實施“食品安全六大工程”，深入開展食品安全專項整治，并結合農(nóng)村實際，制定具體的行動方案，實現(xiàn)工作目標。

5、建立食品安全事故應急處理機制，參與協(xié)調(diào)食品安全重大事故調(diào)查處理和應急救援工作。

6、建立食品安全監(jiān)管信息報告、通報、分析、共享、預警、制度，定期食品安全和市場檢查信息。定期向市食品安全監(jiān)管領導小組報告食品安全工作情況。

7、推進食品安全信用體系建設工作。積極協(xié)助開展食品安全監(jiān)督網(wǎng)、責任網(wǎng)和流通網(wǎng)建設工作，加強對農(nóng)村食品安全監(jiān)督，確保本轄區(qū)食品安全。

8、協(xié)助相關部門開展食品安全宣傳、教育和培訓工作，強化食品企業(yè)是食品安全第一責任人的意識，增強廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。

9、力爭每個行政村創(chuàng)辦一家“便利食品放心店”，創(chuàng)建達標率不得低于90%。

10、建立本轄區(qū)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營戶檔案。

11、加強學校食堂和餐飲業(yè)的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)集中供餐學校和餐飲業(yè)量化分級管理達100%，農(nóng)村集體集餐備案率達80%。加強食品經(jīng)營企業(yè)的管理，食品經(jīng)營企業(yè)索證索票、建立臺賬率達100%。

二、藥品安全

(一)藥品安全工作責任

1、在管理處(場)的統(tǒng)一領導下，對轄區(qū)藥品經(jīng)營單位、醫(yī)療機構進行檢查督促。

2、支持和配合食品藥品監(jiān)督管理部門人員依法開展檢查。

3、協(xié)助解決監(jiān)管工作中存在的問題。

4、發(fā)現(xiàn)藥品、醫(yī)療器械安全事故及時報告。

5、完成農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設領導小組交辦的工作任務。

6、完成管理處(場)交辦的藥品安全工作。

(二)藥品安工作目標

1、轄區(qū)無假劣藥品，無非法渠道購藥，無證經(jīng)營藥品行為。

2、農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)絡建設的主要目標是：完善以行政監(jiān)管為主體，技術監(jiān)測為支撐，社會監(jiān)督為補充的農(nóng)村藥品監(jiān)管體系，實現(xiàn)農(nóng)村藥品監(jiān)督網(wǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村全覆蓋，切實提高監(jiān)管網(wǎng)絡運行實效，確保農(nóng)民群眾用上安全有效的放心藥品。

食品安全責任書二

一、甲方職責

(四)鎮(zhèn)食品安全委員會組織貫徹執(zhí)行國家有關食品、藥品安全方針、政策，統(tǒng)籌領導、綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品、藥品安全工作?？蓪σ曳铰男惺称贰⑺幤钒踩O(jiān)督管理職責情況進行檢查、監(jiān)督指導，并對乙方完成食品、藥品安全相關工作情況組織年終考評。

二、乙方責任

(二)大力宣傳、貫徹執(zhí)行食品藥品安全監(jiān)管的法律法規(guī)、規(guī)章，落實食品藥品安全目標管理責任制。

(四)制定本轄區(qū)重大食品藥品安全事故應急預案，建立應急救援體系，嚴格執(zhí)行重大食品藥品安全事故報告制度。

(六)完成鎮(zhèn)食品安全委員會布置的食品藥品監(jiān)管工作。

三、本責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

春灣鎮(zhèn)人民政府(蓋章) 乙方(蓋章)

法人代表(簽名)：_________ 責任人(簽名)：_________

二___年___月___日二___年___月___日

食品安全責任書三

為切實監(jiān)管好轄區(qū)食品市場，保障廣大消費者的人身健康和合法權益，依據(jù)《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《城鄉(xiāng)個體工戶管理暫行條例》、《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理特別規(guī)定》的規(guī)定，甲、乙雙方特簽定本責任書。

