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近年來(lái),高等學(xué)校本科生實(shí)施雙語(yǔ)和全英教學(xué)已經(jīng)成為我國(guó)高等教育教學(xué)改革和質(zhì)量工程建設(shè)的熱點(diǎn)課題[1-2]。2007年教育部和財(cái)政部《關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》要求“推動(dòng)雙語(yǔ)教學(xué)課程建設(shè),探索有效的教學(xué)方法和模式,切實(shí)提高大學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)水平和直接使用英語(yǔ)從事科研的能力。”。為了貫徹落實(shí)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》和《教育部關(guān)于實(shí)施“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”的若干意見》的重大改革計(jì)劃,滿足當(dāng)代社會(huì)發(fā)展對(duì)人才質(zhì)量和人才層次的需求,培養(yǎng)造就一大批具有扎實(shí)理論基礎(chǔ)、精深專業(yè)知識(shí)和良好工程實(shí)踐能力,富有進(jìn)取精神和國(guó)際視野的應(yīng)用型卓越人才,教育部于2010年6月23日正式啟動(dòng)“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”(以下簡(jiǎn)稱“卓越計(jì)劃”)。桂林理工大學(xué)是教育部批準(zhǔn)的第二批卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃高校。學(xué)校以優(yōu)勢(shì)學(xué)科為基礎(chǔ),以優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源為依托,在教育部卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)專業(yè)和廣西一本招生專業(yè)開展卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃實(shí)驗(yàn)班培養(yǎng)工作。化學(xué)工程與工藝專業(yè)是實(shí)施“卓越計(jì)劃”的專業(yè)之一。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái),我國(guó)與世界的交流日益頻繁,國(guó)家和社會(huì)的發(fā)展對(duì)雙語(yǔ)人才的需求迅速提高。學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展-如從事科研工作、獲取信息、出國(guó)深造、在合資企業(yè)謀求職業(yè)或謀求“高薪”職業(yè)等等均要求學(xué)生具備一定的雙語(yǔ)能力。雙語(yǔ)教學(xué)是我國(guó)高等教育與國(guó)際接軌的必然趨勢(shì),也是當(dāng)前教育教學(xué)改革的熱點(diǎn)和重點(diǎn)之一。因此,雙語(yǔ)教學(xué)得到了廣泛的重視,各大高校紛紛開設(shè)雙語(yǔ)課程并進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)的探討和改革。許多重點(diǎn)大學(xué)已經(jīng)開始實(shí)施化工原理的雙語(yǔ)教學(xué),并逐步向全英教學(xué)過(guò)渡。目前,化學(xué)工程與工藝專業(yè)作為我校實(shí)施“卓越計(jì)劃”的專業(yè)尚無(wú)實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的課程。因此,非常有必要探討我?;瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的必要性和可行性,并深入思考實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的對(duì)象、課程和師資、教學(xué)目標(biāo)、教材以及教學(xué)模式。
1雙語(yǔ)教學(xué)對(duì)象、課程和師資
雙語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)對(duì)象必須根據(jù)學(xué)生的英語(yǔ)水平來(lái)確定,這樣教與學(xué)的效果才會(huì)比較好。若將雙語(yǔ)教學(xué)全面鋪開,英語(yǔ)差的一部分學(xué)生可能會(huì)有厭學(xué)情緒,上課不認(rèn)真聽甚至逃課??紤]到學(xué)生整體英語(yǔ)水平的不均衡,雙語(yǔ)課開設(shè)初期不可能面對(duì)化學(xué)工程與工藝專業(yè)所有班級(jí)的學(xué)生。結(jié)合專業(yè)實(shí)際,擬定以化學(xué)工程與工藝“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”實(shí)驗(yàn)班(以下簡(jiǎn)稱“卓越班”)的學(xué)生為教學(xué)對(duì)象。