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關(guān)鍵詞:玉米生產(chǎn);寬窄行交替;種植技術(shù)
引言
玉米種植在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中占據(jù)著非常重要的地位,玉米作為我國主要的糧食作物,其產(chǎn)量的高低與種植技術(shù)有著密切關(guān)系。因此,不斷引進新的玉米種植技術(shù)是確保玉米種植高產(chǎn)量的基礎,而玉米寬窄行交替種植技術(shù)是目前應用較廣泛的一種技術(shù)。該技術(shù)首先需將土壤松弛,以休耕輪換的種植形式為玉米成長提供所需的營養(yǎng),確保玉米的質(zhì)量和產(chǎn)量,促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在我國農(nóng)業(yè)當中,玉米種植范圍最廣、效益最高,這便要求采取有效技術(shù)來保障玉米的產(chǎn)量,為農(nóng)戶創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。寬窄行交替這一種植技術(shù)屬于新型技術(shù),能夠在我國大多數(shù)地區(qū)上使用,從其所產(chǎn)生的效益來看值得推廣,對于我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能夠產(chǎn)生積極作用?;诖?,本文就針對玉米寬窄行交替種植技術(shù)進行探討,對該技術(shù)進行相關(guān)介紹,說明該技術(shù)本身所具有的特點和優(yōu)勢,并分析其在玉米具體種植過程中的應用情況。
1淺析寬窄行交替種植技術(shù)
首先,寬窄行種植是指利用在農(nóng)田中較為寬闊的土地面積對農(nóng)作物的種植進行寬行和窄行相間排列的播種方式進行種植;通過對農(nóng)作物有規(guī)律,有計劃的播種種植,以此來實現(xiàn)農(nóng)作物得到更加優(yōu)質(zhì)和高效的收成。寬窄行交替的種植技術(shù)主要是改變和提高了種植農(nóng)田的種植密度,通過精密細致的計算,從而使得農(nóng)作物在農(nóng)田中的密度能夠有所改善,以此來達到增產(chǎn)增效的目的。對于現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說寬窄行交替的種植方式并不算較為新穎的種植技術(shù),但其所具備的諸多優(yōu)勢是許多種植方法無法所替代的,尤其是在一些地區(qū)進行因地制宜的發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,在玉米種植過程中采用寬窄行交替的種植技術(shù)是最為常見,也是最容易上手和收獲成效的。在經(jīng)過前人和許多農(nóng)業(yè)專家不斷反復的種植實踐過程中,發(fā)現(xiàn)寬窄行交替的種植技術(shù)對于寬窄兩行的距離和范圍是需要調(diào)節(jié)控制出一個最佳數(shù)據(jù),才能夠使得在玉米或其他農(nóng)作物種植過程中有最適宜的密度供其生長和收成。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)寬窄行適宜的種植密度可達到1萬~1.2萬株/667m2;且根據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門的相關(guān)試驗得出的數(shù)據(jù)顯示,同樣的地塊采用等行距和寬窄行種植進行比較,寬窄行交替的種植技術(shù)可以使得產(chǎn)量有一定比例的增長,較等行距的種植方法來說,約可實現(xiàn)20%以上的產(chǎn)量增加。寬窄行交替的種植方法采用不等距的寬度進行農(nóng)作的播種種植,其中窄行的行距以25~33…cm為區(qū)間,寬行的行距以60~66…cm為區(qū)間是最合適農(nóng)作物種植的。在這樣的科學行距之下,寬窄行之間的種植可增加30%以上的密度;通過對寬窄行距科學有效的控制從而可以使種植密度較等行距的種植技術(shù)有所增大,從而進一步能夠更好的提高產(chǎn)量。
2寬窄行交替種植技術(shù)在玉米種植中的具體運用
2.1耕作的方式以及距離的改變
在過去的玉米耕作中,由于玉米的成活率較高且種植方式較為簡單,人們對于玉米的培育和種植都較為的簡易且科學性較低。同時玉米的產(chǎn)量較高,需求也在不斷的增長,等行距的在種植方法看似可以帶來更多的收成和效益;在玉米播種的過程中,很多務農(nóng)人員都較為密集的播撒種粒。但經(jīng)科學的農(nóng)業(yè)研究以及不斷的試驗,農(nóng)業(yè)專家們發(fā)現(xiàn),較為密集的等行距進行種植,減小了農(nóng)作物生長的密度空間,使得農(nóng)作物收成出現(xiàn)了一些年收成停滯不前的現(xiàn)象。這是因為密度空間的大小影響了玉米生長過程中所需要的通風透光調(diào)價,從而影響了玉米農(nóng)田最后的收成。不僅如此,在等行距的種植方法下,玉米農(nóng)田在中后期的成熟待收割時,由于種植的行距較為小,其實并不利于農(nóng)田的整理;過于密集或是不夠?qū)捤傻目臻g都并不利于務農(nóng)人員在收割時更好的去規(guī)劃農(nóng)田,從而可能導致農(nóng)田過后的使用率收到一定的影響。所以寬窄行交替的種植技術(shù)也對于這一問題進行了針對性解決,在玉米田地中,種植的距離有規(guī)律性的以寬窄的形式分布排列開來,在玉米生長的中后期可以更好的進行土地管理;這也是因為玉米的秸稈長的較高且葉子較為分散,如果以等行距聚集的形式也不便進行收割。由此可見,寬窄行交替的種植技術(shù)從種植距離上著手,改變了玉米地中過去的等行距密度較小的種植模式,通關(guān)一寬一窄交替種植的形式既有利于玉米前期的生長,同時還有利于中后期的收割工作。從根本的耕作方式上進行改良,使得玉米農(nóng)田的效益有所明顯的增長,同時玉米的質(zhì)量也有所提高。
2.2施肥以及收獲方式的改變
在過去之所以采用較為密集的等行距種植技術(shù),其目的仍是能夠更好的創(chuàng)產(chǎn)增收,使得農(nóng)田在有限的范圍之內(nèi)能夠盡可能有更好的收益;但實際上為了使有限的土地能夠種植更多的玉米,農(nóng)田里的等行之間的距離是很窄的,而過窄的間距也為施肥過程和收割時造成了許多的難度。尤其是,在玉米收獲之后需要將其秸稈拉出耕地,再而通過機械設備進行粉碎;這樣的工程對于利用等行距的種植技術(shù)是必須要開展但又不變開展的,這無疑是為務農(nóng)人員增加了許多大量但不必要的工作量。在合理采用寬窄行交替的種植技術(shù)以后,可以利用寬窄的不同間距在左右兩側(cè)都預留出30~40…cm左右的根茬范圍;這種的范圍預留使務農(nóng)人員施肥更加方便,不會去接觸磕碰到莊稼。與此同時也能夠在玉米收割之后有足夠的根茬空間供其秸稈進行自我腐爛,實現(xiàn)還耕于田的高效利用。寬窄行交替的種植技術(shù)既可以保證了田地里的土壤肥力不被大面積的破壞,同時還可以有效的防治農(nóng)田中的水土流失流失問題;通過更好的保護土壤環(huán)境和土壤質(zhì)量,進一步使得玉米種植能夠得到高效益的收成。
3玉米農(nóng)田采用寬窄行交替種植的技術(shù)要點
3.1通過對耕距的改變,實現(xiàn)休閑種植
改變傳統(tǒng)的等行距種植技術(shù),減少土壤的種植壓力,從而恢復和保護土壤的良好種植環(huán)境和質(zhì)量是寬窄行交替種植技術(shù)的要點之一。通過對寬窄行種植的輪換種植,寬窄行輪流作為休耕帶和種植帶,使得土地的肥力可以更好的保持,同時也可以避免造成水土流失等現(xiàn)象。在對耕距改變的過程中,其實是對土地環(huán)境的進一步保護以及對土壤質(zhì)量的保持和優(yōu)化。從而進一步可以進行休閑種植,也使得玉米的收成更具高效率以及經(jīng)濟效益。
3.2整地,播種的時間需適宜
雖然寬窄行交替的種植技術(shù)具有其一定的優(yōu)越性和科學性,可以使玉米田地的耕種更具備效益;但同時務農(nóng)人員在耕種的過程中依然需要重點注意對土地的規(guī)劃和修整??茖W和經(jīng)驗來講,每年的秋季是對于玉米農(nóng)田整地較為合適時間,并且如果有條件的農(nóng)田可以采用農(nóng)家肥來進行整地,使土地具備更加優(yōu)良的質(zhì)量和供植物生長的環(huán)境。同時由于寬窄行交替種植技術(shù)存在休耕帶和種植帶兩種土壤環(huán)境,所以對于其的播種也需要格外注意,需要注意不同土壤環(huán)境下土質(zhì)濕度和溫度等問題;確保玉米胚芽生長環(huán)境的優(yōu)良性。
[關(guān)鍵詞]農(nóng)藝技術(shù);現(xiàn)實社會;重要應用
一、農(nóng)藝技術(shù)的發(fā)展
中國是農(nóng)業(yè)大國,只有實現(xiàn)農(nóng)作物的農(nóng)藝才會推動經(jīng)濟的發(fā)展。經(jīng)濟發(fā)展的今天,新型農(nóng)藝技術(shù)也在不斷提高,新型技術(shù)已不是簡單的種植,而是更科學的種植。針對不同農(nóng)作物的特性采取相應措施,經(jīng)過試驗更好地了解農(nóng)作物生長中所需要的各種因素。及時準確補充的同時,改變外在因素,從而實現(xiàn)農(nóng)作物的最大化生產(chǎn)。在生產(chǎn)過程中滿足農(nóng)作物的需求這只是農(nóng)藝技術(shù)中的一部分。除此以外,根據(jù)不同的外在因素,例如,光、溫、水、土、肥等各種因 素加以處理,從而滿足植物的生長。
二、農(nóng)藝技術(shù)對農(nóng)作物的影響
1.合理施肥對農(nóng)作物的影響。植物的生長離不開養(yǎng)分,同樣在不同的生長期間對于各種養(yǎng)分的吸收也不同。不合理的施肥不但會影響作物的生長,還會帶來一些不必要資源的浪費,所以,合理的施肥會以最小的投資獲得最大的收益。要想了解農(nóng)作物的生長需求,就要更好地了解此農(nóng)作物的生長情況。只有根據(jù)不同作物在各個時期對物質(zhì)的需求情況才會促使農(nóng)作物更好地生長。農(nóng)藝技術(shù)的發(fā)展讓人們更好地了解到了農(nóng)作物的生長需求情況,從而科學合理施肥,在避免浪費的同時更大程度上增加產(chǎn)量。
