幼兒園食品安全工作精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的幼兒園食品安全工作主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：幼兒園食品安全工作范文

   為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下： 

一、重視食堂食品安全工作

每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。 

二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。 

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

 （2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都要進行消毒。

 （3）、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。 

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發(fā)生。

 五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理幼兒園食堂。 

六、整改措施 

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

 （1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全

意識。通過課堂教育、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

 （2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。  

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

 

第2篇：幼兒園食品安全工作范文

幼兒園食品安全自查報告篇【一】

我園按照會議精神，對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。

我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共430人，專職食堂員工三人，食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地100平方米，幼兒用餐在各班教室進行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。

五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

九、滅四害工作隨時發(fā)現隨時進行。

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。滅蠅藥專人專點妥善保管，單獨存放，嚴格執(zhí)行用藥、清理和管理制度。

辦園多年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。

我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的細加工操作間，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食品安全自查報告篇【二】

為了強化幼兒園的安全工作，增強師生的安全意識，確保幼兒繁榮人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據區(qū)教委關于幼兒園安全工作規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行了詳細周密的自查?，F將自查情況匯總如下：

一、領導班子充分重視，提高思想意識

首先召開領導班子成員會議，明確職責和具體分工，成立以校長、園長為首的幼兒園安全工作領導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，學習教委頒發(fā)的文件，要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，簽訂安全責任狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。

二、消防安全工作管理

根據教委消防安全指示精神，幼兒園集體對活動室、寢室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內的插座進行不用即封處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。三、參加大型社會活動情況管理幼兒園參加大型社會活動需要經教委通過，并要求組織教師明確職責，精心組織，周密安排，制訂活動應急預案，專人跟班，確保幼兒和教師的人身安全。

四、接送、晨檢、午睡值班工作情況管理

幼兒園班車接送幼兒，學校與司機及教師簽訂安全責任狀，教師嚴格執(zhí)行交接班制度，認真清點幼兒，注意管理好乘車幼兒的上、下、乘坐安全。做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴肅處理，嚴格控制接送人員常規(guī)管理。如果幼兒無人接送，跟車值班的教師要負責到底，安全無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯系工作，并針對具體情況進行匯報，有異常情況應馬上請示上級領導，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值日教師應盡職盡責，根據季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作，讓每個幼兒健康安全地午睡休。

五、食品衛(wèi)生管理情況

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生責任狀。學校加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近;嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

幼兒園食品安全自查報告篇【三】

為了認真貫徹111號)的文件精神,進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副園長為副組長,教研組、辦公室和總務處為成員的食品衛(wèi)生安全領導小組,根據市教育局《關于連州市集體用餐單位專項整治方案》中的整治項目及內容,逐項進行自查,現將自查情況總結如下:

一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領導

根據市教育局的文件精神,我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組,建立安全工作機構,明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負責人,副園長為直接負責人,對領導小組成員進行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度,加強食品衛(wèi)生安全制度的建設,落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。

二、切實抓好園內食品衛(wèi)生安全管理工作。

1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂三證齊全,并有相關的食品衛(wèi)生安全管理制度,食堂工作人員持健康證上崗,并定期體檢,定期組織食堂從業(yè)人員學習有關的衛(wèi)生安全知識。

2、食堂建筑、設備與環(huán)境符合衛(wèi)生標準及有關要求,設有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預進間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設施,通風良好,食堂肉片環(huán)境整潔,能每天清除垃圾。

3、食堂能嚴格執(zhí)行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔制度。刀具、砧板按生、熟嚴格分開使用;食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉污染。

4、食品原料的采購能嚴格執(zhí)行索取食品原料供應商的《衛(wèi)生許可證》和《產品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質量。

5、在食品制作過程中,能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調則按照一洗、二浸、三灼、四炒的程序進行,沒有使用含有毒有害物質的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時制度。

第3篇：幼兒園食品安全工作范文

一、指導思想

以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)。堅持集中整治與長效機制建設相結合，政府統(tǒng)一部署，部門各司其職，條塊聯合行動，著力做到食品安全監(jiān)管常態(tài)化、經?；?，專項整治全員化、制度化，目標任務具體化、剛性化，堅決杜絕學校食品安全事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。

二、工作目標

通過專項整治，進一步落實學校食品安全責任追究制，實校園及周邊食品攤點日常巡查制和責任制，取締校園及周邊食品制假售假窩點及無證無照食品攤點、小餐桌，有效預防和控制群體性食物中毒事故發(fā)生，進一步提高校園及周邊食品安全保障水平，切實保障廣大師生飲食安全，促進平安校園建設。

三、整治內容

針對校園及周邊食品安全存在的突出問題，突出重點，強化措施，按照全覆蓋、高密度、多頻次的要求，扎實開展好專項整治行動。

（一）加強對中小學（幼兒園）食堂食品安全的檢查。重點檢查學校食堂是否實施食品衛(wèi)生量化分級管理、落實食堂管理制度及責任制，食堂的硬件建設是否達標，食物原料及食品添加劑的購進渠道及索證驗收、貯存，廢棄食用油脂的處理是否符合有關規(guī)定，從業(yè)人員是否持有健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證，加工環(huán)境、食堂餐飲清洗消毒、防護措施等情況。著力打擊非法采購和使用劣質食用油，違法使用添加劑和使用不合格調味品等違法行為。

（二）加強對學校（幼兒園）內部及周邊食品商店的檢查。一是查證照持有情況，從業(yè)人員必須人人有健康證；二是查食品來源、進貨渠道和進貨臺帳記錄，做到件件能溯源；三是查食品質量，嚴厲打擊經營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質食品和“三無”食品等違法行為，做到不合格食品件件銷毀。

（三）加強對學校周邊小餐桌、流動攤點、餐飲店的檢查。對小餐桌和固定場所的經營戶檢查證照的合法性、食品加工經營情況和原料來源、進貨渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐爛變質等原料和無檢驗合格證明的肉類生產加工食品的行為。對學校周邊流動食品攤點經營戶督促其按要求辦理相關證件，入室經營；對流動攤點、無證照小餐桌、餐飲店由衛(wèi)生、工商、城管、公安、食品藥品監(jiān)管部門聯合堅決予以取締。

四、責任分工

（一）衛(wèi)生部門承擔整治行動領導小組辦公室的日常工作，做好整治方案擬定、信息收集、活動開展情況督查和總結上報等工作。

（二）食品藥品監(jiān)管部門負責學校（幼兒園）食堂及周邊飲食店的食品安全檢查。

（三）教育部門負責對學校（幼兒園）食品安全制度落實情況進行督查，督促各學校（幼兒園）做好宣傳教育工作。

（四）工商部門負責校園及周邊食品商店經營的食品安全整治。

（五）城管執(zhí)法部門負責學校周邊流動食品攤點取締工作。

（六）公安部門負責協(xié)助有關部門做好食品安全整治的各項任務，對銷售假冒偽劣食品和有毒有害食品涉嫌犯罪的案件立案查處，并對以暴力、威脅等方式阻礙機關工作人員執(zhí)行公務的行為依法查處，涉嫌犯罪的依法追究刑事責任。

（七）各街道、開發(fā)區(qū)、管理區(qū)對轄區(qū)內食品安全工作負總責，積極配合有關部門開展各項整治行動，督促轄區(qū)內學校（幼兒園）做好食品安全宣傳教育工作，扎實開展流動攤點、小餐桌的清理取締工作。

五、工作步驟

專項整治工作分三個階段進行：

第一階段：摸底排查階段（5月10日前）。各檢查組要抓緊開展調查摸底，建檔造冊，查清學校周邊存在的食品安全隱患：一是摸清所有學校的數量、分布情況，二是查清所有校內食堂和商店的數量、食品安全狀況及存在隱患，三是查清校園周邊食品經營戶（含小餐桌）的數量，四是查清校園周邊無證流動攤點的數量，并對其進行教育，勸其歇業(yè)、改行，限期改正。

第二階段：集中整治階段（5月11日－20日）。各檢查組根據方案要求，集中行動，齊抓共管，采取有力措施，重點解決突出問題，全面開展校園及周邊食品安全專項整治工作，嚴厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，對現場檢查存在問題責令改正的單位，要進行復查，確保改正到位，對無證無照的流動攤點、小餐桌堅決予以取締。

