保留傳統(tǒng)文化的重要性精選(九篇)

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第1篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

【關鍵詞】中國文化；傳統(tǒng)元素；服裝設計；應用

中華民族傳統(tǒng)的服飾文化內(nèi)容豐富，它是由我國56個民族的傳統(tǒng)服飾文化共同融合、發(fā)展而形成的?？傮w來看，我國的傳統(tǒng)服飾款式多樣，種類繁多。當前，我國的服飾文化也融入了外來文化元素，呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，但傳統(tǒng)文化元素仍然占據(jù)著重要位置。在服裝設計中融入傳統(tǒng)文化元素，已經(jīng)成為很多設計師創(chuàng)作的重要方式。

一、中國傳統(tǒng)文化元素及傳統(tǒng)服飾的特點

我國傳統(tǒng)文化博大精深，并滲透在人們文化生活的方方面面，影響著人們的價值判斷與審美取向，同時也為藝術工作者提供了取之不盡、用之不竭的創(chuàng)作靈感。我國傳統(tǒng)文化主流思想包括儒、道、佛三家文化的思想精華。儒家文化的“中庸之道”“盡善盡美”的思想；道家文化的“寧靜致遠”“天人合一”等理論在中華文化中具有深刻的影響。其中，有些思想已經(jīng)在人們的思想觀念中積淀下來，成為民族文化與審美心理的重要組成部分。中國傳統(tǒng)文化中的一些特定符號，由于其具有獨特的象征意味，常被人們廣泛運用。例如，龍與鳳的形象常常相伴出現(xiàn)，以表達“龍鳳呈祥”的良好寓意。龍鳳的圖案常被用在婚禮的服飾、配飾設計中，寓意夫妻和諧、生活美滿。寓意美好的圖形、圖案還有牡丹、麒麟、喜鵲、云朵等。這些圖形、圖案帶有鮮明寓意和民族風格，成為獨特而珍貴的文化遺產(chǎn)。中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容是豐富而精深的，且內(nèi)容與表現(xiàn)形式多種多樣。通過對傳統(tǒng)文化的挖掘，可以為現(xiàn)代服裝設計注入新的內(nèi)涵與活力。中國傳統(tǒng)的服飾主要有兩種基本形式，分別為上衣下裳式和衣裳連屬式。這兩種形式主要采用平面直線的裁剪方法，外形上強調(diào)縱向感覺，從衣領部位開始自然下垂，常用較長的衣袖、寬大的輪廓、筒狀的裙袍來裝飾人體。在服裝面料方面，我國最早使用的是葛布和麻布。圖案的種類豐富多樣，有花卉、飛禽走獸、幾何紋樣，具體與抽象、夸張與寫實的手法相互結合。色彩方面，我國傳統(tǒng)服裝由于受到儒家思想、道家思想的影響，講究含蓄、簡約，主要有黑、白、青、紅、黃等顏色。這幾種顏色被視為正色，其余顏色則被視為間色。在色彩搭配方面，高艷度、強對比是較為傳統(tǒng)的配色方法，這種強烈的色彩對比使服裝產(chǎn)生渾樸大方、富麗堂皇的感覺。另外，在中國民間人們對于藍色有著較為明顯的偏好，因為藍色較為素雅，與黃種人的膚色相互匹配，可以產(chǎn)生柔和的色彩對比效果。在技藝方面，多采用平面比例進行裁剪，常是寬衣博袖，具有懸垂飄逸、自然流暢的感覺。在細節(jié)的裝飾工藝方面，傳統(tǒng)服飾多采用鑲邊滾邊、刺繡、嵌、盤等工藝，以體現(xiàn)社會禮儀的要求。由于受儒家思想的影響，中國傳統(tǒng)的著裝觀念注重服裝的社會倫理功能，中國人的穿衣風格始終透露著一種東方式的矜持。通過寬大的服裝盡可能地遮蓋人體，以達到儒家含蓄、中庸的道德要求。

二、中國傳統(tǒng)文化元素在現(xiàn)代服裝設計中的重要性

我國傳統(tǒng)文化元素對于現(xiàn)代服裝設計具有重要的影響，主要表現(xiàn)在以下三個方面。

（一）傳統(tǒng)文化元素為現(xiàn)代服裝設計提供了創(chuàng)作的源泉

服裝設計是藝術創(chuàng)造的結晶，它既反映了人們一定的審美心理，同時也體現(xiàn)了設計師的主觀能動性。服裝設計將人的創(chuàng)造力轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實中的產(chǎn)品，豐富并發(fā)展了人們的物質(zhì)文化生活。同時，服裝設計來源于特定的文化，我國的傳統(tǒng)文化為服裝設計帶來了源源不斷的靈感。服裝設計植根于社會生活與社會文化，體現(xiàn)出獨特的民族性與地域文化特色，它是傳統(tǒng)文化、地域文化與審美思想的結合體。設計師在進行設計創(chuàng)作時，會通過書籍搜集大量的圖案資料，并深入生活尋找最為原生態(tài)的第一手資料，通過消化吸收，將其運用到服裝設計中。在學習與借鑒的過程中，設計師將最初的感性認識上升為理性認識，對傳統(tǒng)文化進行再創(chuàng)造。這個過程要求設計師提高對傳統(tǒng)文化的藝術鑒賞力，開拓審美視野，在進行創(chuàng)意設計時將傳統(tǒng)文化的原創(chuàng)性和當今時代的審美價值聯(lián)系在一起，使二者互通、互融，相得益彰。傳統(tǒng)文化元素，尤其是傳統(tǒng)的服飾元素是現(xiàn)代服裝設計的原型，也是最具有原創(chuàng)性的藝術，它為現(xiàn)代設計的創(chuàng)意提供了豐富的設計靈感。

（二）傳統(tǒng)文化元素為現(xiàn)代服裝設計奠定了根基

中國傳統(tǒng)文化具有深厚的底蘊和豐富的內(nèi)涵，融合了無盡的歷史文化精華，保留著中華民族特有的民族文化基因，符合人們傳統(tǒng)的審美文化心理。我國傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代服裝設計中的基礎性地位已經(jīng)被廣大設計者所認可。設計師在不斷增強自身藝術涵養(yǎng)、提升知識水平的同時，通過廣泛涉獵傳統(tǒng)文化的背景知識吸收、借鑒傳統(tǒng)文化精華，并在傳承的基礎上不斷創(chuàng)新，達到古為今用的效果。

（三）傳統(tǒng)文化元素使現(xiàn)代服裝設計彰顯民族性

隨著改革開放的深入發(fā)展，國外的服裝文化與款式對我國服裝設計產(chǎn)生了一定的影響，服裝設計也呈現(xiàn)出多元化的發(fā)展趨勢。但是，“只有民族的才是世界的”，在現(xiàn)代服裝設計中運用傳統(tǒng)文化元素，將會給現(xiàn)代設計增加文化附加值，并增添無窮的魅力。在當前的服裝設計中，越來越多的國內(nèi)設計師意識到了服裝個性與品牌的重要性，盲目模仿國外的設計難以獲得長遠的發(fā)展，應該將本土的傳統(tǒng)文化元素應用到現(xiàn)代服裝設計中。因此，如何把傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代設計有機融合顯得尤為重要。

三、中國傳統(tǒng)文化元素在現(xiàn)代服裝設計中的應用

中國傳統(tǒng)文化元素對于現(xiàn)代服裝設計的影響和作用不言而喻，其應用與創(chuàng)新主要表現(xiàn)在以下三個方面。

（一）傳統(tǒng)色彩的應用

我國傳統(tǒng)色彩體系主要包括黑、白、黃、紅、青、綠等，它們是國人的服裝、生活用品主要的色彩參考標準。其中，紅色是典型的能夠代表中國的顏色，象征著喜慶、吉祥，在服裝和燈籠、剪紙、中國結等傳統(tǒng)工藝品方面均有著廣泛的運用，人們親切地稱之為“中國紅”。此外，黃色的使用范圍也較為廣泛。中國古代帝王的龍袍均使用黃色作為主色，象征著身份的尊貴。另外，黑、白、青、綠色在中國民間的應用也較為普遍。設計師對于色彩的創(chuàng)新是以感受、體驗、領悟為前提條件的。設計師應當對色彩有所領悟，有所發(fā)現(xiàn)，并有所創(chuàng)造，既要靈活運用傳統(tǒng)的色彩，又要與時代潮流的發(fā)展趨勢緊密結合。在對色彩再設計、再創(chuàng)造的過程中，設計師應當從傳統(tǒng)出發(fā)并有所突破，這樣才能不斷提高色彩的表現(xiàn)能力。

（二）傳統(tǒng)圖案的應用

我國傳統(tǒng)文化為現(xiàn)代服裝設計提供了豐富的圖案元素，例如龍、鳳、牡丹、祥云等。這些圖案傳達了人們的思想情感與美好希冀，例如追求吉祥、喜慶，追求長壽、富貴，或是傳達女子的婉約與美麗。現(xiàn)代服裝設計者可以靈活運用這些經(jīng)典的圖案來表現(xiàn)民族文化特色，并展現(xiàn)出時代精神。通過研究傳統(tǒng)文化中的經(jīng)典圖案，并提煉出特定的文化內(nèi)涵與精髓，設計師可以將這些傳統(tǒng)文化元素巧妙地融入到現(xiàn)代設計作品之中。同時，通過把傳統(tǒng)圖形、圖案等一系列元素進行重組，使其既保留傳統(tǒng)圖案的特點，又具有現(xiàn)代設計的神韻，能夠有效地表達出某種特定的情感與思想。例如在女性的旗袍設計之中，設計師常會運用牡丹、祥云等圖案。牡丹代表大氣、尊貴，符合女性的審美追求；祥云的圖案具有線條美，簡約生動。

（三）傳統(tǒng)服裝款式的應用

中國傳統(tǒng)文化在發(fā)展的過程中，儒家思想占據(jù)主要地位。因此，我國傳統(tǒng)服飾的款式與形制也深受儒家思想的影響。儒家思想注重禮儀，講究中庸之道，中國古代的傳統(tǒng)服飾主要以寬博為主要特征。服裝款式方面盡量遮蓋人體的線條，給人以垂直感、連貫性和渾然一體的感覺。例如漢服、唐裝，其款式均較為寬松，給人以優(yōu)雅、含蓄之感。除了在款式方面的設計具有寬大之風格外，更多的是通過運用傳統(tǒng)的領、扣、衣襟等局部細節(jié)設計來加以突出。在現(xiàn)代服裝設計中，仍然有對于中國傳統(tǒng)服裝局部設計的借鑒。較為常見的是將中式服裝的立領、盤扣或門襟等因素生動地再現(xiàn)，來展現(xiàn)設計者的藝術追求與藝術風格，讓人一眼就能領略中國傳統(tǒng)服裝的精髓所在。同時，通過結合西方服裝體系中以人體為根本的合體裁剪，能夠更好地展示東方人優(yōu)雅、含蓄的特點。

結語

中華民族具有五千年的悠久歷史，在漫長的歷史發(fā)展過程中，形成了博大精深的傳統(tǒng)文化。這些傳統(tǒng)文化元素對人們的生活、學習、創(chuàng)作形成了潛移默化的影響。這些寶貴的傳統(tǒng)文化資源，為設計師提供了取之不盡、用之不竭的藝術靈感。正是因為如此，設計師在創(chuàng)作時應學會從傳統(tǒng)文化中汲取養(yǎng)分。我國傳統(tǒng)文化元素蘊涵著中華民族普遍認可的文化基因，是現(xiàn)代服裝設計的靈感源泉與文化根基。我們應當認識到傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代服裝設計中的重要價值，并將其傳承與發(fā)揚。只有依托傳統(tǒng)文化，我國的現(xiàn)代服裝設計才會具有民族特色，才能在世界服裝設計中獨樹一幟。

參考文獻：

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[4]亓曉麗.論服飾圖案在品牌服裝設計中的作用[J].絲綢之路，2011（24）.

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[6]安毓英，楊林.中國民間服飾藝術[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2005.

