前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的多肉的養(yǎng)殖方法和澆水主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
(1)花月夜的光照需求
花月夜需要接受充足日照葉色葉緣才會(huì)艷麗,株型才會(huì)更緊實(shí)美觀。日照太少則葉色淺,葉片排列松散拉長(zhǎng)松散?;ㄔ乱剐r(shí)候比較漂亮,光照好葉片會(huì)非常短的,大了葉片就難控制了,容易長(zhǎng)的長(zhǎng)長(zhǎng)的,天天曬也一樣。
(2)花月夜的水肥管理技巧
澆水:生長(zhǎng)期每周澆水1次,盆土切忌過濕;冬季2~3周澆水1次,保持盆土干燥。養(yǎng)護(hù)中,若室內(nèi)空氣干燥,需及時(shí)噴霧增加空氣濕度。注意不要直接向葉面灑水,以免葉叢積水導(dǎo)致腐爛。
施肥:生長(zhǎng)期每月施肥一次,選用稀釋的餅肥水或多肉專用肥,注意施肥時(shí)不要灑到葉面上,傷害葉片。
(3)花月夜生長(zhǎng)適溫
花月夜生長(zhǎng)適溫是5-28℃。冬季能耐-5℃的低溫,再低則會(huì)凍傷,且低溫狀態(tài)下不能澆水。夏季高溫時(shí)植株生長(zhǎng)緩慢或者完全停止,這時(shí)候需要適當(dāng)遮陰和通風(fēng)。
(4)花月夜的繁殖方式
播種:選取成熟飽滿的種子播種,控制溫度在16~19℃,2~3周后即可發(fā)芽。
扦插:春末剪取成熟的葉片,插于沙床中,3周后生根,待長(zhǎng)出幼株后上盆栽種。當(dāng)然也可采用頂莖扦插,將植株中心部位的莖摘下扦插,留下基部葉盤,這樣可以萌發(fā)更多的子株。
2、花月夜家養(yǎng)注意事項(xiàng)
(1)避免日曬雨淋
花月夜在夏季處于生長(zhǎng)緩慢或停止?fàn)顟B(tài),要節(jié)制澆水,要避免暴曬,防止灼傷,雨季到來,要避免雨淋,葉叢積水會(huì)導(dǎo)致植株莖桿腐爛!
(2)花月夜常見病蟲害
花月夜在高溫多濕的環(huán)境下,根部出現(xiàn)許多根結(jié)線蟲,一旦發(fā)現(xiàn),立即用殺菌劑灌根,若蟲害嚴(yán)重,直接翻盆換土重新栽種。
(3)花月夜花期養(yǎng)護(hù)
我曾在花市買過2株清姬,當(dāng)時(shí)看著挺健壯的,但不知道什么原因,沒多久就爛掉了,非??上А,F(xiàn)在養(yǎng)的這盆清姬是2年前從朋友的多肉植物養(yǎng)殖大棚拿的,剛拿來時(shí)只有4頭,外面還裹著一層即將干枯的皮。這層外皮具有保護(hù)作用,能夠讓里面的幼株免受烈日、動(dòng)物啃食或其它外力的傷害。由于當(dāng)時(shí)是5月的初夏季節(jié),植株即將進(jìn)入休眠狀態(tài),就將其栽種到一個(gè)小花盆內(nèi),放在通風(fēng)良好、光照充足,雨又淋不到的地方,偶爾在天氣涼爽的傍晚時(shí)候澆點(diǎn)水,使其在睡眠中度過炎熱的夏季。到了8月中旬,澆了一次透水,沒多久,這些可愛的小精靈就掙脫干枯的外皮的束縛,脫穎而出,數(shù)量增至9頭,隨著氣候轉(zhuǎn)涼,新株生長(zhǎng)很快,并綻放出奶油黃色的小花,清爽雅致,別有一番特色。花后,植株繼續(xù)生長(zhǎng),逐漸膨大,開始在其內(nèi)部孕育新的植株,到了今年的春末夏初,其外表皮逐漸干枯,進(jìn)入休眠狀態(tài)。今年秋天剛過,它們就迫不及待地脫去皺皺巴巴的“外衣”,露出了形似小卵石的新株,數(shù)量則由原來的9頭變成了20頭,增加了一倍還多。其珠圓玉潤(rùn),酷似一小堆精巧別致的小石子,上面還有紫紅色的花紋,自然清新,令人愛不釋手。
在番杏科肉錐花屬多肉植物中,類似清姬的品種還有不少,像星琴、園空、白云姬、太縞、阿多福以及某些品種的安珍等等,我收集了有五、六種,有些我雖然叫不上真正的名字,但卻被它們那獨(dú)特的魅力所吸引,精巧別致、似卵石而又有生命,像一個(gè)個(gè)善舞的精靈。其花期雖然不長(zhǎng),但花色豐富,有紅、黃、橙、奶油色、白、紫紅等多種顏色,或淡雅,或絢麗,別樣的視覺享受令人陶醉。
相關(guān)鏈接:
清姬(Conophymm minimun)為番杏科肉錐花屬多肉植物,植株易群生,無莖,根的上面直接長(zhǎng)有一對(duì)非常肉質(zhì)的對(duì)生葉,其下部聯(lián)合,使植株渾然一體,呈球形,中間有一短而淺的細(xì)縫,葉色暗綠,有紫褐色樹枝狀細(xì)條紋?;ǘ淠逃忘S色,從對(duì)生葉的中縫開出,花期9月至11月。
清姬原產(chǎn)南非,生長(zhǎng)習(xí)性奇特,從每年的秋季開始,植株大致要經(jīng)歷“開花、新的球狀葉孕育發(fā)生、新的球狀葉充實(shí)長(zhǎng)大、休眠、蛻皮分頭、開花”這樣一個(gè)新舊交替的循環(huán)過程。夏季高溫時(shí)植株處于休眠狀態(tài),此時(shí)生長(zhǎng)停止,對(duì)生的球狀葉萎縮,只剩下一層干枯的皮膜,包裹在新的球狀葉外面,有這層皮膜的保護(hù),可以防止新葉被動(dòng)物啃食、水分的蒸發(fā)以及其它外力損傷,使其順利地度過炎熱干旱的夏季。秋涼后新葉進(jìn)一步長(zhǎng)大,脹破老葉,脫穎而出,而老葉就像動(dòng)物蛻皮一樣全部蛻掉,露出“新株”,繼而開花,植株開始生長(zhǎng)。到了春末夏初,其老葉又開始逐漸變薄,新葉在老葉內(nèi)形成、長(zhǎng)大,而老葉越來越薄并萎縮,最后像一層皮包裹在新葉外面。清姬在生長(zhǎng)環(huán)境良好的條件下,植株生長(zhǎng)旺盛,蛻皮后會(huì)“一分為二”、“一分為三”,甚至“一分為四”,成為兩株、三株、四株,因此生長(zhǎng)多年的植株多為群生狀。但如果生長(zhǎng)環(huán)境不太好,蛻皮后只能一株代替一株。
2月26日上午,陽(yáng)光明媚,位于安徽省亳州市譙城區(qū)蘆廟鎮(zhèn)蘆廟集西頭的一處草莓園迎來了一波采摘者。妻子忙著招呼客人,草莓園負(fù)責(zé)人吳鵬程則一邊施肥澆水,一邊查看草莓新葉長(zhǎng)勢(shì)和開花情況,以便適時(shí)調(diào)控大棚溫度。種植草莓已6年時(shí)間,吳鵬程的培育和種植技術(shù)越來越嫻熟,平均每個(gè)大棚3萬多元的年收入,讓他繼續(xù)擴(kuò)大種植的信心更足了。
當(dāng)前正是培育草莓苗的好時(shí)機(jī),也是頭茬草莓成熟上市的好時(shí)間,吳鵬程的草莓園每天都會(huì)迎來三三兩兩的采摘者。稱重、收錢、零售,雖然只有3個(gè)大棚,夫妻二人卻忙得暈頭轉(zhuǎn)向,不得不請(qǐng)親戚過來幫忙。
吳鵬程忙中偷閑,急匆匆趕往旁邊的草莓苗培育基地。育苗是個(gè)細(xì)致活,馬虎不得。這對(duì)有著多年育苗經(jīng)驗(yàn)的吳鵬程來說并非難事。他告訴筆者,土地疏松好,就可以栽培優(yōu)質(zhì)母苗,在培育過程中,若要保證后期早采、高產(chǎn),就要人為創(chuàng)造條件,把握好溫度和濕度,促進(jìn)花芽提早分化和發(fā)育,并保證秧苗整齊健壯。
“我種的草莓都是自己育苗,栽起來也放心。從外地采購(gòu)母苗后,經(jīng)過仔細(xì)培育,繁殖成眾多幼苗,大約4個(gè)月后,便可移栽了?!眳蛆i程說。
有機(jī)草莓受青睞
當(dāng)日,氣溫回升,草莓棚里也顯得悶熱干燥起來,吳鵬程查看了一下棚內(nèi)的溫度計(jì),數(shù)字顯示已經(jīng)超過70度。他立即將大棚兩端的塑料薄膜卷起,放風(fēng)進(jìn)來。
因采摘者多,其中兩個(gè)大棚內(nèi)的頭茬草莓基本結(jié)束,每棵草莓又發(fā)出了新葉、開出了新花,此時(shí),也正是需要追肥的時(shí)候。只見他將事先測(cè)量好的氮磷鉀等肥料按照一定比例融進(jìn)水中,然后隨著水管的水流慢慢沖進(jìn)田里,一同進(jìn)田的還有動(dòng)物的糞便等。
