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摘要:中職學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是培養(yǎng)應(yīng)用型技能人才的、實(shí)踐性較強(qiáng)的一個(gè)專(zhuān)業(yè)。面對(duì)當(dāng)前的生源質(zhì)量,應(yīng)如何進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),提高畢業(yè)生的就業(yè)穩(wěn)定性、就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力?本文從多個(gè)維度闡述了中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑與方法。
關(guān)鍵詞:烹飪;就業(yè)導(dǎo)向;職業(yè)素養(yǎng);路徑方法
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)(下簡(jiǎn)稱(chēng)烹飪專(zhuān)業(yè))的人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展需要的,具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識(shí),掌握現(xiàn)代烹調(diào)操作技術(shù)和營(yíng)養(yǎng)膳食組配制作技能,具備一定的創(chuàng)業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線(xiàn)工作,滿(mǎn)足餐飲業(yè)需求的中等技術(shù)技能型人才。烹飪專(zhuān)業(yè)作為一個(gè)實(shí)用性強(qiáng)、技能特色明顯、就業(yè)率高的專(zhuān)業(yè),近幾年來(lái),隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)和人們對(duì)飲食質(zhì)量需求的不斷提高,受關(guān)注度也不斷攀升。然而,與此相反的是,中職學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)有些畢業(yè)生在就業(yè)過(guò)程中或在頂崗實(shí)習(xí)期間所表現(xiàn)出來(lái)的職業(yè)素養(yǎng)(如專(zhuān)業(yè)能力、敬業(yè)精神、溝通協(xié)作能力等)還達(dá)不到企業(yè)需求。
因此,中職學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)應(yīng)針對(duì)當(dāng)前學(xué)生的行為特征、心理特性、整體素質(zhì),進(jìn)一步開(kāi)展專(zhuān)業(yè)規(guī)劃,通過(guò)那些路徑和方法來(lái)培養(yǎng)造就適合行業(yè)需要的畢業(yè)生,讓畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)和職業(yè)發(fā)展無(wú)縫對(duì)接。通過(guò)我們與廣東省梅州市內(nèi)外的餐飲行業(yè)、企業(yè)的座談、交流,認(rèn)為:中職學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)忠誠(chéng)度、職業(yè)技能、踏實(shí)肯干與溝通協(xié)作的工作態(tài)度、善于學(xué)習(xí)的工作精神和良好的職業(yè)態(tài)度等方面的培養(yǎng)教育。
一、職業(yè)素養(yǎng)的內(nèi)涵及其基本要素
(一)何謂職業(yè)素養(yǎng)
職業(yè)素養(yǎng)是人類(lèi)在社會(huì)活動(dòng)中需要遵守的行為規(guī)范。個(gè)體行為的總和構(gòu)成了自身的職業(yè)素養(yǎng),職業(yè)素養(yǎng)是內(nèi)涵,個(gè)體行為是外在表象。職業(yè)素養(yǎng)是個(gè)很大的概念,專(zhuān)業(yè)是第一位的,但是除了專(zhuān)業(yè),敬業(yè)和道德是必備的,體現(xiàn)到職場(chǎng)上的就是職業(yè)素養(yǎng);體現(xiàn)在生活中的就是個(gè)人素質(zhì)或者道德修養(yǎng)。職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)內(nèi)在的規(guī)范和要求,是在職業(yè)過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的綜合品質(zhì),包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等方面。
(二)職業(yè)素養(yǎng)的基本要素如圖
其中,職業(yè)倫理是職業(yè)素養(yǎng)中最根基的部分。而職業(yè)技能是支撐職業(yè)人生的表象內(nèi)容。
在衡量一個(gè)人的時(shí)候,企業(yè)通常將二者的比例以6.5:3.5進(jìn)行劃分。職業(yè)倫理屬世界觀、價(jià)值觀、人生觀范疇的產(chǎn)物,在人的一生中逐步形成,逐漸完善;而職業(yè)技能通過(guò)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)比較容易獲得。企業(yè)更認(rèn)同的道理是,如果一個(gè)人基本的職業(yè)素養(yǎng)不夠,比如說(shuō)忠誠(chéng)度不夠,那么技能越高的人,其隱含的危險(xiǎn)越大。一個(gè)人能夠做好自己最本質(zhì)的工作,也就具備了最好的職業(yè)素養(yǎng)。
二、以就業(yè)為導(dǎo)向的中職教學(xué)模式的基本特征
“以就I為導(dǎo)向”的特點(diǎn)是體現(xiàn)職業(yè)教育的就業(yè)方向性,要求職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容、方法等應(yīng)與所就業(yè)的工作崗位要求相對(duì)應(yīng)。因此,“以就業(yè)為導(dǎo)向”實(shí)際上就是“把職業(yè)崗位對(duì)從業(yè)人員的要求和有助于實(shí)現(xiàn)就業(yè)作為學(xué)校培養(yǎng)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),作為學(xué)校的辦學(xué)方向”。
中職教育“以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)特征最根本的就是產(chǎn)教融合、校企合作,貼近企業(yè)、貼近崗位,專(zhuān)業(yè)課程與職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接。全面、準(zhǔn)確理解“以就業(yè)為導(dǎo)向”是貫徹黨和國(guó)家關(guān)于職業(yè)教育辦學(xué)方針的重要前提,是關(guān)系著職業(yè)教育規(guī)范、有序、有質(zhì)發(fā)展的重要改革思想。辦職業(yè)教育不轉(zhuǎn)變這個(gè)觀念是不行的,是沒(méi)有生命力和市場(chǎng)的。
三、餐飲行業(yè)人才需求狀況及其對(duì)烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)素養(yǎng)期盼
(一)餐飲行業(yè)人才需求狀況
據(jù)廣州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)《美食導(dǎo)報(bào)》報(bào)道:2015年,在北上廣深,每天新增的餐廳數(shù)量超過(guò)150家,一年就增加近60000多家餐飲企業(yè)。根據(jù)餐飲行業(yè)資深媒體―紅餐網(wǎng)旗下紅程餐飲招聘的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),2016年上半年,餐飲企業(yè)用工荒斷崖式需求明顯,用工缺口迅速擴(kuò)大。以北上廣深為例,廚師缺口達(dá)到1:8,即一個(gè)廚師8家餐飲企業(yè)搶著要。
廚師需求大,目前大多數(shù)通過(guò)內(nèi)部介紹為主,故而求職的活躍度不高。根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律,稀缺的物品價(jià)格會(huì)上漲。餐飲用工緊張,其稀缺性則主要體現(xiàn)在薪酬方面。
根據(jù)紅餐網(wǎng)旗下紅程餐飲招聘公布的數(shù)據(jù)(以北上廣深為標(biāo)本),2014年餐飲行業(yè)平均月薪為4200元/月,2015年為4600元/月,2016年上半年為5030元/月。廚師的月薪平均為6590元左右,廚師長(zhǎng)、店長(zhǎng)的平均薪酬則在6000-9000元的區(qū)間。
由此可以看出,烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生就業(yè)潛力大,而且后續(xù)發(fā)展空間大。
(二)中職畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀
按照《美食導(dǎo)報(bào)》的上述數(shù)據(jù)說(shuō)明:烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生只要掌握一技之長(zhǎng),就業(yè)是沒(méi)有問(wèn)題的,而且必將終生受益。然而,近幾年來(lái),好大一部分烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生在就業(yè)方面并沒(méi)有走得更遠(yuǎn),一部分畢業(yè)生仍然碌碌無(wú)為,一部分則轉(zhuǎn)到其他行業(yè)另謀出路。這究竟是什么原因造成的呢?
1、有些畢業(yè)生就業(yè)思想不端正,對(duì)專(zhuān)業(yè)、職業(yè)不忠誠(chéng)。好大一部分學(xué)生入讀中職學(xué)校成績(jī)相對(duì)較差,對(duì)專(zhuān)業(yè)了解不夠或者根本就不了解,選專(zhuān)業(yè)存在跟風(fēng)現(xiàn)象。同學(xué)選這個(gè)專(zhuān)業(yè)、我也讀這個(gè)專(zhuān)業(yè);或者是聽(tīng)父母說(shuō)“這個(gè)專(zhuān)業(yè)好”,就選這個(gè)專(zhuān)業(yè)。盲目選專(zhuān)業(yè)的結(jié)果,造成學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性差,不想學(xué),知識(shí)能力匱乏。
2、吃苦耐勞精神不夠,承受挫折能力差。在當(dāng)前這些學(xué)生中,家庭條件普遍較好,在家悠閑自在慣了,沒(méi)有一點(diǎn)吃苦耐勞的精神;在工作崗位上,一旦工作無(wú)質(zhì)量或者是工作過(guò)程中產(chǎn)生失誤而受到批評(píng),往往不是從自身工作失誤中查找原因,而是產(chǎn)生抵觸情緒,甚至是立馬“炒老板”、抑或是立馬辭工走人。
3、基本功、技能不扎實(shí)。很多學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,講多做少。在理論學(xué)習(xí)上,靜不下心來(lái),普遍存在學(xué)習(xí)理論“無(wú)用論”;在實(shí)操課中,也是憑自己的好惡有選擇的學(xué)習(xí);對(duì)實(shí)操課程學(xué)習(xí)也不上心、不認(rèn)真、不虛心,特別是對(duì)于烹飪基本功的學(xué)習(xí),毫不在乎。
4、眼高手低、好高騖遠(yuǎn)。有些學(xué)生在校不好好學(xué),而在工作上則要求多,一上崗就要上鍋炒菜、做大廚,根本不愿意從水臺(tái)等基本崗位做起,或者是干基層崗位沒(méi)幾天就不干了。
5、學(xué)習(xí)缺乏原動(dòng)力,對(duì)社會(huì)缺乏奉獻(xiàn)精神、感恩思想,等等。
(三)餐飲行業(yè)企業(yè)對(duì)中職畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的基本訴求
1、對(duì)職業(yè)有較高忠誠(chéng)度
面對(duì)當(dāng)前中職畢業(yè)生在頂崗實(shí)習(xí)或就業(yè)過(guò)程中易產(chǎn)生跳槽、工作懶散、挑三揀四、缺乏進(jìn)取心等現(xiàn)象,很多企業(yè)都認(rèn)為學(xué)校在加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德教育中應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)度的教育,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中重點(diǎn)掌握行業(yè)的業(yè)務(wù)特點(diǎn)、職業(yè)發(fā)展方向,以及自己在工作中應(yīng)如何應(yīng)對(duì)社會(huì)、企業(yè),自己在企業(yè)中應(yīng)怎樣準(zhǔn)確定位。
2、具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能
專(zhuān)業(yè)技能是學(xué)生職業(yè)發(fā)展、創(chuàng)造財(cái)富的根本。所謂腰纏萬(wàn)貫,不如薄技一身。在校期間,應(yīng)想方設(shè)法讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)專(zhuān)業(yè)方向,必須掌握的文化知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能,讓學(xué)生愛(ài)上專(zhuān)業(yè),變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。
3、加強(qiáng)正確的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)精神的培養(yǎng)教育
所謂正確的職業(yè)態(tài)度就是指培養(yǎng)學(xué)生踏實(shí)肯干與善于溝通協(xié)作。餐飲行業(yè)需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,單打獨(dú)斗難有作為。在工作中,需要團(tuán)隊(duì)成員之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相溝通,才能有所發(fā)展。
所謂正確的職業(yè)精神,就是要開(kāi)拓創(chuàng)新、善于學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)感恩。活到老、學(xué)到老,在學(xué)習(xí)、工作中除了要具有好的態(tài)度,還需要認(rèn)真聽(tīng)老師講課,善于向同行學(xué)習(xí),虛心向師父請(qǐng)教,才能不斷開(kāi)拓創(chuàng)新;同時(shí)要學(xué)會(huì)感恩,要懂得感恩父母、感恩老師、感恩學(xué)校、感恩社會(huì)。
四、學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)路徑與方法
(一)改革人才培養(yǎng)模式
1、采取以就業(yè)為導(dǎo)向的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。
烹飪專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式應(yīng)打破傳統(tǒng)的“2+1”模式,即在校學(xué)習(xí)2年、頂崗實(shí)習(xí)1年。應(yīng)采用“0.5+0.5+0.5+0.5+1”以就I為導(dǎo)向的工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式,即把在校學(xué)習(xí)的2年,按4個(gè)學(xué)期劃分即4個(gè)0.5,每一學(xué)期保證學(xué)生有8―10周的企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間,讓學(xué)生在企業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)過(guò)程中能夠真正感受到專(zhuān)業(yè)氛圍、職業(yè)氛圍。每一學(xué)期的教學(xué)實(shí)施圍繞“在校學(xué)習(xí)10周企業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)8―9周期末總結(jié)考核”這樣一個(gè)螺旋上升式專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)循環(huán)開(kāi)展,確保學(xué)生在企業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)整個(gè)周期能夠掌握崗位技能、崗位標(biāo)準(zhǔn)。最后一個(gè)“1”是畢業(yè)前的頂崗實(shí)習(xí)。通過(guò)這樣一種工學(xué)結(jié)合的模式,保證學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間的專(zhuān)業(yè)技能教學(xué)實(shí)踐占總課時(shí)的一半以上。為保證此種模式的學(xué)習(xí)成效,應(yīng)著重做好如下幾項(xiàng)工作:
(1)制定詳細(xì)的教學(xué)計(jì)劃。學(xué)校專(zhuān)業(yè)教師與企業(yè)共同制定詳盡的教學(xué)計(jì)劃,細(xì)化在校專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程,細(xì)化企業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)的每一個(gè)崗位的時(shí)間、要求和應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)、效果。
