微生物行業(yè)研究報(bào)告精選(九篇)

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第1篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

【關(guān)鍵詞】 頭孢菌素 生產(chǎn)廢水 生物處理

1 引言

抗生素生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的高濃度廢水是一種成分復(fù)雜、色度高、生物毒性大、難降解高濃度有機(jī)廢水，長(zhǎng)期以來是污水治理領(lǐng)域的一個(gè)難題。頭孢類抗生素產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成占世界抗感染藥物銷售額40％以上的重要產(chǎn)業(yè)[1]。頭孢菌素C鈉鹽是生產(chǎn)7-氨基頭孢烷酸（7-ACA）的重要原料，而7-ACA是合成頭孢菌素的重要中間體，也是頭孢類抗生素發(fā)酵法的主要水污染環(huán)節(jié)。本文以頭孢菌素C鈉鹽生產(chǎn)線為例，分析污水產(chǎn)生環(huán)節(jié)、污水特征，提出適合頭孢菌素生產(chǎn)污水特征和排放要求的污水處理工藝組合，探討其達(dá)標(biāo)排放可行性。

2 頭孢菌素C鹽污染產(chǎn)生途徑與污水特征分析

2.1廢水產(chǎn)生途徑分析

頭孢菌素C鈉鹽微生物發(fā)酵法生產(chǎn)廢水主要來自發(fā)酵殘液（母液）、樹脂洗脫廢水、設(shè)備及地板沖洗水、冷卻水等，其污水產(chǎn)生環(huán)節(jié)見圖1。母液為發(fā)酵液分離提取過程產(chǎn)生的發(fā)酵廢液，含有大量未被利用的有機(jī)組分及其分解產(chǎn)物，污染物含量高，屬高濃度有機(jī)廢水。洗滌廢水來源于發(fā)酵罐的清洗、分離機(jī)的清洗、及其它清洗工段和地面清洗，屬于低濃度有機(jī)廢水。冷卻水屬清凈下水，可循環(huán)使用。

2.2廢水特征

頭孢菌素C鈉鹽生產(chǎn)廢水是一類含難降解有機(jī)物和生物毒性物質(zhì)的高濃度有機(jī)廢水。其主要特征：(1)發(fā)酵殘余母液營(yíng)養(yǎng)物的高，正常情況下BOD5約4000~13000mg/L，若發(fā)酵失敗，排放的發(fā)酵廢液BOD5可高達(dá)20000~40000mg/L；(2)存在生物抑制性物質(zhì)，如殘留CPC抗生素及中間代謝產(chǎn)物、雜環(huán)類有機(jī)化合物，發(fā)酵中抗生素得率較低，約0.1~3%，采用大孔徑吸附樹脂提取得率約78~80%，一般條件下殘留的CPC濃度約100~1000mg/L，且難以被生物降解；(3)含高濃度硫酸鹽、表面活性劑(破乳劑、消沫劑等)和提取分離中殘留的高濃度酸、堿、有機(jī)溶劑等，一般情況下硫酸鹽濃度在2000~4000mg/L； (4)pH值低，且波動(dòng)大，溫度較高，色度高和氣味重；(5)間歇排放，水質(zhì)、水量變動(dòng)大；(6)廢水中懸浮物濃度高，主要為發(fā)酵殘余培養(yǎng)基和發(fā)酵產(chǎn)生的微生物菌絲體，一般懸浮物濃度在500~20000mg/L[3~4]。

3 頭孢菌素C鈉鹽生產(chǎn)廢水處理工藝組合與特點(diǎn)

3.1工藝組合

根據(jù)頭孢菌素C鈉鹽生產(chǎn)廢水特點(diǎn)和現(xiàn)有抗生素廢水處理工藝研究、應(yīng)用現(xiàn)狀，本文重點(diǎn)探討預(yù)處理+折流式厭氧反應(yīng)器+三相好氧流化床工藝+絮凝處理工藝組合對(duì)頭孢類抗生素廢水處理工藝特點(diǎn)，具體工藝流程如圖2，其工藝流程為：

3.1.1預(yù)處理：廢水先經(jīng)過貯液池后，經(jīng)板框壓濾機(jī)過濾去掉廢水中殘留的菌絲體后進(jìn)入污水調(diào)節(jié)池，在此進(jìn)行水質(zhì)、水量的調(diào)整；

3.1.2厭氧反應(yīng)：污水由潛水泵提升進(jìn)入折流式厭氧反應(yīng)器，在厭氧條件下，將污水中復(fù)雜物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榧淄楹投趸迹ńy(tǒng)稱沼氣）；

3.1.3厭氧處理液在中間池，經(jīng)絮凝沉淀后，再由潛水泵提升進(jìn)入三相好氧流化床，在空壓機(jī)不斷提供充足溶解氧的條件下，流化床中的好氧微生物將污水中的有機(jī)物逐步分解為水和二氧化碳，削減有機(jī)物；

3.1.4流化床出水流入混凝沉淀池中，加混凝劑沉淀處理后排放。

3.2工藝特點(diǎn)

本工藝組合具有如下技術(shù)特點(diǎn)：

3.2.1抗生素廢水中懸浮渣料及菌絲體含量高，預(yù)處理單元采用板框壓濾機(jī)壓濾作用可大大降低廢水中的菌絲懸浮物，降低后續(xù)污水有機(jī)污染負(fù)荷。

3.2.2調(diào)節(jié)池調(diào)蓄預(yù)處理對(duì)壓濾過的污廢水進(jìn)行調(diào)量、調(diào)質(zhì)。制藥廢水pH值較低，且對(duì)部分微生物具有毒性，通過調(diào)節(jié)廢水pH值可以起到解毒作用，具體情況可根據(jù)產(chǎn)品回收率高低確定。若產(chǎn)品回收率低，廢水中抗生素類物質(zhì)含量高，毒性大，則需要考慮對(duì)其進(jìn)行解毒處理，一般通過投加燒堿提高pH至11以上，然后在使用鹽酸回調(diào)pH，以滿足后續(xù)生化處理的需要。

3.2.3采用折流式厭氧反應(yīng)器（ABR）

該工藝Bachman和MeCarty等人于1982年前后提出的一種新型高效厭氧反應(yīng)器，其構(gòu)造如圖3。

反應(yīng)器特點(diǎn)是：內(nèi)置豎向?qū)Я靼?，將反?yīng)器分隔成串聯(lián)的幾個(gè)反應(yīng)室，每個(gè)反應(yīng)室都是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的上流式污泥床(UASB)系統(tǒng)，其中的污泥可以是以顆?；问交蛞孕鯛钚问酱嬖凇Ｋ饔蓪?dǎo)流板引導(dǎo)上下折流前進(jìn)，逐個(gè)通過反應(yīng)室內(nèi)的污泥床層，進(jìn)水中的底物與微生物充分接觸而得以降解去除。雖然在構(gòu)造上ABR可以看作是多個(gè)UASB反應(yīng)器的簡(jiǎn)單串聯(lián)，但工藝上與單個(gè)UASB有顯著不同。UASB可近似地看作是一種完全混合式反應(yīng)器，而ABR則更接近于推流式工藝。反應(yīng)室中的微生物相是隨流程逐級(jí)遞變的，遞變的規(guī)律與底物降解過程協(xié)調(diào)一致，從而確保相應(yīng)的微生物相擁有最佳的降解活性。

同傳統(tǒng)好氧工藝相比，厭氧反應(yīng)器的一個(gè)不足之處是系統(tǒng)出水水質(zhì)較差，而ABR的推流式特性可確保系統(tǒng)擁有更優(yōu)的出水水質(zhì)，同時(shí)反應(yīng)器的運(yùn)行也更加穩(wěn)定，對(duì)沖擊負(fù)荷以及進(jìn)水中的有毒物質(zhì)具有更好的緩沖適應(yīng)能力，更適用于頭孢生產(chǎn)廢水特性。此外，ABR推流式與同等總負(fù)荷的單級(jí)UASB相比，ABR反應(yīng)器的第一格承受遠(yuǎn)大于平均負(fù)荷的局部負(fù)荷。

3.2.4三相好氧流化床

將廢水從底部以超過一定極限值的流速進(jìn)入流化床，并通入空氣，表面具有生物膜載體即開始流化，這些顆粒劇烈運(yùn)動(dòng)，使固(生物膜)、液(廢水)、氣(空氣)三相之間得到充分接觸，顆粒之間劇烈碰撞，生物膜表面不斷更新，微生物始終處于生長(zhǎng)旺盛階段，具有如下特點(diǎn)：

①流化床具有巨大的比表面積。由于采用了小粒徑固體作為載體并且載體流態(tài)化，使每單位體積濾床提供的載體面積比流化前大為提高，因此它的比表面比一般生物膜法大得多。

②流化床具有高濃度的生物量。與傳統(tǒng)的活性污泥系統(tǒng)(3~5gMLSS/L)相比，生物流化床的生物量總固體濃度可達(dá)15～40g/L。由于所涉及的生化反應(yīng)一般是零級(jí)反應(yīng)，因此這種高生物量濃度可以減少處理的水力停留時(shí)間。

③生物流化床具有很高的容積負(fù)荷率α和污泥負(fù)荷率β值。該方法的α是普通活性污泥法的13倍以上，生物濾池的38倍以上。因此，在相同進(jìn)水濃度下，采用生物硫化床處理污水，可以使裝置的容積大大減小，從而顯著降低工程投資及土地占用面積。在土地資源短缺的東南沿海地區(qū)更具有實(shí)際價(jià)值。

④生物流化床具有很強(qiáng)的凈化能力。流化床的K值是其它方法的1~3倍 (K值為BOD去除常數(shù)。它是衡量處理裝置凈化功能的一個(gè)相對(duì)指標(biāo))，因此，凈化功能很高，與常規(guī)生物處理系統(tǒng)相比充分顯示了高效的特點(diǎn)。

⑤耐沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)。由于生物流化床的生物膜濃度高、傳質(zhì)效果好以及物質(zhì)在床中分布均勻，廢水一旦進(jìn)入床中，就能很快得到較好的混合、稀釋，對(duì)突然增加負(fù)荷的影響就能起到緩沖作用，適合頭孢類抗生素及雜環(huán)類有機(jī)污水處理。

⑥流態(tài)化狀態(tài)消除了諸如阻塞、高壓降落、不完全混合及氧傳質(zhì)不好等，使顆粒與液體之間的界面不斷更新，加上水、氣流紊動(dòng)情況較好，提高了基質(zhì)和氧的傳遞速度，從而提高了生物膜生化反應(yīng)速度。氣、液的剪切作用加速了生物膜的更新?lián)Q代，提高了微生物的活性。

上述六方面的特點(diǎn)充分顯示了生物好氧流化床廢水處理技術(shù)具有普通生物法無法比擬的優(yōu)點(diǎn)，所以在這方面的研究和應(yīng)用相當(dāng)活躍。

（5）處理系統(tǒng)末端采用二沉池投加絮凝劑的處理工藝，可進(jìn)一步去除經(jīng)過厭氧+好氧處理后的難降解的有機(jī)物，提高出水水質(zhì)，保證尾水穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放。同時(shí)，末端絮凝工藝可以大大提高系統(tǒng)的承受污染物沖擊負(fù)荷的能力，提高系統(tǒng)穩(wěn)定性和調(diào)節(jié)能力，對(duì)于高濃度、高毒性、難降解的有機(jī)廢水處理是非常必要的。

4 工程應(yīng)用實(shí)例

上述工藝已經(jīng)成功應(yīng)用于福建省某頭孢類抗生素廠的污水處理工程。該公司于1998年投資1000多萬元，采用上述工藝流程建成日處理能力為1500m3/d的高濃度頭孢廢水處理系統(tǒng)。處理系統(tǒng)進(jìn)水污染負(fù)荷約CODCr 15000mg/L，SS 5000mg/L，經(jīng)過物化+厭氧+混凝+好氧+絮凝沉淀等工序處理后，出水的CODCr可降低至300mg/L以下，該工藝污水處理設(shè)施運(yùn)行出口濃度監(jiān)測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)見表3。通過幾年的運(yùn)行結(jié)果表明，該工藝技術(shù)較為成熟，設(shè)備運(yùn)行可靠，操作方便，運(yùn)行穩(wěn)定，調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，耐沖擊效果較好，COD去除率達(dá)98%，污水處理設(shè)施出口水質(zhì)可達(dá)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）生物制藥行業(yè)二級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。

5 結(jié)論

頭孢類抗生素廢水是一種成分復(fù)雜、生物毒性物質(zhì)高、色度高、含難降解有機(jī)物質(zhì)和生物毒性物質(zhì)，以及高硫酸鹽濃度的有機(jī)廢水。在實(shí)際抗生素制藥廢水處理中，常用物化、生化（厭氧+好氧）等工藝組合進(jìn)行處理。采用預(yù)處理(壓濾\pH調(diào)節(jié))+折流式厭氧反應(yīng)器+三相好氧流化床工藝+絮凝處理工藝組合對(duì)頭孢類抗生素廢水進(jìn)行處理可獲得較好的處理效果，系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定，耐負(fù)荷沖擊能力強(qiáng)。

參考文獻(xiàn)

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第2篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

應(yīng)用比重不斷提高很多消費(fèi)者對(duì)塑料總是有戒心，覺得塑料的性能不如鋼鐵。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，現(xiàn)在的塑料性能已經(jīng)大大超乎我們的想象。

據(jù)介紹，塑料在性能上已經(jīng)有了很大的突破，成為了制造家電產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的原材料。如塑料色彩鮮艷，非常適合用于制造電器外殼，其硬度、彎曲強(qiáng)度、沖擊強(qiáng)度和拉伸強(qiáng)度也都有了大幅度的提高，同時(shí)還具有良好的耐熱性，多數(shù)家電產(chǎn)品工作時(shí)都要發(fā)熱，家電產(chǎn)品所用的塑料已經(jīng)能長(zhǎng)期耐受較高溫度。塑料的阻燃、絕緣性能良好，除傳統(tǒng)的尼龍6和尼龍66外，耐高溫尼龍PAPT廣泛應(yīng)用于電子電器行業(yè)，如小型接插件、手機(jī)外殼用高焊接強(qiáng)度接插件和板與板之間的接插件等。此外，塑料還具備加工性能好、價(jià)格適中的優(yōu)勢(shì)。

塑料尤其是工程塑料，在電子電器產(chǎn)品包括光盤等信息產(chǎn)品中，是其應(yīng)用最大的領(lǐng)域，約占全部用量的25%以上。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前塑料在家電中的用量已占重量比的40%。如彩電、空調(diào)等家用電器的平均使用量為每臺(tái)1.5-2.5千克。

