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2017年酒店六一兒童節(jié)活動方案一
六月份,節(jié)日較多,兒童節(jié)(6月1日)、端午節(jié)(6月8日)、父親節(jié)(6月15日),為體現(xiàn)酒店對賓客的尊貴禮遇,餐飲,營造歡樂祥和的消費(fèi)氛圍,以節(jié)日酬賓為契機(jī),以客房促銷為重點,開展一系列活動,提高酒店整體業(yè)績。經(jīng)協(xié)商,特制定本方案。
一、兒童節(jié)期間:游泳池里浪滔天
6月13日,父子同猜謎,游泳樂翻天客房、西餐在房間或餐臺擺設(shè)謎通紅色信封),其中有五條謎語,父子共猜,猜中者得獎品(免費(fèi)游泳卡一炸半月),及小禮品或眼鏡一副)。
6月13日,光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份
兒童節(jié)當(dāng)天,父母陪同,同行的一位小童可以免費(fèi)享用自助晚餐。
兒童節(jié)當(dāng)天,自助餐調(diào)整為:成人98元,兒童58元。
二、端午節(jié)期間:千人粽子宴活動
6月5日,西餐樓面組織客人舉行現(xiàn)包粽比賽,讓客人體驗包粽之樂趣,餐飲,優(yōu)勝者可享贈父親節(jié)入住客房特價(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計10份)。
端午節(jié)當(dāng)天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團(tuán)體或個人預(yù)定自助餐,均可享8.5折(西餐部操作)。
千人粽子宴活動:
娛樂千人粽子宴日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。
員工千人粽子宴6月8日當(dāng)天,員工飯?zhí)猛瑫r各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。
三、父親節(jié)期間:
客房20萬元現(xiàn)金券惠贈風(fēng)暴
父親節(jié)當(dāng)天, 在西餐消費(fèi)的男士可獲贈滋補(bǔ)燉品一盅或名牌紅酒一杯(發(fā)券).
60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優(yōu)惠。
父親節(jié)當(dāng)天,用信封向VIP客人贈送父親節(jié)賀卡、客房體驗券等。
開設(shè)父親節(jié)特價房:268元/晚。要求在6月14號前預(yù)訂。
父親節(jié)當(dāng)天,在至尊會消費(fèi)滿1500元,送客房體驗券面值50元。
6月14日,凡在西餐單次消費(fèi)滿200元、桑拿消費(fèi)滿500元、娛樂消費(fèi)滿1500元,均可獲贈(以下其中一項):
A、游泳卡或健身卡1炸免費(fèi)使用一個月)
B、客房體驗券30元 (此券每次限用1詐
四、6月下旬主要營銷活動
1、通過現(xiàn)金券贈送風(fēng)暴,吸引客人回頭消費(fèi),同時,嚴(yán)抓服務(wù)質(zhì)量,由總辦督查組建立客服中心、在各部門設(shè)立投訴意見本、投訴專線電話,每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。
2、發(fā)行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬,在酒店各營業(yè)部門友情支持促銷,旨在鎖定大客戶,增加現(xiàn)金流量。
3、購客房套票或桑拿套票,均可享受:
去桑拿消費(fèi)可享8.8折(一個月);
去娛樂消費(fèi)可免低消費(fèi)房間(三晚)。
4、6月15,娛樂部逢周六,分大中小房設(shè)高消費(fèi)獎,鼓勵客人消費(fèi),(獎品等級可分為,800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)
5、其它建議:大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓,為下月活動人氣搭基礎(chǔ);桑拿加強(qiáng)套票促銷,鎖定VIP客戶。
五、宣傳方案
1、設(shè)計、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發(fā)宣傳。
2、站、LED、橫幅、海、電視廣告、紙同時。
3、短信群發(fā):VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。
4、節(jié)日環(huán)境布置
兒童節(jié):汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封
父親節(jié):賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海
端午節(jié):吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌
2017年酒店六一兒童節(jié)活動方案二
一、兒童節(jié)期間:游泳池里浪滔天
6月13日,父子同猜謎,游泳樂翻天客房、西餐在房間或餐臺擺設(shè)謎通紅色信封),其中有五條謎語,父子共猜,猜中者得獎品(免費(fèi)游泳卡一炸半月),及小禮品或眼鏡一副)。
6月13日,光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份
兒童節(jié)當(dāng)天,父母陪同,同行的一位小童可以免費(fèi)享用自助晚餐。
兒童節(jié)當(dāng)天,自助餐調(diào)整為:成人98元,兒童58元。
二、端午節(jié)期間:千人粽子宴活動
6月5日,西餐樓面組織客人舉行現(xiàn)包粽比賽,讓客人體驗包粽之樂趣,餐飲,優(yōu)勝者可享贈父親節(jié)入住客房特價(268元/當(dāng)晚),或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計10份)。
端午節(jié)當(dāng)天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團(tuán)體或個人預(yù)定自助餐,均可享8.5折(西餐部操作)。
千人粽子宴活動:
娛樂千人粽子宴日,各包房派發(fā)粽子,供客人品嘗,節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。
員工千人粽子宴6月8日當(dāng)天,員工飯?zhí)猛瑫r各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。
三、父親節(jié)期間:
客房20萬元現(xiàn)金券惠贈風(fēng)暴
父親節(jié)當(dāng)天, 在西餐消費(fèi)的男士可獲贈滋補(bǔ)燉品一盅或名牌紅酒一杯(發(fā)券).
60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優(yōu)惠。
父親節(jié)當(dāng)天,用信封向VIP客人贈送父親節(jié)賀卡、客房體驗券等。
開設(shè)父親節(jié)特價房:268元/晚。要求在6月14號前預(yù)訂。
父親節(jié)當(dāng)天,在至尊會消費(fèi)滿1500元,送客房體驗券面值50元。
6月14日,凡在西餐單次消費(fèi)滿200元、桑拿消費(fèi)滿500元、娛樂消費(fèi)滿1500元,均可獲贈(以下其中一項):
A、游泳卡或健身卡1炸免費(fèi)使用一個月)
B、客房體驗券30元 (此券每次限用1詐
四、6月下旬主要營銷活動
1、通過現(xiàn)金券贈送風(fēng)暴,吸引客人回頭消費(fèi),同時,嚴(yán)抓服務(wù)質(zhì)量,由總辦督查組建立客服中心、在各部門設(shè)立投訴意見本、投訴專線電話,每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。
2、發(fā)行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬,在酒店各營業(yè)部門友情支持促銷,旨在鎖定大客戶,增加現(xiàn)金流量。
3、購客房套票或桑拿套票,均可享受:
去桑拿消費(fèi)可享8.8折(一個月);
去娛樂消費(fèi)可免低消費(fèi)房間(三晚)。
4、6月15,娛樂部逢周六,分大中小房設(shè)高消費(fèi)獎,鼓勵客人消費(fèi),(獎品等級可分為,800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)
5、其它建議:大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓,為下月活動人氣搭基礎(chǔ);桑拿加強(qiáng)套票促銷,鎖定VIP客戶。
五、宣傳方案
1、設(shè)計、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發(fā)宣傳。
2、站、LED、橫幅、海、電視廣告、紙同時。
3、短信群發(fā):VIP客戶、簽約客戶、廠商、臺商、旅行社。
4、節(jié)日環(huán)境布置
兒童節(jié):汽球、禮品、門口福娃、吊旗、燈謎信封
元旦剛過,春節(jié)將至,到了“人情來往”的旺季,同樣也到了禮品回收套現(xiàn)的旺季。在許多地方,回收洋酒香煙、蟲草人參等高檔禮品及購物卡的小廣告在大街上隨處可見,小商店前立起“高價回收禮品”的招牌,回收禮品、購物卡的網(wǎng)站頁面和網(wǎng)點隨手就能搜出……
從回收到套現(xiàn),這個“產(chǎn)業(yè)鏈”在滋生蔓延,“禮尚往來”背后究竟隱藏著什么?
高檔禮品不愁銷路
有的回收后重新流通,有的在小商店又被送禮者買走
廣州市越秀區(qū),諸多省市機(jī)關(guān)單位及宿舍區(qū)坐落在此,逢年過節(jié),這些地點自然成為回收禮品的掮客集中蹲守的區(qū)域。端午節(jié)的粽子票、中秋節(jié)的月餅票,還有一些讓人感到頭疼的票券及禮品,在他們手中都能或多或少變成現(xiàn)金。然而這些都應(yīng)季節(jié)而生,能做到常年定點回收的,還是一些機(jī)關(guān)宿舍區(qū)附近打著“洋酒蟲草回收”招牌的小商店。
記者提著一瓶最新版的五糧液珍藏版“蛇年吉祥”屬相酒來到越秀區(qū)梅花村附近的一家叫“X鑫”的煙酒商行,引起老板的注意。他立刻撥打電話,用潮汕話聯(lián)系可能的買家,放下電話他解釋說,東西雖好,但市場上比較少見,回收價格不會太高。記者開出了2400元的價格,他只回了1500元,但記者堅持不往下降,“攪黃”了這筆買賣。但吳姓老板并不甘心,馬上遞過名片,說想好了給他電話,價格好商量。家里如果有洋酒、蟲草、高檔香煙,盡管給他打電話,他可以上門回收。
記者又進(jìn)一步詢問了其他商品的回收價格,他說洋酒可以八折到九折回收,軟包中華煙的回收價格是530元一條,國產(chǎn)名酒近年漲價太厲害,回收的價格會壓在五到七折。
禮品回收后,又怎樣去套現(xiàn)?
