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畜牧獸醫(yī)專業(yè)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,教師應(yīng)注意將理論知識(shí)與時(shí)間相互結(jié)合,以促進(jìn)應(yīng)用技術(shù)型人才的培養(yǎng)。在畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革中運(yùn)用技能競(jìng)賽能夠有效提升學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)水平,通過(guò)改善專業(yè)的實(shí)訓(xùn)條件,以實(shí)現(xiàn)專業(yè)發(fā)展目標(biāo)。學(xué)校在改革中應(yīng)加大對(duì)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、實(shí)訓(xùn)耗材以及實(shí)訓(xùn)設(shè)備等的投入程度,完善相關(guān)實(shí)訓(xùn)條件,最大限度地位學(xué)生營(yíng)造良好的技能訓(xùn)練基環(huán)境。一方面,學(xué)校應(yīng)加大對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)農(nóng)場(chǎng)的規(guī)劃力度,做出最科學(xué)合理的計(jì)劃,并不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,投入大量專項(xiàng)基金,完善相關(guān)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)設(shè)施,尤其是電路改造、道路等;另一方面,學(xué)校為獲得“國(guó)家性示范學(xué)校建設(shè)學(xué)校”榮譽(yù)稱號(hào),應(yīng)加大對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)在實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備上的資金投入力度,努力構(gòu)建分工明確、功能齊全的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。例如,為了能夠很好的參與各科技能競(jìng)賽,可通過(guò)改善如解剖生理實(shí)驗(yàn)室、家畜繁殖實(shí)驗(yàn)室、動(dòng)物微生物實(shí)驗(yàn)室以及病理解剖實(shí)驗(yàn)室等實(shí)訓(xùn)基地的實(shí)訓(xùn)條件,使得學(xué)生能夠在設(shè)備齊全的實(shí)驗(yàn)室內(nèi)培養(yǎng)自身的實(shí)踐動(dòng)手能力。專業(yè)實(shí)訓(xùn)條件的改善能夠有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
2.利用技能競(jìng)賽實(shí)現(xiàn)對(duì)專業(yè)教學(xué)的改革
畜牧獸醫(yī)專業(yè)在實(shí)際發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)了滿足不了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐需求且教學(xué)內(nèi)容太過(guò)陳舊的問(wèn)題。其辦學(xué)模式采用封閉式,服務(wù)功能太過(guò)單一。學(xué)生由于缺乏綜合的實(shí)訓(xùn)而導(dǎo)致自身的實(shí)踐動(dòng)手能力偏低。在教學(xué)上教師的教學(xué)方法不夠靈活,依舊沿襲著傳統(tǒng)的教學(xué)手段,重視應(yīng)試教育。種種現(xiàn)狀表明,必須加大對(duì)中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)的改革力度,靈活運(yùn)用技能競(jìng)賽,從而推動(dòng)我國(guó)教育教學(xué)的進(jìn)一步發(fā)展。技能競(jìng)賽要求參賽選手具備較強(qiáng)的專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐動(dòng)手能力,因此,技能競(jìng)賽可作為該專業(yè)實(shí)現(xiàn)教育改革的指導(dǎo)方針。中職畜牧獸醫(yī)技能競(jìng)賽主要考察的是學(xué)生結(jié)合實(shí)際的工作情境和工作任務(wù)來(lái)解決問(wèn)題的能力,是建立在任務(wù)和項(xiàng)目的基礎(chǔ)上。例如,某年以中職院校開(kāi)展畜牧獸醫(yī)外科手術(shù)技能競(jìng)賽活動(dòng),工作任務(wù)為“犬胃切開(kāi)術(shù)與縫合”,競(jìng)賽中考察的是學(xué)生的術(shù)前準(zhǔn)備工作、腹腔切開(kāi)技巧、胃切開(kāi)縫合技巧以及腹腔縫合技巧等,學(xué)生在競(jìng)賽中充分發(fā)揮自身的實(shí)踐操作能力,以取得良好的競(jìng)賽成績(jī)。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中教師通過(guò)運(yùn)用理論與實(shí)踐相互結(jié)合的教學(xué)方法培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。如在做好術(shù)前準(zhǔn)備工作時(shí),學(xué)生應(yīng)明確的知道的種類以及各種劑量的正確使用,將理論知識(shí)實(shí)踐在動(dòng)物身上,培養(yǎng)自身解決實(shí)際問(wèn)題的能力。
3.技能競(jìng)賽能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力
中職畜牧獸醫(yī)教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)的動(dòng)手實(shí)踐能力。學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)對(duì)人才的需求,確定畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)目標(biāo),不斷培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神。在中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革中靈活運(yùn)用技能競(jìng)賽,能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在實(shí)際學(xué)習(xí)過(guò)程中學(xué)會(huì)自覺(jué)運(yùn)用理論知識(shí)與實(shí)踐之間的相互聯(lián)系,解決實(shí)際問(wèn)題,培養(yǎng)了自身的發(fā)散性思維以及判斷問(wèn)題的能力。在競(jìng)賽中還能使得學(xué)生樹(shù)立起終身學(xué)習(xí)、勤與思考、敏于觀察的學(xué)習(xí)理念,學(xué)生的誠(chéng)實(shí)守信、愛(ài)崗敬業(yè)、遵紀(jì)守法等的職業(yè)道德也得到培養(yǎng)。例如,某校在舉辦技能競(jìng)賽時(shí),利用競(jìng)賽機(jī)制強(qiáng)化教學(xué)效果,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。學(xué)生在競(jìng)賽中運(yùn)用自身所學(xué)知識(shí),不斷解決各種問(wèn)題,其成就感油然而生,慢慢意識(shí)到專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的重要性。學(xué)生在競(jìng)賽項(xiàng)目中培養(yǎng)自身勤于思考、敏于觀察的學(xué)習(xí)習(xí)慣,且學(xué)生的挑戰(zhàn)競(jìng)賽、承受競(jìng)賽壓力的能力也得到很好地鍛煉。經(jīng)過(guò)一次競(jìng)賽,學(xué)生們明白自身應(yīng)強(qiáng)化知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷培養(yǎng)分析問(wèn)題了解決問(wèn)題的能力。通過(guò)加強(qiáng)競(jìng)賽前的鍛煉,努力在競(jìng)賽中獲得良好成績(jī)。競(jìng)賽結(jié)束后學(xué)生應(yīng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),明確自身下一步的學(xué)習(xí)目標(biāo),激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)力,迎接下一次技能競(jìng)賽的挑戰(zhàn)。學(xué)生在不斷參與競(jìng)賽任務(wù)并獲得優(yōu)異成績(jī)的同時(shí),其專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性在無(wú)形當(dāng)中得到提升,學(xué)習(xí)能力和職業(yè)能力也得到提升。
4.結(jié)束語(yǔ)
(一)課程體系組成
近年來(lái),安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院改變了原有課程體系的設(shè)置,堅(jiān)持“就業(yè)導(dǎo)向”,根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、社會(huì)的需求建立課程體系,優(yōu)化整合相關(guān)課程,避免課程內(nèi)容的重復(fù)開(kāi)設(shè),并把相互關(guān)聯(lián)的課程整合為一個(gè)體系。比如,把專業(yè)英語(yǔ)課融合到各門(mén)學(xué)科中進(jìn)行,不再單獨(dú)開(kāi)課;把生理生化等課程的內(nèi)容滲入到專業(yè)課的授課過(guò)程中,使課程體系精簡(jiǎn)化、專業(yè)化,更貼近企業(yè)對(duì)高職高專畜牧獸醫(yī)一線技術(shù)人員的能力要求,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,取得了良好的教學(xué)效果。
(二)教學(xué)過(guò)程的實(shí)施
在以往的教學(xué)過(guò)程中,大部分院校普遍存在著重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象。在授課過(guò)程中,部分高校存在著教學(xué)過(guò)程程序化,教學(xué)覆蓋知識(shí)面廣泛度不夠,學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等缺點(diǎn)。為此,動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)采取了新的教學(xué)模式,根據(jù)新的教改方案,在教師實(shí)施授課過(guò)程中改變了原來(lái)的一貫式教學(xué)模式,采取分工合作的教學(xué)方式。把每一門(mén)課相關(guān)的授課教師組成一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì),在該門(mén)課程的授課過(guò)程中,團(tuán)隊(duì)成員共同參與教學(xué),這樣既擴(kuò)大了學(xué)生學(xué)習(xí)信息的來(lái)源,又把各位教師的特長(zhǎng)融合為一體,大大提高了教學(xué)效果。
二、深入進(jìn)行核心課程建設(shè)改革
(一)確定核心課程的教學(xué)目標(biāo)
核心課程改革是教學(xué)工作內(nèi)涵建設(shè)的攻堅(jiān)任務(wù),涉及到整個(gè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)。所有核心課程的改革與內(nèi)涵建設(shè)都要以學(xué)生就業(yè)能力為導(dǎo)向,以精品課程建設(shè)為標(biāo)準(zhǔn),以學(xué)生職業(yè)能力的獲得為目標(biāo),以課程大綱建設(shè)為切入點(diǎn)開(kāi)展。其決定因素是教師課程觀念的轉(zhuǎn)變,核心是“課程的應(yīng)用性與社會(huì)需求性”,關(guān)鍵要引入社會(huì)評(píng)價(jià),從課程大綱、教材、教學(xué)方案、教學(xué)實(shí)施到教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系進(jìn)行全方位開(kāi)發(fā)建設(shè)。