第2篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

【關鍵詞】規(guī)劃設計;現(xiàn)代園林;繼承和創(chuàng)新

引言：繼承與創(chuàng)新的有機結合才能夠達到超越的狀態(tài)。在現(xiàn)代園林規(guī)劃設計中，一定要堅持繼承與創(chuàng)新有機結合這一重要的文化原則，這一原則在園林設計行業(yè)備受設計師們的關注。從人的心理角度進行分析，文化繼承表現(xiàn)為人類浪漫情感的回復和涌動，然而以此為前提，將其與時代相結合并對其進行創(chuàng)新就是理性的延伸。

1、園林規(guī)劃設計的概念

園林規(guī)劃設計主要包括了兩方面的內(nèi)容：其一是園林綠地規(guī)劃，其二是園林綠地設計。從宏觀的角度分析，園林綠地規(guī)劃指的是設想以及安排未來園林綠地的發(fā)展方向。它所需要執(zhí)行的主要任務就是根據(jù)國家經(jīng)濟發(fā)展的需要，將園林綠地發(fā)展的投資、規(guī)模以及戰(zhàn)略目標提出。一般情況下，又可以將園林綠地規(guī)劃分解成園林規(guī)劃和發(fā)展規(guī)劃兩種類型[1]。園林綠地設計主要是為了實現(xiàn)一定的目的以及用途，按照規(guī)劃的原則，并根據(jù)園林地形，有效利用廣場、道路、建筑、山水以及植物等多種園林要素將有內(nèi)涵、有深度、有生機的園林環(huán)境創(chuàng)造出來，或者也可以將園林設計說成是具體規(guī)劃中某一工程的實施方案，是一種細致且具體的施工計劃。園林設計所包括的主要內(nèi)容有園林小品設計、園路設計、建筑設計以及地形設計等。

園林規(guī)劃設計指的是在建設園林綠地之前做出的籌劃謀略，是一種能夠促使園林美好思想得以實現(xiàn)的創(chuàng)造過程，它不僅會被經(jīng)濟條件影響，同時還會受到藝術法則的指導。園林規(guī)劃設計所表現(xiàn)出來的最終成果是設計說明書和園林設計圖[2]。它所要考慮的不只是生態(tài)問題和經(jīng)濟工程設計條件，同時還需要將自然美有效地融入到生態(tài)美當中。除此之外，它還需要依靠人文美、文學美、繪畫美、建筑美等來增強自身的表現(xiàn)力。

2、園林規(guī)劃設計的文化背景

人類具有的社會價值觀念往往會隨著社會的不斷變化和發(fā)展而做出相應的更新與變化。社會的不斷變革不僅改變了人們的生活習俗、生活方式、價值觀念以及社會經(jīng)濟結構，同時還帶來了園林規(guī)劃設計的變革[1]?，F(xiàn)代園林設計不僅要做到尊重傳統(tǒng)和歷史、繼承文脈，還一定要做出創(chuàng)新，從真正意義上實現(xiàn)繼承和創(chuàng)新相結合。當前人類具有的社會價值觀念已經(jīng)隨著社會的發(fā)展和全球化的影響而發(fā)生了改變。因此，園林設計師一定要根據(jù)“中國傳統(tǒng)文化漸漸淪失，外來文化不斷帶來沖擊”的現(xiàn)狀對中國當代文化進行思索，將適合我國現(xiàn)代園林發(fā)展的繼承和創(chuàng)新相結合之路有效地探索出來。目前全球化的文化依然面臨著危機，一方面，在文化多元以及全球概念的影響下，大家開始不加批判的弘揚文化差異;另一方面，因為缺乏必要的地方體驗，所以對于不同地區(qū)的園林文化背景解讀往往只能停留于表面。

3、繼承和創(chuàng)新的文化原則內(nèi)涵

3.1可持續(xù)性內(nèi)涵

促使歷史文脈和園林文化實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，其實就是在規(guī)劃園林的過程中有效地運用可持續(xù)發(fā)展的思想，即選擇合適的尺度以及適當?shù)囊?guī)模，通過對項目的歷史文脈以及文化傳統(tǒng)進行調(diào)研，確定規(guī)劃的要求和內(nèi)容，對現(xiàn)在和將來的關系進行妥善處理[2]。保護和發(fā)展歷史文脈和傳統(tǒng)文化不只是保留一些舊的東西，同時還要保留傳統(tǒng)文化的物質(zhì)與精神載體，更加重要的是應該將新生命力注入其中，這是一種進行重新創(chuàng)造的工作，同時這也是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必須要做的工作。

3.2地域性內(nèi)涵

地理文化能夠體現(xiàn)一個城市或者是地區(qū)的地域性內(nèi)涵。它指的是由當?shù)氐臍夂驐l件和地理位置所形成的文化。不得不說，這種文化的時空特征在一定上是和景觀特征存在著聯(lián)系的，所以，地域性內(nèi)涵對于研究中國園林文化來說就有其重要性以及必要性。

3.3時代性內(nèi)涵

形成時代性的主要原因在于生產(chǎn)力的不斷發(fā)展以及社會的持續(xù)進步。比如，在某個時代中創(chuàng)造出來的園林能夠反映當代文化水平、社會經(jīng)濟發(fā)展水平、人的思想觀念，那么就可以說該園林具有鮮明的時代性。不管是哪種文化都會有其自身的體制背景以及社會基礎，當然，園林文化也是一樣[3]。因為園林是社會不斷發(fā)展的產(chǎn)物，所以其在內(nèi)容上會反映出鮮明的時代性。

3.4民族性內(nèi)涵

園林之所以會具有不同的民族風格，主要原因在于各個民族所擁有的社會歷史文化背景、審美觀、哲學基礎以及自然條件等都有所不同。中國園林和西方的幾何規(guī)則式園林存在著較為明顯的不同之處，其主要是以中華民族文化傳統(tǒng)為基礎，在園林的發(fā)展過程中始終融入“天人合一”的思想，從而形成了具有獨特風格的自然式寫意山水園。

3.5超越性內(nèi)涵

在傳統(tǒng)文化園林當中，傳承是其根本以及源頭，其未來走向是超越。在繼承傳統(tǒng)園林文化方面，首先對其進行充分的理解，在對其進行借鑒的過程中，去其糟粕，取其精華，同時還應該將現(xiàn)代先進的思想理念融入其中，并且利用現(xiàn)代材料和先進技術促其發(fā)展，最終實現(xiàn)超越傳統(tǒng)園林文化的目標。

4、在園林規(guī)劃設計中，有效應用繼承與創(chuàng)新相結合的文化原則

4.1對場所原有的空間組織結構加以保護，對場所的意義加以尊重

在進行園林規(guī)劃設計的過程中，應該尊重場所的原有空間布局、現(xiàn)狀及歷史，使環(huán)境的原真性得以保持。通過絕對保護或者是塑造相當一部分遺跡，對時空的變遷進行體驗，做到有效延續(xù)歷史文脈[4]。對于園林內(nèi)的一些古代景點，一定要在規(guī)劃的過程中對其實施絕對性的保護，即不可以對其進行創(chuàng)新，也不能在其中添加新的景物;然而對于一些遺址，就可以根據(jù)文化繼承的需要以及園林內(nèi)的實際地形來實施保護或者是對其實行再塑造。

4.2對舊建筑的再利用加以強調(diào)，同時還要強調(diào)其與現(xiàn)代環(huán)境共生

在主景區(qū)內(nèi)，不僅要將原來一些具有人文標志性的建筑保留下來，還應該合理地在其周邊的環(huán)境中將一些與其風格一致且意蘊相符的建筑新建起來。通過重新整合場地、組織交通、變化空間以及利用新建筑的烘托，使舊建筑物能夠在此空間環(huán)境中實現(xiàn)其經(jīng)濟價值、文化價值、社會價值等，從而提高景觀環(huán)境的認同感。

4.3對園林的歷史文化加以強調(diào)

對于園林中一些能夠展示古代雕刻、書法、繪畫、建筑等精湛藝術的著名文物古跡，省級文物保護單位應該對其進行保護，并促使歷史、文化、旅游實現(xiàn)統(tǒng)一。

4.4對環(huán)境中的公共藝術品形成重視

園林當中的各種公共藝術品，比如摩崖石刻、浮雕以及雕塑等，這些藝術品都真實反映了該地區(qū)的歷史，并且能夠現(xiàn)代人的那種懷舊情緒有效的激發(fā)出來，從而促使空間的藝術品格獲得進一步的提升。

5、結語

現(xiàn)代園林規(guī)劃設計因為園林文化的繼承和創(chuàng)新而找到了新的發(fā)展契機。傳統(tǒng)的園林文化雖然在信息和信息高度發(fā)達的現(xiàn)代社會中受到了巨大的沖擊，然而就是因為在這種時代背景下，園林規(guī)劃設計找到了新的發(fā)展契機。不斷導入的新思維和新觀念，為園林設計師提供了更多的思考角度去重新審視傳統(tǒng)園林文化。

參考文獻

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[2]楊晶晶.融合與繼承）淺析傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設計的關系[J].山西高等學校社會科學學報，2012（5）：59一61

第3篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

一、前言

（一）研究背景

貴州省教育廳頒布《省教育廳辦公室關于報送2014年貴州省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃立項項目的通知》，我院頒布《銅仁學院關于組織申報2014年貴州省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目的實施方案》提供政策性條件支持。

（二）研究目的及意義：

1、中國的飲食文化十分豐富，傳統(tǒng)民間小吃是飲食文化的重要組成部分。中國的傳統(tǒng)美食制作精細，風味多樣，四季有別，講究美感，注重情趣，食醫(yī)結合，中國美食經(jīng)長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，在中國傳統(tǒng)美食中，民間小吃也堪稱一絕，是中國傳統(tǒng)美食的重要組成部分。

2、在消費觀念和需求多元化的當今社會，傳統(tǒng)民間小吃需要得到再開發(fā)。隨著社會的不斷發(fā)展和進步，人們的消費水平不斷的提高，大部分人已不再只滿足于衣食住行消費的基本水準，開始追求消費中的精神享受。對食品的的要求不再局限于對于口感的要求，而是在要求口感的同時更注重是否營養(yǎng)，是否健康，消費環(huán)境是否高雅。在這種消費觀念的影響下，傳統(tǒng)民間小吃的生存之路越來越坎坷，大有被西化食品取代的趨勢。然而作為一種古老的飲食文化，傳統(tǒng)民間小吃不應該被現(xiàn)代文明所吞噬，而是應該不斷的發(fā)展，不斷的被發(fā)揚光大，成為中國古老文明的一種見證。我們將從傳統(tǒng)消夏美食――冰粉做起，以一個點做到一條線知道輻射整個民間小吃這個面。

3、對傳統(tǒng)民間小吃――“冰粉”開發(fā)現(xiàn)實性和可能性的初步市場調(diào)查。傳統(tǒng)冰粉是一種家喻戶曉的食物，因為其口感爽滑，冰涼可口在夏天尤為受歡迎。通過對市場上的冰粉的調(diào)查研究我們發(fā)現(xiàn)，市場上的冰粉有兩種，一種是采用傳統(tǒng)方法制作的手工冰粉，另一種是用工業(yè)加工過的冰粉粉末沖泡而成的冰粉。經(jīng)過對比品嘗和對消費者的市場調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)由于冰粉粉末內(nèi)添加了多種化工成分，口味差，不健康，不綠色；與之相比，傳統(tǒng)工藝制作的冰粉更受消費者所青睞。

傳統(tǒng)冰粉制作方法簡單，用紗布包裹冰粉籽并在涼開水中進行揉搓，濾出透明物質(zhì)，最后加入堿水攪拌，靜置2-3小時候便可食用，傳統(tǒng)冰粉吃法也很簡單加入紅糖水，芝麻，葡萄干；傳統(tǒng)冰粉的經(jīng)營方法也很簡單，多半是個體經(jīng)營，賣冰粉的人推著小車到街上叫賣。傳統(tǒng)冰粉口感爽滑，冰涼，老少皆宜，適合夏天食用，但傳統(tǒng)冰粉口味單一，顏色單一，造型單調(diào)，且有時節(jié)性，銷售時間短。

總而言之，傳統(tǒng)冰粉無論是制作方法，食用方法，銷售渠道還是食用口感都還處在一種原始的狀態(tài)中，我們的這個課題將從傳統(tǒng)冰粉的制作方法、食用口感、外形美化、消費環(huán)境、銷售渠道等方面進行探究創(chuàng)新，目的在于將冰粉這種傳統(tǒng)美食發(fā)揚廣大，改良創(chuàng)新的同時開拓創(chuàng)業(yè)渠道增加就業(yè)機會。

二、研究過程

我們采用純手工的方式裝飾手推車以其獨特的造型和純手工制作的優(yōu)勢與產(chǎn)品的天然與創(chuàng)新相呼應，獨特的手推車造型易引起人們的注意，進而激發(fā)人們對于里面所盛放物品的好奇心和探索嘗試的欲望，以達到良好的銷售效果。盛放容器方面我們采用玻璃器皿，以其晶瑩剔透的質(zhì)感提高冰粉的檔次，一改傳統(tǒng)冰粉一次性塑料盛放的低檔不環(huán)保形象。

冰粉具有鎮(zhèn)靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風濕痛、疥癬等癥，清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效，治發(fā)燒、風濕性關節(jié)炎、瘡癰腫痛等功效然而在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)冰粉價格便宜，只要一元到兩元一杯，口味單一，只是在吃的時候加入紅糖水和少許芝麻，卻并不受太多人喜歡，通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)人們認為吃冰粉只是因為其價格便宜又恰好能解渴，并未充分認識到其具有養(yǎng)生的功效。我組成員充分利用這一點信息制作了傳統(tǒng)民間小吃的養(yǎng)生功效介紹牌（以冰粉為主，其他小食品為輔），抓住了現(xiàn)代人的養(yǎng)生需要。不僅提高了產(chǎn)品的影響力還讓更多的人認識到了傳統(tǒng)小吃的藥用價值，加深人們對傳統(tǒng)飲食文化的認識，起到提高民族認同感的作用。

在保留原始制作工藝上對“冰粉”本身進行了改良。足量的冰粉籽，優(yōu)質(zhì)的水資源，嫻熟的揉搓技巧再加上環(huán)保的秘制配方（商業(yè)機密），我們制作出來的冰粉呈果凍狀，爽滑而有彈性，還帶有一股獨特的清香味，完全克服了傳統(tǒng)冰粉的稀、清、淡。不僅如此，我們共開發(fā)出近二十種不同的口味，如：草莓味，藍莓味，茉香抹茶味，什錦冰粉，麻辣冰粉，豆?jié){冰粉，茉莉花朵冰粉，玫瑰花瓣冰粉，百合冰粉，綠/紅豆冰粉，黑冰粉，檸檬水冰粉，果啤冰粉，傳統(tǒng)冰粉等等，每一種冰粉都予以它特殊的名字增加消費者的消費興趣。除了口味上的改變在造型上我們也進行了很大的創(chuàng)新和改變比如在晶瑩如水晶的冰粉內(nèi)加入了茉莉花，盛放在特別的盤子內(nèi)，每一塊冰粉內(nèi)都鑲嵌著花朵，消費者每一口都能感受帶花的香味和自然的清甜；把原來透明無色的塊形冰粉做成小球形，在冰粉球中注入五彩的果醬，盛放在精美的盤子里，讓原本靠外部汁水才有味的冰粉自身擁有了味道。美觀、美味，高檔，有創(chuàng)業(yè)，很特別是消費者對我們冰粉的評價。一些消費者告訴我們：你們的冰粉很有特色在整個銅仁甚至整個貴州來講都是獨一無二的，市場上的冰粉雖有一些新開發(fā)出來的味道，但都是通過冰粉劑沖出來的，純手工的還沒有。