據(jù)知情者透露,商店回收高檔禮品后有兩個銷路:一是回收后的禮品有專人組織銷售,禮品商店收到洋酒、高檔香煙后,定期給他們電話,當(dāng)幾十家上百家小商店的洋酒、蟲草、香煙匯集到一個渠道后,再以批量的方式重新回到流通領(lǐng)域,而這個過程中商家就可能將假酒假煙混入其中;另一個渠道是商家自己現(xiàn)收現(xiàn)賣,一瓶洋酒、一條煙從機(jī)關(guān)宿舍區(qū)提出來在路口兌現(xiàn),也同樣可能被上門探望的訪客買下再提進(jìn)去,周而復(fù)始。
購物卡回收網(wǎng)絡(luò)走紅
零散回收賣出賺錢全靠量大,做得大要與商場有關(guān)系
“我?guī)湍闼⒖?,你把現(xiàn)金給我……”到大型商場買東西排隊時,經(jīng)常遇到這樣的搭訕,購物卡的回收套現(xiàn),也正形成一條灰色“產(chǎn)業(yè)鏈”。
與其他城市不一樣,廣州各大商場周邊倒是沒有多少購物卡回收套現(xiàn)的人群聚集,但是在網(wǎng)上,做這種生意的已經(jīng)成行成市。
記者在網(wǎng)上找到了一個購物卡回收套現(xiàn)電話,一位自稱“陳先生”的買家表示,廣州各大百貨商場的購物卡他都回收,價格九折,記者認(rèn)為這個價格太低,幾番討價還價,對方表示,1萬元錢的購物卡,他可以九五折回收,這是最高價了;如果可以他現(xiàn)在就可上門回收。問他怎么知道卡里面到底有沒有錢?有沒有刷過?對方稱,做這行這么久了,卡刷沒刷過他一看便知,而且還有特殊辦法查驗。
購物卡套現(xiàn),與煙酒蟲草等高檔禮品的利潤相比,折扣看似不多,但他們到底能賺多少?記者撥通廣州各大商場的銷售電話,詢問可否退卡兌現(xiàn)的事宜,對方的答復(fù)是,購物卡在開卡時已經(jīng)向購卡人出具了銷售發(fā)票,消費(fèi)者持卡可以享受商品的退換保修服務(wù),但不能退現(xiàn)金。
“陳先生”表示,1萬元的購物卡他們九五折回收,遇到老主顧則以九七、九八折等不同的折扣賣出,能夠賺一點錢全靠量大;在商場幫人刷卡套現(xiàn)雖說賺的點數(shù)高一些,但量太小且煩瑣,他們不愿意做。而回收購物卡真正做得“大”的,是與大商場有關(guān)系的。一般消費(fèi)者辦不了退卡折現(xiàn),他們卻可以。
“珍貴藏品”成新寵
批量制作的藏品銷路差,最后只能以蘿卜價回收
“一套尾號相同的舊版人民幣,在藏品市場一轉(zhuǎn)手,就能賣幾萬十幾萬元……”曾經(jīng),這樣的說法在老百姓中口口相傳,隨即禮品市場出現(xiàn)所謂“珍稀錢幣”套裝、珍郵套裝、金銀玉器制品等林林總總的“珍貴藏品”,且標(biāo)價不菲,成為禮品市場的新寵。但記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),如此龐大的禮品銷售量,卻沒有多少人回收。
近日,招商銀行與“快樂購”電視購物頻道聯(lián)合舉辦的“快樂招”業(yè)務(wù)正式推出,該是國內(nèi)首創(chuàng)集“電視購物”、“在線支付”、“分期付款”為一體的全新購物服務(wù)體系,即招商銀行所有信用卡持卡人可以通過在線電話免息分期支付“快樂購”電視購物商品,享受足不出戶的便捷的優(yōu)惠購物。
據(jù)悉,此次招商銀行信用卡與快樂購?fù)瞥龅姆制诟犊罘?wù)是根據(jù)家庭電視購物特有的銷售模式開發(fā)的嶄新分期支付方式。招商銀行信用卡客戶可以在家撥打快樂購的免費(fèi)訂購電話便可以直接完成分期付款的申請、銀行核準(zhǔn)的全過程,而整個步驟在通話中一步完成,真正實現(xiàn)了足不出戶電話在線分期交易。整個電話支付手續(xù)便捷,不再需要填表、驗證、審核等一系列手續(xù)。據(jù)了解,“快樂招”業(yè)務(wù)上線就推出了近2000款信用卡付款商品,從不足2000元的數(shù)碼相機(jī)到2萬多元的大溪地鑲鉆珍珠,有600多款可以使用6期或12期免息分期支付的商品,讓客戶享受更豐富、更便捷的購物體驗。
重慶牡丹卡夏季綠葉情
即日起至12月31日,持工商銀行在重慶市發(fā)行的牡丹國際卡、貸記卡、準(zhǔn)貸記卡、理財金賬戶卡、靈通卡、e時代卡,在重慶市區(qū)特約商戶刷卡消費(fèi)或通過工行個人網(wǎng)上銀行、電話銀行實現(xiàn)的充值、繳費(fèi)、購買電子機(jī)票、購物等交易,均可參加消費(fèi)積分有獎活動。
第一期活動為“領(lǐng)先一步,積分大獎?chuàng)屜鹊谩?。?月15日~10月15日,消費(fèi)積分排名前500名客戶,獲贈價值人民幣500元的獎品。每500消費(fèi)積分可享有一次抽獎機(jī)會。第二期活動將邀請2007名幸運(yùn)者共享2008,在2007年度內(nèi)消費(fèi)積分排名前2007名客戶,1~200名可獲得價值人民幣1000元的禮品;201~500名獲得價值人民幣500元的禮品;501~1000名獎品價值人民幣300元;1001~2007名價值人民幣100元。
民生信用卡主租車免擔(dān)保免押金
民生銀行信用卡部與至尊租車推出便利服務(wù),在至尊租車20多個城市39個直營門店、131個營業(yè)網(wǎng)點,卡主只要憑身份證、駕駛證和民生信用卡(信用額度只需5000~5000元)就可簡單辦理租車手續(xù),無需擔(dān)保,也可以免收押金。
此外,在6月6日至7月20日,持民生信用卡首日首次到至尊所有直營門店租車,就可以免費(fèi)獲贈至尊租車會員卡,當(dāng)天享受租車普通會員價半價優(yōu)惠。已辦理至尊租車會員卡的民生信用卡持卡人,在活動期間也可享受首日首租普通會員價半價優(yōu)惠,其他時間段租車享受本人所持至尊租車會員卡的優(yōu)惠價格。
據(jù)悉,民生普卡、金卡可免費(fèi)獲贈至尊租車會員銀卡,民生白金、鉆石卡可免費(fèi)獲贈至尊租車會員金卡,在本次活動期間每人僅享受一次租車半價優(yōu)惠。
興業(yè)銀行發(fā)卡三周年三重禮
興業(yè)銀行信用卡“發(fā)卡三周年”,特別推出三重禮活動。從2007年6月7日~7月31日刷卡消費(fèi),就有機(jī)會獲三重好禮。
其中“炫動刷卡禮”,在活動期間,持興業(yè)銀行信用卡累計消費(fèi)滿3.3萬元,即有機(jī)會免費(fèi)獲贈價值1499元的HP Photosmart A516便攜式數(shù)碼照片打印機(jī),限量1萬臺(按累計消費(fèi)額從高到低排名)
北平忌端午節(jié)打井水,往往于節(jié)前預(yù)汲,據(jù)說是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃桑椹,據(jù)說端午節(jié)吃了櫻桃桑椹,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈禮品。趙縣端午,地方官府會至城南舉行聚會,邀請城中士大夫宴飲賦詩,稱為“踏柳”。
﹝山東省﹞
鄒平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳說可以避邪。日照端午給兒童纏七色線,一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來扔在雨水里。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃在鞋,鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是借著屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
﹝山西省﹞
解州端午,男女戴艾葉,稱為“去疾”,幼童則系百索于脖子上,據(jù)說這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午,各村祭龍王,并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午,學(xué)生需致贈節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán),稱為“白團(tuán)”,與粽子一起拿來互相饋贈。
﹝陜西省﹞
興安州端午,地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競渡,稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個小人偶,稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門,稱為“鎮(zhèn)病”。
﹝甘肅省﹞
靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請師長,稱為“享節(jié)”。漳縣端午,牧童祀山神。積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱“燒高山”。
﹝江蘇省﹞
嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。儀征縣也有“當(dāng)褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱為“破火眼”,據(jù)說可保一年沒有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。
﹝四川省﹞
石柱有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓,街游行。舊時,川西還有端午“打字子”的習(xí)俗。是日,成都人皆買李子,于城東南角城樓下,上下對擲,聚觀者數(shù)萬。光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發(fā)生衡突,此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時,還舉行盛大商品交易會。
﹝浙江省﹞
桐盧縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童,端午節(jié)具禮于師長,稱之“衣絲”。醫(yī)家則于午時采藥,相傳此日天醫(yī)星臨空。
﹝江西省﹞
建昌府午節(jié)用百草水洗浴,以防止疥瘡,新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之,稱之“開眼”。
﹝湖北省﹞
黃岡市端午節(jié)巴河鎮(zhèn)迎儺人,花冠文身,鳴金逐疫。宜昌縣端午競渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛。五月十五又稱“大端陽”,食粽、飲蒲酒,例同端午。
﹝湖南省﹞
攸縣端午,孕婦家富者用花幣酒食,貧者備雞酒,以竹夾楮錢,供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳州府競渡以為禳災(zāi)、去疾。又作草船泛水,稱為“送瘟”。
﹝福建省﹞
福州端午舊俗,媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日,人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱,稱為競渡。仙游縣端午競渡后,獻(xiàn)紙于虎嘯潭,以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節(jié)前,婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝,聯(lián)以彩線,系于釵上。則懸之于背,稱為“竇娘”。
﹝廣東省﹞
從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后,潑灑于道,稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午,人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午,兒童放風(fēng)箏,稱為“放殃”。
(臺灣?。?/p>
臺灣地處亞熱帶,早期來自大陸的移民多無法適應(yīng)這里的氣候,死于瘴癘時疫者,時有所聞。因此,端午這個以驅(qū)疾避疫為基本精神的節(jié)日,便顯得格外重要。
前清時期的端午習(xí)俗,可以王瑛曾的《重修鳳山縣志》(十七****年)卷三附錄中的記述為代表:五月五日清晨,燃稻梗一束,向室隅熏之,用楮錢送于路旁,名日送蚊。門楣懸蒲艾兼插禾稗,謂可避蚊蚋;榕一枝,謂老而彌健。彼此以西瓜、角黍相饋遺。好事者于??跍\處,用錢或布為標(biāo),三皮漁般爭相奪取,勝者鳴鑼喝采,號日斗龍舟。午為小兒女結(jié)五采縷,男系左腕,女系右腕,名日神煉。
民間另有一種說法,認(rèn)為插艾、榕能使身體強(qiáng)健。俗話說“插榕較勇龍,插艾較勇健”。私塾里的學(xué)生,照例要在端什節(jié)送紅包給先生作謝禮,先生則以一把扇子作為回禮。
鈴木清一郎的《臺灣舊慣冠婚葬祭年中行事》(一九三四年)記載,喪期中的家庭,端午節(jié)不包粽子,而是由親友贈送,稱之為“送節(jié)”。喪家則以糖做為回禮。而農(nóng)家把稱為“福金”的金紙來在竹竿上,插在間,據(jù)說可以防害而獲豐收。有些地方在端午節(jié)有作“咸茶”的習(xí)俗,就是用鹽來腌紫蘇葉和蕃石榴葉,據(jù)說可以當(dāng)藥茶,清除一切毒氣。
日治時代的屏東縣佳冬鄉(xiāng),還有在端午節(jié)這天打石戰(zhàn)的習(xí)俗。石戰(zhàn)在佳冬地區(qū)已流傳了數(shù)百年,每年到了端午節(jié)前幾天,眾人紛紛拳擦掌,準(zhǔn)備打場硬仗。石戰(zhàn)以村落為單位,組織一如軍隊,并設(shè)有參謀長等職位。組織一如軍隊,并設(shè)有參謀長等職位。男人在“前線”擲石作戰(zhàn)。婦女則在后方負(fù)責(zé)運(yùn)送石頭。單況淚烈時,動輒造成傷亡。戰(zhàn)勝的一方可至戰(zhàn)敗的村子大肆吃喝一番。戰(zhàn)敗的村民則落荒而逃。若不幸被對方俘虜了,會被強(qiáng)迫脫褲處罰,當(dāng)眾羞辱一番。這項奇特的習(xí)俗,據(jù)說可保一整年好運(yùn),所以佳冬人樂此不疲。但是因為石戰(zhàn)常造成嚴(yán)重的傷亡,再加上地方政府一再的禁止,遂在日治末期逐漸式微。
端午節(jié),家家戶戶還有打“午時水”的風(fēng)俗。午時水指的就是端午節(jié)中午打上的井水。據(jù)說午時水用來泡茶釀酒特別香醇,生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道:“午時洗目睭(眼睛),明到若烏鹙”,又說“午時水飲一嘴,較好補(bǔ)藥吃三年”。最富傳奇色彩的午時水,則來自大甲鎮(zhèn)砧山上的劍井。傳說井是當(dāng)年鄭成功插劍禱泉的地點,而自又相傳鎑砧山盛產(chǎn)各種靈藥仙草,于是劍井午時水的功效便被傳說得神奇無比。每年端午節(jié),劍井旁邊爭沒午時水的人總是擠得密不通風(fēng)。據(jù)說端午節(jié)正午對著井中仔細(xì)觀看,還可以看見鄭成功的那把影。而看見劍影的人,這一年一定無災(zāi)厄。
劃龍舟,臺灣稱為“扒龍船”。據(jù)《民俗臺灣》一卷六號上記載,日據(jù)時代士林的端午龍舟的習(xí)俗如下:自五月初一起,就先到水邊“迎水神”。初五正午,即敲響鑼鼓,扛起龍舟到河岸,途都有居民燒香禮拜。俗語說:“五月五。龍船鼓,滿街路”。表示歡迎,稱為“接龍船”。賽過龍,還要于初十“送水神”,并舉行“謝江”的儀式。
臺中南屯的頭店,自清朝中葉,就有在開春后,穿木醒穿山甲的習(xí)俗。光復(fù)后,這個習(xí)俗固定在每年的端什節(jié)舉行。犁頭店在清朝,是臺中最繁榮的地區(qū),據(jù)說,這是因為當(dāng)?shù)匚痪哟┢呒籽ǖ木壒?。所以,?dāng)?shù)鼐用衩磕甓宋缍紩┥夏惧?,來回重踏地面,以期用巨大的聲響震醒穿山甲。目前,這項習(xí)俗已改采趣味競賽的型式。由四個人自組一隊,穿上兩條長木皮釘成的環(huán)木屐競走??ǖ哪惧炻暎_也震醒了犁頭店居民們懷舊的情緒。
在節(jié)日食俗方面,臺灣俗傳端午吃桃、茄子及菜豆,可以健康長壽。俗話說:“食茄吃到會搖,吃豆吃到老老”。臺式的粽子制法分為南北兩種。北部作法是米漏泡于水中,瀝干后用油炒香,并君入五香粉、胡椒粉、醬油等調(diào)味料。將米蒸熟后再用竹葉包裹填餡,再一次使人味。也有人宜接用油將米粒炒至半熟,包裹真餡后蒸食。南部的作法是用純白糯米漏泡后加肉餡,以綠竹葉包裹,水煮至熟透。因為制作方式有別,所以南北兩地的粽子也風(fēng)味各異。北部的粽子有濃郁的五香胡椒味,南部的肉粽則帶有淡淡的竹葉清春,各特色。料的內(nèi)容則有豬肉、香菇、蝦米、花生、咸蛋黃、紅蔥頭、栗子、蠔干等,隨個人喜好增添。
不合時宜是最失敗的
如果男士送給女客戶一枚鉆石或珠寶戒指,你猜這位女士會怎樣?如若換了是她丈夫,肯定欣喜萬分,可惜你只是她的業(yè)務(wù)伙伴,結(jié)局肯定是:女士要么婉言拒絕你,要么無所適從,猜測你用意不端??傊?,只要她家庭幸福,感情穩(wěn)定,接受這種禮物的可能性就微乎其微。
又比如,在位商業(yè)伙伴的生日宴上,你送了一只他剛過逝一年的妻子最喜愛的純種喜瑪拉雅貓。這禮物當(dāng)然是別出心裁的,可是他卻睹物思人,頓生傷悲。你到底用意何在?