(二)改變授課方式,實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)
安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在以前改革的基礎(chǔ)上逐步推行項(xiàng)目化教學(xué),該教學(xué)方法徹底改變了原有的授課方式,它是一種以項(xiàng)目為載體,以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),突出學(xué)生主體地位的教學(xué)方法,整個(gè)課堂以學(xué)生的學(xué)為主線,老師以課堂主持的身份出現(xiàn),在課堂上引領(lǐng)學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)新知識(shí),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,提高學(xué)生的各種能力和基本素質(zhì)。目前,畜牧獸醫(yī)專業(yè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬與豬病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等七門(mén)課程進(jìn)行了教改立項(xiàng),做為教學(xué)改革的試點(diǎn)課程進(jìn)行試驗(yàn)。在試運(yùn)行項(xiàng)目化教學(xué)過(guò)程中,也存在著諸多問(wèn)題,如,學(xué)生課堂參與積極性不高、學(xué)生課外時(shí)間學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)、教師查閱資料不夠廣泛等問(wèn)題,但經(jīng)過(guò)一年的努力,學(xué)生基本適應(yīng)了新的教學(xué)方法,學(xué)習(xí)的積極性主動(dòng)性提高了,取得了良好的教學(xué)效果。目前,七門(mén)教改立項(xiàng)課程已有四門(mén)正在實(shí)施改革,已經(jīng)完成項(xiàng)目任務(wù)書(shū),教改教案,教改多媒體課件的制作,正在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)教材的編寫(xiě)。
(三)確定合理的核心課程考核評(píng)價(jià)方式
原來(lái)的課程評(píng)價(jià)方式均是以老師評(píng)價(jià)為主,考試方式往往采用筆試的方式,這種考核方式并不能真實(shí)考查學(xué)生的技能,容易培養(yǎng)出背書(shū)的“機(jī)器”、考試的“高材生”,但在實(shí)際工作過(guò)程中,卻是高分低能,走上社會(huì)以后,還會(huì)因?yàn)榈貌坏接萌藛挝坏目隙ǘa(chǎn)生一系列的心理問(wèn)題,影響學(xué)生的后續(xù)發(fā)展。實(shí)行新的教學(xué)改革以后,課程的評(píng)價(jià)方式也發(fā)生了變化,不再以老師考核為主了,考核要轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生適應(yīng)崗位的能力測(cè)試;課程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要轉(zhuǎn)向以社會(huì)評(píng)價(jià)為主,如,社會(huì)職業(yè)資格、職業(yè)資格證書(shū)等,課程的考核方式要采取靈活多樣的形式,如,筆試、面試、操作等,讓用人單位參與考評(píng),同時(shí),學(xué)生自評(píng)也變成主要的考核方式。
三、教材建設(shè)改革
(一)教材的選用
教材建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容,優(yōu)秀教材是培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的重要工具之一??茖W(xué)規(guī)劃教材,加強(qiáng)教材建設(shè),改革教材內(nèi)容,對(duì)培養(yǎng)高層次后備畜牧獸醫(yī)人才非常重要。以往的教學(xué)過(guò)程中教材使用大部分是本科教材,教材的特點(diǎn)是知識(shí)覆蓋面廣,偏重理論,部分知識(shí)已經(jīng)老化。高職高專在教學(xué)過(guò)程中課時(shí)量明顯少于本科院校,更要突出學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng),因此,在教材選用方面,盡可能使用“面向21世紀(jì)高職高專系列課程教材”,淘汰質(zhì)量較差或出版時(shí)代過(guò)早的教材,同時(shí),還要注意選擇的教材要符合教學(xué)改革的要求,使用已經(jīng)成熟的教改項(xiàng)目化教學(xué)教材。
(二)教材的編寫(xiě)
1.1專兼結(jié)合,建設(shè)“雙師”素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)
加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè),通過(guò)培、選、引等措施組建一支專業(yè)素養(yǎng)高、理論水平扎實(shí)和業(yè)務(wù)能力過(guò)硬的專兼結(jié)合教學(xué)團(tuán)隊(duì)是提高教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)。積極組織團(tuán)隊(duì)教師進(jìn)修、短訓(xùn),參與科研項(xiàng)目等力度培養(yǎng)專業(yè)帶頭人、骨干教師;著力提高教師的學(xué)位層次、知識(shí)水平和應(yīng)用能力,掌握本專業(yè)的新知識(shí)、新技術(shù)。“雙師”團(tuán)隊(duì)師資隊(duì)伍建設(shè)的重點(diǎn)和核心,由于要求高、資金投入較大,可根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)際情況,內(nèi)外結(jié)合,堅(jiān)持“引進(jìn)來(lái)(與行業(yè)研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)廣泛合作,聘請(qǐng)行業(yè)專家和企業(yè)技術(shù)能手,建立專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)和課程建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì),推進(jìn)專業(yè)課程的改革與發(fā)展);走出去(選派團(tuán)隊(duì)中青年骨干教師到科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)府進(jìn)修,或到企業(yè)一線進(jìn)行生產(chǎn)鍛煉,提高學(xué)術(shù)水平、實(shí)踐動(dòng)手能力,增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn));帶起來(lái)(重點(diǎn)扶持和培養(yǎng)專業(yè)帶頭人和骨干教師,使其作為導(dǎo)師指導(dǎo)中青年教師實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程建設(shè)、學(xué)術(shù)等方面的培訓(xùn),提高中青年教師的教學(xué)和科研水平)”方針,積極拓寬師資隊(duì)伍的來(lái)源,優(yōu)化教師隊(duì)伍,健全管理機(jī)制,建設(shè)具有“雙師”素質(zhì)和“雙師”結(jié)構(gòu)的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
1.2改變教學(xué)模式,重視技能培養(yǎng)為培養(yǎng)適應(yīng)
新形勢(shì)下對(duì)畜牧獸醫(yī)人才的要求,高校教師必須根據(jù)社會(huì)發(fā)展需要及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)體系及教學(xué)模式對(duì)專業(yè)課程及實(shí)踐教學(xué)的效果。要求教師直接參與畜牧行業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理,提高實(shí)踐能力和解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題能力。組織教學(xué)時(shí),推行“教、學(xué)、練、做”一體的任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)模式,由行業(yè)專家、企業(yè)技術(shù)骨干和專業(yè)教師設(shè)計(jì)教學(xué)情境,根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況在一定的教學(xué)情境中進(jìn)行項(xiàng)目構(gòu)建和任務(wù)整合,充分體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位,完成“教、學(xué)、練、做”一體的教學(xué)模式設(shè)計(jì)。通過(guò)模塊教學(xué),理論聯(lián)系實(shí)際,積極采用現(xiàn)代教育技術(shù)和現(xiàn)代化教學(xué)手段,將書(shū)本知識(shí)化靜為動(dòng)、化虛為實(shí)、化抽象為直觀,多方位、多角度、多途徑地向?qū)W生傳遞信息。為學(xué)生提供豐富的感性材料,使其在獲取大量知識(shí)同時(shí),極大地提高學(xué)習(xí)興趣。擴(kuò)充學(xué)生的學(xué)習(xí)視野,調(diào)動(dòng)其思維,有效地提高了想象力,從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力、應(yīng)用能力、協(xié)作能力和創(chuàng)新能力。
1.3建立良好的師生關(guān)系,增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)
1999年,在聯(lián)合國(guó)教科文組織召開(kāi)的第2屆國(guó)際技術(shù)與職業(yè)教育大會(huì)上,強(qiáng)調(diào)了“培養(yǎng)21世紀(jì)人才的創(chuàng)業(yè)精神(企業(yè)家精神)”的理念,大會(huì)指出在技術(shù)與職業(yè)教育中提供信息和知識(shí)、技能及能力,特別是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力將成為改革教育與培訓(xùn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。因此,培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)和精神,增強(qiáng)自我就業(yè)能力將是我國(guó)高職院校培養(yǎng)新形勢(shì)下滿足畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才發(fā)展的必然趨勢(shì)。在教與學(xué)的過(guò)程中,良好的師生關(guān)系有助于實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)新意識(shí)培養(yǎng)為核心的素質(zhì)教育目標(biāo),而以學(xué)生為中心建立新型的師生關(guān)系則是創(chuàng)造良好師生關(guān)系的關(guān)鍵。建立良好的師生關(guān)系,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式,以學(xué)生為中心指導(dǎo)學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè),能夠很好地增強(qiáng)其創(chuàng)業(yè)意識(shí)。同時(shí),使學(xué)生參與到教師的科研項(xiàng)目、教師主動(dòng)幫助學(xué)生聯(lián)系實(shí)習(xí)企業(yè)、指導(dǎo)其進(jìn)行創(chuàng)業(yè)嘗試等環(huán)節(jié)不僅可以培養(yǎng)學(xué)生完成實(shí)際工作的能力,而且為其畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)打下了良好基礎(chǔ)。
