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(大連東軟信息學院電子工程系,遼寧大連116023)
摘要:基于CDIO工程教育理念,結合大連東軟信息學院推行的TOPCARES-CDIO人才培養(yǎng)目標體系和電子工程系智能科學與技術專業(yè)特點,提出構建培養(yǎng)學生創(chuàng)新、溝通、工程推理與解決實際問題等能力的專業(yè)人才培養(yǎng)方案。
關鍵詞 :CDIO;專業(yè)人才培養(yǎng);智能科學與技術;項目導學
基金項目:2012年度遼寧省普通高等學校本科工程人才培養(yǎng)模式改革試點專業(yè)項目(G2201249)。
第一作者簡介:周國順,男,教授,研究方向為嵌入式系統(tǒng),zhouguoshun@neusoft.edu.cn。
0 引 言
專業(yè)人才培養(yǎng)方案是專業(yè)建設的根本性文件,主要由專業(yè)基本信息、學制與學位、專業(yè)人才培養(yǎng)目標、課程體系、培養(yǎng)計劃安排及學時學分要求等內容組成。為了能夠適應當前國民經濟發(fā)展的需要,高校有必要對相關學科的專業(yè)培養(yǎng)方案進行改革。專業(yè)培養(yǎng)方案應該適當加強對工科學生創(chuàng)新設計與實踐能力培養(yǎng)的要求,廣泛調研專業(yè)相關企事業(yè)用人單位的崗位需求,適當增加符合專業(yè)發(fā)展趨勢的專業(yè)拓展、前沿課程。大連東軟信息學院電子工程系智能科學與技術專業(yè)依靠具有豐富的智能產品研發(fā)、工程設計、工程實施經驗的師資隊伍和CDIO工程環(huán)境,對本專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行了基于TOPCARES-CDIO的教育教學改革,取得了良好的效果。
1 工程教育改革的意義
CDIO工程教育改革的目的是培養(yǎng)學生具有在工程、產品開發(fā)團隊中構思一設計一實施一運行復雜、高附加值產品或過程與系統(tǒng)的能力,通過大學本科的教育與實踐,成為一名具有基本工程創(chuàng)新及設計能力、整裝待發(fā)的工程師。為此,教師必須改變傳統(tǒng)工程教育重理論、輕實踐、理論與實踐脫節(jié)的教學方式,補充對工程教育至關重要的個人素養(yǎng)、團隊合作與系統(tǒng)構建能力培養(yǎng)的教學內容。
傳統(tǒng)的教與學是建立在布魯納的“認知一發(fā)現(xiàn)說”、奧蘇伯爾的“有意義言語學習理論”和加涅的“認知學習理論”基礎上的。大多數高校教師為了讓學生掌握深厚的工程推理能力,基本上采用奧蘇伯爾的“有意義言語學習理論”進行教學。該理論提倡課堂的講授式教學,學生在學習過程中基本是被動地接受學習口。多數學生雖然會關注理論知識在實踐中運用的問題,但是也常常只為應付考試而去記憶工程理論??荚嚱Y束,學過的知識、理論也就不用了,甚至忘記了。
2009年,大連東軟信息學院提出創(chuàng)辦獨具特色的、培養(yǎng)應用型人才的國內一流應用型大學的目標,借鑒美國MIT、瑞典皇家理工大學、瑞典查爾莫斯工業(yè)大學、瑞典林雪平大學組成的工程教育改革研究團隊倡導的CDIO(Conceive-構思、Design-設計、Implement-實現(xiàn)、Operate-運行)教育教學理念,提出TOPCARES-CDIO人才培養(yǎng)目標體系。TOPCARES分別代表CDIO的8大一級能力指標的首字母,即Technical knowledge and reasoning, Open thinking and innovation, Personal and professional skills,Communication and teamwork, Attitude and manner, Responsibility, Ethicalvalues, Social contribution by application practice。
基于CDIO的教學模式提倡主動學習和經驗學習。主動學習是讓學生在參與學習活動時發(fā)現(xiàn)問題、思考與解決問題。教師收集學生提出的在課程學習中的問題,集中回答;同時教師也提出問題,促使學生主動學習、思考問題并尋求解決方法。經驗學習是讓學生在模擬工程師和工程實踐的環(huán)境下進行學習,包括基于項目的學習、仿真、案例分析與設計實現(xiàn)。
評估與評價是衡量學生對規(guī)定學習內容完成程度的判斷。傳統(tǒng)的教學評價基本上是以筆試成績?yōu)闃藴实?,很難評價學生的工程、產品及過程構建能力。CDIO教學模式下的評估以學習為中心,貫穿整個教學過程始終。評估方法主要有筆試和口試、平時表現(xiàn)、項目成果演示、書面報告等。教師可根據一系列考核成績,對教學大綱及教學方法進行持續(xù)的改進和完善,這就構成一個工程教學的閉環(huán)控制系統(tǒng)。
2 智能科學與技術專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革
教師應遵循高等教育教學規(guī)律,貫徹落實“國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)”精神,以TOPCARES-CDIO教育理念和方法為指導,以培養(yǎng)高素質應用型高級專門人才為目標,以當前“萬眾創(chuàng)新、大眾創(chuàng)業(yè)”理念為契機,努力為學生構建合理的知識、能力、素質結構,結合智能行業(yè)的新理論、新技術、新工具、新產品更新課程體系與教學內容,強化創(chuàng)新精神和工程實踐能力培養(yǎng),促進學生的全面發(fā)展。
2.1 以知識、能力、素質培養(yǎng)為核心,以項目為導向,構建一體化專業(yè)人才培養(yǎng)方案
1)以社會和行業(yè)需求為背景,準確定位專業(yè)人才培養(yǎng)目標。
教師應深入開展專業(yè)調研工作,基于TOPCATES-CDIO人才培養(yǎng)目標體系框架,綜合分析應用型人才的通用標準、行業(yè)標準、學校標準和專業(yè)標準,構建和確定本專業(yè)人才培養(yǎng)的目標和能力培養(yǎng)的具體要求,培養(yǎng)掌握智能信息處理與識別、自動控制方法等方面基礎知識,具備信息處理系統(tǒng)軟硬件平臺開發(fā)、自動控制系統(tǒng)設計、人工智能系統(tǒng)開發(fā)等基本能力,具有開放式思維與創(chuàng)新能力和較強個人職業(yè)能力與團隊合作能力,樹立正確價值觀、態(tài)度端正、習慣良好、有責任感的,能在智能醫(yī)療設備、多媒體信息處理、工業(yè)機械控制、機器人、人工智能等智能科學與技術學科相關的專業(yè)領域從事智能產品開發(fā)、系統(tǒng)測試、技術支持等工作的應用型高級專門人才。
在專業(yè)教育階段,教師可跟蹤專業(yè)和產業(yè)新理論、新技術、新工具、新產品的要求,通過開設專業(yè)特色課和專業(yè)拓展課,將創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)融入專業(yè)教育,培養(yǎng)學生的相應知識和技能。專業(yè)課程分類見表1。
2)以項目為導向,構建一體化的課程體系。
學生在學完所有學科課程后,要完成一個貫穿整個課程體系知識及能力的壓頂石項目。為達到專業(yè)培養(yǎng)目標和完成壓頂石項目,學生必須具有三大核心應用能力:智能傳感與檢測技術能力,智能機器人傳動、驅動技術能力和智能機器人系統(tǒng)技術能力。專業(yè)核心能力對壓頂石項目的支撐關系如圖1所示。
依據專業(yè)人才培養(yǎng)目標,教師應以專業(yè)核心應用能力培養(yǎng)為主線,面向行業(yè)、服務產業(yè)、突出應用,以項目訓練為導向,系統(tǒng)構建課程與項目相結合,知識、能力、素質同步培養(yǎng)的一體化課程體系,形成課程培養(yǎng)目標、項目培養(yǎng)目標與專業(yè)培養(yǎng)目標的相互對應和支撐。專業(yè)課程體系如圖2所示。
3)以能力培養(yǎng)為本,構建一體化的實踐教學體系。