“這叫平衡肥和有機(jī)肥?!眳蛆i程告訴筆者,他種出來的草莓都是有機(jī)品種,在防治病蟲害方面,也從不用農(nóng)藥,只用一些菌類和蜂卵殺蟲,不同的病變使用不同的菌類,而針對(duì)草莓最常見的蚜蟲,吳鵬程定期會(huì)在棚內(nèi)放置赤眼蜂卵,讓孵化出來的赤眼蜂在棚內(nèi)覓食,以吃掉蚜蟲。
這種方法種出來的草莓顏色鮮紅、果肉厚實(shí)、口感香甜,且耐儲(chǔ)存,所以頗受市場(chǎng)青睞。僅供應(yīng)當(dāng)?shù)丶?zhèn)超市和采摘者都o(jì)張,所以從不對(duì)外批發(fā)銷售。
吳鵬程大致給筆者算了一下,當(dāng)前草莓的采摘價(jià)是12.5元每公斤,加之個(gè)別零售和超市供貨收入,他平均每個(gè)棚的年收入都在3萬元以上,收成是傳統(tǒng)作物的好幾倍。
栽培技術(shù)更成熟
在種植草莓前,吳鵬程曾經(jīng)搞過養(yǎng)殖,中間遇過幾次疫情,也賠了不少錢。從一位有經(jīng)驗(yàn)的老先生那里得知,種植草莓風(fēng)險(xiǎn)低,收益也不錯(cuò),他才開始把目光轉(zhuǎn)向草莓園,并到外地學(xué)習(xí)了一些技術(shù)。第一年試種時(shí),由于經(jīng)驗(yàn)不足,勉強(qiáng)保本。
無論是種植還是養(yǎng)殖,都有風(fēng)險(xiǎn)存在。但對(duì)于目前技術(shù)嫻熟的吳鵬程來說,種植草莓的風(fēng)險(xiǎn)基本都在可控范圍內(nèi)。
筆者注意到,在每個(gè)草莓大棚中的壟溝內(nèi),都撒滿了一層厚厚的稻糠。吳鵬程說,稻糠一方面可方便采摘者踩踏,另一個(gè)重要的作用是用來控溫和控濕,棚內(nèi)溫度過高、濕度過濕時(shí),稻糠可以吸熱吸潮。
一、馨靈花園 (2P)
想在寸土寸金的北上廣找一個(gè)人少、安靜、交通方便的歇腳之地真難,更何況是城市中心,最繁華喧鬧之地??善娕笥?、客戶、小聚都得選交通方便的城市中心。這可難倒了不少小白領(lǐng)。小編本著為廣大小資讀者服務(wù)的重要使命,腳踩小火箭,走遍上海市中心,終于發(fā)現(xiàn)幾處綠野仙林。
1、陸家嘴金融中心――花吧
陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)匯聚了東方明珠、金茂、環(huán)球金融中心、國(guó)金中心、濱江大道、正大廣場(chǎng)等眾多著名商戶景點(diǎn),集金融貿(mào)易、旅游觀光、休閑娛樂于一體,成為上海城市的心臟。雖然這里宏偉華麗,但卻鮮少能見到一些大自然的綠色氣息??峙玛懠易毂榈赜慰秃桶最I(lǐng)們買一件奢侈品容易,找一家安靜的小店歇腳喝茶,反而是一種奢侈。
就在小編抬頭望“明珠”,低頭思無緒之時(shí),意外地發(fā)現(xiàn)了一家“Flower Bar”。抬頭步入,猶如進(jìn)入熱帶雨林,店內(nèi)三面通透,吊頂天窗也是透明玻璃,天窗下懸掛著許多綠色吊盆,打開百葉簾陽(yáng)光直射進(jìn)入店內(nèi),也不會(huì)感覺到任何熱燥,在眾多綠植的包裹下,整個(gè)花吧散發(fā)著靜謐、清新、舒適的香氣。在店內(nèi),還有包裝特別精致的上海黃酒、紅酒和巧克力等紀(jì)念品。
更令人驚訝的是,穿過吧臺(tái)旁的小門,里面有一片更寬闊的綠色花園。踏著實(shí)木地板,坐在這林間小亭內(nèi),四周樹木環(huán)繞、郁郁蔥蔥,鮮花幽香秀麗,午后若能在此與好友、知己小飲半杯、小歇頃刻,快哉快哉!
綠植:常春藤、綠蘿等植物
美食:培根芝士卷、北印度南餅、水果丹麥、巧克力蛋糕、芒果慕斯等各式蛋糕
酷飲:摩卡冰樂、焦糖冰樂、芒果沙冰。(熱飲有摩卡咖啡、拿鐵等)
地址:上海市浦東新區(qū)世紀(jì)大道1號(hào)(9:30―21:00)
優(yōu)惠活動(dòng):店內(nèi)任意消費(fèi),并關(guān)注東方明珠官方微信,即贈(zèng)特制紀(jì)念巧克力。
2、靜安寺――遇見?四葉草
小店就如同電影《中國(guó)合伙人》,兩個(gè)大男孩,他們理解這個(gè)世界對(duì)于名與利的追求,理解這個(gè)時(shí)代快節(jié)奏的內(nèi)因,但是他們堅(jiān)信,最終人們的生活會(huì)回歸其本質(zhì),人們會(huì)尋找真正適合自己的生活理念?!坝鲆?四葉草”寄托了兩位年輕人對(duì)愛情、健康、事業(yè)、生活的一種向往。在這片綠隅中,小伙伴們可以放下平日中沉重的包袱,盡情享受生活中平靜與超脫,做真正的自己,享受慢生活。
這里一直會(huì)有“以書換書”的公益讀書活動(dòng),所以藏書頗多,掌柜會(huì)盡量滿足所有會(huì)員的讀書要求,平時(shí)還會(huì)分享手工多肉植物、DIY甜點(diǎn)的一些經(jīng)驗(yàn),與大家小資一番。
綠植:驅(qū)蚊草、薄荷草、豬籠草
美食:芒果慕斯、雞蛋布丁、蔓越梅
酷飲:雨天、遇見四葉草(咖啡)、桂啡香
地址:靜安區(qū)萬航渡路397號(hào)(10:30― 22:30)
優(yōu)惠活動(dòng):大眾點(diǎn)評(píng)35、50、98套餐
3、人民廣場(chǎng)――木鴨梨
人民廣場(chǎng)是上海市的正中心,交通擁堵、人口密度極大,交通擁堵。這里商業(yè)街川流交錯(cuò),非常適合逛街Shopping,但想找一家安靜又涼爽的藤林小店著實(shí)不易。
小編在人民公園環(huán)顧四周時(shí),隱約看到一高處的遮陽(yáng)傘和綠色枝葉,斷定上面一定是一個(gè)不錯(cuò)的歇腳駐足之處。果不其然,在頂樓我們找到了綠植的主人――木鴨梨。該店室內(nèi)裝飾古典,紅酒典藏柜、俏皮的蠟燭小屋、小巧的變形金剛,把店內(nèi)空間點(diǎn)飾的充滿情趣。南北兩邊各有一片室外露臺(tái),花團(tuán)錦簇,微風(fēng)習(xí)習(xí),和煦的陽(yáng)光從遮陽(yáng)傘和綠葉間灑下,猶如身臨愛麗絲花園,悠然自得。順帶提一下,這里的盆栽美食超Q超萌,值得一試。
綠植:飄香藤
美食:盆栽提拉米蘇、雞同鴨講、泰式綠咖啡雞飯
酷飲:盆栽奶茶、草莓牛奶
地址:黃浦區(qū)南京西路456號(hào)科勒設(shè)計(jì)中心4樓(11:00―22:00)
優(yōu)惠活動(dòng):加官方微信,享受8.7折
4、莘莊――花亭
在老上海人眼里,莘莊是一個(gè)臟亂差,破爛不堪的“下只角”,但是經(jīng)過這幾年的高速發(fā)展,這里已經(jīng)擁有兩條軌道交通,成為整個(gè)閔行的中心樞紐區(qū)?;ㄍぞ妥湓谶@片人頭攢動(dòng)、熱鬧繁華的城區(qū)中心。小店既有室外露臺(tái)區(qū),也有室內(nèi)靜雅區(qū)。
這家店的朱老板是90年代第一批日式料理廚師,對(duì)日本料理特別精通,絕對(duì)是內(nèi)行中的內(nèi)行。店里絕大多數(shù)的海鮮全部從日本進(jìn)口,牛排等從法國(guó)進(jìn)口,保證原材料的地道,不加任何添加劑。借助隔壁一家露臺(tái)花市場(chǎng)的叢林,花亭就這樣被包圍在這林間小亭,沒有都市的喧囂,小編特別建議小伙伴們?cè)谕盹垥r(shí)分前往該店,伴隨璀璨星夜,陣陣涼風(fēng),悠然花香,享受著純正的日式料理,與朋友分享生活,不急不躁。
友情提示:欲求快速上菜的請(qǐng)繞道,因?yàn)檎嬲男迈r日式料理現(xiàn)做都需要半小時(shí)左右的時(shí)間,而且是非常正宗的日式料理,小店從來不做任何優(yōu)惠活動(dòng)。
綠植:牽?;?、彩葉草、吊籃等
美食:日式料理、下午茶
酷飲:柚子茶、現(xiàn)磨咖啡、羅馬之戀
地址:上海市閔行區(qū)都市路5001號(hào)仲盛世界商場(chǎng)5樓21號(hào)b號(hào)鋪(11:00―22:00)
優(yōu)惠活動(dòng):無!