在銷售方面我們用傳統(tǒng)方式和現(xiàn)代方式相結合的模式，首先將產(chǎn)品的健康之處，保健功能寫出，放在顯眼之處并在每張點餐單上寫出產(chǎn)品的成分，宣傳單上附上部分特色產(chǎn)品照片，以及將部分產(chǎn)品的原型展示在消費者面前；其次對購買商品的消費者贈送小禮物，對于將產(chǎn)品及我們攤點正確發(fā)至微博、空間等網(wǎng)絡，并點擊52個“贊”者，享受第二次消費半價的優(yōu)惠；通過買四送一，不斷推出新品以及口頭宣傳并發(fā)放宣傳單，提供送貨上門服務的方式，增加影響力；還積極與冷飲店、奶茶店等聯(lián)系，為其提品（但由于天氣原因?qū)覍遗霰冢?/p>

調(diào)查試點期間由于銅仁地區(qū)遭遇幾十年不遇的洪災連續(xù)下暴雨無法外出，因此試點時間累計21天，期間約有500余人光顧我們的攤點，在這500人中約有48%（約240人）的人成為了“回頭客”，約有14%（約68人）的人成為了常客。成為“回頭客”的人群中約有55%為中高消費人群收入較為穩(wěn)定他們來消費的原因在于冰粉有特色，味道好，環(huán)保，既能嘗到小時候的味道又能感受它的創(chuàng)新后的不同滋味；約有45%為年輕人和學生，這部分消費者主要是沖著特別的口感和造型來的。

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示來的顧客當中有10.5%是被我們手推車的外形和座位所吸引；約有20%的消費者是被冰粉的外形所吸引；約有38%是被味道所吸引；18%是被冰粉的養(yǎng)生（營養(yǎng)）價值所吸引；12.5%是被制作過程的安全衛(wèi)生所吸引；1%是為支持大學生創(chuàng)業(yè)。

根據(jù)數(shù)據(jù)可以看到，冰粉的味道是吸引人們消費的一大關鍵，其次人們同樣也關注食品的造型和養(yǎng)生價值，在就餐環(huán)境方面由于調(diào)查時條件有限未能創(chuàng)造好的就餐環(huán)境，因此在本組數(shù)據(jù)中也難以得到體現(xiàn)，但即便是改造了手推車的造型和簡單的為消費者提供了簡易的就餐場所仍然吸引了部分人群，因此良好的就餐環(huán)境也是十分重要的，另外制作過程的安全性和衛(wèi)生性也日益得到了人們的重視。

三、在研究過程中我們發(fā)現(xiàn)

（一）相關部門是不太支持這種創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)的，比如在試點過程中我組成員多次找相關部門商討租賃攤位的事宜，但都遭到了拒絕，在入駐旅游景點過程中也遭到了拒絕，雖然我們極力介紹民間小吃的開發(fā)利用對于民族文化的重要性但仍因是大學生資金不足等相關原因遭到了拒絕。

（二）資金問題是我們遇到的最大的問題，傳統(tǒng)民間小吃要得以繼續(xù)保存或發(fā)展是需要大量資金支持的，只有充裕的資金支持才能為開店和開發(fā)新產(chǎn)品提供經(jīng)濟保證，才能夠?qū)⒅骺陀^因素都影響都降到最低。經(jīng)濟基礎決定上層建筑只有足夠的資金保證才能更好的開發(fā)傳統(tǒng)民間特色，保留傳統(tǒng)文化的同時更好的創(chuàng)新。

（三）面對價格很多消費者認為用5元吃一碗以前只賣1元的冰粉是一件很不劃算的事情。我想這應該不只是冰粉這一個小吃所面臨的問題，在中國幾乎所有的傳統(tǒng)民間小吃的價格都十分低廉也因此讓它們喪失掉了價格市場的競爭力，價格低廉也是它們逐漸被人忽視的一大原因之一。

（四）傳統(tǒng)民間小吃的開發(fā)從另一種角度上來講也是對人們對傳統(tǒng)民間小吃和傳統(tǒng)民間飲食文化情感的再次喚起，很多吃完冰粉的消費者告訴我們：這東西讓他們想起了小時候，想起了故鄉(xiāng)的味道。

四、建議

（一）加大對傳統(tǒng)民間飲食文化的保護力度，設立相應的幫扶或獎勵資金，讓更多有傳統(tǒng)手藝又有創(chuàng)意的人加入到傳統(tǒng)民間小吃的開發(fā)中來。

（二）成立相關的傳統(tǒng)民間文化發(fā)掘和保護組織，通過保護組織為傳統(tǒng)民間文化提供一個展示的平臺，在傳統(tǒng)民間小吃方面保護組織還可以通過提高價格等方式引起人們對于傳統(tǒng)小吃的注意，以價格從側(cè)面保證其具有被傳承的價值。

第4篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

19世紀許多國家發(fā)生了重大的工業(yè)革命，尤其是英國，其成為當時世界上最強大的工業(yè)國家?，F(xiàn)代設計的發(fā)展和美國的關系不大，最早的現(xiàn)代設計體系是在歐洲發(fā)展起來的。美國在“二戰(zhàn)”后才變成在設計上有主導權的國家?，F(xiàn)代設計產(chǎn)生的搖籃是德國，德國發(fā)展設計的重要原因是想利用優(yōu)秀的設計占領市場，所以現(xiàn)代設計是發(fā)達的工業(yè)國家為了貿(mào)易競爭所采取的重要手段，并且是國家干預的行為。在工藝美術運動中，約翰·拉斯金建議英國加強設計教育，所以英國在1892年就成立了皇家藝術學院，這個學院是由政府組建的。這一點造成了英國設計人才濟濟，英國的產(chǎn)品出口在19世紀末20世紀初就已經(jīng)非常發(fā)達，如英國三江牌變速自行車。德國魯爾工業(yè)區(qū)大量制造鋼鐵。當時德國的產(chǎn)品沒有英國的產(chǎn)品精致，但是德國人勤奮，很希望自己國家能夠發(fā)展。在這種情況下，1902年德國政府派穆特修斯到英國調(diào)查設計，收集設計情報。穆特修斯調(diào)查歸來后在報告中建議德國政府要注重設計，并重視設計教育。此后德國工業(yè)同盟成立，其宗旨是通過藝術、工業(yè)、手工藝的結合提高德國設計水平，設計出優(yōu)良產(chǎn)品，并堅決強調(diào)工業(yè)設計師不是追求自我表現(xiàn)的藝術家。設計對大眾來說，意味著工業(yè)設計，意味著產(chǎn)品生產(chǎn)批量化，將全球知名設計師的絕佳創(chuàng)意實現(xiàn)并投入工業(yè)生產(chǎn)線。德國的包豪斯最先關注到設計的重要性，并逐漸發(fā)展壯大，形成了各種各樣的設計專業(yè)，因此擁有十分重要的地位。

二、現(xiàn)代設計的發(fā)展趨勢

設計是可以生產(chǎn)的藝術，設計意味著將傳統(tǒng)文化與創(chuàng)新完美融合，將歷史與未來融為一體，可以包含最新的風尚，同時也保留傳統(tǒng)古典風格，設計的目的在于使人更富足、更快樂、更健康。如，很多意大利人一說起Alliance這個品牌都會眉飛色舞、津津樂道，但也許很多人都不知道一個世界頂級設計品牌會出現(xiàn)在一個偏僻的小山村里，這讓我們不禁想起中國的古話“酒香不怕巷子深”，同時也體現(xiàn)出把設計做好沒那么困難，做好設計需要的是堅持和信念。Alliance在意大利人的生活中代表著趣味、便利，意大利人說離開了Alliance，生活就不那么完美。Alliance誕生于1921年，極其講究創(chuàng)意，設計出許多顛覆性的家居用品，以充滿幽默感的細節(jié)著稱，從開瓶器到餐具支架，從一盞臺燈到一支蠟燭，每件產(chǎn)品都為生活細節(jié)注入歡樂，人們看到其產(chǎn)品會覺得生活非常美好。一位優(yōu)秀的設計師是一位偉大的詩人，這是最基本的品質(zhì)，好的設計是由機器制造出來的，而不是手工制造的藝術品，作品是會表達情感的，是會呼吸的。如，拋物線燈是一款從里到外非常簡單的產(chǎn)品，燈的中心在巨大的大理石底座上，由一個圓拱形的金屬桿連接，使燈頭正好落在桌子的中央，這個燈是燈具界的經(jīng)典。意大利有許多建筑都是古跡，屋主不能在天花板、墻壁上隨意鑿洞，于是這款燈成了他們的首選之品。好的設計會給人的身心帶來愉悅，判斷設計的好壞就看其設計出發(fā)點是不是以人為本，把滿足人的各種需求和給人的生活帶來便利、快樂放在第一位?；谶@個出發(fā)點，設計就并不僅僅具體指各式各樣的產(chǎn)品，在服務領域，設計也開始發(fā)揮越來越重要的作用。人們走進宜家賣場，仿佛進入迷宮。但這正是宜家的用心所在，這種迷宮式的設計增加了消費者在賣場的停留時間，從而淺析如何將現(xiàn)代設計與傳統(tǒng)文化相融合張洋摘要：工藝美術運動、新藝術運動都不算真正意義上的現(xiàn)代設計，因為它們都是手工藝運動，和手工藝關系密切，并無法大批量大大刺激了人們的消費。宜家產(chǎn)品體現(xiàn)了北歐人對生活的細致，宜家除了推出極具搭配型的產(chǎn)品外，還提出超過一百種收納妙方，這些巧妙的設計充滿了宜家的各個角落。宜家讓人們對設計有了感覺，把相對很昂貴的設計產(chǎn)品帶給了普通人，這是宜家最大的成功。設計師阿道夫·魯斯曾說過，做設計要能從勺子設計到城市。他的意思是不僅生活用品需要設計，城市規(guī)劃、建設、管理同樣需要設計。設計就是在復雜的環(huán)境中創(chuàng)造出一種真正的生活價值，設計可以改變生活、創(chuàng)造財富。中央電視臺是全世界發(fā)展最快的傳媒之一，其大樓呈環(huán)狀，象征著電視業(yè)的每一個部分都是環(huán)環(huán)相扣的，這座大樓的形式和視覺質(zhì)量都給人很深的印象，筆者認為把它看成一座社會驅(qū)動機會更有趣。在媒體制作行業(yè)發(fā)展過程中，它可以促成各種合作，如促進工人、領導者、技術人員之間進行知識交流。它是一座具有符號意義的建筑物，是建筑史上的里程碑，這座建筑在結構上也取得了巨大的成功，這座樓看上去結構復雜，又給人浮動之感。中國需要這樣的大樓，它一方面展現(xiàn)了中國強盛的經(jīng)濟實力，另一方面表明了北京作為奧林匹克舉辦城市所釋放出的巨大能量和熱情，同時也能激發(fā)更多人創(chuàng)造一系列偉大工程的雄心。

三、中國設計的困境與雄心

第5篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

關鍵詞:泉州 歷史文化名城 城市成長 保護

1、引言

伴隨中國的快速城市化,許多城市短期內(nèi)得到迅速成長與擴張,由于城市的盲目擴張,城市傳統(tǒng)文化資源破壞,傳統(tǒng)城區(qū)衰落,許多城市失去個性,城市化質(zhì)量不高,城市建設阻礙了城市的進一步發(fā)展。城市歷史文化是城市的發(fā)展脈絡,如何處理城市發(fā)展與保護之間的矛盾,延續(xù)城市發(fā)展脈絡,體現(xiàn)城市個性,促進城市有機發(fā)展,這是我國城市發(fā)展面臨的緊迫任務。

隨著經(jīng)濟總量不斷增長和城市地位的提升,泉州城市成長迅速,向更大的空間拓展,并提出大泉州發(fā)展戰(zhàn)略。泉州作為我國首批歷史文化名城,舊城風貌在城市不斷擴張下,受到嚴重破壞,古城布局、街巷肌理、歷史風貌在部分更新的區(qū)域內(nèi)得不到充分顯現(xiàn),文化名城景觀正在消失或受到腐蝕。本文結合歷史文獻分析,在實證調(diào)研基礎上,對這一問題進行分析。

2、歷史文化與歷史文化名城保護

2.1西方城市歷史文化保護

20世紀以前,西方城市對于歷史文化保護主要局限于城市單體建筑,沒有拓展到整個環(huán)境區(qū)域。進入20世紀后,保護對象從單體文物建筑擴展到文物建筑及其周邊環(huán)境,繼而擴展對整個歷史街區(qū)的保護,對歷史建筑及其環(huán)境的保護成為保護工作的重點。城市中保留了其原有城市的風貌,新區(qū)也得到較大的發(fā)展空間,使城市良性發(fā)展。

城市被看作是一個有機的整體,歷史文化遺產(chǎn)保護經(jīng)歷了長期的發(fā)展和演進,從單體建筑到歷史環(huán)境,從物質(zhì)實體到非物質(zhì)實體,保護范圍愈加深廣。城市的歷史文化的對象、范圍、深度均得到進一步的擴大。

2.2我國歷史文化名城保護

我國的歷史文化遺產(chǎn)保護體系的建立經(jīng)歷了形成、發(fā)展、與完善三個歷史階段,以文物保護為中心內(nèi)容的單一體系的形成階段,增添歷史文化名城保護為重要內(nèi)容的雙層次保護體系的發(fā)展階段,以及重心轉(zhuǎn)向歷史文化保護區(qū)的多層次保護體系的成熟階段[1]。

我國的城市歷史文化保護起步比較晚,而且理論和技術上的研究沒有像歐洲那樣完善和成熟。2006年5月公布了第六批全國重點文物保護單位1080處,現(xiàn)在共有全國重點文物保護單位2351處。省級保護單位約7000處,市(縣)級保護單位約3萬處[2]。