第三階段：鞏固提高階段（5月21日－25日）。集中整治行動結束后，各監(jiān)管部門要結合各自職能，反復進行巡查，確保不反彈、不復發(fā)。區(qū)食品安全委員會辦公室要不定期進行督查，及時總結推廣好的經驗做法，樹立典型，以點帶面，使整治效果得到鞏固。各檢查組要將整治工作情況形成書面報告，于5月23日前報區(qū)食品安全委員會辦公室，區(qū)食品安全委員會辦公室匯總后報區(qū)政府。

六、工作要求

（一）加強領導，明確責任。各部門各單位要從落實科學發(fā)展觀、構建和諧社會的高度，把校園及周邊食品安全專項整治作為當前食品安全工作的重點。為加強整治工作的領導，成立專項整治工作領導小組，由副區(qū)長、區(qū)食品安全委員會主任任組長，區(qū)衛(wèi)生局局長、食品安全委員會副主任副組長，有關部門負責人為成員。領導小組下設兩個檢查組，一組由區(qū)衛(wèi)生局牽頭，區(qū)教育局、工商分局、食品藥品監(jiān)管分局各抽調一名業(yè)務人員參加，城管執(zhí)法分局、公安分局各抽調兩名工作人員參加，具體負責街道、街道、經濟開發(fā)區(qū)各學校（幼兒園）及周邊食品安全檢查工作；二組由區(qū)教育局牽頭，區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、食品藥品監(jiān)管分局各抽調一名業(yè)務人員參加，城管執(zhí)法分局、公安分局各抽調兩名工作人員參加，具體負責街道、街道、街道、山生態(tài)經濟發(fā)展區(qū)、綜合項目區(qū)各學校（幼兒園）及周邊食品安全檢查工作。

第4篇：幼兒園食品安全工作范文

幼兒園的安全工作任重而道遠，把安全工作擺在幼兒園的日常工作中，那么你知道幼兒園大班安全工作總結該怎么寫嗎??為了方便大家，共同閱讀吧!下面給大家分享關于幼兒園大班安全工作總結范文最新2020【5篇】，歡迎閱讀!

幼兒園安全工作總結1《幼兒園教育指導綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位?！薄耙獮橛變禾峁┙】?、豐富的學習和生活活動，滿足幼兒各方面發(fā)展的需要;要讓幼兒知道必要的安全保健知識，學習保護自己。”可見安全工作的重要性。為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，依據本班幼兒的年齡特點和實際情況，在上學期伊始本班便制訂了切實可行的安全工作計劃，對幼兒實施系統(tǒng)的安全教育?，F將一年來的工作總結如下：

一、為幼兒創(chuàng)設安全、健康的教育環(huán)境

(一)堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

(二)平時注意預防燙傷幼兒。把開水、湯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒隨時注意別燙著。

(三)堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發(fā)生。中午值班，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣、是否生病等等，并及時給予妥善處理。

(四)把好幼兒離園關，孩子在幼兒園一天，下午離園時候組織幼兒安靜的集體活動，如看書、聽故事、玩桌面玩具等?？醋C放人，不認識的人即使有接送證，也要問清情況或者是與孩子父母取得聯系確認無誤后再放人。防止幼兒走失和拐騙幼兒現象發(fā)生。

(五)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度，保證教室每天開窗通風、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具;保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒;保證寢室干凈、并按時消毒，利用太陽無盡的能量，在天氣好的時候晾曬被褥，及時預防傳染病的發(fā)生。嚴格填寫消毒記錄，及時清點人數和物品。

(六)戶外活動時，認真檢查活動場地的安全性，及時排除不安全因素，確保幼兒安全，如發(fā)現大型玩具有松了的螺絲釘，報告主管領導，做到及時消滅不安全的隱患，保障幼兒安全。

(七)教師離園時在班內各處檢查，如：水、電、門、窗;晚接的孩子和值班老師做好交接，并交代其幼兒情況。

二、加強安全教育、提高安全意識

注重安全教育在一日活動中的重要性，培養(yǎng)幼兒良好的活動常規(guī)、自身安全和自我保護，以避開危險、避免自身傷害。安全，就是要有良好的秩序，良好秩序的形成則來源于幼兒一日生活行為規(guī)范的培養(yǎng)，我們嚴格要求幼兒，從一點一滴開始努力，培養(yǎng)幼兒的自我保護能力，加強防范意識，讓幼兒在有安全意識的基礎上，時時提醒自己或他人注意安全。幼兒在園一天需要站隊不少于十次，我們希望做到井然有序，對幼兒提出要求，并利用小紅花獎勵。

(一)教育幼兒自覺的排隊洗手、喝水、小便等。

(二)為確保上下樓的安全，教育幼兒做到不推拉、不跳臺階。一級一級慢慢上下，不推不擠小朋友。

(三)教育幼兒不跟陌生人走，不吃陌生人給的東西。懂得不能隨便離開成人或集體。

(四)教育幼兒不將手放在門縫間、桌子間、椅子間、以免擠傷。

(五)戶外活動玩大型玩具時，做到不推不擠，一個一個跟著走，讓幼兒互相監(jiān)督，保證幼兒安全。

(六)教育幼兒不能碰電插座，不可以帶小刀，在手工課剪紙時候注意安全，知道怎樣正確的使用剪刀。

(七)教育幼兒不把紙團、扣子、拉鏈等塞到耳、鼻、嘴里。

(八)在教學活動中滲透有關的安全知識，讓幼兒知道11、12、119緊急呼叫電話的號碼和用途，遇到緊急情況，能呼叫求救，限度地消除不安全因素。

另外對于班里個別特殊的孩子我們也能給予特殊的照顧。如鄧凱元小朋友，由于體質不是很好，很容易生病，還特別容易出汗，每天中午午睡時，老師要給他隔上毛巾，起床后要定時提醒他換衣服。另一方面，我們鼓勵他積極參加體育鍛煉，加強飲食的興趣和進食量，現在鄧凱元變得更加健康，更加活潑了。

三、每月有重點地開展安全教育活動

《幼兒園教育指導綱要》提出：“密切結合幼兒的生活進行安全、營養(yǎng)和保健教育，提高幼兒的自我保護意識和能力”依據這一精神，根據我們班的實際情況，每月我們班都有重點地開展安全教育活動，如九月是進行幼兒入園和離園的安全教育和指導，同時進行常規(guī)培訓。十月是進行戶外活動和使用大型器械的安全教育。十一月是進行咳嗽、打噴嚏的衛(wèi)生健康教育，同時培養(yǎng)幼兒飯前便后及手臟時洗手的良好衛(wèi)生習慣。十二月開展“不跟生人走”“干凈食物人人愛”活動;并結合季節(jié)變化，引導幼兒知道天氣冷時要注意適量運動，冬季防寒的具體措施。一月是對幼兒進行幼兒健康和個人衛(wèi)生教育。三月是安全教育月，開展了主題“我是健康小衛(wèi)士”教育活動，四月開展了“可不可以吃”“大大的眼睛”教學活動。五月學習安全兒歌“上下樓梯”“紅綠燈”。六月進行了“去游泳”“跟著媽媽去商場”教育活動。如此有計劃地對幼兒進行安全教育，不僅提高了幼兒的安全意識和自我保護能力，還豐富了他們的安全知識。

安全工作是幼兒園工作的重中之重，只有在確保幼兒健康成長的條件下我們才可以順利地開展教學活動，我們始終認真細致地開展安全工作，使我班幼兒在一年來未出任何一件安全事故。我們在今后的工作中也會做到時刻高度警，把安全放在首位，將在幼兒園一日生活、教育教學活動、游戲的各個環(huán)節(jié)中自然地進行，通過形式多樣的活動幫助幼兒懂得自我保護的簡單知識和方法，真正保證幼兒的安全。

幼兒園安全工作總結2幼兒的安全工作尤其重要，我們大班組始終把幼兒安全工作擺在保教工作的首位，在幼兒園的統(tǒng)一管理下，進一步強化了師幼的安全意識，幼兒具有年齡小、自我保護意識較差的情況特點，學期初，我們根據班組幼兒的實際情況，制定了安全工作計劃，并開展一些相應的安全教育活動，取得了安全零事故成績：