二、自建愛麗絲綠園 (1P)
盛夏酷熱,相信許多小伙伴和商家都想建造一片屬于自己的秀綠花園,既能遮陽(yáng)蔽日,還能防暑降溫。那小編就再簡(jiǎn)單介紹幾款綠色植被,以及它們的養(yǎng)護(hù)方法,助大家打造一間自己的心靈休息間。
常春藤:
是一種非常流行的室內(nèi)大型盆栽花木,格調(diào)高雅、質(zhì)樸,并具有南國(guó)情調(diào)。是一種株形優(yōu)美、規(guī)整、世界著名的新一代室內(nèi)觀葉植物。
養(yǎng)殖:在枝蔓停止生長(zhǎng)期均可進(jìn)行栽植。但以春末夏初萌芽前栽植最好。盆栽通常選用腐葉土、園土和沙混合的培養(yǎng)土。換盆一般每1―2年換1次。栽植前先在盆底墊上腐熟的有機(jī)肥作基肥,剪掉過長(zhǎng)、過密的根系。栽植常春藤后澆1次透水,放陰涼處,待新枝生長(zhǎng)后,進(jìn)行正常管理。
功效:可以凈化室內(nèi)空氣、吸收由家具及裝修散發(fā)出的苯、甲醛等有害氣體。
綠蘿:
大型常綠草質(zhì)藤本植物,常攀援生長(zhǎng)在巖石和樹干上,最高可以長(zhǎng)到20米,藤?gòu)?厘米。綠蘿枝繁葉茂,耐蔭性好,終年常綠,有光澤。冬季,戶外草木枯萎凋零,而室內(nèi)的綠蘿卻郁郁蔥蔥,故它是室內(nèi)觀葉佳卉。
養(yǎng)殖:剪取3―5根20cm長(zhǎng)的枝條,將它與母體分離并把它底部枝干稍加制作,然后讓在水里或者營(yíng)養(yǎng)液里進(jìn)行培育后,等過一段時(shí)間生長(zhǎng)出新的根部和芽就可以移栽盆內(nèi),澆透水,置于陰涼通風(fēng)處,保持盆土濕潤(rùn)既可。
功效:綠蘿能吸收空氣中的苯、三氯乙烯、甲醛等,具有一定的降溫功效。
飄香藤:
一種新型藤本植物,飄香藤的纏繞莖柔軟而有韌性,順著支架盤旋而上,粉紅似喇叭的花兒大而直挺,花莖能達(dá)到6―8厘米。飄香藤在開花期間,往往呈現(xiàn)花多于葉的盛況,微風(fēng)襲來,陣陣撲鼻的清香使人心曠神怡,因此就有了“飄香藤”的雅名。
養(yǎng)殖:飄香藤一般用扦插法繁殖,可于春、夏、秋季進(jìn)行。
功效:飄香藤花大色艷,株形美觀,可使庭院及陽(yáng)臺(tái)充滿異國(guó)情調(diào)。
爬山虎:
又稱捆石龍、楓藤,其根、莖可入藥,有破瘀血、消腫毒之功效;果可釀酒。爬山虎適應(yīng)性強(qiáng),性喜陰濕環(huán)境,但不怕強(qiáng)光,耐寒,耐旱,耐貧瘠。
養(yǎng)殖:早春剪取莖蔓20―30cm,插入露地苗床,灌水,保持濕潤(rùn),很快便可抽蔓成活,也可在夏、秋季用嫩枝帶葉扦插,遮蔭澆水養(yǎng)護(hù),也能很快抽生新枝。
男,博士,教授。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院蔬菜學(xué)系副主任,《中國(guó)瓜菜》、《長(zhǎng)江蔬菜》編委。湖北省農(nóng)業(yè)科技入戶蔬菜作物組專家,武漢市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)指導(dǎo)專家,湖北省仙洪試驗(yàn)區(qū)新農(nóng)村建設(shè)農(nóng)業(yè)科技顧問,湖北省科技廳科技特派員,湖北省蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建專家指導(dǎo)組成員。
主要從事蔬菜栽培生理、設(shè)施園藝、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、有機(jī)園藝等的教學(xué)、科研及技術(shù)推廣工作,先后主持國(guó)家、省、市科研項(xiàng)目10余項(xiàng),獲得湖北省、武漢市科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)6項(xiàng),發(fā)表科研論文70余篇,編寫專著5部,參編教材7本。
薯芋類蔬菜是以淀粉含量比較高的地下變態(tài)器官(塊莖、根莖、球莖、塊根)供食用的蔬菜總稱。我國(guó)栽培的薯芋類蔬菜種類十分豐富,主要有馬鈴薯、芋、姜、山藥、豆薯、菊芋、草石蠶、魔芋、葛等。它們主要原產(chǎn)在亞洲及美洲的熱帶地區(qū)。除了馬鈴薯原產(chǎn)南美高山地帶要求較低溫度,且生長(zhǎng)期較短,在我國(guó)南北各地都可利用適當(dāng)?shù)募竟?jié)栽培外,其他薯芋類蔬菜都要求高溫多濕及無霜期長(zhǎng)的環(huán)境,均以長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)為主要產(chǎn)地。
薯芋類蔬菜都具有肥大的地下莖或根供食用。馬鈴薯、芋、山藥、豆薯、魔芋、葛的地下莖或根含豐富的淀粉,如馬鈴薯含淀粉12%~20%,最高可達(dá)44%,芋含淀粉10%~20%,因此它們既是優(yōu)良的蔬菜,也可作糧食和飼料,又是制淀粉、糖、酒精等的工業(yè)原料。姜還有姜油酮、姜酚和姜油醇,具有特殊的辣味和香味,用以調(diào)味可增進(jìn)食欲,還可加工制作糖姜、醋姜、糟姜等,風(fēng)味極佳,姜還可提煉姜油和制成干姜片,中醫(yī)藥上作為健胃劑和發(fā)汗劑。菊芋、草石蠶也是加工醬菜、泡菜的主要原料。魔芋肥大的球莖富含淀粉及果膠,其淀粉膨脹率高,可加工做成“魔芋豆腐”供食用。
馬鈴薯、芋、老姜、山藥、豆薯及葛等的地下莖或根,含水分較少,比較耐貯藏運(yùn)輸,不僅能延長(zhǎng)供應(yīng)期,也便于地區(qū)間余缺調(diào)劑。長(zhǎng)江流域春馬鈴薯在4、5月采收上市,此時(shí)茄果類和瓜類尚未大量上市,在調(diào)節(jié)蔬菜均衡供應(yīng)及增加花色品種上有一定作用。芋、姜、豆薯等在9月前后供應(yīng),在解決秋淡方面起著重要作用。近年來時(shí)興的甘薯尖更是可以做到周年生產(chǎn)和供應(yīng)。
薯芋類蔬菜除馬鈴薯外都喜歡溫暖氣候。多數(shù)地下貯藏器官的形成或肥大需要較短的日照及較低的溫度,故應(yīng)在不受凍害的前提下,盡量爭(zhēng)取早播或催芽育苗,延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)期,以增加產(chǎn)量和效益。
薯芋類蔬菜中,豆薯能結(jié)種子,用種子繁殖。馬鈴薯的很多品種也能結(jié)種子,可用種子繁殖,但一般只是在新品種選育和種質(zhì)資源研究時(shí)采用種子繁殖,生產(chǎn)上還都是用塊莖繁殖。其他薯芋類蔬菜一般不能結(jié)籽,故都用地下莖或根進(jìn)行無性繁殖。無性繁殖的薯芋類蔬菜遺傳性狀穩(wěn)定,但種薯帶病且易傳染發(fā)展,因此要求加強(qiáng)嚴(yán)格選種及復(fù)壯更新,以保持優(yōu)良種性。
由于薯芋類的食用器官是在土壤中形成,因此土壤的溫度、濕度和透氣性對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)有很大影響,在栽培上要求土質(zhì)疏松、土層深厚和通氣良好。宜采取深耕,作高畦或高壟栽培,生產(chǎn)過程中還應(yīng)結(jié)合中耕進(jìn)行培土,以適應(yīng)地下食用器官的形成。增施有機(jī)肥也可改良土壤的保水性和透氣性。薯芋類蔬菜栽培不宜連作,連作病害較多,常導(dǎo)致減產(chǎn)。
1 園地要求
可參照本刊2013年第17期汪李平等的《有機(jī)蔬菜――根菜類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》一文。
2 栽培管理要求
2.1 栽培季節(jié)
就全國(guó)而言,馬鈴薯一年四季都有栽培,但各地都必須按照馬鈴薯結(jié)薯時(shí)要求的溫度安排栽培季節(jié),即把結(jié)薯期安排在土溫13~20℃的月份,同時(shí)要求薯塊在出苗后有60~70天的見光期,其中結(jié)薯天數(shù)至少30天左右,長(zhǎng)江流域一年可種植兩季,春季1~2月播種,5月份收獲,秋季8~9月播種,11~12月收獲。
芋的生長(zhǎng)期長(zhǎng),種芋一般要在13~15℃才能發(fā)芽,為了延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間,在出苗后不受霜凍的前提下,播種越早越好。長(zhǎng)江流域一般都在清明(4月4~6日)前后栽種,春暖早的地區(qū)可在3月上中旬栽種。目前生產(chǎn)上普遍采用提早育苗和催芽,然后栽植。芋一般到秋末芋葉變黃,根系枯萎時(shí)開始采收,也可留在土中,隨時(shí)收獲,以延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間。