2.3泉州城市空間的成長及其演化

1982年2月國務院公布首批24個歷史文化名城,泉州名列其中。泉州市分別于1983年和1988年編制了兩次《泉州歷史文化名城保護規(guī)劃》。1994年編制了《泉州古城控制性詳細規(guī)劃》。2000年又一次對《泉州古城控制性詳細規(guī)劃》進行修編,編制了《泉州古城保護整治規(guī)劃》。

3、泉州歷史文化名城保護存在的問題

盡管泉州有專門針對古城保護規(guī)劃的政策,但由于商業(yè)利益的驅(qū)使,政府或居民對歷史文化名城的保護意識還比較淡薄。

3.1城市規(guī)劃的滯后性

早期福建省政府于1996年批準實施新修訂編制的《泉州市城市總體規(guī)劃》城市性質(zhì)定為:國家級歷史文化名城、著名僑鄉(xiāng)和旅游城市、閩東南重要的工貿(mào)港口城市,并且作為福建省三大中心城市之一。但其城市發(fā)展空間過于狹小,制約著名城保護。直至2007年泉州市才修編了泉州市總體規(guī)劃,針對原來城市發(fā)展空間過于狹小問題,才將建成區(qū)面積由原來的63.7萬平方公里(2005)擴展到80萬平方公里。

由于保護范圍小,泉州各級文物保護單位650處,其中有58處文物保護單位在古城區(qū),有96處文物保護單位集中在古城區(qū)及周邊地區(qū),很多古跡卻沒有在規(guī)劃保護范圍內(nèi),只是以孤點方式保護,缺乏對周邊環(huán)境有效控制與管理,舊城保護區(qū)出現(xiàn)了一些于城市風貌相悖的建筑,如泉州酒店,華僑酒店,以及高層居住區(qū)等對古城風貌的影響。由于周邊環(huán)境的變化,城市歷史文化風貌漸漸消失。

3.2歷史文化名城保護相關政策尚未齊全

泉州的歷史文化保護也基本都是遵照《中國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》,《文物法》《泉州城市規(guī)劃管理條例》等。作為首批國家歷史文化名城,僅擁有這方面的法律、法規(guī)還不夠,對保護街區(qū)、保護地段需要有較具體、詳細的政策作為指引。由于政策不健全,導致很多文物受到破壞,古城風貌的完整性受到威脅。隨著大泉州戰(zhàn)略的實施,歷史文化保護的范圍進一步擴大。城市向外擴張的同時,由于沒有相應的保護法律規(guī)章,很多歷史文化古跡受到威脅。

3.3保護責任意識淡薄,城市難以體現(xiàn)“質(zhì)量”成長

歷史文化名城是一種榮譽,也是一種責任。但政府或居民重榮譽,而輕責任,因此對城市老城區(qū)不斷進行開發(fā)利用,建成旅游地、商業(yè)區(qū)等。在開發(fā)過程中忽視了保護這一個最基本的責任,城市成長在體現(xiàn)為在的空間上的增長,但城市成長難以傳承城市文脈,難以形成系統(tǒng)的成長,城市成長難以體現(xiàn)“質(zhì)量”成長。

4、泉州中山歷史街區(qū)保護成功案例的借鑒

雖然泉州在歷史文化名城保護中在總體中存在一些問題,但在居部保護中也有成功的案例,如泉州市中山路的更新改造。中山路長達2公里多,縱貫泉州古城南北,是泉州一個很重要的軸線,是泉州城市建設從古代向現(xiàn)代過渡的歷史見證。其在街區(qū)更新手法以及保護方法值得借鑒。

4.1進行分類,采用不同方式進行更新

對中山路的改造中,采用了修復性的保護與整治做法。規(guī)劃首先將中山路現(xiàn)存建筑分成了三大類,并采取不同的整修措施。第一類:保存類,立面保存完好,能體現(xiàn)中山路近代中西合璧建筑風格,結構良好,僅需簡單加固和局部維修,應完全保留。第二類: 修整類,立面因年久失修或改建與中山路建筑風格略有差異,結構質(zhì)量尚可,需作深入加固和局部復原,可修整后保留。第三類: 重建類,建筑立面與中山路建筑風格嚴重不協(xié)調(diào)的改建建筑和結構質(zhì)量差的危房,應拆除后按與周圍建筑相協(xié)調(diào)的風格進行設計和重建。通過不同的方式,對整個街面、內(nèi)部空間進行改造,達到一定的成效(圖4-1)。

圖 4-1:修復前(左)與修復后(右)建筑

4.2 頒布相關的保護規(guī)章,引導更新方式

根據(jù)《泉州城市規(guī)劃管理》,對中山路歷史文化街區(qū)的保護規(guī)定,并用過相關的指標進行控制。如為保護立面、騎樓。規(guī)定不得在中山路建筑退臺、屋頂加蓋建筑物、構筑物及堆放雜物,在街區(qū)保護法律在保護規(guī)劃的嚴格控制下,中山路整治工程取得了良好的效果,1999年5月,市政府頒布了《關于保護中山路歷史文化街區(qū)的通知》,對今后中山路的保護管理作出了具體規(guī)定,以便能夠長期地保護好中山路歷史街區(qū)風貌。而古城建筑高度的控制,應根據(jù)現(xiàn)狀建設情況,古城區(qū)控制地帶建筑高度控制為16m;核心保護區(qū)建筑高度控制為7m,建筑層數(shù)控制為2層;風貌保護區(qū)建筑高度控制為10m,建筑層數(shù)控制為3層;風貌重點整治區(qū)建筑高度控制為13m,建筑層數(shù)控制為4層[5]。

4.3 確定街區(qū)發(fā)展思路,注重與城市整體的協(xié)調(diào)

中山路從原先的居住變?yōu)樯虡I(yè)街,如今又延續(xù)著其商業(yè)性質(zhì)。雖在經(jīng)歷了戰(zhàn)爭和的洗禮,基本上還是保留了騎樓式的風格。經(jīng)營的店鋪面積不大,保持原來的格局?，F(xiàn)在仍然是中心市區(qū)最繁華的地段,并進一步向其他街區(qū)輻射,帶動周邊的發(fā)展。

泉州缺少真正意義上的步行街,而規(guī)劃將中山路設計成具有地方特色的步行街,這也是符合中山路現(xiàn)在與未來的發(fā)展。由于泉州城市中心的遷移,整個商業(yè)也隨之變化。而原來狹小的進伸也很難滿足現(xiàn)在商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展。因此,只有保護好自己的特色,結合一些現(xiàn)代的元素,與大泉州的整體商業(yè)相協(xié)調(diào),形成一個整體化,才能使街區(qū)可持續(xù)發(fā)展利用。

5、歷史文化名城保護戰(zhàn)略措施

5.1強化區(qū)域規(guī)劃在歷史文化名城保護中的作用

真正的城市規(guī)劃是區(qū)域規(guī)劃,通過實施區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略,可以緩解再城市性質(zhì)、規(guī)模、布局方面過于集中的壓力;通過整合資源,提升質(zhì)量。新的泉州市總體規(guī)劃中,城市空間進一步拓展,實施大泉州戰(zhàn)略,將周邊的各縣市更好的整合,進行功能組合,資源配置,協(xié)調(diào)發(fā)展。但是,泉州的歷史文化保護不僅僅囿于古城區(qū)的保護,而應該在更大區(qū)域的整體保護,從閩南生態(tài)文化區(qū)的保護角度,加強區(qū)域規(guī)劃,使舊城保護與周邊區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)致,并體現(xiàn)閩南文化生態(tài),這樣才能更完整地保護歷史文化。

5.2注重城市成長特色,保持歷史名城格局

世世代代人民的歷史古跡,飽含著過去歲月的信息留存至今,成為人們古老的活的見證。人們越來越意識到人類價值的統(tǒng)一性,并把古跡看作共同的遺產(chǎn),認識到為后代保護這些古跡的共同責任[8]。因此,體現(xiàn)城市特色的造型,一定要根據(jù)當?shù)氐淖匀画h(huán)境和歷史文化脈絡。城市的特色,最終要提高城市的文化品位和人文素養(yǎng)。注重城市意象的構建,在城市建設過程中,重視城市文化的獨特性和重要性,保護好傳統(tǒng)文化在城市的傳承。泉州有許多文化遺產(chǎn),可以嘗試將南音、木偶等具有泉州特色的文化傳統(tǒng)帶進課堂,進行文化遺產(chǎn)保護教育,將有利于城市保持其文化特色的發(fā)展傳承。

泉州作為歷史文化名城,集山、水、城于一體,“鯉魚”的城市平面形態(tài),東西雙塔的天際輪廊線,大量的文物和歷史文化遺存,典型的傳統(tǒng)民居,且有獨特的地方藝術風格和高超的建筑技藝,又有相當?shù)囊?guī)模,在我國傳統(tǒng)民居中獨樹一幟[7]。針對泉州城市發(fā)展現(xiàn)狀,對于城市格局的保護,已經(jīng)無法及時保護全貌。只能在控制當前風貌的形勢下,進行局部修繕,特別是重要街區(qū)和節(jié)點的恢復更新。對文化名城保護區(qū)內(nèi)的建筑進行評估存檔,拆除違法建筑,保護視覺走廊。同時,在城市建設過程中,重視城市文化的獨特性和重要性,保護好傳統(tǒng)文化在城市的傳承,促進城市發(fā)展。

5.3分區(qū)分段更新,注重節(jié)點保護

分區(qū)分段保護是歷史文化名城保護的一個重要內(nèi)容,也是城市發(fā)展格局中重要的內(nèi)容。近年來,泉州市的涂門街、新門街、東西街等幾條街道進行更新改造,很多只停留在表面上的裝飾,對各個街區(qū)的特色及發(fā)展歷史缺乏深刻的理解,使得這些街區(qū)出現(xiàn)了建設性的破壞,一些街區(qū)的風貌也消失了。以西街開元寺節(jié)點分析,古城北部古城保護區(qū)和“鯉魚”形態(tài)保護帶至北部護城河的區(qū)域為古城保護建設控制區(qū),建筑應控制5層,高16m。在實地走訪調(diào)查中考察了開元寺雙塔6條視線廊道,而這個格局正隨著城市快速發(fā)展,受到嚴重的破壞。最明顯地是從西湖刺桐閣望東西塔視線廊道已經(jīng)消失,其余的幾個點也正遭到破壞。

歷史文化名城保護要注重對街區(qū)節(jié)點保護,注重街區(qū)的歷史特色,有步驟地進行更新。針對泉州目前現(xiàn)狀,應在幾個街區(qū)和節(jié)點轉(zhuǎn)變中,采用漸變的形式,進行過渡。以尊重原有城市整體風貌的同時,又有各自街區(qū)的特色。同時,充分挖掘各個街區(qū)的文化及特色,進行街區(qū)營銷。

5.4探索多元化保護利用方式,正確處理新舊關系

泉州的古建筑較多,形式多樣,需要有不同的更新方式,加強對不同建筑的單體研究,以及更新手法的改進。老城區(qū)的保護很難做,做不好結果不是停滯不前,就是出現(xiàn)斷層。老城更新手法運用修舊如舊。而另一種方法則LOFT式的功能置換,但是兩種都存在缺陷。而泉州這兩種方式只是在幾個街區(qū)得以運用,其它基本是推倒重建,制造“假古董”建筑。而這種原有的歷史家底一旦失去了,就很難再恢復了。因此,在保護時應該注意“寧可保守,不可粗暴”的原則。

5.5健全城市歷史文化保護政策法規(guī),完善公眾、專家參與的方式

城市化進程加快,對于城市文化遺產(chǎn)保護工作顯得更加緊迫,但僅僅依靠城市規(guī)劃,公民社會保護意識,很難對破壞行為進行有效的制止。制定相關的法律才有可能產(chǎn)生強制性,比較具體地對城市建設發(fā)展進行規(guī)范約束。泉州的歷史文化保護也基本都是遵照《中國城鄉(xiāng)規(guī)劃法》,《文物法》《泉州城市規(guī)劃管理條例》等。作為首批國家歷史文化名城這些法律只是在比較微觀的層面上進行規(guī)范,而對于整個較大區(qū)域的文化環(huán)境還是缺乏有效的控制,使得歷史文化名城風貌遭到嚴重破壞。因此,可以將保護歷史文化名城的內(nèi)容列入《文物保護法》或盡快出臺《歷史文化名城保護條例》。

6、結論

城市的貢獻和作用,在于它能保存、留傳和發(fā)展社會文化[9]。對于歷史文化名城的保護,國外(主要包括歐洲、北美、東亞等)有著相對悠久的歷史并且處于相對成熟階段,而中國目前仍處于改善的狀態(tài)之中。泉州是中國首批公布的歷史文化名城之一,上千年的歷史讓泉州擁有許多不可多得的城市家底。近十幾年來,泉州城市面貌的改變、更新其速度非常之快。在泉州所有的歷史文化遺產(chǎn)保護中,歷史文化名城保護是最難的,并且歷史文化名城保護的技術含量要求高,許多保護依然無法可依,加之城市規(guī)劃具有滯后性,商業(yè)利益的驅(qū)使,這些歷史給城市留下的家底正逐漸消失或受到破壞。借鑒了泉州中山歷史街區(qū)保護的成功案例,認為泉州歷史文化名城的保護應該借助融入?yún)^(qū)域規(guī)劃體系之中,注重城市本身的成長特色,協(xié)調(diào)新舊區(qū)之間的分工,處理好新舊區(qū)的關系,注重城市更新方法和保護方法的選擇,健全城市歷史文化保護政策法規(guī),強化名城保護法制。僅有如此,泉州才能真正提高城市知名度,改善城市投資環(huán)境、促進旅游事業(yè)等發(fā)展。

參考文獻

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[2] sach.省略國家文物局網(wǎng)站

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[7] 林棟材.泉州歷史文化名城保護探索之路[J].城鄉(xiāng)建設,2003(4):52-54

第6篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

關鍵詞:新形勢;傳統(tǒng)文化;文化產(chǎn)業(yè)

