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谷雨摘茶精選(九篇)

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第1篇:谷雨摘茶范文

震蕩頻繁的2016年A股市場不僅考驗著投資者的心臟,更是對券商集合理財能力的大檢閱。日前,2016年券商集合理財產(chǎn)品成績單 已揭曉,據(jù)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計,券商集合理財產(chǎn)品2016年平均收益率為-1.78%,近半數(shù)賺取了正收益。據(jù)Wind數(shù)據(jù)的統(tǒng)計,2016年共有2630只產(chǎn)品納入偏股型產(chǎn)品(股票型+混合型產(chǎn)品)的統(tǒng)計范圍,平均回報率為0.41%,遠遠跑贏大盤指數(shù)。

無論是何種行情,總有產(chǎn)品會穿越牛熊。民生證券、華林證券和廣州證券分別以21.58%、19.75%和15.09%的全看回報率位列2016年偏股票型集合理財產(chǎn)品前三。其中,廣州證券發(fā)行產(chǎn)品最多,達52只,有4只產(chǎn)品在收益率位列前十,僅1只收益為負。不過,債券類、貨幣類穩(wěn)健型產(chǎn)品表現(xiàn)稍遜一籌,均低于行業(yè)平均收益率。

從風格上來看,廣州證券似乎更加偏好主動管理型產(chǎn)品?!锻顿Y者報》記者就偏股型產(chǎn)品表現(xiàn)較好的原因以及選股策略等問題向廣州證券方面求證,但其相關(guān)負責人表示,涉及公司業(yè)務(wù)的敏感信息,未予回應。

安信證券金融行業(yè)首席分析師趙湘懷認為,廣州證券下大力在集合資管業(yè)務(wù)、主動管理能力和項目收益率方面均有較大提升。他統(tǒng)計,截至2016年9月末集合資管產(chǎn)品數(shù)量達到96個,業(yè)務(wù)規(guī)模達到635.08億元,實現(xiàn)凈收入3.3億元。

不過,值得注意的是,廣州證券基金子公司資管產(chǎn)品在去年爆出三度違約,激進風格考驗其風控水平。

3只偏股產(chǎn)品收益翻倍

2016年的A股賺錢行情總體不算樂觀,三大指數(shù)齊跌。不過券商集合理財產(chǎn)品收益整體跑贏大盤,平均收益率為-1.78%,近半數(shù)賺取了正收益,權(quán)益類更好一些,取得0.41%%的平均收益率。

廣州證券“鯤鵬聚智”系列產(chǎn)品表現(xiàn)尤為突出,有3只產(chǎn)品均獲得翻倍收益,在有統(tǒng)計的2631只偏股型產(chǎn)品中占據(jù)前二、三、四位置,均取得翻倍收益。

具體來看,廣州鯤鵬聚智2號C、廣州鯤鵬聚智1號C、廣州鯤鵬聚智4號C產(chǎn)品2016年總回報分別為153.34%、151.22%以及125.65%。一位券商人士向《投資者報》記者表示,此3只產(chǎn)品為高風險高收益的C級,取得高收益的原因或與選股的準確性和運用了杠桿的緣故。此外,記者注意到,上述3只產(chǎn)品成立時間都不長,均在“熔斷”之后,生逢其時的躲過千股跌停的“熔斷”也是其取得較好收益的原因之一。

記者查閱廣州鯤鵬聚智2號C相關(guān)文件,其投資策略主要為挑選較高景狀態(tài)的行業(yè)作為配置重點,同時考察凈資產(chǎn)收益率、營運周期、銷售收入、凈利潤等行業(yè)指標,對排名靠前的股票資產(chǎn)進行優(yōu)選,以配置投資組合。不過上述文件并未公布具體的選股標的。

債券投資拖后腿

自2016年三季度末以來,政策調(diào)整和機構(gòu)間的違約事件頻發(fā),讓債券市場出現(xiàn)了一輪較大幅度的調(diào)整。據(jù)Wind統(tǒng)計,債券類券商集合理財產(chǎn)品收益為3.56%。

從債券和貨幣型產(chǎn)品上來看,廣州證券表現(xiàn)不及股票型亮眼。2016年其共發(fā)行63只產(chǎn)品,平均收益率為3.07%,未及平均收益率,在85家券商中排在33名。

廣州鯤鵬匯利2號優(yōu)先級A表現(xiàn)最差,去年收益率為-6.21%,這只產(chǎn)品成立于2015年2月13日,自成立之后,一直保持平穩(wěn)的向上勢頭,但在去年3月4日回撤率為-6.74%,此后單位凈值一直保持在1.0000。不過,廣州證券方面并未就回撤作出原因說明。