姜的栽植時(shí)期,長(zhǎng)江流域一般在4月內(nèi),春暖較遲的山區(qū)在5月上旬才能栽植。生產(chǎn)上種姜經(jīng)催芽后可提早出芽,而且出芽整齊,易獲高產(chǎn)。一般在6月下旬,苗有4~5片葉時(shí),小心扒開土壤將種姜采下,也可待新姜成熟后一并采收。嫩姜一般在8月就可以開始采收,但采收越早產(chǎn)量越低,一般在9~10月采收,霜降(10月23日或24日)前收完。老姜在11月中下旬,待地上部開始枯黃,根莖充分膨大老熟時(shí)采收。
山藥一般在早春終霜前栽植,直到秋末冬初霜降時(shí)采收,栽培方式分純作和間套作兩種。長(zhǎng)江流域間套作非常普遍。春季可與速生綠葉菜類、豆類等間作,夏季可套作茄果類、瓜類,秋季可套作耐寒性蔬菜。
豆薯喜高溫,種子發(fā)芽以25℃左右最適宜,長(zhǎng)江流域一般在4月上中旬播種,在無霜期較短的地區(qū),為爭(zhēng)取高產(chǎn),宜浸種催芽,育苗移栽,待有兩片真葉時(shí)即可移栽,苗齡15~20天。豆薯生長(zhǎng)期長(zhǎng),早熟品種發(fā)芽后4~5個(gè)月可收獲塊根,晚熟品種需5~6個(gè)月才能收獲,種子則需7~8個(gè)月才能成熟。長(zhǎng)江中下游地區(qū)因生長(zhǎng)后期溫度較低,種子往往不能成熟,但肉質(zhì)塊根卻能膨大。
2.2 品種選擇
長(zhǎng)江流域各地有機(jī)薯芋類栽培應(yīng)選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種。
馬鈴薯宜選用脫毒種薯或在東北地區(qū)調(diào)種,也可在海拔較高的冷涼山區(qū)留種,主要品種有東農(nóng)303、304,中薯2號(hào)、3號(hào),鄂馬鈴薯1號(hào)、3號(hào),早大白等。
姜各地都有地方特色品種可供選用,如山東萊蕪大姜、安徽銅陵生姜、江西興國(guó)生姜、浙江嘉興紅爪姜、湖北來鳳姜、河南魯山張良姜等。
芋品種可選用廣西荔浦芋、湖南桃川香芋、福建檳榔芋等魁芋類品種,也可選用綠稈芋、白梗芋、香梗芋、紅芽芋等多子芋類品種。
豆薯主要有四川、貴州、廣東、廣西的品種,湖北本地不能留種,多選用四川遂寧地瓜、貴州黃皮地瓜,塊根扁圓或扁圓錐形,質(zhì)量250~500 g,皮黃色,肉白色,汁多、味甜、脆嫩。
山藥一般均采用地方特色品種進(jìn)行栽培,如四川、湖南的腳板苕、腳板薯,河南的鐵棍山藥、懷山藥,湖北鄂西北主要是長(zhǎng)形的懷山藥類型,鄂東南主要是扁形的腳板薯類型。
魔芋栽培較普遍的主要有白魔芋和花魔芋。
2.3 大田準(zhǔn)備
①有機(jī)肥的準(zhǔn)備 應(yīng)在基地內(nèi)建有機(jī)堆肥場(chǎng),堆肥場(chǎng)容積應(yīng)滿足本基地蔬菜生產(chǎn)的需要。如有機(jī)薯芋類蔬菜生產(chǎn)基地周邊有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng),可在基地建立漚糞池或沼氣池,將禽畜糞便就地?zé)o害化處理轉(zhuǎn)化為沼液、沼渣使用。
應(yīng)使用主要源于本基地或有機(jī)農(nóng)場(chǎng)(或畜禽養(yǎng)殖場(chǎng))的有機(jī)肥料,可使用充分腐熟和無害化處理的動(dòng)植物的糞便和殘?bào)w,植物漚制肥、草木灰和餅肥等。經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)許可可以購(gòu)入一部分農(nóng)場(chǎng)外的肥料,外購(gòu)的商品有機(jī)肥,應(yīng)通過有機(jī)認(rèn)證或經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)估許可。
有機(jī)肥料應(yīng)在施用前兩個(gè)月進(jìn)行無害化處理,將肥料潑水拌濕、堆積、蓋嚴(yán)塑料膜,使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá)60℃以上,以有效地殺滅肥料中帶有的病菌蟲卵草種等。薯芋類蔬菜產(chǎn)品器官主要是地下根莖,土壤環(huán)境至關(guān)重要,因此有機(jī)肥料一定要腐熟后使用。
②整地作畦 薯芋類也應(yīng)實(shí)行2~3年輪作,一般選保水、保肥力強(qiáng),排水良好的砂壤土、壤土或輕黏壤土為宜。前茬作物收獲后,要及時(shí)清潔田園,并將植株病殘?bào)w集中銷毀。于大田播種栽植前深翻土地,深度以20~25 cm為宜,并給土壤有充分的時(shí)間曝曬、風(fēng)化,以減少病菌、蟲卵,消滅雜草。
整地的同時(shí)要施入基肥。每667 m2宜施入腐熟農(nóng)家肥3 000~4 000 kg,或腐熟大豆餅肥150 kg,或腐熟花生餅肥150 kg,另加磷礦粉40 kg及鉀礦粉20 kg。其中,餅肥不應(yīng)使用經(jīng)化學(xué)方法加工的,磷礦石為天然來源且鎘含量小于等于90 mg/kg五氧化二磷,鉀礦粉為天然來源且未經(jīng)化學(xué)方法濃縮、氯含量少于60%。另外,長(zhǎng)江流域有機(jī)薯芋類基地宜每3年施一次生石灰,每次每667 m2施用75~100 kg。
土肥應(yīng)充分混勻,土壤耙碎耙平,長(zhǎng)江流域雨水多,應(yīng)采用高畦或高壟栽培,整地要求做到高畦窄廂,三溝配套。
2.4 播種栽植
薯芋類蔬菜中以種子繁殖的豆薯可直播或育苗移栽,而以塊莖塊根繁殖的馬鈴薯、姜、山藥、芋、魔芋等一般采取直播或催芽后直播。
①種子播種(豆薯育苗) 在無霜期較短的地區(qū),為爭(zhēng)取高產(chǎn),豆薯可進(jìn)行育苗移栽。因豆薯種子發(fā)芽要求溫度較高,宜采用保溫溫床育苗。為避免移栽時(shí)傷根,床土應(yīng)選疏松帶砂的土壤作培養(yǎng)土。為促使早發(fā)芽,浸種時(shí)間可增加到6~12 h。撒播在溫床中,上覆土2~3 cm厚,施足底水。待有2片真葉時(shí)即可移栽,苗齡15~20天。因豆薯塊根為主根膨大而成,故移栽不宜過遲,過遲傷根后易發(fā)生歧根,影響塊根質(zhì)量。移栽時(shí)應(yīng)注意將主根栽直,以免影響塊根膨大。
播種和栽植的距離因栽培方式不同而不同,爬地栽培行株距為(30~45)cm×(25~30)cm,每穴2粒或2株,插竹竿栽培行株距為30 cm×20 cm,每穴1?;?株,每667 m2約12 000株。若有缺株應(yīng)及早補(bǔ)種。種子用量直播的每667 m2需2~2.5 kg,催芽及育苗的每667 m2只需1.5~2.0 kg。
②塊莖塊根播種 塊莖塊根播種前催芽是可以促進(jìn)早出苗,延長(zhǎng)生長(zhǎng)期,提高產(chǎn)量。
馬鈴薯:春季催芽時(shí)間一般在當(dāng)?shù)伛R鈴薯適宜播種期前20~30天進(jìn)行。催芽的方法有切塊催芽和整薯催芽。切塊催芽因?yàn)榇蚱屏朔N薯的頂端優(yōu)勢(shì),切塊后各切塊上的芽眼得到了相似的養(yǎng)分條件,萌芽速度快,大小也一致。切塊也是淘汰病薯的過程??捎瞄_水把沾有青枯病、環(huán)腐病菌的刀刃和切板擦凈消毒。切薯的方法(圖1):用刀從塊莖頭尾縱切為兩半,再?gòu)奈惭肯碌肚谐擅繅K帶1個(gè)芽眼、質(zhì)量25~30 g的切塊。切塊時(shí)間以催芽前1~2天為宜,若過早切塊失水多或引起爛種。切后應(yīng)盡早播種。切塊催芽可以采用溫床催芽、竹筐催芽等。春季催芽的關(guān)鍵是溫度和濕度。溫床催芽數(shù)量大,底面要平整、濕潤(rùn)。一層切塊一層土(潮潤(rùn)土),一般可擺多層。擺層太多,因下邊溫度低,出芽較慢,易使薯芽不整齊。最上層的封土應(yīng)稍厚,并定期噴水。溫床內(nèi)溫度掌握在18~20℃,最高不超過25℃。整薯催芽可在大棚、溫室或室內(nèi)進(jìn)行,溫度不超過20℃,否則芽尖容易壞死、變黃。整薯催芽以薯塊堆放2~3層為宜,并且每周翻1次,使受光均勻,待下部薯芽萌動(dòng)時(shí),或切薯或整薯播均可。見芽后為避免幼芽黃化徒長(zhǎng)和栽種時(shí)碰斷,應(yīng)將出芽后的種薯放在散射光或陽(yáng)光下曬,保持15℃左右的低溫,讓芽綠化粗壯,約需20天時(shí)間。在這個(gè)過程中雖幼芽停止伸長(zhǎng),但卻不斷地發(fā)生葉原基和形成葉片,以及形成匍匐莖和根的原基,使發(fā)育提早。同時(shí),曬種能限制頂芽生長(zhǎng)而促使側(cè)芽發(fā)育,使薯塊上各部位的芽都能大體發(fā)育一致。暖曬種薯一般增產(chǎn)20%~30%,但暖曬種薯時(shí)間不應(yīng)過長(zhǎng),否則造成芽衰老,引起早衰,易受早疫病侵染。為了節(jié)省種薯或前作尚未收獲時(shí)應(yīng)采用育苗移植。種薯在終霜前20~30天播種,播種后覆土3~4 cm厚,保持15~20℃土溫。栽植前低溫鍛煉幼苗幾天。馬鈴薯塊莖形成時(shí)的適宜土壤溫度為16~18℃,晝夜氣溫24~28℃/16~18℃。播種時(shí)10 cm地溫應(yīng)穩(wěn)定地回升到5~7℃,或以當(dāng)?shù)財(cái)嗨跒闇?zhǔn),向前推30~40天為適宜播種期。適期早播可增加產(chǎn)量。播種密度因品種、栽培條件等而定。早熟品種一般株型較矮,密度可稍大,以7.5 萬~9萬穴/hm2、保苗12.5萬~13.5萬株/hm2為宜。若采用大小壟雙行栽培,大壟行距80 cm,小壟行距20 cm,株距20 cm左右,每穴1塊薯。播種深度對(duì)產(chǎn)量和薯塊質(zhì)量影響很大。應(yīng)以土壤墑情和土壤種類而定,一般情況下深度為7~10 cm,過淺,地下匍匐莖就會(huì)鉆出地面,變成一根地上莖的枝條,不結(jié)薯。塊莖露出地面,頂芽見光會(huì)抽生新的枝條,或見光變綠,失去商品價(jià)值。覆土后加蓋地膜效果顯著。
