環(huán)境科學(xué)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建及運(yùn)行

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摘要：為了改變傳統(tǒng)環(huán)境科學(xué)實踐教學(xué)的重課本、重參觀、重老師教的情況，本研究組進(jìn)行新實踐教學(xué)體系的創(chuàng)建。新實踐教學(xué)體系以湖南衡山有機(jī)茶廠為基礎(chǔ)，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)對新型農(nóng)業(yè)環(huán)境人才的需求設(shè)計了三個方面的任務(wù)。在2014年下學(xué)期，研究組組織了5個班116人進(jìn)行試驗運(yùn)行，結(jié)果表明新實踐教學(xué)體系更能提高學(xué)生的積極性，發(fā)展學(xué)生的動手動腦能力。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)特色 環(huán)境科學(xué) 體系 實踐教學(xué)

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)環(huán)境科學(xué)是在湖南省內(nèi)具有農(nóng)業(yè)特色的優(yōu)勢學(xué)科，也是以農(nóng)業(yè)環(huán)境為中心的多學(xué)科相互交叉滲透的科學(xué)。構(gòu)建符合社會對農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)人才培養(yǎng)要求的環(huán)境科學(xué)實踐教學(xué)體系，適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，具有重要的意義。

1國內(nèi)外研究現(xiàn)狀分析

2010年以來，國家教育部啟動“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”，擬用10年時間，培養(yǎng)百余萬高質(zhì)量各類型工程技術(shù)人才，為建設(shè)創(chuàng)新型國家、實現(xiàn)工業(yè)化和現(xiàn)代化奠定人力資源優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)是聯(lián)系工程與農(nóng)業(yè)的紐帶，是實用與特色的結(jié)合點。因此，農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)應(yīng)加強(qiáng)教學(xué)改革，為農(nóng)業(yè)特色的卓越工程師培養(yǎng)提供良好的基礎(chǔ)。近五年來，許多專家針對具體學(xué)科，如生物學(xué)、化學(xué)、力學(xué)等的實踐教學(xué)體系構(gòu)建進(jìn)行了大量的研究。實際上是將本科生的被動式學(xué)習(xí)提前轉(zhuǎn)入研究生階段的主動式研究。實踐教學(xué)的體系的改革可以讓本科生接觸到前沿性的知識與儀器，激發(fā)了學(xué)生的自學(xué)能力。由于實驗室的課題往往是偏向基礎(chǔ)理論，所以這種依托實驗室的模式，有利于培養(yǎng)基礎(chǔ)理論性人才。而利用這個模式來培養(yǎng)“工程”性人才尚需進(jìn)一步探索。研究組結(jié)合“卓越工程師”與“大實驗”兩種培養(yǎng)模式的優(yōu)點，構(gòu)建符合我校農(nóng)業(yè)特色的實踐教學(xué)體系。研究組尤其注意結(jié)合農(nóng)村面臨的現(xiàn)實問題，農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的方向，體現(xiàn)實踐體系設(shè)計的前瞻性與創(chuàng)造性。

2基于農(nóng)業(yè)特色的環(huán)境科學(xué)實踐教學(xué)體系構(gòu)建

環(huán)境科學(xué)實踐教學(xué)時間為1周。之前我們強(qiáng)調(diào)參觀學(xué)習(xí)，對動手能力要求較低，加之時間有限，往往對很多深層性的東西，缺乏深入的探討。為了保證時間的充裕，將實踐教學(xué)的1周時間與20學(xué)時的實驗時間綜合起來，進(jìn)行新的試點改革。有機(jī)農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點。研究組選擇了湖南衡山有機(jī)茶廠作為試點單位。通過分析，有機(jī)農(nóng)業(yè)的開發(fā)關(guān)鍵在以下幾個方面：①產(chǎn)地環(huán)境要求，包括大氣、水、土及生態(tài)幾個方面；②生產(chǎn)過程中生態(tài)維護(hù)；③出廠產(chǎn)品的質(zhì)量要求。根據(jù)實際情況，對學(xué)生實踐教學(xué)的任務(wù)如下：第一，從四個方面判斷該產(chǎn)地是否符合有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地要求。第二，對有機(jī)茶廠進(jìn)行觀察，從生態(tài)平衡和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的角度來分析現(xiàn)有生產(chǎn)的缺陷，提出改進(jìn)措施。第三，估計現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品不合格的指標(biāo)，并對其進(jìn)行檢測分析。這些任務(wù)是有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的現(xiàn)實問題，也是我們學(xué)生必須掌握的知識與技能，是有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展對新型人才能力需要的完美對接。該教學(xué)體系的設(shè)計，基本滿足研究組設(shè)想。