2優(yōu)化課程體系,改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容
廣泛調(diào)研區(qū)域畜牧獸醫(yī)企業(yè),分析行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和人才需求情況,以畢業(yè)生就業(yè)崗位所需的品德、知識(shí)和技能為邏輯起點(diǎn),圍繞畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)總體目標(biāo)積極推進(jìn)崗位能力課程建設(shè)與改革,構(gòu)建以職業(yè)崗位作業(yè)流程為導(dǎo)向的課程體系,使專業(yè)課程體系建設(shè)適應(yīng)崗位群變化。打破傳統(tǒng)學(xué)科體系,以“應(yīng)用”為宗旨設(shè)置理論教學(xué)體系,形成融合“多崗位、多層次、多環(huán)節(jié)”的職業(yè)崗位“工學(xué)結(jié)合”循環(huán)教學(xué)模式。課程體系的突破,需符合“以能力為中心”的課程開(kāi)發(fā)理念,以素質(zhì)和能力培養(yǎng)為主線,依照行業(yè)發(fā)展和企業(yè)實(shí)際需求制定課程目標(biāo),增加實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程與“雙證”課程比例,加強(qiáng)實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng),提高學(xué)生綜合素質(zhì),避免相關(guān)課程內(nèi)容的重復(fù)教學(xué)??筛鶕?jù)區(qū)域畜牧行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與人才需求情況,開(kāi)展“模塊式”教學(xué),改革專業(yè)“學(xué)科型”的教學(xué)體系,進(jìn)行課程的綜合,減少原學(xué)科體系中重復(fù)的理論教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的比重。
3完善畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系
實(shí)踐教學(xué)既是實(shí)現(xiàn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)高素質(zhì)、高技能人才培養(yǎng)的重要保障,也是學(xué)生自我發(fā)展和增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)實(shí)需要,為重點(diǎn)突出理論知識(shí)應(yīng)用和實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng),以“技能培養(yǎng)”為中心構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系,突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),實(shí)訓(xùn)課時(shí)量必須達(dá)教學(xué)總課時(shí)量的40%以上。提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)需要完善的教學(xué)管理模式,如實(shí)現(xiàn)“雙導(dǎo)師、師徒制”的教學(xué)模式,確定一個(gè)校內(nèi)導(dǎo)師和一個(gè)校外導(dǎo)師全面負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)踐技能培訓(xùn)。同時(shí),開(kāi)展多樣化的實(shí)踐教學(xué)形式。
3.1建立符合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室
學(xué)校應(yīng)根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案,建成一批設(shè)備條件先進(jìn)、管理科學(xué)規(guī)范,集教學(xué)、培訓(xùn)、生產(chǎn)、科研等多項(xiàng)功能為一體,特色鮮明的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室是高職院校彰顯辦學(xué)特色,提高教育教學(xué)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高技能應(yīng)用型人才的必備條件。例如,根據(jù)學(xué)科發(fā)展規(guī)劃、專業(yè)和課程設(shè)置等建設(shè)諸如畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫實(shí)訓(xùn)室、動(dòng)物疾病診療實(shí)訓(xùn)室、藥物器械室以及相關(guān)動(dòng)物養(yǎng)殖等實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室,除滿足本專業(yè)課教育教學(xué)、實(shí)訓(xùn)及科研的同時(shí),還可面向區(qū)域社會(huì)生產(chǎn)、技術(shù)和科研服務(wù)。
3.2建立學(xué)校主導(dǎo)型校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地
建立學(xué)校主導(dǎo)型校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,如校內(nèi)各種動(dòng)物繁育基地、飼養(yǎng)場(chǎng)、動(dòng)物醫(yī)院、飼料及獸藥企業(yè)等。學(xué)校對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地具有較大的自、完全的使用權(quán)和產(chǎn)權(quán),能夠根據(jù)本校畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)發(fā)展情況自由調(diào)整、新建、改擴(kuò)建或者撤銷,所建實(shí)訓(xùn)基地,具有成本低、占地面積小、實(shí)訓(xùn)過(guò)程中事故風(fēng)險(xiǎn)小、工作程序出錯(cuò)后可以重新糾正等特點(diǎn)。校內(nèi)導(dǎo)師可以按課程需要隨時(shí)組織學(xué)生開(kāi)展第二課堂實(shí)踐活動(dòng),提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)興趣,不僅鍛煉了其解決實(shí)際問(wèn)題的能力,而且可以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。
3.3建立多元化的校外合作模式
培養(yǎng)技能型、應(yīng)用型人才最終目的是直接為社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù),以上實(shí)踐教學(xué)模式存在諸如實(shí)訓(xùn)資源利用績(jī)效較低,效益產(chǎn)出率偏低等弊端,且一定程度上制約了師生的專業(yè)發(fā)展和學(xué)校形態(tài)教育組織的專業(yè)分化等。因此,必須面向社會(huì)開(kāi)展多元化的合作模式,如學(xué)校可與當(dāng)?shù)卣?、行業(yè)企業(yè)乃至同類高等院校之間準(zhǔn)確分析各方利益訴求后探索適合的合作策略,使各行為主體在“產(chǎn)學(xué)合作,互惠互利”的平臺(tái)下,互為要素、互為動(dòng)力、互相制約、互相激勵(lì),達(dá)到合作的最佳效果。
3.4加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)技能培訓(xùn),推行“雙證”制度
根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)工作崗位需求特點(diǎn)和職業(yè)資格工程要求,在完成“教、學(xué)、練、做”一體化教學(xué)模式的基礎(chǔ)上,還應(yīng)該注重教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格的對(duì)接,畢業(yè)證書(shū)與職業(yè)資格證書(shū)對(duì)接的“雙證溝通”課程體系。要求學(xué)生畢業(yè)除了獲得畢業(yè)證外,還必須獲得職業(yè)能力所對(duì)應(yīng)的2個(gè)以上的職業(yè)資格證。創(chuàng)建多環(huán)節(jié)的實(shí)踐考核體系,強(qiáng)化實(shí)踐考核,激發(fā)學(xué)生參與職業(yè)技能培訓(xùn)的積極性,參加自己所學(xué)專業(yè)的技能考試,實(shí)行“雙證書(shū)”制度(學(xué)歷證書(shū)、職業(yè)資格證書(shū))制度。
4建設(shè)專業(yè)特色教學(xué)資源庫(kù)
培養(yǎng)人才是為滿足市場(chǎng)的需求和工作崗位能力的要求。制定培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)計(jì)劃必須在充分的市場(chǎng)調(diào)研和企業(yè)調(diào)查,摸清市場(chǎng)對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求和職業(yè)崗位對(duì)知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求,分析所教學(xué)生的學(xué)習(xí)特征等基礎(chǔ)上完成的。近年來(lái),各院校根據(jù)教育部有關(guān)文件精神大力構(gòu)建數(shù)字化校園,教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)必然成為一大重點(diǎn)。筆者以為教學(xué)資源庫(kù)應(yīng)該是以立足地方,為周邊區(qū)域經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)建設(shè)、管理服務(wù)一線培養(yǎng)應(yīng)用型人才為重點(diǎn)的特色資源庫(kù)。組織專業(yè)團(tuán)隊(duì)教師根據(jù)培養(yǎng)方案集中精力對(duì)經(jīng)典特色教學(xué)資源進(jìn)行整合分類,形成專業(yè)教學(xué)資源、課程教學(xué)資源、素材教學(xué)資源、拓展教學(xué)資源等模塊,而且教學(xué)資源要規(guī)范化,避免低水平重復(fù)建設(shè),所建成的資源庫(kù)既要有符合當(dāng)?shù)貐^(qū)域發(fā)展需求,又要能被全國(guó)其他同類院校共享的特色。
5完善人才培養(yǎng)考核評(píng)價(jià)體系
高素質(zhì)技術(shù)技能型人才的考核評(píng)價(jià)必須依據(jù)知識(shí)獲得與技能形成規(guī)律進(jìn)行,除對(duì)教師教育教學(xué)能力水平評(píng)價(jià)外,最主要的就是學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。因此,必須分別制定對(duì)教師和學(xué)生的考核評(píng)價(jià)體系或辦法,教師評(píng)價(jià)可由督導(dǎo)、同行、學(xué)生對(duì)于教師的素養(yǎng)、教學(xué)水平、教學(xué)技能、教學(xué)方法等進(jìn)行評(píng)價(jià);學(xué)生評(píng)價(jià)可由教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)、企業(yè)或崗位評(píng)價(jià)等組成。同時(shí),考核體系必須靈活化,不求一致的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),摒棄傳統(tǒng)“一卷定乾坤”的考核模式,強(qiáng)化實(shí)踐考核,創(chuàng)建多環(huán)節(jié)(課程實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)訓(xùn)、教學(xué)實(shí)習(xí)、畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)、第二課堂、社會(huì)實(shí)踐等)實(shí)踐考核體系,并與國(guó)家職業(yè)技能鑒定(職業(yè)資格考試)相接軌,結(jié)合專業(yè)與相關(guān)職業(yè)工種,參加國(guó)家職業(yè)技能鑒定,推行“以證代考”的考核體系。
6結(jié)語(yǔ)