一、乙方必須完善進貨手續(xù)。進貨渠道必須合法，必須從有正當經(jīng)營手續(xù)且手續(xù)完備的經(jīng)銷商處進貨。

二、乙方必須完善進銷臺帳的建立及登記。每次購進的食品種類、數(shù)量、價格必須如實登記。銷售食品也應建立相應的臺帳，并將進、銷貨臺賬于每月25日前報甲方。

三、乙方進購食品，必須向進貨商索取相應的手續(xù)，進貨商提供的各項手續(xù)(復印件)，食品經(jīng)營者應保存二年以上，以備存查。

四、乙方在食品經(jīng)營活動中，應根據(jù)消費者需要向消費者出具售貨發(fā)票，并對銷售食品進行日常清理，將清理情況登記造冊備查。

五、乙方經(jīng)營的食品必須隨時接受甲方的檢查，對存在重大質(zhì)量問題的食品，必須立即下架停止銷售。主動向甲方報告，并及時告知消費者，將售出的不合格食品召回一并交甲方處理。

六、乙方經(jīng)營的食品必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的國家標準、行業(yè)標準;未制定國家標準、行業(yè)標準的，必須符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。

七、乙方不得銷售以下食品：

(一)沒有食品檢驗合格證明的食品;

(二)沒有中文標明的食品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址的食品;

(三)沒有食品合格證明材料的食品;

(四)無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期的食品;

(五)過期、失效、變質(zhì)食品;

(六)冒用他人廠名、廠址的食品;

(七)偽造或者冒用認證標志、名優(yōu)標志等質(zhì)量標志的食品;

(八)摻雜、摻假、以假充真、以次充好等不合格食品;

(九)注水、未經(jīng)檢疫合格、偽造檢疫標記的畜禽食品。

八、乙方在進購食品中因不慎、疏忽購進不合格食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，不得投放市場銷售，應自覺退市。

九、乙方不得進銷來源不明、不合法、票證不齊全的食品，凡擅自進銷者，一切后果由乙方承擔。

十、乙方必須嚴格執(zhí)行不合格食品退市制度。如在進購食品中因疏忽購進不合格食品，由乙方自行退市。乙方隱匿不報，被甲方發(fā)現(xiàn)，甲方將責令乙方強制退市并依法進行處理。

十一、乙方不建立進、銷臺賬，不執(zhí)行自查、退市、召回制度的，甲方有權進行督促，責令限期改正或停業(yè)整頓，并依法進行查處。

十二、乙方不認真按本責任書履行義務，因銷售不合格食品給消費者造成人身、財產(chǎn)損失的，必須承擔相應的賠償責任，并自覺接受甲方的檢查處理，構成犯罪的，移送司法機關處理。

十三、本責任書一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后長期有效。

甲方：

乙方：

20**年×月×日

食品安全責任書四

要據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”的要求，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監(jiān)督力度，做到責任到人，防患于未然，結合我公司生產(chǎn)經(jīng)營的實際情況，特制定本責任書。

一、責任主體

食品安全工作實行領導負責制，即由甲方主管食品安全的第一責任人和乙方各部門食品安全工作責任人。

二、各部門工作要求

1、各部門責任人必須保證實品原輔材料申購、采購、驗收、登記、入庫、開單、報帳、保管流程科學、合理生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范，對生產(chǎn)關鍵工序進行嚴格控制，責任到人，保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加濟等符合國家有關規(guī)定，不使用非食用性原輔料加入食品。保證食品的容器、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。

2、各責任人進行檢查和進貨驗收的食品包括：(1)食品及食品原料(如食用油、酒、飲料、調(diào)味品、米面及其制品等);(2)食用農(nóng)副產(chǎn)品(如蔬菜、水果、豆制品、腌臘食品、包裝食品、食品半成品、豬肉、禽肉、水產(chǎn)品、禽蛋等);

3、店經(jīng)理、廚師長、駐店會計、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員每天必須定時驗收供應商所提供的食品原輔材料，嚴格遵守公司對食品原輔材料的質(zhì)量要求。嚴格驗收保證食品原料新鮮，蔬菜類菜品原材料無腐爛、無蟲害、無變質(zhì)現(xiàn)實，對味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品、食品添加劑等加強管理，凡過期、變質(zhì)、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。

