快時(shí)尚下服裝企業(yè)庫存管理問題研究
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1快時(shí)尚服裝企業(yè)市場(chǎng)特點(diǎn)與環(huán)境
“快時(shí)尚”，顧名思義可以從三方面解釋它的含義，即新品上市速度快、平價(jià)和緊跟時(shí)尚潮流。一般“快時(shí)尚”是通過一些國際大品牌的最新款會(huì)和在其他渠道搜集來的時(shí)尚信息進(jìn)行整合，然后進(jìn)行服裝的生產(chǎn)銷售，最快的時(shí)間是1~2天，然而其產(chǎn)品的價(jià)格卻不及國際品牌類似款式的1/10。“快時(shí)尚”每一款衣服的生產(chǎn)數(shù)量都非常少，這樣不僅可以減少單款的陳列，避免一種款式的很多重復(fù)，同時(shí)人為地制造稀缺，帶動(dòng)消費(fèi)者的購買欲?！翱鞎r(shí)尚”每年生產(chǎn)的服裝款式較之一般企業(yè)，其數(shù)量是一般企業(yè)的3~4倍，并且服裝產(chǎn)品每周更替，產(chǎn)品售完不會(huì)再有重復(fù)款上架?？鞎r(shí)尚在中國趕上了好時(shí)機(jī)，伴隨著中國商業(yè)地產(chǎn)的大肆擴(kuò)張和零售空間的迅速增長(zhǎng)，從2006年Zara在上海南京西路開出首店被追捧，快速復(fù)制的快時(shí)尚品牌店迅速成為同樣被快速復(fù)制的中國商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目們的寵兒。尤其從2012年開始，這些快時(shí)尚品牌愈發(fā)扎堆比賽一般，加快了開店的步伐。從一線城市深入二、三、四線城市，從一線城市的核心商業(yè)圈到非核心商業(yè)圈，截至2013年6月，短短一年半時(shí)間，UNIQLO、ZARA、H&M和C&A以旋風(fēng)式的速度開出新增門店共計(jì)207家。面對(duì)著國外品牌的推進(jìn)，我國的一些時(shí)尚類品牌店也競(jìng)相地進(jìn)入“快時(shí)尚”這個(gè)領(lǐng)域，像我國的時(shí)尚類服裝巨頭美特斯邦威、海瀾之家、森馬等品牌服裝店，也緊跟時(shí)代潮流，在衣服的款式、樣式等方面注入了很多的流行多元素，不斷地向國際品牌靠攏。
2我國快時(shí)尚下服裝企業(yè)目前庫存現(xiàn)狀
我國既是服裝的生產(chǎn)大國，也是服裝的消費(fèi)大國。截至2013年，我國服裝類商品零售額達(dá)9978億元，同比增長(zhǎng)18%。我國紡織服裝制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)15212家，有1290萬從業(yè)人員，每年生產(chǎn)500多億件服裝。截止到2013年，就服裝企業(yè)80家上市公司上報(bào)數(shù)據(jù)分析，上半年庫存總額671.66億元，其中66家公司的庫存總額超過億元；有11家公司的庫存超過10億元，美邦服飾、雅戈?duì)?、紅豆股份這樣的知名企業(yè)庫存皆超過10億元。像李寧、kappa等運(yùn)動(dòng)品牌，庫存都在30%以上。中國服裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)2012年前三季度產(chǎn)成品存貨2569.66億元。以森馬服飾為例，其近5年的庫存量可謂逐年跳升。2007年時(shí)，森馬服飾庫存總量為2.8億元，2008年增加到5.4億元，2010年邁過10億元的庫存門檻，2011年穩(wěn)定在10.9億元，但到了今年上半年庫存量已達(dá)14.7億元，這意味著僅上半年的增長(zhǎng)幅度就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了以往，庫存量環(huán)比增幅就直逼50%。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對(duì)于服裝產(chǎn)品的需求也在快速增長(zhǎng)，并且在消費(fèi)支出中所占比例逐年上升，人們對(duì)服裝產(chǎn)品的需求不單單是滿足日常生活必需，而是逐漸趨向時(shí)髦化和現(xiàn)代化。我國服裝的生產(chǎn)也逐漸地由單純數(shù)量的增加轉(zhuǎn)向質(zhì)量的改善，逐漸進(jìn)入高檔服裝市場(chǎng)；服裝市場(chǎng)商業(yè)經(jīng)營也由數(shù)量巨大轉(zhuǎn)向注重質(zhì)量，從而來適應(yīng)市場(chǎng)快速發(fā)展的需求。
