鄉(xiāng)村振興下的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈再造

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摘要:近年來城鄉(xiāng)差距在逐步縮小，道路交通、網(wǎng)絡(luò)通信、商品流通等大幅度改善，有一批帶著新思維、新理念、新技術(shù)、新資本的新農(nóng)人回到或新來到農(nóng)村從事農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，由此對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了一些重要影響。本文著重通過調(diào)查典型例子探究鄉(xiāng)村振興背景下新農(nóng)人對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈再造的相關(guān)進(jìn)展。

關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村振興；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

一、新農(nóng)人的出現(xiàn)及背景

(一)新農(nóng)人的概念目前，學(xué)術(shù)界對于新農(nóng)人的界定歸納起來有廣義、狹義之分。廣義上的新農(nóng)人，主要指善于利用互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)于“三農(nóng)”、具有新理念新思維新技術(shù)，從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通或為農(nóng)業(yè)提供宣傳、推廣、指導(dǎo)、咨詢等服務(wù)的人或群體(阿里研究院，2015)。狹義上的新農(nóng)人，主要指秉持生態(tài)農(nóng)業(yè)理念，運用互聯(lián)網(wǎng)思維，以提供安全農(nóng)產(chǎn)品、提高農(nóng)業(yè)價值為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和經(jīng)營者(張紅宇，2016)。

(二)產(chǎn)生的背景中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)早已在經(jīng)濟(jì)改革的浪潮下顯得格格不入，需要加快向農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。2016年中央“一號文件”明確提出，要推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。新農(nóng)人的產(chǎn)生和發(fā)展正是響應(yīng)了這一改革號召，成為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的重要力量，已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的先行者。同時有利因素也不斷涌現(xiàn)：1.互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用和普及，為新農(nóng)人的產(chǎn)生和發(fā)展提供了技術(shù)支持。2.食品安全問題不斷引發(fā)關(guān)注，為新農(nóng)人的產(chǎn)生和發(fā)展提供了導(dǎo)向。3.個性化消費行為大勢所趨，為新農(nóng)人的產(chǎn)生和發(fā)展提供了市場空間。4.城鄉(xiāng)一體化發(fā)展戰(zhàn)略加快推進(jìn)，為新農(nóng)人的產(chǎn)生創(chuàng)造了政策支持。在這樣背景下，農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式革新成為趨勢。

二、“以果感恩”的運行模式

(一)運營模式“以果感恩”采取的是“互聯(lián)網(wǎng)+”模式通過技術(shù)和服務(wù)將生產(chǎn)端和需求端對接起來，實行精準(zhǔn)的運營方式，向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端提供技術(shù)指導(dǎo)和收購營銷的方案，面向社會消費端提供品質(zhì)優(yōu)良、價格合理和需求精準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，從生產(chǎn)到銷售的整個過程變得高效起來。農(nóng)戶成為精準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品供給者。新農(nóng)人與“以果感恩”建立了比較穩(wěn)定的長期合作關(guān)系，可以從“以果感恩”獲取技術(shù)指導(dǎo)，在農(nóng)產(chǎn)品種植和生產(chǎn)的過程中對于產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)也有了更為明確地規(guī)定和測度，供給端與市場需求端直接對接，因此，新農(nóng)人提供的農(nóng)產(chǎn)品更有市場針對性，面臨的不確定性更少。相較于傳統(tǒng)農(nóng)民，新農(nóng)人是現(xiàn)下農(nóng)場品市場中的精準(zhǔn)且具有效率的農(nóng)產(chǎn)品供給者。第三方整合資源，搭建橋梁。“以果感恩”一邊與生產(chǎn)方建立直接關(guān)系，一邊面向市場的消費者，從農(nóng)戶手中收購，然后通過物流送到消費者手中，類似于一座“橋梁”，把供給方和需求方精準(zhǔn)的連接起來，節(jié)省了流通時間和成本。整個流通過程減少了農(nóng)產(chǎn)品的損耗，保證了各方利益。作為直接面向市場消費者的平臺，它有著信息優(yōu)勢，整合農(nóng)戶手中的土地和人力資源去生產(chǎn)符合市場要求的產(chǎn)品，以最快的速度從農(nóng)戶手中獲取貨源。同時它與物流公司保持聯(lián)系，然后根據(jù)在第三方電商平臺的訂單信息以最快速度打包配送到消費者手中，源頭把關(guān)，資源整合，比傳統(tǒng)模式更加高效?；ヂ?lián)網(wǎng)平臺成為信息和資源的交流中心。以第三方電商平臺為代表的互聯(lián)網(wǎng)平臺是匯集市場供給需求信息的數(shù)據(jù)中心，面向“以果感恩”，它不僅提供專業(yè)的電商運營人員和廉價的銷售平臺服務(wù)，最重要的是它擁有與市場消費者相關(guān)的大數(shù)據(jù)，消費者的類型、偏好、對價格的接受能力、對服務(wù)的需求都能量化，從而可視化，這樣在生產(chǎn)過程就能提高精確度，提高生產(chǎn)效率。面向消費者，互聯(lián)網(wǎng)平臺提供了購買物美價廉的農(nóng)產(chǎn)品的渠道。政府行為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈再造。農(nóng)業(yè)能夠與“互聯(lián)網(wǎng)+”結(jié)合從而產(chǎn)業(yè)鏈再造有賴于農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施的完善。近年來，政府不僅在農(nóng)村推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)的普及和修建交通路網(wǎng)，還提供了許多有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的服務(wù)，在財政補(bǔ)貼、普惠金融、種植技術(shù)、信息交流和農(nóng)產(chǎn)品交易方面出臺相關(guān)政策，保障“三農(nóng)”利益。為促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售深度融合，給予政策支持，鼓勵信息、資本、人才等要素向農(nóng)村地區(qū)流動，從而改善農(nóng)村生產(chǎn)環(huán)境。