芋:應(yīng)從無病田塊中健壯株上選母芋中部的子芋作種,一般用單個(gè)質(zhì)量25~50 g、頂芋充實(shí)、球莖充實(shí)、形狀整齊的芋頭作種芋。多頭芋因母芋、子芋、孫芋相連,難以分開,只有分切若干作種。芋頭用種量大,每1 hm2用種量依品種、種芋大小和栽植密度而不同,一般為750~3 000 kg/hm2。芋頭生長(zhǎng)期長(zhǎng),催芽育苗可以延長(zhǎng)生長(zhǎng)季節(jié),提高產(chǎn)量。早春提前20~30天在冷床育苗,床溫保持20~25℃,適宜濕度,床土不宜過深。當(dāng)種芽長(zhǎng)4~5 cm、露地?zé)o霜凍時(shí),及早栽植。據(jù)試驗(yàn)檳榔芋育苗移栽較直播增產(chǎn)13.3%。芋頭較耐蔭,應(yīng)適當(dāng)密植。為了便于培土,多采用大壟雙行栽培。一般大行距70 cm左右,小行距25 cm,株距0.45 cm左右,密度為4.5萬~4.7萬株/hm2。芋頭宜深栽,便于球莖生長(zhǎng),農(nóng)諺云“深栽芋,淺栽苕”。覆土深度自種芋至壟頂約10 cm,以露頂芽為準(zhǔn),過淺影響發(fā)根。水芋栽種前應(yīng)施肥、耙田,并灌淺水3~5 cm,按一定株行距插入泥中即可。
姜:由于姜的地上莖葉的生長(zhǎng)量與根莖的生長(zhǎng)量有密切的正相關(guān)關(guān)系,而且種姜可以回收,因此,宜用較大的種姜,使發(fā)芽早,地上莖葉生長(zhǎng)良好,根莖肥大,產(chǎn)量高,每個(gè)種姜質(zhì)量100 g具1~2個(gè)壯芽為宜。為了防治腐敗病,應(yīng)選留無病植株的根莖作種。從外地調(diào)進(jìn)的種姜,宜在播種或催芽前用1.1∶1∶120的波爾多液浸種20 min,或用草木灰液浸10~20 min。凡種姜肉質(zhì)變色,有水漬狀,表皮容易脫落的種姜已感染病害,應(yīng)予淘汰。在大田種植前20天左右從貯藏窖中取出老姜,經(jīng)反復(fù)曬2~3次,選取顏色鮮艷、有光澤、組織緊密、芽口緊密、無“發(fā)汗”現(xiàn)象的姜塊作種。在最后1次曬姜后,趁熱堆排到室內(nèi)地上或缸中(大面積種植的可用加溫苗床催芽),四周用麥糠、稻草等覆蓋,溫度保持在18~20℃進(jìn)行催芽,當(dāng)芽長(zhǎng)1.0~1.5 cm時(shí)為最適播期。播種時(shí)一般將種姜頂端朝上,但若將來準(zhǔn)備及時(shí)回收種姜,則芽面朝下,播后用堆肥覆蓋,播種密度為畦面寬1.3 m,每畦2行,株距25 cm,播深7~10 cm,開溝或挖穴栽植均可。
2.5 大田管理技術(shù)
①馬鈴薯 春馬鈴薯發(fā)芽期內(nèi)溫度較低,且蒸發(fā)量少,在墑情比較好時(shí)不必澆水。幼苗期應(yīng)結(jié)合施肥早澆水,發(fā)棵期內(nèi)不旱不澆,干旱年份澆2~3次。結(jié)薯期是塊莖主要生長(zhǎng)期,需水量較大,土壤應(yīng)保持濕潤(rùn),一般情況下應(yīng)連續(xù)澆水。早熟品種在初花、盛花和終花期,晚熟品種在盛花、終花期和花后,連續(xù)澆水3次,對(duì)產(chǎn)量的形成有決定意義。農(nóng)民總結(jié)的規(guī)律是“頭水晚,二水趕,三水四水奪高產(chǎn)”。對(duì)塊莖易感染腐爛病害的品種如克新4號(hào)等,結(jié)薯后應(yīng)少澆水或及早停止?jié)菜?。在施足基肥的基礎(chǔ)上,馬鈴薯應(yīng)進(jìn)行追肥,幼苗期要早追肥,以追施沼液等速效肥為主,施肥后澆水。發(fā)棵期追肥要慎重,一般情況下不追肥。若需要補(bǔ)肥可在發(fā)棵早期、或等到結(jié)薯初期,切忌發(fā)棵中期追肥,否則會(huì)引起植株伸長(zhǎng)。最后一次追肥要在現(xiàn)蕾期進(jìn)行。馬鈴薯出苗后應(yīng)進(jìn)行中耕松土,提高地溫,促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。幼苗期澆水后應(yīng)立即進(jìn)行中耕保墑。發(fā)棵期澆水與中耕相結(jié)合,澆水后及時(shí)中耕培土,待植株拔高封壟時(shí)進(jìn)行大培土,培土?xí)r注意保護(hù)莖及功能葉。
秋季馬鈴薯種植難度很大,播種時(shí)塊莖尚未通過休眠,播種后不易出苗;土壤高溫高濕,種薯易爛,造成缺苗斷壟;幼苗期高溫對(duì)生長(zhǎng)不利。發(fā)芽期和幼苗期是栽培管理的關(guān)鍵。秋薯不蹲苗,播種后即可澆水,增加澆水次數(shù)還可降低地溫。澆水過后及時(shí)中耕、除草、疏松土壤。追肥宜早施,促使薯秧旺盛生長(zhǎng),秋季有秧就有薯。其他管理同春季種植。
②芋 芋頭喜濕,忌干旱,但出苗前一般不澆水,否則地溫降低,土壤板結(jié),不利于發(fā)根、出苗。前期氣溫較低,生長(zhǎng)量小,維持土壤濕潤(rùn)即可,應(yīng)防止積水,以免影響根系生長(zhǎng)。遇雨進(jìn)行中耕使土壤疏松。中、后期生長(zhǎng)旺盛及球莖形成時(shí)需充足水分,應(yīng)及時(shí)灌溉。高溫季節(jié)灌水應(yīng)在早晚進(jìn)行,忌中午灌溉傷根。栽植水芋時(shí),小芋定植成活后將田水放干,以提高土溫,促進(jìn)生長(zhǎng)。培土?xí)r放干水,結(jié)束時(shí)保持4~7 cm水深。7~8月間為了降低土溫,水深應(yīng)達(dá)13~17 cm,并經(jīng)常換水,處暑(8月23日前后)轉(zhuǎn)涼后保持濕潤(rùn),9月后排干田水,以便采收。芋頭需肥量高,除基肥外,應(yīng)采取分次追肥,促進(jìn)生長(zhǎng)和球莖發(fā)育。追肥原則是苗期輕或不追肥,在子芋和孫芋生長(zhǎng)旺盛期大量追肥,最后一次追肥應(yīng)施長(zhǎng)效沼渣肥。出苗前后應(yīng)多次中耕、除草、疏松土層,以增加地溫,促進(jìn)生根、發(fā)苗,發(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)及時(shí)補(bǔ)苗。地膜覆蓋栽培,當(dāng)幼芽出苗時(shí)應(yīng)人工破膜,使幼芽露出土面,并覆土壓實(shí)膜口,提高地溫。此后結(jié)合肥水管理進(jìn)行中耕。培土能防止頂芽抽生,促進(jìn)子、孫芋膨大,并增加側(cè)根生長(zhǎng),增進(jìn)吸收及抗旱能力,同時(shí)調(diào)節(jié)溫、濕度。一般在6月地上部迅速生長(zhǎng)、母芋迅速膨大,子、孫芋形成時(shí)培土,以后每20天進(jìn)行1次,厚約7 cm,共進(jìn)行2~3次。
③姜 生姜在施足基肥的同時(shí),應(yīng)多次追肥。一般在苗高10~12 cm時(shí)開始追肥,以后每隔20天左右追肥1次,可追施沼渣或沼液等腐熟有機(jī)肥。生姜喜濕忌水淹,水分管理是獲得生姜豐產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。生姜在出苗前,土壤可較干燥,以提高土溫,促進(jìn)種姜萌芽,出苗后至收獲前,土壤不能干旱。特別是7~9月高溫期間,若遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水,灌水深度不能超過根莖高度,可在畦溝保持3~7 cm的水位,實(shí)行晚灌早排,切忌在中午灌水或淋水,以免引起爛姜。下雨天及時(shí)排除積水。生姜的根系淺,主要分布在土壤表層,不宜多次中耕,一般只在出苗后結(jié)合除草,淺中耕1~2次,劃破地皮即可,以后有草宜隨時(shí)拔除,生姜生長(zhǎng)期長(zhǎng),為避免根莖露出地表,應(yīng)分次培土,一般培土3次,每次厚3~7 cm。這樣長(zhǎng)出的姜,皮薄、節(jié)間長(zhǎng)、品質(zhì)好。姜喜陰怕烈日直射,以散射光為好。長(zhǎng)江流域大多在6月上中旬,當(dāng)苗高12~15 cm,有1~2個(gè)分枝時(shí),即在畦面用竹竿搭成1 m高的平架。架上覆蓋50%左右遮光率的遮陽(yáng)網(wǎng)。到白露(9月7~9日)前后氣溫漸低光照強(qiáng)度減弱時(shí),撤除遮陽(yáng)網(wǎng),此時(shí)需要陽(yáng)光,以利根莖肥大,故有“端午遮頂,重陽(yáng)見天”的農(nóng)諺。湖北栽培生姜,也有間作冬瓜等,利用瓜架來遮蔭。