值得注意的是,安信證券研報稱,廣州證券自有資金主要方向債券方向。2016年1-9月債券投資規(guī)模占比達85.35%,但債券投資收益率卻比2015年下滑0.64%。

以V州證券自有資金占比5%的“紅棉安心回報”的收益來看,成立以來總體回報率為59.29%,而去年回報率為31.5%,下滑近半。股票型表現(xiàn)再好,也只是賺取代客理財?shù)墓芾碣M用,債券產(chǎn)品表現(xiàn)平庸拖累的卻是自有資金的收益。

資管違約風險需警惕

廣州證券資管業(yè)務(wù)發(fā)展并不算早,自2011年11月首只集合理財產(chǎn)品“紅棉1號優(yōu)選集合資產(chǎn)管理計劃”,也僅五年多。但三年之后其業(yè)務(wù)規(guī)模增長迅猛,排名從中下游攀升至行業(yè)前列。2014年資產(chǎn)管理總規(guī)模突破千億元大關(guān),受托資產(chǎn)管理規(guī)模和資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)凈收入排名分別攀升至行業(yè)第23名和27名。據(jù)中國基金業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,截至2016年9月底,其主動管理規(guī)模已經(jīng)達到719億元,升至券商第19名。

第2篇:谷雨摘茶范文

2、喝谷雨茶。喝了谷雨這天采的茶清火、辟邪、明目效果好;在民間還有一個傳說:谷雨時采的茶可以讓死人復活。所以,谷雨這天不管天氣如何,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

3、賞花。谷雨這天青年婦女走村串親,或者到野外走走,寓意與自然相融合,強身健體。去觀賞應季的花朵。谷雨前后也是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為“谷雨花”?!肮扔耆茨档ぁ?,賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。

4、洗澡消災避禍。在西北地區(qū),舊時,人們將谷雨的河水稱為“桃花水”,傳說以它洗浴,可消災避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴,舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

第3篇:谷雨摘茶范文

【有關(guān)“谷雨”的對聯(lián)】

詩詠梅花月,

茶烹谷雨春。

谷雨甘霖豐五谷,

秋分麗日醉三秋。

別離清明暗冥日,

時逢谷雨淋潦天。

【谷雨的詩歌】

春山谷雨前,并手摘芳煙。綠嫩難盈籠,清和易晚天。

且招鄰院客,試煮落花泉。地遠勞相寄,無來又隔年。

— 齊 己 (唐)

天點紛林際,虛檐寫夢中。明朝知谷雨,無策禁花風。

石渚收機巧,煙蓑建事功。越禽牢閉口,吾道寄天公。

— 朱 槔(宋)

谷雨初晴叫杜鵑

槍旗冉冉綠叢園,谷雨初晴叫杜鵑。摘帶岳華蒸曉露,

碾和松粉煮春泉。高人夢惜藏巖里,白硾封題寄火前。

應念苦吟耽睡起,不堪無過夕陽天。

清 鄭板橋《七言詩》

不風不雨正晴和,翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至,

一壺新茗泡松蘿。幾枝新葉蕭蕭竹,數(shù)筆橫皴淡淡山。

正好清明連谷雨,一杯香茗坐其間。

木 蘭 花 慢 * 谷 雨 日

— 王 惲(元)

問東城春*,正谷雨,牡丹期。想前日芳苞,近來絳艷,紅爛燈枝。劉郎為花情重,約柳邊、娃館醉吳姬。羅襪凌波微步,玉盤承露

低垂。

春風百匝繡羅圍。看到彩云飛。甚著意追歡,留連光景,回首差池。半春短長亭畔,漫一杯、藉草對斜暉。歸縱酴醿雪在,不堪姚魏

離枝。

【谷雨的簡介】

4月20日,是今年二十四節(jié)氣中的“谷雨”,這個節(jié)氣最早源自古人“雨生百谷”之說,而現(xiàn)在更多人把它作為“梅雨季”的開場詞。谷雨時節(jié),南方地區(qū)“楊花落盡子規(guī)啼”,柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊,櫻桃紅熟,自然景物告示人們:時至暮春了。這時,南方的氣溫升高較快,一般4月下旬平均氣溫,除了華南北部和西部部分地區(qū)外,已達20℃至22℃,比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現(xiàn)30以上的高溫,使人開始有炎熱之感。低海拔河谷地帶業(yè)以進入夏季。