中圖分類號:G124 文獻標識碼:A 文章編號:1008-9446(2016)01-0080-04

新世紀新階段，伴隨中國經(jīng)濟的進一步發(fā)展，如何提高國家的文化軟實力，建設社會主義的文化強國成為中國當前文化建設的主題。國家文化建設目標的實現(xiàn)，需要地方的積極配合。就地方層面來說，如何促進地方文化事業(yè)的發(fā)展，做強地方文化產(chǎn)業(yè)成為重要的課題。文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會增強社會主義文化的實力，促進地方經(jīng)濟社會的發(fā)展。中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化是中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源寶庫，河北省作為傳統(tǒng)文化資源豐富的大省，如何利用好這些資源，發(fā)展河北省文化產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)與京津地區(qū)協(xié)同發(fā)展是一個亟需解決的問題。

1河北省傳統(tǒng)文化資源與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析

1．1河北省具有傳統(tǒng)文化資源的發(fā)展優(yōu)勢

河北省地處京畿地區(qū)，春秋戰(zhàn)國時代起為燕國和趙國之地，因此又被稱為燕趙大地。可以說，河北省擁有豐富的傳統(tǒng)文化資源和歷史文化遺產(chǎn)。河北省擁有世界文化遺產(chǎn)三項五處:分別為長城(山海關、金山嶺)、承德避暑山莊及周圍寺廟、清東陵和清西陵;國家級文物保護單位278處;省級文物保護單位930處;縣級以上的文物保護單位有3780處。除了這些重要的文物保護單位之外，還有132項的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、不可移動文物遺存3萬余處、國家級歷史文化名城5處。除了以上的文化遺產(chǎn)之外，河北省還有大量民間手工藝品:曲陽石雕、易水硯、磁州陶瓷、武強年畫、蔚縣剪紙、張北面塑等。河北省還有河北梆子、評劇等地方傳統(tǒng)戲劇26種，地秧歌、拉花等地方舞蹈146種［1］。由此可見，河北省擁有豐富的傳統(tǒng)文化資源，具有深厚的文化底蘊。

1．2河北省文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景

為落實中央提出的建設創(chuàng)新型國家的理念，推進省內(nèi)文化體制改革，促進河北經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展，河北省在文化產(chǎn)業(yè)上不斷進行創(chuàng)新，文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成為河北省經(jīng)濟發(fā)展的重要推動力量。河北省委、省政府出臺《關于加快文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干政策》、《關于深入推動文化大發(fā)展大繁榮的若干意見》、《河北省文化產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃(2010—2015年)》等一系列文件，制定相關優(yōu)惠政策，鼓勵文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。文化產(chǎn)業(yè)是各級政府優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)領域。2014年，京津冀協(xié)同發(fā)展上升為重大國家戰(zhàn)略，河北省經(jīng)濟發(fā)展增速，GDP排位居全國第六，文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻不容忽視［2］。經(jīng)濟增長的動力越來越依賴結構性的轉(zhuǎn)型升級，以消費結構升級帶動經(jīng)濟增長是大勢所趨，文化消費將成為消費結構升級的重要引擎，文化產(chǎn)業(yè)將逐步成為河北省經(jīng)濟社會發(fā)展新的增長點。河北省十二五規(guī)劃綱要中曾提出:到“十二五”末，也就是2015年末，全省文化產(chǎn)業(yè)增加值將達到1500億元以上，占全省生產(chǎn)總值比重將達到5%［3］。政府的重視使河北省文化產(chǎn)業(yè)整體實力提升較快，日益成為經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。

2河北省文化產(chǎn)業(yè)競爭力提升面臨的問題

2．1傳統(tǒng)文化資源亟待傳承發(fā)展

河北省雖為文化資源大省，擁有豐富的傳統(tǒng)文化資源，1978年中國社會開始改革開放，在這種大的背景之下，河北省的經(jīng)濟、文化等各個方面也經(jīng)歷了巨大的變革。在此過程中，河北省的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化受到來自市場經(jīng)濟的沖擊，許多優(yōu)秀的非物質(zhì)文化正在因為不能帶來足夠的經(jīng)濟利益而消失。我們不可否認，傳統(tǒng)文化有著它落后、封閉、不適應社會發(fā)展的一面。但同樣，剔除這些落后因素的優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化是可以與時展相契合的。因此如何在中國社會現(xiàn)代化、經(jīng)濟市場化的背景下，保護好、發(fā)展好河北省的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，使之在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中實現(xiàn)文化傳承，能夠推陳出新，彰顯時代魅力，尤為重要。

2．2文化產(chǎn)業(yè)觀念落后

河北省文化產(chǎn)業(yè)競爭力的提高面臨的第一個大的問題就是文化產(chǎn)業(yè)觀念轉(zhuǎn)變的問題。長久以來，觀念的滯后阻礙了河北省文化產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，也使河北省文化產(chǎn)業(yè)多次錯失發(fā)展機遇。河北省文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺少主動性、沒有明確的、長期的、可持續(xù)發(fā)展的目標。在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中過于重視眼前利益而忽視長遠利益，不能做到文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及文化資源利用的可持續(xù)性。這就經(jīng)常出現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定階段時出現(xiàn)瓶頸，產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展無力。文化產(chǎn)業(yè)有規(guī)模而無質(zhì)量，長期以粗放式經(jīng)營為主，漠視傳統(tǒng)文化中的精髓，小農(nóng)意識過重，對新型文化產(chǎn)業(yè)沒有探索的欲望，對于文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要性缺乏足夠的了解，總認為文化產(chǎn)業(yè)是經(jīng)濟的陪襯，忽視了文化作為軟實力在省際競爭中所能發(fā)揮的重要作用。

2．3文化產(chǎn)業(yè)結構不合理

自十四大提出了中國建立社會主義市場經(jīng)濟的改革目標，全國各地紛紛進行改革。由于受計劃經(jīng)濟體制的影響，文化產(chǎn)業(yè)各部門間存在保護主義傾向，導致文化產(chǎn)業(yè)行業(yè)的競爭不能做到公平、公正、平等。文化產(chǎn)業(yè)布局也就無法做到合理有序。在文化產(chǎn)業(yè)結構上，河北省的文化產(chǎn)業(yè)以傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)為主，以表演藝術團體、公共圖書館、廣播電視傳媒、圖書期刊報紙出版為主，在新興的文化產(chǎn)業(yè)方面，電影傳媒、文化旅游、網(wǎng)絡娛樂等行業(yè)的發(fā)展則相對較為緩慢。地方、行業(yè)保護主義的存在使河北省的文化產(chǎn)業(yè)之間的相互協(xié)調(diào)能力不強，沒有形成上、中、下游產(chǎn)業(yè)相互銜接的文化產(chǎn)業(yè)鏈條，因此不能形成良性文化產(chǎn)業(yè)的互動與循環(huán)。

2．4文化產(chǎn)品科技含量低

河北省的文化產(chǎn)業(yè)要想做到快速跨越式的發(fā)展，除了需要資金的支持外，還需要科技的支撐。伴隨著我國經(jīng)濟進入新常態(tài)，各行各業(yè)都在為后續(xù)的發(fā)展進行產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整升級，文化產(chǎn)業(yè)同樣如此。河北省文化產(chǎn)業(yè)中，科技水平較低，新科技開發(fā)運用能力不足，河北省的文化產(chǎn)業(yè)主要集中在產(chǎn)業(yè)鏈的中低端，科技含量低，經(jīng)濟利潤回報低。河北省的文化產(chǎn)業(yè)在此背景下謀求轉(zhuǎn)型升級，科技支撐的發(fā)展遂成為重中之重。

2．5文化創(chuàng)新人才缺乏

科學技術是第一生產(chǎn)力。科技進步、生產(chǎn)發(fā)展需要大量的人力資源。21世紀是知識經(jīng)濟的時代，擁有知識和技能的高素質(zhì)人才是國際國內(nèi)競爭能夠勝出的關鍵。河北省的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展恰恰缺少足夠的高素質(zhì)創(chuàng)新人才。河北省雖然是傳統(tǒng)文化資源大省，但在文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中由于創(chuàng)新人才的缺失導致資源優(yōu)勢并沒有有效地轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟和社會效益。河北省文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需擁有創(chuàng)新能力和先進科學技術知識的人才。

3以傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展為抓手促進文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑探析

3．1傳承民族精神，打造特色文化品牌

民族精神是一個民族得以生存、發(fā)展的精神支柱，是民族文化凝練升華的產(chǎn)物。中國傳統(tǒng)文化作為中華民族幾千年的智慧結晶，無疑是中華民族精神的具體展現(xiàn)。獨特的民族精神也是文化產(chǎn)品能夠行銷世界的重要因素。舉例來說，美國的影視娛樂產(chǎn)品風靡世界，其中最著名的是美國好萊塢大片，這些場景華麗、特效炫目的美式大片中，無論情節(jié)如何，總會讓觀眾從中體會到美國精神的內(nèi)核———勇于冒險、開拓進取。這種具有美式民族精神文化的產(chǎn)品，吸引著全世界青少年，同時也在潛移默化中向全世界輸出美式價值觀，使美國成為世界超級大國，體現(xiàn)其文化軟實力。中國作為五千年的文明古國，也擁有自己獨特的民族精神，而河北省作為中國傳統(tǒng)文化資源大省，如何把彰顯河北特色的中國民族精神融入我省的文化產(chǎn)品中并實現(xiàn)市場化，這是河北省文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中需要解決的問題。河北省的文化產(chǎn)業(yè)要想進一步壯大發(fā)展，還要集中優(yōu)勢資源打造特色的文化品牌。文化品牌，可以有效地整合社會的各類文化資源，優(yōu)化組合，提升文化品牌影響力，提高其文化產(chǎn)品的市場競爭能力和盈利能力。除此之外，特色文化品牌，還可以更有效利用文化建設中的無形資產(chǎn)，吸引更多的資金投入，壯大自身力量。在信息化時代，消費者能夠接觸各類文化產(chǎn)品的信息。如何吸引消費者最終選擇我們的產(chǎn)品與服務，靠的是品牌。對消費者來說，優(yōu)秀的品牌可以使他們更易識別產(chǎn)品特點，再根據(jù)自身需要作出選擇。優(yōu)秀的品牌在消費者心中不僅僅是個名字，優(yōu)秀的品牌還意味著產(chǎn)品高質(zhì)量以及完善的售后服務體系。因此，在河北省的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中要重點打造獨具特色的文化品牌。例如，在旅游產(chǎn)品上，河北省有獨具北方特色的古城如正定古城、永年廣府古城、定州古城、灤州古城、雞鳴驛古城、蔚縣古城等，可以嘗試開辟古城系列旅游，開發(fā)各類獨具特色且與之相匹配的旅游文化周邊產(chǎn)品，打造特色燕趙古城品牌。

3．2豐富傳統(tǒng)文化內(nèi)容，促進文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新

中國傳統(tǒng)文化生生不息，“天人合一”的哲學思想、“仁、義、禮、智、信”的道德觀念、“經(jīng)世致用”的時間概念、“和而不同”的文化胸懷等傳統(tǒng)文化精髓無一不體現(xiàn)著自強不息的民族精神。但同時我們應該明確，傳統(tǒng)文化并非一成不變，它也是可以隨著時展，在保持內(nèi)核的同時，對自身進行修正。因此，在對待中國傳統(tǒng)文化上，我們要批判地繼承，取其精華去其糟粕，在文化重構的同時，進行創(chuàng)新，注入符合時代精神的內(nèi)容和形式。文化創(chuàng)新有賴于社會主流文化的充實與豐富。首先，主流文化應從生活實踐中獲取文化的養(yǎng)分，世界上所有的文化作為上層建筑的組成部分都是來源于實踐的，通過實踐豐富發(fā)展自身。其次，主流文化要從其他種類的文化形態(tài)中吸取養(yǎng)分。主流文化雖然在社會文化中占據(jù)主導，但是社會還會存在其他類型的文化，對待這些文化，我們應汲取一切可利用的優(yōu)秀文化成果，與它們在競爭、交流中發(fā)展自己。再次，主流文化還應該改變自身的文化形象，適當?shù)卦鎏砣宋年P懷，在高唱主旋律的同時，要掌握民間話語權，多些平民化的風格，使得民眾樂意接受。文化創(chuàng)新同意要求精英文化勇于追求文化的原創(chuàng)力。首先，擺脫對西方文化的簡單移植，我們學習西方現(xiàn)代文化的目的是解決中國社會的實際問題，因此我們要實現(xiàn)這些西方優(yōu)秀文化的中國化。其次，尊重自身文化傳統(tǒng)，在對傳統(tǒng)文化的理解中發(fā)掘和獲取原創(chuàng)的動力，在批判繼承中保留傳統(tǒng)文化的精髓，在傳承發(fā)展中凸顯自身的文化特色。再次，精英文化的創(chuàng)新發(fā)展要超越世俗，淡泊名利，耐得住寂寞，抵得住誘惑。

3．3健全人才培育機制，提高文化產(chǎn)業(yè)人才的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)

河北省文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的一大難題就是人才的缺乏，尤其是高素質(zhì)復合型創(chuàng)新人才的缺乏。文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與科學技術是緊密相連的，這就要求我們能夠為文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供高素質(zhì)的人才。這就要求在人才培養(yǎng)上要尊重人才、愛護人才、合理使用人才，做到人盡其才物盡其用，為人才的培養(yǎng)創(chuàng)造良好學習交流環(huán)境，形成良好的社會氛圍。除此之外，我們還要為人才提供良好的工作、生活環(huán)境，提供發(fā)展空間和創(chuàng)業(yè)平臺。改進各項人才管理使用制度，為人才的脫穎而出提供制度保障。這些人才除了具有創(chuàng)新能力之外，還應該具備優(yōu)良的中國傳統(tǒng)文化素養(yǎng)，要有針對性的培養(yǎng)選拔具有中國傳統(tǒng)文化鑒賞能力、且創(chuàng)意能力強、管理能力突出的高端文化人才。文化產(chǎn)業(yè)作為一個產(chǎn)業(yè)鏈條是環(huán)環(huán)相扣的，我們要根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈條的需要，有針對性的培育選拔人才。根據(jù)市場經(jīng)濟的需要，河北省的文化產(chǎn)業(yè)要進一步發(fā)展應從國內(nèi)外引進大批文化產(chǎn)業(yè)人才，帶動本土文化產(chǎn)業(yè)人才的培育，為河北省文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供人力與智力支持。

