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商務(wù)英語的聽說讀寫在國際貿(mào)易活動中發(fā)揮著重要作用,而商務(wù)英語的聽說技能往往體現(xiàn)于現(xiàn)代國際電子商務(wù)交易中具有語音與視頻的交流平臺。與讀寫技能相比,盡管商務(wù)英語的聽說技能在國際貿(mào)易活動中的應(yīng)用相對較少,但對其的要求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于讀寫技能。實際上,人與人之間的日常交流主要體現(xiàn)為兩方面,包括語言的表達(dá)、情感與身體語言之間的表達(dá)。國際貿(mào)易活動中,若要準(zhǔn)確理解與表達(dá)雙方的意愿,僅憑借語音與視頻交流是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要商務(wù)英語者做到說的準(zhǔn)確無誤,聽得明白、清晰。
2.電子商務(wù)英語在國際貿(mào)易中的應(yīng)用方法
從理論層面看,英語在電子商務(wù)領(lǐng)域具有較好的應(yīng)用前景。與國外發(fā)達(dá)國家相比,國內(nèi)英語起步相對較晚,再加上受國內(nèi)一系列不穩(wěn)定性因素的影響,以致英語發(fā)展緩慢,仍存在諸多問題有待解決與完善。為此,需要我國相關(guān)部門不斷加大對英語研究人力、財力及物力資源投入,積極借鑒國外發(fā)達(dá)國家先進的英語經(jīng)驗,推進我國英語能夠有效的應(yīng)用于電子商務(wù)領(lǐng)域,為電子商務(wù)的持續(xù)快速發(fā)展提供強勁的驅(qū)動力。商務(wù)英語函電在對外貿(mào)易中的應(yīng)用可以是文字、圖象、聲音等各種方式,是商務(wù)人員進行信息交流和溝通的主要手段。但是,如果貿(mào)易雙方溝通過程將某個環(huán)節(jié)漏掉了,如裝船方式,裝船的確切日期,包裝方式,付款條件,裝船期限等之中的一個環(huán)節(jié)忘記解洽談了,剛好在貿(mào)易過程中某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題,那么買賣雙方會為由誰來承擔(dān)損失發(fā)生糾紛。而這個溝通前期準(zhǔn)備工作不充分就是導(dǎo)致貿(mào)易合作關(guān)系僵化的一個關(guān)鍵原因。
3.商務(wù)英語函電應(yīng)用問題的解決對策
掌握和熟悉外貿(mào)函電的相關(guān)業(yè)務(wù)和知識從事外貿(mào)業(yè)務(wù)需要對進行外貿(mào)業(yè)務(wù)的主要流程及相關(guān)的知識有深刻地了解和掌握。什么時候把業(yè)務(wù)的進程信息發(fā)送給客戶,怎樣運用專業(yè)的貿(mào)易術(shù)語寫一封簡潔、得體的商務(wù)英語函電等等這些都是在對外貿(mào)易業(yè)務(wù)中,商務(wù)人員運用函電傳達(dá)的。
4.電子商務(wù)英語在國際貿(mào)易中的應(yīng)用常見的注意問題
商務(wù)英語的讀在國際貿(mào)易活動中占據(jù)著重要的地位,其中只有通過對相關(guān)記錄信息仔細(xì)、認(rèn)真閱讀理解,才能夠更好的了解產(chǎn)品的功能、型號等特征,并合理客觀確定商業(yè)目的,從而做出科學(xué)、正確的商業(yè)決定。另外,讀懂互相的意向文件為加速提高生意數(shù)據(jù)處理速度的有效途徑,因此在國際貿(mào)易活動中均強調(diào)英語者具備較高的商務(wù)英語讀技能,即商業(yè)英語讀技能高低直接關(guān)系到產(chǎn)品介紹、商業(yè)廣告及生意術(shù)語與知識等多方面是否得以明確,進而影響到相關(guān)決策的合理性、高效性。如我國所使用的電壓大都為220伏制式,而歐美等國家所使用的電壓大都為110伏制式,若不能夠準(zhǔn)確讀懂意思勢必會造成不可估量的災(zāi)害。另外,術(shù)語所處的時期不同,其含義存在較大差異,因此要求做好不斷學(xué)習(xí)、時刻進步。同時作為一名合格的商務(wù)英語者不應(yīng)滿足現(xiàn)狀,應(yīng)通過學(xué)習(xí)不斷提升自身英語技能與業(yè)務(wù)水平,為日后更好的開展國際貿(mào)易活動奠定堅實的基礎(chǔ)。除此之外商業(yè)化格式的認(rèn)識與理解同樣是至關(guān)重要的,所以需要商業(yè)英語者在寫商務(wù)文件時切勿出現(xiàn)用每個字開頭字母縮寫現(xiàn)象的發(fā)生,這樣既顯得商務(wù)文件不正式又易使對方產(chǎn)生誤解。
5結(jié)語
[關(guān)鍵詞] 英語培訓(xùn) 市場 特征 趨勢
一、前言
我國英語市場的總體規(guī)模非常龐大,目前國內(nèi)英語培訓(xùn)市場的市場總值大約是150億元。根據(jù)專家預(yù)測,到2010年我國英語培訓(xùn)的市場總值將會達(dá)到300億元。在中國加入WTO、2008年北京奧運會、2010年的上海世博會、中國成為世界制造業(yè)中心等英語利好因素的推動下,我國英語培訓(xùn)的市場保持高速的增長,并呈現(xiàn)出新的發(fā)展的趨勢。
二、英語培訓(xùn)主體的多元化、市場化
當(dāng)前英語培訓(xùn)市場呈現(xiàn)出辦學(xué)主體多元化的特征。一是民營培訓(xùn)機構(gòu)發(fā)展非???,構(gòu)成英語培訓(xùn)市場的主要部分,因其在培訓(xùn)理念、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略、管理機制方面堅持以市場為導(dǎo)向,因而潛力巨大。二是高校培訓(xùn)機構(gòu)在英語培訓(xùn)市場具有強大的專業(yè)支持和品牌優(yōu)勢,在師資、硬件、生源等方面占據(jù)了很多民營機構(gòu)所無法具備的優(yōu)勢,其深厚的教學(xué)積淀和堅實的學(xué)科背景擁有一定的市場號召力。三是獨資與中外合資培訓(xùn)機構(gòu)在競爭激烈的英語培訓(xùn)市場占有了很大的份額。這些外資或中外合資培訓(xùn)機構(gòu),以優(yōu)良的教學(xué)質(zhì)量與相對低廉的價格迅速打開市場,提出適合中國學(xué)員的學(xué)習(xí)與教學(xué)理念,設(shè)計出符合中國人學(xué)習(xí)實際的教學(xué)方案,并且將其教學(xué)與管理人員本土化,增強了培訓(xùn)機構(gòu)親和力。
三、英語培訓(xùn)機構(gòu)的品牌化、規(guī)?;?/p>
英語培訓(xùn)市場需要“領(lǐng)頭羊”。隨著市場競爭的日益劇烈,走品牌化也是英語培訓(xùn)行業(yè)發(fā)展的必由之路。盡管學(xué)習(xí)目標(biāo)不同,但擁有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境、優(yōu)秀的教師隊伍和行之有效的教學(xué)方法的培訓(xùn)機構(gòu)都是消費者的首選。根據(jù)市場營銷理論,任何行業(yè)高速發(fā)展的時候,將出現(xiàn)高度的整合和集中。實力強大的高品牌英語培訓(xùn)機構(gòu)將因為培訓(xùn)質(zhì)量優(yōu)良、師資力量雄厚、管理規(guī)范、培訓(xùn)產(chǎn)品豐富而獲取更大的市場份額。一些機構(gòu)可能通過并購、合作,實現(xiàn)資源整合,提升競爭實力,改善培訓(xùn)行業(yè)結(jié)構(gòu)。而質(zhì)量差、規(guī)模小、沒有核心競爭力的培訓(xùn)主體所面臨的將只是倒閉或被兼并的命運。品牌至上、適度集中將成為未來英語培訓(xùn)市場發(fā)展的總趨勢。
四、英語培訓(xùn)產(chǎn)品的細(xì)分化、專業(yè)化
有市場就有競爭。培訓(xùn)學(xué)校之間的競爭是價格、服務(wù)、教學(xué)質(zhì)量之爭,而獨特的目標(biāo)群體、特色化的教學(xué)產(chǎn)品在如今英語培訓(xùn)市場專業(yè)化、細(xì)分化的發(fā)展趨勢中越來越成為占領(lǐng)市場的重要因素之一?,F(xiàn)在學(xué)員選擇課程更加理性,培訓(xùn)目的更為明確。面對這樣的消費者,要求培訓(xùn)學(xué)校進行正確的定位,進行針對性較強的有的放矢的教學(xué)。英語培訓(xùn)的消費者變得越來越精明和理性,“理性消費”也成為催化市場細(xì)分的重要原因。隨著競爭的不斷加劇和白熱化,培訓(xùn)機構(gòu)的生存壓力與日俱增。細(xì)分市場、定位市場,另辟蹊徑,成為培訓(xùn)機構(gòu)的出路所在。培訓(xùn)機構(gòu)的課程、服務(wù)、價格等分得越細(xì),求學(xué)者選擇的盲目性也就越低,針對性越強,其不同層面的培訓(xùn)需求也就更容易滿足。
五、英語培訓(xùn)趨勢的時尚化、高科技化
英語培訓(xùn)趨于時尚化可以從培訓(xùn)學(xué)校的教材選用、課程設(shè)置以及服務(wù)等多方面體現(xiàn)出來。時尚化已經(jīng)成為進一步發(fā)展白領(lǐng)英語培訓(xùn)的潮流,教材緊跟國際的教育時尚,人性化的概念更成為許多設(shè)點在寫字樓培訓(xùn)機構(gòu)吸引學(xué)員的重要法寶之一。外語培訓(xùn)機構(gòu)不斷引進新的高科技產(chǎn)品,如培訓(xùn)中心專門給學(xué)員提供了一個寬敞的自學(xué)中心,在中心里有DVD、CD、電腦等,學(xué)員可以在任何時間享用這些教學(xué)設(shè)施。最具時尚效應(yīng)的是各機構(gòu)開設(shè)的時尚課程,這些課程首先是課程名稱比較時尚,而后再配上一個時尚的教課概念,成為寫字樓商務(wù)英語培訓(xùn)的一大亮點。
六、英語培訓(xùn)市場的高端化、少兒化
很多英語培訓(xùn)機構(gòu)都比較注重高端英語培訓(xùn)市場和少兒英語培訓(xùn)市場。高端英語培訓(xùn)費用一般都不低,“外教小班授課”、“純正外語環(huán)境”令求學(xué)者怦然心動,特別是白領(lǐng)人士。傳統(tǒng)的英語培訓(xùn)以應(yīng)試培訓(xùn)為主,聽說能力培訓(xùn)相對薄弱,這又為強調(diào)聽說能力的高端英語培訓(xùn)帶來了需求。高端英語培訓(xùn)市場的快速擴張,將給整個英語培訓(xùn)帶來新的沖擊。方興未艾的實用少兒英語培訓(xùn)一直占據(jù)著英語培訓(xùn)市場一半以上的份額,其中大部分都是應(yīng)試型的學(xué)科培訓(xùn)。近年來,這種情況有所改觀,“實用性”和“能力”成為少兒英語培訓(xùn)的關(guān)鍵詞。許多大型英語培訓(xùn)機構(gòu)的決策者都已意識到了搶占少兒培訓(xùn)市場的份額,必須要兼顧應(yīng)試和實用。
七、結(jié)語
教育部的最新統(tǒng)計顯示,我國現(xiàn)在有2.4億的青少年學(xué)生在學(xué)習(xí)英語,我國的成人教育在校人數(shù)也達(dá)到了近7500萬人。在這兩個龐大的受教育人群中,雖然只有3%-5%的人群具有進一步進修英語的強烈愿望和經(jīng)濟能力,但其人數(shù)也已達(dá)到1000萬之巨,再加上我國各類企業(yè)及個人的英語培訓(xùn)需求在中國加入WTO后的強勁增長,目前的英語培訓(xùn)可以說已成為中國一個潛力無限的朝陽產(chǎn)業(yè)。
參考文獻:
[1]堵力李麗萍:英語培訓(xùn)市場進入品牌時代[N].中國青年報, 2002-8-9
近年來,中國民航業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展為民航業(yè)內(nèi)各企事業(yè)單位的發(fā)展帶來了新的機遇和挑戰(zhàn),使得行業(yè)內(nèi)高素質(zhì)復(fù)合型的外語應(yīng)用型人才的需求也日益增大。以南航為例,自該公司于2007年11月15日加入天合聯(lián)盟以來,大力倡導(dǎo)“英語工程”,強化英語培訓(xùn),英語成為該公司的工作語言,該公司還明確提出對包括飛行安全、乘務(wù)服務(wù)、值機、售票、營銷、機務(wù)、駐外經(jīng)理等在內(nèi)的8個業(yè)務(wù)單元崗位任職的英語要求。而海航集團國際化業(yè)務(wù)的快速發(fā)展,也使該公司需要英語人才的有關(guān)崗位擴展到行政、人力資源、財務(wù)、航空客貨運銷售、境外場站代表、國際空中乘務(wù)員、酒店管理培訓(xùn)生等。行業(yè)的發(fā)展催生了對熟練使用英語、熟悉經(jīng)濟和民航業(yè)務(wù)知識并且具有創(chuàng)新精神的復(fù)合型外語人才的巨大需求。因此,面對民航業(yè)對高素質(zhì)外語應(yīng)用人才的需求和要求,考慮到目前高職英語專業(yè)建設(shè)面臨的現(xiàn)實問題,如何根據(jù)學(xué)生的水平以及就業(yè)市場的需求,合理設(shè)置專業(yè)結(jié)構(gòu),并制定相應(yīng)的人才培養(yǎng)方案,是民航應(yīng)用英語專業(yè)學(xué)科建設(shè)中的重要問題。
2.民航應(yīng)用英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式探究
2.1民航院校英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的設(shè)置