4、店經(jīng)理、廚師長、駐店會計、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員負責食品采購、查驗以及臺帳記錄、報賬復核等工作。采購人員要認真學習有關法律規(guī)定，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。庫管人員要妥善保管索證的相關資料和驗收記錄，不涂改、不偽造，其保存期限不少于食品使用完善后6個月。

5、店經(jīng)理、廚師長、財務后勤經(jīng)理(主管)、采購、庫管、電腦輸單員必須保證食品原輔材料申購、采購、驗收、登記、報賬、保管的流程科學、合理，完善食品原輔材料的索證索票工作，建立健全各項原輔材料建檔建冊工作，保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定，不得購進非食用性原輔材料。保證食品的安全，杜絕食品原輔材料交叉污染。

6、吧臺酒水員、收銀人員每天必須根據(jù)公司要求對吧臺酒水、飲料、香煙、食品、收銀現(xiàn)金做好進銷存登記建冊工作，針對茅臺、五糧液、香煙要單獨登記每一瓶的編號，登記每一條香煙的條碼。吧臺酒水、飲料、香煙、食品必須由公司指定的并簽訂供貨協(xié)議的供貨商供貨，嚴禁吧臺酒水員和收銀人員私自購進假冒偽劣酒水、飲料、香煙、食品。

7、店經(jīng)理、廚師長必須加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識培訓，餐廳所有工作人員必須具有健康檢查、衛(wèi)生知識培訓合格，對新進人員必須先辦證后上崗;管理人員有責任對餐廳工作人員進行健康監(jiān)督，對餐廳各崗位工作人員進行嚴格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生意識，真正做到各履其職，各負其責，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對餐廳員工進行嚴格監(jiān)督、管理。

8、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，認真做好餐廳各部門的環(huán)境有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳現(xiàn)有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛(wèi)生標準。

三、新菜原輔材料使用流程

如各分公司須使用新菜品原輔材料(時令蔬菜除外)，都必須由公司物流部下發(fā)經(jīng)簽字加蓋物流部鮮章的定價表準。任何部門任何人都可以向公司推薦供應商及食品原輔材料，但是所有推薦人要由此承擔所有法律責任。推薦人首先需準備好相應的資質(zhì)材料及產(chǎn)品報公司物流部登記，當日由物流部報餐飲公司處確定，再由物流部核價經(jīng)張總簽字加蓋公章后才能使用。

四、責任追究

公司遵循“誰開單、誰負責;誰采買、誰負責;誰驗收、誰負責;誰簽單、誰負責;誰報賬、誰負責;誰領用、誰負責;”的原則，本責任書以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細則，對違反其中任何條款由于相關責任人的工作失職所造成的事故或責任，將追究相關責任人的所有法律責任，并根據(jù)法律規(guī)定要求其對我公司造成的損失進行經(jīng)濟賠償。

五、本責任書經(jīng)甲、乙雙方食品安全負責人簽字并蓋章(手印)后即生效。此責任書一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(簽字蓋章或手印)：乙方(簽字蓋章或手印)：

法定負責人：店經(jīng)理食品安全第一責任人：

食品安全責任書五

一、單位負責人是本單位管轄范圍食品安全監(jiān)管工作的第一責任人，對本轄區(qū)食品安全工作負全面領導責任。

二、責任內(nèi)容

4、及時掌握并積極報送區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人的食品安全動態(tài)和信息，為政府正確決策提供依據(jù)。

5、協(xié)助有關部門做好食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)標準化、種植養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工新技術等知識的宣傳、推廣、服務工作。

7、發(fā)生食品安全事件要及時向鎮(zhèn)政府報告，并積極配合開展應急救援和調(diào)查處理工作。

8、做好有關部門和鎮(zhèn)政府安排的其它食品安全工作。

三、事故控制目標

有效預防、控制和消除食品安全事故危害，確保本地區(qū)內(nèi)無因工作失誤和組織領導不力造成重大食品安全事故。

四、責任考核

第9篇：村食品安全工作計劃范文

為進一步強化農(nóng)村食品、藥品安全工作，探索提升農(nóng)村食品安全水平和藥品安全保障水平，積極實施醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革，深入開展食品、藥品安全專項整治，確保人民群眾飲食安全和用藥安全有效，結合我鎮(zhèn)實際，制訂縣黃壇鎮(zhèn)2012年創(chuàng)建食品、藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作實施方案。

