開放教育下包裝設(shè)計(jì)教學(xué)改革分析

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《包裝設(shè)計(jì)》是藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，從《包裝設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)目標(biāo)來看，廣播電視大學(xué)的開放教育與普通高校的全日制教育是一致的，都要求學(xué)生了解及掌握《包裝設(shè)計(jì)》理論知識(shí)，最終使學(xué)生具備包裝設(shè)計(jì)方面的設(shè)計(jì)表達(dá)能力和實(shí)際操作能力。但實(shí)際上，我們經(jīng)常會(huì)看到普通高校藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)作品展覽，也常會(huì)看到他們參加各種包裝設(shè)計(jì)比賽并獲獎(jiǎng)，而我們很少看到開放教育藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)作品展覽，參加包裝設(shè)計(jì)比賽的學(xué)生就更加少之又少了。這究竟是哪里出了問題？一樣的教學(xué)目標(biāo)怎么會(huì)出現(xiàn)不一樣的結(jié)果？

一、目前開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程教學(xué)中存在的問題

教學(xué)目標(biāo)相同但最終結(jié)果產(chǎn)生差異，那一定是教學(xué)過程出了問題。

（一）課程資源較為完善，但不夠精細(xì)，利用率不高

廣播電視大學(xué)開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)資源相對(duì)來講（相對(duì)于普通高校全日制教育）較為豐富、完善，教學(xué)資源包括文字教材、錄像教材和CAI課件等。目前文字教材最新版的是2012年12月由中央廣播電視大學(xué)出版社出版的《包裝設(shè)計(jì)》，該教材主編：門小勇，副主編：杜偉，這本教材從結(jié)構(gòu)和內(nèi)容上較為符合電大開放教育特點(diǎn)，教材中的圖例、包裝材料、設(shè)計(jì)流程、印刷工藝等與時(shí)代聯(lián)系緊密。但錄像教材對(duì)知識(shí)點(diǎn)的覆蓋面不是很廣，講解的針對(duì)性不強(qiáng)，難以抓住學(xué)生的興趣；CAI課件的利用率就更低了，有的老師甚至都沒有用過，更何況學(xué)生。

（二）缺乏實(shí)際操作環(huán)節(jié)及能力廣播電視大學(xué)開放教育

《包裝設(shè)計(jì)》課程的考核要求是：形成性考核（形成性考核主要是考核學(xué)生的實(shí)際操作和運(yùn)用能力）占總成績的60%，終結(jié)性考核（針對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的紙筆考試）占總成績的40%。表面上看，開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程的考核要求非常符合該課程特點(diǎn)，按理說在這樣的考核要求下，開放教育的學(xué)生在課程結(jié)束時(shí)是會(huì)設(shè)計(jì)制作出幾個(gè)包裝作品來，但實(shí)際上實(shí)操性的形成性考核多被由基礎(chǔ)知識(shí)組成的形成性考核冊(cè)所替代，沒有達(dá)到實(shí)質(zhì)的形成性考核要求。這樣就造成了開放教育學(xué)生最終沒能將知識(shí)轉(zhuǎn)化為成果。

（三）面授輔導(dǎo)環(huán)節(jié)沒有起到應(yīng)有的作用

面授輔導(dǎo)是廣播電視大學(xué)開放教育的重要助學(xué)方式之一。由于采用開放和遠(yuǎn)程教學(xué)手段，因此面授輔導(dǎo)是開放教育學(xué)生接觸老師、獲得疑難解答、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)操的重要途徑。這也是開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程教學(xué)大綱的要求。但實(shí)際教學(xué)中，面授輔導(dǎo)往往由于學(xué)生到課率低而被取消，即使是能夠進(jìn)行面授輔導(dǎo)，其輔導(dǎo)內(nèi)容要么是照本宣科的講解理論知識(shí)，要么是“劃重點(diǎn)”，為終結(jié)性考核做準(zhǔn)備。面授輔導(dǎo)能夠進(jìn)行疑難解答的實(shí)屬不易，能夠指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)操的更是少之又少。

（四）學(xué)生自主學(xué)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)

自主學(xué)習(xí)、學(xué)導(dǎo)互助是廣播電視大學(xué)的開放教育學(xué)生獲得知識(shí)的主要途徑。為培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，雖然在文字教材、錄像教材、CAI課件的設(shè)計(jì)上都充分考慮本專業(yè)學(xué)生及開放教育的特點(diǎn)，但由于沒有具體細(xì)化的小單元的學(xué)習(xí)任務(wù)，以及學(xué)生長久以來沒有培養(yǎng)起自主學(xué)習(xí)的能力，再加之有時(shí)教師未能及時(shí)督促、有效引導(dǎo)學(xué)生完成自主學(xué)習(xí)，最終造成學(xué)生自主學(xué)習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)形同虛設(shè)。