民間流傳著“谷雨過三天,園里看牡丹”和“芍藥打頭,牡丹修腳”的說法,還有“月季花落只去蒂,花朵隨開無停滯”的諺語,形容這一節(jié)氣百花盛開的人間春*。

谷雨是春季的最后一個節(jié)氣。這時田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說“春雨貴如油”。在這個春季將盡、夏季將至的季節(jié),池塘里的浮萍開始生長,春茶也在這個時節(jié)前后采收。此時此刻,給人一種萬物生長、蒸蒸日上的景象,正所謂“一年之季在于春”。

開天辟地以后,人類經(jīng)過了幾十萬年沒有文字的日子。到黃帝時代,朝中出了個能人倉頡。他立志要使人間擺脫沒有漢字的苦難,辭官外出,遍訪九州,回到家鄉(xiāng)楊武村,獨自一個住在溝里沒人處造字。造了三年,造出一斗油菜籽那么多的字。玉帝聽到這件事,大受感動,決定重獎倉頡。獎啥呢?獎了個金人??墒?,過了四五天,正當黃帝和群臣觀賞金人時,突然飛來一道霞光,金人不見了。黃帝心里非常難受,卻弄不清金人哪兒去了,便派人去給倉頡報訊。

卻說倉頡正在酣睡,夢中又聽到有人大喊:“倉頡,玉帝給你獎的金人你不要,你想要啥?”倉頡在夢中說:“我想要五谷豐登,讓天下的老百姓都有飯吃。”那人又說:“好,我去報告玉帝讓他把金人收回去,給你送些谷子。”聽到這兒,倉頡醒來了,一看窗外,只見滿天繁星,知道是在做夢,也就沒有多想,又呼呼地入睡了。

第4篇:谷雨摘茶范文

【立夏節(jié)氣的農(nóng)事農(nóng)諺】

立夏的農(nóng)事

農(nóng)時節(jié)令到立夏,查補齊全把苗挖。

糧棉作物勤松耪,滅草松土根下扎。

水稻插秧突擊搞,季節(jié)不容再拖拉。

玉米花生繼續(xù)種,紅麻黃姜和芝麻。

閑散地上種黍稷,南坡北洼栽地瓜。

麥澆開花灌漿水,防治銹病和麥蚜。

蘋果梨子早疏果,稀密恰當果子大。

適時防治棗步曲,一般不宜過立夏。

牛驢騾馬喂養(yǎng)好,加強防疫常檢查,

使役需要講科學,強弱快慢巧配搭,

小豬要動大豬靜,放羊滿天星為佳。

靜水鯉魚流水鯰,科學喂養(yǎng)魚龜蝦。

門外無人問落花,綠色冉冉遍天涯。

立夏的農(nóng)諺

春爭日,夏爭時。

立夏麥齜牙,一月就要拔。

一穗兩穗,一月入囤。

麥秀風搖,稻秀雨澆。

風揚花,飽塌塌;雨揚花,秕瞎瞎。

立夏麥咧嘴,不能缺了水。

麥旺四月雨,不如下在三月二十幾。

寸麥不怕尺水,尺麥卻怕寸水。

立夏天氣涼,麥子收得強。

立夏前后連陰天,又生蜜蟲(麥蚜)又生疸(銹病)。

立夏前后天干燥,火龍往往少不了(火龍指紅蜘蛛)。

風生火龍霧生疸。

麥拔節(jié),蛾子來,麥懷胎,蟲出來(指粘蟲)。

小表開花蟲長大,消滅幼蟲于立夏?!⊥愣沽⒘讼?,一夜一個杈。

立夏大插薯。

清明秫秫谷雨花,立夏前后栽地瓜。

立夏芝麻小滿谷。

立夏的玉米谷雨的谷。

立夏種綠豆。

地頭巖頭壩窩頭,春種芝麻秋打油。

季節(jié)到立夏,先種黍子后種麻。

立夏前后種絡(luò)麻。

立夏種麻,七股八杈。

立夏前后,種瓜點豆。

立夏種姜,夏至收“娘”。

立夏栽稻子,小滿種芝麻。

四月插秧(早稻)谷滿倉,五月插秧一場光。

先栽淺,后栽深,春秧就插三五根。這些立夏的諺語都和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密相連,是很有參考價值的。

立夏節(jié)氣天氣特點介紹:

立夏以后,江南正式進入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導致作物的濕害,還會引起多種病害的流行。小麥抽穗揚花是最易感染赤霉病的時期,若預計未來有溫暖但多陰雨的天氣,要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下,往往會引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā),造成大面積的死苗、缺苗。應及時采取必要的增溫降濕措施,并配合藥劑防治,以保全苗爭壯苗。“多插立夏秧,谷子收滿倉”,立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)。“能插滿月秧,不薅滿月草”,這時氣溫仍較低,栽秧后要立即加強管理,早追肥,早耘田,早治病蟲,促進早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時春梢發(fā)育最快,稍一疏忽,茶葉就要老化,正所謂“谷雨很少摘,立夏摘不輟”,要集中全力,分批突擊采制。所以要根據(jù)立夏節(jié)氣天氣特點而采取相應的農(nóng)業(yè)活動。

第5篇:谷雨摘茶范文

原產(chǎn)地

名山出名茶,自古就是如此。廬山有云霧茶、黃山有毛峰茶、洞庭山則有碧螺春,但是,為什么只有武夷山的巖茶才有巖韻呢?

《茶經(jīng)》記載“(茶)上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。”武夷山屬于丹霞地貌,境內(nèi)群山環(huán)抱,不僅土層深厚,而且多為風化巖殘土,這正符合上者生爛石的條件。可以說,武夷山特殊的土壤結(jié)構(gòu)為茶樹的生長,源源不斷地提供了豐富多樣的營養(yǎng)元素。

同時,由于武夷茶區(qū)地形復雜錯綜,巖茶區(qū)大部分利用幽谷、深坑、巖隙、山凹和部份緩坡山地,以石砌梯,填土建園,另有竣險石隙,砌筑石座,運填客土,以土代肥。在“武夷耕作法”中較突出的是“深耕吊法”、“客土法”,八九月挖山深翻時,將近根部有效養(yǎng)分吸收吊向行中,根部經(jīng)日光曝曬、起除蟲滅病和土壤熟化的作用??屯林泻写罅康奈⒘吭厝纾篎e、Cu、Mg、Zn、Mo、Cl等是形成巖韻的重要特質(zhì)。

總之,“巖韻”形成的原因,與武夷山獨特的地理環(huán)境有很大關(guān)系。獨特的地理環(huán)境包含地形、溫度、雨量、濕度、日照、土質(zhì)等因素。適宜的品種才能吸收武夷山的地氣,孕育出“巖韻”。

品種

茶樹品種是衡量巖韻的重要因素之一,也是體現(xiàn)巖韻的唯一載體。武夷山有天然茶樹“品種王國”之稱,三十六峰,七十二洞,九十九巖?!皫r巖有茶、非巖不茶”,品種千變?nèi)f化。目前按照國家標準,巖茶主要分為水仙、肉桂、大紅袍、奇種和名叢五個品種系列:

大紅袍:大紅袍是烏龍茶中的“茶中之圣”,“巖韻”特顯,茶湯清滑甘爽、口感軟甜,湯感稠厚,香氣馥郁,回味甘爽,與其它名叢對照,沖至九泡尚不脫原茶真味。

肉桂:肉是巖茶系列中難得的香氣尖銳持久的品種,沖泡四五次后還有很強烈的芳香,桂皮香非常明顯(佳者帶乳味),有誘人之感,味鮮滑甘潤。

水仙:水仙是武夷茶當家品種之一。水仙湯色濃艷帶橙黃色,耐沖泡,葉底軟亮,味濃醇厚,喉韻明顯,回甘清爽,有特有的花香。

奇種:又名“菜茶”,其樹叢很矮小,枝干較細。其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,具有天然花香,香不強烈,清幽而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃透亮,葉底欠勻整。

名叢:白雞冠、鐵羅漢、水金龜、半天腰為武夷四大名叢,是武夷巖茶的獨特代表。

茶樹樹齡

巖韻與茶樹的樹齡有較直接的關(guān)系。樹齡短的茶樹則少有巖韻,20年樹齡以上的老茶樹,采制的茶不僅香氣高,且?guī)r韻十分明顯。幼齡茶,尤其是水仙,它的香氣容易做出,但韻不明顯。一些老齡茶樹改造后又成了“幼齡”茶園。制出的茶也無明顯巖韻。

同時,“巖韻”與鮮葉老嫩度也有關(guān)。武夷巖茶一般采取大開面采摘,此時鮮葉表皮細胞較厚,角質(zhì)層已分化完全,角質(zhì)層外復蓋的臘質(zhì)含有高碳脂肪酸和高碳一元脂肪,是形成烏龍茶香氣的主要成分。較成熟的鮮葉中類胡蘿卜素、淀粉、糖類、醚浸出物含量高,有利于“巖韻”的形成。

