供應(yīng)鏈系統(tǒng)下的茶企物流管理

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摘要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式也發(fā)生了較大變化。由于我國(guó)茶企業(yè)普遍規(guī)模較小，茶企物流管理也有自身的特點(diǎn)。本文通過通過對(duì)茶企物流管理問題的探討分析，以進(jìn)一步尋求物流管理的優(yōu)化措施，增強(qiáng)茶企物流管理功能，提升茶企的綜合競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈系統(tǒng)；茶企；物流管理

茶企是我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式也發(fā)生了較大變化。當(dāng)前關(guān)于茶企物流管理的研究較少，大部分主要集中在茶企生產(chǎn)銷售部分。隨著現(xiàn)代物流的快速發(fā)展，物流與商流的結(jié)合已經(jīng)成為茶企發(fā)展不可分割的重要組成部分，直接關(guān)系到茶企的生產(chǎn)銷售和運(yùn)營(yíng)效益。雖然我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，茶企分布廣泛，但普遍規(guī)模較小，尤其是很多茶企都有自己的茶園，采購(gòu)物流部分相對(duì)弱化，茶企自營(yíng)物流的特點(diǎn)較為明顯，這也大大降低了茶企的綜合成本。在供應(yīng)鏈系統(tǒng)下對(duì)茶企物流管理進(jìn)行分析，主要可以從幾個(gè)方面入手，其一是采購(gòu)物流；其二是生產(chǎn)物流；其三是銷售物流。但是，結(jié)合茶企物流管理的特點(diǎn)，可以更有針對(duì)性地就茶企的問題進(jìn)行分析，使其更有現(xiàn)實(shí)意義和可操作性。

1我國(guó)茶企的物流特征

我國(guó)是茶葉生產(chǎn)銷售大國(guó)，茶葉產(chǎn)銷范圍很大，遍布全國(guó)各地。茶企是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的重要組成力量，茶企在茶葉的生產(chǎn)銷售過程中，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得一席之位，是茶企得以生存發(fā)展的重要目標(biāo)。茶企在爭(zhēng)取市場(chǎng)份額過程中，物流發(fā)揮著重大作用。我國(guó)有很大部分茶企都是自營(yíng)物流，物流本身不僅是商品的流通渠道，更是增進(jìn)客戶關(guān)系管理的重要方式。當(dāng)前我國(guó)茶企業(yè)銷售物流主要有幾個(gè)特征。

1.1分布呈扇形結(jié)構(gòu)

供應(yīng)鏈系統(tǒng)下的茶企發(fā)展是根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求而形成的，主要以市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)為主體，茶企之間也形成了一種聯(lián)盟關(guān)系。無論是茶企的第一方物流，還是中間商，或者是第三方流物，不同節(jié)點(diǎn)共同形成了一種扇形結(jié)構(gòu)。茶葉本身是一種消費(fèi)品，需求量大，使用人群廣泛。其次，茶企一般是尋求中間商進(jìn)行合作，共同完成茶葉銷售，這中間就需要商業(yè)流通，整體形成了一個(gè)扇形結(jié)構(gòu)。這種分布也在很大程度上加大了茶企的物流管理難度，給茶企整體的經(jīng)營(yíng)管理帶來了不小的問題。

1.2配送需求大

由于我國(guó)的茶葉供需量較大，茶企物流管理主要采取的是倉(cāng)儲(chǔ)式配送，即通過茶葉倉(cāng)儲(chǔ)、組配和輸送為主要流程內(nèi)容。茶企銷售物流之所以運(yùn)用倉(cāng)儲(chǔ)式的配送，主要是由于這種配送成本較低，相比茶葉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，能夠具有更高的配合度。茶葉是人們生活中必不可少的用品，市場(chǎng)彈性較小，這樣的配送方式能夠使茶葉的供應(yīng)更加穩(wěn)定。在茶企自營(yíng)物流體系，這種倉(cāng)儲(chǔ)配送是十分普遍的。