所以,無論你的禮物多么珍貴,多么有價,多么創(chuàng)意,只要它不合時宜,就必將給你帶來一次尷尬遭遇。
有間隔的,師出有名的
如果你三天兩頭地上門送禮,你說他會怎么想?實際上,送禮的時間間隔很有講究,過頻繁或間隔過長都不合適。你可能手頭寬裕,或求助心切,便時常大包小包地送上門去,但這種給人強(qiáng)烈目標(biāo)性暗示的做法,會讓人很不舒服。至少你的禮物應(yīng)該做到“師出有名”,節(jié)日、喜慶、生日、出行、會晤、成功完成一次合作、喬遷等,都是不錯的由頭。
伺機(jī)而動
如果你們是初次見面,備好的禮物最好是在談話之初就送出,以表達(dá)你的好意。
如果你們已經(jīng)有過數(shù)次交往,談完該談的事,起身離開前拿出禮物放到他面前,輕描淡寫地講幾句事先想好的說辭,會使整個過程顯得簡潔自然又不失禮貌。
如果你到對方家中拜訪直到臨出門時,才想起該送的禮品,主人很可能跟你客套一番,此時在門口拖拖拉拉,你定會感到狼狽不堪。正確的做法是進(jìn)入大門,寒暄幾句就奉上禮品,如果錯過了在門口送禮的時機(jī),不妨坐定后,等主人倒茶的時候送,這不但不會打斷原來的談話,反而增加了又一個話題。
什么場合什么禮
圣誕節(jié):給他的孩子送各種新奇的玩具、書籍、文具、巧克力糖或盆景更適合給他本人。
春節(jié):食品、煙、酒、購物卡、餐券。
中秋節(jié):月餅、糕點、禮品券。
端午節(jié):粽子、禮品券。
其他節(jié)日:食品、飲品、餐券、購物卡。
喬遷:家庭生活用品或裝飾品,如廚房用品、字畫、花瓶、盆景、工藝品等。
探?。乎r花(注意不要味太濃的)、水果、盆景。
遠(yuǎn)行:鮮花、點心、水果或書籍雜志等。禮品上須附有名片,祝他一路平安。
自己旅游歸來:旅游區(qū)的土特產(chǎn)或具有地方風(fēng)情的紀(jì)念品。
見面禮:見客戶第一面,要送上見面禮?;瘖y品、香水、小手包、剃須刀都在見面禮名單之列。
砝碼禮:在談判或合作過程中,為了增加競爭砝碼,送的禮可能稍大一些,比如HP3、手機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品。
感謝禮:等到合同簽訂完畢或一項合作順利完成,送上“感謝禮”,感謝禮可以是一些有意義的小紀(jì)念品。
偏門禮品:逛街買單、歐洲游。
愛心禮品:送他兒子的習(xí)題書、送他妻子的粽子、送他母親的茶葉。
與老外“禮”尚往來
西方人與中國人打交道,特別是商務(wù)關(guān)系,非常注重“禮”尚往來。幾乎每一次見面,都會互贈禮品。在這里,送禮儼然是一種禮儀。而不同國家的人,卻有不同的送禮習(xí)慣。
美國人
講究實用性和奇特性,只要禮品能滿足好奇心,他們就會對送禮者留下一個好印象。一些具有獨特風(fēng)格或民族特色的小禮品也很受他們歡迎。例如,仿制兵馬俑、地方特色刺繡(繡屏)、中國字畫等,在美國人心中都是難得的禮品。此外,包裝禮品時不要用黑色的紙,美國人認(rèn)為黑色是不吉利的顏色。
英國人
在英國請吃飯或看歌劇可代替送禮。給英國人送禮時,應(yīng)送些價格不太高的禮品。如果價格很高,就會被誤認(rèn)為是一種賄賂。一盒高級巧克力、一瓶名酒或一束鮮花,都能得到受禮者的喜歡。但最好不送印有公司標(biāo)記的禮品。
法國人
崇尚藝術(shù),禮品最好帶有藝術(shù)性,如有特色的仿古禮品。如果應(yīng)邀到法國人家中用餐,應(yīng)帶上幾支不加捆扎的鮮花,除外。
德國人
很注意禮物的包裝,切勿用白色、黑色或棕色的包裝紙或絲帶包扎禮品。如果包裝粗糙,會被視為不尊重。不要送尖銳的東西,德國人視其為不祥之物。
日本人
給日本人送禮時,不要一次送4樣或9樣?xùn)|西,因為在日文中,“4”字與“死”諧音,而“9”字則與“苦”字諧音。日本人喜歡名牌貨品,但對裝飾著狐貍和獾的東西很反感,他們認(rèn)為,狐貍是貪婪的象征,獾則代表狡詐。
獨聯(lián)體人
在獨聯(lián)體國家,送禮品要送名牌,特別是西方名牌貨。從“萬寶路”香煙、Levis牛仔褲,到日產(chǎn)電器,都會使他們滿意。
阿拉伯人
也像日本人一樣,把禮尚往來看作一件自豪的正經(jīng)事。精美華麗的禮物比平淡簡單的禮物更受歡迎;有“名”的東西比無名古董更受喜歡;智力玩具和工藝品比單純實用的東西更受偏愛;各種酒類包括那些描繪有動物的禮物不受歡迎。
最別出心裁的禮物
經(jīng)常出國的人會非常高興收到一個精美的護(hù)照夾。
喜愛旅游探險的人,送野外生存手冊、指南針、野外用真皮儲水袋、新版地圖會給他帶來驚喜。
形象對女人而言就是她的招牌,送她本地最好的美容院或最高檔健身中心的年卡,她會暗自欣喜的。
如果你們的關(guān)系已經(jīng)很密切了,一些實用而質(zhì)地精良的生活用品有利于進(jìn)一步加深關(guān)系。
如果他注重生活細(xì)節(jié),可以送新穎的衛(wèi)浴用品,如毛巾、面巾、浴室墊子、毛巾架、牙刷架等,按他家的人數(shù)送,人手一份。
如果他熱情好客,不妨送整套的餐桌飾布,如臺布、餐巾、墊布等(正確的尺寸)。
如果他喜歡閑了在自家花園里修剪耕種,就送上一只精致的小鏟子或剪子。
一套正版的名曲CD,會讓你顯得很有品位。
一場極具吸引力的舞臺表演同樣很特別。
最常見最受歡迎的禮物
火機(jī)及煙缸(如果對方吸煙的話);
名牌香水:
質(zhì)地精良的陶瓷餐具;
包裝精美的巧克力;
數(shù)碼產(chǎn)品,如:數(shù)碼相機(jī)、HP3、掌上電腦;
家養(yǎng)的盆栽;
網(wǎng)球拍或乒乓球拍,及一打新球;
法國或捷克水晶花瓶及其他水晶制品;
上好的綠茶、紅茶或烏龍茶;
鮮花,一定記得提前預(yù)訂,這樣才能確保買到你需要的品種:
咖啡壺、研磨器、漂亮的咖啡杯墊以及一袋正宗的哥倫比亞咖啡;
一套外國郵票;
打精美手帕;
小瓶裝的一箱果汁:
質(zhì)地良好的多功能小刀;
一支名牌鋼筆;
最豪華的禮物
“豪華”可以解釋為“稀有并昂貴”。因為豪華,所以贈送此類禮物應(yīng)以慎重、合理合法為原則。
野營用圓頂大帳篷:
一星期游船租用:
他私宅的微縮模型;
療養(yǎng)勝地休養(yǎng)一周:
為游泳池提供的無線電遙控玩具潛艇;
定制的家用天氣預(yù)報設(shè)施;
24天從巴黎到北京穿越西伯利亞的歐亞大鐵路旅行;3小時到冰雪山區(qū)的野餐;1周去太平洋島嶼或去法國品嘗著名廚師手藝。送禮送到心坎里
1、了解別人的品位。要知道送禮不是使自己高興,而是讓別人開心。任何不符別人口味的物品都不可作為送禮之選。
2、不可包含動機(jī)。應(yīng)當(dāng)盡量避免一些有影射性含義的禮物。
3、始終還是新的好。因為沒有人會喜歡收到二手貨。
4、無論你的禮物是3元還是300元,都要撕掉價簽。送份明碼標(biāo)價的禮物,好像在提醒對方,我的這份禮可是花了多少多少錢。你在期待回贈嗎?還是想做一筆等價交換、物有所值的生意?一般認(rèn)為禮物上貼著價簽,是不禮貌的。對想表達(dá)心意的你來說,也是不聰明的。
5、相對來說,送女性禮物總是簡單的,女人生活中的小零碎兒多,都是你送禮的好選擇。女性天性的女兒性、妻性、母性,都可以在送禮中大加迎合。盡管如此,送女性服裝仍屬于不智之舉。不要說色彩和款式千人干好,難以揣摩,關(guān)鍵的障礙是尺碼――瘦了固然麻煩,肥了也惹她不快。
6、喜歡你送出的禮物。如果說連你自己都不喜歡某種禮物,便不應(yīng)該讓別人收到這種禮物。
7、根據(jù)受禮人的職業(yè),選購較為實際的禮物。
8、衡量合理價錢。其實禮物的價值應(yīng)以你與收禮者的關(guān)系而衡量,以避免令雙方尷尬。
9、個性化的禮物更能讓對方記住你。不過如果你沒有能工巧匠般的手藝,最好不要自己動手,商務(wù)送禮畢竟是帶有商業(yè)味的。
10、據(jù)說領(lǐng)帶和腰帶是不宜送給男性的,除非你和他有親密關(guān)系。因為這些東西有要拴住對方的意思。依此類推,送女性項鏈好像也不太合適,更不用說戒指了。
11、送禮要在實用和不實用之間掌握好度。對高人雅士,一卷書可能比什么都強(qiáng),但雅人是越來越少了。然而禮品到底是禮品,不宜買用過頭。
4月1日開始,雅力士將全系增加后背行李廂容量,即將行李廂地臺下沉8cm。地臺下沉后,行李廂將在原有容量基礎(chǔ)上,擴(kuò)展出至少存放2箱方便面的位置。這一變化使得雅力士原本就靈活多變的室內(nèi)空間得以更大化利用。
夏日的愛琴海波光粼粼,希臘小島上的點點白屋在海岸線上翻滾跳躍。是不是已經(jīng)蠢蠢欲動,想飛到愛琴海邊,去享受希臘這迷人的夏日風(fēng)情?不用著急,從夏日的希臘采擷靈感的Folli Follie四大新品系列,即刻將愛琴海的波光和希臘的繁星帶到你的身邊!