目前中國民航局直屬的行業(yè)院校中,廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院和上海民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院兩所高職學(xué)院都未開設(shè)獨立的英語專業(yè),英語只做為公共課程開設(shè)。開設(shè)英語專業(yè)的中國民航大學(xué)、中國民航飛行學(xué)院也只是將其設(shè)置為英語專業(yè)內(nèi)的小方向,通過輔修課的形式讓學(xué)生自行選擇是否學(xué)習(xí)該方向的有關(guān)專業(yè)課程。其中,中國民航大學(xué)的英語專業(yè)下設(shè)為民航、商貿(mào)和語言文學(xué)三個方向;而中國民航飛行學(xué)院的英語專業(yè)分為民航商務(wù)運輸、涉外文秘、客艙管理和英語教育四個子方向。此外,跟民航行業(yè)緊密相關(guān)的南京航空航天大學(xué)也設(shè)置了英語(民航業(yè)務(wù))專業(yè)。筆者通過實地或者網(wǎng)絡(luò)調(diào)研,調(diào)查了三所大學(xué)英語專業(yè)的課程設(shè)置情況,發(fā)現(xiàn)各所大學(xué)因為辦學(xué)歷史、辦學(xué)理念以及師資力量的不同,英語專業(yè)課程設(shè)置各有側(cè)重。雖然在語言課程和民航專業(yè)課程的設(shè)置上各不相同,但三所大學(xué)的英語專業(yè)整體課程設(shè)置都采取了“英語+民航”的形式,即除了必修的基礎(chǔ)課程之外,還開設(shè)了民航方向的輔修課程。這種除了培養(yǎng)學(xué)生的語言基本功,還要求學(xué)生掌握專業(yè)技能的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式縮小了學(xué)生與行業(yè)的距離,也縮短了學(xué)生的就業(yè)適應(yīng)期。而根據(jù)調(diào)查可見,三大院校英語專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)形勢良好,除了在中國民航各航空公司、管理局和機場承擔(dān)翻譯、外事、管理、教育培訓(xùn)、研究等工作之外,也可在涉外經(jīng)濟貿(mào)易部門和企業(yè)從事對外經(jīng)貿(mào)工作,這也證明復(fù)合型外語人才的培養(yǎng)是符合行業(yè)發(fā)展和社會發(fā)展需求的。
2.2廣東省內(nèi)高職院校的英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式設(shè)置
作為地處廣東的一所行業(yè)內(nèi)高職院校,我們在進行專業(yè)建設(shè)時,不僅要考慮行業(yè)內(nèi)的人才需求,也應(yīng)當(dāng)考慮所處地區(qū)的人才需求。近年來,針對珠三角區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的需要,許多省內(nèi)的高職高專院校紛紛開設(shè)了應(yīng)用英語專業(yè)。筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn),它們開設(shè)的應(yīng)用英語專業(yè)主要為商務(wù)英語、涉外文秘、旅游英語、經(jīng)貿(mào)英語等。以深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例,該院的應(yīng)用外國語學(xué)院目前設(shè)有含商務(wù)英語在內(nèi)的四個外語專業(yè)。其中,商務(wù)英語專業(yè)的課程體系主要由商務(wù)英語語言類課程、商務(wù)基礎(chǔ)類課程和商務(wù)專業(yè)類課程組成,課程設(shè)置不僅考慮到對學(xué)生語言運用能力的培養(yǎng),也涉及到國際商務(wù)專業(yè)知識和技能的培養(yǎng),其目的就是要培養(yǎng)能夠用英語直接參與國際商務(wù)活動和管理的通用型、應(yīng)用型人才。廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院的外國語學(xué)院下設(shè)商務(wù)英語、旅游英語、應(yīng)用英語等專業(yè)。該院的英語人才培養(yǎng)模式也是采取“英語+專業(yè)”的方式,在夯實學(xué)生語言基礎(chǔ)的同時,對他們進行全方位的專業(yè)技能的培養(yǎng)。同時,各專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)明確,不同專業(yè)方向之間界限清晰,主干課程幾乎不重合,完全依照本專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃設(shè)置,這樣也避免出現(xiàn)專業(yè)方向模糊,學(xué)生所學(xué)知識技能不能滿足實際工作所需的情況。業(yè)雖然都針對民航開設(shè)了相關(guān)專業(yè)課程,但主要以培養(yǎng)研究型、管理型的高等英語專業(yè)人才為主,雖然有部分畢業(yè)生進入航空公司、機場等民航單位的一線工作,但大部分畢業(yè)生在民航業(yè)從事的是翻譯、外事、管理、教學(xué)以及研究等較高層次的工作。與高職教育相比,本科教育更重視知識的培養(yǎng)而非技能的鍛煉,因此畢業(yè)生需要一段時間的磨合才能適應(yīng)崗位的技能要求。同時因為工作內(nèi)容和工作性質(zhì),基層崗位的工作相對辛苦,并且學(xué)歷和薪酬不對等,許多具有本科學(xué)歷以上的員工往往會難以安于現(xiàn)狀而選擇跳槽。筆者在針對用人單位所做的調(diào)研過程中,發(fā)現(xiàn)用人單位對于員工的實際操作能力和工作穩(wěn)定性非常重視。在進行一線崗位的招聘時,他們更傾向于選擇實際操作能力強,能快速進入工作角色,并能安心立足于崗位工作的技能型人才。而那些培養(yǎng)應(yīng)用英語人才的地方性高職高專院校,雖然具有一定的辦學(xué)歷史和辦學(xué)規(guī)模,但是他們的人才培養(yǎng)主要集中于商務(wù)、文秘、旅游、外貿(mào)等行業(yè)或者崗位群,并非針對民航業(yè)內(nèi)的崗位群,在學(xué)生培養(yǎng)過程中不能提供相應(yīng)的專業(yè)支撐,因此畢業(yè)生很難直接進入民航行業(yè)內(nèi)單位就業(yè)。而通過對數(shù)家民航業(yè)內(nèi)單位的調(diào)研,筆者發(fā)現(xiàn),民航業(yè)內(nèi)的許多崗位都要求員工具有相應(yīng)的專業(yè)知識才能順利完成工作任務(wù)。以航空公司的客票銷售為例,工作人員除了具有良好的語言溝通能力之外,還應(yīng)能熟練操作電子訂票系統(tǒng),為旅客預(yù)定座位等,這些工作任務(wù)都要求工作人員熟悉民航業(yè)務(wù),并掌握一定的專業(yè)知識。在對南方航空公司地面服務(wù)部的調(diào)研中,筆者發(fā)現(xiàn),該部門目前的社會招聘主要招收英語和計算機專業(yè)的畢業(yè)生。隨著計算機操作系統(tǒng)在民航各崗位的普及,民航業(yè)對計算機人才的需求日益擴大。而國際旅客的數(shù)量日益增多使該部門對員工的英語水平要求也越來越高,英語專業(yè)畢業(yè)生顯示出語言上的優(yōu)勢。但因為民航業(yè)務(wù)知識的空缺,這些畢業(yè)生在入職初必須要接受一系列業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),才能正式上崗。工作后,公司仍需安排一些老員工來指導(dǎo)他們實際操作。這個過程往往耗費公司許多成本和精力,卻無法避免。因此,根據(jù)民航企事業(yè)單位的人才需求,基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為行業(yè)培養(yǎng)大批既精通行業(yè)知識又能熟練運用英語,并且具備一定商務(wù)知識的復(fù)合型英語應(yīng)用人才是很有前景的。作為立足民航的民航應(yīng)用英語專業(yè),其目標(biāo)應(yīng)是培養(yǎng)具有扎實的英語聽說基礎(chǔ)和熟練運用英語交流的能力,掌握對外文化交流的相關(guān)知識和技能,熟悉民航相關(guān)業(yè)務(wù)知識,能以英語直接參與民航國際商務(wù)活動和管理的應(yīng)用型人才。目前高職院校的應(yīng)用英語主要是“英語+專業(yè)”的培養(yǎng)模式,即基礎(chǔ)語言技能課程組合相關(guān)專業(yè)知識課程,而這個專業(yè)知識通常針對某一專業(yè)方向,比如商務(wù)英語、旅游英語、文秘英語等。作為民航院校,我院在人才培養(yǎng)上應(yīng)當(dāng)凸顯行業(yè)特色,民航業(yè)務(wù)知識應(yīng)納入專業(yè)知識學(xué)習(xí)中來。因此,我們應(yīng)采取“英語+民航+商務(wù)”的培養(yǎng)模式,注重培養(yǎng)學(xué)生英語語言技能的同時,還要引入民航業(yè)務(wù)知識和相關(guān)商務(wù)知識的教學(xué),將語言能力和專業(yè)知識有機結(jié)合,全方位提高學(xué)生的綜合能力和素質(zhì),讓我們的學(xué)生成為既面向民航,也面向地方的復(fù)合型英語人才。
3.民航應(yīng)用英語專業(yè)課程體系的構(gòu)建
3.1民航應(yīng)用英語專業(yè)人才職業(yè)能力分析與支撐課程設(shè)置
職業(yè)教育是以就業(yè)為導(dǎo)向,因此專業(yè)的開發(fā)和建設(shè)應(yīng)該根據(jù)地區(qū)、行業(yè)經(jīng)濟和社會的發(fā)展需求進行,而專業(yè)課程的設(shè)置更要建立在對就業(yè)市場和就業(yè)需求進行深入研究的基礎(chǔ)之上。在構(gòu)建民航應(yīng)用英語專業(yè)課程體系時首先也需要對本專業(yè)培養(yǎng)的人才的職業(yè)能力進行分析。據(jù)調(diào)研,應(yīng)用英語人才可就業(yè)的領(lǐng)域主要是國內(nèi)外各大航空公司,各航空服務(wù)企業(yè),民用機場,旅游服務(wù)公司等,主要從事的工作可分為涉外商務(wù)和涉外文秘兩大崗位群,兩大崗位群又分等;涉外文秘可分為行政秘書和行政助理和外事翻譯等。各個崗位任務(wù)不同,所需的技能不同,設(shè)置的課程也不同。
3.2民航應(yīng)用英語專業(yè)課程體系的建立
培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)的“精外語、通民航、懂商務(wù)”的民航應(yīng)用英語人才,既要重視語言教學(xué),也要重視技能培養(yǎng)。人才培養(yǎng)的最終目標(biāo)是實現(xiàn)該專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生既有良好的英語語言基礎(chǔ),又有良好的語言交際能力,同時還要兼具民航專業(yè)素養(yǎng)和商務(wù)溝通能力。專業(yè)課程的設(shè)置應(yīng)本著理論夠用,重技能、重操作的原則,以提升人才綜合職業(yè)能力為專業(yè)傾向,在此指導(dǎo)下著力配置和開發(fā)應(yīng)用性復(fù)合性強的課程,加大基礎(chǔ)語言技能和專業(yè)操作的比重。因此,專業(yè)課程的組成應(yīng)體現(xiàn)“英語語言知識技能+民航業(yè)務(wù)知識技能+商務(wù)知識技能”這一結(jié)構(gòu)。具體包括:(1)公共基礎(chǔ)課程,即開設(shè)培養(yǎng)政治素質(zhì)的思想政治課程,以及品德修養(yǎng)、法律職業(yè)道德和人文知識課程;(2)專業(yè)基礎(chǔ)課程,主要開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生英語語言能力的語言基礎(chǔ)課程,如英語口語,英語聽力,綜合英語,英語寫作與翻譯等;(3)專業(yè)方向課程,分為專業(yè)主干課程和專業(yè)選修課程。專業(yè)主干課程的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)所需的民航和商務(wù)知識,如航空運輸?shù)乩?、航空商?wù)英語、危險品基礎(chǔ)知識、旅客心理學(xué)、商務(wù)禮儀、國際商務(wù)英語、外貿(mào)函電、商務(wù)英語寫作、商務(wù)英語翻譯、商務(wù)英語談判等。專業(yè)選修課程強調(diào)專業(yè)適應(yīng)的方向和知識的跨度,如報關(guān)英語、文秘英語、外事英語口語、商務(wù)行政管理等;(4)實踐性教學(xué)課程,開設(shè)培養(yǎng)學(xué)生語言運用能力、創(chuàng)新思維能力和實際工作能力的實踐課程,內(nèi)容包括企業(yè)調(diào)研、技能競賽、考級考證、社會實踐、第二課堂等。
4.總結(jié)
關(guān)鍵詞 劍橋英語教材 英語教學(xué) 教材編寫 教師角色
中圖分類號:G712 文獻標(biāo)識碼:A
On the Textbook of Professional English and the Teaching
――Analysis on the Series of "Cambridge Professional English"
CHU Tianxia
(Guangdong Institute of Science and Technology, Zhuhai, Guangdong 519090)
AbstractWith the Chinese speedy step into the international market, English becomes a required course. The study of this paper is based on the series of Cambridge Professional English-Working in English, because the books are always popular with the reader and they have their own systems of training and test. The author would discuss the compiling of textbook and the questions which we have to pay attention to in the teaching process.