1.3補(bǔ)貨需求波動(dòng)大

由于茶葉種植對(duì)氣候、地域等有一定的要求，隨著季節(jié)的變化，不同種類的茶葉有不同的種植特點(diǎn)，需求結(jié)構(gòu)也各不相同，消費(fèi)者對(duì)于茶葉種類的需求也有所變化。此外，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也導(dǎo)致了不同茶葉的需求也會(huì)發(fā)生變化。茶企在茶葉銷售過程中，不僅要面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而且也需要對(duì)銷售賣場(chǎng)的變化有所調(diào)整。茶企通過對(duì)終端銷售市場(chǎng)反饋的不同品牌和不同類型茶葉的銷售情況確定補(bǔ)貨需求，及時(shí)調(diào)整茶企內(nèi)部的生產(chǎn)管理狀況，這也導(dǎo)致了茶企受補(bǔ)貨需求的影響較大。

2我國(guó)茶企物流管理現(xiàn)狀分析

當(dāng)前，我國(guó)茶企物流管理現(xiàn)狀主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面。首先，茶企自營(yíng)物流不夠?qū)I(yè)。主要體現(xiàn)在茶企管理者對(duì)于自營(yíng)物流的意識(shí)存在不足，其中又體現(xiàn)在茶企物流部門管理者和一線物流人員的意識(shí)不統(tǒng)一。也就是說，茶企自營(yíng)物流管理工作并沒有真正從供應(yīng)鏈的整體角度來看待和操作。導(dǎo)致這一問題的原因主要是由于茶企內(nèi)部整體管理模式的陳舊與狹隘，導(dǎo)致了企業(yè)物流人員對(duì)崗位職責(zé)認(rèn)識(shí)不足，意識(shí)不強(qiáng)。此外，自營(yíng)物流部門在茶企的地位也不被重視，導(dǎo)致物流人員缺乏主體意識(shí)，降低了對(duì)茶企自營(yíng)物流的專業(yè)認(rèn)識(shí)。其次，茶企的銷售物流與商業(yè)流通之間缺少互動(dòng)效應(yīng)。茶企物流管理的內(nèi)容較多，既有對(duì)物流運(yùn)營(yíng)的管理，與終端賣場(chǎng)的互動(dòng)，也有對(duì)客戶關(guān)系的維護(hù)。但從目前的情況來看，由于茶企物流人員的意識(shí)不足，也制約了茶企物流管理的內(nèi)容，茶企在物流管理過程中只是單線發(fā)展，在市場(chǎng)信息收集，客戶關(guān)系維護(hù)等方面還沒有更好的表現(xiàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)下，這些內(nèi)容都是十分重要的，關(guān)系著茶企未來的生存與發(fā)展。最后，茶企內(nèi)部績(jī)效管理存在問題。茶企內(nèi)部管理需要對(duì)企業(yè)各個(gè)組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行綜合管理，其中，對(duì)于財(cái)力資源的消耗是最大的。物流管理作為茶企的一個(gè)管理機(jī)構(gòu)，也會(huì)消耗較多企業(yè)資源。因此，茶企應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)內(nèi)部管理的績(jī)效考核，最大化提升管理效率。但是相比生產(chǎn)部門，物流部門的績(jī)效考核存在一定難度，由于物流操作大部分都在流通領(lǐng)域完成，如果要跟蹤考核很難實(shí)現(xiàn)。

