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關鍵詞:禽類;養(yǎng)殖防疫;防疫管理;問題分析;
【分類號】:F407.44
近年來,各種禽類疾病讓人們對禽類食品的健康產生了極大的擔憂,越來越多的人為了降低感染相關疾病的概率而放棄選擇禽類作為日常餐桌上的肉類食品,這種情況給我國禽類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來了極大的挑戰(zhàn)。為了走出這一困境,禽類養(yǎng)殖場就應該做好日常的防疫管理工作,將疫情從源頭處解決。因此,本文對禽類養(yǎng)殖場防疫管理存在的問題及對策進行分析是非常有必要的。
一、 禽類養(yǎng)殖場防疫管理中存在的若干問題
(一) 我國部分動物防疫部門自身管理以及對禽類養(yǎng)殖場的管理存在漏洞
對于我國動物防疫部門而言,它應該對各個禽類養(yǎng)殖場起到監(jiān)管、督促等作用,然而在調查的過程中不難發(fā)現(xiàn),一些地區(qū)的動物防疫部門形同虛設,究其原因:一方面目前禽類養(yǎng)殖的防疫工作大多是養(yǎng)殖場自行解決,動物防疫部門對禽類養(yǎng)殖場的防疫工作和防疫程序無從下手;另一方面是因為目前我國部分地區(qū)的動物防疫部門的防疫技術相對落后,禽類養(yǎng)殖場并不能從動物防疫部門獲取到適合的幫助,長期以往,禽類養(yǎng)殖場當遇到疫情時習慣性的忽略了動物防疫部門的幫助與管理。除此之外,在我國部分動物防疫部門中并沒有較為專業(yè)的防疫人員、防疫藥品以及防疫程序,因此,當禽類養(yǎng)殖場的相關人員上門求助時,動物防疫部門往往無從下手。當然,在調查中還可以發(fā)現(xiàn),部分禽類養(yǎng)殖場為了降低成本、提高養(yǎng)殖效率,會和動物防疫部門相互勾結,以期望相關部門可以放松對養(yǎng)殖場的管理。而也正是以上幾種原因,使得動物防疫部門對禽類養(yǎng)殖場的管理形同虛設,從而致使禽類養(yǎng)殖場忽視了對相關疫情的防護工作。
(二) 部分禽類養(yǎng)殖場中防疫意識不足
除了動物防疫部門的問題之外,部分禽類養(yǎng)殖場自身防疫意識不足也是其防疫管理中的主要問題之一。在調查中不難發(fā)現(xiàn),在我國部分禽類養(yǎng)殖場中并沒有按照政府所下達的動物防疫規(guī)章制度進行日常的防疫工作。在禽類養(yǎng)殖場中,為了盡可能降低生產的成本,部分雇傭的禽類飼養(yǎng)員并不具備相關的禽類防疫意識,對于養(yǎng)殖場中因疫病而死亡的禽類,部分飼養(yǎng)員會選擇隨意拋棄在路邊并且不對發(fā)生疫病的地方進行消毒、防治處理。這樣的極為淡薄的防疫意識就是導致禽類養(yǎng)殖場疫情大規(guī)模爆發(fā)的元兇之一。
除此之外,部分禽類養(yǎng)殖場中忽視了對外來禽類、外來人員、外來車輛的檢疫消毒工作。對于禽類養(yǎng)殖而言,任何一處忽視的地方都可能給養(yǎng)殖場帶來不可恢復的損失。因此,禽類養(yǎng)殖場在對于外來人員、禽類、物品的處理時應該更加細致,特別是在引進新品種禽類時,建議加強對相關疫病的檢測工作,以防不知名的病原體在養(yǎng)殖場中大規(guī)模擴散。
(三) 部分禽類養(yǎng)殖場中的防疫條件較差
禽類養(yǎng)殖場的防疫條件過差也是防疫管理中的主要問題之一。在我國部分禽類養(yǎng)殖場中,管理者為了降低成本,提高收益,往往會拉長對養(yǎng)殖場中環(huán)境的清理周期。由于禽類養(yǎng)殖的特殊性,一旦管理者忽視了對衛(wèi)生的清理和消毒,就很可能導致養(yǎng)殖場處于“臟、亂、差”的狀態(tài),而這樣的狀態(tài)正是各種病毒、細菌、寄生蟲繁殖的最佳場所,長期以往,很可能使得疫情在短時間內大量的爆發(fā),給禽類、甚至養(yǎng)殖場中的人員帶來安全隱患。除此之外,在一些養(yǎng)殖場中并沒配備專門的獸醫(yī)對養(yǎng)殖場中的禽類進行日常的檢疫和治療工作,這樣就極容易導致在疫情發(fā)生時不能及時的將其傳播途徑切斷,從而使得疫情處于不可控的狀態(tài)[1]。
(四) 禽類養(yǎng)殖場中沒有較為完全的防疫體制
在調查的過程中發(fā)現(xiàn),我國大部分禽類養(yǎng)殖場中并不具備一整套較為完整的防疫體制,而防疫體制的不存在或是不完整,很可能使得養(yǎng)殖場在疫情爆發(fā)時不能及時的做出相應的反應,從而錯過疫情防治的最佳時間。
二、 針對禽類養(yǎng)殖場防疫管理中問題的相關解決對策分析
(一) 政府相關部門加強對禽類養(yǎng)殖場的檢查與防疫工作
為了使得禽類養(yǎng)殖場能夠更好的進行防疫管理,相關部門應該加強對養(yǎng)殖場的檢查和防疫工作。在上文的分析中不難發(fā)現(xiàn),之所以部分養(yǎng)殖場忽視了日常的防疫工作,就是因為來自外界的規(guī)范作用較弱造成的。因此,相關部門,特別是動物防疫部門應該增加日常工作中對禽類養(yǎng)殖場的檢查力度,并在檢查過程中,對不符合相關規(guī)定的行為予以指出或是警告,假若養(yǎng)殖場在警告之后并不進行整改,相關部門應該對其施以懲罰或停業(yè)處理。
(二) 養(yǎng)殖場中建立較為完善的禽類防疫工作體制
除了外界對養(yǎng)殖場防疫管理進行督促和規(guī)范之外,養(yǎng)殖場自身也應該規(guī)范相關的防疫工作,而其中最為基礎的工作就是盡快建立或完善禽類防疫工作體制。在禽類防疫工作體制中,應該包括禽類日常防疫檢查制度、禽類疫情處理制度、工作人員健康管理制度等等只有養(yǎng)殖場盡快建立或是完善相關制度,將養(yǎng)殖場中的日常工作規(guī)范化、制度化、流程化,才可能將疫情爆發(fā)的概率降到最低。當然,為了使得完善后的相關制度能夠更好的實施下去,建議養(yǎng)殖場建立日常工作職責制。在職責之中,對養(yǎng)殖場中工作人員的日常工作、日常行為進行規(guī)范,以便相關制度能夠取得更好的效果[2]。
(三) 加強對禽類防疫意識的培養(yǎng)
為了使得養(yǎng)殖場中相關人員對禽類防疫工作更加重視,建議相關部門積極組織培訓,對養(yǎng)殖場的負責人進行集中化的培訓,在培訓中使得人們對禽類疫情有足夠的了解和足夠的認識。相關負責人在培訓之后,建議組織養(yǎng)殖場中的飼養(yǎng)人員和管理人員進行培訓,讓他們擁有足夠的防疫意識。當然,為了使得防疫工作能夠更好的進行,在培訓中還可以加入相關技術培訓,使得飼養(yǎng)人員和管理人員的工作更加專業(yè)、規(guī)范,因為專業(yè)和規(guī)范化的工作可能大大降低疫情爆發(fā)的可能性[3]。
(四) 規(guī)范養(yǎng)殖場的衛(wèi)生防護工作
為了避免禽類養(yǎng)殖場中的疫情蔓延開來,養(yǎng)殖場還應該規(guī)范日常的衛(wèi)生防護工作。對于養(yǎng)殖場中感染疫病的禽類,應該進行詳細的調查,并對感染的禽類進行隔離治療處理,對于違反相關衛(wèi)生防護工作的人員進行警告或處罰。當發(fā)現(xiàn)因疫病死亡的禽類時,應該對該地區(qū)的衛(wèi)生進行隔離消毒處理,以防疫情的大規(guī)模爆發(fā)。當然,在日常的工作中,建議美3~5天就對養(yǎng)殖場進行消毒清理。
結語:
禽類養(yǎng)殖作為我國養(yǎng)殖行業(yè)的重要組成部分之一,其防疫管理工作的重要性不言而喻。相關部分、相關企業(yè)只有做好日常的防疫工作,才可能為禽類養(yǎng)殖場獲取更好的經濟效益。
參考文獻:
[1]高銘.禽類養(yǎng)殖場防疫管理存在的問題及對策分析[J].農家科技(下旬刊),2015,(7):311-311.
