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生產(chǎn)助理需要工作認(rèn)真仔細(xì)、責(zé)任心強(qiáng),溝通能力強(qiáng)。以下是小編精心收集整理的生產(chǎn)助理主要工作職責(zé),下面小編就和大家分享,來(lái)欣賞一下吧。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)1
1、協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)理完成日常生產(chǎn)記錄的維護(hù);
2、完成生產(chǎn)計(jì)劃更新,生產(chǎn)扣單(分配)、生產(chǎn)單控制;
3、協(xié)調(diào)計(jì)劃經(jīng)理計(jì)劃安排,及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)動(dòng)態(tài)變化,保障生產(chǎn)正常進(jìn)行;
4、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃合理規(guī)劃并指導(dǎo)生產(chǎn)主管收發(fā)原料生產(chǎn)領(lǐng)料以及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)原料庫(kù)存控制;
5、現(xiàn)場(chǎng)物料控制,定期盤(pán)點(diǎn)和月底盤(pán)點(diǎn),完成生產(chǎn)月度統(tǒng)計(jì)報(bào)表;
6、維護(hù)生產(chǎn)部排班表與考勤表統(tǒng)計(jì);
7、供應(yīng)商投訴處理登記,與下一步流轉(zhuǎn)交接,投訴后退布處理;
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)2
精通不干膠標(biāo)簽生產(chǎn)設(shè)備:柔印機(jī)、輪轉(zhuǎn)機(jī),模切機(jī),絲網(wǎng)機(jī),數(shù)碼機(jī)等;
對(duì)不干膠標(biāo)簽印刷工序、工藝熟悉;
3、 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)5S/6S推行,熟悉精益化管理模式,負(fù)責(zé)的日常生產(chǎn)、管理、運(yùn)營(yíng)工作;
4、 負(fù)責(zé)生產(chǎn)部日和月度工作計(jì)劃的安排,控制所轄生產(chǎn)班組的工作進(jìn)度;
5、 質(zhì)量的監(jiān)督和控制,能對(duì)不良生產(chǎn)進(jìn)行分析改進(jìn),提高效率,保障質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本;
6、 能夠熟練的處理產(chǎn)生部的各種異常問(wèn)題并妥善處理與其他部門(mén)之間的協(xié)調(diào);
7、 能及時(shí)對(duì)制定生產(chǎn)部工藝及改善方案,以備改進(jìn);
8、 完成上級(jí)安排的其它臨時(shí)性工作。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)3
1. 根據(jù)銷售狀況和客戶需求編排、制定生產(chǎn)計(jì)劃和物料需求計(jì)劃;
2. 合理配料,跟蹤物料供應(yīng)情況和生產(chǎn)計(jì)劃的完成情況以滿足銷售部門(mén)的交貨計(jì)劃;
3. 利用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、合同和生產(chǎn)規(guī)格,預(yù)計(jì)制造產(chǎn)品所需的人力、物料、工具和設(shè)備;
4. 對(duì)短期和長(zhǎng)期的生產(chǎn)能力進(jìn)行預(yù)估分析;
5. 調(diào)整計(jì)劃,適應(yīng)設(shè)計(jì)變更、材料和人力短缺;
6. ERP系統(tǒng)中的訂單下達(dá)、調(diào)度等操作.
生產(chǎn)助理工作職責(zé)4
1、有效對(duì)接銷售部門(mén)、運(yùn)維部門(mén),按客戶及工廠生產(chǎn)要求打印銷售流轉(zhuǎn)單、售后流轉(zhuǎn)單;
2、有效拆分銷售流轉(zhuǎn)單,辨明物料明細(xì)需求量,區(qū)分庫(kù)存與采購(gòu),錄入 ERP 系統(tǒng)中;
3、跟蹤銷售訂單、售后單生產(chǎn)或維修進(jìn)度,及時(shí)協(xié)調(diào)與反饋信息;
4、與物流、快遞對(duì)接,溝通確認(rèn)當(dāng)日發(fā)貨的相關(guān)信息及費(fèi)用;
5、定期統(tǒng)計(jì)匯總常規(guī)訂單物流費(fèi)用并對(duì)賬,填寫(xiě)運(yùn)費(fèi)申請(qǐng)?zhí)峤回?cái)務(wù)核銷;
6、負(fù)責(zé)銷售訂單及售后訂單臺(tái)帳信息的建立;
7、負(fù)責(zé)部門(mén)辦公用品申購(gòu)、領(lǐng)用登記管理,定期統(tǒng)計(jì)辦公用品需求提交申請(qǐng)給人事行政部申購(gòu);
8、負(fù)責(zé)所有生產(chǎn)管理文件發(fā)放、領(lǐng)用、分類歸檔,對(duì)舊文件回收后上交給相關(guān)部門(mén)銷毀;
9、負(fù)責(zé)廠部辦公室的6S管理工作,保證辦公室整齊有序;
10、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的各項(xiàng)各項(xiàng)工作任務(wù)。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)5
1. 按照產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、價(jià)格、工序、產(chǎn)能、員工、崗位、小組、車間等不同對(duì)象和要求分別建立統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳,加工整理匯總,制作日?qǐng)?bào)表、月度、季度、年度報(bào)表,做好統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)資料分析,為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供信息,與財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)、質(zhì)檢、倉(cāng)庫(kù)等部門(mén)的相關(guān)工作協(xié)調(diào)銜接,了解生產(chǎn)全過(guò)程;
2. 負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況統(tǒng)計(jì)各種消耗品的標(biāo)準(zhǔn)用量并制定標(biāo)準(zhǔn)消耗量,每周對(duì)各生產(chǎn)組需用的消耗品進(jìn)行統(tǒng)計(jì);
3. 根據(jù)《生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)表》等與倉(cāng)庫(kù)確認(rèn)后的《入庫(kù)單》統(tǒng)計(jì)各種入庫(kù)數(shù)據(jù);
4. 負(fù)責(zé)將各生產(chǎn)組提交的經(jīng)確認(rèn)的成品、半成品入庫(kù)單各項(xiàng)數(shù)據(jù)輸入電腦建電子檔(存檔);
5. 負(fù)責(zé)將生產(chǎn)部臨時(shí)性計(jì)劃傳達(dá)發(fā)送到相關(guān)人員手中,并負(fù)責(zé)追蹤落實(shí)情況向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告;
6. 定期對(duì)部門(mén)(包括各生產(chǎn)組)各種物料的成本進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì);
7. 負(fù)責(zé)對(duì)未入庫(kù)的半成品、成品每月進(jìn)行盤(pán)存、核實(shí)產(chǎn)成品、半成品的數(shù)字,核實(shí)廢品數(shù)量及品種,每月定期匯總匯報(bào);
8. 根據(jù)需要擬定本部門(mén)申購(gòu)物品的報(bào)告,經(jīng)批準(zhǔn)后交采購(gòu)部門(mén)實(shí)施;
9. 領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)6
1. 根據(jù)銷售狀況和客戶需求編排、制定生產(chǎn)計(jì)劃和物料需求計(jì)劃;
2. 合理配料,跟蹤物料供應(yīng)情況和生產(chǎn)計(jì)劃的完成情況以滿足銷售部門(mén)的交貨計(jì)劃;
3. 利用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、合同和生產(chǎn)規(guī)格,預(yù)計(jì)制造產(chǎn)品所需的人力、物料、工具和設(shè)備;
4. 對(duì)短期和長(zhǎng)期的生產(chǎn)能力進(jìn)行預(yù)估分析;
上半年已經(jīng)過(guò)去了,迎來(lái)了下半年,為了更好的完成工作,為此為下半年作一工作總結(jié),本文是關(guān)于物業(yè)部下半年工作計(jì)劃,僅供大家閱讀參考。
物業(yè)部下半年計(jì)劃一我做為一名物業(yè)管理人員,在2__年的物業(yè)管理工作中,除了加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí)外,還特別注意職業(yè)品德的培養(yǎng),在工作中,我以思想上清正廉潔;工作中客觀公正,實(shí)事求是;業(yè)務(wù)上精益求精為行為準(zhǔn)則,嚴(yán)格要求自己,并取得了良好的成績(jī),為了在2__年的物業(yè)管理工作中取得進(jìn)步,特制定2__年工作計(jì)劃。
做為一名物業(yè)管理人員,我認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的內(nèi)容:
1、愛(ài)崗敬業(yè)是物業(yè)管理人員職業(yè)道德規(guī)范的首要前提。
做為一名物業(yè)管理人員應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到自己的本職工作的地位和作用,從而珍惜自己的工作崗位,熱愛(ài)本職工作,做到干一行愛(ài)一行,兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍。在2__年的工作中,我將要求自己在工作中更加自覺(jué)主動(dòng)地履行崗位職責(zé),以積極向上的健康心態(tài)做好工作,牢固樹(shù)立全心全意為業(yè)主服務(wù)的思想,正確處理責(zé)、權(quán)、利三者關(guān)系;要求自己具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和高度負(fù)責(zé)的精神,嚴(yán)格遵守公司的物業(yè)管理法規(guī)和條例,杜絕搞損害廣大業(yè)主利益和侵犯業(yè)主合法權(quán)益的事件發(fā)生,做到各盡職守。
2、熟悉法規(guī)。
物業(yè)管理工作涉及面廣,為了正確處理各方的關(guān)系,在2__年里,我要加強(qiáng)物業(yè)管理方針、政策和各種法律法規(guī)與制度的學(xué)習(xí),確保自己在物業(yè)管理工作過(guò)程中處理問(wèn)題的正確性,同時(shí)從日常清潔管理、消防與安全保衛(wèi)、房屋與工程設(shè)備維修管理、緊急意外事情的發(fā)生、業(yè)主投訴等方面確保處理的準(zhǔn)確性和及時(shí)性,做到各事項(xiàng)處理方法運(yùn)用恰當(dāng),加強(qiáng)學(xué)習(xí),經(jīng)常充電,力戒浮躁,努力提升自身的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)。
3、客觀公正。
這是物業(yè)管理人員職業(yè)道德規(guī)范的靈魂。物業(yè)管理工作的首要職能就是對(duì)各項(xiàng)物業(yè)活動(dòng)進(jìn)行客觀公正的服務(wù),其本質(zhì)特征體現(xiàn)為“真實(shí)性”,離開(kāi)了實(shí)際發(fā)生的客觀事項(xiàng)去進(jìn)行處理只會(huì)損害業(yè)主及其他方面的合法權(quán)益。而公正的本質(zhì)則體現(xiàn)為合理性,對(duì)物業(yè)管理事項(xiàng)的處理必須堅(jiān)持公正合理的原則,這不僅是職業(yè)道德規(guī)范的要求,也是物業(yè)管理人員個(gè)人品德的體現(xiàn),物業(yè)管理工作實(shí)踐中經(jīng)常出現(xiàn)的若干矛盾和問(wèn)題,大多與此相關(guān)。因此,作為業(yè)主的“貼心管家”,我做為物業(yè)管理人員必須正確行使自己的職權(quán),必須強(qiáng)化自身品德修養(yǎng)和職業(yè)道德修養(yǎng),以為廣大業(yè)主進(jìn)行服務(wù)。
4、誠(chéng)信服務(wù)。
誠(chéng)信是物業(yè)管理的根本。事實(shí)證明,凡是出現(xiàn)了誠(chéng)信危機(jī)的管理,在工作中,將始終把業(yè)主的利益放在第一位,把誠(chéng)信放在首位,同時(shí)也喚起業(yè)主的誠(chéng)信意識(shí),使物業(yè)與業(yè)主之間的關(guān)系,形成良性循環(huán)。
物業(yè)部下半年計(jì)劃二我于__年__月__日入職公司助理一職,20天來(lái),本人按照公司董事長(zhǎng)的指示,圍繞公司的總體目標(biāo)和工作重點(diǎn),根據(jù)公司的安排,積極認(rèn)真地開(kāi)展了以下工作:
一、深入了解和掌握基本情況。通過(guò)參閱公司資料文件,與各部門(mén)管理人員溝通交流和深入一線現(xiàn)場(chǎng)等渠道和形式,對(duì)公司的基本情況、各部門(mén)人員的崗位職責(zé)和部門(mén)工作運(yùn)行情況,公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和各項(xiàng)管理制度、企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)與方向等有了基本的了解和掌握,為下步工作的開(kāi)展奠定了相應(yīng)基礎(chǔ)。
二、認(rèn)真開(kāi)展各項(xiàng)督促檢查工作。遵循董事長(zhǎng)指示和按照會(huì)議決議,先后組織參與了安全、衛(wèi)生、紀(jì)律、店面情況檢查,公司的人員例會(huì),同時(shí)加強(qiáng)了整改、落實(shí)、執(zhí)行情況的跟蹤督辦、溝通、協(xié)調(diào)和反饋,確保了各項(xiàng)工作得到了落實(shí)。
三、積極做好溝通協(xié)調(diào)工作。對(duì)照崗位職責(zé),擺正自身位置,充當(dāng)好助理角色,緊緊圍繞公司的總體目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)重點(diǎn),通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、溝通談話、日常指導(dǎo)、查看資料等形式,及時(shí)了解和掌握各部門(mén)工作落實(shí)情況及工作中的困難與問(wèn)題,及時(shí)把問(wèn)題列入早會(huì)進(jìn)行商討、溝通、協(xié)調(diào),尋找整改措施和解決方案,提出建議和意見(jiàn),確保工作中的各種困難和問(wèn)題得以妥善解決,促進(jìn)和推動(dòng)公司各部門(mén)凝聚力、合力的形成,促使大家“心往一處想、勁往一處使”,從而體現(xiàn)公司的團(tuán)隊(duì)精神和更好更快地實(shí)現(xiàn)公司的總體目標(biāo)。
四、強(qiáng)化企業(yè)管理制度的執(zhí)行和完善工作。一是認(rèn)真熟悉和領(lǐng)悟公司的各項(xiàng)規(guī)章制度;二是認(rèn)真監(jiān)督和督促各部門(mén)對(duì)公司各項(xiàng)管理制度、規(guī)章制度的執(zhí)行。三是及時(shí)指出和糾正在制度執(zhí)行方面的不足;四是周一早會(huì)制度的落實(shí),較好地確保公司各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
五、確保各項(xiàng)工作準(zhǔn)備充分,積極穩(wěn)妥而有序地進(jìn)行。201_年下半年,結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況和自身的崗位職責(zé),本人將著重做好以下幾項(xiàng)工作:
一、根據(jù)總經(jīng)理的要求,結(jié)合企業(yè)201_年下半年工作狀況,擬定公司201_年下半年總體目標(biāo)、工作思路和工作重點(diǎn),同時(shí)督導(dǎo)各部門(mén)根據(jù)公司總目標(biāo)分解制定部門(mén)201_年下半年工作計(jì)劃并予執(zhí)行落實(shí)。
二、切實(shí)做好安全管理工作。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”,安全生產(chǎn)工作的好壞直接關(guān)系到企業(yè)和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全,關(guān)系到企業(yè)的生存和持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。要提高認(rèn)識(shí),明確目標(biāo),大力加強(qiáng)安全教育、宣傳和培訓(xùn)工作,提高全員的安全意識(shí)和安全技能;要不斷完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度,強(qiáng)化管理,認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,經(jīng)常性地開(kāi)展安全檢查,及時(shí)對(duì)安全隱患予以排除和整改,從而確保企業(yè)的安全發(fā)展。
三、做好人員的招聘工作,制定好招聘計(jì)劃,明確好崗位職責(zé),將適合公司發(fā)展、愿意和公司共同進(jìn)步的人才吸收進(jìn)來(lái)。增補(bǔ)企業(yè)的新鮮血液。
四、加強(qiáng)培訓(xùn)教育工作,全面提升員工素質(zhì)和企業(yè)整體實(shí)力?!熬?、高效、專業(yè)化”的員工隊(duì)伍是企業(yè)的財(cái)富,也是企業(yè)效益和產(chǎn)品質(zhì)量的保證。要推動(dòng)企業(yè)加大培訓(xùn)教育的投入,加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作的重視,結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況,制訂切實(shí)可行的培訓(xùn)計(jì)劃,拓寬培訓(xùn)渠道,創(chuàng)新教育方式,提高培訓(xùn)效果,使企業(yè)人員的能力和水平得以提高,全員的技能和素質(zhì)全面提升;同時(shí)要做好人員的招募、選撥、配置與儲(chǔ)備工作,做到人盡其才、才盡其用,從而滿足企業(yè)生產(chǎn)和競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展的需要。
五、進(jìn)一步完善勞動(dòng)關(guān)系的管理。通過(guò)建立勞動(dòng)合同,提供和創(chuàng)造培訓(xùn)發(fā)展機(jī)會(huì),實(shí)行合同履約獎(jiǎng)勵(lì)、工齡獎(jiǎng)勵(lì)等激勵(lì)措施,改善企業(yè)內(nèi)外部軟硬環(huán)境,不斷完善勞動(dòng)關(guān)系的管理,達(dá)到員工的穩(wěn)定與企業(yè)的和諧發(fā)展。
六、推進(jìn)企業(yè)制度化建設(shè)和民主化管理進(jìn)程。堅(jiān)持從嚴(yán)治企與人性化管理相結(jié)合,制度化管理與民主監(jiān)督?jīng)Q策相結(jié)合的科學(xué)管理理念,不斷加強(qiáng)和完善考核獎(jiǎng)懲制度、責(zé)任連帶制度、檢查監(jiān)督制度、民主決策制度,逐步將企業(yè)納入制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、民主化的良性管理軌道,實(shí)現(xiàn)企業(yè)既穩(wěn)又好又快的發(fā)展。
七、做好開(kāi)源節(jié)流和成本控制工作。大力拓展銷售渠道和市場(chǎng),創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷模式,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和知名度;改進(jìn)生產(chǎn)工藝技術(shù),加大產(chǎn)品研制、開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新力度,提升產(chǎn)品質(zhì)量、品位、價(jià)格;加強(qiáng)成本控制,堵塞管理漏洞,做好開(kāi)源節(jié)流工作,實(shí)現(xiàn)企業(yè)效益增長(zhǎng)和利潤(rùn)化。
八、當(dāng)好參謀和助手,為領(lǐng)導(dǎo)決策出謀劃策。要努力加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)和水平,增強(qiáng)輔助能力;要廣泛聽(tīng)取員工意見(jiàn),了解和掌握一線情況,積極建言獻(xiàn)策,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供信息和服務(wù);要積極做好溝通協(xié)調(diào)、上傳下達(dá)工作,打造優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì);要做好與政府各部門(mén)的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)工作,為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境;要加大執(zhí)行力度,始終不折不扣地做好執(zhí)行工作;要認(rèn)真履行工作職責(zé),完成公司及總經(jīng)理交付的各項(xiàng)工作任務(wù),竭力為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,真正當(dāng)好副手,扮演好助手角色。
九、存在的不足之處:
1、店面管理能力較弱,首次接觸、盡快融入和改進(jìn),做好監(jiān)督、檢查、落實(shí)、整改。
2、公司制度還需要完善和修改,制定出適合企業(yè)發(fā)展的相關(guān)制度,體現(xiàn)正規(guī)化、人性化管理。
3、不足之處請(qǐng)給予批評(píng)指正,有助于成長(zhǎng)和發(fā)展。
物業(yè)部下半年計(jì)劃三在當(dāng)前,面對(duì)當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈而現(xiàn)實(shí)的社會(huì),讓自己成為一個(gè)真正有實(shí)力的管理者,為自己創(chuàng)造一個(gè)美好的未來(lái),有著重要的戰(zhàn)略意義。201_年下半年,對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō),又是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開(kāi)始的半年。對(duì)此,我訂立了201_年下半年個(gè)人工作計(jì)劃,以便使我個(gè)人能在201_年下半年里有更大的進(jìn)步和成績(jī)。
一、熟悉公司新的規(guī)章制度和工程管理開(kāi)展工作
公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,作為公司一名工作人員,必須以身作責(zé),在遵守公司規(guī)定的同時(shí)全力開(kāi)展工程管理工作。
1.制訂部門(mén)職員工管理規(guī)范,加強(qiáng)職員工自覺(jué)約束自已工作散漫等不良行為的意識(shí),促使其培養(yǎng)文明修養(yǎng),積極愛(ài)崗的精神風(fēng)貌,使其日常上班工作符合公司職業(yè)規(guī)范和要求.