二、從翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中得到的教學(xué)改革啟示

翻轉(zhuǎn)課堂的概念最早是在2000年由美國學(xué)者M(jìn)aureen－Lage、GlennPlatt和MichaelTreglia在論文“InvertingtheClassroom:AGatewaytoCreatinganInclusiveLearningEnvi－ronment”中提出的。翻轉(zhuǎn)課堂是將傳統(tǒng)的課上教師講授知識(shí)、課下學(xué)生完成作業(yè)的教學(xué)模式進(jìn)行翻轉(zhuǎn)、顛倒，教師將事先錄制好的針對(duì)某一教學(xué)單元的教學(xué)視頻以及其他教學(xué)資源提供給學(xué)生，學(xué)生在課下通過觀看和學(xué)習(xí)教學(xué)視頻及其他教學(xué)資源完成學(xué)習(xí)任務(wù)，在課堂上教師作為導(dǎo)師的身份引導(dǎo)、協(xié)助學(xué)生完成作業(yè)，也可以組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)討論和探究問題，教師還可以在課上答疑或是對(duì)學(xué)生做個(gè)別化的輔導(dǎo)。翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)點(diǎn)及啟示在于：首先，從教學(xué)資源上講，以短小精悍的視頻為主的教學(xué)資源是翻轉(zhuǎn)課堂的顯著特征。大多數(shù)教學(xué)視頻的時(shí)長在10分鐘左右，這非常符合人類“黃金”注意力的時(shí)間；每一個(gè)教學(xué)視頻都針對(duì)一個(gè)特定的知識(shí)點(diǎn)或內(nèi)容，針對(duì)性強(qiáng)，目的明確；教學(xué)視頻具有暫停、播放功能，可以隨意控制，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)不受時(shí)間和播放次數(shù)的限制，教學(xué)視頻的優(yōu)點(diǎn)還在于便于學(xué)生長期復(fù)習(xí)。其次，教師和學(xué)生的角色轉(zhuǎn)換更加突出教學(xué)效果。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下的教師不再是一味地知識(shí)的傳授者，更為主要的是做好知識(shí)與學(xué)生、知識(shí)與實(shí)踐的契合；學(xué)生也不再是講臺(tái)下知識(shí)的被動(dòng)接受者，學(xué)生變成了教學(xué)活動(dòng)的主導(dǎo)、中心，知識(shí)、教師、教學(xué)等等都圍繞著學(xué)生進(jìn)行。第三，翻轉(zhuǎn)課堂對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行了重構(gòu)。學(xué)生在課下進(jìn)行新知識(shí)的學(xué)習(xí)，在課上通過作業(yè)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐、相互討論、個(gè)別化輔導(dǎo)等形式促進(jìn)知識(shí)的吸納和鞏固，這樣做還會(huì)提高知識(shí)的價(jià)值，使知識(shí)與生活、生產(chǎn)、實(shí)踐相互促進(jìn)。第四教學(xué)反饋及時(shí)、高效、便捷。學(xué)生的學(xué)習(xí)效果如何可以通過教學(xué)資源中的若干問題進(jìn)行驗(yàn)證，如果發(fā)現(xiàn)教學(xué)資源中的問題還是沒有弄明白，學(xué)生可以馬上再次觀看學(xué)習(xí)視頻，直到弄明白為止；學(xué)生也可以將無法弄明白的問題在線請(qǐng)教師解答，這樣教師一方面掌握了學(xué)生的問題所在，可以在課上對(duì)學(xué)生進(jìn)行個(gè)別化的輔導(dǎo)，另一方面教師也得到的教學(xué)視頻及資源的反饋，有利于今后不斷完善相關(guān)資源。

三、開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)改革思路

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式與開放教育的教學(xué)模式在很多方面存在著共同點(diǎn)，例如：教學(xué)視頻、課堂答疑和小組討論、教師作為學(xué)生的引導(dǎo)者等，但在具體的實(shí)施過程中卻產(chǎn)生了差異，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn)或者說做得好的方面給了我們開放教育教學(xué)改革的諸多啟示，下面，我就結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂談?wù)勯_放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)改革思路。