因?yàn)楣鹆掷砉ご髮W(xué)采取自愿報(bào)名、課程考試、面試三者結(jié)合的辦法來(lái)遴選“卓越班”學(xué)生。新生入學(xué)后,學(xué)校組織對(duì)自愿報(bào)名參加“卓越班”的學(xué)生進(jìn)行英語(yǔ)和數(shù)學(xué)考試,入選“卓越班”的學(xué)生其英語(yǔ)成績(jī)必須達(dá)到A班標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)到A班標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)生可以在大一參加大學(xué)英語(yǔ)四六級(jí)考試。大學(xué)二年級(jí),“卓越班”學(xué)生的四級(jí)通過(guò)率可達(dá)到70%以上?!白吭桨唷钡膶W(xué)生經(jīng)過(guò)了選拔,具有比較扎實(shí)的英語(yǔ)基礎(chǔ),是開展雙語(yǔ)教學(xué)的理想對(duì)象。這樣在授課過(guò)程中學(xué)生基本上可以適應(yīng)雙語(yǔ)教學(xué),課堂上亦可以配合教師教學(xué),預(yù)期教學(xué)效果較好。以“卓越班”為雙語(yǔ)教學(xué)的試點(diǎn),總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),由點(diǎn)及面逐步擴(kuò)大。雙語(yǔ)教學(xué)的課程的選擇上,必須考慮師資力量和教學(xué)資源的配置以及該課程進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)的適宜性。因此,雙語(yǔ)課開設(shè)初期不可能涉及多門化學(xué)工程與工藝的專業(yè)基礎(chǔ)課程及專業(yè)課程?!痘ぴ怼肥腔瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)學(xué)生的一門必修專業(yè)基礎(chǔ)課,在培養(yǎng)化學(xué)工程師中起著舉足輕重的作用?;ぴ碚n程實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)有其自身的優(yōu)勢(shì)[6]。化工原理課程屬于自然科學(xué)學(xué)科具有較強(qiáng)的國(guó)際共通性,其專業(yè)術(shù)語(yǔ)、基本詞匯、句型結(jié)構(gòu)、表述方法等相當(dāng)比較固定。在實(shí)施上,應(yīng)考慮采用先易后難,逐步擴(kuò)展范圍的原則。雙語(yǔ)教學(xué)需要精通英語(yǔ)的學(xué)科教師,對(duì)師資隊(duì)伍的要求比較高。目前桂林理工大學(xué)化工原理課程的任課教師多為青年教師,部分教師具有海外留學(xué)經(jīng)歷,能夠熟練應(yīng)用英語(yǔ)和漢語(yǔ)進(jìn)行教學(xué)工作,雙語(yǔ)教學(xué)具有一定的師資基礎(chǔ)。此外,建議學(xué)校通過(guò)多種途徑培養(yǎng)能勝任雙語(yǔ)教學(xué)的教師。例如:聘請(qǐng)?jiān)趪?guó)外講授化工原理的資深教師或國(guó)內(nèi)化工原理雙語(yǔ)教學(xué)的資深教師來(lái)校進(jìn)行教學(xué)示范或教學(xué)培訓(xùn),提高雙語(yǔ)教學(xué)主講教師的英語(yǔ)授課水平。鼓勵(lì)和支持雙語(yǔ)教學(xué)主講教師到國(guó)外進(jìn)行定期或不定期的教學(xué)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)交流,讓其有機(jī)會(huì)深入國(guó)外課堂進(jìn)行聽課和教學(xué)觀摹,以提高雙語(yǔ)教學(xué)主講教師英語(yǔ)水平,建立一支有國(guó)際化視野的教師隊(duì)伍。
2化工原理雙語(yǔ)教學(xué)的目標(biāo)、教材和教學(xué)模式
眾所周知,雙語(yǔ)教學(xué)具有雙重目標(biāo),一是讓學(xué)生獲取學(xué)科知識(shí),二是培養(yǎng)和提高學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)的能力。因此,在化工原理雙語(yǔ)教學(xué)初期就必須明確兩者的關(guān)系。化工原理課程實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)目的是教學(xué)生以英語(yǔ)為工具掌握化工專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),其重點(diǎn)還是掌握相關(guān)的專業(yè)知識(shí)[5]。在教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)把漢語(yǔ)和英語(yǔ)科學(xué)合理地穿插在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中。按照英語(yǔ)與漢語(yǔ)(即外語(yǔ)/母語(yǔ))的使用比例,雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程通常分為三種類型:第一,滲透型,即漢語(yǔ)為主,英語(yǔ)為次;第二,混合型,即漢語(yǔ)與英語(yǔ)互為主體;第三,全英型,即英語(yǔ)為主,漢語(yǔ)為次,或全部采用英語(yǔ)授課。