2.各職員工應(yīng)按時(shí)出勤,未經(jīng)工程部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),請(qǐng)假將依工廠考勤記錄為準(zhǔn)作曠工論處;正常上班時(shí)間被發(fā)現(xiàn)竄崗逗留作風(fēng)散漫當(dāng)事人需作警戒和書(shū)面檢討;
3.工作方法改善:加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作溝通,營(yíng)建和諧進(jìn)取的企業(yè)文化氛圍,發(fā)生異常時(shí)第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)去了解問(wèn)題,分析問(wèn)題,解決問(wèn)題,制訂符合實(shí)情的工程及相關(guān)部門(mén)工作反饋改善方案和辦法,建立201_年下半年培訓(xùn)工作計(jì)劃,加強(qiáng)技能訓(xùn)練和心態(tài)教育,穩(wěn)定人員流失。
4.明確職員工的職責(zé)和工作任務(wù)調(diào)度分派各職員工必須履行工廠員工應(yīng)盡義務(wù)和《工程部管理職責(zé)》規(guī)定的職責(zé),其工作任務(wù)可根據(jù)公司部門(mén)需要服從上級(jí)隨時(shí)調(diào)配支持。
5.工程設(shè)計(jì)管理過(guò)程中要充分聽(tīng)取各方面的意見(jiàn),發(fā)揚(yáng)技術(shù)民主,對(duì)爭(zhēng)議較大的問(wèn)題,組成審查班子進(jìn)行認(rèn)真的論證,如還有疑義則尋求第三方的論證(客戶或技術(shù)開(kāi)發(fā)者)
二、明確自己的發(fā)展方向,正確認(rèn)識(shí)自己,糾正自己的缺點(diǎn)
在這一年里,憑借前幾年的蓄勢(shì),公司步入了高速發(fā)展的快車道,實(shí)現(xiàn)了飛快的效益增長(zhǎng),而且成功地實(shí)現(xiàn)公司股票在上海證券交易所上市。從此,一個(gè)公司將以嶄新姿態(tài)展現(xiàn)在世人面前,一個(gè)更具朝氣和活力的、以維護(hù)股東利益為己任的新公司誕生了。
公司上市后,管理水平必將大幅度提高,這不僅僅是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的外在要求,更是自身發(fā)展壯大的內(nèi)在要求。對(duì)于市場(chǎng)部來(lái)說(shuō),全面提升管理水平,與公司同步發(fā)展,既是一種壓力,又是一種動(dòng)力。為了完成公司合同額三十億的總體經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo),市場(chǎng)部特制訂工作計(jì)劃如下。
一、信息網(wǎng)絡(luò)管理
1.建立直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系
市場(chǎng)部是負(fù)責(zé)公司信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護(hù)、信息收集處理工作的職能部門(mén),接受營(yíng)銷副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。市場(chǎng)部信息管理員與各區(qū)域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理之間是一種直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系,即在信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、維護(hù)、信息處理、考核方面對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理直接進(jìn)行指導(dǎo)和指揮,并承擔(dān)信息網(wǎng)絡(luò)工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2.構(gòu)架新型組織機(jī)構(gòu)
3.增加人員配置:
(1)、信息管理員:市場(chǎng)部設(shè)專職信息管理員3名,分管不同區(qū)域,不再兼任其它工作。
(2)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理:浙江省六個(gè)辦事處共設(shè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理兩名,其它各辦事處所轄區(qū)域均設(shè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理一名。
4.強(qiáng)化人員素質(zhì)培訓(xùn)
春節(jié)前完成對(duì)各區(qū)域的市場(chǎng)部信息管理員和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理的招聘和培訓(xùn),使新的管理制度實(shí)施過(guò)程中市場(chǎng)部在人員素質(zhì)方面有充分的保障。認(rèn)真選擇和慎重錄用市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理,切勿濫竽充數(shù)。
5.加大人員考核力度
在人員配置、資源保證、業(yè)績(jī)考核等方面對(duì)信息網(wǎng)絡(luò)建立和維護(hù)作出實(shí)施細(xì)則規(guī)定,從制度上對(duì)此項(xiàng)工作作出保證。建立市場(chǎng)信息管理員定期巡回分管區(qū)域指導(dǎo)信息管理工作的考核制度,并根據(jù)各區(qū)域?qū)嶋H情況和存在的問(wèn)題,有針對(duì)性地加以分析和研究,以督促其在短期內(nèi)按規(guī)定建立和健全信息管理的工作。
6.動(dòng)態(tài)管理市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)
市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理與信息管理員根據(jù)信息員提供的信息數(shù)量(以個(gè)為單位)、項(xiàng)目規(guī)模、信息達(dá)成率、發(fā)展下級(jí)信息員數(shù)量四項(xiàng)指標(biāo)對(duì)信息網(wǎng)絡(luò)成員進(jìn)行定期的動(dòng)態(tài)評(píng)估。在分析信息員/單位的分類的基礎(chǔ)上,信息管理員和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理應(yīng)結(jié)合信息員的背景資料進(jìn)行細(xì)致地分析,確定其通過(guò)幫助后業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的可能性。進(jìn)一步加強(qiáng)信息的管理,在信息的完整性、及時(shí)性、有效性和保密性等方面做好比上一年更好。(詳見(jiàn)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)助理管理制度)
7.加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研
以各區(qū)域信息成員/單位提供的信息量和公司在各區(qū)域的業(yè)務(wù)進(jìn)展情況,將以專人對(duì)各區(qū)域結(jié)構(gòu)業(yè)務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀和潛在的發(fā)展趨勢(shì),進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研。通過(guò)調(diào)研獲取第一手資料,為公司在各區(qū)域的機(jī)構(gòu)設(shè)置各趨合理和公司在開(kāi)拓新的市場(chǎng)方面作好參謀。
二、品牌推廣
1、為進(jìn)一步打響公司品牌,擴(kuò)大公司的市場(chǎng)占有率,乘公司上市的東風(fēng),初步考慮四川省省會(huì)成都、陜西省省會(huì)西安、新疆維吾爾自治區(qū)首府烏魯木齊、遼寧省會(huì)沈陽(yáng)、吉林省的長(zhǎng)春、廣東省會(huì)廣州、廣西壯族自治區(qū)首府南寧以及上海市舉辦品牌推廣會(huì)和研討會(huì),以宣傳和擴(kuò)大公司的品牌,擴(kuò)大信息網(wǎng)絡(luò),創(chuàng)造更大市場(chǎng)空間,從而為實(shí)現(xiàn)合同翻番奠定堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。
2、在重點(diǎn)或大型的工程項(xiàng)目竣工之際,邀請(qǐng)有關(guān)部門(mén)在現(xiàn)場(chǎng)舉辦新聞會(huì),用竣工實(shí)例展示和宣傳杭蕭鋼構(gòu)品牌,展示杭蕭鋼構(gòu)在行業(yè)中技術(shù)、業(yè)績(jī)占據(jù)一流水平的事實(shí),樹(shù)立建筑鋼結(jié)構(gòu)行業(yè)中上市公司的典范作用和領(lǐng)導(dǎo)地位,使宣傳工作達(dá)到事半功倍的效果。
3、進(jìn)一步做好廣告、資料等方面的宣傳工作。在各個(gè)施工現(xiàn)場(chǎng)制作和安裝大型宣傳條幅或廣告牌,現(xiàn)場(chǎng)展示企業(yè)實(shí)力;及時(shí)制作企業(yè)新的業(yè)績(jī)和宣傳資料,補(bǔ)充到投標(biāo)文件中的業(yè)績(jī)介紹中和發(fā)放到商各人員手中,盡可能地提升品牌推廣的深度和力度。
4、加強(qiáng)和外界接觸人員的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)和素質(zhì)教育工作,樹(shù)立良好的企業(yè)員工形象和先進(jìn)的企業(yè)文化內(nèi)涵,給每一位與杭蕭鋼構(gòu)人員接觸的人都能夠留下美好而深刻的印象,從而對(duì)杭蕭鋼構(gòu)及鋼結(jié)構(gòu)有更清晰和深層次的認(rèn)識(shí)。
三、客戶接待
客人接待工作仍是市場(chǎng)部工作的重點(diǎn)之一。做好客人接待工作是業(yè)務(wù)接洽的必要的提前和基礎(chǔ)。如何按照公司有關(guān)規(guī)定和商務(wù)部要求保質(zhì)保量地做好客人接待工作是市場(chǎng)部必須進(jìn)行認(rèn)真研究和探討的重要課題。表面上看起來(lái)接待工作比較簡(jiǎn)單,但實(shí)質(zhì)上客戶接待是一門(mén)十分深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。不去深入地研究和探討就不能讓該項(xiàng)工作做得完善。因此,市場(chǎng)部要在方法上、步驟上、細(xì)節(jié)上下一番功夫。為了既少花錢(qián),又不影響接待效果,需要向各商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)和各辦事處商務(wù)人員更多地了解客人的生活閱歷、為人稟性、處事方式、興趣愛(ài)好、飲食習(xí)慣、辦事風(fēng)格、企業(yè)價(jià)值取向、管理理念、產(chǎn)品特色、行業(yè)地
位等等。仔細(xì)研究分析和琢磨推敲日程的安排,讓每一位客人在最短時(shí)間內(nèi)對(duì)公司有全面的、清晰的、有一定深度的了解,對(duì)杭蕭鋼構(gòu)的產(chǎn)品表現(xiàn)出最大限度的認(rèn)同感,對(duì)公司的管理模式和企業(yè)文化產(chǎn)生足夠的興趣。把長(zhǎng)期地、堅(jiān)持不懈地認(rèn)真對(duì)待每一批客人和每一客人,使他們對(duì)公司的接待工作滿意作為市場(chǎng)部每一個(gè)接待工作人員的準(zhǔn)則。從而以此來(lái)提高項(xiàng)目跟蹤的成功率和降低商務(wù)談判的難度,達(dá)到提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的根本目的。為此市場(chǎng)部著重抓好以下幾方面的工作:1、督促全體人員始終以熱誠(chéng)為原則,有禮有節(jié)地做好各方面客人的接待工作,確保接待效果一年好于一年。
2、在確??蛻艚哟Ч奶崆跋?,將盡可能地節(jié)省接待費(fèi)用,以降低公司的整體經(jīng)營(yíng)成本,提高公司利潤(rùn)水平。
3、繼續(xù)做好來(lái)訪客戶的接待檔案管理工作,將潛在顧客和合同顧客的檔案分類保存,準(zhǔn)確掌握項(xiàng)目進(jìn)程,努力配合商務(wù)部門(mén)和辦事處促成項(xiàng)目業(yè)務(wù)。
4、調(diào)整部門(mén)人員崗位,招聘高素質(zhì)的人員充實(shí)接待力量。隨著業(yè)務(wù)量的不斷擴(kuò)大,來(lái)訪客戶也日漸增多,市場(chǎng)部負(fù)責(zé)接待的人員明顯不足。為了適應(yīng)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,更好地做好接待工作,落實(shí)好人員招聘工作也是一件十分重要的事情。
四、內(nèi)部管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行c版質(zhì)量管理體系文件和管理體系標(biāo)準(zhǔn)文件,嚴(yán)格實(shí)施“一切按文件管理,一切按程序操作,一切用數(shù)據(jù)說(shuō)話,一次就把工作做好”戰(zhàn)略,使市場(chǎng)部逐步成為執(zhí)行型的團(tuán)隊(duì)。
2、進(jìn)一步嚴(yán)格按照股份公司和營(yíng)銷系統(tǒng)所規(guī)定的各項(xiàng)要求,開(kāi)展本部門(mén)的各項(xiàng)工作管理,努力提高管理水平。
3、充分發(fā)揮本部門(mén)各崗位人員的工作積極性和主動(dòng)能動(dòng)性,強(qiáng)調(diào)其工作中的過(guò)程控制和最終效果。提高他們的工作責(zé)任性和工作質(zhì)量。嚴(yán)格按照相應(yīng)的崗位職責(zé)實(shí)行考核制。
述職報(bào)告應(yīng)認(rèn)真總結(jié)出限定時(shí)期的工作特點(diǎn),抓精華,找典型,以這段時(shí)期工作中突出而富有典型意義的事件來(lái)反映一般,抓住主要矛盾,寫(xiě)出這一段工作的特色,才會(huì)確實(shí)具有指導(dǎo)意義。下面就讓小編帶你去看看總經(jīng)理助理個(gè)人工作轉(zhuǎn)正述職報(bào)告范文,希望能幫助到大家!