另?yè)?jù)了解，在家電行業(yè)，產(chǎn)品塑料化已成為家電行業(yè)重要發(fā)展方向之一，塑料已成為家電領(lǐng)域應(yīng)用量增長(zhǎng)速度最快的材料，近幾年每年平均增長(zhǎng)速度達(dá)到29.5%左右。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，現(xiàn)在的塑料通過各種工藝的改進(jìn)已經(jīng)成為大部分電器及電子產(chǎn)品的核心成分。各種高終端工程塑料和化合物達(dá)到了絕緣性能、耐熱性能、防火性能的更高要求。塑料原料技術(shù)的發(fā)展造就了許多制造業(yè)的新機(jī)遇，在全世界的電器及電子產(chǎn)品行業(yè)中扮演著舉足輕重的角色，同時(shí)也促進(jìn)著電子電器行業(yè)整體向新的臺(tái)階邁進(jìn)。

塑料性能逐漸改善隨著科技的發(fā)展，塑料的性能不斷被改善、提高。

據(jù)介紹，塑料中有許多不同的類別和層次從聚碳酸酯（PC）和丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）到聚丙烯（PP）等，其經(jīng)過不同的配比混合后可加工成多種多樣的原料，性能可以滿足電子及電器產(chǎn)品不同的需求。數(shù)據(jù)分析顯示，我國(guó)人均鋼鐵和塑料用量分別為600千克和50千克，以塑代鋼正在成為新型材料研發(fā)的一個(gè)方向，而且開發(fā)空間很大。

美的集團(tuán)采購(gòu)中心秦書楊主任表示，隨著家電外觀越來越多樣化、藝術(shù)化，對(duì)特殊效果的塑料提出了更高的要求。在保證產(chǎn)品性能的情況下，通過采用新材料、新設(shè)計(jì)、新工藝，用高性能工程塑料替代金屬材料已經(jīng)是大勢(shì)所趨。該公司已開始采用金屬色、珠光色、漸變色免噴涂塑料替代高成本、高污染噴涂工藝。

據(jù)了解，塑料除了可以滿足家電外觀設(shè)計(jì)的新需求，還可以滿足家電產(chǎn)品技術(shù)更新上對(duì)材料提出的要求。比如說冰箱的聚氨酯保溫層如何更加保溫環(huán)保、內(nèi)膽材料的延展、拉伸性能如何能更好的實(shí)現(xiàn)復(fù)雜結(jié)構(gòu)等。

還有，隨著人們對(duì)健康的愈加重視，對(duì)家電的抑菌和殺菌功能塑料提出了更高、更規(guī)范化的要求，據(jù)悉越來越多的企業(yè)已將抗菌塑料用于冰箱、洗衣機(jī)、飲水機(jī)、電飯煲、空氣清新機(jī)等以減少微生物污染和病菌交叉感染。美國(guó)咨詢公司弗若斯特沙利文最新發(fā)表的研究報(bào)告預(yù)測(cè)，隨著人們對(duì)產(chǎn)品的安全與衛(wèi)生要求a的提高，全球抗菌塑料市場(chǎng)的規(guī)模將不斷擴(kuò)大；到2015年，全球高達(dá)20%的塑料制品將具有抗菌功能。

新型塑料不斷涌現(xiàn)塑料與家電制造業(yè)關(guān)系密切，隨著家電的升級(jí)換代，新型塑料也不斷出現(xiàn)。

據(jù)了解，現(xiàn)在玉米淀粉已可做塑料原料，一家再生塑料生產(chǎn)公司的負(fù)責(zé)人唐鑫介紹說，這些塑料是由可以吃的玉米淀粉所制成的，絕對(duì)環(huán)保無污染，最吸引人的是這些原料的可降解。唐鑫說，這些原料制成的產(chǎn)品在淘汰后只要進(jìn)行深埋處理就會(huì)溶解，十分環(huán)保。

別據(jù)了解，抗菌家電離不開抗菌材料的使用，抗菌塑料開發(fā)的技術(shù)核心是在塑料中添加的抗菌劑。以往的抗菌劑，會(huì)致使微生物產(chǎn)生耐藥性，化學(xué)穩(wěn)定性較差，且在塑料中易發(fā)生遷移，導(dǎo)致抗菌壽命縮短。近年來，無機(jī)抗菌劑則是通過所含金屬離子（Ag+、Cu2+、Zn2+）的抗菌殺菌作用來抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，不產(chǎn)生耐藥性，且耐熱性突出（>600℃），但銀的高成本也制約了其更大范圍的應(yīng)用。

第3篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖；污染；節(jié)能減排；措施

中圖分類號(hào)：X713文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944（2016）02015202

1引言

“綜合利用、資源化、無害化、減量化”是節(jié)能減排技術(shù)的基本要求[1]。對(duì)于畜禽養(yǎng)殖行業(yè)污染防治，既要采用先進(jìn)合理生產(chǎn)工藝，減少污水排放，實(shí)行產(chǎn)前控制；又要對(duì)糞污進(jìn)行有效治理，實(shí)現(xiàn)糞便還田資源化綜合利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)充分轉(zhuǎn)換和良性循環(huán)。南雄市近10年來畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，給農(nóng)村環(huán)境帶來很大影響，污染糾紛及事故引起群眾投訴的案例不斷增多，養(yǎng)殖業(yè)畸形發(fā)展對(duì)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的破壞引起了社會(huì)各界的關(guān)注[2]。可見引入節(jié)能減排技術(shù)應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖污染是遏制農(nóng)村環(huán)境惡化的根本出路。

2畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染及其對(duì)環(huán)境的影響

2.1養(yǎng)殖業(yè)污染因子與種類

養(yǎng)殖業(yè)全過程產(chǎn)生污染物種類多、量大、濃度高。據(jù)估算，1 頭豬日排污量相當(dāng)于6～7個(gè)人的日排污量，以2013年南雄市生豬養(yǎng)殖規(guī)模59.5萬頭計(jì)，相當(dāng)于超過290萬人口的日排污量[1]；污染物有糞便、糞尿污水、惡臭及有毒氣體，污染因子復(fù)雜且負(fù)荷很高。污水中含大量N、P物質(zhì)和CODcr、BOD5、氨氮、SS等，一般CODcr超標(biāo)30～50倍、BOD5超標(biāo)40～60倍、SS（懸浮物）超標(biāo)10倍以上[1]。養(yǎng)殖過程會(huì)產(chǎn)生大量惡臭氣體、病原微生物、蚊蠅寄生蟲卵和糞污堆放時(shí)有機(jī)物腐敗分解物，如甲烷、有機(jī)酸、氨、醇類等200多種有毒有害成分[1]。大量畜禽糞便污水及其有毒污染物未經(jīng)處理隨意排放，嚴(yán)重污染水質(zhì)和周邊環(huán)境， 威脅人畜健康和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

2.2養(yǎng)殖業(yè)污染對(duì)環(huán)境的影響

（1）影響水體。高濃度污水排入河流魚塘農(nóng)田， 惡化水質(zhì)，危害水生生物，導(dǎo)致魚塘及河流喪失使用功能。污水有毒成分進(jìn)入地下水， 消耗水中溶解氧，使水體發(fā)黑變臭[3]。

（2）影響大氣。惡臭及有毒有害氣體對(duì)人畜造成刺激，影響員工健康和工作效率。長(zhǎng)時(shí)間吸入有害氣體損害肝腎，改變神經(jīng)分泌代謝機(jī)能，降低免疫力。

（3）傳播病菌。畜糞產(chǎn)生病原微生物及蚊蠅，危害人畜健康和養(yǎng)殖場(chǎng)防疫衛(wèi)生，引發(fā)人畜傳染，甚至疫情發(fā)生，帶來災(zāi)難性后果。

（4）影響作物生長(zhǎng)。農(nóng)作物使用高濃度畜禽污水，造成晚熟不熟甚至作物腐爛，堵塞土壤空隙板結(jié)，危害農(nóng)田生態(tài)。

（5）畜糞影響。畜糞不綜合利用，導(dǎo)致農(nóng)牧脫節(jié)、種養(yǎng)分離，畜糞隨意堆放丟棄，既浪費(fèi)寶貴農(nóng)業(yè)資源，又嚴(yán)重污染環(huán)境，加重環(huán)境承載負(fù)荷。

3節(jié)能減排技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖污染整治的適用

性分析3.1節(jié)能減排技術(shù)的要求

3.1.1減少糞尿排放量。

首先使用節(jié)水技術(shù)，使污水減量化。一是控制養(yǎng)殖用水量，科學(xué)配水，保持需用水量相對(duì)平衡，改良飲水設(shè)施，避免跑漏滲，如采用飲水龍頭供水，既清潔又防?。欢鞘褂玫叵滤?，水源無污染，需要多少就供水多少，減少水浪費(fèi)和終端污水處理量。其次，雨污分流?？茖W(xué)設(shè)計(jì)豬舍和雨污分流管網(wǎng)，防止雨水進(jìn)入污水系統(tǒng)，注重綠化防護(hù)，減少臭味散發(fā)和疫病傳播。

3.1.2科學(xué)清糞。

傳統(tǒng)的水沖式清糞方式，畜糞直接進(jìn)入水中， 固液混合難以分離，增加了后續(xù)治理難度與成本。這種水沖清糞方式是不可行的，要采用干清糞，先收集糞便后沖洗豬舍，使清糞后糞尿含水率大于95%[3]，糞污分流減少污水糞量，降低污染物濃度。

3.1.3污水達(dá)標(biāo)與綜合利用

物理隔柵過濾分離污水固形物或化學(xué)絮凝沉淀水中懸浮物、膠體物質(zhì)后，經(jīng)多級(jí)化糞沼氣池利用畜糞污水中厭氧微生物厭氧消化，可去除固體物質(zhì)90%、CODcr 50%以上[4]。污水經(jīng)厭氧處理后用于農(nóng)林作物或農(nóng)田澆灌。對(duì)較大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)預(yù)處理后的沼液污染物濃度仍然較高，需增加曝氣耗氧處理，使污水濃度降解10%～30%，經(jīng)濕地凈化達(dá)到農(nóng)田灌溉用水標(biāo)準(zhǔn)。

3.1.4糞便無害化及其利用。

畜糞直接施入土壤，遇水發(fā)酵產(chǎn)生高溫、燒根燒苗，產(chǎn)生臭味、招來蠅蛆。必須經(jīng)高溫堆肥除臭發(fā)酵無害化處理后，成為有機(jī)肥料， 施用農(nóng)田改良土壤，增產(chǎn)增效保護(hù)環(huán)境。貯糞設(shè)施選址需遠(yuǎn)離功能地表水體，豬場(chǎng)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，并作防滲處理。對(duì)于種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖場(chǎng)，貯糞池容積要滿足作物用肥最大間隔時(shí)間。運(yùn)輸時(shí)防漏撒，全過程清潔運(yùn)輸處理。

3.1.5惠民措施促進(jìn)減排技術(shù)應(yīng)用。

一是采用成熟經(jīng)濟(jì)的減排模式，使養(yǎng)殖戶樂于接受和推廣；二是養(yǎng)殖業(yè)屬于微利行業(yè)， 治理投資相對(duì)較大，雖有設(shè)施但簡(jiǎn)陋粗放，治污效果不好。據(jù)調(diào)查，一個(gè)中小型養(yǎng)殖場(chǎng)需5～10萬元，大型養(yǎng)殖場(chǎng)需50萬元左右建設(shè)治污設(shè)施[5]，養(yǎng)殖戶難以承受。政府應(yīng)制定獎(jiǎng)補(bǔ)惠民政策，降低養(yǎng)殖成本，扶持農(nóng)戶創(chuàng)業(yè)致富。

3.2應(yīng)用分析

南雄市近十年養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，增加了農(nóng)戶收入，也給農(nóng)村環(huán)境帶來極大危害，群眾投訴不斷，上訪糾紛增多，從2010年起案件逐年上升，2014年達(dá)到30件，群體性投訴4件[2]。經(jīng)反思調(diào)研和分析對(duì)比，結(jié)合國(guó)家減排政策和南雄實(shí)際，成功摸索出一套科學(xué)適用的節(jié)能減排模式，得到國(guó)家、省減排專家充分肯定，認(rèn)為值得推廣，在2014～2015兩年農(nóng)業(yè)源污染減排考核時(shí)100%全部通過減排驗(yàn)收[6]。這套減排模式是“事前清糞、固液分離―沉淀池+沼氣池+沼液貯存池―配套農(nóng)林綜合利用”[7]，豬糞清出后曬干自用或外運(yùn)到有機(jī)肥廠形成產(chǎn)品用于農(nóng)作物。對(duì)種豬場(chǎng)或較大規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)加設(shè)曝氣厭氧好氧設(shè)施和濕地凈化處理，取得顯著成效，養(yǎng)殖戶積極配合，環(huán)境質(zhì)量極大改善。

如南雄市南畝鎮(zhèn)謝長(zhǎng)生豬場(chǎng)，利用自家荒嶺興建豬場(chǎng)，占地150畝，年出欄1 000頭，年產(chǎn)豬糞廢水2 000多t，采用這套減排模式后，改進(jìn)豬舍和排水（污）溝，取用地下水，改善供水裝置節(jié)約用水，在沖洗豬場(chǎng)前把豬糞清走，放至曝曬場(chǎng)干曬。雨污分離后污水進(jìn)入沉淀池、沼氣池厭氧處理，沼液排入貯存池暫放。沼液貯存池用塑料薄膜墊底與泥土隔離，避免沼液滲漏。該豬場(chǎng)2012年3月利用周邊荒嶺種植板栗樹2 000顆，用沼液施肥不外排，增加果園收入，實(shí)現(xiàn)零排放和農(nóng)林綜合利用[7]。又如南雄市溫氏集團(tuán)南畝魚鮮種豬場(chǎng)，2009年興建，占地2 065.22畝，總投資5 100萬元，從事良種繁育，年存母豬8 795頭、產(chǎn)商品豬苗15.6萬頭，年產(chǎn)污水7.1萬t、糞6 860 t、豬尿1.5萬t。該豬場(chǎng)2013年8月投資600多萬元治理糞尿污水，采用“干清糞、固液分離―沉淀池+沼氣池+厭氧好氧池+防滲氧化塘―配套種植綜合利用+人工濕地”處理方式，引用山水由水龍頭供水，清潔防病節(jié)約水源。干清糞后的高濃度糞尿污水經(jīng)固液分離機(jī)進(jìn)UASB塔、二級(jí)AO系統(tǒng)厭氧發(fā)酵，消減COD、氨氮、磷污染物，排入防滲氧化塘，深度凈化處理后污水進(jìn)入人工濕地，過濾吸附、置換降解進(jìn)一步凈化水質(zhì)[8]。經(jīng)驗(yàn)收檢測(cè)，出水有機(jī)物總磷、氨氮、COD、SS含量低于《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001）。豬糞收集后大部分用于場(chǎng)內(nèi)林地果樹施用，少量用于周邊農(nóng)業(yè)還田。經(jīng)實(shí)施節(jié)能減排技術(shù)后，豬場(chǎng)內(nèi)環(huán)境整潔，綠樹成蔭，周邊生態(tài)良好，未發(fā)生過環(huán)境糾紛。