智能科學與技術專業(yè)依據專業(yè)能力培養(yǎng)目標,以能力為本,以項目為載體,采用“學中做”和“做中學”的方法,統(tǒng)籌安排基礎實踐、專業(yè)實踐、創(chuàng)新訓練與實踐、創(chuàng)業(yè)訓練與實踐、綜合實訓與實踐、畢業(yè)設計(論文)與企業(yè)實踐等循序漸進的實踐教學環(huán)節(jié),使實踐訓練內容逐級遞進、逐步深化,將實踐學期實訓內容與理論學期的教學內容緊密銜接,形成理論與實踐相結合、課內與課外相結合、學校與企業(yè)相結合,貫穿本科教育全程的一體化實踐教學體系。專業(yè)培養(yǎng)方案中采用自頂而下的方式設計各級項目。一級項目(壓頂石項目)的設計直接針對專業(yè)培養(yǎng)目標,二級和三級項目是一級項目培養(yǎng)能力的分解。專業(yè)課程體系中的實踐項目設計如圖3所示。圖中每一魚骨分支上支撐同一個二級項目的一組課程為課程群,課程三級項目進行適當的延伸與擴展將對應二級項目的一部分。專業(yè)項目設置見表2。教師可通過從課程的三級項目實踐開始,到實踐學期的有一定綜合能力的二級項目鍛煉,再最后進行一級壓頂石項目實訓,消除學生對智能系統(tǒng)設計的恐懼感,令學生從容應對工程項目的挑戰(zhàn)。
4)創(chuàng)新素質教育,提升學生的綜合能力。
教師需將素質教育項目納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案,明確學分要求、內容安排、組織方式及考核評價標準。構建與專業(yè)教育相呼應的集校、系兩級項目和專業(yè)團隊項目為一體的素質教育項目體系,加強學生職業(yè)素質、書面表達能力、溝通交流能力、團隊協(xié)作能力、實踐能力的培養(yǎng),全面提升學生的綜合能力。
2.2 “實用化、個性化、國際化”人才培養(yǎng)特色
1)優(yōu)化專業(yè)結構,凝練實用化專業(yè)特色。
智能科學與技術專業(yè)依據辦學定位、培養(yǎng)目標、服務面向和行業(yè)需求,認真梳理和凝練專業(yè)特色,提高專業(yè)建設質量和水平。
本專業(yè)開設了有別于其他高校智能科學與技術專業(yè)的特色課程,如智能傳感與檢測技術、智能機器人、智能終端應用開發(fā)等。通過學習這些課程,學生能夠掌握智能科學行業(yè)前沿的技術與能力,在就業(yè)市場上處于有利位置;以強化職業(yè)崗位技能訓練、提高工程實踐能力為目標,依托業(yè)界先進的機器人實驗室設計課程體系,使畢業(yè)生具有智能科學領域由硬件到軟件的設計能力和實際開發(fā)經驗。
2)優(yōu)化課程體系結構,科學設置專業(yè)課程。
本專業(yè)立足教育教學的全過程,處理好基礎與專業(yè)、必修與選修、課內與課外、理論與實踐、專業(yè)教育與素質教育的關系,按照整體優(yōu)化、加強能力、提高素質的思路精心設計教學實踐環(huán)節(jié);通過設立全校公共選修課平臺擴大選修課范圍,按照學科門類細化公共選修課類別,提高選修課學分學時比例,增強學生選課自由度和靈活性。
3)以人為本,因材施教,滿足學生多元化需求。
教師需根據學生的學習基礎和個性化需求,實施分類教學、分級教學、分層次教學、分方向培養(yǎng);通過彈性學制、選課制、主輔修制、重修制、學業(yè)導師制、學分替換、實踐獎勵學分等方式,把共性與個性、統(tǒng)一性與差異性、規(guī)范性與靈活性有機結合,突出“實用化、個性化、國際化”的人才培養(yǎng)特色。
2.3 以產學融合為途徑,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式
1)校企合作建設課程資源。
高校應加強與相關企業(yè)的深度合作,通過承接企業(yè)項目,將實際案例和項目引入課程,對學生進行實際項目開發(fā)、項目規(guī)范流程和創(chuàng)新能力培養(yǎng);根據行業(yè)和職業(yè)崗位需求,有針對性地將企業(yè)認證課程納入課程體系;通過與企業(yè)共建校內外實習、實踐基地,建設真實或仿真實踐環(huán)境,將企業(yè)實習、實訓、頂崗等實踐環(huán)節(jié)列入培養(yǎng)方案,并根據行業(yè)和企業(yè)的實際需要,有計劃地開展定制式的人才培養(yǎng)。
2)校企融合實施卓越計劃。
學校應充分發(fā)揮源于企業(yè)的辦學體制、產學融合的育人機制;在已實施的3+1模式、CO-OP計劃(校企合作)、項目工作室模式的基礎上,進一步深化人才培養(yǎng)模式改革;按照卓越工程師人才培養(yǎng)的改革思路,對人才培養(yǎng)方案的校內培養(yǎng)與企業(yè)培養(yǎng)進行一體化設計與實施的探索,逐步形成具有“TOPCARES-CDIO”特色的IT應用型卓越工程師培養(yǎng)模式。
3 結語
智能科學與技術專業(yè)實施CDIO人才培養(yǎng)模式改革以來,學生的工程實踐能力、團隊合作能力和創(chuàng)新能力普遍有所提升,近年來在國家、省、市各級學科競賽中捷報頻傳,而且CO-OP實習學生也受到了用人單位的好評?;贑DIO工程教育模式,系統(tǒng)實施以知識、能力、素質培養(yǎng)為核心,以項目為導向的一體化人才培養(yǎng)方案及產學融合的創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式,既能保證學生獲得先進的智能科學與技術專業(yè)知識與技能,又能系統(tǒng)地培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力和職業(yè)素養(yǎng),對于智能科學與技術專業(yè)培養(yǎng)出適應社會需求的應用型創(chuàng)新人才具有重大實踐意義。通過以上智能科學與技術專業(yè)培養(yǎng)方案的改革與實踐,大連東軟信息學院電子工程系智能科學與技術專業(yè)今后將繼續(xù)發(fā)揚、倡導CDIO工程化教育方法,持續(xù)完善專業(yè)培養(yǎng)方案,為把本專業(yè)建設成為有特色、高水平、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應用型專業(yè)而繼續(xù)努力。
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關鍵詞:高職;寬口徑專業(yè);人才培養(yǎng)模式
高職專業(yè)口徑可寬可窄,所謂寬口徑專業(yè)是指面向技術領域的可分列若干個專門化方向的專業(yè)。它具有就業(yè)崗位群較廣、畢業(yè)生專業(yè)適應性較強的特點。
一、高職寬口徑專業(yè)面臨的主要矛盾
高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是生產、建設、經營服務一線的高等技術應用性人才,一個專業(yè)教改成功與否,必須體現(xiàn)在所培養(yǎng)的人才質量上。要培養(yǎng)高質量的高職人才,必須體現(xiàn)高等職業(yè)教育特色,以就業(yè)為導向,使培養(yǎng)的人才就業(yè)率高,崗位適應性強,從而受到用人單位的歡迎。
為達到上述目標,對于專業(yè)教改方案和教學計劃制訂,不管專業(yè)口徑寬窄與否均應遵循先進性、適應性、前瞻性和經濟性原則。先進性指要有先進的教育思想,教育觀念。改革要以轉變教育思想、教育觀念為先導,教改方案和教學計劃應突出職教特色,具有先進性。適應性是指培養(yǎng)的人才及其專業(yè)方向適應行業(yè)和地方經濟發(fā)展要求,適應人才市場需要。前瞻性是指根據行業(yè)和地方經濟發(fā)展及人才崗位要求,進行行業(yè)發(fā)展預測和人才所需知識結構、能力結構、素質結構分析和人才需求預測,使若干年后畢業(yè)的人才能真正適應人才市場需求。由于教育的滯后性,前瞻性顯得尤為重要。所謂經濟性是指構建人才培養(yǎng)模式、制訂教改方案和教學計劃時,在滿足以上“三性”原則的基礎上,以較少的教學經費投入、較低的教學成本獲得較大的社會效益和經濟效益。必須指出,經濟性必須服從于先進性、適應性和前瞻性。處理好以上“四性”關系,以求適度超前性與切實可行性的有機結合。