總經(jīng)理助理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告
進(jìn)入__________有限公司已經(jīng)近3個(gè)月,承蒙公司總經(jīng)理及各位部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的支持和指導(dǎo),本人能夠順利完成本職工作,達(dá)成責(zé)任目標(biāo)并履行好總經(jīng)理助理“助手、協(xié)調(diào)、服務(wù)”的崗位職能。通過(guò)三個(gè)月的學(xué)習(xí)、歸納和實(shí)踐,以及配合總經(jīng)理對(duì)內(nèi)統(tǒng)籌公司管理流程,對(duì)外開(kāi)發(fā)拓展業(yè)務(wù)訂單,目前
對(duì)模具廠的經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)及本崗位的職能定位有了較清晰的理解,工作中的收獲也頗多。現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)如下:
一、助理工作;
關(guān)于總經(jīng)理助理的本職工作,我個(gè)人根據(jù)平時(shí)開(kāi)展工作的理解將其劃分為“文書(shū)類”、“會(huì)務(wù)類”、“事務(wù)類”及并分別歸納出各項(xiàng)工作的運(yùn)作、匯報(bào)流程,爭(zhēng)取讓總經(jīng)理交代的工作任務(wù)都形成一個(gè)完整的閉環(huán),并事后進(jìn)行總結(jié)、檢討、提升:
1. “文書(shū)類”:
(1) 能草擬、匯總公司年、季、月度匯報(bào)材料,做好模具廠運(yùn)營(yíng)分析、改善規(guī)劃和項(xiàng)目導(dǎo)入等文稿的編輯;
(2)負(fù)責(zé)相關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷拓展,商務(wù)合作類計(jì)劃書(shū)的草擬、完善、整理、歸檔;更新公司對(duì)外宣傳展示資料如company profile并對(duì)公司的所有資料、數(shù)據(jù)、經(jīng)營(yíng)狀況、決策通知高度保密,不對(duì)外泄露;
(3)協(xié)助總經(jīng)理及時(shí)跟進(jìn)和了解各部門(mén)的工作執(zhí)行進(jìn)度,按時(shí)間節(jié)點(diǎn)收集各部門(mén)的follow-up及milestone報(bào)表并匯總交于總經(jīng)理,協(xié)助總經(jīng)理與各制程單
位及業(yè)務(wù)部門(mén)的溝通工作,掌握公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和業(yè)務(wù)拓展情況(公司經(jīng)營(yíng)分析及業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)統(tǒng)計(jì)表);
(4)參與部分管理流程的擬定、修改、討論及完善工作,協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督各部門(mén)對(duì)制度的執(zhí)行情況;
2.“會(huì)務(wù)類”:
(1)組織公司周例會(huì)的召開(kāi),做好會(huì)前的周報(bào)收集、議題通知,會(huì)中的會(huì)議記錄及會(huì)后的決議貫徹執(zhí)行;
(2)參與了公司發(fā)展規(guī)劃的擬定,年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的編制和公司重大決策事項(xiàng)的討論;
(3)通知、安排總經(jīng)理需參與的重要會(huì)議,提前了解會(huì)議的議題,與會(huì)人員以及相關(guān)準(zhǔn)備資料等;
3. “事務(wù)類”:
(1)能服從總經(jīng)理的統(tǒng)一指揮,認(rèn)真執(zhí)行其工作指令,協(xié)助總經(jīng)理日常工作如通知傳達(dá)、派車、行程制定、出差費(fèi)用報(bào)銷、名片印制等事務(wù);
(2)負(fù)責(zé)各類文件的分類審核、呈送,根據(jù)輕重緩急請(qǐng)示總經(jīng)理批閱簽字并轉(zhuǎn)有關(guān)部門(mén)處理;
(3)參與公司計(jì)劃運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目(如____項(xiàng)目)的會(huì)談、調(diào)研等有關(guān)工作,及時(shí)編制項(xiàng)目計(jì)劃和項(xiàng)目進(jìn)度統(tǒng)計(jì)表,并根據(jù)項(xiàng)目發(fā)展進(jìn)度定期與對(duì)方窗口接洽;
(4)工作事前計(jì)劃程度,對(duì)工作(內(nèi)容、時(shí)間、數(shù)量、程序)安排分配的合理性、有效性;工作中對(duì)突發(fā)事件的處理具有靈活的應(yīng)變能力;
二、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)工作;
(1)參與客戶審廠特別是國(guó)外客戶(如______)參觀公司的溝通協(xié)調(diào)、接待、翻
譯工作;
(2)根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略,協(xié)助____總和____總跟進(jìn)外單業(yè)務(wù)的開(kāi)拓狀況,錄入客戶開(kāi)發(fā)名冊(cè)并及時(shí)更新;
(3)主動(dòng)搜集整理模具制造設(shè)備供應(yīng)商信息及垂直細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展行情信息供上級(jí)參考、決策。
三、工作中的不足及改善之處:
就個(gè)人的實(shí)際情況來(lái)說(shuō),從市場(chǎng)崗位過(guò)渡到助理崗位對(duì)我來(lái)說(shuō)具有一定的挑戰(zhàn),加上對(duì)生產(chǎn)制造型企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式缺乏系統(tǒng)全面的見(jiàn)解,使得在剛開(kāi)展工作的過(guò)程中有所局限。通過(guò)走訪車間向相關(guān)負(fù)責(zé)人請(qǐng)教,研究各制程單位的工藝介紹、工作匯報(bào)資料,已經(jīng)基本能夠了解模具廠的運(yùn)營(yíng)模式,在協(xié)助總經(jīng)理做總結(jié)、計(jì)劃、報(bào)告時(shí)也能更充分全面地理解公司的策略和定位,也總結(jié)出了今后開(kāi)展工作的突破點(diǎn):
(1)明確崗位職責(zé),積極、主動(dòng)、獨(dú)立、大膽、有效地配合總經(jīng)理處理相關(guān)工作,真正起到參謀的作用;
(2)提升對(duì)公司經(jīng)營(yíng)管理宏觀知識(shí)的專業(yè)度,對(duì)公司產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)管控、流程改進(jìn)等方面的認(rèn)知,以便在今后的工作報(bào)告及業(yè)務(wù)開(kāi)展中做出建設(shè)性的貢獻(xiàn);
(3)嘗試完善公司VI標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)(PPT,word等),利用各種在線企業(yè)辦公軟件將各部門(mén)資料收集、執(zhí)行進(jìn)展規(guī)范化、扁平化(如簡(jiǎn)道云,To-do-list等);
在西可工作期間,對(duì)待工作,本人努力做到認(rèn)真負(fù)責(zé),對(duì)待同事及領(lǐng)導(dǎo),能做到真誠(chéng)友善。在這三個(gè)月的時(shí)間里真切感受到了____企業(yè)文化帶來(lái)的認(rèn)同感,也希望今后在崗位工作上能再接再厲取得質(zhì)的飛躍!謝謝!
報(bào)告人:______
總經(jīng)理助理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告
從____年6月份開(kāi)始,我們虹波風(fēng)電正式開(kāi)始籌備,到目前為止已經(jīng)有大半年了,各項(xiàng)工作正在緊張而有序的開(kāi)展,總體來(lái)說(shuō),各部門(mén)工作開(kāi)展的情況還是比較好的。
風(fēng)電設(shè)備制造行業(yè)作為再生能源開(kāi)發(fā)裝備產(chǎn)業(yè),其發(fā)展前景與形勢(shì),無(wú)論是從國(guó)家政策支持,國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)需求,產(chǎn)品利潤(rùn),還是未來(lái)可持續(xù)性發(fā)展趨勢(shì)等等來(lái)看,都是非常樂(lè)觀的。風(fēng)電行業(yè)以后將是國(guó)家重點(diǎn)行業(yè)之一,那么在未來(lái)的2-3年內(nèi),就我們南通,會(huì)有更多的新的風(fēng)電設(shè)備制造企業(yè)進(jìn)入,同時(shí),會(huì)有一批老的重工型企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)入。那么到那個(gè)時(shí)候,我們虹波風(fēng)電是走在他們前面的,起步還是比較早的。所以我相信,股東會(huì)投資風(fēng)電產(chǎn)業(yè)的舉措和對(duì)產(chǎn)品及市場(chǎng)的準(zhǔn)確定位,無(wú)疑是正確的,意義深遠(yuǎn)的,是一個(gè)戰(zhàn)略性的重要舉措。
我是11月份加入虹波風(fēng)電的,以前曾從事過(guò)化工、房地產(chǎn)、服裝等企業(yè)的管理工作。加入風(fēng)電行業(yè),也是我職業(yè)生涯規(guī)劃的一部分。在重工業(yè)、鋼結(jié)構(gòu)等行業(yè)利潤(rùn)日趨微薄的今天,我們大家加入虹波風(fēng)電,與這樣的一個(gè)具有巨大發(fā)展空間的企業(yè)共同成長(zhǎng),對(duì)我們個(gè)人發(fā)展都會(huì)起到積極向上的推動(dòng)作用,這里將是展示我們每一位在坐的才能的平臺(tái)。所以,我們都應(yīng)該以加入虹波風(fēng)電而感到自豪,這也是我們職業(yè)生涯發(fā)展中濃抹重彩的一筆。
____年籌備期間,經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力及任總的精心指導(dǎo),公司陸續(xù)出臺(tái)了一些管理規(guī)章及管理性文件。公司籌備,大量的文字性材料需要草擬(各項(xiàng)管理的體系的建立、工作程序合理化設(shè)計(jì)、部門(mén)工作流程設(shè)計(jì)、公司整體運(yùn)營(yíng)流程設(shè)計(jì)等等)。公司iso體系建立的前期材料也準(zhǔn)備中,行政人事部門(mén)招聘工作在開(kāi)展,erp前期準(zhǔn)備工作也在進(jìn)行中,公司建立了網(wǎng)站、內(nèi)部企業(yè)文化網(wǎng)、文件服務(wù)器,搭建了初步的信息交流平臺(tái)。各部門(mén)人員逐步到位,部門(mén)框架初步形成,大家都在積極投入工作,一些部門(mén)管理人員主動(dòng)加班,工作也很辛苦??傊?,____年籌備到現(xiàn)在,各項(xiàng)工作進(jìn)展情況還是比較順利的。
當(dāng)然,在管理工作過(guò)程中,也暴露出我們工作中存在的不足,具體表現(xiàn)在工作程序概念不清晰、權(quán)責(zé)不明確、部門(mén)制度化建設(shè)能力不強(qiáng)、部門(mén)工作的責(zé)任心欠缺等等,反映出來(lái)的這些問(wèn)題,有待進(jìn)一步提高。
轉(zhuǎn)眼新的一年即將開(kāi)始,____我的工作計(jì)劃如下:
一、制度化建設(shè)與實(shí)施。
年后,由總經(jīng)理室負(fù)責(zé)牽頭,組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)公司已出臺(tái)的各項(xiàng)管理制度,組織、督促并檢查各部門(mén)人員制度化建設(shè)的進(jìn)度,部門(mén)內(nèi)制度化培訓(xùn)的情況及實(shí)施的進(jìn)展,并將制度化建設(shè)這一工作內(nèi)容納入對(duì)各部門(mén)長(zhǎng)月度與年度考核管理中。2014總經(jīng)理助理工作總結(jié)
二、部門(mén)職責(zé)與崗位說(shuō)明。
由行政人事部負(fù)責(zé)牽頭,其他各部門(mén)配合,開(kāi)展對(duì)公司各部門(mén)、各崗位職務(wù)進(jìn)行工作分析,組織制定除工人以外各崗位的崗位描述,明確工作內(nèi)容、上下級(jí)工作關(guān)系、權(quán)限與責(zé)任,進(jìn)一步為公司績(jī)效考核工作提供參考依據(jù)。
三、流程類設(shè)計(jì)(部門(mén)工作流程、公司整體運(yùn)營(yíng)流程)。
企業(yè)是功利組織,經(jīng)營(yíng)要有目標(biāo),同樣對(duì)于管理來(lái)說(shuō),思路明晰更不容忽視。部門(mén)工作與公司整體運(yùn)營(yíng)必須納入流程化管理體系。工作流程、運(yùn)營(yíng)流程,你雖然看不到它,但所有的業(yè)務(wù)活動(dòng)都按照她的內(nèi)在規(guī)則在運(yùn)行。所以,____年將組織各部門(mén)依據(jù)部門(mén)管理制度設(shè)計(jì)本部門(mén)的工作流程圖,在此基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)出合理的公司整體運(yùn)營(yíng)流程。作為企業(yè)人力資本投資的主要形式,越來(lái)越多的企業(yè)意識(shí)到培訓(xùn)在企業(yè)發(fā)展中的重要性。要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)學(xué)習(xí)型組織,其方式之一就是培訓(xùn),其終極目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)員工個(gè)人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展的雙贏。____年公司培訓(xùn)工作主要內(nèi)容為:建立適合公司的培訓(xùn)管理體系,開(kāi)展公司級(jí)與部門(mén)級(jí)培訓(xùn),具體包括新員工入職培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、管理提升、安全教育等等。采用內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合的方式,逐步提高公司管理人員整體素質(zhì)與水平。
五、績(jī)效考核前期工作準(zhǔn)備。
年后由行政人事部門(mén)牽頭,對(duì)各部門(mén)已到崗行政管理人員,依據(jù)崗位描述,先行組織月度績(jī)效考核,將考核的結(jié)果一定要在工資中體現(xiàn),鼓勵(lì)拉開(kāi)員工工資間距,建立公司初步的績(jī)效考核體系,對(duì)一線操作類工人的績(jī)效考核可以暫緩,但前期需要做的一些準(zhǔn)備性工作,同樣不能耽擱。2014總經(jīng)理助理工作總結(jié)
六、iso體系的組織建立與推進(jìn)。
公司正在著手iso9000體系建立的前期準(zhǔn)備工作,大量的文字材料性工作需要提供。因此,年后總經(jīng)理室將協(xié)調(diào)各部門(mén)積極參與,此外還有14000環(huán)境管理體系與18000職業(yè)健康安全管理體系的建立。這些體系建立后,結(jié)合公司實(shí)際情況,力行推進(jìn)。
總經(jīng)理助理轉(zhuǎn)正述職報(bào)告
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我于____年12月15日進(jìn)入公司,擔(dān)任公司總經(jīng)理助理一職,轉(zhuǎn)瞬之間我已經(jīng)工作了三個(gè)月。因?yàn)閯倎?lái)公司的時(shí)候是年底,有兩件比較重要的事項(xiàng)跟進(jìn),一個(gè)是協(xié)助總經(jīng)理做好新店的開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備,一個(gè)是做好年底年終總結(jié)會(huì)議的召開(kāi),對(duì)于剛?cè)肼毜奈沂莻€(gè)不小的考驗(yàn)。在總經(jīng)理的指導(dǎo)和公司其他同事的幫助下,順利的完成了這兩項(xiàng)重要任務(wù),也使我無(wú)論在工作方法和工作能力上都有了一定的提高,而且也較快的融入到公司的文化氛圍。在此非常感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的關(guān)懷和幫助。
現(xiàn)就這三個(gè)月的工作,我做出如下整理和總結(jié),請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)予以批閱:
一、 工作總結(jié)
1、 積極認(rèn)真的熟悉公司架構(gòu)、企業(yè)文化和目前工作的操作模式。讓自己快速的進(jìn)入角色,打好開(kāi)展工作的基礎(chǔ);
2、 文件修訂工作:
1) 協(xié)助總經(jīng)理修訂公司____年提成方案
2) 協(xié)助總經(jīng)理修訂公司____年年度目標(biāo)和各部門(mén)目標(biāo)
拆分
3) 修訂目前使用的季度、月度和半月度會(huì)議用表格
3、 會(huì)議組織和召開(kāi)
1) 從____年2月起,所有業(yè)務(wù)和采購(gòu)每月舉行2次會(huì)議,分別是半月度和月度總結(jié)會(huì)議,截止目前已經(jīng)成功召開(kāi)3次,效果比較理想,反響也不錯(cuò);
2) 每月的部門(mén)經(jīng)理以上總結(jié)會(huì)議如期舉行。
4、 協(xié)助新店開(kāi)業(yè)
1) 新店開(kāi)業(yè)宣傳海報(bào)、宣傳單的制作印刷;
2) 新店開(kāi)業(yè)物料的準(zhǔn)備和購(gòu)買(mǎi);
3) 協(xié)助總經(jīng)理新店開(kāi)業(yè)當(dāng)天事項(xiàng)的跟進(jìn)和人員安排;
4) 協(xié)助總經(jīng)理跟進(jìn)新店開(kāi)業(yè)的各項(xiàng)事務(wù)跟進(jìn)。
5、 處理日常事務(wù)與總經(jīng)理臨時(shí)交付的工作。
二、 工作分析與崗位認(rèn)識(shí)
作為公司總經(jīng)理的助理,配合好總經(jīng)理做好綜合協(xié)調(diào)部門(mén)工作和處理日常事務(wù)尤為重要,總經(jīng)理的工作非常繁忙,如何很好的協(xié)助總經(jīng)理做好各項(xiàng)工作,完成公司的年銷售目標(biāo),是工作的重點(diǎn)和核心,對(duì)于工作崗位的認(rèn)識(shí)有以下幾點(diǎn):
1、 作為總經(jīng)理助理要及時(shí)收集和了解各部門(mén)的工作動(dòng)態(tài),協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的業(yè)務(wù)工作,掌握公司主要活動(dòng)情況;
2、 協(xié)助總經(jīng)理收集各部門(mén)重要報(bào)表,并校對(duì)各項(xiàng)重要
數(shù)據(jù);
3、 負(fù)責(zé)召集公司辦公會(huì)議和其他相關(guān)會(huì)議,做好會(huì)議記錄,并檢查督促會(huì)議決議的貫徹實(shí)施;
4、 負(fù)責(zé)公司行政文書(shū)檔案的管理存檔以及各部門(mén)文書(shū)資料收集歸檔管理工作。
三、 總結(jié)
短短的三個(gè)月過(guò)去了,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助下,我努力學(xué)習(xí)了每項(xiàng)工作,努力提高自己的工作能力。但是在工作過(guò)程中,我還是出現(xiàn)了一些問(wèn)題和不足,幸好總經(jīng)理能及時(shí)的給與指正,這些也是我在日后的工作中需要不斷總結(jié)和反省。我相信自己會(huì)在以后的工作中,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),積極、主動(dòng)、高效的完成各項(xiàng)工作,為公司的發(fā)展奉獻(xiàn)自己的力量。
采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)。今天小編給大家為您整理了采購(gòu)部門(mén)員工試用期自我總結(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
采購(gòu)部門(mén)員工試用期自我總結(jié)范文一_年的腳步即將邁向身后,回想走過(guò)的腳印,深深淺淺一年時(shí)間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。_年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。為了能夠更好地指導(dǎo)自己今后的工作,是應(yīng)該好好靜下心來(lái)面對(duì)自己過(guò)去一年中的得失,展望一下未來(lái)。我將過(guò)去一年中工作的心得體會(huì)作如下總結(jié)。
一、在過(guò)去的一年中,充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,全心全意,克盡職責(zé)完成本職崗位工作,并積極配合業(yè)務(wù)部工作需要開(kāi)展工作,及時(shí)完成公司和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。終于不辱使命,沒(méi)有因?yàn)閼言卸绊懙焦ぷ鳌?/p>
二、與各供應(yīng)商及客戶建立并保持良好關(guān)系,確保yao品供應(yīng)順暢。面對(duì)今年來(lái)勢(shì)洶洶的甲流的挑戰(zhàn)(部份yao品一周用量已經(jīng)超過(guò)平時(shí)六周的用量),也沒(méi)有出現(xiàn)大的斷貨現(xiàn)象,深表欣慰。
三、按照gsp質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)聽(tīng)取與反饋質(zhì)管部的意見(jiàn),與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力保證yao品質(zhì)量。
四、貫徹領(lǐng)導(dǎo)的思想,做好市場(chǎng)部的招投標(biāo)工作。
五、做好新品種的物價(jià)備案工作,及時(shí)做好調(diào)價(jià)工作。
六、做好銷售內(nèi)勤工作,為銷售員做好后勤保障工作,解決銷售員的后顧之憂。
不足:
一、對(duì)于流行性疾bing預(yù)測(cè)力不足,導(dǎo)致對(duì)此次的甲流事件手忙腳亂一陣。
二、因?yàn)橄⑸系牟混`通,對(duì)于yao品招標(biāo)及后續(xù)工作跟進(jìn)不夠及時(shí)。
_年度工作計(jì)劃采購(gòu)助理工作總結(jié)采購(gòu)部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我一如既往的信任,將我調(diào)到如此重要的崗位上,我亦將不懈努力以不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)。懷著感恩的心,將明年的工作做了以下部署:
一、在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低yao品價(jià)格。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。
二、對(duì)于非現(xiàn)款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則,充分利用供方信貸期。
三、發(fā)貨方式盡量以送貨上門(mén)為主,盡量減少物流費(fèi)用。
四、降低現(xiàn)款供貨,尋找新的供貨來(lái)源。
五、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開(kāi)發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商,為公司做大做強(qiáng)做好積極準(zhǔn)備。
六、以遵循gsp為標(biāo)準(zhǔn),力爭(zhēng)更好的做好質(zhì)管部和供應(yīng)商之間的橋梁。
七、做好物價(jià)工作,多方采集消息,提高市場(chǎng)嗅覺(jué)能力。
八、貫徹公司宗旨,做好招投標(biāo)工作,為占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額而積極努力。
九、對(duì)于周期性及流行性的疾bing做好更加充份的準(zhǔn)備。
十、繼續(xù)做好銷售內(nèi)勤工作,仍然堅(jiān)信一個(gè)出色的內(nèi)勤是十個(gè)乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅(jiān)強(qiáng)后盾.
