食材采購(gòu)方案精選(九篇)
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第1篇：食材采購(gòu)方案范文
一、購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金的發(fā)放
（一）凡是在《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持汶川地震災(zāi)后恢復(fù)重建政策措施的意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)[2008]21號(hào)）下發(fā)后，即2008年7月1日起至2010年6月30日止（暫定），在我市市區(qū)范圍內(nèi)購(gòu)買(mǎi)普通商品住房、其他商品房、已辦房屋所有權(quán)證的二手住房和商品住房的市內(nèi)外購(gòu)房者，所購(gòu)房屋符合《實(shí)施意見(jiàn)》要求的給予相應(yīng)的購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼。
購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金的發(fā)放不含經(jīng)濟(jì)適用住房、安居住房等保障性住房及房改房等政策性住房。
普通商品住房是指同時(shí)滿(mǎn)足以下三個(gè)條件的新建商品住房，住宅小區(qū)建筑容積率在1.0以上（含1.0）；單套建筑面積在144平方米以下（含144平方米）；實(shí)際成交價(jià)格低于公布的同一范圍土地上住房交易價(jià)格1.4倍以下。
其他商品房是指除普通商品住房以外的新建商品住房。
已辦房屋所有權(quán)證的二手住房是指有房屋所有權(quán)證再次交易的住房。
商品住房是指新建商品房中的住房。
（二）購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金范圍
購(gòu)買(mǎi)90平方米（含90平方米）以下的商品住房或90平方米（含90平方米）以下已辦房屋所有權(quán)證的二手住房按購(gòu)房款總額的1.5%給予購(gòu)房補(bǔ)貼。
購(gòu)買(mǎi)90—144平方米（含144平方米）商品住房或90—144平方米（含144平方米）已辦房屋所有權(quán)證的二手住房，按購(gòu)房款總額的1%給予補(bǔ)貼。
購(gòu)買(mǎi)144—180平方米（含180平方米）商品住房或144—180平方米（含180平方米）已辦房屋所有權(quán)證的二手住房，按購(gòu)房款總額的0.5%給予補(bǔ)貼。
（三）購(gòu)房成交時(shí)間界定，商品房以網(wǎng)上簽約備案時(shí)間為準(zhǔn)；二手住房以受理買(mǎi)賣(mài)過(guò)戶(hù)登記時(shí)間為準(zhǔn)。
2008年7月1日前已簽約備案的商品房，而在2008年12月12日后通過(guò)退房再購(gòu)買(mǎi)（包括換名購(gòu)買(mǎi)）改變網(wǎng)上簽約時(shí)間的，不享受以上政策。商品房出售前，開(kāi)發(fā)企業(yè)有義務(wù)告知（買(mǎi)賣(mài)人也應(yīng)主動(dòng)確認(rèn)）購(gòu)買(mǎi)該房屋能否享受上述財(cái)政補(bǔ)貼。
（四）房屋面積按建筑面積計(jì)算，為套內(nèi)建筑面積與公攤面積之和。
（五）購(gòu)房成交時(shí)間、房屋類(lèi)型、房屋面積同時(shí)符合上述要求的，按規(guī)定給予個(gè)人購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼。
（六）購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金由市房地產(chǎn)管理處發(fā)放。
購(gòu)房人憑房屋所有權(quán)證（已簽約備案的商品房憑購(gòu)房合同、履約承諾書(shū)）、居民身份證、相關(guān)完稅憑證等資料到市房地產(chǎn)管理處補(bǔ)貼發(fā)放窗口辦理領(lǐng)取手續(xù)，市房地產(chǎn)管理處在受理后5個(gè)工作日內(nèi)核實(shí)發(fā)放。
購(gòu)房人是憑購(gòu)房合同領(lǐng)取購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼的，如果退房須憑原購(gòu)房合同向市房地產(chǎn)管理處補(bǔ)貼發(fā)放窗口辦理購(gòu)房補(bǔ)貼退領(lǐng)手續(xù)后，方能辦理網(wǎng)上簽約備案變更手續(xù)。
二、購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金的管理與監(jiān)督
（一）市房地產(chǎn)管理處單獨(dú)編制年度購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金使用計(jì)劃，市規(guī)劃和建設(shè)局審核后報(bào)送市財(cái)政局，市財(cái)政局審核后上報(bào)市政府審批后執(zhí)行。年終將購(gòu)房補(bǔ)貼收支情況編入市規(guī)劃和建設(shè)局和市房地產(chǎn)管理處部門(mén)和單位決算。
（二）市財(cái)政局根據(jù)市規(guī)劃和建設(shè)局提出的購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金使用計(jì)劃按進(jìn)度撥付補(bǔ)貼資金給市房地產(chǎn)管理處，確保購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金及時(shí)發(fā)放給購(gòu)房人。市房地產(chǎn)管理處建立銀行專(zhuān)戶(hù)，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)發(fā)放，實(shí)行專(zhuān)帳核算、專(zhuān)帳管理、專(zhuān)款專(zhuān)用。
（三）市房地產(chǎn)管理處將實(shí)際支付的購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金分類(lèi)核算，將各類(lèi)補(bǔ)貼資金發(fā)放情況按月報(bào)市規(guī)劃和建設(shè)局，經(jīng)市規(guī)劃和建設(shè)局審核后報(bào)市財(cái)政局，作為市財(cái)政部門(mén)撥付資金的依據(jù)。其季度、年度報(bào)表同時(shí)抄送市監(jiān)察、審計(jì)部門(mén)，接受相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督、檢查。
三、購(gòu)房財(cái)政補(bǔ)貼資金實(shí)行分級(jí)負(fù)擔(dān)
第2篇：食材采購(gòu)方案范文
2010年和2013年所有物資采購(gòu)事項(xiàng)均納入本次專(zhuān)項(xiàng)治理范圍。
二、方法步驟
（一）自查自糾階段（2013年7月至2013年8月）
各單位要及時(shí)進(jìn)行梳理，認(rèn)真組織本單位開(kāi)展自查，確保自查不走過(guò)場(chǎng)。自查的主要內(nèi)容是本單位近兩年物資采購(gòu)流程和制度的建立及落實(shí)情況，包括：零星物資是否按規(guī)定流程進(jìn)行采購(gòu)，大宗物資采購(gòu)是否成立領(lǐng)導(dǎo)小組，是否堅(jiān)持集體決策，是否遵循公開(kāi)、公平、公正原則，是否按相關(guān)法律規(guī)定實(shí)行招標(biāo)，采購(gòu)工作是否執(zhí)行采購(gòu)計(jì)劃和采購(gòu)預(yù)算，采購(gòu)過(guò)程中的驗(yàn)收、決策是否符合財(cái)務(wù)管理規(guī)定等。自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)糾正并上報(bào)，要邊自查邊完善物資代購(gòu)制度。
（二）檢查階段（2013年9月至2013年10月）
在自查自糾階段基礎(chǔ)上，各區(qū)糧食局要抽調(diào)業(yè)務(wù)骨干，對(duì)單位進(jìn)行檢查，檢查的主要對(duì)象是近兩年發(fā)生了大宗物資采購(gòu)的部門(mén)和企事業(yè)單位，以及自查自糾措施不得力、工作走過(guò)場(chǎng)的單位。區(qū)局專(zhuān)項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組將對(duì)各單位自查工作進(jìn)展情況進(jìn)行抽查，實(shí)地了解物資采購(gòu)流程和管理現(xiàn)狀，并組織座談和交流，及時(shí)總結(jié)物資采購(gòu)管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
（三）建章立制度、總結(jié)提高階段（2013年11月）
各單位要針對(duì)目前物資采購(gòu)流程和制度中存在的問(wèn)題，及時(shí)梳理，深入分析問(wèn)題產(chǎn)生的原因，提出切實(shí)可行的整改意見(jiàn)。特別是針對(duì)大宊物資設(shè)備采購(gòu)提出系統(tǒng)性管理意見(jiàn)，進(jìn)一步健全完善集中采購(gòu)制度、招投標(biāo)制度、采購(gòu)計(jì)劃審核等各項(xiàng)制度，確保物資采購(gòu)工作在制度約束下規(guī)范運(yùn)行和操作。通過(guò)本次專(zhuān)項(xiàng)治理，要對(duì)現(xiàn)有的采購(gòu)制度進(jìn)行總結(jié)完善，不斷提高糧食系統(tǒng)物資采購(gòu)制度化、科學(xué)化、規(guī)范化水平。在完善零星物資采購(gòu)制度的同時(shí)要重點(diǎn)建立健全大宗物資采購(gòu)管理辦法，形成用制度規(guī)范管理的良性機(jī)制，杜絕違反制度和程序問(wèn)題的發(fā)生。
三、工作要求