2.合理密植對農(nóng)作物生長的影響。農(nóng)作物的生長需要一定的空間,空間太大會直接造成土地資源的浪費,還會影響產(chǎn)量。但是,空間太小雖然數(shù)量增多,但由于空間太小直接會影響農(nóng)作物的光合作用和產(chǎn)量。怎樣最大化的實現(xiàn)產(chǎn)量,這也是農(nóng)藝技術(shù)所涉及的范圍,農(nóng)藝技術(shù)根據(jù)試驗總結(jié)出各種農(nóng)作物種植的合理密度。合理密度種植不僅要考慮到農(nóng)作物的采光問題,還要能透風。例如,在玉米的種植過程中考慮到授粉情況,種植太密集不但影響采光問題,而且空氣不流通影響授粉。但是,間距太大也會影響授粉情況。在交叉種植的過程中首先考慮的是采光問題,由于作物株高的不同,太高的作物直接影響到矮作物的采光問題。沒有足夠的光照就不能合成生長所需要的各種物質(zhì)。所以,在種植期間要想實現(xiàn)作物的最大化的生產(chǎn),就要根據(jù)農(nóng)藝技術(shù)采用合理的種植密度。
3.合理改變外在因素促進作物生長。外在的因素一般包括光照、溫度、水、土壤等。合理改變外在因素也會增加作物的產(chǎn)量以及改變作物季節(jié)種植。只有更深刻地了解農(nóng)藝技術(shù)才會更好地改變農(nóng)作物的種植問題,從而服務于人民。在社會發(fā)展的今天,大棚種植技術(shù)已經(jīng)改變了作物季節(jié)性種植的問題。通過改變作物生長所需要的溫度來改變作物的生長。在改變溫度的情況下實現(xiàn)了反季節(jié)種植,除此以外,適當改變外界的因素還會增加作物的生長。在大棚種植中適當增加晝夜溫差也會增加產(chǎn)量。新型農(nóng)作物發(fā)展的今天,更先進的農(nóng)藝技術(shù)不斷應用到現(xiàn)實中,直接推動了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。所以,要想增加作物的產(chǎn)量還要了解外在的因素,只有更好、更合理地利用外在因素才會更好地實現(xiàn)作物的最大產(chǎn)量。
三、農(nóng)藝技術(shù)與農(nóng)業(yè)機械的關(guān)系
農(nóng)業(yè)機械的實施給農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)藝技術(shù)的提高帶來了便利,也提供了有力保障,兩者相互促進,相互推動。農(nóng)業(yè)機械水平的進步能解放勞動力,提高生產(chǎn)率,但要建立農(nóng)藝技術(shù)與農(nóng)機之間的密切聯(lián)系,還有一些問題需要解決。
1.農(nóng)以技術(shù)人員根據(jù)實際操作和需要,精心培育出適合機械操作的新型農(nóng)作物品種,使農(nóng)業(yè)機械便于操作,解決了由于資金受限,技術(shù)缺乏等因素的困擾,從而滿足農(nóng)業(yè)機械的可操作性。
2.農(nóng)作物的生長規(guī)律、種植環(huán)境、地形地貌是影響農(nóng)業(yè)機械開發(fā)的重要因素,緊密聯(lián)系農(nóng)藝與農(nóng)機的關(guān)系,發(fā)揮農(nóng)機應用的最大功效。比如:我國南方地形地貌跟北方地形地貌有很大的差異,南方主要為丘陵地帶,而北方更多的是平原地帶,如果把北方的農(nóng)機應用到南方農(nóng)作物種植中,顯然失去了它的應用價值。
四、我國農(nóng)藝技術(shù)水平提高策略
1.促進農(nóng)機和農(nóng)藝的高效結(jié)合。為了提高農(nóng)作物產(chǎn)量,促進生產(chǎn)率提升,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高校和可持續(xù)發(fā)展的發(fā)展,我們要根據(jù)實際情況,采用農(nóng)業(yè)機械培育和改良新的農(nóng)作物品種,使農(nóng)機和農(nóng)藝緊密結(jié)合,互相促進,達到我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的整體提高。
2.農(nóng)以技術(shù)人員是農(nóng)藝技術(shù)的直接實施者,農(nóng)藝技術(shù)的推廣主要還是依靠農(nóng)藝技術(shù)人員,而且,他們是直接參與者,技術(shù)的高低水平?jīng)Q定了農(nóng)藝技術(shù)的發(fā)展,改進了技術(shù)發(fā)展水平,在這里我們要充分認識到以下幾點:a.對于在農(nóng)藝方面有所貢獻的技術(shù)人員,政府要給予嘉獎鼓勵,高素質(zhì)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才才能深入基層開展研究工作;b.吸收農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)人員回鄉(xiāng)就業(yè),運用各種方法留住農(nóng)藝技術(shù)人才,提高農(nóng)村農(nóng)藝技術(shù)。c.設立農(nóng)藝技術(shù)培訓體系,吸引愿意扎根于農(nóng)村潛心研究農(nóng)藝技術(shù)的高素質(zhì)農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才,提高農(nóng)藝技術(shù)水平,實現(xiàn)農(nóng)藝技術(shù)各方面工作的最優(yōu)化。
3.農(nóng)藝技術(shù)涉及的內(nèi)容包括農(nóng)作物的選種、栽培、育苗、土壤管理、施肥、病蟲害防治、農(nóng)機應用等方面。因此,在選苗的時候應該根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱卣饕约暗乩硖卣鱽磉x擇合適的品種,在施肥的過程中要根據(jù)農(nóng)作物不同生長周期所需要的營養(yǎng),采用有機肥與化肥聯(lián)合使用的施肥方式。另外,還要根據(jù)農(nóng)作物的特性來規(guī)劃它的種植間隙。在防治病蟲害方面應聯(lián)合使用生物防治、化學防治和物理機械防治等防治方法。
【關(guān)鍵詞】 云南省 經(jīng)濟作物 區(qū)域差異 比較優(yōu)勢
云南地處我國西南邊陲,位于北緯21°8'32"―29°15'8"和東經(jīng)97°31'39"―106°11'47"之間,東西橫距864.9公里,南北縱距900公里,總面積39.4萬平方公里,人口4596.6萬,轄129個縣。地形波狀起伏,土地高低參差,縱橫起伏,多山區(qū)、半山區(qū);為珠江、紅河的發(fā)源地,平均海拔2000米左右;屬低緯高原季風氣候,“立體氣候”特點突出;植物種類多樣,素有“植物王國”的美譽;年溫差小,日溫差大,冬暖夏涼,四季如春,日照充足,無霜期長,降水充沛,干濕分明,分布不均。特殊的自然條件造就了云南極其豐富的經(jīng)濟作物,其經(jīng)濟作物主要有烤煙、蔗糖、橡膠、茶葉、花卉、桑蠶繭、油菜籽、核桃、水果等。全省境內(nèi)高山峽谷相間,江河復雜,湖泊縱橫,“壩子”星羅棋布,特殊的地理位置和不同地區(qū)經(jīng)濟、社會、技術(shù)等方面的差異,使得各種經(jīng)濟作物的比較優(yōu)勢表現(xiàn)出差異性。本文運用效率優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、綜合優(yōu)勢三項指標,對云南全省各地區(qū)主要經(jīng)濟作物進行比較優(yōu)勢分析,確定全省主要優(yōu)勢經(jīng)濟作物以及優(yōu)勢生產(chǎn)區(qū)域,為云南種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和區(qū)域布局優(yōu)化提供依據(jù)。
一、數(shù)據(jù)來源與研究方法
1、數(shù)據(jù)來源
本文以全國同類經(jīng)濟作物作為參照,選取云南省烤煙、甘蔗、油菜籽、桑蠶繭、茶葉五種經(jīng)濟作物為研究對象,對16個地州市的主要經(jīng)濟作物播種面積、單產(chǎn)進行統(tǒng)計分析。數(shù)據(jù)來源于云南省經(jīng)濟研究院、云南省物價局成本調(diào)查監(jiān)審處課題《“十二五”時期云南省主要農(nóng)作物政策研究》中的統(tǒng)計,為減少誤差,本文采用1999―2008年的平均數(shù)據(jù)。
2、研究方法
比較優(yōu)勢理論最早起源于英國古典經(jīng)濟學家亞當?斯密的絕對優(yōu)勢理論。斯密認為各國應根據(jù)各自成本的絕對差異進行分工,選擇最有優(yōu)勢的產(chǎn)品實行專業(yè)化生產(chǎn),并通過市場交換,最終可以實現(xiàn)社會福利最大化。古典經(jīng)濟學家大衛(wèi)?李嘉圖認為,各國應根據(jù)自己生產(chǎn)技術(shù)的相對差異,安排具有相對優(yōu)勢的產(chǎn)品進行生產(chǎn),并在國際貿(mào)易中獲得比較利益。瑞典經(jīng)濟學家赫克歇爾和俄林認為各國之間生產(chǎn)要素相對差異是產(chǎn)生比較成本差異的必要條件,因各個國家資源稟賦差異,由此決定的要素的相對價格就不同。因此,各國在安排生產(chǎn)時,應專門生產(chǎn)那些使用本國最豐富的資源生產(chǎn)的產(chǎn)品,以取得競爭優(yōu)勢。
本文主要運用比較常見的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)法進行測算,考慮到比率變量比數(shù)據(jù)原值(絕對數(shù))更能體現(xiàn)一個地區(qū)在全國相應農(nóng)作物生產(chǎn)上的相對地位或比較優(yōu)勢,選擇單產(chǎn)比率與面積比率作為基本變量,構(gòu)建指標包括效率優(yōu)勢指數(shù)EAI、規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)SAI和綜合優(yōu)勢指數(shù)AAI。綜合優(yōu)勢指數(shù)AAI是指某地區(qū)某一時期某種農(nóng)作物的規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)與效率優(yōu)勢指數(shù)的幾何平均數(shù)。計算公式為:
如果AAIij大于1,表明與全國平均水平相比,i區(qū)第j種作物生產(chǎn)具有綜合比較優(yōu)勢,AAIij值越大,優(yōu)勢越明顯;AAIij小于1,表明與全國平均水平相比,i區(qū)第j種作物生產(chǎn)無優(yōu)勢可言; 等于1,則處于臨界狀態(tài)。APij為地區(qū)年度該農(nóng)作物單位產(chǎn)量水平,APi為地區(qū)年度主要農(nóng)作物單位產(chǎn)量水平,APj為全國年度該農(nóng)作物單位產(chǎn)量平均水平,AP為全國年度主要農(nóng)作物單位產(chǎn)量平均水平。GSij為該地區(qū)該農(nóng)產(chǎn)品的播種面積,GSi為該地區(qū)主要農(nóng)作物的播種總面積,GSj為全國該農(nóng)產(chǎn)品的播種面積; GS為全國該農(nóng)產(chǎn)品的播種面積。這種測算方法適合于一國范圍內(nèi)地區(qū)之間的比較或者同區(qū)內(nèi)不同糧食作物之間比較優(yōu)勢的比較,更能反映地區(qū)差異。
二、云南主要經(jīng)濟作物比較優(yōu)勢分析
1、比較優(yōu)勢的國內(nèi)差異分析
根據(jù)上述綜合比較優(yōu)勢指數(shù)體系中各指數(shù)的計算公式,以及全國和云南省主要經(jīng)濟作物相關(guān)數(shù)據(jù),計算出云南省5種主要經(jīng)濟作物在全國的比較優(yōu)勢指數(shù),并獲得主要經(jīng)濟作物的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)在全國的排序(見表1)。
表1顯示,1999―2008年,云南種植的烤煙、甘蔗、油菜籽、桑蠶繭、茶葉5種經(jīng)濟作物,從綜合優(yōu)勢指數(shù)的平均值來看,烤煙、甘蔗、茶葉3種作物的綜合優(yōu)勢指數(shù)大于1,說明云南烤煙、甘蔗、茶葉種植與全國相比具有較強的綜合優(yōu)勢,其中烤煙和甘蔗的綜合優(yōu)勢最顯著;油菜籽和桑蠶繭的綜合優(yōu)勢指數(shù)為0.71,數(shù)值小于1,說明云南油菜籽和桑蠶繭種植與全國相比不具有綜合優(yōu)勢,只具有相對比較綜合優(yōu)勢。從效率優(yōu)勢指數(shù)的平均值來看,油菜籽的效率優(yōu)勢指數(shù)為1.02,大于1,說明云南省油菜籽種植技術(shù)和管理等生產(chǎn)要素高于全國平均水平,有效率優(yōu)勢;甘蔗和烤煙的效率優(yōu)勢指數(shù)分別為0.88、0.86,說明其單產(chǎn)與全國水平相比接近,但因EAI數(shù)值小于1,沒有絕對效率優(yōu)勢;桑蠶繭和茶葉的效率優(yōu)勢指數(shù)均小于1,說明種植和管理等生產(chǎn)要素落后,單產(chǎn)低,不具有效率優(yōu)勢。從規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)的平均值來看,烤煙、甘蔗、茶葉的規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)分別為7.88、5.34、4.34,數(shù)值遠大于1,反映出云南省烤煙、甘蔗和茶葉的規(guī)模優(yōu)勢與全國相比具有絕對優(yōu)勢;油菜籽和桑蠶繭的規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)小于1,反映出云南省油菜籽和桑蠶繭的種植規(guī)模較小,與全國相比沒有規(guī)模優(yōu)勢。
2、比較優(yōu)勢的省內(nèi)差異分析
按照上述相同測算方法,計算出1999―2007年云南省16個地州市烤煙、甘蔗、油菜籽三種經(jīng)濟作物的比較優(yōu)勢指數(shù)并排序(見表2)。
(1)烤煙。云南16個地州市烤煙種植的綜合優(yōu)勢指數(shù)在0.02―0.58之間,AAI數(shù)值均小于1,說明全省的烤煙種植,沒有一個地區(qū)的種植具有絕對綜合優(yōu)勢。如果選取綜合優(yōu)勢指數(shù)前5位的地區(qū)進行排序,它們分別是曲靖、昆明、楚雄、玉溪、大理。其中有4個處于滇中地區(qū),也就是說,云南烤煙種植滇中地區(qū)處于絕對優(yōu)勢。
(2)甘蔗。在云南16個地州市中,綜合優(yōu)勢指數(shù)大于1的地區(qū)分別是:德宏、西雙版納、臨滄、玉溪、保山、紅河、普洱、文山、怒江9個地區(qū),其中種植規(guī)模最大的是德宏州,其次是臨滄市。這9個地區(qū)大多數(shù)分布在滇西和滇西南,即云南甘蔗種植滇西和滇西南地區(qū)具有絕對優(yōu)勢。
(3)油菜籽。在云南16各地州市中,除西雙版納沒有種植油菜籽外,其他15個地區(qū)均有種植,綜合優(yōu)勢指數(shù)在0.06―0.35之間,數(shù)值均小于1,說明同全省油菜籽種植相比較,沒有一個地區(qū)油菜籽的種植具有絕對優(yōu)勢,相對而言,只有曲靖和楚雄具有綜合比較優(yōu)勢,即云南油菜籽種植在滇中具有綜合優(yōu)勢。
3、云南其他經(jīng)濟作物比較優(yōu)勢分析
自20世紀70年代以后,云南利用得天獨厚的自然優(yōu)勢,大力發(fā)展花卉和核桃種植,使其成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟,增加農(nóng)民收入的新興產(chǎn)業(yè)。2008年,云南花卉種植面積達52.4萬畝,總產(chǎn)值達176億元,出口額達到1.01美元。目前云南生產(chǎn)的鮮切花市場份額占到全國的60%以上,連續(xù)15年保持全國第一;核桃產(chǎn)量達19.86萬噸,占到全國的24%,居全國之首。但由于種植技術(shù)、生產(chǎn)管理和設備落后,產(chǎn)品附加值低,交易方式以及社會化服務體系滯后,云南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到嚴重制約;核桃種植管理粗放、質(zhì)量等級不均、單產(chǎn)不高、產(chǎn)品深加工滯后、市場開拓不足。
另外,由于受氣候、海拔、緯度等自然因素的影響,云南花卉種植主要分布在昆明、楚雄、大理等滇中地區(qū);茶葉種植主要分布在普洱、西雙版納、臨滄、保山等滇南地區(qū);核桃種植分布廣泛,全省429個縣市區(qū)中的124個縣市區(qū)均有核桃種植,主要分布在大理漾濞、楚雄大姚、楚雄南華、保山昌寧、臨滄鳳慶等滇中滇西地區(qū)。
三、結(jié)論與建議
1、結(jié)論
從經(jīng)濟作物的種植結(jié)構(gòu)來看,烤煙、甘蔗、茶葉作為云南傳統(tǒng)的優(yōu)勢經(jīng)濟作物,目前在全國仍具有絕對優(yōu)勢,但由于種植效率較低,這種優(yōu)勢有弱化的趨勢。而花卉、核桃作為云南省的新興優(yōu)勢農(nóng)作物,在全國具有比較優(yōu)勢,但由于缺乏集聚種植和新型優(yōu)良品種的培育,發(fā)展?jié)摿Σ蛔?。油菜籽種植與全國相比沒有綜合比較優(yōu)勢,但EAI數(shù)值大于1,具有一定效率優(yōu)勢;桑蠶繭種植不論是綜合優(yōu)勢,還是種植效率和種植規(guī)模在全國都處于相對劣勢地位,但云南得天獨厚的自然條件,造就了桑蠶繭的悠久歷史,目前技術(shù)水平也處于全國較高水平,具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
從經(jīng)濟作物的區(qū)域布局來看,由于各種經(jīng)濟作物生長的氣候、土地、水等環(huán)境的不同,不同經(jīng)濟作物在全省各地區(qū)的優(yōu)勢具有一定的差異。烤煙、花卉、油菜籽在云南滇中地區(qū)具有絕對優(yōu)勢,茶葉在滇南地區(qū)具有絕對優(yōu)勢,甘蔗、核桃在滇西地區(qū)具有絕對優(yōu)勢。
2、建議
(1)合理分工,打造特色品牌。充分發(fā)揮烤煙、甘蔗、茶葉經(jīng)濟作物的綜合優(yōu)勢,打造“滇系”品牌。形成以大理、楚雄、昆明、曲靖、玉溪為重點的烤煙種植集聚區(qū),打造“云煙”品牌;形成以德宏、臨滄、西雙版納為主,保山、普洱、玉溪為輔的甘蔗種植集聚區(qū);形成以保山、臨滄、普洱、西雙版納為重點的茶葉種植集聚區(qū),打造“云茶”品牌。同時,著力打造花卉、核桃、油菜籽、咖啡等經(jīng)濟作物特色優(yōu)勢,形成以大理、楚雄、昆明為重點的花卉種植集聚區(qū),打造“云花”品牌;形成以大理、保山、臨滄、楚雄為重點的核桃種植集聚區(qū),打造“云桃”品牌;形成以曲靖為重點的油菜籽種植集聚區(qū)。
(2)優(yōu)化布局,彰顯區(qū)域特色。將滇中地區(qū)建設成為全國重要的煙草、旅游、文化、能源和商貿(mào)物流基地;滇東北地區(qū)重點加快發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè);滇東南地區(qū)重點加快發(fā)展觀光農(nóng)業(yè);滇西和滇西北地區(qū)重點加快發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)、生物等產(chǎn)業(yè);滇西南地區(qū)加快發(fā)展熱區(qū)農(nóng)業(yè)、旅游文化、生物、商貿(mào)物流等產(chǎn)業(yè),形成以綠色經(jīng)濟為主的特色經(jīng)濟和外向型產(chǎn)業(yè)區(qū)。
(3)拓展市場,提升國際競爭能力。要抓住實施“橋頭堡”戰(zhàn)略的有利契機,優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),通過規(guī)模化生產(chǎn)、標準化管理增強一些特色經(jīng)濟作物如橡膠、甘蔗等的比較優(yōu)勢;同時要完善品牌化營銷、一體化經(jīng)營模式,改進經(jīng)濟作物加工貯藏技術(shù),加大采后商品化處理力度,提升特色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和形象;開辟面向南亞、東南亞經(jīng)濟作物產(chǎn)品國際市場,如打造國際煙葉生產(chǎn)基地、亞洲茶葉生產(chǎn)基地等。尤其要扶持集種植、加工、銷售一條產(chǎn)業(yè)鏈的骨干出口企業(yè),積極鼓勵他們開展國際營銷,不斷提高經(jīng)濟作物產(chǎn)品的出口份額。
(注:基金項目:本文系國家社科基金西部項目“新形勢下糧食安全問題研究――云南的探索與實踐”(09XJY020)的研究成果。)
【參考文獻】
[1] 陸遠權(quán)、賈玉婷:區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)作物種植比較優(yōu)勢研究[J].重慶文理學院學報(自然科學版),2007(2).
[2] 徐志剛、傅龍波、鐘甫寧:中國糧食生產(chǎn)的區(qū)域比較優(yōu)勢分析[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃,2001,22(1).