高職寬口徑專業(yè)教改中所要解決的主要矛盾是:就業(yè)崗位廣泛性與針對性矛盾。也就是說,在有效的時間和空間內怎樣針對很廣的就業(yè)崗位群,培養(yǎng)出能很快適應崗位工作要求的高素質人才。因此,寬口徑專業(yè)在編制教改方案和教學計劃時,稍不注意,會出現(xiàn)重點不突出,特色不鮮明、畢業(yè)生不能很快適應崗位工作要求的問題。所以,專業(yè)設置“先進性、適應性、前瞻性、經濟性”原則中寬口徑需要解決的主要矛盾是專業(yè)方向適應性。
經過研究,我們認為解決這一矛盾的有效途徑是:定期對寬口徑專業(yè)的就業(yè)崗位群進行調查、研究,確定擬開辦的具有市場開發(fā)價值、就業(yè)人數多的專業(yè)化方向,確定適合寬口徑專業(yè)的人才培養(yǎng)模式,制訂教改方案和教學計 劃。
二、整合能力觀基礎上的高職人才培養(yǎng)模式
不論專業(yè)口徑寬窄與否,在體現(xiàn)高職特色、體現(xiàn)高職教育的人才觀、質量關、教學觀方面應是相同的。在構建人才培養(yǎng)模式時,在名稱、叫法、文字表述方式上會有所區(qū)別。但都應以就業(yè)為導向,以培養(yǎng)技術應用能力為主線,設計知識、能力、素質協(xié)調發(fā)展的人才結構,即三個(知識、能力、素質)體系的基本模式。
以能力素質為主線就是把“能力素質本位”作為高職教育的指導思想和基本要求。為提高人才培養(yǎng)質量,提高人才在人才市場上的競爭力,在高職教育的能力素質觀上應從“任務能力觀”向“整合能力觀”轉移?!叭蝿漳芰τ^”認為能力標準就是技能清單;能力本位的課程就是在此基礎上開發(fā)的一系列孤立的任務技能學習(或稱教學模塊);能力評價的依據就是直接觀察個體對一系列具體任務的完成情況。CBE模式的DACUM方法就是任務能力觀的代表?!罢夏芰τ^”認為應將一般素質與個體所進行的職業(yè)崗位或工作情景結合起來。一方面,承認能力不等同于任務,能力應是勞動者知識、技能和態(tài)度所形成的一種素質結構。另一方面,也認為這種素質結構總是與一定的職業(yè)活動或工作情景聯(lián)系在一起的,總是通過勞動者在完成特定的具體任務時體現(xiàn)出來的。由于高職教育培養(yǎng)的是具有較強適應能力的技術含量較高的一線技術應用型人才,整合能力觀最為適用。為解決寬口徑專業(yè)的問題,我們認為有必要提出“專業(yè)核心能力”的概念。所謂專業(yè)核心能力是解決畢業(yè)生就業(yè)和發(fā)展的特殊能力,是由它來體現(xiàn)專業(yè)方向的,畢業(yè)生的專業(yè)知識、專業(yè)能力(技術應用能力)應以其為核心進行培養(yǎng)。應當指出,我們目前借用DAC U M方法開發(fā)教學計劃。借用的只是方法,而用的應是整合能力觀的內涵,使之在教學計劃制訂及其實施過程中得以體現(xiàn)。上面提到的“一條主線、三個體系”的人才培養(yǎng)模式的表述,是整合能力觀的體現(xiàn)。
三、高職寬口徑專業(yè)人才培養(yǎng)模式及其原則
高職人才培養(yǎng)模式是專業(yè)教改方案的核心和靈魂。在構建高職寬口徑專業(yè)人才培養(yǎng)模式時,一要體現(xiàn)高職特色,體現(xiàn)高職的人才觀、質量觀和教學觀;二要解決上面提出的就業(yè)崗位廣泛性與崗位針對性的矛盾。
就業(yè)廣泛性就是寬口徑專業(yè)的“寬”。而要求高職人才較快適應崗位工作需要,就要掌握本專業(yè)某一專門化或某一專業(yè)方向的知識和技能,加強崗位針對性,這就要“窄”。因而在構建(設計)寬口徑專業(yè)人才培養(yǎng)模式時,就要解決好“寬”與“窄”的矛盾。我們對全國國家級教改試點專業(yè)的教改方案人才培養(yǎng)模式進行分類、比較、調查,學習高職教育理論開展研究。認為擬采用建立一個公共知識平臺,根據人才市場需求情況選設若干個專業(yè)方向的人才培養(yǎng)模式。即“共基礎,活模塊”模式?!肮不A”是指寬口徑專業(yè)要為各專門化方向設置均需要的公共基礎知識、能力平臺;“活模塊”是指為各專門化方向設置不同的方向課和實訓環(huán)節(jié)的模塊,是依據人才市場需求而變化的。這是解決“寬”與“窄”矛盾的較佳方案。在設計教改方案和制訂教學計劃時,體現(xiàn)“市場定位、由寬變窄、打好基礎、寬窄適度、設活模塊”的原則。
“市場定位、由寬變窄”,主要體現(xiàn)在教改方案教學計劃的制訂和實施的頭尾兩個階段。在教改方案或教學計劃制訂過程中先要開展人才市場調查。對本專業(yè)的行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢、人才崗位群的崗位分布情況及知識、能力、素質要求進行調查分析,對就業(yè)崗位群人數調查預測,為確定專門化方向、構建公共知識平臺和設置專業(yè)方向課模塊做好準備。在教改方案教學計劃實施過程中期,即開出專業(yè)方向課之前,根據近期市場情況及行業(yè)情況,決定所需開設的專業(yè)化及班級數。這是較好解決教育滯后性和職業(yè)崗位適應性矛盾的有效途徑?!笆袌龆ㄎ?、由寬變窄”的過程中應實行產教結合,發(fā)揮專業(yè)指導委員會的作用,聽取企業(yè)和用人單位意見。這是實現(xiàn)好這一原則的關鍵,這也是教改成敗的關鍵。
“打好基礎”是指設置(設計)一個各專業(yè)化都需要的公共基礎知識、能力平臺?!皩捳m度、設好模塊”是指所設置的、所學的專業(yè)知識面、專業(yè)技能不能過窄,專業(yè)課程以專門化方向建立模塊。隨著科技進步加快、職業(yè)技術崗位技術含量上升和高新技術崗位的增加及經濟全球化,崗位針對性的內涵發(fā)生了變化,即要樹立終身教育思想。由針對職業(yè)崗位擴展到職業(yè)生涯,既要為較快適應就業(yè)第一崗位工作打好底子,也要為培養(yǎng)再學習能力,滿足流動需要的“社會人”做好準備。此外,專業(yè)方向過窄會形成崗位針對性強但方向單一,使就業(yè)適應性下降,增加就業(yè)難度。根據這一原則在設置專業(yè)方向課和實訓環(huán)節(jié)時,應借鑒”一主二輔、一精多能”的模式,即以一專業(yè)方向為主(且做到精通),輔以其他專業(yè)方向。否則,就業(yè)方向單一,就業(yè)困難。實踐經驗證明,寬口徑專業(yè)在設好公共知識、技能平臺的基礎上,增設一二門專業(yè)方向課程及其實踐教學環(huán)節(jié),就能解決增設新的專業(yè)方向的問題。只要在做好市場調查基礎上進行課程改革和實踐教學改革,這一目標是不難實現(xiàn)的。
“共基礎、活模塊”的人才培養(yǎng)模式的實施,其最終目標是要達到市場適應性和崗位針對性的有機結合,改革方案的適度超前性和切實可行性的有機結合,專業(yè)方向和教學計劃的整體穩(wěn)定性與適度靈活性有機結合。
作者單位:上海電機學院
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關鍵詞:中職烹飪;人才培養(yǎng);課程改革
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)14-0242-02
一、目前中餐烹飪人才培養(yǎng)中存在的主要問題
目前,職業(yè)院校中餐烹飪專業(yè)有的教師把技術訓練看成了職業(yè)學校教學工作的主要內容,甚至是全部,陷入了唯技術的泥潭,成了技術至上主義者。我們并不否認技術的重要性,卻肯定地說,缺少了“技術”的教育稱不上是職業(yè)教育,沒有“技術”的學生也不是職業(yè)學校的學生。但是,唯技術主義、技術至上的傾向,卻導致烹飪專業(yè)教學走進了誤區(qū),第一,培養(yǎng)目標狹窄――以技術替代了綜合職業(yè)能力的培養(yǎng),學生在企業(yè)頂崗實習期為一年,在此期間學生技能得到一定提升,但是由技能與知識間的遷移比較欠缺。第二,教學內容單一――以技能教學替代了專業(yè)素養(yǎng)的綜合教學,在課程教學中以實踐操作為主,影響了學生的可持續(xù)發(fā)展。第三,課程體系簡單――在課程設置中過多的注重了實用夠用管用,而對學生的后續(xù)發(fā)展關注不夠,對學科間的遷移關注不夠。本文依據蘇教職【2012】36號《省教育廳關于制定中等職業(yè)教育和三年制中專人才培養(yǎng)方案的指導意見》,提出“2.5+0.5”中職烹飪人才培養(yǎng)模式改革的新思路,從人才培養(yǎng)模式改革、教學模式改革等方面進行了探討。