（一）細(xì)化治理措施。各單位要對(duì)照實(shí)施方案，細(xì)化檢查內(nèi)容，重點(diǎn)檢查國(guó)有糧食企業(yè)大宗物資設(shè)備采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)計(jì)劃的制定，招標(biāo)、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)、定標(biāo)，合同簽訂，物資進(jìn)企業(yè)檢驗(yàn)、復(fù)檢、入庫(kù)，資金結(jié)算等過(guò)程進(jìn)行全面檢查。
第3篇：食材采購(gòu)方案范文
1、投標(biāo)人必須是在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)并合法經(jīng)營(yíng)的獨(dú)立法人。
2、投標(biāo)人三年內(nèi)無(wú)違法違規(guī)行為，必須有良好的商業(yè)信譽(yù)、完善的售后服務(wù)能力和相應(yīng)的質(zhì)量保證措施，包括擁有相應(yīng)的設(shè)備和人員。
3、投標(biāo)人注冊(cè)資金需50萬(wàn)元以上。
二、招標(biāo)項(xiàng)目及規(guī)格技術(shù)質(zhì)量要求報(bào)價(jià)表：
配置清單及報(bào)價(jià)表
序號(hào)品名品牌規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量報(bào)價(jià)備注
1頂頭轉(zhuǎn)向風(fēng)扇TCL格力美的4000毫米臺(tái)462
2冰箱容聲上凌海爾單門(mén)50升臺(tái)24
總價(jià)大寫(xiě)小寫(xiě)
三、評(píng)標(biāo)方式
投標(biāo)單位資質(zhì)合格情況下，進(jìn)行網(wǎng)上詢(xún)價(jià)競(jìng)標(biāo)，采購(gòu)在總控制金額內(nèi)以網(wǎng)上報(bào)最低者中標(biāo)。
四、參與投標(biāo)的質(zhì)量保證及其它商務(wù)要求
1、參與投標(biāo)方提供的產(chǎn)品應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及保障人身體健康，人身財(cái)產(chǎn)安全的要求。
2、參與投標(biāo)方中標(biāo)后提供的貨物（含零部件）必須是經(jīng)檢驗(yàn)合格，全新原裝的產(chǎn)品。
3、參與投標(biāo)方中標(biāo)后所供設(shè)備應(yīng)一年免費(fèi)保修，終身維修，保修期內(nèi)設(shè)備有任何損壞（人為原因除外），中標(biāo)方均需要免費(fèi)維修或更換配件，不得收取任何費(fèi)用；如因人為原因損壞或保修期過(guò)后需要維修，只應(yīng)收取成本費(fèi)。
4、招標(biāo)方在使用設(shè)備時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題，中標(biāo)方應(yīng)在接到通知后2小時(shí)內(nèi)響應(yīng)，24小時(shí)內(nèi)派出專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員維修。
5、中標(biāo)方提供的貨物應(yīng)滿(mǎn)足招標(biāo)配置清單中風(fēng)扇規(guī)格型號(hào)及技術(shù)要求，免費(fèi)提供貨物運(yùn)輸、安裝、調(diào)試技術(shù)指導(dǎo)。（安裝使用的電線(xiàn)由項(xiàng)目校按實(shí)提供）
6、中標(biāo)方應(yīng)在中標(biāo)之日起三日內(nèi)與縣婦聯(lián)、教育局簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，在合同簽訂之日起二十五日內(nèi)供貨到各項(xiàng)目校。并安裝調(diào)試完畢。
7、貨物驗(yàn)收：中標(biāo)方提供貨物由縣婦聯(lián)、教育局與項(xiàng)目校按配置清單要求共同驗(yàn)收。
8、中標(biāo)方須在冰箱門(mén)上粘貼“食品留樣箱，福建省婦兒工委贈(zèng)”字樣，在風(fēng)扇上噴“省婦兒工委贈(zèng)”字樣。
五、違約責(zé)任：
1、中標(biāo)方于交貨期，明確表示或者以自己的行為表明不供貨的，中標(biāo)方應(yīng)向招標(biāo)方償付中標(biāo)金額5%的違約金。該款項(xiàng)從履約保證金支付。
2、中標(biāo)方延期交付使用的，中標(biāo)方應(yīng)向招標(biāo)方支付每日人民幣伍佰元違約金。超過(guò)延期交貨期限七天，招標(biāo)方有權(quán)單方終止合同不予接受貨物。
3、中標(biāo)方所供貨物的規(guī)格型號(hào)、質(zhì)量不符合招標(biāo)配置清單要求的，招標(biāo)方有權(quán)要求中標(biāo)方限期更換。同時(shí)中標(biāo)方應(yīng)向招標(biāo)方支付每日人民幣伍佰元的延期交貨違約金。
六、貨款結(jié)算及支付：
第4篇：食材采購(gòu)方案范文
項(xiàng)目編號(hào)：**
1.**縣水利局的**縣**年第一批、第三批中央預(yù)算內(nèi)專(zhuān)項(xiàng)資金農(nóng)村飲水安全項(xiàng)目，已由**發(fā)改農(nóng)經(jīng)[**]124號(hào)和**發(fā)改農(nóng)經(jīng)[**]642號(hào)文核準(zhǔn)招標(biāo)?，F(xiàn)決定對(duì)該項(xiàng)目的工程施工、材料采購(gòu)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，選定承包人。
2.本次招標(biāo)工程項(xiàng)目的概況如下：
2.1工程名稱(chēng)：**縣**年第一批、第三批中央預(yù)算內(nèi)專(zhuān)項(xiàng)資金農(nóng)村飲水安全項(xiàng)目
招標(biāo)范圍：工程施工、材料采購(gòu)
標(biāo)段劃分：施工兩個(gè)標(biāo)段（一標(biāo)段：**集中供水站土建施工、李店供水站管網(wǎng)延伸土建施工、*供水站管網(wǎng)延伸土建施工；二標(biāo)段：茶場(chǎng)集中供水站土建施工、**集中供水站土建施工、**供水站管網(wǎng)延伸土建施工、公義供水站管網(wǎng)延伸土建施工）
材料采購(gòu)標(biāo)段：全部工程的管材管件采購(gòu)
資金來(lái)源：中央預(yù)算內(nèi)專(zhuān)項(xiàng)資金和地方配套及自籌資金
2.2工程建設(shè)地點(diǎn)為：**縣工期：8個(gè)月
2.3工程質(zhì)量要求：符合國(guó)家現(xiàn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并滿(mǎn)足設(shè)計(jì)要求。
3.凡具備承擔(dān)招標(biāo)工程項(xiàng)目的能力并具備規(guī)定的資格條件的施工企業(yè)，均可參加投標(biāo)。
4.施工標(biāo)段：投標(biāo)申請(qǐng)人須是國(guó)家相關(guān)行政主管部門(mén)核發(fā)的水利水電施工總承包叁級(jí)及以上資質(zhì)或市政公用工程總承包三級(jí)及以上資質(zhì)或房屋建筑工程總承包三級(jí)及以上資質(zhì)的獨(dú)立法人。
材料采購(gòu)標(biāo)段：具有工商行政主管部門(mén)核發(fā)的經(jīng)營(yíng)范圍許可的廠(chǎng)商或經(jīng)銷(xiāo)商，所品具有省級(jí)推薦使用文件或省級(jí)（水利部門(mén)和供水行業(yè)）《建設(shè)產(chǎn)品（技術(shù)）推薦證書(shū)》、《涉及飲水衛(wèi)生安全的國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件》、《生產(chǎn)企業(yè)出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明資格證》
5.本工程對(duì)投標(biāo)申請(qǐng)人的資格審查采用資格后審。
6.投標(biāo)申請(qǐng)人可從**市雙林路388號(hào)（**大廈28樓C1）處獲取招標(biāo)文件和相關(guān)資料，時(shí)間為**年9月26日至**年9月30日，每天上午9時(shí)00分至12時(shí)00分，下午14時(shí)00分至17時(shí)00分(公休日、節(jié)假日除外)。
投標(biāo)報(bào)名及購(gòu)買(mǎi)招標(biāo)文件要求：
施工標(biāo)段：持企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書(shū)、安全生產(chǎn)許可證、項(xiàng)目經(jīng)理證書(shū)(三級(jí)及以上)證書(shū)原件及復(fù)印件；法人授權(quán)委托書(shū)及被授權(quán)人身份證原件和復(fù)印件(所有復(fù)印件均需加蓋公章)。
材料采購(gòu)標(biāo)段：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、建設(shè)產(chǎn)品（技術(shù)）推薦證書(shū)》、《涉及飲水衛(wèi)生安全的國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件》、《生產(chǎn)企業(yè)出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明資格證》原件及復(fù)印件；法人授權(quán)委托書(shū)及被授權(quán)人身份證原件和復(fù)印件(所有復(fù)印件均需加蓋公章)。
7.招標(biāo)文件每套售價(jià)為人民幣150元，圖紙資料另計(jì)，售后不退。
8.投標(biāo)文件提交的截止時(shí)間為**年10月19日10時(shí)0分，提交到**縣建設(shè)工程交易中心。逾期送達(dá)的投標(biāo)文件將被拒絕。
9.招標(biāo)工程項(xiàng)目的開(kāi)標(biāo)將于上述投標(biāo)截止的同一時(shí)間在**縣建設(shè)工程交易中心公開(kāi)進(jìn)行，投標(biāo)人的法定代表人或其委托人應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加。
招標(biāo)人：**縣水利局
辦公地址
**縣彭祖大道南段46號(hào)
聯(lián)系電話(huà)：**