④山藥 當(dāng)芽長(zhǎng)到1 cm長(zhǎng)時(shí),將多覆的土扒開成溝,以便澆水。伸蔓后及時(shí)支架,一般用“人”字架,高150~200 cm,以后利用莖的右旋生長(zhǎng)特性,引蔓上架。生長(zhǎng)前期將側(cè)芽除去,使群體通風(fēng)透光好,入伏以后及時(shí)摘除零余子,使養(yǎng)分集中供應(yīng)塊莖。
在塊莖和莖葉迅速生長(zhǎng)期,結(jié)合澆水施用沼渣肥15 000~30 000 kg/hm2。在整個(gè)生育期應(yīng)分2~3次追肥。生長(zhǎng)前期即使是砂質(zhì)土壤也不澆水,以使莖向下生長(zhǎng)。但塊莖膨大時(shí)期應(yīng)注意澆水,并始終保持土壤濕潤(rùn)。雨澇時(shí)及時(shí)排水。山藥出苗后及時(shí)中耕松土以提高土溫。同時(shí)每次澆水后,也應(yīng)及時(shí)中耕松土除草。
⑤豆薯 出苗后發(fā)現(xiàn)缺株,及時(shí)補(bǔ)播。在苗高7 cm至側(cè)藤鋪地前抓緊中耕除草。中耕宜淺,切忌傷根。中耕時(shí)可培土4~7 cm,以免肉質(zhì)根露出土外,影響品質(zhì),同時(shí)培土過深也影響豆薯的品質(zhì)?;食渥銜r(shí),可不追肥,以免傷根。塊根膨大時(shí)不能缺水,且不能忽干忽濕,否則易引起塊根破裂。
豆薯的莖葉生長(zhǎng)及開花結(jié)莢與塊根膨大有關(guān)。為了獲得高產(chǎn)高效,應(yīng)進(jìn)行植株調(diào)整。包括摘心、摘側(cè)蔓、除副芽等。如果追求高產(chǎn),以在20葉左右摘心為宜,如果為了提早成熟,分期收獲,可在6~12葉時(shí)摘心。豆薯側(cè)蔓多,為了節(jié)省養(yǎng)分消耗,應(yīng)及早將側(cè)蔓摘除,并將葉腋中的一個(gè)主芽及兩個(gè)副芽也全部除盡,以免再發(fā)。一般從6月中下旬開始進(jìn)行2~3次即可。若不留種,還應(yīng)及早并隨時(shí)摘除花蕾。
3 病蟲草害防治要求
3.1 主要病蟲害
馬鈴薯主要病害有晚疫病、病毒病、青枯病、瘡痂病、環(huán)腐病及軟腐病等。芋的病害主要有芋腐敗病和芋疫病。姜易發(fā)生腐敗病,俗稱“姜瘟”。魔芋主要病害是軟腐病和白絹病。
馬鈴薯主要害蟲:蚜蟲、二十八星瓢蟲等。芋的蟲害主要有斜紋夜蛾。姜在6~7月易遭玉米螟幼蟲為害。
3.2 防治原則
從作物-病蟲草害整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā),綜合運(yùn)用各種防治措施,創(chuàng)造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件,保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化,減少各類病蟲草害所造成的損失。
相關(guān)投入品的使用應(yīng)符合GB/T 19630.1-2011中5.8.2的規(guī)定。
3.3 防治方法
①農(nóng)業(yè)防治 選用抗病性及抗逆性強(qiáng)、并適合消費(fèi)者習(xí)慣和種植條件的品種;合理使用輪作、間作技術(shù);深耕松土,實(shí)行曬垡或凍垡;做好田園清潔,通風(fēng)透光,清除田間及田邊作物殘?bào)w和雜草;合理施肥,增強(qiáng)植物抗性,減少病蟲害。
馬鈴薯采取莖尖組培脫毒技術(shù)培育無病毒種苗可有效防治病毒病。
②物理防治 利用遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)防蟲;安裝殺蟲燈、誘色紙等除蟲。在溫室或大棚內(nèi)懸掛黃色粘板;人工摘除卵塊和用水沖刷等,如為害芋的斜紋夜蛾可利用幼蟲3齡前群聚的特性及時(shí)除去。
③生物防治 保護(hù)利用自然天敵,或人工繁殖、釋放和引進(jìn)捕食性天敵;捕食性天敵有塔六點(diǎn)薊馬、小花蝽、小黑隱翅甲、中華草蛉、大草蛉、瓢蟲和捕食螨等;寄生性天敵有赤眼蜂、繭蜂、土蜂、線蟲、平腹小蜂等;亦可以用蘇云金桿菌、白僵菌、核型多角體病毒、阿維菌素類抗生素防治病蟲害。
④藥物防治 合理科學(xué)使用藥劑防治,宜用石灰、硫磺、波爾多液防治薯芋類蔬菜多種病害;允許有限制地使用氫氧化銅、硫酸銅等殺真菌劑防治真菌性病害或進(jìn)行種薯消毒;亦可以用抑制蔬菜真菌病害的肥皂、植物制劑、醋等物質(zhì)防治真菌性病害,用高錳酸鉀防治多種病害;可以有限制地使用魚藤酮、植物來源的除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土殺蟲。
⑤雜草防治 制備有機(jī)肥時(shí),使其完全腐熟,殺死肥源中雜草種子;覆蓋除草??刹捎煤谏芰媳∧じ采w;種植綠肥除草。休耕時(shí),種植一茬綠肥,在綠肥未結(jié)籽前翻入土中作為肥料;間作除草;人工除草。作物封行前,結(jié)合中耕除草;機(jī)械除草。定期用除草機(jī)除去田塊周邊雜草。
4 采收要求
4.1 馬鈴薯
一般情況下,植株達(dá)到生理成熟期即可收獲。馬鈴薯生理成熟期的標(biāo)志是大部分莖葉由綠變黃、部分倒伏,塊莖停止膨大、并容易從植株上脫落。長(zhǎng)江流域春馬鈴薯宜在5月底收獲。收獲應(yīng)選在晴天、土壤適當(dāng)干爽時(shí)進(jìn)行。收獲時(shí)要避免損傷,及時(shí)剔除的機(jī)械損傷的薯、腐爛薯裝筐運(yùn)回,不能放在露地,要防止雨淋和陽(yáng)光的暴曬。剛剛收獲的薯塊帶有大量的田間熱和自身呼吸而產(chǎn)生的熱量,要求貯藏場(chǎng)所陰涼、通風(fēng),薯塊不宜堆積過高,堆高以30~50 cm為宜。貯藏期間應(yīng)翻動(dòng)幾次,揀去病、爛、殘薯,然后再裝入透氣的筐和袋子里架起來貯藏,有條件的可采用冷庫(kù)貯存。
4.2 姜
收姜分子姜、老姜和種姜3種。立秋(8月7日或8日)后,植株旺盛生長(zhǎng),形成株叢時(shí)可開始收子姜,子姜鮮嫩,含水多,辣味輕,不耐貯藏,但是是作糖、醋、醬等加工原料和鮮食的佳品。霜降(10月23日或24日)前后,葉部開始轉(zhuǎn)黃時(shí),姜已成熟,可選擇晴天掘收,切除莖葉,抖凈泥土,隨運(yùn)隨貯存。種姜因從播種發(fā)芽到長(zhǎng)出新姜,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并未完全消耗,質(zhì)量只比播種時(shí)減少10%~12%。組織變粗,辣味更濃,可回收,回收時(shí)期可在姜生長(zhǎng)中期,多于夏至(6月21日或22日),4~5片葉子時(shí)進(jìn)行,也可與老姜一起收獲。為避免傷根和引起爛姜,也有不收種姜的。老姜的貯藏,利用沙藏,溫度大于10℃,濕度較高時(shí),可貯藏6個(gè)月以上。
4.3 山藥、芋等
山藥、芋等一般在秋末冬初霜降前后莖葉枯黃時(shí)采收,長(zhǎng)江流域冬季土壤不凍結(jié),可留存地里隨用隨收。
4.4 豆薯
一般播種后5~6個(gè)月肉質(zhì)根已相當(dāng)膨大,品質(zhì)達(dá)高峰時(shí)采收。采收過早,甜味不夠且產(chǎn)量低,采收過晚,水分含量高,品質(zhì)降低。采收時(shí)注意不要損傷塊根。
5 生產(chǎn)檔案管理要求
應(yīng)建立嚴(yán)格的投入品管理制度。投入品的購(gòu)買、存放、使用及包裝容器回收處理,實(shí)行專人負(fù)責(zé),建立進(jìn)出庫(kù)檔案。
應(yīng)詳細(xì)記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期,病蟲草害發(fā)生與防治情況,產(chǎn)品收獲日期。有機(jī)薯芋類蔬菜生產(chǎn)基地生產(chǎn)檔案記錄應(yīng)保存五年以上。
吐魯番各景點(diǎn)的杏花和當(dāng)?shù)貧v史悠久的木卡姆文化、神秘的樓蘭文化結(jié)合起來,融入新特的民俗,那是相當(dāng)有看點(diǎn)的,不能錯(cuò)過。
新疆有著“瓜果之鄉(xiāng)”的美稱,除了金秋時(shí)節(jié)瓜果飄香是旅游的好時(shí)機(jī)外,從3月開始在新疆還可以欣賞到花的美麗。
“人間四月芳菲盡”,可是在新疆,從三月“新疆第一春”――吐魯番杏花開放開始,一直到七八月,都有花兒次第開放。
經(jīng)歷了一冬以白色調(diào)為主的冰雪游,每年3月,周邊城鎮(zhèn)的人們都迫不及待地來到吐魯番,感受春的芬芳。杏花的花期很短,去得過早,杏花很可能還未開放;去得稍晚,粉白嬌嫩的杏花往往在一場(chǎng)風(fēng)雨之后就只剩殘花遍地。想要找到最佳賞花地和最佳拍攝時(shí)間,不妨緊跟我們的腳步,在最美的季節(jié)看最美的花吧!