在雙語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中,英語(yǔ)與漢語(yǔ)比例的高低并不完全取決于雙語(yǔ)教師的英語(yǔ)水平,而更多地取決于學(xué)生的實(shí)際英語(yǔ)水平和理解能力。因此,開展雙語(yǔ)教學(xué)不能操之過(guò)急,應(yīng)逐步提高英語(yǔ)的比例。授課時(shí)注意采用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)句式,語(yǔ)速稍慢、吐詞清楚、講解到位,對(duì)較難理解的重要概念和定義,輔以中文解釋,使大部分學(xué)生能夠跟上教師的講課思路,保證學(xué)習(xí)效果。教材的好壞直接影響到雙語(yǔ)教學(xué)的成敗。華南理工大學(xué)鐘理等人,通過(guò)不斷的教學(xué)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)雖然原版英文版教材有其突出的優(yōu)點(diǎn)和特色,但其在內(nèi)容編排、知識(shí)點(diǎn)銜接、教學(xué)要求、講述方式及總體架構(gòu)上與我國(guó)化工原理教學(xué)大綱有明顯的區(qū)別。采用原版英文教材進(jìn)行化工原理雙語(yǔ)教學(xué)具有許多局限性。有幸的是2008年由化學(xué)工業(yè)出版社出版出版了由華南理工大學(xué)、天津大學(xué)和華東理工大學(xué)合作改編的美國(guó)WarrenL.McCabe等編著的著名化工原理教材《UnitOperationsofChemicalEngineering》第7版。該改編教材以我國(guó)教學(xué)大綱為基本框架,按中文教材的編排順序,并從原版教材的動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞等章節(jié)中選擇出120學(xué)時(shí)的內(nèi)容題材進(jìn)行重新編譯和補(bǔ)充,具有較強(qiáng)的適合高校教學(xué)及學(xué)生使用書的特點(diǎn)。目前該教材被天津大學(xué)、華東理工大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、北京化工大學(xué)、廣西大學(xué)、福州大學(xué)、青島化工大學(xué)等30多所高校采用。因此可以考慮采用該教材作為化工原理雙語(yǔ)教學(xué)的主要教材?;ぴ黼p語(yǔ)教學(xué)應(yīng)堅(jiān)持先易后難原則。在實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的初期階段,可采用“英文教材、英文板書、中文授課”模式,即滲透型教學(xué)模式,保證教學(xué)內(nèi)容和深度不低于中文授課,然后再向混合型和全英型教學(xué)模式過(guò)渡?;蛘哌x擇部分內(nèi)容相對(duì)簡(jiǎn)單的章節(jié)進(jìn)行雙語(yǔ)授課,其他章節(jié)仍采用漢語(yǔ)授課。從簡(jiǎn)單到復(fù)雜,循序漸進(jìn),化解學(xué)生的畏難情緒。同時(shí)注意發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性,為他們創(chuàng)設(shè)盡可能多的語(yǔ)言實(shí)踐機(jī)會(huì),不斷提高學(xué)生綜合應(yīng)用語(yǔ)言的能力和勇氣。使學(xué)生在學(xué)到專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)提高了專業(yè)英語(yǔ)水平,從而實(shí)現(xiàn)化工原理實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)的雙重目標(biāo)。
3結(jié)語(yǔ)
化工原理課程實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)必將給教師和學(xué)生帶來(lái)全新的挑戰(zhàn),但這既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。地方高校也應(yīng)該積極推動(dòng)和投身到雙語(yǔ)教學(xué)課程建設(shè)中,探索符合地方高校本科生的有效教學(xué)方法和模式,確實(shí)提高地方高校大學(xué)生的專業(yè)英語(yǔ)水平和直接使用英語(yǔ)從事科研的能力,增強(qiáng)地方高校本科生的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力。
作者:黎燕 張淑華 單位:桂林理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院
級(jí)別:北大期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
級(jí)別:統(tǒng)計(jì)源期刊
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