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要上好課,首先要選擇一本合適的營銷教材。目前市場上的《營銷策劃》教材很多,許多專家從不同的角度提出了許多獨特的見解和主張,豐富了營銷策劃理論知識和實踐技能,值得肯定。我們也要看到,由于標準不一樣,不同營銷策劃的教材可以說是千差萬別,我們要選擇一本合適的營銷策劃教材也并非易事。其實,《營銷策劃》這門課重點是培養(yǎng)學生要在實踐中能活學活用,因此我們首先要強調(diào)教材的應用型特點,要便于學生在實踐中靈活應用。但營銷策劃理論部分的內(nèi)容也很重要,沒有理論知識,學生在面對紛繁復雜的營銷策劃環(huán)境時,往往會缺乏大局觀,缺乏長遠思想,策劃出來的東西往往就是一些零散的計謀之類的東西,生搬硬套的東西會比較多。同時,我們在選擇《營銷策劃》教材時,一定要結(jié)合本專業(yè)的培養(yǎng)目標和學生的特點。一般本科院??梢愿噙x擇一些具有一定理論深度的教材。而對于高職高專院校,我們也可以選擇營銷策劃實訓教材,重點是培養(yǎng)學生的實踐操作技能。目前,各本科院校一般都會在學完《市場營銷學》、《市場調(diào)研》后再開設(shè)《營銷策劃》課程,這是很合理的,因為營銷策劃的許多相關(guān)知識都來源于《市場營銷學》和《市場調(diào)研》,市場上許多營銷策劃教材的內(nèi)容往往和這兩本書的內(nèi)容有很多重復,因此,我們在安排教學進度時,一定要注意不要與學生以前所學的知識重復太多。一般來說,策劃相關(guān)知識、營銷策劃的程序和方法、營銷策劃創(chuàng)意、營銷調(diào)研、營銷策劃書的撰寫是我們必須要講授的重點。
二、大量使用案例教學
《營銷策劃》課程是一門實踐性很強的課程,要加深學生對知識的理解,必須要大量使用案例教學方式。要做好案例教學,我們必須做好以下工作:
1.精選案例
營銷策劃案例的選擇是上好案例教學課的關(guān)鍵一步。案例選擇不好,不僅達不到教學效果,還會給學生帶來疑惑。我們在選擇教學案例時,要做到以下幾點:一是案例要很新。現(xiàn)在營銷環(huán)境可以說是變化相當快,策劃案例也要不斷加以更新,切不可一個案例今年講了,明年再講。例如我們以前在講娛樂營銷時,比較喜歡選擇2005年湖南衛(wèi)視的超級女聲的策劃案例。但現(xiàn)在年代已經(jīng)很久遠了,當年超級女聲的策劃手段有些已經(jīng)不能很好適應目前的娛樂營銷新環(huán)境。因此,我們就要對案例進行更新,選擇案例最好是當前有影響的,有一定知名度的企業(yè)營銷策劃案例。這樣可以更好地激發(fā)學生的學習積極性。二是案例大小要合適??紤]到我們的畢業(yè)生往往都要從最基層做起,我們選擇案例時,切不可一味追求大公司、大企業(yè)的營銷策劃案例。大量實踐證明,許多大企業(yè)、大公司他們的策劃思想和手段會與小公司有所區(qū)別,因此,我們適當舉一些我們身邊的營銷策劃案例往往對學生而言更加具有說服力,這樣也會更好激發(fā)他們的學習興趣。三是適當選擇一些不成功的案例。目前,我們經(jīng)常看到的案例都是企業(yè)如何策劃成功的案例,我們在講解這些成功案例的同時,也要舉一些企業(yè)失敗的案例,通過對這些失敗案例的分析,讓學生明白做策劃我們應該注意哪些事項,哪些是我們必須要加以克服和避免的,進一步加深他們對營銷策劃知識的了解,有效降低他們今后做營銷策劃時犯錯的概率。
2.做好案例教學的組織和管理工作
在實踐中,我們好不容易選擇了一個營銷策劃案例,在進行案例教學時,往往因為組織管理不當,導致教學效果很差,課堂變成了一團糟。因此,課程的組織管理工作非常重要。比如,我們在講產(chǎn)品策劃時,舉了一個“白加黑”感冒片的策劃案例,首先,我們可以將班上的學生分成幾組,每組選一個組長,限定討論時間,老師指定問題。每個人都要暢所欲言,小組討論時不加評判。學生討論結(jié)束后,每人都需要將討論結(jié)果交給所在組的組長進行匯總,每組由組長在課堂上進行陳述。最后由老師進行點評。實踐證明,我們?nèi)绻麑咐虒W組織好后,學生的思想會非?;钴S,他們的創(chuàng)造性也將最大限度發(fā)揮出來。
三、做好第二課堂工作,激發(fā)他們的學習興趣
【關(guān)鍵詞】營銷策劃;市場營銷;理實一體化
一、課程教學突出主線,遵循企業(yè)營銷實際工作需要
整學期的《市場營銷》課程教學都是以指導學生分組,每組完成一份完整而且有新意的營銷策劃方案為教學指導思想。這份營銷策劃方案的最終成績作為課程成績的40%,期末試卷考核占40%,平時學生考勤和課程表現(xiàn)占20%(實際上策劃方案貫穿整個學期的教學,也對學生的平時表現(xiàn)進行成績評定),因此考核標準突出了對過程和結(jié)果的雙重考核標準,能夠督促學生自覺地、積極地參與并最終完成營銷策劃任務。
根據(jù)筆者多年指導學生參與(新加坡)國際市場營銷大賽中國區(qū)選拔賽暨全國商科院校技能大賽市場營銷專業(yè)競賽總決賽的經(jīng)驗,大賽對營銷策劃方案的內(nèi)容要求和評分標準都是來自企業(yè)營銷一線工作的需要,因此和企業(yè)對營銷人才應具備的營銷策劃技能是對接的。所以筆者在課堂教學實踐中遵循大賽的要求,安排教學內(nèi)容并依據(jù)大賽評分標準對學生完成的營銷策劃方案進行考核評定成績。
二、實踐教學環(huán)節(jié)具體安排
因為實踐教學可能會到合作企業(yè)參觀,所以安排課表時筆者和學校教務申請有四節(jié)聯(lián)排的情況,因為周學時為5學時,所以單周4學時分兩次教學,主要用于理論教學、企業(yè)經(jīng)典案例和學生策劃討論穿行,雙周6學時分兩次教學,2學時也是理論教學、企業(yè)經(jīng)典案例和學生策劃討論穿行,另外聯(lián)排的4學時主要安排集中實訓,和理論教學相呼應,指導學生分組案例分析匯報展示、策劃任務討論和組織參觀企業(yè)等各環(huán)節(jié)。
市場營銷的章節(jié)劃分一般都源于對菲利普?科特勒大師的營銷管理體系,菲利普?科特勒大師的體系就是建立在企業(yè)營銷管理工作的過程劃分的。因此設(shè)定各部分實訓任務是和理論教學內(nèi)容相吻合的。
講解第一章市場營銷導論時,一方面通過最新的學生喜聞樂見的案例講解基本概念,搭好今后進行營銷策劃的腳手架。例如今年上課時,我講到市場概念時介紹當前中日政治關(guān)系緊張,但日本不能不考慮中國消費者市場,并以學生非常感興趣的綜藝節(jié)目《爸爸去哪兒》講解市場概念的重要,同時介紹這個節(jié)目的推出是受到市場營銷環(huán)境影響,為第二章學習打基礎(chǔ)。大多數(shù)學生因為喜歡這個節(jié)目積極參與討論。然后又在學習了市場營銷觀念的演變時,給學生播放了視頻《奔馳的快與慢》,學生通過奔馳的故事對市場營銷觀念的重要有了更加直觀的印象。同時因為學生對市場營銷知識還是剛接觸到皮毛,因此實踐教學更多地讓學生學習優(yōu)秀的策劃案例。因此除了安排新穎有趣的企業(yè)營銷策劃案例外,筆者在前幾年指導學生參加全國商科院校技能大賽市場營銷專業(yè)競賽總決賽時,大賽組委會提供過一本國際比賽的案例和一些相應的PPT。筆者所在校區(qū)是北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院國際教育學院,因此筆者提前復印好參加國際比賽的成功策劃案例,給每組學生發(fā)一份案例,由他們進行翻譯,并做成中文PPT,介紹給其他組同學,大家一起討論每個案例的成功之處和可以更加完善的地方。學生在翻譯、做PPT、展示交流的過程中對市場營銷有了更加感性的認識,并掌握了營銷專業(yè)術(shù)語的英文表達方式。
第二章市場營銷環(huán)境中一方面穿插一些著名企業(yè)的經(jīng)典案例講解宏觀營銷環(huán)境和微觀環(huán)境對企業(yè)營銷的影響,今年授課時結(jié)合正在召開的兩會、打車軟件補貼競爭和余額寶的冬天會不會來等案例組織學生討論交流,最后給學生播放了視頻《“肯爺”啃“麥叔》,由學生指出對肯德基和麥當勞的營銷策略制定產(chǎn)生影響宏觀環(huán)境因素和微觀環(huán)境因素。熱點討論、視頻賞析都是學生喜聞樂見的學習方式。這時組織各組學生思考策劃什么樣的產(chǎn)品,或是進入哪個行業(yè)領(lǐng)域?對所在行業(yè)做環(huán)境分析,分析本組營銷策劃面臨的機會和威脅。例如今年上課時,有一個小組打算做火鍋,其他小組成員就問你們怎么和競爭對手如小肥羊、海底撈搶占市場份額,競爭對手這一微觀環(huán)境就需要這個小組認真思考,是迎難而上還是進行其他產(chǎn)品的策劃。另外一個小組想做和電腦系統(tǒng)完全兼容的手機系統(tǒng),其他小組成員就給他們提建議,說這只是你們的一個點子,你們首先需要找懂技術(shù)的人員看技術(shù)上是否可行,這就是看科技環(huán)境是否支持這一產(chǎn)品。通過這一次課的討論,同學們清楚地意識到市場營銷環(huán)境的影響作用。這一節(jié)課學生的收獲遠遠大于教師講課的效果。
第三章消費者購買行為分析和第四章市場調(diào)研對于市場營銷專業(yè)的學生來說,有專門的《消費者心理分析》和《市場調(diào)研》課程講解內(nèi)容,因此只是給學生串講,幫助學生理解其他課程對完成營銷策劃方案的輔助作用。在這兩章教學過程中穿插學生翻譯優(yōu)秀策劃方案進行策劃書的展示交流,大家分析每一個策劃方案的優(yōu)點、自己進行營銷策劃時值得學習借鑒之處,重點分析消費者購買行為和市場調(diào)研對整個策劃方案的作用,這樣大量的案例分析討論對于今后他們獨立開展營銷策劃奠定良好的基礎(chǔ)。
第五章STP市場營銷教學過程中引用著名企業(yè)的經(jīng)典案例組織學生分析討論學習,幫助學生理解目標市場定位對企業(yè)營銷的至關(guān)重要性。在這章學習過程中組織學生到企業(yè)去實地參觀,了解企業(yè)如何進行市場定位。學生通過案例分析、實地參觀對自己的營銷策劃方案進行目標定位。去年實踐教學時,有一個小組通過對消費者行為分析,根據(jù)他們自身的興趣愛好進行市場定位。這一組進行營銷策劃是他們的原創(chuàng)設(shè)計,分為兩大類,第一類是做明星周邊產(chǎn)品,這類產(chǎn)品主要圍繞“東方神起”這一韓國演唱組合為主題進行創(chuàng)作,目標顧客群定位東方神起的歌迷,推出有意思、有個性的產(chǎn)品;第二類是主要推出自主設(shè)計產(chǎn)品,即從最初設(shè)計概念到實體產(chǎn)品版權(quán)均歸他們品牌所有,目標顧客群定位在具有小資情結(jié)的人群。
第六章至第十章市場營銷組合策略這部分,更是充分調(diào)動和激發(fā)學生的熱情、創(chuàng)新的積極性,鼓勵他們獨立完成策略策劃。前期的大量案例翻譯、做PPT、分析討論和企業(yè)實地參觀,學生們已經(jīng)從優(yōu)秀案例中積累了很多知識和技巧,現(xiàn)在正是他們大展身手的大好時機。之前提到的做原創(chuàng)設(shè)計這一組,他們在設(shè)計自己品牌LOGO時,整個LOGO由其中兩個學生英文名字組合而成,取兩人英文名字首字母拼合出ME,諧音“蜜”,閨蜜、甜蜜之意,紅色桃心意為ME的誠意,希望ME的產(chǎn)品能給顧客帶來溫馨的感覺。他們的原創(chuàng)產(chǎn)品主要有明信片、卡貼、卡通手繪貼畫、DVD光盤盤面、馬克杯、軟面筆記本(后面兩種產(chǎn)品因為成本偏高,他們不作為基本產(chǎn)品售賣,只是為滿足消費者個人需求訂制)。這一組在進行營銷策劃時把他們的方案付諸實踐,以淘寶網(wǎng)店銷售為主,實體店代賣為輔。通過三個月的運營,他們的淘寶銷售量維持較好的狀態(tài),基本能保持每天都有訂單,但對于實體店銷售很不理想,兩家實體店總共賣出4張。實體店的位置他們選在青年溝天豐利商場,他們分析認為實體店的位置選擇上有問題,因此他們將精力主要放在淘寶網(wǎng)店上。價格策略,他們先選擇的是淘寶某個專門印刷明信片的店鋪,質(zhì)量不錯,但是每張0.8元的成本價格較貴。經(jīng)過與店鋪老板的溝通,并告知真實情況后,店鋪老板比較支持他們,將每張明信片印刷降到0.5元。前期他們印刷了150張進行網(wǎng)店的首次運營。通過他們與顧客的交流,對方建議我換一種紙,因此我聯(lián)系了另外一家工廠及進行印刷,但對方有數(shù)量的上的要求,因此我準備了40種明信片樣子、5種卡通手繪貼紙以及店鋪名片進行印刷??傆?200元。他們考慮了運費問題,將明信片的價格初步定為1.6元,產(chǎn)品本身的價格就要比運費低很多,所以希望可以通過產(chǎn)品的略低價格來平衡顧客高運費的感覺。后來他們?yōu)榱丝梢员M快收回成本,將原來的1.6元提高到1.8元――2元。因為是淘寶網(wǎng)店,所以他們利用新浪微博、豆瓣這樣的網(wǎng)絡(luò)平臺來進行宣傳,并利用微博進行了三次原創(chuàng)明信片抽獎。淘寶店鋪有任何新產(chǎn)品信息、優(yōu)惠信息都將通過微博。除此之外,他們在每個訂單包裹中附有他們自己設(shè)計的ME名片以及手寫卡片,上面會標明店鋪LOGO、網(wǎng)址以及店鋪的廣告宣傳語,方便消費者收藏。通過課程學習期間三個多月的運營,他們的淘寶店鋪實打?qū)嵉厣闪艘汇@。上學期市場營銷課實踐教學時,有一組學生是進行文玩產(chǎn)品策劃,他們選擇了微信朋友圈平臺推廣,效果也還不錯。
三、實踐教學方案實施效果
關(guān)鍵詞:市場營銷策劃 職業(yè)能力 行動導向教學法
一、當前高職《市場營銷策劃》課程特點及教學現(xiàn)狀
高職《市場營銷策劃》是一門實踐性很強的應用學科,除了要求學生掌握營銷策劃的基本原理之外,還要掌握制定和實施營銷策劃的基本方法和基本程序,更要求策劃方案盡可能的表現(xiàn)出獨特性。這就顯示出《市場營銷策劃》課程不僅要有適應市場的可操作性,更要有引起消費者高度關(guān)注的創(chuàng)意性,使學生具有運用科學方法尋找作為市場營銷策劃主體的企業(yè)與目標市場客戶群體的利益結(jié)合點,以盡量滿足顧客需要為目標,制定科學、獨特的市場營銷策劃。
當前我國高職《市場營銷策劃》的教學現(xiàn)狀不容樂觀,在教學方法上還存在許多問題有待解決。首先,重理論輕實踐?!妒袌鰻I銷策劃》課程離不開基本理論知識的教授,但更應該注重培養(yǎng)學生的實踐能力。實際上,高職《市場營銷策劃》教學普遍存在重理論輕實踐的不正常的“正?!爆F(xiàn)象。盡管這種“重理論”的怪現(xiàn)象受困于很多現(xiàn)實的因素,如實踐課執(zhí)行困難,缺乏模擬環(huán)境等,但反饋的大量畢業(yè)生不適應專業(yè)崗位的信息已經(jīng)證明這種教學方法的弊端。其次,實踐教學打球。很多高職《市場營銷策劃》課程也開展實踐課程,但多只是象征性的做一些的工作,如組織學生去企業(yè)參觀、進行案例分析等。這些根本達不到《市場營銷策劃》課程的實踐要求,學生在這些所謂的實踐課中也無法體驗制定和實施市場營銷策劃的真實感受,最后,學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)欠缺。策劃離不開創(chuàng)意,《市場營銷策劃》教學如果只一味的講解別人的策劃案例,不調(diào)動學生的參與意識去制定自己的創(chuàng)意策劃,其職業(yè)能力將很難提高。雖然在傳統(tǒng)的教學過程中教師也會鼓勵學生提出自己的見解,但那只能算是一個簡單的主意或者點子,離真正的、系統(tǒng)的創(chuàng)意策劃還有很遠的距離。
二、高職教學應用行動導向教學法的必要性
所謂行動導向教學法是指以實踐能力為教學目標本位、以行動為導向的教學方法。它要求教師創(chuàng)設(shè)一種按企業(yè)生產(chǎn)實際的仿真工作的學習氛圍,以學生為主體,以具體的實踐任務為載體組織教學。學生在這一任務的指引下,手、腦聯(lián)合,做、學結(jié)合,達到提高職業(yè)實踐能力的綜合培養(yǎng)的目的。
(一)、提高《市場營銷策劃》實踐教學的新途徑
理論上,《市場營銷策劃》課程中實踐課程應占較大比重,但實際情況是傳統(tǒng)的教學模式往往側(cè)重理論教學,教學方法的改革勢在必行,行動導向教學法突出實踐性的特點為《市場營銷策劃》實踐教學開辟了新途徑。將行動導向教學法引入市場營銷策劃課堂,學生獲得更多的主動參與的實踐機會,有利于培養(yǎng)學生的專業(yè)能力、方法能力、社會能力,從而構(gòu)建出師生互動的實踐教學體系。教師由以前簡單的知識傳輸者轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的組織管理者,不僅負責學生在理論指導下的市場營銷實踐過程,還要幫助學生及時在實踐中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。教師由臺前轉(zhuǎn)向了幕后,將舞臺徹底交給學生,這樣極大的為學生提高自己的實踐能力創(chuàng)造了條件。通過不斷的市場營銷策劃實踐,學生將所學的理論知識運用在自己的實踐中去,達到學以致用的目的,學生真正體會到策劃的內(nèi)涵,綜合素質(zhì)與技能水平得到同步提升。
(二)、培養(yǎng)學生職業(yè)能力和創(chuàng)新意識的新方法
高職學校的教學目的是培養(yǎng)學生的職業(yè)能力而非理論水平,這要求《市場營銷策劃》課程的教師必須注重學生市場營銷策劃職業(yè)能力的培養(yǎng),而這種職業(yè)能力的培養(yǎng)離不開實踐教學。行動導向教學能夠幫助學生在理論指導下實踐,讓學生去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,邊做邊學,不斷提高學生的職業(yè)理解和感悟,真正提高學生的綜合實踐能力,保證其在走出校門后能夠迅速的適應相關(guān)工作崗位。同時,行動導向教學法也能較好的激發(fā)學生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識,比如頭腦風暴法等,這也是與高職學?!妒袌鰻I銷策劃》的教學目標的基本要求是一致的。
三、行動導向教學法在高職《市場營銷策劃》課程中的具體運用
行動導向教學法包括多種類型,有項目教學法、頭腦風暴法、卡片展示法、模擬教學法、文本引導法、角色扮演法等。其中項目教學法是教師與學生以一個系統(tǒng)的項目工作任務為指引,學生在已有理論的指導下自主完成,教師只是作為一個咨詢和顧問的角色站在幕后,在必要的時候幫助學生解決疑難問題,以項目教學為例:
首先,準備項目。由教師和學生共同提出具有一定的應用價值和應用范圍的清晰的營銷策劃項目。該項目難易適中,與市場和消費者需要緊密相聯(lián),能最大化的將教育教學內(nèi)容運用于實踐,如制定項目任務為某乳制品營銷策劃。這里教師只負責項目的開發(fā)與設(shè)計,并不參與項目的實施。
其次,實施過程。學生在制定某乳制品市場營銷策劃這一明確的項目指引下,運用自己已學的學科理論知識,合理將其它學科的知識有機的融合進來,自行或者團隊合作,小組合作是行動導向教學法的基本形式,小組成員在一定范圍內(nèi)搜集、分析相關(guān)市場信息,合理安排學習情況。討論自身和對手的優(yōu)勢與劣勢,了解市場供需情況,尋找自身優(yōu)勢和市場需求的契合點,從而制定最科學、最有效的營銷策劃方案,并盡可能嘗試模仿實踐,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。在這一過程中,全部由學生自主或者團隊協(xié)作完成,教師退居幕后,只在必要的時候為學生指出問題和給予建議,對策劃方案進行適當?shù)奈⒄{(diào),并鼓勵學生克服挫折和失敗的信心。
最后,評價結(jié)果。對學生的實踐成果要有具體明確的展示,學生要有自評和互評,教師也要對該策劃案的設(shè)計思想及預期效果進行評估。教師也要引導學生學對行為導向教學法進行課后的反思,包括教學目標、學習方法和教學結(jié)果等,這種學習方法能最大化的使用和消化學生的理論知識,達到學以致用的效果,培養(yǎng)學生的合作精神,鍛煉學生的實踐能力,特別是能獨立解決在實踐中遇到的新問題和新挑戰(zhàn),在提高學生職業(yè)能力的同時,也很好的鍛煉了學生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新意識。
行動導向教學法的其它類型在提高學生的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力方面也有不俗的表現(xiàn),如頭腦風暴法,它以小組討論的方式,鼓勵每一位同學不斷的冒出出奇制勝的瞬間的靈感,而教師則幾乎不參與、不評價,有力的激發(fā)了學生的發(fā)散思維和創(chuàng)新思維。模擬教學法則模擬營銷環(huán)境,使學生親身感受到制定的營銷方案的優(yōu)勢與缺點,用實際指導學習。分角色學習法則是學生更加深刻的感受到企業(yè)與消費者之間的不同訴求和相同的利益切合點,更有益于在制定營銷策劃法案時準確的抓住客戶的需要……這些行動導向教學法在高職《市場營銷策劃》教學中的合理應用,必將極大的提高高職學生的職業(yè)能力和創(chuàng)新能力,使其快速的適應市場和企業(yè)的需要。
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關(guān)鍵詞:營銷策劃 課程教學 主題案例
營銷策劃作為一門培養(yǎng)學生應用能力和創(chuàng)新思維的課程,案例教學可以說是必不可少的環(huán)節(jié)。如何更好地運用案例教學這一環(huán)節(jié),很多教師在這方面做了很多有益的探索。筆者在教學中對主題案例研討這種教學方式進行了一定的摸索和實踐,認為是一種較好的教學方式,在此進行總結(jié)并求教于同行。
一、主題案例研討的含義與組織方式
所謂主題案例研討是指學生分為不同的小組,按不同的主題搜集營銷策劃案例,每個小組只搜集一個主題的案例。然后,每次課讓一個小組在課堂上演示講解該小組所搜集到的案例,全班參與研討,教師在此過程中進行引導和小結(jié)。
具體的組織方式如下:
學生的分組可以自由組合,可按班組人數(shù)的多少、課時的多少等確定組數(shù)。
案例主題主要由教師確定。筆者一般按行業(yè)確定主題,如:服裝/食品/房地產(chǎn)/小汽車/化妝品/藥品/商場/通信產(chǎn)品/家電/保健品/日用品/體育用品/金融產(chǎn)品/工業(yè)品/網(wǎng)站策劃或網(wǎng)絡(luò)營銷/其它。按行業(yè)確定主題的好處是使得各小組案例搜集的范圍不互相重疊。案例主題的數(shù)目最好比學生的組數(shù)要多,使得各小組學生結(jié)合自己的興趣有一定的選擇余地。
每個小組只搜集一個主題的營銷策劃案例,同時要求盡量將收集到的資料編輯為PPT文檔,以便于演示。
課堂講解和研討時,一般一個主題的研討安排一節(jié)課時間。首先安排15-20分鐘由該小組對搜集到的資料的精選部分進行演示和講解,然后由學生進行研討。主講的學生和聽的學生以及教師可以相互提問。
研討結(jié)束時教師進行小結(jié)。
二、主題案例研討這種教學方式的優(yōu)點
(一)培養(yǎng)學生搜集資料的能力。案例是營銷策劃的重要資料,即使是業(yè)界營銷策劃能手,在實際中進行營銷策劃操作時,也會搜集大量的相關(guān)營銷策劃的資料和案例進行參考。通過讓學生自己動手搜集案例,可以讓學生熟悉搜集、選擇和整理相關(guān)資料的過程。
(二)分工協(xié)作,提高效率。由于是各個小組各負責一個主題,所以各小組的學生可以對相應主題的營銷策劃案例進行系統(tǒng)的搜集、整理,并進行較為深入的分析,精選出典型案例供全班同學進行分享。另外,各小組的主題為不同行業(yè)的案例,這樣可以使得案例的面比較廣。
(三)相互啟發(fā),培養(yǎng)和提高能力。除進行課堂演示,還有一個研討的過程。主講的學生可以對所演示的案例進行點評,包括好的方面或不足的方面,學生之間以及師生之間也可以相互提問,或提出各種建議,有利于開拓思維和視野。
(四)與教材內(nèi)容互補,接觸最新的信息與動態(tài)。通常營銷策劃教材的內(nèi)容是按章節(jié)安排的,各章節(jié)也會附有與本章內(nèi)容更緊密的相應的案例。主題案例研討的主題可以不按章節(jié)安排,而是按行業(yè)安排,這樣可以與教材內(nèi)容有一定的互補作用。另外,由于案例是最近搜集的,更具有時效性,能讓學生了解和接觸最新的信息與動態(tài)。
(五)資料共享。教師在教學過程中,對主題案例研討的資料進行整理和保存,課程結(jié)束時所有資料學生可以共享,是一份較好的參考資料。
三、主題案例研討教學過程中的其它一些問題
(一)加強參與性。首先是規(guī)定每個小組成員在課前至少要搜集一定量的案例,并由小組長組織進行研討。其次在課堂研討時,如果是主講小組由一個學生演示資料,則小組的其他學生要負責回答由班上其他同學或教師提出的問題。另外,課堂研討時,規(guī)定聽的學生中的某一個或兩個小組必須要提一些問題。如果課堂研討時學生提的問題較少,教師應適當再提一些問題。當然教師的最重要角色是解難答疑。
(二)主題案例研討的考核。為了讓學生認真操作,教師應對學生在主題案例研討過程中的表現(xiàn)予以考核,記入平時成績。考核可以分為兩部分,一部分是學生評分,即由每個學生對各小組搜集到案例的參考意義、講評表現(xiàn)等進行評分或評級;另一部分由教師對各個學生在研討過程中的表現(xiàn)進行評分,然后二者加總。考核在課前就應告知學生,以起到激勵和監(jiān)督作用。
參考文獻:
[1]王瓊.營銷策劃課程教學改革的思路及方法探討[J].科技文匯,2006,(11).
一、堅持一條主線
市場營銷策劃課程的教學,首先要立足于“一條主線”,即以培養(yǎng)學生的基本素質(zhì)和技術(shù)應用能力為目標。市場營銷策劃是一門交叉性、創(chuàng)新性強的學科,市場營銷策劃不是單純寫一個企劃文案。在市場競爭的大潮中,優(yōu)秀的策劃文案不僅要目標明確、有創(chuàng)意,而且必須具有可操作性,要求學生文武兼?zhèn)洹Mㄟ^基礎(chǔ)理論課培養(yǎng)學生的人文素養(yǎng),通過專業(yè)基礎(chǔ)課為學生打下良好的理論基礎(chǔ),通過專業(yè)技術(shù)課培養(yǎng)學生的專業(yè)技術(shù)技能,利用實習實踐課培養(yǎng)學生的崗位技能?;舅刭|(zhì)和技術(shù)應用能力的培養(yǎng)“工夫在詩外”,教學中要注重與市場營銷基礎(chǔ)理論、市場調(diào)查和預測、消費心理學、廣告、計算機等課程的聯(lián)系和結(jié)合,要培養(yǎng)學生的觀察能力、思維創(chuàng)造能力、新技術(shù)應用能力、寫作能力和工作的執(zhí)行能力。學生只有具備扎實的理論基礎(chǔ)、良好的思想、專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)應用能力,才能被企業(yè)錄用,在以后的工作中才有可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
二、突出兩個重點
市場營銷策劃是操作性很強的學科,突出兩個重點就是理論教學體系和實踐教學體系并舉。由于教師大都是從學校畢業(yè)到學校教書,習慣于就事論事地講授市場營銷策劃的理論,參與企業(yè)實際問題的策劃少,與生產(chǎn)實際和相關(guān)課程的聯(lián)系少,學生感到市場營銷策劃課程空洞,實用價值低。另外,學校缺少課程的實習實驗設(shè)備,實習基地少,業(yè)務單一,授課計劃和實習實訓脫節(jié),為了完成實習而實習,實踐教學效果大打折扣。在實際教學過程中,要調(diào)整理論課和實踐課的比例,加大課內(nèi)和課外的實習課時與力度。學校和教師要積極開拓實習基地,尤其是要和從事市場營銷策劃的公司建立校企合作,在其他市場營銷理論課的實習基地,增加市場營銷策劃的專項和綜合實習實訓。
三、構(gòu)建三大結(jié)構(gòu)
市場營銷策劃課程體系建設(shè)要圍繞“三大結(jié)構(gòu)”,即知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)。知識結(jié)構(gòu)是通過課堂的理論教學,使學生掌握市場營銷策劃的基礎(chǔ)理論、程序和方法,了解市場營銷策劃對企業(yè)競爭的價值,掌握創(chuàng)意與創(chuàng)新對策劃的意義,掌握市場營銷調(diào)研策劃方法、市場營銷組合策劃方法、顧客滿意策劃方法。能力結(jié)構(gòu)即通過校內(nèi)外的實習實踐,通過實際調(diào)研,培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)企業(yè)營銷問題的能力、對企業(yè)營銷問題層次評估的能力、解決企業(yè)營銷問題的能力,提高學生市場營銷策劃書的撰寫能力和水平。素質(zhì)結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)是指通過“工學結(jié)合”把理論和實踐結(jié)合起來,培養(yǎng)學生的吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)精神,培養(yǎng)學生的禮儀、溝通和團隊協(xié)作能力,以及持續(xù)的學習精神和創(chuàng)新意識。通過知識、能力和素質(zhì)的培養(yǎng),使學生成為一名優(yōu)秀的企業(yè)員工和策劃工作者。世界合作教育協(xié)會對“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的解釋是“:將課堂上的學習與工作中的學習結(jié)合起來,學生將理論知識應用于與之相關(guān)的、為真實的雇主效力且通常能獲取報酬的工作實際中,然后將工作中遇到的挑戰(zhàn)和增長的見識帶回課堂,幫助他們在學習中進一步分析與思考?!盵2]
四、設(shè)立四大模塊
市場營銷策劃課程應該將教學目標、內(nèi)容、方法、手段、學科知識、課程資源等諸多相關(guān)教學因素進行巧妙、有機的融合,分解為調(diào)查、創(chuàng)新、文案和實施四大模塊。模塊不僅是教學內(nèi)容和教學時間的集合,而且還是學習目標的集合、教學資源的集合和教與學方式方法的集合。通過理論和實踐課的模塊化教學培養(yǎng)學生的綜合能力和素養(yǎng),是一種先進的教學策略。例如,把企業(yè)面臨的問題交給學生,讓學生通過調(diào)研,找出存在問題的原因,并要求學生對其他潛在問題進行調(diào)查,整理分析調(diào)研資料,利用實習和課余時間完成調(diào)研模塊。在此基礎(chǔ)之上,師生合作,通過“頭腦風暴”、專家訪談等方法,篩選出優(yōu)秀的策劃創(chuàng)意,各小組合作完成策劃文案,提交給企業(yè)參考。對于企業(yè)采納的文案或者企業(yè)自己的策劃方案,要密切配合,認真實施,通過工作獲得成就感,提高學生對學習的興趣和積極性。五、加強五項建設(shè)市場營銷策劃教學改革要遵循“崗位適用、行業(yè)發(fā)展、課證一致、統(tǒng)籌兼顧”的原則,教學改革和建設(shè)要圍繞師資隊伍建設(shè)、教材建設(shè)、校內(nèi)(外)實習基地建設(shè)、信息資料庫建設(shè)、教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系建設(shè)這五項基本建設(shè)進行。
(一)師資隊伍建設(shè)
教師作為教學的主導,要給學生一杯水,自己必須要有一桶水。市場營銷策劃的教師要用高尚的品格感染學生,用淵博的知識激勵學生,用過硬的策劃能力征服學生。教師不但要在提高學歷、運用先進的教學方法和手段上下工夫,而且還要提高解決實際問題的能力,做到既是教師又是營銷策劃師,否則,在教學過程中只能是紙上談兵。市場營銷策劃課程要建立一支具有較高理論水平和實踐能力、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)教師隊伍,要從企業(yè)和實習基地引進策劃人員擔任兼職教師或者實踐課教師,學校教師要積極參加各種與營銷策劃相關(guān)的進修和培訓,主持和參與市場營銷策劃方面的教研科研課題,參與企業(yè)的策劃和實施,提高自身的策劃能力。
(二)教材建設(shè)
目前市場營銷策劃的教材多而雜,優(yōu)秀的并不多,本專科的營銷策劃(企業(yè)策劃)教材只有8本是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材,而且基本上都是按照章節(jié)編寫,過分強調(diào)學科體系,不適合“工學結(jié)合”與“模塊教學”的要求。在選用優(yōu)秀教材的基礎(chǔ)上,教師要和企業(yè)合作,補充相應的講義。在可能的情況下,教師要積極編寫適合“工學結(jié)合”的立體化教材,教材和教學內(nèi)容應該和職業(yè)技能證書考試相結(jié)合,為學生考取市場營銷策劃師證書打下良好的理論基礎(chǔ)。
(三)校內(nèi)(外)實習基地建設(shè)
校內(nèi)要建立設(shè)施完善的市場營銷策劃實驗實習室,要配備相關(guān)的沙盤、SimMarketing等應用軟件,通過校內(nèi)的模擬實習,提高學生的實踐技能。校外要廣泛建立校企合作實習基地建設(shè),通過“工學結(jié)合”提高學生的實戰(zhàn)能力。在可能的情況下,教師要到企業(yè)掛職鍛煉,參與企業(yè)的策劃工作,通過“工學結(jié)合”,教師帶領(lǐng)學生為企業(yè)解決實際策劃問題,企業(yè)為師生提供實踐的機會,而且還可以增加學生的收入,一舉多得。學校除了在實驗室建設(shè)、設(shè)備軟件等方面加大投入力度外,還要對教師外出學習、掛職鍛煉給予時間和經(jīng)費的支持,鼓勵教師針對企業(yè)的實際問題進行教學和科學研究,保證實踐教學的質(zhì)量。
(四)信息資料庫建設(shè)
通過“工學結(jié)合”積累企業(yè)實際營銷策劃案例,建立案例庫,對于教師和學生的優(yōu)秀策劃文案進行存檔,為以后的教學提供參考資料。要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源和信息技術(shù)提升課堂教學水平,實現(xiàn)多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助教學。
(五)教學質(zhì)量監(jiān)控與評價體系建設(shè)
汽車營銷學課程與廣義的市場營銷學課程不同,汽車營銷學是一門實踐性很強的課程,通過加強實踐教學,可以培養(yǎng)學生的應用能力。我們在組織實踐教學時一般采取以下方式:
1.單周實訓
單周實訓共兩周,有兩個項目:汽車營銷策劃(一周)、4S店銷售及售后情景模擬(一周)。汽車營銷策劃實訓:指導教師講解策劃要點,給出策劃命題,每兩個學生一個小組,自行分工查找資料,撰寫策劃案。期間,教師不定期抽查各組策劃案進程并接受學生的咨詢,各組在一周之內(nèi)完成策劃案,教師再根據(jù)策劃案的完成效果及學生個人在完成策劃案過程中的表現(xiàn)打分。通過此項實訓,既能強化學生的專業(yè)知識,又能培養(yǎng)學生相互協(xié)作解決問題的能力,同時查找資料也是一個學習的過程,以提高學生自學能力。4S店銷售及售后情景模擬實訓:運用學?,F(xiàn)有的汽車服務軟件,讓學生在電腦上通過仿真氛圍的操作界面完成銷售、倉儲、售后等4S店環(huán)節(jié)。這樣,學生能提前感受到4S店銷售及售后服務,為學生就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。
2.課堂互動式教學
在以往的傳統(tǒng)教學中,教師總是采取填鴨式教學,學生處于被動的學習狀態(tài),學習一旦失去了主動性,師生之間缺少溝通,教師就好比唱獨角戲。而互動式教學可以規(guī)避學生的被動狀態(tài),讓學生在課堂上保持興奮。例如,分組進行案例討論是很有效的一種互動式教學,教師可在案例討論之前,把案例及問題通過口述或者PPT的形式向?qū)W生展示,把學生分成幾個討論小組,在規(guī)定的時間內(nèi)自由討論,并得出一個結(jié)論。然后各組推選一個代表陳述,其他組及教師作為評委提問并打分,教師做總結(jié)點評,最后得出各小組的評分,此評分可作為該門課程期末成績的一部分。這種教學方式使學生在學習中處于主動地位,通過參與案例討論讓學生現(xiàn)學現(xiàn)用,達到鞏固知識的目的,同時還鍛煉了學生解決問題的能力。又如,提問式教學也能體現(xiàn)課堂師生的互動性。教師在教學過程中就所講到的知識點提問學生,讓學生闡述自己的見解。在提問過程中,教師要注意的是:在一個學期中,確保每位學生都能被提問到,若集中提問某些學生,會引起其他學生的反感,提問式教學的互動效果也會大打折扣。通過以上方式,可以讓學生的思維活躍起來,改變被動、消極地接受知識的局面。
3.校企合作
通過與汽車企業(yè)合作,利用企業(yè)資源,提高教學效果。通過帶領(lǐng)學生參觀汽車制造企業(yè),以及讓學生在4S店、汽車美容店參與生產(chǎn)實踐等方式,讓學生直觀領(lǐng)悟汽車營銷的真正含義。
二、課程考核
打破傳統(tǒng)的考試觀念,以過程考核的教學評價形式代替單一的卷面考試。傳統(tǒng)的考核方式使得部分學生存有平時不學習,考前抱佛腳的心理。而過程考核,是將學生在案例分析過程中的評分、課堂提問回答問題的評分、單周實訓的評分等都作為課程考核得分的一部分,與卷面考試得分一起按照合理的比例得出最終的課程考核總分。過程考核方式實現(xiàn)了考核方式的多元化和多樣化,可以全面、準確地評價學生對知識掌握的程度和運用知識的能力,并提高學生學習的主動性和參與教學實踐活動的積極性,有利于增強學生解決實際問題的能力,提升學生思維的能力。
三、結(jié)論
【關(guān)鍵詞】營銷策劃 中小企業(yè) 營銷
一、中小企業(yè)營銷策劃中存在的問題
1、未形成獨立的策劃部門
許多大型企業(yè)越來越重視營銷,在企業(yè)內(nèi)部設(shè)立了專門的營銷策劃部,以便及時對企業(yè)的動態(tài)進行最新的分析、企業(yè)的資源進行最好的應用、企業(yè)的營銷策略進行及時的調(diào)整,在一定程度上避免了經(jīng)營風險。中小企業(yè)由于資金問題、營銷人才缺乏等種種原因,大部分沒有形成獨立的營銷策劃部門,一般由營銷部或市場部直接代替。而策劃這種功能直接被企業(yè)領(lǐng)導、企業(yè)高層主管所取代,從而他們的營銷水平,決定企業(yè)的營銷策劃水平。在目前的中國,營銷知識不普及,中國中小企業(yè)的高層主管和領(lǐng)導缺乏必要的營銷知識、營銷理念。這就決定了中小企業(yè)在營銷策劃上必須依靠外力,借助專業(yè)的營銷策劃公司才能滿足其在市場競爭中的需要。
2、營銷策劃方案的評估困難
營銷策劃確定公司正處于何處、它想走向何處以及如何到達那里,因而它應成為形成企業(yè)所有決策的背景。營銷策劃的評估涉及的指標多,內(nèi)容廣,影響因素多,變動大,使得對營銷策劃方案本身的評估非常困難。中小企業(yè)由于人力資源的限制,缺乏專業(yè)的評估體系,對營銷策劃方案評估就更加困難,而市場上又沒有專業(yè)的評估公司,企業(yè)在選擇和評估時,基本上都靠企業(yè)主管、企業(yè)的領(lǐng)導的個人偏好和個人能力。
3、營銷策劃整體水平比較低
當前,中小企業(yè)的營銷人員良莠不齊,而營銷策劃人員的素質(zhì)較低,營銷策劃處于低水平的啟動狀態(tài),主要表現(xiàn)在:第一,涉及營銷策劃理論研究的人員很少,針對中小企業(yè)的策劃在中國市場更是處于空白。這是因為目前我國尚無適合中國國情的營銷策劃系統(tǒng)理論,策劃研究無從參考,雖然目前有少量的營銷策劃專著和營銷策劃案例,但未形成完整、科學的理論體系,自然實踐操作就變得十分艱難。第二,缺少必要的策劃與咨詢組織機構(gòu),雖然目前國內(nèi)涌現(xiàn)出許多營銷策劃公司、咨詢機構(gòu)等,但水平較低,很難滿足市場經(jīng)濟發(fā)展的需要。第三,借鑒經(jīng)驗少,目前營銷策劃輻射面較窄,中小企業(yè)的營銷策劃才剛剛起步,尚未得到企業(yè)高度重視,大部分企業(yè)只是觀望、徘徊,沒能從其他企業(yè)成功營銷策劃中看到效益。
二、營銷策劃對中小企業(yè)的重要性
1、企業(yè)長久生存和發(fā)展的需要
目前中國的中小企業(yè)普遍面對這樣一個問題,中小企業(yè)的死亡率非常高,生命周期短。根據(jù)相關(guān)對中小企業(yè)的研究,在全部中小企業(yè)中,約有68%的企業(yè)在第一個5年內(nèi)倒閉,19%的企業(yè)可生存6-10年,只有13%的企業(yè)壽命超過10年。這是因為中小企業(yè)沒有一個對企業(yè)自身長遠的規(guī)劃,然而營銷策劃方案,特別是企業(yè)的營銷戰(zhàn)略策劃方案,是企業(yè)在一個比較長的時期內(nèi)進行市場開發(fā)和市場拓展的指導方針。企業(yè)要想長久地在市場上生存和發(fā)展,就需要對產(chǎn)品和市場做出全面規(guī)劃,使企業(yè)在運營過程中遵循一定的軌跡,充分發(fā)揮中小企業(yè)的資源優(yōu)勢和利用市場機遇。必須對管理模式、市場模式、渠道設(shè)計等進行不斷的改進和升華,以保證企業(yè)長遠經(jīng)營目標的實現(xiàn);而所有這一切都有賴于對市場環(huán)境的準確評估和企業(yè)資源的優(yōu)化。營銷策劃的作用即在于為這樣的發(fā)展提供可行的方案,并且在運作過程中進行調(diào)整和深化,從而解決了中小企業(yè)的生命周期問題。
2、優(yōu)化企業(yè)營銷資源配置,提高企業(yè)營銷資源使用效率
優(yōu)化資源配置是市場經(jīng)濟的內(nèi)在要求及主要特征。只有優(yōu)化資源配置,才能避免資源的浪費,促使資源利用效率的提高。企業(yè)的資源包括資本、勞動力、技術(shù)、原材料、能源、信息等。任何企業(yè)的營銷資源都有一定限度,特別是中小企業(yè),企業(yè)的資源非常有限,這就要求中小企業(yè)開展營銷活動時要高效經(jīng)濟地使用資源,并在營銷資源投入一定的情況下,獲得盡可能多的營銷收益,避免營銷資源的高投入、低回收、低產(chǎn)出。營銷策劃的一個十分顯著的作用就是在策劃中通過對本企業(yè)營銷資源的分析,按照企業(yè)營銷策劃的目標,對資源進行合理使用。策劃活動的一個極重要的指標就是如何以盡可能少的資源投人,帶來盡可能多的營銷產(chǎn)出,以提高企業(yè)的經(jīng)營效益。在制定、篩選營銷策劃方案時,資源投人及產(chǎn)出效果的比較分析是確定最優(yōu)策劃的自選目標之一。因此,針對一定的資源狀況,精心策劃,精打細算,周密安排,就可以有效提高營銷資源的利用效率,避免浪費。營銷策劃在提高企業(yè)資源的使用效率及經(jīng)營效益時還可產(chǎn)生一種倍增效益(或乘數(shù)效應),這就是當出現(xiàn)某種市場機遇時,如果策劃活動準確,捕捉住了市場機會,及時調(diào)動、安排資源,就能使經(jīng)營資源投人帶來超常規(guī)的收益。這種情況在市場營銷策劃中是屢見不鮮的。
3、能有效地提高中小企業(yè)的競爭能力
競爭是市場經(jīng)濟的基本原則,也是市場營銷活動中最基本、最普遍的一種現(xiàn)象。在商品市場處于買方市場的局勢下,隨著人們的消費觀念、水平、結(jié)構(gòu)的不斷變化,企業(yè)之間爭奪市場的競爭越來越突出。商場就是戰(zhàn)場,商戰(zhàn)如同兵戰(zhàn),策劃的作用也就越來越突出。在市場營銷的競爭中,策劃、謀略同樣是企業(yè)角逐市場、競爭制勝的武器。特別是進入新的世紀,在加入WTO的大背景下,無論是國內(nèi)市場還是國際市場,競爭風云變幻無窮,競爭對手各顯其能,要想從眾多的競爭對手中脫穎而出,贏得市場,提高市場占有率,就必須借助于策劃、謀略。策劃是提高中小企業(yè)競爭力的關(guān)鍵,也可以說營銷策劃本身就是一種無形的競爭力。
三、關(guān)于中小企業(yè)做好營銷策劃的建議
1、要有明確的目標
營銷策劃不是萬能藥,不能解決所有問題,所做的策劃一定要有個明確的目標,你要解決的最主要的問題是什么,營銷策劃不能憑空制訂,它是為企業(yè)解決難題的,所以工作的入手點應從組織的難題出發(fā)。只有先找到組織在市場中存在的問題,才能運用營銷策劃找到解決問題的途徑和方法。只有這樣,才能對營銷策劃方案做出正確的評估和評價。
2、營銷策劃要開展廣泛的市場調(diào)查
凡是營銷策劃類事務不是靠沖動和想當然來進行的,而是以大量的真實準確的市場信息為依據(jù)。而掌握市場信息就必須依靠科學的市場調(diào)研,據(jù)此來幫助企業(yè)進行市場定位,進一步了解同行業(yè)狀況,分析競爭對手,窺探市場需求等情況?!秾O子兵法》里有句話:“知彼知己,百戰(zhàn)不殆?!闭菍Υ俗龅淖詈迷忈?。市場環(huán)境變換頻繁,脫離組織實際的營銷策劃將成為空中樓閣,經(jīng)不起時間的推敲和市場的考驗。因此,只有依靠廣泛而有深度的市場調(diào)研,為營銷成功奠定根基。中小企業(yè),一定要重視市場調(diào)查,不能憑經(jīng)驗主義和個人感覺。
3、企業(yè)的營銷策劃要注重創(chuàng)新
營銷策劃是創(chuàng)新的起點,在于“發(fā)現(xiàn)問題,滿足需求”。發(fā)現(xiàn)問題是創(chuàng)新之母,滿足需求是創(chuàng)新之父。一切創(chuàng)新皆源于此。需求與滿足需求,是推動生產(chǎn)力發(fā)展的動力。滿足不了需求,其中就有問題,要發(fā)現(xiàn)問題,就要有問題意識。所謂問題意識就是凡事問個為什么。有了問題意識,就能發(fā)現(xiàn)問題,找到創(chuàng)新的突破點,沒有問題意識,就會只看表面現(xiàn)象,對問題熟視無睹,或認為“需求”是不合理的,也不知道應該創(chuàng)新,甚至如何創(chuàng)新。這一點對中小企業(yè)來說比較重要,也是中小企業(yè)營銷策劃的難點。中小企業(yè)要獲得創(chuàng)新,關(guān)鍵在調(diào)整自己的思維方式,其中最重要的就在于弱化思維定勢和轉(zhuǎn)換思維角度。營銷創(chuàng)新是我國中小企業(yè)生存和發(fā)展的根本,中小企業(yè)應該結(jié)合自身的特點,抓住市場機會,制訂有效的營銷創(chuàng)新策略,不斷的進行營銷創(chuàng)新才能在激烈的競爭中立于不敗之地。
中小企業(yè)的營銷策劃還有很長的路要走,營銷策劃工作已經(jīng)被置于一個復雜和緊迫的環(huán)境當中。無論是直面現(xiàn)狀,還是展望未來,都需要我們在完全理解營銷策劃,科學地分析中小企業(yè)營銷策劃,重視營銷策劃對中小企業(yè)的作用,指導中小企業(yè)去做好營銷策劃,在激烈的市場競爭中創(chuàng)造出持續(xù)的競爭優(yōu)勢,使中小企業(yè)更快、更好的發(fā)展,推動中國經(jīng)濟的發(fā)展。
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[關(guān)鍵詞]市場營銷學;做中學理論;商業(yè)活動;實踐教學
[中圖分類號]G642
[文獻標識碼]A
[文章編號]2095-3712 2015 13-0078-03
[作者簡介]楊興華 1982― ,男,廣西桂平人,碩士,南寧學院管理學院講師,研究方向:高等教育。
一、“市場營銷學”課程的實用性
“市場營銷學”是一門綜合了經(jīng)濟學、心理學、管理學等學科,研究以滿足市場需求為中心的企業(yè)市場營銷活動及其規(guī)律性的應用學科。它既是市場營銷專業(yè)的核心課,又是工商管理、旅游管理等專業(yè)的基礎(chǔ)課。從企業(yè)的角度來看,企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品和服務能不能獲得消費者的認可,實現(xiàn)產(chǎn)品和服務價值的轉(zhuǎn)變,市場營銷管理工作發(fā)揮著重要的作用。企業(yè)需要的是理論基礎(chǔ)扎實,營銷創(chuàng)新能力較強,能夠發(fā)現(xiàn)并滿足消費者需求的應用型營銷人才。在市場營銷專業(yè)的課程體系中,“市場營銷學”這門實用性較強的課程具有基礎(chǔ)性和關(guān)鍵性的作用。在傳統(tǒng)的教學中,“市場營銷學”等實用性的課程都存在過于理論化而脫離了企業(yè)實際需求的問題。課程結(jié)束后學生不能學以致用,實踐應用能力沒有得到提升,最終導致學生在求職與工作中屢屢受挫,造成了學生就業(yè)及從業(yè)的困難。因此,“市場營銷學”課程教學有必要進行改革,找到能夠激發(fā)學生自主學習興趣,提升學生實踐應用能力的實踐教學模式。杜威 “做中學”教學理論就是一種行之有效的改革指引。
二、杜威“做中學”教學理論
杜威認為,“學校即社會”,既然學校是社會生活的一種形式,那么學校教育就是一種社會生活過程,校內(nèi)學習應該與校外學習連接起來并相互影響。據(jù)此,杜威針對兒童提出了著名的“做中學”教育理論。他認為,教學過程應該就是“做”的過程,“一盎司的經(jīng)驗勝過一噸的理論”。如果兒童在學習過程中沒有“做”的機會,那必然難以激發(fā)兒童學習的興趣而阻礙兒童的成長和發(fā)展。
學生在“做”的過程中,為解決現(xiàn)實問題,必定會積極思考并搜集材料,確定問題所在,進而提出各種解決問題的假設(shè)方案,通過對方案的實施嘗試,最終檢驗假設(shè)方案的可行性。這個過程豐富了學生判斷問題和解決問題的實踐經(jīng)驗,達到了“做中學”的目標。這就是“做中學”教育理論所呈現(xiàn)出的“五步教學模式”:創(chuàng)設(shè)問題情境、明確待解問題、提出解決假設(shè)、嘗試解決問題、驗證假設(shè)真?zhèn)?。“做中學”教育理論對于推動我國的職業(yè)教育和高等教育改革也具有積極的意義?!拔宀浇虒W模式”對于大學生探究和解決問題能力的培養(yǎng),實踐應用能力的提升具有重要意義,為各個高校課程教學改革提供了指引。
三、商業(yè)活動的課程教學價值
商業(yè)活動的類型和形式多樣,主要有產(chǎn)品會、慶典活動以及商業(yè)比賽等。對于大學校園內(nèi)進行的各類商業(yè)活動,許多學者從利弊兩個方面開展了較多的研究。本文認為,大學校園內(nèi)以大學生為主體開展的商業(yè)活動利大于弊。相關(guān)研究認為,校園商業(yè)活動有利于大學生盡早體驗社會生活,積攢社會經(jīng)驗,鍛煉自身的社交能力。在參與商業(yè)活動的過程中,學生既能夠?qū)⑺鶎W知識學以致用、提升了實踐應用能力和創(chuàng)新能力,又能夠獲取一定的經(jīng)濟收入,甚至部分學生在商業(yè)活動的歷練中開創(chuàng)自己的事業(yè)。
杜威“做中學”教育理論認為,在“學”的過程中要有“做”的情境和機會。劉楊敏一項針對在校大學生的調(diào)查研究中顯示,絕大多數(shù)參與調(diào)查的大學生認為,參加商業(yè)活動可以在某種程度上提升自己的能力。其中 84.21%的被調(diào)查者表示,在校期間參加商業(yè)活動有利于拓展自己的人際關(guān)系,有利于以后工作;有89.4%的被調(diào)查者表示在校期間參加商業(yè)活動可以鍛煉自己的能力,幫助自己更快地適應社會工作的需要。這正是大學校園商業(yè)活動體現(xiàn)出的課程教學價值。
在本文的研究中,商業(yè)活動主要界定為由商家贊助而又給予學生一定自的商業(yè)比賽。本文以杭州娃哈哈集團有限公司冠名贊助的“娃哈哈格瓦斯杯營銷大賽”為創(chuàng)設(shè)情境開展“市場營銷學”課程實踐教學。
四、杜威“做中學”理論與商業(yè)活動在“市場營銷學”課程實踐教學的運用
在學校與杭州娃哈哈集團有限公司開展校企合作的基礎(chǔ)上,由杭州娃哈哈集團有限公司獨家冠名贊助學校共同舉辦“娃哈哈格瓦斯杯營銷大賽”的商業(yè)活動。結(jié)合杜威“做中學”教育理論的“五步教學模式”,在營銷大賽的真實商業(yè)活動情境中,“市場營銷學”課程實踐教學開展過程如下:
一 創(chuàng)設(shè)問題情境
1.教學目標
通過營銷大賽為學生創(chuàng)設(shè)真實的商業(yè)情境,使學生初步掌握營銷策劃方案撰寫、營銷推廣技能,將市場營銷知識與實際相結(jié)合,提升學生學以致用的能力,加強團隊合作意識。在比賽中積累實踐經(jīng)驗以提高綜合素質(zhì),為今后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下實踐基礎(chǔ)。
2.大賽背景
在飲料市場競爭激烈的情況下,杭州娃哈哈集團有限公司推出了名為“格瓦斯”的飲料新品?!案裢咚埂睂⒆鳛闋I銷大賽各團隊的必選產(chǎn)品,同時各團隊還可以根據(jù)自身對市場需求的了解選擇十種以內(nèi)該公司的其他飲料產(chǎn)品配合銷售,如營養(yǎng)快線、茉莉綠茶、爽歪歪等。營銷大賽以綜合評分作為大賽排名和課程考核依據(jù),比賽包括撰寫營銷策劃案、店鋪產(chǎn)品陳列展示、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)。
3.大賽組織
大賽整體組織管理由學生會負責,大賽評分由市場營銷專業(yè)教師和該公司工作人員負責。參賽對象為必修“市場營銷學”課程的所有本校學生及對營銷工作有濃厚興趣的本校學生。學生可自由組隊參加 隊員控制在6個人以內(nèi) ,每隊設(shè)置隊長一名,每個團隊配備一名市場營銷專業(yè)教師提供大賽相關(guān)的指導服務。
4.效果分析
此次營銷大賽是真實的商業(yè)情境,冠名企業(yè)是品牌知名度較高的公司,學生獲得將理論知識轉(zhuǎn)化為實踐行動的機會,可以在比賽過程 “做中學”。在完成“市場營銷學”課程考核需要的同時,能夠積累一定的營銷工作經(jīng)驗,還能獲得相應的物質(zhì)獎勵 獎金及證書 。因此,課程實踐受到了學生的歡迎,參與積極性非常高。
二 明確待解問題
1.準備工作
營銷大賽涉及“市場營銷學”及相關(guān)課程的多方面專業(yè)知識。為了讓學生順利開展比賽的準備工作,在學生團隊組建完成后,由市場專業(yè)教師提供一次綜合營銷知識培訓,內(nèi)容包括市場需求分析、產(chǎn)品推銷技巧、營銷策劃案撰寫等。此外還為學生提供了相應的資料及資料查找的途徑。
2.分析問題
學生團隊在隊長的組織下開始分工合作,分析本次比賽所要解決的關(guān)鍵問題。學生面臨的問題是紛繁復雜的,到底哪些才是他們在本次比賽中要解決的關(guān)鍵問題?“格瓦斯”作為一種飲料新品,如何才能更好地介紹給學生顧客?怎樣才能吸引他們來了解和購買?其他配合銷售的產(chǎn)品這么多,到底要選擇哪幾種才好?其他團隊會有什么絕招嗎?如何才能銷售更多的產(chǎn)品?諸如此類。
3.明確問題
經(jīng)過全面的分析,學生明確了本次比賽的問題所在:要在營銷大賽中獲得較好的排名,除了要賣出更多的產(chǎn)品,還要綜合考慮策劃案寫作水平、團隊合作的表現(xiàn)等方面。要獲得學生顧客的支持和評委教師的肯定,就必須在每個環(huán)節(jié)中進行營銷創(chuàng)新,突顯本團隊的市場差異性。因此,如何在營銷大賽進行營銷創(chuàng)新就是問題的關(guān)鍵。
4.效果分析
通過對復雜的市場環(huán)境的觀察和對營銷任務的分析,學生從困惑逐漸變得明朗,最終明確了所要解決的關(guān)鍵問題。在真實的商業(yè)環(huán)境下,學生認識問題、分析問題的能力得到了鍛煉和提升。
三 提出解決假設(shè)
1.提出假設(shè)
要在營銷大賽中進行營銷創(chuàng)新,團隊的力量是巨大的。通過頭腦風暴,智慧的火花不斷發(fā)生碰撞,每個成員針對要解決的某個問題都有可能提出不同的方案設(shè)想。最終選擇哪一個假設(shè)方案,從比賽的角度看,這也許僅僅是一次試錯的過程;但從商業(yè)競爭的角度來看,這就是一次市場策略的選擇和冒險。
2.效果分析
借助團隊的力量,學生們開闊了自身的思路,分析思考問題的角度更加系統(tǒng)和全面,在提出假設(shè)的過程中體驗到了思考產(chǎn)生智慧結(jié)晶的樂趣和成就感,營銷創(chuàng)新能力得到了鍛煉。
四 嘗試解決問題
1.求得方案
在團隊的努力下獲得盡量多的解決方案是令人欣喜的,但在在商業(yè)實戰(zhàn)中解決特定的營銷問題時,并不是所有的方案都能付諸實施。所以,在所有的方案中選擇出最優(yōu)的方案,對于團隊來說本身就是一個決策難題。在隊長的主持下,團隊成員根據(jù)對市場和營銷任務的理解,將待選方案進行綜合的推理評估,經(jīng)過艱難的抉擇最終選定了解決問題的方案。
2.效果分析
在嘗試解決具體問題、選擇最優(yōu)方案的過程中,學生除了要充分的運用自身的專業(yè)知識特別是市場判斷決策能力外,還要在團隊中不斷地進行妥協(xié),最后凝聚在一起,團隊協(xié)作能力得到了提升。
五 驗證假設(shè)真?zhèn)?/p>
1.實施方案
這個階段是充滿壓力和驚喜的,團隊的市場決策和市場表現(xiàn)是否有效將得到驗證。學生根據(jù)明確的假設(shè)方案親自動手去“做”,在實施的過程中驗證結(jié)果是否符合預期的目標。在“做”的過程中判斷方案的可行性和有效性,找到方案存在的問題并提出調(diào)整辦法。面對市場變化引發(fā)的不可預估問題要積極地進行應對,以保證在營銷活動順利開展。
2.效果分析
學生團隊通過真實的商業(yè)活動將方案付諸實施來驗證假設(shè)的真?zhèn)?,營銷活動組織、實施和控制能力得到了全面的鍛煉。通過對假設(shè)方案驗證的結(jié)果,進一步進行總結(jié)分析,為今后開展營銷工作打下基礎(chǔ)。
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普通水飲料、碳酸飲料和茶飲料等飲料產(chǎn)品的作用主要是解渴,已越來越不能滿足消費者更深層次的需求。而植物功能性飲料以其天然、綠色和健康產(chǎn)品特點,不僅具有解渴的作用而且能夠?qū)οM者身體健康帶來切實的益處和功效,代表消費者現(xiàn)在和未來對飲料產(chǎn)品的需求方向。
植物功能性飲料產(chǎn)品主要包括以下幾大品類:(一)男性抗疲勞、補充精力類植物功能性飲料產(chǎn)品;(二)女性美容、養(yǎng)顏、減肥類植物功能性飲料產(chǎn)品;(三)去火類植物功能性飲料產(chǎn)品;(四)中老年降血脂、降血壓、降血糖類植物功能性飲料產(chǎn)品;(五)少年兒童成長類植物功能性飲料產(chǎn)品;(六)健胃消食類植物功能性飲料產(chǎn)品;(七)補鈣類植物功能性飲料產(chǎn)品;(八)健腦類植物功能性飲料產(chǎn)品等等。其中知名度較高的王老吉涼茶飲料和六個核桃健腦飲料等植物功能性飲料品牌已取得了非常好的市場業(yè)績。 僅僅有好的產(chǎn)品還不能做大市場規(guī)模
現(xiàn)在市場上已經(jīng)在銷售和準備生產(chǎn)植物功能性飲料產(chǎn)品的食品企業(yè)非常多。幾乎每家企業(yè)的植物功能性飲料產(chǎn)品都有自己獨特的技術(shù)和配方,產(chǎn)品品質(zhì)都非常好,有些還申請了專利。但為什么絕大多數(shù)植物功能性飲料產(chǎn)品的品牌做不強,產(chǎn)品銷量做不大,而普通的碳酸飲料和水飲料企業(yè)很多都能做成全國性的,甚至是世界性的知名品牌呢?其核心原因是國內(nèi)的很多植物功能性飲料企業(yè)在廠房建設(shè)和設(shè)備引進等方面舍得投入,但產(chǎn)品上市前卻沒有做過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃,導致眾多具備好品質(zhì)和功效的植物功能性飲料產(chǎn)品在市場上卻賣不動??梢娒鎸ち业氖袌龈偁?,僅僅有好的產(chǎn)品是遠遠不夠的,專業(yè)消費者需求市場調(diào)研和整合營銷策劃是植物功能性成功營銷的前提條件。 王老吉涼茶因為精準的品牌定位而成就第一品牌 在這里我們還是例舉大家都知道的植物功能性飲料品牌成功案例更能說明問題。王老吉原來只是廣東一個區(qū)域性的涼茶飲料品牌,通過品牌重新定位而取得成功。在中國市場王老吉涼茶飲料的年銷售額已經(jīng)超過了所有其它罐裝飲料品牌(包括可口可樂),成為中國飲料第一罐。 大家都知道王老吉涼茶飲料的品牌定位是“去火”,品牌的傳播口號是“怕上火,喝王老吉”。當消費者想喝去火的飲料時首先會想到王老吉這個品牌,王老吉就是通過精準的品牌定位來細分和區(qū)隔飲料市場,在其目標消費者心智資源中牢牢占據(jù)去火飲料第一品牌的位置,再通過系統(tǒng)、專業(yè)的整合營銷策劃和品牌傳播,快速提升了品牌知名度和產(chǎn)品銷量,并最終成為涼茶飲料市場的第一品牌。 未來十年植物功能性飲料市場還會出現(xiàn)全國性的大品牌
隨著生活水平的提高,大家對自己身體健康的關(guān)注度也越來越高。消費者喝飲料的目的除了解渴之外,還希望能夠帶來對身體健康有益的功效。消費者不僅需要喝水飲料、茶飲料、果汁飲料,更希望喝到天然、綠色和健康的植物功能性飲料。目前市場上還缺乏分別針對不同性別、不同年齡、不同收入群體差異化需求的植物功能性飲料知名品牌,而與之相對應的是該類飲料產(chǎn)品存在巨大的消費需求和市場拓展空間。北京精準企劃憑借十八年食品行業(yè)專業(yè)的營銷策劃實戰(zhàn)經(jīng)驗,我們認為中國在未來十年左右的時間,植物功能性飲料市場還會出現(xiàn)若干個銷售額超過十億元的全國性大品牌。 植物功能性飲料做大品牌和產(chǎn)品銷量的十大關(guān)鍵營銷策劃要素 植物功能性飲料做大品牌和產(chǎn)品銷量的十大關(guān)鍵營銷策劃要素分別是:一、首先要為自己的產(chǎn)品做專業(yè)市場調(diào)研;二、清晰界定企業(yè)產(chǎn)品的核心消費群體;三、為自己的產(chǎn)品建立精準的品牌定位;四、好的品牌名稱和標識設(shè)計是成功營銷的開始;五、搶先給企業(yè)產(chǎn)品制定領(lǐng)導者的營銷標準;六、經(jīng)典廣告語能夠有效觸動消費者的購買欲望;七、產(chǎn)品包裝設(shè)計要有品牌策略的指導;八、在產(chǎn)品銷售終端建立品牌和提升產(chǎn)品銷量;九、通過專業(yè)媒體為產(chǎn)品進行成功招商策劃;十、為自己的食品企業(yè)建立銷售管理和銷售隊伍培訓體系。植物功能性飲料做大品牌和產(chǎn)品銷量的十大關(guān)鍵營銷策劃要素歸結(jié)成一句話就是:“植物功能性飲料產(chǎn)品必須做到在營銷策劃的每一個關(guān)鍵點領(lǐng)先競爭對手”。只有這樣才能減少企業(yè)產(chǎn)品的營銷費用投入,最大限度降低營銷風險,在較短時間內(nèi)快速提升植物功能性飲料的品牌和產(chǎn)品銷量。 北京精準企劃植物功能性飲料產(chǎn)品成功營銷策劃案例 北京精準企劃為湖北稻花香集團-愛尚飲涼茶飲料產(chǎn)品成功營銷策劃案例: (一)在酷暑中艱苦調(diào)研五城市涼茶市場 湖北稻花香集團-愛尚飲涼茶飲料產(chǎn)品是以湖北神農(nóng)架海拔1000米以上,無污染深山林區(qū)中的林檎葉為原料,添加上等貢菊、金銀花、仙草、葛根、白茅根等成份,保留傳統(tǒng)泡制工藝,融入現(xiàn)代萃取科技,采取獨創(chuàng)的萃茶七步工藝生產(chǎn)而成,是綠色純天然的植物功能性涼茶飲料。 北京精準企劃為稻花香涼茶飲料進行市場調(diào)研的地域包括武漢、廣州、深圳、廈門和福州五個城市。其中武漢、深圳和廈門做消費者定量調(diào)研、銷售渠道調(diào)研和涼茶競爭對手調(diào)研;廣州和福州做銷售通路和競爭對手調(diào)研。
在武漢、廈門和深圳我們招聘的都是名牌大學的學生做問卷調(diào)查訪問員。在武漢招聘的是武漢大學的學生,在廈門招聘的是廈大的學生,同樣在深圳招聘的是深大的學生。由于進行市場調(diào)研的時間正值7月份,武漢的天氣非常炎熱,中午的氣溫達到了攝氏40度,人坐在公園的陰涼處都會不停的流汗。精準企劃的調(diào)研人員和做調(diào)研的武大學生正是在這樣的酷暑中完成了稻花香涼茶飲料消費者需求定量調(diào)研的。做哪個行業(yè)都不容易,營銷策劃人不僅要為客戶貢獻智慧,經(jīng)常還要付出艱苦的體力勞動,有時甚至是冒生命的危險。 (二)品嘗眾多競品涼茶差點中毒
涼茶飲料的發(fā)源地是在廣東,所以品嘗競爭品牌產(chǎn)品口味的工作主要放在了廣州。在超市中我們把所有品牌的涼茶都買回了酒店,并用了整整一個下午的時間來分別品嘗這些涼茶的口味。涼茶飲料有明顯的去火效果,與果汁飲料和綠茶、紅茶飲料不完全一樣,產(chǎn)品里面多少含有一些中草藥的成分,一次不能喝的太多。當我用了4個多小時,品嘗完30多種涼茶飲料時,就感覺到胃有些不舒服,接著感到全身都難受。晚上雖然是去飯館吃大餐,我卻什么東西都吃不下去,好像是有中毒的癥狀。 (三)累死也不能丟面子
在北京精準企劃有一句公司所有員工都能夠記住的名言——累死也不能丟面子。不管客戶的規(guī)模大小,策劃項目和費用多少,我們把食品企業(yè)的事情看得比自己公司的事情更為重要。在公司內(nèi)部,精準企劃要求從市場調(diào)研、品牌與市場營銷策劃、LOGO創(chuàng)意設(shè)計、產(chǎn)品包裝創(chuàng)意設(shè)計、產(chǎn)品銷售終端生動化設(shè)計、平面廣告創(chuàng)意設(shè)計、影視廣告創(chuàng)意與制作、銷售管理體系策劃等每一個環(huán)節(jié)都要達到一流水準,都必須精彩。情愿在市場調(diào)研中、在公司或在家里為客戶做營銷策劃累死,也不能到食品企業(yè)去丟面子。這也正是精準企劃的市場調(diào)研、營銷策劃和創(chuàng)意設(shè)計提案為什么每次都能夠贏得客戶熱烈掌聲的根本原因。 (四)專業(yè)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)涼茶飲料潛在消費需求
市場調(diào)研主要目的是要了解涼茶飲料的市場容量、增長潛力、競爭對手的不足,消費者對涼茶飲料潛在消費需求以及涼茶產(chǎn)品適合的銷售通路等等。通過對五城市涼茶飲料產(chǎn)品專業(yè)的市場調(diào)研,北京精準企劃發(fā)現(xiàn)以王老吉、和其正和霸王涼茶為代表的傳統(tǒng)涼茶飲料在品牌形象、產(chǎn)品包裝和產(chǎn)品口味等方面并不符合年輕消費者對涼茶飲料的消費需求。滿足16-35歲年輕白領(lǐng)、上班族和學生需求的時尚涼茶飲料代表涼茶市場潛在的需求方向,是稻花香涼茶區(qū)隔競品,快速做強品牌和做大產(chǎn)品銷售規(guī)模的絕好市場機會。 (五)傳統(tǒng)涼茶飲料的營銷短板
精準企劃認為,以王老吉、和其正和霸王為代表的傳統(tǒng)涼茶飲料存在明顯的營銷缺陷和短板,主要表現(xiàn)在以下三個方面:
一、品牌形象老舊,缺乏年輕活力。王老吉、和其正和霸王等涼茶飲料在品牌名稱、產(chǎn)品包裝設(shè)計、產(chǎn)品口味和品牌形象等方面都與涼茶飲料的目標消費群體——年輕人的喜好有較大差距。其實很多年輕白領(lǐng)、上班族和學生并不喜歡王老吉等傳統(tǒng)涼茶老舊的品牌形象,只是沒有更適合自己的涼茶飲料,才無奈選擇喝王老吉、和其正或霸王等涼茶飲料。王老吉涼茶的品牌形象也正在逐步老化。
二、產(chǎn)品口味就是藥。大家都知道應該把涼茶當飲料來賣,但消費者喝到的王老吉、和其正和霸王等傳統(tǒng)涼茶飲料還是藥的味道。而實際上多數(shù)消費者對涼茶飲料口味的潛在需求是:有一定去火功效,能夠解渴,口感好的飲料。顯然王老吉等傳統(tǒng)涼茶藥的味道與消費者對涼茶飲料口味的需求并不相符。很大一部分消費者對王老吉等傳統(tǒng)涼茶飲料的口味是不滿意的,只是沒有更適合的涼茶品牌和口味好的涼茶飲料可以替代罷了。
三、包裝設(shè)計風格年輕人不喜歡。王老吉、和其正和霸王等傳統(tǒng)涼茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計風格過于保守,缺乏時尚、現(xiàn)代、動感和前衛(wèi)的設(shè)計元素,沒有與涼茶飲料的核心消費群體——年輕人的喜好實現(xiàn)對接。紅罐王老吉以中國紅的設(shè)計主元素贏得了市場,但還是沒有走出包裝設(shè)計土氣的視覺感受,很多年輕消費者不喜歡王老吉的包裝。而改變王老吉涼茶包裝方面的缺陷,又是處在市場鼎盛時期的王老吉不愿意冒的營銷風險。 (六)與王老吉涼茶分庭抗禮
王老吉是涼茶市場的領(lǐng)導品牌,但存在品牌形象老化、口味較苦和包裝設(shè)計年輕消費者不喜歡等品牌和產(chǎn)品層面的不足。稻花香涼茶飲料沒有必要與王老吉涼茶正面競爭,而需要分析競爭對手的不足,發(fā)現(xiàn)涼茶飲料潛在的市場機會,把自己的涼茶品牌定位為符合年輕人需求的時尚涼茶,與王老吉等傳統(tǒng)涼茶形成市場區(qū)隔,在自己開辟的新細分市場做大做強。
就像當年美國市場的消費者不喜歡可口可樂和百事可樂的味道,又不排斥碳酸飲料,七喜以非可樂的品牌定位,與兩樂形成了明顯的口味差異和市場區(qū)隔,很快贏得了這個數(shù)量龐大的消費群體,一躍成為美國的第三大碳酸飲料品牌。 (七)沒有風險就沒有機會
進入一個有潛力的新細分市場,機會要遠大于風險。當然也需要稻花香綠色食品股份有限公司在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)設(shè)備、銷售管理、品牌傳播和市場推廣等多方面營銷能力的支撐。沒有風險就沒有機會。當大家都能夠認識到做某件事情肯定能夠盈利的時候,風險是小了,但做大的機會也沒有了。就像是開一個小的食品店,會比較穩(wěn)定,基本沒有風險,但大家都能做,就不會掙太多的錢;而做一個有創(chuàng)新能力的食品企業(yè),有更大的風險,很多人不敢涉足,通過你的努力做成功了,盈利的機會就要比開小食品店大得多,沒有風險同樣也就沒有了機會。 (八)整合策劃構(gòu)筑一個完美的營銷體系
精準企劃根據(jù)“時尚涼茶”的品牌定位,為稻花香公司涼茶產(chǎn)品創(chuàng)意了一個年輕人非常喜歡的涼茶產(chǎn)品品牌名稱——愛尚飲。涼茶產(chǎn)品給消費者的核心利益點就是去火、口感好和解渴,我們?yōu)椤皭凵酗嫛睍r尚涼茶創(chuàng)意的品牌廣告語是“想清就清一下”。建議稻花香公司同時推出易拉罐、PET和利樂三種包裝形式和清甜型(紅色系)、涼爽型(藍色系)、檸檬型(黃色系)和木糖醇(綠色系)四種口味、四種色系的“愛尚飲”系列涼茶產(chǎn)品,形成一個完整的產(chǎn)品線,滿足不同年齡年輕消費者差異化的需求,在銷售終端產(chǎn)生強大的視覺沖擊力,與王老吉、和其正、霸王等傳統(tǒng)涼茶形成有效的市場區(qū)隔,真正把涼茶當成飲料產(chǎn)品來運作。北京精準企劃為稻花香公司“愛尚飲”涼茶在品牌定位、品牌名稱、產(chǎn)品線規(guī)劃和品牌廣告語等品牌和產(chǎn)品的核心環(huán)節(jié)構(gòu)筑了一個完美的營銷策劃體系。 (九)精心選定樣板市場
愛尚飲涼茶的樣板市場選在稻花香公司的大本營宜昌,同時武漢及宜昌周邊作為重要輔助市場隨后跟進。為了節(jié)省品牌傳播和市場推廣費用,精準企劃建議采用穩(wěn)健的市場進入策略,第一年不進行大規(guī)模的廣告投放,針對16-35歲的年輕學生、白領(lǐng)和上班族,在學校、重點超市、社區(qū)和寫字樓食品店等核心銷售終端,通過產(chǎn)品展示、銷售終端生動化陳列、宣傳品的發(fā)放和不間斷的促銷活動來提升愛尚飲涼茶在目標消費者心中的知名度和品牌沉淀,有效增加產(chǎn)品的銷量,同時檢驗和修正營銷策略,第二年再發(fā)力傳播。 (十)像當年七喜一樣成功