5月,由法國著名設(shè)計師菲利普?斯塔克設(shè)計,法國派諾特公司研發(fā)完成的無線音箱Zikmu正式登陸國內(nèi),Zikmu Parrot by Starck是全球第一對擁有5個音源的立體聲揚(yáng)聲器,采用NXT平板喇叭,令人難以置信的沉浸式聲音讓您體驗到迷人的瞬間。
LG為年輕時尚群體帶來了3G手機(jī)新品。其中選擇中國電信CDMA 2000制式的EVDO手機(jī)KV510擁有超大3.0英寸觸摸式屏幕,采用流行的超薄機(jī)身設(shè)計并大膽選用了藍(lán)色的悅目機(jī)身顏色。
春季Handycam的新品中,旗艦級的XR550E采用了受業(yè)界好評的“Exmor R”CMOS影像傳感器、高速處理大量像素數(shù)據(jù)的BIONZ影像處理器利專業(yè)的廣角G鏡頭,索尼數(shù)碼影像三大核心技術(shù)的強(qiáng)強(qiáng)組合,再度升級了廣大用戶的影像生活。
香港海港城與大連時代廣場攜手邀請演員姚晨拍攝2010年春夏平面廣告。本次拍攝的廣告主題是“春夏思晨”。本次廣告希望借著姚晨的個人特質(zhì),讓人感受到春夏晨哦、曙光及破曉等視覺元素所誘發(fā)出的時尚魅力。從而展現(xiàn)高級時裝的春夏新面貌。
澳門臨海全新地標(biāo)性酒店澳門文華東方酒店即將于2010年夏季開業(yè),酒店共有213間陳設(shè)優(yōu)雅的豪華客房及套房,融合了文華東方一貫的獨特品位、優(yōu)雅與時尚于一體,并擁有傲人的兩面水景景觀。
互動百科網(wǎng)站近期正式對外公布了“詞媒體”的全新定位,并聯(lián)合500家媒體共同打造“知識媒體聯(lián)盟”,致力創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)技術(shù)改變?nèi)蛑形挠脩舴窒碇R的方式。
為國際小眾奢侈護(hù)膚品及生活品牌提供獨特商業(yè)平臺的蔻蓮妙于北京麗都公園成立展示廳與高級護(hù)膚研發(fā)中心,具有全球奢侈品、美容與保健等領(lǐng)域?qū)I(yè)知識,對中國市場的深入了解,以及行業(yè)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)及戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
5月16日是全國助殘日,金錢豹(中國)餐飲集團(tuán)攜手北京市海淀區(qū)殘疾人聯(lián)合會,邀請50名殘疾人勞模代表,在北京中關(guān)村店舉辦了隆重的殘疾人勞模答謝晚宴。
近日,在時尚與世博的雙重背景下,Grey Goose法國灰雁伏特加把目光聚焦到了2010秋/冬上海時裝周。在秀場內(nèi),Grey Goose法國灰雁伏特加吧臺格外閃耀奪目,藍(lán)色的優(yōu)雅與白色的矜貴組合成當(dāng)場最時尚華麗的展示臺,吸引著貴賓們的眼球。
4月18日,瑞爾齒科集團(tuán)在北京市海航萬豪酒店參加了“愛我中華藝術(shù)之夜”活動,成思危先生、曹其鏞先生(香港永新企業(yè)董事長)、王柏年先生(《愛我中華中國現(xiàn)代版畫藏品集》主辦人)、旅美藝術(shù)家尤雁子等眾多嘉賓到場。
禮品在中國是一個特殊的市場,因為禮文化滲透于每一個中國人的身心。在激烈的競爭中,禮品營銷這種新的營銷方式越來越被商家所重視,也有越來越多的企業(yè)不斷開展禮品營銷。可以說,禮品營銷的風(fēng)靡正是源于人們對禮文化及國民性的深入研究與積極實踐。所以,企業(yè)從事禮品營銷需要跳出行業(yè)的限制與價格的競爭,深入挖掘禮品的文化內(nèi)涵。同時,企業(yè)應(yīng)力避禮品營銷的種種誤區(qū),正確引導(dǎo)禮品文化賴以生存發(fā)展的健康風(fēng)尚,在為消費(fèi)者實現(xiàn)感情表達(dá)的同時為企業(yè)的產(chǎn)品營銷開辟更大市場。為此,我們特別策劃了本期專題,希望廣大讀者能夠從中獲益。
“人無禮不立,事無禮不成”。由獨特傳統(tǒng)文化理念支撐下的中國禮品消費(fèi)市場商業(yè)潛力毋庸置疑。但禮品營銷環(huán)境的持續(xù)變化,企業(yè)應(yīng)如何審時度勢,尋求符合自身的營銷模式?
近年來,國內(nèi)禮品消費(fèi)市場悄然興起。無論是逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、個人升職、企業(yè)慶典、喬遷新居,還是人與人之間的日常交往總少不了各種禮品的往來贈送,通過禮品來表情達(dá)意已經(jīng)成為現(xiàn)代社會情感溝通與人際交往的必要手段之一。從老年保健品到少兒電子學(xué)習(xí)品,從傳統(tǒng)工藝品到現(xiàn)代數(shù)碼產(chǎn)品,從個人禮品到公司禮品,禮品在現(xiàn)代社會無孔而不入。而且,伴隨著人們對于新興生活與工作方式的追求與認(rèn)可,圍繞“休閑、健康、享受”等概念的禮品形式更是層出不窮。伴隨著這一進(jìn)程,國內(nèi)禮品市場出現(xiàn)了多元化的消費(fèi)需求,也有更多的企業(yè)加入到禮品市場,以求“分得一杯羹”。
“面子消費(fèi)”:催生中國禮品新市場
特定的文化基因產(chǎn)生特定的需求,中國自古就是禮儀之邦,“禮尚往來”是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一。“來而不往非禮也”、“投之以桃,報之以李”等做法也被古往今來的民眾一直遵從與崇尚。在現(xiàn)實生活中,禮品贈送可以說是“禮尚往來”文化傳承的具體表現(xiàn)形式之一。在傳統(tǒng)節(jié)慶期間,彼此通過禮品贈送來傳達(dá)祝?;蛘弑磉_(dá)情意,已經(jīng)成為當(dāng)下社會約定成俗的禮儀形式,而禮品形式也深具中國文化的特點。例如中國的傳統(tǒng)中秋禮品就富含了自己特定的文化,在人們的認(rèn)知中月餅被寄寓著皓月之下的中國式親情、團(tuán)聚與祝愿;借助端午節(jié)的粽子,人們可以緬懷愛國詩人屈原等。在禮品的具體表現(xiàn)形式上,除圍繞傳統(tǒng)節(jié)慶所延伸的基本產(chǎn)品之外,在各種場合的禮品消費(fèi)中,名煙名酒名茶和由歷史沉淀自然形成的傳統(tǒng)資源禮品市場,如人參、鹿茸、蟲草、雪蓮等,始終是禮品消費(fèi)的主流產(chǎn)品形式之一。
改革開放之后,歐美等國的消費(fèi)模式與生活觀念逐步被國內(nèi)民眾所熟知和認(rèn)可。而且,伴隨著消費(fèi)能力的提高,傳統(tǒng)禮品消費(fèi)也被賦予了新的內(nèi)容。一方面,人們有支付能力去嘗試更新、更多的禮品消費(fèi)模式;另一方面,人們對于異國文化的包容度也在逐步提高,起源于西方的各種節(jié)慶,例如圣誕節(jié)、情人節(jié)等也被國內(nèi)民眾所接受,這也為禮品銷售提供了一個嶄新的市場空間。在這個過程中,蛋糕、巧克力、鮮花、數(shù)碼科技產(chǎn)品、字畫、文具皮具、首飾黃金和工藝瓷器等更多品類的產(chǎn)品都成為了禮品消費(fèi)的購買對象,市場上也涌現(xiàn)出了一批專門生產(chǎn)與推廣禮品或者將禮品消費(fèi)作為主要目標(biāo)市場之一的企業(yè)群體,如椰島、金六福、腦白金等,更是有一大批綠色、健康、個性化的“新概念”節(jié)慶禮品紛紛誕生。此外,在重大人生與商務(wù)、政務(wù)場合,也不乏禮品消費(fèi)的身影,其表現(xiàn)形式更為多樣,例如健身卡、會所或者俱樂部VIP服務(wù)等,都成為了新興的禮品形式。
目前中國的禮品消費(fèi)已經(jīng)逐漸超越了傳統(tǒng)節(jié)慶、婚喪嫁娶和商政事務(wù)等消費(fèi)常態(tài),成為人們?nèi)粘I钆c工作中進(jìn)行情感溝通、實現(xiàn)社交溝通的紐帶之一。不過,就在禮品消費(fèi)市場朝著多樣化、細(xì)分化發(fā)展的過程中,中國的禮品消費(fèi)始終保持著其特殊性――“面子消費(fèi)”特征。在中國,禮品贈送不僅僅是一種簡單的交際行為,它還與禮品贈送人與接受人的“體面”或者“面子”有緊密的聯(lián)系(見圖1)。也是基于此消費(fèi)特征,在消費(fèi)市場上那些品牌知名、包裝精美、時尚潮流的禮品會更容易受到禮品購買者的關(guān)注與青睞?!叭饲?、面子”消費(fèi)是中國禮品市場的一個重要特質(zhì)。由于禮品的購買者和最終消費(fèi)者(受禮者)是分離的,所以禮品消費(fèi)更多的是消費(fèi)心理屬性,應(yīng)該突出的是一份情感、一份關(guān)懷。
五品戰(zhàn)略:構(gòu)建禮品營銷新模式