(2)要把課堂設(shè)在企業(yè),聘請(qǐng)企業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任教師,負(fù)責(zé)管理學(xué)生的日常專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和思想動(dòng)態(tài),帶好學(xué)生,管好學(xué)生;
(3)改革評(píng)價(jià)模式。在考核評(píng)價(jià)方式上,對(duì)接職業(yè)考核標(biāo)準(zhǔn),采用多元主體考核動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)。為滿(mǎn)足職業(yè)崗位群對(duì)職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的要求,教學(xué)評(píng)價(jià)的內(nèi)容與方式注重過(guò)程考核與目標(biāo)考核相結(jié)合、理論與實(shí)踐一體化、校內(nèi)與校外評(píng)相結(jié)合并充分關(guān)注學(xué)習(xí)態(tài)度。考核評(píng)價(jià)方式以現(xiàn)場(chǎng)“過(guò)程考核”為主,突出“工學(xué)結(jié)合”及“實(shí)踐成果”,終結(jié)性考核為輔;評(píng)價(jià)內(nèi)容以崗位需要的“職業(yè)能力考核”為先,“理論知識(shí)考核”為輔;評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)立足崗位、課證捆綁融合,學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)結(jié)束后,校、企雙方、“教師―學(xué)生―基地”組成多元主體進(jìn)行考核評(píng)價(jià),對(duì)整個(gè)學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)過(guò)程進(jìn)行總結(jié)和評(píng)比。
2、改革課程體系。
教學(xué)模式的改革,要求課程體系也要打破傳統(tǒng),校企共同參與課程體系改革。在理論知識(shí)夠用、專(zhuān)業(yè)技能實(shí)用的方針指導(dǎo)下,增加專(zhuān)業(yè)技能的課時(shí)比重,突出抓好技能教學(xué),不斷提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能。
3、外引內(nèi)提,加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。
教師隊(duì)伍建設(shè)是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。中職烹飪專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)一方面要通過(guò)內(nèi)部提升來(lái)加強(qiáng)“雙師型”教師培養(yǎng),不斷加強(qiáng)教師執(zhí)教能力,即“內(nèi)提素質(zhì)”;另一方面要引進(jìn)企業(yè)能人參與學(xué)校教學(xué),即“外引人才”。通過(guò)外引內(nèi)提,學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)才能更好地適應(yīng)專(zhuān)業(yè)發(fā)展需要、適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要,培養(yǎng)出來(lái)的畢業(yè)生才能更好地滿(mǎn)足企業(yè)需求,從而避免“閉門(mén)造車(chē)”。
4、完善實(shí)訓(xùn)場(chǎng)室設(shè)備設(shè)施。
成功的專(zhuān)業(yè)教學(xué),需要有良好完善的實(shí)訓(xùn)設(shè)備設(shè)施。學(xué)校要通過(guò)校企合作,主動(dòng)聘請(qǐng)企業(yè)能人參與到實(shí)訓(xùn)室建設(shè)中來(lái),不斷完善實(shí)訓(xùn)設(shè)備設(shè)施,讓實(shí)訓(xùn)室就是五星廚房。
5、多輪驅(qū)動(dòng),強(qiáng)化專(zhuān)業(yè)建設(shè)。
中職烹飪專(zhuān)業(yè)建設(shè)要建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制,制定促進(jìn)校企合作辦學(xué)法規(guī),推進(jìn)校企合作制度化。制定優(yōu)惠政策,鼓勵(lì)企業(yè)接收學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)和教師實(shí)踐,鼓勵(lì)企業(yè)加大對(duì)職業(yè)教育的投入;要通過(guò)行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校的共同參與,多輪驅(qū)動(dòng),制定科學(xué)的專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案;要根據(jù)崗位技能需求,精心設(shè)置課程,優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),突出實(shí)踐能力,構(gòu)建模塊化課程體系,進(jìn)行項(xiàng)目化訓(xùn)練,將專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)核心能力和職業(yè)道德培養(yǎng)分解到各個(gè)模塊和項(xiàng)目中,有效組織實(shí)施教學(xué)活動(dòng),確保人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
(二)加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)道德修養(yǎng)的培養(yǎng)
1、加強(qiáng)教師職業(yè)道德修養(yǎng)建設(shè)。教師是學(xué)生最直接的榜樣力量。為人師表,教書(shū)育人。言傳身教,教師應(yīng)不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè),為學(xué)生樹(shù)立好的形象、好的榜樣。
2、行業(yè)管理精英、名師、名廚引導(dǎo)作用。聘請(qǐng)業(yè)界精英、名師名廚定期到學(xué)校開(kāi)展思想品德教育、成才故事分享、成功典型案例教育,教育學(xué)生、告訴學(xué)生怎樣才能成人、成才、成功。
3、成功畢業(yè)生示范帶頭作用。邀請(qǐng)事業(yè)有成的校友來(lái)校與學(xué)生互動(dòng)交流,共同分享他們的成功喜悅教育學(xué)生在職業(yè)道路上怎樣才能實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,讓學(xué)生學(xué)有榜樣。
4、與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)創(chuàng)德育工作新路子。通過(guò)演講比賽、辯論比賽、青年志愿者等各種形式的比賽和活動(dòng),讓同學(xué)們深刻認(rèn)識(shí)到理想、情操、道德、信仰在現(xiàn)實(shí)生活中的重要作用和意義,同時(shí)鍛煉和提高能力。同時(shí)積極探索引進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)管理制度和管理模式,更新領(lǐng)導(dǎo)和教師學(xué)校管理理念,實(shí)現(xiàn)學(xué)校管理和企業(yè)管理的有機(jī)結(jié)合,創(chuàng)建現(xiàn)代企業(yè)管理環(huán)境,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)情感。
(三)推行現(xiàn)代學(xué)徒制,培養(yǎng)和塑造學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)
按照教育部《關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》(教職成[2014]9號(hào))的文件精神,現(xiàn)代學(xué)徒制是通過(guò)校企簽訂人才培養(yǎng)合作協(xié)議,職業(yè)學(xué)校承擔(dān)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和技能訓(xùn)練,企業(yè)通過(guò)師傅帶徒形式,依據(jù)培養(yǎng)方案進(jìn)行崗位技能訓(xùn)練,真正實(shí)現(xiàn)校企一體化育人的人才培養(yǎng)模式。推行現(xiàn)代學(xué)徒制,形成“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”,明確學(xué)徒的企業(yè)員工和職業(yè)院校學(xué)生雙重身份,構(gòu)建校企雙主體育人、學(xué)校教師和企業(yè)師傅雙導(dǎo)師教學(xué)的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式,把提高職業(yè)技能和培養(yǎng)職業(yè)精神高度融合,全面培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力。推行現(xiàn)代學(xué)徒制,吸引烹飪大師、名師進(jìn)校園,有計(jì)劃地讓學(xué)生進(jìn)企業(yè),雙向培養(yǎng)學(xué)生技能,更好地培養(yǎng)和塑造學(xué)生職業(yè)素養(yǎng),更好地培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)忠誠(chéng)度,讓學(xué)生在專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展上走得更遠(yuǎn)。
參考文獻(xiàn):
發(fā)展中醫(yī)藥,人才是關(guān)鍵。毫無(wú)疑問(wèn),與傳統(tǒng)師承教育相比,當(dāng)下,高等中醫(yī)院校才是中醫(yī)藥人才培養(yǎng)的“主陣地”。
不過(guò),以“個(gè)性化”為特征的傳統(tǒng)中醫(yī)師承教育和以“標(biāo)準(zhǔn)化”為特點(diǎn)的院校教育相比較,哪種更適合培養(yǎng)出優(yōu)秀的中醫(yī)藥人才?在遵循中醫(yī)人才成長(zhǎng)規(guī)律的前提下,如何做到師承教育與院校教育相融合、現(xiàn)代教育與傳統(tǒng)教育并重?關(guān)于中醫(yī)藥人才培養(yǎng)模式的探討一直是中醫(yī)藥教育的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。
師承+院校 融合中尋發(fā)展 拷問(wèn) 人才培養(yǎng)的最終落腳點(diǎn)還是要回歸到畢業(yè)生就I率的高低和就業(yè)質(zhì)量的好壞。2017年6月11日,北京中醫(yī)藥大學(xué)本科招生開(kāi)放日。學(xué)生與家長(zhǎng)最為關(guān)心的就是未來(lái)就業(yè)方向與繼續(xù)教育的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
師承教育,即“師帶徒”,是中醫(yī)兩千多年來(lái)傳承至今的重要途徑,也是培養(yǎng)造就中醫(yī)藥人才的有效模式,師承教育對(duì)中醫(yī)學(xué)術(shù)發(fā)展、醫(yī)術(shù)繼承創(chuàng)新做出了巨大貢獻(xiàn)。
朱婉華教授,國(guó)醫(yī)大師朱良春之女,同時(shí)也是朱老的學(xué)術(shù)繼承人、南通良春中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)、南通良春中醫(yī)藥研究所所長(zhǎng)。在她看來(lái),爭(zhēng)論師承教育和院校教育二者之間孰優(yōu)孰劣并沒(méi)有太大意義?!拔业母赣H1938年畢業(yè)于上海中國(guó)醫(yī)學(xué)院,說(shuō)明在當(dāng)時(shí)就認(rèn)為院校的系統(tǒng)的學(xué)習(xí)是很有必要的?!敝焱袢A院長(zhǎng)說(shuō)道。
“師承教育的優(yōu)勢(shì)是在臨床,可以在侍診中學(xué)習(xí)到師父在臨床上積累了獨(dú)到的診斷思辨方法以及行之有效的寶貴經(jīng)驗(yàn)?!痹诮邮堋缎】怠酚浾卟稍L時(shí),朱婉華院長(zhǎng)談起了對(duì)中醫(yī)藥人才教育模式的理解。她強(qiáng)調(diào),師承教育的精髓,其實(shí)就是一個(gè)師父領(lǐng)進(jìn)門(mén)的過(guò)程。要成長(zhǎng)為一名良醫(yī)大師,最重要的還是靠自身的悟性和努力。“除了在老師身邊耳濡目染之外,還需要通過(guò)自己的學(xué)習(xí)、體悟,內(nèi)化所學(xué)并將其展現(xiàn)出來(lái)。我們常說(shuō)‘仁心仁術(shù)’,古今中醫(yī)大師為人濟(jì)世之道才是中醫(yī)能妙手回春的關(guān)鍵所在。而現(xiàn)在很多人只注重‘術(shù)’的問(wèn)題,忽視了對(duì)‘道’的踐行?!?/p>
千百年來(lái),中醫(yī)藥學(xué)薪傳不斷、名醫(yī)輩出,師承教育功不可沒(méi),但傳統(tǒng)“師帶徒”的局限性強(qiáng)、培養(yǎng)人數(shù)少,不能滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的醫(yī)療需求等弊端也的確存在。1956年,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)在北京、上海、廣州、成都建立4所中醫(yī)學(xué)院,由此開(kāi)創(chuàng)了現(xiàn)代高等中醫(yī)藥教育的新紀(jì)元。時(shí)至今日,現(xiàn)代高等中醫(yī)藥教育已經(jīng)走過(guò)了一甲子的征程,經(jīng)歷了從無(wú)到有、從弱到強(qiáng)的發(fā)展,高等中醫(yī)藥教育體系已初具規(guī)模,日趨完善。據(jù)2016年底教育部公布的數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)共有高等中醫(yī)藥院校42所,其中獨(dú)立設(shè)置的本科中醫(yī)藥高等院校25所,設(shè)置中醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)的高等院校238所,中醫(yī)藥類(lèi)專(zhuān)業(yè)在校生數(shù)已達(dá)到70余萬(wàn)人。為中醫(yī)藥醫(yī)療、保健、科研、教育、產(chǎn)業(yè)、文化及對(duì)外交流與合作等各個(gè)領(lǐng)域提供了高質(zhì)量的專(zhuān)門(mén)人才。毫無(wú)疑問(wèn),院校教育已成為中醫(yī)藥高等教育的主體。
客觀地說(shuō),師承教育主要強(qiáng)調(diào)臨證技能、技藝訓(xùn)練,而院校教育則主要解決學(xué)術(shù)與知識(shí)的大量積累,兩者各有側(cè)重、各有所長(zhǎng)。在國(guó)務(wù)院印發(fā)的《中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》中,則明確提出要“建立中醫(yī)藥師承教育培養(yǎng)體系,將師承教育全面融入院校教育、畢業(yè)后教育和繼續(xù)教育。鼓勵(lì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)展師承教育,實(shí)現(xiàn)師承教育常態(tài)化和制度化”。
正因如此,師承教育與院校教育相融合的人才培養(yǎng)模式亟待進(jìn)一步探索與推廣。北京中醫(yī)藥大學(xué)教務(wù)處處長(zhǎng)閆永紅向記者介紹道,在實(shí)踐“院校+師承”方面,北京中醫(yī)藥大學(xué)自2007年通過(guò)自主招生形式,招收有家學(xué)淵源的學(xué)生或?qū)χ嗅t(yī)有濃厚興趣的學(xué)生組成的中醫(yī)教改實(shí)驗(yàn)班,2011年起設(shè)置中醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)(9年制)本碩博連讀的岐黃國(guó)醫(yī)班,都實(shí)施院校教育與師承教育相結(jié)合的培養(yǎng)形式。學(xué)生本科階段入校即跟師。研究生階段,即從第五年開(kāi)始選博士生導(dǎo)師,博士生導(dǎo)師手把手指導(dǎo)學(xué)生課程學(xué)習(xí),以提高他們的臨床水平。
北京中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)谷曉紅直言,院校教育與師承教育相結(jié)合的方式更有利于中醫(yī)文化的傳承。推廣“院校+師承”的人才培養(yǎng)模式,將師承教育有機(jī)融合到院校教育中,才是中醫(yī)人才的最佳培養(yǎng)模式。學(xué)生從入學(xué)到畢業(yè),從基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)到臨床實(shí)踐均有導(dǎo)師。“這種影響不僅是學(xué)術(shù)的,更多是為人、為學(xué)、為醫(yī)的,甚至是精神、愛(ài)好、人格的傳承都放了進(jìn)去?!?/p>
中醫(yī)學(xué)生為什么學(xué)西醫(yī)?