二、“2.5+0.5”中餐烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)模式的設想
1.培養(yǎng)目標定位。培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設和社會發(fā)展要求相適應,德、智、體、美全面發(fā)展,具有一定現(xiàn)代科學文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識,掌握現(xiàn)代烹飪理論知識和烹調操作技術,具備餐飲企業(yè)菜品制作、菜品研發(fā)、菜品創(chuàng)新、酒店管理等綜合職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力,適應酒店第一線需要的發(fā)展型、復合型和創(chuàng)新型技術技能人才。
2.培養(yǎng)模式。該專業(yè)教學改革突出學生職業(yè)能力的養(yǎng)成,體現(xiàn)理論教學與實踐教學的融合,職業(yè)資格和能力的同時獲得。構建“A-B-C-C-P”人才培養(yǎng)模式,即把在校學習的十個學期分為入門學期(Accidence)、基礎學期(Basic)、拓展學期(Continuation)、考證學期(Certificated)、項目學期(Project)。確保學生在校五學期內完成相應職業(yè)技能的學習,在實習就業(yè)前取得相應的職業(yè)資格,同時突出職業(yè)能力(項目學期)的培養(yǎng)。培養(yǎng)模式需體現(xiàn)“五個結合+五個偏重”的特點,即實現(xiàn)學校與企業(yè)合作,偏重企業(yè);理論教學與實踐教學融合,偏重實踐教學;校內實訓基地與校外實習基地接合,偏重校外實習;專職教師與兼職教師結合,偏重兼職教師培養(yǎng);專業(yè)學歷證書與職業(yè)資格證書吻合,偏重職業(yè)資格證書。培養(yǎng)模式還需體現(xiàn)“五位之和”的法國式大廚素質教育模式,即:廚德+技能+營養(yǎng)+文化品位+專業(yè)核心素養(yǎng)=法國式大廚。堅持育人為本,德育為先的原則,將素質教育融入人才培養(yǎng)的全過程,在培養(yǎng)學生技能的同時提升學生的職業(yè)素養(yǎng),努力實現(xiàn)校業(yè)共同參與學生校企實習期間的素質教育全程。
3.課程體系。構建基于工作任務的專業(yè)技能課程體系。以專業(yè)方向為載體,將課程分為二大項目,即公共基礎課程、專業(yè)技能課程。德育課限選課:在心理健康、職業(yè)健康與安全、環(huán)保教育等課程中,限選1門課程,在第2學期開設;學校也可結合專業(yè)實際開設其他有關德育限選課程;文化課限選課:在歷史、地理、化學等課程中限選1~2門;專業(yè)方向課限定選修課程:本體系對限定選修課程按照三類專門化方向設置,一是按照中餐烹飪專業(yè)專門化方向設置專業(yè)課程模塊,二是按照中西面點專業(yè)專門化方向設置專業(yè)課程模塊;三是按照營養(yǎng)配餐專業(yè)專門化方向設置專業(yè)課程模塊,供各校根據本校中餐烹飪專業(yè)的特點和教學資源在三類限選課程模塊中任意選擇;
4.人才培養(yǎng)模式與課程體系改革管理規(guī)范建設。①加強規(guī)章制度建設。依據教學管理規(guī)范化要求,完善有關教學管理制度,制訂人才培養(yǎng)模式推進方案、課程體系改革方案,做到有章可循,有章可依。改革課程教學評價制度,實施過程性考核,綜合評價學生學習態(tài)度、知識、技能,不斷提升教學管理水平;②建立新型教學質量監(jiān)控體系。順應工學結合教學改革的要求,建立監(jiān)控體系,形成由專業(yè)指導委員會、專業(yè)協(xié)作委員會、餐飲企業(yè)、學生家長組成的監(jiān)察團,對管理規(guī)范的運行進行定期與不定期的監(jiān)察與反饋。③組建一個董事會,三個“中心”。組建中餐烹飪董事會,組建中餐烹飪專業(yè)技能大賽研究中心,中餐烹飪專業(yè)技能教學研究中心,中餐烹飪專業(yè)學生素質研究中心。組織行業(yè)企業(yè)大師和專業(yè)學者共同開發(fā)烹飪中職技能大賽項目,以及研究大賽與技能教學、技能提高與素質提升的關系等問題,促進專業(yè)全面發(fā)展。
5.人才培養(yǎng)模式評價體系。①建立多元化學生評價改革體系。課程考核內容由原來的以結果考核為主轉變?yōu)檫^程考核與結果考核相結合,從態(tài)度、知識、能力等方面綜合考核學生,將學生的團隊協(xié)作能力、責任意識、安全意識等內容納入過程考核范圍。過程考核要素如下:課程考核成績=過程考核成績(60%)+期末考查成績(40%)。過程考核成績=∑主題考核成績/主題數。主題考核成績=態(tài)度+知識+技能,三部分各占三分之一。態(tài)度考核點:出勤、禮儀與行為規(guī)范、課堂表現(xiàn)、作業(yè)。知識考核點:課程標準中該項目規(guī)定的知識目標,采用筆試考核。技能考核點:課程標準中該項目規(guī)定的能力(技能)目標、完成任務的質量。采用演示、實訓報告、成果匯報方式考核。期末考查成績:筆試、成果展示、合作任務、調查報告、案例分析。②建立多元的教學質量監(jiān)控和評價體系.建立多元評價標準和方式按照“計劃、準備、實施、檢查、反饋、改革”六個環(huán)節(jié),對評價指標進行細化,形成知識、技能、素質、就業(yè)和用人企業(yè)滿意度為主的多元評價標準。使用書面與口頭檢測、行為展示、成果展現(xiàn)、量表衡量、軼事記錄、檔案袋評價和日常行為觀察等多元評價方式,形成全方位全時段的教學質量與評價方式。建立現(xiàn)代信息技術管理和監(jiān)控體系。充分利用學生實習實訓信息管理平臺,做好校外學生實習的動態(tài)管理,注重以學生頂崗實習為重點的實踐教學過程管理與監(jiān)控。充分利用網絡教學平臺,做好網絡教學的質量控制。
關鍵詞:校企合作;課程改革;教學模式;教師團隊;評價模式中圖分類號:G718文獻標識碼:B文章編號:1672-1578(2014)16-0008-02隨著社會經濟的發(fā)展、人們生活水平的提高,消費觀念的改變,永安旅游業(yè)以每年20%飛速發(fā)展,旅游業(yè)技能型人才的需求量逐年遞增,預計未來幾年內本地區(qū)以及沿海地區(qū)對本專業(yè)技能型人才需求總量超過2萬人以上。良好的就業(yè)前景為學校旅游專業(yè)的發(fā)展和旅游人才的培養(yǎng)提供了依據和保障。做為中職學校的旅游,應該如何建設,才能培養(yǎng)出與旅游業(yè)無縫接軌的高素質的勞動者和技能型人才呢?在此我談談我校旅游專業(yè)的建設情況。
1.優(yōu)化校企合作
是職校人才培養(yǎng)模式改革的靈魂,只有優(yōu)化深化與企業(yè)的合作,校企共建,培養(yǎng)專業(yè)人才,才能實現(xiàn)學校和企業(yè)共贏,才能培養(yǎng)與企業(yè)職業(yè)崗位無縫對接的高素質勞動者和技能型人才。我校與多家旅游企業(yè)簽訂了校企合作、校企共建實訓室、校企共享校外實訓基地、訂單培養(yǎng)等協(xié)議。校企合作,為學生、老師、企業(yè)專家、能工巧匠搭建了校企交流的平臺。
1.1校企共建實訓基地,加強校外實訓。在"校企合作,理實一體、工學結合,"的人才培養(yǎng)模式指導下,學生的的校外實訓是校企合作中重要的一環(huán)。學生入校時,安排參觀學習,到本地酒店、景區(qū),參觀了解旅游企業(yè)的概況,讓學生對未來兩年的學習有初步的感性的認識;核心課程《餐廳服務與管理》、《客房服務與管理》、《模擬導游》、《導游服務》等 課程結束之后,安排一周左右的教學見習,既讓學生對課程加深實踐學習,也進一步了解旅游企業(yè)的流程與運轉;在二下時,在校課程結束后,安排一個月左右的時間到酒店或景區(qū)見習,全面鍛煉學生的實踐技能、溝通能力、適應社會的能力;第三學年,頂崗實習,為企業(yè)輸送并儲備人才。