傳真：**
聯(lián)系人：張先生
招標(biāo)機(jī)構(gòu)：**省**工程咨詢(xún)有限公司
辦公地址：**市雙林路388號(hào)（**大廈28樓C1）
郵政編碼：**
聯(lián)系電話(huà)：**
第5篇：食材采購(gòu)方案范文
目前城市地鐵這一交通已成為國(guó)際上很多發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)解決城市交通難的有效措施。地鐵也慢慢成為各大城市的主要交通工具之一。由于地鐵車(chē)輛車(chē)站之間的距離較短，加速和制動(dòng)頻繁，這就要求牽引電機(jī)容量大、轉(zhuǎn)速高。牽引電機(jī)是地鐵列車(chē)的“核心部件”之一，也是列車(chē)高昂購(gòu)置、維護(hù)費(fèi)用的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。本文根據(jù)地鐵牽引電機(jī)采用計(jì)算機(jī)測(cè)試臺(tái)的方案總結(jié)了以下的幾點(diǎn)構(gòu)思：
一、 啟動(dòng)試驗(yàn)
1.一號(hào)變頻電源工作在不同的電壓、頻率下啟動(dòng)牽引電機(jī)，檢測(cè)空載啟動(dòng)電流，達(dá)到規(guī)定轉(zhuǎn)速的啟動(dòng)時(shí)間等，并且能夠自動(dòng)的記錄下試驗(yàn)數(shù)據(jù)和繪制啟動(dòng)特性曲線(xiàn)，然后生成試驗(yàn)報(bào)表。
二、 空轉(zhuǎn)試驗(yàn)
1.電動(dòng)機(jī)的軸上不帶任何的負(fù)載，由1號(hào)變頻電源給供電。
2.在不同的電壓、頻率下，電機(jī)自動(dòng)空轉(zhuǎn)運(yùn)行一定的時(shí)間，檢測(cè)空轉(zhuǎn)電流、轉(zhuǎn)速、噪聲、時(shí)間等等，并能自動(dòng)記錄下試驗(yàn)數(shù)據(jù)和繪制空載特性曲線(xiàn)，生成試驗(yàn)報(bào)表。
三、 堵轉(zhuǎn)試驗(yàn)
1.堵轉(zhuǎn)試驗(yàn)在電機(jī)接近實(shí)際冷狀態(tài)下進(jìn)行。為防止轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)，在被試電機(jī)軸上安裝堵轉(zhuǎn)工裝（也就是說(shuō)堵轉(zhuǎn)工裝由用戶(hù)甲方自備），當(dāng)電機(jī)容量較小的時(shí)候，可考慮人工將被試電機(jī)轉(zhuǎn)子堵住。
2.堵轉(zhuǎn)試驗(yàn)按施加被試電機(jī)額定頻率下的電壓進(jìn)行，采用電壓法進(jìn)行試驗(yàn)（即按施加規(guī)定的電壓測(cè)量堵轉(zhuǎn)電流的方法進(jìn)行試驗(yàn)）；試驗(yàn)系統(tǒng)可設(shè)置堵轉(zhuǎn)試驗(yàn)電壓值。
3.出廠(chǎng)試驗(yàn)時(shí)，施加規(guī)定的電壓（該電壓可由用戶(hù)自定義），試驗(yàn)軟件同步測(cè)量堵轉(zhuǎn)電流并計(jì)算堵轉(zhuǎn)損耗值。
四、超速試驗(yàn)
1.超速試驗(yàn)在電機(jī)空載狀態(tài)下進(jìn)行；
2.超速試驗(yàn)時(shí)的轉(zhuǎn)速為1.2倍最高額定轉(zhuǎn)速歷時(shí)2min；
3.采取提高被試電動(dòng)機(jī)的電源頻率在空載運(yùn)行狀態(tài)下進(jìn)行超速試驗(yàn)；
4.試驗(yàn)臺(tái)自動(dòng)生成特性曲線(xiàn)及報(bào)表。
五、 輕載試驗(yàn)
1.被試電機(jī)由1號(hào)變頻電源供電在額定頻率，電壓滿(mǎn)載狀態(tài)下運(yùn)行。
2、通過(guò)調(diào)節(jié)2號(hào)變頻電源的輸出轉(zhuǎn)矩來(lái)調(diào)節(jié)負(fù)載的大?。?/p>
3、逐漸增加負(fù)載達(dá)到30%為止，使被試電機(jī)帶輕載運(yùn)行一定的時(shí)間。
4.在每個(gè)負(fù)載點(diǎn)處，測(cè)取U、I1、P1、Td、n 、f、θt （或Rt） 及θf(wàn) 。
5.以上數(shù)據(jù)可由試驗(yàn)軟件自動(dòng)測(cè)取并繪制相關(guān)曲線(xiàn)。
6.輕載試驗(yàn)過(guò)程中試驗(yàn)系統(tǒng)可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)被試電機(jī)的軸承溫度及振動(dòng)速度值。
六、環(huán)境溫度測(cè)量
1.試驗(yàn)臺(tái)集成溫度測(cè)量模塊。
2.環(huán)境溫度設(shè)單獨(dú)軟件界面，并且相關(guān)試驗(yàn)會(huì)自動(dòng)調(diào)用（例如直流電阻自動(dòng)根據(jù)環(huán)溫轉(zhuǎn)換到20℃、75℃時(shí)值）。
七、直流電阻測(cè)量
1.試驗(yàn)臺(tái)配置數(shù)字式絕緣電阻測(cè)試模塊，測(cè)試電壓設(shè)有500V/1000/2500三檔。
2.試驗(yàn)軟件提供試驗(yàn)結(jié)果錄入界面，由人工測(cè)量再輸入到軟件界面并保存。
八、絕緣電阻測(cè)量
1.試驗(yàn)臺(tái)集成繞組直流電阻測(cè)量功能。
2.采用伏安法，自動(dòng)化程度高，測(cè)量快捷準(zhǔn)確。
3.采用四線(xiàn)制，消除線(xiàn)路與連接點(diǎn)電阻引起的誤差。
4.計(jì)算機(jī)軟件自動(dòng)補(bǔ)償電流電壓測(cè)量?jī)?nèi)阻引起的誤差。
5.計(jì)算機(jī)軟件根據(jù)實(shí)際環(huán)境溫度將電阻自動(dòng)換算為20℃或用戶(hù)指定的其他溫度時(shí)的電阻值。
試驗(yàn)軟件可將測(cè)得的線(xiàn)電阻自動(dòng)換算成相電阻值。
7.配有測(cè)量自動(dòng)切換模塊，可實(shí)現(xiàn)三相繞組一次接線(xiàn)自動(dòng)完成測(cè)量功能。
8.試驗(yàn)軟件可依據(jù)用戶(hù)設(shè)定的判斷標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)判別被測(cè)量繞組直流電阻值及不平衡數(shù)值、并自動(dòng)判斷是否合格。
九、工頻耐壓試驗(yàn)
1.試驗(yàn)臺(tái)集成10kV工頻耐壓試驗(yàn)?zāi)K。
2.試驗(yàn)臺(tái)提供工頻耐壓試驗(yàn)的自動(dòng)控制與測(cè)量保護(hù)功能。
3.試驗(yàn)軟件根據(jù)可電機(jī)參數(shù)自動(dòng)選擇試驗(yàn)電壓檔位。
4.提供多個(gè)泄漏電流檔位選擇。
5.實(shí)時(shí)顯示電壓電流（軟件可分別顯示電壓曲線(xiàn)與交流泄漏電流曲線(xiàn)）
6.可由試驗(yàn)軟件控制耐壓模塊自動(dòng)升壓、自動(dòng)計(jì)時(shí)、自動(dòng)降壓，耐壓持續(xù)時(shí)間可自行設(shè)置。
7.當(dāng)被試品絕緣被擊穿時(shí)，試驗(yàn)臺(tái)能迅速切斷主回路并自動(dòng)降壓，最大限度的確保了被試品和操作人員的安全。
十、匝間耐沖擊電壓試驗(yàn)
1.試驗(yàn)臺(tái)集成本公司的微機(jī)型匝間耐壓試驗(yàn)儀（高頻沖擊電壓）
2.與試驗(yàn)臺(tái)共用計(jì)算機(jī)，節(jié)省成本。
具有與ZDT-050T微機(jī)型匝間耐壓試驗(yàn)儀同樣功能（最高沖擊電壓5kV）
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第6篇：食材采購(gòu)方案范文
（一）資料收集方法
在資料的收集上，本文采用了訪(fǎng)談法、文獻(xiàn)法、問(wèn)卷法、跟蹤調(diào)查法等方法。本文主要采用定量研究方法，結(jié)合2012～2014年學(xué)校保衛(wèi)處門(mén)崗、巡查、監(jiān)控的日常記錄及案數(shù)目進(jìn)行整理與統(tǒng)計(jì)，以對(duì)構(gòu)建校園安保日常工作內(nèi)容的必要性進(jìn)行對(duì)比研究，試圖找出詳細(xì)介紹某一事件發(fā)生的緣由。文章將以NZY高職為例，對(duì)三道防線(xiàn)的安全問(wèn)題進(jìn)行全面的探討和論述。
（二）訪(fǎng)談法
主要是實(shí)地走訪(fǎng)了寧波市各高等院校保衛(wèi)處三道防線(xiàn)的具體工作內(nèi)容，并和一些教師和同學(xué)進(jìn)行深入的交流，了解了他們所在校區(qū)管理的真實(shí)情況，為本文的撰寫(xiě)提供了寶貴的實(shí)際材料。另外，筆者也拜訪(fǎng)了寧波市10位高校保衛(wèi)處長(zhǎng)，對(duì)高校三道防線(xiàn)工作對(duì)校安全的作用進(jìn)行打分，結(jié)果9位處長(zhǎng)認(rèn)可三道防線(xiàn)對(duì)校園安全的作用并打出高分的成績(jī)。
（三）文獻(xiàn)法
利用圖書(shū)館文獻(xiàn)、網(wǎng)絡(luò)資源等，充分收集有關(guān)高校安全現(xiàn)狀、管理模式、組織方式以及規(guī)模情況等多方面的眾多資料。
（四）數(shù)理統(tǒng)計(jì)法
本文采用統(tǒng)計(jì)學(xué)中均值比較和person相關(guān)中的路徑分析（p
二、結(jié)果與分析
（一）三道防線(xiàn)的年均工作量分析
目前，我國(guó)普通高等學(xué)校校園都采用了全開(kāi)放式的校園管理模式，給高校保衛(wèi)工作帶來(lái)了很大的安全壓力。因此，高校的安防體系管理也必須層層落實(shí)，確保校園安全維穩(wěn)。從圖1可知，門(mén)崗每年的工作量數(shù)目在510次、監(jiān)控485次、巡查在480次。高校校園門(mén)崗的數(shù)量最大。因此，本文將對(duì)高校安保工作劃分為三道防線(xiàn)，即門(mén)崗、監(jiān)控、登記。