商業(yè)企業(yè)的營銷模式只有對特定時期的營銷環(huán)境作出良性的回應(yīng),才能保證其營銷工具在市場實踐過程中的有效性。國內(nèi)禮品市場的消費(fèi)特性要求企業(yè)必須對整個市場作出合理的分析評估,找出一套適合自身生存與發(fā)展的營銷模式。而且,傳統(tǒng)禮品市場、新興禮品市場所共同催生的營銷環(huán)境變化,也要求接下來禮品企業(yè)來重新審視自身營銷資源,對先前的模式作出針對性的改良或者再造。五品戰(zhàn)略不僅構(gòu)建了禮品營銷新模式,也為企業(yè)找到了實施禮品營銷的戰(zhàn)略路徑。
品類要細(xì)分
按照傳統(tǒng)市場營銷理論,限于資本、技術(shù)、渠道和人員等諸方面的資源不充分,一個企業(yè)不可能滿足市場所有消費(fèi)者的所有需求,也不可能捕獲市場上具有特定需求的所有消費(fèi)者。因此,對于幾乎所有行業(yè)的企業(yè)來講,要在市場競爭中站穩(wěn)腳跟,就需要根據(jù)企業(yè)或者品牌的發(fā)展階段與組織所具備的特定資源來對市場進(jìn)行有效細(xì)分,進(jìn)而選擇對自己最為有利的目標(biāo)市場來服務(wù)。具體到禮品市場,也需要從業(yè)企業(yè)對整個市場進(jìn)行品類層面的細(xì)分,才能明確組織的主流目標(biāo)市場輪廓,通過利基營銷戰(zhàn)略,力爭成為該品類中的領(lǐng)頭羊。
在對禮品品類進(jìn)行市場細(xì)分時,禮品企業(yè)可以分兩個步驟來進(jìn)行。首先,企業(yè)可以將地理因素(地區(qū)、人口密度和氣候等,可以細(xì)分出特產(chǎn)禮品等子市場)、人口統(tǒng)計因素(年齡、性別、家庭結(jié)構(gòu)、收入、職業(yè)、教育、種族和宗教等,可以細(xì)分出兒童、中老年與男女等子市場)、心理因素(社會階層、生活方式和個性等,可以細(xì)分出大眾、小眾與定制等子市場)和行為因素(適用場所、使用率、品牌忠誠度和訴求利益等,可以細(xì)分出商務(wù)、政務(wù)與節(jié)日等子市場)等眾多因素中的一個或者數(shù)個變量結(jié)合來對市場進(jìn)行細(xì)分。其次,在明確目標(biāo)市場空間范圍、價格承受能力等因素之外,禮品企業(yè)應(yīng)該選擇一個或者若干個品類作為自己的主打方向。在市場上,很多企業(yè)的成功都是借助于某一個或者某一個系列產(chǎn)品杰出的市場表現(xiàn),有的時候某個品牌還有可能成為該類產(chǎn)品的代名詞。
綜觀眾多國內(nèi)消費(fèi)品行業(yè),已經(jīng)逐步由“品牌衍生品類”向“品類支撐品牌”時代過渡,品牌、品類、產(chǎn)品和市場之間的營銷邏輯關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化。禮品品類營銷的本質(zhì)在于企業(yè)發(fā)掘自身的獨特優(yōu)勢(例如技術(shù)開發(fā)優(yōu)勢、精準(zhǔn)小眾市場定位),并在顧客心智中占據(jù)一塊屬于自己的位置(具體表現(xiàn)在通過獨特優(yōu)勢成就該品類市場中的第一,例如歷史最悠久、工藝最嚴(yán)格、產(chǎn)品最齊全等)。更為重要的是,國內(nèi)市場禮品消費(fèi)的獨特面子文化特征,也要求禮品企業(yè)在品類細(xì)分的過程中,從產(chǎn)品概念、功能用途和營銷傳播等不同層面搶占消費(fèi)者心智資源,成功實現(xiàn)“品類細(xì)分――細(xì)分老大”的營銷戰(zhàn)略思維轉(zhuǎn)變,才能最終滿足送禮人與受禮人在“面子消費(fèi)”文化環(huán)境中的獨特需求。
品牌要升級
品牌的價值存在于品牌和顧客之間的關(guān)系中,它是功能性價值(產(chǎn)品或者服務(wù)能夠在多大程度上滿足消費(fèi)者的顯性需求)和情感性價值(產(chǎn)品或者服務(wù)在多大程度上滿足消費(fèi)在心理上、精神上或者情感上的隱性需求)的總和。此外,某一個品牌要長久存在于特定市場上,究其根本原因是因為品牌能夠為消費(fèi)者提供某種解決方案的一種持續(xù)性承諾。品牌承諾可以體現(xiàn)在產(chǎn)品功能層面(顧客對于產(chǎn)品卓越性能的肯定,認(rèn)為“物有所值”甚至“物超所值”),也可以體現(xiàn)在文化認(rèn)可層面(顧客對于品牌獨特價值屬性有了深度體驗,品牌與顧客在精神上或者情感上實現(xiàn)了溝通,產(chǎn)生了共鳴),甚至可以體現(xiàn)在精神寄托層面(品牌與顧客之間的關(guān)系上升到了一種“精神依賴”或者“情感寄托”的新層面,顧客會因為選擇某一品牌而獲得類似于宗教虔誠一樣的滿足感、愉悅感、驕傲感和歸屬感)。
根據(jù)產(chǎn)品或者服務(wù)種類的不同,功能性價值和情感性價值在品牌價值總和中所占的比重是不同的,例如普通的快速消費(fèi)品(如面包、香腸和調(diào)味品等)更加強(qiáng)調(diào)功能性的價值讓渡,而相對稀缺的特殊奢侈品(如鉆石、游艇、鐘表和豪宅等)更傾向于情感性價值的訴求。從本質(zhì)上講,禮品消費(fèi)不僅僅是一個產(chǎn)品功能概念,而是一個情感利益概念,這個利益是顧客所認(rèn)同的心理感知。和一般的產(chǎn)品一樣,禮品也能給消費(fèi)者帶來某種心理上的滿足,所不同的是這種心理滿足是通過購買者對受禮者的情感表達(dá)來實現(xiàn)的。因此,禮品消費(fèi)已經(jīng)超越了產(chǎn)品本身的物理屬性,更多地延伸到了消費(fèi)者的心理屬性層面,在整個消費(fèi)過程中突出了送禮者對受禮者的一份祝福、一份關(guān)懷、一種慰問、一份感謝。因此,企業(yè)要將特定產(chǎn)品系列作為禮品來銷售,也需要考量品牌在禮品市場的獨特屬性或者主打訴求(見圖2)。
禮品企業(yè)在與目標(biāo)市場進(jìn)行品牌溝通的過程中,除要溝通產(chǎn)品的功能作用之外,更多的營銷資源應(yīng)該傾向于品牌價值觀念的提煉與傳播。禮品品牌之所以可以區(qū)分出三個不同的層次,主要基于以下兩方面的原因:首先,不同禮品企業(yè)面向的目標(biāo)市場不同,使得禮品市場多極化需求能夠同時得到滿足;其次,能夠成為精神型品牌的企業(yè),面向的是中、高端甚至超高端的市場,在這種類型的市場,對企業(yè)在產(chǎn)品功能、品牌價值、文化認(rèn)可等方面將會提出更為長久而嚴(yán)峻的考驗。目前國內(nèi)市場上太多禮品企業(yè)過于關(guān)注產(chǎn)品功能屬性的宣傳,而沒有注重品牌文化或者精神屬性的開發(fā),使得禮品產(chǎn)品概念處于過度競爭的狀態(tài)。所以,遵循品牌進(jìn)化的三個階梯進(jìn)程,突破狹隘的產(chǎn)品功能訴求,逐步完善品牌在較高層面的獨特屬性,是國內(nèi)禮品企業(yè)迎接未來競爭的必由之路。
品質(zhì)要優(yōu)化
綜觀跨國品牌的發(fā)展歷程,無論是寶潔、西門子,還是索尼、通用等品牌,都將產(chǎn)品質(zhì)量的提升作為企業(yè)獲取長期競爭優(yōu)勢的發(fā)動機(jī),因為它們深知只有保持產(chǎn)品質(zhì)量的恒久穩(wěn)定和持續(xù)提升,才能固守營銷的原點――企業(yè)產(chǎn)品或者服務(wù)能夠有效地滿足顧客在功能或者精神層面的綜合需求。而且,在這個過程中,顧客對產(chǎn)品功能的卓越體驗是精神認(rèn)同的必要前提。因此,產(chǎn)品可以被看做一切營銷工作的原點,而各種各樣的品牌營銷活動的設(shè)計與實施也將是一個從產(chǎn)品出發(fā)最終回歸到產(chǎn)品的顧客全面體驗過程。從產(chǎn)品入手,不斷提供給顧客卓越的解決方案應(yīng)該是企業(yè)亙古不變的競爭原則,也是任何企業(yè)存在于商業(yè)環(huán)境中的生存保障。
禮品是情感表達(dá)的良好載體。相對來說,禮品的購買者除了要考慮品牌形象、時尚潮流、價格區(qū)間和受禮者接受程度與品位等因素,對于產(chǎn)品品質(zhì)的介入程度要低很多,但不等于企業(yè)可以忽視品質(zhì)的穩(wěn)定與提升。而且,由于禮品的購買者和最終使用者(受禮者)是分離的,二者之間的情感表達(dá)要實現(xiàn)真正“落地”,就必須借助禮品本身的品質(zhì)來完成。近年來,保健品行業(yè)各種負(fù)面新聞出現(xiàn)不少,主要集中體現(xiàn)在“虛假宣傳”或者“夸大宣傳”等方面,本質(zhì)上突出反映的是不少保健禮品本身的產(chǎn)品品質(zhì)存在著先天的硬傷,這也在一定程度上透支了市場對行業(yè)的信任度。只有解決了禮品品質(zhì)在功能層面(健康、環(huán)保、穩(wěn)定、持續(xù)提升)的消費(fèi)需求,禮品企業(yè)才能為后續(xù)的營銷推廣活動提供最基本的品牌背書功能。
此外,根據(jù)禮品購買者的消費(fèi)情景的不同,如禮節(jié)型消費(fèi)、辦事型消費(fèi)、自支型消費(fèi)、公款型消費(fèi),也需要企業(yè)用更為發(fā)散的思維來看待產(chǎn)品的品質(zhì)層次。在不同消費(fèi)情景下,禮品購買者對于產(chǎn)品品質(zhì)的需求層次也會呈現(xiàn)較大的差異,企業(yè)需要將渠道特征、品牌定位、價格范圍和包裝設(shè)計等因素綜合考慮,在它們之間作出良好的平衡,才能滿足禮品不同消費(fèi)情景下對于產(chǎn)品品質(zhì)的多層次需求。禮品購買的消費(fèi)情景可分為四種:一是花自己的錢,辦自己的事,這時購買者的關(guān)注重點為性價比最優(yōu);二是花自己的錢,辦別人的事,這時購買者的關(guān)注重點為價格低廉;三是花別人的錢,辦自己的事,這時購買者的關(guān)注重點為品質(zhì)最好;四是花別人的錢,辦別人的事,這時購買者的關(guān)注重點為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
品種要豐富
在每個企業(yè)旗下,不論其產(chǎn)品組合多么完善,總會有那么一些產(chǎn)品,扮演著為企業(yè)實現(xiàn)銷售收入和利潤作出杰出貢獻(xiàn)的角色。而企業(yè)也在品牌發(fā)展過程中,不斷推出新的產(chǎn)品品種,來滿足消費(fèi)者不斷更新的需求。簡單來說,企業(yè)正是在一輪又一輪的產(chǎn)品更新?lián)Q代中,積累著自身的品牌實力,禮品企業(yè)也不例外。簡而言之,禮品企業(yè)旗下首先應(yīng)該有豐富的產(chǎn)品組合(同一品類針對不同消費(fèi)層次的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、若干品類針對不同功能訴求的用戶群體),以滿足市場上的多元需求。恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品組合結(jié)構(gòu),既可以增加禮品銷售的成交幾率以滿足不同消費(fèi)訴求的顧客需求,還可以有效阻隔競爭對手對資深市場的蠶食。
但是,禮品企業(yè)旗下的產(chǎn)品組合并不是越多越好,一味的追求“大而全”不僅會超出企業(yè)的資源承受能力,還會消耗不必要的營銷預(yù)算,最終適得其反。那么,在確定了較為全面的產(chǎn)品組合之后,接下來,禮品企業(yè)還需要對旗下的所有產(chǎn)品進(jìn)行戰(zhàn)略定位,即區(qū)分出明星產(chǎn)品(主要通過較高性價比產(chǎn)品的熱銷,起到創(chuàng)造口碑傳播的作用)、核心產(chǎn)品系列(通過明星產(chǎn)品所產(chǎn)生的品牌效應(yīng),帶動系列產(chǎn)品銷售)和輔助產(chǎn)品系列(主要滿足偶然性小件禮品消費(fèi)的需求,是對前兩種產(chǎn)品系列的補(bǔ)充)。當(dāng)然,企業(yè)無論是要成就明星產(chǎn)品還是核心產(chǎn)品的市場地位,首先需要回答以下的一系列問題:企業(yè)的市場定位是否有效?企業(yè)是否具有相應(yīng)的資源去支持這一市場定位?企業(yè)內(nèi)部是否協(xié)調(diào)的系統(tǒng)能力驅(qū)動品牌戰(zhàn)略?外部環(huán)境是否支持企業(yè)市場定位?禮品企業(yè)核心品種的打造,需要從產(chǎn)品開發(fā)、價格設(shè)計、渠道建設(shè)、營銷傳播、促銷組合和內(nèi)部系統(tǒng)管理協(xié)調(diào)等多方面來分析考量。
品相要拉風(fēng)
禮品消費(fèi)的交際作用以及加之“面子消費(fèi)”的特殊需求,使得以“人靠衣裝馬靠鞍”這句俗語形容國內(nèi)禮品消費(fèi)市場顯得頗為貼切,禮品包裝因其對購買者與受禮者感官的直接刺激作用,在這方面起到了強(qiáng)烈的作用。在禮品消費(fèi)的購買決策過程中,在使用價值相同、產(chǎn)品價格相當(dāng)?shù)那闆r下,當(dāng)禮品的購買者面臨若干品牌可供選擇時,往往會更加注重禮品提供商的外觀設(shè)計是否時尚優(yōu)美,包裝是否精美雅致。因此,是否具備與禮品消費(fèi)者所認(rèn)同的包裝設(shè)計特質(zhì)就成為禮品消費(fèi)過程中不可或缺的一大要素。
那么,到底我們應(yīng)該抵制圣誕節(jié)還是狂歡圣誕節(jié)?其實,如果從民族情感的角度來看,這是一個無須回答的問題;如果從找樂子或找爛漫的角度考慮,我們應(yīng)該狂歡圣誕節(jié);而從品牌營銷的角度來看,這是一個很可笑的問題,因為抵制圣誕節(jié)和抵制日貨沒有什么兩樣,甚至更加可笑——我想大部分中國人能夠在思想上接受抵制日貨的倡議(行動上就因人而異了),但卻沒有多少人能接受抵制圣誕節(jié),因為圣誕節(jié)已經(jīng)成為全球性的節(jié)日而不是某個國家的專利。
圣誕節(jié)這個節(jié)日品牌在中國的流行,不能簡單的解釋為國人的“崇洋媚外”或者“集體無意識”,它在中國能夠如此的風(fēng)靡,有著多個品牌密碼。
首先,最關(guān)鍵的是圣誕節(jié)品牌的核心訴求:爛漫、歡樂,滿足大眾的需求。
應(yīng)該說十大博士生的愛國情懷值得肯定,但是他們卻明顯的“知其然而不知所以然”!圣誕節(jié)為什么流行?作為在每年數(shù)十個節(jié)日品牌中脫穎而出,大受國人追捧的品牌,圣誕節(jié)品牌滿足了中國消費(fèi)者內(nèi)心深處的情感需求,扣動了消費(fèi)者內(nèi)心深處那根渴望爛漫,渴望狂歡的心弦。
殊不知,中國社會的價值觀現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,追求自我,追求爛漫,追求歡樂已經(jīng)成了現(xiàn)代生活的主旋律,這是一個不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流和國際化潮流。而圣誕節(jié)的許愿形式,圣誕節(jié)狂歡形式等現(xiàn)代感極強(qiáng)的節(jié)日方式,已經(jīng)將這個節(jié)日打上深深的爛漫與歡樂的烙印。而反觀中國的傳統(tǒng)節(jié)日,大部分缺乏現(xiàn)代感
其次,圣誕節(jié)的品牌定位于中高端,彰顯品牌的高品位,而有品位又在國際上已經(jīng)流行的舶來品是中國消費(fèi)者最趨之若騖的。
圣誕節(jié)最流行的地方在哪里?在美歐國家,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國家,或許在這些國家圣誕節(jié)并不代表著品位,但在中國,圣誕節(jié)卻是品位的的象征。我們都知道,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的優(yōu)秀品牌在中國很容易流行,因為它滿足了高屋建瓴的原則,比如麥當(dāng)勞、肯德基、可口可樂、寶馬、奔馳等。那么,來自經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的優(yōu)秀品牌自然也就成了有品位的品牌,于是,圣誕節(jié)這個西洋文化品牌攜帶著其精致的產(chǎn)品長驅(qū)直入并且風(fēng)靡全國也就在情理之中了,對于這種“洪水猛獸”我們能堵得住,抵制得了嗎?我們是否更應(yīng)該借鑒魯迅先生的“拿來主義”,并進(jìn)行合理“疏導(dǎo)”?
第三,圣誕節(jié)品牌的“產(chǎn)品”,往往能寄托消費(fèi)者的情感,并且比較時尚化。
圣誕節(jié)的“產(chǎn)品”包括圣誕樹、圣誕歌、圣誕卡、圣誕老人、圣誕禮物、圣誕大餐,還有圣誕PARTY等。這里的圣誕樹和圣誕禮物在中國被精明的商家發(fā)揚(yáng)光大。在大城市,一到圣誕節(jié),總會有很多商場門口樹著高高的圣誕樹,掛滿了各種禮品或者許愿卡,很多消費(fèi)者為了能在圣誕樹上掛個卡許個愿,而不惜掏空腰包。
相對來說,中國的傳統(tǒng)節(jié)日在“產(chǎn)品”方面就沒有這么爛漫了,元宵的“產(chǎn)品”是湯圓,端午的“產(chǎn)品”是粽子,中秋的“產(chǎn)品”是月餅,春節(jié)的“產(chǎn)品”是糖果加壓歲錢。所有這些幾乎都離不開吃,而在物質(zhì)生活逐漸小康的城市里,這些“產(chǎn)品”自然越來越難流行了;即使春節(jié)的“產(chǎn)品”多了個壓歲錢,但是比起圣誕老人從煙囪里出來往小孩子的襪子里送圣誕禮物的童話故事般的方式來說,明顯流于俗套。
第四,圣誕節(jié)的傳播無孔不入,可以說是“無心插柳柳成蔭”。
從幾十家門店擴(kuò)張到464家直營店,從一個區(qū)域性品牌成長為本土快餐第一品牌,從默默無聞到如今在本土快餐業(yè)叱咤風(fēng)云,真功夫在短短幾年時間里獲得了快速的發(fā)展。真功夫靠什么迅速擴(kuò)張?
