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摘要:《旅行社經(jīng)營管理》是高校旅游管理專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程,本課程注重理論與實(shí)踐的結(jié)合,對(duì)旅游管理專業(yè)未來創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)具有重要意義。本文通過對(duì)《旅行社經(jīng)營管理》課程基本概況的介紹,分析了該課程在校企合作開發(fā)過程中應(yīng)注意的問題,在此基礎(chǔ)上闡述了《旅行社經(jīng)營管理》課程主要模塊及合作開發(fā)創(chuàng)新策略。
關(guān)鍵詞:校企合作課程;旅行社經(jīng)營管理;旅行社計(jì)調(diào)
《旅行社經(jīng)營管理》課程,是高校旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程,而且是一門理論和實(shí)踐緊密結(jié)合的課程。課程的教學(xué)目標(biāo)是通過旅行社經(jīng)營管理內(nèi)容的學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握旅行社經(jīng)營管理的規(guī)律性,并能運(yùn)用課程所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行旅游線路的設(shè)計(jì),對(duì)旅行社經(jīng)營管理的實(shí)踐問題進(jìn)行分析和評(píng)價(jià),為將來進(jìn)入社會(huì)實(shí)踐打好知識(shí)和能力基礎(chǔ)。為了讓學(xué)生更好地掌握旅行社管理的知識(shí)和能力,徹底了解旅行社的具體工作模式,增強(qiáng)學(xué)生實(shí)際工作能力,實(shí)現(xiàn)理論學(xué)習(xí)和就業(yè)崗位的有效對(duì)接,《旅行社經(jīng)營管理》課程應(yīng)積極探討基于校企合作的課程改革。
1《旅行社經(jīng)營管理》課程的基本概況
《旅行社經(jīng)營管理》是面向旅游管理專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程,課程主要內(nèi)容包括:旅行社的產(chǎn)生與發(fā)展,旅行社的主要職能、經(jīng)營業(yè)務(wù)以及類別劃分,旅行社的組織結(jié)構(gòu)和計(jì)劃管理,旅行社產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì),旅行社的采購業(yè)務(wù),旅行社產(chǎn)品的定價(jià)以及營銷管理,旅行社的接待業(yè)務(wù),旅行社的客戶關(guān)系管理和服務(wù)質(zhì)量管理,旅行社的財(cái)務(wù)管理,旅行社電子商務(wù)等內(nèi)容。學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí),可以了解旅行社的內(nèi)部管理流程、各部門職能關(guān)系以及運(yùn)行規(guī)則等一系列旅行社的運(yùn)作實(shí)踐,并培養(yǎng)把握不同規(guī)模類型的旅行社運(yùn)營管理的能力。
2《旅行社經(jīng)營管理》課程校企合作開發(fā)過程中應(yīng)注意問題
由于旅行社所處行業(yè)的短期性、脆弱性、不穩(wěn)定性,校企合作開發(fā)課程時(shí)候,存在以下主要問題:(1)課程內(nèi)容不能和未來工作崗位有效對(duì)接。教材側(cè)重于旅行社經(jīng)營管理的基本理論的講解,但是旅游行業(yè)的發(fā)展卻是瞬息萬變的,旅行社崗位對(duì)員工的要求也是不斷變化的,因此旅行社課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容無法根據(jù)旅游市場的變化而作出及時(shí)調(diào)整。同時(shí),高校受到教學(xué)設(shè)施設(shè)備、教學(xué)場地以及教師能力等因素的限制,所教授的內(nèi)容和實(shí)習(xí)、就業(yè)還有一定差距,這就要求高校在設(shè)置課程內(nèi)容的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)注重理論和實(shí)踐緊密結(jié)合,保證理論教學(xué)內(nèi)容能夠與行業(yè)實(shí)踐有效對(duì)接。(2)學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐中成就感較低。旅行社校外實(shí)踐環(huán)節(jié)形式較為單一,實(shí)習(xí)學(xué)生只能了解旅行社工作的表面現(xiàn)象,無法深入體驗(yàn)旅行社基本業(yè)務(wù)的具體操作,因此雖然有足夠能力勝任旅行社具體工作崗位,但是工作中無法展現(xiàn)自己的工作能力,從實(shí)踐中獲得的成就感較低,對(duì)校外實(shí)踐的積極性也不高,更無從談起個(gè)人職業(yè)能力的培養(yǎng)。(3)校企合作缺少雙向激勵(lì)措施的制訂。旅行社沒有充分意識(shí)到校企合作所帶來的長遠(yuǎn)利益,沒有意識(shí)到學(xué)校安排在企業(yè)的實(shí)習(xí)生是可以成長為企業(yè)有活力的人力資源,因此多數(shù)旅行社對(duì)校企合作的態(tài)度不積極,僅僅把旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)生當(dāng)成旅游旺季人手不足的替補(bǔ)。旅行社可以通過實(shí)習(xí)生頂崗實(shí)習(xí),讓他們更快融入到企業(yè)的運(yùn)營管理和旅游新產(chǎn)品的開發(fā)中,為未來旅游產(chǎn)品品牌的塑造和旅行社的運(yùn)營管理儲(chǔ)備人力資源。