1.開(kāi)放校園首先就是門(mén)崗安保的開(kāi)放。隨著高校的市場(chǎng)化、社會(huì)服務(wù)化程度越來(lái)越高，一些企業(yè)及外來(lái)人員迅速增多，這給校園安全帶了很大的安全隱患。有研究報(bào)道，外來(lái)人員的進(jìn)入導(dǎo)致校園不安全因素不斷增多，很多學(xué)生的手機(jī)以及校機(jī)房電腦主機(jī)配件被盜，偷竊和打架斗毆占校內(nèi)案件數(shù)的65%。因此，外來(lái)人員對(duì)校園的安全威脅不斷加大。門(mén)崗的排查與登記對(duì)校園的案件發(fā)生后的查處提供了第一手證據(jù)。圖1是我校2012～2014年三年的門(mén)崗對(duì)外來(lái)人員登記情況，可見(jiàn)門(mén)崗在全年登記最多的月份為5、6、9、11、12月，平均每月每天有50人次。這就說(shuō)明，這些月份門(mén)崗安保人員的排查及外人員進(jìn)出我校比較多。
2.監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)是每個(gè)高校校園必備的安全體系。監(jiān)控對(duì)學(xué)校安全隱患的及時(shí)排查具有不定時(shí)、快速、準(zhǔn)確的特點(diǎn)。隨著我國(guó)高等教育事業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的增強(qiáng)，各高校都不同程度地增加了教學(xué)、科研的資金投入，一座座教學(xué)大廈拔地而起，一臺(tái)臺(tái)現(xiàn)代化設(shè)備不斷購(gòu)進(jìn)，學(xué)員多，學(xué)校日常流動(dòng)資金數(shù)額巨大。另外，由于校區(qū)逐漸分散，一些機(jī)構(gòu)也不斷設(shè)立，也造成重點(diǎn)要害部位多而且分散，給校園管理帶來(lái)很大的壓力。因此，高校的監(jiān)控技防是校園的第二道防線(xiàn)。由圖1可知，三年每月每天的監(jiān)控記錄數(shù)目集中在5、6、9、11、12月，記錄數(shù)目在每月達(dá)50次之多。筆者通過(guò)這幾年走訪(fǎng)其他高校發(fā)現(xiàn)，監(jiān)控對(duì)校園案件的發(fā)現(xiàn)及案后的偵破提供了至關(guān)重要的證據(jù)，但是也從中發(fā)現(xiàn)，很多高校對(duì)監(jiān)控室的值班管理很混亂，對(duì)監(jiān)控的值班都是在案發(fā)后才想起監(jiān)控的作用，沒(méi)有起到預(yù)防或者提前發(fā)現(xiàn)的作用。
3.校園的安保巡查制度常態(tài)化，可以提高校園安全系數(shù)。我國(guó)高校的周邊幾乎都是居民區(qū)和商業(yè)區(qū)交叉的地方。根據(jù)《企事業(yè)單位內(nèi)部治安保衛(wèi)條例》第七條、第十一條規(guī)定，參照暑假的管理方式，我校決定在校園采取全天查證進(jìn)校制度，以保障師生的安全。由圖1可知，校園隊(duì)員的巡查登記在4、5、6、9、11、12月平均每月排查記錄人數(shù)45人。
總之，高校的三道防線(xiàn)，層次明顯，相互補(bǔ)充，相互聯(lián)動(dòng)，對(duì)維護(hù)校園安全，降低校園治安事件的發(fā)生，作用非常顯著。
（二）高校三道防線(xiàn)時(shí)間點(diǎn)記錄分析
目前，我國(guó)高校的三道防線(xiàn)都是24小時(shí)值班。由圖2、圖3可知：1.門(mén)崗的每日時(shí)間段點(diǎn)在上午10點(diǎn)到下午1點(diǎn)，門(mén)崗的登記記錄占全天的61.4%；2.監(jiān)控的時(shí)間段點(diǎn)在18～21點(diǎn)，占全天監(jiān)控記錄數(shù)的59.17%；3.巡查的時(shí)間段在凌晨0點(diǎn)至次日早晨7點(diǎn)，登記占全天監(jiān)控?cái)?shù)的57.7%。
綜上所述，由校園的三道防線(xiàn)中的時(shí)間點(diǎn)來(lái)分析，監(jiān)控的工作量比較大，其次是門(mén)崗，最后是巡查。筆者走訪(fǎng)過(guò)相關(guān)高校保衛(wèi)處，了解各個(gè)高校這三道防線(xiàn)，結(jié)果都是這樣的答案。導(dǎo)致這樣的原因有三點(diǎn)：
1.門(mén)崗上午時(shí)間段處于教學(xué)時(shí)間段，外來(lái)人員多數(shù)是與學(xué)校業(yè)務(wù)相關(guān)者、送外賣(mài)者、送學(xué)生快遞者、學(xué)生家長(zhǎng)等，門(mén)崗對(duì)這些外來(lái)者進(jìn)行了人員、車(chē)輛登記。非本校人員在這個(gè)時(shí)間段在我校不敢作案，經(jīng)過(guò)三年的校園治安統(tǒng)計(jì)，這段時(shí)間的發(fā)案率比較低。
2.校園監(jiān)控時(shí)間段點(diǎn)最高在18點(diǎn)～21點(diǎn)，這個(gè)時(shí)間段監(jiān)控工作人員要對(duì)校園的各個(gè)部位有監(jiān)控點(diǎn)的位置進(jìn)行排查，如公共場(chǎng)所、校園重點(diǎn)部位有無(wú)在校內(nèi)閑散人員、晚歸學(xué)生等。在監(jiān)控過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)可疑人員或者重點(diǎn)部位有異常會(huì)立刻通知巡查值班人員。如在校園內(nèi)出現(xiàn)緊急情況，需要監(jiān)控及時(shí)調(diào)配相關(guān)視頻證據(jù)。
3.巡查崗是校園安全最機(jī)動(dòng)的部門(mén)。目前，在我國(guó)高校管理體系中，安保人員必須24小時(shí)巡查服務(wù)，包括駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)、騎自行車(chē)和步行。巡查的目的就是及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并排除；巡查在每天點(diǎn)段中，凌晨1點(diǎn)到早上7點(diǎn)是校園安保管理中投入力量比較薄弱的環(huán)節(jié)。筆者走訪(fǎng)寧波各大院校，經(jīng)過(guò)暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)校園的巡查只是停留在監(jiān)控中，實(shí)地巡查及巡查路徑比較短，導(dǎo)致校園盜竊案件頻發(fā)，如學(xué)生的自行車(chē)、衣服、機(jī)房的內(nèi)存條等物品盜失案件率比較高。因此，加大校園夜間巡查是各個(gè)高校安保工作的重點(diǎn)。并且要擴(kuò)大巡查路徑，對(duì)校內(nèi)的隱患死角親臨排查。
（三）三道防線(xiàn)的路徑相關(guān)性分析
對(duì)高校校園安全的三道防線(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)性管理是十分必要的。從系統(tǒng)論中得知，系統(tǒng)論是研究系統(tǒng)的一般模式，結(jié)構(gòu)和規(guī)律的學(xué)問(wèn)，它研究各種系統(tǒng)的共同特征，用數(shù)學(xué)方法定量地描述其功能，尋求并確立適用于一切系統(tǒng)的原理、原則和數(shù)學(xué)模型，是具有邏輯和數(shù)學(xué)性質(zhì)的一門(mén)科學(xué)。
本文用系統(tǒng)論對(duì)校園安全管理中的三道防線(xiàn)進(jìn)行數(shù)學(xué)模式分析。如圖4可知，校園安全事故的發(fā)生件數(shù)與門(mén)崗、監(jiān)控、巡查登記記錄數(shù)進(jìn)行矩結(jié)構(gòu)路徑探索：1.校園事故數(shù)與門(mén)崗登記相關(guān)系數(shù)為0.75，與監(jiān)控相關(guān)系數(shù)為0.81，巡查相關(guān)系數(shù)為0.63；2.三道防線(xiàn)的相關(guān)系數(shù)分別是門(mén)崗與健康相關(guān)系數(shù)為0.83，與巡查相關(guān)系數(shù)為0.56，監(jiān)控與巡查的相關(guān)系數(shù)為0.88。
研究可知，校園安全事故的發(fā)生，與日常工作中門(mén)崗、監(jiān)控、巡查的工作量有一定的關(guān)聯(lián)。其中，監(jiān)控工作的質(zhì)量直接影響事件的發(fā)生率。不難發(fā)現(xiàn)，高校監(jiān)控覆蓋全校各個(gè)重點(diǎn)部位，對(duì)校園安全隱患的發(fā)現(xiàn)及排查都具有一定的及時(shí)性。其次是門(mén)崗工作量，門(mén)崗是對(duì)外來(lái)人員排查的首要當(dāng)口，尤其是我校地處小區(qū)繁多的地段，對(duì)校園的可疑人員進(jìn)行必要的登記與詢(xún)問(wèn)是確保校內(nèi)安全的重要因素。巡查工作量與案件數(shù)關(guān)系相對(duì)比較小，原因是巡查只是完成任務(wù)，沒(méi)有及時(shí)去甄別一些人員及對(duì)重點(diǎn)部位進(jìn)行排查。另外發(fā)現(xiàn)，高校的三道防線(xiàn)是一個(gè)有機(jī)的整體，把三者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，會(huì)使校園安保工作更加穩(wěn)固，即從監(jiān)控工作中去彌補(bǔ)門(mén)崗工作的不足，用巡查去填補(bǔ)監(jiān)控工作的不足。門(mén)崗工作量與巡查相關(guān)系數(shù)比較低，可能原因是，門(mén)崗點(diǎn)屬于固定值班點(diǎn)，對(duì)校內(nèi)發(fā)生的事情鞭長(zhǎng)莫及，這點(diǎn)今后筆者再次加以研究。
三、結(jié)論與建議
（一）高校安保工作中，門(mén)崗、監(jiān)控、巡查工作量的排查是防范校園安全事故的主要因素。由于經(jīng)費(fèi)、編制等問(wèn)題，導(dǎo)致高校安保隊(duì)伍的素質(zhì)不高，對(duì)工作的態(tài)度不夠細(xì)致。尤其是門(mén)崗，多數(shù)高校的門(mén)崗對(duì)外來(lái)人員管理登記不夠詳細(xì)，導(dǎo)致校園內(nèi)安全事件頻發(fā)。
第7篇：食材采購(gòu)方案范文
2 采集方案的分析與設(shè)計(jì)(Analysis and design of
acquisition scheme)
2.1 設(shè)備接口分析
通過(guò)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)儀器接口的分析，其大體可分為三類(lèi)：