在豬糞處置上以政府免稅補(bǔ)貼引入外資建設(shè)南雄市年豐有機(jī)肥廠，遠(yuǎn)離水源村莊，選址合理。原料全部來自豬場(chǎng)多余豬糞。采用配料、混合、上垛（堆成條垛狀消除臭味）、高溫發(fā)酵（15 d后臭味完全消除）、后熟（好氧發(fā)酵20 d后腐熟成有機(jī)肥）、綜合利用處理工藝[9]，實(shí)現(xiàn)無污染、無臭味、無蚊蠅，肥質(zhì)好，適合農(nóng)作物使用。有機(jī)肥一是通過協(xié)議簽訂，給予周邊農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)戶使用，二是送至廠家精制商品有機(jī)肥。在惠民措施上，南雄市政府2015年安排專項(xiàng)資金394.2萬元對(duì)達(dá)到節(jié)能減排要求或完成關(guān)閉任務(wù)的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行補(bǔ)償，減少農(nóng)戶損失，提高養(yǎng)殖戶配合環(huán)保的積極性，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境有了根本改善。

4結(jié)語

實(shí)踐證明，南雄市正在實(shí)施的養(yǎng)殖業(yè)節(jié)能減排模式是科學(xué)、可行的。事前干清糞固液分離減少了畜糞污水中的固形物、懸浮物，設(shè)置雨污分流管網(wǎng)大大降低污水總量和污染物濃度，三級(jí)化糞沼氣沉淀池或加曝氣厭氧好氧設(shè)施對(duì)污水中微生物、污染物的凈化處理發(fā)揮根本作用，畜糞與沼液污水的農(nóng)林綜合利用達(dá)到了污染物零排放和節(jié)能減排目標(biāo)。在進(jìn)一步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)全面推廣后，必將推動(dòng)南雄畜禽養(yǎng)殖污染成功整治及其行業(yè)健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村環(huán)境質(zhì)量良性好轉(zhuǎn)。

參考文獻(xiàn)：

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第4篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

關(guān)鍵詞：生物產(chǎn)業(yè)；發(fā)展戰(zhàn)略；研究

中圖分類號(hào)：X17 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A當(dāng)今世界，生物技術(shù)革命正在悄然興起。面對(duì)這一新的發(fā)展機(jī)遇， 2007年4月8日，國(guó)家發(fā)改委頒布了“生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃”，從而吹響了我國(guó)向生物產(chǎn)業(yè)全面進(jìn)軍的號(hào)角。

1 形勢(shì)與需求

1.1 全球生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)

近十年來，全球生物產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值以每5年增加2倍的速度增長(zhǎng)，很多國(guó)家生物產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)速度超過30%，約是世界經(jīng)濟(jì)平均增長(zhǎng)率的10倍。美國(guó)能源部、農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告指出，到2020年美國(guó)10%的基本化工原料將取自農(nóng)作物資源，2050年達(dá)到50%；生物服務(wù)市場(chǎng)以年均20-25%的速度快速增長(zhǎng)，2005年全球委托合同研究達(dá)163億美元，占研發(fā)投入的24.7%。很多學(xué)者預(yù)測(cè)，生物產(chǎn)業(yè)規(guī)模必將超過信息產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模大約是信息產(chǎn)業(yè)的10倍，到2020年，全球生物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值預(yù)計(jì)將達(dá)到30000億美元，到2025年，人類社會(huì)將全面進(jìn)入到生物經(jīng)濟(jì)社會(huì)。

1.2 我國(guó)生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

生物產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模保持高速增長(zhǎng)。2008年，我國(guó)生物醫(yī)藥實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8666億元，同比增長(zhǎng)25．23％。2010年我國(guó)生物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過1.5萬億元，2011年我國(guó)生物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值接近2萬億。

國(guó)際化步伐加快。2008年，全國(guó)生物醫(yī)藥實(shí)現(xiàn)出貨值723．24億元，同比增長(zhǎng)13．75％；醫(yī)療設(shè)備及器械制造業(yè)實(shí)現(xiàn)出貨值233．13億元，同比增長(zhǎng)16．58％。我國(guó)生物企業(yè)繼中古、中德在生物領(lǐng)域合作步入良性軌道后，中英、中印、中加之間的研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)合作步伐也不斷加快。

自主創(chuàng)新能力不斷提升。藥物基因和蛋白篩選國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室等10個(gè)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室啟動(dòng)建設(shè)。農(nóng)作物基因資源與基因改良國(guó)家重大科學(xué)工程項(xiàng)目建成運(yùn)行。治療型乙肝疫苗、人工耳蝸等一批重大技術(shù)和產(chǎn)品研制取得重要進(jìn)展。

2 優(yōu)勢(shì)與不足

2.1 比較優(yōu)勢(shì)

資源優(yōu)勢(shì)。黑龍江省土地總面積45.4萬平方公里，人均耕地面積4.65畝，是全國(guó)人均耕地3.3倍。全省未利用地達(dá)9675萬畝，可利用后備耕地資源近2250萬畝，占全國(guó)可開發(fā)耕地的22.5％。全省共有高等植物2532種，年產(chǎn)各種農(nóng)業(yè)秸稈5600萬噸，薪炭林900萬噸，林業(yè)廢棄枝椏、木材加工等剩余物至少4000萬噸，中藥材物種856種。糧食產(chǎn)量和商品量位居全國(guó)第一位。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)。我省哈獸研研制先后獲得各類科技成果254項(xiàng)，其中國(guó)家發(fā)明一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，二、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)；國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)7項(xiàng)，50余項(xiàng)科研成果達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。哈藥集團(tuán)生物工程有限公司在國(guó)內(nèi)率先推出重組人干擾素a-2b等產(chǎn)品，處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。省農(nóng)科院培育的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆綏農(nóng)14獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。哈爾濱工業(yè)大學(xué)任南琪教授等在國(guó)際上首創(chuàng)了以厭氧活性污泥為產(chǎn)氫菌種的發(fā)酵法生物制氫技術(shù)，使國(guó)際生物制氫產(chǎn)業(yè)化目標(biāo)至少提前了十年。

人才優(yōu)勢(shì)。哈獸研沈榮顯院士是國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域唯一一位中國(guó)工程院院士。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)楊寶峰教授是我省首位國(guó)家973 重大項(xiàng)目首席科學(xué)家。世界首例基因敲除豬的完成者賴良學(xué)博士、世界首例克隆騾子的主要完成人李光鵬、世界首例胚胎細(xì)胞克隆猴的完成者孟勵(lì)、世界首例體細(xì)胞克隆大鼠完成者周琪、世界首例體細(xì)胞克隆雪貂的完成者李子義等人都是我省培養(yǎng)的杰出人才。

2.2 存在問題

原始創(chuàng)新較少。我省生物領(lǐng)域的原創(chuàng)技術(shù)，除生物疫苗外，其它的97％以上的藥品均為仿制品。產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小。2006年在全國(guó)生物制藥行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值的排位中，我省的位次在10名之外，除哈藥集團(tuán)外沒有第二家企業(yè)能夠形成較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。研發(fā)投入偏低。全省101家生物高新技術(shù)企業(yè)的R&D支出為1.9億元，占整個(gè)產(chǎn)品銷售收入的比重僅為1.6%。而全球大型制藥公司研發(fā)投入占銷售額的比重在9%～18%之間，著名生物技術(shù)公司的研發(fā)投入占銷售額的比重則在20%以上。

3　戰(zhàn)略規(guī)劃

3.1　生物醫(yī)藥

重點(diǎn)開發(fā)生物基因治療類藥物、新一代頭孢菌素系列產(chǎn)品和具有獨(dú)特地域品質(zhì)的中藥產(chǎn)品。到2020年，建立起完善的技術(shù)創(chuàng)新體系，具有較強(qiáng)的自主創(chuàng)新能力，成為我國(guó)重要的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，銷售收入達(dá)到600億元。

3.2　生物農(nóng)業(yè)

開發(fā)重要綠色農(nóng)用生物產(chǎn)品6個(gè),建立綠色農(nóng)用生物產(chǎn)品生產(chǎn)基礎(chǔ)地5個(gè)，到2020年全省生物農(nóng)用產(chǎn)品推廣面積達(dá)到5000萬畝。培育10-15個(gè)具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的大型種業(yè)（種畜、種禽、種苗）、綠色農(nóng)用生物產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（集團(tuán)）。

3.3　生物能源

建設(shè)燃料乙醇、生物柴油的中試基地，形成一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的科技型生產(chǎn)企業(yè)。到2020年前，根據(jù)資源和市場(chǎng)情況,進(jìn)一步進(jìn)行生物柴油、燃料乙醇、生物質(zhì)發(fā)電和供熱、生物質(zhì)致密成型燃料和生物制氫的工業(yè)化建設(shè)，形成1-2個(gè)大型龍頭企業(yè)，建設(shè)成為全國(guó)領(lǐng)先且規(guī)模較大的生物能源基地。

4　政策建議

4.1　加強(qiáng)科技合作招商引企

引入國(guó)內(nèi)大型企業(yè)集團(tuán)，如中糧集團(tuán)、深圳科新、天津泰達(dá)、華晨集團(tuán)、亞泰集團(tuán)等，利用其雄厚的資本或在生物產(chǎn)業(yè)多年積累的成功經(jīng)驗(yàn)迅速擴(kuò)大我省生物產(chǎn)業(yè)規(guī)模；引入世界500強(qiáng)中的國(guó)外生物企業(yè)，如：美國(guó)輝瑞、強(qiáng)生、安進(jìn)等公司，跟蹤國(guó)際生物產(chǎn)業(yè)前沿技術(shù)，拓展生物產(chǎn)業(yè)國(guó)際市場(chǎng)。

4.2　主動(dòng)組織設(shè)計(jì)重大、重點(diǎn)項(xiàng)目

通過主動(dòng)組織設(shè)計(jì)重大、重點(diǎn)項(xiàng)目，優(yōu)化配置各部門科技資源，突出以企業(yè)為主體，加強(qiáng)“產(chǎn)學(xué)研”的結(jié)合，使企業(yè)真正成為投入主體、轉(zhuǎn)化主體和收益主體，促進(jìn)科技型中小企業(yè)發(fā)展，使它們?cè)诓煌l(fā)展階段都能得到政府資金的扶持，為我省經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供更多的增長(zhǎng)點(diǎn)。

4.3　加強(qiáng)以俄羅斯為重點(diǎn)的國(guó)際科技合作

依托對(duì)俄羅斯、烏克蘭、哈薩克斯坦、白俄羅斯等國(guó)的地緣和人文優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)積極開展同上述國(guó)家的國(guó)際科技合作。引進(jìn)上述國(guó)家先進(jìn)生物技術(shù)和產(chǎn)品，吸引這些國(guó)家的高層專家、學(xué)者來我省交流、講學(xué)，共同從事生物前沿技術(shù)的研發(fā)活動(dòng)，為我省生物企業(yè)和引進(jìn)企業(yè)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和保障。

4.4　建設(shè)生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)

以共享為核心，以整合、配置優(yōu)勢(shì)資源為主線，在我省現(xiàn)有工程技術(shù)研究中心、重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中試基地的基礎(chǔ)上，建設(shè)面向我省生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)，為生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活動(dòng)提供科技基礎(chǔ)設(shè)施和條件平臺(tái)，重點(diǎn)包括：功能基因平臺(tái)、植物新成份篩選鑒定平臺(tái)、轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物技術(shù)研究平臺(tái)、功能性微生物技術(shù)研究平臺(tái)和基因表達(dá)產(chǎn)物分析平臺(tái)。

參考文獻(xiàn)

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[5]《中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展報(bào)告》.科技部農(nóng)村與社會(huì)發(fā)展司中國(guó)生物技術(shù)發(fā)展中心.2003.6.

第5篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

（一）資產(chǎn)的兩重性　森林生物樣性資產(chǎn)由森林生物資產(chǎn)（包括活動(dòng)物、植物和微生物）和森林生態(tài)資產(chǎn)（森林生態(tài)效益資產(chǎn)）構(gòu)成。森林生物資產(chǎn)的最大特點(diǎn)是具有生物轉(zhuǎn)化功能（岳上植，2002.）。生物轉(zhuǎn)化是指導(dǎo)致森林生物多樣性資產(chǎn)質(zhì)量（遺傳價(jià)值、密度、成熟期、脂肪層、纖維強(qiáng)度）或數(shù)量（重量、立方米、纖維的長(zhǎng)度或直徑）發(fā)生變化的生長(zhǎng)、蛻化、生產(chǎn)、繁殖的過程，從轉(zhuǎn)化的機(jī)理上看，森林生物多樣性資產(chǎn)主要靠力的作用和自身的轉(zhuǎn)化能力實(shí)現(xiàn)其再生和轉(zhuǎn)化。林業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)只起“催化劑”作用，會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)數(shù)量不減反增的現(xiàn)象。因此，對(duì)于森林生物多樣性資產(chǎn)的初次確認(rèn)和再次確認(rèn)應(yīng)定期地結(jié)合評(píng)估，以評(píng)估促進(jìn)核算。

（二）價(jià)值的多元性　森林生物多樣性是森林這一綜合地域類型中所呈現(xiàn)出來的生物多樣性。一般而言。生物多樣性包括物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個(gè)層次，其所體現(xiàn)出來的價(jià)值分為直接使用價(jià)值、間接使用價(jià)值、選擇價(jià)值和存在價(jià)值四類（國(guó)家環(huán)保局，1998）。直接使用價(jià)值是指森林生物多樣性直接滿足人們生產(chǎn)和消費(fèi)需要的價(jià)值，又可分為直接實(shí)物價(jià)值和直接非實(shí)物服務(wù)價(jià)值；間接使用價(jià)值是指森林生物多樣性提供的生態(tài)功能的價(jià)值；選擇價(jià)值是指人們?yōu)榱藢砟苤苯踊蜷g接利用森林生物多樣性的支付意愿；存在價(jià)值是人們?yōu)榇_保森林生物多樣性繼續(xù)存在的支付意愿（張穎，2002）。價(jià)值的多元性決定了確認(rèn)與計(jì)量的困難與復(fù)雜性。森林生物多樣性與人類的生存與密切相關(guān)，其所體現(xiàn)的價(jià)值不僅在于為當(dāng)代人提供直接使用價(jià)值，更重要的是為人類及將來所創(chuàng)造的巨大的非直接使用價(jià)值，所展現(xiàn)的是對(duì)人類可持續(xù)發(fā)展的積極意義。