Key wordsCambridge Professional English; English teaching; the compiling of textbook; the roles of teacher
0 引言
職業(yè)英語教學(xué)在整個高職院校英語的教學(xué)過程中扮演者非常重要的作用,尤其是對于涉外專業(yè)的學(xué)生來說。良好的學(xué)習(xí)會使學(xué)生在聽說讀寫各方面表現(xiàn)出色,這也是許多參加了系統(tǒng)的職業(yè)英語教育或培訓(xùn)后優(yōu)于普通學(xué)習(xí)者的一個重要原因。當(dāng)然,現(xiàn)在的高校教育體系中,包括作者所在的高職院校已經(jīng)大力投入對學(xué)生學(xué)習(xí)英語的實用性的培養(yǎng),而不僅僅是語法,單詞之類知識的死記硬背。但是同時也會有問題存在,那就是現(xiàn)在市場上的英語教材比比皆是,但教材質(zhì)量也是參差不齊。那么,我們該如何選擇教材呢,或是如何根據(jù)學(xué)生的需求來編寫一本高質(zhì)量的教材呢?在選擇了合適的教材之后,我們是否還要沿用中學(xué)時代的教學(xué)方法呢,還是該有所創(chuàng)新,通過研究教材本身以及學(xué)生學(xué)習(xí)需求心理制訂相應(yīng)的教學(xué)方法?以下筆者將對這些問題展開討論,首先我們先對這套劍橋商務(wù)英語教材進行簡單的介紹。
1 教材簡介
劍橋商務(wù)英語是由英國劍橋大學(xué)出版社新近開發(fā)的一套中級至中高級程度的商務(wù)英語學(xué)習(xí)教材。該套叢書涉及到我們?nèi)粘9ぷ髦蟹椒矫婷娴臏贤ń涣餍枰?,致力于培養(yǎng)學(xué)習(xí)者在實際工作環(huán)境下的英語溝通的處理問題的能力,也就是我們常說的聽、說、讀、寫四方面的能力(Leo Jones,2009:1)。這套職業(yè)英語教材不僅適合高校學(xué)生的課堂學(xué)習(xí),而且非常適用于在職人員的英語培訓(xùn)。除此之外,在學(xué)習(xí)完該套教材之后,你還可以報名參加其對應(yīng)的商務(wù)英語考試,考試合格,便可以拿到證書。它是以需要為前提,以應(yīng)用為特色,以課堂教學(xué)和培訓(xùn)兩種教學(xué)方式為主體,以考試促學(xué)習(xí),以質(zhì)量為根本,以素質(zhì)教育為宗旨的體系完備的職業(yè)英語教材。
雖然,在現(xiàn)在的每所高校都有公共英語課,學(xué)生學(xué)習(xí)結(jié)束也是可以通過考試拿到相應(yīng)的證書,但是他們學(xué)習(xí)的目的可能是不一樣的。很多學(xué)生尤其是非英語專業(yè)的學(xué)生的目的就是為了獲取一張四級或者是六級證書,能夠順利畢業(yè),,亦或是為了在就業(yè)時可以提供證書。但是,聽、說、讀三方面的能力往往很差,也就是說是啞巴英語,連最基本的溝通都做不到。教師的教學(xué)往往也是針對學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,大量地講解語法和單詞,分析文章。而劍橋商務(wù)英語的要求就非常全面,它面對的是涉外專業(yè)的學(xué)生或者是涉外工作人員,學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)和考試都是從聽、說、讀、寫四個方面來進行。
2 教材特點
劍橋商務(wù)英語證書考試自1993年引進以來,經(jīng)久不衰,而且各大高校和職業(yè)院校也都陸續(xù)采用這套書作為教材,可見受到了廣泛歡迎。筆者在高職院校教學(xué)中陸續(xù)使用了劍橋商務(wù)英語的初級和中級版本,對這套教材非常熟悉,以下筆者就自己對這套教材的使用情況及其特點展開分析。
2.1 基礎(chǔ)性強
劍橋商務(wù)英語共分為三個級別,每個級別所要求掌握的詞匯和語法項目都是從簡單入手,難度慢慢遞增,也就是說在職的學(xué)習(xí)者也可以通過自學(xué)來完成學(xué)習(xí)和考試。劍橋商務(wù)英語的教材編寫體系充分體現(xiàn)了交際法的教學(xué)思想,重點是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力,尤其注重聽說技能的培養(yǎng),所以教材中有大量的聽說訓(xùn)練。例如,幾乎每課都有work with your partner then discuss…or listen to the recording and compare your ideas with…(Leo Jones,2009:6-7)這種側(cè)重學(xué)生聽說能力培養(yǎng)的編寫特點,迎合了語言的學(xué)習(xí)是由聽說到讀寫的學(xué)習(xí)規(guī)律。
2.2 趣味性強
初、中、高三級教材的每個單元都有一些趣味性的知識,例如一些可以啟發(fā)學(xué)生的想象力的游戲,猜字謎,角色扮演等,使學(xué)生可以在玩中學(xué),學(xué)中玩??傊?,趣味性貫穿了整套劍橋商務(wù)英語教材。
2.3 實用性強
劍橋少兒英語強調(diào)聽說能力的培養(yǎng),注重語言的實用功能,使學(xué)生能在實際生活中用英語進行交流,從而培養(yǎng)用英語解決問題的能力。教材的編寫還會介紹一些國家或地區(qū)的文化,風(fēng)土人情,讓學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)語言的同時掌握了一些文化知識,拓寬了他們的視野。
2.4 系統(tǒng)性強
每級教材的每個單元或者是每一課都是以一個話題來貫穿始終的,這樣學(xué)生就會學(xué)到相對比較系統(tǒng)的知識。如教材會以交通工具、飲食、書信、接聽電話、留信息等等這些內(nèi)容作為一個單元的主題。這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)的時候記憶起來也比較輕松,聯(lián)想性比較強,更加幫助學(xué)習(xí)者學(xué)以致用。
3 組織教學(xué)
對劍橋商務(wù)英語進行了較為詳盡的分析后,筆者將與讀者探討一下如何實施商務(wù)英語教學(xué)。它面對的主要是成人學(xué)習(xí)者,很多早已具備自學(xué)能力。也就是說,他們往往有自己的一套學(xué)習(xí)方法以及學(xué)習(xí)習(xí)慣,那么如果在課堂有限的教學(xué)時間里正確引導(dǎo)他們則是關(guān)鍵所在。
3.1 根據(jù)課堂情況,掌握學(xué)習(xí)者心理
成人學(xué)習(xí)者的課堂紀(jì)律基本沒有問題,但是要想充分調(diào)動他們的注意力還是有難度的。學(xué)習(xí)者往往會根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況,在課堂上有針對性地選擇一些內(nèi)容來聽講。他們的注意力持續(xù)時間一般較短,所以教師在授課時要及時調(diào)整講課順序。應(yīng)采取多變的教學(xué)方式,充分利用多媒體教學(xué),上課時不能硬塞知識,應(yīng)該勞逸結(jié)合。
3.2 學(xué)生為主體,教師引導(dǎo)
當(dāng)下大學(xué)生的求知欲望都較為強烈,渴望獲取知識,尤其是他們認(rèn)為非?!坝杏谩钡闹R。因此在教學(xué)過程中,要注意培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力,引導(dǎo)他們活學(xué)活用,多渠道使用他們學(xué)到的知識。而且要讓學(xué)生在語言實際運用中享受到成功的喜悅,并鼓勵學(xué)生積極使用英語。
3.3 聽說為主體,規(guī)范書寫
此套書的編寫理念采用的是時下流行的交際學(xué)習(xí)理論,注重培養(yǎng)學(xué)生的實際交際能力。而且從內(nèi)容上,也可看出都是日后工作中必須掌握的知識。這樣不僅學(xué)起來容易上手,而且也很好記好用。除此之外,還需要大家注意,筆者教學(xué)時發(fā)現(xiàn),此套教材較為側(cè)重聽說讀,但是正確的書寫是與其它三項分不開的。因此,在教學(xué)時要要求學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范的書寫習(xí)慣。
4 結(jié)語
總的說來,目前職業(yè)英語教學(xué)在中國還不成熟,對這一領(lǐng)域的研究也不多。如何更好地讓學(xué)習(xí)者自然地從中學(xué)英語過渡到職業(yè)英語學(xué)習(xí),從而最終達(dá)到學(xué)以致用的目的,是我們需要深刻研究的課題。本文主要是基于筆者的一些授課經(jīng)驗,希望可以和讀者共同探討如何提高教學(xué)質(zhì)量,同時也希望有更多合理編寫的教材服務(wù)于廣大學(xué)習(xí)者,為大家開啟快樂的英語學(xué)習(xí)之旅。
參考文獻
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中圖分類號:F74
文獻標(biāo)識碼:A
文章編號:16723198(2015)19004202
隨著我國電商行業(yè)的不斷成熟及對外貿(mào)易的迅速發(fā)展,“跨境電商”在近3年內(nèi)逐漸興起,成為電子商務(wù)界的“新星”。2014~2015年,是“跨境電商”的迅猛發(fā)展的兩年,我國電商及國外電商通過Ebay、淘寶等網(wǎng)絡(luò)交易平臺,實現(xiàn)本國與國外的賣家(買家)的在線交易。在國內(nèi)京東、淘寶的競爭愈來愈激烈,因而兩大電商平臺紛紛將戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移至跨境電子商務(wù),開始爭奪國外市場的份額,而“跨境電商”行業(yè)的發(fā)展也空前繁榮,對于相關(guān)人才的需求量大大增加。英語作為溝通的工具,是“跨境電商”從業(yè)人員的基本要求,故本次研究對其從業(yè)人員的英語使用情況進行了調(diào)查分析,以期為“跨境電商”從業(yè)人員英語教育通過一些改革依據(jù)。
1 英語在“跨境電商”行業(yè)中的重要意義
作為國際通用語言,在“跨境電商”交易中,英語是主要的溝通語言,具有舉足輕重的作用。不管跨境電子商務(wù)的買家與賣家母語是什么,都需要借助英語完成溝通和交易,英語是交易中的重要工具?!翱缇畴娚獭钡姆睒s必然要依托英語完成,買家需要依托英語展示商品的特性,而賣家則需要依托英語了解商品和交易的詳情。作為“跨境電商”從業(yè)人員,需要掌握好英語這個語言工具,英語水平的高低直接影響成交結(jié)果,同時對于售后問題也具有一定的影響。
2 研究設(shè)計
2.1 一般資料
選擇本市2家開展“跨境電商”的企業(yè)工作人員,并選擇60名正在從事“跨境電商”工作的高校畢業(yè)生作為研究對象。選擇開展跨境電子商務(wù)的企業(yè)員工37人,高校大學(xué)畢業(yè)生(2014年本校畢業(yè))30人共同參與研究,所有研究對象自愿參與研究,依從性良好。研究問題,具體如下:
(1)所有研究對象,均需要調(diào)查其英語學(xué)習(xí)經(jīng)歷,并記錄其英語類等級考核的證書。
(2)對研究對象的外貿(mào)網(wǎng)店銷售記錄進行查閱,仔細(xì)檢查從業(yè)人員能否用英語準(zhǔn)確的描述商品的特征、使用方法及售后等資料,瀏覽客戶回答,判斷兩者溝通是否成功、有效。記錄銷售對話中,出現(xiàn)的語法、用語錯誤,同時記錄因溝通導(dǎo)致的客戶不滿意及糾紛案例。
(3)調(diào)查企業(yè)員工及高校畢業(yè)生對自己的英語能力是否滿意,詢問其在于客戶溝通時常見的問題,同時詢問其自身英語水平是否需要提高,是否需要參加培訓(xùn)等。調(diào)查結(jié)束后,組織員工及高校畢業(yè)生共同談?wù)勗诳缇畴娮由虅?wù)時代背景下,高校英語課堂應(yīng)如何構(gòu)建。
2.2 研究方法
本研究自制各類問題的調(diào)查問卷,同時集合訪談及工作記錄查閱等模式,對從業(yè)人員的英語使用情況進行全面的資料收集。對企業(yè)工作人員和高校畢業(yè)生從事跨境電子商務(wù)時使用英語的情況進行調(diào)查,然后分析調(diào)查結(jié)果,針對相關(guān)專業(yè)的教學(xué)情況和實訓(xùn)實踐進行探討,調(diào)整高校英語教育,使之符合市場需求的指導(dǎo),通過英語教學(xué)來推動“跨境電商”更好地發(fā)展。
2.3 調(diào)查方法
均利用下班時間對企業(yè)員工和高校大學(xué)生進行調(diào)查,共發(fā)放調(diào)查問卷120份,研究者指導(dǎo)研究對象填寫,收回有效問卷115份(95.83%).有效調(diào)查問卷,內(nèi)容真實、客觀、有效。
2.4 統(tǒng)計學(xué)方法
本次研究采用SPSS 20.0統(tǒng)計學(xué)軟件分析所有數(shù)據(jù),以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差(±s)表示計量資料,并采用t檢驗;采用X2檢驗計數(shù)資料,P
3 調(diào)查結(jié)果及分析
3.1 英語水平證書情況
獲得英語A級或B級證書者47人,約占70.15%(47/67);獲得CET三級證書者9人,約占13.43%(9/67);獲得CET四級者2人,約占2.98%(2/67)。CET四級者顯著低于其他英語等級者(p
在跨境電子商務(wù)中,CET四級是能勝任英語交流的最低等級,若從業(yè)者未過四級標(biāo)準(zhǔn),很難較好的勝任跨境電子商務(wù)的日常交流工作。
3.2 自身英語水平是否滿意調(diào)查