關(guān)鍵詞:菊芋;果糖糖漿;生產(chǎn);開發(fā);加工
中圖分類號: TS244 文獻標識碼:A
近年來的果糖糖漿生產(chǎn)領(lǐng)域,大多企業(yè)都將菊芋列為主要的原材料,究其原因是因為菊芋本身具有超高果糖與低聚果糖的特征,其生理保健功能十分明顯,因此在功能性食品生產(chǎn)中常被使用,已被世界多國稱之為新世紀高科技生物產(chǎn)品,它在國際上的工業(yè)生產(chǎn)價值非常高,且發(fā)展速度快。經(jīng)過國內(nèi)外眾多專家與學者研究得出,這一農(nóng)作物對人體雙歧桿菌的增強有著至關(guān)重要的意義,同時對人體機理平衡、恢復腸胃功能、促進人體新陳代謝有著突出作用,這也為其果糖糖漿生產(chǎn)應用提供了技術(shù)指導。因此,這里我們有必要對菊芋深加工開發(fā)生產(chǎn)果糖糖漿的相關(guān)工作要點做深入、詳細的闡述。
一、菊芋概述
菊芋因為其內(nèi)部低聚果漿和超高果糖特征明顯,且結(jié)構(gòu)明確的特征被各種食品加工及保健品生產(chǎn)行業(yè)關(guān)注,成為一種常見的功能性食品,在國際上也有著深刻的研究。在我國菊芋是與20世紀90年代引入的,由于這一農(nóng)作物種植技術(shù)起步晚、發(fā)展快的特征給其在各行業(yè)的應用構(gòu)成一定的影響,究其原因是因為不少行業(yè)對菊芋本身的特征及功能認識不夠,下面我們先對菊芋的成分做一簡單介紹。
1 菊芋。菊芋也被廣泛的稱之為五星草、洋姜,是向日葵屬宿根性草本植物,秋季開花且伴有黃色形狀如的小盤花,一般都用于塊莖繁殖,其地下塊莖含有豐富的淀粉、聚糖以及果糖等物質(zhì),因此塊莖是菊芋的主要產(chǎn)物,不僅有食用、入藥和保健的功能,而且可以將其作為食品、果糖糖漿加工原材料。
2 菊芋的果糖糖漿加工市場前景。近些年來,隨著國際市場對低聚糖產(chǎn)量需求的不斷增加,菊芋的應用范圍和市場需求量都在不斷的增加。以日本為例,在果糖糖漿生產(chǎn)當中每年對菊芋的需求超過500億美元,其果糖糖漿的生產(chǎn)主要涉及低聚果糖、超高果糖、低聚異麥芽糖等,且隨著時間的推移對菊芋的需求量也在逐年上升。而我國由于菊芋引入時間晚,是20世紀90年代才引入的,至今只有短短的20多年時間,菊芋種植技術(shù)、種植范圍迅速擴大,也形成一定規(guī)模的種植標準。雖然如此,但由于我國國情的影響對于超高果糖、低聚果糖的推廣仍然存在一定問題,主要涉及到醫(yī)藥、保健品、化妝品以及食品等方面,在其他方面的應用還比較少。尤其是近年來,隨著我國人們生活水平的提升和對健康觀念的革新,菊芋因為上述種種優(yōu)勢其市場必然會發(fā)生一定的優(yōu)化,還可以進一步的開發(fā)其他的產(chǎn)品,這也給菊芋果糖糖漿的開發(fā)與利用提供了寬廣的市場基礎,可見菊芋也是一種新穎、可靠的食品生產(chǎn)資料。
二、菊芋深加工開發(fā)生產(chǎn)果糖糖漿的研究技術(shù)要點
目前,我國有關(guān)企業(yè)對菊芋功能越來越重視,也采用了許多研究技術(shù)和方法。但是時至今日由于我國菊芋引進時間不長,各種開發(fā)與利用仍然停留在初級階段,僅僅是用于制作各種咸菜、飼料,而對于更進一步的入藥、果糖糖漿生產(chǎn)研究還處于淺層次,這也就給我們研究菊芋深加工開發(fā)生產(chǎn)果糖糖漿技術(shù)提供了市場基礎。下面我們就這一研究做了簡單的實驗。
1 實驗材料與方法。(1)基本材料。選擇了武漢、保定、后湖三地9月份、10月份和11月份采收的菊芋,新鮮菊芋在收購之后采用深埋貯藏的方法進行存儲,在冬季過后采用-20℃的冰柜進行存儲,并在水分烘干之后將其切成片狀只放在100℃的烤箱中烘干。同時在試驗中還選擇了其他的一些菌種和TS-O發(fā)酵罐。(2)試驗方法。參照Uhm報道的具體方法將50mL的菌液只放到450mL5%的菌粉溶液中,并且在55℃的保溫箱中置放10分鐘,取出之后又采用沸水浴5分鐘進行滅酶,然后測定并還原糖漿。這種糖漿生產(chǎn)方法在1mL的條件下還原成為一個菌粉酶活力單位。在具體的測定中直接采用了葡萄糖氧化酶法。
2 結(jié)果。(1)菊芋成分分析。由表我們可以明確得出不同地區(qū)的菊芋成分。具體的不同地區(qū)菊芋成分比較表見表1。(2)菊芋汁成分分析。具體成分對比見表2。(3)糖漿成分分析。在上述居于成分及菊芋汁成分的基礎上,我們進一步將糖漿用高校相色譜分析法進行分析,用葡萄糖、果糖、蔗糖做標準樣品進行對照發(fā)現(xiàn),糖漿中的主要成分是果糖,由于葡萄糖含量比較低,并且與果糖出現(xiàn)時間存在差異,因此葡萄糖的出現(xiàn)被果糖覆蓋而并沒有獨立形成相關(guān)成分。
結(jié)論
本研究根據(jù)發(fā)酵過程中,還原糖的消長和菊粉酶活力的變化、通過發(fā)酵條件控制,提出了菊芋汁發(fā)酵生產(chǎn)果糖糖漿工藝,并通過發(fā)酵罐模擬試驗。在發(fā)酵的早期,菌絲體處于快速生長階段,向發(fā)酵液中分泌次級代謝產(chǎn)物較少,發(fā)酵30h產(chǎn)生的菊粉酶(3.8u/ml)足以達到水解殘余菊粉多糖的要求,所以適時發(fā)酵,除菌保溫對提高還原糖產(chǎn)量很重要,上述工藝實質(zhì)上是將發(fā)酵產(chǎn)酶和酶催化水解兩過程合二為一的方法。在發(fā)酵過程中消耗還原糖量為10%以下,總糖得率為90%左右,并且果糖產(chǎn)品風味良好。此工藝待進一步中試、完善有推廣應用價值。
結(jié)語
總之,我們通過對菊芋深加工開發(fā)生產(chǎn)果糖糖漿進行研究得出,菊芋在這種生產(chǎn)加工中有著良好的市場前景,它既可以進一步降低果糖糖漿的生產(chǎn)成本,而且防止各種廢棄物對環(huán)境造成的污染,因此有必要在未來社會發(fā)展中對其進行深入、科學研究。
關(guān)鍵詞:水稻 病蟲害 防治技術(shù) 無公害
在農(nóng)作物生產(chǎn)中,采用無公害種植技術(shù)是人們對環(huán)境以及健康要求的必然結(jié)果,也是社會發(fā)展的必經(jīng)之路。隨著近年來我國社會經(jīng)濟和科學技術(shù)的不斷發(fā)展,人們生活水平隨之提高,與此同時人們對于糧食生產(chǎn)工作也提出了新要求。目前,人們在生活中對于農(nóng)作物已從傳統(tǒng)的數(shù)量要求逐步轉(zhuǎn)向為以質(zhì)量為主的現(xiàn)代化要求,在這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)趨勢下,采用綜合防治技術(shù)進行農(nóng)作物種植與生產(chǎn)顯得十分重要,尤其是在水稻種植中,采用蟲草害和無公害防控技術(shù)更是重中之重。
一、水稻病蟲害概述
水稻病蟲害防控技術(shù)是無公害水稻生產(chǎn)中的關(guān)鍵措施與方法,也是當前水稻種植與生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)。在目前的水稻種植過程中,采用無公害、病蟲草害綜合防治技術(shù)是從稻田生態(tài)系統(tǒng)出發(fā),綜合考慮各類有害生物、有益生物、中性生物和周圍環(huán)境等多種因素的相互關(guān)系,從而協(xié)調(diào)水稻種植與農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學防治之間的關(guān)系,使得在水稻種植的過程中能夠全面科學的控制各種病蟲草害。就目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言,人們?yōu)榱吮U仙鷳B(tài)環(huán)境的合理發(fā)展,在工作中一般都是嚴禁使用各種劇毒、高毒和高殘留的農(nóng)業(yè)藥品和化學產(chǎn)品,而是在工作中推廣使用無公害、無污染的新型治理方法。
1、水稻草害
水稻是我國第一大糧食作物,水稻在種植的過程中稻田雜草叢生,種類眾多,各地由于氣候環(huán)境的不同其雜草發(fā)生的種類和時間也不盡相同。在目前的水稻種植過程中,全國稻田中大約有兩百多常見的雜草種類,其中發(fā)生最為普遍,危害最為嚴重的雜草也大約有四十余種。其中在目前的水稻生產(chǎn)中,以稗草危害最為嚴重,其危害面積也最大。其次就是異型莎草、鴨舌草等。
2、水稻病害
水稻作為我國主要的糧食作物,其種植面積排列全國農(nóng)業(yè)之首,占全國總耕地面積的大約1/4,年產(chǎn)量更是高達我國糧食總產(chǎn)量的一半左右。但是水稻病害也是較為嚴重的,是影響水稻生產(chǎn)的最為重要的一環(huán)。根據(jù)多年的工作總結(jié)與分析,在目前社會中最為常見的水稻病害約為一百多種,就目前正式記錄在案的水稻病蟲害也有七十多種。
二、常見的水稻種植防治措施
1、 農(nóng)業(yè)防治
在水稻無公害栽培中,農(nóng)業(yè)防治是根據(jù)有害生物的生理生態(tài)學特性及其發(fā)生危害與有關(guān)農(nóng)業(yè)因素的關(guān)系,在保證無毒、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培的前提下,結(jié)合各項農(nóng)業(yè)措施的改進與提高,對水稻農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)調(diào)控達到控制某些有害生物危害的作用。
1.1選用抗病蟲優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)良種
經(jīng)試驗和調(diào)查表明,推廣使用抗病品種,稻瘟病發(fā)病率平均減少70%以上,減少農(nóng)施用量超過50%。
1.2科學進行栽培
合理施肥,使作物生長健壯,增強抵抗病蟲能力;實行寬窄行栽培,改善通風透光條件,創(chuàng)造良好的稻田小氣侯;合理輪作,改善土壤理化性狀,影響有害生物棲息生活條件,減輕病蟲害危害;發(fā)揚傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細作的優(yōu)點,開展人工中耕除草,盡量少用或不用除草劑,創(chuàng)造有利于有益生物生長繁殖的生態(tài)環(huán)境條件。