另外,為了保證巖茶質(zhì)量,對采摘時間也有嚴格要求:春茶一般在谷雨后立夏前開采,而且一般一年只采一季。過嫩,則成茶香氣偏低,味道薄而苦澀;太老,則香粗味淡,成茶正品率低。錢塘人許次紓1597年撰《茶疏》,提出了“惟有武夷雨前(茶)最勝”的看法。他認為:“清明谷雨,摘茶之候也。清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時適中。若肯再遲一二日期,待其氣力完足,香烈尤倍,易于收藏?!狈駝t,巖茶入口,則無適口的“香、清、甘、活”之“巖韻”美。

制作工藝

獨享天澤的武夷巖茶,其制作工藝更是復雜獨到。這歷經(jīng)數(shù)百年的傳統(tǒng)制作工藝將武夷巖茶的優(yōu)良內(nèi)質(zhì)發(fā)揮到極致,凸顯巖韻的獨特風味。

巖茶制作工序主要為:采青萎調(diào)(曬青、晾青)做青(做手、搖青、晾青交替)炒青揉捻(初炒、初揉、復炒、復揉)初焙攤涼揀剔復焙團火補火包裝等十一道工序。以上每一道工序,凡求精求好,都必得一步一個腳印,不得疏忽,不能省略。

武夷巖茶得名,當?shù)夭鑾煹木礃I(yè)精神是原因之一。武夷巖茶的制作目標,以適口為美。操作雖有規(guī)程,但又必須隨品種、溫度、濕度的變化而“看茶做茶”。做青時采取“兩曬兩晾”,重輕結(jié)合,看青做青,雙炒雙揉,去漚提香。初焙、復焙中最主要的是鮮葉中開面采,中度萎凋,做青以“三紅七綠”的發(fā)酵程度為標準,最后采用文火慢焙,熟化香氣,色味俱全。獨特的制作工藝是“巖韻”形成的重要手段之一。

沖泡技術(shù)

正確的沖泡方法也是充分發(fā)揮出巖茶巖韻的關(guān)鍵。一些泡茶高手對于巖茶的沖泡要訣總結(jié)為簡單七字:“好水、沸水、快出水”。

泡茶用水以天然的山泉水為上,潔凈的河水和純凈水為中,硬度大或氯氣明顯的自來水不可用;水溫需現(xiàn)開現(xiàn)泡為宜,水溫低于95℃或長時間連續(xù)燒開的水都略遜。最好配備“隨手泡”。泡茶前要洗凈茶壺、茶杯,先用開水燙杯,每杯投放5-8克茶葉。加放茶葉的多少因人而異,嗜濃者多加,喜淡者則少放。將沸水沖入,滿壺為止,后即用杯蓋刮去水面茶沫,再用開水澆淋茶壺,既提高壺溫,又能洗凈壺的外表。再將沖洗干凈的杯蓋稍傾斜蓋好,約一分鐘后用拇指、中指執(zhí)凹形的杯蓋頂部將杯蓋挪開一縫,聞其香氣,以辨香味之純雜、高低、長短。反復數(shù)次,再將杯蓋放置原位,用拇指、中指擎住杯沿,食指壓住蓋頂,提杯傾斜,將茶湯巡回環(huán)復分注于公道杯中,速度要快,傾完為止。

浸泡參考時間:13泡浸泡1020秒,以后每加沖一泡,浸泡時間增加1020秒。浸泡時間的調(diào)整原則為前幾泡的湯色基本一致,品質(zhì)好的可沖十余泡,重在沖泡次數(shù)與浸泡時間的調(diào)節(jié)。

品飲能力

第6篇:谷雨摘茶范文

中國十大名茶之一。茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵,外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表無茸毛,湯色嫩綠(黃)明亮,清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香,滋味清爽或濃醇,葉底嫩綠,尚完整。

2、柴燒鐵觀音

柴燒鐵觀音,是采用傳統(tǒng)的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料,純手工制作出來具有獨到香韻及營養(yǎng)價值的鐵觀音,是一種融合了傳統(tǒng)技藝,最具地方特色的老字號茶品。當然也是八方游客到廈門這個海上花園觀光旅游時不可錯過的一款特色茶。

3、碧螺春

中國十大名茶之一,屬于綠茶。整體外形是條索緊結(jié),卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津,早在唐末宋初便列為貢品。但凡品飲過碧螺春的人,都不由會被它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味所傾倒。碧螺春,名若其茶,色澤碧綠,形似螺旋,產(chǎn)于早春。

