慕課視角下的高?；瘜W實驗教學改革

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【摘要】慕課作為一種新的教學方式，對傳統(tǒng)的高校教學模式產(chǎn)生不可估量的影響。鑒于此，結(jié)合地方應用型高校教學現(xiàn)狀及問題，提出在慕課視角下的實驗教學改革，提高應用型人才的培養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】慕課；分析化學實驗；教學改革

隨著經(jīng)濟全球化及網(wǎng)絡信息科技的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的教學教育模式受到“互聯(lián)網(wǎng)+教育”等網(wǎng)絡教育的沖擊。慕課作為一種現(xiàn)代的網(wǎng)絡教學模式，是符合云及大數(shù)據(jù)在教育教學領(lǐng)域的具體應用及體現(xiàn)了時代需求的重要性[1]。在慕課平臺下，世界各國的學習者利用網(wǎng)絡信息技術(shù)可以學習到名校名師的課程，全面地融合了現(xiàn)階段的高等教育體制。同時，地方本科院校的化學實驗教學也因此找到了新思路[2]。借力于高速發(fā)展的信息技術(shù)，慕課平臺的學習，不僅使高等院校的課堂教育得到改變，教學模式也隨之豐富，對學習者時間空間等外部因素的限制也有一定的突破；而且，也可為社會上想自主學習感興趣的知識的人提供了優(yōu)秀的教育教學資源，最大程度地發(fā)揮高校服務地方的職能[3]。賀州學院創(chuàng)建于1943年，2006年升為本科院校，2014-2015年加入中國應用技術(shù)大學（學院）聯(lián)盟并成為廣西整體轉(zhuǎn)型發(fā)展試點高校，并努力建設(shè)特色鮮明的高水平地方應用型大學。分析化學是賀州學院食品專業(yè)、生物工程專業(yè)、茶學專業(yè)、應用化學專業(yè)等專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程，而分析化學實驗課是分析化學課程中重要的部分，是鞏固學生理論知識，加強實踐操作能力以及發(fā)現(xiàn)、解決問題能力和培養(yǎng)創(chuàng)新能力的實踐課程。然而，在慕課發(fā)展的趨勢下，如何利用慕課平臺對分析化學實驗課程進行改革值得我們?nèi)ヌ剿餮芯?。筆者以賀州學院為例，探討慕課發(fā)展下當前應用型高校在分析化學實驗課程教學過程中存在的問題及在慕課視角下教學改革方法。

1分析化學實驗課程教學現(xiàn)狀及存在問題

1.1教師教學中薄弱的環(huán)節(jié)

受實驗經(jīng)費、場地、教學方式、學分等多方面的限制，教師在開設(shè)分析化學實驗內(nèi)容時主要是驗證性實驗，實驗內(nèi)容簡單且較多類似和重復，教學方法是千篇一律的學生課前寫預習報告、教師上課按教材板書講解實驗內(nèi)容，然后學生按照操作步驟完成實驗，交實驗報告，教師對學生的實驗成績主要是以實驗報告結(jié)果來評定。因此，考核時不能檢驗學生對實驗的掌握程度和實驗操作的技能不能體現(xiàn)出來，不能充分發(fā)揮學生的主觀能動性，沒有創(chuàng)新的思維，不利于學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)[4]。以賀州學院分析化學實驗課的教學為例，該課程平均設(shè)32個學時，4個學時為一次課，共八次課。實驗內(nèi)容主要包括實驗的基礎(chǔ)知識、定量分析基本操作、酸堿滴定、絡合滴定實驗、氧化還原滴定、分光光度法實驗等8個實驗，這些多為驗證性實驗，幾乎沒有設(shè)計性實驗和綜合性實驗，這些實驗對于學生來說沒有什么難點，按部就班就可以完成實驗，四個課時的實驗往往三個課時就能完成，即使沒有完成，只要把實驗報告寫好，實驗成績也不會差。因此，造成了學生的實驗惰性，對實驗提不起興趣，更不能培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。