(1)接口設(shè)備，此類(lèi)設(shè)備無(wú)任何接口，通常只提供觀測(cè)讀數(shù)如烘箱。
(2)預(yù)留標(biāo)準(zhǔn)接口設(shè)備：此類(lèi)設(shè)備預(yù)留有串口和并口接口，如薄膜厚度儀、陰燃儀。
(3)配備專(zhuān)用軟件設(shè)備：此類(lèi)設(shè)備通常已通過(guò)硬件接口和專(zhuān)用軟件實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集，但未向第三方開(kāi)放編程接口和數(shù)據(jù)格式，此類(lèi)設(shè)備種類(lèi)繁多，接口互異，從最簡(jiǎn)單的文本文件、到完全加密的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)格式，數(shù)量眾多，典型設(shè)備有拉力儀、白度儀、摩擦系數(shù)儀等。
2.2 采集方案設(shè)計(jì)
(1)無(wú)接口設(shè)備采集方案：對(duì)于無(wú)接口的儀器設(shè)備除另加裝相關(guān)采集設(shè)備，如位移計(jì)、溫度傳感器等擴(kuò)展設(shè)備外，最簡(jiǎn)單的處理方式是提供純軟件錄入界面。
(2)預(yù)留標(biāo)準(zhǔn)接口設(shè)備采集方案：預(yù)留標(biāo)準(zhǔn)接口的設(shè)備多留有RS232串口或并口的設(shè)備，其中并口可以通過(guò)定制接線(xiàn)將其轉(zhuǎn)為串口，而對(duì)于串口設(shè)備的采集目前主流的方式有直接集成和使用串口服務(wù)器集成兩種方案。
直接集成方案，即直接使用串口線(xiàn)連接設(shè)備，但必須解決串口數(shù)量有限和通信距離較短的問(wèn)題，通?？梢允褂枚啻诳ê蚏S485協(xié)議可以來(lái)解決串口數(shù)量有限和通信距離短的問(wèn)題，但仍然存在：受PC內(nèi)置接口數(shù)量限制、接線(xiàn)制作和編程復(fù)雜的問(wèn)題。因此，考慮到擴(kuò)展性和編程方案的一致性，目前對(duì)于多串口設(shè)備集成采集較為成熟的方案是使用串口服務(wù)器集成采集[2]。
串口服務(wù)器是串口和以太網(wǎng)之間的一個(gè)轉(zhuǎn)換設(shè)備，其內(nèi)置處理器、嵌入式操作系統(tǒng)和完整的網(wǎng)絡(luò)協(xié)議棧，可以完成串口數(shù)據(jù)和網(wǎng)絡(luò)IP包之間的格式轉(zhuǎn)換、實(shí)現(xiàn)串口設(shè)備和以太網(wǎng)之間的數(shù)據(jù)雙向透明傳輸和設(shè)備聯(lián)網(wǎng)功能，具有不占用主機(jī)資源，轉(zhuǎn)換效率高，運(yùn)行可靠的特點(diǎn)，目前在工業(yè)控制領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用?；诖诜?wù)器的數(shù)據(jù)采集方案如圖1所示。
圖1 使用串口服務(wù)器的數(shù)據(jù)采集方案圖
Fig.1 Data acquisition scheme based on serial port server
(3)配備專(zhuān)用軟件設(shè)備采集方案
配備專(zhuān)用軟件的設(shè)備，其特點(diǎn)是設(shè)備數(shù)據(jù)已采集并存儲(chǔ)到工作站中，但存儲(chǔ)格式不一，目前典型的接口格式有標(biāo)準(zhǔn)文本文件格式、標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)存儲(chǔ)格式和加密格式三種，其中對(duì)于加密格式又可分為提供二次開(kāi)發(fā)接口和未提供接口兩種，因此本文的一個(gè)研究重點(diǎn)即是研究如何解析各類(lèi)數(shù)據(jù)文件實(shí)現(xiàn)此類(lèi)設(shè)備的數(shù)據(jù)采集。針對(duì)文件解析類(lèi)數(shù)據(jù)采集的基本要求，設(shè)計(jì)以下文件解析類(lèi)設(shè)備數(shù)據(jù)采集方案，如圖2所示。
圖2 文件解析類(lèi)設(shè)備的數(shù)據(jù)采集方案圖
Fig.2 Data acquisition scheme for file parsing device
對(duì)于文件解析類(lèi)設(shè)備的數(shù)據(jù)采集，一般可以分為三步，即截獲、解析和轉(zhuǎn)發(fā)。截獲是實(shí)現(xiàn)此類(lèi)數(shù)據(jù)采集的關(guān)鍵和基礎(chǔ)，對(duì)于多數(shù)已知數(shù)據(jù)文件格式的設(shè)備而言，采用基于文件系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)是最主要和方便的實(shí)現(xiàn)形式，而對(duì)于部分加密數(shù)據(jù)文件格式的設(shè)備而言，使用打印驅(qū)動(dòng)截獲報(bào)表數(shù)據(jù)是唯一方式。解析是指從截獲的數(shù)據(jù)中獲取需要采集的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，可根據(jù)數(shù)據(jù)格式分為標(biāo)準(zhǔn)文本格式解析，標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)格式解析和根據(jù)二次開(kāi)發(fā)接口進(jìn)行解析。發(fā)送數(shù)據(jù)，是指將解析的有效數(shù)據(jù)使用TCP/IP協(xié)議發(fā)送到指定的數(shù)據(jù)采集服務(wù)程序。
3 采集方案的實(shí)現(xiàn)(Implementation of acquisition
scheme)
3.1 總體設(shè)計(jì)
通過(guò)以上分析，本文提出一種針對(duì)異構(gòu)非標(biāo)準(zhǔn)格式數(shù)據(jù)的集成數(shù)據(jù)采集方法，即對(duì)于提供串口的設(shè)備使用串口服務(wù)器進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，對(duì)于提供接口文件的設(shè)備使用文件解析方式進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，從而實(shí)現(xiàn)了非標(biāo)準(zhǔn)格式的數(shù)據(jù)采集和保存，系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu)如圖3所示。
圖3 數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)總體結(jié)構(gòu)圖
Fig.3 Architecture of the data acquisition system
其中終端數(shù)據(jù)采集程序是本系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)通用數(shù)據(jù)采集方案的核心模塊，需根據(jù)設(shè)備的接口特性，進(jìn)行定制，通常需實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)截獲、數(shù)據(jù)解析和數(shù)據(jù)發(fā)送三大核心功能。數(shù)據(jù)抽取的方式包括抽取RS232串口設(shè)備數(shù)據(jù)和解析自帶工作站和已采集的設(shè)備數(shù)據(jù)兩種，其中抽取RS232串口數(shù)據(jù)采用串口服務(wù)器將數(shù)據(jù)發(fā)送到數(shù)據(jù)采集服務(wù)程序，重點(diǎn)是處理異構(gòu)設(shè)備的數(shù)據(jù)解析，解析方式包括標(biāo)準(zhǔn)文本解析、數(shù)據(jù)庫(kù)文件解析、ActiveX控件二次開(kāi)發(fā)和打印驅(qū)動(dòng)數(shù)據(jù)截取四種方式[3,4]。
3.2 數(shù)據(jù)文件截獲機(jī)制的實(shí)現(xiàn)
數(shù)據(jù)文件的截獲其目的是截獲最新的設(shè)備檢測(cè)數(shù)據(jù)，從時(shí)機(jī)上來(lái)看應(yīng)在設(shè)備完成相關(guān)檢測(cè)后進(jìn)行，從目前的實(shí)際情況看，多數(shù)自帶工作站的設(shè)備都會(huì)將獲取的設(shè)備數(shù)據(jù)進(jìn)行保存，因此通過(guò)監(jiān)視設(shè)備數(shù)據(jù)文件的方式實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)文件的截獲是一種較為可行的方式。文獻(xiàn)[5]介紹了一種基于.NET實(shí)現(xiàn)的文件系統(tǒng)監(jiān)控方式，根據(jù)此類(lèi)思路，可以輕易實(shí)現(xiàn)Windows平臺(tái)下的文件監(jiān)控系統(tǒng)，因此數(shù)據(jù)采集文件監(jiān)控系統(tǒng)的流程圖設(shè)計(jì)如圖4所示。
圖4 文件監(jiān)控系統(tǒng)流程圖
Fig.4 File monitoring system flow chart
使用System.IO.File SystemWatcher可以實(shí)現(xiàn)對(duì)特定文件或文件夾的監(jiān)視，當(dāng)指定文件夾中有新文件被創(chuàng)建，會(huì)觸發(fā)Created事件，如指定文件的文件大小或最后寫(xiě)入時(shí)間等屬性發(fā)生變化則會(huì)觸發(fā)Changed事件，如有文件被刪除則會(huì)觸發(fā)Deleted事件。通過(guò)Path屬性可以指定要監(jiān)聽(tīng)的文件或文件夾，通過(guò)Filter屬性可以設(shè)置要監(jiān)視的文件類(lèi)型，如設(shè)為“*.*”則表示監(jiān)視全部文件。通過(guò)NotifyFilter屬性可以指定要監(jiān)視的事件類(lèi)型，通過(guò)EnableRaisingEvents來(lái)確定是否啟動(dòng)監(jiān)聽(tīng)。