[關鍵詞] 小規(guī)模場 失敗原因 發(fā)展建議
[中圖分類號] S815.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)05-0270-01
近幾年來,我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場每年都不斷興起,同時也有許多不斷失敗,生豬、肉雞產業(yè)始終在時起時伏的周期性怪圈中波動,小規(guī)模養(yǎng)殖場如航行于大海中的一葉扁舟,效益時好時壞,有的投資幾十萬元,到后來養(yǎng)殖場變成了廢墟,欠了幾十萬元,出門打工。面對小規(guī)模養(yǎng)殖場虧本的嚴竣形式。建議在投資前應掌握各種科學養(yǎng)殖技術,選準投資項目,才能取得較好的畜牧業(yè)養(yǎng)殖經濟效益。
一、松河鄉(xiāng)近幾年來小規(guī)模養(yǎng)殖場發(fā)展經歷及現(xiàn)狀
我鄉(xiāng)從2003年開始出現(xiàn)小規(guī)模養(yǎng)殖場建設。 2003年至2013年期間,松河鄉(xiāng)先后建成小規(guī)模養(yǎng)殖場80個,其中養(yǎng)牛場3個,存欄牛112頭,投資70萬元,虧本20萬元,現(xiàn)僅有1個養(yǎng)牛場;養(yǎng)豬場20個,存欄3660頭,投資750萬元,虧本110萬元,現(xiàn)僅剩養(yǎng)豬場6個;養(yǎng)雞場34個,存欄49500羽,投資360萬元,虧本80萬元,現(xiàn)僅剩養(yǎng)雞場6個;養(yǎng)羊場23個,存欄2550只,投資250萬元,虧本20萬元,現(xiàn)剩養(yǎng)羊場19個。當前存在的小規(guī)模養(yǎng)殖場還處在未盈利之中。十年來,我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場總計虧本230萬元,極大地摧毀和挫傷了我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場的生存,限制了我鄉(xiāng)小規(guī)模養(yǎng)殖場的發(fā)展。
二、小規(guī)模養(yǎng)殖場失敗的原因
1.技術水平低
1.1 場址的選擇不合理。許多小規(guī)模養(yǎng)殖場隨意選擇場地,在村寨空閑地選擇建場,不考慮防疫隔離條件,糞便污水的排放,今后能否可以擴大,只要離自己的家近,方便出入就行,導致疫病難以控制,養(yǎng)殖場規(guī)模難以擴大和升級為標準化養(yǎng)殖場。
1.2 規(guī)劃及布局混亂。在建場之前,沒有請專業(yè)技術人員進行科學規(guī)劃設計。圈舍較矮小,建筑不規(guī)范,建筑質量較差,通風條件較差。設計布局不合理。
1.3 基礎設施較差。多數(shù)養(yǎng)殖場沒有安裝自動飲水器,養(yǎng)雞場保溫設施較差。缺乏降溫消毒系統(tǒng)。疫病防治器械不全。有相當數(shù)量的養(yǎng)殖場地是利用住房或因資金限制建起的簡陋的飼養(yǎng)場。
1.4 品種選擇不當。不根據(jù)當今市場發(fā)展需要選擇品種,而任意選擇本地品種,且不會選優(yōu)去劣進行培育,不進行雜交改良,導致生產性能低下。
1.5 飼料選擇及搭配不合理。不根據(jù)畜禽的營養(yǎng)需要配制飼料,只會用一種飼料飼喂到底。辨別飼料品質好壞能力低,發(fā)霉變質的飼料舍不得丟掉而進行飼喂。
1.6 飼養(yǎng)管理不當。缺乏飼養(yǎng)管理經驗,不根據(jù)畜禽的生活習性及不同生長階段進行飼養(yǎng)管理。不制定相應的管理制度和管理流程,飼養(yǎng)粗心大意。防疫意識淡薄。免疫程序不合理。
2.資金缺乏
小規(guī)模養(yǎng)殖場由于受傳統(tǒng)觀念和資金短缺雙重制約,在擴大規(guī)模,擴大生產上只能靠自身積累來完成,無外援資金幫助和支持,只能小規(guī)模養(yǎng)殖,抵御市場風險的能力弱。有的養(yǎng)殖場不但承擔銀行利息,還存在有民間高利,盈利只能付利息,毫無養(yǎng)殖價值。
3.市場因素
養(yǎng)殖場能否獲利,市場價格起決定作用。小規(guī)模養(yǎng)殖場易受市場價格的波動而波動,只要價格下跌和銷售困難,就難以承受,養(yǎng)殖場就會喪失信心而粗心養(yǎng)殖,導致更加虧本。
4.人員因素
業(yè)主和飼養(yǎng)管理人員素質較低,有的業(yè)主以前從事其他行業(yè),對養(yǎng)殖場缺乏管理經驗。在飼養(yǎng)過程中,全聽有經驗的養(yǎng)殖戶指點就從事飼養(yǎng)工作,根本不懂科學飼養(yǎng)技術。
5.各級各部門扶持力度低
由于小規(guī)模養(yǎng)殖場建設標準低,各種規(guī)劃設計及基礎設施差,示范程度低,養(yǎng)殖技術水平不高,從而限制了獲得國家較多優(yōu)惠政策扶持的力度。
三、發(fā)展建議及措施
1.努力提高技術水平
1.1合理地規(guī)劃設計。確定自己的發(fā)展規(guī)劃和目標,聘請有專業(yè)技術特長的專家進行選址和設計。選擇遠離村寨,水電路方便,地勢高燥、背風向陽、周圍環(huán)境無污染等,有可擴大的發(fā)展空間。
1.2基礎設施及器械用具配齊全。對圈舍進行標準化設計及建設,可大大提高今后養(yǎng)殖效益和節(jié)約勞動力。養(yǎng)雞場要有保溫設備良好脫溫房。配備通風換氣系統(tǒng),配備相應的飲水器。養(yǎng)豬場具備自動飲水器,配備消毒設施,有一定數(shù)量的產床,獸醫(yī)器械設備齊全。
1.3選擇優(yōu)良品種。根據(jù)當今市場發(fā)展需要選擇優(yōu)良的品種,小規(guī)模養(yǎng)豬場可選擇二雜母豬,用優(yōu)良杜洛克公豬進行雜交。
1.4合理選擇和搭配飼料。選擇名牌廠家、信譽度較好的廠家的飼料,根據(jù)畜禽的不同營養(yǎng)需要進行合理配制飼料,并適當補充青綠飼料。
1.5提高飼養(yǎng)管理技術水平。加強規(guī)模養(yǎng)殖場的技術培訓。利用我鄉(xiāng)標準化示范場進行學習,外出參觀考察及培訓等方式。提高小規(guī)模養(yǎng)殖場技術水平,開闊視野,制定長遠發(fā)展規(guī)劃及目標。
2.合理使用和籌集資金,減少利息支付
合理使用和籌集資金。在建場之前,合理估算資金周轉情況,以免在投入生產期間缺乏資金,造成重大的經濟損失和利息支付。
3.掌握并了解市場信息,拓寬銷售渠道
要有市場預測遠見,著力抓好四個時期,即低谷期、發(fā)展期、高峰期、下滑期的不同養(yǎng)殖規(guī)模,在低谷期時,適當增加養(yǎng)殖數(shù)量,發(fā)展期時穩(wěn)定生產,高峰期時應盡快出欄,下滑期時減少養(yǎng)殖數(shù)量。抓住機遇適時調整養(yǎng)殖數(shù)量,減少市場風險。培育優(yōu)質畜禽,打造優(yōu)質品牌,增加品牌信意度,擴大銷售渠道。
1、加強宣傳引導,營造發(fā)展氛圍。緊緊抓住國家出臺扶持發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產穩(wěn)定市場供應的系列政策的機遇,采取多種宣傳手段,多角度、多層次地開展宣傳,宣傳國家扶持發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產的政策,提供養(yǎng)殖經濟市場信息,進一步提高廣大干部群眾對養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展認識,增強養(yǎng)殖信心,充分調動養(yǎng)殖戶的積極性,營造上下聯(lián)動齊心抓發(fā)展的良好氛圍。