2、生物防治
2.1推廣生物防治技術(shù)與農(nóng)業(yè)立體種植、養(yǎng)殖有機結(jié)合,形成生物最佳的空間結(jié)合模式
2.1.1稻魚、稻蟹共養(yǎng)防治蟲害、草害,大幅度提高稻田綜合效益
某市從20世紀90年代中期開始在建立稻魚、稻蟹共生示范基地,在稻田內(nèi)放養(yǎng)魚或蟹,至2006年已發(fā)展稻田養(yǎng)殖2 133.3km2以上。在水稻田中利用放養(yǎng)的魚類、蟹類來消滅害蟲和雜草,減輕蟲草危害。有的養(yǎng)殖稻田還在田內(nèi)的四周安置電燈,夜間用來誘殺害蟲以供稻田內(nèi)魚兒取食。這些田塊在大田生長期內(nèi)基本未用化學殺蟲劑。
2.1.2稻鴨共育防治有害生物,實現(xiàn)增產(chǎn)增收
稻鴨共育是在稻田內(nèi)放養(yǎng)鴨,鴨捕食稻田內(nèi)的各種害蟲,吃、踩雜草等有害生物,耕耘和刺激水稻生長,鴨糞還可肥田。由于減少農(nóng)藥施用,保護了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境,生產(chǎn)出的稻米和鴨肉品質(zhì)優(yōu)良無害,因此具有巨大的推廣前景。
2.2充分發(fā)揮天敵對有害生物的防治作用
依據(jù)預測預報放寬對害蟲的防治指標,改進化學防治技術(shù),減輕對天敵和環(huán)境的不良影響。
2.3利用生物農(nóng)藥防治水稻害蟲
使用生物農(nóng)藥以減少化學農(nóng)藥的使用量,如利用Bt乳劑防治水稻上的鱗翅目害蟲,能有效地防治病蟲害,減輕病蟲對農(nóng)藥的抗藥性,同時又能大大降低對稻田環(huán)境的污染,提高水稻的衛(wèi)生品質(zhì)。
3、化學防治
3.1安全化學防治方法
化學防治是無公害水稻生長的重要輔助措施,僅在十分必要的情況下才可以使用;但必須根據(jù)病蟲害的預測預報,準確掌握防治指標和防治適期,選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種,以達到既有效控制病蟲草害的發(fā)生危害,又最大限度地減少農(nóng)藥污染,保護生態(tài)環(huán)境的目的。在病蟲害發(fā)生初盛期或一般發(fā)生時,使用無污染的農(nóng)藥品種,病蟲害大發(fā)生時,則選用化學農(nóng)藥混配劑使用。2種以上病蟲發(fā)生時,選擇具有兼治作用的農(nóng)藥復配劑。嚴格禁止使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥品種,限制使用高效、低毒、安全的農(nóng)藥品種,推廣使用無公害的植物源農(nóng)藥品種。最后1次用藥應嚴格控制用藥時間。
3.2堅持農(nóng)藥的合理輪換
長期在水稻上使用單一品種農(nóng)藥不僅殘留量增加,而且使病蟲產(chǎn)生抗性。因此,在水稻病蟲害無公害防治中必須對所選用農(nóng)藥進行合理輪換,如用吡蟲啉拌種,有效防治秧苗期稻薊馬、稻飛虱的危害,代替以往使用呋喃丹、甲拌磷撒秧板習慣,秧苗移栽前用1次銳勁特,控制大田移栽的返青期二化螟、稻縱卷葉螟的危害,以代替秧苗期和大田期大量施用甲胺磷的習慣。通過這些低毒、高效農(nóng)藥替代使用后,稻谷中的有機磷含量會大大降低,大米品質(zhì)才能達到無公害大米的要求。
4.3選用合理的用藥方法
根據(jù)無公害水稻生產(chǎn)的要求,只有選擇適當?shù)氖┧幏椒?,才能發(fā)揮農(nóng)藥的效果。選擇合適的農(nóng)藥和使用方法,必須加強病蟲的測報工作,才能掌握用藥的關(guān)鍵時期。防治時期一般是在病蟲一生中的薄弱環(huán)節(jié),也是作物最易受害的危險期,要做到消滅病蟲在大量發(fā)生之前。要嚴格按照規(guī)定的濃度和用量施藥,如濃度過低,效果差;濃度過高,浪費農(nóng)藥,還有可能使農(nóng)作物產(chǎn)生藥害,增加殘留等。配藥時用清水,先配成少量的母液,再配成規(guī)定的濃度。如果病蟲同時發(fā)生可將農(nóng)藥混合使用,以提高用藥效果。
紅河州地形地貌復雜,不同地區(qū)間的自然條件、社會經(jīng)濟技術(shù)條件、生產(chǎn)技術(shù)水平、民族生活習慣等復雜多樣、長期以來所形成的種植特點也有明顯的差異。全州種植業(yè)劃分中部、北部、南部三大種植區(qū),區(qū)內(nèi)又根據(jù)不同的特點和條件,以海拔高度分界,保持村委會行政區(qū)界的完整,各分為三大種植區(qū)(含小區(qū))。
1.1中部種植業(yè)區(qū)
指海拔800 m以上的個舊、開遠、蒙自、建水、石屏2個市3個縣。該區(qū)地處亞熱帶,溫度較高,日照充足、光質(zhì)好。種植制度為一年一熟、一年兩熟、一年三熟共存,土壤類型主要為赤紅壤、紅壤、沖積土、黃棕壤以及紅色石灰土。稻田一般土層深厚,肥力較好,水稻產(chǎn)量在州內(nèi)穩(wěn)而高。旱地土壤有機質(zhì)含量低,缺磷少氮,種植農(nóng)作物產(chǎn)量不高。該區(qū)交通運輸方便,但小區(qū)間不平衡、差異大,壩區(qū)較好,城鄉(xiāng)企業(yè)發(fā)展快、市場活躍,經(jīng)濟繁榮。山區(qū)貧困種植業(yè)生產(chǎn)方式較為落后。
1.2北部種植業(yè)區(qū)
指海拔1 250 m以上的彌勒、瀘西2個縣,該區(qū)土壤類型為紅壤、紅棕壤和零星分布的黑色石灰土。分布有較多的山間盆地(壩子)和高原臺地,有中亞熱帶、北亞熱帶和南溫帶等氣候類型,一般5月中下旬開始進入雨季,無論稻田、旱地農(nóng)作物播種一般不違農(nóng)時,栽培水平發(fā)展不平衡,壩區(qū)高、山區(qū)低,耕作制度多為大小春兩熟。近年壩區(qū)大力推廣間套種,在水稻、玉米、煙后加種1~2季或間套經(jīng)濟效益好的短期蔬菜,豆類或經(jīng)濟作物、糧食作物,既提高了糧食產(chǎn)量,又增加農(nóng)民經(jīng)濟收入。
1.3南部種植業(yè)區(qū)
涉及屏邊、河口、金平、元陽、綠春、紅河6個縣,屬于以哈尼族為主的少數(shù)民族聚居區(qū),由于紅河藤條江、李仙江三大水系的強烈切割,山勢險峻,山原破碎,坡陡谷深,高差近3 000 m,栽培方式粗放落后,村寨分散,交通不便。由于該種植區(qū)立體氣候明顯,濕潤多雨,水資源豐富,半山多云霧,因此有適應熱區(qū)的水果、南藥及橡膠,有適應溫熱地區(qū)的水稻、玉米、草果,也有適應溫涼地區(qū)的大豆、蕎子。種植業(yè)是以糧為主的自給或半自給性生產(chǎn),生產(chǎn)水平低,且發(fā)展緩慢。
2存在的問題與對策
2.1中部種植業(yè)區(qū)
中部種植業(yè)區(qū)因南有哀牛山、北有六紹山暖濕氣流難以進入,是紅河州少雨區(qū),降雨分布不均,常發(fā)生冬春干旱,偶有春夏連旱,壩區(qū)水利條件較好,山區(qū)干旱缺水,部分山區(qū)人畜飲水困難。其次春寒倒春寒發(fā)生頻率較高,偶有霜凍危害經(jīng)濟作物和小春作物。
在保證糧食穩(wěn)步增長的基礎上,壩區(qū)重點抓好甘蔗、油料發(fā)展,增加熟制,擴大間套種植,提高復種指數(shù),城鎮(zhèn)附近要大力發(fā)展城郊農(nóng)業(yè),確保城鎮(zhèn)市場供應,千方百計提高農(nóng)民純收入。山區(qū)應恢復和發(fā)展林業(yè)、畜牧業(yè)、擴大油菜,提高中上等煙比例,主攻單產(chǎn)和品質(zhì),推廣間套種植,發(fā)展水果和經(jīng)濟林木,提高商品率,打開銷路,加快州內(nèi)外市場占有率,增加經(jīng)濟收入。
2.1.1中部壩區(qū)。充分發(fā)揮光、熱優(yōu)勢,主攻經(jīng)濟作物,提高單產(chǎn),擴大小春作物面積,增加復種,擴大間套種面積。針對個開蒙群落城市的建設及城鎮(zhèn)集中、非農(nóng)業(yè)人口多、交通便利、流動人口多的特點,要有特色地發(fā)展城郊農(nóng)業(yè);根據(jù)市場需求,大力發(fā)展商品蔬菜,既要考慮常規(guī)蔬菜,又要發(fā)展冬早蔬菜及柑桔、石榴、桃等名特優(yōu)品種。主要模式:糧食型的稻―再―麥、稻―再―冬玉米、稻―冬玉米/豆等;糧經(jīng)型的稻―再/魚、稻―菜―菜、煙/玉米―麥、稻―冬瓜/黃豆等;經(jīng)濟型模式的煙/菜―菜、甘蔗/辣子、黃瓜、番茄、玉米、慈姑―慈姑,水稻制種―菜―菜等。加強設施農(nóng)業(yè)建設,探索設施條件下的作物熟制。
2.1.2中部半山區(qū)。首先應培肥地力大種綠肥改善水利設施條件,提高栽培技術(shù)水平,在抓緊糧食生產(chǎn)的同時(自給有余)把握好具有發(fā)展經(jīng)濟作物及亞熱帶、溫帶水果的優(yōu)勢,加大力度發(fā)展,使之獲得較好的經(jīng)濟效益;其次擴大油菜的種植面積,提高煙葉質(zhì)量,增加中上等煙比例和農(nóng)民經(jīng)濟收入。該區(qū)應在保證一年兩熟的前提下,充分利用雨季降雨,發(fā)揮旱地多的特長,利用短期作物,如豆類、瓜、菜等擴大間套種植,大力發(fā)展果糧、果菜、果經(jīng)的種植,提高復種指數(shù),爭取一年兩熟三收或兩年五熟。
2.1.3中部中山區(qū)。該區(qū)首先要固定耕地,培肥耕地土壤,嚴禁毀林開荒,大于25°的坡耕地應逐步退耕還林還牧,盡快提高森林覆蓋率,大搞臺地建設;推廣行之有效的旱糧增產(chǎn)措施,提高單產(chǎn),增加總產(chǎn),保證自給;發(fā)展油菜、綠肥,提高復種指數(shù)[1-4];發(fā)揮土壤濕潤的優(yōu)勢,發(fā)展經(jīng)濟林木及水果,增加農(nóng)民經(jīng)濟收入;爭取一年一熟兩收或一年兩熟,發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)。
2.2北部種植業(yè)區(qū)