（三）資產(chǎn)的整體性　森林生物多樣性資產(chǎn)是有形資產(chǎn)和無形資產(chǎn)相互統(tǒng)一的整體。當(dāng)森林生物多樣性作為提供木材、竹材和蘑菇及其它動(dòng)植物產(chǎn)品來源時(shí)，釋放的是直接環(huán)境效益，此時(shí)屬于有形的森林生物資產(chǎn)；當(dāng)森林生物多樣性作為涵養(yǎng)水源、保育土壤、固碳制氧等森林生態(tài)效益資源的時(shí)候，釋放的是間接環(huán)境效益，此時(shí)屬于無形的森林生態(tài)資產(chǎn)，兩者的結(jié)合點(diǎn)在于森林生物多樣性資源同一載體。森林生態(tài)資產(chǎn)不能脫離森林生物資產(chǎn)而獨(dú)立存在，兩者相互依存，其價(jià)值的形成、消費(fèi)和補(bǔ)償過程密不可分。因此，森林有形資產(chǎn)在其實(shí)物量和價(jià)值量的增減變動(dòng)過程中，森林無形資產(chǎn)也相應(yīng)地發(fā)生變動(dòng)，其所發(fā)揮的生態(tài)效益地會(huì)發(fā)生變化。因而在對(duì)森林有形資產(chǎn)的價(jià)值確認(rèn)和計(jì)量中，也要相應(yīng)地對(duì)森林無形資產(chǎn)的價(jià)值及其所產(chǎn)生的效益進(jìn)行確認(rèn)與計(jì)量。

（四）稀缺性和不可替代性　森林生物多樣性資產(chǎn)是相對(duì)稀缺的，這不僅表現(xiàn)在天然存量方面，還表現(xiàn)在生成率方面。同時(shí)，地球上生物物種是自然界長(zhǎng)期進(jìn)化的產(chǎn)物，因而各物種的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能在絕對(duì)意義上是不可替代的。森林生物多樣性資產(chǎn)的稀缺性和不可替代性，產(chǎn)生了對(duì)有限資源的優(yōu)化配置要求，體現(xiàn)在會(huì)計(jì)上是必須對(duì)其進(jìn)行確認(rèn)和計(jì)量。

（五）產(chǎn)品的公共性和市場(chǎng)的無形性　森林生物多樣性資產(chǎn)發(fā)揮的生態(tài)效益具有典型的外部性，它超越了進(jìn)行森林經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的林業(yè)行業(yè)以外的外部，即不通過市場(chǎng)機(jī)制反映的影響，進(jìn)而會(huì)產(chǎn)生不能全部反映到私人收益中的收益。公共物品是具有外部經(jīng)濟(jì)性的典型例子。森林生物多樣性資產(chǎn)發(fā)揮的生態(tài)效益主要是一種無形效用，不能貯藏和移動(dòng)，生產(chǎn)者難以對(duì)其控制，即無法迫使受益者償付了補(bǔ)償費(fèi)用后才能享用其生態(tài)效用。因此，森林所提供的生態(tài)效益服務(wù)具有“公共物品”的特性。同時(shí)，由于森林生物多樣性資產(chǎn)中的生態(tài)資產(chǎn)一般不存在市場(chǎng)，所以應(yīng)更多地考慮非市場(chǎng)價(jià)值的計(jì)價(jià)，實(shí)現(xiàn)對(duì)其生態(tài)價(jià)值的確認(rèn)和計(jì)量。

二、森林生物多樣性資產(chǎn)的會(huì)計(jì)確認(rèn)、分類

（一）森林生物多樣性資產(chǎn)的會(huì)計(jì)確認(rèn)　森林生物多樣性價(jià)值的會(huì)計(jì)確認(rèn)是指將森林生物多樣性資源作為一項(xiàng)森林生物多樣性資產(chǎn)、森林生態(tài)效益記入會(huì)計(jì)載體的過程。會(huì)計(jì)確認(rèn)的核心是選擇合理的會(huì)計(jì)確認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。森林生物多樣性資產(chǎn)要能夠作為一項(xiàng)資產(chǎn)加以確認(rèn)，應(yīng)當(dāng)符合資產(chǎn)的確認(rèn)條件，會(huì)計(jì)確認(rèn)從上講要同時(shí)滿足四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：（1）可定義性。我國(guó)《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)告條例》中給出的資產(chǎn)定義為：“資產(chǎn)是指過去的交易、事項(xiàng)形成并由企業(yè)擁有或者控制的資源，該資源預(yù)期會(huì)給企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益”?！邦A(yù)期會(huì)給企業(yè)帶來未來經(jīng)濟(jì)利益”是資產(chǎn)的最本質(zhì)特征。森林中擁有豐富的野生動(dòng)物資源（如藥用、食用、纖維、芳香油等）和野生植物資源（如哺乳類、鳥類和爬行類等）。作為林業(yè)經(jīng)營(yíng)組織來講，一旦森林生物多樣性資源為其所擁有或控制就能為它帶來直接或間接的凈現(xiàn)金流入。因此，它們符合確認(rèn)的第一個(gè)條件——資產(chǎn)的定義。（2）可計(jì)量性。森林生物多樣性資產(chǎn)可以通過現(xiàn)有多種計(jì)量屬性選擇達(dá)到對(duì)其計(jì)量的目的，但是由于森林生物多樣性資產(chǎn)自身的特殊性，其計(jì)量比較復(fù)雜。同時(shí)，對(duì)森林生物多樣性資產(chǎn)的定價(jià)主要通過對(duì)其價(jià)格評(píng)估的基礎(chǔ)上進(jìn)行。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，隨著評(píng)估理論和技術(shù)方法的不斷發(fā)展和完善，能夠做到對(duì)森林生物多樣性資產(chǎn)的合理計(jì)量。（3）相關(guān)性。會(huì)計(jì)信息的相關(guān)性是指會(huì)計(jì)信息能夠影響信息使用者的決策、能夠?qū)е滦畔⑹褂谜邲Q策的差別（于富生等，2000）。顯然，森林生物多樣性資產(chǎn)計(jì)量所反映的信息，可以幫助決策者了解森林生物多樣性資產(chǎn)的實(shí)物量和價(jià)值量、存量和流量信息，從而會(huì)影響到他們?yōu)槲覈?guó)森林生物多樣性保護(hù)事業(yè)所采取的宏觀或微觀的經(jīng)濟(jì)決策。（4）可靠性?？煽啃允侵感畔⑹褂谜呖梢詫?duì)會(huì)計(jì)信息給予充分信賴?！爱?dāng)信息沒有重要錯(cuò)誤或偏向，并能夠如實(shí)反映其所擬反映或理當(dāng)反映的情況而能供使用者作依據(jù)時(shí)，信息就具備了可靠性”（國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則委員會(huì)，2003）。真實(shí)反映是可靠性的核心標(biāo)志。森林生物多樣性資產(chǎn)的計(jì)量結(jié)果，可從一定程度上真實(shí)反映林業(yè)經(jīng)營(yíng)組織所擁有或控制的森林生物資產(chǎn)和森林生態(tài)資產(chǎn)的實(shí)物量與價(jià)值量，足以使決策者信賴。

（二）森林生物多樣性資產(chǎn)的分類　森林生物多樣性資產(chǎn)分類標(biāo)準(zhǔn)有多種，其中最基本的是按存在形態(tài)分。按存在形態(tài)可將森林生物多樣性資產(chǎn)分為有形的森林生物資產(chǎn)和無形的森林生態(tài)資產(chǎn)。森林生物資產(chǎn)是指森林中活的動(dòng)物、植物和微生物及棲息于動(dòng)物、植物和微生物的個(gè)體基因，包括林木資產(chǎn)、林副產(chǎn)品及以森林為依托生存的動(dòng)物、植物和微生物等，因此森林生物資產(chǎn)是一種有形資產(chǎn)。森林生物資產(chǎn)在價(jià)值層次上主要表現(xiàn)為物種多樣性價(jià)值和基因多樣性價(jià)值，在價(jià)值總額中主要表現(xiàn)的是直接使用價(jià)值。森林生態(tài)資產(chǎn)是指森林生態(tài)效益所形成的資產(chǎn)，包括有機(jī)物質(zhì)的生產(chǎn)、的固定、的釋放、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)與貯存、水土保持、凈化污染物等。森林生態(tài)資產(chǎn)在價(jià)值層次上表現(xiàn)的是森林生態(tài)系統(tǒng)多樣性價(jià)值，在價(jià)值總額中表現(xiàn)的主要是間接使用價(jià)值和和部分直接使用價(jià)值（如觀賞價(jià)值、科學(xué)文化價(jià)值等），此外森林生物多樣性所表現(xiàn)出來的選擇價(jià)值和存在價(jià)值，也歸屬于森林生態(tài)資產(chǎn)。

（三）森林生物多樣性資產(chǎn)核算在實(shí)踐中的　從森林生物多樣性資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算的可操作性角度考慮，目前主要可側(cè)重于森林物種多樣性價(jià)值方面的核算，特別是其中植物和動(dòng)物多樣性價(jià)值的核算。雖然森林生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性三個(gè)層次，但目前人們對(duì)每個(gè)層次的認(rèn)識(shí)是非常有限的。相對(duì)而言，物種多樣性最明顯也最容易測(cè)定。而森林遺傳基因多樣性多發(fā)生在分子水平上，它主要包括染色體的多態(tài)性、蛋白質(zhì)的多態(tài)性和核酸的多態(tài)性三個(gè)方面。就目前人們的手段和認(rèn)識(shí)水平看，要做到完全掌握森林中有機(jī)體，即動(dòng)植物和微生物的DNA中的氨基酸的排列次序及其結(jié)構(gòu)還是比較困難的。而生態(tài)系統(tǒng)多樣性的測(cè)定比遺傳多樣性的測(cè)定更困難，因?yàn)橄到y(tǒng)的邊界都是模糊的。同時(shí)，對(duì)于物種多樣性，也部分受到研究手段和認(rèn)識(shí)水平的限制，對(duì)于其中的微生物多樣性測(cè)定與確定比較困難，所以物種多樣性目前主要著重于植物與動(dòng)物多樣性的測(cè)定，特別是其中的裸子植物、被子植物和脊椎動(dòng)物。因此，一般來講，目前森林生物多樣性資產(chǎn)的核算主要是以物種多樣性中的植物與動(dòng)物價(jià)值的核算為代表，暫不考慮基因及生態(tài)系統(tǒng)多樣性價(jià)值的核算。

三、森林生態(tài)效益的會(huì)計(jì)確認(rèn)

（一）森林生態(tài)效益的概念及特征　森林生態(tài)效益作為一種間接效益，就是指在一定的會(huì)計(jì)期間內(nèi)森林生態(tài)資產(chǎn)所釋放出來的效用。其具有幾個(gè)重要特征：（1）外在經(jīng)濟(jì)性。外在經(jīng)濟(jì)性在林業(yè)中是最普遍的現(xiàn)象。當(dāng)森林生物多樣性發(fā)揮涵養(yǎng)水源、保育土壤、固碳制氧和保護(hù)物種及基因多樣性等多種生態(tài)效益的時(shí)候，這種生態(tài)效益卻被非林業(yè)經(jīng)營(yíng)部門乃至全社會(huì)無償?shù)叵碛?，而不必為此付出相?yīng)的費(fèi)用。（2）非減性。森林生物多樣性直接效益的發(fā)揮，意味著森林生物資產(chǎn)的減少。而森林生態(tài)效益的實(shí)現(xiàn)，并不意味著一定要減少森林生態(tài)資產(chǎn)。（3）模糊性。森林生物多樣性的直接效益隨著木材、蘑菇、動(dòng)物毛皮等的出售而實(shí)現(xiàn)，并可用貨幣直接計(jì)量。但森林生態(tài)效益沒有物質(zhì)載體，無法對(duì)其效益進(jìn)行準(zhǔn)確的計(jì)量，只能通過估計(jì)來反映。因此，森林生態(tài)效益的確定具有模糊性。

（二）森林生態(tài)效益的確認(rèn)　長(zhǎng)期以來我國(guó)傳統(tǒng)林業(yè)會(huì)計(jì)中核算的收益部分只是對(duì)市場(chǎng)上可以進(jìn)行交換的貨幣收益進(jìn)行確認(rèn)，對(duì)林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所引起的生態(tài)效益外在性不予確認(rèn)，使得大量的森林生態(tài)效益價(jià)值游離于會(huì)計(jì)循環(huán)之外，嚴(yán)重阻礙了森林生物多樣性資源可持續(xù)效益的發(fā)揮，危及了林業(yè)自身的生存和。因此，作為林業(yè)經(jīng)營(yíng)組織必須考慮林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)對(duì)外部產(chǎn)生的，會(huì)計(jì)上應(yīng)反映這一巨大的森林生態(tài)效益，將森林生態(tài)效益外在經(jīng)濟(jì)性作為收入要素納入核算體系（溫作民，2003），從而進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為林業(yè)經(jīng)營(yíng)組織的環(huán)境效益，真實(shí)地評(píng)價(jià)其業(yè)績(jī)。根據(jù)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的收入定義，收入是一種經(jīng)濟(jì)利益的總流入。顯然，森林生態(tài)效益外在性部分并沒有形成經(jīng)濟(jì)利益的流入。因此，傳統(tǒng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)確認(rèn)收入的流入和流出概念不能滿足將森林生態(tài)效益完整地納入會(huì)計(jì)核算體系的要求。要將森林生態(tài)效益作為收入要素納入會(huì)計(jì)系統(tǒng)，其確認(rèn)可以根據(jù)其標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行：（1）符合定義。符合森林生態(tài)效益定義，森林生態(tài)效益作為一種間接效益，是指在一定的會(huì)計(jì)期間內(nèi)森林生態(tài)資產(chǎn)所釋放出來的效用。（2）可計(jì)量性。據(jù)有關(guān)部門測(cè)算，森林生態(tài)效益是其經(jīng)濟(jì)效益的13倍。國(guó)外特別是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)森林生態(tài)效益每年都要進(jìn)行準(zhǔn)確的核算。（3）相關(guān)性。森林生態(tài)效益會(huì)計(jì)核算提供了關(guān)于森林生物多樣性非木材價(jià)值的更多的信息，這些信息將有助于投資者和決策者對(duì)森林生態(tài)功能重要性留下深刻的印象，特別是可以為林業(yè)主管部門或財(cái)政部門進(jìn)行相關(guān)決策或制定相關(guān)的會(huì)計(jì)制度與準(zhǔn)則提供依據(jù)，適應(yīng)新時(shí)期我國(guó)林業(yè)跨越式發(fā)展的需要。（4）可靠性。模糊性雖然增加了森林生態(tài)效益計(jì)量的難度，但是只要是估計(jì)的合理，仍然具有可靠性。因此，凡是符合森林生態(tài)效益的定義，能夠用貨幣計(jì)量，并且具有相關(guān)性和可靠性的森林生態(tài)資產(chǎn)所釋放的效用，都可確認(rèn)為森林生態(tài)效益。