一、指導思想

以黨的十七大和十七屆三中全會精神為指導，全面落實科學發(fā)展觀。按照“鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府負責、部門指導協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”及“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的食品、藥品安全工作機制及安全責任體系，堅持突出重點、全面推進、標本兼治、著力治本的原則，以關注民生、改善民生為出發(fā)點，以保障人民群眾飲食安全和提高用藥安全水平為目標，建立完善食品、藥品安全監(jiān)管長效工作機制。強化地方政府對食品、藥品安全工作的領導，充分發(fā)揮基層政府在食品、藥品安全監(jiān)管方面的作用，引導人民群眾安全消費，促進食品、藥品產(chǎn)業(yè)健康協(xié)調(diào)發(fā)展和生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)自律，確保創(chuàng)建活動取得明顯成效，使我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)食品、藥品安全整體水平明顯提高。

二、實施方案

(一)縣黃壇鎮(zhèn)2012年創(chuàng)建食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作實施方案

1、工作目標

(1)食品安全監(jiān)管全面落實。政府對食品安全負總責意識得到強化，食品安全工作機構網(wǎng)絡健全，工作責任明確，建立健全食品安全工作制度，食品安全監(jiān)管責任層層得到落實，實現(xiàn)“網(wǎng)格化”監(jiān)管，食品安全宣傳教育得到加強。

(2)環(huán)節(jié)監(jiān)管得到強化

①種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治力度，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設，推行農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，規(guī)范農(nóng)資流通管理，科學合理使用農(nóng)業(yè)投入品，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標、畜產(chǎn)品違禁藥物濫用及水產(chǎn)品藥物殘留超標現(xiàn)象等到基本控制。

②生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)檔案，無證無照生產(chǎn)加工食品行為基本消除，食品生產(chǎn)小作坊得到全面整治。加強對食品添加劑的使用情況監(jiān)管，嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為，禁止使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工行為。查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和降低生產(chǎn)標準的行為，地產(chǎn)食品質(zhì)量得到明顯提高。

③食品流通環(huán)節(jié)。無證無照銷售食品違法行為基本消除。流通企業(yè)普遍建立進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳、銷售食品質(zhì)量安全承諾、不合格食品退市召回等六項制度，建立健全肉類蔬菜流通追溯體系。連鎖超市和農(nóng)村放心店建設符合要求。鎮(zhèn)政府所在地農(nóng)貿(mào)市場建立檢測室，開展食品快速定性檢測并上網(wǎng)上墻公示。生豬實行定點屠宰或統(tǒng)一配送。

④食品消費環(huán)節(jié)。嚴格食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證的監(jiān)督管理，嚴肅查處無證經(jīng)營行為。學校食堂建立食品原料索證制度，重點食品和主要原料可追溯來源。餐飲業(yè)、學校食堂全面推行量化分級管理，大型餐飲業(yè)、學校食堂推行“五常法”試點，農(nóng)村集體聚餐管理得到全面加強。

2、工作步驟

(1)宣傳發(fā)動階段(2012年3月)。召開食品、藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動動員會，組織發(fā)動轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門和生產(chǎn)經(jīng)營單位共同開展創(chuàng)建活動。同時，對轄區(qū)內(nèi)種養(yǎng)殖戶、食品生產(chǎn)經(jīng)營戶、餐飲單位、學校企業(yè)食堂等進行登記造冊。

(2)實施階段(2012年4月-2012年10月)。在鎮(zhèn)領導小組的組織協(xié)調(diào)下，各職能科室各部門要按照各自職責對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行逐戶檢查，對照標準逐項督促整改，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，對嚴重違法違規(guī)行為進行查處。