新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn),未來(lái)從來(lái)都是因?yàn)樗牟淮_定性而讓我們充滿激情.我似乎已經(jīng)看到了我們部門(mén)變得強(qiáng)大的光茫,我將留取精華,摒棄糟粕,不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作,要以創(chuàng)造更多利潤(rùn)來(lái)提升自身價(jià)值。我將以更飽滿的熱情投入到各項(xiàng)工作中去,與公司全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
采購(gòu)部門(mén)員工試用期自我總結(jié)范文二九月份對(duì)我來(lái)說(shuō),是一個(gè)忙碌的月份。因?yàn)榘嗽轮醒畡傞_(kāi)始sourcing的工作,一直到本月才開(kāi)始對(duì)其更加全面的接觸和了解。由剛開(kāi)始的懵懂,到現(xiàn)在的淺識(shí),當(dāng)靜心思考期間的工作過(guò)程,發(fā)現(xiàn)自己還有很多的不足,現(xiàn)將其總結(jié)如下。
一、九月份工作總結(jié)。
sourcing的工作主要包括以下幾個(gè)方面:
1,成本降低;
2,報(bào)價(jià)及時(shí);
3,積極尋源,發(fā)展新供應(yīng)商;
4,淘汰不合格供應(yīng)商;
5,把握好供應(yīng)商選擇和考核,提高產(chǎn)品的一次檢驗(yàn)合格率。
(一)、成本降低
在現(xiàn)如今整體經(jīng)濟(jì)低迷的大環(huán)境下,響應(yīng)集團(tuán)總號(hào)召,一定要保證成本的降低以節(jié)省
費(fèi)用。這作為詢價(jià)的一個(gè)最基礎(chǔ)也是最根本的標(biāo)準(zhǔn)。按照同14年同期降低8%的原則,在本月中所有的詢價(jià)的物料都有和供應(yīng)商降低價(jià)格,但是效果并不明顯,總結(jié)以下幾個(gè)原因。
1.有采購(gòu)記錄的產(chǎn)品在15年初已經(jīng)有一個(gè)較大幅度的降低,導(dǎo)致現(xiàn)在的降價(jià)空間較小,因?yàn)榇蟓h(huán)境的低迷,更增加了降價(jià)的難度。
采購(gòu)助理工作總結(jié)
2.前期未執(zhí)行完成的合同仍有不少,導(dǎo)致廠家壓貨現(xiàn)象嚴(yán)重,在未消耗對(duì)方庫(kù)存的情況下,降價(jià)的可能性較小。
3.個(gè)人談判能力較低,還有待很大的提升,而導(dǎo)致降價(jià)幅度過(guò)小。
這也是以后一直要努力加強(qiáng)的一個(gè)方面。
此外,相應(yīng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),自己也沒(méi)有做的很好,需要繼續(xù)完善,以提高工作效率,完善工作方式。
(二)、報(bào)價(jià)及時(shí)
每天的第一項(xiàng)工作就是講生產(chǎn)部下發(fā)的物料需要明細(xì)分類別分人員填寫(xiě)完整,以節(jié)省整個(gè)采購(gòu)時(shí)間,更方便訂單人員查看。如果之后又物料類別或者訂單人員變化的要郵件通知當(dāng)事人,防止遺漏采購(gòu)。另外,定期檢查共享臺(tái)賬,保證采購(gòu)的完整性和全面性,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。及時(shí)報(bào)價(jià),盡快完成報(bào)價(jià),為訂單人員爭(zhēng)取更多的備貨時(shí)間,為按時(shí)到貨提供更多的可能。除去國(guó)外采購(gòu)件和尋源經(jīng)理干預(yù)的一些物料,基本會(huì)當(dāng)天發(fā)出報(bào)價(jià),然后積極跟蹤,爭(zhēng)取兩天之內(nèi)將價(jià)格確定。但是個(gè)人對(duì)整體物料的報(bào)價(jià)進(jìn)度沒(méi)有做到很好的跟蹤記錄,無(wú)章可循,從而導(dǎo)致手忙腳亂。
(三)、積極尋源,發(fā)展新供應(yīng)商
因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)的不足,暫時(shí)總結(jié)出尋源的以下幾種途徑。
1)經(jīng)BU直接聯(lián)系的供應(yīng)商,因?yàn)榇蟛糠质呛炇鸬募夹g(shù)協(xié)議,所以此類供應(yīng)商至少會(huì)滿足技術(shù)需求,公司其他方面需要考證;
2)同行業(yè)公司合作廠家,相對(duì)比較合適,基本滿足整體要求,此方式待試驗(yàn);
3)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)豐富人員推薦供應(yīng)商,信用度相對(duì)較高,其他方面需要親自查證;
4)運(yùn)用強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)尋源,但是網(wǎng)絡(luò)上的東西多而雜,需要有較強(qiáng)的分辨能力;
5)參加展會(huì),接觸更多的各行業(yè)內(nèi)的知名供應(yīng)商,為尋求新的廠家提供更多的思路。
我會(huì)在工作中按照這些途徑積極尋源,我相信隨著工作的深入,以及向前輩們的請(qǐng)教,會(huì)總結(jié)出更多的方法。
(四)、不合格供應(yīng)商的淘汰
暫時(shí)還沒(méi)有徹底淘汰的廠家,但是在交流中發(fā)現(xiàn),有的供應(yīng)商和我司合作的熱情并不高或者產(chǎn)品的合格率持續(xù)低水平,建議將其列入淘汰考核之中。
(五)、提高產(chǎn)品的一次檢驗(yàn)合格率
一次檢驗(yàn)合格率,主要是訂單人員跟進(jìn)。但是前期詢價(jià)階段,因?yàn)槭怯晌疫x擇供應(yīng)商,所以我的工作應(yīng)該是能從源上影響這個(gè)指標(biāo)。由于對(duì)供應(yīng)商情況的不熟悉,我會(huì)在接下來(lái)的工作中繼續(xù)關(guān)注此項(xiàng)指標(biāo),為以后供應(yīng)商的考評(píng)和選擇做必要的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)工作。
總之,九月份的工作基本總結(jié)如上?,F(xiàn)在也正在開(kāi)始有一定的頭緒。這是一個(gè)豐富的時(shí)期,隨著各方面的工作都有了接觸,也開(kāi)始體會(huì)到采購(gòu)工作的深度和廣度,我還有很大的學(xué)習(xí)空間,在接下來(lái)的月份,繼續(xù)好好學(xué)習(xí),努力工作。
二、十月份工作展望
1.針對(duì)各個(gè)工作內(nèi)容,完善數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和跟蹤記錄,經(jīng)驗(yàn)不足就積極向各位前輩請(qǐng)教,最起碼要做到不慌亂,不混亂,能在最短的時(shí)間內(nèi)查詢到最真實(shí)最及時(shí)的數(shù)據(jù)。
2.參考前期總結(jié)的尋源途徑,積極進(jìn)行新廠家的尋找,不能因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)的缺少而怯懦和退縮,因?yàn)橹挥心愀矣趪L試,才能知其中,才能總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并推陳出新。
3.更全面快速的學(xué)習(xí)談判技巧,在成本降低這個(gè)方面盡快達(dá)到工作的要求,莫急莫燥,談判需要自己多思考,在請(qǐng)教別人經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)定期總結(jié)出自己的方法。
4.更深入、更全面的考慮問(wèn)題,要練就一種縝密的思維方式,采購(gòu)工作的完成并不是一蹴而就的,也不是能輕描淡寫(xiě)的,只有深入其中,才能有所成長(zhǎng)。
5.注重團(tuán)隊(duì)合作,要盡量完善自己的工作,為“下工序”的人員減少工作的疑問(wèn),提高整體工作效率。
另外,建議會(huì)有定期的涉及到采購(gòu)工作的培訓(xùn),或者至少是資料閱讀,以增加采購(gòu)工作
人員知識(shí)的廣度和深度以及見(jiàn)識(shí)的與時(shí)俱進(jìn)。如果有可能,建議安排擴(kuò)展訓(xùn)練。因?yàn)橹R(shí)的更新或者活動(dòng)的釋放,往往會(huì)讓工作的心情和眼界變得更開(kāi)闊、更靈活,如果只是在現(xiàn)有工作中來(lái)回,很容易就造成重復(fù)性的機(jī)械工作。建議給采購(gòu)人員更多的機(jī)會(huì)參加相關(guān)展會(huì),擴(kuò)寬尋源的途徑。
感謝工作以來(lái)領(lǐng)導(dǎo)和前輩們對(duì)我的指導(dǎo)和幫助,十月份的工作時(shí)間只有18天,我一定會(huì)提高自己的效率,在接下來(lái)的工作中,按照自己的規(guī)劃展開(kāi),期待一個(gè)月之后自己的進(jìn)步。
采購(gòu)部門(mén)員工試用期自我總結(jié)范文三時(shí)間總是在悄無(wú)聲息中流逝,_年即將畫(huà)上一個(gè)圓滿句號(hào)。真的很感謝呈達(dá)公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì),更感謝公司長(zhǎng)久以來(lái)對(duì)我的信任和栽培!
回顧_年我們大家一起共同經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,我發(fā)現(xiàn)我真的發(fā)現(xiàn)我長(zhǎng)大了成熟了。在經(jīng)理和副總的指導(dǎo)下,做事不在像以前那么自嫩比以前穩(wěn)重了很多,能和公司一起成長(zhǎng),我感到很自豪!
一轉(zhuǎn)眼發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)來(lái)公司1.5年了,從商務(wù)助理到采購(gòu)助理,現(xiàn)在兼行政專員。剛剛接手行政上面的事,有好多事都很生疏,所以大概的說(shuō)下行政專員職責(zé)素養(yǎng):職業(yè)素養(yǎng)包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等方面。
行政專員:主要是溝通,溝通是處理人際關(guān)系的必要方式,對(duì)于行政工作,尤其重要。如果溝通不及時(shí)、不準(zhǔn)確,會(huì)嚴(yán)重影響工作的效率甚至出現(xiàn)南轅北轍的錯(cuò)誤。建立良好的人際關(guān)系是溝通的金鑰匙,平時(shí)注重同事間的友好關(guān)系,力所能及地幫助身邊需要幫助的同仁,相互支持工作,有助于大家積極、有效地推動(dòng)工作進(jìn)度。工作如果是一成不變的,就會(huì)沒(méi)有生機(jī),久而久之更會(huì)影響工作情緒,間接地為高效工作筑起一道無(wú)形的城墻。在日常工作中,通過(guò)對(duì)細(xì)節(jié)的觀察,努力找尋改進(jìn)的可能,使工作生動(dòng)、充滿樂(lè)趣,也在潛移默化中提升了自己的創(chuàng)新思維能力。在社會(huì)群體中,沒(méi)有人能獨(dú)自生存,在公司也一樣,沒(méi)有多少工作是可以不需要任何人幫助就可以獨(dú)立完成的。不僅僅針對(duì)自己,同樣適用于任何人。在平日里,積極參與、配合同事的工作,提供必要的協(xié)助,創(chuàng)建良好的工作氛圍,使之良性循環(huán)下去,是本人一直遵循的不二法則。我們公司雖不是很大,但我喜歡這樣的工作環(huán)境,喜歡和公司一起成長(zhǎng),希望能夠通過(guò)我們大家一起努力看著公司一天天壯大,我感到很榮幸和自豪!