1.2學生實驗中出現(xiàn)的問題

大多數(shù)學生對化學實驗能力的培養(yǎng)不重視，認為只要把化學理論學好就可以了，化學實驗只是依附于化學理論課程，而且實驗課程往往只是考查課，對實驗教師的演示實驗不認真觀摩，有的學生實驗中操作失誤，或不注意細節(jié)，動作不夠規(guī)范，導致實驗結(jié)果相差甚遠或?qū)嶒炇?。而且，受到教學資源配置的制約，有些實驗學生不能單人單桌，導致有的學生只看不參與，實驗報告也存在抄襲和捏造。因此，學生在學習過程中出現(xiàn)的不足也是分析化學實驗教學存在的一個較突出的問題。

2慕課視角下分析化學實驗課程的教學改革

以上分析化學實驗課程的現(xiàn)狀及存在的問題急需得到解決，如何進行改革、創(chuàng)新、發(fā)展已成為新的教學課題，隨著新興的教學模式——慕課的產(chǎn)生，分析化學實驗教學的改革融入了新的方法和思路，也產(chǎn)生了新的發(fā)展機遇。“慕課”強調(diào)的是學習者得到知識的途徑且互動性強，從以教師為中心真正轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為中心，學習者在學習過程中產(chǎn)生的問題可以通過在線互動的方式解決，上網(wǎng)學習的時間和地方不受限制，學習者可以是幾個、幾十個、幾百個或更多，不受教室的限制。不僅如此，誰都可以有機會聆聽名校名師的講學，并可以隨時加入到學習和討論中[5]。因此，學生不僅可以學到教師在課堂中規(guī)定的實驗內(nèi)容，也可以學到設(shè)計性和綜合性的實驗內(nèi)容，不僅增加了聽課過程的趣味性和求知欲，教學質(zhì)量也有很大的提高，打破了國內(nèi)高校傳統(tǒng)的教學模式：“教師說，學生記”，教師主動，學生被動。慕課平臺的出現(xiàn)，徹底地打破了傳統(tǒng)的“探究式教學”[6]。筆者認為在慕課視角下，現(xiàn)階段地方應用型高校的分析化學實驗課程教學改革有以下問題需要注意。

2.1實驗教學內(nèi)容合理分配，優(yōu)化課程體系

實驗教師根據(jù)分析化學實驗課程教學大綱的要求，精選實驗教學內(nèi)容，將分析化學實驗項目分為驗證性，綜合性，設(shè)計性幾部分組成，驗證性實驗為鞏固理論基礎(chǔ)，訓練基本的實驗技能和科學嚴謹?shù)膶嶒瀾B(tài)度，這部分實驗應在規(guī)定的實驗課完成，占的課時比例較多，學生獨立操作。綜合性和設(shè)計性實驗是提高學生理論知識、團隊協(xié)作及主動創(chuàng)新探索的能力，實驗課時較少，計劃課時內(nèi)不能完成的可在實驗室的開放時間內(nèi)完成或在開放實驗室完成，學生以5-7個為一小組較合理。

2.2慕課與仿真實驗技術(shù)相結(jié)合，網(wǎng)絡教學平臺合理構(gòu)建

慕課視角下研究實驗課教學的改革少不了仿真實驗技術(shù)的應用。它通過計算機仿真軟件創(chuàng)建虛擬化、可視化的實驗環(huán)境，將抽象的理論知識、不具備條件的實驗項目或者化學實驗過程中接觸的藥品有一定的毒性、腐蝕性，通過仿真畫面等形式展現(xiàn)給學生，并且通過學習者和平臺的在線互動，讓學習者完成實驗準備、儀器組裝、實驗操作、實驗數(shù)據(jù)處理及分析的全過程[7]，整個虛擬實驗安全，直觀。因此，在分析化學實驗課程建設(shè)中，化學仿真實驗室教學要充分利用起來。如在“氧還原滴定中的溴酸鉀法測定苯酚”實驗中，苯酚是強腐蝕性的有毒物質(zhì)，學習者不小心接觸后會產(chǎn)生不良后果，每次做這個實驗，學習者都會有抵觸心理，不能大膽操作，如借助仿真實驗技術(shù)，可有效提高學習者對實驗的興趣，同時也不受空間、時間、實驗儀器和操作安全性等因素的限制，實驗教材中平時無法完成的實驗課程也因此得到學習。慕課的主要載體是在線課程微視頻，所以，教師在制作分析化學實驗慕課微視頻時，把具有代表性的演示性實驗和驗證性實驗的主要操作步驟、重點難點和儀器用法錄制成10分鐘為一小節(jié)的教學視頻，然后借助仿真實驗技術(shù)模擬演示步驟及現(xiàn)象，達到增強學生的理解記憶力和觀察力，更能激發(fā)學生學習興趣和求知欲，為學生提供更好的實驗學習環(huán)境和體驗。

2.3實驗課堂師生角色轉(zhuǎn)化，學生從被動學習變成主動學習

教學方式改革的核心是將傳統(tǒng)教學中的“教師主導”變?yōu)椤皩W生主動學習”[8]。例如，在分析化學實驗課的第一次課教師需要講授“化學實驗安全知識”，由于是傳統(tǒng)授課，學生對這方面的知識不夠重視，往往是教師講臺說，學生在下面開小差。但是，由于近年的實驗室火災、實驗室爆炸、化工廠爆炸等事故頻發(fā)，在化學實驗室工作和學習的我們，如何規(guī)避危險，遠離事故，保護自己和他人，也是教師和學生們十分關(guān)心的問題。因此，通過慕課的形式，從化學實驗室的個人安全防護、實驗安全及不良實驗習慣、危險化學品、各種化學品的使用和應急處理等方面去了解，再引入一些深刻的案例，圖文并茂，使學生感受到真實生動震撼的場面，學生認識到安全的重要性后會自覺建立安全意識，慕課的介入，也是實驗安全教育的一個創(chuàng)新。

2.4課后線上總結(jié)、討論，互動，創(chuàng)造良好的學習環(huán)境

在傳統(tǒng)教學模式中，學生實驗報告和考勤往往成為學生成績的主要依據(jù)，忽略了對學生基本實驗技能和創(chuàng)新能力的考察，難以客觀、公正地對學生進行形成性評價[9]。而慕課這個平臺打破了傳統(tǒng)的教學模式，學生完成實驗后在線上對自己本次實驗的操作步驟和實驗結(jié)果做個總結(jié)，讓每個學生能取長補短。特別是一些綜合性和設(shè)計性實驗，學生可以和教師學生在線上討論實驗方案，也可以在慕課的大平臺中與其它院校的教師或?qū)W生進行互動，相互學習，從而獲取更多的知識。

3結(jié)語

總之，慕課這個平臺可以使教學資源在全球范圍內(nèi)共享，學習者可以在任何地點和任何時候在線上學習，它是一個開放、共享和創(chuàng)新的平臺。但是，慕課也存在不足的地方，我們要用辯證的方法去分析、借鑒和利用它，特別是地方應用型高校的教學改革。所以，像賀州學院這類地方應用型高校要抓住機遇，認識到在線學習的優(yōu)勢和重要性的同時也要與地方應用型高校的特色有機結(jié)合起來。因此，在慕課的視角下，將慕課的優(yōu)勢與高校分析化學實驗課程的教學特點有機融合起來，才能真正提升學生素質(zhì)，推進地方應用型高校的學科建設(shè)，提高應用型人才培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻

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[9]繆成貴,李先保,俞浩,等.慕課與地方應用型本科高校教學改革[J].畜牧與飼料科學,2015(5):94-95.

作者:梁冬梅 單位:賀州學院