參考文獻:

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［2］網(wǎng)址

第7篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

一、我國工藝美術職業(yè)教育的現(xiàn)狀

隨著改革開放政策的實施，一度發(fā)展低迷的工藝美術事業(yè)以前所未有的速度恢復和發(fā)展起來了。隨著國家工業(yè)的快速發(fā)展、人民生活水平的迅速提高，進一步改善生活環(huán)境、提高生活質(zhì)量便成了工藝美術的時代課題。過去那種致力于觀賞性傳統(tǒng)工藝美術的教育狀況顯然已經(jīng)不適應新的形勢和時代要求。與人民生活需要直接關聯(lián)的室內(nèi)環(huán)境設計、裝飾設計、服裝設計、商業(yè)美術設計、包裝設計和日用工業(yè)產(chǎn)品造型設計等現(xiàn)代工藝受到前所未有的重視，成為工藝美術事業(yè)的主流。隨著高等教育的發(fā)展，國民接受高等教育的水平不斷提高，部分職業(yè)學校教育還沒有真正完成從培養(yǎng)以設計為主的專業(yè)人才的教育向培養(yǎng)以制作為主的操作人員的教育的轉(zhuǎn)變，依然是以傳統(tǒng)教育模式為主導。再加上受國外現(xiàn)代教育觀念和理念的影響，有些職業(yè)學校盲目引進外來文化作為支撐，沒有和我國具體國情相結合，這造成學生雖掌握一些理論知識、新理念，卻不具有較強的技能而很難適應目前市場需求。而部分中等的工藝美術職業(yè)教育已從原來的完成型教育轉(zhuǎn)變?yōu)槔^續(xù)教育的一部分，成為高等工藝美術教育的基礎教育。近年來，職業(yè)學校工藝美術專業(yè)的學生的專業(yè)素養(yǎng)、文化素養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)從整體上看均有所下降，而且參差不齊。生源現(xiàn)狀和社會對人才的需求，對職業(yè)教育改革提出了新的問題。我們應該將傳統(tǒng)工藝美術文化與學校教育緊密結合，培養(yǎng)掌握我國傳統(tǒng)工藝美術技能、現(xiàn)代技術并具有時念的多技能型人才。

二、在職業(yè)教育改革中應該著重抓好的幾個問題

突破傳統(tǒng)課堂教學僵化死板的固有模式，請傳統(tǒng)工藝美術大師進校園傳藝，讓學生走進民間工藝美術作坊學藝，走有地方特色的職業(yè)教育之路?！拔覈且粋€歷史悠久的國家，傳統(tǒng)工藝美術積聚了優(yōu)秀的藝術傳統(tǒng)和卓越的工藝技術，凝聚了中華民族一代又一代人的智慧和心血，從而處于顯著的地位……安定、和諧的氛圍有利于展現(xiàn)人的本能力量，有利于制作者與制造物的情感溝通，那么人情味和親和感自然地融入到制作過程和制造物之中?！薄案競髯幼幼酉鄠?、師傳徒徒徒相傳”的傳統(tǒng)工藝傳承方式使得學校教育很難做到對傳統(tǒng)工藝美術精湛技藝的發(fā)揚傳承，對于傳統(tǒng)工藝美術的學習，往往只停留于表面了解而不能深入探究。這就使得我們應該對工藝美術職業(yè)教育重新進行定位，改變過去以理論為基礎的教學模式和現(xiàn)代教育中過分強調(diào)以軟件技術替代技能的局限性。

首先，我們結合各地特色和民間工藝美術資源，請傳統(tǒng)工藝美術大師進校園傳藝。例如，在陜西我們可以請陜北民間剪紙大師高鳳蓮進校園傳藝，讓學生學習陜北剪紙技藝，了解北方黃土地文化的質(zhì)樸、粗獷。此外，戶縣農(nóng)民畫、耀州窯陶瓷、寶雞鳳翔泥塑等更是我國民間工藝的瑰寶，我們可以請它們的傳承人進入校園，為我們的工藝美術教育注入真正的傳統(tǒng)文化和技藝。同時，我們還可以將具有中國特色的傳統(tǒng)文化引入學院傳承發(fā)展。如，蘇州桃花塢木版雕刻藝術研究會就進駐了蘇州工藝美術職業(yè)技術學院，并設置了專門的工作室和桃花塢木版畫展館，與學院的木版畫工藝課程緊密結合，使得面臨衰落甚至消亡的傳統(tǒng)桃花塢木版畫在這里得到了保護、傳承和發(fā)展。

其次，每個學院的設備和資源都是有限的，有的往往還受到很大的限制，我們選擇校外的資源——“地方民間工藝美術作坊”作為基地，讓學生直接走進民間工藝美術作坊學習，去體驗和感受傳統(tǒng)文化的魅力，在實踐中學習實用的技藝。同時，這也給地方民間工藝美術作坊帶來了另一個發(fā)展的機遇——有了新的傳承人，改變了傳統(tǒng)文化傳承觀念，開始普及化發(fā)展。如，筆者所在學院的陶藝課程就選擇在陜西富平陶藝村作坊進行實踐學習。富平陶藝村是國內(nèi)首家國際陶藝協(xié)會（IAC）會員單位、陜西省文化產(chǎn)業(yè)基地、全國工業(yè)旅游示范點，現(xiàn)已建成2萬平方米的7個國家館及國際陶藝文獻中心，展出了來自50多個國家的260位陶藝世家的3000余件（套）陶藝作品。在這里，學生受到了當?shù)貪夂竦膫鹘y(tǒng)陶藝文化感染，領略了國際陶藝作品與文化的藝術魅力，其相關文化知識和技能也得到了提升。同時，這對教師也是一個提高，教師的教學才能在這里得到了前所未有的發(fā)揮，新的教學理念與傳統(tǒng)文化、技藝在這種相互碰撞中得到了升華。在我國，這樣的作坊很多，而且各地的民間工藝作坊都具有一定規(guī)模和特色，如烏鎮(zhèn)林家鋪子藍印花布、貴州蠟染、陜西鳳翔泥塑與木版畫、戶縣農(nóng)民畫、陜北剪紙與布堆畫、綏德石雕工藝等。同樣是陶瓷，耀州窯工藝文化、景德鎮(zhèn)瓷器工藝文化、定窯的瓷器文化等都各具特色。同樣是漆藝，“北京以雕漆、鑲嵌、刻漆、雕填為特色，以仿古家具為主；福州以脫胎漆塑、彩繪為特色，以瓶、盤、杯、盒等小型器物為主；揚州以平磨螺鈿、鑲嵌為特色，多為家具、屏風；山西平遙、新絳分別以‘堆古罩漆’、云雕為特色，以家具為主；四川成都以雕填、重慶以研磨蒔繪為特色，產(chǎn)品多為小型器物；甘肅的天水、天津、陜西等地的漆器與北京的大同小異；上海、蘇州的漆器與揚州的也無二致；還有貴州大方的漆器，以皮胎著稱；安徽屯溪的漆器，以菠蘿漆見長；中國少數(shù)民族的漆器，如彝族的食器、酒具和藏族的食器等，風格粗獷，富有民族特色，具有很高的水平，和楚漢漆器一樣，對發(fā)展中國現(xiàn)代漆器頗有啟示”。

我國傳統(tǒng)工藝美術蘊含著精湛的技術與豐富的知識，承載著整個社會的意識形態(tài)、生活方式、生產(chǎn)方式和價值觀念，特別是它在日常生活中的實際功用價值，與人類的生產(chǎn)生活息息相關。其絢爛多彩的外在形式和深遠厚重的文化內(nèi)涵，彰顯著我國各地特色。日本著名的民間工藝研究家柳宗悅從民間工藝與人的生活質(zhì)量的關系中得出結論，即“美的物品必然形成美的生活，必然培養(yǎng)美的情操”。他說：“工藝文化有可能是被丟掉的正統(tǒng)文化。原因就是離開了工藝就沒有我們的生活。可以說，只有工藝的存在，我們才能生活。從早到晚，或工作或休息。我們身著衣物而感到溫暖，依靠成套的器物來安排飲食，備置家具、器皿來豐富生活。因此，如果工藝文化不繁榮，整個的文化便失去了基礎，因為文化首先必須是生活文化。傳統(tǒng)工藝因傳統(tǒng)的造型語言和手工性質(zhì)，能喚起我們對其無比的親切感，這是現(xiàn)代工業(yè)的理性所不能代替的。”因此，工藝美術職業(yè)教育應密切結合地方特色，傳承和發(fā)展我國傳統(tǒng)工藝美術的文化與工藝技術。

工藝美術職業(yè)教育必須將傳統(tǒng)文化和工藝的傳承與現(xiàn)代技術和觀念的時代性緊密結合。這也正是工藝美術職業(yè)教育適應我國行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的需要。進入新世紀以來，由于網(wǎng)絡技術不斷完善，快餐文化等普遍流行，更由于西方文化的滲透及現(xiàn)代人對本土文化和工藝美術的漠視，傳統(tǒng)工藝美術的發(fā)展面臨著極大的困境。“許多工藝美術品種正瀕臨‘人亡藝絕’的失傳境地，這造成了工藝文化鏈的斷裂。那是因為雖然傳統(tǒng)工藝美術文化具有東方文化所蘊含的含蓄、淡雅、空靈的美學趣味，但在工藝技術方面卻不能適應目前工業(yè)科技高速發(fā)展時代的生產(chǎn)?！钡乾F(xiàn)代人們對于工藝美術生活物品、產(chǎn)品，不只需求其功能的實用性，而是越來越注重其情感因素，喜歡親近大自然、返璞歸真、具有個性的產(chǎn)品?！皞鹘y(tǒng)工藝美術在當代的發(fā)展應采取傳承與適度開發(fā)相結合的策略，即在保留傳統(tǒng)工藝美術審美特征的基礎上，根據(jù)現(xiàn)代人生活方式的需求，進行產(chǎn)品的延伸性開發(fā)，使產(chǎn)品為普通民眾喜愛，走進普通人的生活?！边@就要求我們的教育不僅要繼承傳統(tǒng)文化和工藝，同時還要緊密結合現(xiàn)代技術和觀念的時代性，在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中傳承。職業(yè)教育的具體教學永遠不能離開實踐與市場需求，特別是工藝美術職業(yè)教育應該以手工藝技能為基礎，必須適應當今社會市場的需求，在教學中應時刻貫穿“探究、合作、自主”的教育理念?！绊椖拷虒W法”、“主題教學法”是值得我們在課程教學中推廣和實施的兩種教學法。

項目教學法雖源于美國并盛行于西方國家，但它同樣適用于我國的職業(yè)技術教育。陜西工業(yè)職業(yè)技術學院開設工藝美術類專業(yè)課程已經(jīng)有16年之久，過去強調(diào)學生造型基礎的重要性，開設課時也比較多，專業(yè)設計課程的學習以理論為基礎，以致學生沒有多少機會可以與社會實際聯(lián)系。我校培養(yǎng)的人才在知識和技能上都不能很快適應社會市場的需求，存在著很大的局限性。近年來，隨著職業(yè)教育的改革和大力發(fā)展以及社會市場對大量技能型人才的需求，項目教學法成為很實用的工藝美術職業(yè)教育的教學方法。例如，在2007～2008學年的第二學期中，陜西工業(yè)職業(yè)技術學院裝飾雕塑專業(yè)翻制工藝課程采用了項目教學法，教師根據(jù)學校雕塑項目要求確定內(nèi)容，師生共同完成了“求索”和“激揚”兩個雕塑項目的制作。在整個項目教學過程中，學生不僅掌握了專業(yè)理論知識和實踐技能，同時還在項目實施過程中體會到集體合作的重要性，提高了自身的職業(yè)素質(zhì)和能力。在項目教學法中，學生是主體，是整個項目的實施者和運行者，自主性很強；教師是項目教學的指導者和管理組織者，同時也是學生的合作者，其角色發(fā)生了轉(zhuǎn)換和變化。項目教學法的運用，使教學取得了良好的效果，學生在學習過程中掌握了專業(yè)理論知識和實踐技能，確立了合作、創(chuàng)新的職業(yè)態(tài)度；教師在教學中實現(xiàn)了“探究、合作、自主”的教育理念以及職業(yè)教育“與就業(yè)崗位零距離”的指導思想。

第8篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

研究目的：設計具有山西地方特色的現(xiàn)代漆器產(chǎn)品。研究內(nèi)容：通過研究德國傳統(tǒng)刀具產(chǎn)品的現(xiàn)代演繹，汲取成功經(jīng)驗，并通過挖掘山西地方民俗文化之平遙漆器的特色，提取具有代表性的“山西符號”，結合現(xiàn)代設計理論與方法，將民俗文化與現(xiàn)代技術、時尚元素相融合，進行漆器產(chǎn)品的設計，賦予產(chǎn)品特定的山西韻味。研究結果：運用形而上的設計思想和形而下的設計元素，設計出了一套基于平遙地方民俗的婚慶產(chǎn)品。研究結論：地方民俗文化具有鮮明的地域烙印，可作為漆器產(chǎn)品設計的重要資源。通過對地方文化的挖掘、提取和延伸，可以設計出更多獨具生命力與文化內(nèi)涵的現(xiàn)代漆器產(chǎn)品，為地方特色文化傳承注入新活力。