3實踐教學(xué)運(yùn)行情況

組織參加此次改革的學(xué)生為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)2012級環(huán)境工程、環(huán)境科學(xué)共5個班116人?？傔\(yùn)行時間為1周外出實地考察取樣，20個學(xué)時的分析檢測及討論。在實踐教學(xué)的前一周，開展實踐教學(xué)動員，分成8人1組，宣布任務(wù)，對學(xué)生強(qiáng)化有機(jī)農(nóng)業(yè)、環(huán)境監(jiān)測、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)等知識，要求各小組制定相應(yīng)的實踐方案。在外出實踐教學(xué)過程中，鼓勵學(xué)生觀察，積極向當(dāng)?shù)丶夹g(shù)員提出問題。按照方案進(jìn)行采樣，保存樣品。分析檢測過程嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，自己配置所需藥品，進(jìn)行分析。整個過程，學(xué)生作為主體，教師從旁協(xié)助，監(jiān)督。各小組定的方案不盡相同，但是運(yùn)行結(jié)果主要集中在以下幾個方面：第一，調(diào)查當(dāng)?shù)貧庀筚Y料，采取水質(zhì)、泥土、大氣對其進(jìn)行質(zhì)量分析。涉及的指標(biāo)為溶解氧，COD，重金屬，SO2。并對采用布點，樣品保存及測量方式進(jìn)行學(xué)習(xí)與規(guī)劃。利用觀察法判斷生態(tài)情況?；跍y量結(jié)果對照有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)判斷該產(chǎn)地是否符合有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地要求。第二，結(jié)合農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，提出“茶-雞”混養(yǎng)，養(yǎng)殖廢棄物還田，配置物理撲蟲燈等措施。第三，由于茶葉對氟具有富集作用，重點檢測茶葉中氟含量，有些同學(xué)提出了對其重金屬含量、農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測，但是由于檢測項目過多，無法統(tǒng)一實施，要其自己利用課外時間進(jìn)行分析。

4優(yōu)點與不足

通過運(yùn)行表明，新的實踐教學(xué)體系解決了傳統(tǒng)實習(xí)與實驗中老師教、學(xué)生學(xué)，學(xué)生思維千篇一律的缺點。現(xiàn)在通過新體系的設(shè)置，針對具體的項目，典型的農(nóng)業(yè)環(huán)境問題，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，查詢資料文獻(xiàn)，通過實驗解決問題。這種開放式的大實驗有利于活躍學(xué)生思維，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力與興趣。但是此次實踐教學(xué)也暴露了很多問題，主要在采樣裝置不夠和時間不寬裕。實習(xí)需要大量的大氣采樣器、土壤采樣器及樣品保存裝置，但是由于儀器不足，采樣與保存與國家標(biāo)準(zhǔn)要求有差距，造成結(jié)果偏差，影響了學(xué)生的信心。

5結(jié)語

所建立的實踐教學(xué)體系為開放式的研究體系，結(jié)合了環(huán)境規(guī)劃、環(huán)境監(jiān)測、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)模式等多方面的內(nèi)容，有利于提高學(xué)生的解決實際問題的能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與創(chuàng)新能力。通過運(yùn)行，實踐教學(xué)效果較好。但是需進(jìn)一步探索，發(fā)展更多的實踐教學(xué)運(yùn)行模塊，如重金屬污染耕地的修復(fù)、養(yǎng)殖場地的循環(huán)經(jīng)濟(jì)等。

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作者：彭亮 曾清如 雷鳴 宋慧娟