2、科學合理布局,強化規(guī)范管理。認真貫徹落實中央和省、市有關養(yǎng)殖業(yè)生產發(fā)展的文件精神,全面落實行政領導負責制,認真編制養(yǎng)殖業(yè)生產發(fā)展規(guī)劃,正確處理好發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產與環(huán)境保護的關系,做到發(fā)展與保護并重,積極推進養(yǎng)殖業(yè)生產的產業(yè)化、規(guī)?;?、標準化和現(xiàn)代化,從政策上鼓勵和扶持有條件的農民和農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)生產。要依法規(guī)范養(yǎng)殖場管理,對現(xiàn)有養(yǎng)殖場進行整治和規(guī)范,扶持其健康發(fā)展。凡符合建設沼氣工程條件的養(yǎng)殖戶應全部建設沼氣池并使用沼氣,推廣養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)相結合的生產模式,鼓勵養(yǎng)殖場(戶)充分利用魚塘、農田等消納養(yǎng)殖廢料廢水,推行健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖和標準化生產。
3、建立長效機制,鼓勵做大做強。在不折不扣貫徹落實好國家和省、市有關鼓勵扶持生豬生產發(fā)展政策的同時,要對發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)或養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)在項目、稅收、基地建設等方面給予優(yōu)惠傾斜,特別要積極為符合國家標準要求的養(yǎng)殖場(戶)爭取國家生豬標準化扶持建設資金,更好地擴大和發(fā)展生產;要積極幫助解決用水、用電、交通難等問題。不少規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)都是分布在山塘附近或較偏僻的山坡上,普遍存在用水、用電、交通難問題,各級政府和有關部門要積極幫助解決困難,從根本上改善養(yǎng)豬生產條件;要適時推出“保護價”政策。對存欄5000頭以上,符合標準化養(yǎng)殖要求且具有較強的帶動能力的生豬養(yǎng)殖場(戶),當出售肉豬的價格低于一定的價格時,按保護價給予補貼,并將該資金列入每年的財政預算;要強化龍頭企業(yè)帶動,培育發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)。目前,全縣存欄——頭(按當?shù)匾?guī)模養(yǎng)殖場的標準填寫)以上的養(yǎng)豬場(戶)已達——家,存欄——頭以上的養(yǎng)牛場(戶)已達——家,但是成為龍頭企業(yè)的只有——家。因此,我們建議縣政府應挑選3-5家生產條件較好、管理能力較強、發(fā)展?jié)摿Υ蟮酿B(yǎng)殖場(戶),采取“公司帶動農戶”的生產模式,結成利益共享、風險共擔的經濟共同體,要在政策和資金等方面給予傾斜,把他們培育成龍頭企業(yè),提高生產的組織化程度,擴大生產規(guī)模。通過扶優(yōu)扶強,促進規(guī)模生產,引導扶持養(yǎng)殖場(戶)做大做強,增強幅射帶動發(fā)展能力、抗御市場風險以及市場競爭力,推進產業(yè)化經營,提高生豬生產效益,增加農民收入;各有關職能部門和屠宰場要增強服務意識,牢固樹立為農服務的思想,積極為養(yǎng)殖場(戶)排憂解難,提供盡職的服務,保護養(yǎng)殖業(yè)生產者的積極性,促進養(yǎng)殖業(yè)生產又好又快發(fā)展。
4、強化科技服務,提升發(fā)展水平。要建立和完善縣、鄉(xiāng)、村三級服務網絡,加強畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員業(yè)務培訓,增強服務本領,組織技術人員進場入戶,實行互聯(lián)對接,提供快捷有效服務,及時幫助養(yǎng)殖戶解決生產中遇到的實際問題。實施科教興牧戰(zhàn)略,大力推廣品種改良、標準化生產、動物疫病防治等技術,提高農民科技素質。加大科技培訓力度,對青年農民進行現(xiàn)代技術、現(xiàn)代管理理念、現(xiàn)代經營理念全方位培訓,培育出一批觀念新、懂管理、懂技術、會經營的科學養(yǎng)殖能手。
5、加強疫病防控,筑牢發(fā)展保障。近年來,我國家畜疫病流行有所增加,養(yǎng)殖風險加大,直接影響農戶養(yǎng)殖的積極性。因此,我們必須堅持預防為主,全面落實以口蹄疫為主的強制免疫措施,確保免疫到位,積極推行動物二維碼標識制度,建立可追塑制度。加強產地檢疫、屠宰檢疫、市場檢疫工作,嚴格把好監(jiān)測、檢疫、消毒關,切實加強交易市場的監(jiān)督管理,嚴禁病死牛、豬及其產品進入流通環(huán)節(jié),防止疫情傳播和擴散;要引導和組織養(yǎng)殖場(戶)進行標準化生產,嚴格實行封閉式管理,推進養(yǎng)殖方式轉變,改善防疫條件,大力推進監(jiān)管執(zhí)法力度,推行獸藥、飼料市場準入制度,建立牛、豬產品質量安全標準體系,不斷提高產品質量,增強市場競爭力。
6、加強屠宰管理,嚴厲打擊私屠濫宰行為。近年來,特別是近兩年來,我縣認真貫徹國務院關于生豬屠宰管理條例和省、市有關文件精神,嚴格實行定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經營的制度,進一步規(guī)范屠宰經營管理取得了較好成效。但由于屠宰管理涉及范圍廣、難度大,鑒于目前我縣仍存在私屠濫宰現(xiàn)象實際,應進一步加大管理力度,切實保證牛、豬產品質量,保障人民身體健康:一要抓好宣傳。采取各種有效的宣傳形式,向消費者宣傳消費私屠濫宰、未經檢疫豬、牛肉的危害性,增強自我保護意識,杜絕消費未經檢疫銷售的豬、牛肉;二要責任到位。各鎮(zhèn)各職能部門要各負其責,通力協(xié)作,齊抓共管,確保工作落實到位。三要加大對私屠濫宰行為的打擊力度。在縣政府的統(tǒng)一領導下,從經貿、畜牧、工商、國稅、地稅、衛(wèi)生、食監(jiān)、公安等有關部門抽調力量組成強力工作組,加強對肉食品市場的巡查,發(fā)現(xiàn)不法經營者,要嚴格依法打擊,進一步規(guī)范和維護好我縣屠宰管理,確保人民群眾吃上放心肉
因不知道你縣養(yǎng)牛產業(yè)是以養(yǎng)黃牛為主還是奶牛為主,特別提供奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對策建議如下:
1、搭建奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的公共技術平臺。奶牛養(yǎng)殖涉及一系列的技術問題。諸如奶牛的品種,飼料營養(yǎng)和飼喂技術,配種繁育技術,疾病的防治和擠奶技術等。要使這一系列的技術為奶農所掌握,就需要政府部門搞好服務,成立配套組織機構,搭建公共技術服務平臺,包括奶牛自繁體系建設、青貯料貯化技術集成與推廣、規(guī)模化養(yǎng)殖技術與疫病防治、公共科技信息服務體系等。只有如此才能支撐奶牛養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。
2、加強人才引進和技術培訓工作。建議整合科技、農業(yè)、勞動等部門培訓資源,系統(tǒng)開展專門人才培養(yǎng)和從業(yè)人員培訓;同時,積極與高校和科研院所合作,以高校和科研院所為依托培訓技術人員。
結合當前工作需要,的會員“wdyq321”為你整理了這篇畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作調研報告范文,希望能給你的學習、工作帶來參考借鑒作用。
【正文】
近年來,我區(qū)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,規(guī)模化養(yǎng)殖水平顯著提高,由此產生的大量養(yǎng)殖廢棄物如何有效處理和利用,各級黨委政府和社會各界對此高度重視和普遍關注。根據(jù)區(qū)政協(xié)2020年工作要點安排,區(qū)政協(xié)人資環(huán)委組織城市建設與管理組政協(xié)委員及相關部門,對我區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作情況進行專項調研。調研組通過收集相關資料,深入部分鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)養(yǎng)殖場實地走訪,與農業(yè)部門同志、企業(yè)家、種養(yǎng)大戶進行交流,邀請部分專家學者、政協(xié)委員、村組干部、群眾代表召開座談會,赴玉屏縣學習考察等形式,深入了解情況,廣泛聽取意見建議?,F(xiàn)將調研情況報告如下:
一、基本情況
2020年,碧江區(qū)規(guī)模以下養(yǎng)殖占比達60%以上,規(guī)模以上養(yǎng)殖占比不足40%,規(guī)模以下養(yǎng)殖占比相對較高。全區(qū)轄區(qū)內達到規(guī)模以上養(yǎng)殖場共計113家,其中:生豬規(guī)模養(yǎng)殖場年出欄500頭以上共62家,存欄生豬5.6萬頭(含能繁母豬0.72萬頭),年出欄生豬15.3萬頭(其中仔豬10萬頭),清糞工藝為干清糞,年糞污產生量72153.65噸,其中:固體糞污產生量20440噸,液體糞污產生量51713.65噸;肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場現(xiàn)存欄30頭以上的養(yǎng)殖場共6家,存欄肉牛0.0256萬頭,年出欄0.01萬頭,清糞工藝為干清糞,年糞污產生量1912.14噸,其中:固體糞污產生量1130.62噸,液體糞污產生量781.52噸;羊規(guī)模養(yǎng)殖場存欄山羊(奶山羊)100只以上的養(yǎng)殖場共11家,存欄羊0.2108萬只,其中:奶山羊存欄0.078萬只,年出欄0.11萬只,清糞工藝為干清糞,年糞污產生量846.36噸,其中:固體糞污產生量530.9噸,液體糞污產生量315.46噸;蛋禽規(guī)模養(yǎng)殖場存欄10000羽以上的養(yǎng)殖場共4家,存欄蛋雞9.2萬羽,年糞污產生量846.36噸;肉禽規(guī)模養(yǎng)殖場存欄3000羽以上的養(yǎng)殖場共30家,存欄56.6萬羽,年糞污產生量12395.4噸。畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理方式主要有三類:一是糞便收集經干濕分離儲存發(fā)酵,廢水經過專業(yè)污水處理設備處理后(成本約30元/噸)用于農灌就近還田還土,免費提供給當?shù)乩习傩蘸头N植大戶(百花渡、油茶基地)等,如鐵騎力士養(yǎng)殖場。二是糞便收集經過干濕分離后,對收集的畜禽糞便、沼渣和稻殼粉等輔料按照一定的比例混合后,經過添加發(fā)酵菌劑、發(fā)酵等程序制作成有機肥賣出,用于農業(yè)基肥、園林花肥類,如壩黃鎮(zhèn)華豐生態(tài)農業(yè)專業(yè)合作社,糞便處理成本約為300多元/噸,生產出的有機肥賣價為600元/噸,全年銷量為500多噸。三是糞便經簡單收集、沉淀、發(fā)酵,基本上都用于農業(yè)基肥、用于蔬菜、果林等農業(yè)澆灌,主要供于當?shù)乩习傩帐褂谩H珔^(qū)畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用率已按市級要求完成任務目標達81.41%。
二、工作推進情況
區(qū)委區(qū)政府高度重視畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用工作,堅持把畜牧業(yè)生態(tài)綠色發(fā)展擺在突出位置,全區(qū)規(guī)模以上養(yǎng)殖場糞污處理配套設施建設穩(wěn)步推進,畜禽糞污資源化綜合利用率有效提升,各項工作取得階段性成效。
(一)深入貫徹新發(fā)展理念,壓實責任,推進工作。按照《農業(yè)農村部辦公廳省生態(tài)環(huán)境部辦公廳關于開展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化利用情況檢查的通知》文件要求,加大畜禽養(yǎng)殖污染防治環(huán)境監(jiān)管力度,在全區(qū)范圍內對糞污治理情況進行大排查。碧江區(qū)農業(yè)農村局制定了《碧江區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作推進行動方案(2018-2020年)》和《碧江區(qū)2020年畜禽污染治理整改攻堅戰(zhàn)掛牌督戰(zhàn)工作方案》,按照方案要求抓細抓小抓落實。按照“管行業(yè)必須管環(huán)保、管發(fā)展必須管環(huán)保、管生產經營必須管環(huán)?!钡囊?,根據(jù)行業(yè)技術規(guī)范,養(yǎng)殖企業(yè)自主申報環(huán)評手續(xù)和排污許可證,全區(qū)畜禽養(yǎng)殖場基本上辦理了環(huán)評手續(xù),年出欄500頭以上養(yǎng)殖場主動申領了排污許可證。
(二)積極爭取中央、省級項目資金,加大資金投入。積極申報畜禽糞污提升項目,完善規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施。2020年我區(qū)共計爭取到生豬及家禽提升項目2個,爭取中央及省級財政資金共計160萬元,擬對全區(qū)57個規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場進行糞污設施設備提升改造,有效地提升了我區(qū)畜禽養(yǎng)殖糞污處理能力。同時申報了2021年中央預算內投資重點流域農業(yè)面源污染治理項目儲備《碧江區(qū)長江經濟帶農業(yè)面源污染治理項目》,擬在碧江區(qū)整體推進農業(yè)面源污染治理,項目建設后,項目的后期運營交托于具有畜禽糞污集中處理能力的第三方企業(yè)。
(三)突出重點和區(qū)域,規(guī)模養(yǎng)殖場畜禽糞污治理成效明顯。積極開展畜禽養(yǎng)殖污染排查和整改工作,在整改過程中,我區(qū)先后取締關停7家在禁養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖場,完成1戶大型規(guī)模養(yǎng)殖場與17家規(guī)模以上養(yǎng)殖場的整改工作,完成40家規(guī)模養(yǎng)殖場(包含5家大型規(guī)模場)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污利用設施建設與利用達標驗收,達標率為100%。
三、存在問題
我區(qū)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作雖已初見成效,但還存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
(一)糞污資源化利用設施配套經費不足。因環(huán)保設施投入資金大且日常運維繁雜,比如:新建一個養(yǎng)殖場,修建畜禽糞便污水溝、收集池,沉淀池、糞便堆放處,購買和安裝干濕分離處理機大約需要總投資的10-20%,同時在日常處理糞便時需要大量的人工去處理,導致全區(qū)規(guī)模以上養(yǎng)殖場基本能配備較為完善的糞污處理設施,糞污資源化綜合利用相對較好。但占比較大的規(guī)模以下中小養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶,糞污處理配套設施普遍不足或老化失修,糞污資源化綜合利用普遍較差。養(yǎng)殖場糞污治理政府扶持項目資金有限,致使養(yǎng)殖污染防治設施投入?yún)⒉畈积R,影響了畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作的有效推進。
(二)環(huán)保意識有待提高。養(yǎng)殖業(yè)主對畜禽養(yǎng)殖污染問題的嚴重性和排污治理的重要性認識不足,對養(yǎng)殖所產生的污染源缺乏科學的管理,重養(yǎng)殖輕處理和利用,沒有做到環(huán)境污染治理與養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展相協(xié)調。特別是中小型養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶,忽視源頭管理、監(jiān)督和環(huán)保設施的建設與利用,廢棄物亂堆、亂放、隨意排放現(xiàn)象時有發(fā)生,對周邊環(huán)境造成了一定影響。
(三)監(jiān)管效率有待提升。由于農戶投入能力弱,養(yǎng)殖行業(yè)利潤不確定及治污設施運行成本高等因素,部分養(yǎng)殖場未落實好環(huán)評和“三同時”制度,污染治理設施和無害化處理設施簡陋,不符合治污要求,污染物不能達標排放,養(yǎng)殖戶在整改過程中存在頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳現(xiàn)象,整治反彈風險大。
(四)能源專業(yè)化利用有待增強。專業(yè)化畜禽糞污處理是指采用厭氧發(fā)酵工藝,對周邊生豬等養(yǎng)殖場戶的高濃度糞便和污水進行集中處理,生產沼氣發(fā)電上網或提純生物天然氣,沼渣用于生產有機肥,沼液用于灌溉農田或實施深度處理達標排放。這種技術適用于大型規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖密集區(qū),具備沼氣發(fā)電上網或生物天然氣進入管網條件,對養(yǎng)殖場的糞便和污水集中統(tǒng)一處理,減少小規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施的投資,能源化利用效率高。截至目前,我區(qū)這類專業(yè)化能源綜合利用項目還沒有一家養(yǎng)殖場(企業(yè))具體實施。
四、工作建議
全面推進我區(qū)畜禽糞污資源化利用,提升畜禽糞污資源化綜合利用率,是緩解農業(yè)面源污染,破解畜禽養(yǎng)殖綠色高質量發(fā)展瓶頸的有效途徑,是畜牧業(yè)發(fā)展既要綠水青山又要金山銀山的根本性技術措施,對我區(qū)穩(wěn)定生豬生產,推進牛、羊、生態(tài)家禽產業(yè)加快發(fā)展、高質量發(fā)展意義重大。因此,建議重點抓好以下工作。
(一)進一步加大資金投入。一是積極爭取國家級畜牧大縣、非畜牧大縣等畜禽糞污治理“整縣推進項目”指標和相關專項經費。二是每年適當增加區(qū)級財政預算資金。三是整合農村人居環(huán)境整治、農村廁所革命、農村清潔生產、農業(yè)面源污染治理等專項資金中的糞污治理資金,集中用于畜禽糞污資源化綜合利用試點示范,科學布局區(qū)域性設施設備。四是通過以獎代補、先建后補和貸款貼息等措施,引導養(yǎng)殖場戶改造升級老舊設施設備,引導社會資金有償參與改擴建或新建設施設備。
(二)進一步加大宣傳培訓。一是充分利用電視、手機客戶端、網絡等融媒體和進村入戶等多種形式,向全社會廣泛開展養(yǎng)殖污染危害性及治理政策法律法規(guī)的宣傳,在全社會營造整治畜禽養(yǎng)殖污染的輿論氛圍,使“種養(yǎng)結合、生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)養(yǎng)殖”的觀念深入人心,尤其要做好關、停、搬、遷、轉對象的宣傳教育工作。二是開展多層次、多形式的教育培訓,樹立生態(tài)文明理念,提高養(yǎng)殖戶環(huán)保意識,大力推廣高效節(jié)能的生產方式,有效開展污染治理,實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物治理“減量化、資源化、無害化”的要求,促進廢棄物資源的循環(huán)利用。三是引導養(yǎng)殖場(戶)切實履行糞污利用和污染防治主體責任,自覺做到全量化收集,資源化綜合利用,建立廢棄物管理臺賬,明白去向。
關鍵詞養(yǎng)殖污染;現(xiàn)狀;原因;建議;安徽天長
隨著天長市畜牧業(yè)的生產方式向規(guī)?;?、集約化方向發(fā)展,畜禽養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)的規(guī)模不斷擴大,規(guī)模化飼養(yǎng)產生的大量畜禽糞尿等未能得到及時處理和合理利用,極大地污染了環(huán)境[1-2]。因此,科學防治養(yǎng)殖污染,對于改善農村環(huán)境衛(wèi)生,促進畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展,實現(xiàn)畜牧業(yè)與環(huán)境保護的協(xié)調發(fā)展具有重要意義。
1天長市養(yǎng)殖污染的現(xiàn)狀
據(jù)不完全統(tǒng)計,目前天長市有各類規(guī)模養(yǎng)殖戶2 613戶,其中50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬戶652戶,500只以上養(yǎng)禽大戶1 931戶。絕大部分養(yǎng)殖場的畜禽糞污未經處理或處理不達標,已對環(huán)境造成較大的污染。
2養(yǎng)殖污染的原因
2.1規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展
自2007年國家出臺多項扶持生豬生產政策,如生豬標準化養(yǎng)殖、能繁母豬補貼和生豬保險等以來,天長市規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶迅速發(fā)展,畜牧業(yè)已成為促進農民增收的主要產業(yè)。
2.2廢棄物利用不充分
由于養(yǎng)殖者不種地、廢棄物土地沒有及時消納、畜禽廢棄物這一寶貴的農業(yè)資源得不到及時利用,同時由于化肥生產的發(fā)展,種地者用化肥取代了畜禽糞肥,不愿意再用畜禽有機肥,造成畜禽廢棄物被隨意堆放、丟棄。
2.3治污設施投入不足
據(jù)統(tǒng)計,天長市眾多養(yǎng)殖戶,由于規(guī)模小,經濟實力有限,大多沒有修建化糞池和沼氣池,畜禽糞便只經過畜糞池便直接排出。而一些大中型養(yǎng)殖場也不按標準配套建設治污設施,導致污染物排放量與治污設施處理能力不配套,治污效果差,達不到治污標準。
3科學防治養(yǎng)殖污染的建議
3.1廣泛宣傳,努力營造防污治污共識
一方面,向規(guī)?;B(yǎng)殖業(yè)主大力宣傳畜禽生態(tài)養(yǎng)殖的必要性,使其把生態(tài)養(yǎng)殖作為自身生存與發(fā)展的迫切要求,增強治理養(yǎng)殖污染的緊迫感和自覺性[3]。另一方面,通過新聞媒體和科普宣傳,讓公眾了解畜禽規(guī)模化生產的污染危害與人體健康息息相關,讓規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖接受全社會監(jiān)督。
3.2統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局
在畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場的選址、場區(qū)布局等方面應從保護環(huán)境出發(fā),堅持科學發(fā)展觀,認真貫徹執(zhí)行國家有關規(guī)定,科學規(guī)劃和布局本轄區(qū)內規(guī)模養(yǎng)殖場戶,對新建、改建和擴建畜禽養(yǎng)殖場進行環(huán)境影響評價,把好養(yǎng)殖企業(yè)的“入口關”。
3.3因地制宜,積極采取治污措施
根據(jù)天長市畜禽規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及污染治理技術的可行性,建議采取以下幾種措施:
3.3.1微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬模式。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬是一種生態(tài)食物鏈循環(huán),就是在豬舍內建立一個“微循環(huán)”,對生豬排泄的糞、尿利用培養(yǎng)的有效生物菌進行降解,變成生豬可食用的高蛋白營養(yǎng)飼料供生豬食用,從而形成一個“生態(tài)食物鏈”,既解決豬糞、尿的污染問題,同時也提高經濟效益。
該模式首先要制作發(fā)酵床。發(fā)酵床深度約90~100 cm,根據(jù)地下水位的高低,采用地上式、地下式等建造方式。床體由有機墊料制成,分為上下層。下層50 cm左右,主要用細小木段、秸稈和少量谷殼、鋸末制成。上層40 cm左右,由鋸末、谷殼、泥土、食鹽、少量米糠等營養(yǎng)物添加生物菌,按一定比例混合制成,要求水分含量達60%(手抓緊一把物料,以指縫見水不滴水為宜)。發(fā)酵床建好后,夏秋季節(jié)經3~5 d發(fā)酵,冬春季節(jié)經7 d左右發(fā)酵,即可進豬圈養(yǎng)。
通過該模式處理后可以達到以下效果:一是零排放,無污染。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬豬糞、尿全部通過發(fā)酵床生物降解,不向外排放,發(fā)酵床地下水、土壤等環(huán)境經監(jiān)測也無污染,達到真正意義上的零排放。二是成本低,效益高。雖然發(fā)酵床養(yǎng)豬建造費用比普通的豬舍略高,主要是每平方米發(fā)酵床需要幾十元菌種費用,但產出效益大幅上升。相比傳統(tǒng)養(yǎng)豬,可以節(jié)水85%~90%;而且由于豬場不需要清糞,所以1個勞動力可批次飼養(yǎng)800頭生豬,較一般豬場節(jié)約一半左右的勞動力;同時根據(jù)發(fā)酵床養(yǎng)豬的實踐證明,每頭生豬可節(jié)省飼料15%~20%。
3.3.2沼氣池糞污處理模式。該模式利用豬糞等建設配套沼氣池糞污處理工程,為場區(qū)和周邊農戶提供生活用能源,從而減少豬場對周圍環(huán)境的污染,帶來綜合效益。沼氣池糞污處理系統(tǒng)包括儲糞池、發(fā)酵池、沼液池、沼液沼渣排出管道。年存欄生豬150頭、出欄生豬500頭的豬場建儲糞池15 m3、發(fā)酵池100 m3、沼液池50 m3、沼液沼渣排出管道1200 m。糞污自豬場排出,先儲存在儲糞池,然后抽到發(fā)酵池發(fā)酵,產生的沼氣可輸送到周邊農戶,發(fā)酵殘留物通過管道排放到農田綜合利用。
沼氣池糞污處理系統(tǒng)是一個糞物產能系統(tǒng),100 m3的發(fā)酵池每年可以供100家農戶日常用氣,沼液是一種很好的天然有機肥料,每一周期產生的沼液可灌溉當?shù)?~2 hm2農田。該系統(tǒng)不僅可減少污染,還能為農戶提供能源和優(yōu)質的有機肥料,這樣就形成了一種無害化循環(huán)養(yǎng)殖種植模式,對建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會提供了新的模式。
3.3.3糞污土地還原利用模式。該模式采取“雨污分流、兩級沉淀、封閉排污、綜合利用”的原則進行建設。一是建排水明溝,屋面雨水經排水明溝直接排入附近水體;二是建規(guī)格為26.0 m×3.3 m×1.2 m的三級沉淀池1口,池上加蓋預制板;三是豬場附近農田上建糞污專用池,規(guī)格為2.5 m×1.8 m×1.0 m的15個,3.5 m×1.8 m×1.0m的1個,3.0 m×1.8 m×1.0m的1個,池上加蓋預制板;四是三級沉淀池內糞污經吸污車收集后運至田間糞污專用池貯放作為有機肥使用。進行糞污工程改造后,可明顯改善養(yǎng)殖場周圍的生態(tài)環(huán)境,把糞便作為有機肥不僅降低種植業(yè)成本,而且解決了糞便對環(huán)境造成的污染,種植的農產品符合綠色環(huán)保的要求,從而保證規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
4參考文獻
[1] 李雷雷.對川渝地區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作的建議[j].中國牧業(yè)通訊,2010(2):16-17
[2] 朱永德,馬春明,王瑞.國外養(yǎng)殖污染補償制度考察及我國養(yǎng)魚業(yè)的啟示[j].當代畜牧養(yǎng)殖業(yè),2009(12):47-50.
1、嚴格控制化肥和農藥的使用。科學使用和減少化肥、農藥的用量,對保護章江水源水質至關重要。我局大力推廣測土配方施肥技術,積極引導農戶使用高效、低毒、低殘留農業(yè)投入品,如使用復合肥、生物有機肥,降低化肥用量,提高有機肥使用量,限制使用碳酸氫銨氮。全縣水田單位公頃化肥平均施用量由2005年前的283公斤/公頃下降到目前的273公斤/公頃。
2、嚴禁秸稈焚燒,加強秸稈還田利用。每年夏秋兩熟對秸稈禁燒和綜合利用加強了行政執(zhí)法力度,有效地遏止了秸稈焚燒的蔓延。今年夏秋兩熟秸稈還田面積達90%以上,秸稈綜合利用率達到94%,有效地減少了秸稈對環(huán)境的污染。
3、整治規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場污染。近年來,我局把畜禽糞便污染治理和綜合利用作為防治農業(yè)面源污染的重點工作來抓,積極申報、實施生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目,先后有縣科達農莊、鑫業(yè)種豬場、億品林牧生態(tài)園、盛發(fā)養(yǎng)豬場、宏大養(yǎng)豬場實施了該項目的改造,同時通過開展清潔生產行動,制定《縣畜禽養(yǎng)殖區(qū)域劃分方案》,科學劃分禁養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)、可養(yǎng)區(qū),推進沼氣池建設,大力推廣運用“豬-沼-果(漁、林)”和“發(fā)酵床養(yǎng)豬”等生態(tài)養(yǎng)殖模式,各主要養(yǎng)殖場都建起了沉淀池或沼氣池,糞便污水大部分進入了沼氣池,產完沼氣后再進入農田、果園做肥料,大大提高了畜禽養(yǎng)殖場糞便綜合利用率,據(jù)調查,2014年我縣規(guī)?;笄蒺B(yǎng)殖場糞便綜合利用率達到92%。
4、大力發(fā)展無公害農產品生產。我縣無公害等安全農產品生產基地認證和產品認證發(fā)展迅速,無公害、綠色食品生產認證基地面積達到8000多畝。全縣已經獲得認證農產品10個,其中無公害農產品9個,綠色食品1個。通過認證建設,有效地推動了農業(yè)標準化、無公害農產品生產,控制了農業(yè)化學投入品用量,保護和改善了農業(yè)生態(tài)環(huán)境質量。
5、農村能源建設。本年度新建沼氣池任務數(shù)600戶,實際全年完成850戶,完成率141.67%。具體措施:一是及時將任務分解到各鄉(xiāng)鎮(zhèn),加強了領導;二是加大宣傳力度,提高農戶積極性;三是加大培訓力度,保證建池的進度和沼氣質量,提高沼氣綜合利用率;四是爭項目爭資金,給予新建沼氣戶每戶補助1200元,并及時足額補助到農戶;五是大力推廣新材料新工藝,促進沼氣發(fā)展。
6、農產品產地土壤重金屬污染普查工作。6月底完成全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本情況調查工作。完成了土壤采樣377個,涉及11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)73個村。采取的措施:一是成立了以局長任組長的普查領導小組;二是加強技術培訓,參加省廳舉辦培訓班的學員6人,縣農糧局舉辦一期培訓班培訓15個;三是加強督促檢查工作。
二、存在的問題
1、部分規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)污染治理設施不夠完善或治污設施不能正常運行。散養(yǎng)戶很大一部分沒有污染處理設施,直接排放至農田水塘。
2、部分養(yǎng)殖場(戶)環(huán)境保護、清潔生產、循環(huán)農業(yè)和誰污染誰治理、誰治理誰受益的意識淺薄。
3、濫施農藥帶來環(huán)境污染問題、農產品質量安全問題。近年來,隨著市場的發(fā)展,農村種植業(yè)結構的調整,對病蟲監(jiān)測工作的需求日益迫切,但由于專項經費不足和技術人員不足,區(qū)域站工作不能正常運行,農作物病蟲監(jiān)測工作跟不上生態(tài)農業(yè)發(fā)展的需要,導致農村濫施農藥,影響到飲用水安全。
三、建議
1、實施規(guī)模養(yǎng)殖場標準化改造項目。通過典型帶動我縣規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)的污染治理能力。對達不到排放標準的養(yǎng)殖場(戶),向其下達養(yǎng)殖污染整治告知書,并與其簽定限期治理責任書,養(yǎng)殖場(戶)必須在限定期內搞好治理。對逾期不整治的,則依法取締。
為了加強畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理,規(guī)范畜禽養(yǎng)殖生產經營行為,建立畜禽及畜禽產品追溯制度。中華人民共和國農業(yè)部令第67號《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》要求,對規(guī)模養(yǎng)殖場(養(yǎng)殖小區(qū))做好養(yǎng)殖檔案管理工作。
1 做好養(yǎng)殖檔案管理工作的重要意義
近年來,隨著養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)模化和信息化程度的不斷提高,建立和管理養(yǎng)殖檔案是對養(yǎng)殖場進行科學的規(guī)劃,通過合理的布局,使畜禽養(yǎng)殖生產進一步規(guī)范,通過科學、合理的使用獸藥和飼料,使畜禽產品的質量安全得到確切的保障。通過養(yǎng)殖檔案的監(jiān)管,可以直觀看到養(yǎng)殖場(養(yǎng)殖小區(qū))的免疫情況、飼料獸藥等投入品使用情況、消毒無害化處理情況,從而規(guī)范養(yǎng)殖場(養(yǎng)殖小區(qū))的養(yǎng)殖行為,有效的防控重大動物疫病的發(fā)生,把好動物源性食品的質量安全。
2 規(guī)范填寫?zhàn)B殖檔案
2.1 B殖檔案需填寫的內容
養(yǎng)殖檔案填寫內容包括生產記錄、銷售記錄、獸藥使用記錄、飼料及飼料添加劑使用記錄、消毒免疫記錄、診療防疫檢測記錄、病死動物及無害化處理記錄,飼料獸藥、飼料和飼料添加劑購用臺賬。種畜場應當建立種畜個體養(yǎng)殖檔案,標注編號、出生日期及家族系譜等相關信息,種畜調運時應注明調出和調入地名稱,個體養(yǎng)殖檔案應當隨種畜一起攜帶走。
2.2 專人負責養(yǎng)殖檔案資料的收集整理
規(guī)模養(yǎng)殖場各場區(qū)應當派專人負責收集場區(qū)的畜禽存出欄情況、疫病防治、免疫、消毒、無害化處理及飼料獸藥投入品使用等具體情況,并作好登記及整理。如果由于人員工作變動或者離職,一定要做好檔案的交接,不允許私自將檔案帶走或者銷毀。保持檔案的干凈和整潔,不得在檔案中亂劃亂記,也不允許將檔案外借。
2.3 養(yǎng)殖檔案內容填寫要及時、規(guī)范
養(yǎng)殖檔案內容的填寫要及時、規(guī)范,對該場養(yǎng)殖情況發(fā)生變化后,要第一時間記錄養(yǎng)殖過程中的相關數(shù)據(jù),按要求填寫?zhàn)B殖檔案,不能在記錄本上隨意記錄養(yǎng)殖情況,造成養(yǎng)殖檔案記錄混亂,不能真實反映養(yǎng)殖場(養(yǎng)殖小區(qū))的養(yǎng)殖情況,影響該場飼養(yǎng)過程中的各類生產預算和經濟效益評估,從而影響該地區(qū)畜禽養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃及發(fā)展戰(zhàn)略的整體決策。
3 建議
3.1 加大宣傳培訓力度
通過各種形式宣傳《畜牧法》、《動物防疫法》、《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》等相關法律法規(guī)的學習,定期組織對養(yǎng)殖場戶的培訓,進一步提高規(guī)模養(yǎng)殖場人員的法律意識。通過培訓來指導養(yǎng)殖場對養(yǎng)殖檔案及時準確填寫,保證養(yǎng)殖檔案填寫的真實性、連續(xù)性和完整性,真實準確的記錄養(yǎng)殖狀況,不斷提高養(yǎng)殖檔案的質量,真正起到建立養(yǎng)殖檔案的作用。
關鍵詞:強制免疫;現(xiàn)狀;措施;縉云縣
中圖分類號:S851.33 文獻標識碼:B 文章編號:1007-273X(2013)09-0082-01
隨著畜牧業(yè)發(fā)展的需要,畜禽養(yǎng)殖規(guī)?;潭纫膊粩嗵岣摺5?,如果一旦發(fā)生重大傳染性疫病,將給養(yǎng)殖戶造成巨大的經濟損失。因此,如何做好畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的疫病防治工作,已成為所有養(yǎng)殖場戶中最重要的問題。免疫是防控重大動物疫病的關鍵所在,目前,我縣對規(guī)模養(yǎng)殖場的重大動物疫病實行強制免疫,采取自防和防疫監(jiān)督相結合的工作方法,由于種種主觀和客觀原因的存在,往往達不到預期的效果。為此,筆者簡要談一下自己的看法,希望對廣大養(yǎng)殖戶有所借鑒。
1 縉云縣規(guī)模養(yǎng)殖場強制免疫的現(xiàn)狀及問題
(1)養(yǎng)殖場戶防疫意識淡薄。縉云縣縣以中小型養(yǎng)殖場偏多,而這些養(yǎng)殖場中的業(yè)主文化水平和技術素質普遍不高,并且沒有配備專職的畜牧獸醫(yī)技術人員,重大動物疫病防疫意識淡薄,存在僥幸和懶惰心理,弄虛作假現(xiàn)象嚴重。
(2)動物防疫現(xiàn)場監(jiān)督不到位。根據(jù)規(guī)定,養(yǎng)殖場戶對畜禽進行免疫時,動物防疫監(jiān)督員必須到場指導和監(jiān)督,以確保免疫措施全面得到落實。實踐證明,有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場分布分散和偏遠,畜主又沒有及時通知等原因,有時不能及時到場有效地進行技術指導和監(jiān)督,導致動物防疫到場監(jiān)督形同虛設。經過調查研究,筆者認為實行動物衛(wèi)生監(jiān)督員親臨免疫現(xiàn)場監(jiān)督這做法有侍進一步探討。
(3)許多縣市對動物產地檢疫工作并沒有全面開展,同時個別檢疫人員出證行為不規(guī)范等問題,達不到“以檢促防”的目的,導致了對規(guī)模養(yǎng)殖場的強制免疫行為缺乏有效監(jiān)督和約束。
(4)基層動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力量薄弱,沒有嚴格按《動物防疫法》執(zhí)行,導致某些養(yǎng)殖場業(yè)主不重視。
2 建議
(1)加強對規(guī)模養(yǎng)殖場戶的技術培訓。通過講座、短期學習和專業(yè)進修等方法,認真學習畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術知識和《動物防疫法》等法律法規(guī),以提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)技術水平和動物防疫法律意識。
(2)改規(guī)模養(yǎng)殖場自防為村級動物防疫員統(tǒng)一防疫。這一做法的好處是,能真正做到強制免疫工作的主動性,真正做到免疫密度達100%,免疫規(guī)范操作有利于進一步提升免疫質量,同時減少疫苗運輸、保存、使用的中間環(huán)節(jié)和減少疫苗的人為性浪費,提高免疫效果,以真正達到有效地控制重大動物疫病發(fā)生的目的。同時可以通過對畜禽采血樣進行抗體水平的監(jiān)測來驗證免疫效果。
1養(yǎng)殖場排污基本情況
1.1雨污分離排污情況雨污分離排污即雨水與污水分道向外排放。所調查的8個雞場均做到了雨水污水分道排放;但23個豬場只有3個豬場整體實現(xiàn)雨污分離排放(即牛田鎮(zhèn)李建國豬場、石牛江鎮(zhèn)金盛豬場和浮邱山鄉(xiāng)鴻富豬場),其他被調查的規(guī)模豬場只有豬場內的單棟定位欄舍實現(xiàn)了雨污分離;3個牛場和3個非規(guī)模生豬飼養(yǎng)小區(qū)內的豬場均沒有做到雨污分離排放。
1.2建立沉淀池排污情況每棟畜禽舍設立1個沉淀池,糞尿經沉淀后進入下一道排污程序是畜禽場減排的有效手段。所調查的全部23個豬場中每棟豬舍設立了沉淀池的,只有石牛江金盛豬場和牛田鎮(zhèn)李建國豬場;3個牛場和8個雞場均建立了沉淀池排污。3個非規(guī)模生豬飼養(yǎng)小區(qū)內的豬場沒有一個經沉淀池后排污的。
1.3三級沉淀排污情況所謂三級沉淀排污是指豬場排出的糞尿等污物,經干濕分離、雨污分離進入已經建立好的1級2級3級沉淀池后,向外排出達標污水。此次被調查的23個規(guī)模豬場中,實現(xiàn)1級沉淀的豬場有23個(100%),實現(xiàn)2級沉淀的豬場有6個(26%)實現(xiàn)三級沉淀的有2個豬場(8.7%)。建立了1級2級和3級沉淀排污的,沉淀池與豬場規(guī)模一般不匹配,沉淀池消納豬場糞尿的量大致為豬場豬群排出糞尿量的一半。
1.4沼氣減排情況沼氣減排是我縣畜禽養(yǎng)殖場主要普遍采用的減排方式。23個規(guī)模豬場都建立了沼氣群,3個非規(guī)模生豬飼養(yǎng)小區(qū)內的72個小豬場有51個建有沼氣池(71%)。牛田鎮(zhèn)李建國豬場建立了沼氣群,其中10立方沼氣池13個,200立方沼氣池1個;鴻富豬場建立中央沼氣池800立方;金盛豬場建立了2個沼氣群,總計1000立方。51個沼氣減排的小豬場當中,建2個10立方沼氣池的有12個,其余39個豬場每場只建了1個10立方沼氣池。
2養(yǎng)殖場排污特點與問題
2.1雞場排污規(guī)范化程度高于豬場和牛場調查的全部8個雞場均做到了干濕分離、雨污分離和建化糞池收集雞糞利用;3個牛場做到了干濕分離和牛糞收集利用,但沒有做到雨污分離;23個規(guī)模豬場只有一半做到了干濕分離(12家),做到雨污分離的(3家)僅為13%。
2.2規(guī)模養(yǎng)豬場排污規(guī)范化程度高于小豬場調查的23個規(guī)模豬場均采取了單項或多項減排措施,而72個小豬場除了51家建有沼氣池外,其余都是直排。
2.3養(yǎng)豬排污是養(yǎng)殖排污大戶調查表明,我縣養(yǎng)殖排污大戶主要是養(yǎng)豬排污。近年來我縣生豬生產發(fā)展迅速,年出欄商品育肥豬達100萬頭,常年存欄生豬70萬頭,按每頭豬平均每天排糞5kg、尿7kg,產生污水10kg計算,年排污達465萬噸,占養(yǎng)殖排污總量的70%以上。
2.4養(yǎng)殖場排污中存在的問題
2.4.1從業(yè)人員養(yǎng)殖污染意識存在偏差養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)牛是我縣農民的傳統(tǒng)養(yǎng)殖習慣,在人們看來,畜禽養(yǎng)殖場向場外排出糞尿是一件理所當然的事情。多數(shù)養(yǎng)殖場在修建時考慮到了如何將糞尿排出,但如何將畜禽糞尿利用,盡可能降低養(yǎng)殖場對環(huán)境的污染沒有考慮。
2.4.2養(yǎng)殖場選址存在問題我縣屬農區(qū)畜牧業(yè)生產區(qū),由于自然條件的限制,現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖場大多為中小型養(yǎng)殖場,一般建造在宅基地旁或承包的土地上,前面是住房后面是養(yǎng)殖場比較普遍。傳統(tǒng)觀念上將畜禽糞尿用做農作物肥料,但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐步加大和勞動力成本的快速提高這一傳統(tǒng)觀念已經被人們所拋棄。事實上,規(guī)?;B(yǎng)殖場僅僅將畜禽糞尿直接用做農作物肥料已經遠遠不能消化養(yǎng)殖場每天的產出,或多或少的直接排污成為目前養(yǎng)殖場無奈的選擇。養(yǎng)殖污染已經成為養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。
2.4.3養(yǎng)殖風險大效益低,制約環(huán)保措施落實以養(yǎng)豬場為例,如果豬場做到雨污分離、每棟豬舍建沉淀池、豬場建沼氣群、豬場三級沉淀排污設施到位,豬場投資需要增加三分之一,即建一個30頭母豬自繁自養(yǎng)的豬場,按照技術要求落實環(huán)保措施,需要增加投資至少10萬元;做到干濕分離一項,豬場需要增加一名員工,每年增加開支1.5~2.0萬元。
3養(yǎng)殖場排污治理建議
3.1從干濕分離、雨污分離做起,全面落實養(yǎng)殖場排污技術措施干濕分離、雨污分離,是從源頭抓養(yǎng)殖場減排,行之有效。干濕分離、雨污分離沒有技術壁壘每個養(yǎng)殖場都可以做到,如果做到這一點,養(yǎng)殖場排污可以減少70%。將糞便收集,集中發(fā)酵后是很好的有機肥料。
3.2高溫季節(jié)提倡使用高壓水槍沖洗欄舍地面用高壓水槍沖洗欄舍地面,較之用自來水沖洗欄舍地面,能夠大大減少水的用量,養(yǎng)殖場污水排放可以減少70%。
3.3加大沼氣減排力度一是要做到每個養(yǎng)殖場都建沼氣池;二是要做到每個養(yǎng)殖場建的沼氣池容量達標(0.2m3/頭豬)。沼氣減排仍然是現(xiàn)階段我縣養(yǎng)殖業(yè)減排的有效手段。
3.4在飼料中長期添加益生菌以減少氨氮等氣體排放益生菌在畜禽飼料中長期添加既能提高飼料利用率,又能改善胃腸功能增強畜禽抵抗力,還能大幅減少糞便的氨氮等氣體排放,對養(yǎng)殖場減排意義重大。