3.3 數(shù)據(jù)文件解析方式的實(shí)現(xiàn)
數(shù)據(jù)文件的解析重點(diǎn)是獲取對(duì)用戶(hù)有意義的數(shù)據(jù)，因此根據(jù)數(shù)據(jù)文件格式的不同可以分為標(biāo)準(zhǔn)文本文件解析、標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)文件解析和二次開(kāi)發(fā)方式解析。利用.NET技術(shù)可以輕易地實(shí)現(xiàn)對(duì)文本文件、數(shù)據(jù)庫(kù)文件和VBA的編程，本文僅介紹標(biāo)準(zhǔn)文本文件解析方式的實(shí)現(xiàn)。
標(biāo)準(zhǔn)文本文件解析，指的是設(shè)備配備的數(shù)據(jù)處理程序會(huì)將采集到的數(shù)據(jù)以標(biāo)準(zhǔn)文本形式存儲(chǔ)在工作站上，此類(lèi)設(shè)備會(huì)通過(guò)其自帶數(shù)據(jù)處理軟件生成標(biāo)準(zhǔn)文本格式的文件，通過(guò)監(jiān)測(cè)和分析此類(lèi)文件，可獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。標(biāo)準(zhǔn)文本文件的讀取，在.NET中可使用System.IO.StreamReader對(duì)象進(jìn)行讀取。
3.4 數(shù)據(jù)文件的發(fā)送
發(fā)送模塊負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的發(fā)送功能，可采用標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)絡(luò)通信協(xié)議實(shí)現(xiàn)，考慮到實(shí)現(xiàn)的可靠性，建議采用TCP協(xié)議和并發(fā)編程的方式實(shí)現(xiàn)，在.NET中可使用TCPClient對(duì)象來(lái)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的發(fā)送。
4 采集方案的應(yīng)用(Application of acquisition
scheme)
某理化指標(biāo)實(shí)驗(yàn)室管理有天平、長(zhǎng)度儀、白度儀等21類(lèi)檢測(cè)設(shè)備，共計(jì)45臺(tái)儀器，負(fù)責(zé)進(jìn)行水分、長(zhǎng)度、重量、白度等多個(gè)理化指標(biāo)的檢定和產(chǎn)品質(zhì)量管控，鑒于實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備眾多，地理位置分散，接口繁雜，以往通常采用人工錄入的方式填報(bào)批次試驗(yàn)指標(biāo)的平均值，并進(jìn)行合格判定。然而此種方式只能保存批次平均長(zhǎng)度和合格判定，無(wú)法存儲(chǔ)每次試驗(yàn)的詳細(xì)數(shù)據(jù)，同時(shí)部分試驗(yàn)存在著大量的反復(fù)操作，人工抄填、計(jì)算、錄入的傳統(tǒng)方式工作強(qiáng)度大，枯燥乏味，易出錯(cuò)，因此需建立一套基于通用異構(gòu)非標(biāo)準(zhǔn)格式數(shù)據(jù)采集方法的實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集，長(zhǎng)期保存和查詢(xún)、分析。
該系統(tǒng)分為設(shè)備端、工作站端和數(shù)據(jù)查詢(xún)分析系統(tǒng)三個(gè)部分，采用層次遞進(jìn)結(jié)構(gòu)，其整體軟件結(jié)構(gòu)如圖5所示。
圖5 實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)自動(dòng)采集系統(tǒng)軟件架構(gòu)圖
Fig.5 Software architecture of laboratory data
automatic acquisition system
設(shè)備端程序是主要實(shí)現(xiàn)文件解析類(lèi)數(shù)據(jù)的采集，通過(guò)文件監(jiān)控和數(shù)據(jù)解析獲取設(shè)備數(shù)據(jù)，通過(guò)TCP/IP協(xié)議發(fā)送到工作站端數(shù)據(jù)采集服務(wù)程序。
工作站端數(shù)據(jù)采集服務(wù)程序是整套數(shù)據(jù)自動(dòng)采集系統(tǒng)的中間層，其核心功能是數(shù)據(jù)接收，指標(biāo)解析、格式轉(zhuǎn)換和數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)發(fā)。其數(shù)據(jù)接收模塊需要接收和處理來(lái)自設(shè)備端程序和串口服務(wù)器兩類(lèi)不同格式的數(shù)據(jù)，并根據(jù)業(yè)務(wù)規(guī)則從中解析出需要保存的有效指標(biāo)數(shù)據(jù)，將其統(tǒng)一轉(zhuǎn)換成標(biāo)準(zhǔn)的JSON格式，再通過(guò)HTTP協(xié)議轉(zhuǎn)送到數(shù)據(jù)采集分析系統(tǒng)，這里使用HTTP協(xié)議可以確保數(shù)據(jù)可以安全的通過(guò)各類(lèi)防火墻。
圖6 數(shù)據(jù)查詢(xún)分析系統(tǒng)功能模塊圖
Fig.6 Function module diagram of data query
analysis subsystem
數(shù)據(jù)查詢(xún)分析系統(tǒng)是一個(gè)基于Web的B/S結(jié)構(gòu)應(yīng)用程序，采用經(jīng)典的多層結(jié)構(gòu)分為視圖層和Web服務(wù)層、業(yè)務(wù)邏輯層和數(shù)據(jù)訪(fǎng)問(wèn)層，負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)分析和數(shù)據(jù)共享兩類(lèi)核心需求，具有檢驗(yàn)數(shù)據(jù)填報(bào)，質(zhì)量數(shù)據(jù)預(yù)警、歷史數(shù)據(jù)查詢(xún)和數(shù)據(jù)趨勢(shì)分析、數(shù)據(jù)導(dǎo)出和數(shù)據(jù)集成等功能，同時(shí)還提供數(shù)據(jù)字典和用戶(hù)權(quán)限管理等基礎(chǔ)功能模塊，其功能結(jié)構(gòu)如圖6所示。
本系統(tǒng)采用微軟的Visual Studio 2010作為開(kāi)發(fā)工具，C#作為開(kāi)發(fā)語(yǔ)言，對(duì)于設(shè)備端程序考慮到其兼容性，使用.NET Framework 2.0運(yùn)行環(huán)境；對(duì)于查詢(xún)分析端，考慮到擴(kuò)展性和可維護(hù)性，采用了基于.NET Framework 4.5的ASP.NET MVC架構(gòu)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)，目前已上線(xiàn)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)了對(duì)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的自動(dòng)化采集，有效地減輕了試驗(yàn)人員的重復(fù)勞動(dòng)和工作強(qiáng)度，提高了試驗(yàn)數(shù)據(jù)采集的準(zhǔn)確程度和效率，獲得了較好的應(yīng)用成效。
5 結(jié)論(Conclusion)
隨著制造業(yè)信息化的不斷深入發(fā)展，各類(lèi)異構(gòu)設(shè)備接口的聯(lián)網(wǎng)需求和數(shù)據(jù)采集需求也日益迫切，本文提出了一種異構(gòu)設(shè)備接口的自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集方案，并基于該方案實(shí)現(xiàn)了一套實(shí)驗(yàn)室自動(dòng)化數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，結(jié)果表明該方案可以有效滿(mǎn)足異構(gòu)非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備的數(shù)據(jù)采集需求。但本文的方法在數(shù)據(jù)采集層面還必須針對(duì)設(shè)備進(jìn)行定制開(kāi)發(fā)，目前系統(tǒng)所涉及的設(shè)備種類(lèi)和接口類(lèi)型還有待進(jìn)一步擴(kuò)展。
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第8篇：食材采購(gòu)方案范文
被告：鄭吉明，男，35歲，個(gè)體工商戶(hù)。
金屬公司與鄭吉明于1997年6月10日簽訂了一份《房屋出租合同》。雙方約定：金屬公司將其座落在枝江市馬店鎮(zhèn)迎賓大道79號(hào)臨街營(yíng)業(yè)用房（從左至右第三套）租給鄭吉明使用，每月租金600元，租賃期從1997年6月10日至1997年12月10日。1997年10月9日，金屬公司對(duì)鄭吉明第11戶(hù)承租人發(fā)出《購(gòu)房通知書(shū)》，載明各承租戶(hù)若想購(gòu)買(mǎi)承租房屋，必須于1997年10月31日前交清16.5萬(wàn)元購(gòu)房款，逾期交付即視為放棄購(gòu)房。同日，金屬公司將該通知書(shū)送給鄭吉明之妻簽收，但其妻對(duì)是否購(gòu)房未作明確表示。1997年11月20日，鄭吉明到金屬公司去交購(gòu)房款，金屬公司以超過(guò)通知書(shū)規(guī)定購(gòu)房時(shí)間為由拒收，并告知該房已于1997年11月2日賣(mài)給了楊以清。租賃到期后，鄭吉明一直占據(jù)該房并交納房屋租金至1998年2月，金屬公司也收取了租金。