王立娟是北京中醫(yī)藥大學(xué)2013級(jí)中醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)中西醫(yī)結(jié)合方向的學(xué)生,目前正在中日友好醫(yī)院見(jiàn)習(xí)。盡管她就讀的專(zhuān)業(yè)是5+3本科碩士連讀,目前剛剛本科四年級(jí),但她早已打定主意未來(lái)要繼續(xù)考博?!坝行?dǎo)師可能傾向于優(yōu)先選擇西醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。一般來(lái)說(shuō),中醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生考上西醫(yī)專(zhuān)業(yè)的碩士或博士是很難的。所以像我這個(gè)專(zhuān)業(yè),如果不早點(diǎn)確定目標(biāo),將來(lái)會(huì)很被動(dòng)。”王立娟在接受記者采訪時(shí)說(shuō)道。
在中醫(yī)教育界,關(guān)于中醫(yī)和西醫(yī)的教學(xué)比例應(yīng)該是“幾幾開(kāi)”,始終是一個(gè)繞不過(guò)去的話(huà)題。有觀點(diǎn)認(rèn)為中醫(yī)藥教育“西化”傾向加劇,中醫(yī)傳統(tǒng)特色越來(lái)越邊緣化。也有觀點(diǎn)認(rèn)為,在“西醫(yī)診斷、中醫(yī)治療”的發(fā)展趨勢(shì)下,中醫(yī)必須要掌握足夠多的西醫(yī)基礎(chǔ)理論和診病、防病、治病的能力。
據(jù)王立娟向記者提供的課程表顯示,從入學(xué)到大三上學(xué)期,兩年半的時(shí)間,她的課程安排主要是學(xué)習(xí)基礎(chǔ)課程。其中,中醫(yī)方面的基礎(chǔ)課程有《中醫(yī)基礎(chǔ)理論》《中醫(yī)診斷學(xué)》《中藥學(xué)》《方劑學(xué)》以及四大中醫(yī)經(jīng)典,即《傷寒論》《黃帝內(nèi)經(jīng)》《金匱要略》和《溫病學(xué)》。而西醫(yī)方面的基礎(chǔ)課程則包含《解剖學(xué)》《細(xì)胞生物學(xué)》《生理學(xué)》《生物化學(xué)》《病理學(xué)》《藥理學(xué)》等。如果再結(jié)合課時(shí)長(zhǎng)度算下來(lái),中西醫(yī)課程比例大致是“四六開(kāi)”,四成為西醫(yī),六成為中醫(yī)。三年級(jí)下半學(xué)期開(kāi)始臨床教學(xué)課,中西醫(yī)的比例大致在“五五開(kāi)”。五年級(jí)開(kāi)始進(jìn)入醫(yī)院轉(zhuǎn)科實(shí)習(xí),深入學(xué)習(xí)中西醫(yī)每個(gè)科室的特色。六年級(jí)后開(kāi)始規(guī)范化培訓(xùn),白天規(guī)培,晚上上課。整體算下來(lái),中醫(yī)課程能占到學(xué)量的六成。
不過(guò),即使是四六開(kāi)的比例,包括王立娟在內(nèi)的不少同學(xué)仍舊認(rèn)為西醫(yī)的課程開(kāi)少了?!暗湍甑臅r(shí)候是有些不理解,因?yàn)獒t(yī)學(xué)本來(lái)就很難學(xué),我們學(xué)中醫(yī)的學(xué)生,還必須中西醫(yī)兩樣各學(xué)一半,很容易哪個(gè)都沒(méi)學(xué)好。但后來(lái)隨著臨床實(shí)踐多起來(lái),觀念也就慢慢發(fā)生轉(zhuǎn)變了?!蓖趿⒕旮嬖V記者,令她想法發(fā)生轉(zhuǎn)變的原因和見(jiàn)習(xí)經(jīng)歷不無(wú)關(guān)系:“像中醫(yī)婦科,完全可以用中醫(yī)方法來(lái)治療,但檢查手段仍然是西醫(yī)的。如果不了解西醫(yī),在醫(yī)院里幾乎寸步難行?!?/p>
谷曉紅也表示,新時(shí)代的好中醫(yī),除了掌握望聞問(wèn)切,還要懂得CT、核磁等現(xiàn)代診療技術(shù)。讓中醫(yī)的學(xué)生多學(xué)些西醫(yī)的醫(yī)療知識(shí),掌握更多技能,有助于中西醫(yī)結(jié)合,在今后從不同角度理解疾病、治療疾病,才能滿(mǎn)足現(xiàn)代患者的需求。
2014年2月,我國(guó)正式啟動(dòng)國(guó)家住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)管理制度(以下簡(jiǎn)稱(chēng)規(guī)培制度),由此我國(guó)醫(yī)學(xué)教育進(jìn)入了一個(gè)新的歷史發(fā)展階段。然而,“規(guī)培制度”畢竟屬于舶來(lái)品,由于中醫(yī)“規(guī)培”沒(méi)有成熟的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,也有人擔(dān)心此舉可能會(huì)制約中醫(yī)藥人才的成長(zhǎng)。根據(jù)中醫(yī)“規(guī)培”的要求,三年的培訓(xùn)過(guò)程中,先接受24個(gè)月的通科輪轉(zhuǎn),再根據(jù)學(xué)生即將從事的專(zhuān)科進(jìn)行9個(gè)月的專(zhuān)科訓(xùn)練。這就意味著,中醫(yī)學(xué)生要多學(xué)三年西醫(yī)。對(duì)此,朱婉華指出,中醫(yī)“規(guī)培”不能忽視中醫(yī)人才成長(zhǎng)規(guī)律。
閆永紅同時(shí)也強(qiáng)調(diào),“規(guī)培”的目的,是要培養(yǎng)醫(yī)學(xué)生的崗位勝任能力。她回憶起自己1983年進(jìn)入北京中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)的狀態(tài),與現(xiàn)在相比,“五年本科生畢業(yè)后,學(xué)生就已經(jīng)能獨(dú)立臨床看病了。而且過(guò)去一門(mén)課占的學(xué)時(shí)能達(dá)到200課時(shí),現(xiàn)在降到了70課時(shí)。短期看來(lái),現(xiàn)在的中醫(yī)藥學(xué)生走出校門(mén)不會(huì)看病,似乎是不如以前,但其實(shí)課程種類(lèi)、實(shí)踐環(huán)節(jié)、大環(huán)境下教育理念和人才評(píng)價(jià)的觀念都已發(fā)生變化。對(duì)中醫(yī)藥學(xué)生來(lái)說(shuō),更重要的,則是具有再學(xué)習(xí)的能力和潛力?!?/p>
就業(yè) 幾家歡喜幾家愁
忙完學(xué)業(yè),忙就業(yè)。人才培養(yǎng)的最終落腳點(diǎn)還是要回歸到畢業(yè)生就業(yè)率的高低和就業(yè)質(zhì)量的好壞。
康利高閣是北京中醫(yī)藥大學(xué)2015級(jí)中醫(yī)內(nèi)科專(zhuān)業(yè)碩士研究生,明年即將畢業(yè)。擺在他面前的有兩條路可以選擇,一是繼續(xù)讀博,二是工作就業(yè)。他的目標(biāo)是要報(bào)考東直門(mén)中醫(yī)院高穎主任的博士生,攻讀腦病方向。在接受采訪時(shí),康利高閣對(duì)記者坦言,對(duì)于很多中醫(yī)內(nèi)科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),幾乎一半的人都會(huì)選擇繼續(xù)讀博?!按T士學(xué)歷想要留在三甲醫(yī)院估計(jì)很懸,如果留在社區(qū)醫(yī)院或者衛(wèi)生服務(wù)中心也許可以,但那樣的話(huà)本科畢業(yè)時(shí)就可以去了。所以衡量下來(lái),內(nèi)科的碩士生有點(diǎn)高不成低不就,很尷尬?!?/p>
由于醫(yī)學(xué)行業(yè)的特殊性,很多單位的就業(yè)門(mén)檻就是博士。北京中醫(yī)藥大學(xué)招生與就業(yè)處處長(zhǎng)田潤(rùn)平在接受采訪時(shí)說(shuō)道:“從目前的就業(yè)去向、就業(yè)質(zhì)量以及相關(guān)的用人單位反饋情況看,中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高層次學(xué)生,就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。另外,這幾年新衍生的一些崗位,如藥事管理、婦科、兒科,還有社區(qū)醫(yī)院的等,這些專(zhuān)業(yè)也是非常受青睞的?!?/p>
不同的專(zhuān)業(yè),就業(yè)難易程度也各有不同。2017年6月11日,在北京中醫(yī)藥大學(xué)本科招生開(kāi)放日上,剛剛結(jié)束高考不久的劉浩宇和媽媽在現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)了很多問(wèn)題。除了考慮孩子的興趣能力等因素,劉浩宇的媽媽最為關(guān)心的,就是未來(lái)就業(yè)方向與繼續(xù)教育的發(fā)展?jié)摿?。記者也從現(xiàn)場(chǎng)看到,除了中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、藥學(xué)等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)之外,康復(fù)治療學(xué)和針灸推拿學(xué)這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)的展位也頗為火爆,前來(lái)咨詢(xún)的家長(zhǎng)和學(xué)生普遍對(duì)這兩個(gè)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)、海外就業(yè)前景、國(guó)際接軌的專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)模式等興趣十足。
田潤(rùn)平告訴記者,在目前的大環(huán)境下,以技能類(lèi)見(jiàn)長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)科室具有明顯的就業(yè)優(yōu)勢(shì)。如中醫(yī)骨科、針灸推拿等?!白o(hù)理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量非常高。針灸推拿專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景也很不錯(cuò)。這些學(xué)生的就業(yè)去向更廣,既可以出門(mén)診,也可以去一些康復(fù)機(jī)構(gòu),并且海外就業(yè)形勢(shì)也非常好?!?/p>
“我們學(xué)校的就業(yè)率去年是97.69%,近三年的就業(yè)率也都是在95%以上。從全國(guó)的中醫(yī)藥高等院校來(lái)看,這個(gè)就業(yè)率是比較高的。這些數(shù)字反映出北京中醫(yī)藥大學(xué)的人才培養(yǎng)模式和質(zhì)量也得到了普遍認(rèn)可,從另外一個(gè)方面也證明,當(dāng)前社會(huì)對(duì)中醫(yī)藥人才的需求方向和特點(diǎn)?,F(xiàn)在整個(gè)中醫(yī)藥行業(yè)的復(fù)興,有國(guó)家的政策支持等,前景還是非常不錯(cuò)的?!碧餄?rùn)平說(shuō)。
【關(guān)鍵詞】中醫(yī)院校 英語(yǔ)教師 知識(shí)結(jié)構(gòu)多元化 主要原因
當(dāng)今,英語(yǔ)教學(xué)理論和方法不斷得到創(chuàng)新,英語(yǔ)教師已成為高校英語(yǔ)教育事業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。隨著中醫(yī)教育的不斷深化和國(guó)際化進(jìn)程的加快,中醫(yī)院校的專(zhuān)業(yè)、師資以及知識(shí)結(jié)構(gòu)都得到了改善,不少中醫(yī)院校開(kāi)設(shè)了醫(yī)學(xué)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè),這個(gè)專(zhuān)業(yè)作為英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的主干課程之一,是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的重要組成部分,中醫(yī)院校英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)在此基礎(chǔ)上朝著多元化方向發(fā)展,這不僅對(duì)英語(yǔ)教師的職業(yè)發(fā)展具有促進(jìn)和指導(dǎo)的作用,還適應(yīng)了學(xué)校未來(lái)和中醫(yī)藥全球化發(fā)展的需求。
中醫(yī)院校英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀
在中醫(yī)院校中,英語(yǔ)師資隊(duì)伍的主力軍主要為英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)本科生和研究生,但是年齡結(jié)構(gòu)差異比較大,在英語(yǔ)教師隊(duì)伍中缺乏中堅(jiān)力量,整體的科研能力、科研精神和學(xué)術(shù)水平都比較低,加上我國(guó)的英語(yǔ)教育主要傾向于教學(xué)、語(yǔ)言翻譯和文化等方面,這就使得英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)單一化,跨學(xué)科的知識(shí)結(jié)構(gòu)不全面,很難適應(yīng)新形勢(shì)下中醫(yī)院校發(fā)展的需求。因此,為了滿(mǎn)足新形勢(shì)下中醫(yī)院校未來(lái)發(fā)展和中醫(yī)教育的國(guó)際化發(fā)展的需求,中醫(yī)院校開(kāi)始強(qiáng)調(diào)以醫(yī)學(xué)為主體、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的辦學(xué)理念,開(kāi)設(shè)了醫(yī)學(xué)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程,并加強(qiáng)對(duì)英語(yǔ)教師隊(duì)伍多方位的培訓(xùn)學(xué)習(xí),使得英語(yǔ)教師在知識(shí)結(jié)構(gòu)、理論和實(shí)踐能力等方面都得到了強(qiáng)化,現(xiàn)如今,很多中醫(yī)院校英語(yǔ)教師具備了中醫(yī)藥基礎(chǔ)知識(shí),為其知識(shí)結(jié)構(gòu)多元化的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
中醫(yī)院校英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)多元化的主要原因