2.2.1北部丘陵種植區(qū)。充分利用現(xiàn)有耕地,合理安排糧經(jīng)作物種植比例,在保證糧食自給有余條件上,力爭糧、煙、油多做貢獻,充分發(fā)揮氣候溫和、光照適中、雨量合適等優(yōu)勢,提高栽培水平,擴大優(yōu)質(zhì)稻面積,提高中上等煙葉和油料的質(zhì)量和產(chǎn)量;增加復種,擴大小春糧豆和綠肥種植面積,確保耕地土壤肥力有增無減,永續(xù)利用,穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn);另外,還要加強設施農(nóng)業(yè)建設,研究設施農(nóng)業(yè)條件上的多熟種植,創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。
2.2.2北部半山、平壩種植區(qū)。充分發(fā)揮自然優(yōu)勢,擴大油菜種植面積,提高烤煙栽培水平,增加中上等煙比重,實現(xiàn)糧、經(jīng)作物雙豐收;擴大小春糧豆和綠肥種植面積,增加復種指數(shù),提高土壤肥力,大力發(fā)展間套種植,繼續(xù)抓好水果生產(chǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加農(nóng)民收入。加強設施農(nóng)業(yè)建設,探索設施農(nóng)業(yè)條件下的新模式。
2.2.3北部中山種植區(qū)。抓好旱糧生產(chǎn),努力實現(xiàn)糧食自給,擴大夏播種植,充分發(fā)揮瓜、豆、薺等短期作物優(yōu)勢,大力推廣間套種植,增加復種,恢復和發(fā)展綠肥作物種植,培肥耕地土壤;發(fā)揮山區(qū)優(yōu)勢,充分利用空閑荒地,發(fā)展寒溫帶蘋果及其他果類,提高商品率,增加經(jīng)濟收入。
2.3南部種植業(yè)區(qū)
河谷熱區(qū)由于地處邊疆,社會經(jīng)濟技術(shù)條件差,交通不便,文化教育基礎差,缺乏科學技術(shù)知識,耕作粗放,因此熱帶、亞熱帶的自然優(yōu)勢未能充分發(fā)揮;濕度不均,尤以紅河河谷明顯(包括干熱、半濕熱、濕熱河谷);水資源雖然豐富,但設施少、利用率低,而且抵抗水、旱災害能力很低;偶有春寒,導致冬季氣溫偏低,橡膠樹易受低溫冷害。
恢復森林覆蓋率,保持生態(tài)平衡,減少泥石流,嚴禁毀林開荒,25°以上陡坡耕地及時退耕還林、還牧、還草。固定耕地,大搞臺地、梯田建設,培肥地力,主攻單產(chǎn)、增加總產(chǎn),在實現(xiàn)糧食自給有余的基礎上,積極開發(fā)熱帶、亞熱帶水果和經(jīng)濟林木。增加農(nóng)作物熟制種植,發(fā)揮濕潤多雨、水資源豐富的優(yōu)勢,擴大間套豆類、蔬菜及短期作物種植,增加復種,提高復種指數(shù)及商品率生產(chǎn),促進商品、民族經(jīng)濟的發(fā)展,為振興邊疆、鞏固邊防做貢獻。
2.3.1河谷熱區(qū)。加強科技知識的普及提高,大力舉辦實用技術(shù)培訓,提高勞動者素質(zhì),推廣先進科學技術(shù),提高產(chǎn)量品質(zhì)。在糧食自給有余的基礎上,以商品性生產(chǎn)為前提,狠抓經(jīng)濟效益,增加農(nóng)民收入為中心,加快開發(fā)力度,發(fā)揮可開墾荒山荒地多、開發(fā)潛力大的優(yōu)勢(建設臺地、培肥地力,引進勞力和人才,實行異地開發(fā)),積極穩(wěn)妥地擴大熱帶作物的種植,努力發(fā)展冬早蔬菜,增加復種,用瓜豆類短期作物搞好間套種植,大幅度提高復種指數(shù),解決自身吃菜難發(fā)展規(guī)模性的商品生產(chǎn),組織好內(nèi)供外銷。措施上:一是恢復和發(fā)展雙季稻,推廣稻―稻―肥、肥―稻―豆、稻―稻―菜(豆)、玉米/豆―菜、菜―玉米/菜―菜等模式。旱地上的糧豆、糧肥、糧菜等間套,確保糧食自給有余。二是以南溪河、紅河流域為主,優(yōu)先發(fā)展速生、高產(chǎn)、周年供應的香蕉、芭蕉、菠蘿,耐旱而瘠的荔枝、芒果、酸角等熱帶、亞熱帶水(干)果,并改造老果園,建設新果園,建立種苗基地,嚴格控制病蟲害的傳播。三是紅河干流的濕熱河谷,李仙江、藤條江河谷具備橡膠生長的特殊環(huán)境,要積極穩(wěn)妥地發(fā)展橡膠生產(chǎn)。四是充分利用自然優(yōu)勢,發(fā)展香料和南藥生產(chǎn),貴重的南藥有肉桂、砂仁、檳榔、蘇木、千年健、龍眼、胡椒等,同時重視攀枝花、龍竹、龍舌蘭、紫膠、咖啡、可可、得茅草及珍貴木材紫檀、楠木、柚木的發(fā)展。
2.3.2南部半山區(qū)。一是穩(wěn)定糧食面積,加快新品種示范力度,主攻單產(chǎn),增加總產(chǎn),實現(xiàn)糧食自給有余。二是增加復種,海拔1 300 m以下,推廣雜交稻,養(yǎng)留再生稻,示范稻―再―魚,或稻―再―蔬菜。1 300 m以上示范稻-慈姑或稻后的水生蔬菜等。三是發(fā)揮種植冬黃豆的歷史傳統(tǒng),提高單產(chǎn)。部分雷響田,若遇旱年應水路不通走旱路,推廣玉米/豆,菜、洋―冬黃豆或洋芋等模式,既提高復種又培肥地力還能增加經(jīng)濟收入。四是因地制宜發(fā)展茶葉、八角、水果、紫膠、核桃、棕片等,增加經(jīng)濟收入。五是發(fā)展花生、芝麻、雜豆、蠶豆等經(jīng)濟作物。
2.3.3南部中山種植區(qū)。一是恢復森林覆蓋率,嚴禁濫砍亂伐,改變森林植被破壞嚴重、水土流失、土壤變得淺薄、肥力明顯衰退的狀況。二是嚴禁刀耕火種、廣種薄收,應固定耕地,培肥地力,改進栽培技術(shù),主攻單產(chǎn),增加總產(chǎn),提高糧食自給水平,實現(xiàn)糧食自給。三是充分利用豆類、蕎子、洋芋等短期作物,努力搞好間套種植,即示范玉米/豆、菜、蕎、洋芋等。擴大綠肥種植,培肥耕地土壤。四是發(fā)展草果、茶葉、魯沙梨、核桃、棕片及其他水果,發(fā)揮山區(qū)優(yōu)勢,增加經(jīng)濟收入。
3發(fā)展多熟種植的建議
3.1強化領(lǐng)導,精心組織
全州各級領(lǐng)導和農(nóng)業(yè)主管部門應加強對多熟種植工作的重視,負責組織領(lǐng)導和技術(shù)指導工作。與此同時,各縣市也要相應成立工作領(lǐng)導小組和技術(shù)指導小組。層層分解任務,把目標任務及早落實。
3.2強化培訓,抓好宣傳與示范工作
為保證工作的順利實施,應做好播種前和播種后的宣傳、培訓、田間指導及病蟲害防治等工作。各級農(nóng)技部門在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個關(guān)鍵時段,要派出精干技術(shù)力量,深入各示范片區(qū),采用多種形式,廣泛深入地開展技術(shù)培訓活動,采取會議、專題培訓、田間現(xiàn)場講授,發(fā)放宣傳、技術(shù)資料等方式,多層次、多渠道地抓好技術(shù)培訓,做到戶有一個“明白人”,家有一張“明白紙”。同時,充分利用廣播、黑板報、科普街等宣傳工具,使間套種技術(shù)家喻戶曉,提高技術(shù)到位率和入戶率??h、鄉(xiāng)技術(shù)人員要按照技術(shù)方案,深入田間,對農(nóng)戶開展巡回技術(shù)指導和服務,做到了核心區(qū)有技術(shù)專家,示范區(qū)有技術(shù)骨干,輻射區(qū)有技術(shù)人員。
3.3抓好關(guān)鍵技術(shù)措施,做好技術(shù)指導服務
結(jié)合當?shù)貙嶋H,制定科學合理、切實可行的技術(shù)實施方案。重點做好產(chǎn)前、產(chǎn)中及產(chǎn)后服務工作,加強品種布局與搭配、病蟲害防控技術(shù)、將各種先進實用配套技術(shù)真正落實到村組農(nóng)戶。為保證糧經(jīng)作物間套種技術(shù)推廣的增產(chǎn)增收效果,各縣市要結(jié)合科技入戶、測土配方施肥、新型農(nóng)民培訓、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等項目的實施,整合資源,加強指導和服務。深入挖掘、建立和完善不同地域、栽培水平下的糧經(jīng)作物間套種模式,不斷挖掘糧食作物間套種增產(chǎn)潛力,加快全州多熟種植技術(shù)水平的進一步提高。
3.4抓好督促和檢查落實
在開展間套種技術(shù)推廣的各個關(guān)鍵時期,州縣要及時組織專家和技術(shù)人員,深入項目區(qū)的田間地頭,巡回指導,對計劃任務、生產(chǎn)資料就位落實、間套種技術(shù)措施培訓、中耕管理、病蟲害防治等5個環(huán)節(jié)進行全面督促檢查,及時協(xié)調(diào)處理和解決技術(shù)推廣中遇到的困難和問題。
4參考文獻
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年種植業(yè)發(fā)展的總體思路是:堅持優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、安全、生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展方向,以大宗農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供給和農(nóng)民持續(xù)增收為目標,優(yōu)化區(qū)域布局,強化科技支撐,強化服務保障,強化基礎設施建設,加快推進高產(chǎn)技術(shù)普及化,加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,加快發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營,全面提升種植業(yè)綜合生產(chǎn)能力。
二、目標任務
年種植業(yè)生產(chǎn)的主要目標是:夏糧種植面積穩(wěn)定在270萬畝,油菜面積增加到45萬畝;秋糧種植面積330萬畝,其中水稻面積310萬畝。力爭夏糧平均畝產(chǎn)穩(wěn)定在380公斤以上,油菜平均畝產(chǎn)達到180公斤以上,水稻平均畝產(chǎn)達到575公斤。優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積達到95%,優(yōu)質(zhì)水稻種植面積達到90%,優(yōu)質(zhì)雙低油菜種植面積達到100%。全面應用輕簡、高效、節(jié)本新技術(shù),推廣面積達到90%,其中麥套稻推廣80萬畝,秸稈全量還田面積達80%,全面實現(xiàn)秸稈禁燒。