(二)運營模式優(yōu)缺點以“以果感恩”為中間環(huán)節(jié)取代了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通的多個環(huán)節(jié)，連接供給端和需求端，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的再造有著明顯的優(yōu)點。拓寬產(chǎn)品銷售渠道，增加農(nóng)民收入。與農(nóng)戶建立規(guī)范的長期合作關(guān)系，承諾以一個高于市場價格的收購價格收購農(nóng)產(chǎn)品，保障了農(nóng)戶的利益，一定程度上理善了農(nóng)戶以往隨行就市的產(chǎn)品交易只能成為價格的被動接受者的局面。網(wǎng)上零售為那些種植規(guī)模不大的農(nóng)戶提供了新的銷售方向，其消費市場前景巨大，農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道增加有利于農(nóng)民收入增加。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，整合農(nóng)村資源。由于網(wǎng)點是就近農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地設(shè)立，“以果感恩”能夠定期向農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品檢測服務(wù)，使產(chǎn)品生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化。為了便于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的統(tǒng)一管理，還出現(xiàn)了整合農(nóng)村土地、雇傭農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)的方式，這使農(nóng)村生產(chǎn)要素利用效率提高。在銷售過程中，雇傭了當(dāng)?shù)氐膭趧恿M(jìn)行包裝、加工等工作，促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)。提供精準(zhǔn)需求產(chǎn)品，提升消費體驗。因為中間流通環(huán)節(jié)的減少和實行薄利多銷的營銷策略，消費者可以在電商平臺上以一個較為低廉的價格選擇自己喜歡的農(nóng)產(chǎn)品，這無疑是有益于消費者的，同時電商平臺推出的直播和售后服務(wù)使消費者有線下消費般體驗。以更低的代價獲得更大的效用，消費者消費體驗得到了提升。雖然這種運營模式有著顯著優(yōu)勢，但其缺點也不可忽視。一是體系尚未成熟?！耙怨卸鳌眱H為中間環(huán)節(jié)的一個節(jié)點，其他節(jié)點的發(fā)展影響整個體系，在信息的傳導(dǎo)、物流的流通、人力資源管理方面還停留在比較初級的階段，要邁向信息溝通準(zhǔn)確、物流快速精準(zhǔn)、人力資源充分發(fā)揮還有很長的過程。二是規(guī)模難以擴(kuò)大，模式推廣有難度。這是由多種因素造成的，農(nóng)村的落后生產(chǎn)環(huán)境、土地流轉(zhuǎn)制度障礙、農(nóng)民復(fù)雜的心理因素和生產(chǎn)要素流動等因素導(dǎo)致了現(xiàn)階段這種模式還不能走向規(guī)?；y以推廣開來。