參與者有16人表示自己英語能力完全不能勝任此工作,需要借助較多輔助軟件工作,約占16.42%(16/67)。參與者中有6人表示自己英語能力完全勝任此工作,無需借助較多輔助軟件工作,約占8.96%(6/67)。其他參與者(45人)均自己英語能力可勉強完成工作,但是有時需要借助輔助軟件,約占67.16%(45/67)。自己英語能力完全勝任此工作者遠(yuǎn)低于其他英語水平者(p
大多數(shù)研究對象可完成跨境電子商務(wù)的英語交流及操作,但是其中僅有極少數(shù)的人真正能勝任該項工作。在后續(xù)訪談中,從業(yè)人員也表示希望提高自己的專業(yè)英語水平,希望提供一些培訓(xùn),同時表示在校期間英語學(xué)習(xí)的知識量不足。
3.3 英語準(zhǔn)確程度調(diào)查結(jié)果
經(jīng)過查在線網(wǎng)店的銷售、交易記錄發(fā)現(xiàn),涉及的20多家店鋪均發(fā)現(xiàn)了英語表達(dá)錯誤,其中錯誤發(fā)生率較高的為語法、單詞拼寫、標(biāo)點、大小寫等,這些錯誤從業(yè)人員多可自行改正,但是有一部分錯誤需要從業(yè)人員加強英語學(xué)習(xí),具體如下:
(1)認(rèn)知錯誤。中式英語、成分殘缺、詞不達(dá)意等語法錯誤最為顯著,此外還發(fā)現(xiàn)不同國家英語習(xí)慣不同,造成交流困難和誤解案例存在。
(2)翻譯錯誤。研究對象對翻譯水平均較為不滿意,僅有1人可完全脫離翻譯軟件,其余人均依托翻譯軟件完成80.0%以上的對話。但是,在線貿(mào)易平臺設(shè)置的翻譯軟件功能有限,且本身存在各類錯誤,尤其在翻譯長句時,錯誤較為明顯,準(zhǔn)確性無法保證。
3.4 溝通流暢性調(diào)查
研究對象中,41人表示與客戶的交流較為流暢,可完成即時溝通,占61.19%(41/67);其他研究對象均表示無法保證溝通的流暢性,即時溝通受阻。
即時溝通受阻的主要原因為:無法看懂客戶的要求,需要使用翻譯工具(不完全在線交流)。雖然大部分從業(yè)人員的交流較為流暢,但是客戶即時溝通服務(wù)質(zhì)量不夠理想,需要從業(yè)人員提升回復(fù)問題的速度,真正完成在線交流。
4 跨境電子商務(wù)從業(yè)人員英語使用的建議
4.1 完善英語使用規(guī)范
作為電商賣家,要對自己的語言負(fù)責(zé),保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格制定英語語言使用規(guī)范,同時要求一線員工認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)規(guī)范用語,應(yīng)設(shè)置一些標(biāo)準(zhǔn)的語法模式,要求員工直接套用簡單的回答模式,同時必須仔細(xì)比較是否存在錯誤??稍谝?guī)范中羅列本企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)的術(shù)語,要求員工識記,減少使用時的錯誤。學(xué)校在培養(yǎng)跨境電子商務(wù)相關(guān)專業(yè)學(xué)生時,也要嚴(yán)格要求學(xué)生避免仔細(xì)核查英語語句中的錯誤,不可直接使用網(wǎng)站上的翻譯材料。就業(yè)指導(dǎo)老師要幫助學(xué)生樹立良好的職業(yè)素養(yǎng)。企業(yè)中,可直接采用崗位責(zé)任制,嚴(yán)格控制員工英語使用的低級錯誤,制定獎懲機制,從而約束從業(yè)人員的行為。
4.2 加強跨境電子商務(wù)英語課程學(xué)習(xí)
目前,商務(wù)類專業(yè)的英語教學(xué)需要向更高層次、更大范圍發(fā)展,才能滿足跨境電子商務(wù)的英語需求。本次研究發(fā)現(xiàn),相關(guān)從業(yè)人員的英語準(zhǔn)確性不足,這種現(xiàn)象對外商理解產(chǎn)品造成了很大障礙,同時也會為商品銷售埋下隱患,可能導(dǎo)致售后糾紛的發(fā)生。因而,要求學(xué)生必須學(xué)習(xí)國際標(biāo)準(zhǔn)的英語語法、單詞等專業(yè)知識,已從業(yè)人員需加強專業(yè)英語培訓(xùn),這樣使外商能正確理解中方賣家的意,避免交流不暢而日后產(chǎn)生糾紛。
由于跨境電子商務(wù)涉及的詞匯量較大,因而不可能要求每個從業(yè)人員完全脫離軟件的支持,但是從業(yè)人員自身也要提高翻譯水平。在校學(xué)習(xí)期間,要注意學(xué)生快速翻譯能力的訓(xùn)練,讓學(xué)生養(yǎng)成英語翻譯的思維。
學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,要加強跨境電子商務(wù)英語課程學(xué)習(xí),盡量提供崗位實訓(xùn)機會,讓學(xué)生實際操作練習(xí),縮小學(xué)校教育與崗位需求的區(qū)別。企業(yè)可與學(xué)校合作,為學(xué)生通過實訓(xùn)的機會,同時委派資深人員為學(xué)生授課,學(xué)校加強英語基礎(chǔ)能力教育,為企業(yè)輸送更合格的人才。
4.3 合理利用網(wǎng)站自動翻譯功能
當(dāng)前,我國電商在國內(nèi)業(yè)務(wù)中,客戶即時溝通服務(wù)較好,但是對外在線溝通時,即時性較差。因而,要求電商從業(yè)人員要合理控制緩沖期,較快翻譯速度和組織語言的速度,盡快恢復(fù)客戶,避免緩沖時間過長,而導(dǎo)致客戶流失。
在校英語教育中,要教授學(xué)生使用翻譯軟件的方法和技巧,讓學(xué)生合理使用自動翻譯功能。同時,指導(dǎo)學(xué)生使用翻譯軟件時,盡量斷句、短句翻譯,然后自己判斷句式翻譯是否準(zhǔn)確,從而彌補自身不足和翻譯工具的缺陷。翻譯軟件的翻譯質(zhì)量爭議較多,學(xué)校要鼓勵學(xué)生盡量提高自身的英語水平,不可完全依賴于翻譯工具。企業(yè)應(yīng)要求從業(yè)人員在翻譯語句后,迅速查驗句式是否有缺陷和錯誤,及時回復(fù)客戶問題,嚴(yán)格控制緩沖期時間,既要保證翻譯效果和質(zhì)量,也要保證客戶即時溝通速度。電商企業(yè)應(yīng)定期總結(jié)客戶需求相關(guān)問題,及時對從業(yè)人員進行培訓(xùn),便于及時答復(fù)客戶,當(dāng)員工發(fā)現(xiàn)客戶要求不能理解時,要立即尋求管理人員幫助,防止隨意恢復(fù)產(chǎn)生糾紛。
【關(guān)鍵詞】SWOT模式分析;高職;旅游英語專業(yè);課程體系;改革
2008年奧運會的成功舉辦帶動了我國旅游業(yè)尤其是入境旅游的快速發(fā)展,旅游市場對國際導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊等人才的需求也隨之持續(xù)增長。對應(yīng)旅游行業(yè)的快速發(fā)展,高職旅游英語專業(yè)由于開設(shè)時間較短,發(fā)展還不夠成熟,人才的崗位適應(yīng)期較長。因此,探索具備個體特色的課程體系,培養(yǎng)既有扎實的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識又具備熟練的外語水平的涉外旅游人才成了當(dāng)務(wù)之急。
一、運用SWOT模式分析旅游英語專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、旅游英語專業(yè)在旅游經(jīng)濟發(fā)展中凸顯優(yōu)勢
(1)2004年,教育部《普通高等學(xué)校高職高專教育專業(yè)指導(dǎo)性專業(yè)目錄(試行)》明確規(guī)定高職高專英語專業(yè)設(shè)立“應(yīng)用英語”“旅游英語”“英語教育”“商務(wù)英語”四個專業(yè)。[1]旅游英語專業(yè)正式成為以“英語+專業(yè)”結(jié)合的獨立專業(yè),明確了專業(yè)定位。
(2)旅游英語專業(yè)自開辦以來就備受關(guān)注,“旅游知識+英語能力”的培養(yǎng)模式為涉外旅游企業(yè)輸送了大量具備“雙能力”的人才,為旅游業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。
2、旅游英語專業(yè)發(fā)展中存在的問題
(1)課程設(shè)置比例不合理。旅游英語專業(yè)的設(shè)置大多依托于旅游管理或?qū)в螌I(yè),甚至有些高職院校將旅游英語專業(yè)開設(shè)在外語系。在對國內(nèi)多家高職院校旅游英語專業(yè)課程設(shè)置的對比分析發(fā)現(xiàn),目前該專業(yè)的課程基本上只是旅游類課程和英語綜合口語的簡單結(jié)合。沒有真正形成以旅游類課程為基礎(chǔ),以英語的語言在行業(yè)的應(yīng)用能力為目標(biāo)的課程設(shè)置模式。
(2)課程設(shè)置多而雜不能滿足學(xué)生再學(xué)習(xí)需要。高職教育的一個典型特點是學(xué)生在校時間短,學(xué)習(xí)任務(wù)重。既要學(xué)好旅游專業(yè)知識又要提高英語的應(yīng)用能力是高職旅游英語專業(yè)教育的一個重要困惑。在人才培養(yǎng)方案制定過程中旅游和英語“孰重孰輕”成了課程設(shè)置的難題。
(3)教學(xué)團隊結(jié)構(gòu)不夠合理。旅游英語專業(yè)教師大多是以旅游專業(yè)為背景的教師和以英語為背景的教師組成,教學(xué)團隊組成體現(xiàn)年輕化。他們中的一部分專業(yè)教師缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗,尤其以英語為背景的教師缺乏對旅游專業(yè)知識的深入學(xué)習(xí)。因此在教學(xué)過程中容易造成專業(yè)知識教育和英語語言教育的脫節(jié)。另外,旅游英語專業(yè)師資比例配備大多沒有實現(xiàn)學(xué)校教師與企業(yè)兼職教師1∶1的比例,使專業(yè)知識的傳授存在一定的滯后性。
3、旅游英語專業(yè)發(fā)展的機遇
(1)國家重視高等職業(yè)教育的發(fā)展。近年來,國家開始重視高等職業(yè)教育的發(fā)展,《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》等文件的頒布為高職各專業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。國家示范性高職院校的建設(shè)更是促進了百余所高職院校的大發(fā)展,在這個大環(huán)境的引導(dǎo)下,旅游英語專業(yè)將在未來的發(fā)展中取得更大的發(fā)展。
(2)旅游業(yè)的發(fā)展對高等職業(yè)教育的新要求。2008年北京奧運會和2010年上海世博會的成功舉辦使得海外旅游市場空間進一步擴大,行業(yè)急需具有系統(tǒng)的旅游專業(yè)知識又具有流利的英語表達(dá)能力的人才。而這一類的綜合性人才則需要依托旅游英語專業(yè)來培養(yǎng)。
4、旅游英語專業(yè)面對的挑戰(zhàn)
隨著每年我國畢業(yè)人數(shù)的增多,學(xué)生面臨的就業(yè)壓力越來越大。旅游英語專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生面臨與眾多本科院校英語專業(yè)、旅游管理專業(yè),甚至中職學(xué)校學(xué)生的激烈崗位競爭。
二、基于SWOT分析的旅游英語專業(yè)課程體系構(gòu)建
根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)生的規(guī)格與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),通過對旅游英語專業(yè)的工作領(lǐng)域、工作任務(wù)、工作過程和職業(yè)能力分析,以工作過程為導(dǎo)向,以能力培養(yǎng)為主線,按照職業(yè)能力形成的邏輯關(guān)系,構(gòu)建專業(yè)課程體系。
1、“理實”結(jié)合的專業(yè)課程設(shè)置
旅游英語課程的設(shè)置應(yīng)當(dāng)建立在充分的企業(yè)調(diào)研和行業(yè)專家參與的基礎(chǔ)上,依據(jù)“理實”結(jié)合的方式將專業(yè)課程設(shè)置分為基礎(chǔ)素質(zhì)模塊、專業(yè)基礎(chǔ)素質(zhì)模塊和核心業(yè)務(wù)素質(zhì)模塊,按崗位的要求將核心業(yè)務(wù)素質(zhì)模塊細(xì)分為導(dǎo)游接待、酒店服務(wù)、英語運用等子模塊。最終形成該專業(yè)的課程體系,包括基礎(chǔ)知識體系、專業(yè)技能體系和實踐技能體系。三大體系層層遞進,滿足了學(xué)生理論素質(zhì)和實踐素質(zhì)的獲得。
2、“課證”融合的立體實踐課程體系
隨著高等職業(yè)教育體制改革的深入發(fā)展,以“工學(xué)結(jié)合”為中心,高職旅游英語專業(yè)實踐教學(xué)體系的改革勢在必行。旅游英語專業(yè)的實踐教學(xué)課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)考慮學(xué)生的綜合素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)的結(jié)合。以職業(yè)能力培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為主線,構(gòu)建相對獨立的與理論教學(xué)體系相輔相成的實踐教學(xué)體系。
旅游英語專業(yè)實踐教學(xué)體系主要包含了三個方面的目標(biāo):1、職業(yè)素質(zhì)目標(biāo),即高等職業(yè)教育人才基本素質(zhì),旅游從業(yè)人員需具備的基本素質(zhì);2、知識與專業(yè)應(yīng)用能力目標(biāo),即本專業(yè)所培養(yǎng)的學(xué)生進行旅游企業(yè)實踐工作的能力;3、職業(yè)資格證書的取得,即本專業(yè)學(xué)生應(yīng)當(dāng)在學(xué)校學(xué)習(xí)中取得的相應(yīng)崗位職業(yè)資格證。