三、主要措施
年種植業(yè)工作圍繞全委目標和推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求,工作上重點突出“五個提升”:
1、以推進水稻“三改一創(chuàng)建”為突破口,提升現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。圍繞糧食生產(chǎn)總體目標,大力實施以“旱糧改水稻、秈稻改粳稻、直播改機插、高產(chǎn)增效創(chuàng)建”為內(nèi)容的“三改一創(chuàng)建”工程,進一步優(yōu)化結(jié)構(gòu),提高高產(chǎn)作物和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的比重,挖掘增產(chǎn)潛力,促進糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。一是進一步優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)。丘陵秈稻產(chǎn)區(qū)繼續(xù)推進秈稻改粳稻,提高粳稻在水稻中的比重;沿江、里下河優(yōu)質(zhì)專用小麥優(yōu)勢區(qū)要做大做強,提升優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)競爭能力;積極引導農(nóng)民采取麥油輪作等模式,穩(wěn)定油菜種植面積。二是深入開展高產(chǎn)增效創(chuàng)建。認真總結(jié)近幾年高產(chǎn)增效創(chuàng)建工作的經(jīng)驗,科學規(guī)劃萬畝示范片,集聚各類項目資金,合力推進,增強創(chuàng)建工作的計劃性,做到創(chuàng)建一片,成功一片。進一步加大高產(chǎn)增效創(chuàng)建投入力度,擴大創(chuàng)建規(guī)模,認真組織實施好部、省級萬畝示范片,加大市、縣(市、區(qū))自建力度,加大整體推進工作力度,承擔整建制創(chuàng)建任務的要加大地方投入,確保整建制創(chuàng)建取得實效。加強萬畝示范片與龍頭企業(yè)對接,加快建成一批農(nóng)田基礎好、標準化水平高、帶動范圍廣、市場競爭力強的優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地,加大品牌創(chuàng)建力度,提升創(chuàng)建水平。三是大力推進商品化育秧。針對一些地區(qū)農(nóng)民育秧困難或秧苗質(zhì)量不高的問題,以直播稻比重較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點,以一個或相鄰幾個行政村為單元,建立一批高標準的集中育秧基地,大力推進商品化育秧,加快直播稻改機插的步伐。制定并推廣育秧技術(shù)規(guī)程,組織開展育秧人員技術(shù)培訓,積極推廣應用育秧新型基質(zhì)、塑盤、無紡布、播種機等,提高秧苗素質(zhì)。
2、以實施農(nóng)業(yè)重大技術(shù)推廣計劃為抓手,提升科技應用水平。圍繞主要農(nóng)作物生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié),加強技術(shù)攻關(guān),集成推廣重大技術(shù)和高效模式,創(chuàng)新推廣方式,提高科技水平。一是加快主推品種推廣步伐。按照省公布的主推品種推介名錄,加大推廣力度,力爭主推品種覆蓋率提高5個百分點。立足稻麥周年高產(chǎn),科學選用生育期適宜、產(chǎn)量潛力大、品質(zhì)優(yōu)、抗性好,深受農(nóng)民歡迎的新品種。推進品種統(tǒng)一布局,充分發(fā)揮良種補貼、商品化育秧、萬畝示范片建設等項目的導向作用,引導品種集中連片布局,加快形成一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以一個品種為主的格局。二是集成推廣高產(chǎn)高效種植技術(shù)。加大主推技術(shù)推廣力度,水稻上大力推廣精確定量栽培、機插秧、麥套稻、拋秧技術(shù);小麥上大力推廣稻茬小麥免耕機械勻播技術(shù)、弱筋小麥品質(zhì)調(diào)優(yōu)技術(shù)等;油菜上積極推廣全程機械化種植技術(shù)。進一步配套完善稻麥秸稈全量還田技術(shù),通過鎮(zhèn)壓、水漿管理等措施,提高秸稈還田的出苗、發(fā)苗質(zhì)量。突出抓好小麥拔節(jié)孕穗肥、水稻穗粒肥等高效施肥措施的落實,指導農(nóng)民因苗適期施肥,挖掘產(chǎn)量潛力。三是加強病蟲害綜合防治。突出重點作物和主要病蟲草害,采取農(nóng)業(yè)防控、物理生物防控和化學防控相結(jié)合的綜合防控措施,保障農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。
3、以推進耕地質(zhì)量管理為重點,提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。切實加強耕地質(zhì)量建設與保護,加快推進市、縣兩級耕地質(zhì)量監(jiān)測點和區(qū)域站建設,開展耕地地力評價工作,逐步建立完善耕地質(zhì)量預測預警體系。積極開展補充耕地質(zhì)量評定與驗收,努力提高補充耕地質(zhì)量。深入推進測土配方施肥,建立健全“五個一”科學施肥推廣體系,開展示范縣創(chuàng)建活動,實行整縣整鄉(xiāng)整建制推進,引導企業(yè)生產(chǎn)主推配方肥,指導農(nóng)民用好配方肥。按照高標準農(nóng)田建設標準,組織實施好產(chǎn)能建設田間工程、良種繁育和農(nóng)技推廣體系、防災減災體系建設等項目,加強農(nóng)田基礎設施建設,配套實施土地平整、機耕道、農(nóng)田林網(wǎng)工程,改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件,增加高標準農(nóng)田面積,增強高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)能力。針對近年來自然災害發(fā)生特點,強化應急管理,減輕災害損失。完善災情調(diào)度與預警制度,加強農(nóng)業(yè)、氣象、水利等相關(guān)部門的配合,準確掌握農(nóng)情、墑情、水情、氣象等信息,適時組織專家會商,準確判斷災害發(fā)生趨勢,及時預警信息。完善防災減災技術(shù)體系,突出抓好農(nóng)作物抗逆栽培、災后增肥、水漿管理、生長調(diào)節(jié)劑應用等行之有效的防災減災技術(shù)措施,提高災后恢復生產(chǎn)能力。
【關(guān)鍵詞】蓖麻產(chǎn)業(yè);子長縣;發(fā)展現(xiàn)狀;對策
蓖麻是一種特殊的工業(yè)油料作物,是當前國際市場上非常暢銷的產(chǎn)品。蓖麻生產(chǎn)主要是提取蓖麻油,蓖麻油具有粘度大、比重高,低溫不凝固,高溫不變質(zhì),不燃燒等特點,可應用于航空和精密的高級油,剎車油和防護油。還可以通過水解、酯化、環(huán)氧化、裂解、聚合、衍生等手段,加工成上百種高附加值的精細化工產(chǎn)品,具有耐低溫性、耐光、耐氧化和耐熱、抗老化等性能,被廣泛的用于汽車、船舶、機床、建筑、軍工醫(yī)療衛(wèi)生等行業(yè)中,被稱為再生的“石油”資源。蓖麻脂化成的甲脂、丁脂還是生產(chǎn)劑、塑料、化妝品、洗滌劑等的主要原料,榨油的餅柏可作肥料,經(jīng)脫毒處理后作飼料,蓖麻葉可養(yǎng)蓖麻蠶,因此用途十分廣泛。
目前世界年需蓖麻籽190—240噸,我國年需量40萬噸以上實際生產(chǎn)總量不足20萬噸,缺口達一半以上,國內(nèi)有大中型蓖麻油加工企業(yè)近二十多家,其中年加工萬噸以上者8家。由于受蓖麻原料供應短缺的困擾,多數(shù)加工企業(yè)處于停產(chǎn)和半停產(chǎn)狀態(tài),蓖麻油的供應和需求相甚遠,70%的需要進口。因此,蓖麻種植具有廣闊的市場前景和貿(mào)易需求。
1.子長縣種植蓖麻的發(fā)展現(xiàn)狀
1.1子長縣種植蓖麻概況
子長縣隸屬于陜西省延安市北部,北靠橫山、南接延川、東連子洲、西鄰安塞,位處于黃土高原腹地。境內(nèi)地勢起伏、溝壑縱橫。受地理位置和地形地貌的影響,此地區(qū)氣溫較低、平均氣溫在9℃,平均降水量在500mm左右,無霜期為175天,屬暖溫帶半干旱大陸性季風氣候,但境內(nèi)有清澗河、無定河、延河三大水系穿過,可對干旱的氣候進行調(diào)節(jié)。子長縣土地廣闊,土層深厚,多為黃綿土,光照充足,晝夜溫差大,積溫有效性高。根據(jù)蓖麻的生物學特性,子長縣非常適宜種植蓖麻。同時,縣內(nèi)勞動力充足,具備發(fā)展蓖麻種植的人力資源,而且此地區(qū)有大面積種植的歷史,為我縣蓖麻種植和產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展奠定了基礎。境內(nèi)無化工企污染,大氣環(huán)境質(zhì)量達到國家一級標準,為蓖麻品種繁育、改良、規(guī)?;N植、基地建設等營造了良好的生態(tài)環(huán)境和廣闊的發(fā)展空間。
1.2政府加強政策扶持