(3)驗收階段(2012年11月)。迎接縣級創(chuàng)建工作領導小組對我鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的驗收。

3、工作要求

(1)提高認識，加強領導。在充分認識食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的重要性基礎上，切實加強領導，把這項工作列入鎮(zhèn)政府議事日程，做到主要領導親自抓，分管領導具體抓。建立創(chuàng)建工作領導小組，加強對創(chuàng)建工作的督促指導，落實有效措施，扎實開展工作。創(chuàng)建工作領導小組辦公室具體負責本次創(chuàng)建活動的組織協(xié)調(diào)和督促檢查工作。

(2)周密部署，扎實工作。按照縣級食品安全鎮(zhèn)鄉(xiāng)(街道)創(chuàng)建檢查要點及評分標準要求，結合本鎮(zhèn)實際，制定詳細、周密、切實可行的創(chuàng)建工作方案，進一步明確職責，落實責任，分解任務，強化措施，確保創(chuàng)建工作取得成效。

(3)加強指導，強化協(xié)作。食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作由鎮(zhèn)食品、藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作領導小組辦公室負責牽頭協(xié)調(diào)，鎮(zhèn)農(nóng)辦、衛(wèi)生院、社會事務辦、教育結算中心、桃源工商所、寧西食品藥品監(jiān)管所第三分所等部門要把食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作列入本辦本部門工作計劃，結合自身職能，主動做好創(chuàng)建工作的指導、幫助、配合工作，形成工作合力。

(4)加大宣傳，營造氛圍。創(chuàng)建活動既是集中整治規(guī)范的過程，又是宣傳普及食品安全知識的重要手段，各有關職能科室及部門要充分利用各種宣傳工具，加大宣傳力度，積極引導群眾參與創(chuàng)建，提高自身維權意識。同時，要加強對食品從業(yè)人員的教育和培訓，提高他們的食品安全責任意識、法制意識和創(chuàng)建工作的認識，使他們自覺投身到創(chuàng)建工作中來。加強信息的溝通與聯(lián)系，并及時將創(chuàng)建進展和整治信息上報縣食品安全委員會辦公室。

(5)定期督查，動態(tài)管理。為確保各項任務得到落實，鎮(zhèn)創(chuàng)建工作領導小組將對我鎮(zhèn)食品質(zhì)量安全及創(chuàng)建工作定期巡查。把“食品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)”創(chuàng)建工作與我鎮(zhèn)對行政村及主要負責人的年度考核相掛鉤。我鎮(zhèn)各科室各部門要積極做好督查前期的各項準備工作，隨時迎接縣創(chuàng)建領導小組的督查，創(chuàng)建期間堅決杜絕Ⅳ級以上重大食品安全事故的發(fā)生，確保創(chuàng)建活動順利完成。

(二)縣黃壇鎮(zhèn)2012年創(chuàng)建藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作實施方案

1、工作目標

政府對藥品安全工作的領導得到進一步加強，基層藥品監(jiān)管網(wǎng)絡和供應網(wǎng)絡得到有效運行，工作責任明確，建立健全藥品安全長效工作機制，監(jiān)管責任層層得到落實，藥品經(jīng)營和使用行為的規(guī)范化水平得到進一步提升，廣大公眾的藥品安全知識和自我保護意識明顯增強。

2、工作步驟

(1)宣傳發(fā)動階段(2012年3月)。召開食品、藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建活動動員會，組織發(fā)動轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管部門和經(jīng)營單位共同開展創(chuàng)建活動，并對藥品經(jīng)營和用藥單位進行登記造冊。

(2)實施階段(2012年4月—2012年10月)。在鎮(zhèn)領導小組的協(xié)調(diào)下，各行政村、各職能科室各部門要按照各自職責對鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)的藥品經(jīng)營和用藥單位進行逐戶檢查，對照標準逐項督促整改，規(guī)范藥品經(jīng)營和用藥單位行為，對嚴重違法違規(guī)行為進行查處。

(3)驗收階段(2012年11月)。迎接縣創(chuàng)建工作領導小組對我鎮(zhèn)創(chuàng)建工作的驗收。