3《旅行社經(jīng)營管理》課程主要模塊及合作開發(fā)創(chuàng)新策略
前述問題在某種程度上可以通過校企合作得到解決,因此課程的內(nèi)容可以從《旅行社經(jīng)營管理》課程設(shè)置的模塊中進(jìn)行挑選,以達(dá)到利益共贏。(1)旅游市場的調(diào)研。旅游市場的調(diào)研是旅行社開發(fā)新產(chǎn)品、拓展市場、確定營銷目標(biāo)等的根本依據(jù)。為了培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型旅游方面人才,在《旅行社經(jīng)營管理》課程的教學(xué)和實(shí)訓(xùn)體系中要設(shè)置旅行社市場調(diào)研環(huán)節(jié)。由于目前高校的教學(xué)方式的單一性,缺乏與企業(yè)的合作,對(duì)實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置就成為了一個(gè)難點(diǎn)。為了實(shí)現(xiàn)共贏,院??梢圆扇『献髌髽I(yè)與特定市場聯(lián)合的方式,為旅行社新產(chǎn)品的推廣奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。(2)旅游產(chǎn)品的營銷推廣。由于互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展,游客通過網(wǎng)絡(luò)了解到種類豐富的旅游產(chǎn)品的海量信息,對(duì)旅游產(chǎn)品的分析與開發(fā)推廣,旅行社有著天然的優(yōu)勢。在《旅行社經(jīng)營管理》課程的教學(xué)中,可以對(duì)各類旅游產(chǎn)品以案例的形式在課堂上介紹給學(xué)生,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品的構(gòu)成和價(jià)格的組成等進(jìn)行分析。通過這些真實(shí)的案例,學(xué)生可以更加深入而詳細(xì)地了解這些旅游產(chǎn)品,這樣有助于院校學(xué)生為合作方推廣其產(chǎn)品,并提高產(chǎn)品運(yùn)營能力。(3)計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)操作。隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,人們旅游的形式也發(fā)生了變化,旅游者不僅可以選擇傳統(tǒng)的跟團(tuán)游,現(xiàn)在越來越多的游客還選擇定制游、自由行及個(gè)性化旅游等形式,這就對(duì)各大旅行社的人員服務(wù)模式提出了挑戰(zhàn),僅憑導(dǎo)游已經(jīng)無法滿足游客的需求,更多的旅行社設(shè)置了門市接待和計(jì)調(diào)人員。為了滿足旅游市場需求和為學(xué)生增加就業(yè)機(jī)會(huì),一些高校紛紛開設(shè)計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)課程,由于是《旅行社經(jīng)營管理》課程中實(shí)訓(xùn)的重要內(nèi)容,因此,需要合作企業(yè)派專人以實(shí)例分析進(jìn)行專題講座。(4)旅游接待管理。旅游接待管理是《旅行社經(jīng)營管理》課程中實(shí)踐性最強(qiáng)的部分,它主要有兩部分內(nèi)容即導(dǎo)游服務(wù)和門市接待服務(wù),這部分內(nèi)容光靠傳統(tǒng)的課堂理論教學(xué)和設(shè)計(jì)是不夠的,必須依靠合作企業(yè)提供的實(shí)踐機(jī)會(huì),學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐。同時(shí),企業(yè)可以根據(jù)實(shí)習(xí)學(xué)生的表現(xiàn)擇優(yōu)挑選未來企業(yè)崗位中所需的人才。也可以提前安排這部分學(xué)生實(shí)習(xí)期間跟團(tuán)訓(xùn)練或者利用假期以門市接待方式進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。為了適應(yīng)旅游院校學(xué)生的特點(diǎn),《旅行社經(jīng)營管理》課程在人才培養(yǎng)方案的制訂上,對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)課程設(shè)置進(jìn)行了改革,新的模式主要是把課堂模擬訓(xùn)練、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)踐實(shí)習(xí)三者有機(jī)結(jié)合為一體,形成一個(gè)全新的課程體系。加大校企合作力度,使旅游管理專業(yè)真正與社會(huì)融合,為社會(huì)培養(yǎng)出高素質(zhì)、遵守職業(yè)道德、有服務(wù)意識(shí)等旅游管理方面合格的優(yōu)秀人才。
參考文獻(xiàn)
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[2]李文艷.校企合作環(huán)境下《旅行社經(jīng)營與管理》課程改革研究[J].旅游縱覽(下半月),2018(02):197+199.
作者:楊絮飛 單位:長春大學(xué)旅游學(xué)院