一、采取扶貧方式支持發(fā)展中獸醫(yī)事業(yè)
從*年起,中獸醫(yī)工作每年納入縣畜牧局對(duì)鎮(zhèn)鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站動(dòng)物防疫工作的目標(biāo)管理,安排2~4萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)用于中獸醫(yī)技術(shù)推廣培訓(xùn)及中獸醫(yī)科研工作;在一年一度向上級(jí)推薦評(píng)審的省市縣科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、哲學(xué)社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)時(shí)增加中獸醫(yī)推薦比例,在同等條件下推薦中獸醫(yī)項(xiàng)目。
縣畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)每隔1~2年編印《*畜牧·中獸醫(yī)》1期,評(píng)選優(yōu)秀論文1次;凡評(píng)為一等獎(jiǎng)或已在中央級(jí)學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表的論文給予重獎(jiǎng),并向縣科協(xié)、市獸醫(yī)師會(huì)推薦表彰。
二、繼續(xù)務(wù)實(shí)開(kāi)展中獸醫(yī)技術(shù)推廣與科研
一是繼續(xù)推廣普及中獸醫(yī)技術(shù),重點(diǎn)抓好經(jīng)濟(jì)效益高的實(shí)用技術(shù)推廣。為促進(jìn)*縣生豬發(fā)展,縣畜牧局、畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)聯(lián)合在全縣開(kāi)展以防治仔豬白痢為主的“母仔壯”中草藥飼料添加劑研制與推廣,每年篩選(引進(jìn)或總結(jié))能提高*黃牛、山地黑豬、山地烏骨雞生產(chǎn)性能的中獸醫(yī)驗(yàn)方、秘方1~2個(gè)。
二是在辦好現(xiàn)有農(nóng)廣校、職業(yè)高中中獸醫(yī)(動(dòng)物針灸)專業(yè)基礎(chǔ)上擴(kuò)大現(xiàn)設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)中獸醫(yī)課學(xué)時(shí)數(shù),縣畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)協(xié)助縣畜牧局抓好中獸醫(yī)技術(shù)骨干培訓(xùn),不定期舉辦中獸醫(yī)學(xué)術(shù)研討會(huì)、中獸醫(yī)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。
三是抓好中獸醫(yī)科研工作。近期重點(diǎn)抓好《古今圖書(shū)集成·牧部全錄》(清·陳夢(mèng)雷)、《活獸慈舟》(清·李南暉)、《牛經(jīng)大全》(清·佚名)等古籍新注及“川南苗醫(yī)與苗獸醫(yī)研究”等課題,爭(zhēng)取啟動(dòng)《*中獸醫(yī)經(jīng)驗(yàn)選編(第Ⅱ集)》編印工作。
三、進(jìn)一步增強(qiáng)弘揚(yáng)中獸醫(yī)事業(yè)的責(zé)任心
中獸醫(yī)學(xué)是我國(guó)獨(dú)特的獸醫(yī)學(xué),遠(yuǎn)在隋唐時(shí)期便已傳入今韓國(guó)、日本,為世界獸醫(yī)學(xué)發(fā)展做出了不朽貢獻(xiàn);國(guó)務(wù)院“關(guān)于加強(qiáng)民間獸醫(yī)工作的指示”(〔56〕國(guó)議字第3號(hào))發(fā)表五十年來(lái),中獸醫(yī)學(xué)以其整體辨證思想、中藥和針灸的雙向調(diào)節(jié)作用、毒物殘留極少、副作用小等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)為我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn),尤其是近年中獸藥防治動(dòng)物病毒性疾病以及中草藥飼料添加劑研究成果的引進(jìn)與推廣極大地促進(jìn)了我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展。
從上個(gè)世紀(jì)90年代初期我縣開(kāi)始注重發(fā)展中獸醫(yī)學(xué),把振興中獸醫(yī)學(xué)作為畜牧局動(dòng)物疫病防治的主要工作來(lái)抓,率先在省內(nèi)成立了*縣振興中獸醫(yī)事業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,與四川省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、*縣雙泉職業(yè)中學(xué)聯(lián)辦了國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的中獸醫(yī)學(xué)專業(yè)、動(dòng)物針灸專業(yè),“振興中獸醫(yī)—推廣中獸醫(yī)技術(shù)”被省畜牧局授予了*年度廳級(jí)科技進(jìn)步二獎(jiǎng),有5人成為全國(guó)中獸醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)員。但因我縣不多的“民間中獸醫(yī)”逐年相繼去世、大中專院校中獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生又迫于生計(jì)陸續(xù)改行,以致我縣弘揚(yáng)中獸醫(yī)力度任重道遠(yuǎn)。
一、學(xué)用結(jié)合、頑強(qiáng)拼搏,改變?nèi)松?/p>
喬葉青同志,1982年高考落榜后回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng),農(nóng)閑時(shí)搞家庭養(yǎng)殖,由于不懂科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù),經(jīng)濟(jì)效益一直不高。作為一名有志青年,為改變家庭的生活狀況,實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,他想學(xué)習(xí)并掌握一門(mén)實(shí)用技術(shù),靠技術(shù)養(yǎng)家、靠技術(shù)書(shū)寫(xiě)人生。1988年農(nóng)廣校招生,他就到郯城縣農(nóng)廣校報(bào)名并順利通過(guò)考試,被錄取為山東省農(nóng)廣校畜牧專業(yè)學(xué)員。經(jīng)過(guò)三年的努力,他的各門(mén)課程都取得了優(yōu)異成績(jī),被評(píng)為市、縣優(yōu)秀學(xué)員。在學(xué)習(xí)過(guò)程中,喬葉青利用學(xué)到的畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識(shí),結(jié)合畜禽養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),學(xué)用結(jié)合,大膽實(shí)踐。自家養(yǎng)的豬、雞等畜禽就成了他的實(shí)驗(yàn)品,畜禽常見(jiàn)病他就試著給治療,積累了許多臨床診斷、治療知識(shí)。由于科學(xué)養(yǎng)殖,家里的養(yǎng)殖效益大幅度地增長(zhǎng),他在村民眼中成了“小能人”。
慢慢地,鄉(xiāng)親們喂養(yǎng)的畜禽出現(xiàn)一些常見(jiàn)病,就找喬葉青給診治,向他學(xué)習(xí)科學(xué)養(yǎng)殖技巧,他也樂(lè)意幫忙。隨著臨床經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,鄉(xiāng)親們找他給畜禽看病的多了,向他請(qǐng)教科學(xué)喂養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的人也多了,他為鄉(xiāng)親們服務(wù)的范圍在不斷擴(kuò)大,并向周圍村莊發(fā)展。在他的影響和帶動(dòng)下,紅花鄉(xiāng)的養(yǎng)殖業(yè)得到了較大發(fā)展。1989年,經(jīng)鄉(xiāng)黨委、政府研究決定,將他聘請(qǐng)到鄉(xiāng)獸醫(yī)站工作,任“農(nóng)民技術(shù)員”,負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)的畜牧技術(shù)推廣工作。當(dāng)時(shí)針對(duì)生豬品種退化,畜牧業(yè)產(chǎn)值下降的局面,他主動(dòng)向黨委、政府提出改良畜禽品種的建議。他自己率先購(gòu)買(mǎi)了杜洛克、漢普夏、丹麥新長(zhǎng)白等優(yōu)良種公豬,通過(guò)人工授精技術(shù),對(duì)全鄉(xiāng)1000多頭母豬進(jìn)行雜交改良,同時(shí)淘汰劣種公豬20多頭,使全鄉(xiāng)生豬改良覆蓋面達(dá)到90%以上,生豬商品瘦肉率由原來(lái)的38%上升到55%以上,當(dāng)年出欄生豬2萬(wàn)多頭,僅此一項(xiàng),創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益200多萬(wàn)元。
由他推廣的人工授精技術(shù)在全省引起了轟動(dòng),很多市、縣派人來(lái)學(xué)習(xí)取經(jīng),他的工作方法在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)普遍推廣。他推廣的技術(shù)帶動(dòng)了全縣養(yǎng)豬業(yè)的蓬勃發(fā)展,使郯城縣的商品瘦肉豬存欄和出欄大幅度地提高,豬肉品質(zhì)也得到了改善,郯城縣被命名為“全國(guó)瘦肉型豬基地建設(shè)先進(jìn)縣”。由于他的工作成績(jī)突出,1993年被郯城縣有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)為“農(nóng)轉(zhuǎn)非”,從此,成了一名合同制干部。他靠勤學(xué)不輟、頑強(qiáng)拼搏、開(kāi)拓創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)服務(wù),改變了人生,得以在畜牧推廣這廣闊的空間里施展才華,實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,書(shū)寫(xiě)美麗人生。
二、推廣配合飼料,加大服務(wù)力度,提高養(yǎng)殖效益
喬葉青同志為進(jìn)一步提高自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和知識(shí)水平,2001年又通過(guò)成人高考,參加了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專業(yè)大專班的函授學(xué)習(xí)。經(jīng)過(guò)三年的努力,2004年以優(yōu)異成績(jī)拿到了大專畢業(yè)證書(shū)。他在平時(shí)的工作中也酷愛(ài)學(xué)習(xí),不斷自我充電和積累臨床經(jīng)驗(yàn),逐漸成為獸醫(yī)站的技術(shù)骨干。
隨著社會(huì)發(fā)展和科技進(jìn)步,畜禽的各種配合飼料相繼上市。為了增強(qiáng)養(yǎng)殖戶的思想認(rèn)識(shí)和科技意識(shí),把先進(jìn)的技術(shù)盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖,他積極投入到畜禽配合飼料的推廣中去。利用給畜禽防疫、去勢(shì)、診治疾病等工作機(jī)會(huì),大力宣傳配合飼料的優(yōu)點(diǎn),發(fā)放技術(shù)宣傳資料;利用自己的飼喂經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)身說(shuō)法,加快了配合飼料的推廣應(yīng)用。從1988年到現(xiàn)在,推廣各種配合飼料每年不低于1000噸,幫助農(nóng)民提高了養(yǎng)殖效益,增加了收入。在推廣配合飼料的過(guò)程中,他發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,畜牧推廣必須轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),提高服務(wù)質(zhì)量,才能得到群眾的認(rèn)可和歡迎。為此,他主動(dòng)向站長(zhǎng)申請(qǐng),義務(wù)承擔(dān)了十四個(gè)村的畜牧生產(chǎn)技術(shù)顧問(wèn),承包了這些村的仔豬、防疫、豬病防治工作。在承包過(guò)程中,他以推廣配合飼料和改善畜禽品種結(jié)構(gòu)為突破口,開(kāi)展全方位的技術(shù)服務(wù)。努力做好疫情預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)和畜禽傳染病的防治,在改良畜禽品種和科技示范上培養(yǎng)典型,以點(diǎn)帶面,樹(shù)立了良好的技術(shù)威信,受到廣大農(nóng)民的贊譽(yù)。在承包服務(wù)過(guò)程中,為了滿足群眾的要求,他還創(chuàng)辦了畜牧技術(shù)推廣服務(wù)部,開(kāi)通了熱線電話,有效地促進(jìn)了新技術(shù)、新成果的推廣應(yīng)用。