3.1市場(chǎng)預(yù)測(cè)失準(zhǔn)，
服裝是季節(jié)性非常強(qiáng)的產(chǎn)品，并且服裝產(chǎn)品種類眾多，款式更是繁多，尤其是在現(xiàn)在這種快時(shí)尚下，消費(fèi)者對(duì)于服裝的需求更是不確定的。這種不斷變化的需求，導(dǎo)致了服裝終端市場(chǎng)的調(diào)查預(yù)測(cè)難以落實(shí)到位，從而造成銷售預(yù)測(cè)失準(zhǔn)。另外，由于服裝市場(chǎng)的不穩(wěn)定性和服裝需求的個(gè)性化日益增加，給市場(chǎng)預(yù)測(cè)增加了困難，對(duì)于企業(yè)如何把握一個(gè)合適、合理的庫存量變得困難。
3.2需求逐漸放大
在中國服裝行業(yè)，需求的不確定性使得服裝企業(yè)很難找到一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡。再加上“牛鞭效應(yīng)”使得這種需求又被逐級(jí)放大，使得本來就需求不穩(wěn)定的服裝市場(chǎng)變得更加難以預(yù)測(cè)。一些服裝企業(yè)容易跟風(fēng)隨大流，往往缺乏對(duì)實(shí)際市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)，這樣就造成了大量的存貨，占用企業(yè)的資金，給企業(yè)的運(yùn)營造成了很大的影響。
3.3訂貨模式產(chǎn)生的時(shí)間差
現(xiàn)今中國服裝企業(yè)生產(chǎn)模式還停留在傳統(tǒng)的訂貨模式，即單純地依靠下游的分銷商而不是最終消費(fèi)者提供的市場(chǎng)信息。一般各種服裝品牌每年都有春夏、秋冬兩季訂貨會(huì)，而服裝企業(yè)則通過訂貨會(huì)現(xiàn)場(chǎng)模特展示、銷售人員引導(dǎo)解說來完成訂貨，進(jìn)而根據(jù)訂貨量來制訂生產(chǎn)、銷售計(jì)劃。在這種模式下，把真正的需求變成產(chǎn)成品需要較長(zhǎng)的時(shí)間，與市場(chǎng)需求產(chǎn)生脫節(jié)。國內(nèi)大多數(shù)生產(chǎn)商從接單到成品上市平均需要90天時(shí)間，時(shí)間長(zhǎng)的能達(dá)到120多天。試想如果消費(fèi)者在某品牌貨架上看到的是3個(gè)月，甚至4個(gè)月之前流行的款式，那么此品牌商品銷量必然會(huì)低于預(yù)期，導(dǎo)致庫存積壓則是必然。像我國李寧大部分也是由于這個(gè)原因，導(dǎo)致庫存占用資金較多，導(dǎo)致資金出現(xiàn)問題，大量的服裝產(chǎn)品積壓，由于快時(shí)尚類服裝產(chǎn)品更新速度非常快，一旦存貨較大，服裝就很難再銷售出去，這樣就帶來了非常嚴(yán)重的影響。國際快時(shí)尚類巨頭ZARA的供應(yīng)鏈平均需要10～15天，大多數(shù)服裝企業(yè)需要6～9個(gè)月甚至更久；ZARA每年庫存周轉(zhuǎn)達(dá)到12次左右，其他運(yùn)作一流的服裝企業(yè)也只能達(dá)到3～4次，而國內(nèi)大多數(shù)服裝企業(yè)是0.8～1.2次。并且還采用延遲生產(chǎn)策略，并且ZARA以消費(fèi)者需求為引領(lǐng)，在各大時(shí)裝會(huì)上捕捉潮流元素，并且在最短的時(shí)間內(nèi)設(shè)計(jì)出新的服裝產(chǎn)品，所以它的服裝往往能引領(lǐng)潮流，走在潮流的前線，并且有它的強(qiáng)大的信息系統(tǒng)做支撐，所以它的服裝產(chǎn)品不會(huì)出現(xiàn)大量的積壓。
3.4服裝企業(yè)供應(yīng)鏈之間缺乏信息共享