在新形勢(shì)下,將英語(yǔ)教學(xué)與中醫(yī)課程有效的融合起來(lái)已成為中醫(yī)院校發(fā)展的必然趨勢(shì),關(guān)鍵問(wèn)題在于很多中醫(yī)院校教師知識(shí)結(jié)構(gòu)比較單一,懂中醫(yī)的教師對(duì)英語(yǔ)知識(shí)掌握的不夠,懂英語(yǔ)的教師對(duì)中醫(yī)知識(shí)掌握的不夠,既懂中醫(yī)又英語(yǔ)的復(fù)合型教師少之又少??梢?jiàn),中醫(yī)院校的英語(yǔ)教師只從英語(yǔ)教學(xué)技能和語(yǔ)言能力等方面來(lái)發(fā)展自己無(wú)法滿(mǎn)足新形勢(shì)對(duì)中醫(yī)教育的要求,必須結(jié)合自身和學(xué)校的實(shí)際情況,拓展自己的知識(shí)結(jié)構(gòu),力求掌握更多的相關(guān)學(xué)科和跨學(xué)科知識(shí),將自己的發(fā)展與學(xué)校的發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái),利用學(xué)校提供的平臺(tái)發(fā)展自己,并學(xué)校的發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。新形勢(shì)下,中醫(yī)院校英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)多元化的主要原因有以下幾個(gè)方面。
2.1 中醫(yī)國(guó)際交流與合作的加強(qiáng)
當(dāng)今,全球化進(jìn)程日益加快,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。中醫(yī)是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué),它以其自身的特點(diǎn)和成果受到世界醫(yī)學(xué)界重視,目前,作為中國(guó)醫(yī)學(xué)特色的中醫(yī)正在迅速的走向世界,來(lái)中國(guó)學(xué)習(xí)中醫(yī)的留學(xué)生越來(lái)越多。據(jù)統(tǒng)計(jì),在美國(guó)和美洲有多所中醫(yī)學(xué)院和針灸學(xué)院,可見(jiàn)中國(guó)中醫(yī)在世界醫(yī)學(xué)中的地位之重。而事實(shí)上,中醫(yī)作為我國(guó)歷史千年沉淀的成果,想要靈活的掌握其理論和方法的并不是一件容易的事,因此,除了國(guó)外留學(xué)生自主來(lái)華學(xué)習(xí)中醫(yī)外,國(guó)外很多中醫(yī)院校為了更好的學(xué)習(xí)中醫(yī),紛紛爭(zhēng)取與我國(guó)中醫(yī)院校聯(lián)合辦學(xué)的機(jī)會(huì)。但是,我國(guó)很多中醫(yī)院校存在著中醫(yī)教師不懂英語(yǔ)的問(wèn)題,這就加大了對(duì)外溝通的難度,對(duì)外教學(xué)更是難上加難;而中醫(yī)院校的英語(yǔ)教師雖然有著熟練的教學(xué)技能和語(yǔ)言能力,但是缺乏中醫(yī)知識(shí),這樣以來(lái),就阻礙了中醫(yī)走向世界的步伐;在這種情況下,培養(yǎng)既懂醫(yī)學(xué)又懂英語(yǔ)的復(fù)合型教師就非常有必要。由此可見(jiàn),中醫(yī)院校英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)多元化是中醫(yī)國(guó)際交流與合作日益加強(qiáng)的要求。
2.2 海外中醫(yī)市場(chǎng)的擴(kuò)大
眾所周知,在國(guó)內(nèi),中醫(yī)人才的就業(yè)形勢(shì)并不樂(lè)觀,經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展使人們將眼光轉(zhuǎn)移到了海外市場(chǎng),中醫(yī)作為中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)具有明顯的中國(guó)特色,相對(duì)于大眾化產(chǎn)物,中醫(yī)更具有打入國(guó)際市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),加上目前美國(guó)和澳洲很多州對(duì)中醫(yī)藥的合法地位予以了認(rèn)可,這就為中醫(yī)人才的輸出提供了法律保障。這個(gè)時(shí)候,中醫(yī)人才僅僅掌握熟練的中醫(yī)知識(shí)和技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還必須具有高水平的英語(yǔ)語(yǔ)言能力,而中醫(yī)院校英語(yǔ)教師作為培養(yǎng)中醫(yī)人才的主體,其具有多元化的知識(shí)結(jié)構(gòu)有利于培養(yǎng)復(fù)合型中醫(yī)英語(yǔ)人才,能為我國(guó)中醫(yī)教育走向國(guó)際、中醫(yī)人才走向世界奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2.3 醫(yī)學(xué)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)與改革的需要
目前,很多英語(yǔ)教學(xué)特別是大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中,英語(yǔ)教師過(guò)于注重對(duì)學(xué)生基本語(yǔ)言技能的培養(yǎng),過(guò)于以英語(yǔ)四、六級(jí)考試為中心,忽視了對(duì)學(xué)生英語(yǔ)交際能力的培養(yǎng),而中醫(yī)院校的英語(yǔ)教學(xué)也忽視了中醫(yī)專(zhuān)業(yè)與英語(yǔ)的融合。對(duì)于中醫(yī)院校的英語(yǔ)教師來(lái)說(shuō),英語(yǔ)語(yǔ)言技能與中醫(yī)知識(shí)的結(jié)合,能夠充分運(yùn)用自己專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)能力,使中醫(yī)知識(shí)和中醫(yī)教學(xué)得到有效的補(bǔ)充,不僅能夠強(qiáng)化學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí),還能夠提高他們的英語(yǔ)能力,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、促進(jìn)醫(yī)學(xué)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)與改革具有重要的作用。
3.結(jié)語(yǔ)
總之,中醫(yī)院校英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)多元化是大勢(shì)所趨。在新形勢(shì)下,中醫(yī)院校英語(yǔ)教師必須明確目標(biāo),立足于學(xué)校實(shí)際情況,系統(tǒng)的進(jìn)行知識(shí)結(jié)構(gòu)的多元化,做一個(gè)既懂英語(yǔ)又懂醫(yī)學(xué)的復(fù)合型教師。研究中醫(yī)院校英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)多元化具有理論的高度性和視野的前瞻性,不僅有利于提高教師自身素質(zhì)和教學(xué)質(zhì)量,為英語(yǔ)教師的職業(yè)發(fā)展指明了方向,還為改革現(xiàn)有的英語(yǔ)教學(xué)、促進(jìn)中醫(yī)教育的國(guó)際化發(fā)展提供了的保障,在中醫(yī)教育中具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
參考文獻(xiàn)
[1]涂宇明,李濤,安韓露.中醫(yī)院校復(fù)合型英語(yǔ)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)多元化的構(gòu)建及其意義[J].雞西大學(xué)
與西醫(yī)院校不同,中醫(yī)院校外科學(xué)分為西醫(yī)外科學(xué)和中醫(yī)外科學(xué)兩門(mén)學(xué)科,相應(yīng)存在西醫(yī)外科學(xué)教研室和中醫(yī)外科學(xué)教研室。因此,中醫(yī)院校內(nèi)西醫(yī)外科學(xué)的教學(xué)從學(xué)科設(shè)置、師資、教材選擇及學(xué)生興趣等方面與西醫(yī)院校存在差別。茲淺析如下,以找出存在的問(wèn)題,提出解決方案,促進(jìn)教學(xué)改革和創(chuàng)新,增強(qiáng)教學(xué)效果。
1西醫(yī)外科學(xué)學(xué)科設(shè)置
在中醫(yī)院校中,中醫(yī)外科學(xué)由于突出了中醫(yī)特色而占有優(yōu)勢(shì),西醫(yī)外科學(xué)相對(duì)處于弱勢(shì),位置比較尷尬。比較西醫(yī)院校的外科學(xué)組成,中醫(yī)院校西醫(yī)外科學(xué)中的骨科部分單獨(dú)劃分出為骨傷科學(xué),加上肛腸疾病和脈管疾病等具有中醫(yī)特色的內(nèi)容在中醫(yī)外科學(xué)中講述,西醫(yī)外科學(xué)不再重復(fù)或?qū)?nèi)容刪減,造成西醫(yī)外科學(xué)在內(nèi)容量上顯得更加單薄,在教學(xué)體系中的比重下降。然而,外科在任何一家醫(yī)院中都占有舉足輕重的地位,無(wú)論在業(yè)務(wù)量還是醫(yī)療收入,都占有較大的比重。而且,無(wú)論中醫(yī)醫(yī)院還是西醫(yī)醫(yī)院,外科仍采用的是以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)為主的治療手段,這樣就凸顯了中醫(yī)院校西醫(yī)外科學(xué)教學(xué)與臨床需要嚴(yán)重失衡的矛盾。目前,醫(yī)院的外科科室仍然是按傳統(tǒng)劃分:普通外科、骨科、神經(jīng)外科、心胸外科、泌尿外科、整形(燒傷)外科及小兒外科,醫(yī)療力量雄厚的醫(yī)院更加細(xì)化為甲(狀腺)乳(腺)科、肝膽外科、胃腸外科、血管外科及脊柱外科等。與醫(yī)院外科發(fā)展日益壯大相對(duì)的是,中醫(yī)院校西醫(yī)外科學(xué)發(fā)展的滯后。這種情況使西醫(yī)外科教學(xué)不能滿(mǎn)足臨床需要的問(wèn)題日益突出。中醫(yī)院校西醫(yī)外科學(xué)的教學(xué)規(guī)劃在內(nèi)容編排、課時(shí)分配及實(shí)踐操作安排等方面都與西醫(yī)院校外科學(xué)有差距。西醫(yī)院校外科學(xué)為主干學(xué)科,而中醫(yī)院校只有中西醫(yī)結(jié)合專(zhuān)業(yè)和部分七年制學(xué)習(xí)西醫(yī)外科學(xué),而絕大多數(shù)專(zhuān)業(yè)只開(kāi)設(shè)外科學(xué)總論。西醫(yī)院校外科學(xué)理論教學(xué)往往是總論部分在學(xué)校講授,各論部分在學(xué)生見(jiàn)習(xí)期間臨床學(xué)習(xí),這樣能夠加深學(xué)生的印象,取得更好的教學(xué)效果。西醫(yī)院校開(kāi)設(shè)動(dòng)物外科課程,可以更好的幫助學(xué)生熟悉和掌握無(wú)菌操作及一些基本的外科技術(shù),讓學(xué)生體會(huì)在活體操作的感覺(jué),增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手操作能力,鍛煉了臨床工作中必備的心理素質(zhì)。但目前絕大多數(shù)中醫(yī)院校仍然未開(kāi)設(shè)動(dòng)物外科學(xué)。我們認(rèn)為,西醫(yī)外科學(xué)在中醫(yī)院校的重視程度應(yīng)逐步提高,各專(zhuān)業(yè)的教學(xué)時(shí)數(shù)應(yīng)增加。效仿西醫(yī)院校在見(jiàn)習(xí)前,安排開(kāi)設(shè)動(dòng)物外科學(xué),增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐操作能力。開(kāi)設(shè)床邊教學(xué),在外科學(xué)各論部分進(jìn)行臨床實(shí)踐代教,可以更好的實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐相結(jié)合,增強(qiáng)教學(xué)效果,滿(mǎn)足臨床需要,實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
2師資建設(shè)
中醫(yī)院校外科學(xué)教研室分為西醫(yī)外科學(xué)教研室和中醫(yī)外科學(xué)教研室。對(duì)比中醫(yī)外科學(xué)教研室,西醫(yī)外科學(xué)教研室在師資人數(shù)、教研室規(guī)模上都相形見(jiàn)絀。教學(xué)課時(shí)的完成需依靠大量臨床教師。但由于臨床教師主要工作重心在臨床,加之目前政策的導(dǎo)向是以科研成果作為晉升職稱(chēng)的硬指標(biāo),所以造成了教師工作以醫(yī)、研、教的排序,對(duì)教育教學(xué)的重視程度不夠。我們認(rèn)為,兩種師資體制應(yīng)取長(zhǎng)補(bǔ)短,發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)。學(xué)院編制教師的主要優(yōu)勢(shì)是教學(xué)質(zhì)量保障和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,教學(xué)意識(shí)更強(qiáng);臨床教師的優(yōu)勢(shì)在于臨床經(jīng)驗(yàn),豐富。學(xué)院編制教師應(yīng)加強(qiáng)臨床工作,豐富臨床經(jīng)驗(yàn);臨床教師應(yīng)定期參加教育教學(xué)培訓(xùn),定期考核,提高自己的教學(xué)水平。這樣就可以培養(yǎng)一大批既有豐富臨床經(jīng)驗(yàn),又具備較高教學(xué)水平的臨床教師,有效擴(kuò)大了西醫(yī)外科學(xué)的師資力量。同時(shí),有關(guān)主管部門(mén)可以在職稱(chēng)評(píng)定方面,適當(dāng)增加對(duì)教學(xué)貢獻(xiàn)的傾斜,這樣適度的政策引導(dǎo)有利于教師對(duì)教學(xué)的重視,提高教學(xué)質(zhì)量。
3教材選擇