一、在_年采購(gòu)助理工作總結(jié):
1.工作中,尊敬領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持良好的溝通。
充分發(fā)揮崗位職能,不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù),保證貨如期出貨,滿足客戶要求,協(xié)助銷售工作。
2.與各供應(yīng)商建立良好關(guān)系,順利將貨物如期跟崔到位,保證工程順暢生產(chǎn)。
3.以最低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)最好的產(chǎn)品,并根據(jù)市場(chǎng)行情降低單價(jià)減少成本。
4.由于資金周轉(zhuǎn)問(wèn)題,盡力與廠商協(xié)調(diào)月結(jié)。
5.下單跟單正確率達(dá)99%。
二、不足方面
上半年由于太忙出現(xiàn)下單漏訂率 0.1%,但未構(gòu)成訂單延誤。(現(xiàn)在已經(jīng)改正沒(méi)有出現(xiàn)此問(wèn)題);
三、紀(jì)律方面、思想方面
1.本人嚴(yán)格遵守廠里規(guī)章制度,不遲到,不早退,處處嚴(yán)格要求自己,無(wú)特別重要事情從未請(qǐng)假;
2.積極參加各種培訓(xùn),并通過(guò)閱讀大量的書(shū)籍,勇于解剖自己,分析自己,提高自身素質(zhì)水平以便更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢(shì);
_年工作計(jì)劃:
采購(gòu)助理方面:
1.采購(gòu)管理制度、采購(gòu)作業(yè)流程的執(zhí)行與完善;
2.考察供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、企業(yè)質(zhì)量保證能力、企業(yè)信譽(yù)等方面,在現(xiàn)有供應(yīng)商基礎(chǔ)上不斷尋求新的供應(yīng)商,以確保供應(yīng)資源的豐富與寬闊的選擇范圍,負(fù)責(zé)新增供應(yīng)商的尋訪、調(diào)查,并組織相關(guān)部門(mén)進(jìn)行評(píng)估、審查。
3.按照要求保質(zhì)保量地組織好原料采購(gòu)供應(yīng)工作,并隨時(shí)掌握合同履行情況,合同中必須注明我公司對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求的條款,如需更改合同,在請(qǐng)示后,得到批準(zhǔn)方可執(zhí)行;
4.對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià),并上報(bào)相關(guān)信息(交貨周期、最低訂購(gòu)量、包裝要求、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格條件等);
5.依業(yè)務(wù)訂單適時(shí)、適品、適量的采購(gòu),并跟催采購(gòu)進(jìn)度,確保訂購(gòu)物料按時(shí)、按量、保質(zhì)送達(dá)我司倉(cāng)庫(kù),協(xié)調(diào)銷售、生產(chǎn)的有效進(jìn)行。
訂單變更與撤消、品質(zhì)要求變更與供方之間的及時(shí)信息傳遞,確保供方滿足我公司之需求。
6.與供應(yīng)商采購(gòu)異常、退、換貨、補(bǔ)償事宜的處理,確保我司利益;
7.加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通與聯(lián)絡(luò),確保貨源充足,供貨質(zhì)量穩(wěn)定,交貨時(shí)間準(zhǔn)確;
做到遵紀(jì)守法、秉公辦事、大公無(wú)私、廉潔自律的職業(yè)道德,做到誠(chéng)實(shí)虛心、盡職盡責(zé)、不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),提高業(yè)務(wù)工作能力的敬業(yè)精神;_年采購(gòu)助理工作總結(jié)
行政專員方面:
1.負(fù)責(zé)公司的行政工作,安全保障額日常管理工作,創(chuàng)造舒適、優(yōu)美、整潔的辦公工作環(huán)境;
2.負(fù)責(zé)招聘新職員,對(duì)新加入人員進(jìn)行入職培訓(xùn)工作;
3.負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度的推行,執(zhí)行與追蹤,維護(hù)公司各項(xiàng)規(guī)章制度的權(quán)威
4.負(fù)責(zé)對(duì)公司突發(fā)事件的處理工作,協(xié)助公司處理各項(xiàng)突發(fā)事件;
5.負(fù)責(zé)公司各部門(mén)的辦公秩序和紀(jì)律狀況,確保工作正常有序無(wú)違紀(jì)現(xiàn)象;
6.檢查每天工作人員的工作證和工作服的穿戴情況;
7.起草或協(xié)助行政經(jīng)理進(jìn)行規(guī)章制度的擬定和修繕,并關(guān)注執(zhí)行情況;
8.負(fù)責(zé)文件歸檔和管理工作;
9.協(xié)助行政經(jīng)理對(duì)各項(xiàng)行政事務(wù)的安排和秩序;;
10.完成上級(jí)交辦的其他行政工作;
總經(jīng)理助理安全責(zé)任書(shū)【1】
一、安全目標(biāo)
1、貫徹執(zhí)行公司安全生產(chǎn)工作以安全第一,預(yù)防為主,綜合治理的方針,堅(jiān)持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服從安全需要的原則,確保實(shí)現(xiàn)工程建設(shè)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。
2、XXXXX工程建設(shè)不發(fā)生人身死亡、重傷事故,不發(fā)生較大及以上設(shè)備事故,不發(fā)生較大及以上火災(zāi)事故,不發(fā)生負(fù)同等責(zé)任的重大交通事故,不發(fā)生職業(yè)健康危害事故,不發(fā)生環(huán)境污染性社會(huì)事件。
3、維持公司和諧穩(wěn)定,確保本公司內(nèi)不發(fā)生任何治安責(zé)任事件。
二、安全責(zé)任
1、總經(jīng)理助理是公司安全生產(chǎn)的主要責(zé)任人,對(duì)本公司安全工作負(fù)全面主要責(zé)任,公司主要負(fù)責(zé)人認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和老撾有關(guān)安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)工作的方針、政策、法律、法規(guī),把安全工作列入公司管理的重要議事日程,參與公司有關(guān)安全工作的重大決定,審核安全方面的重要獎(jiǎng)懲。
2、建立健全公司安全生產(chǎn)的保證體系,保證安全技術(shù)措施經(jīng)費(fèi)的落實(shí);
3、按規(guī)定審核公司年度安全措施費(fèi)用,并對(duì)其投入的有效實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督。
4、參加公司安全生產(chǎn)工作會(huì)議,分析安全工作動(dòng)態(tài),及時(shí)解決安全工作中存在的問(wèn)題。
5、負(fù)責(zé)公司萬(wàn)象辦事處防火、防盜、車輛安全管理等安全工作。
6、向公司安委會(huì)報(bào)告安全管理工作狀況。
三、本責(zé)任書(shū)經(jīng)雙方簽字后生效,執(zhí)行時(shí)間自20XX年1月1日至20XX年12月31日。
總經(jīng)理:(簽字)
20XX年1月1日
總經(jīng)理助理:(簽字)
20XX年1月1日
總經(jīng)理助理安全責(zé)任書(shū)【2】
為認(rèn)真貫徹落實(shí)安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針,進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,確保公司年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),保障公司財(cái)產(chǎn)和員工生命安全與健康,按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)分管、誰(shuí)負(fù)責(zé)、分級(jí)管理、分線負(fù)責(zé)的原則,制定總經(jīng)理生產(chǎn)助理安全責(zé)任書(shū):
一、責(zé)任目標(biāo)
1、不發(fā)生重大人身傷亡事故、重大火災(zāi)事故、重大爆炸事故、重大交通事故、重大生產(chǎn)事故、重大設(shè)備事故、重大污染事故、多人急性中毒事故。
2、輕傷率小于3%;
3、最大限度地減少一般事故,安全隱患整改率100%;
4、職工工作、生活環(huán)境符合國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定的各項(xiàng)工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
二、責(zé)任內(nèi)容
1、貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制度,對(duì)公司安全生產(chǎn)分管業(yè)務(wù)工作范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作負(fù)主要責(zé)任。
2、當(dāng)好總經(jīng)理在生產(chǎn)管理方面的助手和參謀,在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,督促檢查和協(xié)調(diào)處理其分管業(yè)務(wù)上的安全生產(chǎn)問(wèn)題,對(duì)公司的安全生產(chǎn)工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督檢查責(zé)任。
3、定期研究、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作,針對(duì)存在的問(wèn)題,及時(shí)制定解決辦法和措施,對(duì)分管各部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行督促和檢查。
4、組織制定、修訂和審定分管范圍內(nèi)的安全管理制度、安全技術(shù)規(guī)程,組織編制安全技術(shù)措施計(jì)劃、方案及安全技術(shù)長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃。
5、協(xié)助總經(jīng)理組織安全技術(shù)研究工作。負(fù)責(zé)解決疑難和重大安全技術(shù)問(wèn)題,推廣和采用先進(jìn)的安全技術(shù)和安全防護(hù)裝置。
6、審批重大工藝處理、檢修、施工安全技術(shù)方案,審查引進(jìn)技術(shù)(設(shè)備)和開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品中的安全技術(shù)問(wèn)題。
7、定期參加安全生產(chǎn)工作會(huì)議,分析公司安全生產(chǎn)形勢(shì),及時(shí)解決存在問(wèn)題,負(fù)責(zé)總結(jié)推廣安全生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
8、按照四不放過(guò)的原則,參與對(duì)各類事故的調(diào)查處理,擬定防范措施和處理意見(jiàn),采取防范措施,防止事態(tài)擴(kuò)大。
三、考核規(guī)定
因安全管理不到位而發(fā)生重大事故,公司按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行責(zé)任追究;造成嚴(yán)重后果的,公司按事故的嚴(yán)重性給予行政處分。違法和犯罪移交司法機(jī)關(guān)處理。完成目標(biāo)的,予以獎(jiǎng)勵(lì)。
四、附則
1、本責(zé)任書(shū)一式兩份,由公司安委會(huì)辦公室和責(zé)任人各執(zhí)一份;
2、本責(zé)任書(shū)自20XX年元月一日起執(zhí)行。
總經(jīng)理簽字:
20XX年1月1日
總經(jīng)理助理簽字:
20XX年1月1日
總經(jīng)理助理安全責(zé)任書(shū)【3】
1、貫徹執(zhí)行國(guó)家、地方政府及上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和禁令,按照管生產(chǎn)必須管安全、誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,對(duì)新日化學(xué)的安全生產(chǎn)負(fù)主要責(zé)任。
2、組織制訂、修訂和審查安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全技術(shù)規(guī)程及安全技術(shù)措施計(jì)劃,并組織實(shí)施。
3、堅(jiān)持貫徹五同時(shí)原則,監(jiān)督檢查生產(chǎn)職能部門(mén)的安全職責(zé)履行情況和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,及時(shí)糾正生產(chǎn)中的失職和違章行為。
4、組織有關(guān)職能部門(mén)對(duì)上報(bào)公司的生產(chǎn)安全事故進(jìn)行調(diào)查處理,并及時(shí)向公司報(bào)告。
5、認(rèn)真履行關(guān)鍵裝置要害部位安全聯(lián)系(承包)職責(zé),并每月參加一次基層安全活動(dòng)。
6、負(fù)責(zé)組織安全生產(chǎn)大檢查,落實(shí)重大生產(chǎn)事故隱患的整改。
7、負(fù)責(zé)組織落實(shí)安全培訓(xùn)、教育和考核工作。
8、定期召開(kāi)安全生產(chǎn)工作會(huì)議,分析安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài),及時(shí)解決安全生產(chǎn)中存在的問(wèn)題。
9、組織開(kāi)展安全生產(chǎn)競(jìng)賽活動(dòng),總結(jié)推廣安全生產(chǎn)工作的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)單位和個(gè)人。
10按照上述安全職責(zé),制訂年度安全工作計(jì)劃,并在具體工作中逐條落實(shí)。
總經(jīng)理助理簽字:
_____年_____月_____日
為加強(qiáng)公司貿(mào)易、運(yùn)輸業(yè)務(wù)管理,達(dá)成貿(mào)易目標(biāo),提升經(jīng)營(yíng)績(jī)效,特制定本制度。
第一章 貿(mào)易業(yè)務(wù)部崗位職責(zé)
一、 貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé):
崗位名稱:貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理
直屬上級(jí):總經(jīng)理 所屬單位:貿(mào)易業(yè)務(wù)部部
崗位目的 負(fù)責(zé)產(chǎn)品貿(mào)易、運(yùn)輸業(yè)務(wù)工作
工作內(nèi)容:
1、組織編制公司年、季、月度產(chǎn)品貿(mào)易、運(yùn)輸計(jì)劃,并監(jiān)督實(shí)施,做好貿(mào)易業(yè)務(wù)部的日常管理工作。
2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,做好本部門(mén)其他工作。對(duì)總經(jīng)理及產(chǎn)品貿(mào)易、運(yùn)輸業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。
3、組織本部門(mén)貿(mào)易產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在市場(chǎng)上貿(mào)易情況的調(diào)查,綜合客戶的反饋意見(jiàn),分析及開(kāi)拓市場(chǎng),負(fù)責(zé)合作伙伴的開(kāi)發(fā)。
4、組織貿(mào)易、運(yùn)輸結(jié)算、統(tǒng)計(jì)工作,依照法律法規(guī)、制度處理商務(wù)糾紛。
5、組織下屬人員做好合同的談判起草和簽訂履行管理工作。
6、協(xié)調(diào)合作單位做好鐵路運(yùn)輸計(jì)劃安排。組織好鐵路發(fā)運(yùn)、接收相關(guān)工作。
7、監(jiān)督業(yè)務(wù)人員做好應(yīng)收賬款的催收工作,杜絕呆賬死賬的發(fā)生。
8、負(fù)責(zé)本部門(mén)規(guī)章制度的制定、修訂,指導(dǎo)、管理、監(jiān)督部門(mén)員工的業(yè)務(wù)工作,做好部門(mén)員工績(jī)效考核和獎(jiǎng)懲工作。關(guān)心部門(mén)員工的生活及思想動(dòng)態(tài),做好耐心細(xì)致的思想教育工作,杜絕經(jīng)濟(jì)犯罪事件發(fā)生。
9、協(xié)調(diào)部門(mén)內(nèi)部業(yè)務(wù)上的動(dòng)態(tài)、信息。
10、完成公司交辦的其他工作任務(wù)。
11、搞好與公司其他部門(mén)之間的團(tuán)結(jié)協(xié)助和工作配合。
工作職責(zé):
1、對(duì)貿(mào)易業(yè)務(wù)、運(yùn)輸業(yè)務(wù)和貨款回收工作負(fù)責(zé)。
2、對(duì)收發(fā)貨、運(yùn)輸業(yè)務(wù)安全負(fù)責(zé)。
3、負(fù)責(zé)提出本部門(mén)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,并組織部門(mén)相關(guān)培訓(xùn)工作。
與上級(jí)溝通的方式:向直屬上級(jí)匯報(bào),接受直屬上級(jí)的口頭和書(shū)面指導(dǎo)。
同級(jí)溝通:與公司其他同級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保持溝通協(xié)調(diào)。
給予下級(jí)的指導(dǎo):對(duì)部門(mén)工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和思想溝通。
崗位資格要求:
教育背景:營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)管理、貿(mào)易經(jīng)濟(jì)或相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)助理及以上職稱。
經(jīng)驗(yàn):10年以上工作經(jīng)驗(yàn),5年以上相關(guān)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)。
崗位技能要求:
專業(yè)知識(shí):熟悉擬從事貿(mào)易行業(yè)有關(guān)政策法規(guī),營(yíng)銷管理以及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。
能力與技能:較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)變能力、敏銳的分析判斷與獨(dú)立決策能力。
二、貿(mào)易業(yè)務(wù)部副經(jīng)理崗位職責(zé):
崗位名稱:貿(mào)易業(yè)務(wù)部副經(jīng)理
直屬上級(jí):貿(mào)易部經(jīng)理 所屬單位:貿(mào)易業(yè)務(wù)部
崗位目的 主要負(fù)責(zé)運(yùn)輸業(yè)務(wù)工作,協(xié)助部門(mén)經(jīng)理管理貿(mào)易業(yè)務(wù)
工作內(nèi)容:
1、在貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,做好運(yùn)輸業(yè)務(wù)管理工作,協(xié)助經(jīng)理做好貿(mào)易業(yè)務(wù)部的日常管理工作。
2、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,做好本部門(mén)其他工作。對(duì)經(jīng)理及運(yùn)輸業(yè)務(wù)管理負(fù)責(zé)。
3、積極開(kāi)展運(yùn)輸業(yè)務(wù)工作,積極開(kāi)拓市場(chǎng),拓展運(yùn)輸業(yè)務(wù)渠道。
4、組織運(yùn)輸結(jié)算、統(tǒng)計(jì)工作,依照法規(guī)、制度處理商務(wù)糾紛。
5、做好運(yùn)輸合同的談判、起草和簽訂工作。
6、協(xié)助經(jīng)理協(xié)調(diào)合作單位做好鐵路運(yùn)輸計(jì)劃安排。組織好鐵路發(fā)運(yùn)、接收相關(guān)工作。
7、做好貨款回收工作,杜絕呆賬死賬的發(fā)生。
8、協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門(mén)規(guī)章制度的制定、修訂,指導(dǎo)、管理、監(jiān)督部門(mén)員工的業(yè)務(wù)工作,做好部門(mén)員工績(jī)效考核和獎(jiǎng)懲工作。關(guān)心部門(mén)員工的生活及思想動(dòng)態(tài),做好耐心細(xì)致的思想教育工作,杜絕經(jīng)濟(jì)犯罪事件發(fā)生。
9、協(xié)助經(jīng)理管理本部門(mén)相關(guān)業(yè)務(wù)、行政工作。
10、完成公司交辦的其他工作任務(wù)。
11、搞好與公司其他部門(mén)之間的團(tuán)結(jié)協(xié)助和工作配合。
工作職責(zé):
1、對(duì)貿(mào)易業(yè)務(wù)、運(yùn)輸業(yè)務(wù)和貨款回收工作負(fù)責(zé)。
2、對(duì)收發(fā)貨、運(yùn)輸業(yè)務(wù)安全負(fù)責(zé)。
3、負(fù)責(zé)提出本部門(mén)運(yùn)輸業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,并組織部門(mén)相關(guān)培訓(xùn)工作。
與上級(jí)溝通的方式:向直屬上級(jí)匯報(bào),接受直屬上級(jí)的口頭和書(shū)面指導(dǎo)。
同級(jí)溝通:與公司其他同級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保持溝通協(xié)調(diào)。
給予下級(jí)的指導(dǎo):對(duì)部門(mén)工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和思想溝通。
崗位資格要求:
教育背景:營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)管理、運(yùn)輸管理或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,經(jīng)濟(jì)助理及以上職稱。
經(jīng)驗(yàn):10年以上工作經(jīng)驗(yàn),5年以上相關(guān)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)。
崗位技能要求:
專業(yè)知識(shí):熟悉運(yùn)輸行業(yè)有關(guān)政策法規(guī),運(yùn)輸管理以及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。
能力與技能:較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)變能力、敏銳的分析判斷力與團(tuán)隊(duì)合作精神。
三、業(yè)務(wù)員崗位職責(zé):
崗位名稱 業(yè)務(wù)員
直屬上級(jí) 貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理 所屬單位 貿(mào)易業(yè)務(wù)部
崗位目的 具體執(zhí)行貿(mào)易產(chǎn)品的采購(gòu)、銷售工作、運(yùn)輸業(yè)務(wù)管理、協(xié)助經(jīng)理、副經(jīng)理做好貿(mào)易、運(yùn)輸業(yè)務(wù)工作
工作內(nèi)容:
1、根據(jù)公司制定的貿(mào)易計(jì)劃及運(yùn)輸計(jì)劃,有序的組織實(shí)施落實(shí)。
2、參與采購(gòu)、銷售合同的洽談、起草、簽訂,并參與處理合同糾紛和商務(wù)事故。
3、建立健全合同臺(tái)帳,并對(duì)合同執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。
4、選擇、評(píng)審、管理合同廠商,建立健全合同廠商的信息檔案,并對(duì)檔案進(jìn)行規(guī)范管理。
5、做好質(zhì)量跟蹤,堅(jiān)持走訪合同廠商。
6、做好市場(chǎng)調(diào)查和信息的收集、分析、反饋工作。開(kāi)拓市場(chǎng),優(yōu)化采購(gòu)、銷售渠道。
7、做好日常用戶來(lái)電、來(lái)函、來(lái)訪的接待、處理工作。
8、樹(shù)立和提高公司形象,做好相關(guān)資料、數(shù)據(jù)的保密工作。
9、嚴(yán)格執(zhí)行公司、部門(mén)規(guī)章制度,認(rèn)真履行工作職責(zé)。
10、堅(jiān)持原則、廉潔奉公、不謀私利、不徇私舞弊,爭(zhēng)強(qiáng)廉潔自律的自覺(jué)性。
11、認(rèn)真完成公司交辦的其它工作任務(wù)。
工作職責(zé):
1、對(duì)公司貿(mào)易產(chǎn)品采購(gòu)銷售、運(yùn)輸業(yè)務(wù)和貨款回收工作負(fù)責(zé)。
2、參與產(chǎn)品質(zhì)量異議處理及運(yùn)輸業(yè)務(wù)突況處理。
3、負(fù)責(zé)貿(mào)易產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)研工作,及時(shí)為公司營(yíng)銷策略調(diào)整提供依據(jù)。
與上級(jí)溝通的方式:向直屬上級(jí)請(qǐng)示匯報(bào)工作,接受直屬上級(jí)的管理和指導(dǎo)。
同級(jí)溝通:與本部室工作人員、本公司有關(guān)部門(mén)保持溝通聯(lián)系。
給予下級(jí)的指導(dǎo):對(duì)分管業(yè)務(wù)下屬人員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
崗位資格要求:
教育背景:營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)管理或相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷。
經(jīng)驗(yàn):從事煤炭、鋼材、水泥、焦炭等大宗物資貿(mào)易相關(guān)工作1年以上,有豐富的工作經(jīng)驗(yàn),或3年以上運(yùn)輸業(yè)務(wù)工作管理經(jīng)驗(yàn)。
崗位技能要求:
專業(yè)知識(shí):熟悉貿(mào)易行業(yè)、運(yùn)輸行業(yè)有關(guān)政策法規(guī),具備營(yíng)銷管理、現(xiàn)場(chǎng)管理以及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。
能力與技能:較強(qiáng)的組織能力、管理能力、協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力及團(tuán)隊(duì)合作精神。
第二章 貿(mào)易業(yè)務(wù)部基本守則
1、嚴(yán)格遵守公司保密協(xié)議,客戶資料、項(xiàng)目狀況、部門(mén)會(huì)議內(nèi)容及其它貿(mào)易業(yè)務(wù)部資料不得外傳。
2、服裝整齊、潔凈(著裝具體要求見(jiàn)公司規(guī)章制度),上班時(shí)間內(nèi)須保持精神飽滿的工作狀態(tài)。
3、嚴(yán)格遵守公司上班作息時(shí)間,不遲到、早退。請(qǐng)假者必須填寫(xiě)請(qǐng)假申請(qǐng)單,批準(zhǔn)后方可休假,未辦理請(qǐng)假手續(xù)者作曠工處理。任何請(qǐng)假以不影響部門(mén)工作為前提,請(qǐng)假手續(xù)按公司規(guī)定流程辦理。(詳見(jiàn)公司請(qǐng)假制度)
4、努力學(xué)習(xí)、提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)知識(shí),加強(qiáng)個(gè)人品德修養(yǎng)。要有工作責(zé)任心,爭(zhēng)取高效優(yōu)質(zhì)完成每項(xiàng)工作任務(wù)。
5、工作中服從管理,加強(qiáng)協(xié)作,積極主動(dòng)反映工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題、并提出合理化建議。
第三章 工作計(jì)劃和報(bào)表制度
一、工作周報(bào)(周計(jì)劃和周總結(jié))
1、工作周報(bào)的目的:為了避免工作疏漏和獲得公司資源支持,需對(duì)本周工作中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,并列出下周計(jì)劃;
(1)填寫(xiě)內(nèi)容:
①周計(jì)劃:主要是下周的工作重點(diǎn),需要支持和資源的在周計(jì)劃中說(shuō)明,以便部門(mén)經(jīng)理安排;
②周總結(jié):主要是針對(duì)周計(jì)劃的工作重點(diǎn),說(shuō)明它的完成情況及存在的問(wèn)題;
(2)填寫(xiě)制度:每周五下班前必須遞交本周計(jì)劃完成情況與下周工作計(jì)劃,如有特殊原因,則需在周一上午9點(diǎn)以前遞交。
二、工作月報(bào)
1、對(duì)本月工作的回顧,找出本月工作的成果和缺點(diǎn)。
2、當(dāng)月工作回顧,分兩部分:一為工作成果;二為工作中存在問(wèn)題;下月工作計(jì)劃中必須明確列出工作重點(diǎn)。
3、業(yè)務(wù)人員必須在每月最后一天遞交工作報(bào)告
三、貿(mào)易業(yè)務(wù)部例會(huì)
貿(mào)易業(yè)務(wù)部每周一下午16:00召開(kāi)部門(mén)工作例會(huì),會(huì)議由貿(mào)易部經(jīng)理主持,如遇其出差由貿(mào)易部副經(jīng)理主持,貿(mào)易部副經(jīng)理做會(huì)議記錄并跟進(jìn)會(huì)議討論問(wèn)題解決情況。
第三章 客戶管理制度
一、 客戶分級(jí)制度
1、貿(mào)易業(yè)務(wù)部客戶分為三級(jí):A、B、C
1)A主要描述:有明確的需求,并在1月內(nèi)可以簽約的;
2)B主要描述:有明確的需求,2—3個(gè)月可以有意向簽約的,業(yè)務(wù)人員與該客戶關(guān)系處理的比較好,并達(dá)成一定的合作共識(shí);
3)C主要描述:該客戶有一定潛力,3-6個(gè)月跟進(jìn)時(shí)間;但尚未有明確的需求日期;
2、客戶分級(jí)管理制度
1)隨著合作加深,客戶的等級(jí)會(huì)不斷的變化,業(yè)務(wù)人員可以根據(jù)市場(chǎng)開(kāi)拓狀況來(lái)調(diào)整客戶的等級(jí)。
2)客戶等級(jí)變化決定在該客戶投入的時(shí)間和資源不同,所以業(yè)務(wù)人員所負(fù)責(zé)客戶等級(jí)變化后必須在工作匯報(bào)中體現(xiàn)。
3、客戶資料管理制度
1)目的:客戶資料的有效管理有助于分析客戶的需求,挖掘客戶的潛力;輔助公司作業(yè)務(wù)范圍的定位及營(yíng)銷策略的制定;
2)新客戶資料填寫(xiě)規(guī)范與內(nèi)容;
①為了方便對(duì)客戶資料的記錄,針對(duì)電話開(kāi)發(fā)的客戶或者初次拜訪的新客戶,必須填寫(xiě)客戶資料表;
②必須填寫(xiě)內(nèi)容:客戶名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系人職位、聯(lián)系電話、客戶狀態(tài);
③針對(duì)客戶拜訪:每一次的拜訪都要客戶拜訪的內(nèi)容、拜訪人、拜訪的結(jié)果及存在的問(wèn)題寫(xiě)清楚,以便公司提供更好的資源支持;
3)客戶資料更新制度;當(dāng)發(fā)生影響客戶跟進(jìn)程度重要的電話,拜訪、活動(dòng)都要對(duì)客戶資料進(jìn)行更新;
4、客戶信息管理
1)客戶信息的搜集主要包括:
①客戶的背景資料:客戶的組織架構(gòu)、組織政治;聯(lián)系電話、通信地址、網(wǎng)站、郵箱;區(qū)分客戶使用部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、支持部門(mén);了解客戶具體的使用人員、采購(gòu)人員、管理層;了解客戶同類產(chǎn)品或者解決方案的應(yīng)用情況;
②項(xiàng)目信息狀況:客戶最近的采購(gòu)計(jì)劃;客戶最近項(xiàng)目要解決的主要問(wèn)題;采購(gòu)決策人和影響者,誰(shuí)做決定,誰(shuí)確定采購(gòu)指標(biāo);誰(shuí)負(fù)責(zé)合同條款、采購(gòu)時(shí)間、預(yù)算;
③客戶關(guān)系信息:主要指客戶的決策流程,主要決策人在組織結(jié)構(gòu)中的職責(zé)和職任;了解主要人員的個(gè)人經(jīng)歷、教育背景、專長(zhǎng)、興趣、喜好、行為特點(diǎn)、家庭情況以及個(gè)人生涯發(fā)展趨勢(shì);了解不同層次的主要決策人、負(fù)責(zé)人之間的關(guān)系;了解同類產(chǎn)品和服務(wù)客戶使用情況;
④客戶規(guī)劃信息;
⑤項(xiàng)目信息:項(xiàng)目采購(gòu)進(jìn)度、預(yù)算、需求、決策、競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)先評(píng)估項(xiàng)等關(guān)鍵因素;
⑥競(jìng)爭(zhēng)者資料;了解競(jìng)爭(zhēng)者公司的情況、背景、產(chǎn)品的情況;競(jìng)爭(zhēng)者客戶經(jīng)理、主要領(lǐng)導(dǎo)的名字、銷售的特點(diǎn);
5、客戶投訴管理
客戶如對(duì)我公司任何部門(mén)、任何人的投訴都必須反饋給銷售部經(jīng)理和銷售總監(jiān),由銷售經(jīng)理協(xié)調(diào)處理,以保證客戶滿意度。
6、客戶檔案管理制度
1)業(yè)務(wù)人員須將聯(lián)系過(guò)的所有行業(yè)客戶資料及有潛在需求的企業(yè)客戶錄入公司統(tǒng)一格式的客戶資料檔案中。
2)對(duì)于每一個(gè)有可能形成銷售的客戶,業(yè)務(wù)人員須將每一次聯(lián)系的情況登入項(xiàng)目管理檔案中。
3)總經(jīng)理和貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理應(yīng)督促業(yè)務(wù)人員做好客戶資料的建檔和整理工作。
4)客戶資料和項(xiàng)目管理檔案的建立將作為業(yè)務(wù)人員的日常工作評(píng)估的重要依據(jù)。
5)檔案建立力求真實(shí)可靠全面。
6)客戶信息的檔案資料要求每位業(yè)務(wù)人員在每周五下班前分別向公司總經(jīng)理及貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理發(fā)送一份,對(duì)當(dāng)周增填的內(nèi)容以不同顏色加以標(biāo)注。
7)所有涉及客戶信息的銷售檔案文檔要求加密,密碼由填表人員自行確定,建議原則上三到六個(gè)月?lián)Q一次密碼,密碼單獨(dú)由銷售人員告知部門(mén)經(jīng)理及總經(jīng)理。
第四章 貿(mào)易業(yè)務(wù)部工作流程
一、采購(gòu)工作流程:
在貿(mào)易業(yè)務(wù)中,采購(gòu)是為銷售服務(wù)的,因此采購(gòu)工作必須圍繞銷售工作來(lái)展開(kāi),緊緊圍繞銷售客戶有質(zhì)有量的進(jìn)行。采購(gòu)工作流程包括信息收集,詢價(jià),比價(jià),議價(jià),評(píng)估,索樣,決定,請(qǐng)購(gòu),訂購(gòu),協(xié)調(diào)與溝通,催交,進(jìn)貨驗(yàn)收,整理付款。
1、 信息收集:根據(jù)銷售客戶對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格、供貨時(shí)間的需求情況,有針對(duì)性的收集整理相應(yīng)的供應(yīng)商相關(guān)資料,特別是供應(yīng)商資信度調(diào)查。
2、 詢價(jià),比價(jià),議價(jià),評(píng)估,索樣,決定是對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)商的考察與確定,合作的供應(yīng)商不僅關(guān)系到公司資金安全,也關(guān)系到下一步產(chǎn)品銷售成本的高低,公司能否實(shí)現(xiàn)盈利及盈利率大小。因此對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)商的考察和確定必須按照上述完整的程序辦理,報(bào)公司審批,并制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)控制預(yù)案。
3、 下單:根據(jù)銷售訂單的要求,特別是產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、供貨時(shí)間,將采購(gòu)訂單下給供應(yīng)商,訂單必須含有以下信息:產(chǎn)品名稱、型號(hào)、數(shù)量、質(zhì)量、單價(jià)、金額、計(jì)劃到貨日期等。
4、 跟催:采購(gòu)訂單完畢以后,業(yè)務(wù)人員按照采購(gòu)訂單上要求的供貨日期,采用時(shí)間段向供貨商反復(fù)核對(duì)到貨日期直至產(chǎn)品到達(dá)我公司或我公司指定的客戶所在地。
5、 入庫(kù):
一)實(shí)物入庫(kù):
業(yè)務(wù)人員收產(chǎn)品之前需核對(duì)供應(yīng)商的送貨單是否具備以下信息:供應(yīng)商名稱,訂單號(hào),產(chǎn)品名稱,數(shù)量;如訂單上的信息與采購(gòu)訂單不符,征求貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理意見(jiàn)是否可以收下。
二)單據(jù)入庫(kù):
業(yè)務(wù)人員按照檢驗(yàn)合格單,將檢驗(yàn)單上的數(shù)據(jù)入到中,便于以后對(duì)帳。但也存在些問(wèn)題,表現(xiàn)為:1.產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格單沒(méi)有入庫(kù);2.采購(gòu)入庫(kù)訂單號(hào)和數(shù)量比較混亂。
二、銷售工作流程:
1、銷售的流程分為五個(gè)階段:
1)項(xiàng)目信息開(kāi)發(fā)階段:關(guān)鍵點(diǎn)準(zhǔn)確的信息;
2)立項(xiàng)階段:關(guān)鍵點(diǎn):售前支持,有效的客戶關(guān)系推進(jìn);
3)招投標(biāo)階段:關(guān)鍵點(diǎn):投標(biāo)或議標(biāo)
4)商務(wù)談判階段:關(guān)鍵點(diǎn):合同審批和合同簽訂;
5)實(shí)施階段:關(guān)鍵點(diǎn):驗(yàn)收和資金回款;
2、項(xiàng)目信息開(kāi)發(fā)階段管理;
項(xiàng)目信息管理;從下面六個(gè)方面進(jìn)行項(xiàng)目信息的搜集:需求、進(jìn)度、競(jìng)爭(zhēng)、決策(人和過(guò)程)、預(yù)算、優(yōu)勢(shì);
項(xiàng)目?jī)r(jià)值分析:通過(guò)分析,判斷項(xiàng)目是否適合公司戰(zhàn)略規(guī)劃,市場(chǎng)定位及產(chǎn)品和技術(shù)的發(fā)展方向。
3、立項(xiàng)階段的管理;
1)售前支持的目的:為了保證售前技術(shù)力量和高級(jí)商務(wù)人員的有效投入,確保資源的合理配置和公司風(fēng)險(xiǎn)的有效控制,策劃和考核項(xiàng)目步驟與行為,做好項(xiàng)目跟蹤,降低執(zhí)行風(fēng)險(xiǎn),提高項(xiàng)目成功率。
2)提出售前支持的項(xiàng)目,必須與上下游客戶溝通“產(chǎn)品技術(shù)協(xié)議”,項(xiàng)目要求有明確的采購(gòu)進(jìn)度、預(yù)算、需求、決策、競(jìng)爭(zhēng)、優(yōu)勢(shì)等關(guān)鍵的評(píng)估;
3)對(duì)投入的成本、銷售費(fèi)用和產(chǎn)出的毛利進(jìn)行分析,根據(jù)分析和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,判斷是否繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)目,售前立項(xiàng)申請(qǐng)得到最終申批通過(guò)后,才可以啟動(dòng)跟蹤項(xiàng)目;
4)項(xiàng)目的詢價(jià);只要經(jīng)過(guò)立項(xiàng)的項(xiàng)目,填寫(xiě)“詢價(jià)表”,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審批后,交由負(fù)責(zé)采購(gòu)的業(yè)務(wù)人員詢價(jià);
5)項(xiàng)目立項(xiàng)后,主管業(yè)務(wù)人員及時(shí)更新項(xiàng)目的進(jìn)展情況,具體操作如下:
制定銷售行動(dòng)計(jì)劃;根據(jù)項(xiàng)目營(yíng)銷計(jì)劃,制定階段性的銷售跟蹤目標(biāo)和銷售行動(dòng)計(jì)劃。(形式主要有:技術(shù)交流、參觀考察、方案演示會(huì),客戶拜訪、高層公關(guān)、娛樂(lè)活動(dòng)等)
6)在了解競(jìng)爭(zhēng)者的能力和客戶需求的情況下,確定公司參與競(jìng)爭(zhēng)所需要的資源、技術(shù)和能力,選擇合適的合作公司;
4、招投標(biāo)階段的管理;
1)在招投標(biāo)階段,業(yè)務(wù)人員的主要工作就是根據(jù)招標(biāo)文件協(xié)助技術(shù)人員寫(xiě)投標(biāo)書(shū)。
2)對(duì)成本和利潤(rùn)進(jìn)行分析;這是能否開(kāi)展該項(xiàng)目的重點(diǎn)。
3)制定投標(biāo)方案整體策略;
4)投標(biāo)成功或失敗填寫(xiě)投標(biāo)成功/失敗分析表;
5、商務(wù)談判階段的管理;
1)商務(wù)談判的內(nèi)容包括合同部分、項(xiàng)目實(shí)施、第三方管理;合同的審批由總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2)商務(wù)談判過(guò)程中和預(yù)期相比,合同金額、利潤(rùn)會(huì)發(fā)生很大的改變,如有變化要以口頭通知并書(shū)面的形式請(qǐng)示總經(jīng)理;
6、項(xiàng)目實(shí)施階段的管理;
1)完成銷售與項(xiàng)目實(shí)施的對(duì)接工作,填寫(xiě)銷售—項(xiàng)目對(duì)接單,附合同、技術(shù)方案。
2)項(xiàng)目實(shí)施按照公司貿(mào)易業(yè)務(wù)部制度做好與客戶的溝通協(xié)調(diào),成功實(shí)施項(xiàng)目,保證客戶滿意度;
7、技術(shù)支持管理辦法;
1)合同簽訂前,以貿(mào)易業(yè)務(wù)部為主導(dǎo);合同簽訂后,以負(fù)責(zé)此項(xiàng)目的直接貿(mào)易業(yè)務(wù)人員為主導(dǎo);
2)技術(shù)支持流程:針對(duì)立項(xiàng)的項(xiàng)目,由貿(mào)易業(yè)務(wù)部填寫(xiě)《技術(shù)支持申請(qǐng)單》,明確客戶需求及預(yù)期,交供應(yīng)商技術(shù)部門(mén)協(xié)助辦理。
***年****月加入貴公司,任行政助理工作,之前有過(guò)一點(diǎn)相關(guān)工作的經(jīng)驗(yàn),但來(lái)到貴公司后我虛心向人請(qǐng)教和學(xué)習(xí),一切都從零學(xué)起,從零做起,使自己從零中慢慢成長(zhǎng)和完善,使自己的行為標(biāo)準(zhǔn)、思想覺(jué)悟和工作能力盡快的向公司要求的目標(biāo)靠攏,希望自己能早日加入設(shè)計(jì)行業(yè)的大集體。
5個(gè)月的時(shí)間很快過(guò)去了,在這5個(gè)月里,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項(xiàng)工作,在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高,這次的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志、書(shū)籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法,認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí);愛(ài)崗敬業(yè),具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心,積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),工作態(tài)度端正,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、專業(yè)知識(shí)、工作能力和具體工作。我是5月份來(lái)到公司工作,擔(dān)任公司行政助理工作,主要是做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎,每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務(wù),而這些事務(wù)又是必不可少的。為了搞好工作,我不怕麻煩,向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐,在短時(shí)間內(nèi)熟悉了本職的工作,明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路,能夠順利的開(kāi)展和完成本職工作。概括來(lái)說(shuō),行政管理在企業(yè)中主要有管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大功能;其中管理是主干,協(xié)調(diào)是核心,服務(wù)是根本??偠灾?,行政管理的實(shí)質(zhì)就是服務(wù)。
在這5個(gè)月中,我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo),開(kāi)拓創(chuàng)新意識(shí),積極的完成了以下本職工作:(1)公司的兩次變更手續(xù)(2)公司員工聯(lián)系單、固定資產(chǎn)、辦公明細(xì)等電子文檔的的更新(3)各類雜志、報(bào)紙訂閱時(shí)間的統(tǒng)計(jì)及后續(xù)工作(4)工作區(qū)域的衛(wèi)生管理及執(zhí)行(5)做好辦公用品的管理工作:做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不浪費(fèi),按時(shí)清點(diǎn),以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品,滿足員工工作的需要(6)辦公耗材及辦公用品的采購(gòu)、維護(hù)與維修工作(7)認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作(8)為了公司工作的順利進(jìn)行與客戶之間的工作協(xié)調(diào),及時(shí)將客戶需求反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)及設(shè)計(jì)師。(9)及時(shí)將設(shè)計(jì)任務(wù)分配給各個(gè)設(shè)計(jì)師。除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛(ài)自己的本職工作,正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作,熱心為大家服務(wù),認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律,保證按時(shí)出勤,出勤率高,有效利用工作時(shí)間,堅(jiān)守崗位,保證工作能按時(shí)完成。
4、工作質(zhì)量、成績(jī)、效益和貢獻(xiàn)。在開(kāi)展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃,有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作,達(dá)到預(yù)期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率相對(duì)較高,同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西,也鍛煉了自己,經(jīng)過(guò)不懈的努力,使工作水平有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,開(kāi)創(chuàng)了工作的新局面,為公司及部門(mén)工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)5個(gè)月的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī),但還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。在未來(lái)的日子里,我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度,努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平,希望能為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
人事助理試用期工作總結(jié)范文二
炎炎夏日,我非常榮幸的踏入了一個(gè)欣欣向榮、朝氣蓬勃的企業(yè)——aaaaa,成為了該公司綜合部的普通的一員。感謝公司給了我這次施展才華的機(jī)會(huì),試用期間承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)們的精心教導(dǎo)和同事們的熱情幫助,在此我表示衷心的感謝。下面,我將上一周工作情況和心得體會(huì)以個(gè)人工作總結(jié)的形式匯報(bào)
一、虛心學(xué)習(xí),努力進(jìn)步
我是今年的應(yīng)屆畢業(yè)生,大學(xué)期間主修的是aaaa。雖然所學(xué)專業(yè)曾經(jīng)涉及了部分人力資源管理的相關(guān)理論知識(shí),但“不在其位,不謀其政”很多事情都是跟想象的不一樣。要適應(yīng)新的工作要求,就必須加快更新和補(bǔ)充專業(yè)知識(shí),為以后的工作打好基礎(chǔ)。
在試用磨合期間我快速的適應(yīng)新的工作和生活環(huán)境,按照公司的安排,首先是適應(yīng)公司的工作環(huán)境和工作節(jié)奏,仔細(xì)察看了員工細(xì)則和公司所研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品,并且自學(xué)人事招聘等相關(guān)人力資源管理的知識(shí),為以后的工作做好準(zhǔn)備。同時(shí)在工作之余,我還主動(dòng)的尋求的知識(shí),為身邊的前輩員工們做一些簡(jiǎn)單的工作,例如打印圖紙,接受和遞送文件,整理存檔文件等。
二、恪守本職,扎實(shí)工作
因公司規(guī)模的擴(kuò)大和發(fā)展的需要,需要面向社會(huì)招募市場(chǎng)營(yíng)銷人員和工程技術(shù)人員。公司對(duì)這兩種人才做了詳細(xì)的應(yīng)聘和職責(zé)要求,我的工作就是配合好綜合部a經(jīng)理做好簡(jiǎn)歷篩選和人事招聘工作,a經(jīng)理對(duì)我的培訓(xùn)指導(dǎo)和我從網(wǎng)上自學(xué)招聘流程等起了很大的作用。通過(guò)和濰aa上投遞給我公司簡(jiǎn)歷的應(yīng)聘者進(jìn)行溝通之后,篩選出了一部分人才進(jìn)行面試,等待領(lǐng)導(dǎo)的審批。
在認(rèn)真做好本職工作的同時(shí),積極做好每天工作日志的填寫(xiě),這是我首次接觸工作日志,雖然在填寫(xiě)的過(guò)程中存在一些問(wèn)題,通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)真指正后,得到了很大的進(jìn)步,以后我會(huì)更加認(rèn)真的填好工作日志,記錄好自己工作的點(diǎn)滴。
三、發(fā)現(xiàn)不足,完善自我
工作的過(guò)程就是認(rèn)識(shí)自我和提升自我的過(guò)程,在為期一個(gè)星期的試用磨合期中,我深深體會(huì)到了本職工作的重要性。在實(shí)際工作中,我也存在很多缺點(diǎn)和不足,比如對(duì)一些辦公設(shè)施的使用缺乏了解,解決問(wèn)題時(shí)有時(shí)缺乏果斷。認(rèn)識(shí)到不足的同時(shí),我始終堅(jiān)信,自省是改進(jìn)提高的前提。在今后的工作中,我會(huì)努力彌補(bǔ)不足,用自己盡心的工作,為公司各個(gè)項(xiàng)目的開(kāi)展,盡一名員工能做的最大努力。
時(shí)光流轉(zhuǎn)間,我到公司實(shí)習(xí)已一個(gè)星期。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,給予了我體現(xiàn)自我、提高自我的機(jī)會(huì)。這次試用磨合期的工作經(jīng)歷,使我的個(gè)人價(jià)值得到了由校園步入到社會(huì)后最大幅度的提高。
在談及廚房管理之前,我首先對(duì)于廚房員工乃至整個(gè)餐飲部、酒店將倡導(dǎo)和崇尚的風(fēng)氣加以陳述。
一、倡親密風(fēng)尚
所謂親密,即全體員工,包括管理者與員工,員工與員工,員工與顧客彼此融洽如一家。
二、提倡團(tuán)結(jié)風(fēng)尚
所謂團(tuán)結(jié),即全體員工分工明確,又互相合作,是目標(biāo)一致下的團(tuán)結(jié)。這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證,是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,團(tuán)結(jié)才能使員工同心同德,并肩工作。
三、提倡互助風(fēng)尚
所謂互助,即員工無(wú)論在工作中,還是生活中都彼此互相關(guān)心互相愛(ài)護(hù)和幫助。
四、提倡友愛(ài),
即員工彼此友好相處,互相厚愛(ài),友愛(ài)以“仁”為基礎(chǔ),只有“仁”才能與別人友愛(ài)友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已,寬于待人。
五、提倡勤儉風(fēng)尚
所謂勤儉,就是勤勞儉樸。勤儉是企業(yè)的寶貴財(cái)富,而厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi),同樣是企業(yè)興業(yè)之道。
六、提倡尊重風(fēng)尚
所謂尊重,即是企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù),工種之分,但企業(yè)的每個(gè)成員都要能彼此尊重,不輕視他人,多看別人的優(yōu)點(diǎn),多向別人學(xué)習(xí),能尊重別人的人格、知識(shí)、技術(shù)和勞動(dòng)乃至生活習(xí)慣。
七、提倡合作風(fēng)尚
所謂合作,即工作盡管有分工,但能做到分工不分家,能分工合作,不以鄰壑,不論份內(nèi)外的事才都能關(guān)心,盡心盡力地去做,主動(dòng)幫助別人。
八、提倡信任風(fēng)尚
所謂信任,即企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解,不猜忌,信得過(guò),不以勢(shì)壓人,不欺上瞞下,能選賢任能,知人善任,唯才是舉,做到用而不疑。上下都能坦誠(chéng)相見(jiàn),熱忱相待。
總之,企業(yè)風(fēng)尚所涉及的方面很廣,它實(shí)際是企業(yè)員工長(zhǎng)期自覺(jué)形成的良好風(fēng)氣。這種風(fēng)氣,做為廚房管理者將極力指導(dǎo),使整個(gè)廚房組成員都具有良好的風(fēng)尚和精神面貌,也相信整個(gè)酒店都表現(xiàn)出良好的風(fēng)氣,因?yàn)檫@些將是企業(yè)的巨大精神財(cái)富。
綜上所述,我相信員工在這樣良好的氛圍內(nèi)工作,再加以管理必然會(huì)樹(shù)立良好的企業(yè)形象,才能無(wú)暇地參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中去,為利于開(kāi)拓市場(chǎng)與產(chǎn)品。擴(kuò)大影響和信譽(yù),制訂該系列管理計(jì)劃。
廚房生產(chǎn)流程控制計(jì)劃
廚房生產(chǎn)流程包括加工,配份和烹調(diào)三個(gè)程序。三個(gè)程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位,這其間有許多環(huán)節(jié),要使每個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分,就要對(duì)廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范,在三個(gè)流程中加以檢查指導(dǎo),隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn),消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi),保證員工都按制作規(guī)范操作,形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程,計(jì)劃如下:
1、對(duì)菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、對(duì)三個(gè)流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化,包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對(duì)原料的加工規(guī)定用量要求,成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。配份規(guī)格是對(duì)具體菜肴配制規(guī)定用量品種和數(shù)量。烹調(diào)規(guī)格是對(duì)加熱成菜規(guī)定調(diào)味汁比例、盛器規(guī)格和裝盤(pán)形式。以上每一種規(guī)格將制成文字表格張貼于工作處隨時(shí)對(duì)照?qǐng)?zhí)行,使每個(gè)參與制作的員工都明了自己的工作標(biāo)準(zhǔn)。(或制成卡片如制備方法卡,制作程序卡……)
3、按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制,每一道流程生產(chǎn)者,對(duì)上一道流程的食品質(zhì)量,實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制,不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)提出,幫助前延程序糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過(guò)程都受到監(jiān)控。
4、廚房的生產(chǎn)分工,實(shí)行責(zé)任控制法。每個(gè)崗位都擔(dān)任著一個(gè)方面的工作,崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個(gè)員工必須對(duì)自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次,各部門(mén)負(fù)責(zé)人必須對(duì)本部門(mén)的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制,并對(duì)本部門(mén)的生產(chǎn)問(wèn)題承擔(dān)責(zé)任,把好菜品質(zhì)量關(guān),對(duì)菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、對(duì)那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)或部門(mén),作為控制的重點(diǎn),這些重點(diǎn)是不固定的,哪個(gè)時(shí)期,哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,就把哪個(gè)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來(lái)檢查控制,隨著重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題,不斷提高生產(chǎn)水平,向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計(jì)劃
廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保證滿足客人的一切需求,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對(duì)此,制訂本計(jì)劃:
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組,各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作,并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工,使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo),按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種調(diào)味品,檢查過(guò)濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開(kāi),每天進(jìn)行整理,防止食品變質(zhì),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售,應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認(rèn)真對(duì)待,不任意改變風(fēng)味特點(diǎn),嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查,防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作,對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問(wèn)題,對(duì)廚師進(jìn)行編號(hào),署名制度,進(jìn)行跟蹤服務(wù),促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求,對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善,提高菜品的質(zhì)量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開(kāi)拓計(jì)劃
餐飲經(jīng)營(yíng)要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望,才能開(kāi)發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此,制訂產(chǎn)品的開(kāi)拓計(jì)劃:
一、廚房與其它部門(mén)(營(yíng)銷部、采購(gòu)部、廣告部),緊密聯(lián)系,隨時(shí)了解市場(chǎng)信息的需求,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開(kāi)發(fā)。
1、對(duì)菜品的營(yíng)養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、對(duì)菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、對(duì)市場(chǎng)容量,顧客需求,消費(fèi)心理趨向,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對(duì)整體員工進(jìn)行溝通和交流,讓全體員工為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)出謀劃策,并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系,對(duì)合理化建議進(jìn)行有效獎(jiǎng)勵(lì),并使其制度化,提倡和鼓勵(lì)創(chuàng)新意識(shí)。
三、成立產(chǎn)品開(kāi)拓小組,由廚房牽頭,有采購(gòu)、營(yíng)銷部門(mén)參與。根據(jù)市場(chǎng)信息,不斷研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議書(shū),通過(guò)評(píng)估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書(shū),通過(guò)試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對(duì)員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn),對(duì)各班組廚師長(zhǎng)、主廚進(jìn)行評(píng)估、考核,根據(jù)地工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃
民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作,對(duì)于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度,有著不可低估的作用,為此,特制訂本計(jì)劃。
一、建立衛(wèi)生組織機(jī)構(gòu)。酒店派出一名重要負(fù)責(zé)人主持、主管衛(wèi)生工作(建成立衛(wèi)生保潔部)并設(shè)置衛(wèi)生專干(兼)對(duì)衛(wèi)生工作實(shí)行全方位管理。每個(gè)部門(mén)推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。(生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作,并設(shè)立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員,負(fù)責(zé)隨時(shí)清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查,督促每天衛(wèi)生工作)。
二、層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。每年年底,由主管領(lǐng)導(dǎo)與公司各部門(mén)主管與主管領(lǐng)導(dǎo)簽定第二年的衛(wèi)生工作責(zé)任狀,按責(zé)任狀的規(guī)定條款驗(yàn)收檢查,獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中,如發(fā)現(xiàn)哪個(gè)環(huán)節(jié),哪個(gè)班組出了問(wèn)題,直接追究當(dāng)事人的責(zé)任,由主管領(lǐng)導(dǎo)提出處理及整改意見(jiàn),由班組主管執(zhí)行。
三、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。
1、地面、天棚整潔、無(wú)垃圾、臟物。
2、墻壁潔凈,堅(jiān)持“五無(wú)”既無(wú)污物、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積塵、無(wú)亂張貼、無(wú)亂刻劃。
3、制作間各種主、配料陳列有序,不同的餐具有固定的擺放位置,制作人員不混用佐料、器具,顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、墻角保持清潔,列雜物、無(wú)亂堆碼,對(duì)于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。
5、垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、為保證下水管道暢通,如遇堵塞應(yīng)立即通過(guò)主管部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理。
四、食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行,杜絕中毒事故發(fā)生,對(duì)人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度,即生與熟,成品與半成品,食品與雜物,藥物,零售食品應(yīng)使用食品夾,嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理,督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗,“健康證”、“衛(wèi)生培訓(xùn)證”并每年進(jìn)行休格檢查。
2、患有傳染性疾病者,須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門(mén)的健康證方能重新報(bào)到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過(guò)程中,不準(zhǔn)穿拖鞋、過(guò)高的高跟鞋,不準(zhǔn)穿短褲或超短裙,不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服,不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔,吃瓜子等食品,不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)或蓄胡須,不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者,嚴(yán)格按照《員工獎(jiǎng)條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
廚房組織結(jié)構(gòu)
為了酒店的營(yíng)銷運(yùn)作,根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)控制生產(chǎn)過(guò)程的浪費(fèi),制定切合實(shí)際有用的組織結(jié)構(gòu),建立明確的崗位分工,將人員進(jìn)行科學(xué)的勞動(dòng)組合,使每項(xiàng)生產(chǎn)都有具體的人直接負(fù)責(zé)。
二、廚房各崗位職責(zé)
設(shè)計(jì)廚房組織機(jī)構(gòu)最終目的是為了有效地組織生產(chǎn),使廚房各部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)正常,各項(xiàng)工作都有人負(fù)責(zé)。對(duì)崗位規(guī)定工作職責(zé)、組織關(guān)系、技能要求、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。使崗位的每個(gè)員工都明確自己在組織中的位置,工作范圍,工作職責(zé)和權(quán)限,知道向誰(shuí)負(fù)責(zé),接受誰(shuí)的督導(dǎo),同誰(shuí)在工作上有必然的聯(lián)系,知道工作要承擔(dān)責(zé)任。
1、行政總廚職責(zé)
工作計(jì)劃:
①、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、方針和下達(dá)的征稅指標(biāo),負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換,負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂。
②、對(duì)大型的、重要的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)親自制訂菜單,親自制定進(jìn)貨計(jì)劃和生產(chǎn)安排,并進(jìn)行檢查和督導(dǎo),保證獲得信譽(yù)和盈利。
③、根據(jù)市場(chǎng)情況,作好食品節(jié)和食品周的計(jì)劃。同時(shí)根據(jù)廚房的技術(shù)情況、市場(chǎng)貨源情況、庫(kù)存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據(jù)銷售和預(yù)測(cè),作好日常生產(chǎn)量的下達(dá)計(jì)劃,嚴(yán)格控制庫(kù)存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產(chǎn)運(yùn)行程序的工作和工作規(guī)范。
⑥、根據(jù)產(chǎn)品要求,組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對(duì)采購(gòu)部門(mén)提出上述要求。
⑦、制訂新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),試驗(yàn)和運(yùn)用方面的計(jì)劃,樹(shù)立本店的餐飲風(fēng)格。
⑧根據(jù)生產(chǎn)要求,制訂廚房設(shè)備、工具、用具的更換添置計(jì)劃。
⑨負(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度,組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格,并以此來(lái)檢查生產(chǎn)規(guī)范。
⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃。
組織管理:
①、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制備,按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,滿足顧客需求。
②、計(jì)劃各餐、督導(dǎo),檢查協(xié)調(diào)各廚師長(zhǎng)的工作,負(fù)責(zé)對(duì)他們考核,評(píng)估。
③、根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點(diǎn),編制工作時(shí)間表,檢查下屬出勤情況。
④、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng),決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。
⑤、根據(jù)酒店要求,制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)。制訂各項(xiàng)工作的控制、檢查表。
食品制作:
①檢查開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備作。
②檢查食品制備方法和操作規(guī)范。
③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。
④對(duì)已烹調(diào)的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤(pán)規(guī)格和盤(pán)飾要求。
⑥檢查生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導(dǎo)廚師長(zhǎng)和廚師做精細(xì)的烹調(diào)。
⑨對(duì)食品原料的利用,貯藏進(jìn)行檢查控制,保證菜肴符合成本核算。
食品銷售:
①、定期征求餐廳對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見(jiàn),并將意見(jiàn)實(shí)施解決。
②、對(duì)直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求,并進(jìn)行協(xié)作方面的指導(dǎo)。
③、重視客人意見(jiàn),處理客人對(duì)廚房生產(chǎn)方面的投訴。
其它方面:
①、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)。
②、負(fù)責(zé)對(duì)廚房環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生,使之符合酒店的要求,提醒員工遵守員工守則,并對(duì)他們的行為負(fù)責(zé)。
④、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)。
⑤、監(jiān)署有關(guān)工作方面的報(bào)告與申請(qǐng)。
2、湘、粵、西餐總廚職責(zé):
①、接受行政總廚的指令,并匯報(bào)工作。
②、制訂主管工作職責(zé),負(fù)責(zé)對(duì)主管的考核評(píng)估,根據(jù)其工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn),報(bào)行政總廚批審。督導(dǎo)和協(xié)調(diào)班組工作。
③、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)水平,提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議,根據(jù)生產(chǎn)要求編排工作班次。
④、參與菜單,產(chǎn)品規(guī)格、食品采購(gòu)規(guī)格的制訂,參與新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和研究。
⑤、對(duì)本廚房的生產(chǎn)進(jìn)行策劃,根據(jù)菜單和銷售情況,每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù),指揮各組做好工作。
⑦、開(kāi)餐供應(yīng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)指揮,并督促檢查,保證菜品質(zhì)量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。
⑧、親自負(fù)責(zé)和參與大型宴會(huì)和重要客人的菜肴烹調(diào)工作。
⑨、制備供應(yīng)工作結(jié)束,督導(dǎo)各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導(dǎo)廚房員工人儀表,衛(wèi)生,提醒下屬對(duì)員工守則的執(zhí)行并對(duì)他們的行為承擔(dān)責(zé)任。鑒署有關(guān)材料告假等申請(qǐng)。
3、主管的職責(zé):
①、作班次編排,合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責(zé),考核本班廚師的工作,依據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)罰建議。
③、參與崗位工作、承擔(dān)崗位職責(zé)。
④、掌握當(dāng)天菜單和任務(wù)情況,并將任務(wù)明確分配給各崗。
⑤、開(kāi)餐的準(zhǔn)備情況檢查和實(shí)施,保證產(chǎn)品質(zhì)量,工作標(biāo)準(zhǔn)。
⑥、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開(kāi)關(guān)安全,負(fù)責(zé)設(shè)備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求,定期向總廚匯報(bào)工作,使上級(jí)清楚班組的工作,生產(chǎn)情況。
⑧、每周進(jìn)行工作班次編排,合理安排休息。
4、廚師職責(zé):
①、接受主管的工作指令,掌握當(dāng)天的供餐菜單,明了工作任務(wù),按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開(kāi)餐準(zhǔn)備工作。
②開(kāi)餐前對(duì)工作檢查一次,并承擔(dān)責(zé)任,對(duì)不能解決的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
③操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
④操作中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)匯報(bào):
食品質(zhì)量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的設(shè)備有異常現(xiàn)象;
工具或用具不敷使用;
⑤負(fù)責(zé)操作處的設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
⑥負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏,工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。
⑦接受上級(jí)的其它任務(wù)。
5、衛(wèi)生、設(shè)備主管職責(zé):
①、該職位由各班組主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任,使整個(gè)廚房員工對(duì)衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強(qiáng)廚房衛(wèi)生工作。
③、加工食物原料用的設(shè)備、廚具(如廚刀、絞切機(jī)、拌面機(jī)等)保持清潔衛(wèi)生。
④、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良?xì)馕兜漠a(chǎn)生,并提高設(shè)備效率。
⑤、對(duì)冷藏清潔消毒設(shè)備加以維護(hù),根據(jù)操作程序,督促清潔衛(wèi)生工作。
a、設(shè)備種類;
b、清理時(shí)間;
c、拆卸、洗刷、安裝步驟;
d、安全注意事項(xiàng)。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質(zhì)、數(shù)量和水溫。設(shè)備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對(duì)清潔衛(wèi)生的重要性認(rèn)識(shí)程度和對(duì)自身的要求及自身的具體工作,因此設(shè)置該主管,以輪值形式是教育、訓(xùn)練員工的重要崗位。
房員工獎(jiǎng)懲條例
對(duì)有如下表現(xiàn)的員工,應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì):
一、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù),成績(jī)突出的。
二、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。
三、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出的。
四、技術(shù)熟練,受到顧客表?yè)P(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的。
五、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價(jià)值的憑單,情況屬實(shí)的。
六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。
七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢,為酒店節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,有突出貢獻(xiàn)的。
八、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為。有關(guān)部門(mén)根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。
對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。
一、在店內(nèi)打架斗毆,造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理,假期工資,損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重,給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當(dāng)事人賠償全部損失之外,還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少,處于倍的罰款。
四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議,擅自調(diào)換,頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處,并予以罰款元。
五、上班時(shí)間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜,產(chǎn)品粗制濫造,影響產(chǎn)品質(zhì)量,酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外,還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。
七、故意摻和佐料,造成浪費(fèi),故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營(yíng)毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜,菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開(kāi)設(shè)“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款元。
十
一、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元,制作人員在場(chǎng),不予制止的并罰。
十
二、酒店組織召開(kāi)的各種大小會(huì)議,員工都應(yīng)該參加,有急事須向召集人請(qǐng)假,沒(méi)有請(qǐng)假的,無(wú)故缺席的罰款元。
以上條例由廚師長(zhǎng)、主管負(fù)責(zé)實(shí)施,罰金額由各種部門(mén)用于獎(jiǎng)勵(lì)。如發(fā)現(xiàn)各部門(mén)對(duì)處罰行為沒(méi)有兌現(xiàn)的,將對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人罰款元。
附一關(guān)于餐飲營(yíng)銷方案的計(jì)劃
餐廳營(yíng)銷是餐廳經(jīng)營(yíng)經(jīng)者為滿足顧客需要,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)展開(kāi)的一系列有計(jì)劃有組織的活動(dòng),是一個(gè)完整的過(guò)程。營(yíng)銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者,要依靠一整套營(yíng)銷活動(dòng)不斷地追蹤顧客的需求和要求變化,及時(shí)調(diào)整餐廳整體經(jīng)營(yíng)活動(dòng),努力滿足顧客的需要,獲得顧客信賴,通過(guò)顧客的滿意來(lái)實(shí)現(xiàn)餐廳經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。達(dá)到公眾利益與餐廳利益的一致。
餐廳營(yíng)銷特殊的營(yíng)銷活動(dòng),它有無(wú)形產(chǎn)品(如服務(wù)、餐廳氣氛…………)和有形產(chǎn)品(如餐廳設(shè)施、菜肴…………)兩大類組合型產(chǎn)品的影響,必須通過(guò)廣告、宣傳,真實(shí)可信的向公眾傳達(dá)。而且受季節(jié),一周不同的日期,每天不同的營(yíng)業(yè)時(shí)間所影響,必須通過(guò)市場(chǎng)分折才能通過(guò)創(chuàng)造性的訂價(jià),促銷來(lái)達(dá)到。再者受產(chǎn)品的不一致性及質(zhì)量難以控制的影響,那么必須通過(guò)對(duì)餐廳人員(包含廚師)的培訓(xùn)和激勵(lì),使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,同時(shí)通過(guò)檢查制度來(lái)衡量客人對(duì)產(chǎn)品的滿意程度來(lái)減少產(chǎn)品不一致和質(zhì)量不穩(wěn)定而完成促銷活動(dòng)。
對(duì)于營(yíng)銷方案,我認(rèn)為必須通過(guò)營(yíng)銷分析計(jì)劃、組織執(zhí)行和控制才能制訂。
綜上所述,關(guān)于營(yíng)銷方面的計(jì)劃暫只能就廚房產(chǎn)品制作方案加以規(guī)劃。
(1)、菜系的經(jīng)營(yíng)
①、湘菜:
a湘菜的傳統(tǒng)產(chǎn)品(經(jīng)過(guò)改良的品種,有廣泛知名度,人們常接觸和認(rèn)識(shí)的品種)。
b、湘菜的品牌產(chǎn)品(在烹飪大賽獲獎(jiǎng)和獲部、省嘉獎(jiǎng)的品種)。
c、湘菜的流行產(chǎn)品。(時(shí)下風(fēng)行的湘菜品種,受廣泛歡迎的品種)。
d、湘式的海鮮烹制產(chǎn)品。
e、湖南特產(chǎn)的瓦缸煨菜產(chǎn)品。
②粵菜:
a、粵菜的高中低檔的各類產(chǎn)品。
b、粵菜的燒臘鹵味產(chǎn)品。
c、粵菜的燕鮑翅產(chǎn)品。
d、粵菜的海鮮產(chǎn)品。
③西餐:酒店必備的部門(mén)。
④干凈的無(wú)油煙烹調(diào)方式,最能有效保留營(yíng)養(yǎng),可于餐廳烹調(diào),增進(jìn)顧客進(jìn)食氛圍,興趣的微被烹調(diào)產(chǎn)品(建議休閑餐廳,以取代西餐廳。)
(2)、開(kāi)展湖湘餐飲文化節(jié)
①、通過(guò)文化節(jié)介紹湖湘風(fēng)光、旅游經(jīng)典。
②、介紹菜肴與湖湘文化的關(guān)聯(lián)及趣聞和湖湘人物與菜肴的典故。
③、湖湘特產(chǎn)的烹制。(傳授烹調(diào)方法,贈(zèng)送土物產(chǎn)品。)
④、餐飲產(chǎn)品促銷活動(dòng)。(通過(guò)消費(fèi)金額制訂不同的獎(jiǎng)勵(lì)方式,如土特產(chǎn)、紀(jì)念品及至旅游湖南)
(3)、不定期的請(qǐng)來(lái)湖南和大師級(jí)烹調(diào)師來(lái)店表演獻(xiàn)藝。
關(guān)于營(yíng)銷更多的只能在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中加以策劃。需要通過(guò)餐廳、采購(gòu)、營(yíng)銷、廣告等部門(mén)共同計(jì)劃、制定。
附二
廚房人員配備和工資計(jì)
廚房為確保完成酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接待指標(biāo),根據(jù)經(jīng)營(yíng)服務(wù)方式,設(shè)備條件,人員業(yè)務(wù)技術(shù)要。本著防止人浮于事,勞逸不均等弊端的原則對(duì)廚房售人員如下配備及工資計(jì)劃
一、行政總廚:一人元
湘菜總廚:一人元
粵菜總廚:一人元
二、湘菜總計(jì):38人,其中主管6人,廚師23人,助理廚師9人。
1、爐灶:主管(頭鍋)一人元
廚師(二鍋)元/人
(三鍋)元/人
(四鍋)元/人
(五鍋)元/人
(煨燉)元/人
助理廚師一人元/人
2、切配:主管(主案)一人元
廚師(頭砧)元/人
(二砧)元/人
(三砧)元/人
助理廚師三人元/人x3
3、初加工:主管一人元
廚師五人元/人x5
4、中點(diǎn):主管一人元
廚師五人元/人x3
助理廚師二人元/人x2
5、荷臺(tái):主管一人元
廚師二人元/人x2
助理廚師二人元/人x2
6、蒸鍋:主管一人元
廚師三人元/人x1元/人x2
二、粵菜總計(jì)24人,其中主管4人,廚師15人,助理廚師5人
1、燒鹵:主管一人元
廚師(燒臘)一人元
(鹵水)二人元/人x2
(涼菜)四人元/人x4
2、切配:主管一人元
廚師三人(頭砧)元
(二砧)元/人
助理廚師三人元/人x3
3、爐灶:主管(頭鍋)一人元
廚師(二鍋)元
(三鍋)元
(四鍋)元/人
4、鮑翅:主管一人元
廚師三人元/人x2元/人x1
助理廚師二人元/人2
三、廚工總計(jì):48人
初加工:12人
切配:12人
荷臺(tái):14人
勤雜:10人
五、西餐總廚1人
主管三人(西點(diǎn)、切配、爐灶)
廚師三人
助理廚師三人
廚工四人
、休閑餐廳總廚一人
廚師二人
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)