在當(dāng)今快時(shí)尚主導(dǎo)的市場(chǎng)環(huán)境下，服裝企業(yè)之間要變“單打獨(dú)斗”為“合縱連橫”，這樣可以避免因市場(chǎng)的快速變化而導(dǎo)致的庫存積壓情況。正是因?yàn)榉b企業(yè)之間缺乏信息的有效共享，沒有資源共享的平臺(tái)，從而導(dǎo)致了信息交流出現(xiàn)障礙，無法對(duì)服裝市場(chǎng)的需求變化進(jìn)行及時(shí)地把握，導(dǎo)致服裝企業(yè)供應(yīng)鏈之間的彼此了解不夠深入，服裝企業(yè)無法正確、準(zhǔn)確地評(píng)估各環(huán)節(jié)的供貨能力、庫存能力以及庫存周轉(zhuǎn)速度等，增加了庫存規(guī)模控制的難度。另外，服裝企業(yè)由于信息無法及時(shí)共享，不具備存貨互通、轉(zhuǎn)運(yùn)調(diào)撥等交易管理體系，無形中給服裝企業(yè)增加了庫存壓力。
4快時(shí)尚下我國服裝企業(yè)的庫存管理對(duì)策
快時(shí)尚的“快、準(zhǔn)、狠”，要求其服裝企業(yè)建立靈敏的市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及高速反應(yīng)的供應(yīng)鏈體系，要求其有前沿的時(shí)尚嗅覺，要擁有大量的優(yōu)秀的設(shè)計(jì)師以及經(jīng)驗(yàn)。另外，我國服裝企業(yè)不能完全跟在ZARA等一些快時(shí)尚類巨頭企業(yè)后面，這樣的話，永遠(yuǎn)無法預(yù)知潮流趨勢(shì)，所以我國的服裝企業(yè)要根據(jù)本國的情況，加入本土化的元素，建立適合自己的庫存管理策略，有效地降低因高庫存帶來的風(fēng)險(xiǎn)，提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力，在快時(shí)尚這個(gè)大的潮流中走在前面。
4.1多種營銷模式相結(jié)合，建立快速銷售及快速生產(chǎn)機(jī)制
我國服裝企業(yè)應(yīng)當(dāng)采用多種銷售模式，提高其企業(yè)銷售產(chǎn)品的能力，將產(chǎn)品的銷售與生產(chǎn)結(jié)合起來，建立快速銷售及快速生產(chǎn)機(jī)制，從而降低企業(yè)庫存。服裝企業(yè)傳統(tǒng)的銷售模式包括拋售、特賣會(huì)等，而今隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，網(wǎng)上銷售成為一種趨勢(shì)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)完善網(wǎng)絡(luò)銷售模式，占領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)的制高點(diǎn)，提高企業(yè)銷售量及市場(chǎng)占有率。企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與第三方物流企業(yè)的合作，建立快速的運(yùn)送配貨體系，降低運(yùn)輸過程中的成本，使產(chǎn)品快速到達(dá)客戶手中，同時(shí)，企業(yè)將產(chǎn)品的銷售與生產(chǎn)有效地進(jìn)行結(jié)合，實(shí)現(xiàn)本企業(yè)的供應(yīng)商、本企業(yè)及企業(yè)零售商的共贏局面，完善供貨流程，提高供應(yīng)鏈的價(jià)值創(chuàng)造水平，增強(qiáng)客戶滿意度。
4.2推出“體驗(yàn)式購物模式”
現(xiàn)在傳統(tǒng)的賣場(chǎng)模式已經(jīng)不太能吸引消費(fèi)者的購買欲望，我國的服裝企業(yè)應(yīng)當(dāng)另開門路，建立一種新型的，給消費(fèi)者一種全新的體驗(yàn)，這樣不僅能增加企業(yè)的利潤，更加可以把握消費(fèi)者的需求，對(duì)于有效地控制庫存起到了重要的作用。門店內(nèi)可以通過燈光、音響、擺設(shè)等創(chuàng)新設(shè)計(jì)，吸引更多的消費(fèi)人群，現(xiàn)在人們的個(gè)性化越來越強(qiáng)，對(duì)于購買產(chǎn)品的體驗(yàn)越來越看重，如果通過這種“體驗(yàn)式購買模式”相信能讓我國服裝企業(yè)以一個(gè)全新的面貌呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，可以再融入一些本土化的元素，針對(duì)不同的消費(fèi)群體，抓住他們的心理需求，這樣就可以準(zhǔn)確地進(jìn)行消費(fèi)者細(xì)分，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，合理控制庫存。