3、“職業(yè)崗位”為中心的專業(yè)課程開發(fā)
旅游英語專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生應(yīng)具有較扎實的英語專業(yè)基礎(chǔ)和一定的旅游專業(yè)知識,畢業(yè)后能夠勝任旅游英語專業(yè)崗位群的需要,如進入旅游景區(qū)、國際旅行社、涉外旅游酒店以及英語培訓(xùn)機構(gòu)從事經(jīng)營管理、英語講解、英語培訓(xùn)和外事接待等工作。根據(jù)這個培養(yǎng)目標(biāo),我們在設(shè)置具體課程時主要以不同職業(yè)崗位為中心開發(fā)課程,以滿足學(xué)生不同的職業(yè)需求。
三、對旅游英語專業(yè)課程設(shè)置的深入探索
1、課程內(nèi)容設(shè)置職業(yè)化
我國目前的高等職業(yè)院校各專業(yè)都有各自學(xué)生應(yīng)該具備的職業(yè)資格證書。高等職業(yè)教育既要區(qū)別中等職業(yè)教育以“考證”為中心的模式,也要與本科教育的專業(yè)理論體系課程設(shè)置方式分開。旅游英語的課程設(shè)置要為學(xué)生獲取“多證書”提供方便,把證書課程納入人才培養(yǎng)方案之中,比如導(dǎo)游綜合實務(wù)、旅游法規(guī)實務(wù)、旅游地理等都在人才培養(yǎng)方案中有所體現(xiàn)。
【關(guān)鍵詞】 專門用途英語(ESP)、警務(wù)英語、課程、學(xué)科、教材、國際警務(wù)
中圖分類號:G623.31
引言
專門用途英語(ESP)是指與某種特定職業(yè)與學(xué)科相關(guān)聯(lián)的英語,是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要而開設(shè)的英語課程。在語言學(xué)理論框架下,語言學(xué)從解釋語言特征轉(zhuǎn)向發(fā)現(xiàn)語言在實際中真正使用方法(Widdowson,1978;Hutchinson and Waters,1991),語言教學(xué)重心轉(zhuǎn)向?qū)W習(xí)者以滿足學(xué)習(xí)者的需求。在國際犯罪和跨國犯罪現(xiàn)象日益突出的今天,國際警務(wù)合作日益呈現(xiàn)出多層次的發(fā)展態(tài)勢,在國際警務(wù)合作中越來越需要公安業(yè)務(wù)和外語能力兼?zhèn)涞膹?fù)合型警務(wù)人才。
一、 我國專門用途英語(ESP)教學(xué)的發(fā)展
當(dāng)西方的專門用途英語教學(xué)的理論與實踐達(dá)到繁榮階段時,上世紀(jì)八十年代的中國,專門用途英語的發(fā)展依然處于起步階段。改革開放推動了專門用途英語的發(fā)展,跨入二十一世紀(jì)后,不同學(xué)科專門用途英語開始呈現(xiàn)繁榮發(fā)展的態(tài)勢。從1994年金融專業(yè)英語證書考試制度的確立、2007年商務(wù)英語被教育部批準(zhǔn)為獨立的本科專業(yè)、2007法律英語證書全國統(tǒng)一考試推行,到2008年北外專用英語學(xué)院的建立,專門用途英語的發(fā)展步入了新階段。
二、 加強我校警務(wù)英語教學(xué)的迫切性
1. 國際警務(wù)合作、涉外警務(wù)工作的迫切需要
在跨國犯罪日益猖獗的形勢下,我國公安部門的涉外警務(wù)工作面臨更大的挑戰(zhàn),涉外案事件處置工作急需具備扎實的公安實戰(zhàn)能力和英語實戰(zhàn)應(yīng)用能力的復(fù)合型警務(wù)人才,我校作為公安高等院校中規(guī)模最大的綜合性院校,有責(zé)任把警務(wù)英語教學(xué)推向更高水平、培養(yǎng)更多優(yōu)秀的涉外警務(wù)人才。
2. 我校警務(wù)英語教學(xué)的發(fā)展
專門用途英語(ESP)教學(xué)的發(fā)展在我校經(jīng)歷了從繁榮、削弱、到重新發(fā)展的過程。從1978年起的中國人民警官大學(xué)外語系時期就已開始招生“專門用途外語(英、俄、日、德、法五個語種)命名的本科生,于1998年與當(dāng)時的公安大學(xué)合并,經(jīng)歷了從法、德、俄、日語專業(yè)的被取消到“專門用途英語專業(yè)”于2004年為“涉外警務(wù)專業(yè)”代替的過程。
3. 我校警務(wù)英語教學(xué)發(fā)展中存在的問題
外語系時期培養(yǎng)出來的畢業(yè)生,目前很多活躍在公安系統(tǒng)各級涉外警務(wù)部門,是國際警務(wù)執(zhí)法交流與合作的中堅力量和警界精英。與其他普通院校畢業(yè)生相比,他們因具備良好的公安業(yè)務(wù)素質(zhì)和外語實用能力能更快投入到涉外警務(wù)業(yè)務(wù)中。最近十年,因英語課程學(xué)時不斷減少,大部分學(xué)生的基本功逐年下降,這一影響已凸顯在各個教學(xué)環(huán)節(jié)中。在教材建設(shè)方面,除了多年前的世界婦女大會安保工作手冊、申奧英語培訓(xùn)教材、以及首部《漢英公安詞典》,教研室沒有再進行教材編寫工作,這極大影響了我校警務(wù)英語教學(xué)的長足發(fā)展,遠(yuǎn)不能滿足國際警務(wù)交流與合作對警務(wù)英語人才的需要。
三、 加強警務(wù)英語教學(xué)的措施
1. 警務(wù)英語學(xué)科定位和范圍界定
警務(wù)英語需要滿足如下條件方可確立學(xué)科定位:自身的研究邊界的界定;本學(xué)科研究的學(xué)術(shù)規(guī)范(研究方法、評價指標(biāo)等)的規(guī)定 ;一批學(xué)術(shù)成果(尤其是經(jīng)典著作)的認(rèn)可等等。它融合了與涉外警務(wù)相關(guān)的知識。《警務(wù)英語四議》一文對警務(wù)英語做出了狹義和寬泛的定義(王衛(wèi)平,2005)做了詳細(xì)區(qū)分,指出狹義和寬泛定義有利于警務(wù)英語教師根據(jù)不同警種人員的需要選擇和編寫不同專業(yè)內(nèi)容的教學(xué)材料和內(nèi)容, 寬泛定義可以加大警務(wù)英語的研究和教學(xué)的包容性和靈活性,有利于最大限度發(fā)展警務(wù)英語。
2. 教學(xué)大綱、教學(xué)模式和規(guī)模
我校公安類綜合性大學(xué)的性質(zhì)決定了我們培養(yǎng)的目標(biāo)是著力培養(yǎng)“忠誠可靠、業(yè)務(wù)扎實、敢于創(chuàng)新、精于實戰(zhàn)、一專多能、作風(fēng)優(yōu)良、身心健康”的高素質(zhì)公安專門人才?!耙粚6嗄堋卑ň邆湟欢ǖ耐庹Z特別是英語的實用能力。因此,在遵守教學(xué)原理和發(fā)展規(guī)律的前提下,可重新制定教學(xué)大綱,明確課程教學(xué)的目的、基本要求、教學(xué)基本內(nèi)容和學(xué)時分配、教學(xué)模式和形式等,例如,減少普通英語課程學(xué)時、增加警務(wù)英語課程學(xué)時。
1. 教材建設(shè)
課程設(shè)置、教學(xué)方式、教材編寫都要建立在滿足學(xué)習(xí)者特殊要求的基礎(chǔ)上(Cunningworth,2002),因此警務(wù)英語教材的編寫要以需求分析為基礎(chǔ)。要把教學(xué)效果和技能的提高放在首位,這要求在教材編寫的每個階段都要充分考慮學(xué)習(xí)者本身及其語言學(xué)習(xí)需求。教材可分為普通警務(wù)英語和專業(yè)警務(wù)英語教材,前者是根據(jù)各個不同專業(yè)而編寫的教材,后者內(nèi)容使用者也可以根據(jù)業(yè)務(wù)類型進行細(xì)分。兩者主要區(qū)別在于前者以專業(yè)內(nèi)容為基礎(chǔ)(content-based),后者以語言技能為基礎(chǔ)(skill-based)。
4. 測試與評估手段
警務(wù)英語課程教學(xué)的發(fā)展與測試與評估制度的建立密不可分。建立一個科學(xué)的考核指標(biāo)以衡量警察特別是涉外警務(wù)部門警察的英語水平,可大力推動警務(wù)英語教學(xué)的發(fā)展,提高公安院校在校生和公安戰(zhàn)線在職警察英語實用能力。
結(jié)束語
公安一級學(xué)科在我校的設(shè)立和創(chuàng)建國際一流警察大學(xué)目標(biāo)的確立,迫切需要從警務(wù)英語著手,針對目前警務(wù)英語教學(xué)存在的問題、根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的需要,制定實際、具體而有效的整改措施。以全校規(guī)劃教材的編寫、公安一級學(xué)科的設(shè)立和國際一流警察大學(xué)的目標(biāo)的確立為契機,根據(jù)不同專業(yè)特點,重新修訂警務(wù)英語教學(xué)大綱、修改課程設(shè)置、加強教材建設(shè),以快速促進警務(wù)英語的教學(xué)和發(fā)展、推動我校國際化進程、盡早實現(xiàn)我校躋身國際一流警察大學(xué)行列的目標(biāo),培養(yǎng)出更多符合國際警務(wù)合作需要、既有過硬的警務(wù)實戰(zhàn)能力、又有較高的英語實用水平的復(fù)合型警務(wù)人才。
1秦秀白,2010,外語院校專門用途英語教學(xué)模式探討(J),《中國ESP研究》(1):
關(guān)鍵詞:需求分析;后續(xù)選修課程;調(diào)查;思考
中圖分類號:H319.3 文獻標(biāo)識碼:A 文章編號:1001-5795(2014)02-0074-0005
1、研究背景
隨著通用英語教學(xué)水平的不斷提高,相當(dāng)數(shù)量的非英語專業(yè)學(xué)生在大學(xué)一年級第二學(xué)期或大學(xué)二年級第一學(xué)期即可通過全國大學(xué)英語四級考試,學(xué)生英語水平總體提高是一個不爭的事實。以筆者所授課的2010級旅游管理班為例:全班48人,2010年9月入學(xué),2011年6月參加全國大學(xué)英語四級考試,一次就通過了40人。在2007年教育部公布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中提出:“各高等學(xué)校應(yīng)根據(jù)實際情況,按照《課程要求》和本校的大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)設(shè)計出各自的大學(xué)英語課程體系,將綜合英語類、語言技能類、語言應(yīng)用類、語言文化類等必修課程和選修課程有機結(jié)合,確保不同層次的學(xué)生在英語應(yīng)用能力方面得到充分的訓(xùn)練和提高?!币虼?,一些學(xué)校開始開設(shè)大學(xué)英語選修課以滿足通過大學(xué)英語四級的學(xué)生的英語學(xué)習(xí)需求。經(jīng)過幾年的探索,開設(shè)的課程日益多元化,從單一的語言技能課程和考試輔導(dǎo)課程逐漸演變到更加貼近社會和文化需求的專門用途英語系列課程。很多學(xué)校后續(xù)課程不再作為選修課,而是被正式納入了大學(xué)英語課程體系,作為大學(xué)英語的應(yīng)用提高階段課程。
2、開設(shè)基于“需求分析”的大學(xué)英語后續(xù)課程的理論依據(jù)
基于“需求分析”的大學(xué)英語后續(xù)課程是指非英語專業(yè)本科生在提前通過大學(xué)英語四、六級考試后,學(xué)校根據(jù)學(xué)生的需要和興趣開設(shè)一些專門用途英語選修課程,讓這部分學(xué)生繼續(xù)按照他們的興趣或需要學(xué)習(xí)。這種英語教學(xué)是一個多元的教學(xué)理念,其主要依據(jù)是內(nèi)容依托式教學(xué)理論和需求分析理論。
2.1 內(nèi)容依托式教學(xué)理論
內(nèi)容依托式教學(xué)(Content-based Instruction,簡稱CBI)是一種以學(xué)科內(nèi)容為依托的學(xué)習(xí)第二語言的教學(xué)方法。這種教學(xué)方法將語言教學(xué)建立在某個學(xué)科或某種主題內(nèi)容上,把語言學(xué)習(xí)與學(xué)科知識學(xué)習(xí)結(jié)合起來,在提高學(xué)生學(xué)科知識水平與認(rèn)知能力的同時,促進其語言能力的發(fā)展(袁平華,2006:31-36)。
內(nèi)容依托式教學(xué)法最明顯的特征就是通過學(xué)習(xí)學(xué)科知識來發(fā)展和提高語言應(yīng)用能力。語言學(xué)家Leaver認(rèn)為這種教學(xué)理念具有以下四個特征:①主題核心(subject matter core);②使用原汁原味的材料(use theauthentic contents);③學(xué)習(xí)新信息(1earning 0f new in-formation);④適合學(xué)生的具體需求(appropriate to thespecific needs 0f students)(Leaver&Stryker,1989:269-276)。在內(nèi)容依托式教學(xué)過程中,學(xué)習(xí)者根據(jù)自身的學(xué)習(xí)需求選擇感興趣的學(xué)科,其所接觸到的學(xué)習(xí)資料都是真實的語言材料。這些材料給學(xué)習(xí)者提供了大量的可理解性的語言輸入,對新的學(xué)科知識的探索既滿足了學(xué)習(xí)者的具體學(xué)習(xí)需求,又在潛移默化中提高了自身的語言應(yīng)用能力。
2.2 需求理論
(1)社會需求