(三)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈再造過程分析1.構(gòu)建上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。非標(biāo)準(zhǔn)化是小農(nóng)戶生產(chǎn)的一大特點，如果沒有規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這樣的農(nóng)產(chǎn)品對接大市場有很大的局限“以果感恩”的“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)銷售模式通過技術(shù)和服務(wù)將生產(chǎn)端和需求端對接起來，打造上下游產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，加強(qiáng)上下游產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系。互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)銷商與龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場，個體農(nóng)戶等合作或互動，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，創(chuàng)出品牌，才能真正將農(nóng)村資源轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r值的經(jīng)濟(jì)資源，使各利益方都能從產(chǎn)業(yè)鏈條上獲益，特別是農(nóng)民，在這個全新的產(chǎn)業(yè)鏈條上，可以更多地分享到市場終端的紅利。2.有效降低信息不對稱性。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售以線下為主，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)非標(biāo)準(zhǔn)化，銷售市場受到時間，地域的限制，同時農(nóng)村信息不流暢，物流不便也阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷脫節(jié)，不能有效地與市場對接。如今通過互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)銷商的介入，實現(xiàn)了上下游產(chǎn)業(yè)鏈的整合，克服了小農(nóng)戶生產(chǎn)的分散化、非標(biāo)準(zhǔn)化的特點，可以快速地連接全國各地的消費者，同時向個體農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和收購營銷的方案，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率，向社會提供價格低廉和需求精準(zhǔn)的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。3.交易環(huán)節(jié)減少。農(nóng)戶成為精準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品供給者，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)銷商作為第三方起到了整合資源，在供給端和消費端搭建橋梁的作用。上下游產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)聯(lián)盟，從生產(chǎn)到銷售的整個過程，源頭把關(guān)，構(gòu)建了完善的農(nóng)產(chǎn)品物流體系，同時打破了農(nóng)產(chǎn)品銷售在時間和地域上的局限性，使得地區(qū)偏遠(yuǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品走向全國市場。節(jié)省了流通時間和費用，使整個產(chǎn)業(yè)鏈變得更加高效。

三、與傳統(tǒng)模式的優(yōu)劣對比

(一)傳統(tǒng)模式傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以個體農(nóng)業(yè)戶為單位，生產(chǎn)非標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)規(guī)模小、區(qū)域分散，產(chǎn)品質(zhì)量不一，不能進(jìn)行有效的農(nóng)業(yè)資源整合；農(nóng)業(yè)銷售以線下為主，銷售方式單一，銷售市場受到時間、地域的限制，農(nóng)業(yè)銷售受阻，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷脫節(jié)，不能最大化的滿足市場需求；農(nóng)村信息不流暢，物流不便，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，不能有效地與市場對接。

(二)與傳統(tǒng)模式的對比與傳統(tǒng)的線下銷售相比，新農(nóng)人的出現(xiàn)縮短了農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，農(nóng)戶可以直接面對消費者，無需通過多級經(jīng)銷商將農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)至消費者手中，從經(jīng)銷商環(huán)節(jié)中省下來利潤就可以提高農(nóng)民的收入以及節(jié)省消費者的支出。而在線下銷售的模式中，農(nóng)戶的訂單大多數(shù)只來自本地市場，但如果通過線上銷售，訂單將會來自全國各地，能開拓的市場范圍更廣。但是，不可否認(rèn)的是，線上銷售也必然存在著缺點。例如：農(nóng)產(chǎn)品與其他大多數(shù)日用品不同的是，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的儲存時間較短，這就要求更高的物流條件，間接的提高了運送的成本。另外相比于線下銷售，農(nóng)戶與消費者的溝通可能會更困難，線上銷售可能會出現(xiàn)信息不對稱的情況，這也會給農(nóng)戶的銷售帶來一定的麻煩。

四、未來發(fā)展的政策取向

(一)自身層面經(jīng)過了四年的發(fā)展，以果感恩公司已經(jīng)完成了從線下銷售到線上銷售的轉(zhuǎn)變，適應(yīng)了線上銷售的模式。樹立自己的品牌應(yīng)是以果感恩公司發(fā)展的方向。這也就要求以果感恩公司更加注重農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量及特色。在農(nóng)產(chǎn)品特色方面，以果感恩公司可以將地域優(yōu)勢放大，在物流允許的情況下，在不同的地區(qū)建設(shè)網(wǎng)點，發(fā)揮不同地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品獨有的特色。

(二)政府層面近年來，政府部門也出臺了許多有關(guān)幫助新農(nóng)人發(fā)展的政策。但是從這次的調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，在以果感恩公司的成長過程中，是比較缺乏精準(zhǔn)的服務(wù)的。政府應(yīng)該出臺有針對性的政策，向企業(yè)提供諸如金融、技術(shù)和有利的社會環(huán)境等服務(wù)，營造有利于類似“以果感恩“一類企業(yè)的發(fā)展環(huán)境。

(三)社會層面從以果感恩公司的發(fā)展過程來看，互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺扮演了很重要的角色，平臺的口碑與定位間接影響著新農(nóng)人的銷售情況。所以，互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺在未來可以在農(nóng)產(chǎn)品市場方面多做開發(fā)，更加系統(tǒng)得經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品板塊，有助于吸引更多的消費者，給新農(nóng)人提供更加優(yōu)質(zhì)的銷售渠道。同時，互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺可以多幫助新農(nóng)人進(jìn)行品牌的塑造，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

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作者：路明 付耀輝 王藝潤 肖志麗 王時雨 單位：河南大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院