4.3學(xué)習(xí)借鑒ZARA等快時(shí)尚業(yè)巨頭的運(yùn)作模式
ZARA是西班牙Inditex集團(tuán)旗下的一個(gè)子公司，它既是服裝品牌，也是專營ZARA品牌服裝的連鎖店零售品牌。ZARA創(chuàng)于1975年，目前在全球62個(gè)國家擁有917家專賣店(自營專賣店占90%，其余為合資和特許專賣店)盡管ZARA品牌的專賣店只占Inditex公司所有分店數(shù)的三分之一，但是其銷售額卻占總銷售額的70%左右。其經(jīng)營秘訣在于以快贏得市場(chǎng)，以快“征服”世界。ZARA全球各專賣店通過信息系統(tǒng)返回銷售和庫存信息，供總部分析暢銷和滯銷產(chǎn)品的款式、花色、尺碼等特征，供完善或設(shè)計(jì)新款服裝時(shí)參考。另外，各門店可以把銷售過程中顧客的反饋意見，或者他們自己對(duì)款式、面料或花色的一些想法和建議，甚至是來自光顧ZARA商店的顧客們身上穿的可模仿的元素等各種信息反饋給ZARA總部。此外，在信息收集過程中，ZARA的信息系統(tǒng)更強(qiáng)調(diào)服裝信息的標(biāo)準(zhǔn)化，為新產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)提供決策支持。對(duì)一個(gè)典型的服裝零售商來講，不同的或不完全的尺寸規(guī)格，不同產(chǎn)品的有效信息通常需要幾個(gè)星期，才能被添加到它們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和批準(zhǔn)程序中。但是在ZARA的倉庫中，產(chǎn)品信息都是通用的、標(biāo)準(zhǔn)化的，這使得ZARA能快速、準(zhǔn)確地準(zhǔn)備設(shè)計(jì)，對(duì)裁剪給出清晰的生產(chǎn)指令。信息技術(shù)和通信技術(shù)使ZARA的供應(yīng)鏈速度更快。ZARA在信息共享和利用方面表現(xiàn)卓越，使得ZARA的供應(yīng)鏈擁有驚人的速度，快速收集市場(chǎng)信息、快速?zèng)Q策、控制庫存并快速生產(chǎn)、快速配送的運(yùn)作模式在ZARA得以實(shí)現(xiàn)。這樣可以保證較為準(zhǔn)確地定位市場(chǎng)需求并且能對(duì)庫存有很好的把握。我國快時(shí)尚類服裝企業(yè)還處在一個(gè)初步發(fā)展階段，在很多方面還不太成熟。而國外的一些快時(shí)尚類巨頭在有些方面做得已經(jīng)比較成熟，并且取得了很好的效果。我國的快時(shí)尚類服裝企業(yè)可以借鑒ZARA公司的“小批量、快周轉(zhuǎn)、緊追時(shí)尚”模式。在新一輪產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的大背景下，不斷調(diào)整自身的發(fā)展戰(zhàn)略，做到“真正貼近客戶需求、引領(lǐng)時(shí)尚和以更短的時(shí)間提供產(chǎn)品”的企業(yè)。
5結(jié)語
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步快速增長(zhǎng)，我國服裝企業(yè)將面臨更大的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，這種快時(shí)尚也將會(huì)在服裝市場(chǎng)體現(xiàn)得越來越明顯，本文通過對(duì)服裝企業(yè)現(xiàn)狀的分析，指出了存在的問題，并且提出了解決方案，對(duì)今后我國服裝企業(yè)庫存管理具有一定的借鑒意義，并且給今后我國服裝市場(chǎng)的繁榮帶來價(jià)值。
作者：張利瑤 單位：北京物資學(xué)院物流學(xué)院