賞花踏青主題游
在吐魯番,您可以在杏花下聽木卡姆演奏,看歌舞,去古老的維吾爾村落吐峪溝麻扎村探訪,或者賞花之后,去庫(kù)木塔格沙漠探險(xiǎn)。 攝影/劉新福
吐魯番統(tǒng)一旅游有限責(zé)任公司張慧靜推薦說,3月的吐魯番,除了粉嫩的杏花外,還有嫩綠的苜蓿,非常適合踏青賞春。3月的吐魯番景點(diǎn)春意盎然,在交河故城旁的情人谷,可以聽到蟲鳴鳥叫,非常有春天的氣息;在葡萄溝的青蛙巷,有著精彩的民俗活動(dòng),讓人流連忘返;想要趁春天活動(dòng)一下筋骨,可以挑戰(zhàn)攀爬火焰山,從千佛洞和萬佛宮都有爬山的線路,相對(duì)而言前者難度要小一些。
吐魯番的杏花幾乎是按照節(jié)氣開放,每年都是在春分前后開放,很多地方還是冰天雪地時(shí),吐魯番已是春意盎然,枝椏吐綠,杏花盛開,杏花一開就意味著春天真的來了,真的是“滿園春色關(guān)不住”??!
張慧靜介紹說:“在吐魯番各景點(diǎn)周邊,都可以看到杏花,可以游玩景點(diǎn)和賞花兩不誤。如果想要集中欣賞大面積的杏花,那么,可以集中去杏花節(jié)的各個(gè)會(huì)場(chǎng)?!?/p>
亞爾鎮(zhèn)、達(dá)浪坎鄉(xiāng)、魯克沁鎮(zhèn),雖然沒有具體統(tǒng)計(jì)過杏花的面積,但杏花和當(dāng)?shù)貧v史悠久的木卡姆文化、神秘的樓蘭文化結(jié)合起來,融入新特的民俗是相當(dāng)有看點(diǎn)的。
吐魯番市高昌區(qū)杏花季的會(huì)場(chǎng)包括吐魯番市亞爾鎮(zhèn)上湖村、亞爾鎮(zhèn)老城東門村杏花園、亞爾鎮(zhèn)塔克托維村杏花園、沙漠植物園杏花園、亞爾鎮(zhèn)亞爾村杏花園、園藝場(chǎng)杏花園、221團(tuán)杏花園等。
了解花期跟團(tuán)游
2016年賞花,有人盡興而歸,有人失望而返,后者多是錯(cuò)過了最佳花期,或者只看到了花骨朵,或者已經(jīng)是殘花滿地。今年賞花,不妨早做準(zhǔn)備。
張慧靜說:“吐魯番各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的杏花開放時(shí)間也略有不同,會(huì)偏差一到兩天,按照氣溫是從南到北,一般是吐魯番市區(qū)先開,接下來是吐魯番市郊,亞爾鎮(zhèn)一帶,再接下來是221團(tuán)、吐峪溝等。雖然杏花花期只有一周左右,但是吐魯番地區(qū)杏花開放幾乎可以從3月中旬到4月上旬,有水庫(kù)有山的地方開花較晚,最晚開放的杏花應(yīng)該是鄯善縣山北園藝場(chǎng)、水庫(kù)周邊,那里溫度較低,杏花會(huì)在4月上旬開放。”
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院從事果樹研究的廖康教授說:”吐魯番屬于盆地,在春季陽(yáng)光照耀下,溫度迅速上升,所以杏花開放時(shí)間較早,一般就是在3月20日前后,如果溫度高,最早在3月15日、16日開放也有,像今年這樣,溫度略低,所以花開放時(shí)間就比去年稍晚?!?/p>
針對(duì)大家關(guān)注的如何準(zhǔn)確判斷花期,廖康說:“要判斷花期,不能單純靠猜憑運(yùn)氣,可以從兩方面來入手判斷,首先可以根據(jù)經(jīng)驗(yàn),多了解往年花是在哪個(gè)時(shí)間范圍開放,這個(gè)經(jīng)驗(yàn)值是多年累計(jì),知道這個(gè)就有了個(gè)大范圍;其次,需要密切關(guān)注氣象部門的監(jiān)測(cè)情況,一般來說,如果這段時(shí)間普遍溫度偏熱,那么花期就容易提前,反之則容易推后。”
據(jù)廖康教授介紹,杏花花期會(huì)受氣候影響,開花期間的氣溫高低同樣也會(huì)影響花期長(zhǎng)短。一般來說,杏花花期從開放到凋謝時(shí)間在1周左右,如果開花時(shí)氣溫干、熱,那么花期就會(huì)略短,可能只有三四天,反之如果開花時(shí)溫度低,那么花期也會(huì)延長(zhǎng)。 攝影/周海
尋覓第一枝杏花
新疆的春天從吐魯番開始,而杏花幾乎可以看作春天到來的標(biāo)志。粉嫩的杏花,微微的香氣,讓一冬的沉悶一掃而空,人都變得精神起來。
粉白的杏花,在3月中下旬就陸m開放,在吐魯番市區(qū),街頭巷尾或院落中,隨處可見幾株杏樹。在空曠地方,也許有成片的杏林,雖然沒有具體統(tǒng)計(jì)出吐魯番地區(qū)杏花的面積,但杏花和歷史悠久的木卡姆文化、神秘的樓蘭文化結(jié)合起來,融入新特的民俗是很有看點(diǎn)的。
在這里,就為大家推薦四處吐魯番地區(qū)適合賞杏花的地方,雖然同為杏花,但和不同的自然景觀、民居搭配起來,風(fēng)味也各不相同。不管自駕車或乘其它交通工具都可以很便利地到達(dá),賞花之旅在線路上也沒有難度,可以全家出行,一起在杏花的甜香中走進(jìn)春天。
【吐峪溝】
色彩豐富的賞花之旅
吐峪溝峽谷素有“天然火墻”之稱,冬季也毫無寒冷感。所以這里的春天也來的較早,吐峪溝杏花開放時(shí)間在吐魯番地區(qū)也算是早的。
去這里賞花,從一開始就色彩豐富很養(yǎng)眼。
出了吐番,沿312國(guó)道繼續(xù)前行,看到路口有一個(gè)牌子標(biāo)著“吐峪溝景區(qū)9km”,即可進(jìn)入吐峪溝大峽谷。 8公里長(zhǎng)的吐峪溝峽谷兩壁山脊五彩的顏色層次鮮明,動(dòng)感十足,有著紅、褐、黃、黑等顏色,傳說女媧“煉五彩石補(bǔ)天”的地方就在這里。
吐峪溝大峽谷的盡頭就是吐峪溝麻扎村,2005年,這里就被國(guó)家文物局確認(rèn)為中國(guó)歷史文化名村,是新疆現(xiàn)存最古老,也是最典型的維吾爾族村落,已有2 700年歷史。黃黏土房是新疆民居中很有特色、很古老的一種建筑,頗具神秘色彩。
據(jù)說,早在1 400年前,當(dāng)?shù)鼐用窬透鶕?jù)自然條件就地取材,用黃黏土?xí)裰瞥赏僚吆笤旆?,或砌或壘或挖或搭,用多種形式建房,這里是現(xiàn)存生土建筑的博物館,錯(cuò)落有致的土屋,有伊斯蘭風(fēng)格,也有中原文化,是多元文化的交匯地。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐耐寥婪浅_m合種植無核白葡萄,所以在村子里能看到很多晾房,也是一道風(fēng)景。
村民們熱情淳樸,孩子和老人都笑瞇瞇地不拒絕合影留念,還愿意和你用半生不熟的漢語加上手勢(shì)聊天。上次筆者去看杏花,一位正在掃地的維吾爾族大嬸,看到游客的鏡頭對(duì)準(zhǔn)了她,特意停下手中的活,微笑著面對(duì)鏡頭。
高大的火焰山聳立在村子周圍,絲毫不覺得有撲面而來的壓迫感,反而覺得很開闊。
清真寺、土黃色的民居、高大的古樹,大片的麻扎,吐綠的枝椏,粉嫩的杏花,安詳而神圣。來回奔走忙著拍照取景的,是游人,村子悠然寧?kù)o的氛圍絲毫沒有受到打擾。
小貼士:
1.吐峪溝距離吐魯番市區(qū)約65公里,從吐魯番市出發(fā)沿312朝東即可;
2.周邊及沿途景點(diǎn):吐峪溝麻扎。
【葡萄溝】
觀杏花了解葡萄種植
大家都知道,葡萄溝是吐魯番必去的景點(diǎn)之一,那里是吃葡萄的樂園嘛!其實(shí),這里也是春季賞杏花的好地方。
葡萄溝里有當(dāng)?shù)卦∶?,也有很多晾曬葡萄干的晾房,房前屋后不時(shí)冒出幾棵杏花,或粉或白,或單瓣或復(fù)瓣,守候著一方油綠的菜,或是一群覓食的雞,又或是幾個(gè)玩笑的小孩,幾位白發(fā)的老者,開得自得其樂。
成片的杏花有它的美,單獨(dú)幾棵更有味道。如果想要在這里拍照,將晾房和杏花結(jié)合起來是個(gè)不錯(cuò)的選擇――粗狂和細(xì)膩,質(zhì)樸和嬌嫩,對(duì)比鮮明卻又如此和諧統(tǒng)一。