一、開展以“安全”為主題的教育活動，豐富幼兒的安全知識

我們大班組根據幼兒的年齡特點設定了“安全知識我知道”主題教育，讓幼兒知道了“不跟陌生人走，不隨便跟陌生人說話”、“不吃陌生人送的食物”、“不遠離集體單獨行動”、“遇到危險如何逃生”“安全標志知多少”以及“游戲活動安全注意事項”等。通過主題活動，使幼兒認識一些安全標志，增強了的安全防范和我保護意識和能力，對保障安全工作起到了積極作用。

二、做好班組內的安全自查工作，杜絕安全隱患

我們每周對各班級進行安全自查工作，及時對班級里的桌椅，午睡室的床鋪等進行檢查，及時地進行修理，防止一些不安全隱患的存在，班里老師就一日生活容易出現的不安全因素進行排查，如午睡時，多提醒睡在床上小朋友的不站起來，提醒幼兒不帶小玩具進午睡室，盥洗活動不吵鬧、不推不擠排隊等候和“女小朋友優(yōu)先”等等，排除幼兒自身不安全因素，如要勤剪指甲，以免指甲過長傷到別人，口袋里不放危險性的物品，如小刀等一些尖銳物品，進一步強化的安全意識。

三、安全教育工作滲透一日保教活動，做好幼兒的安全保障工作。

1、通過談話，觀看安全教育錄像等活動，利用發(fā)身在身邊的一些事故對進行教育，使了解一些安全事故及我保護的案例，提高的我保護能力。

2、在主題教學活動，如人體的骨骼，讓在認識骨骼的基礎上了解我們應該如何保護好己的骨骼，使骨骼不受到傷害。

能夠積極地參與討論，如：不同高處往下跳，以免發(fā)生骨折，遵守交通安全，以免發(fā)生安全事故，傷到骨骼等等。

3、教師堅持日常安全工作：每天到園按時開窗通風，保證幼兒兩巾一杯，幼兒的餐具與食具用后消毒，不限制幼兒的便溺次數，教育幼兒養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣，教育幼兒不踩踏桌椅、活動與區(qū)角游戲盡量保持安靜等安全常規(guī)工作，幼兒集體上下樓有教師監(jiān)護，及時提醒幼兒靠右行走。

孩子們雖然即將升入小學，但其良好的安全意識終將陪伴幼兒的一生，但愿我們的努力會使其受益。

總之，安全工作是一項長抓不懈的工作，只有把安全工作放在首位，才能保證的身心得到健康的發(fā)展。

幼兒園安全工作總結3本學期，我園堅持預防為主、防治結合、加強教育的原則，通過安全教育，增強幼兒自我防護能力，通過齊抓共管，營造全園教師關心和支持幼兒園安全工作的局面，切實保障了師生的生命和財產安全，本期未發(fā)生任何安全事故。

一、領導重視，措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在園長的領導管理下，幼兒園教職工分工負責、組織實施。

二、制度保證，措施到位

1、成立幼兒園安全領導小組。

由園長負責，制定嚴格責任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴肅追究有關老師及直接責任人的責任。

2、簽訂責任書。

幼兒園和老師簽訂安全責任書，明確各自的職責，貫徹“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。

3、不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。

建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，不定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁組織幼兒從事危險性工作，嚴禁教師個人利用假期私自帶幼兒外出，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。

4、建立幼兒園安全意外事故處置預案制度。

三、齊抓共管，群防群治

幼兒園安全教育工作是一項祛會性的系統(tǒng)工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織幼兒進行安全逃生等方面的演習、安全知識講座等，均得了良好的教育效果。

三、加強教育，提高意識

要確保安全，根本在于提高安全意識，自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎。幼兒園開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地進行防范工作。

四、加強檢查、及時整改

1、切實保證了食品安全。

嚴把進貨關，建立食品采購臺賬;消毒柜消毒、餐具煮沸消毒;貨物隔墻離地;48小時留樣等，我們嚴格按照《食品安全法》來操作。

2、切實保證了孩子在一日活動中的安全。

我園與班上的每位老師簽訂了安全責任狀，我園安全小組每天不定期查班，檢查情況直接與老師的績效考核掛鉤，有效保證了孩子在活動中的安全。

安全工作重如泰山，我們將一切為了孩子的安全為出發(fā)點，認真做好幼兒園安全工作，讓每一個孩子在幼兒園里健康、快樂成長。

幼兒園安全工作總結4本學期，我園在上級的正確領導和親切關懷指導下，全體教職工齊心協(xié)力，團結合作，堅持“預防為主、防治結合、加強教育”的原則，通過安全教育，增強了幼兒自我防護能力。通過齊抓共管，營造了全園教職工關心和支持幼兒園安全工作的局面。這學期，我們在安全管理上求真，在安全教育上務實，全力營造了“和諧校園、和諧教育”的良好氛圍，為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，對安全工作總結如下：

一、加強領導，嚴格管理，明確責任，抓好幼兒園安全工作

1、“安全”是幼兒園永恒的主題。

抓安全是幼兒園領導的頭等大事，安全工作重在落實，要落實在每個人的思想上，更要落實在實際行動中。為此，我園實行了安全工作人人齊抓共管的局面，并且由園長負責安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區(qū)域進行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認安全無誤后方可上崗或離崗。每周安全小組人員進行安全巡視，發(fā)現問題及時整改上報，并認真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。

2、幼兒園始終堅持“安全第一，預防為主”的方針。

這學期，我們主要在安全管理中突出重點，堅持開展安全教育，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職工認識到“安全”直接關系到幼兒園的生死存亡，直接關系到幼兒園在社會中的地位和聲譽，沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓、學習和實際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時增強了對安全設備、設施的感性認識，強化了安全意識，真正做到了“臨場不亂，報警不慌”，提高了全體教職工對突發(fā)事故的應急能力，為幼兒園保教工作的開展提供了安全保證。

3、不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項安全制度，增強安全防范，注重安全管理制度化。

搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，建立健全檢查和管理制度。成立安全管理小組，由園長親自擔任組長，副園長和保健醫(yī)生、安全管理員、段長為成員，各成員分清職責，層層簽訂安全目標責任書，明確安全責任，強化安全責任心。每周一按時進行例會，并對安全情況總結分析，每月召開安全工作專題研討會，發(fā)現隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。

4、堅持定期不定期進行安全排查工作：每月，安全管理小組都會在園長的帶領下，排查幼兒園的安全隱患，安全小組人員每周排查園內各種設施、設備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關、煤氣灶等的安全狀態(tài)，排查滅火設施(滅火器是否過期)及報警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況，排查應急通道是否暢通等，以確保出現緊急情況時，可及時獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進行。

二、高度重視安全工作，提高教職工和幼兒的安全意識

我園高度重視安全工作，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習，讓大家明確到安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學習報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產生事故的原因，進行討論評述，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發(fā)生。本學期，我們共進行了兩次消防安全演練，兩次地震應急演練，觀看交通安全視頻、邀請我園法制輔導員來園給孩子們進行“珍愛生命預防溺水”的知識講座，邀請_大隊教導員來園給教職工和幼兒進行交通安全講座，通過講座和演練大大的提高了教職工和幼兒的安全意識。

三、加強幼兒園食品衛(wèi)生工作的規(guī)范管理

食品衛(wèi)生工作是幼兒園安全工作的一項重點工作，為了保證幼兒的食品安全，我園建立健全了衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責任分解落實到具體負責人，做到職責到崗，責任到人。保健醫(yī)生對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項設施、設備、物品和食物的采購符合安全要求，嚴格把好食品安全質量關，嚴防出現幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識和健康知識，自覺抵制不干凈食品，增強防病能力和公共衛(wèi)生責任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅持定期不定期進行食品衛(wèi)生檢查，切實有效地加強食品衛(wèi)生安全管理，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，嚴把出入庫關，堅持發(fā)票索要制度，不進過期、腐爛、變質食物，做好消毒記錄、物品采購臺賬和食品留樣記錄。

四、加強門衛(wèi)管理制度

為加強安全管理，保證幼兒安全，幼兒園加強了門衛(wèi)管理門制度。嚴格執(zhí)行出入園制度，家長接送幼兒必須持有接送卡，經刷卡后方可入園，如有特殊情況必需由家長事前說明。家長中途有事需要接孩子離園，先要給本班老師打電話，由老師將孩子安全送到家長手中。并規(guī)定凡不認識的人或未成年人來接孩子，一律不準放行，以確保孩子安全。嚴格門衛(wèi)外來人員登記制度，禁止外人入內。

五、做好衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設安全、健康的保教環(huán)境

1、保健醫(yī)生和值班老師堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

2、平時注意預防燙傷幼兒。

把開水、熱湯和熱飯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒注意別燙著。

3、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發(fā)生。

中午值班，做好交_記錄，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣、是否生病等等，有異常情況告知家長并及時給予妥善處理。

4、把好幼兒入園、離園關。

每天，在孩子入園離園的時段，都有值班行政和值班老師在幼兒園大門口維持接送秩序。防止幼兒走失、不法分子侵害和拐騙幼兒的現象發(fā)生。

5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度。

要求班級老師保證教室每天開窗通風、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具，保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒，保證寢室干凈、并按時消毒。每月，提醒家長把被子拿回家，清洗晾曬，及時預防傳染病的發(fā)生。嚴格填寫消毒記錄、因病缺勤記錄和一日觀察記錄，確保幼兒在園的安全。

通過本學期的努力，我園安全工作取得了一定實效，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長。

幼兒園安全工作總結5安全是幼兒園教育永恒的話題，幼兒園是眾多幼兒集體生活的場所，無論教師怎樣注重，也難以完全避免安全事故的發(fā)生。在忙忙碌碌中，我們這學期也接近尾聲，回顧這一學期自己的工作，真是又喜又憂。現將安全工作總結如下：

在過去的一年中，始終以"安全第一，預防為主"的思想指導自己的工作，認真學習上級轉發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習，明確到安全工作是人命關天的大事，安全工作人人有責，在思想上對安全工作有一個高度重視。同時，在周一安全會上認真學習一些事故案例分析，與其他老師一起分析討論、查找原因，在意識上為自己敲響警鐘，免幼兒發(fā)生安全事故。取得了全年無安全事故發(fā)生的好成績。

在幼兒一日生活中，堅持把"安全"放在首位，以幼兒教師安全操作規(guī)程嚴格要求自己，并隨時對幼兒進行安全教育及常規(guī)教育，讓幼兒養(yǎng)成良好的安全衛(wèi)生的好習慣及自我保護意識和防范能力。

1、每天上崗之前，認真查找安全隱患，制定防患措施，做到心中有數。

當幼兒入園時，能認真做好晨檢工作，防止幼兒帶異物入園，主動向家長了解幼兒的情緒及身體狀況，對帶藥入園的幼兒，督促家長做好藥品登記工作，防止幼兒誤服。并核對幼兒每天的出勤情況及人數。

2、組織幼兒活動時，密切注意幼兒的一舉一動，提醒幼兒注意安全，做到做操時不追跑、不在教室里打鬧、不蹺椅子、不跑高、不將異物放入五官等，教育幼兒要互相團結，不打人、不爭搶，遇到不安全的事情要報告老師等。

3、幼兒入廁、喝水、洗手時，組織幼兒分組進行，以免幼兒過多擁擠發(fā)生安全事故。

4、幼兒進餐時，我與其他兩位老師相互配合，盡職盡責的照顧好每一位幼兒進餐。

教育幼兒吃飯時要細嚼慢咽、不講話，安靜進餐。進餐結束后，為幼兒開展各種游戲，教育幼兒不做劇烈運動，以防幼兒出現意外。

5、幼兒午睡時，教育幼兒安靜午睡，并分批組織幼兒進入休息室。

同時加強巡視，防止幼兒將異物帶到床上玩耍。

6、在幼兒離園時，我與班里的老師積極做好離園工作。

共同看護好班里的孩子，將孩子安全的交到了家長手里。

7、在平時的工作中，還要積極主動的與家長進行交流，讓家長配合，共同對孩子進行安全教育，讓家園同步進行，真正做到了"家園配合"。

當然，在這一年中，我們的安全工作也存在很多不足之處。如：當幼兒有不安全的行為出現時，有時顯得過于急躁，缺乏足夠的耐心去為幼兒講解安全知識及道理，而是只注重于告訴幼兒"你應該怎么做"、"你不能做什么"。這樣反而讓幼兒不容易接受。在以后的工作中我將努力改正自己的不足，用一種幼兒容易接受的方式來加強對幼兒的安全意識教育。

第5篇：幼兒園食品安全工作范文

一、基本情況：

我園是一所民辦幼兒園，位于平陽南街望飛巷內，現在園幼兒150人，教職工21人，園內食堂現持有上級部門頒發(fā)的有效的《食品經營許可證》，經營范圍與許可范圍一致。為了加強學校食堂管理，我園成立了由樊紅紅園長為第一責任人的食堂安全管理小組，加強平時對食堂安全的監(jiān)管和檢查力度，確保我園食堂安全工作防范到位。

二、環(huán)境衛(wèi)生方面

我園食堂的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，備餐間，食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備了足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。

食堂內外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來我園領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照《食品安全法》的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合，由總務處每天定期檢查，園長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照我園的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項有損教師、幼兒的事件發(fā)生。

三、健康證明方面

    我園食堂現有兩名員工，均持有合格的、有效的健康證明。

四、索證索票管理方面

我園現有專門的采購人員，在實際工作中，嚴格落實索證索票制度，采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品實行進貨查驗、索證索票并認真填寫各類臺帳。

五、加工制作方面

我園在食品加工制作方面，不使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品，要求原料清洗徹底，加工制作過程生熟分開，不存在交叉污染，所有食品均做到燒熟煮透，具有留樣設備，留樣設備正常運轉，按規(guī)定留樣

六、清洗消毒方面

我園食堂配備有效洗滌消毒設施，且數量滿足實際需要；有餐飲具專用保潔設施，消毒池不與其他水池混用，目前使用的比亞酶清洗劑，符合食品安全標準，消毒人員能掌握基本消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關要求。

七、使用食品添加方面

我園使用的食品添加劑目前有食用堿面，在日常的使用中，做到了專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存的要求。

八、存在的問題和解決的情況

    在此次的檢查中，我們發(fā)現有個別的餐用具陳舊，現已全部廢棄，更換了新的用品。

通過學期初的檢查，我們認為我園的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個孩子滿意，家長放心，領導認可的學習和生活環(huán)境。

 

 

第6篇：幼兒園食品安全工作范文

1、具體負責食堂飲食、清潔衛(wèi)生、采購等安全工作。

2、落實保育員和廚房人員的安全制度，建立各項安全工作檢查、匯報、總結、及整改，及時發(fā)現和反映安全工作中存在的問題，并采取積極措施及時解決，杜絕食物中毒等事故發(fā)生。

3、加強保育員和廚房工作人員的安全教育，定期組織本部門人員學習相關的安全工作條例，提高部門人員的安全責任意識。

4、加強全體教職工的疾病預防的安全意識，定期組織全體員工進行保健知識學習及保育技能的培訓，使全體教職工掌握必備的搶救技能。

5、檢查落實負責廚房采購食品安全（四季豆）及食品儲藏管理的安全，并有文字記錄、監(jiān)督簽名。

6、負責全園幼兒用藥的安全及藥品管理的安全。

7、負責各保育員包干區(qū)、地面的安全檢查，對發(fā)現的問題及時向幼兒園反饋解決；

8、定期向保育員總結各班物品擺放的安全情況及須注意的安全問題。

9、及時處理一些突發(fā)的安全事故，對能自己處理的要及時處理，對自己沒有把握處理的要及時匯報并及時送醫(yī)院治療。

10、做好傳染病的宣傳及防治工作，杜絕傳染病在幼兒園的蔓延。

本責任書一式兩份，雙方各執(zhí)一份，有效期自簽訂之日起至離崗或調離之日止。

幼兒園負責人：（簽字）

幼兒園：（蓋章）

保健員：（簽字）

第7篇：幼兒園食品安全工作范文

關于開學工作檢查整改報告

                                       

 

2018年8月31日，我園迎來了鎮(zhèn)寧縣教科局領導對我園開學工作的督導檢查，在此次檢查中，各位領導給我們提出很多的寶貴意見，讓我們及時的發(fā)現了我園工作中的眾多不足，我園將針對教科局領導提出的問題做出相關整改，現將整改事項整理如下：

一、發(fā)現的問題

（一）教學常規(guī)方面

1.班級環(huán)境布置沒有完善；

2.部分學期計劃有網絡痕跡，不夠貼合本園實際。

（二）安全工作方面

1.部分表冊制作不細致周全，不能體現具體工作，如：安全隱患排查表、外來人員登記表等；

2.安全預案及措施做得不夠詳細，安全職責沒有安排到人，可操作性不強；

3.保安室安全八件套不齊全（差一副甩棍）

（三）食堂管理方面

1.留樣標簽填寫不詳細；

2.儲藏室物品擺放不合規(guī)；

3.食品安全預案不全面。

二、整改措施

（一）教學常規(guī)方面

1.督促各班教師盡快完成各班的班級環(huán)境布置，要求符合各班年齡特點，有區(qū)域設置；

2.以幼兒園實際情況為出發(fā)點，撰寫切實可行的學期計劃。

（二）安全工作方面

1.重新制作周全完善的相關安全表冊，要求表冊能一目了然的反應出我園實際工作；

2.重新撰寫安全預案及措施，將責任落實到人，做到分工明確，完善安全制度及方案，設直接責任人及成員等；

3.購買甩棍，補齊保安八件套，讓保安人員成為遇到危險時師幼身前的一道堅實防線。

（三）食堂管理方面

1.督促留樣人員完善留樣標簽，標簽上要有餐別、食品名稱、留樣時間以及留樣人員簽字，且留樣時間要精確到分；

2.儲藏室中做到干濕分離、生熟分開，凡是沒有標簽標識的食材一律不能放在儲藏室，更不能用在幼兒食物里；

3.完善食品安全預案，并將責任落實到人，做到誰分管、誰負責，出了任何問題能直接追溯到直接責任人，使所有相關人員都能打起十二分小心，保障幼兒的食品安全。

三、整改時間

結合我園實際情況，現將整改時間定為一周，以上整改措施將在一周之內完成。

以上就是我園在此次開學檢查中存在的問題和整改措施，在以后的工作中，我園將時時自查，力求將問題解決在剛出現的時候，同時歡迎各級領導蒞臨我園，對我園的工作進行實時監(jiān)督。

 

 

 

六馬鎮(zhèn)打幫幼兒園

第8篇：幼兒園食品安全工作范文

當工作進行到一定階段或告一段落時，需要我們來對前段時期所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績，找出問題，歸納出經驗教訓，以便于更好的做好下一步工作。那么你知道幼兒園安全工作總結該怎么寫嗎??為了方便大家，共同閱讀吧!下面給大家分享關于2020幼兒園安全工作總結模板最新【5篇】，歡迎閱讀!

幼兒園安全工作總結1回顧這學期的工作，我們始終把安全工作放在班級工作的首位。在這一學期里，我們班針對本班幼兒的實際情況出發(fā)，制定了安全教育計劃，并因地制宜，有計劃地對幼兒進行安全教育，看著孩子們每天高高興興地來到幼兒園，又快快樂樂地離開教室，家長們滿意的表情，我們感到非常欣慰。

現總結如下：

一、為幼兒提供輕松愉快的安全環(huán)境。

幼兒園是幼兒每天生活、學習的環(huán)境，為了確保幼兒能夠生活在一個健康安全的環(huán)境中，我們在開學初就對教室的每個角落進行了全面檢查，徹底排除不安全因素：平時用不到的插座的地方盡量用玩具柜、床鋪擋住，以免幼兒用手觸摸，發(fā)生危險;把平時常用的插頭、插座告知幼兒，并提醒幼兒不玩它們;把平時常用的尖銳的釘子等物，擺放在幼兒夠不到的地方;把幼兒平時經常使用的各種工具(剪刀等)擺放在教師與幼兒都能看到的地方，以便教師觀察控制;對教室里物品的擺放，我們都會先考慮到是否安全，做到科學合理地擺放，為幼兒創(chuàng)設了一個溫馨安全的生活學習環(huán)境。

二、把安全教育融入幼兒的日常生活中，動之以情，曉之以理。

我們面對的是一群三五歲的孩子，年齡小，控制力差，安全意識差，對他們講大道理有時也不能理解，于是，我們就通過幼兒在實際生活中碰到的、見到的、聽到的，并通過各種途徑搜集一些有關安全方面的信息、圖片資料等，讓孩子們觀察討論，談談自己的看法，討論并總結應當注意些什么。幼兒每天都要把小椅子搬上幾回，開學初，好多小朋友總會把小椅子倒過來或是頂在頭上搬，這樣搬椅子很容易把小椅子撞到別的小朋友身上，或是撞到桌上墻上，發(fā)生危險，于是，我們就教會孩子正確的搬法，學期將近結束，班上沒有一位孩子因為被小椅子撞到而產生不良情緒。午餐時，有的孩子不知不覺會把筷子咬在嘴里，我們在提醒幼兒不把筷子咬在嘴里玩的同時，教會孩子正確使用筷子的方法，做到：不咬、不揮、不戳、不敲，確保午餐安全。孩子在生活中，經常會碰上突如其來的事情，除了保證幼兒穩(wěn)定的情緒外，我們還即時教會孩子緊急處理事情的辦法，杜絕安全隱患。

三、把安全教育融入到教學活動中，牢固樹立幼兒的安全意識。

我們依據學期安全教育計劃，有的放矢，把安全教育融入到主題活動中。在開展“小小旅行家”主題活動中，我們就會提醒幼兒外出要注意的一些安全，這次幼兒園組織的秋游，正好是給幼兒的一次鍛煉，在帶領幼兒外出參觀前，我們都會樹立幼兒的安全意識，遵守外出規(guī)則，杜絕安全隱患。在開展“帽子”主題活動中，我們曾討論過帽子的用途，不同帽子有不同的做用，幼兒也能說出冬天戴帽子能夠保暖，我們也會通過一些實例提醒幼兒，騎摩托車要戴頭盔，工地施工要戴安全帽等等，幼兒都會用心的記下來，回去甚至提醒父母及叔叔、阿姨注意，幼兒在輕松、愉快的氛圍中樹立牢固的安全意識。

四、家園溝通，確保幼兒園外安全。

本學期，我們利用家長園地、家園聯系冊、通過家訪、電訪等形式，與家長聯系，及時提醒家長確保幼兒在家時、外出時的安全。我們還對每一位幼兒的來園、離園接送車輛、接送家長進行登記并核實，確保幼兒接送安全。安全工作是一項長期而艱巨的工作，我們將時刻警記!努力為幼兒提供健康安全的環(huán)境，確保每位幼兒健康快樂地成長。

幼兒園安全工作總結2幼兒園安全工作是一項重要工作，必須做到常抓不懈，警鐘長鳴。根據上級主管部門對學校安全工作的要求，為進一步強化幼兒園安全工作，增強全體教師的責任感，健全園內部安全管理工作制度，確保幼兒園安全的各項工作落實到實處，打造平安校園，特制定幼兒園安全管理措施如下：

一、成立安全檢查領導小組

我園成立了以園長為組長，以分管領導為副組長，以各年級組長、保育成員、門衛(wèi)為組員的幼兒園安全檢查領導小組，負責對全園安全工作檢查，確保我園的安全工作做好。

二、加強對幼兒園安全工作的領導和管理。

1、成立安全工作領導小組，園長是幼兒園安全的第一責任人，制定幼兒園各類人員安全責任制和各方面的安全措施，全園教職工應樹立安全第一、安全無小事的思想。

2、安全工作實行班主任負責制。

班組長必須把班級安全工作放到班級工作的重中之重的位置來對待，采取積極有效的措施，堅決杜絕不安全事故的發(fā)生。

3、建立安全工作檢查制度，幼兒園領導經常檢查園內各種體育、戶外活動能夠、消防、基建等設施情況，對有不安全因素的設施立即予以拆除。

班組長對班級的活動室、寢室、洗室等設備設施經常進行安全檢查，檢查深入細致，發(fā)現隱患及時上報、清除。防止發(fā)生失火、觸電、砸傷等事故的發(fā)生。

4、加強幼兒在園服用藥品管理，根據家長的服用要求，要確保服藥及時、準確、嚴禁錯服、漏服現象的發(fā)生。

5、幼兒園每學期采用多樣化的教育形式對幼兒進行安全知識教育，每班每月應有針對性的對幼兒進行安全教育，發(fā)現問題及時解決并進行安全教育。

各班對幼兒進行緊急情況處理方法、自救互救常識教育、緊急電話(如11、119、122、12等)使用常識教育。

6、建立重大事故報告制度，各班幼兒出現重大傷亡事故立即報告園級領導;

幼兒出走、失蹤，班組長必須一天內進行家訪;對事故的上報形成書面材料。

7、實行領導值日，教師值日制度，填寫值日登記表。

8、不經幼兒園同意，各班不得組織幼兒上街宣傳或參加慶典活動以及參加其他活動。

9、嚴格幼兒接送制度。

根據本園要求，嚴格實行家長親自接送制度，如果有事需提前通知教師，確保幼兒人身安全，防止不法分子滋擾幼兒。值班教師做好晚離園幼兒的交接手續(xù)。日常工作中堅決杜絕幼兒走失現象的發(fā)生，定時、不定時的點數幼兒數量，發(fā)現走失及時上報、處理。

1、加強對幼兒活動安全的管理。

嚴禁在園內亂接電源，違章使用電器。嚴禁以任何名義自行組織幼兒集體服用藥品和保健品，嚴禁在未經本園審批而帶幼兒外出活動，嚴禁幼兒攀高、玩火等不安全行為。由各條線組織的一切活動要嚴密組織、嚴格管理，做到誰主管誰負責。

三、幼兒外出活動的安全管理

1、組織幼兒外出活動(春游、秋游、參觀訪問)實行申報制度，制定安全措施，活動方案必須經園領導審閱簽字同意方可實施。

2、活動時班組長是各班的具體責任人，跟班教師負連帶責任。

各班老師嚴密組織、時刻關注每個孩子的動向，確保戶外活動安全有趣開展。

3、活動的路線地點，事前進行實地勘察，不得組織幼兒到危險的地方開展活動。

4、活動來往的交通工具必須向有營運資格證的專業(yè)運輸部門租用。

5、每次活動都有安全、保衛(wèi)、意外事故的應急預案。

四、后勤工作的安全管理

1、努力搞好后勤工作，勢力為教學服務、為師生服務的思想，為教學工作創(chuàng)造良好的條件，保證幼兒園的正常教學秩序。

2、后勤人員應做好幼兒園的安全保障工作，經常性地對幼兒園的園舍、圍欄、固定設施、水電、樹木、大型玩具等各項活動器材進行檢查并做記錄，保證幼兒活動室內的照明，發(fā)現問題及時報告幼兒園的主管領導，采取措施，及時修繕和處理。

3、每學期采購或為教學提供的設備、儀器、物資有規(guī)定和安全系數，如因質量問題造成事故，追究采購人員的責任。

4、辦公室負責全園師生的飲用水供應，重視飲用水衛(wèi)生安全，防止投毒和其他衛(wèi)生疾患的發(fā)生。

5、后勤人員要保證幼兒飲食的安全，采購的食品確保衛(wèi)生、安全，如過因質量問題引發(fā)事物中毒等事故，追究負責人和采購人員的責任。

五、集會、做操的安全管理

1、幼兒園集會、做操應有幼兒園專人負責統(tǒng)一指揮，保證集會、做操的紀律。

2、幼兒園集會、做操應以班級為單位排隊進場，上下樓時不要擁擠、不催促幼兒快走、快跑，進出會場要有秩序，嚴防擠壓、推搡事故的發(fā)生。

3、幼兒園集會、做操應以班級為單位，指定座位或站隊，由班主任負責，防止幼兒亂跑，避免意外事故的發(fā)生。

六、不可預見災害的安全管理

1、在遭遇不可預見的洪災、火災、地震等災害時，應組織幼兒緊急疏散和撤離現場，保證幼兒的生命安全。

2、加強對幼兒進行防災、抗災的教育，教給幼兒遇災后的自救互救的辦法，培養(yǎng)幼兒的生存能力。

3、遭遇不可預見的災害及時向有關部門報告，請求有關部門和社會的援助，全力保護幼兒的生命安全。

4、不得組織幼兒參加救火、救災等。

七、加強幼兒園周邊環(huán)境的安全治理工作

1、重視幼兒園周邊環(huán)境的安全治理工作，主動聯系轄區(qū)的派出所、社區(qū)，抓好治理工作。

2、行政值班領導除做好園內的巡視工作，注意對幼兒園附近環(huán)境的巡查，發(fā)現可疑人員，及時報告“11”或附近派出所。

保護幼兒的安全。

3、教育幼兒敢于與壞人作斗爭，并教給方式和方法，提高幼兒的自護能力。

八、防病、防疫、防中毒的安全管理

1、認真貫徹《食品衛(wèi)生法》《傳染病防治法》和《幼兒園衛(wèi)生工作條例》。

落實“預防為主，防治結合”的方針。

2、發(fā)動師生，開展“衛(wèi)生防病月”活動，認真搞好幼兒園環(huán)境衛(wèi)生、教室衛(wèi)生及個人衛(wèi)生。

根除傳染病病源。堅持“每天一小掃，每周一大掃”的衛(wèi)生制度。

幼兒園安全工作總結3本學期，我園堅持預防為主、防治結合、加強教育的原則，通過安全教育，增強幼兒自我防護能力，通過齊抓共管，營造全園教師關心和支持幼兒園安全工作的局面，切實保障了師生的生命和財產安全，本期未發(fā)生任何安全事故。

一、領導重視，措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，幼兒園把安全工作列入重要議事日程，在園長的領導管理下，幼兒園教職工分工負責、組織實施。

二、制度保證，措施到位

1、成立幼兒園安全領導小組。

由園長負責，制定嚴格責任追究制度，對造成重大安全事故的教職工，要嚴肅追究有關老師及直接責任人的責任。

2、簽訂責任書。

幼兒園和老師簽訂安全責任書，明確各自的職責，貫徹“誰主管誰負責”的原則，做到職責明確。

3、不斷完善幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。

建立幼兒園安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，不定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及幼兒管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、健康體檢等規(guī)章制度。嚴禁組織幼兒從事危險性工作，嚴禁教師個人利用假期私自帶幼兒外出，做到有章可循、違章必究、不留盲點、不出漏洞。

4、建立幼兒園安全意外事故處置預案制度。

三、齊抓共管，群防群治

幼兒園安全教育工作是一項祛會性的系統(tǒng)工程，需要社會、幼兒園、家庭的密切配合。為此，幼兒園組織幼兒進行安全逃生等方面的演習、安全知識講座等，均得了良好的教育效果。

三、加強教育，提高意識

要確保安全，根本在于提高安全意識，自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是幼兒園安全工作的基礎。幼兒園開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對性地進行防范工作。

四、加強檢查、及時整改

1、切實保證了食品安全。

嚴把進貨關，建立食品采購臺賬;消毒柜消毒、餐具煮沸消毒;貨物隔墻離地;48小時留樣等，我們嚴格按照《食品安全法》來操作。

2、切實保證了孩子在一日活動中的安全。

我園與班上的每位老師簽訂了安全責任狀，我園安全小組每天不定期查班，檢查情況直接與老師的績效考核掛鉤，有效保證了孩子在活動中的安全。

安全工作重如泰山，我們將一切為了孩子的安全為出發(fā)點，認真做好幼兒園安全工作，讓每一個孩子在幼兒園里健康、快樂成長。

幼兒園安全工作總結4本學期，我園在上級的正確領導和親切關懷指導下，全體教職工齊心協(xié)力，團結合作，堅持“預防為主、防治結合、加強教育”的原則，通過安全教育，增強了幼兒自我防護能力。通過齊抓共管，營造了全園教職工關心和支持幼兒園安全工作的局面。這學期，我們在安全管理上求真，在安全教育上務實，全力營造了“和諧校園、和諧教育”的良好氛圍，為了使幼兒身心得到更好的發(fā)展，確保幼兒的安全，使幼兒形成初步的安全意識，對安全工作總結如下：