學(xué)習(xí)通用英語(English for General Purposes,EGP)到一定程度后,通過專門用途英語(English for SpecificPurposes,ESP)來提高語言綜合運用能力是社會需求。目前社會除了對高級復(fù)合型人才保持強勁的需求外,對中低層次人才的英語技能要求也發(fā)生了變化,即要求在崗人員具備相關(guān)行業(yè)的英語應(yīng)用能力。國家人事部考試中心曾在全國13省、市共同舉辦專門用途英語個人綜合化考試,使之成為與職稱外語考試同等待遇的官方認(rèn)可的考試。可以看到中國人力市場和社會各部門對專門用途英語的認(rèn)識和接受程度(郭劍晶,2012:26-27)。
(2)個人認(rèn)知需求
目前,很多用人單位和就業(yè)者普遍認(rèn)為專門用途英語考試實用性很強,與工作環(huán)境緊密相關(guān),具有很高的職業(yè)性。因此,為了提高職業(yè)或擇業(yè)的競爭力,為拓寬就業(yè)口徑,為出國深造學(xué)習(xí),很多學(xué)生積極踴躍地參加或選修各種專門用途英語的培訓(xùn)班,參加各種職業(yè)英語的考試,如商務(wù)英語考試等,為求職增添了砝碼。
(3)課程要求的需要
2007年教育部高教司的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》明確指出“大學(xué)英語教學(xué)是以英語語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容,以外語教學(xué)理論為指導(dǎo),并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力,特別是聽說能力,使他們在今后工作和社會交往中能用英語有效地進行口頭和書面的信息交流,同時增強其自主學(xué)習(xí)能力、提高綜合文化素養(yǎng),以適應(yīng)我國經(jīng)濟發(fā)展和國際交流的需要?!备鶕?jù)新的課程要求,各門后續(xù)課程的學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)屬于大學(xué)英語提高階段的學(xué)習(xí)。在這個階段,學(xué)生不再以通過大學(xué)英語四、六級考試為學(xué)習(xí)目的,學(xué)以致用才是這個階段的學(xué)習(xí)目標(biāo)。因此,大學(xué)英語后續(xù)課程在內(nèi)容設(shè)置上應(yīng)當(dāng)適應(yīng)學(xué)生集中化、多樣化、個性化的學(xué)習(xí)需求。在進行課程設(shè)置時應(yīng)充分考慮社會和學(xué)生需求,力求為社會培養(yǎng)更高層次的復(fù)合型人才服務(wù)。
3、問卷調(diào)查及數(shù)據(jù)分析
3.1 問卷調(diào)查的目的和內(nèi)容
課題組設(shè)計了一份調(diào)查問卷,就我校學(xué)生和教師對大學(xué)英語四級過關(guān)后大學(xué)英語的教學(xué)現(xiàn)狀,英語后續(xù)課程中的學(xué)習(xí)動機、課程設(shè)置、教學(xué)方式、管理方式等各方面開展了調(diào)查。主要問題包括:①是否需要開設(shè)大學(xué)英語后續(xù)課程;②學(xué)生對四六級考試、英語學(xué)習(xí)及大學(xué)英語后續(xù)課程教與學(xué)等問題的認(rèn)識;③學(xué)生有哪些實際需求;④學(xué)生對目前的大學(xué)通用英語(EGP)教學(xué)目標(biāo)的了解;⑤學(xué)生對EGP的總學(xué)時數(shù)及教材的看法等等。 3.2 調(diào)查方法
(1)調(diào)查法
問卷調(diào)查于2012年5月在2010級各教學(xué)班(隨機)發(fā)放,掌握了各班級通過大學(xué)英語四級的具體人數(shù),了解大學(xué)生在通過大學(xué)英語四級考試后對大學(xué)英語后續(xù)課程的需求。并于6月對大學(xué)英語任課教師進行了問卷調(diào)查,以了解教師對后續(xù)課程的看法和思想準(zhǔn)備情況。
(2)實驗法
根據(jù)調(diào)查的情況,對海大經(jīng)濟管理學(xué)院的學(xué)生提出一些假設(shè),如在2011級大二下學(xué)期(2013年2月至2013年7月)和2012級大二下學(xué)期(2014年2月至2014年7月),為該學(xué)院提前通過全國大學(xué)英語四級的學(xué)生開設(shè)后續(xù)英語選修課程。3.3統(tǒng)計結(jié)果的描述及分析
本次調(diào)查問卷的調(diào)查對象為本校2010級各學(xué)院已經(jīng)提前通過大學(xué)英語四級或六級的學(xué)生和大學(xué)英語教學(xué)的一線教師,共發(fā)放學(xué)生問卷1000份,教師問卷70份。收回學(xué)生問卷884份,通過四級人數(shù)為601人,通過六級人數(shù)為237人;收回教師問卷59份。
以下是部分問題調(diào)查結(jié)果的描述分析:
按所選人數(shù)及比例看,有55.5%的學(xué)生認(rèn)為,學(xué)習(xí)英語是因為學(xué)校開設(shè)了這門必修課程,必須拿到學(xué)分才能畢業(yè)。而只有8.7%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)英語是為了查閱外文資料、7.7%的學(xué)生是為了了解英語國家的文化歷史;44.2%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)英語是為了通過四、六級考試,36.1%為了找到好工作,這兩項相加達(dá)到了80.3%,說明就業(yè)壓力大,仍有相當(dāng)部分學(xué)生將四、六級考試作為重點和目標(biāo)。還有10.9%的學(xué)生是為了本科畢業(yè)后繼續(xù)深造。
在希望提高的語言能力方面,關(guān)注度最高的是提高聽說能力,占73.5%。說明達(dá)到了大學(xué)英語階段的基本要求,即通過四級后,學(xué)生更希望提高自己的語言運用能力。數(shù)據(jù)同時也說明了大部分學(xué)生對于學(xué)習(xí)與考試的關(guān)系有了正確的認(rèn)識。
38.3%的學(xué)生認(rèn)為修完兩個學(xué)年的大學(xué)英語后感覺收獲甚微,他們認(rèn)為其中最主要的原因之一是課程設(shè)置不好(34.4%),其次是教師不能很好地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣(30.2%)。同時有34%的學(xué)生認(rèn)為課程結(jié)束后還想繼續(xù)學(xué)習(xí)英語。
74.8%的學(xué)生愿意在通過大學(xué)英語四、六級后根據(jù)自己的需求和興趣選擇英語課程。他們已經(jīng)不滿足于當(dāng)前的大學(xué)英語教學(xué),他們希望在完成基礎(chǔ)階段的英語學(xué)習(xí)后,能根據(jù)自己的興趣和實際需求,有所選擇地選修英語課程,提高自己的語言應(yīng)用能力和技能。因此學(xué)校有必要開設(shè)大學(xué)英語后續(xù)擴展課程。
從表1可以看到,學(xué)生通過英語四級后,選修能夠幫助他們提高語言運用技能課程的比例最高,占34.3%。學(xué)生希望能改善語言知識結(jié)構(gòu),提高英語水平及運用技能,提升就業(yè)競爭力。這也說明了大學(xué)英語后續(xù)課程有利于學(xué)生英語綜合能力的提高,是其今后專業(yè)發(fā)展的需要。
由表2可見,有266(30%)人希望選擇和自己專業(yè)有關(guān)的課程來擴展英語的運用能力,因此選擇最多的3門課程是:①商務(wù)英語(276人,占31%);②高級英語視聽說(256,占29%);③翻譯基礎(chǔ)及實踐(199人,占23%)。
72.2%的被調(diào)查學(xué)生希望后續(xù)課程的教學(xué)模式為課堂講授與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合,而只有6.9%的學(xué)生喜歡教師課堂講授的模式??梢姡F(xiàn)在大學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意愿已經(jīng)有了很大的提高,傳統(tǒng)的滿堂灌的教學(xué)模式受到了挑戰(zhàn)。
23.7%的學(xué)生認(rèn)為大二第一學(xué)期開設(shè)專門用途擴展課程比較合適;21.6%的學(xué)生認(rèn)為通過四級后就可以學(xué)習(xí)專門用途擴展課程;32.4%的學(xué)生認(rèn)為通過六級后開設(shè)專門用途擴展課程比較合適??梢?,大部分學(xué)生對通用英語和專門用途英語關(guān)系的認(rèn)識是正確的,學(xué)習(xí)通用英語是打好語言基礎(chǔ)的過程,只有打好語言基礎(chǔ),才能向?qū)I(yè)英語方向發(fā)展。
對調(diào)查問卷40個問題的反饋結(jié)果進行統(tǒng)計分析后發(fā)現(xiàn):學(xué)生對大學(xué)英語后續(xù)課程的選修內(nèi)容呈現(xiàn)多樣化、集中化和個性化的特點。81%的學(xué)生達(dá)成的共識是,學(xué)校有必要根據(jù)學(xué)生的需求,為通過大學(xué)英語四、六級的學(xué)生開設(shè)后續(xù)英語選修課程;當(dāng)涉及學(xué)生所學(xué)專業(yè)相關(guān)的語言技能、語言應(yīng)用等選修課程時,如法律英語、旅游英語、金融英語,學(xué)生的選擇呈多樣性;涉及考試類選修課程時,如考研英語培訓(xùn)班、雅思英語提高班、托??荚囂岣甙?,學(xué)生則根據(jù)自己是否要出國學(xué)習(xí)深造進行了選擇,反映出學(xué)生選擇的個性化特征。
4、對大學(xué)英語后續(xù)選修課程設(shè)置的思考
4.1 指導(dǎo)思想
建立完整的教學(xué)管理體系:教學(xué)大綱、課程設(shè)置、教材、課內(nèi)外輔助教學(xué)手段等。學(xué)校職能部門應(yīng)更加關(guān)注后續(xù)教學(xué),要有長遠(yuǎn)規(guī)劃、統(tǒng)一要求,將后續(xù)教學(xué)課列為必修課,注重組織、實施、監(jiān)督和管理,強調(diào)學(xué)分要求,保證足夠的學(xué)時;成立專業(yè)英語教研室,穩(wěn)定專業(yè)英語教師隊伍;改革教學(xué)管理模式,將目標(biāo)管理和過程管理相結(jié)合;建立獎勵機制,與獎學(xué)金掛鉤;許可學(xué)生提前通過大學(xué)英語四級統(tǒng)考,及早進入后續(xù)教學(xué)階段,從而充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
大學(xué)英語后續(xù)選修課程的設(shè)置要按照ESP的原則來設(shè)計。ESP是基礎(chǔ)英語到應(yīng)用英語的過渡,它既不是單純的語言課,也不是單純的專業(yè)課,而是一門語言應(yīng)用與專業(yè)知識相結(jié)合的課程。設(shè)計時要充分考慮到授課的對象在英語的聽、說、讀、寫方面有一定的語言基礎(chǔ),要考慮學(xué)生需求、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法三個方面的因素。同時提倡以學(xué)生為中心,教師指導(dǎo)與學(xué)生研習(xí)相結(jié)合、資料閱讀與信息交流相結(jié)合的教學(xué)方法。
4.2 后續(xù)課程設(shè)計的思路
(1)EGP+ESP的課程設(shè)計模式
英語教學(xué)要想適應(yīng)高等教育及經(jīng)濟社會快速發(fā)展的需要,就要真正轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,面向社會需要,改革課程設(shè)置,科學(xué)地協(xié)調(diào)基礎(chǔ)英語、專門用途英語教學(xué)的關(guān)系,并在此基礎(chǔ)上有目的地培養(yǎng)學(xué)生的某一兩項特長,切實培養(yǎng)學(xué)生的英語運用能力,讓他們所受到的英語教育真正能夠滿足專業(yè)、行業(yè)、職能的要求(郭劍品,2012:116)。因此,大學(xué)英語教學(xué)的基本設(shè)計模式可假設(shè)為:EGP+ESP模式。根據(jù)新的課程要求,各門后續(xù)課程的學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)屬于大學(xué)英語提高階段的學(xué)習(xí)。因此,將EGP課程與ESP課程有機結(jié)合起來,嘗試在通用英語與專業(yè)英語之間開設(shè)橋梁型課程,使后續(xù)課程內(nèi)容的設(shè)計不僅具備多樣化、個性化的特點,還能滿足學(xué)生的個人需求和社會需求,確保不同層次的學(xué)生在英語應(yīng)用能力方面得到充分的訓(xùn)練和提高。 EGP+ESP教學(xué)模式可以分兩個階段來完成:第一階段進行EGP的學(xué)習(xí),用2至3個學(xué)期來完成;第二階段以ESP選修課程為主,通過四級考試的學(xué)生根據(jù)自己的實際需要選修后續(xù)專門用途英語,這個階段可以用1至2學(xué)期來完成。這樣的課程設(shè)計模式既解決了正常教學(xué)與社會用人需求的矛盾,又充分發(fā)揮和挖掘了學(xué)生的興趣特長。
(2)分模塊教學(xué),滿足不同層次的需要
分模塊教學(xué),可以滿足不同層次的需要。根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析,可以分為以下幾個模塊:模塊l:開設(shè)應(yīng)用專業(yè)型英語后續(xù)課程,如時事新聞、旅游英語、經(jīng)濟英語、法律英語、商務(wù)信函寫作、實用英語寫作等;模塊2:開設(shè)實用技能型英語后續(xù)課程,包括高級口語、聽力提高、演講、視聽說、高級寫作等;模塊3:開設(shè)跨文化知識型英語后續(xù)課程,介紹西方各國文化、常識、思維方式、價值觀、民俗、禮儀、歷史、教育、宗教,對比傳授中西文化、跨文化研究等;模塊4:開設(shè)欣賞型課程,內(nèi)容包括欣賞電影、音樂、神話、小說、詩歌、散文等;模塊5:開設(shè)綜合考試型課程,包括考研英語、雅思等各類出國考試的培訓(xùn)。
該假設(shè)依據(jù)學(xué)生和社會的需求,旨在提高學(xué)生英語應(yīng)用能力、文化修養(yǎng)以及專業(yè)信息獲取能力,適應(yīng)社會需求。這樣的大學(xué)英語后續(xù)課程設(shè)置,細(xì)化了學(xué)生對大學(xué)英語四級后續(xù)選修課程的需求。
(3)優(yōu)化教材資源
教材與教育想想、教學(xué)原則、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)理論和實踐有著直接的關(guān)聯(lián),是各種教學(xué)理念、路徑、方法和手段的體現(xiàn)(夏紀(jì)梅,2002:22-25)?,F(xiàn)行的多數(shù)大學(xué)英語教材,從課文內(nèi)容、詞匯到課后練習(xí)都屬于EGP范疇,而合適的ESP教材是后續(xù)課程順利發(fā)展的保證。
ESP教材的選擇應(yīng)以學(xué)生的實際需求為出發(fā)點,結(jié)合不同的課程、不同的授課對象,充分考慮教材的真實性和實用性。一套知識性、趣味性、實用性結(jié)合完美的教材無疑是教師與學(xué)生共同企盼的(李莉、李慶新,2002:22-25)。因此,我們要優(yōu)化教材資源,順應(yīng)不斷變化的社會發(fā)展形勢,使教材既利于教師組織課堂教學(xué),又能滿足學(xué)生和社會需求。在不違背教學(xué)原則的前提下,鼓勵教師自行選擇材料,不斷優(yōu)化教學(xué)資源。搜集與學(xué)生專業(yè)密切相關(guān)的材料,使課程學(xué)習(xí)與社會需要有機結(jié)合起來,提高學(xué)生的語言綜合運用能力。
(4)教師隊伍建設(shè)
目前,大學(xué)英語教師隊伍中具有專業(yè)知識的教師還是少數(shù),大多數(shù)大學(xué)英語教師的知識結(jié)構(gòu)有待改善。同時,這些一線教師的課時多、工作量大,很難再有精力在自身的知識結(jié)構(gòu)上創(chuàng)新和學(xué)習(xí)。這種狀況制約了專門用途后續(xù)英語課程的展開。因此,學(xué)校有必要分期分批地對大學(xué)英語教師進行專業(yè)知識的培訓(xùn),培訓(xùn)不應(yīng)該是選擇性的,而應(yīng)該是全面的。每一位大學(xué)英語教師都應(yīng)該有接受培訓(xùn)和進修學(xué)習(xí)的機會,接受培訓(xùn)和進修學(xué)習(xí)也應(yīng)該成為教師的一份職責(zé)和義務(wù)。另外,有必要出臺相應(yīng)的政策鼓勵教師承擔(dān)后續(xù)專門用途英語選修課程。而教師之間應(yīng)該經(jīng)常相互交流,互相取長補短,共同進步。
5、結(jié)語
[關(guān)鍵詞]旅游管理;雙語教學(xué); 教學(xué)模式
[中圖分類號]G642.0 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1005-3115(2010)10-0107-05
一、我國高校雙語教學(xué)的內(nèi)涵
(一)我國高校雙語教學(xué)的語言界定
從1977年恢復(fù)高考以來,我國高校所教授的和國家教育部所規(guī)定的第一外國語是英語。因此,我國高校雙語教學(xué)中的兩種教學(xué)語言應(yīng)當(dāng)界定為中文和英文。
(二)我國高校雙語教學(xué)的概念
1.我國高校雙語教學(xué)的初級定義:在非外語之外教學(xué)中提高專業(yè)英語能力
高校雙語教學(xué)是高校教學(xué)的下位概念,自然高校雙語教學(xué)也應(yīng)達(dá)成高校教學(xué)的基本任務(wù),因而向大學(xué)生傳授相應(yīng)專業(yè)的系統(tǒng)知識和基本技能,使大學(xué)生具備從事本專業(yè)的科學(xué)研究和學(xué)術(shù)交流的能力,也是高校雙語教學(xué)的核心基本任務(wù)。專業(yè)知識和專業(yè)技能需要用語言作為載體,因此,我們就以核心基本任務(wù)為出發(fā)點,從語言載體這一角度來給我國高校雙語教學(xué)下一個初級定義:我國高校雙語教學(xué)是指在非外語專業(yè)教學(xué)中,使用英語原版教材,通過雙語對本專業(yè)的課程進行教學(xué)的一種教學(xué)模式,其核心任務(wù)是使大學(xué)生既能用中文又能用英文掌握和應(yīng)用本專業(yè)的基礎(chǔ)知識和基本技能,既能用中文又能用英文從事本專業(yè)的科學(xué)研究和學(xué)術(shù)交流。初級定義告訴我們,我國高校雙語教學(xué)仍屬專業(yè)教學(xué),英文只是我國高校雙語教學(xué)的一種教學(xué)語言,形成大學(xué)生的專業(yè)英語能力是我國高校雙語教學(xué)的核心任務(wù)之一。
2.國高校雙語教學(xué)的中級定義:專業(yè)課程雙語教學(xué)是其內(nèi)核
高校是按專業(yè)來組織教學(xué)的,專業(yè)教學(xué)又是通過若干門課程的教學(xué)來展開的。因此,高校雙語教學(xué)自然要落實到課程的雙語教學(xué)上。在我國高校,不同的專業(yè)有一些相同的課程(公共課程),相近的專業(yè)有少數(shù)共同的基礎(chǔ)課程(專業(yè)基礎(chǔ)課),不同的專業(yè)還有若干反映本專業(yè)特點和特色的課程(專業(yè)課)。我們把專業(yè)基礎(chǔ)課與專業(yè)課統(tǒng)稱為專業(yè)課程。那么,對于一個專業(yè)來說,雙語教學(xué)是不是指所有課程(不包括外國語言課程)都用中、英文兩種語言進行教學(xué)呢?對此問題的回答,形成了我國高校雙語教學(xué)的中級定義。我國高校的公共課程多為幫助大學(xué)生形成優(yōu)良的思想品德、使大學(xué)生增強體質(zhì)和促進大學(xué)生健康成長的內(nèi)容,具有濃厚的中國傳統(tǒng)文化特色,并且與專業(yè)知識和專業(yè)技能沒有直接關(guān)系,因而,公共課程是否雙語教學(xué)并不影響對我國高校雙語教學(xué)的界定。于是,我國高校雙語教學(xué)的中級定義為:我國高校雙語教學(xué)是指在非外語專業(yè)教學(xué)中,使用英語原版教材,通過雙語對專業(yè)課程進行教學(xué)的一種教學(xué)模式。中級定義指出,專業(yè)課程雙語教學(xué)是我國高校雙語教學(xué)的內(nèi)核。
3.我國高校雙語教學(xué)的高級定義:重點是能綜合反映本專業(yè)的、系統(tǒng)的、先進的科學(xué)知識和技術(shù)的專業(yè)課程
由于我們所說的專業(yè)既包括自然科學(xué)的學(xué)科專業(yè)又包括社會科學(xué)的學(xué)科專業(yè),而社會科學(xué)的學(xué)科專業(yè)往往有一些專業(yè)課程涉及我國的鄉(xiāng)土風(fēng)情、民族傳統(tǒng)、民間傳說甚至宗教文化,對于這樣的課程,是不會有英語原版教材的。所以,我國高校雙語教學(xué)并不強制要求對所有專業(yè)課程都用雙語來進行教學(xué),只要有一部分專業(yè)課程用雙語進行教學(xué)(稱其為專業(yè)雙語課程)。當(dāng)然,用雙語來進行教學(xué)的這一部分專業(yè)課程應(yīng)能綜合反映本專業(yè)的系統(tǒng)的先進的科學(xué)知識和技術(shù)。這里,專業(yè)雙語課程到底應(yīng)該包括多少門專業(yè)課程是沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的,但有一個基本原則,即自然科學(xué)的學(xué)科專業(yè)的專業(yè)雙語課程的比例較高,甚至要達(dá)到百分之百;而社會科學(xué)的學(xué)科專業(yè)的專業(yè)雙語課程的比例較低,甚至一門也沒有。至于提出用雙語來進行教學(xué)的這一部分專業(yè)課程能綜合地反映本專業(yè)的系統(tǒng)的先進的知識和技術(shù)的原則要求,是因為雙語教學(xué)的核心基本任務(wù)所致。所以,我國高校雙語教學(xué)的高級定義為:指在非外語專業(yè)教學(xué)中,使用英語原版教材,通過雙語對本專業(yè)的一部分能綜合反映本專業(yè)的系統(tǒng)的先進的科學(xué)知識和技術(shù)的專業(yè)課程或全部專業(yè)課程進行教學(xué)的一種教學(xué)模式。高級定義認(rèn)為,我國高校雙語教學(xué)并不是指對所有專業(yè)施行雙語教學(xué),施行雙語教學(xué)的專業(yè)雙語課程是指一部分能綜合反映本專業(yè)的系統(tǒng)的先進的科學(xué)知識和技術(shù)的專業(yè)課程或全部專業(yè)課程。
(三)我國高校雙語教學(xué)的內(nèi)涵
通過上文對我國高校雙語教學(xué)的逐層深入地分析,我們可以得到關(guān)于我國高校雙語教學(xué)的內(nèi)涵的有關(guān)認(rèn)識:我國高校雙語教學(xué)仍屬專業(yè)教學(xué),英語只是我國高校雙語教學(xué)的一種教學(xué)語言;我國高校雙語教學(xué)并不是指對所有非外語專業(yè)施行雙語教學(xué);專業(yè)課程雙語教學(xué)是我國高校雙語教學(xué)的內(nèi)核,施行雙語教學(xué)的專業(yè)雙語課程是指一部分能綜合反映本專業(yè)的系統(tǒng)的先進的科學(xué)知識和技術(shù)的專業(yè)課程或全部專業(yè)課程;我國高校雙語教學(xué)的核心任務(wù)是使學(xué)生既能用中文又能用英文掌握和應(yīng)用本專業(yè)的知識和技能,并且既能用中文又能用英文從事本專業(yè)的科學(xué)研究和學(xué)術(shù)交流,即形成大學(xué)生的專業(yè)英語能力。
二、旅游管理雙語教學(xué)現(xiàn)狀
筆者曾就雙語教學(xué)現(xiàn)狀對接受過旅游管理雙語教學(xué)教育的200名(男100名,女100名)大學(xué)生進行了校內(nèi)網(wǎng)上問卷調(diào)查,包括學(xué)生對雙語教學(xué)的評價、對教學(xué)中語言的要求及雙語教學(xué)對英語水平的提高。統(tǒng)計數(shù)據(jù)見以下三表:
從表1我們可以看出,支持雙語教學(xué)的學(xué)生多于反對的學(xué)生,大多數(shù)學(xué)生對于雙語教學(xué)持肯定態(tài)度,對雙語教學(xué)提高自己的專業(yè)及外語水平充滿希望。雙語教學(xué)的教學(xué)效果也可從表3得到反映,大多數(shù)學(xué)生在聽、說、讀方面進步最為明顯。但不滿意的學(xué)生也占22%,甚至還有十分不滿意的學(xué)生,有34%的學(xué)生持觀望態(tài)度。這表明現(xiàn)行旅游管理雙語教學(xué)有很大的可行性。表2反映出學(xué)生英語水平參差不齊,對雙語教學(xué)語言的要求也不同。要求以漢語為主的學(xué)生占29%,要求全漢語教學(xué)的占10%,這說明英語水平不高的大有人在。針對高校雙語教學(xué)過程中出現(xiàn)的普遍問題,探索適合不同情況、滿足不同需求的可行性雙語教學(xué)模式勢在必行。
三、雙語教學(xué)存在的問題
(一)缺乏合格的雙語師資
這是高校雙語教學(xué)存在的一個非常普遍的問題。目前的情況是,外語水平較高的教師一般不具備專業(yè)知識,而懂專業(yè)知識的教師其外語水平,特別是口語表達(dá)能力相對較低。目前在高校任教的多數(shù)教師基本上都能夠順利地閱讀本專業(yè)的英文資料,也能夠用英文撰寫論文,但聽力和口語普遍不太好,教師們對自己講英文、說英文的能力沒有足夠的信心,寧愿用中文講授而不愿意用英文,即使是用英文講課,課堂上也只念講稿而不能展開講授。專業(yè)課教師的英語口語水平不能滿足教學(xué)的需要是高校雙語教學(xué)存在的首要問題,而建設(shè)一支英語水平高、學(xué)科知識強的復(fù)合型教師隊伍是雙語教學(xué)成功進行的基本條件。雙語師資的嚴(yán)重缺乏是導(dǎo)致雙語教學(xué)難以推廣的關(guān)鍵因素。
(二)學(xué)生的外語基礎(chǔ)薄弱
學(xué)生是教學(xué)過程中的主體,教學(xué)活動能否順利進行除了取決于教師能教之外,學(xué)生必須能接受。對于學(xué)生來說要順利地聽懂用英文講授的專業(yè)課內(nèi)容,英文基礎(chǔ)要好,聽力要強。一方面在專業(yè)課學(xué)習(xí)中,學(xué)生對新學(xué)的許多專業(yè)知識、名詞、概念,從認(rèn)知到理解有一個過程,用英語講授,會加大學(xué)生對專業(yè)知識理解和掌握的難度;另一方面,我國中學(xué)階段學(xué)生學(xué)的英語普遍存在重讀、寫,輕聽、說的實際情況,學(xué)生的英語應(yīng)用能力遠(yuǎn)落后于雙語教學(xué)的要求。學(xué)生普遍反映雙語課涉及專業(yè)英語詞匯太多,課堂上師生交流少,收獲不大。實踐中也常出現(xiàn)教師完全勝任英語教學(xué),而學(xué)生卻無法接受而最后被迫改用中文授課的現(xiàn)象。學(xué)生的英語基礎(chǔ)薄弱是制約雙語教學(xué)開展的瓶頸。
(三)英文教材建設(shè)滯后