4、黃山毛峰

中國歷史名茶之一,徽茶,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山。每年清明谷雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。

5、大紅袍

產(chǎn)于福建武夷巖,品質(zhì)優(yōu)異。另外有與大紅袍同名的豆科植物“扁皂角”,浙江余杭等地的主栽桔子品種,京劇傳統(tǒng)劇目,同名商標如甘肅省東鄉(xiāng)縣名牌花椒,霹靂布袋戲虛擬人物等。外形勻整,條索緊結(jié)壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶色,陳茶則色澤灰褐,條形不完整貨碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考,應軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。

第7篇:谷雨摘茶范文

——西鄉(xiāng)縣堰口鎮(zhèn)羅鎮(zhèn)村朱龍保的脫貧故事

谷雨前后,是茶葉采摘的黃金時節(jié)。此時采摘的茶葉質(zhì)優(yōu)、價優(yōu),很受消費者青睞。4月14日上午,西鄉(xiāng)縣堰口鎮(zhèn)羅鎮(zhèn)村三組朱龍保家“鐵將軍”把門,只有一條小黃狗和過往的路人打著“招呼”。

“我在地里摘茶,馬上回來。哦,你要到茶地里來,也行,離我屋里不遠,就從門前哪個小斜路下來就看到我了?!彪娫捓飩鱽碇忑埍K实幕卮稹?/p>

沒走幾步,抬頭碰見朱龍保的老母親劉秀明,她拄個小竹竿提著水壺正給棚里的小秧澆水。“朱龍保在地里摘茶,我給你們指路?!表樦先耸种傅姆较颍蛳伦吡似甙朔昼?,看見戴著草帽、穿著迷彩服在茶園里摘茶的朱龍保。

朱龍保今年49歲,家有 3口人。母親今年74歲,患有高血壓和冠心病。兒子現(xiàn)在上初三,女兒已嫁到外鎮(zhèn)。十年前,媳婦因為受不了家庭的貧困,外出打工后與他離婚。他一個人既要伺奉年老多病的母親,又要養(yǎng)育一雙兒女,一直住在羅鎮(zhèn)村三組路邊的的兩間土坯房中,生活很困難。

堰口鎮(zhèn)羅鎮(zhèn)村是四個自然村合并形成的行政村,全村共265戶貧困戶,貧困發(fā)生率49%,是西鄉(xiāng)縣9個深度貧困村之一。2016年以來,省市縣加大脫貧攻堅工作力度,羅鎮(zhèn)村通過完善水電路訊等基礎(chǔ)設(shè)施,大力實施易地搬遷和危房改造,因地制宜發(fā)展主導產(chǎn)業(yè),落實創(chuàng)業(yè)就業(yè)、醫(yī)療兜底保障各項政策,通過三年的努力發(fā)生顯著變化, 2019年12月順利通過了省上的第三方評估,實現(xiàn)了整村脫貧。國家扶貧政策惠及全村每一個人,朱龍保家門前的土路原來只能通三輪車,現(xiàn)在變成了4.5米寬的水泥路,原來的兩間土坯房變成了嶄新的磚木房屋,自來水也接到了家門口。

茶葉是羅鎮(zhèn)村的主導產(chǎn)業(yè),全村有1100畝茶園,戶均2畝多。朱龍保家原有5畝茶園,2018年又新栽了6畝無性系良種早熟茶?!敖裉焓情_園摘茶第十二天了,中間下了兩天雨,其他時間天天采。剛開始幾天價錢好,賣60元一斤,但一天只能摘兩三斤。這幾天一天一個價,昨天20元一斤,采了多半天賣了128元。鮮葉不愁賣,胡氏茶廠、黃龍茶廠都在大量收購,每天都能賣個一百五六十塊錢左右?!敝忑埍R贿吅臀覀冋f話一邊利麻地采著茶?!安枞~一般都要采到小滿后,還能摘一個多月,越到后邊越便宜,只賣幾塊錢一斤,但一天能采幾十斤。這一季我的茶葉估計能賣五六千塊錢?!?/p>

“每年這一段時間主要是采茶賣。大部分土地都種茶了,留了點地種點包谷、洋芋和小菜,今年育了1畝多田的小秧,栽1畝多谷子,夠一家人吃了。平時基本沒得歇氣的時候,遇到下雨天就在屋里伺候牲口,去年從村互助資金協(xié)會貸了5000元貼息款,養(yǎng)了兩頭牛,年底賣了一頭,賣了8500元。圈里還有一頭母牛,再過一個多月又要下了。”朱龍保興奮的說?!耙活^小牛,喂上半年,最少能賣四五千元。本來還想買兩個豬崽喂著,但最近價錢太高,不劃算,過一段再說?!?/p>