一、加強領導，嚴格管理，明確責任，抓好幼兒園安全工作

1、“安全”是幼兒園永恒的主題。

抓安全是幼兒園領導的頭等大事，安全工作重在落實，要落實在每個人的思想上，更要落實在實際行動中。為此，我園實行了安全工作人人齊抓共管的局面，并且由園長負責安全工作。要求各崗位教職工在上班下班前必須將所自己管轄的區(qū)域進行安全檢查，待每一環(huán)節(jié)確認安全無誤后方可上崗或離崗。每周安全小組人員進行安全巡視，發(fā)現問題及時整改上報，并認真做好安全檢查記錄，切實將安全工作做扎實。

2、幼兒園始終堅持“安全第一，預防為主”的方針。

這學期，我們主要在安全管理中突出重點，堅持開展安全教育，通過有計劃、有組織的多種形式的安全教育，使全體教職工認識到“安全”直接關系到幼兒園的生死存亡，直接關系到幼兒園在社會中的地位和聲譽，沒有安全保障，就談不上任何工作。從而在思想上、行動上形成共識。通過培訓、學習和實際演練、操作，使全體教職工在掌握安全知識、提高安全意識的同時增強了對安全設備、設施的感性認識，強化了安全意識，真正做到了“臨場不亂，報警不慌”，提高了全體教職工對突發(fā)事故的應急能力，為幼兒園保教工作的開展提供了安全保證。

3、不斷建立健全、修改、完善幼兒園各項安全制度，增強安全防范，注重安全管理制度化。

搞好幼兒園安全工作主要是做好日常生活中的安全防范問題，建立健全檢查和管理制度。成立安全管理小組，由園長親自擔任組長，副園長和保健醫(yī)生、安全管理員、段長為成員，各成員分清職責，層層簽訂安全目標責任書，明確安全責任，強化安全責任心。每周一按時進行例會，并對安全情況總結分析，每月召開安全工作專題研討會，發(fā)現隱患及時處理，使安全工作做到萬無一失。

4、堅持定期不定期進行安全排查工作：每月，安全管理小組都會在園長的帶領下，排查幼兒園的安全隱患，安全小組人員每周排查園內各種設施、設備、活動場地、大型玩教具、器械、護欄、門窗、電源、開關、煤氣灶等的安全狀態(tài)，排查滅火設施(滅火器是否過期)及報警裝置及安全情況和放置位置及完好使用狀態(tài)情況，排查應急通道是否暢通等，以確保出現緊急情況時，可及時獲得外來援助等，從而確保安全工作順利進行。

二、高度重視安全工作，提高教職工和幼兒的安全意識

我園高度重視安全工作，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，通過學習，讓大家明確到安全工作人人有責，使教職工在思想上對安全工作高度重視。組織教職工學習報刊、雜志、媒體報道的各類事故、案例，分析產生事故的原因，進行討論評述，讓大家認識到自己肩負的責任重大，要引以為戒，加強責任心才能杜絕事故的發(fā)生。本學期，我們共進行了兩次消防安全演練，兩次地震應急演練，觀看交通安全視頻、邀請我園法制輔導員來園給孩子們進行“珍愛生命預防溺水”的知識講座，邀請_大隊教導員來園給教職工和幼兒進行交通安全講座，通過講座和演練大大的提高了教職工和幼兒的安全意識。

三、加強幼兒園食品衛(wèi)生工作的規(guī)范管理

食品衛(wèi)生工作是幼兒園安全工作的一項重點工作，為了保證幼兒的食品安全，我園建立健全了衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作責任制，將幼兒園衛(wèi)生防疫、食品衛(wèi)生安全工作的責任分解落實到具體負責人，做到職責到崗，責任到人。保健醫(yī)生對食堂的食品衛(wèi)生加大監(jiān)管力度，保證食堂各項設施、設備、物品和食物的采購符合安全要求，嚴格把好食品安全質量關，嚴防出現幼兒園食物中毒事故發(fā)生，強化廣大教職工的食品衛(wèi)生安全意識和健康知識，自覺抵制不干凈食品，增強防病能力和公共衛(wèi)生責任感，從而，保證廣大教師和幼兒健康和生命安全，并堅持定期不定期進行食品衛(wèi)生檢查，切實有效地加強食品衛(wèi)生安全管理，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，嚴把出入庫關，堅持發(fā)票索要制度，不進過期、腐爛、變質食物，做好消毒記錄、物品采購臺賬和食品留樣記錄。

四、加強門衛(wèi)管理制度

為加強安全管理，保證幼兒安全，幼兒園加強了門衛(wèi)管理門制度。嚴格執(zhí)行出入園制度，家長接送幼兒必須持有接送卡，經刷卡后方可入園，如有特殊情況必需由家長事前說明。家長中途有事需要接孩子離園，先要給本班老師打電話，由老師將孩子安全送到家長手中。并規(guī)定凡不認識的人或未成年人來接孩子，一律不準放行，以確保孩子安全。嚴格門衛(wèi)外來人員登記制度，禁止外人入內。

五、做好衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設安全、健康的保教環(huán)境

1、保健醫(yī)生和值班老師堅持每天晨檢，保證幼兒不帶危險物品入園，如發(fā)現情況及時處理，并教育幼兒，并與其家長溝通。

2、平時注意預防燙傷幼兒。

把開水、熱湯和熱飯等晾溫后再提供給幼兒，并提醒幼兒注意別燙著。

3、堅持每天午檢，防止幼兒帶異物入寢室，防止異物進入耳、鼻、口的現象發(fā)生。

中午值班，做好交_記錄，加倍照看好幼兒，不忽視午休的幼兒，尤其是服藥幼兒和體弱幼兒。巡視幼兒是否有不良的睡眠習慣、是否生病等等，有異常情況告知家長并及時給予妥善處理。

4、把好幼兒入園、離園關。

每天，在孩子入園離園的時段，都有值班行政和值班老師在幼兒園大門口維持接送秩序。防止幼兒走失、不法分子侵害和拐騙幼兒的現象發(fā)生。

5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生安全消毒制度。

要求班級老師保證教室每天開窗通風、保持干凈;保證桌椅的安全、衛(wèi)生;定期消毒玩具，保證幼兒的水杯和毛巾每天清洗消毒，保證寢室干凈、并按時消毒。每月，提醒家長把被子拿回家，清洗晾曬，及時預防傳染病的發(fā)生。嚴格填寫消毒記錄、因病缺勤記錄和一日觀察記錄，確保幼兒在園的安全。

通過本學期的努力，我園安全工作取得了一定實效，我們將繼續(xù)努力，開拓創(chuàng)新，積極營造安寧、穩(wěn)定、和諧的幼兒園環(huán)境，確保每位幼兒健康平安成長。

幼兒園安全工作總結5安全工作一向是幼兒園工作中的重中之重，同樣也是幼兒園正常開展工作的前提與基礎。在接到石獅市教育局的《關于在全市學校組織開展20__年“安全生產月”活動的通知》后，我園結合自身實際情況開展了一系列活動，現總結如下：

一、領導重視 率先示范

我園負責人一直都十分重視幼兒園的安全工作，所以在接到通知后馬上召開全體教職工會議，傳達了有關精神，布置了有關工作，因為幼兒園的安全工作涉及幼兒園工作的方方面面，尤其是幼兒活潑好動的天性和是非判斷力差、好奇心強等特征，更增加了此項工作的難度。因此幼兒園從上到下，從教學到后勤，安全之弦從沒有一絲一毫的松懈過，從不敢有一點一滴的疏漏。

二、措施得力 防患未然

1、教職工定期與不定期對幼兒園各項活動設施進行檢查，一旦發(fā)現問題及時與有關人員進行溝通，及早解決。

在本次安全生產月活動中，全體教職工對全園各處進行了一次徹底的安全檢查，包括教室與活動室的設施設備、食堂的水、電、煤氣等，還有滅火器以及走廊，保證各設施設備都處于完好狀態(tài)，走廊通暢無障礙。

2、廣泛宣傳、擴大影響。

在此次活動中，我們在園內顯眼的地方懸掛了橫幅，以增加安全氛圍，在教室門口的宣傳欄中出了一期以安全知識為主的宣傳欄，為我們的教職工和家長提供了各種安全知識，包括交通安全知識，傳染病預防知識等。

3、將安全工作融入到班級的主題活動中。

結合此次安全月活動，班主任開展了各類安全教育活動，以達到教育幼兒的目的，包括有：防電、防雷、防震、防汛以及防意外傷害等。

4、通過展示一些簡單易懂，生活常見的交通安全圖片，豐富了幼兒交通安全知識。

三、宣傳到位 演練生動

1、班主任每日利用晨間講話時間都及時對幼兒進行各種安全小常識的教育，園里負責人在幼兒午餐前后進行安全教育，以防止突發(fā)事件的發(fā)生。

2、通過讓幼兒學習安全兒歌，進一步知道一些安全知識，組織幼兒觀看有關安全的碟片。

3、園內開展安全演練活動，(其中一次的地震演練，一次的消防演練)。

讓孩子進行實際的操作和演練，加強孩子的自我防范意識。

總之，我們將時刻緊繃安全這根弦，在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，以更加飽滿的熱情投入到工作中去，將愛心捧給孩子，將放心送給家長。

第9篇：幼兒園食品安全工作范文

學校食品安全工作方案【1】為進一步做好中小學校的食品安全工作，切實保障學校師生的身體健康和生命安全，根據市政府主要領導指示精神，決定在全市范圍內開展中小學校食品安全專項整治工作，特制定本方案。

一、整治工作目標

本著對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，采取拉網式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發(fā)生重大食品安全事故。

二、整治范圍

全市范圍內的所有中小學校內的食堂、經營食品的商店、攤點。

三、組織分工

市、縣(區(qū))食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調和工作指導。

市、縣(區(qū))教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。

市、縣(區(qū))工商局負責中小學校校園食品店經營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。

市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負責對中小學校園內的食品生產經營單位(攤點)進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產經營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。

四、整治措施

1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。

檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、三無食品和過期變質食品。對發(fā)現的問題，責令經營單位或個人進行整改;情節(jié)嚴重的，予以依法取締。

2、對學校食堂的整治。

檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設施的配備情況，食堂內外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質量安全要求。對檢查中發(fā)現的問題，責令食堂經營者限期整改;屬承包經營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改為自主經營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。

3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。

檢查各中小學校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產經營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產經營單位自覺接受有關部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。

教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。

五、時間安排

全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行:

第一階段:準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調專人組成專項整治工作小組。

第二階段:實施階段(7月1日-15日)。

1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據本轄區(qū)內整治工作任務量的大小，對相關部門抽調的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網式排查學校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。

2、落實整改階段(7月11日-15日)。各中小學校根據整改意見，認真落實整改措施?？h區(qū)、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。

第三階段:督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。

學校食品安全工作方案【2】為貫徹落實國務院食品安全委員會第三次全體會議和《國務院辦公廳關于印發(fā)20xx年食品安全重點工作安排的通知》(〔20xx〕12號)精神和xx區(qū)人民政府、xx區(qū)教育局對學校食品安全工作各項部署，全面整治學校食品生產經營行為，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。根據xx區(qū)教育局20xx年8月24日《關于轉發(fā)20xx年xx省食品安全重點工作實施方案的通知精神》，經研究，決定在全鄉(xiāng)各學校開展專項食品安全管理工作整頓行動，特制定本方案。

一、提高認識，加強領導

學校食品安全關系廣大師生身心健康，事關學校安全及社會和諧穩(wěn)定。中心學校決定成立學校食品安全整頓工作領導小組;所屬各校(園)也要成立食品安全整頓工作領導小組，并落實專人負責，采取科學有效的措施，確保學校食品安全。

食品安全管理工作整頓領導小組下設辦公室，由xx同志兼任。

二、整頓范圍

鄉(xiāng)屬各中小學(幼兒園)

三、整頓內容

完善監(jiān)管制度，落實監(jiān)管責任，建立監(jiān)管長效機制，提升監(jiān)督能力。著力構建廣大師生共同參與的全方位食品安全教育網絡體系，使學校的食品安全工作監(jiān)督、防范意識進一步提升，師生食品安全意識得到提高，切實保障飲食安全和身體健康。

四、實施步驟

(一)部署階段(x月xx日前)。各校結合工作實際，抓緊制定本校的具體工作措施，分解細化任務，明確工作要求，落實責任分工。各學校制定本單位專項整頓行動方案。鄉(xiāng)中心學校制定本轄區(qū)專項整頓行動方案。

(二)落實階段(6月1日12月10日)。按照本方案要求，逐項逐條抓好落實，做好督促檢查。

(三)總結階段(12月11日12月31日)。全面總結20xx年度食品安全重點工作開展情況和取得的成效，進行整頓行動總結，客觀分析整頓成效，查找存在問題和制定整改措施。

五、工作措施

(一)加強學校食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，規(guī)范學校食堂和學校周圍小商店、小攤點的經營行為。

1、認真貫徹落實學校食品安全相關法律法規(guī)。中學、幼兒園食堂要納入食品監(jiān)督行政管理部門的日常監(jiān)管和學校食堂量化管理體系評價。

2、強化對學校食堂所需糧、油、肉、蔬菜、水果、豆制品、水產品等原材料的食品衛(wèi)生安全管理，建立原料進貨索證索票制度和食品原料、食品添加劑、餐廚垃圾處理、食品檢驗報告制度、食品進貨查驗記錄制度，防止假冒偽劣食品進入校園，嚴禁使用非食用物質和濫用食用添加劑，確保食品安全、衛(wèi)生、餐飲用具衛(wèi)生安全達到規(guī)定標準。

(二)各校(園)要開展以預防食物中毒事故為重點的專項監(jiān)督檢查，建立食物中毒或其他食原性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，健全食物中毒事故或其他食源性疾患的報告制度和學校食品安全責任追究制度，做好食品安全保障工作。

(三)加強對學校食堂環(huán)境衛(wèi)生的管理。要求食堂內外環(huán)境要保持整潔，所有的餐具要陳列有序，學校食堂食品加工場所包括廚房、售賣間，應按要求配備防水、防潮、防蠅、防塵、冷藏、洗滌消毒、排煙裝置等設施。

(四)學校要加強對校內小商店的管理，安排專人負責檢查，嚴格落實食品索證索票制度并建立進貨臺帳，杜絕不合格食品進入校園。

(五)食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。用于保存食品的冷藏設備必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品要分柜存放，并嚴格按照操作規(guī)程加工和出售。

(六)加強對幼兒園、小學學生飲食安全知識的宣傳、培訓工作，強化學生飲食安全管理。

(七)在學校內開展食品安全專題宣傳教育活動，進一步提高學校領導和師生的食品安全意識，切實樹立學生健康安全第一的思想，提高學生自我保護意識。

六、工作要求

(一)提高認識，加強領導。各學校、幼兒園要重點落實校(園)長是第一責任人，分管校(園)長分工負責、專(兼)職食品安全管理人員具體工作責任制。各學校要召開專門會議，對食品安全整頓工作作出部署。要將食品安全整頓工作納入重點工作目標，制定工作方案，明確工作目標和任務，抓好工作落實，要推動整頓工作扎實有序開展。

(二)嚴格考核，狠抓落實。各學校要把食品安全納入年度目標考核，建立完善督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠、措施不力、食品安全問題長期得不到解決的，將予以通報批評并限期整改。

(三)強化督查問責，落實監(jiān)管責任。各學校要嚴格依照學校食品安全相關法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯動、定責落實的工作機制，確保工作不走過場。