關鍵詞：

平遙漆器 婚慶產(chǎn)品設計 索林根 經(jīng)驗總結

中圖分類號：TB47

文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（2015）07-0114-02

目前我國的工業(yè)產(chǎn)品造型大多缺乏產(chǎn)品的多樣性特色和地域性文化特色的內(nèi)涵，大部分產(chǎn)品模仿或改造西方設計風格，盲目追求流行趨勢，而忽視了產(chǎn)品地域性傳承的重要性。如今，如何更好地吸取不同區(qū)域性傳統(tǒng)文化的元素，并把地域性文化與現(xiàn)代設計思維相融合，尋找出適合我國特色的地域性產(chǎn)品設計的方法，這些將成為越來越多設計師們面臨的新挑戰(zhàn)。筆者以山西平遙地區(qū)的漆器產(chǎn)品設計為例，走訪了德國“刀城”索林根，通過總結分析索林根的刀具設計，探究“德國制造”的成功之處，以此探索一種新的設計思維模式來指導現(xiàn)代我國地域性特色產(chǎn)品的設計方法。

1 傳統(tǒng)產(chǎn)品的現(xiàn)代演繹：以德國“刀城”索林根為例

對產(chǎn)品品質(zhì)的恒久傳承、對產(chǎn)品定位的持續(xù)發(fā)展和對產(chǎn)品技術的堅持革新，是以德國“刀城”為映射的傳統(tǒng)產(chǎn)品現(xiàn)代演繹可汲取的寶貴經(jīng)驗。

德國有個人口不足20萬的小城，叫索林根，這座當時無法在世界地圖上標注的小城，日后成為大名鼎鼎的“世界不銹鋼城”。索林根有著1500個生產(chǎn)不銹鋼產(chǎn)品的工廠，生產(chǎn)的不銹鋼制品多達100多種，連著名的瑞士軍刀也只用這里的原料。筆者在德國學習期間，專門進行了一次索林根之行，實地調(diào)研了幾個著名的刀具門市店：Rosle、Fissler、WMF、雙立人。調(diào)研中一家民間作坊告訴筆者，“依據(jù)傳統(tǒng)工藝出產(chǎn)的索林跟刀，都需要至少30道工序，而且全部手工制作”。索林根之所以可以把傳統(tǒng)的工藝流傳至今并推廣到全球，一是注重產(chǎn)品品質(zhì)的傳承，堅固耐用等高品質(zhì)，是“德國制造”產(chǎn)品在全球范圍飽受好評的原因。到19世紀80年代，德國在工業(yè)化推動下的文化浪潮也隨之興起，設計師們開始關注工業(yè)社會下的設計問題。德國的設計開始注重實用功能，提倡客觀簡潔的形式與使用的合理性；二是注重傳統(tǒng)工藝的技術革新：產(chǎn)品原料種類豐富，傳統(tǒng)手藝在保護中創(chuàng)新。如今，在索林根，你能找到100多種不同的不銹鋼，從普通不銹鋼到核能級、尿素級、食品級的專用不銹鋼應有盡有。在這里的1500多家制鋼廠，家家都注重保護自己的傳統(tǒng)手藝，流傳在民間的《鍛制手冊》對于各種鍛制標準，都有著詳細的記錄。三是可以將傳統(tǒng)產(chǎn)品賦予現(xiàn)代化的設計語言：以WMF生產(chǎn)的大馬士革刀為例，其前身是索林根經(jīng)典的刀刃兵器大馬士革刀，其有著非常悠久的歷史，從古羅馬時代開始，大馬士革刀和劍就因其鋒利的刀刃，堅固耐磨的刀身，精湛的制作工藝而聞名于世，專門供給貴族使用。索林根的刀具生產(chǎn)商們正式給大馬士刀賦予了新的產(chǎn)品設計語言，原材沿用大馬士革鋼材，后經(jīng)德國頂尖技師改良，其結構達160層，硬度極高，兼具極佳的韌性，鋒利度高而持久，使其成為全球最頂尖的廚具，讓經(jīng)典的冷兵器可以走進人們的生活之中。塑造原產(chǎn)地形象（Made inSoligen）是索林根刀具品質(zhì)能流傳至今的另一個原因。索林根不銹鋼鍛造技術的傳承和發(fā)展經(jīng)久不衰，這與當年索林根人創(chuàng)造的名揚四海的每件產(chǎn)品上必須標注的原產(chǎn)地標記“Me is Soligen”（拉丁語，索林根制造）的習慣是密不可分的。我國上世紀60-70年代的中國，曾經(jīng)出現(xiàn)過紅極一時的‘上海貨”熱，‘上海貨”成了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的代名詞，表明了當時消費群體對上海產(chǎn)地的推崇，這就是原產(chǎn)地形象構成的消費親和力和心理影響力。

2 地方民俗的文化挖掘：山西平遙的漆藝歷史

作為華夏文明的發(fā)祥地之一，山西有豐富的民俗文化。各類傳統(tǒng)民俗工藝更是不勝枚舉，其中民俗工藝漆器就有新絳云雕漆器、稷山軟螺鈿漆器、平遙推光漆器、平遙擦色漆器，又以平遙推光漆器為最。平遙推光漆器以手掌推出光澤而得名，外觀古樸雅致、繪飾金碧輝煌、手感細膩滑潤，產(chǎn)品種類包括屏風、桌柜、首飾盒、餐具等。黑漆推光和堆鼓描金罩漆是平遙漆器的特色手工技藝，其中，推光漆面的制作是漆面堆積和平整的“周期往復”；而堆鼓是平遙漆器業(yè)對堆漆的特殊稱謂：用漆灰略略堆出山石的高低陰陽，因花紋鼓起，故名。

傳統(tǒng)手工藝術與現(xiàn)代工業(yè)設計之間本來就沒有鴻溝，甚至可以把現(xiàn)代工業(yè)設計視為傳統(tǒng)手工業(yè)藝術的新形態(tài)。后現(xiàn)代藝術潮流和后現(xiàn)代工業(yè)設計思潮，就主張從歷史傳統(tǒng)風格、民族工藝文化和裝飾藝術中借鑒其所需要的東西，重視現(xiàn)代與歷史的承襲，重視社會的、心理的、文化的文脈意緒。也正是由于后現(xiàn)代主義的努力，傳統(tǒng)工藝中未被認識的一些內(nèi)在品格和文化因素從最深處被挖掘出來，或者說用現(xiàn)代語言方式表達出來。如上文提及德國索林根頂級廚具設計生產(chǎn)中，注重優(yōu)良傳統(tǒng)的手工藝術，并從中發(fā)現(xiàn)價值和啟示，因地因材制宜，追求設計的功能性及形態(tài)美之間的統(tǒng)一，在傳統(tǒng)手工藝術與現(xiàn)代工業(yè)設計有機結合中逐漸形成了民族特征。我國在保留傳統(tǒng)的個體勞動手工作業(yè)的同時，也應發(fā)展機械化的、半機械化的、噴涂的、批量的生活漆器，走出了一條現(xiàn)代的工業(yè)設計之路。我國近年來，不少漆藝產(chǎn)區(qū)在制漆（包括合成涂料）、制胎（包括塑料胎與底胎工藝）以及涂飾（包括噴涂）、研磨推光（包括機器研磨與推光）等方面都做了有益的開發(fā)探索，已經(jīng)有了一個好的開端，應該進一步總結經(jīng)驗，接受現(xiàn)代設計理論，走工業(yè)設計之路。

3 具有平遙漆器特色的現(xiàn)代婚慶產(chǎn)品設計

用傳統(tǒng)的平遙推光漆器工藝做現(xiàn)代產(chǎn)品，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代結合探索的道路。在工業(yè)化批量生產(chǎn)的現(xiàn)代，雖然我們不能違背工業(yè)化進程，但我們可以保留最初的工藝情節(jié)，創(chuàng)造出具有人情味的工業(yè)時代產(chǎn)品。從這個角度人手，我們設計出了一套基于平遙地方民俗的婚慶產(chǎn)品：陪嫁系列產(chǎn)品（圖1）。

形而上的設計思想和形而下的設計元素是把握傳統(tǒng)漆器特色的婚慶產(chǎn)品設計兩個要素。其中，形而上的設計思想是指制造工藝上實行標準化，即是對現(xiàn)代機械生產(chǎn)的肯定。與工藝美術運動對工業(yè)生產(chǎn)所持的反對態(tài)度不同，這一時期的德國設計就看到了機器生產(chǎn)結合藝術能同時給人生活帶來美感與便利的可能性，懂得充分利用工業(yè)化的優(yōu)勢，也為后來包豪斯現(xiàn)代主義設計風格所提倡的功能主義思想的萌芽提供了意識形態(tài)領域的準備。在審美意味上，因為對技術標準化及功能適用性的追求，德國現(xiàn)代設計產(chǎn)品往往呈現(xiàn)出早在19世紀末期穆特休斯就極力追求的那種“從適用性和簡潔性而來的千干凈凈的優(yōu)美和雅致”。穆特休斯所崇尚的這種美，可以說一直以來都完整且恰如其分地蘊含在德國現(xiàn)代設計中，德國現(xiàn)代設計的美學趣味沿著這樣一種定位越走越精，卻從未改變。另外，形而下的設計元素是指平遙漆工藝和其他工藝相結合。具體來說，色彩上受到材料的局限，平遙傳統(tǒng)漆藝以黑紅兩色為主，黑紅固然很美，但也形成了深沉的、古色古香的固定模式，和古典的生活環(huán)境比較容易協(xié)調(diào)，然而傳統(tǒng)的漆藝色調(diào)有時不能滿足現(xiàn)代生活空間多元化的需要；制作成本高昂難以兼顧“物美”與“價廉”，因而失去了部分市場。

因此，首先在整體造型上，我們借鑒了傳統(tǒng)建筑中的斗拱，并利用木的榫卯結構實現(xiàn)產(chǎn)品各部分連接。斗拱是中國古典建筑最富有裝飾性的特征、特有的一種結構，使人產(chǎn)生一種神秘莫測的奇妙感覺，在美學和結構上擁有一種獨特的風格。具體到本次設計中對斗拱的運用，主要是提取了斗拱互相扦插的結構特點，對首飾盒的造型進行創(chuàng)作。材質(zhì)搭配方面，嘗試發(fā)展平遙漆工藝和木工藝、竹工藝、金屬工藝相結合的新形式。這種綜合的、邊緣的新形式，少量涂漆、局部涂漆，一來可以改變漆器固有的色彩模式，二來又可以降低成本，以適應現(xiàn)代大眾的市場。家具便是一個永遠不會凋謝的市場，竹、木、金屬向來是家具的主要材料，漆工藝和木工藝、竹工藝、金屬工藝又有相結合的歷史傳統(tǒng)。在竹、木、金屬為主的家具中局部施漆，不僅可以增加竹、木、金屬家具的花色品種，提高竹、木、金屬家具的文化品位，是平遙傳統(tǒng)漆藝的一個出新之舉。材料選取上，以傳統(tǒng)木質(zhì)為主要材質(zhì)，體味自然親近感，或配以現(xiàn)代的玻璃水晶材質(zhì)，或點綴銅器件（圖1）。不限于采取單一的材料進行設i+，在傳統(tǒng)材料的基礎上加入現(xiàn)代材料進行輔助。

另外，顏色也是平遙漆器特色映射于現(xiàn)代婚慶產(chǎn)品設計中不可忽視的一個因素。每一個民族在心理上對顏色的感覺有顯著的不同，人民對于某種顏色的喜惡往往源自本民族的神話故事和。因此，顏色也具備符號性，盡管它必須依附于具體的載體（歷史、傳說、物件）。傳統(tǒng)的漆器設計中，紅色是運用最多的色彩，并且“紅”在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達等意義的象征；其次漆器設計中又最多以黑色為主要輔助色，紅黑搭配無論是在漆器設計中還是各種產(chǎn)品設計的范疇，都是經(jīng)典的配色，所以我們的設計選擇了經(jīng)典的紅黑搭配作為設計的主要用色（圖1）。最后，地方民俗圖案在現(xiàn)代婚慶產(chǎn)品設計中的完美契合是必不可少的。國人在長期的社會實踐中，制造出了豐富多彩的吉祥文化，傳統(tǒng)婚禮就帶有濃厚的吉祥文化意蘊，反映出人們趨利避害，求吉遠禍的心和愿望，以及對婚姻美滿，愛情甜蜜的虔誠祝禱。最經(jīng)典的婚慶文化當屬中國的“喜文化”，所以我們的首飾盒設計采用了喜字的形態(tài)（圖2），寓意吉祥的如意、傳統(tǒng)文化祥云圖案、傳統(tǒng)建筑斗拱結構，這些都可運用到設計中去。

第9篇：保留傳統(tǒng)文化的重要性范文

關鍵詞：商業(yè)老街 發(fā)展現(xiàn)狀 問題 建議

在中國眾多的商業(yè)街中，商業(yè)老街占據(jù)了很重要的一部分。隨著我國城市化進程的加快和消費結構的升級，商業(yè)街對城市形象的影響力日益提高，在擴大內(nèi)需、促進消費方面的作用也愈發(fā)顯著。

2013年11月3日，“第9屆中國零售論壇暨中國商業(yè)老街保護與發(fā)展研討會”在清華大學成功舉辦。來自社會各界的多位專家認為，商業(yè)老街上的老建筑、老字號承載著中國商業(yè)史的豐富內(nèi)容，都是商業(yè)歷史文物遺產(chǎn)。但是，在現(xiàn)代化建設進程中，一些地方和城市胡亂規(guī)劃商業(yè)街區(qū)、無休止地改造擴張老街，使商業(yè)老街遭受了消失或者被破壞的命運。

我國各地有眾多商業(yè)老街，其中上海的商業(yè)老街歷史悠久，種類豐富，繁華程度較高，具有一定的代表性。那么，經(jīng)過歲月的洗禮，曾經(jīng)人聲鼎沸、車水馬龍的上海商業(yè)老街現(xiàn)在發(fā)展得怎么樣？如何讓這些商業(yè)老街發(fā)揚光大？這是我們需要思考的問題。本課題組通過問卷調(diào)查、實地走訪對上海商業(yè)老街進行了調(diào)研，期望通過了解上海商業(yè)老街的現(xiàn)狀，引起人們對老街的關注，從而找到一條適合商業(yè)老街的發(fā)展之路。