1.2校企之間請進來,走出去。成立專業(yè)指導委員會,請業(yè)內專家專家指導旅游專業(yè)的建設,就本專業(yè)人培課改方案、專業(yè)教學模式改革方案、專業(yè)教學方法和教學手段改革方案、教學評價模式改革方案、專業(yè)課程標準方案等進行探討,達成共識,形成"校企合作,理實一體,工學結合"的人才培養(yǎng)模式。我校根據教學的需要與安排,聘請行業(yè)專家到學校擔任實訓教學、專題講座、競賽指導、考證指導,從行業(yè)的標準對學生進行手把手的指導修正;并請我校優(yōu)秀畢業(yè)生為學生做報告。這些活動拓展了師生的視野,提高了師生的實踐技能水平。隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游行業(yè)注重服務技能、持證上崗,及提升企業(yè)形象等需要。我校專業(yè)教師走到行業(yè)企業(yè)中,為社會提供技術服務,培訓企業(yè)員工,開設專題講座,參與企業(yè)員工和兄弟學生的職業(yè)技能鑒定。這些服務,極大地豐富專業(yè)教師行業(yè)企業(yè)經驗,提高實踐水平。
1.3訂單培養(yǎng),校企共同培養(yǎng)學生。招生前與企業(yè)簽訂聯(lián)合辦學協(xié)議,錄取時與學生、家長簽訂委培用工協(xié)議,實現(xiàn)了招生與招工同步,實習與就業(yè)聯(lián)體。校企雙方共同制訂教學計劃、課程設置、實訓標準;學生的基礎理論課、專業(yè)理論課和基本技能課由學校負責完成,學生的參觀、實習、頂崗實習在企業(yè)完成,畢業(yè)后即參加工作實現(xiàn)就業(yè),達到企業(yè)人才需求目標,校企雙贏。
2.課程改革與教學資源庫建設
根據以"工作過程"和"職業(yè)崗位"能力要求為導向的職教理念,在廣泛調研和校企合作的基礎上,根據行業(yè)企業(yè)的崗位標準,用人規(guī)格,進行課程改革與教學資源庫的建設。在全體老師努力下,開發(fā)技課能實訓課程實訓大綱、建設主干課程的精品課程、建設教學案例庫、技能競賽庫等教學資源。這些為教師的教學工作提供了實用的依據和標準。極大地豐富教學資源,實現(xiàn)教學資源的共享,教學工作達到事半功倍的效果。
3.教學方式方法改革
我校針對旅游專業(yè)的實踐性強的特點,以及旅游企業(yè)工作過程,開展"理實一體化"教學模式改革,開展教學模式改革,以行動為導向,主要推行任務驅動教學、案例教學、項目導向教學、場景模擬教學、模塊化教學等教學模式。把全國導游資格證、餐廳服務員鑒定證書、客房服務員鑒定證書等考核培訓內容融入課程教學。充分挖掘課程中的實踐實訓元素,引導學生"動起手來""動起口來",調動學生學習的興趣,加強學生實踐技能的培養(yǎng),培養(yǎng)學生學習的自信與成就感。全力打造技能過硬,能與企業(yè)職業(yè)崗位無縫接軌的技術型人才。我組老師在多門專業(yè)課上都進行了嘗試,并取得良好的教學效果。根據自身的改革經驗,撰寫多個教學案例。
4.培養(yǎng)一支高素質的"雙師型"專兼職教師團隊
學校通過對全組教師有計劃有步驟的階梯式培養(yǎng),根據我校教師實際情況做了四個層次的培養(yǎng)方案,專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)、骨干教師的培養(yǎng)、雙師型教師的培養(yǎng)和兼職教師的培養(yǎng),創(chuàng)造有效的學習交流進修培訓機會,大力提升教師的理論與技能水平,打造理論與專業(yè)技能過硬的高素質教師團隊。
5.進一步完善教學評價模式
身心發(fā)展是一切教育的前提和基礎,身心發(fā)展是學校教育最核心的目標。我認為成功的中職教育,就是喚醒教育,喚醒學生的自信心,學習主動性和學習興趣,喚醒學生人際交往的自然與輕松。完善教學評價體系的核心在于讓學生從每一次進步中、每一次實踐中、每一次努力中,都能體驗到進步、收獲與成功。實行學分制改革,將過程性考核與總結性考核相結合的發(fā)展性評價,正是緣于這樣的初衷。
5.1學分制的構成
一、實踐教學存在的問題
近年來,隨著高等教育的轉型,應用技能型人才逐漸成為了我國普通高校的培養(yǎng)目標。為加強普通高校人才培養(yǎng)以更好的適應社會需求,已有一些高校采用“3+1”的人才培養(yǎng)模式,即3年的理論教學與1年的實踐教學相結合,我校安全工程專業(yè)就是基于“3+1”人才培養(yǎng)模式設定培養(yǎng)方案。在人才培養(yǎng)過程中可以發(fā)現(xiàn)“3+1”培養(yǎng)模式的關鍵環(huán)節(jié)在于“1”,即實踐教學環(huán)節(jié),然而其在高等教育教學培養(yǎng)過程中往往是薄弱環(huán)節(jié),目前仍存在諸多不足之處,如:(1)觀念意識不強,對實踐教學環(huán)節(jié)重視程度不夠(2)校方資金投入不到位,實踐教學培養(yǎng)體系不夠健全。(3)缺乏長期穩(wěn)定的實習基地,實踐教學環(huán)節(jié)模式單一。(4)實踐教學教師隊伍結構欠合理,教師創(chuàng)新精神不夠(5)實習實踐與畢業(yè)設計、就業(yè)融合不到位。基于上述問題,本文基于“3+1”的人才培養(yǎng)模式,同時結合學院現(xiàn)有資源提出一套適用于安全工程專業(yè)實踐教學改革的新思路及方法。
二、實踐教學的改革思路
在學院構建的3+1人才培養(yǎng)模式下,改革實踐教學,提高學生的工程意識、工程素質和工程實踐能力乃形勢所趨,因而安全工程專業(yè)的人才培養(yǎng)要以社會需求為導向,以培養(yǎng)學生的實踐能力、專業(yè)知識綜合應用能力和創(chuàng)新能力為目標。本人結合本專業(yè)現(xiàn)有資源提出安全工程專業(yè)實踐教學改革的新思路。
(一)樹立新觀念,提高實踐教學的重視度,調整實踐教學比例,優(yōu)化資源配置。
(二)建立聯(lián)動的雙導師制,加強實踐教學師資隊伍建設。
(三)顯著強化專業(yè)以滿足課程體系實驗教學和科研訓練的需要。
(四)充分運用政策導向,構建實踐教學平臺與穩(wěn)定的實踐教學基地。
三、實踐教學改革方案
培養(yǎng)本領域的應用技術型人才是實踐教學改革目的,為實現(xiàn)安全工程專業(yè)應用技術型人才培養(yǎng)目標,給出本專業(yè)實踐教學改革方案。
(一)對未來的高等教育而言,只有在繼續(xù)完善大學課程的理論教學的同時,不斷完善實踐教學體系,才能真正提高大學的人才培養(yǎng)質量,因此本專業(yè)要在學院構建的以公共基礎課為根,專業(yè)基礎課為干,專業(yè)課和實踐教學為枝葉的“樹狀”課程體系基礎上,加大實踐教學力度,顯著強化專業(yè),以提升學生的工程應用能力和解決實際問題的能力。為此建立聯(lián)動的雙導師制,企業(yè)工程師和教研室教師組成雙導師,建立工程教育中“教師-工程師”有機結合的新機制,通過科學融合,既能提升本校教師的工程實踐能力和企業(yè)工程師的理論水平,又能提高專業(yè)課和實踐教學的綜合效果。同時學院與企業(yè)聯(lián)合制定人才培養(yǎng)計劃和課程體系,明確校企各自的教學內容和質量目標,實踐教學過程中以企業(yè)導師為主,根據企業(yè)需求以及學校對人才培養(yǎng)的定位,確定企業(yè)學習階段的培養(yǎng)目標和培養(yǎng)標準,共同完成最后一年的實踐教學。
(二)以我校的吉林省普通高等學校建筑設備實驗教學示范中心為依托,加強實驗、實習、實訓、實戰(zhàn)“四實平臺”建設,加大校內實習基地的開放力度,即學校已建成運行的鍋爐房、長春建筑學院董事長屬下的房地產開發(fā)公司、設計院、實驗中心構建的重點實驗室等,長期作為本專業(yè)的實習、實訓、實戰(zhàn)平臺,為學生創(chuàng)造良好的工程實踐環(huán)境氛圍。
關鍵詞:供用電技術;職業(yè)能力;分析;培養(yǎng)
作者簡介:賀令輝(1964-),女,湖南益陽人,長沙電力職業(yè)技術學院,副教授。(湖南長沙410131)
基金項目:本文系湖南省教育科學規(guī)劃研究項目“基于崗位能力培養(yǎng)的階梯式課程模塊開發(fā)與實踐”(項目編號:XJK08CZC030)的部分研究成果。