四、森林生物多樣性價(jià)值的會(huì)計(jì)計(jì)量

（一）森林生物多樣性價(jià)值的計(jì)量尺度　計(jì)量包括貨幣計(jì)量與非貨幣計(jì)量。就貨幣計(jì)量而言，其計(jì)量單位籠統(tǒng)地講就是貨幣，由于貨幣能把經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)全面、綜合地反映出來，所以貨幣成為會(huì)計(jì)統(tǒng)一的計(jì)量尺度。森林生物多樣性價(jià)值的計(jì)量應(yīng)同時(shí)采用貨幣計(jì)量和非貨幣計(jì)量?jī)煞N形式。這主要是由森林生物多樣資產(chǎn)的特點(diǎn)和森林生態(tài)效益的特點(diǎn)決定的。森林生物多樣性資產(chǎn)的兩重性、價(jià)值的多無性、產(chǎn)品的公共性和市場(chǎng)的無形性以及森林生態(tài)效益的外在經(jīng)濟(jì)性、模糊性等特征，一方面反映了對(duì)其價(jià)值計(jì)量過程的不確定性和復(fù)雜性；另一方面，即使它們的價(jià)值通過一定的得以計(jì)量，但在其計(jì)量結(jié)果的公眾認(rèn)可度上仍存有爭(zhēng)議。因此，對(duì)森林生物多樣性價(jià)值的計(jì)量完全以貨幣作為統(tǒng)一的計(jì)量尺度目前仍存在著較大的困難。為了滿足提供森林生物多樣性方面的會(huì)計(jì)信息，使其具有較強(qiáng)的可理解性，應(yīng)當(dāng)盡可能多地考慮運(yùn)用非貨幣計(jì)量尺度。在非貨幣計(jì)量形式中，可同時(shí)使用包括實(shí)物計(jì)量、勞動(dòng)計(jì)量、混合計(jì)量等多種形式。運(yùn)用貨幣計(jì)量形成一些財(cái)務(wù)指標(biāo)，運(yùn)用非貨幣計(jì)量則會(huì)形成實(shí)物指標(biāo)、勞動(dòng)指標(biāo)、技術(shù)指標(biāo)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和文字說明等，從而提供信息使用者決策有用的會(huì)計(jì)信息。

（二）森林生物多樣性價(jià)值的計(jì)量屬性　以成本為基礎(chǔ)計(jì)量是一項(xiàng)廣為流行的會(huì)計(jì)慣例。對(duì)于一般實(shí)體資產(chǎn)來講，在沒有通貨膨脹或通貨膨脹較小的情況下，其歷史成本與其價(jià)值的差異是較小的。然而，森林生物多樣性資產(chǎn)是一項(xiàng)特殊資產(chǎn)，以歷史成本計(jì)價(jià)卻是森林生物多樣性一個(gè)致命弱點(diǎn)，這主要是由于森林生物多樣性資產(chǎn)大部分是由力作用形成的。少部分是由自然力和人力作用形成的。因此，它們往往沒有或只有較低的歷史成本。另外，它們又是有生命力或活動(dòng)力的，其價(jià)值隨著時(shí)間的變化而不斷在變化，只有在交易的那一刻才能暫時(shí)相對(duì)固定其價(jià)值。因此，如果僅按目前的歷史成本會(huì)計(jì)模式來計(jì)量，它們的價(jià)值計(jì)量會(huì)偏低，違背了會(huì)計(jì)信息相關(guān)性的原則，不能達(dá)到為決策者提供有用信息的目的。因此，在可持續(xù)發(fā)展理念下，森林生物多樣性價(jià)值的計(jì)量屬性，不應(yīng)局限于傳統(tǒng)的單一歷史成本計(jì)量，而應(yīng)包括面向市場(chǎng)、未來、風(fēng)險(xiǎn)和不確定性的公允價(jià)值在內(nèi)的多種計(jì)量模式。公允價(jià)值是一種復(fù)合的會(huì)計(jì)計(jì)量屬性，從狹義上看，其表現(xiàn)形式有：現(xiàn)行市價(jià)、現(xiàn)行成本、可變現(xiàn)凈值和以公允價(jià)值為計(jì)量目的的未來現(xiàn)金流量的現(xiàn)值。歷史成本固然可以提供可靠的會(huì)計(jì)信息，但有時(shí)為了管理或決策上的需要，要求會(huì)計(jì)可以提供以公允價(jià)值反映的更為相關(guān)的會(huì)計(jì)信息。另外，象森林生態(tài)資產(chǎn)一類的歷史成本原本就沒有，用公允價(jià)值反而可以更可靠地反映它們的真實(shí)價(jià)值。在這些情況下，用公允價(jià)值代替歷史成本對(duì)森林生物多樣性資產(chǎn)進(jìn)行計(jì)量也是可行的。當(dāng)然，用公允價(jià)值計(jì)量所帶來的一個(gè)負(fù)面影響是公允價(jià)值的確定避免不了主觀因素的影響，這對(duì)會(huì)計(jì)信息的可靠性的影響不容忽視，因此怎樣提高和增強(qiáng)公允價(jià)值的可靠性是一項(xiàng)需要進(jìn)一步的課題。從目前我國(guó)會(huì)計(jì)現(xiàn)實(shí)來看，公允價(jià)值的運(yùn)用條件尚不具備（張心靈等，2004），森林生物多樣性價(jià)值的會(huì)計(jì)計(jì)量屬性可以選擇以歷史成本計(jì)量為主，輔之以公允價(jià)值的計(jì)量模式。具體計(jì)量時(shí)，應(yīng)分別不同資產(chǎn)及不同階段加以考慮。森林生物資產(chǎn)的初始計(jì)量應(yīng)按歷史成本進(jìn)行計(jì)量；森林生態(tài)資產(chǎn)的初始確認(rèn)應(yīng)按公允價(jià)值計(jì)量；森林生物資產(chǎn)及森林生態(tài)資產(chǎn)報(bào)表日計(jì)量應(yīng)采用公允價(jià)值計(jì)量。公允價(jià)值可以通過如實(shí)際市場(chǎng)價(jià)法、費(fèi)用支出法、旅行費(fèi)用法、替代花費(fèi)法、機(jī)會(huì)成本法或條件價(jià)值法等，對(duì)森林生物多樣性資產(chǎn)進(jìn)行評(píng)估取得。從發(fā)展的角度看，公允價(jià)值計(jì)量模式極有可能成為21世紀(jì)的主流（黃世忠，1997），那么森林生物多樣性資產(chǎn)將來應(yīng)主要選擇公允價(jià)值的計(jì)量模式，即采用“公允價(jià)值＋歷史成本”模式。

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[1]　國(guó)家環(huán)保局：《生物多樣性國(guó)情研究報(bào)告》，中國(guó)環(huán)境出版社1998年版。

[2]　國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則委員會(huì)：《國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》，中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社2003年版。

[3]　黃世忠：《公允價(jià)值會(huì)計(jì)：面向21世紀(jì)的計(jì)量模式》，《會(huì)計(jì)研究》1997年第12期。

[4]　溫作民：《環(huán)境外在性的會(huì)計(jì)核算》，《財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)》2003年第11期。

[5]　于富生、黎來芳：《論會(huì)計(jì)信息的相關(guān)性和可靠性》，《上海會(huì)計(jì)》2000年第8期。

[6]　岳上植：《森林資產(chǎn)的特殊性及其確認(rèn)與計(jì)量研究》，《會(huì)計(jì)研究》2002年第11期。

第6篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

關(guān)鍵詞： 食品質(zhì)量； 食品安全； 人才培養(yǎng)； 四維一體； 應(yīng)用型； 復(fù)合人才

中圖分類號(hào)： TS207.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)： 1673-9973(2011)04-0121-03

Exploration of a New Educational Model in Food Quality and Safety

――Construction of the Innovative Experimental Base of the Major for the Training Model of Practical and Interdisciplinary Talents with Four Dimensions in One

HUANG You-ru ， ZHU Dong-xing ， JI Hong

(School of Biological Science and Food Engineering， Changshu Institute of Technology， Suzhou 215500， China)

Abstract: Based on the idea of the training model for local and practical talents and talents with a good knowledge of theory and business， the need of the local economic development and social development， and the characteristics of the major， we have explored and constructed the new training model for practical and interdisciplinary talents with four dimensions in one in our school so as to train practical and interdisciplinary talents the food industries in the Yangtze delta need and serve the economic development in the area. The four dimensions in one is classified training for specific posts， combination of theory and practice，integration of all resources， and open administration. The talents are those who can master theory， know business and management.

Key words: food quality； food safety； training model of talents； four dimensions in one； practical； interdisciplinary talents

食品質(zhì)量與安全是研究食品商品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)過程中與人類健康及市場(chǎng)需求相關(guān)理論和方法的一門應(yīng)用叉學(xué)科，它以生物學(xué)、化學(xué)、食品科學(xué)及管理學(xué)等為支撐學(xué)科，以現(xiàn)代檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、過程控制和預(yù)防管理為主要手段，為全社會(huì)食品的安全和食品產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)化提供科學(xué)技術(shù)保障。因此傳統(tǒng)的、單一的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式，已經(jīng)明顯不適應(yīng)當(dāng)前食品安全的宏觀形勢(shì)和國(guó)家食品安全戰(zhàn)略的要求，必須進(jìn)行相應(yīng)改變。

基于以上的認(rèn)識(shí)與定位，我們?cè)趯?duì)“食品質(zhì)量與安全”專業(yè)人才知識(shí)及能力結(jié)構(gòu)與社會(huì)需求等多方面進(jìn)行充分調(diào)研與論證基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年不斷摸索與調(diào)整，提出了以“分類定向、學(xué)工融通、資源整合、開放管理”為指導(dǎo)，通過優(yōu)化結(jié)構(gòu)、整合資源、改革課程教育體系，將培養(yǎng)新時(shí)期“精食品、強(qiáng)檢驗(yàn)、善管理”的“理工管結(jié)合”的應(yīng)用型復(fù)合人才的培養(yǎng)目標(biāo)，探討應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的新模式。

一、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的目標(biāo)思路

建立食品質(zhì)量與安全專業(yè)“四維一體”的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。即“分類定向、學(xué)工融通、資源整合、開放管理”為四維，“理工管結(jié)合”為一體的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式。以學(xué)生為主體、人才質(zhì)量為核心，四者緊密結(jié)合，形成合力，相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。

（一）分類定向――方向維

圍繞社會(huì)經(jīng)濟(jì)對(duì)食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的實(shí)際需求，明確食品安全檢測(cè)和食品安全控制兩個(gè)就業(yè)方向，實(shí)施人才定向就業(yè)培養(yǎng)。

（二）學(xué)工融通――基礎(chǔ)維

通過校企合作與相關(guān)的企、事業(yè)單位或政府部門建立形成“教學(xué)聯(lián)合體”，打造以職業(yè)技能培訓(xùn)為主要內(nèi)容的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)通路，通過頂崗實(shí)習(xí)、工學(xué)結(jié)合，使學(xué)生在“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，切實(shí)鍛煉學(xué)生專業(yè)能力與職業(yè)能力，提高從業(yè)技能水平。

（三）資源整合――載體維

一方面對(duì)現(xiàn)行教學(xué)課程體系實(shí)行綜合改革，緊密圍繞培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)方向定制課程，通過引進(jìn)企業(yè)教師，增設(shè)技術(shù)性、操作性強(qiáng)的企業(yè)課程內(nèi)容和工作任務(wù)，同時(shí)充分發(fā)揮各類執(zhí)業(yè)資格考證平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和知識(shí)建構(gòu)規(guī)律，集成新的課程模塊；另一方面，建設(shè)校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地與大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室和校外創(chuàng)新實(shí)踐能力訓(xùn)練平臺(tái)，依托“教學(xué)聯(lián)合體”和教師科研資源，有計(jì)劃地指導(dǎo)學(xué)生參與企業(yè)的技術(shù)革新項(xiàng)目并開展科研創(chuàng)新活動(dòng)。通過“導(dǎo)師制”和“項(xiàng)目化管理”，結(jié)合畢業(yè)論文選題集成創(chuàng)新訓(xùn)練模塊，鍛煉培養(yǎng)學(xué)生科研素質(zhì)，提升本科生應(yīng)具有的知識(shí)再創(chuàng)造能力與水平。

（四）開放管理――制度維

“以生為本”改革現(xiàn)行教學(xué)管理制度、創(chuàng)新教學(xué)組織形式，探索實(shí)行“學(xué)分制”改革，推行“彈性學(xué)制”，形成服務(wù)于定向人才培養(yǎng)模式的新的運(yùn)行管理機(jī)制。

“方向維”明確了人才培養(yǎng)模式建設(shè)的目標(biāo)指向；“基礎(chǔ)維”提供了人才培養(yǎng)模式建立的具體措施與手段；“載體維”創(chuàng)建了人才培養(yǎng)模式的支撐環(huán)境；“制度維”則為人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式的形成提供了制度保證。上述四個(gè)方面，互為條件，相互支撐，共同構(gòu)成應(yīng)用型復(fù)合人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式的核心內(nèi)容。

二、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容體系

基于常熟理工學(xué)院的“地方性”、“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)定位和“注重學(xué)理，親近業(yè)界”的人才培養(yǎng)理念，緊密圍繞地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)需求，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，探索建立“四維一體”人才培養(yǎng)新模式，培養(yǎng)長(zhǎng)三角食品行業(yè)急需的“精食品、強(qiáng)檢驗(yàn)、善管理”的“理工管”應(yīng)用型復(fù)合人才。

（一）綜合創(chuàng)新訓(xùn)練教學(xué)聯(lián)合體的構(gòu)建

利用我院已有的教學(xué)科研實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地以及我院的教科研平臺(tái)組建基于學(xué)生專業(yè)能力和職業(yè)能力的教學(xué)聯(lián)合體。教學(xué)聯(lián)合體組成：

1. 校內(nèi)：省級(jí)基礎(chǔ)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心、校級(jí)工程技術(shù)研究中心、蘇州市畜禽、水產(chǎn)休閑食品加工技術(shù)研究工程中心、蘇州市食品品質(zhì)與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、常熟市水生動(dòng)物防疫站實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品安全師培訓(xùn)考證基地、國(guó)家“公共營(yíng)養(yǎng)師”（中、高級(jí)）職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定機(jī)構(gòu)。

2. 校外：蘇州市常熟質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局常熟市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、蘇州市常熟食品藥品監(jiān)督管理局、常熟市衛(wèi)生監(jiān)督所、常熟出入境檢驗(yàn)檢疫局、常熟市佳峰食品有限責(zé)任公司、常熟市金唐市水產(chǎn)品有限責(zé)任公司、常熟市圣百合食品有限責(zé)任公司、江蘇省安惠生物科技有限責(zé)任公司。

教學(xué)聯(lián)合體分工協(xié)作，共同完成知識(shí)架構(gòu)與創(chuàng)新模塊的構(gòu)建，合作完成應(yīng)用型復(fù)合人才的培養(yǎng)。