一、上海商業(yè)老街發(fā)展現(xiàn)狀

上海商業(yè)老街發(fā)展現(xiàn)狀整體樂觀，在各區(qū)分布有數(shù)十個商業(yè)老街，節(jié)假日平均客流量可達十余萬人次，南京路的單日客流量甚至能達到千萬人次。多數(shù)商業(yè)老街交通發(fā)達，商店林立，功能比較齊全。街道兩側(cè)既有大型商場酒店，茶館咖啡廳，又有銀行、醫(yī)院等配套，也有特色小店和快餐店。與此同時，也存在各個商業(yè)老街發(fā)展不平衡的現(xiàn)象。

目前上海商業(yè)老街主要存在以下三種類型：

1.繁榮現(xiàn)代型

上海著名的繁華型商業(yè)老街有南京路，淮海路，新天地和四川北路，這些曾經(jīng)的商業(yè)老街隨著上海城市的發(fā)展，周邊已形成大型商圈，往來車輛和行人川流不息。

南京路步行街是上海開埠后最早建立的一條商業(yè)街。東起外灘、西迄延安西路，全長5.5公里，分為東西兩段，南京東路主要是平價商業(yè)區(qū)和旅游區(qū)；而南京西路則是中國商鋪租金最高、也是全上海最奢華的時尚商業(yè)街區(qū)。南京路是集吃、穿、用、住、行、游為一體的綜合性商業(yè)街，改革開放20余年，南京路商業(yè)特色逐漸形成規(guī)模和系列化。兩側(cè)商廈鱗次櫛比，繁華異常，商廈群內(nèi)名品薈萃、琳瑯滿目。各地的名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品，以及進口的名牌商品和奢侈品，不下數(shù)十萬種。幾家老字號特色商店的商品，品牌效應尤為卓著。像新雅飯店的廣幫，燕云樓的京幫，浙江茶葉店的龍井，海達、萬象的襯衫和羊毛衫，亨達利的鐘表，老鳳祥的金銀飾品，朵云軒的字畫，茂昌、吳良材的眼鏡等。南京路上還有海內(nèi)外聞名的國際、和平、東亞、金門等大飯店。傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交織為這條百年老街增添了別樣的魅力，這里是萬商云集的寶地，是上海對外開放的窗口，也是國內(nèi)外購物者的天堂。

南京路的繁榮昌盛可以說是天時地利人和。南京路瀕臨黃浦江，有得天獨厚的地理優(yōu)勢。租界建立后，西方文化和先進的經(jīng)營管理方式使南京路大踏步走在社會的前列，工部局也在南京路上陸續(xù)建造高樓大廈。1875年，房地產(chǎn)巨子哈同斥資60萬兩白銀，使南京路成為遠東最華貴的道路，附近的地價扶搖直上。同時，工部局十分重視南京路的市政建設和環(huán)境保護。據(jù)《滬游日記》載，當時南京路“其平如砥”；馬路“終久異常潔凈”；十里長街“兩旁所植，蔥郁成林，洵堪入畫”。這一切使租界與華界形成截然不同的兩個天地，促進了南京路商業(yè)街的高速發(fā)展。

上海新天地也是一個比較成功的例子。新天地是一個具有上海歷史文化風貌的都市旅游景點，以上海近代建筑的標志――石庫門為基礎，創(chuàng)新地賦予其商業(yè)經(jīng)營功能，是集國際水平的餐飲、購物、演藝等功能的時尚、休閑文化娛樂中心。漫步新天地，有如置身于二十世紀二、三十年代的上海，帶你體驗獨特的老上海風情，但跨進每個建筑內(nèi)部，則非常現(xiàn)代和時尚。真正體現(xiàn)出“繼承與開發(fā)同步，傳統(tǒng)與現(xiàn)代同步”。

2.保留傳統(tǒng)型

盡管上海的現(xiàn)代化建設進程在全國來看都是比較迅速的，仍有一些商業(yè)老街保留著它的傳統(tǒng)風貌，如七寶老街，上海老街，朱家角，田子坊等。這些老街置身于上海這座繁華的大都市中，憑借獨特的老街風景和深厚的文化底蘊，以旅游經(jīng)濟為主導，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代經(jīng)濟巧妙融合。

七寶老街位于上海市西南郊，是七寶古鎮(zhèn)的中心，人口約14萬，占地21.3平方公里。歷史上，七寶鎮(zhèn)在繁盛時期規(guī)模較大，令許多當?shù)厝艘詾楹馈Ｆ邔氈行膹V場是其標志性設施，還有鐘樓廣場、蒲溪廣場、古戲院等文化活動場所，復古的老街廣場氣度不凡。七寶老街分為南北兩大街，南大街以特色小吃為主，北大街以旅游工藝品、古玩字畫為主。改革開放以來，七寶鎮(zhèn)抓住了房產(chǎn)開發(fā)的機遇，及時調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，加快基礎設施建設，加大招商引資力度，促進二、三產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展，推動了全鎮(zhèn)經(jīng)濟的快速發(fā)展。依托傳統(tǒng)商業(yè)街有“十年上海看浦東、百年上?？赐鉃⑶晟虾？雌邔殹钡拿雷u。整條街上有豐富的特色小吃，以及古香古色的老式建筑，成為集“休閑、旅游、購物”為一體的繁華街市。這里還建有藝術研究和成品展示的設施，自然也成了中外雕塑家們神往的藝術創(chuàng)造新天地。

上海老街，西起河南南路，東至人民路，全長825米。由西到東的建筑風格展示了老上海從明清向民國直至西方文化涌入這段歷史文化的演變。上海老街歷史上曾以廟前大街為名，匯集了上海最早的錢莊、金店、銀樓、茶館、戲樓、商行，一直是連接十六浦和城隍廟、豫園地區(qū)的人流走廊。獨特的地理位置和沿街人文景觀，使上海老街擁有豐富的商業(yè)文化魅力，吸引著全國各地的游客。

3.沒落衰敗型

在上海部分商業(yè)老街走在時代前列的同時，有些老街卻逐漸走向沒落，比如婁塘老街，橫沔老街，它們曾經(jīng)都是古鎮(zhèn)老街，也曾熱鬧非凡，如今卻成了落寞之地。

嘉定區(qū)婁塘老街，在喻曉的190條老街名錄中被歸為古鎮(zhèn)老街，還是其中最為典型的老街之一。這里，留有上海最后的較為完整的“彈硌路”。嘉定婁塘百年前曾是個商業(yè)重地，如今繁華與規(guī)模不再，只有街巷格局基本留存下來，當?shù)匾浴皧涮两?，條條歪，七曲八彎十七八個天井堂”形容其獨特建筑格局。

橫沔老街位于川周公路、橫沔港交匯處，與迪士尼樂園隔著高速公路相望。清宣統(tǒng)元年建橫沔鄉(xiāng)，1959年成立橫沔，1984年改為鄉(xiāng)，1994年撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)。后鎮(zhèn)政府東遷，這里逐衰落。這是座寂寞的廢鎮(zhèn)，但也因廢棄而更多地保留了本真。

商業(yè)老街沒落的原因有以下幾點：

（1）發(fā)展重心的改變：發(fā)展重心的變化必然會導致相關政策以及資源的變化，使商業(yè)老街失去區(qū)發(fā)展的重要保障。

（2）人口流向的改變，隨著人口的逐漸的流出而失去原有活力，從而導致衰落。

（3）商業(yè)的多元化：因為城鎮(zhèn)化水平的不斷提高，城市規(guī)劃逐漸從單核向多核轉(zhuǎn)變，以前一個城市可能只有一個主要的商圈，但現(xiàn)在一般會有多個商圈，隨著商圈以及商業(yè)體的不斷出現(xiàn)，消費者被不斷的分流，而消費者往往是喜新厭舊的，導致很多老街區(qū)在激烈的競爭中走向沒落。

（4）歷史文化生態(tài)的破壞或缺失：很多老街區(qū)的形成都有特定的歷史因素或文化底蘊，相應的歷史文化因素消失或減弱，老街區(qū)也就隨之沒落。另外隨著經(jīng)濟的發(fā)展，大拆大建對歷史文化街區(qū)的破壞是顯而易見的，很多老街的文化生態(tài)遭到嚴重摧殘，逐漸走向沒落。

二、上海商業(yè)老街現(xiàn)存的主要問題

商業(yè)老街的重要性和歷史分量不容置疑，必須采取措施予以保護，挖掘其生存的新條件。片區(qū)現(xiàn)狀雖未見有很大的破壞，但城市的發(fā)展趨勢給老街區(qū)帶來的威脅令人擔憂。

1.外界威脅

從區(qū)位因素來看，部分商業(yè)老街受現(xiàn)代化建設的影響非常大。有些老街區(qū)（如南京東路、淮海路）處于上海市的黃金位置，而目前城市更新和發(fā)展的速度相當快，這無疑對老街區(qū)的保護產(chǎn)生了極大地壓力，必然會威脅到此區(qū)域的里分住宅和歷史建筑的生存。

2.內(nèi)部缺陷

（1）功能布局混亂：以四川北路為例，規(guī)劃不齊，小吃店服裝店洗浴中心都在一起；

（2）部分街區(qū)衛(wèi)生較差，特別是像七寶這樣的傳統(tǒng)老街，巷子比較窄，小吃比較多，缺少垃圾桶等基礎設施，有些游客亂扔垃圾，路面看起來不夠整潔；

（3）交通擁堵，路邊指示信息不明確，常有游客需要多次問路；

（4）公共設施缺乏：以四川北路為例，沒有休息處，垃圾桶較少，晚上燈光也不夠；

（5）比起一般商場和電商，商品價格偏高；

（6）資源利用較差，以四川北路為例，緊鄰多倫路文化街，卻沒有好好利用這一優(yōu)勢；

（7）民居建筑老化衰敗，居住環(huán)境較差。

除了上述問題，上海商業(yè)老街目前最大的短板是缺乏特色。即使是繁華萬千的南京路，在市場經(jīng)濟背景下，有些專業(yè)特色店在承包經(jīng)營中急于追求高額利潤，任意擴大經(jīng)營范圍，導致專業(yè)不專，特色不特，經(jīng)營商品一般化的現(xiàn)象。

在我們的調(diào)查中，隨機采訪了30位行人，發(fā)現(xiàn)很少有人能很快說出去過的老街有什么特點，甚至有些外地游客表達了失望之情。這些問題的存在質(zhì)疑了老街區(qū)存在的必要性，嚴重威脅了老街區(qū)的發(fā)展。

三、商業(yè)老街發(fā)展出路

在城市快速發(fā)展和更新的現(xiàn)實背景下，商業(yè)老街何去何從？

在我們的調(diào)查走訪中，一半以上的人認為商業(yè)老街的未來發(fā)展，需要依靠政府支持、文化渲染、完善服務體系、開發(fā)特色產(chǎn)品、結合現(xiàn)代商業(yè)模式。

1.在商業(yè)老街的傳承和發(fā)展中，政府居首要地位

從宏觀方面：政府應該加強對傳統(tǒng)文化的保護，特別是歷史建筑，以及傳統(tǒng)美食，傳統(tǒng)手工藝等；科學編制規(guī)劃，調(diào)整功能布局，完善交通路網(wǎng)。

具體措施有：

立體化交通和生活模式：由于老城的更新發(fā)展，新興城市功能體不斷入住，造成用地緊張。立體化交通和生活模式可以更好的利用非低層空間資源，緩解老街區(qū)的空間壓力，為老街區(qū)的多元化發(fā)展提供舒適的外部環(huán)境。

（2）針對歷史建筑的保護：保護和改善的最好策略是功能置換，而這個新功能還要有一定的公共性。這樣歷史建筑所承載的文化才能傳遞開來。有些歷史建筑沒法再繼續(xù)使用，可以作為純粹的藝術品供大家欣賞；有些歷史建筑需要修繕，才能保持存原有形象，修繕原則是尊重歷史建筑的原有部分，修繕用的材料最好區(qū)別于原有建筑，以便區(qū)分；建筑的空間也是文物，對于空間，更好的保存方法應該是多媒體，通過電影，或記錄片或三錄像來記錄空間并永久保存，對任何建筑都適用，不能進入的歷史建筑可以通過技術手段來記錄。雖然沒有親身體驗那么完美，但相信技術會讓虛擬空間感覺越來越真實。

2.加強宣傳廣告

利用電視書刊、旅游網(wǎng)站、微信微博等平臺，加強對商業(yè)老街的宣傳。在信息和節(jié)奏高速加快的今天，“酒香不怕巷子深”已經(jīng)過去，調(diào)研過程中，我們發(fā)現(xiàn)，有些老街，如召稼樓，許多人表示沒有聽過，要讓顧客或游客光臨，首先要讓大家了解，要提升知名度。

3.完善配套設施

商業(yè)老街應增加休閑、餐飲、住宿場所，以及垃圾桶、指示牌等基礎設施。

4.特色是核心競爭力

商業(yè)老街應努力體現(xiàn)獨特文化。老街商家要開發(fā)設計屬于自己的特色產(chǎn)品，比如做小吃，就要有獨特的味道；經(jīng)營紀念品，就要達到“別處買不到”的效果。歸根結底，有特色才有發(fā)展動力。

總之，商業(yè)老街需要要保護，城市現(xiàn)代化建設也要推進，我們要依靠政府和商家等多方力量，根據(jù)不同街區(qū)的地理位置、文化氛圍和現(xiàn)階段情況，調(diào)整商業(yè)老街的功能結構，發(fā)揮老街特色，使其成為與新物種和諧相處的、表面蒼老而活力無限的多元化的老街現(xiàn)代生活區(qū)、老街歷史文化旅游區(qū)或其他有利于老城保護的多元新興功能模式。

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