旁邊的火焰山寸草不生,葡萄溝內(nèi)卻綠樹如茵,而且,葡萄溝這條長(zhǎng)8公里左右的河谷里氣候常年比吐魯番市區(qū)低,也因此,這里的杏花開放時(shí)間比起吐峪溝等地要晚一周左右。
每年杏花盛開的時(shí)候,正好是當(dāng)?shù)鼐用駷槠咸验_墩或者澆水之時(shí)。葡萄溝里有近百種葡萄,游客正好可以用看杏花的機(jī)會(huì),多了解一些葡萄種植的小常識(shí)。
杏花開放的時(shí)候,正好是努肉孜節(jié),也許你湊巧還能看到杏花下當(dāng)?shù)鼐用駚硪欢渭で檠笠绲哪究?。在葡萄溝里除了看杏花外,還有機(jī)會(huì)觀看到達(dá)瓦孜表演,品嘗到斗雞。
沿312國(guó)道從葡萄溝往火焰山方向行駛,路兩邊有很多隆起的沙土小丘,排列延續(xù)延伸開去,它們就是坎兒井的豎井口,下邊是坎兒井的暗渠。吐魯番地區(qū)現(xiàn)有坎兒井1 034條,暗渠長(zhǎng)度有5 000公里,差不多和黃河一樣長(zhǎng)。
小貼士:
1.葡萄溝景區(qū)距離吐魯番市區(qū)約8公里,從吐魯番市出發(fā)沿312國(guó)道朝東行駛即可;
2.周邊及沿途景點(diǎn):葡萄溝景區(qū)、火焰山。
【交河故城】
杏花在蒼涼中綻放生機(jī)
在去坎兒井樂園和交河故城的途中,路兩邊隨處可見杏樹,少則十幾棵,多則數(shù)百棵,在田間村口熱烈地開放。
停下來拍杏花的時(shí)候,也正好和村子有了親密接觸的機(jī)會(huì)。一般村里的樹每隔十天半個(gè)月會(huì)澆水,如果正好能趕上澆水,就會(huì)看到清澈蜿蜒的灌溉水渠在路邊,一有水,土黃色的村子就活了起來。黃土的粗獷和流水的細(xì)膩,一硬一軟,一動(dòng)一靜,結(jié)合得如此完美。
春風(fēng)很溫和,如果賞花時(shí)正好趕上一陣微風(fēng)吹來,杏花紛紛揚(yáng)揚(yáng)地落入流水中,隨流而下,在水中碧綠隨波蕩漾的青草的映襯下,輕靈嬌柔,美得如此夢(mèng)幻。
就這樣一路直到交河古城,路邊一直有杏花伴隨,在交河故城兩邊的河谷里,也可以看到小片杏花的蹤影。
據(jù)說,交河故城是世界上惟一一座從原生土中挖出的城,能使用這種獨(dú)特的建筑方法,和當(dāng)?shù)氐母稍锷儆甑臍夂蛎懿豢煞?,所以交河故城里一棵樹的蹤影也找不到。交河故城兩邊都是河道,由洪水沖刷而成的中央形成了一個(gè)平面呈柳葉形狀的河心洲,交河故城就坐落在這個(gè)河心洲上。
站在葉子形的故城里賞花,十分有趣。
昔日繁華的交河城,如今僅存一些斷壁殘?jiān)?,有些房間的格局清晰可辨,有些已經(jīng)破損,只能根據(jù)殘?jiān)珌硗茢喈?dāng)時(shí)的市井格局,整座城池顯得有些蒼涼。站在這樣的地方,遠(yuǎn)眺河谷里充滿生機(jī)的杏花,別有一番滋味在心頭。
小貼士:
1.交河故城距離吐魯番市區(qū)約10公里,從吐魯番市沿老城路出發(fā)向西即可;
2.周邊及沿途景點(diǎn):交河故城、坎兒井樂園。
【蘇公塔】
杏花和民族特色完美結(jié)合
蘇公塔是吐番一個(gè)頗具特色的景觀,它是我國(guó)境內(nèi)伊斯蘭教古建筑中最雄偉、壯觀和獨(dú)特的一座古塔。塔是土木結(jié)構(gòu),塔身有多種圖案,具有濃厚的維吾爾族藝術(shù)風(fēng)格。
說到藝術(shù)風(fēng)格,吐魯番和鄯善一帶的房子有一個(gè)顯著特點(diǎn)就是雕花木門,房子很樸實(shí),但門非常精致,顏色鮮艷,圖案是幾何圖形艷麗的組合十分搶眼,細(xì)看還會(huì)發(fā)現(xiàn)上邊有精致的雕花,為房屋平添了幾分生動(dòng),很有畫龍點(diǎn)睛的意味。
蘇公塔周圍的杏花比較零散,但濃郁的民族特色使得在這里看杏花別有一番風(fēng)味。在杏花開放的十幾天里,這里的空氣中都會(huì)彌漫著杏花淡淡的甜香和泥土清新的氣息,這,是春天的味道。
粉白的杏花,翠綠的農(nóng)田,藍(lán)天白云,身穿少數(shù)民族服裝的少女在杏花下歌舞,孩子在林間奔跑玩鬧,隨處走走或者拍照留念都不錯(cuò)。
小貼士:
1.蘇公塔距離吐魯番市區(qū)約12公里;
2.周邊及沿途景點(diǎn):蘇公塔。
春天的吐魯番豐富民俗活動(dòng)
激情洋溢的木卡姆、激烈的斗雞,加上土陶、桑皮紙等豐富的非物質(zhì)文化,讓春日的吐魯番多了很多民俗看點(diǎn)。游客可以將這些多彩的民俗看點(diǎn)融入自己的行程中。
春光里,看一場(chǎng)激烈的斗雞
在吐魯番,還能看到精彩的斗雞。
斗雞邀請(qǐng)賽在吐魯番地區(qū)業(yè)余運(yùn)動(dòng)學(xué)校的斗雞館舉辦。賽場(chǎng)是在室內(nèi),一個(gè)專用的圓形斗雞場(chǎng),周圍還有階梯狀看臺(tái),賽場(chǎng)內(nèi)里三層外三層擠滿了觀看斗雞的人,大聲地為自己看好的斗雞吶喊加油,令人一進(jìn)去就會(huì)很快融入那種氛圍,不由自主地也興奮起來。
在去看斗雞的路上,我們還在好奇:如果把一只普通的家雞放到斗雞面前,它能堅(jiān)持多久。到現(xiàn)場(chǎng)后,發(fā)現(xiàn)斗雞和普通家雞外形完全不同。斗雞通體黑色,毛色油亮,看起來趾高氣昂威風(fēng)八面,體形比家雞要l。旁邊的斗雞愛好者說:“吐魯番的斗雞很有名,純種的吐魯番斗雞要具備身高剽悍、雙腿健壯、嘴尖粗短、胸廓厚實(shí)、腳掌淡金等基本特征。”
賽場(chǎng)里,兩名選手――斗雞啄、閃、撲地扭斗著,它們纏斗到哪里,人們就迅速閃開一片空地。一旁的人說,這兩只雞已經(jīng)斗了3個(gè)多小時(shí)了,還沒有分出勝負(fù),看起來實(shí)力相當(dāng)。雖然兩只斗雞我都是第一眼看到,不過我還是迅速選了一只斗雞來支持,看到它進(jìn)攻占上風(fēng)就激動(dòng),看到它被啄就有點(diǎn)惋惜。
吐魯番斗雞已有近千年的歷史,是中國(guó)四大斗雞之一。1999年,吐魯番斗雞還被列入國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。目前在吐魯番的農(nóng)村斗雞活動(dòng)依然很常見,火焰山一代的農(nóng)民幾乎家家都養(yǎng)斗雞,還有大規(guī)模的斗雞養(yǎng)殖戶。
一旁的斗雞愛好者也回答了我們之前的疑問,他說,斗雞根本就不屑于和家雞斗。如果是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民小范圍的斗雞,老是那幾只雞在一起,熟了之后它們也不斗。
在激烈的賽事中,賽場(chǎng)中的兩只斗雞脖子和雞冠上都有點(diǎn)點(diǎn)血跡,斗雞的啄斗能力那么強(qiáng),是因?yàn)樗鼈儚男【捅挥?xùn)練。旁邊一名觀眾說,以前他家鄰居就養(yǎng)斗雞,在斗雞還是小雞仔時(shí),就將肉和蟲子放在紙盒里,訓(xùn)練它們的啄斗力。而且,并不是所有的小雞仔都能成為有戰(zhàn)斗力的斗雞,很可能一窩小雞一只斗雞都成不了。
斗雞要斗到一方逃跑才算結(jié)束,一般一場(chǎng)斗雞比賽在30分鐘到1個(gè)小時(shí),這場(chǎng)比賽算是時(shí)間長(zhǎng)的了,當(dāng)然也不能一直無休止地斗下去,最多5小時(shí),如果到時(shí)還沒有分勝負(fù),就算平局了。
在觀看了斗雞比賽之后,可以再去嘗嘗吐魯番四寶,排在首位的就是斗雞,吐魯番市各大酒店都有這道菜,一般就是辣子雞和大盤雞這兩種做法。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)多,斗雞的肉吃起來很筋道很有嚼頭。不過剛看了斗雞比賽,再吃斗雞我心里還是有點(diǎn)別扭――會(huì)聯(lián)想到這是不是剛才那只斗敗的雞。(未署名圖片由吐魯番統(tǒng)一營(yíng)銷公司提供)
小貼士: