農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專業(yè)創(chuàng)建途徑

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一、專業(yè)建設(shè)背景分析

“三農(nóng)”問題使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科在中國(guó)一直被賦予極為重要的歷史使命。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們普遍認(rèn)識(shí)到管理在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)＋農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高效益，“管理產(chǎn)生效益”這個(gè)理念已經(jīng)深入人心。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理隊(duì)伍的基本狀況是：規(guī)模偏小，人才缺乏，素質(zhì)偏低。因此，急需培養(yǎng)高素質(zhì)、高水平、懂業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理人才。高職院校開設(shè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)，十分必要也是當(dāng)務(wù)之急。高職院校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)具有良好的科學(xué)素質(zhì)和職業(yè)道德，掌握農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識(shí)、基本技能和實(shí)用技術(shù)，具有較好的語(yǔ)言和文字表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析處理現(xiàn)實(shí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理問題能力的高端技能型人才?！督逃筷P(guān)于推進(jìn)高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見》教職成［2011］12號(hào)提出：“高等職業(yè)教育必須準(zhǔn)確把握定位和發(fā)展方向，自覺承擔(dān)起服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的時(shí)代責(zé)任，主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要，培養(yǎng)數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理的高端技能型專門人才，在促進(jìn)就業(yè)、改善民生方面，以及在全面建設(shè)小康社會(huì)的歷史進(jìn)程中發(fā)揮不可替代的作用?！憋@然，高職高專的人才培養(yǎng)目標(biāo)已經(jīng)由過去的“培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才”調(diào)整為“培養(yǎng)高端技能型專門人才”?！案叨思寄苄腿瞬拧钡奶卣髦饕憩F(xiàn)為：有較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力、有較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)管理能力和創(chuàng)新意識(shí)，有高端的職業(yè)資格證書。新的提法中用“高端”作為技能型人才的定義，有更加豐富的內(nèi)涵。它不僅要求有高素質(zhì)，還要求培養(yǎng)學(xué)生的高端技能，特別要培養(yǎng)學(xué)生的專門領(lǐng)域技能。培養(yǎng)目標(biāo)提法的改變，對(duì)高職院校的人才培養(yǎng)提出了更高、更具體的要求。可以說培養(yǎng)高端技能型人才是高等職業(yè)教育的根本目標(biāo)，也是高等職業(yè)教育作為一種教育類型區(qū)別于普通教育，作為一種教育層次區(qū)別于中等職業(yè)教育的特征。

高職院校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)應(yīng)該通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，根據(jù)實(shí)際工作崗位的職業(yè)技能要求，探索人才培養(yǎng)模式。樹立“實(shí)用、實(shí)際、實(shí)踐”的專業(yè)建設(shè)思想理念，通過開設(shè)實(shí)用的課程、組織校外實(shí)習(xí)接觸實(shí)際工作、開展社會(huì)實(shí)踐和專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)，以及強(qiáng)化學(xué)生“算盤子、嘴巴子、筆桿子”的訓(xùn)練等，培養(yǎng)學(xué)生熟悉國(guó)家有關(guān)方針、政策和法規(guī)，運(yùn)用所學(xué)經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)分析實(shí)際的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題，并能提出自己的合理化建議。教學(xué)中要注重因材施教、重視個(gè)性發(fā)展；強(qiáng)化學(xué)生科學(xué)思維方法、自主創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。該專業(yè)教學(xué)以培養(yǎng)能力為主線，實(shí)現(xiàn)學(xué)生知識(shí)與技能的整合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理人才的培養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)生通過課程考試、撰寫畢業(yè)論文、國(guó)家職業(yè)技能認(rèn)證考試，將獲得大專畢業(yè)文憑和有關(guān)的職業(yè)技能證書，從而達(dá)到相關(guān)工作崗位的職業(yè)能力要求。畢業(yè)生適合在各類農(nóng)業(yè)企業(yè)、教育科研單位和各級(jí)政府部門從事經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、金融財(cái)會(huì)、政策研究、教育教學(xué)等方面的工作。

二、專業(yè)人才培養(yǎng)模式

按照“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理工作系統(tǒng)化、工學(xué)結(jié)合、內(nèi)外互動(dòng)”的思路，探索和構(gòu)建農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。立足于服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)于社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，強(qiáng)調(diào)“基礎(chǔ)實(shí)、能力強(qiáng)、口徑寬、后勁足”，以經(jīng)濟(jì)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)濟(jì)核算、營(yíng)銷策劃及管理核心職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，同時(shí)開設(shè)多方位的選修課，實(shí)行“行校結(jié)合”、“校企合作”、“工學(xué)交替”，突出學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力和社會(huì)適應(yīng)能力的培養(yǎng)，與農(nóng)村、農(nóng)業(yè)企業(yè)密切合作，創(chuàng)造性地開展教學(xué)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。推行“多證制”培養(yǎng)方略，學(xué)生畢業(yè)時(shí)在取得畢業(yè)證書的同時(shí)，還可取得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)者、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人、助理營(yíng)銷師和會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書等職業(yè)資格證書中的一個(gè)或多個(gè)證書。高職院校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)應(yīng)該堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向，以質(zhì)量為中心，產(chǎn)業(yè)和教學(xué)相結(jié)合、學(xué)歷教育和認(rèn)證教育相結(jié)合”的辦學(xué)理念，按照“素質(zhì)＋專業(yè)技能＋實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)”的培養(yǎng)構(gòu)想制定人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建“一個(gè)狠抓、兩相結(jié)合、三不斷線”的人才培養(yǎng)模式。

1．一個(gè)狠抓

即狠抓知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)，建立以經(jīng)濟(jì)管理應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線的教學(xué)體系，強(qiáng)化實(shí)際操作技能。通過教學(xué)、實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生具有獲取新知識(shí)的能力、分析和解決實(shí)際問題的能力、語(yǔ)言文字表達(dá)能力，以及團(tuán)結(jié)協(xié)作和社會(huì)活動(dòng)能力等綜合職業(yè)能力。

2．兩相結(jié)合

即實(shí)行學(xué)歷教育與認(rèn)證教育相結(jié)合，在狠抓學(xué)歷教育的同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的認(rèn)證教育，要求每位學(xué)生至少獲得一個(gè)職業(yè)資格證書。學(xué)生畢業(yè)時(shí)既能獲得學(xué)歷文憑，同時(shí)至少獲得一個(gè)權(quán)威的職業(yè)資格認(rèn)證。并且以通過國(guó)家有關(guān)認(rèn)證考試作為考核標(biāo)準(zhǔn)，客觀評(píng)價(jià)和檢驗(yàn)教師的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的實(shí)際掌握情況。

3．三不斷線

即技能培養(yǎng)不斷線、職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)不斷線、人文素質(zhì)培養(yǎng)不斷線，以此培養(yǎng)既有文化基礎(chǔ)，又有職業(yè)技能，同時(shí)具備較高職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理應(yīng)用型技能型人才。

三、專業(yè)課程體系建設(shè)

高職院校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)制為三年，開設(shè)的課程分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)選修課。課程設(shè)置應(yīng)突出“實(shí)用、實(shí)際、實(shí)踐”的原則，依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)人才的知識(shí)能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)建立理論和實(shí)踐教學(xué)體系，力求使學(xué)生掌握較為深入的專業(yè)知識(shí)和技能。課程體系體現(xiàn)以職業(yè)素質(zhì)為核心的素質(zhì)教育培養(yǎng)，并貫穿整個(gè)教學(xué)的過程始終，分解落實(shí)到各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。設(shè)置一定的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，通過實(shí)踐驗(yàn)證理論知識(shí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力以及操作技能。此外，應(yīng)設(shè)置教學(xué)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查、畢業(yè)實(shí)習(xí)，為學(xué)生畢業(yè)后的盡快頂崗打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、專業(yè)教學(xué)改革進(jìn)程

本專業(yè)應(yīng)以學(xué)生為中心，積極推進(jìn)教學(xué)手段和方法改革。

1．創(chuàng)設(shè)情景教學(xué)———變“枯燥”教學(xué)為“有趣”教學(xué)

教師們應(yīng)結(jié)合企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目、典型案例等，創(chuàng)設(shè)情景式教學(xué)環(huán)境，創(chuàng)立情景模擬教學(xué)，組織研究性學(xué)習(xí)。培養(yǎng)學(xué)生自主、自覺、自愿學(xué)習(xí)的能力，讓學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂趣和快樂，營(yíng)造輕松、有序、高效的學(xué)習(xí)氛圍。

2．改革考試方法———變學(xué)過什么課程為能做什么事情

應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理行業(yè)對(duì)職業(yè)教育的反饋，改革考試方式，結(jié)合職業(yè)資格證書的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行反映崗位綜合能力的綜合性考試。能從事什么崗位，思想、技術(shù)、文化要達(dá)到什么要求，都要學(xué)以致用，考以致用，真正提高學(xué)生的崗位能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。

3．變革教學(xué)手段———讓知識(shí)有聲有色

“粉筆型”講授已經(jīng)不能跟上現(xiàn)代教育發(fā)展的步伐，要鼓勵(lì)教師自編教學(xué)課件，采用多媒體教學(xué)。要?jiǎng)?chuàng)造條件，使更多的教師能夠運(yùn)用多媒體手段進(jìn)行教學(xué)。

4．創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)———提升實(shí)踐操作技能

長(zhǎng)期以來，如何有效提升高職院校經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力，一直是各高職院校不斷探究的難題。據(jù)此需求，ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)在一定程度上解決了經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的困惑。ERP沙盤模擬通過搭建一個(gè)仿真的企業(yè)平臺(tái)，模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)，體驗(yàn)過程，反思結(jié)果，在實(shí)戰(zhàn)中培養(yǎng)管理人才。ERP沙盤模擬是一門經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)課程。它通過教具將企業(yè)資源濃縮物化在沙盤上，把企業(yè)運(yùn)營(yíng)所處的內(nèi)外部環(huán)境抽象為一系列規(guī)則，模擬了生產(chǎn)運(yùn)作、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)核算、戰(zhàn)略規(guī)劃等企業(yè)運(yùn)營(yíng)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。該課程突出應(yīng)用性和實(shí)踐性，強(qiáng)調(diào)“體驗(yàn)式”教學(xué)，具有傳統(tǒng)教學(xué)方式所無法比擬的優(yōu)越性，更有利于高職院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)教學(xué)不僅創(chuàng)新教學(xué)手段，而且突破教學(xué)瓶頸，成為一種值得借鑒、推廣的實(shí)踐教學(xué)模式。

5．重視畢業(yè)論文———提升專業(yè)綜合能力

畢業(yè)論文撰寫是學(xué)生對(duì)整個(gè)大學(xué)期間所學(xué)知識(shí)的一次綜合運(yùn)用，是培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)綜合運(yùn)用能力、資料檢索能力、分析與解決問題能力等的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。答辯則是提升學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力的重要舉措。

五、專業(yè)建設(shè)思路構(gòu)想

1．調(diào)整課程設(shè)置

在調(diào)研的基礎(chǔ)上，應(yīng)按照行業(yè)的崗位能力體系建立農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)體系，把職業(yè)教育的教學(xué)內(nèi)容納入行業(yè)的技能系列標(biāo)準(zhǔn)，使以技能為中心的課程體系與行業(yè)的崗位能力體系相吻合，使教學(xué)有依據(jù)；以崗位為目標(biāo)，突出就業(yè)的導(dǎo)向性。突顯實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，不斷加大實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)時(shí)數(shù)中的比例，找到高職與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理行業(yè)銜接的接口。從應(yīng)用型人才培養(yǎng)的全局來看，當(dāng)前課程改革的主要任務(wù)是重新審定和調(diào)整課程設(shè)置。調(diào)整人才培養(yǎng)方案，突出實(shí)用課程的設(shè)置。在專業(yè)必修課中，設(shè)置實(shí)用性強(qiáng)的課程。在選修課中，豐富可選課程的設(shè)置，對(duì)擴(kuò)大和豐富學(xué)生的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)結(jié)構(gòu)具有重要的作用。講技能、講方法、講要點(diǎn)，使學(xué)生與教師共同探索、相互交流。在教學(xué)內(nèi)容上，要進(jìn)行取舍，增加課題性討論。

2．注重通識(shí)教育

廣博的通識(shí)教育知識(shí)是未來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理人才適應(yīng)崗位要求的必要條件。要讓學(xué)生通過三年的學(xué)習(xí)，掌握領(lǐng)悟前沿的知識(shí)、方法和技能，在未來的工作中能夠盡快適應(yīng)崗位要求，有較強(qiáng)的應(yīng)變能力，成為“通用型”人才。

3．強(qiáng)調(diào)專業(yè)教育

在本專業(yè)課程設(shè)置中，應(yīng)加大專業(yè)課程的比重，使專業(yè)課程具有涉及面廣、實(shí)用性強(qiáng)的特點(diǎn)。專業(yè)課程的教學(xué)與研究方法應(yīng)呈現(xiàn)出多樣化和較大的靈活性。既有講座，又有專題討論，而且較多地采用合作探究式的教學(xué)方法，即邊理論學(xué)習(xí)、邊教學(xué)實(shí)踐，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題，在小組中展開討論，共同探討如何解決。這樣可以極大地提高學(xué)生獨(dú)立思考問題的能力，進(jìn)而提高其解決問題的能力。

4．注重實(shí)踐教學(xué)

高等職業(yè)教育培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，故實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)非常重要。要通過靈活多樣的實(shí)踐教學(xué)方式，推動(dòng)學(xué)生動(dòng)手能力的提升。由于條件的限制，加之專業(yè)的特殊性，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的開展還存在一定的局限性。為此，需加大實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的人力、物力投入，以凸顯實(shí)踐教學(xué)在高等職業(yè)教育中的重要性。

5．規(guī)范教學(xué)管理

規(guī)范的教學(xué)管理方式能夠使教學(xué)有條不紊地運(yùn)作，提高工作效率，進(jìn)而產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。要強(qiáng)化教學(xué)管理的高效、有序、平穩(wěn)，以確保專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和水平。

6．提升師資水平

建議高職院校向社會(huì)公開招聘既有教師資質(zhì)、又有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師。同時(shí)，通過到企業(yè)或相關(guān)部門實(shí)踐等方式進(jìn)一步提高教師的實(shí)際動(dòng)手能力，通過公開課、教學(xué)研討等方式促進(jìn)教師教學(xué)水平的共同提高。誒