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A 文章編號:1007-0079(2012)13-0019-02
供用電技術專業(yè)是長沙電力職業(yè)技術學院重點建設專業(yè)之一。在專業(yè)建設中,專業(yè)建設團隊依托電力行業(yè)優(yōu)勢,通過實地調研、專家訪談、畢業(yè)生反饋等多種渠道對本專業(yè)面向的核心崗位及其職業(yè)能力進行調研分析,提出了“專業(yè)面向階梯化、能力培養(yǎng)階梯化、課程設置階梯化”的改革方案,探索了“內外交替、多崗輪訓”的工學結合人才培養(yǎng)模式,以滿足社會對供用電技術專業(yè)高端技能型專門人才的需求。
一、供用電技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標
1.人才培養(yǎng)目標定位
供用電技術專業(yè)是長沙電力職業(yè)技術學院重點建設專業(yè)之一。通過調研以及對供、用電企業(yè)的主要業(yè)務流程進行分析,確定了本專業(yè)的核心崗位為配電(變配電設備安裝、變配電室值班)和營銷(裝表接電、抄表收費、農網配電營業(yè))兩大類。本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是立足湖南,輻射全國,面向供電、工礦及電力施工等企業(yè),培養(yǎng)具備供用電企業(yè)生產與管理所需的知識、能力和素質,能從事配電和營銷等崗位工作的德、智、體、美全面發(fā)展的高端技能型專門人才。
2.崗位職業(yè)能力分析
專業(yè)建設團隊通過多種形式對本專業(yè)學生畢業(yè)后所從事的職業(yè)、崗位進行市場調研,在調研的基礎上對職業(yè)崗位進行分析,分析所從事的崗位工作所需的知識、技能、態(tài)度,具體如表1所示。
通過對職業(yè)崗位所需能力作進一步分析,將其分為基本能力、專項能力、綜合能力、拓展能力四個階梯,具體如表2所示。
二、供用電技術專業(yè)職業(yè)能力的培養(yǎng)
1.階梯式課程體系的構建
依據高等職業(yè)教育“校企合作,工學結合”的人才培養(yǎng)模式,提出了基于崗位能力培養(yǎng)的階梯式課程模塊開發(fā)的思路,即按照職業(yè)崗位和職業(yè)能力培養(yǎng)的要求,將學生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律與課程系統(tǒng)化,以典型工作任務為載體,按照崗位平臺模塊崗位專項技能模塊崗位綜合技能模塊能力拓展模塊四個遞進的能力階梯構建基于崗位能力培養(yǎng)的階梯式課程體系,具體如圖1所示。
階梯式課程模塊體系打破了傳統(tǒng)的以學科知識為基礎的教學模式,通過課程內容的階梯化使理論知識與實踐技能相互滲透,進一步強化實踐教學環(huán)節(jié),提高學生的崗位適應能力。
2.人才培養(yǎng)模式
在職業(yè)能力培養(yǎng)中,充分利用校內仿真和對接現(xiàn)場的實踐教學環(huán)境以及校外實際的工作環(huán)境,把課堂搬到配電(營銷)實訓室和工作現(xiàn)場,以典型項目和案例為載體,將配電與營銷崗位的基本技能、專業(yè)技能和綜合技能培養(yǎng)融入到校內的擬崗實訓和校外的識崗、跟崗及頂崗實習之中,使學生在真正的職業(yè)環(huán)境中實現(xiàn)學習與工作的交替,形成了“內外交替、多崗輪訓”工學結合的人才培養(yǎng)模式。供電專業(yè)人才培養(yǎng)模式如圖2所示。
具體實施方案如下:
第一學年為職業(yè)基本技能的培養(yǎng)階段。通過職業(yè)基礎模塊課程的學習培養(yǎng)學生的基本技能。
第二學年為配電和營銷職業(yè)專項技能培養(yǎng)階段。依據企業(yè)職業(yè)崗位群的要求,將配電、營銷專項學習領域的內容與配電、營銷崗位的職業(yè)標準相融合,將方法能力、社會能力的培養(yǎng)與專業(yè)能力的培養(yǎng)相融合。每個專項能力的培養(yǎng)分為三個階段。
(1)校外認識實習。學生先在校外實訓基地進行配電/營銷專項認識實習,接受企業(yè)先進文化的熏陶,初步了解配電崗位和營銷崗位的工作內容、作業(yè)流程、職業(yè)標準,明確學習目標。
(2)校內擬崗實訓。以學院專任教師為主,在配電實訓室模擬配電/營銷崗位的工作情景,采用項目導向、任務驅動教學模式培養(yǎng)學生配電崗位所需要的專項技能。
(3)校外跟崗實習。通過在校內的擬崗實習,學生初步掌握了配電、營銷崗位所需要的專業(yè)知識和職業(yè)技能后,再到校外實訓基地,隨現(xiàn)場師傅進行跟崗實習,即以現(xiàn)場師傅為主,對學生進行崗位技能的培養(yǎng),通過跟崗實習,學生進一步了解真實的工作環(huán)境、工作內容和標準,將方法能力、社會能力的培養(yǎng)與專業(yè)能力的培養(yǎng)相融合,提高專業(yè)技能。
第三學年為職業(yè)綜合技能培養(yǎng)階段。通過在校內完成綜合實訓和畢業(yè)設計,使學生把前四個學期所學的知識和技能有機結合起來,并通過考試獲取與職業(yè)能力相匹配的職業(yè)資格證書;通過校外頂崗實習,把校內學習與校外企業(yè)工作崗位鍛煉相結合,把頂崗實習與就業(yè)相結合,培養(yǎng)和提高學生的綜合職業(yè)技能,為就業(yè)奠定基礎。
三、結束語
總之,在人才培養(yǎng)的全過程中,將教學內容與職業(yè)標準有機結合、校內學習與校外崗位鍛煉有機結合、素質教育與專業(yè)教育有機結合、職業(yè)能力培養(yǎng)與職業(yè)技能鑒定有機結合、校內評價與企業(yè)評價有機結合,通過“內外交替、多崗輪訓”,使學生了解、熟悉不同企業(yè)和不同崗位的工作特點、企業(yè)環(huán)境、文化差異,全面提升崗位技能,實現(xiàn)學生從基本技能訓練到綜合技能訓練、分析問題能力培養(yǎng)到解決生產問題能力培養(yǎng)的順利過渡,達到學生學習與就業(yè)的有效對接。
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關鍵詞:“2+1”人才培養(yǎng)模式;能力本位;實訓性教學;校企合作
中圖分類號:G4文獻標識碼:A文章編號:1672-3198(2009)01-0191-01
白云學院貫徹“就業(yè)導向、能力本位、面向市場、服務社會”學宗旨,實施校企合作、工學結合的“2+1”人才培養(yǎng)模式?!?+1”模式中的“2”和“1”不完全是時間概念;“2+1”模式的教學設計包括“2”階段教學設計和“1”階段教學設計兩部分。2年學校為主的基礎教育+1年企業(yè)為主的實習;前2年集中專業(yè)理論知識學習,最后一年到企業(yè)頂崗實習。在我國職業(yè)教育中,學科型教學體系沿用了幾十年,進入九十年代后,我們總結了幾十年辦學的得失并借鑒和吸取了發(fā)達國家成功經驗,提出了“能力本位”的思想,注重和突出了學生職業(yè)能力的培養(yǎng)、這是職業(yè)教育思想和觀念的一次飛躍。這里所說的能力是指職業(yè)綜合能力,既包括從事某一項職業(yè)所需的各種專項能力,也包括適應社會和崗位職業(yè)變換的能力,與他人合作、協(xié)作的能力以及學習的能力、創(chuàng)新的能力。
“以能力為本位”突出了職業(yè)教育直接為經濟建設輸送勞動者的特點。高職高專會計專業(yè)應培養(yǎng)德、智體全面發(fā)展的具有一定較強的實踐能力和良好了職業(yè)素養(yǎng)的專業(yè)管理人才。要實現(xiàn)這一培養(yǎng)目標,不僅要靠理論教學,更要依靠實踐教學。因此,2+1教學改革勢在必行。
1 “2+1”人才培養(yǎng)模式改革方案整體架構
2 改革教學內容與課程體系