三、開(kāi)拓創(chuàng)新,開(kāi)展好科技示范,做一名優(yōu)秀的新型農(nóng)民培訓(xùn)輔導(dǎo)員
2007年,郯城縣實(shí)施新型農(nóng)民科技培訓(xùn)工程項(xiàng)目,喬葉青被推薦選聘為畜牧專業(yè)輔導(dǎo)員。為了當(dāng)好輔導(dǎo)員,他認(rèn)真填寫(xiě)示范戶登記表,無(wú)論工作多忙,他都按時(shí)參加縣項(xiàng)目辦組織的科技培訓(xùn)。學(xué)習(xí)后,及時(shí)將縣新型農(nóng)民培訓(xùn)工程辦公室發(fā)的明白紙、培訓(xùn)教材和科技光盤(pán)送到示范戶手中,還經(jīng)常組織農(nóng)民和示范戶們學(xué)習(xí)討論。對(duì)農(nóng)民不明白的問(wèn)題,及時(shí)給予解決和指導(dǎo)。并利用進(jìn)村入戶的機(jī)會(huì)進(jìn)行防疫、診治、推廣、配送飼料等活動(dòng),指導(dǎo)示范戶科學(xué)養(yǎng)殖。
為了做好科技示范,帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民養(yǎng)殖致富,走科學(xué)養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的新路子,2007年10月,喬葉青同志廣籌資金,多方協(xié)調(diào),投資23萬(wàn)元,興建占地2.5畝的生態(tài)環(huán)保(發(fā)酵床)養(yǎng)豬場(chǎng)一處。目前,建成發(fā)酵床面積210平方米,存欄無(wú)公害生豬120頭,全部按標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式?,F(xiàn)已出欄生豬65頭,純贏利3.6萬(wàn)元,預(yù)計(jì)年底可出欄肥豬500頭。由于這項(xiàng)技術(shù)省工、省時(shí)、省料、節(jié)水,又能提高豬的抵抗力和豬肉品質(zhì),真正做到無(wú)污染、零排放,得到專家的肯定,受到市、縣領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),定購(gòu)生豬的客戶和前去參觀的人絡(luò)繹不絕。
喬葉青通過(guò)開(kāi)拓創(chuàng)新,建立生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng),旨在做好科技示范,以點(diǎn)帶面,帶動(dòng)農(nóng)民和養(yǎng)殖示范戶從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,促進(jìn)農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖,共同致富。目前,在他的指導(dǎo)下,發(fā)展規(guī)模畜牧養(yǎng)殖小區(qū)2個(gè),標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)30多個(gè)。他正準(zhǔn)備籌建生豬人工授精站,爭(zhēng)取2008年底實(shí)現(xiàn)人工授精率70%以上,三元優(yōu)質(zhì)豬90%以上。以發(fā)展健康畜牧業(yè)為目標(biāo),以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)為載體,大力推進(jìn)“品種良種化、生產(chǎn)規(guī)?;?、管理標(biāo)準(zhǔn)化、結(jié)構(gòu)合理化、防疫現(xiàn)代化”五化建設(shè),促進(jìn)全鄉(xiāng)的畜牧養(yǎng)殖健康發(fā)展。
四、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),積極撰寫(xiě)論文,承擔(dān)科技示范項(xiàng)目
[關(guān)鍵詞] 獸醫(yī)防疫 形式 成效
[中圖分類號(hào)] S851 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2016)06-0282-01
獸醫(yī)防疫是保障畜禽健康和動(dòng)物源食品安全的一項(xiàng)系統(tǒng)性、連續(xù)性和規(guī)范性工作[1],近年來(lái)口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性藍(lán)耳病等重大動(dòng)物疫病在我國(guó)陸續(xù)發(fā)生與流行,給獸醫(yī)防疫帶來(lái)了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。目前我國(guó)獸醫(yī)防疫工作存在養(yǎng)殖觀念落后,防疫制度不科學(xué)等多方面問(wèn)題[2],為了更好的提高獸醫(yī)防疫效果,論文對(duì)目前獸醫(yī)防疫的形式與成效進(jìn)行了簡(jiǎn)要綜述,為建立一種科學(xué)、高效的獸醫(yī)防疫體系提供參考,為畜禽健康養(yǎng)殖保駕護(hù)航。
1 目前的獸醫(yī)防疫狀況
畜牧業(yè)的發(fā)展關(guān)系著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,科學(xué)的畜牧獸醫(yī)防疫制度是保障畜產(chǎn)品安全的重要措施,在防疫過(guò)程中有許多問(wèn)題值得關(guān)注,由于基層防疫工作量大,農(nóng)村散養(yǎng)戶大量存在,基層養(yǎng)殖戶對(duì)畜禽防疫工作不夠理解,沒(méi)有認(rèn)識(shí)到畜禽防疫的重要性,從業(yè)人員配備嚴(yán)重不足,工作量大,工作環(huán)境比較惡劣,待遇有待提高,基層防疫工作需要各養(yǎng)殖戶的理解和支持,防疫推廣難度很大[3]?;鶎荧F醫(yī)防疫機(jī)構(gòu)的設(shè)備老化或缺乏必要設(shè)備,基礎(chǔ)設(shè)施不健全,實(shí)驗(yàn)室設(shè)備陳舊,缺少必要設(shè)備,一些疫苗在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中需要嚴(yán)格低溫保存和運(yùn)輸,只有這樣才能保證疫苗的免疫效果,沒(méi)有好的配套設(shè)施,疫苗免疫效果難以保證。獸醫(yī)防疫各個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)需要加強(qiáng),農(nóng)民自由交易過(guò)程的法制觀念不強(qiáng),對(duì)病死畜禽的無(wú)害化處理意識(shí)缺少,有的甚至違規(guī)將病死畜禽低價(jià)流入市場(chǎng),成為疾病傳染源,嚴(yán)重威脅畜產(chǎn)品安全和養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。養(yǎng)殖觀念落后,散養(yǎng)動(dòng)物多,分布廣,成為疾病防控難的主要原因,防疫宣傳力度不夠,農(nóng)戶動(dòng)物防疫意識(shí)淡薄。
2 提高基層獸醫(yī)防疫工作科學(xué)性的措施和建議
2.1 農(nóng)村養(yǎng)殖觀念轉(zhuǎn)變
提高基層獸醫(yī)防疫工作首先要轉(zhuǎn)變基層農(nóng)村養(yǎng)殖觀念,農(nóng)村養(yǎng)殖分散,規(guī)模養(yǎng)殖小,農(nóng)村零星和小規(guī)模養(yǎng)殖占多數(shù),養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)匱乏,缺乏疾病防控意識(shí),一些農(nóng)民禽類養(yǎng)殖不是以經(jīng)濟(jì)收入為目的,而是幾只到幾十只的散養(yǎng)狀況長(zhǎng)期存在,以放養(yǎng)為主,養(yǎng)殖動(dòng)態(tài)變化快,養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)數(shù)量很難掌握,加大了疾病防控的難度。很難實(shí)施集中定點(diǎn)免疫和大規(guī)模免疫。散養(yǎng)戶對(duì)畜禽免疫往往不夠支持,有的甚至覺(jué)得自己養(yǎng)的少,沒(méi)有免疫必要,導(dǎo)致漏免和少免現(xiàn)象頻出。需加強(qiáng)養(yǎng)殖戶對(duì)畜禽防疫的重要性的認(rèn)識(shí)、減少免疫阻力。
2.2 加強(qiáng)種源管理,提高防疫質(zhì)量
加強(qiáng)種源管理可以提高防疫質(zhì)量,提高防疫的科學(xué)性。同時(shí)可以減少預(yù)防反應(yīng)處理不急時(shí)產(chǎn)生的畜禽死亡,減少養(yǎng)殖戶對(duì)防疫的恐慌。一些畜禽疾病主要是引種不安全,引種時(shí)將帶病動(dòng)物引入,有些動(dòng)物疾病在動(dòng)物體內(nèi)潛伏而不發(fā)病,當(dāng)動(dòng)物機(jī)體抵抗力下降時(shí)會(huì)發(fā)病和流行,成為疾病重要傳播來(lái)源,引種時(shí)要嚴(yán)格隔離檢疫,不從疫區(qū)引進(jìn)動(dòng)物,新引進(jìn)動(dòng)物要隔離觀察一周以上,證明健康方可合群。有條件的飼養(yǎng)場(chǎng)要建立動(dòng)物健康檔案,逐步淘汰有病畜禽,種畜要健康不帶毒,防止疾病垂直傳播[3]??刂坪脟?guó)內(nèi)畜禽交易場(chǎng)所,加強(qiáng)相關(guān)監(jiān)管工作,落實(shí)到位。加強(qiáng)動(dòng)物疾病篩查,更好的了解畜禽整體免疫水平,建立全面疫病防控體系。
2.3 畜禽統(tǒng)一防疫成效顯著
開(kāi)展畜禽統(tǒng)一防疫工作,明確責(zé)任主體和責(zé)任人,統(tǒng)一組織,統(tǒng)一疫苗供應(yīng),統(tǒng)一防疫,要把畜禽防疫工作作為保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的一項(xiàng)重要措施實(shí)施,形成專門(mén)的防疫隊(duì)伍,建立縣、鄉(xiāng)、村防疫網(wǎng)絡(luò),對(duì)防疫人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),加強(qiáng)防疫工作重要性的基層宣傳工作,加強(qiáng)動(dòng)物監(jiān)管,建立長(zhǎng)效機(jī)制[4]。加強(qiáng)農(nóng)村自宰動(dòng)物的管理,確保動(dòng)物防疫順利進(jìn)行。
3 科學(xué)獸醫(yī)防疫探討
提倡科學(xué)獸醫(yī)防疫,首先要促進(jìn)養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變,推進(jìn)現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,加快資源整合,取代傳統(tǒng)養(yǎng)殖,為傳統(tǒng)養(yǎng)殖向規(guī)模養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變提供資金和技術(shù)支持。加強(qiáng)宣傳,提高農(nóng)戶動(dòng)物防疫意識(shí),可以通過(guò)組織專業(yè)科技人員下鄉(xiāng)開(kāi)展免費(fèi)宣傳教育工作,縣和鄉(xiāng)政府要加大科技宣傳力度,通過(guò)各種途徑普及科學(xué)防疫知識(shí),發(fā)放相關(guān)宣傳材料,提高養(yǎng)殖戶的防疫意識(shí),自覺(jué)接受動(dòng)物防疫,只有這樣才能從根本上解決基層獸醫(yī)防疫推廣難的問(wèn)題,保護(hù)畜牧業(yè)健康發(fā)展。加強(qiáng)基層防疫隊(duì)伍建設(shè),基層動(dòng)物防疫站要加強(qiáng)人員和設(shè)施配備,淘汰老舊設(shè)備,保障疫苗的儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件,確保各防疫站的疫苗和藥劑器械等物資及時(shí)到位。做好重大動(dòng)物疫病的防控工作,免疫預(yù)防與檢查撲殺相結(jié)合。在春、秋動(dòng)物疫病高發(fā)季節(jié)要加強(qiáng)動(dòng)物免疫,對(duì)散養(yǎng)戶要分戶做好免疫工作,保證免疫密度和質(zhì)量。定期對(duì)飼養(yǎng)動(dòng)物做流行病學(xué)普查工作,利用先進(jìn)的動(dòng)物疫病檢測(cè)試劑盒做好動(dòng)物疫病普查,一些地區(qū)高發(fā)病更要加強(qiáng)免疫監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)對(duì)獸醫(yī)防疫工作的重視,各級(jí)政府部門(mén)都應(yīng)該提供資金和政策支持,這樣有助于獸醫(yī)防疫體系建設(shè),提高獸醫(yī)的職業(yè)地位,加大獸醫(yī)防疫的資金和技術(shù)支持。
