物流專業(yè)工匠素養(yǎng)課程體系

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摘要：高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)元素包含強烈的時間觀念、周到的服務意識、出色的表達能力、嫻熟的操作技能和高效的團隊管理等。遵循以“四名工程”為培養(yǎng)目標、以“四嚴四精”為重要抓手、以工學結合為培養(yǎng)手段、以落實落細為基本原則的培養(yǎng)思路。在校內(nèi)課程、校企課程及企業(yè)課程的教學中全方位滲透“工匠”素養(yǎng)教育。

關鍵詞：高職；“工匠”素養(yǎng)；課程體系

0引言

近年來，全國職業(yè)院校都在探索學生“工匠”素養(yǎng)的培養(yǎng)。實踐中，對動手要求較多的工科類專業(yè)，其“工匠”素養(yǎng)比較容易切入，而對于高職物流這樣的商科類專業(yè)往往比較難以操作。本文以寧波城市職業(yè)技術學院（以下簡稱“寧城院”）物流管理專業(yè)的實踐為例，探索如何構建高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)課程體系。

1“挖掘”高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)

寧城院物流專業(yè)人才培養(yǎng)方案將專業(yè)培養(yǎng)目標定位于：本專業(yè)面向各類物流企業(yè)、速遞企業(yè)、通運企業(yè)、港口碼頭、機場站場、物流園區(qū)及其他企事業(yè)的物流操作與管理崗位，培養(yǎng)具備物流管理領域的基本理論知識，熟悉國際物流管理或速遞物流管理的內(nèi)容及流程，掌握現(xiàn)代物流業(yè)務操作與管理能力，具備勤奮務實、開拓創(chuàng)新素質的適應物流管理一線需要的高素質技術技能應用型人才。該校物流專業(yè)從大二起分為兩個模塊，其一為國際物流，另一為速遞物流。本專業(yè)在人才培養(yǎng)實踐中逐漸“挖掘”出以下幾個主要“工匠”素養(yǎng)元素。（1）強烈的時間觀念。現(xiàn)代物流運作與管理中對時間的要求性很強，典型的如物流理念之一“JIT（Tustintime準時制）”強調的不早不晚，剛剛好。無論學生畢業(yè)后在物流行業(yè)哪個崗位上，都應該具備強烈的時間觀念素養(yǎng)。（2）周到的服務意識?，F(xiàn)代物流屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有明顯的服務業(yè)特征。一個優(yōu)秀的物流“工匠”理應具備熱情周到的服務意識，并且這種意識應該由習慣驅動，而不是單純出于商業(yè)目的的臨時行為。（3）出色的表達能力。物流行業(yè)是一個非常注重口頭人與人之間有效交流的行業(yè)，在向上匯報工作，向外開拓業(yè)務、危機公關及激勵員工、布置任務等都需要物流“工匠”具備能說會道的素養(yǎng)。（4）嫻熟的操作技能。物流行業(yè)的操作一般體現(xiàn)在兩個方面：①對提單、訂艙單、倉單、發(fā)票、信用證等物流有關單據(jù)的操作；②對物流作業(yè)相關設施設備、器具的操作。對物流“工匠”來說，前者要求及時、精確，后者要求安全、高效。同時，無論哪一種具體操作，都要求物流“工匠”具備經(jīng)濟頭腦，以最低的成本達成最好的效果。（5）高效的團隊管理。只有善于激發(fā)團隊成員的積極性主動性，優(yōu)勢互補，協(xié)同配合方能高效的完成任務，持續(xù)的提升業(yè)績。擅長團隊建設與管理也作為物流“工匠”的基本素養(yǎng)。

2高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)培養(yǎng)思路

2．1以“四名工程”為培養(yǎng)目標

“四名工程”即“名教師、名課程、名學生、名專業(yè)”。名師出高徒，要培養(yǎng)具備“工匠”素養(yǎng)的畢業(yè)生，首先要有優(yōu)秀的師資隊伍。欲培養(yǎng)學生，先培養(yǎng)教師。教師通過自己的課程去潛移默化的影響和培養(yǎng)學生，當一批畢業(yè)生成為名學生時，物流專業(yè)就是名專業(yè)了。