在課程編排上,第一年著重安排公共基礎課和專業(yè)基礎課,要求學生通過英語、計算機基礎、會計基礎、財經法規(guī)和會計職業(yè)道德、會計從業(yè)資格技能強化等課程的學習和相關考試,獲得國家英語應用能力A/B級合格證書、全國高等學校非計算機專業(yè)計算機水平考試一級計算機合格證書、初級會計電算化證書和會計從業(yè)資格證書。第二年著重安排專業(yè)課,特別是專業(yè)技能課程。要求學生通過經濟法、財務會計、財務管理等課程的學習和考試,適應助理會計師資格考試要求(力爭順利通過該項考試);要求學生通過Excel財務應用、會計電算化、ERP軟件應用等課程的學習和考試,獲得會計電算化中級證書、金蝶用友等主流ERP軟件的應用能力證書;通過會計綜合實訓掌握從原始憑證、記賬憑證的填制,現(xiàn)金、銀行存款日記賬的登記,總賬、分類賬、明細賬的登記到資產負債表、損益表及現(xiàn)金流量表的編制,使學生掌握記賬、算賬、報賬的全過程,強化動手能力,實現(xiàn)零培訓上崗。第三學年是頂崗實習和畢業(yè)實習,實行職業(yè)導師、專業(yè)導師、企業(yè)導師三導師制,作為對學生在校學習的繼續(xù)深化、補充和檢驗,培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維。
3 具體制定實施方案
實行“2+1”人才培養(yǎng)模式后,學生需要在“2”階段完成職業(yè)崗位所必備的專業(yè)基礎理論、基本知識、基本技能的學習與訓練,培養(yǎng)職業(yè)基本素質,并取得必備的職業(yè)資格證書。
“2+1”人才培養(yǎng)模式“2”階段的教學,以服務為宗旨,以就業(yè)為導向走“產學研”結合之路;專業(yè)設置以人才市場需求變化為導向,適時調整專業(yè)結構和培養(yǎng)方案;課程體系以培養(yǎng)技術應用能力和職業(yè)技能為主線;素質教育貫穿于人才培養(yǎng)工作的始終,并以職業(yè)素質教育為核心;堅持就業(yè)率,充分考慮“下得去、留得住、用得上”就業(yè)質量并舉的原則;圍繞培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。
“1”階段的實踐檢驗工作是建立在“2”階段專業(yè)基礎上的,如果前2年的理論知識不過硬或者與企業(yè)需求脫節(jié),后1年的工作就很難開展,學生即使就業(yè)也未必能適應工作。所以“1”階段實習就業(yè)為突破口促進“2”階段的教學。
4 編寫系列實訓資料
我們在進行會計實訓教學中,應編寫系列實訓資料。在編寫實訓資料時,應突出資料的系統(tǒng)性和綜合性,包括設置賬戶、原始憑證填制、記賬憑證填制、登記賬簿、成本核算、對賬結賬會計報表編制及簡單的財務分析指標計算和分析這一系列工作環(huán)節(jié)。
5 提高教師的實踐能力和教學水平
關鍵詞:民辦高校;應用型;人才培養(yǎng)模式
隨著我國高等教育大眾化的步伐不斷加速,大學生的數量在逐年增加。民辦院校的數量也在逐漸增加?,F(xiàn)如今,民辦高校已經成為我國高等教育的重要組成部分,是培養(yǎng)應用創(chuàng)新型科技人才重要的教育基地。相較與公立高校,民辦高校具有更加靈活的教學體制,更貼近市場需求的培養(yǎng)目標,更面向就業(yè)需要的實踐基地。區(qū)別于公立高校的“重理,輕實踐”,民辦高校更加重視應用型實踐創(chuàng)新人才的培養(yǎng),更加專注于實踐動手能力的鍛煉。面向應用型的人才培養(yǎng)機制使得民辦高校培養(yǎng)的人才實踐動手能力更強,在面對工作時更易上手,能夠更快的投入工作。因此,在當今重視實踐能力的企業(yè)中,民辦高校所培養(yǎng)的應用型人才更具競爭力,逐漸成為了就業(yè)大軍中的主力,受到許多企業(yè)的歡迎。
近幾年,為了向社會輸送更多的高技能,高科技人才,民辦高校面向應用型人才培養(yǎng)目標進行大規(guī)模的人才培養(yǎng)模式的改革,努力建立自己的辦學特色,明確自己的培養(yǎng)目標,積極采取豐富多彩的教學模式,為應用型創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)作著不懈的努力。
1民辦高校人才培養(yǎng)模式改革的目的
民辦高校經過不斷的發(fā)展逐漸成為我國高等教育體系中一支強有力的生力軍。高校的擴招和民辦學校的興起在我國高等教育改革的過程中起著非常重要的作用,對加速高等教育的普及也做出了很大的貢獻。但是在民辦高校的迅速發(fā)展的過程中,往往會出現(xiàn)自身定位不明確,辦學的特點不突出、人才培養(yǎng)模式與社會需求脫軌等問題。此時,若一味向公辦院校看齊,不能突出自身的教育特色的話,將無法滿足社會的實際需求,使培養(yǎng)的人才不具備社會競爭力。
當今社會對人才的要求越來越高,既要求有較高的思想道德素養(yǎng),又要求有豐富的專業(yè)知識,熟練的操作技能。因此,民辦高校應該更注重于專業(yè)技術的培養(yǎng),多為學生創(chuàng)造實踐的機會,讓學生得到全面的教育,在實踐的訓練中發(fā)展其合作、創(chuàng)新、決策等能力,以盡快適應未來社會的激烈競爭。因此,民辦高校應準確的進行自我定位、以培養(yǎng)應用型人才培養(yǎng)為目標對當前的人才培養(yǎng)模式,教學模式進行改革,努力為社會培養(yǎng)出具有專業(yè)素質的應用型人才。
2民辦高校應用型人才培養(yǎng)目標的確立
民辦高校將應用實踐能力作為人才培養(yǎng)的重點,能夠直接上手工作是企業(yè)對民辦高校畢業(yè)生的期望。因此,民辦高校的人才培養(yǎng)目標必須與地方經濟的發(fā)展和行業(yè)動態(tài)密切相關。從社會需求入手,通過對地區(qū)經濟發(fā)展、行業(yè)產業(yè)結構的調研制定人才培養(yǎng)目標,使培養(yǎng)目標與行業(yè)需求對接以提升畢業(yè)生的市場競爭力。以我校電子信息工程系為例,畢業(yè)生將面臨的是電子類企業(yè)的工作,因此,培養(yǎng)目標必須結合當前地方電子科技的發(fā)展,適應電子類企業(yè)的需求。電子系的畢業(yè)生可從事電子產品的研發(fā)、設計、安裝、檢測、調試、維修養(yǎng)護等工作。因此為適應當前電子行業(yè)的發(fā)展需求,民辦高校電子信息工程專業(yè)的學生在畢業(yè)時應具備的能力為:掌握電子專業(yè)相關專業(yè)理論知識及前沿技術;掌握電子相關產品的工作原理、發(fā)展概況、設計思路等理論知識;掌握電子相關產品的設計仿真、焊接安裝、調試檢測、維修維護方法;掌握電子相關產品的研發(fā)、推廣及管理方法;具有較強的動手能力、團隊合作能力及創(chuàng)新意識;具有個人職業(yè)生涯規(guī)劃及自我約束能力。
3民辦高校應用型人才培養(yǎng)模式的改革
3.1面向應用型人才培養(yǎng)的課程體系的建立
以往民辦高校在確立課程體系時,主要借鑒于公立高校,側重于理論知識體系的系統(tǒng)化和完善化。面向應用型人才培養(yǎng)的課程體系應建立在應用型人才培養(yǎng)目標的基礎上,使理論架構緊跟科技前沿、課程設置符合實踐要求、綜合實訓滿足行業(yè)發(fā)展。首先充分對就業(yè)崗位所需的理論知識及操作技能進行調研,按照企業(yè)的需要進行專業(yè)設置,課程設置,并按照合理的順序安排課程的進度及實施的學期。其次,適當安排選修課程擴展知識覆蓋面,將所學領域的先進知識和技術向學生普及。
3.2面向應用型人才培養(yǎng)的教學方法的改革
在傳統(tǒng)的教育教學當中,專業(yè)課的教學往往以教師為主導,理論教學與實驗教學分開進行,學生們在教室內通過教師以板書或多媒體學習理論知識;在實驗室內進行其相關實驗操作。這樣的教學方式經常會使學生在學習理論時不了解其用途,學習實驗時又不了解其理論基礎,最終理論知識與實驗內容脫節(jié)從而導致學無所用的結果。
為了改善上述問題,在面向應用型人才培養(yǎng)的教學模式改革中,對教學方法進行一下改進:將理論與實驗充分結合。改變傳統(tǒng)的理論實驗分開教學的模式,學習場地可以選擇在綜合教室,既能學習理論知識,同時可以進行相關實驗操作。教師對理論知識進行講解后,與同學一起動手進行相關實驗的實際操作,同時可以解決在實際操作過程中學生遇到的各種問題達到良好的學習效果。
3.3面向應用型人才培養(yǎng)的教學手段的改革
傳統(tǒng)的教學均以課堂教學為主,無論是理論還是實踐課程,都是在具體的課時內完成,以教師的講解輔導為核心。為了充分激發(fā)學生的學習興趣,鍛煉學生的實踐應用能力,采取豐富多彩的教學手段實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)模式的改革。