4 結(jié)語(yǔ)
獸醫(yī)防疫工作是公共衛(wèi)生防疫工作的重要部分,不能麻痹大意,掉以輕心。相信隨著我國(guó)規(guī)?;?、現(xiàn)代化養(yǎng)殖的快速發(fā)展,養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)的逐步提高,基層動(dòng)物防疫人員專業(yè)技術(shù)水平的不斷提高,政府部門(mén)資金和政策支持力度的不斷加強(qiáng),我國(guó)獸醫(yī)防疫將會(huì)得到不斷發(fā)展和完善,從而全面保障動(dòng)物源食品安全、人類健康和社會(huì)公共衛(wèi)生安全,推動(dòng)畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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[2]李佳龍,李常玲,滕志剛,等. 畜牧獸醫(yī)防疫工作的現(xiàn)狀及對(duì)策[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn),2014,(10):253.
關(guān)鍵詞:高職院校 畜牧獸醫(yī) 實(shí)踐教學(xué)體系 構(gòu)建與實(shí)踐
1、構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的意義
1.1是高職教育對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的需要
高職高專與其它類型學(xué)校本質(zhì)的區(qū)別主要在于培養(yǎng)出“高技能型人才”,因此高職院校在培養(yǎng)人才的設(shè)計(jì)上,對(duì)培養(yǎng)的人才規(guī)格要找準(zhǔn)的定位,與其它教育相比,要突出自已的優(yōu)勢(shì)。要培養(yǎng)出“高技能型人才”,就必需要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。因此構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系是高職農(nóng)林畜牧院校教學(xué)的需要,是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的需要。
1.2是行業(yè)、企業(yè)對(duì)高職畢業(yè)生人才規(guī)格的需要
近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展,我國(guó)畜牧業(yè)也保持著良好發(fā)展的勢(shì)頭。在我區(qū),原來(lái)許多小型的雞場(chǎng)、豬場(chǎng)、牛場(chǎng),現(xiàn)也發(fā)展成了具有幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)的種雞場(chǎng)、千頭種豬場(chǎng)與千頭奶牛場(chǎng)。在這些大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)中,有著大量的就業(yè)缺口。但現(xiàn)企業(yè)對(duì)人才的需求,已不象以前小規(guī)模的家庭式養(yǎng)殖,簡(jiǎn)單局限于“會(huì)做”就行,現(xiàn)大型養(yǎng)殖場(chǎng)更多需要的是具有熟練的操作技能、能參與及有效組織、管理一線生產(chǎn)的高技能型人才。因此,加快畜牧獸醫(yī)專業(yè)高級(jí)技能人才的培養(yǎng),為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的服務(wù)成了我們農(nóng)業(yè)職業(yè)教師的歷史使命。構(gòu)建畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)體系,按行業(yè)崗位能力去強(qiáng)化實(shí)踐技能操作,確保人才培養(yǎng)質(zhì)量,也是順應(yīng)行業(yè)、企業(yè)對(duì)高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才規(guī)格的需要。
2、構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的關(guān)鍵問(wèn)題
2.1明確實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵
實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建應(yīng)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn),以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì),培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才為原則。根據(jù)我區(qū)畜牧業(yè)主要以豬、禽、牛三大塊為主的特點(diǎn),畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)容應(yīng)包括課堂實(shí)驗(yàn)、養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)習(xí)、養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)習(xí)、養(yǎng)禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文設(shè)計(jì)、參觀調(diào)查、(豬、雞、牛)方向技術(shù)強(qiáng)化班、試驗(yàn)研究等環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)各內(nèi)容的實(shí)施順序、時(shí)間應(yīng)與教學(xué)計(jì)劃相銜接,合理有序地安排各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。
2.2確立實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中的地位
實(shí)踐教學(xué)應(yīng)是整個(gè)教學(xué)過(guò)程的“重頭戲”,實(shí)踐性教學(xué)要改變過(guò)分依附于理論教學(xué)的狀況。在教學(xué)計(jì)劃中,實(shí)踐性教學(xué)學(xué)時(shí)所占的比例要超過(guò)40%,甚至在達(dá)到50%左右。并且實(shí)踐教學(xué)考核的成績(jī)要按一定的比例計(jì)入課程考核成績(jī)的總評(píng)中,或單列作一門(mén)課程,作為學(xué)生能否畢業(yè)的必需條件,以確保實(shí)踐教學(xué)不只是流于形式。
3、構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的思路與方案
3.1根據(jù)行業(yè)崗位的需要制定教學(xué)計(jì)劃與實(shí)訓(xùn)大綱教學(xué)計(jì)劃是開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的依據(jù),而實(shí)訓(xùn)大綱則是開(kāi)展技能訓(xùn)練的依據(jù)。
3.1.1教學(xué)計(jì)劃與實(shí)訓(xùn)大綱制定的原則
在制定教學(xué)計(jì)劃與實(shí)訓(xùn)大綱過(guò)程中,我們廣泛深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,對(duì)職業(yè)崗位需求進(jìn)行調(diào)查,確認(rèn)崗位所需求的相關(guān)學(xué)科知識(shí)體系及技能結(jié)構(gòu),理論以“必須”、“夠用”為原則,著重根據(jù)畜牧獸醫(yī)崗位對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)的要求,以崗位能力應(yīng)用為主線,以技能為單元?;A(chǔ)課強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性,專業(yè)課突出實(shí)用性,打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系,將基礎(chǔ)課與專業(yè)課內(nèi)容進(jìn)行融合,按照工作過(guò)程系統(tǒng)化的理念進(jìn)行課程設(shè)置,設(shè)置好課程的內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié),力求做到教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)零距離對(duì)接。
3.1.2教學(xué)計(jì)劃的制定
教學(xué)計(jì)劃的制定,就是要解決畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)開(kāi)設(shè)哪些專業(yè)基礎(chǔ)課,開(kāi)設(shè)哪些專業(yè)課,每門(mén)課的教學(xué)內(nèi)容有哪些,應(yīng)開(kāi)設(shè)哪些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,應(yīng)達(dá)到什么效果,學(xué)時(shí)數(shù)是多少,對(duì)必需的專業(yè)技能,要達(dá)到什么效果,怎樣進(jìn)行考核等等。在教學(xué)計(jì)劃的的制訂中,要構(gòu)建有相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐性教學(xué)體系,突出實(shí)踐教學(xué)的地位。
3.2建設(shè)一支技術(shù)過(guò)硬的“雙師型”教師隊(duì)伍
這里所指的“雙師型”教師,不單是有“雙師”的資格證書(shū),更重要的是在生產(chǎn)實(shí)踐、專業(yè)技能操作等方面更要有過(guò)硬的技術(shù)?!半p師型”教師隊(duì)伍建設(shè)是構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)。沒(méi)有一支優(yōu)秀的教師隊(duì)伍,就不可能培養(yǎng)出高技能型人才。俗話說(shuō)“名師出高徒”,要培養(yǎng)較強(qiáng)動(dòng)手能力的應(yīng)用型人才,對(duì)教師的業(yè)務(wù)要求更高,尤其是專業(yè)課教師不單要有足夠的專業(yè)理論知識(shí),而且要有豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的實(shí)踐動(dòng)手能力。在師資隊(duì)伍建設(shè)上,應(yīng)通過(guò)“專、兼、聘”結(jié)合,采取“走出去,請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的辦法來(lái)解決。所謂“走出去”,就是學(xué)校出臺(tái)激勵(lì)政策,鼓勵(lì)教師進(jìn)修學(xué)習(xí),提高學(xué)歷、學(xué)位、學(xué)識(shí),同時(shí)鼓勵(lì)教師到企業(yè)掛職鍛煉,頂崗鍛煉等?!罢?qǐng)進(jìn)來(lái)”就是通過(guò)吸收行業(yè)技術(shù)人才到學(xué)校任教,或聘用兼職教師、引進(jìn)客座教授等方式,打造一支技術(shù)過(guò)硬的教學(xué)教師隊(duì)伍。
3.3 建立配套完善的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地