因為74歲的老母親有高血壓和冠心病長年服藥需人照顧,朱龍保無法外出打工。村兩委會給他申報了保潔員公益崗位,負責打掃村委會到三組約800多米的通組路,每逢農(nóng)歷三六九上崗。他很珍惜這個崗位,工作盡職盡責,兒子周未回來也幫著打掃。“現(xiàn)在國家政策太好了,我媽一個月買藥要花一百多,慢病每月能報銷100元,有時我只需出幾塊錢。去年住了一回院,總共自費也只交了100多元。她每月還有養(yǎng)老金118元、高齡補貼50元,加上我保潔員工作資每月600元到月底就到帳,我們一家人都夠用了?!?/p>

第8篇:谷雨摘茶范文

【立夏諺語大全】

立夏汗?jié)裆恚斎沾笥炅?粵)。

立夏蛇出洞,準備快防洪(陜)。

立夏小滿青蛙叫,雨水也將到(云)。

立夏小滿,江河水滿(贛)。

立夏見夏,立秋見秋(晉)。

立夏不下,小滿不滿,芒種不管(豫、湘)。

立夏不下雨,犁耙高掛起(云)。

立夏雨少,立冬雪好(蘇)。

立夏落雨,谷米如雨(湘)。

立夏日下雨,夏至少雨(閩)。

立夏小滿田水滿,芒種夏至火燒天(粵)。

立夏雨,漲大水(湘)。

立夏下雨,九場大水(浙)。

立夏晴,雨淋淋(贛)。

立夏日晴,必有旱情(湘)。

立夏雷,六月旱(湘)。

立夏日鳴雷,早稻害蟲多(桂)。

立夏不熱,五谷不結(jié)(浙)。

立夏到夏至,熱必有暴雨(魯)。

立夏后冷生風,熱必有暴雨(魯)。

【立夏的介紹】

這個季節(jié),在戰(zhàn)國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為古時按農(nóng)歷劃分四季之夏季開始的日子。

如《逸周書·時訊解》云:“立夏之日,螻蟈鳴。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”即說這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊(即:螻蟈)在田間的鳴叫聲(一說是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長,描述的就是孟夏之初的物候景象。

《月令七十二候集解》中說:“立,建始也,夏,假也,物至此時皆假大也。”這里的“假”,即“大”的意思,是說春天播種的植物已經(jīng)直立長大了。

實際上,若按氣候?qū)W的標準,日平均氣溫穩(wěn)定升達22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正的“綠樹濃陰夏日長,樓臺倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛進入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18~20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。進入了五月,很多地方槐花也正開。立夏時節(jié),萬物繁茂。明人《蓮生八戕》一書中寫有:“孟夏之日,天地始交,萬物并秀。”這時夏收作物進入生長后期,冬小麥揚花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節(jié)。所以,我國古來很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載,周朝時,立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉勵農(nóng)民抓緊耕作。

【氣候特點】

按氣候?qū)W的標準,日平均氣溫穩(wěn)定升達22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,中國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進入夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時則剛剛進入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18--20℃上下。

華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時氣溫已達24℃以上。

第9篇:谷雨摘茶范文

古時采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發(fā),地方官即選擇吉日,一般在清明節(jié)之前,焚香沐浴,穿起朝服,鳴鑼擊鼓,燃放鞭炮,率領(lǐng)僚屬并全縣寺院和尚,朝拜“仙茶”。禮拜后,“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株,數(shù)量甚微,最初采六百葉,后為三百葉、三百五十葉,最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù),每年采三百六十葉。因為稀少,蒙山貢茶自然就顯得彌足珍貴。

那年從康定回成都,路過蒙頂山腳下,只見公路邊全是碧綠的茶園。一棵棵茶樹順著地勢起伏整整齊齊地站立在那里,或成行,或成列,一直蔓延到天際,蔚為壯觀。至于我們常見的稻子、麥苗或玉米等莊稼,在這里反而難覓影蹤??梢娒缮饺艘呀?jīng)成為了地地道道的茶農(nóng),他們已經(jīng)不再種糧食了。采茶、炒茶、賣茶,這就是他們桃花源般的愜意生活。你看那層層疊疊的茶園中間,那些穿紅戴綠的姑娘媳婦們正在忙忙碌碌地采茶,這可是萬畝茶園最好的點綴呢!當然也有男人采茶的,光著紫銅色的上身,露出結(jié)實的肌肉,這可比我們想象中的采茶場面粗獷多了。

蒙山茶雖好,但畢竟只是分布在蒙頂山周邊,產(chǎn)量有限。我們也不可能只消費蒙頂茶,正如我們辦酒席,不可能只喝五糧液一樣。其實四川名茶很多,譬如川西綿竹也產(chǎn)好茶,據(jù)《綿竹縣志》載,“黃茶即老茶,行銷松茂等處,邑商采配做邊引,縣北馬跪寺青龍白虎二山茶產(chǎn)甚佳,其漢王場及西山所產(chǎn)亦多?!庇缮峡芍d竹沿山都可種植茶樹,而猶以遵道馬跪寺茶山所產(chǎn)茶葉為最佳。縣志的記載跟現(xiàn)在綿竹沿山茶園分布狀況差不多,綿竹“三溪香茗”就是在川內(nèi)頗有名聲的茶品。提起三溪香茗,我們一下子就想到三溪寺、三箭水、射水河,就會認為三溪香茗產(chǎn)自綿竹土門鎮(zhèn)。其實這不完全正確,三溪香茗茶葉基地除了土門困牛湖周邊外,遵道馬跪山茶園也是,三溪香茗茶廠老板范銳就是兩地茶葉種植生產(chǎn)合作社的理事長。

三溪香茗雖然不如西湖龍井、碧螺春那么有名,但是只采清明前海拔1200米左右茶園的鮮嫩茶芽,再用當?shù)氐纳饺愠鰜恚幸环N明媚的鮮綠沁人心脾?!捌皆貛Р贿m合種茶樹,最好是海拔500~1300米的地方;要種在深土上,pH值在4.5~5.8之間最好?!狈朵J覺得孕育茶與酒的自然地貌有著說不清楚的天然聯(lián)系,“茶樹喜光又不喜歡曝曬,最好就是有點云霧的天氣,感覺是微微喝醉的感覺呵。”說這話的時候,抬眼望去,山頂霧氣環(huán)繞,山下是朗朗乾坤。此情此景,跟我踏訪蒙頂山時所見景致極其相似。做茶就是做文化,三溪香茗一干人等深諳其中之道。每年清明前后,他們都會邀請文朋詩友、茶道人士在土門三溪寺周邊茶山上開展尋茶之旅,大家深入茶園之中采茶,看師傅手工炒茶,現(xiàn)場欣賞茶藝表演等。茶廠采茶時,還會邀請三溪寺的僧人們誦經(jīng)祈福,名曰禪茶,真是好不熱鬧。

馬跪寺兩山用青龍、白虎命名,足見此地風水不同凡響。山不在高,有仙則名,馬跪寺的得名就很不一般??h志載,“隆平寺有僧法凈,蜀王秀聞其名而召之,托疾不往。王怒欲加罪,馬至此跪不行。后因以名寺?!毕肽欠▋艉蜕斜厥堑玫栏呱?,閑云野鶴一般自由,豈能受你蜀王約束,召之即來揮之即去,那不成了弄臣?蜀王領(lǐng)兵加罪,所行反而全部給法凈跪下,冥冥之中似乎告訴我們,王權(quán)在神權(quán)面前,也是不堪一提的,何況蜀王只是割據(jù)一方的諸侯,也不是什么真命天子。

朋友老王就在馬跪山下住,家里也有數(shù)十畝茶園。因為這個緣故,我也得以走近馬跪山的茶農(nóng),了解他們與茶相伴的生活。立春過后萬物勃發(fā),只要連續(xù)幾個日頭,蟄伏了一冬的茶樹就開始發(fā)芽。好茶貴在及時采,采早了香氣不足,采遲了香氣亦差,因此必須把握好時機。老王是種茶的行家,到茶山上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),就知道該不該采茶了。采茶或許算不上什么精深手藝,但和剪刀剪茶、機械采茶相比,不少高級茶還是得依賴手工摘制。數(shù)十畝的茶園,單靠自己根本無法完成,因此老王還得雇傭一些幫手,這在茶鄉(xiāng)也是慣例。采茶者多為女性,小則不過十二三歲,老則年逾古稀。也有一些外地人,他們瞅準了這段時間到茶鄉(xiāng)攬活干,這就跟那些麥收時節(jié)幫人收割的麥客差不多。