（一）優(yōu)化、細(xì)化教學(xué)視頻資源

現(xiàn)有的開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)視頻存在兩方面突出問題，一是覆蓋面不夠廣，二是針對(duì)性不強(qiáng)。今后要著力制作一批短小精悍的針對(duì)性強(qiáng)的成系統(tǒng)的教學(xué)視頻（微課程）。翻轉(zhuǎn)課堂就是將課上需要講授的知識(shí)做成短小精悍的針對(duì)性強(qiáng)的視頻放在課下供學(xué)生學(xué)習(xí)，這就使得教學(xué)視頻變得異常重要，它直接影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此，教學(xué)視頻資源的制作是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)施的關(guān)鍵所在。當(dāng)然，要想制作精品的教學(xué)視頻資源單靠一人之力很難完成，建議學(xué)校組建一支專業(yè)性強(qiáng)的教學(xué)視頻制作團(tuán)隊(duì)，協(xié)助教師完成教學(xué)視頻資源的制作。并且依據(jù)教學(xué)反饋的情況對(duì)教學(xué)視頻資源及時(shí)地進(jìn)行修改、完善，做到與時(shí)俱進(jìn)和精益求精。

（二）將集中的面授輔導(dǎo)具體化、單元化

現(xiàn)行的集中面授輔導(dǎo)是在特定的一段時(shí)間內(nèi)（一般為學(xué)期末）組織學(xué)生連續(xù)地參加三到五次面授課。這樣的面授輔導(dǎo)不僅無法引起學(xué)生持久學(xué)習(xí)的動(dòng)力和興趣，而且由于學(xué)生缺乏前期的知識(shí)鋪墊，面授輔導(dǎo)只能流于形式，毫無實(shí)際意義。面授輔導(dǎo)的次數(shù)應(yīng)該根據(jù)開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程來確定，每一次面授輔導(dǎo)就是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的教學(xué)單元，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，教師把每一個(gè)教學(xué)單元的講授內(nèi)容提前制作成教學(xué)視頻，連同其他教學(xué)資源在課前提供給學(xué)生學(xué)習(xí)，面授輔導(dǎo)時(shí)教師主要是協(xié)助學(xué)生完成實(shí)體的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，或是包裝設(shè)計(jì)的策劃、定位，亦或是制作最終的包裝設(shè)計(jì)作品等等。這樣的面授輔導(dǎo)就變得具體化了，而且可操作性強(qiáng)，一環(huán)緊扣一環(huán)，直至完成包裝的設(shè)計(jì)作品，最終達(dá)到開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)目標(biāo)。

（三）注重學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)

《包裝設(shè)計(jì)》課程具有很強(qiáng)的綜合性、實(shí)踐性和應(yīng)用性,本課程的終極目標(biāo)是要求學(xué)生完成包裝設(shè)計(jì)作品。開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程中除了第一章（包裝設(shè)計(jì)概述）和第二章（包裝的形態(tài)與功能）內(nèi)容偏重理論外，其余章節(jié)都是實(shí)際操作為主的，例如：包裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝材料的設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)的策劃與定位、包裝的外觀視覺設(shè)計(jì)等等，因此，《包裝設(shè)計(jì)》課程要特別注重學(xué)生實(shí)際操作能力的培養(yǎng)。《包裝設(shè)計(jì)》課程較適合將傳授知識(shí)環(huán)節(jié)放在課下（學(xué)生自學(xué)為主），教師多利用面授輔導(dǎo)的時(shí)間指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)操訓(xùn)練，以提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。

（四）自主學(xué)習(xí)單元化

自主學(xué)習(xí)不能過于“自主”，放任不管，沒有教學(xué)管理學(xué)生很難完全靠自主學(xué)習(xí)最終完成學(xué)習(xí)任務(wù)。結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂的做法，首先，開放教育的自主學(xué)習(xí)應(yīng)該做好規(guī)劃、分割，將自主學(xué)習(xí)根據(jù)開放教育《包裝設(shè)計(jì)》課程的內(nèi)容分成若干單元的學(xué)習(xí)任務(wù)，其次，加強(qiáng)對(duì)自主學(xué)習(xí)的管理，定期對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果予以關(guān)注，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決?；蛘邔⒆灾鲗W(xué)習(xí)與面授輔導(dǎo)相結(jié)合，若干個(gè)自主學(xué)習(xí)任務(wù)完成后緊跟一個(gè)相應(yīng)的面授輔導(dǎo)，將自主學(xué)習(xí)的體會(huì)、收獲分享給其他同學(xué)，也可將自主學(xué)習(xí)中遇到的問題、疑惑放在課上共同解決，最好將自主學(xué)習(xí)到的知識(shí)在課上與實(shí)操訓(xùn)練相結(jié)合，學(xué)以致用。

作者：蔚東巍 單位：內(nèi)蒙古廣播電視大學(xué)