俗話說(shuō):“巧婦難為無(wú)米之炊”,實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的物質(zhì)基礎(chǔ)。要提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力,必需要依托于實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地這個(gè)演練平臺(tái)。為此,學(xué)院積極打造優(yōu)質(zhì)的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地。首先是校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),我們配套有各專業(yè)技能訓(xùn)練的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、儀器與設(shè)備設(shè)施等,如我們有動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、病理藥理、解剖、獸醫(yī)等方面先進(jìn)的化驗(yàn)、檢測(cè)儀器設(shè)備,同時(shí)還有牛生產(chǎn)、豬生產(chǎn)、禽生產(chǎn)的飼養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)演練基地,完全可以滿足學(xué)生校內(nèi)課堂的實(shí)訓(xùn)操作演練。我校畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)室還獲得了區(qū)優(yōu)質(zhì)實(shí)訓(xùn)基地的稱號(hào)。其次是校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè),我們與區(qū)內(nèi)外多家大型的養(yǎng)雞場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)奶簽訂了生產(chǎn)實(shí)習(xí)協(xié)議,為學(xué)生的校外實(shí)習(xí)提供了很好的平臺(tái)。校外實(shí)訓(xùn)基地主要是安排學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)等。
校內(nèi)外優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)基地為畜牧獸醫(yī)實(shí)踐技能體系提供了有效的保障,為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)高技能人才提供了良好的平臺(tái)。
4、實(shí)踐教學(xué)體系實(shí)施過(guò)程中注意問(wèn)題
在建立了較為完整的實(shí)踐教學(xué)體系后,只有把實(shí)踐教學(xué)體系真正貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程中,并落到實(shí)處,才能培養(yǎng)出畜牧獸醫(yī)專業(yè)高技能應(yīng)用型的人才。為此,必需注意以下二個(gè)問(wèn)題:一是考核必需要嚴(yán)格執(zhí)行,不準(zhǔn)走過(guò)場(chǎng)、流于形式。二是教學(xué)過(guò)程中必需認(rèn)真貫徹教學(xué)大綱,執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃,在保證實(shí)踐教學(xué)的同時(shí),不能忽視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。離開(kāi)了理論知識(shí)的技撐,實(shí)踐教學(xué)就會(huì)顯行很空洞的,沒(méi)有一定的理論知識(shí),學(xué)生的后勁就會(huì)不足,今后的發(fā)展就沒(méi)有空間。我校多年來(lái)一直堅(jiān)持貫切培養(yǎng)“高技能應(yīng)用型人才”的目標(biāo),在辦學(xué)的過(guò)程中,加大了實(shí)踐教學(xué)的份量,實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)與理論教學(xué)時(shí)數(shù)在1:1以上,通過(guò)采取“工學(xué)結(jié)合”、“校企合作”等教學(xué)模式,為我區(qū)乃至區(qū)外培養(yǎng)出了一批又一批畜牧獸醫(yī)高技能型人才,這些學(xué)生就業(yè)的崗位遍及區(qū)內(nèi)外許多大型養(yǎng)殖場(chǎng)。如奶牛養(yǎng)殖方面,區(qū)內(nèi)有名的幾個(gè)大型奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)中,場(chǎng)里的技術(shù)骨干80%以上都是我校畢業(yè)生,他們?cè)谄髽I(yè)中擔(dān)任技術(shù)骨干、技術(shù)主管、甚至副廠長(zhǎng)、廠長(zhǎng)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理等重要崗位的工作,他們基礎(chǔ)理論扎實(shí),動(dòng)手能力強(qiáng),踏實(shí)肯干,能吃苦耐勞,深受企業(yè)好評(píng)。目前我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生處于供不應(yīng)求的局面。
參考文獻(xiàn):
建設(shè)一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、科研能力強(qiáng)的“雙師型”實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍是保障實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。為提高教師技能水平,適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)的需要,學(xué)院選派中青年骨干教師走進(jìn)企業(yè)、科研單位進(jìn)行頂崗實(shí)踐,學(xué)習(xí)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的新工藝、新技術(shù)。另一方面,我們又從企業(yè)選聘既有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),又有扎實(shí)理論基礎(chǔ)的技術(shù)人員作為畜牧獸醫(yī)專業(yè)兼職教師。為此,我分院在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地設(shè)立“雙師”工作室,由企業(yè)選派高級(jí)技師,學(xué)院選派骨干老師入駐“雙師”工作室。技師與專業(yè)教師共同開(kāi)發(fā)新課程,完成授課任務(wù),同時(shí)指導(dǎo)青年教師生產(chǎn)實(shí)踐,以此促進(jìn)教師團(tuán)隊(duì)建設(shè),加強(qiáng)學(xué)生技能培養(yǎng),提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。
二、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)境
近年來(lái),按照建設(shè)“教室即實(shí)訓(xùn)室,實(shí)訓(xùn)室即教室”的教學(xué)做一體化實(shí)訓(xùn)室的思路,我院投入了大量資金購(gòu)買(mǎi)畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備、擴(kuò)建包括畜禽解剖生理實(shí)訓(xùn)室、動(dòng)物微生物檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、畜禽繁育實(shí)訓(xùn)室在內(nèi)的10個(gè)網(wǎng)絡(luò)多媒體實(shí)訓(xùn)室,加強(qiáng)了實(shí)訓(xùn)室內(nèi)涵建設(shè),保證了學(xué)生基本技能訓(xùn)練。同時(shí),學(xué)院又與企業(yè)聯(lián)合建設(shè)鐵嶺象山牧業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)、鐵嶺象山牧業(yè)養(yǎng)雞場(chǎng)、鐵嶺象山牧業(yè)飼料廠、動(dòng)物醫(yī)院4個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,更加有利于學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練與提高。另外,本專業(yè)在原有的基礎(chǔ)上又新建校外實(shí)訓(xùn)基地14家,使校外實(shí)訓(xùn)基地?cái)?shù)量達(dá)到30個(gè),年接納實(shí)訓(xùn)學(xué)生總量達(dá)到300人次,滿足學(xué)生6個(gè)月以上的頂崗實(shí)習(xí)需求,為學(xué)生專業(yè)綜合能力、專業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)提供保障。
三、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理與監(jiān)控
為了有效提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量,我院建立了學(xué)院、分院、專業(yè)三級(jí)的教學(xué)質(zhì)量管理體制。教務(wù)處作為學(xué)院級(jí)管理機(jī)構(gòu),在主管教學(xué)院長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,對(duì)各分院的實(shí)踐教學(xué)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)和控制,分院對(duì)每個(gè)專業(yè)的教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理,各個(gè)專業(yè)主要對(duì)每門(mén)課程的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行組織和管理。為保證實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)順利進(jìn)行,學(xué)院制定了《實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理辦法》、《“體驗(yàn)式”頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》、《輪崗實(shí)訓(xùn)管理辦法》、《頂崗實(shí)習(xí)管理辦法》、《畢業(yè)實(shí)習(xí)管理辦法》等規(guī)章制度。制度中對(duì)各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容、目的要求、教學(xué)形式、教學(xué)方法、教學(xué)手段等做出了明確規(guī)定,規(guī)范了實(shí)踐教學(xué)行為。為了提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量,學(xué)院采取了一系列措施對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行監(jiān)控。首先,學(xué)院的教學(xué)督導(dǎo)部門(mén),對(duì)實(shí)踐課進(jìn)行隨機(jī)聽(tīng)課、打分,并就教學(xué)方法、教學(xué)手段、教師的技能水平提出反饋意見(jiàn);第二,學(xué)生評(píng)價(jià)老師,評(píng)價(jià)指標(biāo)包括教師的業(yè)務(wù)水平、專業(yè)技能水平、教學(xué)態(tài)度、教學(xué)能力、教學(xué)方法、師生關(guān)系等方面;第三,專業(yè)教師間互評(píng),評(píng)價(jià)指標(biāo)為實(shí)踐教學(xué)準(zhǔn)備情況、教學(xué)文件的執(zhí)行、實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、實(shí)踐教學(xué)能力、教學(xué)方法、教學(xué)效果、教書(shū)育人。
四、構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)考核體系
1以典型工作任務(wù)為載體,構(gòu)建“行動(dòng)導(dǎo)向”課程體系
按照“以崗定學(xué),以需定給”的原則重組教學(xué)內(nèi)容,以典型工作任務(wù)為載體設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,開(kāi)展“行動(dòng)導(dǎo)向”教學(xué),即學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中,學(xué)習(xí)理論知識(shí),訓(xùn)練專業(yè)技能,實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、訓(xùn)”一體化。近三年,對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、畜禽繁育技術(shù)、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)禽與禽病防治、養(yǎng)牛與牛病防治等專業(yè)核心課程進(jìn)行了“行動(dòng)導(dǎo)向”課程改革。教學(xué)實(shí)踐證明,“行動(dòng)導(dǎo)向”課程能更好地訓(xùn)練專業(yè)技能,提升自學(xué)能力,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,培養(yǎng)職業(yè)特質(zhì)。
2以建設(shè)精品課程為目標(biāo),加強(qiáng)教學(xué)資源建設(shè)
優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源是提高教學(xué)質(zhì)量的保證。近三年,以建設(shè)精品課程為目標(biāo),加強(qiáng)課程教學(xué)資源建設(shè),取得了一定的成果。獸醫(yī)臨床診療技術(shù)課程被評(píng)為河北省省級(jí)精品課程;動(dòng)物解剖、畜禽繁育技術(shù)課程被評(píng)為院級(jí)精品課程,每門(mén)課程都有完備的教學(xué)資源,包括教學(xué)組織設(shè)計(jì)、授課計(jì)劃、工作任務(wù)書(shū)、課件、習(xí)題、試題庫(kù)、拓展性學(xué)習(xí)資料等,學(xué)生可利用校園網(wǎng)進(jìn)行預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)和檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果,實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)課程教學(xué)資源共享。優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源可促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí),樹(shù)立終身學(xué)習(xí)的理念。專業(yè)課教師要開(kāi)發(fā)課程學(xué)習(xí)型課件,收集或開(kāi)發(fā)視頻資料,向合作的養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)和獸藥企業(yè)索取技術(shù)手冊(cè)和產(chǎn)品宣傳材料。將上述自主學(xué)習(xí)型教學(xué)資源提供給學(xué)生學(xué)習(xí),并不定期檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果,討論其中的關(guān)鍵問(wèn)題。由于高職的使命是培養(yǎng)高端技能型專門(mén)人才,所以學(xué)校要提供開(kāi)放的實(shí)踐場(chǎng)所,供學(xué)生自主學(xué)習(xí)并訓(xùn)練實(shí)踐技能。本院的綜合養(yǎng)殖場(chǎng)和獸醫(yī)院對(duì)學(xué)生開(kāi)放,學(xué)生可利用課余時(shí)間自主訓(xùn)練實(shí)踐技能,是課堂教學(xué)的有力補(bǔ)充。
3以干導(dǎo)學(xué),暑期頂崗實(shí)習(xí),強(qiáng)化實(shí)踐技能培養(yǎng)
在實(shí)踐環(huán)節(jié)的組織上,打破學(xué)期和假期的界限,暑假安排學(xué)生到畜牧業(yè)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。暑期頂崗實(shí)習(xí)是一種靈活的頂崗實(shí)習(xí)模式,學(xué)生可利用在校期間的兩個(gè)暑假,到兩家企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),是畢業(yè)前頂崗實(shí)習(xí)的有力補(bǔ)充,如第一暑期到養(yǎng)殖企業(yè)實(shí)習(xí),第二暑期到動(dòng)物醫(yī)院實(shí)習(xí),畢業(yè)前到獸藥企業(yè)實(shí)習(xí),可以豐富專業(yè)技能,拓寬就業(yè)面。暑期頂崗實(shí)習(xí)打破了先學(xué)理論知識(shí)再進(jìn)行實(shí)踐的學(xué)習(xí)模式,尤其是大一學(xué)生在沒(méi)有學(xué)習(xí)專業(yè)課的情況下到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),先學(xué)習(xí)實(shí)踐技能,再回到學(xué)校學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)。這種先“習(xí)”后“學(xué)”、“以干導(dǎo)學(xué)”的學(xué)習(xí)方式,在很大程度促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí),在教學(xué)過(guò)程中,學(xué)生可帶著問(wèn)題來(lái)學(xué)習(xí)相關(guān)課程,學(xué)習(xí)更有針對(duì)性,學(xué)習(xí)效果更好。在頂崗實(shí)習(xí)的組織上,學(xué)生通過(guò)“雙向選擇”確定頂崗實(shí)習(xí)單位和具體工作崗位,統(tǒng)一組織召開(kāi)實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì),講明實(shí)習(xí)目的、內(nèi)容、要求、實(shí)習(xí)方式及注意事項(xiàng),提高學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)重要性的認(rèn)識(shí),由專業(yè)課教師給學(xué)生進(jìn)行崗前指導(dǎo)。一方面從企業(yè)選聘理論水平和技術(shù)水平較高、熱心人才培養(yǎng)工作的技術(shù)能手作為專職指導(dǎo)教師,具體負(fù)責(zé)頂崗實(shí)習(xí)的組織管理和技術(shù)指導(dǎo)。另一方面,從校內(nèi)選派經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)的專業(yè)教師,負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間的管理和與企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),定期到企業(yè)指導(dǎo),并經(jīng)常通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)與學(xué)生和實(shí)習(xí)單位取得聯(lián)系。保證每名學(xué)生有專人負(fù)責(zé),從工作、學(xué)習(xí)、生活等方面進(jìn)行全方位指導(dǎo)與管理。實(shí)習(xí)結(jié)束后召開(kāi)暑期頂崗實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),參加頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生,將實(shí)習(xí)過(guò)程中遇到的關(guān)鍵問(wèn)題、操作技能、積累的經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)的教訓(xùn)、企業(yè)需要改進(jìn)的方向、實(shí)習(xí)心得體會(huì)等寫(xiě)成暑期頂崗實(shí)結(jié),在會(huì)上交流、討論,促進(jìn)學(xué)生相互學(xué)習(xí)。
4以技能考核為主,平時(shí)考核與期末考核結(jié)合,改革考核方式
根據(jù)畢業(yè)生工作的需要選取考核內(nèi)容,工作崗位需要學(xué)生會(huì)做什么,就考什么。建立每門(mén)課程的理論試題庫(kù)、技能試題庫(kù)及相應(yīng)的考核標(biāo)準(zhǔn)??己诵问缴现饕泄P試、口試、技能操作、總結(jié)發(fā)言、書(shū)面報(bào)告、論文,其中以技能考核為主。將課程平時(shí)考核與期末考核結(jié)合,加大平時(shí)考核的比例,課堂上對(duì)學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)的情況當(dāng)場(chǎng)打分,這樣有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)積極性,防止搞考前突擊。
5以校企合作為依托,共建“生產(chǎn)性”實(shí)訓(xùn)基地和“專兼結(jié)合”教學(xué)團(tuán)隊(duì)
在“校企雙贏”的基礎(chǔ)上,與大型養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)、動(dòng)物醫(yī)院深入開(kāi)展“校企合作”,共建“生產(chǎn)性”實(shí)訓(xùn)基地。實(shí)訓(xùn)基地設(shè)施齊備、規(guī)章健全、管理規(guī)范,適合開(kāi)展“行動(dòng)導(dǎo)向”教學(xué),接收學(xué)生“頂崗實(shí)習(xí)”。針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn),合理開(kāi)發(fā)實(shí)習(xí)項(xiàng)目,并制訂實(shí)習(xí)指導(dǎo)方案。教師和學(xué)生為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)和勞務(wù)支持;企業(yè)為課程實(shí)踐教學(xué)和學(xué)生生產(chǎn)技能訓(xùn)練提供材料、場(chǎng)地設(shè)施、技術(shù)指導(dǎo)、食宿,并給予學(xué)生一定的勞動(dòng)報(bào)酬。目前,已與多家畜牧企業(yè)簽訂了實(shí)訓(xùn)基地協(xié)議,滿足了專業(yè)課程教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)的需要,并且正在加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地的內(nèi)涵建設(shè),開(kāi)展精細(xì)化管理。專業(yè)課程的教學(xué),迫切需要大量的實(shí)踐能力強(qiáng)的教師來(lái)從事教學(xué)工作。一方面聘請(qǐng)來(lái)自行業(yè)企業(yè)一線的技術(shù)專家擔(dān)任兼職教師,從事專業(yè)課程教學(xué),并定期開(kāi)展專業(yè)知識(shí)講座;另一方面,行業(yè)企業(yè)聘用校內(nèi)水平較高的教師到行業(yè)企業(yè)作技術(shù)指導(dǎo),對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),同時(shí),接納青年教師到企業(yè)實(shí)踐鍛煉,幫助青年教師提高專業(yè)能力,構(gòu)建“雙師”結(jié)構(gòu)合理、“專兼結(jié)合”的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
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榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
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級(jí)別:部級(jí)期刊
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級(jí)別:北大期刊
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級(jí)別:省級(jí)期刊
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