目前,中醫(yī)院校的西醫(yī)外科學(xué)教材選擇比較單一,主要以新世紀(jì)全國(guó)高等中醫(yī)藥院校規(guī)劃教材《西醫(yī)外科學(xué)》(李乃卿主編,中國(guó)中醫(yī)藥出版社出版)為主要的教材。同西醫(yī)院校外科學(xué)教材相比,具有突出中醫(yī)藥特色的優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn),但存在內(nèi)容偏少,且新進(jìn)展不足的缺點(diǎn)。以心肺復(fù)蘇為例,2005年美國(guó)心臟協(xié)會(huì)(AHA)心肺復(fù)蘇及心血管急救指南新標(biāo)準(zhǔn)已改為:現(xiàn)場(chǎng)急救胸外按壓與人工呼吸的比例為30︰2,以≥100次/min的頻率進(jìn)行胸外按壓,而現(xiàn)有教材胸外按壓與人工呼吸比例仍為15︰2,胸外按壓頻率為80~100次/min[1]。目前,臨床上普遍應(yīng)用的手術(shù)衣是包背式手術(shù)衣,同教材的交叉式手術(shù)衣在穿衣方法上有所區(qū)別,這就造成學(xué)生的困惑,增加了教師教授的難度[2]。與此相對(duì),西醫(yī)院校的外科學(xué)教材更加注重因材施教,有五年制、七年制、八年制及研究生教材,可以根據(jù)學(xué)生的不同層次選擇教材種類(lèi),而且教材內(nèi)容更加翔實(shí),分章更加清晰,更貼近于臨床,易于學(xué)生理解。同時(shí),現(xiàn)代外科治療方法突飛猛進(jìn),新技術(shù)、新進(jìn)展、微創(chuàng)治療等新的知識(shí)應(yīng)體現(xiàn)在西醫(yī)外科學(xué)的教材之中。教師可根據(jù)實(shí)際情況,不斷將臨床上的治療進(jìn)展補(bǔ)充講授,必要時(shí)可自編教材,增開(kāi)選修課時(shí)(如外科學(xué)進(jìn)展),豐富教學(xué)內(nèi)容,擴(kuò)展學(xué)生的思維,提高學(xué)生的興趣,減少因教材內(nèi)容更新不及時(shí)帶來(lái)的不足。
4學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
良好的興趣是成功的前提。我們觀察發(fā)現(xiàn),西醫(yī)院校男學(xué)生比較熱衷于外科的學(xué)習(xí),臨床見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)時(shí)對(duì)外科比較偏重,就業(yè)方向選擇上也是如此。與之相比,中醫(yī)院校由于突出了辨證施治等中醫(yī)臨床思維,學(xué)生更加偏重于內(nèi)科疾病的學(xué)習(xí),而對(duì)外科這種偏重技能的學(xué)科興趣較小。另外,現(xiàn)行就業(yè)政策也對(duì)研究生階段的志愿選擇有很大影響。我們?cè){(diào)查7年制中西醫(yī)結(jié)合專(zhuān)業(yè)學(xué)生的選報(bào)志愿,大部分為中醫(yī)內(nèi)科、中醫(yī)婦科及中醫(yī)皮膚科等學(xué)科,主要原因則是對(duì)中醫(yī)內(nèi)科感興趣,少數(shù)對(duì)外科有興趣的學(xué)生也因就業(yè)受影響(中醫(yī)和中西醫(yī)結(jié)合專(zhuān)業(yè)在西醫(yī)院外科不允許執(zhí)業(yè))而放棄外科方向。這種情況在歷年研究生選擇專(zhuān)業(yè)時(shí)已得到證實(shí):中西醫(yī)結(jié)合外科及中醫(yī)外科學(xué)報(bào)考學(xué)生的比例明顯少于中醫(yī)內(nèi)科、中醫(yī)婦科及中醫(yī)兒科。以南京中醫(yī)藥大學(xué)研究生院為例,2009年報(bào)考中醫(yī)內(nèi)科331人,上線(xiàn)149人,而報(bào)考中醫(yī)外科87人,上線(xiàn)47人;2012年中醫(yī)內(nèi)科上線(xiàn)人數(shù)149人,中醫(yī)外科和中西醫(yī)結(jié)合外科共上線(xiàn)31人。而我院外科每年招收的新職工90%以上來(lái)源于西醫(yī)院校。長(zhǎng)此以往,必將造成中醫(yī)院校培養(yǎng)的具有中醫(yī)知識(shí)的外科人才逐漸減少,中醫(yī)醫(yī)院的外科更多是西醫(yī)院校的畢業(yè)生,使中醫(yī)醫(yī)院外科逐漸失去中醫(yī)特色,影響了中醫(yī)院校外科教育,阻礙了中醫(yī)院校外科學(xué)的發(fā)展。在教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)多結(jié)合臨床病例,配合使用多媒體,切實(shí)讓學(xué)生感受到西醫(yī)外科治療在醫(yī)學(xué)中的重要性,提高學(xué)生的重視程度。舉辦一些西醫(yī)外科技能操作比賽,從比賽中可以發(fā)現(xiàn)一些心理素質(zhì)好、手法靈活的學(xué)生給予嘉獎(jiǎng)鼓勵(lì),來(lái)引導(dǎo)一些適合外科工作的學(xué)生關(guān)注外科學(xué)。也鼓勵(lì)學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間到臨床中實(shí)習(xí)、見(jiàn)習(xí),體會(huì)外科工作的性質(zhì)和對(duì)疾病的功效,吸引有志投身外科工作的學(xué)生,堅(jiān)定他們的信心。
5教學(xué)及教學(xué)方法改進(jìn)
近年來(lái),越來(lái)越多的專(zhuān)家學(xué)者和教育工作者都關(guān)注到了高等中醫(yī)院校學(xué)生就業(yè)難的問(wèn)題。目前,研究生對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)的需求與日俱增,但針對(duì)研究生的職業(yè)生涯規(guī)劃課程卻仍尚未廣泛開(kāi)展。
本文主要依托近兩年來(lái)國(guó)家對(duì)研究生資助體系的改革,從學(xué)院輔導(dǎo)員的角度探究多種資助形式如獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金、社會(huì)實(shí)踐創(chuàng)新基金等對(duì)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃所發(fā)揮的指導(dǎo)作用。擬以本學(xué)年北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院在讀研究生為分析樣本,結(jié)合其受資助情況、參與“三助”以及各項(xiàng)社會(huì)實(shí)踐的情況,參考2014屆畢業(yè)生的實(shí)際就業(yè)情況,分析學(xué)生的需求,提出切實(shí)可行的改進(jìn)措施,力求找到研究生資助體系和研究生職業(yè)生涯規(guī)劃教育的最佳契合點(diǎn),增強(qiáng)研究生畢業(yè)生的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
一、近兩年來(lái)國(guó)家研究生資助體系改革及現(xiàn)狀
從2007年起,在研究生培養(yǎng)機(jī)制改革的大背景下,高校逐步建立了由研究生國(guó)家助學(xué)貸款、博士生普通獎(jiǎng)學(xué)金、研究生學(xué)業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金、研究生“三助”津貼、經(jīng)濟(jì)困難研究生困難補(bǔ)助、研究生醫(yī)療幫困等幾個(gè)部分組成的多元化資助體系。
2012年,國(guó)家加大了對(duì)研究生的資助力度,研究生國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金的設(shè)立體現(xiàn)了一定的導(dǎo)向性,主要根據(jù)高層次人才群體自身成長(zhǎng)發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律,著眼于科研素質(zhì)和創(chuàng)新素質(zhì)等因素考量,激勵(lì)研究生全面發(fā)展,對(duì)研究生培養(yǎng)方式的逐步調(diào)整起到了一定的促進(jìn)作用。
二、研究生職業(yè)生涯規(guī)劃教育現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題
20世紀(jì)末,隨著我國(guó)教育事業(yè)的快速發(fā)展,研究生教育也開(kāi)始大規(guī)模擴(kuò)招。研究生擴(kuò)招為我國(guó)培養(yǎng)了一大批高素質(zhì)的人才,但是我們也看到,與研究生招生規(guī)模不斷擴(kuò)大形成鮮明對(duì)比的是,研究生就業(yè)形勢(shì)日益嚴(yán)峻,不容樂(lè)觀。
目前各高校均已將《大學(xué)生成才與職業(yè)發(fā)展》列為本科生必修課程,通過(guò)三個(gè)學(xué)年的授課,引導(dǎo)學(xué)生從認(rèn)識(shí)自己、認(rèn)識(shí)職業(yè)、認(rèn)識(shí)外部世界開(kāi)始,逐漸幫助學(xué)生找準(zhǔn)自己在社會(huì)中的職業(yè)定位,并提前做好職業(yè)規(guī)劃,在畢業(yè)季來(lái)臨之前逐步通過(guò)訓(xùn)練掌握熟練的求職知識(shí)和技能。相比之下,研究生的職業(yè)規(guī)劃教育目前開(kāi)展得卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
在日常與研究生的交流及幫助研究生解答求職時(shí)遇到的一些問(wèn)題和困惑時(shí),筆者發(fā)現(xiàn)了一系列的問(wèn)題。首先,考研前,很多研究生并不像我們?cè)O(shè)想的那樣經(jīng)過(guò)慎重的思考,目標(biāo)明確,而是看到大家都考研,自己便也加入了考研的隊(duì)伍。其次,研究生剛剛?cè)胄r(shí),最早經(jīng)歷的是適應(yīng)期,這個(gè)階段中,很多學(xué)生對(duì)于所學(xué)的專(zhuān)業(yè)和將來(lái)所要從事的職業(yè)并沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí)。再次,對(duì)于研究生學(xué)習(xí)階段的特點(diǎn),很多學(xué)生也沒(méi)有很清晰的意識(shí),僅僅是作為本科學(xué)習(xí)階段的延續(xù),認(rèn)為隨著學(xué)歷程度的提升,將來(lái)找到好工作的幾率自然便會(huì)增加。最后,由于研究生求職信息很大程度上來(lái)源于學(xué)校、網(wǎng)絡(luò),更直接的渠道則是來(lái)源于導(dǎo)師和師兄、師姐,因此仍然存在一定的局限性。在研究生教育過(guò)程中,筆者發(fā)現(xiàn)研究生最為關(guān)注的除了學(xué)習(xí)和科研以外,便是研究生國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金及學(xué)校和企業(yè)各項(xiàng)獎(jiǎng)助學(xué)金的評(píng)定,“三助”崗位的聘任等資助信息。因此,結(jié)合學(xué)生的關(guān)注點(diǎn),針對(duì)研究生職業(yè)生涯規(guī)劃中存在的問(wèn)題,我們向北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院625名在讀研究生發(fā)放問(wèn)卷“中醫(yī)藥院校研究生資助體系與職業(yè)生涯規(guī)劃教育現(xiàn)狀調(diào)查”,并進(jìn)行了整理和分析。
三、北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院在讀研究生受資助情況及職業(yè)規(guī)劃基本情況調(diào)查研究
筆者團(tuán)隊(duì)對(duì)學(xué)生職業(yè)規(guī)劃及受獎(jiǎng)勵(lì)資助情況進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查,本文僅選取與職業(yè)規(guī)劃相關(guān)的兩個(gè)方面的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。
1.職業(yè)規(guī)劃知識(shí)來(lái)源及對(duì)職業(yè)規(guī)劃的看法
有27.16%的學(xué)生表示自己職業(yè)規(guī)劃方面的知識(shí)來(lái)源于學(xué)校組織的就業(yè)講座,29.24%的學(xué)生表示來(lái)自于專(zhuān)業(yè)老師或輔導(dǎo)員的指導(dǎo),26.73%的學(xué)生表示來(lái)自于師兄師姐的指點(diǎn),還有16.87%的學(xué)生表示來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)查詢(xún)。30.61%的學(xué)生認(rèn)為興趣愛(ài)好是職業(yè)規(guī)劃最關(guān)鍵的依據(jù),12.24%的學(xué)生認(rèn)為是特長(zhǎng),39.8%的學(xué)生認(rèn)為是所學(xué)專(zhuān)業(yè),7.89%的學(xué)生選擇受社會(huì)熱門(mén)職業(yè)影響,8.31%學(xué)生選擇實(shí)習(xí)時(shí)間經(jīng)驗(yàn),另有1.17%的學(xué)生對(duì)此表示不明確。65.29%的學(xué)生表示非常愿意接受學(xué)校提供的職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo),5.94%的學(xué)生表示不愿意,19.06%的學(xué)生表示無(wú)所謂,9.71%的學(xué)生從未考慮過(guò)此類(lèi)問(wèn)題。
2.學(xué)生對(duì)職業(yè)規(guī)劃具體形式和內(nèi)容方面的要求
對(duì)于相關(guān)職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo),學(xué)生中有36.41%的學(xué)生表示喜歡面對(duì)面咨詢(xún),有15.24%的學(xué)生喜歡電話(huà)咨詢(xún),26.31%的學(xué)生喜歡網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún),還有22.04%的學(xué)生更喜歡同學(xué)互助。
在職業(yè)指導(dǎo)中,33.2%的學(xué)生最期望得到職業(yè)禮儀、形象指導(dǎo)方面的幫助,31.45%的學(xué)生期望得到求職面試技巧、說(shuō)話(huà)藝術(shù)等方面的指導(dǎo),23.34%的學(xué)生期望得到職場(chǎng)中人際交往的技巧之道,還有22%的學(xué)生期望得到專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的擇業(yè)指導(dǎo)。
關(guān)于研究生階段應(yīng)增設(shè)哪些職業(yè)規(guī)劃教育,32.66%的學(xué)生選擇提供實(shí)習(xí)基地,35.01%的學(xué)生選擇拓展與工作相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,32.33%的學(xué)生表示應(yīng)與實(shí)踐結(jié)合開(kāi)設(shè)職業(yè)規(guī)劃課。還有學(xué)生提出,“學(xué)校獎(jiǎng)學(xué)金政策不夠明確,職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)應(yīng)從入學(xué)開(kāi)始,逐步滲透,而非在畢業(yè)季重點(diǎn)突出”,并希望學(xué)?!疤峁?shí)習(xí)機(jī)會(huì)”。
四、以就業(yè)為導(dǎo)向,依托研究生資助體系對(duì)研究生職業(yè)規(guī)劃教育的促進(jìn)作用
通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查與日常訪問(wèn)發(fā)現(xiàn),目前研究生對(duì)于就業(yè)主要有以下幾方面的困惑:實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)較少、與就業(yè)相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐不足、職業(yè)規(guī)劃教育不夠完善、職業(yè)規(guī)劃開(kāi)始較晚、職業(yè)禮儀及人際關(guān)系等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)不足等。而在當(dāng)前的獎(jiǎng)助學(xué)金體系中,仍是以科研學(xué)術(shù)為主要導(dǎo)向,對(duì)就業(yè)指導(dǎo)方面?zhèn)戎胤浅S邢?。因此,基于本文的研究,筆者認(rèn)為未來(lái)應(yīng)當(dāng)依托研究生資助體系從以下幾個(gè)方面增強(qiáng)研究生職業(yè)規(guī)劃教育。
第一,根據(jù)不同培養(yǎng)層次設(shè)置不同類(lèi)別的職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)課程。如“健康職業(yè)全景圖”“醫(yī)藥企業(yè)及醫(yī)院實(shí)習(xí)參觀”等。從學(xué)生的問(wèn)卷反饋來(lái)看,多數(shù)學(xué)生都希望學(xué)校能開(kāi)設(shè)就業(yè)指導(dǎo)課程。如針對(duì)博士生大多數(shù)會(huì)選擇在科研院所就職并以從事本專(zhuān)業(yè)為主的就業(yè)意向及特點(diǎn),對(duì)博士生的職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)應(yīng)當(dāng)以科研導(dǎo)向?yàn)橹鳎谝荒昙?jí)入學(xué)時(shí),通過(guò)學(xué)科帶頭人和一些藥企、醫(yī)院中的優(yōu)秀導(dǎo)師在職業(yè)規(guī)劃方面對(duì)學(xué)生及早進(jìn)行指導(dǎo),使學(xué)生一入學(xué)便明確就業(yè)方向和研究目標(biāo),最終促進(jìn)學(xué)生順利就業(yè)。而針對(duì)碩士生中轉(zhuǎn)行學(xué)生較多的情況,應(yīng)當(dāng)對(duì)碩士生進(jìn)行更加全面的培訓(xùn),如簡(jiǎn)歷指導(dǎo)、職場(chǎng)人際關(guān)系、求職形象與語(yǔ)言藝術(shù)等,同時(shí)及早介紹他們與不同領(lǐng)域的導(dǎo)師和師兄師姐認(rèn)識(shí),組織大家進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流,利用朋輩輔導(dǎo)的方式,讓大家及早明確自己的就業(yè)方向,有的放矢。
第二,入學(xué)伊始應(yīng)當(dāng)通過(guò)講座、師兄師姐交流座談、問(wèn)卷訪談、企業(yè)和醫(yī)院參觀等方式讓學(xué)生及早明確自己的興趣愛(ài)好和擇業(yè)偏好,以及自己的優(yōu)勢(shì)和不足。如有些醫(yī)學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自己在管理方面更為擅長(zhǎng),也很想做管理類(lèi)的工作,可以建議其多關(guān)注藥事管理這類(lèi)工作的工作內(nèi)容和性質(zhì)。
關(guān)鍵詞:食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè);專(zhuān)業(yè);教學(xué)改革
食品工業(yè)作為人類(lèi)的生命工業(yè),已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最重要的支柱產(chǎn)業(yè)。食品專(zhuān)業(yè)人才是推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)健康發(fā)展的核心力量?,F(xiàn)在的食品加工企業(yè)也不是從前的行業(yè)模式了,現(xiàn)代食品工業(yè)正在向著科學(xué)化、自動(dòng)化、大型化方向發(fā)展,而且許多酒店、連鎖超市都建立了自己的食品加工基地。為響應(yīng)國(guó)務(wù)院“大力發(fā)展職業(yè)教育”號(hào)召,更好服務(wù)本地食品企業(yè),滿(mǎn)足人民群眾接受職業(yè)教育的需求,滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才的需要,在專(zhuān)業(yè)教學(xué)方面應(yīng)當(dāng)做出一定的改革。
一、以就業(yè)為導(dǎo)向的專(zhuān)業(yè)教學(xué)模式改革
專(zhuān)業(yè)教學(xué)采用以職業(yè)崗位能力為中心的“學(xué)用一體化”的課程教學(xué)模式,強(qiáng)調(diào)知識(shí)和技能的針對(duì)性和實(shí)用性。以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,積極全面推進(jìn)教育教學(xué)改革。專(zhuān)業(yè)帶頭人、骨干教師等深入企業(yè)進(jìn)行調(diào)研,設(shè)置崗位群,進(jìn)行典型工作任務(wù)分析,劃分行動(dòng)領(lǐng)域,轉(zhuǎn)換學(xué)習(xí)領(lǐng)域,設(shè)置學(xué)習(xí)情境,優(yōu)化教學(xué)設(shè)施。著力培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,為食品企業(yè)培養(yǎng)出專(zhuān)業(yè)知識(shí)夠用、職業(yè)技能高,具有健全人格和良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。
二、改革教學(xué)方法與手段,提高教學(xué)質(zhì)量
1.改進(jìn)教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量
積極推行項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、案例教學(xué)法、工作過(guò)程導(dǎo)向教學(xué)法及探究式教學(xué)法等在教學(xué)中的應(yīng)用,充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造潛能,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
在教學(xué)時(shí)應(yīng)注重選取鮮活、靈動(dòng)的新話(huà)題、新材料,關(guān)注社會(huì),貼近生活實(shí)際,創(chuàng)設(shè)新情景,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)創(chuàng)新精神。教學(xué)中面向全體學(xué)生,注重群體與個(gè)體的不同角度的思維差異,引導(dǎo)學(xué)生由被動(dòng)者轉(zhuǎn)化為主動(dòng)學(xué)習(xí)者,倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與師生之間的交流,平等對(duì)話(huà),由“教法”變?yōu)?ldquo;學(xué)法”,使學(xué)生真正“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”。
教學(xué)中的選題不論在題例設(shè)置、內(nèi)容安排、方法應(yīng)用,還是在訓(xùn)練考察等方面中都應(yīng)考慮學(xué)生的心理和認(rèn)知水平,由淺入深,由易到難,循序漸進(jìn),逐步提高。
2.改進(jìn)教學(xué)手段,積極建設(shè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)室
本專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)行了多樣化的教學(xué)手段嘗試,積極采用現(xiàn)代教育技術(shù)手段,使教學(xué)內(nèi)容更加豐富充實(shí)。例如,以食品化學(xué)、食品微生物與實(shí)驗(yàn)技術(shù)、儀器分析等為代表的職業(yè)技能核心課程,大量使用了多媒體教學(xué)手段。先進(jìn)的教學(xué)方法與手段為學(xué)生提供了一個(gè)更加靈活、方便和廣闊的實(shí)踐空間,也使教學(xué)效率大大提高,使教學(xué)水平邁上了一個(gè)新臺(tái)階。
實(shí)踐教學(xué)以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心,充分利用功能完備的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室,加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在教學(xué)中的比重,使學(xué)生實(shí)踐教學(xué)實(shí)踐比例達(dá)到50%以上,例如,在食品營(yíng)養(yǎng)與健康、釀酒技術(shù)等課程中,充分利用與專(zhuān)業(yè)課程配套的虛擬仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng);在食品分析與檢驗(yàn)課程教學(xué)中采取以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),對(duì)分析檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法等采取邊講邊練的教學(xué)。此外,還將課程內(nèi)容與職業(yè)資格證考取銜接,做到學(xué)生“零距離”上崗。在完成全部理論與實(shí)踐課程后,為學(xué)生設(shè)定實(shí)踐課題進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)。采用這種實(shí)踐教學(xué)模式。培養(yǎng)了學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力。
3.利用校企合作平臺(tái),提升教師“雙師”素質(zhì)
充分利用校企合作平臺(tái),通過(guò)建立穩(wěn)定的實(shí)訓(xùn)基地,定期安排教師深入一線(xiàn)掛職,支持教師參加專(zhuān)業(yè)提升的相關(guān)培訓(xùn),定期邀請(qǐng)企業(yè)高級(jí)技術(shù)人員來(lái)校授課,更好地為提高教學(xué)質(zhì)量服務(wù)。
4.加強(qiáng)精品課程建設(shè),促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享
專(zhuān)業(yè)教學(xué)中加大精品課程建設(shè)力度,除不斷完善已建成的精品課程,將相關(guān)教學(xué)資料和教學(xué)視頻共享外,努力建設(shè)更多省級(jí)國(guó)家級(jí)精品課程。充分發(fā)揮現(xiàn)代信息技術(shù)作用,著手推出一批資源共享的慕課、視頻公開(kāi)課等在線(xiàn)開(kāi)放課程。
5.積極開(kāi)展職業(yè)技能競(jìng)賽
校內(nèi)除了日常教學(xué)實(shí)訓(xùn)外,定期組織學(xué)生參加校級(jí)、市級(jí)技能比賽,校外方面積極組織學(xué)生參加省級(jí)、國(guó)家級(jí)技能競(jìng)賽,多參賽多鍛煉,形成了“以賽促學(xué)、以學(xué)促用”的技能培養(yǎng)模式。
6.培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力,堅(jiān)持學(xué)校教育與職業(yè)培訓(xùn)并舉
根據(jù)人才培養(yǎng)定位和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目標(biāo)要求,促進(jìn)專(zhuān)業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)融合,充分挖掘各類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程的創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育資源,在傳授專(zhuān)業(yè)知識(shí)過(guò)程中加強(qiáng)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)教育,并在校內(nèi)提供模擬創(chuàng)業(yè)場(chǎng)所,全面提高學(xué)生的綜合實(shí)踐、經(jīng)營(yíng)管理與創(chuàng)業(yè)能力,為學(xué)生零距離、高質(zhì)量就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。面向社會(huì)開(kāi)展各類(lèi)初級(jí)技能培訓(xùn)與鑒定、技能提升培訓(xùn)及學(xué)歷提升培訓(xùn)等服務(wù),以滿(mǎn)足企業(yè)發(fā)展和個(gè)人提升的需要,更好地為學(xué)生全面終身學(xué)習(xí)服務(wù)。
參考文獻(xiàn):
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隨著中醫(yī)英語(yǔ)翻譯研究的發(fā)展,中醫(yī)英語(yǔ)相關(guān)課程已納入高校中醫(yī)類(lèi)及語(yǔ)言類(lèi)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置。本文以我校語(yǔ)言類(lèi)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生為例,研究如何在中醫(yī)英語(yǔ)課程中應(yīng)用“基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)”(Problem-based Learning,PBL)的教學(xué)模式,探討運(yùn)用該模式優(yōu)化中醫(yī)英語(yǔ)課程的可行性及意義,為尋求更適合中醫(yī)英語(yǔ)教育的教學(xué)模式提供理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。
一、“基于問(wèn)題的學(xué)習(xí)”(Problem-based Learning,PBL)
雖然我國(guó)英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)不斷進(jìn)行改革,但相對(duì)而言,仍主要局限于增加學(xué)生詞匯量、鞏固基礎(chǔ)語(yǔ)法、加強(qiáng)基本技能訓(xùn)練、推行單純理論學(xué)習(xí)的階段。[1]
PBL源于20世紀(jì)50年代的國(guó)外醫(yī)學(xué)教育,后來(lái)擴(kuò)展到多所教育學(xué)院、商學(xué)院、工程學(xué)院的教學(xué)改革中。PBL建立學(xué)習(xí)小組,由教師提供學(xué)習(xí)資源和方法的適當(dāng)指導(dǎo),讓學(xué)生解決擬真情景中的問(wèn)題。PBL與傳統(tǒng)教學(xué)即以授課為基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)(Lecture-based Learning,LBL)相比,有許多新特點(diǎn),如強(qiáng)調(diào)以問(wèn)題為中心,多種學(xué)習(xí)途徑相整合等,能明顯提高學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)的能力,學(xué)習(xí)中變被動(dòng)為主動(dòng),提高發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力及其語(yǔ)言表達(dá)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、資料檢索能力。[2]目前,PBL在多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的教學(xué)中均有應(yīng)用。而在中醫(yī)英語(yǔ)課程中的應(yīng)用,由于中醫(yī)英語(yǔ)翻譯本身發(fā)展相對(duì)其它醫(yī)學(xué)相關(guān)學(xué)科較晚,故在教學(xué)層面開(kāi)展中醫(yī)英語(yǔ)課程其實(shí)還有局限,且教學(xué)方法單一。隨著中醫(yī)的國(guó)際化發(fā)展,理應(yīng)逐步完善中醫(yī)英語(yǔ)課程的教學(xué)。
二、PBL教學(xué)在中醫(yī)英語(yǔ)課程的應(yīng)用
在英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的課程設(shè)置中加入中醫(yī)英語(yǔ)課程,是對(duì)該專(zhuān)業(yè)學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用能力的拓展與延伸。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí),使英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生具備一些中醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí),培養(yǎng)其閱讀中醫(yī)相關(guān)中英文文獻(xiàn)的能力,更著重于其運(yùn)用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)進(jìn)行中醫(yī)翻譯與交流的能力。然而,中醫(yī)英語(yǔ)雖屬英語(yǔ)范疇,但其本身已跨越了單純英語(yǔ)翻譯的領(lǐng)域,延伸到中醫(yī)專(zhuān)業(yè)知識(shí)領(lǐng)域。故在教學(xué)中,如何引導(dǎo)學(xué)生積極參與教學(xué),教師的教學(xué)方法和水平至關(guān)重要。
1. 教學(xué)實(shí)施過(guò)程
選取我校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)大三54名學(xué)生為授課對(duì)象。此時(shí)學(xué)生語(yǔ)言運(yùn)用能力較全面,對(duì)英語(yǔ)各項(xiàng)基本技能能夠較熟練地應(yīng)用。在PBL教學(xué)前,先進(jìn)行LBL教學(xué),即采用傳統(tǒng)講授教學(xué)授以中醫(yī)基礎(chǔ)理論知識(shí),為實(shí)施PBL教學(xué)打下基礎(chǔ)。
進(jìn)行PBL教學(xué)時(shí),按照平均每組5人將學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組。每次授課提前發(fā)放討論資料,各組學(xué)生針對(duì)資料分析、整理、提出中醫(yī)英語(yǔ)學(xué)習(xí)中可能的問(wèn)題假設(shè),形成討論提綱并制作幻燈片。授課當(dāng)日各小組集中討論,1名學(xué)生作中心發(fā)言。在最后的討論中,學(xué)生針對(duì)內(nèi)容的重難點(diǎn)作課程總結(jié),以書(shū)面形式整理上交教師。[3]
2. 評(píng)價(jià)體系
包括問(wèn)卷調(diào)查和綜合成績(jī)?cè)u(píng)定。設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷以初步了解PBL在優(yōu)化英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)中醫(yī)英語(yǔ)課方面發(fā)揮的作用,反映學(xué)生對(duì)該模式的意見(jiàn)和看法。綜合成績(jī)包括:①統(tǒng)一命題考試,即學(xué)期末進(jìn)行試卷考試,占綜合成績(jī)70%;②平時(shí)課堂表現(xiàn),包括PBL討論發(fā)言、PPT制作(問(wèn)題提綱及解決辦法)、中醫(yī)病例英譯等,占綜合成績(jī)30%。
2. 綜合成績(jī)分析
經(jīng)統(tǒng)計(jì),綜合成績(jī)90分以上(優(yōu)秀)的學(xué)生為1.85%;80分以上(良好)的為20.37%;60分以上(合格)的為77.78%。
從成績(jī)來(lái)說(shuō),達(dá)到良好以上的學(xué)生僅約1/5,不算十分理想。這體現(xiàn)出一個(gè)矛盾,即一方面學(xué)生認(rèn)可PBL,也覺(jué)得從中受益,但另一方面卻又對(duì)該門(mén)課程缺乏足夠興趣,感到所學(xué)非用。對(duì)此,應(yīng)適當(dāng)調(diào)整課程設(shè)置,如增加學(xué)生的中醫(yī)基礎(chǔ)課程。此外,在學(xué)生的培養(yǎng)方向或?qū)?lái)的就業(yè)方向上予以適當(dāng)引導(dǎo),使之正確認(rèn)識(shí)該門(mén)課程的設(shè)置意義。
四、討論
總的來(lái)說(shuō),PBL教學(xué)模式在英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)中醫(yī)英語(yǔ)課的實(shí)施中得到了學(xué)生的認(rèn)可,值得推廣。它具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),也需適當(dāng)?shù)丶右赃\(yùn)用。
相較于傳統(tǒng)教學(xué)方式,首先,PBL做到了以學(xué)生為中心。通過(guò)小組討論、教師適當(dāng)指導(dǎo)的形式,由學(xué)生發(fā)現(xiàn)并回答問(wèn)題,賦予學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的責(zé)任并培養(yǎng)他們獨(dú)立自主的學(xué)習(xí)態(tài)度。在討論和自學(xué)中獲得知識(shí),相比輕易從教師口中聽(tīng)聞知識(shí),更能令學(xué)生獲得解決問(wèn)題的滿(mǎn)足感,加深對(duì)知識(shí)的理解運(yùn)用。其次,PBL重能力培養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生掌握課本知識(shí)之外的多種能力,如發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力,團(tuán)隊(duì)合作的能力,有效組織利用時(shí)間的能力等。最后,PBL整合多學(xué)科?,F(xiàn)代科學(xué)的發(fā)展本身就體現(xiàn)出各學(xué)科之間相互滲透、彼此補(bǔ)充的特點(diǎn),中醫(yī)學(xué)的發(fā)展也體現(xiàn)了這種趨勢(shì)。研究中,以中醫(yī)英語(yǔ)翻譯為主線(xiàn),用案例討論的形式將中醫(yī)診斷學(xué)、中醫(yī)內(nèi)科學(xué)等臨床課程整合,激發(fā)學(xué)生自主思考,找到解決問(wèn)題的途徑,代替單純的中醫(yī)英語(yǔ)閱讀講授。綜上,建議繼續(xù)推行PBL教學(xué),以深化中醫(yī)英語(yǔ)課程的教學(xué)改革。
三、結(jié)果分析
1. 問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果與分析
PBL教學(xué)結(jié)束后,共計(jì)發(fā)出問(wèn)卷54份,回收52份有效問(wèn)卷。
(1)調(diào)查結(jié)果。經(jīng)統(tǒng)計(jì),90%以上的學(xué)生都認(rèn)為PBL是一種好的教學(xué)方法,并愿意向其他同學(xué)推薦;他們認(rèn)為通過(guò)PBL,對(duì)所學(xué)的知識(shí)具有更深的印象,可提高學(xué)習(xí)積極性;且寬松的學(xué)習(xí)討論氛圍,學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己更善于傾聽(tīng)他人的意見(jiàn),同學(xué)間的協(xié)作也更有利于解決問(wèn)題。故而90%以上的學(xué)生都認(rèn)為PBL所占據(jù)的時(shí)間是值得的。此外,80%以上的學(xué)生認(rèn)為,雖然PBL能夠提高自學(xué)能力,但仍覺(jué)得本課程難以理解,故只有71.15%的學(xué)生表示對(duì)本課程有興趣。盡管如此,就PBL教學(xué)本身而言,75%的學(xué)生還是認(rèn)為PBL可以提高他們解決問(wèn)題的信心。
【關(guān)鍵詞】藥學(xué)專(zhuān)業(yè);本科生;臨床教學(xué)
[Abstract] with the rapid development of clinic and pharmacological fields, the relationship between clinics and pharmacology become closer than before. Nowadays, the doctor’s needs for clinical pharmacists increase greatly in clinic affairs. Therefore, it is very important to develop clinical knowledge among pharmacy undergraduates for treatment made by doctor.
[Key words] Pharmacology;Undergraduates;Clinical teaching
目前,本科藥學(xué)專(zhuān)業(yè)仍是我國(guó)培養(yǎng)藥學(xué)人才的主體[1],其目的在于培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)的藥學(xué)初級(jí)人才。根據(jù)近10年來(lái)藥學(xué)本科生畢業(yè)就業(yè)情況分析,除去進(jìn)一步升學(xué)深造外,多數(shù)畢業(yè)生都進(jìn)入了臨床醫(yī)療單位及醫(yī)藥企業(yè)工作[2]。為了適應(yīng)這種狀況,國(guó)內(nèi)部分院校已經(jīng)開(kāi)始重視藥學(xué)專(zhuān)業(yè)本科生的臨床知識(shí)學(xué)習(xí),有些甚至開(kāi)設(shè)了臨床藥學(xué)專(zhuān)業(yè),以便使學(xué)生就業(yè)后能更好的服務(wù)于臨床,從而提高醫(yī)療水平并促進(jìn)學(xué)生就業(yè)。
一、優(yōu)化課程設(shè)置,適當(dāng)增加臨床知識(shí)課程的學(xué)時(shí)比例
我國(guó)藥學(xué)畢業(yè)生由于醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和臨床知識(shí)的缺乏,在工作后常常出現(xiàn)缺乏與醫(yī)師的共同語(yǔ)言,缺乏對(duì)臨床醫(yī)師和患者的說(shuō)服力,而難以勝任藥師工作[3]。目前我國(guó)現(xiàn)有的藥學(xué)教育主要以化學(xué)模式進(jìn)行課程設(shè)置,在藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的主干課程中,無(wú)機(jī)化學(xué),有機(jī)化學(xué),物理化學(xué),分析化學(xué),藥物化學(xué)等課程約占總學(xué)時(shí)的33.2%;醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程中,生理學(xué),解剖學(xué),微生物學(xué)等醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)相關(guān)課程約占16.8%。而臨床知識(shí)課程則僅占1.8%,有的院校幾乎是空白[4]。但目前我國(guó)藥學(xué)生的就業(yè)以醫(yī)療單位及醫(yī)藥企業(yè)為主,就業(yè)后常常會(huì)涉及到臨床知識(shí)。此外,近年衛(wèi)生部試點(diǎn)推廣實(shí)施的臨床藥師制度,其標(biāo)志著臨床藥學(xué)工作的方向已從“以藥物保障供應(yīng)為中心”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙圆∪撕侠硭幬镏委煘橹行摹?。藥師與臨床醫(yī)生,護(hù)師一起參與臨床藥物治療工作,這不僅需要藥學(xué)生扎實(shí)的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí),還需要豐富的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和臨床知識(shí)。這種課程設(shè)置與目前社會(huì)對(duì)藥學(xué)人才的需求是不相符的。故藥學(xué)專(zhuān)業(yè)課程體系需從傳統(tǒng)的“化學(xué)模式”向與現(xiàn)代藥學(xué)發(fā)展相適應(yīng)的“化學(xué)-生物學(xué)-醫(yī)學(xué)模式”轉(zhuǎn)變。在具體課程設(shè)置中,可適當(dāng)增加臨床相關(guān)課程的設(shè)置,如增加臨床醫(yī)學(xué)選修課程的設(shè)置。此外,需適當(dāng)增加臨床課程的學(xué)時(shí)比例。目前重慶醫(yī)科大學(xué)等部分藥學(xué)院校已在藥學(xué)專(zhuān)業(yè)中增加了臨床課程課時(shí)比例,以緊扣培養(yǎng)目標(biāo),培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的藥學(xué)生。
二、重視藥學(xué)本科生的臨床床邊教學(xué)
對(duì)于藥學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生將來(lái)所要從事的藥師工作而言,其工作的重點(diǎn)是以病人為中心的藥學(xué)服務(wù),國(guó)內(nèi)部分藥學(xué)院校已經(jīng)開(kāi)設(shè)了臨床床邊教學(xué)課程,但因多數(shù)帶教老師及學(xué)生均認(rèn)為所學(xué)專(zhuān)業(yè)方向?yàn)樗帉W(xué),故均不重視床邊教學(xué),導(dǎo)致床邊教學(xué)質(zhì)量較差,學(xué)生對(duì)于疾病的認(rèn)識(shí)差,對(duì)所學(xué)的藥學(xué)知識(shí)無(wú)幫助作用。國(guó)外近年已經(jīng)對(duì)藥學(xué)教學(xué)方案做出了調(diào)整,在日本藥學(xué)教學(xué)體系中,已經(jīng)強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容以“病人服務(wù)”為基礎(chǔ),藥師應(yīng)具備進(jìn)行臨床查房,提供藥物治療建議,與病人,醫(yī)生,護(hù)士充分溝通交流等技能[5-7]。美國(guó)醫(yī)療機(jī)構(gòu)中也強(qiáng)調(diào)了藥師與醫(yī)師一起查房,突出了藥師在臨床藥物治療中的地位[8]。所以對(duì)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生抓好床邊教學(xué)工作是非常必要的。首先,應(yīng)轉(zhuǎn)變學(xué)生及床邊帶教教師對(duì)床邊教學(xué)的認(rèn)識(shí),使其認(rèn)識(shí)到完成好床邊教學(xué)課對(duì)藥理學(xué)、藥效學(xué)及疾病的理解有著極大幫助。例如,在床邊教學(xué)前,可以先告訴學(xué)生,在床邊教學(xué)中可以運(yùn)用目前所學(xué)的藥學(xué)知識(shí)解釋部分臨床治療方案選擇的原因(可以具體告知學(xué)生目前病房有不同年齡段的患者,利用藥理學(xué)及藥效學(xué)所學(xué)的知識(shí),可以分析為什么不同年齡人段人群的用藥劑量不同)。從而激發(fā)學(xué)生對(duì)床邊教學(xué)課的興趣,減少逃課率,提高教學(xué)質(zhì)量。其次,在床邊教學(xué)中,應(yīng)重點(diǎn)教授常見(jiàn)疾病的臨床表現(xiàn)特點(diǎn)及藥物治療。因藥學(xué)專(zhuān)業(yè)所學(xué)知識(shí)較廣,課程課時(shí)數(shù)相對(duì)較多,故臨床床邊教學(xué)課時(shí)比例相對(duì)偏少,需要在有限的床邊教學(xué)中強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)。藥物最終所要治療的是疾病,故加深對(duì)于“敵人”的認(rèn)識(shí)和理解,才能充分發(fā)揮“武器”的作用。在具體教學(xué)中應(yīng)在抓住疾病的表現(xiàn)特點(diǎn)講解,讓學(xué)生對(duì)疾病有直觀且具體的認(rèn)識(shí)。此外,在示教具體病例時(shí),可將藥理學(xué)及藥效學(xué)知識(shí)聯(lián)系到具體病人的治療方案中,以使學(xué)生將知識(shí)融會(huì)貫通,既激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣,又鞏固了所學(xué)的藥學(xué)知識(shí),從而大大提高教學(xué)質(zhì)量。
三、建設(shè)專(zhuān)門(mén)教授藥學(xué)專(zhuān)業(yè)臨床知識(shí)課程的教師隊(duì)伍
因藥學(xué)專(zhuān)業(yè)與臨床專(zhuān)業(yè)的臨床教學(xué)目標(biāo)不同,故針對(duì)相同的課程所講授的內(nèi)容與重點(diǎn)也均有不同。藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的臨床課程教學(xué)時(shí)數(shù)較少,但內(nèi)容較多,故對(duì)教師的要求是必須在較少的時(shí)間內(nèi)完成質(zhì)量較高的教學(xué)。這就需要有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)門(mén)教師隊(duì)伍教授課程。且不能將臨床專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容做一簡(jiǎn)單的刪減來(lái)教授藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,應(yīng)從藥學(xué)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)出發(fā),合理分配教學(xué)內(nèi)容,重點(diǎn)突出并簡(jiǎn)練講解,這樣才能培養(yǎng)出質(zhì)量較高的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生。
藥學(xué)專(zhuān)業(yè)與我國(guó)衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展密切相關(guān),對(duì)其學(xué)生質(zhì)量的培養(yǎng)應(yīng)作為一個(gè)重要環(huán)節(jié)來(lái)重視。目前臨床與藥學(xué)領(lǐng)域的聯(lián)系日趨緊密,所以根據(jù)社會(huì)的發(fā)展培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的高素質(zhì)藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生是我國(guó)藥學(xué)高等院校的主要任務(wù)之一。
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而在廣州中醫(yī)藥大學(xué)熱帶醫(yī)學(xué)研究所中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院里,卻躍動(dòng)著臺(tái)灣醫(yī)生吳俊寬忙碌的身影。由于近期天氣反常,感冒等呼吸道病人急劇增多,讓他的工作量增加了不少。
也許你不曾想到,10年前,吳俊寬畢業(yè)于臺(tái)北世新大學(xué)傳播系。成為一名出色的編輯、出版家或是記者曾經(jīng)是全家人對(duì)他的期望。而在工作兩年后,他卻選擇來(lái)祖國(guó)大陸學(xué)習(xí)中醫(yī),開(kāi)始了人生第二次起跑。很多人都在擔(dān)心,這晚了許多年的起跑,他能順利到達(dá)終點(diǎn)嗎?
學(xué)習(xí)中醫(yī) 少走別人10年彎路
提起當(dāng)初為什么來(lái)大陸學(xué)醫(yī),吳俊寬說(shuō),一切都是機(jī)緣巧合。由于從小體弱,為了調(diào)理身體,1998年他在臺(tái)北參加了一個(gè)中醫(yī)傳統(tǒng)整復(fù)研習(xí)班,碰巧遇到廣州中醫(yī)藥大學(xué)前往臺(tái)灣進(jìn)行學(xué)術(shù)交流,使他萌生了到大陸學(xué)中醫(yī)的念頭。不想這一念頭剛一提出,就遭到了家人的強(qiáng)烈反對(duì),主要原因在于:當(dāng)時(shí)他已經(jīng)25歲,工作前景應(yīng)該不錯(cuò),若到大陸繼續(xù)讀書(shū)畢業(yè)后已經(jīng)30歲了!學(xué)歷又不能得到臺(tái)灣承認(rèn),在父母看來(lái),現(xiàn)在學(xué)中醫(yī),就是一條不歸路。母親甚至在長(zhǎng)達(dá)半年的時(shí)間里,反復(fù)試圖說(shuō)服他別來(lái)大陸。
在廣州,由于年齡偏大、又是工作后重拾學(xué)業(yè)。比起同年級(jí)的同學(xué),吳俊寬要花更多的時(shí)間才能把功課學(xué)好。而他的求學(xué)路卻超乎大家想象般的順暢。得知他是臺(tái)灣來(lái)的學(xué)生,周?chē)睦蠋煛⑼瑢W(xué)給予他特別多的關(guān)心和幫助。大學(xué)二年級(jí),他遇到生命中的“貴人”――知名糖尿病專(zhuān)家李賽美教授。這名臺(tái)灣學(xué)生的勤奮好學(xué)給李教授留下了深刻的印象,她欣然發(fā)出邀請(qǐng):“到我的門(mén)診來(lái)學(xué)習(xí)啊!”隨后幾年,吳俊寬堅(jiān)持每個(gè)周六下午跟隨李教授出診,除了抄方、問(wèn)診,遇到一些疑難雜癥,他也會(huì)跟李教授交流,向她請(qǐng)教。這一跟就跟了8年,直到他考上研究生、研究生畢業(yè)后工作,跟隨李教授出診從未間斷過(guò)。
從來(lái)穗求學(xué)到畢業(yè)工作,吳俊寬說(shuō),自己的運(yùn)氣特別好,總能遇到很多熱心人。在醫(yī)技科輪班的時(shí)候,醫(yī)技科的潘瑩瑩老師手把手、一個(gè)圖一個(gè)圖地教自己如何看B超:找工作的時(shí)候,身邊的老師、同學(xué)給了很多的幫助,像同樣來(lái)自臺(tái)灣的莊曉玉師姐、著名的中醫(yī)學(xué)家郭興伯老教授。而廣州中醫(yī)藥大學(xué)熱帶醫(yī)學(xué)研究所的院長(zhǎng)對(duì)他尤為器重,將他留在中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院,使他能夠?qū)W有所用。
“吳俊寬學(xué)習(xí)中醫(yī)比別人少走了10年彎路”。2008年李賽美教授到臺(tái)灣參加學(xué)術(shù)交流,對(duì)吳俊寬的父母及朋友如是說(shuō),讓當(dāng)年執(zhí)意反對(duì)他來(lái)大陸的父母?jìng)涓行牢俊?/p>
親身見(jiàn)證 兩岸關(guān)系發(fā)展
10年前,父母反對(duì)吳俊寬來(lái)大陸還有另外一個(gè)原因:當(dāng)時(shí),正值李登輝拋出“兩國(guó)論”,兩岸關(guān)系前景黯淡。母親甚至在他臨出發(fā)前塞給他200美元,以備不防之需。
所幸這應(yīng)急的200美元一直沒(méi)派上用場(chǎng)。特別是2005年以來(lái),祖國(guó)大陸先后出臺(tái)了同等收費(fèi)、獎(jiǎng)學(xué)金、就業(yè)等一系列惠及臺(tái)灣學(xué)生的優(yōu)惠政策,和很多臺(tái)灣學(xué)生一樣,吳俊寬也成為政策的受益者。同等收費(fèi)后,他的學(xué)費(fèi)由每年3800美元調(diào)整為8000元人民幣,每年省下將近2萬(wàn)元人民幣,而他每年都能拿到大陸臺(tái)灣學(xué)生獎(jiǎng)學(xué)金,減輕了家里的負(fù)擔(dān)。祖國(guó)大陸先后出臺(tái)臺(tái)灣學(xué)生就業(yè)政策,也給吳俊寬這樣的臺(tái)灣學(xué)生在大陸就業(yè)帶來(lái)了機(jī)會(huì)。
吳俊寬的課余時(shí)間也非常精彩,他多次參加全國(guó)和廣東省、廣州市舉辦的各類(lèi)活動(dòng):臺(tái)灣學(xué)生絲綢之路夏令營(yíng)、湖南張家界之旅、云南文化交流之旅、在穗青年臺(tái)胞夏令營(yíng)……祖國(guó)大陸有關(guān)部門(mén)對(duì)臺(tái)灣學(xué)生的關(guān)心,讓他不僅體驗(yàn)了祖國(guó)的大好河山、認(rèn)識(shí)了很多兩岸的朋友,也感受到祖國(guó)大陸對(duì)臺(tái)胞的熱情和善意。
隨著兩岸關(guān)系積極發(fā)展,越來(lái)越多的臺(tái)灣朋友選擇來(lái)廣州投資、創(chuàng)業(yè),甚至把家安在了廣州。2007年,廣州市創(chuàng)辦臺(tái)商沙龍活動(dòng),剛剛研究生畢業(yè)的他一參加活動(dòng)。馬上受到臺(tái)商們的熱烈歡迎。由于兩岸醫(yī)療體制存在差異,在穗的臺(tái)商在看病就醫(yī)方面難免遇到一些難題。作為一名醫(yī)生,又是臺(tái)灣老鄉(xiāng),吳俊寬很快就得到了大家的信任,無(wú)論是自己生病,還是企業(yè)員工遇到醫(yī)療問(wèn)題,很多臺(tái)商都會(huì)在第一時(shí)間向他尋求幫助。有一次,一位臺(tái)資企業(yè)的員工脾臟破裂,而老板遠(yuǎn)在臺(tái)灣無(wú)法前往處理,情況非常緊急。接到求助后。吳俊寬協(xié)助他們辦理了入院手續(xù),并為他們提供建議,選擇了最為經(jīng)濟(jì)有效的治療方案,讓這位臺(tái)商非常感激。
對(duì)于未來(lái)兩岸關(guān)系發(fā)展的前景。吳俊寬依舊很有信心。當(dāng)年父母親的顧慮已經(jīng)成為家人的“笑談”,父母每隔一兩年都會(huì)來(lái)廣州看看兒子。當(dāng)年反對(duì)他來(lái)大陸的同學(xué)有的也在躍躍欲試,打算來(lái)廣州投資。兩岸直航后,吳俊寬往返臺(tái)灣更為便利,“早上在廣州喝早茶,中午在臺(tái)灣吃午餐”的夢(mèng)想已成現(xiàn)實(shí)。吳俊寬相信,“只要有平等、寬容的心態(tài)。相互交流了解,兩岸的未來(lái)一定會(huì)越來(lái)越好”。
扎根大陸 不悔爭(zhēng)當(dāng)“新廣州人”
“廣州的早茶、廣州的美食、廣州的溫泉……”
如果有臺(tái)灣的朋友來(lái)廣州,吳俊寬說(shuō),自己一定要好好向他們推薦―下廣州的發(fā)達(dá)和便利。在廣州生活了10年的他,見(jiàn)證了廣州日新月異的發(fā)展變化。讓他體會(huì)最為深刻的,還是廣州越來(lái)越快的生活步調(diào),四通八達(dá)的交通網(wǎng)絡(luò),以及每天周?chē)跷跞寥痢樯蠲β档娜藗?,讓他覺(jué)得這種發(fā)展節(jié)奏“比起臺(tái)北,一點(diǎn)都沒(méi)差”。
提及未來(lái)的發(fā)展方向,他很堅(jiān)定地表示,將來(lái)會(huì)繼續(xù)在廣州發(fā)展。在廣州]O年,這里有自己的恩師,自己的朋友、同事,他已經(jīng)習(xí)慣了廣州的生活。融入了廣州的生活。每周5天出診,周六到李賽美教授門(mén)診跟診,偶爾幫臺(tái)商朋友提供醫(yī)療方面的咨詢(xún),吳俊寬每天的安排幾乎都是滿(mǎn)滿(mǎn)的。
級(jí)別:北大期刊
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級(jí)別:省級(jí)期刊
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