隨著工業(yè)的發(fā)展,對蓖麻市場的需求逐漸增大,子長縣認真分析當前形勢以及發(fā)展趨勢后,確定將蓖麻作為主導產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。為了全面促進產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;纳a(chǎn),縣政府出臺了一系列優(yōu)惠政策如免費發(fā)放種子、地膜、肥料、提供脫殼機使用等,大力發(fā)展蓖麻產(chǎn)業(yè),以全面增加農(nóng)民收入。隨著政府對當?shù)剞r(nóng)民的政策扶持和經(jīng)濟發(fā)展導向,農(nóng)民對蓖麻無論是從作物種植、栽培技術(shù),還是經(jīng)濟效益、市場發(fā)展都有了深層次的認識。2009年在子長縣政府的推動支持下種植面積達到22400畝,平均每畝產(chǎn)450-500斤,畝產(chǎn)值1300-1600元;2010年種植面積26800畝,平均每畝產(chǎn)480-520斤,畝產(chǎn)值1600-2000元。
1.3科學研究的技術(shù)支持
從2003年開始,子長縣中藥材開發(fā)中心從山東引進了蓖麻雜交種,并組建了技術(shù)服務隊,具體負責蓖麻新品種技術(shù)培訓、新技術(shù)引進試驗、示范與推廣、按照產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,著力培育適合我縣種植的新品種,改變傳統(tǒng)的蓖麻品種及種植技術(shù),為實現(xiàn)全縣中藥材規(guī)劃種植奠定了良好的技術(shù)基礎。研究出的蓖麻雜交新品種,在2008被陜西省農(nóng)作物審定委員會認證,獲得“秦蓖2003”雜交種專利證書,填補了陜西乃至西北五省沒有蓖麻雜交種的歷史空白。2008年在楊凌農(nóng)高會被評為后稷特別金獎。高科技的研究水平、精湛的研究人員形成了良好的蓖麻產(chǎn)業(yè)服務體系。
2.子長縣蓖麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
2.1探索訂單種植新道路
由于子長縣與外界交流較少、農(nóng)民信息較為閉塞,市場經(jīng)濟發(fā)展緩慢,對蓖麻的銷售造成了一定的阻力,而且形成生產(chǎn)與銷售的錯位,出現(xiàn)賣難買難的問題,嚴重影響了農(nóng)民種植蓖麻的積極性和經(jīng)濟收入。為了促進蓖麻產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展,增加農(nóng)民收入,解決農(nóng)民種植蓖麻的后顧之憂,子長縣在示范推廣的過程中探尋出訂單蓖麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新道路,即通過蓖麻訂單農(nóng)業(yè)合同,“中心+技術(shù)+農(nóng)戶”的形式,由中心組織農(nóng)戶建立蓖麻種植基地,將中心和農(nóng)戶牽在一起,為農(nóng)戶提供技術(shù)指導,包銷產(chǎn)品,解決了難賣的問題。同時還組織定點收購,在一百畝以上的村配置蓖麻脫殼機一臺,積極聯(lián)系油脂廠,保證產(chǎn)品不積壓,在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設點收購,現(xiàn)款兌付,不打白條,確保產(chǎn)品不積壓,從而完成了蓖麻生產(chǎn)最大限度的產(chǎn)值轉(zhuǎn)化。發(fā)展蓖麻訂單農(nóng)業(yè)不僅是在現(xiàn)有形勢下新型推廣方式的一種有益嘗試,而且還能保證收購,采取農(nóng)民自愿的方式,促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,為農(nóng)民增收。
2.2積極開展技術(shù)宣傳和培訓工作
為了推進子長縣蓖麻種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,特別印制了蓖麻前景和種植技術(shù)要點20000余份,及時發(fā)放到種植戶手中,為農(nóng)民科學種植提供技術(shù)保障。同時結(jié)合技術(shù)指導和培訓,通過熱線電話、科技110、技術(shù)咨詢外、發(fā)放資料、走村串戶、到田間地頭作實地指導,努力提高技術(shù)入戶率。采取多手段、多渠道的方式對蓖麻的生長特性、合理種植、適時播種、科學管理、適時采收等技術(shù)和問題進行講解,使農(nóng)戶掌握基本的種植技術(shù),增加種植效益。
2.3樹立典型,全面推廣
為推動子長蓖麻產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展,使子長縣種植蓖麻形成一定的規(guī)模和影響力,組織召開觀摩現(xiàn)場會,以樹立典型的形式,推動示范輻射的作用,帶動連片發(fā)展。在會場上,通過安排田間觀摩講解,用圖片展覽、光碟片等方式進行宣傳,吸引當?shù)氐霓r(nóng)民,使其對種植蓖麻的發(fā)展前景有一個正確而良好的認識,從而激發(fā)廣大農(nóng)民種植蓖麻的熱情,為擴大蓖麻種植規(guī)模奠定基礎。
2.4定期檢查督促,確??茖W的田間管理
為了使蓖麻種植能夠切實得到重視,科學田間管理技術(shù)能真正落實到位,組織人員定期對種植面積、種子發(fā)放、播種施肥、出苗、定苗、整枝、收購等問題進行深入檢查監(jiān)督,以確保各項技術(shù)和田間管理措施落到實處。 [科]
【參考文獻】
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名揚在外:技術(shù)支撐,聚焦靈魂人物
群松合作社,2012年在領(lǐng)頭人佘希軍的牽引下,由7名股東共同出資100多萬元合資創(chuàng)辦?,F(xiàn)有30多戶村民入社,種植模式以大棚設施栽培為主,規(guī)模達13.33 多hm2,而露地種植面積相對較不穩(wěn)定,隨市場行情變化而增減,平均在26.67 hm2左右。合作社種植品種豐富,多采用本地品種,黃瓜、西瓜、茄子、辣椒、豇豆、西紅柿等10幾種常規(guī)蔬菜皆有。其中茄子、黃瓜為主栽品種,種植面積均為13.33 多hm2,日產(chǎn)量5 000~7 500 kg。
盡管合作社并未外請技術(shù)員,社內(nèi)技術(shù)骨干僅2、3名,但合作社的種植水平卻名揚潛江,而這一切都得聚焦于佘希軍這個合作社靈魂人物的身上。佘希軍,年未五十,沉厚寡言,樸實無華的外表之下滿腹技術(shù),中學畢業(yè)后繼續(xù)華中農(nóng)業(yè)大學園藝專業(yè)函授教育,理論充實的同時實踐經(jīng)驗也著實豐富,合作社開辦之前一直任職于武漢原野公司,從事蔬菜技術(shù)指導工作,練就了一身蔬菜種植的技術(shù)本領(lǐng)。
在佘希軍的全程技術(shù)跟蹤服務下,合作社的蔬菜種植幾乎都有了理想效果:大棚栽培模式得以全面大力推廣,生物有機肥代替了化肥,霜霉病、白粉病、炭疽病等常發(fā)病害得到了生物性防治,蔬菜抗病性、抗逆性、豐產(chǎn)性、安全性都有了整體提升,種植技術(shù)、種植模式在不斷地鉆研更新中。如此過硬的技術(shù)保障之下,盡管運營僅3年有余,合作社所產(chǎn)蔬菜皆因品質(zhì)、口感俱佳,名氣已傳遍潛江市內(nèi)外,產(chǎn)品直銷本地蔬菜市場外,還遠銷武漢、仙桃、天門及荊州等周邊地區(qū),外地商戶甚至都進村提貨,每日交易現(xiàn)場火爆非常。
輻射助益: 脫貧摘帽,刮“返鄉(xiāng)種菜風”
于群松合作社而言,技術(shù)是第一道保障,而科學的管理也是促成合作社日新月著的關(guān)鍵手段。為擺脫以往蔬菜種植質(zhì)量不一、收益低下的僵局,合作社采用了“統(tǒng)一種植計劃、統(tǒng)一技術(shù)指導、統(tǒng)一農(nóng)資供應、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售”的管理戰(zhàn)略,以提升社員的整體效益及合作社的市場競爭力。
在種植計劃的制定上,合作社在根據(jù)市場行情做出市場準確預測的同時,社員統(tǒng)一上報個人種植計劃,股東再根據(jù)預測結(jié)果做具體的商議調(diào)整。做出種植面積的安排后,再進行品種的種植分配,而具體分配則根據(jù)社員自我意愿、社員勞力狀況及科學合理等3大原則來綜合進行,既尊重了社員的主人翁地位,又遵循了市場的客觀發(fā)展規(guī)律;在技術(shù)指導、農(nóng)資供應及產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié),合作社都勞心勞力地為社員統(tǒng)一安排,技術(shù)骨干全程跟蹤服務,農(nóng)用物資統(tǒng)一發(fā)放配送,生產(chǎn)產(chǎn)品統(tǒng)一收購交易,社員在種植效益大幅提升的同時,還省去了大批人力、物力的耗費。
3年多的時間,靠著專業(yè)的技術(shù)與科學的管理,合作社如今的境況已今非昔比,社員隊伍不斷壯大,意欲入社的村民在持續(xù)增加,甚至延伸至了外村;種植規(guī)模也在同步上漲,下半年預計再發(fā)展蔬菜栽培面積6.67 hm2。而佘口村也為此煥然一新,大田作物種植多轉(zhuǎn)向了蔬菜大棚栽培,原先7 500元/hm2的收益提升至15萬~30萬元/hm2,蔬菜種植規(guī)模仍在逐年遞增,村民脫貧摘帽的步伐在顯著加快。更值得關(guān)注的是,蔬菜生產(chǎn)的高效益已“誘使”村民興起了一陣“返鄉(xiāng)種菜風”,如今村里的蔬菜種植戶多是肯學肯鉆的80后年輕一代,種植隊伍明顯年輕化,其新事物的接受能力與創(chuàng)新發(fā)展的內(nèi)在潛力,為合作社的發(fā)展又增添了一份安心的保障。
雙刃效應:遠愁近憂,緊扼三大關(guān)口
近些年來,中央對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的政策關(guān)懷與方針引導,為蔬菜行業(yè)創(chuàng)造了新時代的發(fā)展機遇,全國從事蔬菜種植的生產(chǎn)基地、家庭農(nóng)場、蔬菜合作社等新型主體遍地開花,群松合作社同樣催生于這樣的行業(yè)大環(huán)境之中。然這樣的興盛形勢猶如一把雙刃劍,行業(yè)競爭同比無限增加,蔬菜市場價的波動也在不斷地進行著,加之氣候等不可逆因素,這幾年的蔬菜市場已出現(xiàn)了不穩(wěn)定的態(tài)勢。