教材是教學(xué)的重要媒介,是教師教和學(xué)生學(xué)的主要憑借物。不管是全英語還是部分英語的雙語教學(xué)模式,采用英文教材是一項重要的指標(biāo)。對于大學(xué)來說,雙語教學(xué)應(yīng)使用優(yōu)秀而先進的外語原版教材,這是教育部的要求。但在實際操作中存在一系列問題,如任課教師選擇外語原版教材的信息渠道狹窄,即使選定了外語原版優(yōu)秀教材,因其使用量小、價格昂貴,學(xué)生也難以承受。目前全國統(tǒng)編的專業(yè)課英文教材寥寥無幾,從國外引進外文教材尚存在著教材來源、資金等方面的實際問題。在沒有合適教材的情況下,教師要進行雙語教學(xué),必須花費大量的時間、精力去自編、自選教材,這大大增加了進行雙語教學(xué)的時間投入。因此,外文教材建設(shè)滯后是雙語教學(xué)存在的又一重要問題。
(四)缺乏成熟的教學(xué)模式
目前國內(nèi)高校普遍缺乏一種成功、成熟的雙語教學(xué)模式。我國發(fā)表的絕大多數(shù)關(guān)于雙語教學(xué)的文章還停留在介紹國外的雙語教學(xué)和對非外語課程進行雙語教學(xué)實踐的總結(jié)匯報上,雙語教學(xué)理論研究嚴(yán)重滯后。盡管雙語教學(xué)實踐方面的論文很多,但是這些論文大都缺乏理論和實證。大多數(shù)論文只是匯報了該作者的雙語課堂模式,而缺少對雙語教學(xué)各個環(huán)節(jié)的詳細(xì)描述和探究。雙語教學(xué)過程中、英漢語的使用比率等問題也沒有一個統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。因此,加強對雙語教學(xué)理論的研究,探索出一種適合我國國情的雙語教學(xué)模式,也是國內(nèi)各高校需要解決的一個問題。
四、國外雙語教學(xué)基本模式的借鑒
國外雙語教學(xué)理論的研究較早,與政治文化發(fā)展緊密相連,主要形成了五種較為穩(wěn)定的教學(xué)模式:
(一)沉浸式雙語教學(xué)模式(Bilingual Immersion)
有些文獻上也稱隔離式語言補救模式(Segregated Language Redemption)。該模式是把學(xué)校中外語較差的學(xué)生從常規(guī)環(huán)境中隔離出來,完全使用一種非學(xué)生母語的第二語言進行教學(xué),以外語作為惟一的教學(xué)語言。
(二)過渡性雙語教學(xué)模式(Transitional Bilingual Education)
這是指學(xué)生進入學(xué)校初,部分或全部使用母語,然后逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橹挥猛庹Z教授各科目,為外語水平不高的學(xué)生提供最流行的雙語教學(xué)。
(三)母語發(fā)展性雙語教學(xué)模式(Language Development Bilingual Education)
此模式又稱保持型雙語教學(xué)。在學(xué)生剛?cè)胄r,使用母語教學(xué),逐漸地使用第二語言進行部分學(xué)科教學(xué),有的學(xué)科仍使用母語教學(xué),母語教學(xué)與外語教學(xué)同樣重要。
(四)綜合式豐富雙語教學(xué)模式(Integrated-Enrichment Bilingual Education)
該模式由加拿大首先倡導(dǎo),分外語融合模式。外語融合是通過創(chuàng)造完全的外語環(huán)境,用多種方式或渠道對學(xué)生開展外語教學(xué),幾乎不用學(xué)生的母語。而后一種融合則相反。
(五)雙向式雙語沉浸教學(xué)模式(Two-way Bilingual Immersion)
此模式是在同一班級對以英語(或其他語言)為母語的學(xué)生和以英語(或其他語言)為第二語言的學(xué)生中進行雙語教學(xué)。一種語言的學(xué)生能為另一語言的學(xué)生起示范作用,角色在一種語言的“能手”和另一種語言的“新手”之間互換。還有一種被稱為“新殖民”式雙語教學(xué)模式,在文獻中出現(xiàn)較少,是指在以前歐洲殖民地國家(或地區(qū))由于長期受殖民文化的影響,政治獨立后仍保持著原來的母語與外語并存的教學(xué)模式。國外的幾種教學(xué)模式的應(yīng)用都有其特殊的社會目的和教育目的,不能把任何一種模式照搬到我國高等教育當(dāng)中,必須根據(jù)我國素質(zhì)教育的要求和地區(qū)、學(xué)校的差異,借鑒國外雙語教學(xué)模式中合理的做法,探索出符合中國實際情況的雙語教學(xué)模式。
五、旅游管理雙語教學(xué)模式探索
(一)雙語教學(xué)要避免與ESP教學(xué)相混淆
ESP(English for Specific Purposes)教學(xué)指的是專門用途英語教學(xué),這也是我們目前大多數(shù)高校采取的模式。即常說的專業(yè)英語教學(xué),如管理英語、科技英語、商務(wù)英語、旅游英語。ESP教學(xué)中語言是其教學(xué)內(nèi)容,是以學(xué)習(xí)英語語言為目的的語言教學(xué)課程;而雙語教學(xué)突出的是英語的運用,英語是作為課堂工具進行學(xué)科知識講解,專業(yè)知識是其教學(xué)內(nèi)容,是以學(xué)生能運用英語就學(xué)科專業(yè)問題進行思考、分析、和交流為目的的專業(yè)知識課,在學(xué)好專業(yè)知識的同時提高英語水平。雙語教學(xué)課中學(xué)生從純粹的語言學(xué)習(xí)方式中解脫出來,注意力放在專業(yè)知識的學(xué)習(xí)上,在學(xué)習(xí)過程中能夠利用英語去了解、認(rèn)識學(xué)科知識,以開闊的視野和不同的思維進行學(xué)科專業(yè)概念的判斷、推理和歸納,從而掌握專業(yè)知識。我們不能因為采取雙語教學(xué)模式而降低學(xué)科知識目標(biāo)的要求。現(xiàn)在有些雙語教學(xué)就是詞匯講解加翻譯,或語言分析加翻譯,這必然導(dǎo)致雙語教學(xué)課成為純粹的語言教學(xué)課,完全背離了雙語教學(xué)以提高專業(yè)知識的同時增強語言應(yīng)用能力為目的的初衷。我們可以把ESP教學(xué)和雙語教學(xué)結(jié)合起來,在模式不斷成熟的過程中,增加ESP教學(xué),使學(xué)生更好地進入雙語教學(xué)。
(二)采取的措施
1.加強師資隊伍建設(shè)
加強雙語教學(xué)師資隊伍建設(shè)是重中之重。各高校應(yīng)加大投入,在專業(yè)教師中選拔基礎(chǔ)較好的進行英語培訓(xùn),并從中選拔優(yōu)秀人才作為雙語教學(xué)的師資儲備。如在青年教師中挑選專業(yè)精深、英語底子好的教師到國內(nèi)著名的大學(xué)進修學(xué)習(xí),一方面提高他們的學(xué)術(shù)水平,另一方面提高他們的外語水平,作為雙語教學(xué)的師資;或者將優(yōu)秀的教師送到國外進修學(xué)習(xí),一方面能使教師學(xué)到本學(xué)科的最新科研成就,掌握最新的學(xué)術(shù)動態(tài),另一方面能快速、有效地提高教師的外語水平,為回國從事雙語教學(xué)打下良好基礎(chǔ)。
2.實行分層次教學(xué)
由于經(jīng)濟條件和地域條件的差異以及接受能力和喜愛程度的不同,大學(xué)生英語水平參差不齊,如果按同一進度和同一水平要求同堂專業(yè)課程雙語教學(xué),勢必給教師教學(xué)增加難度,教學(xué)質(zhì)量也難以保證。為了更有效地實施雙語教學(xué),高校可根據(jù)學(xué)生的水平差異,采取分層次教學(xué)的辦法。一般來說,考慮到國內(nèi)師資和學(xué)生的外語水平,雙語教學(xué)可以分成如下三個由淺到深的層次:一是采用英文原版教材,中文板書,中文講授;二是采用英文原版教材,英文板書,中文講授;三是采用英文原版教材,全部用英文講授,學(xué)生用英語回答問題,并且用英文完成作業(yè)和考試。
3.加強英文教材和圖書資料的建設(shè)
教材是專業(yè)知識的載體,是實施雙語教學(xué)的重要保障。教材建設(shè)中,引進原版教材是一個重要途徑。但在實踐中,使用原版英文教材費用高,學(xué)生負(fù)擔(dān)重,由任課教師自編又容易出現(xiàn)隨意性和語言偏差。因此,各高校應(yīng)成立進口教材審查委員會,負(fù)責(zé)對擬進口的教材、音像、電子教科書和教學(xué)輔助材料進行審查和管理。對于有些專業(yè)課程,特別是具有中國特色的專業(yè)課程,由于專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)方向和教學(xué)內(nèi)容存在較大的差異,可能沒有配套的原版外語教材,因而,要組織教師編寫適合我國學(xué)生特點以及國情的教材。
4.加強雙語教學(xué)的理論研究
各高校及教育工作者應(yīng)就如何營造雙語環(huán)境,怎樣使用雙語教材,如何培養(yǎng)雙語師資,如何檢測學(xué)生的雙語教學(xué)效果,如何建立評估體系等系列問題,結(jié)合國內(nèi)外雙語教學(xué)現(xiàn)狀,對雙語教學(xué)的理論問題進行深入研究,并探索出適合中國國情的雙語教學(xué)模式。
(三)教學(xué)方式多樣化,教學(xué)過程循序漸進
在教學(xué)過程中要特別注重互動式教學(xué),既要強調(diào)教師的講授,又要強調(diào)學(xué)生主動地參與,提倡以學(xué)生為中心,引導(dǎo)學(xué)生獨立思考,活躍氣氛,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性。同時,采用案例教學(xué)、任務(wù)型教學(xué),運用多媒體技術(shù)(幻燈片、網(wǎng)頁)進行演示,開展模仿、角色扮演、小組討論和辯論,促進師生互動、生生互動,一改學(xué)生處于被動、課堂氣氛沉悶的狀況。這就要求學(xué)生能積極投入和參與,包括課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí),而且雙語教學(xué)班級的人數(shù)應(yīng)限制在35人左右。雙語教學(xué)是一個循序漸進的過程,學(xué)生能力上、心理上都有一個從易到難、從生疏到熟悉的適應(yīng)過程,因此,不能僅靠某一兩門課程進行雙語教學(xué),必須依賴一系列學(xué)科專業(yè)課程雙語教學(xué)的實行,才能達(dá)到雙語教學(xué)的目標(biāo)。
雖然對于雙語教學(xué)總是存在著兩種聲音,對是否用英語進行學(xué)科知識教學(xué)也存在著爭議,但雙語教學(xué)的優(yōu)勢也是顯而易見的。據(jù)澳大利亞語言學(xué)家發(fā)現(xiàn),雙語教學(xué)不僅是學(xué)習(xí)外語最好、最快的方式,而且能培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維和文化思維的能力。雙語教學(xué)把語言學(xué)習(xí)與專業(yè)知識學(xué)習(xí)有機結(jié)合,賦予英語教學(xué)前所未有的積極性,使學(xué)生學(xué)英語有了明確的目標(biāo),學(xué)生能夠真切而具體地感受到英語作為工具的重要性,雙語教學(xué)在一定程度上把英語學(xué)習(xí)變成了一個語言自然習(xí)得的過程,這是英語教學(xué)和專業(yè)教學(xué)的一場重大變革。只要我們努力探索,將其負(fù)面影響降到最小,雙語教學(xué)一定會上升到一個更高水平,一定會培養(yǎng)出更多同時具備豐富專業(yè)學(xué)科知識和扎實外語表達(dá)能力的國際化復(fù)合型人才。
(四)旅游管理專業(yè)雙語教學(xué)的漸進模式
根據(jù)旅游管理專業(yè)的實際情況,旅游管理雙語教學(xué)應(yīng)采取循序漸進的原則,分步驟分階段進行。主要有三種教學(xué)模式,各階段模式語言的變化依次如下所示:漢>英、漢≈英、漢
1.初級簡單滲透模式
由于目前大多數(shù)本科生英語水平普遍較低、詞匯量小、英語實際運用能力差,第一階段模式中教學(xué)語言漢語稍大于英語,將英語逐漸滲透到學(xué)科專業(yè)課程的教學(xué)活動之中,以增強學(xué)生對英語的感受;用英語板書教學(xué)內(nèi)容的標(biāo)題和專業(yè)術(shù)語、英文講解少數(shù)專業(yè)性不太強的學(xué)科知識并組織課堂教學(xué)及提問;鼓勵學(xué)生用英語或英、漢夾雜的形式回答問題??墒褂酶鶕?jù)英文原版教材、選取其中合適章節(jié)、以較淺顯的文字編成的教材,以適應(yīng)學(xué)生的需要,幫助他們消除對雙語課的畏懼心理,激發(fā)他們上雙語課學(xué)專業(yè)知識的興趣。這是初級教學(xué)模式,也是雙語教學(xué)導(dǎo)入模式,可在低年級中采用這一模式。
2.中級融合過渡模式
教師上課時交替使用漢、英語,讓學(xué)生學(xué)會如何用英語表達(dá)學(xué)科專業(yè)知識;更多地用英語講解學(xué)科專業(yè)知識和介紹學(xué)科發(fā)展的最新動態(tài),專業(yè)性強的知識用漢語講解;全部采用英語板書教學(xué)內(nèi)容;組織一些專業(yè)問題的英語討論,鼓勵學(xué)生用全英語回答問題;布置專業(yè)知識英語原文素材總計及部分英語作業(yè)。使用英文原版教材,同時選用配套的國內(nèi)教材作為參考。
3.高級雙語思維模式
這是雙語教學(xué)的最高階段。課程采用原版的前沿外文教材;在英語為主體教學(xué)語言的專業(yè)知識講授中,使學(xué)生學(xué)會用英語思考、分析和解決問題,進而自如地運用漢、英兩種語言進行思維并解答問題。這一模式在學(xué)生熟練掌握英語、能完全理解和接受教師講授內(nèi)容的基礎(chǔ)上才能進行。教師可以是本國的,也可以是外國的。