1998年2月23日，原告金屬公司向枝江市人民法院起訴稱(chēng)：我公司與鄭吉明簽訂的房屋租賃合同到期后，不愿與鄭吉明續(xù)簽租賃合同，現(xiàn)鄭吉明一直占據(jù)該房拒不搬出，損害了我公司合法權(quán)益。請(qǐng)求人民法院判令鄭吉明搬出承租房屋，付清房屋使用費(fèi)，并賠償我公司不能按期交付買(mǎi)主房屋的經(jīng)濟(jì)損失8910元。
鄭吉明答辯稱(chēng)：我沒(méi)有承諾金屬公司于1997年10月9日發(fā)出的《購(gòu)房通知》，該《購(gòu)房通知》沒(méi)有法律效力，我作為房屋承租戶(hù)應(yīng)享有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)，對(duì)方在我享有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)期間將該房賣(mài)與他人，侵犯了我的合法權(quán)利。反訴請(qǐng)求法院確認(rèn)金屬公司將該房賣(mài)與他人的行為無(wú)效，判令金屬公司與我確立房屋買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，并賠償我停業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)損失2700元。
金屬公司對(duì)鄭吉明的反訴答辯稱(chēng)：對(duì)方原來(lái)雖享有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)，但未在我公司《通知》規(guī)定的時(shí)間內(nèi)交付購(gòu)房款，優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)已喪失。請(qǐng)求人民法院駁回對(duì)方的反訴請(qǐng)求。
「審判
枝江市人民法院經(jīng)審理認(rèn)為：金屬公司與鄭吉明簽訂的《房屋租賃合同》到期后，金屬公司不同意再與鄭吉明續(xù)簽租賃合同，依法應(yīng)予準(zhǔn)許。金屬公司發(fā)出的《購(gòu)房通知》是合法有效的。鄭吉明未在《通知》規(guī)定的時(shí)間內(nèi)交付購(gòu)房款，應(yīng)視為其對(duì)優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)的放棄。鄭吉明現(xiàn)提起反訴，要求確認(rèn)金屬公司與他人房屋買(mǎi)賣(mài)關(guān)系不成立的訴訟請(qǐng)求，不能予以支持。由于金屬公司已收取了鄭吉明1998年2月份以前的所有房租，視為其同意鄭吉明租用該房至1998年2月。現(xiàn)金屬公司要求鄭吉明賠償其不能于1997年11月2日交付他人房屋至1998年2月23日起訴前的經(jīng)濟(jì)損失8910元的訴訟請(qǐng)求，不能予以支持。鄭吉明反訴要求金屬公司賠償停業(yè)期間的經(jīng)濟(jì)損失2700元屬于自行擴(kuò)大的損失，也不能予以支持。依照《中華人民共和國(guó)民法通則》第一百一十四條和《城市私有房屋管理?xiàng)l例》第二十條之規(guī)定，該院于1998年6月25日判決如下：
一、本訴被告鄭吉明將承租房退還本訴原告金屬公司，并按每月600元的標(biāo)準(zhǔn)付清房屋使用費(fèi)（從1998年3月1日始至搬出承租房時(shí)止）。
二、駁回反訴原告鄭吉明的訴訟請(qǐng)求。
宣判后，鄭吉明不服該判決，向宜昌市中級(jí)人民法院提起上訴。稱(chēng)：金屬公司于1997年10月9日發(fā)出《通知》只能視為要求解除原租賃合同的要約，其對(duì)該要約并未承諾，因此雙方仍應(yīng)履行原租賃合同至1997年12月10日止。一審法院確認(rèn)該通知合法有效不妥。另外，其在1997年10月9日收到金屬公司《購(gòu)房通知》后，于1997年11月20日到金屬公司交付購(gòu)房款，按照法律規(guī)定此時(shí)其仍享有對(duì)該房的優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)，但金屬公司卻在1997年11月2日將該房賣(mài)與他人，違反了優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)的法律規(guī)定，該房屋買(mǎi)賣(mài)行為是無(wú)效的，應(yīng)予撤銷(xiāo)。請(qǐng)求二審法院確認(rèn)其與金屬公司的房屋買(mǎi)賣(mài)行為成立，并判令金屬公司購(gòu)償其經(jīng)濟(jì)損失2700元。
金屬公司未提出書(shū)面答辯。
宜昌市中級(jí)人民法院經(jīng)審理認(rèn)為：金屬公司與鄭吉明簽訂的房屋租賃合同到期后，金屬公司不同意與鄭吉明續(xù)簽租賃合同應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)許，鄭吉明現(xiàn)應(yīng)搬出承租房，并給付占用房屋期間的占用費(fèi)。鄭吉明收到金屬公司的《購(gòu)房通知》后，其并沒(méi)有明確表示放棄購(gòu)房權(quán)利。金屬公司將該房出售給他人的行為違反了最高人民法院《關(guān)于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)民法通則〉若干問(wèn)題的意見(jiàn)（試行）》第118條之規(guī)定，屬無(wú)效的民事行為，應(yīng)予撤銷(xiāo)。鄭吉明提出其對(duì)所承租的房屋享有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)的理由成立，本院予以確認(rèn)。但其要求本院判令其與金屬公司房屋買(mǎi)賣(mài)關(guān)系成立的訴訟請(qǐng)求，超過(guò)了優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)的審理范圍，本院不予支持。金屬公司與鄭吉明各自提出要求對(duì)方賠償損失的訴訟請(qǐng)求無(wú)法律依據(jù)，本院不予支持。依照《中華人民共和國(guó)民事訴訟法》第一百五十三條第一款第（二）項(xiàng)及最高人民法院《關(guān)于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)民法通則〉若干問(wèn)題的意見(jiàn)（試行）》第118條之規(guī)定，該院于1998年7月27日判決如下：
一、維持枝江市人民法院民事判決第一項(xiàng)，即鄭吉明將承租房退還給金屬公司，并按每月600元的標(biāo)準(zhǔn)付清租金（從1998年3月1日始至搬出承租房時(shí)止）。
二、撤銷(xiāo)枝江市人民法院民事判決第二項(xiàng)，即駁回鄭吉明的反訴請(qǐng)求。
三、金屬公司與楊以清的房屋買(mǎi)賣(mài)關(guān)系無(wú)效，鄭吉明享有其承租房屋的優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)。
「評(píng)析
本案在審理過(guò)程中，主要涉及以下幾個(gè)問(wèn)題：
一、鄭吉明是否享有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)。要弄清鄭吉明是否享有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)，首先必須弄清金屬公司發(fā)出的《通知》的性質(zhì)。最高人民法院《關(guān)于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)民法通則〉若干問(wèn)題的意見(jiàn)（試行）》第118條規(guī)定：“出租人出賣(mài)出租房屋，應(yīng)提前三個(gè)月通知承租人。承租人在同等條件下，享有優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)；出租人未按此規(guī)定出賣(mài)房屋的，承租人可以請(qǐng)求人民法院宣告該房屋買(mǎi)賣(mài)無(wú)效?！北景钢校饘俟緵Q定出售承租房屋的時(shí)間是1997年10月9日，但卻規(guī)定承租戶(hù)須于10月31日前交清購(gòu)房款，逾期則視為自動(dòng)放棄，這期間的時(shí)限不足一個(gè)月，與法律規(guī)定的三個(gè)月相去甚遠(yuǎn)。因此，《通知》所規(guī)定的內(nèi)容本身就違反法律，應(yīng)屬無(wú)效。鄭吉明只要在三個(gè)月內(nèi)交清購(gòu)房款，其優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)權(quán)就仍舊存在。金屬公司未履行提前三個(gè)月通知的義務(wù)，卻于1997年11月2日將該房賣(mài)以楊以清。按照《中華人民共和國(guó)民法通則》第五十五條之規(guī)定，民事法律行為成立須不得違反法律或社會(huì)公共利益，該買(mǎi)賣(mài)行為既然已違反了法律規(guī)定，人民法院可以依鄭吉明的訴訟請(qǐng)求宣告買(mǎi)賣(mài)行為無(wú)效。值得說(shuō)明的是，盡管該《通知》無(wú)效，但它表明金屬公司作出售房決定是在1997年10月9日，鄭吉明之妻簽收該《通知》，意味著金屬公司于當(dāng)日告知了鄭吉明售房決定。提前三個(gè)月通知的時(shí)間應(yīng)從10月9日開(kāi)始計(jì)算。
二、鄭吉明之妻簽收《通知》的行為與金屬公司收取鄭吉明在合同期滿(mǎn)后交付租金的行為性質(zhì)是否相同。金屬公司認(rèn)為，鄭吉明之妻簽收了其發(fā)出的《通知》，應(yīng)當(dāng)視為鄭吉明默示承認(rèn)了《通知》中規(guī)定的內(nèi)容，雙方就應(yīng)當(dāng)按照《通知》中規(guī)定的期限來(lái)執(zhí)行。那么，鄭吉明之妻簽收《通知》的行為是否是一種默示行為呢？我們認(rèn)為不是。所謂默示行為是指當(dāng)事人以作為或不作為的間接方式來(lái)進(jìn)行意思表示的行為。最高人民法院《關(guān)于貫徹執(zhí)行〈中華人民共和國(guó)民法通則〉若干問(wèn)題的意見(jiàn)（試行）》第66條規(guī)定：“一方當(dāng)事人向?qū)Ψ疆?dāng)事人提出民事權(quán)利的要求，對(duì)方未用語(yǔ)言或者文字明確表示意見(jiàn)，但其行為表明已經(jīng)接受的，可以認(rèn)定為默示?！蓖瑫r(shí)規(guī)定，默示法律行為只有在法律有規(guī)定或當(dāng)事人有約定的前提下才能適用。鄭吉明之妻在簽收金屬公司《通知》時(shí)，對(duì)是否購(gòu)房并未作出明確表示，在這里，既沒(méi)有法律規(guī)定該簽收行為是默示行為，也沒(méi)有雙方當(dāng)事人事先約定，因此，該簽收行為根本不意味著鄭吉明默示承認(rèn)《通知》的內(nèi)容。相比而言，由于鄭吉明每月向金屬公司交付租金，在合同期滿(mǎn)后，鄭吉明向金屬公司交付期滿(mǎn)后的租金時(shí)，應(yīng)當(dāng)視為鄭吉明以自己交付租金的行為提議延長(zhǎng)租賃期。盡管金屬公司未明示承諾延長(zhǎng)房屋租賃期，但金屬公司收取了租金，收取租金的行為就表示其無(wú)條件地接受了延長(zhǎng)租賃期的提議。這是因?yàn)殡p方當(dāng)事人有先前存在相同的交易行為為前提，這種交易也就是雙方先前的一種約定。因此雙方當(dāng)事人已形成了延長(zhǎng)租賃期的協(xié)議，所以一、二審法院均未支持金屬公司要求鄭吉明賠償占用該房時(shí)給其造成的經(jīng)濟(jì)損失。從上面的分析來(lái)看，鄭吉明之妻簽收《通知》的行為與金屬公司收取鄭吉明在合同期滿(mǎn)后交付租金的行為性質(zhì)截然不同，前者不是默示法律行為，后者是一種默示法律行為。
第9篇：食材采購(gòu)方案范文
[關(guān)鍵詞]餐飲企業(yè) 成本控制 品質(zhì)保障 外部物流 內(nèi)部物流
[中圖分類(lèi)號(hào)]F259.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1009-5349（2012）08-0131-03
一、餐飲企業(yè)成本控制與品質(zhì)保障
（一）餐飲企業(yè)成本控制
在餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)中，存在三大項(xiàng)的成本，即店鋪?zhàn)饨鸹蜃再?gòu)店鋪的年折舊、食材成本，以及人工、水電等運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。通過(guò)物流流程的改善與再造能夠產(chǎn)生最大影響的則是食材成本這一項(xiàng)。此外，在采用特許經(jīng)營(yíng)模式的餐飲企業(yè)直營(yíng)店與加盟店的全部物流成本中，有60%用于了運(yùn)輸，而運(yùn)輸成本中能夠進(jìn)行控制的比例同樣達(dá)到了55%～60%。[1]由此可見(jiàn)，餐飲企業(yè)的物流成本至少存在25%的可控空間。
（二）餐飲企業(yè)的品質(zhì)保障
餐飲企業(yè)對(duì)于品質(zhì)上的首要要求為運(yùn)營(yíng)中的標(biāo)準(zhǔn)化原則，尤其是通過(guò)特許授權(quán)方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的餐飲企業(yè)，必須通過(guò)嚴(yán)格地執(zhí)行產(chǎn)品上的標(biāo)準(zhǔn)化，從而使產(chǎn)品體現(xiàn)出品牌的內(nèi)在價(jià)值，維護(hù)品牌的形象不受損害，保持企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)。一個(gè)成長(zhǎng)中的餐飲企業(yè)如果無(wú)法通過(guò)有效的管理方式，保證自己向客戶(hù)提供的是質(zhì)量保持不變、符合品牌的產(chǎn)品與服務(wù)，會(huì)迅速失去其品牌價(jià)值進(jìn)而失敗。
而對(duì)于餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，更多需要通過(guò)培訓(xùn)與制度管理來(lái)完成。但對(duì)于產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過(guò)對(duì)物流系統(tǒng)中的供應(yīng)商選擇，采購(gòu)、配送、處理加工、庫(kù)存、烹制等流程中進(jìn)行完善管理，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品高水平的標(biāo)準(zhǔn)化。
二、餐飲企業(yè)物流系統(tǒng)
（一）餐飲外部物流系統(tǒng)
針對(duì)餐飲企業(yè)，外部物流系統(tǒng)的概念應(yīng)為從價(jià)值鏈的始端開(kāi)始，至產(chǎn)品及原材料進(jìn)店進(jìn)行生產(chǎn)，即進(jìn)入內(nèi)部物流系統(tǒng)結(jié)束。其中的流程包括：訂單下達(dá)，依照訂單采購(gòu)，集合裝配，配送工具與配送路線(xiàn)選擇，配送，餐廳確認(rèn)收貨，進(jìn)店入庫(kù)。
從成本與品質(zhì)的角度出發(fā)，針對(duì)上述外部系統(tǒng)流程中的各個(gè)環(huán)節(jié)分析目前國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的不足，即需要提升與改進(jìn)的方面。
1.訂單環(huán)節(jié)
國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)關(guān)于訂單方面普遍存在的問(wèn)題包括：信息技術(shù)在訂單管理中應(yīng)用的不足，訂單與銷(xiāo)售情況不能完全掛鉤，訂單對(duì)于貨源的要求標(biāo)準(zhǔn)不夠詳細(xì)嚴(yán)格，企業(yè)驗(yàn)收訂單貨源的方式落后。其中，前兩項(xiàng)問(wèn)題有可能導(dǎo)致訂單與存貨數(shù)量脫離實(shí)際銷(xiāo)售情況，造成囤積，從而占?jí)嘿Y金造成成本上的浪費(fèi)；后兩項(xiàng)上的落后則會(huì)導(dǎo)致貨源質(zhì)量與預(yù)計(jì)訂單的要求不符，從而直接影響到餐廳所提品的質(zhì)量。
2.采購(gòu)環(huán)節(jié)
國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)在采購(gòu)方面的問(wèn)題在于：采購(gòu)流程主要依靠人力完成從而導(dǎo)致財(cái)務(wù)無(wú)法透明，面對(duì)大宗的采購(gòu)訂單時(shí)選擇能夠長(zhǎng)期大量供應(yīng)穩(wěn)定貨源的供應(yīng)商難度較大，產(chǎn)品的貨源無(wú)法全面地得到控制，購(gòu)后入庫(kù)的產(chǎn)品還需要通過(guò)較高成本的加工才能完全符合產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。
3.裝配與配送環(huán)節(jié)
在裝配環(huán)節(jié)上，餐飲企業(yè)的物流管理從成本角度需要考慮的兩個(gè)主要因素是如何進(jìn)行集合裝配與決策適當(dāng)?shù)牟少?gòu)量。集合裝配的出發(fā)點(diǎn)是將統(tǒng)一目的地的各類(lèi)原材料進(jìn)行一次配送從而不增加不必要的成本，這一點(diǎn)因不同原材料所需要的在途條件不同，如凍品冷凍溫度、鮮品限時(shí)到達(dá)等，對(duì)運(yùn)輸工具的要求很高；采購(gòu)量的高低則決定于對(duì)餐廳訂單和庫(kù)存的有效管理，在訂單預(yù)測(cè)準(zhǔn)確、庫(kù)存管理有效的假設(shè)下，單次、高量的采購(gòu)量能夠?yàn)椴惋嬈髽I(yè)提供更強(qiáng)的買(mǎi)家議價(jià)能力以及更低的平均運(yùn)輸成本，反之，頻繁、零散的采購(gòu)意味著企業(yè)較弱的議價(jià)能力，并且包括重疊增加的運(yùn)輸成本。
由于配送的路線(xiàn)統(tǒng)籌與調(diào)度問(wèn)題，涉及餐飲管理方面的內(nèi)容相對(duì)較少，并需要應(yīng)用到運(yùn)籌學(xué)等多方面的知識(shí)。在實(shí)際的操作中，需要考慮到企業(yè)規(guī)模、所屬地區(qū)等具體因素。
4.收貨與入庫(kù)環(huán)節(jié)
國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)在收貨方面通常存在的問(wèn)題包括：產(chǎn)品大宗到店的情況下需要通過(guò)較長(zhǎng)的時(shí)間和較多的專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行收貨與驗(yàn)貨，避免供應(yīng)商以次充好；如果僅從同一品類(lèi)的原材料供應(yīng)考慮，多個(gè)批次、甚至多個(gè)供應(yīng)商來(lái)源的產(chǎn)品到貨，首先有可能與收貨的標(biāo)準(zhǔn)差別較大，另外也使內(nèi)部物流系統(tǒng)中的庫(kù)存與周轉(zhuǎn)管理更加復(fù)雜。另外，存在于外部與內(nèi)部物流系統(tǒng)中的一項(xiàng)隱性流程即為收貨后或入庫(kù)前的處理。這一流程在生鮮蔬菜方面普遍存在。
（二）餐飲內(nèi)部物流系統(tǒng)
餐飲行業(yè)的內(nèi)部物流系統(tǒng)具體可以劃分為庫(kù)存物流、原材料處理和烹飪操作等三個(gè)部分。與外部系統(tǒng)中不同的是，庫(kù)存物流并不完全與后兩項(xiàng)內(nèi)容構(gòu)成前后銜接的流程，而是在餐飲管理的過(guò)程中，與后兩項(xiàng)內(nèi)容屬于并列的內(nèi)容。
1.庫(kù)存物流
餐飲企業(yè)的庫(kù)存問(wèn)題涉及的因素較為復(fù)雜，在多個(gè)方面構(gòu)成了管理的不便。首先，在食材不變質(zhì)、能夠使用的最低要求下，從餐飲品質(zhì)的角度出發(fā)，要求盡量為客戶(hù)提供新鮮、口感良好的產(chǎn)品，即要求庫(kù)存保持較高的周轉(zhuǎn)率；同時(shí)，當(dāng)庫(kù)存的生鮮食品接近過(guò)期，餐廳只能通過(guò)向客戶(hù)促銷(xiāo)保證產(chǎn)品售出而不產(chǎn)生原材料變質(zhì)無(wú)法使用的情況，出于原材料的銷(xiāo)售成本因素考慮很難將原材料調(diào)送其他單店或直接銷(xiāo)售；另外，對(duì)于菜單固定的餐廳，既不能使原材料空缺導(dǎo)致潛在的銷(xiāo)售額喪失，也需要考慮采購(gòu)、配送等成本來(lái)控制補(bǔ)貨。
2.材料處理與烹飪操作物流