3茶企物流管理的優(yōu)化模式分析

通過以上分析可以得出，茶企只有從根本上提升物流人員的崗位意識(shí)，才能為之后的工作打下良好基礎(chǔ)。茶企物流管理的優(yōu)化模式主要可以從幾方面進(jìn)行定位。首先，從供應(yīng)鏈系統(tǒng)的角度來分析茶企物流管理，從中找到關(guān)鍵所在，而銷售物流的關(guān)鍵正是在于保證茶企與市場(chǎng)環(huán)境下的各個(gè)環(huán)節(jié)保持暢通互動(dòng)，提升物流人員的溝通意識(shí)。其次，茶企的物流管理主要集中的銷售物流環(huán)節(jié)，茶企應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需求，突出產(chǎn)品配送、產(chǎn)品促銷、客戶關(guān)系維護(hù)和提升市場(chǎng)份額幾方面功能。對(duì)此，物流人員也應(yīng)當(dāng)根據(jù)這些功能提升認(rèn)識(shí)。茶企也要建立更好的物流交互平臺(tái)，從中獲得更新更多的市場(chǎng)信息，及時(shí)了解市場(chǎng)信息的收集，掌握產(chǎn)品補(bǔ)貨需求。最后，茶企物流部門的績(jī)效考核的確是個(gè)難點(diǎn)，但是茶企可以尋求新的思路完成這一內(nèi)容，例如可以先制定考核標(biāo)準(zhǔn)，以銷售產(chǎn)出投入量化作為考核指標(biāo)。通過這幾方面的定位，自然能夠更好地為茶企提供物流管理模式的方向。通過對(duì)茶企物流管理的優(yōu)化模式分析，茶企物流管理模式的構(gòu)建主要有幾個(gè)方面。首先，進(jìn)一步提升對(duì)銷售物流的認(rèn)識(shí)。茶企物流部門屬于企業(yè)的一個(gè)業(yè)務(wù)部門，物流管理更具有單一性的特點(diǎn)。而在供應(yīng)鏈系統(tǒng)下的運(yùn)作則追求的是其系統(tǒng)性和整體性。因此，在提升茶企物流人員的崗位意識(shí)的同時(shí)，還要加強(qiáng)他們對(duì)銷售物流的認(rèn)識(shí)。茶企要根據(jù)自身的市場(chǎng)需求，形成整體的管理模式，才能更好地提升茶企的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)此，茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)也要發(fā)揮自身的職能，通過舉辦多種主題講座等活動(dòng)，提升茶企物流人員的崗位意識(shí)。其次，進(jìn)一步加強(qiáng)客戶關(guān)系的維護(hù)。當(dāng)前茶企主要采取的是倉(cāng)儲(chǔ)式的配送，這種配送方式損耗小、時(shí)效強(qiáng)，對(duì)于茶葉銷售有所幫助，也有助于增進(jìn)產(chǎn)品與客戶之間的關(guān)系。茶企在銷售管理過程中，不應(yīng)局限于讓利這一種銷售模式上，也可以從物流運(yùn)作方面提升銷售策略，使產(chǎn)品的識(shí)別度更高，提升茶企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。茶企也可以通過搭建物流信息平臺(tái)實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。通過同行業(yè)公共平臺(tái)的信息互通，降低茶企的技術(shù)成本，同時(shí)收集更多的市場(chǎng)信息，實(shí)現(xiàn)線上線下的合作共贏。最后，茶企通過建立內(nèi)了的績(jī)效考核機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)銷售物流的管理。茶企可以以銷售收益作為指標(biāo)，通過產(chǎn)出與投入比完成績(jī)效考核，提升茶企的物流管理水平。此外，在具體的物流配送管理中，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)建立更好的資源配置網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)配送人員的需求靈活調(diào)度。

4結(jié)語

綜上所述，作為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可缺少的重要組成部分，茶企物流管理的發(fā)展離不開市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境，市場(chǎng)環(huán)境的波動(dòng)對(duì)茶企有著直接的影響，由此，物流與商流之間是相互支撐，互為促進(jìn)的。茶企物流管理是茶企生產(chǎn)銷售中的重要環(huán)節(jié)，對(duì)茶企未來的發(fā)展發(fā)揮著重要作用。茶企物流管理要在降低成本的基礎(chǔ)上完成市場(chǎng)運(yùn)作是有一定難度的。通過提升茶企物流人員的崗位認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)客戶的關(guān)系維護(hù)，增強(qiáng)公共平臺(tái)的信息互通，加強(qiáng)茶企的績(jī)效考核，才能真正從根本上解決茶企的物流管理問題，使其更具有現(xiàn)實(shí)意義和可操作性。

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作者:李平 單位:鄭州工業(yè)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院