1.攜手專業(yè)策劃公司升級品牌
“雙種子”開拓廣州、深圳市場時,問題也出現(xiàn)了。同樣的產(chǎn)品、同樣的管理、更貴的房租、更大的人流量,新開店面“慢熱”、單店盈利能力低、過往人群多、進(jìn)店人數(shù)卻少,他們比麥當(dāng)勞、肯德基更好、價格更低,反而不被接受。模仿者不斷涌現(xiàn),只圖眼前利益損傷整個行業(yè)。
蔡達(dá)標(biāo)與葉茂中策劃公司在2003年開始了合作――花費(fèi)400萬元,為“雙種子”做品牌調(diào)研及策劃。
葉茂中小組認(rèn)為,“雙種子”不夠現(xiàn)代感。更名引起很大震蕩。因為,當(dāng)時“雙種子”在華南有了深厚的顧客基礎(chǔ),有些顧客已經(jīng)把“雙種子”稱呼為他們家的飯?zhí)?,品牌價值至少在幾千萬以上。
但是,“雙種子”團(tuán)隊非常年輕,他們不會輕易放過每一個新想法。所以,大家決定,先思考起個什么樣的品牌名?!罢婀Ψ颉睉?yīng)運(yùn)而生。中國功夫在源遠(yuǎn)流長,威震世界,而且,中國人說一個人做事用功、用心,就會描述為“下了功夫”,有非常正面及積極的寓意。蔡達(dá)標(biāo)對此也有自己的一番闡述:功夫不僅僅是一招一式、一拳一腳,它更是一種中國人不畏艱難、挑戰(zhàn)自我的精神。
2004年6月,公司在廣州開了第一家“真功夫”原盅蒸飯餐廳,營業(yè)額快速超過“雙種子”。深思熟慮后,新品牌“真功夫”開始全線啟動,并創(chuàng)造出富有動感的人物造型作為Logo,希望顧客能在被時尚店面門頭所吸引的同時,也能感受到“真功夫”在產(chǎn)品和服務(wù)上,都會“全情投入,用足功夫”。
之后,真功夫成功地在廣州、深圳市場快速發(fā)展,新品牌的更換得到了消費(fèi)者的好評。
2.廣告矛頭直指肯德基
2005年8月8日,肯德基:拒做傳統(tǒng)洋快餐,全力打造新快餐。品種豐富多樣、口味中西融合、選擇多種烹調(diào)方式、蔬菜種類多、口味中國化;不斷推出新產(chǎn)品、引導(dǎo)適量、均衡飲食、打造中國模式的食品安全體系。但不會放棄原有的油炸食品線,如薯條、炸雞等。此舉是針對麥當(dāng)勞。
8月底,真功夫在候車亭打出醒目廣告:營養(yǎng)快餐創(chuàng)導(dǎo)者真功夫熱烈歡迎肯德基加入營養(yǎng)快餐行列。隨后,在其全國所有餐廳外墻海報和餐桌臺歷上打出:真功夫歡迎傳統(tǒng)澤快餐為中國而改變,關(guān)注營養(yǎng),并列舉出傳統(tǒng)洋快餐“七宗罪”,真功夫“蒸”的七大優(yōu)點。這引起包括肯德基在內(nèi)的所有洋快餐極度不滿,肯德基更是一怒投訴到工商局,要求真功夫撤下廣告。
這是洋快餐多年來首次與中式快餐正面交鋒,至此,土洋快餐大戰(zhàn)正式開始。
按工商局要求,真功夫撤下了“肯德基”三字,但換成了“傳統(tǒng)澤快餐”。此行為對于肯德基來說是“換湯不換藥”。10月5號,真功夫被迫撤下了全國所有餐廳的宣傳畫。
在這一競爭宣傳活動,先是通過廣告,真功夫摸了一下洋快餐的“老虎屁股”;然后公然祭起了“封殺油炸食品”的大旗;更是在一些城市的選址上與麥當(dāng)勞、肯德基展開了貼身肉搏。更經(jīng)典的是,真功夫的一套“拳腳”已經(jīng)打得麥當(dāng)勞、肯德基坐臥不安,乃至被二者列入了“黑名單”。
3.用創(chuàng)意為促銷加分
促銷方式有許多種,尤其是在金融危機(jī)時,更需要技巧。除了降價,還有沒有更好的辦法,既吸引人,又能少賺錢?
真功夫舉辦了“套餐拼拼樂”活動,活動的“名號”也很好玩――“愛拼才會贏”、“我跟你拼了”。一系列拼拼樂券,不僅優(yōu)惠,而且如果兩位以上顧客同時使用,還能進(jìn)一步優(yōu)惠,真功夫?qū)①浰筒煌男∨洳?,拼飯的人越多,得到的實惠越大。真功夫避免了各種各樣的消費(fèi)限制,甚至單獨就餐的顧客也有機(jī)會享受這一優(yōu)惠,可以跟一起排隊的陌生人共同使用活動券,不會讓嫌麻煩的消費(fèi)者望而卻步。
真功夫每個月都會有新品推出,相應(yīng)的促銷活動也一直在舉辦?!捌础钡母拍钜呀?jīng)不陌生了,“節(jié)約、時尚、快樂、共贏”,已經(jīng)成了“拼客”共同的追求,很多地方甚至出現(xiàn)了“拼飯網(wǎng)”,精明理財之外,還能順便交友,廣受年輕白領(lǐng)的歡迎,所以,真功夫“我跟你拼了”的活動,尤其吸引目標(biāo)群體――年輕白領(lǐng)。而那些沒有拼飯習(xí)慣的顧客,憑優(yōu)惠券依然可以享受折扣,消費(fèi)心理得到很大的滿足。因而,活動最終收到了比預(yù)期還要好的效果。
真功夫的優(yōu)勢在于“營養(yǎng)美味”,為追求時尚健康的消費(fèi)者認(rèn)可,如桂圓乳鴿湯等新品,既優(yōu)惠,還著重傳達(dá)營養(yǎng)美味的特征。
在推廣方式上,為了廣泛派發(fā)優(yōu)惠券,真功夫主要通過夾報的形式,除了選擇白領(lǐng)經(jīng)?,F(xiàn)身的地鐵站、公交車站等地的廣告牌,還有地鐵車身、地鐵報、網(wǎng)站等媒體廣告。真功夫網(wǎng)站上也提供電子優(yōu)惠券,下載的人數(shù)不多,所以,真功夫十分注重在非傳統(tǒng)媒體的運(yùn)用上花些心思,使推廣活動取得更好的效果。
真功夫這次活動推廣,雖然優(yōu)惠量大,但因為顧客多了,核算起來,收益并未減少。真正感受到了物超所值,加深了品牌的美譽(yù)度。
4.精準(zhǔn)營銷:巧花心思籠絡(luò)白領(lǐng)
2009年“五一”、端午小長假接踵而至,各快餐品牌紛紛亮出促銷利器,把握假日商機(jī)。真功夫啟動了“上班吃飯這點事”推廣活動,并通過餐廳、騰訊等廣派同一主題的“真惠卡”、優(yōu)惠券。
真功夫營銷總監(jiān)張帆表示,“上班吃飯這點事”活動的發(fā)起,源于他們在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),白領(lǐng)每天都在為吃飯發(fā)愁:吃還是不吃?吃什么?上哪兒吃?于是,他們從中截取了一些生活片段,詼諧、幽默的展現(xiàn)在“上班吃飯這點事”廣告創(chuàng)意中。如“三打白骨精”(三餐飯打到白領(lǐng)骨干精英)、“上班日當(dāng)午,汗滴大馬路;誰知盤中餐,頓頓皆辛苦”等等,可謂直擊種種白領(lǐng)上班吃飯的“辛酸”。
最潮的語言、最強(qiáng)烈的視覺沖擊和最感同身受的煩惱,通過簡短的幾句話,一時激起了上班族們強(qiáng)烈的共鳴,輕易就籠絡(luò)了“白骨精”們。
這個廣告創(chuàng)意很抓人,定位極度精準(zhǔn)。但這不是真功夫的風(fēng)格,更不像中式快餐的傳統(tǒng)宣傳模式。最終真功夫還是大膽嘗試了。結(jié)果顯示,顧客認(rèn)為品牌形象越來越豐滿。
對中式快餐來說,像這類極具渲染力的廣告營銷的確不常見,或者說沒有形成這么大規(guī)模。但是,真功夫不斷讓顧客保持新鮮度,有活力。以前,真功夫用米飯對抗?jié)h堡,隨后又在戰(zhàn)略上做出更加系統(tǒng)化、更創(chuàng)新的嘗試。
在吸引眼球的同時,真功夫在終端加大促銷力度。優(yōu)惠券組合了多款暢銷的套餐,如招牌飯香汁排骨飯、冬菇雞腿肉飯、臺灣鹵肉飯、鼎香肥牛飯4款主餐產(chǎn)品,它們可任意搭配香濃豆?jié){或香滑蒸蛋一份,只需17元,優(yōu)惠幅度23%;如再加3元,即可把豆?jié){或蒸蛋換為原盅菜干豬骨湯,也很超值。
此外,真功夫還首次與騰訊合作。只要登錄騰訊會員網(wǎng),進(jìn)入活動專區(qū),就可以打印試用券。網(wǎng)友還有機(jī)會獲得QQ公仔、綠鉆、黃鉆、真功夫貴賓券等禮品。
5.國際化:世博園里展拳腳
2010年3月,上海世博會園區(qū),真功夫成為唯一入選的廣東餐飲企業(yè)。海內(nèi)外300多家餐飲單位應(yīng)征,征集了95家餐飲單位,淘汰率極高。世博會開園前期,真功夫日銷售額屢創(chuàng)新高,此后更是高開高走,單天單店客流量突破20萬人次。
如此大規(guī)模的集中供餐,對缺乏大型活動供餐經(jīng)驗的中式快餐而言,是史無前例的營運(yùn)考驗。世博會的供餐經(jīng)驗,是真功夫營運(yùn)系統(tǒng)的一次練兵。真功夫不僅加強(qiáng)了員工訓(xùn)練,更是從全國各餐廳、各崗位選拔最優(yōu)秀的員工,表明在人才儲備及培訓(xùn)上的巨大投入獲得巨大回報。
“讓更多海內(nèi)外顧客接觸到真功夫,感受中式快餐龍頭企業(yè)的品質(zhì)及服務(wù),有助于真功夫建立國際性品牌形象?!痹诮?jīng)歷了品牌升級,以及從家族管理到現(xiàn)代治理的轉(zhuǎn)變之后,真功夫已經(jīng)將下一步的改革定位在國際化這個課題上,宣稱要向國際先進(jìn)的快餐企業(yè)看齊。