2．2以“四嚴四精”為重要抓手

“精益求精”是“工匠”素養(yǎng)的題中應有之義。為了實現(xiàn)“四名目標”，寧城院提出了“四嚴要求”（從嚴治教、從嚴治學、從嚴治管、從嚴治校）和“四精標準”（精心教學、精細管理、精致校園、精銳部隊）。

2．3以工學結合為培養(yǎng)手段

僅依靠于校內(nèi)教學的傳統(tǒng)模式難以培養(yǎng)物流“工匠”人才，只有通過工學結合，將工匠素養(yǎng)融入物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)的各環(huán)節(jié)中，這樣培養(yǎng)出的學生才更能適應企業(yè)需求。

2．4以落實落細為基本原則

在具體的培養(yǎng)過程中，要通過具體的項目和課程來落實落細“工匠”素養(yǎng)。教師在授課過程中，有意識的將吃苦耐勞精神、團隊合作能力及溝通能力等物流行業(yè)發(fā)展所必備的職業(yè)素養(yǎng)融入教學。

3高職物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)課程體系

3．1課程種類及其功能

2018年寧城院被教育部列為第三批現(xiàn)代學徒制試點單位，物流管理專業(yè)是試點專業(yè)之一，以此契機，以“工匠”素養(yǎng)為引領，該校物流專業(yè)在修訂人才培養(yǎng)方案時把課程的三個階段劃分為3大類，即校內(nèi)課程、校企課程和企業(yè)課程。①校內(nèi)課程：包含大學通識教育課程、物流專業(yè)基礎理論課程及職業(yè)素養(yǎng)模擬訓練課程，其主要功能是培養(yǎng)學生的基本職業(yè)素養(yǎng)；②校企課程：包含部分物流專業(yè)理實一體化課程的實訓課程和學徒制合作企業(yè)的崗前綜合實訓課程（或稱崗位認識課程），其主要功能是使學生熟悉物流領域工作崗位，通過學徒制教學掌握相關崗位的素質和能力要求并在此過程中提升物流職業(yè)素養(yǎng)；③企業(yè)課程：主要通過在企業(yè)的頂崗實習來完成，著重培養(yǎng)學生以物流操作技能為主的“工匠”素養(yǎng)。

3．2校內(nèi)課程“工匠”素養(yǎng)教育

在校內(nèi)課程的教學中，本專業(yè)主要通過以下3個方面滲透“工匠”素養(yǎng)。

3．2．1在入學教育中滲透“工匠”素養(yǎng)

入學教育主要包含軍訓和專業(yè)認知認知教育。在軍訓課程中主要訓練“工匠”素養(yǎng)中的紀律觀念和吃苦精神；而在專業(yè)認知教育中，通過專業(yè)主任和優(yōu)秀校友的宣講，主要激發(fā)學生對于物流專業(yè)學習的興趣，展望未來職業(yè)生涯發(fā)展的前景。有興趣才會有激情，一個未來的物流“工匠”必然是對自己的工作充滿熱情的人。

3．2．2在專業(yè)理論課程中滲透“工匠”素養(yǎng)

在專業(yè)理論課程的教學中主要滲透時間觀念、商務禮儀、表達能力等“工匠”素養(yǎng)，具體做法如下：①通過嚴格課程考勤加強時間觀念教育，任課教師督促學生養(yǎng)成提前5～10分鐘到課的習慣，上課鈴響后即刻進入教學狀態(tài)，完善遲到曠課學生談話教育及紀律處分機制；②堅持做好課堂禮儀教育。在每次課前師生互致問候的課堂禮儀中滲透愛國教育和責任教育。讓學生在禮儀文化的熏染下養(yǎng)成處處尊禮、恰當施禮的物流行業(yè)“工匠”素養(yǎng)；③在專業(yè)理論課教學中植入“工匠”素養(yǎng)內(nèi)容。教師聯(lián)系學生的學習生活實際，適當穿插講授道理或分享“工匠”素養(yǎng)方面的哲理故事。在隨后的專業(yè)教學環(huán)節(jié)主要是引導學生掌握專業(yè)知識和技能，在“工匠”素養(yǎng)方面的培育主要體現(xiàn)在對學生競爭意識、反應速度、沉穩(wěn)果敢等素養(yǎng)的訓練。在每次下課前幾分鐘左右讓學生上臺進行演講或分享，鍛煉學生的口頭表達能力和現(xiàn)場組織及應變能力。

3．2．3在“百靈鳥行動”中滲透“工匠”素養(yǎng)

“百靈鳥行動”是本專業(yè)“工匠”素養(yǎng)的特色品牌，其主要目的是培養(yǎng)學生的自律素養(yǎng)。以“行動養(yǎng)成習慣，習慣塑造性格，性格決定命運”理念為指導，結合“21天習慣養(yǎng)成定律”，本專業(yè)學生從軍訓結束后便開始執(zhí)行“百靈鳥”行動，要求學生每天6：00起床，6：30～7：00執(zhí)行“百靈鳥行動”—晨練或晨讀；在校學生每天在固定教室簽到后分頭執(zhí)行百靈鳥行動，并設置了簽退制度?！鞍凫`鳥行動”從看似簡單的行為入手，致力于提升意志力、執(zhí)行力等“工匠”素養(yǎng)。

3．3校企課程“工匠”素養(yǎng)教育

本專業(yè)在大二下學期以現(xiàn)代學徒制為主要形式開設校企課程，將崗位認識和部分理實一體化課程的實訓部分教學統(tǒng)一放到合作企業(yè)進行，上課地點轉移到合作企業(yè)，通過師傅帶徒弟的形式完成此階段學業(yè)。校企課程是深化產(chǎn)教融合、校企合作，推進工學結合、知行合一的有效途徑，也是全面實施素質教育，培養(yǎng)學生社會責任感、創(chuàng)新精神、實踐能力、團隊管理等“工匠”素養(yǎng)的重要舉措。通過學徒制教學，有利于學生在企業(yè)真實場景下親身感受企業(yè)文化，近距離深入了解物流企業(yè)和物流行業(yè)；有利于知行合一，將專業(yè)理論知識同實踐緊密結合，不斷提高物流操作技能和職業(yè)素養(yǎng)等。校企課程以企業(yè)考勤為主，學校聯(lián)動管理同步跟進。企業(yè)曠課半天視為學校曠課4節(jié)。大部分企業(yè)每月甚至每周都會對學徒學習表現(xiàn)進行測試或考核，目的是促進學習，鞏固技能。學徒期每個月達到各企業(yè)對學徒一般考核的，可獲得企業(yè)發(fā)放的學徒獎學金。曠課、遲到等違反學徒管理制度的要酌情扣除部分獎學金。

3．4企業(yè)課程“工匠”素養(yǎng)教育

此階段教學教學目標是繼續(xù)培養(yǎng)和提升學生動手操作能力及解決物流實際問題的方案設計能力等“工匠”素養(yǎng)。因此，對應開設了“頂崗實習”和“畢業(yè)設計”兩門企業(yè)課程。在“頂崗實習”中，開課前，按照“企業(yè)宣講—企業(yè)面試—填報志愿—調劑錄取”的流程將學生安排到合作企業(yè)中，學生以實習生或準員工的身份在企業(yè)繼續(xù)學習，后面的教學基本由各企業(yè)自主組織，學生每月領取實習報酬，服從企業(yè)日常管理制度。實習過程中，企業(yè)可以根據(jù)三方協(xié)議建立“淘汰”機制，提前終止部分學生的企業(yè)學習，被終止企業(yè)學習的學生應在規(guī)定的調整期內(nèi)接受調劑或自主尋找合適的企業(yè)繼續(xù)完成頂崗實習課程。而在頂崗實習之后的畢業(yè)設計課程則是對整個物流專業(yè)“工匠”素養(yǎng)成效的一次綜合性檢驗，要求學生結合學徒期和實習期在企業(yè)的學習和工作實際，針對企業(yè)在某個方面存在的具體問題提出解決方案或優(yōu)化方案。這是對“工匠”素養(yǎng)的更高層次要求，可以培養(yǎng)學生理論和實踐、動手和動腦相結合的能力與素質。

參考文獻

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［3］胡志偉．基于職業(yè)素養(yǎng)的“三段式”課堂教學模式初探［J］．寧波城市職業(yè)技術學院學報，2009（4）．

作者：胡志偉 單位：寧波城市職業(yè)技術學院商學院