（二）以教學(xué)聯(lián)合體為載體的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與制作

依托教學(xué)聯(lián)合體，按照“一個(gè)大類平臺(tái)，兩個(gè)專業(yè)方向，兩組大課程模塊”的思路構(gòu)建培養(yǎng)方案的理論體系和實(shí)踐體系。以“加強(qiáng)基礎(chǔ)，注重應(yīng)用，提升能力”為目標(biāo)推進(jìn)教學(xué)體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段的改革與創(chuàng)新。以教學(xué)聯(lián)合體為載體的創(chuàng)新設(shè)計(jì)圖解如下：

（三）以實(shí)踐項(xiàng)目為核心的創(chuàng)新訓(xùn)練

引入來自企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門等的真實(shí)項(xiàng)目開展實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。除常規(guī)實(shí)踐訓(xùn)練以外，特設(shè)生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目、質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目、管理實(shí)踐項(xiàng)目和創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目，學(xué)生根據(jù)自身專業(yè)方向的定位，選擇完成其中的兩個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目。各實(shí)踐項(xiàng)目的實(shí)施要求分別是：

1. 生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目：要求學(xué)生參加食品原料、成品和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全檢測(cè)；了解化驗(yàn)室設(shè)備和人員的基本情況，在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，開展檢驗(yàn)工作（理化和微生物檢驗(yàn)），學(xué)習(xí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的相關(guān)檢驗(yàn)內(nèi)容。深入生產(chǎn)第一線，了解企業(yè)的食品安全管理制度和崗位責(zé)任制，參與食品質(zhì)量安全管理。

2. 質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目：在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，參加基本檢驗(yàn)操作（包括理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn)），掌握基本的檢測(cè)方法。深入出口生產(chǎn)基地，了解出口食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求。參與質(zhì)量監(jiān)督檢疫檢驗(yàn)所等機(jī)構(gòu)的執(zhí)法活動(dòng)，了解產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、檢疫、檢驗(yàn)的內(nèi)容、檢測(cè)設(shè)備、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)果的判寫和管理等全過程。

3. 管理實(shí)踐項(xiàng)目：在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，從事化驗(yàn)室的基本操作（微生物檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和大型儀器的使用），了解各種食品和包裝材料檢測(cè)項(xiàng)目和方法。了解主要的食源性疾病及其食源性疾病的防控原則（方案）。結(jié)合實(shí)際進(jìn)一步學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和《食品安全法》，了解在實(shí)施過程中存在的問題。尤其注意食品原料、廠房、設(shè)備、包裝材料、產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸、污水以及從業(yè)人員的衛(wèi)生要求。參與食品安全監(jiān)督管理工作，加深對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)。

4. 創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目：通過科研訓(xùn)練活動(dòng)使學(xué)生接觸學(xué)科發(fā)展前沿和動(dòng)態(tài)，開闊視野，培養(yǎng)專業(yè)興趣，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己所學(xué)知識(shí)和技能的差距，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)鉆研，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，同時(shí)加強(qiáng)學(xué)生與教師、學(xué)生與學(xué)生間的合作交流，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。大力提倡學(xué)生課外參與教師科研活動(dòng)或自選課題研究。取得的研究成果包括研究報(bào)告、工藝產(chǎn)品、調(diào)研報(bào)告以及論文等。

（四）人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新及實(shí)施途徑

堅(jiān)持人才培養(yǎng)的層次要求和滿足個(gè)性發(fā)展需要，與食品生產(chǎn)、食品貿(mào)易、食品安全監(jiān)管等單位組建的教學(xué)聯(lián)合體共同研究制定食品質(zhì)量與安全專業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃，構(gòu)建科學(xué)合理的應(yīng)用型復(fù)合人才培養(yǎng)的理論和實(shí)踐教學(xué)體系。人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式及實(shí)施途徑圖解如下：

三、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的管理與運(yùn)行

通過教學(xué)聯(lián)合體，嚴(yán)格按照培養(yǎng)方案的內(nèi)容組織實(shí)施，加強(qiáng)管理和監(jiān)控。

1. 實(shí)行彈性學(xué)制，采用靈活授課方式，將校內(nèi)學(xué)習(xí)和在相關(guān)企事業(yè)單位的學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合；

2. 開展雙證書（本科畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書）教育；

3. 選用與培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)規(guī)格相符合、水平較高、適用性較強(qiáng)的國(guó)家獲獎(jiǎng)或國(guó)家規(guī)劃教材，改革教學(xué)方法，強(qiáng)化實(shí)踐，注重能力培養(yǎng)；因材施教，突出創(chuàng)新實(shí)踐能力。

4. 聘請(qǐng)外教、企事業(yè)的專家和技術(shù)人員共同參與教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)；

5. 實(shí)行小班化教學(xué)，項(xiàng)目型課程、雙語教學(xué)等，引入來自企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門等的真實(shí)項(xiàng)目開展實(shí)踐訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)；

6. 采取課程考試、項(xiàng)目考核和職業(yè)資格認(rèn)證相結(jié)合的方式，校企雙方分工協(xié)作，綜合考察學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、職業(yè)素質(zhì)和崗位能力，實(shí)施對(duì)教學(xué)質(zhì)量的全程監(jiān)控；

7. 組織學(xué)生課外興趣小組，開展包括科研實(shí)驗(yàn)、參加科技講座或?qū)ｎ}報(bào)告會(huì)、創(chuàng)業(yè)大賽、科技制作、科技競(jìng)賽、小發(fā)明、小制造等在內(nèi)的大學(xué)生科技創(chuàng)新訓(xùn)練活動(dòng)等，拓展學(xué)生的綜合素質(zhì)。

8. 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，將化學(xué)技能綜合實(shí)訓(xùn)、課程教學(xué)實(shí)習(xí)（含課程設(shè)計(jì)）、專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)（含食品企業(yè)見習(xí)）、食品專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐（調(diào)查）等實(shí)踐環(huán)節(jié)合理安排在前三學(xué)年的假期完成，最后一學(xué)年即第七、第八學(xué)期重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)生完成生產(chǎn)實(shí)踐項(xiàng)目、質(zhì)檢實(shí)踐項(xiàng)目、管理實(shí)踐項(xiàng)目、創(chuàng)新實(shí)踐項(xiàng)目等的訓(xùn)練，強(qiáng)化動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。

四、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基地的成效

（一）確定“分類定向”的人才培養(yǎng)模式

培養(yǎng)理念由學(xué)科導(dǎo)向轉(zhuǎn)為市場(chǎng)導(dǎo)向與學(xué)科支撐相結(jié)合，培養(yǎng)載體由“校園教育”向“教學(xué)聯(lián)合體培養(yǎng)”轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)手段由“教學(xué)+實(shí)踐”改為“做中學(xué)”、“學(xué)中做”，確保了應(yīng)用型、技術(shù)型、復(fù)合型人才培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。

（二）構(gòu)建親近業(yè)界、校企耦合的“教學(xué)聯(lián)合體”網(wǎng)絡(luò)

圍繞定向就業(yè)領(lǐng)域的職業(yè)技能培養(yǎng)，通過資金引進(jìn)、教師聘用、平臺(tái)建設(shè)等手段，對(duì)高校、企業(yè)或職能管理部門的資源有效整合，打造一系列利于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的教學(xué)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了校園有“工廠”、企業(yè)有“課堂”，為新培養(yǎng)模式的實(shí)施提供了支撐。

（三）注重學(xué)理，加強(qiáng)創(chuàng)新能力訓(xùn)練，彰顯技術(shù)型本科人才特征

本科應(yīng)用型人才應(yīng)具備一定的知識(shí)再創(chuàng)造能力。新的培養(yǎng)模式既注重專業(yè)知識(shí)創(chuàng)建的課程模塊改革，更重視利于學(xué)生能力拓展的創(chuàng)新訓(xùn)練模塊建設(shè)。通過創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、企業(yè)SRT計(jì)劃、畢業(yè)論文選題等多方開展學(xué)生科學(xué)研究訓(xùn)練，提升科研素質(zhì)，使所學(xué)不僅會(huì)用、夠用，而且用好、用活。

（四）建立人才培養(yǎng)評(píng)價(jià)機(jī)制和保障體系

建立企業(yè)參與的教學(xué)過程評(píng)價(jià)機(jī)制，使人才培養(yǎng)與企業(yè)需求有機(jī)結(jié)合。建立教學(xué)過程管理的“彈性學(xué)制”、課程“學(xué)分制”、實(shí)踐“企業(yè)導(dǎo)師制”，實(shí)現(xiàn)課程體系開放運(yùn)行；形成了以定向人才培養(yǎng)為根本的運(yùn)行管理機(jī)制。

第7篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

三、普洱茶的特殊工藝：從“藥源”轉(zhuǎn)化為“藥用成分”

我們?cè)诓殚喆罅抠Y料中發(fā)現(xiàn)，以往的科學(xué)研究基本都是遵循單體物質(zhì)進(jìn)行醫(yī)學(xué)研究，找出幾項(xiàng)單位物質(zhì)進(jìn)行分離與純化，然后再進(jìn)行“靶向性”實(shí)驗(yàn)，證明它們具備降血壓“藥學(xué)”用途。但這種研究具有片斷性的弱點(diǎn)，當(dāng)然還存在實(shí)驗(yàn)方法的問題。以綠茶為例，它內(nèi)含的物質(zhì)中存在大量脂溶性物質(zhì)，不溶于水，把這些脂溶性物質(zhì)從茶葉中分離出來，需用乙醇、石油醚等化學(xué)溶劑才能萃取出來。而我們的飲茶習(xí)慣，是用熱水沖泡的方法將茶葉內(nèi)的物質(zhì)溶出，這時(shí)茶葉內(nèi)很多脂溶性物質(zhì)根本沒有被溶到茶水里，其中就有大量的降血壓的化學(xué)成分。綠茶不耐泡，不是綠茶內(nèi)含物質(zhì)少，而是大量的物質(zhì)屬于脂溶性。

但普洱茶的制作，因?yàn)橛袝袂嗯c發(fā)酵的工藝，使大量脂溶性物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，而且是以多種物質(zhì)絡(luò)合形式存在。這也是普洱茶耐泡（水溶物多）的主要原因。水溶物多也為茶葉內(nèi)含的多種物質(zhì)轉(zhuǎn)化為“藥用成分”提供了資源保證。當(dāng)這些物質(zhì)以絡(luò)合形式存在時(shí)，在生物酶的作用下，產(chǎn)生新的分解、縮合、氧化，同時(shí)也出現(xiàn)新的化合物。

還有一個(gè)問題值得我們注意，茶葉內(nèi)的很多單體物質(zhì)雖然具有降血壓的功能，但這方面的研究仍存在碎片化傾向。以茶多酚為例，是全球科研部門涉及最多的單品，幾乎所有研究都證明它具有降血壓的功效。過去，茶多酚單體的分離與提純是相當(dāng)困難的，很多人相信，一旦這一技術(shù)攻破后，一款新型的無毒副作用的降壓藥物或飲品隨之誕生。但當(dāng)我們今天攻克這一難題時(shí)，茶多酚單體提純度可高達(dá)99%以上，我們卻遇到新的尷尬：它沒有成為一款降血壓新藥。大量的臨床實(shí)踐也沒有找到茶多酚對(duì)人體產(chǎn)生降低血壓直接證據(jù)。相反，在很多醫(yī)學(xué)研究中，科學(xué)家們也發(fā)現(xiàn)，將茶多酚單體沖泡飲用，對(duì)降低人體血壓反應(yīng)不大，但在抗氧化方面作用明顯。但將含有等值茶多酚的茶葉沖泡飲用中，很多人（尤其是中年女性）卻出現(xiàn)低血糖、低血壓的生理現(xiàn)象。這些案例說明，茶葉降血壓不是單個(gè)成分促成，而是多種化學(xué)組分協(xié)同作用的結(jié)果。

普洱茶因?yàn)樘厥獾墓に囂匦?，在解決了茶葉脂溶性向水溶性轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)上，也使各個(gè)化學(xué)組分產(chǎn)生協(xié)同的機(jī)理。

歸納起來，其實(shí)有三點(diǎn)：

1.茶葉的初級(jí)代謝是“藥源”的寶庫(kù)；

2.普洱茶特殊的加工工藝，尤其是曬青與發(fā)酵的環(huán)節(jié)，促使茶葉內(nèi)大量的脂溶性物質(zhì)向水溶性物質(zhì)轉(zhuǎn)化，使“藥源”中的多項(xiàng)物質(zhì)開始向“藥用成分”轉(zhuǎn)化；

3.多種“藥用成分”又存在不同的“靶向”作用，最終集合的力量才能真正起到“藥性”作用。這其中，絕大部分的藥用機(jī)理是間接作用，只有少部分物質(zhì)才能起到直接作用。針對(duì)普洱茶降低血壓的研究發(fā)現(xiàn)，間接作用與直接作用都是不可缺失的，否則，協(xié)同機(jī)理很難產(chǎn)生，降血壓功能只能是紙上談兵。

四、普洱茶降低血壓的間接作用

我們?cè)谄凤嬈斩钑r(shí)，最直接的生理感受是解油膩、消食快。它連帶的反應(yīng)是體現(xiàn)在利尿與排便上，其實(shí)是作用于人體的代謝系統(tǒng)。就降低人體血壓而言，普洱茶第一方面的功能是間接作用，具體有三點(diǎn)：

1.普洱茶是三大飲料中（咖啡、可可、茶）中水溶性植物營(yíng)養(yǎng)素品類最多，安全性最高的飲品。它們基本上是以茶葉初級(jí)代謝物為主。這些物質(zhì)是我們?nèi)梭w自身不能合成的，必須依靠外源補(bǔ)充才能獲得。這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)作用很大，尤其是對(duì)人體的腎臟系統(tǒng)作用明顯。因此，對(duì)一般人而言（非高血壓患者），保持長(zhǎng)期飲用普洱茶，是預(yù)防高血壓患病機(jī)率最佳方法之一。

2.對(duì)正在服藥的高血壓患者而言，正因?yàn)槠斩杈邆浣馀Ｄ?、消食快的特性，常飲普洱茶可以掃清藥物前往病患區(qū)的障礙，成為降壓藥物的“清道夫”與“尖刀班”，提高藥物降血壓的效能。另一方面又通過代謝途徑，將藥物的部分毒性加速排出w外，降低藥物的毒副作用，使患者耐藥性大幅降低。

3、普洱茶發(fā)酵過程中出現(xiàn)較多次級(jí)代謝產(chǎn)物，根據(jù)次級(jí)代謝產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)特征與生理作用的研究，有很多微量的抗生素、生長(zhǎng)刺激素、色素、生物堿等物質(zhì)。它們對(duì)降血壓雖然不能產(chǎn)生直接作用，但卻有不可忽視的間接作用。同樣對(duì)預(yù)防高血壓的發(fā)生起到預(yù)防作用。如高血壓患者一般都附帶高黏血癥，我們通過發(fā)酵度較高的“茶石”（是普洱茶為原料制作的茶膏一種），其茶湯為寶石紅色（茶色素中茶紅素含量較高）。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明血漿比黏度、紅細(xì)胞電泳和細(xì)胞壓積得到極明顯改善。

其實(shí)，在上述的兩個(gè)理由中，提高人體免疫力是普洱茶最具優(yōu)勢(shì)的方面。我們之所以看重這點(diǎn)，是因?yàn)槿说暮芏嗉膊。ㄖ匕Y除外），能夠依靠自身免疫系統(tǒng)完成“自愈”過程。針對(duì)高血壓患者而言，藥物控制與自身免疫力增強(qiáng)往往是一對(duì)矛盾，人們習(xí)慣的作法是通過藥物控制血壓，但免疫力卻降低了，最終形成了惡性循環(huán)。普洱茶的間接作用是在提高人體免疫力，主要是植物營(yíng)養(yǎng)素和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的部分次級(jí)代謝物的作用。它們既可起到預(yù)防功能，又可將藥物的毒素代謝出去，減輕藥物的毒素對(duì)免疫系統(tǒng)的傷害。

五、普洱茶降血壓的直接作用

如果普洱茶在降低血壓方面僅有間接作用，其降血壓的說法也是不成立的，因?yàn)殚g接作用機(jī)理太復(fù)雜，呈多點(diǎn)扇形狀態(tài)，不能作為直接證據(jù)。間接作用體現(xiàn)的是輔線性質(zhì)，其主線則是普洱茶內(nèi)含的一些物質(zhì)對(duì)降血壓有直接作用。

這其中關(guān)鍵有兩大類物質(zhì)：

1.生物堿類。以咖啡堿為主體的生物堿對(duì)降低血壓能夠產(chǎn)生直接作用。關(guān)于這方面研究報(bào)告很多，涉及的范圍很廣。僅就降血壓而言，這里僅舉一例：中國(guó)大陸的北方地區(qū)及西南地區(qū)其飲食普遍偏咸（鹽的攝入量較大，食鹽的化學(xué)成分主要為氯化鈉），長(zhǎng)期高鹽（高鈉）攝入能引起水鈉潴留，導(dǎo)致血容量增加，同時(shí)細(xì)胞內(nèi)外鈉離子水平的增加可導(dǎo)致細(xì)胞水腫，血管平滑肌細(xì)胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力增大，引起血壓升高。這種情況也會(huì)使人體的生化壞境發(fā)生一系列的改變。除腎臟功能和內(nèi)分泌等變化外，細(xì)胞膜對(duì)鈉的轉(zhuǎn)運(yùn)能力亦會(huì)降低，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)鈉的滯留。發(fā)生在血管壁、細(xì)胞內(nèi)鈣的濃度則可隨之增高，轉(zhuǎn)而使血管張力增強(qiáng)，外周阻力加大，高血壓得以發(fā)生。而且，由于我們腎臟濾過的血液數(shù)量相當(dāng)大，大部分由腎小管重新吸收回血液中，只有一小部分形成尿液經(jīng)腎盂、輸尿管進(jìn)入膀胱后排出。大多數(shù)高血壓患者都表現(xiàn)出無尿、少尿的癥狀。臨床上需要使用利尿劑（化學(xué)制劑），但長(zhǎng)期或大量使用利尿劑對(duì)血壓和人體其他器官又會(huì)造成損害。而普洱茶的咖啡堿在與黃烷醇類化合物融合后，顯示出強(qiáng)大的利尿作用。其機(jī)理為舒張腎血管，使腎臟血流量增加，腎小球過濾速度加快，抑制腎小管的再吸收，從而促進(jìn)尿液的排泄。它既能增強(qiáng)腎臟的功能，又能預(yù)防泌尿系統(tǒng)感染。與喝水相比，喝普洱茶排尿量要多1.5倍左右。更重要的是，這種代謝過程能促進(jìn)許多代謝物和毒素的排泄，其中就包括鈉離子、氯離子等，讓血容量降低從而抑制血壓升高。

可能我們還有一個(gè)疑問，為什么所有的茶都有咖啡堿，只有普洱茶在利尿與排泄功能表現(xiàn)明顯呢？原因是普洱茶的咖啡堿不是“單兵作戰(zhàn)”，而是與其它的生物堿、尤其是普洱茶發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二次代謝物（也稱次級(jí)代謝物）呈絡(luò)合狀態(tài)，協(xié)同“作戰(zhàn)”的結(jié)果。我們?cè)谌粘ｏ嫴柚幸舶l(fā)現(xiàn)，飲用普洱茶與其它茶比較，普洱茶的利尿效果顯然高于其它茶類。

2.次級(jí)代謝物類。次級(jí)代謝是指微生物在一定的生長(zhǎng)時(shí)期，以初級(jí)代謝產(chǎn)物為前體，合成一些對(duì)微生物的生命活動(dòng)無明確功能的物質(zhì)的過程。這一過程的產(chǎn)物，即為次級(jí)代謝產(chǎn)物。次級(jí)代謝合成的分子結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜、對(duì)該生物無明顯生理功能，或并非是該生物生長(zhǎng)和繁殖所必需的小分子物質(zhì)，如抗生素、毒素、激素、色素等。以r-氨基丁酸為例，當(dāng)我們將茶樹鮮葉放置到厭氧罐密閉時(shí)（屬于特殊嫌氣處理加工工藝），植物自身會(huì)出現(xiàn)過激反應(yīng)，產(chǎn)生次級(jí)代謝物質(zhì)：r-氨基丁酸（英文縮寫GABA），它能作用于脊髓的血管運(yùn)動(dòng)中樞，有效促進(jìn)血管擴(kuò)張，達(dá)到降低血壓的目的。在對(duì)中藥黃芪的研究中，發(fā)現(xiàn)最有效降血壓成分即為GABA。這項(xiàng)研究，首先由日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)。其實(shí)，在普洱茶渥堆發(fā)酵及后發(fā)酵（生茶、熟茶）過程中，由于同樣屬于特殊的嫌氣（厭氧）處理加工過程，都會(huì)使茶葉中γ-氨基丁酸含量增加到150mg/kg以上（是普通茶的10～30倍），而其他主要成分如兒茶素、茶氨酸等含量保持不變，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)證明含有GABA的茶比普通茶具有更好的降血壓效果。

還有，普洱茶發(fā)酵過程中有霉菌的參入，某些霉菌合成的生物堿如麥角生物堿，也屬于次生代謝產(chǎn)物。對(duì)降低血壓也有明顯作用。

其實(shí)，與初級(jí)代謝產(chǎn)物相比，次級(jí)代謝產(chǎn)物無論在數(shù)量上還是在產(chǎn)物的類型上都要比初級(jí)代謝產(chǎn)物多得多和復(fù)雜得多。它們當(dāng)中的50%物質(zhì)都對(duì)降血壓產(chǎn)生直接作用。但它們又有一個(gè)弱點(diǎn)，單個(gè)的次級(jí)代謝物雖然“靶向性”很強(qiáng)，但絕大部分處于微量與痕量級(jí)，存在明顯的“給藥量”不足，導(dǎo)致單體的降壓作用很小。但將這些次級(jí)代謝物匯集起來，雖然它的“總量”仍低于正規(guī)藥品的劑量，但已經(jīng)開始發(fā)揮降血壓的“藥性”作用。因此，對(duì)初級(jí)高血壓患者（收縮壓140～159，舒張壓90～99），可完全采用非藥物法。但此方法不適用“遺傳性因素”高血壓患者，但對(duì)“精神與環(huán)境因素”“年齡因素”（40歲以上）、“生活習(xí)慣因素”“肥胖”“糖尿病”“睡眠呼吸暫停低通氣綜合征”“甲狀腺疾病”“腎動(dòng)脈狹窄”“腎臟實(shí)質(zhì)損害”“腎上腺占位性病變”等原因?qū)е碌某醢l(fā)高血壓癥效果明顯。

男性在50歲后（女性45歲后），由于舒張壓呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，脈壓也隨之加大。是高血壓初始發(fā)病的高發(fā)區(qū)，應(yīng)引起格外重視，盡早做好預(yù)防。其中，保持長(zhǎng)期飲用普洱茶的習(xí)慣，也是預(yù)防高血壓的方法之一。

六、選擇什么樣的普洱茶？

1、安全性。主要是農(nóng)藥殘留與重金屬是否超標(biāo)。我們?cè)谑袌?chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪現(xiàn)象，普洱茶從業(yè)人員患高血壓病癥的比例并不低于其它行業(yè)，很大的因素與長(zhǎng)期飲用超標(biāo)農(nóng)藥殘留與重金屬有關(guān)。

2、發(fā)酵較充分、但非過度的普洱茶。

3、盡量選用從茶葉中低溫提取、濃縮、再發(fā)酵的茶膏類產(chǎn)品。避免茶品中的污染物與雜質(zhì)對(duì)茶葉主體物質(zhì)的干擾與損害。當(dāng)然，更可避免農(nóng)藥殘留與重金屬超標(biāo)現(xiàn)象的發(fā)生。

小結(jié)：一款質(zhì)量好的普洱茶，可對(duì)高血壓產(chǎn)生如下三種功效：

1.降低高血壓患病機(jī)率；

第8篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

【關(guān)鍵詞】 醫(yī)院感染；現(xiàn)患率；調(diào)查

The hospital infection now attack rates investigation

NiXiaoYan WuWenYing

(wujiang first people's hospital)

【Abstract】objective：For carrying out health industry standard the hospital infection monitoring rules "(WS/T312-2009), Understand the hospital infection occurrence condition and influencing factors, formulate nosocomial infection control is feasible and effective measures to improve the medical staff of hospital infection control consciousness.MethodsAdopt thumbing through a case with a bedside survey method combining, All patients surveyed information related to the register, statistics and analysis. The resultsShould survey inpatients 958 example, practical survey 958 example, Reality check 100%, The hospital infection now attack rates 3.24%, Hospital infections etiology inspection rate 45.2%, Hospitalized patients with antibiotic usage 48.2 percent.ConclusionThe hospital infection now attack rates survey overall, effective, In the short term to understand our nosocomial infection status, According to the result targeted conducting targeted monitoring, Regulate the rational use of antibiotics and nosocomial infection was reduced.

【Keywords】 hospital infection; Now attack rates, survey

醫(yī)院感染現(xiàn)患率調(diào)查是指在特定的時(shí)間段內(nèi)對(duì)某一特定人群的醫(yī)院感染分布情況進(jìn)行調(diào)查,并對(duì)醫(yī)院感染與某些變量之間的關(guān)系進(jìn)行分析研究。通過現(xiàn)患率調(diào)查,可了解和掌握醫(yī)院感染情況,分析醫(yī)院感染相關(guān)的危險(xiǎn)因素,指導(dǎo)臨床主動(dòng)采取有效的干預(yù)措施,提高醫(yī)務(wù)人員的醫(yī)院感染控制意識(shí)[1]。為貫徹落實(shí)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《醫(yī)院感染監(jiān)測(cè)規(guī)范》，了解本院醫(yī)院感染的實(shí)際情況，我院于2010年10月21日日對(duì)所有住院患者進(jìn)行了醫(yī)院感染現(xiàn)患率調(diào)查,現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下：

1對(duì)象與方法

1.1調(diào)查對(duì)象

10月20日0至24點(diǎn)期間所有的住院病人，包括當(dāng)日出院、轉(zhuǎn)科、死亡的病人，但不包括新入院的病人。

1.2調(diào)查方法

采用查閱病歷和床邊詢問、體檢相結(jié)合的方法，調(diào)查人員填寫統(tǒng)一的調(diào)查表，技術(shù)指導(dǎo)小組檢查核對(duì)后收集至醫(yī)院感染管理辦公室，由專職人員采用EXCEL表格進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。所有調(diào)查在21日一天內(nèi)完成。

1.3診斷標(biāo)準(zhǔn)

按照衛(wèi)生部2001 年頒發(fā)的《醫(yī)院感染診斷標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行診斷，如有診斷疑問,小組討論后決定。

2結(jié)果

2.1醫(yī)院感染現(xiàn)患率

本次應(yīng)調(diào)查住院病人958人次，實(shí)際調(diào)查958人次，實(shí)查率100%，符合衛(wèi)生部要求（＞90%）。發(fā)生醫(yī)院感染31例、31例次，醫(yī)院感染現(xiàn)患率為3.24%，例次醫(yī)院感染現(xiàn)患率3.24%。其中感染率高的前三位依次是ICU 1例（25%），腫瘤科8例（13.79%），心血管內(nèi)科4例（7.14%）。見表1。

2.2醫(yī)院感染部位構(gòu)成比

醫(yī)院感染部位以下呼吸道感染居首位，占48.39，其次為上呼吸道、盆腔、胃腸道 、表淺切口、深部切口、器官腔隙等，見表2。

2.3醫(yī)院感染病原菌

本次調(diào)查，發(fā)生醫(yī)院感染31例次，病原學(xué)標(biāo)本送檢14份，其中5份未檢出病原菌，9份檢出病原體，構(gòu)成比見表3。

2.4抗菌藥物使用情況

調(diào)查958人次中，當(dāng)日使用抗菌藥物460人，抗菌藥物使用率為48 %，其中治療用藥251例，占54.6%，預(yù)防用藥168例，占36.5%，預(yù)防+治療用藥41例，占 8.9%。一、二、三聯(lián)使用率分別為60%、38.9%、1.1%，具體見表4。

注：無抗菌藥物四聯(lián)及以上用藥

3討論

3.1醫(yī)院感染現(xiàn)患率

本次調(diào)查，醫(yī)院感染31例，31例次，醫(yī)院感染率、醫(yī)院感染例次率均為3.24%，高于平時(shí)月醫(yī)院感染率（平均2.5%），提示日常的感染監(jiān)測(cè)存在漏報(bào)現(xiàn)象，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督管理，增強(qiáng)臨床醫(yī)生醫(yī)院感染的識(shí)別能力、防控和上報(bào)意識(shí)。

3.2 醫(yī)院感染部位與病原菌

醫(yī)院感染部位以下呼吸道感染居首位，發(fā)生15例次，占48.39%。本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)泌尿系統(tǒng)感染。而國(guó)外研究表明通常尿路感染僅次于下呼吸道感染，說明我院泌尿道感染存在漏報(bào)現(xiàn)象。原因可能與下呼吸道感染癥狀明顯，臨床痰標(biāo)本送檢率高，因此易于診斷；而臨床對(duì)于泌尿道感染重視不夠，尿液送檢標(biāo)本少，特別是未對(duì)長(zhǎng)期留置導(dǎo)尿管的患者進(jìn)行尿液菌檢，容易發(fā)生感染病例的漏診，尤其是無癥狀菌尿患者。 提示我院今后應(yīng)加強(qiáng)尿液的微生物病原學(xué)檢測(cè)，特別是留置導(dǎo)尿的應(yīng)常規(guī)做尿液菌檢，以減少泌尿系感染的漏診、漏報(bào)率。

3.3 醫(yī)院感染病原體

本次調(diào)查共分離出醫(yī)院感染病原菌9株，其中革蘭氏陰性菌6株，占66.67%，革蘭氏陽(yáng)性球菌1株，占11.11%，真菌2株，占22.22%，這與其他醫(yī)院的報(bào)道基本相一致[2]。

3.4 醫(yī)院感染標(biāo)本送檢率

本次調(diào)查，發(fā)生醫(yī)院感染31例次，應(yīng)送檢培養(yǎng)標(biāo)本24份，實(shí)際送檢14份，送檢率為58.33%。這與我省醫(yī)院感染病原學(xué)送檢率≥80%的要求有一定的差距，提示今后的工作中應(yīng)提高臨床標(biāo)本的送檢率，為合理使用抗生素提供依據(jù)，減少因不合理用藥造成耐藥菌株的產(chǎn)生。另有5名臨床診斷為感染的病人，而送檢標(biāo)本未檢測(cè)出病原菌，考慮可能與標(biāo)本的采集方法、送檢時(shí)機(jī)不合理有關(guān)，提示我們今后在采集標(biāo)本時(shí)要把握時(shí)機(jī)，掌握正確的采集方法，及時(shí)送檢，減少人為因素造成的陰性培養(yǎng)結(jié)果。

3.5抗菌藥物使用分析

958例住院患者中抗菌藥物使用人數(shù)460例，使用率為48.0%，符合衛(wèi)生部抗菌藥物使用率< 50 %的要求。其中以一聯(lián)用藥為主，占60%，二聯(lián)、三聯(lián)分別為38.9%、1.1%。

3.6易感因素

根據(jù)各科室現(xiàn)患率比較可以看出，ICU、腫瘤內(nèi)科醫(yī)院感染發(fā)生率較高，這與我院日常監(jiān)測(cè)結(jié)果基本一致。此類病人發(fā)生感染的危險(xiǎn)因素主要是住院時(shí)間長(zhǎng)，病情較重，營(yíng)養(yǎng)不良，抵抗力差，使用激素、免疫抑制劑以及各種侵入性操作破壞了機(jī)體的防御屏障等有關(guān)。今后此類科室的病人將作為我們目標(biāo)性監(jiān)測(cè)的重要對(duì)象，日常工作中，針對(duì)患者的實(shí)際情況，積極采取有效措施，增強(qiáng)抵抗力，提高抗病能力，減少不必要的侵入性操作，提高醫(yī)務(wù)人員洗手的依從性，合理使用抗生素，從而達(dá)到減少醫(yī)院內(nèi)感染發(fā)生的目的。

3.7調(diào)查的組織與準(zhǔn)備

我院作為一所二級(jí)甲等醫(yī)院，首次開展醫(yī)院感染現(xiàn)患率調(diào)查，為保證調(diào)查的準(zhǔn)確性，做了充分的準(zhǔn)備工作。召開醫(yī)院感染管理委員會(huì)會(huì)議，研究具體活動(dòng)方案；向醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并與醫(yī)務(wù)處、護(hù)理部協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取全方位的支持；院周會(huì)多次強(qiáng)調(diào)，向相關(guān)臨床科室發(fā)出通知，說明調(diào)查目的，取得臨床的配合，完善與感染相關(guān)的檢查與記錄；由分管院長(zhǎng)、醫(yī)務(wù)科、藥劑科、ICU主任及醫(yī)院感染管理辦公室組成技術(shù)指導(dǎo)小組，按內(nèi)科、大外科、婦產(chǎn)科分組，負(fù)責(zé)提供指導(dǎo)、檢查、核對(duì)；各病區(qū)成立由科主任、護(hù)士長(zhǎng)、院感質(zhì)控醫(yī)生和質(zhì)控護(hù)士為主的調(diào)查組；對(duì)人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，包括調(diào)查方案、診斷標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)查表項(xiàng)目填寫說明等；統(tǒng)一調(diào)查方法。

本次醫(yī)院感染橫斷面調(diào)查，短時(shí)間內(nèi)獲得了醫(yī)院感染的相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)日常監(jiān)測(cè)中存在的問題，指明醫(yī)院感染監(jiān)測(cè)的重點(diǎn)，增強(qiáng)了全院感染控制的意識(shí)，為有效開展醫(yī)院感染目標(biāo)性監(jiān)測(cè)提供了可靠依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

第9篇：微生物行業(yè)研究報(bào)告范文

目前，環(huán)境工程專業(yè)教學(xué)所用的教材和實(shí)驗(yàn)講義很少或者根本沒有涉及煤炭行業(yè)環(huán)境工程的內(nèi)容，很難應(yīng)對(duì)日后煤炭行業(yè)環(huán)境保護(hù)的問題。因此，現(xiàn)階段可以考慮在傳統(tǒng)環(huán)境工程教學(xué)內(nèi)容中引入煤炭行業(yè)環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容。通過課程改革，修訂實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的基礎(chǔ)上，突出礦業(yè)環(huán)境保護(hù)的行業(yè)特色；特別是加強(qiáng)有關(guān)礦山環(huán)境保護(hù)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。根據(jù)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和研究創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)不同教學(xué)目的，精心設(shè)計(jì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方案。最可行的方法是煤炭特色高校環(huán)境工程專業(yè)在教學(xué)實(shí)驗(yàn)中將煤炭行業(yè)環(huán)境保護(hù)科研課題或某一課題的若干階段設(shè)計(jì)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，可以高效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、并實(shí)現(xiàn)科研資源的教學(xué)共享。把學(xué)校本科教學(xué)投入、“211”工程投入、“985”工程投入和環(huán)境工程系教師科研項(xiàng)目投入形成的實(shí)驗(yàn)室資源，實(shí)行分層次管理和開放，逐步實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室資源的優(yōu)化配置，向本科教學(xué)全面開放，為大學(xué)生實(shí)踐教學(xué)和科技創(chuàng)新活動(dòng)提供實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。為此，我校環(huán)境工程專業(yè)充分利用教師承擔(dān)的煤炭行業(yè)環(huán)境保護(hù)的課題，積極探索將科研課題內(nèi)容轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

(1)在給水工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)中

我們依托承擔(dān)的國(guó)家自然科學(xué)基金課題《高濁高鐵錳礦井水處理研究》，將環(huán)境工程專業(yè)傳統(tǒng)的混凝沉淀、地表水過濾及反沖洗實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改為高濁度礦井水混凝沉淀、高鐵錳礦井水過濾及反沖洗實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，不僅講授傳統(tǒng)的混凝沉淀、過濾教學(xué)原理和內(nèi)容，還補(bǔ)充煤礦礦井水的產(chǎn)生、排放和水質(zhì)污染特征等知識(shí)。通過教學(xué)，使學(xué)生在掌握實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的同時(shí)，對(duì)工業(yè)過程、工業(yè)污染特征以及工業(yè)污染防治有了初步的認(rèn)識(shí)，不僅為學(xué)生將來的工作打下了基礎(chǔ)，也增加了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的興趣。

(2)在排水工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)中

我們結(jié)合國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(863計(jì)劃)《電化學(xué)氧化－生物強(qiáng)化A/O工藝處理焦化廢水研究》，將原來SBR工藝處理生活污水實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改成SBR工藝處理焦化廢水實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改變，讓學(xué)生深刻地認(rèn)識(shí)到工業(yè)廢水和生活污水在處理技術(shù)方面有較大的區(qū)別，防止了課堂教學(xué)和實(shí)際工程出現(xiàn)較大的偏差，特別是水力停留時(shí)間、活性污泥比增長(zhǎng)速率、揮發(fā)性懸浮固體濃度(MLVSS)等參數(shù)選擇，為學(xué)生以后從事工業(yè)污水處理工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

(3)在環(huán)境監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中

我們結(jié)合國(guó)家自然科學(xué)基金課題《納米R(shí)uO2/ZrO2－CeO2催化臭氧氧化深度處理焦化廢水及廢水中的POPs》，將原來的COD分析教學(xué)內(nèi)容中的生活污水換成煤化工廢水。這一實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改變，使得研究對(duì)象由生活污水變成了受氯離子干擾嚴(yán)重的煤化工廢水，讓學(xué)生系統(tǒng)深刻地體會(huì)到了消解過程中沉淀產(chǎn)生的原因及其對(duì)分光光度法的干擾，以及滴定法和分光光度法各自的優(yōu)缺點(diǎn)，并引導(dǎo)學(xué)生從一個(gè)簡(jiǎn)單的COD測(cè)試實(shí)驗(yàn)思考到各種環(huán)境工程原理。此類教學(xué)內(nèi)容的改變還有很多，比如，將礦井除塵裝置、煤化工廠VOCs催化氧化分解裝置和燃煤電廠脫硫脫硝裝置引入到大氣污染控制工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)的演示實(shí)驗(yàn)中；將煤矸石簡(jiǎn)單制磚的內(nèi)容引入到固廢處理與處置實(shí)驗(yàn)教學(xué)中；將頭發(fā)中汞含量的測(cè)定引入到環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中；將煤化工廠受污染土壤的氣提修復(fù)裝置引入到環(huán)境土壤學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的演示實(shí)驗(yàn)中。通過這些來自于科研課題的實(shí)驗(yàn)，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維，為他們將來開展實(shí)際的科研打下了良好的基礎(chǔ)。

2開展與煤礦區(qū)污染控制相關(guān)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)

我校環(huán)境工程中心積極開展與煤礦區(qū)污染控制研究項(xiàng)目相關(guān)的創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)室，并以此為基礎(chǔ)，確立本科生創(chuàng)新項(xiàng)目和畢業(yè)論文設(shè)計(jì)課題，全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，成為學(xué)生完成綜合設(shè)計(jì)性和研究型實(shí)驗(yàn)的重要基地。學(xué)生從大一開始進(jìn)行查文獻(xiàn)、寫調(diào)研報(bào)告等基礎(chǔ)訓(xùn)練，大二和大三開展具體實(shí)驗(yàn)，大四開展成果總結(jié)訓(xùn)練，學(xué)習(xí)撰寫結(jié)題報(bào)告并。我們的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)基本來源于科研項(xiàng)目，但是為了不給學(xué)生造成難度，又對(duì)科研項(xiàng)目進(jìn)行了大量的改變，基本都是教師自己精心設(shè)計(jì)的面向本科生的創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。先根據(jù)傳統(tǒng)的混凝和沉淀實(shí)驗(yàn)，添加礦井水污染治理的內(nèi)容，設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的第一個(gè)研究?jī)?nèi)容，即混凝沉淀處理礦井水。然后根據(jù)課堂講授的混凝沉淀水力梯度(G值)的理論知識(shí)，將混凝部分?jǐn)U充為多級(jí)攪拌混凝實(shí)驗(yàn)；根據(jù)淺池理論，將沉淀內(nèi)容擴(kuò)充為斜板沉淀池設(shè)計(jì)。最后將所有的內(nèi)容合并起來，形成實(shí)驗(yàn)名稱為多級(jí)攪拌＋混凝＋斜板沉淀處理礦井水的創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，學(xué)生根據(jù)下達(dá)的科研任務(wù)要求，充分發(fā)揮個(gè)人智慧，設(shè)計(jì)系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方案，并在充足的科研經(jīng)費(fèi)支持下，開發(fā)了用于實(shí)驗(yàn)過程的多套連續(xù)裝置；獨(dú)立分析整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程所涉及的實(shí)驗(yàn)參數(shù)，完成了一個(gè)復(fù)雜的工藝實(shí)驗(yàn)研究，并提交系統(tǒng)的研究報(bào)告。這些改革既為教師和研究生完成科研任務(wù)提供了一定的參考依據(jù)和技術(shù)基礎(chǔ)，并充分調(diào)動(dòng)了本科生學(xué)習(xí)和參加科研的積極性，培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新素質(zhì)，既促進(jìn)了科研任務(wù)的順利完成，又提高了本科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的含金量。

3大力建設(shè)企業(yè)實(shí)踐基地煤炭特色

高校培養(yǎng)的環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生，將來主要針對(duì)過程污染控制和“三廢”處理，因此在教學(xué)過程中首先要讓學(xué)生接觸和了解相關(guān)專業(yè)的典型生產(chǎn)過程污染控制，然后讓他們掌握全面的末端控制技術(shù)。這就要求本科生必須到生產(chǎn)第一線參加一個(gè)完整的生產(chǎn)管理周期，必須要到實(shí)習(xí)基地參加實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)基地是全面貫徹教育方針的有效途徑，同時(shí)為教師和學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際創(chuàng)造了條件；是增強(qiáng)學(xué)?？蒲谢盍τ啦豢萁叩脑慈?；是推動(dòng)科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力最佳途徑。因此，我們先后同潞安集團(tuán)司馬礦、開灤集團(tuán)、冀中能源集團(tuán)、神華包頭煤化工公司、華能高碑店熱電廠、中關(guān)村環(huán)保科技園、北京市排水集團(tuán)(北京高碑店污水處理廠、北京酒仙橋污水處理廠和北京清河污水處理廠)、邯鄲東污水處理廠、邯鄲西污水處理廠、首鋼焦化廠、太原焦化廠、北京燕山石化總公司煉油廠、北京市垃圾渣土管理處和北京市鷲峰森林實(shí)習(xí)場(chǎng)等建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，為學(xué)生進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)創(chuàng)造有利條件。在實(shí)踐基地的學(xué)習(xí)過程中，我們盡可能安排學(xué)生輪流開展相應(yīng)的工業(yè)性生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)。如在首鋼焦化廠實(shí)習(xí)時(shí)，學(xué)生在指導(dǎo)教師和工程師的指導(dǎo)下，采集并分析焦化廢水處理構(gòu)筑物中水樣和泥樣的化學(xué)需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、懸浮固體(SS)和MLVSS等參數(shù)，在顯微鏡下觀察活性污泥中的微生物。在工人師傅指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)記錄工藝參數(shù)、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行的工藝設(shè)備，調(diào)整水處理過程的藥劑投加量、分析水處理裝置自動(dòng)化控制系統(tǒng)。在處理現(xiàn)場(chǎng)，充分了解污染防治工藝設(shè)備和單元構(gòu)造，并進(jìn)一步掌握污染控制過程工藝參數(shù)的基本取值范圍和變化規(guī)律，幫助學(xué)生完成了“理論-實(shí)踐-理論”的積累過程，全面提高了學(xué)生分析現(xiàn)場(chǎng)問題、解決實(shí)際問題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新精神，有助于未來成為一名優(yōu)秀的環(huán)保工程師。

4總結(jié)