第一,開放專業(yè)實驗室,全天候為學生提供實踐場所。讓學生可以隨時將自己的想法在實踐中進行驗證,同時無時限的練習和提升實踐操作技能。
第二,在教學中引入生產實踐項目。在有一定的專業(yè)知識的基礎上,讓學生了解專業(yè)領域具體實踐項目的實現(xiàn)流程,通過自身的實踐操作,加深理論知識的學習,同時開闊眼界,磨練技能,積累經驗,以期將來能夠更快的投入到工作之中。
第三,積極開展專業(yè)領域的各項競賽。對于高年級的學生,可以開展豐富多彩的競賽激發(fā)學習興趣,使學生能夠學以致用,增強自信心,提高團隊合作能力、自主學習能力、分析問題和解決問題的能力。
關鍵詞:人才培養(yǎng)模式,教學改革,課程體系構建
一、目前離職教育機械類人才培養(yǎng)模式存在的主要問題
“人才培養(yǎng)模式”是教育部為改革我國人才培養(yǎng)活動中的種種弊端,迎接21世紀國際競爭和經濟技術的挑戰(zhàn),于1995年在全國普通高等學校實施“面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃”中逐漸提出的一個概念,綜合普通高校對“人才培養(yǎng)模式”的解釋,它們都從不同側面揭示了普通高等教育“人才培養(yǎng)模式”的基本內涵:即教育思想和觀念、培養(yǎng)目標和規(guī)格、培養(yǎng)過程、培養(yǎng)方式等。廣義上說,還包括培養(yǎng)方法、培養(yǎng)計劃(教學計劃)、教育內容、教育制度、教育管理、教育評價、學生的知識、能力、素質結構等內容。隨著我國工業(yè)建設進入新的發(fā)展階段,高等職業(yè)教育進入快速發(fā)展期,而學校的人才培養(yǎng)模式改革,表現(xiàn)出不適應我國經濟、科技和社會發(fā)展要求的諸多弊病。作為高等教育重要組成部分,擔負為地方企業(yè)培養(yǎng)技能型人才重任的高職類院校,在整體上還沒有能夠很好形成有利于各類高素質專門人才培養(yǎng)的良好環(huán)境。體現(xiàn)在機械類專業(yè)中,主要是傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式單一、專業(yè)和知識面比較狹窄、教學內容比較陳舊、實踐環(huán)節(jié)薄弱、教學制度不夠靈活等等,導致的直接后果是學生不能把學到的知識系統(tǒng)化,不知道知識如何運用,學生的動手實踐能力較低,不能與企業(yè)期望實現(xiàn)“零對接”,必須要接受企業(yè)的再培訓。
二、機械類人才培養(yǎng)模式方案設計
針對高職教育機械類專業(yè)存在的上述問題,我院在長期的教育教學改革中逐步摸索出一套操作性強的人才培養(yǎng)模式方案。
1 明確機械類各專業(yè)的人才的培養(yǎng)目標
很多學生覺得高職機械類專業(yè)設置大同小異,僅僅是一些具體課程的不同。其實這種認識是不正確的,機械類設置的各專業(yè)的本質不同應該是就業(yè)后各專業(yè)學生從事的工作不同、面對的崗位群不同。目前我院開設三個機械類專業(yè),分別為數控技術專業(yè)、機械設計及自動化專業(yè),機電一體化技術專業(yè)。通過每年進行的人才市場及企業(yè)需求調研,確定高職機械類技術專業(yè)的服務方向定位,明確了培養(yǎng)數控操作工、數控編程員、數控機床維護、維修人員和機電設備運行與管理技術人員的總體專業(yè)定位。
各個專業(yè)的培養(yǎng)目標分別為:
(1)數控專業(yè):培養(yǎng)掌握數控加工工藝知識和數控機床的操作,掌握CAD/CAM一體化技術和數控手工和自動編程技術的高等技術專門人才。
(2)機械制造及自動化專業(yè):培養(yǎng)掌握數控機床機械、電氣系統(tǒng)和數控系統(tǒng)的故障診斷、調試維修技術的高等技術專門人才。
(3)機電一體化技術專業(yè):培養(yǎng)掌握企業(yè)機電設備的運行、調試、維修技術的高等技術專門人才。
對各個專業(yè)培養(yǎng)目標的明確定位,使各專業(yè)培養(yǎng)目標的不同點清晰分明,結合新生入學教育,讓學生在剛入學時就了解今后可能從事的工作,激發(fā)學生學習的主動性和積極性。
2 以工作過程為導向,重建課程體系
依據各專業(yè)主要面向的工作崗位,通過人才需求調研及崗位工作活動分析,完成各專業(yè)的職業(yè)資格研究。參照職業(yè)、行業(yè)標準,成立由企業(yè)技術工人、技術員或工程師,專業(yè)教師和課程專家4人組成的工作分析小組,通過畢業(yè)生就業(yè)去向調查,畢業(yè)生跟蹤調查,企業(yè)調研,利用問卷、訪談、研討會等方式,基于工作過程,對實際的工作任務進行分析,成立由企業(yè)技術工人、技術員或工程師(10人左右)、專業(yè)教師(3人)和課程專家(2人)組成的典型工作任務小組,召開實踐專家研討會,采用頭腦風暴研討方式,整合工作任務,形成典型工作任務,成立由專業(yè)教師(5人)和課程專家(2人)組成的學習領域課程小組,在學校召開研討會,將典型工作任務進行學習性的工作任務歸納,遵循職業(yè)能力形成的規(guī)律,著眼于學習者知識、技能和情感態(tài)度的培養(yǎng)以及專業(yè)能力、方法能力、社會能力的形成,形成學習領域課程,基于工作過程要素,在學校教師和課程專家指導、參與、建設下,采用資訊、決策、計劃、實施、檢查、評估六部法,進行教學過程方案設計,形成學習情景,重構各專業(yè)學習工程和工作工程融為一體的課程體系。
3 全方位推進教學方式、方法改革
要進行人才培養(yǎng)模式的改革,關鍵在于轉變教學觀念,改革教學方法、教學手段和單一的課堂教學培養(yǎng)模式,其中最重要的是要重視學生在學習活動中的主體地位,徹底改變傳統(tǒng)的注入式、填鴨式的教學方式,積極采用啟發(fā)討論式教學方法,變單純傳授知識的“應試”教育為創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)提高的“素質”教育;變單一的課堂教學為多樣化培養(yǎng)模式:
(1)實物教學。機械類專業(yè)課程內容大多抽象,教師往往要求學生通過課本上的圖紙,通過學生的大腦構建,理解的實物的零部件,很多時候教師講的很費力,學生也不知道到底是什么形狀或者原理,俗話說“百聞不如一見”,為了取得良好的效果,可以將生產一線或使用的設備與元器件搬入課堂,直觀形象化教學。使學生先有感性認識,逐步上升到理性認識。
(2)現(xiàn)場教學,把課堂搬到科研現(xiàn)場、實習工廠,進行真實工程項目和生產實用技術的教學。
(3)加強實驗教學,強化實踐環(huán)節(jié),培養(yǎng)工程能力,在實驗設備不足的條件下,可以利用科研器材,指導學生自己動手,進行開發(fā)性創(chuàng)新實驗,激發(fā)學生的興趣和好奇心,訓練嚴謹求實的作風。充分利用學校新建的工程實驗中心的先進條件開設新實驗,培養(yǎng)創(chuàng)新能力,加強課外指導,開放現(xiàn)有實驗室,為學生的自主學習和獨立思考留出足夠的時間和空間,使課堂內與課堂外、校內與校外的教學活動形成有機的整體,有利于學生的個性發(fā)展。
(4)充分利用課程設計、生產實習,畢業(yè)設計等實踐教學環(huán)節(jié),理論聯(lián)系實際、學用結合,培養(yǎng)學生綜合利用所學知識,來分析問題、解除問題的動手實踐能力。
(5)給具有個性發(fā)展突出的學生留有足夠的展示個人才華的空間和機會,有組織有計劃地引導學生參與社會、社團、科技競賽等活動,在工程實踐的過程中注重糅合現(xiàn)代科學思想、方法,提高實踐能力和創(chuàng)新素質。
(6)組建育人隊伍,營造育人環(huán)境,加強文化素質教育,提高學生的綜合素質,構建以機電類專業(yè)為背景,以學生成才指導為主體的學生工作網絡,組織與開展各種社會實踐與社會公益活動。融課堂教學與課外活動,教育與教學,教書與育人為一體,在人格、精神、品德的養(yǎng)成上下工夫,實現(xiàn)整體育人目標。重組知識結構,營造學術氛圍。拓展成才空間,鼓勵個性發(fā)展,提高教學質量。